1
VIỆT NAM 2021 | ĐÀ LẠT
2 ĐÀ LẠT
3
VIỆT NAM 2021 | ĐÀ LẠT
ĐÀ LẠT Khi đã trải nghiệm được những khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và dịu êm của núi cao, sông nước thì điểm đến cuối cùng của chuyến đi sẽ là một vùng cao
nguyên êm dịu và đầy thơ mộng, là nơi yêu thích của nhiều nhà thơ, nghệ sĩ đa sầu đa cảm.
Thành phố Đà Lạt là một nơi du ngoạn lý tưởng của Tây Nguyên. Nơi
đây được gọi với cái tên mỹ miều “thành phố ngàn hoa” hay “thành phố mộng mơ” nhờ hoa nở quanh năm cùng khung cảnh núi non, rừng thông um tùm và
làn sương mờ trên bờ hồ thanh bình. Bạn sẽ cảm nhận được những phồn hoa
nhộn nhịp của một thành thị du lịch, sự chân thành và nhiệt tình của con người nơi đây cũng tạo nên những cảm xúc tuyệt đẹp cho chuyến hành trình.
4 ĐÀ LẠT
MỤC LỤC 1. MỘNG MƠ
8
2. LOANH QUOANH
22
3. DỪNG CHÂN
28
ĐÀ LẠT
5
6
7
VIỆT NAM 2021 | MỘNG MƠ
8 ĐÀ LẠT
MỘNG MƠ Dạo quanh những vườn hoa ngát hương, những gian nhà
kính nông trại xinh xắn và cánh rừng thông cao vút, đón nhận từng cơn gió lạnh khi ngắm ánh trăng soi bóng lả lướt bên bờ Hồ Xuân Hương.
Những ai là một tín đồ ăn uống thì có thể tìm đến những
quán ăn dân dã của Đà Lạt, vừa chuyện trò bên bạn bè
vừa nhâm nhi từng món ăn nóng hổi, đậm chất của vùng cao
nguyên. Còn những ai yêu thích hòa mình với thiên nhiên thì
có thể đến đắm chìm trong không gian thác cao hùng vĩ, nơi núi rừng hoang vu tĩnh lặng.
ĐÀ LẠT
9
10
HOA DÃ QUỲ
Có một loài hoa mọc dại ở khắp Tây Nguyên
và Tây Bắc nhưng tại thành phố ngàn hoa này thì lại thu hút hơn cả. Loài hoa dã quỳ không đẹp như hoa hồng, kiêu sa như lan nhưng lại có một nét đặc trưng rất riêng như chính Đà Lạt.
Hoa dã quỳ trông giống hướng dương, có
một màu vàng dân dã, hoang dại. Những đóa
hoa dã quỳ là biểu tượng cho sức sống mạnh mẽ vượt qua khó khăn để sống trên những mảnh đất cằn cỗi. Hoa dã quỳ có vẻ ngoài
đẹp đẽ nhưng lại không ngát hương. Vì hoa
dã quỳ đã nỗ lực sinh trưởng một cách mãnh liệt trên những mảnh đất khô cằn, chúng
vương vấn bụi của nơi đất cằn cỗi, sỏi đá
nhưng vẫn tỏa sắc vàng rực rỡ, đằm thắm và mượt mà.
ĐÀ LẠT
11
VIỆT NAM 2021 | MỘNG MƠ
TRÁI HỒNG GIÒN
Cơn gió mùa thu khẽ khàng kéo về khắp núi đồi Đà Lạt, báo hiệu cho một mùa hồng chín thơm ngọt. Vườn hồng Đà Lạt trĩu quả, phủ kín sắc
cam rực rỡ khiến du khách mê mẩn ngắm nhìn.
Có lẽ, mùa thu của thành phố mộng mơ trở nên quyến rũ và hấp dẫn hơn nhờ vào những mùa hồng rực rỡ núi đồi này.
Quả hồng giòn có vị thơm, ngọt nhẹ, giòn
rộp. Người dân nơi đây biết rất nhiều cách chế biến trái hồng như làm nước giấm cho món rau trộn nổi tiếng hoặc sấy khô để làm mứt hồng thơm dẻo.
12 ĐÀ LẠT
Khí hậu mát mẻ, dịu êm quanh năm, Đà Lạt là
một trong những nơi có các trang trại dâu ngon nhất Việt Nam. Kết hợp với kỹ thuật nuôi trồng công nghệ cao mà những người dân đã có thể trồng dâu New Zealand, Nhật, Hàn, Pháp...
