Revista
FARMATOTAL DEFENSORES - MAYO
Número 6 / Año 2014
Feliz día
Mamá ! BELLEZA Lanzamiento Look + Ondas rusas
SALUD
NUTRICIÓN
Alergias de Otoño Diabetes
Alimentación del deportista
Nutrición
Cuando tienes que decidir cómo vas a alimentar a tu bebé, es indispensable contar con información confiable y conocer las opciones disponibles que te ayuden a optimizar la nutrición y salud de tu bebé.
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urante los primeros años de vida el desarrollo del cerebro es determinante, así como la formación de huesos, dientes, músculos y tejidos. Por ello es necesario que consuma alimentos que le aporten todos los nutrimentos indispensables para un buen crecimiento y desarrollo. Recuerda que el tamaño del estomago de un niño es mucho más pequeño que el de un adulto por lo que debemos ofrecerle porciones pequeñas de alimento. Si tú hijo no quiere comer, divide su alimentación en cinco comidas al día, ya que será más fácil para él terminarse cinco porciones pequeñas que tres grandes. Investigaciones recientes muestran que los bebés que comen otros alimentos antes de los 4 meses presentan más incidencia de alergias. 6
¿Porqué no dar alimentos antes? Los alimentos diferentes a la leche a muy temprana edad pueden ocasionar alergias a los alimentos por lo que se recomienda dar recién entre los 4 y 6 meses del bebé. Si se introducen alimentos diferentes a la leche materna o de fórmula, antes de los 4 meses existe el riesgo de alergias que se pueden manifiestar con diarreas constantes, lo que lo puede llevar a un grado de desnutrición. O bién puede darse lo contrario; que el bebé empiece a aumentar de peso en forma inadecuada. Una vez que el bebé empiece a comer alimentos sólidos en cantidad y variedad considerable, la leche será un complemento, pero esto le lleva al bebé el primer año de vida por lo que, la leche materna o una de fórmula será parte fundamental en la dieta del bebé durante el primer año.
Consejo de alimentación Inicia dando sólo un alimento nuevo cada tres o cuatro días para que pueda notar si ocurre alguna reacción alérgica y en un futuro evitarla o consultarla con su pediatra. No le gusta: Si al bebé no le gusta cierto alimento, no te preocupes. Las frutas dulces (peras, plátanos) y los vegetales suaves (calabaza, zanahorias) son más populares que los vegetales verdes amargos o la carne en forma de puré.
Salud
La diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce, con el tiempo daña gravemente muchos órganos y sistemas, especialmente los nervios y los vasos sanguíneos.
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a insulina es una hormona que regula el azúcar en la sangre, cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce el azúcar se acumula en la sangre en lugar de moverse dentro de las células, ocasionando problemas de salud graves; incluso enfermedades ligadas al corazón y daños en los nervios y en los riñones. El daño a los nervios significa que quien padezca esta enfermedad puede perder la sensibilidad en parte del cuerpo, en general los órganos blandos (músculos). Tipos de diabetes • Tipo 1: También llamada insulinodependiente, juvenil o de inicio en la infancia. Se caracteriza por una producción deficiente de insulina y requiere la 8
administración diaria de insulina. Se desconoce aún la causa de la diabetes de tipo 1, y no se puede prevenir con el conocimiento actual. Sus síntomas consisten, entre otros, en excreción excesiva de orina (poliuria), sed (polidipsia), hambre constante (polifagia), pérdida de peso, trastornos visuales y cansancio. Estos síntomas pueden aparecer de forma súbita. • Tipo 2 También llamada no insulinodependiente o de inicio en la edad adulta. Se debe a una utilización ineficaz de la insulina. Este tipo representa el 90% de los casos mundiales y se debe en gran medida a un peso corporal excesivo y a la inactividad física. En consecuencia, la enfermedad puede diagnosticarse sólo cuando ya tiene varios años de evolución y han
