Ännu en ny säsong

SÅ, DÅ NÄRMAR SIG en ny säsong på Strandvägen. När jag kollar tillbaka på 2022 så ser jag att restaurangen har ökat men caféet har backat lite... speciellt nu under vintern. Att ta sig en kaffe och macka med kvalitet i dessa tider kanske inte är en självklarhet.

I augusti 2022 fick vi bygglovet klart för altanen på ca 10 kvm men det var efterlängtade 10 kvm. Nu kunde vi äntligen beställa ett tak över som går att öppna och stänga efter sol och regn, och vi fick ca 10 platser till.

Under hösten köpte vi in en pizzaugn och började experimentera fram olika pizzor, självklart med vårt ledord Fast Food à la Fine Dining. Nu har vi kört hela vintern och provat oss fram och hittat fyra bra pizzor med rätt kvalitet för att kännas Royal. Pizzaugnen kommer att vara kvar under sommaren som ett komplement till vår meny som så klart kommer innehålla Lobster Roll och Winner Winner Chicken Dinner.

Vi öppnar med 7 dagar i veckan den 1 mars med kaffe/macka måndag-torsdag och kaffe/ macka + Pizza, öl och vin fredag-söndag.

Den 1 maj öppnar vi upp fullt måndagsöndag kl 07.00-23.00 och kör tills det blir för kallt och mörkt. Och om vi hittar en kock som vill köra luncher så kommer vi ha lunchpizza också, återkommer om det. Som vanligt håller jag, Tom Bertling i den dagliga driften och Isabel Sjöberg sköter driften på kvällarna.

@strandvagen56 www.strandvagen56.se