aparecido complicaciones. Hasta hace poco, este tipo de diabetes sólo se observaba en adultos, pero en la actualidad también se está manifestando en niños. • Diabetes gestacional La diabetes gestacional es un estado hiperglucémico que aparece o se detecta por vez primera durante el embarazo. Suele diagnosticarse mediante las pruebas prenatales, más que porque el paciente refiera síntomas. Consecuencias frecuentes de la diabetes Con el tiempo, la diabetes puede dañar el corazón, los vasos sanguíneos, ojos, riñones y nervios. • La diabetes aumenta el riesgo de cardiopatía y accidente vascular cerebral (ACV). Un 50% de los pacientes
Atención diabéticos mueren de enfermedad cardiovascular (principalmente cardiopatía y ACV). • La neuropatía de los pies combinada con la reducción del flujo sanguíneo incrementan el riesgo de úlceras de los pies y, en última instancia, amputación. • La retinopatía diabética es una causa importante de ceguera, y es la consecuencia del daño de los pequeños vasos sanguíneos de la retina que se va acumulando a lo largo del tiempo. Al cabo de 15 años con diabetes, aproximadamente un 2% de los pacientes se quedan ciegos, y un 10% sufren un deterioro grave de la visión. • La diabetes se encuentra entre las principales causas de insuficiencia renal. Un 10 a 20% de los pacientes con diabetes mueren por esta causa. • La neuropatía diabética se debe a lesión de los nervios a consecuencia de la diabetes, y puede llegar a afectar a un 50% de los pacientes. Aunque puede ocasionar problemas muy diversos, los síntomas frecuentes consisten en hormigueo, dolor, entumecimiento o debilidad en los pies y las manos. • En los pacientes con diabetes el riesgo de muerte es al menos dos veces mayor que en las personas sin diabetes. Diagnóstico y tratamiento El diagnóstico se puede establecer tempranamente con análisis de sangre relativamente baratos.
La proporción de hombres y mujeres con diabetes tipo 1 es más o menos la misma, pero en el caso de la diabetes tipo 2, en la edad madura hay más mujeres que hombres, debido fundamentalmente a los cambios hormonales que sufren durante la menopausia: al descender el nivel de estrógenos, ellas pierden el efecto protector de estos frente al riesgo cardiovascular, lo que hace que aparezca un mayor número de complicaciones y de mayor severidad respecto a las que padecen los varones. con medicamentos orales, aunque también pueden necesitar insulina. Otras intervenciones económicas son: • Las pruebas de detección de retinopatía (causa de ceguera). • El control de los lípidos de la sangre (regulación de la concentración de colesterol). • La detección de los signos tempranos de nefropatía relacionada con la diabetes. PREVENCIÓN La diabetes tipo 1 no se puede prevenir. La diabetes tipo 2, sin embargo, se puede impedir en muchos casos si se mantiene un peso sano, se sigue una dieta saludable y variada, se es físicamente activo y se modifican los hábitos poco saludables como el estrés, el tabaco y el alcohol.
LA DIETA DE UN PACIENTE DIABÉTICO La dieta ideal es una dieta balanceada que se ajuste a sus necesidades, gustos, nivel de actividad física y estilo de vida. Los horarios , tipos, y cantidad de comida serán planeados y ajustados especialmente para usted. Es conveniente que trate de aprender un poco acerca de principios de nutrición, y será probable que deba hacer algunos ajustes en sus hábitos alimentarios. Cuanto mejor comprenda su dieta y los principios en que se basa, mayor será la flexibilidad que podrá disfrutar. La nutricionista es la persona indicada para ayudarlo a comenzar el camino hacia una dieta adecuada y buena salud. Este profesional puede también ayudarlo a modificar sus recetas favoritas para que se adapten a su plan. Recuerde que las necesidades que usted tiene con respecto a su dieta no son como las de todo el mundo. Una vez que comprenda sus necesidades nutritivas, usted mismo será capaz de diseñar sus propios menús y de tomar decisiones importantes con respecto a su dieta.
El tratamiento de la diabetes consiste en la reducción de la glucemia y de otros factores de riesgo conocidos que dañan los vasos sanguíneos. Para evitar las complicaciones también es importante dejar de fumar. Entre las intervenciones que son factibles y económicas en los países en desarrollo se encuentran: • El control de la tensión arterial. • Los cuidados podológicos. • El control moderado de la glucemia. Los pacientes con diabetes de tipo 1 necesitan insulina, y los pacientes con diabetes de tipo 2 pueden tratarse
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Nutrición
Un buen entrenamiento físico y una adecuada alimentación, mejoran el desenvolvimiento deportivo de un individuo. La dieta balanceada brinda al cuerpo los nutrientes para su funcionamiento y el entrenamiento bien realizado, capacita al organismo para la utilización adecuada de sus reservas de combustible.
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a energía requerida para realizar movimientos musculares, proviene de la utilización de ácidos grasos y glucosa, almacenados. El glucógeno del hígado es utilizado para mantener estables los niveles de glucosa (“azúcar”) en sangre, mientras que el glucógeno muscular, constituye una reserva por excelencia de energía, para ellos. Al ir disminuyendo los depósitos de glucógeno, empieza a deteriorarse la eficacia y el rendimiento del deportista, ocasionándole fatiga. Los ácidos grasos Proveen casi el 80% de las necesidades energéticas de los atletas de alto rendimiento. Sin embargo, los músculos NO pueden trabajar eficazmente sólo con ácidos grasos, necesitan simultáneamente glucosa. Un plan de alimentación para un deportista es similar que el de cualquier otra persona, en cuanto a variedad y tipo de nutrientes, pero las necesidades de energía si se deben incrementar. Ninguna bebida o alimento por sí solo, contiene todo lo que un deportista necesita para mantenerse saludable y vigoroso. 18
Nutrientes Esenciales Las cantidades de cada nutriente varían en las personas según la edad, el sexo, la estatura, el peso, la contextura, el tipo de deporte que se practique, entre otros. 1. Carbohidratos (CHO): Son la fuente más importante de glucosa. La cantidad de CHO que ingiera una persona, dictará la cantidad de glucógeno almacenado y por ende, su capacidad de resistencia durante el ejercicio, pero esto quiere decir que la alimentación debe contener CHO en exceso. Las mejores fuentes son el arroz, las pastas, papas, yuca, camote, panes, galletas, granos (frijoles, lentejas y garbanzos) y frutas, pero también están en las mieles, jaleas y dulces, los cuales hay que consumir con moderación. Debe haber un balance entre ellos en cada día para asegurar buenas fuentes de energía y de glucosa. 2. Grasas: Son la fuente más concentrada de energía, por que proveen 9 calorías/gramo, mientras que los CHO y las proteínas sólo 4 calorías/gramo. Las grasas se digieren muy lentamente, lo que NO las hace una fuente rápida de energía. Generalmente se recom-
ienda una ingesta de 20-25% diaria, prin-cipalmente de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, pues proveen ácidos grasos y vitaminas, esenciales para el organismo. 3. Proteínas: Su función principal es construir, mantener y reparar tejidos, por ejemplo, los musculares. Los músculos también puede utilizar las proteínas como fuente de energía, pero requieren de un gran esfuerzo para hacerlo. Se pueden cubrir las necesidades diarias (12-15%, 1.2-1.5 gr/kg/día o hasta 1.8 o más, según el deporte) con una buena alimentación que incluya res y pollo sin pellejos, pescado, atún, huevos, leche, yogurt y quesos bajos en grasa. 4. Vitaminas y minerales: NO aportan energía, pero si son vitales para el organismo por la variedad de funciones que realizan. La variedad y buena calidad de los alimentos aseguran una ingesta adecuada de vitaminas y minerales de todo tipo. 5. Agua y Electrolitos: El agua es fundamental cuando se habla de rendimiento deportivo, pues las personas pierden agua por medio del sudor du
En algunos casos, el agua no basta únicamente para hidratar, por lo que se diseñaron las bebidas hidratantes con electrolitos. Los más conocidos son sodio, potasio, magnesio y cloro. Juegan un papel muy importante en la contracción muscular, los impulsos nerviosos y en mantener un adecuado nivel de líquidos corporales.
Necesitan por lo menos, 5 a 6 tiempos de comidas diariamente, lo que quiere decir: Desayuno, Almuerzo, Cena y meriendas entre comidas. Un refrigerio o merienda nutritiva, puede ayudar al mantenimiento del nivel adecuado de glucosa y a la vez, satisfacer los altos requerimientos de calorías que la mayoría demanda.
El potasio, al disminuir, se asocia con una debilidad muscular, pero se recupera al ingerir alimentos o bebidas que lo contengan, como un jugo de naranja, de tomate o un banano. El sodio, se obtiene con una alimentación bien balanceada. De todas formas, las bebidas hidratantes contienen cantidades balanceadas de estos electrolitos.
La clave es crear menús agradables a la vista y deliciosos al paladar, de una forma adecuada a sus necesidades individuales.
Distribución de los nutrientes a lo largo del día Por lo general, 3 comidas al día bastan para cubrir sus necesidades calóricas de los individuos que no son atletas, pero para estos, eso no basta.
Por otro lado, el aumento de las reservas de glucógeno muscular, por medio de la manipulación de la dieta, puede mejorar de manera significativa el rendimiento de resistencia en algunos atletas, esto por que cuanto mayor es el nivel inicial de glucógeno, mayor será la capacidad de resistencia. Los carbohidratos se digieren fácilmente y ayudan a mantener los niveles sanguíneos de glucosa.
complementos alimenticios Existen en el mercado una serie de fórmulas líquidas o en polvo, utilizadas como complementos alimenticios, debido a los diferentes nutrientes que contienen, por lo que pueden ser de utilidad para entrenadores y atletas. Cuentan con características como la variedad sabores, la facilidad con que se digieren, el brindar sensación de saciedad controlando el hambre, que contribuyen a la hidratación y a la incorporación de energía.
Belleza
tonifica músculos y elimina grasas Pensando en tonificar músculos y eliminar grasas sin exponerse a los riesgos que trae aparejada cualquier cirugía estética, muchos hombres y mujeres se apoyan en las ondas rusas, un método cada vez más popular a raíz de sus magníficos resultados.
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unto a la actividad física podemos agregar un tratamiento denominado ondas rusas que consiste en la estimulación por medios externos al músculo. Este tratamiento se realiza mediante electro estimulación a las terminales nerviosas neuromusculares haciendo que la masa muscular se contraiga rítmicamente, y de esta manera le proporcionamos firmeza y desarrollo al músculo. Es considerado como ejercicio pasivo. Las ondas rusas son una técnica elegida por aquellas personas que buscan un tratamiento seguro, indoloro y efectivo para recuperar la tonicidad muscular perdida, transformándose en una opción ideal para complementar con actividad física y una buena alimentación. ¿Cómo funcionan las ondas rusas? Muy sencillo: los electrodos, que se sujetan con fajas elásticas, transmiten las ondas y se aplican en la zona que se desea tratar. La ventaja de las ondas rusas es que su acción tiene un impacto en el metabolismo, logrando no sólo 20
Beneficios • • • • • • • • •
Tonifica y eleva glúteos Tonifica abdomen, piernas, brazo Detiene procesos celulíticos Elimina la retención de líquidos Mejora la circulación Elimina toxinas Ayuda a modelar Elimina flacidez muscular Aumento de volumen y fuerza muscular • Drenaje circulatorio
reafirmar la musculatura, sino también contribuyendo al consumo energético y eliminación de grasas. El número de sesiones que se aplicarán está sujeto al diagnóstico que realice el especialista que analice el caso particular. Por lo general se inicia con 10 sesiones de media hora, distribuidas en tres sesiones por semana. Finalizada esta primera etapa se evalúa la necesidad. de continuar con 5 ó 10 sesiones más.
Salud
Para la mayoría de los alérgicos, el descenso de la temperatura que marca el inicio del otoño y, especialmente, los cambios bruscos en el termómetro son un fenómeno objetivo que dispara un molesto abanico de síntomas.
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l frío disminuye los mecanismos de defensa naturales de las vías respiratorias. Las bajas temperaturas inmovilizan las cilias, una suerte de cepillitos que recubren la membrana interior de las vías respiratorias y actúan como una cinta transportadora que va eliminando el mucus, cargado de partículas y bacterias. Por eso, hay más predisposición a infectarse con virus. En las personas alérgicas, a esto se le suma un factor más. “Suelen tener hiperreactividad de sus vías respiratorias. Esas vías reaccionan de manera exagerada frente a diversos estímulos, como los cambios bruscos de temperatura, el frío y sustancias que funcionan como alergenos o irritantes, es decir, disparadores de una cascada alérgica.
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Estas sustancias están tanto en el exterior como en el interior, en los lugares donde uno pasa la mayor cantidad de tiempo.”
reaccionan de manera desmesurada y responden obstruyéndose, con una crisis.
CAUSAS COMUNES La lista de enemigos que más afectan a los alérgicos es encabezada por los ácaros, que proliferan con la humedad y temperatura típicas del otoño. Habitan en los colchones, almohadas, alfombras y el polvo del interior de casas y oficinas. Los ácaros completan su festín cuando se enciende la calefacción y los espacios cerrados se ventilan menos (un gran error) por el frío.
Existe una clara relación entre la infección respiratoria por virus y la crisis de asma. Es frecuente que antes de los síntomas propios de virosis (fiebre y decaimiento), aparezcan síntomas alérgicos. Esto se evidencia cuando los chicos se reintegran a clase luego de las vacaciones y se contagian con virus que aportan sus compañeritos. Aquellos predispuestos presentan episodios de asma.
En el caso de los asmáticos -el 90% tiene origen alérgico-, la suma de frío más irritación por alergenos dispara una agresión sobre los bronquios, que
PREVENCION La alergia es un proceso sistémico que, sin embargo, elige algún órgano para expresarse. Puede manifestarse en la nariz, los bronquios, la piel.
Si la alergia se manifiesta en el nivel nasal produce síntomas como picazón de la nariz, ojos y garganta, a veces en los oídos, lagrimeo, sensación de nariz tapada y congestión. Las alergias ceden si la persona deja de exponerse al alergeno, en cambio los resfríos virales suelen extenderse una semana y a veces más si se complican con sinusitis, que es la inflamación de los senos paranasales. Cuando la alergia tiene a los bronquios como órgano blanco, se disparan las crisis de asma. “Sus síntomas son falta de aire y agitación, tos seca y luego catarral, y sibilancia (silbidos en el pecho)”. El uso de pendientes, cosméticos, tintes y perfumes hace que sea más común en las mujeres la aparición de dermatitis de contacto. Además, las que se dedican a las labores del hogar sufren más alergias por estar más expuestas a algunos alérgenos, como los pólenes de la casa o el polvo.
TRATAMIENTO Se aconseja la aplicación de las vacunas antigripal y antineumocóccica a los alérgicos con afecciones respiratorias. “Si se trata de niños, es conveniente consultar con el pediatra.” Cuando hay epidemias de procesos virales -por ejemplo, gripe- es conveniente no permanecer en lugares cerrados o mal ventilados. “Hay que alimentarse bien y tomar suficiente cantidad de líquidos. Y se recomienda una limpieza prolija y frecuente para evitar la proliferación de ácaros y hongos.” Los síntomas alérgicos se pueden controlar con medicamentos que permiten disminuir la sensibilidad del paciente al alergeno que dispara su problema. “Muchas alergias no provocan trastornos graves, pero resienten la calidad de vida. Los tratamientos oportunos permiten prevenirlas, aliviarlas e incluso curarlas.”
Una cuestión esencial Tratar los síntomas de alergia no bien se inician. “Entre los chicos, pueden afectar su rendimiento escolar, y entre los adultos perjudicar su jornada laboral.”
Salud
bien, hacer ejercicio, tener una alimentación saludable y saber cómo proteger a las articulaciones, son pautas básicas para poder sobrellevar la artritis. Consultar al doctor es la forma correcta de iniciar un tratamiento eficaz. En algunos casos, ellos recomiendan una cirugía si el daño en las articulaciones produce incapacidad física o si el tratamiento utilizado no logra calmar el dolor.
Artritis significa inflamación en las articulaciones. Estas últimas son los puntos donde se encuentra la unión de dos huesos, por ejemplo en el hombro o los codos.
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uienes padecen de artritis presentan articulaciones con dolor y en algunos casos, entumecidas. Existen numerosos tipos de artritis y enfermedades asociadas, cada una presenta diversos síntomas y se aborda con diferentes tratamientos médicos. Síntomas comunes La artritis afecta a las articulaciones de cualquier parte del cuerpo. La mayoría de los tipos o formas de artritis causan dolor, inflamación, calor y enrojecimiento en las articulaciones y dificultad para movilizarse. Si estos síntomas se manifiestan durante dos semanas o más, se debe realizar una consulta médica. Tipos de artritis Debido a que se conocen casi 100 tipos de artritis y enfermedades relacionadas, es difícil agrupar en una sola lista todas las causas que la producen. Sin embargo, se sabe que existen algunos factores que aumentarían el riesgo. Factores que se pueden manejar • Sobrepeso • Músculos débiles • Movimientos reiterados 28
Las personas con exceso de peso poseen mayores probabilidades de padecer osteoartritis, especialmente en las rodillas. A la vez, los hombres con exceso de peso son los que están más expuestos a desarrollar gota. Cuando los músculos son débiles, no pueden sostener a las articulaciones de una forma adecuada. Algunos movimientos que se realizan repetidamente durante un período de tiempo prolongado, pueden ser la causa de una lesión en la articulación. Factores involuntarios • La predisposición genética, que se hereda de los padres. • Mal funcionamiento del sistema inmunológico. • Problemas en el cartílago o en la unión de las articulaciones. • Una lesión en la articulación. • Ciertas bacterias, un hongo o un virus que infecta las articulaciones. Tratamientos indicados Cada tipo de artritis se cura de una manera diferente, pero existen ciertos tratamientos que pueden ser comunes para todos ellos. Descansar
Prevención Se pueden hacer muchas cosas para prevenir y mitigar la artritis: además de tomar los medicamentos indicados y de darle el descanso necesario a las articulaciones, hacer ejercicio a diario, caminar o nadar, ayuda a mantener activas las articulaciones, reduce el dolor y fortalece los músculos que están alrededor de éstas. Otras medidas saludables incluyen el uso de bastones o la adaptación del hogar y el entorno de trabajo.
Más Vitalidad A partir de la aplicación de terapias biológicas en pacientes con artritis reumatoide logró detenerse el avance de la enfermedad; si bien no se cura, puede evitarse el dolor y la inflamación en las articulaciones.
Info Empresas
Dequení recibe aporte de Schwarzkopf La Fundación Dequení es beneficiada por una obra solidaria de la marca Schwarzkopf, a través de Ártico SACI. quien el año pasado equipó dos peluquerías, en los centros comunitarios Sagrado Corazón de Jesús y María, de Ypané, y Nueva Esperanza, de Arroyos y Esteros, de la citada fundación. El proyecto prosigue este año dotando a las instalaciones mencionadas de mas equipamientos, productos y materiales didácticos, mientras que el estilista Miguel Panttana colaborará con la capacitación a los estudiantes de peluquería, a los efectos de ayudar en el logro de una fecunda salida laboral.
DISFAR SRL presenta el lanzamiento de su nuevo producto TREX
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