Những vườn dâu tại Đà Lạt hầu hết đều được nuôi trồng trong nhà kính, có thể trồng trên
giàn thủy canh giá thể hoặc trồng trên đất theo kiểu truyền thống. Điều đặc biệt là các bạn có
thể tham quan các vườn dâu, để cảm nhận vườn dâu sạch và được chăm sóc cẩn thận tận tình bằng cả tâm huyết của người dân nơi này.
VƯỜN DÂU TÂY
VIỆT NAM 2021 | MỘNG MƠ
HOA HỒNG
Khí hậu mát mẻ, dịu êm quanh năm, Đà Lạt là
một trong những nơi có các trang trại dâu ngon nhất Việt Nam. Kết hợp với kỹ thuật nuôi trồng công nghệ cao mà những người dân đã có thể trồng dâu hương truyền thống, New Zealand,
Nhật, Hàn, Pháp... Những vườn dâu tại Đà Lạt hầu hết đều được nuôi trồng trong nhà kính,
có thể trồng trên giàn thủy canh giá thể hoặc trồng trên đất theo kiểu truyền thống.
Điều đặc biệt là các bạn có thể tham quan
các vườn dâu, để cảm nhận vườn dâu sạch
sẽ và được chăm sóc cẩn thận tận tình bằng cả tâm huyết của người dân nơi này.
14 ĐÀ LẠT
HOA CẨM TÚ CẦU
Đà Lạt luôn nổi tiếng với những cánh đồng hoa Cẩm Tú Cầu nở rộ kiêu sa xinh đẹp. Không chỉ mọc thành cụm vài cây mà người dân còn trồng thành cả vườn bạt ngàn tạo thành điểm tham
quan đẹp hấp dẫn du khách ghé qua thưởng
ngoạn. Loài hoa Cẩm Tú Cầu mang một vẻ đẹp
đặc trưng của thành phố tình yêu, chỉ cần nhắc tới nơi nào trồng nhiều thì chắc chắn mọi người sẽ nghĩ tới Đà Lạt.
Không giống với những loài hoa khác mọc
từng bông nhỏ xinh, cánh hoa tú cầu mỏng
manh, mọc dày san sát tạo thành bông tròn to tượng trưng cho tình cảm chân thành. Với vẻ
đẹp trang nhã chỉ cần ngắm nhìn cũng khiến trái tim rung động, cẩm tú cầu luôn là một trong những loài hoa đẹp nhất của vùng đất cao nguyên đại ngàn.
ĐÀ LẠT
15
VIỆT NAM 2021 | ĐÀ LẠT
16 ĐÀ LẠT
BÁNH CĂN ĐÀ LẠT
Những du khách đến Đà Lạt thường sẽ thức sớm để tận hưởng cái không khí se lạnh của ngày mới
khi ánh mắt trời vừa ló dạng. Dạo một vòng rồi đến thưởng thức món bánh căn trứ danh của vùng cao nguyên này.
Cái ngon nhất của bánh căn là chấm ngập cặp
bánh còn nóng hôi hổi vào chén nước chấm, vị thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng của bột gạo xay tan nhẹ cùng vị bùi bùi, béo béo của trứng, cùng cái thơm
đậm đà rất riêng của nước mắm, tất cả hòa quyện
và tan nhẹ trong miệng. Vừa thưởng thức món bánh căn nóng hổi vừa ngắm nhìn cảnh sương sớm trong cái khí trời mát lạnh mang đến những cảm xúc lắng
đọng trong tâm trí những ai đã từng ghé thăm và sẽ luôn xao xuyến mỗi khi nhớ về.
ĐÀ LẠT
17
VIỆT NAM 2021 | MỘNG MƠ
HOA PHƯỢNG TÍM
Nổi tiếng là một thành phố ngàn hoa, Đà
Lạt mỗi mùa trong năm đều rực rỡ sắc hoa khác nhau. Trong số vô vàn những loài hoa thì màu
của hoa phượng tím lại cho ta cảm nhận được
nỗi nhớ nhung, đượm buồn và cô đơn của thành phố mộng mơ. Sắc tím của hoa tượng trưng cho sự thơ mộng, lãng mạn và nhẹ nhàng. Nhắc đến
hoa phượng tím Đà Lạt luôn là loài hoa gợi cho
ta những cảm xúc thương nhớ xa xăm, khó có thể diễn tả hết bằng lời.
18 ĐÀ LẠT
Vào buổi chiều cuối xuân, khi cơn gió mùa hạ bắt đầu thổi đến lay động những cành phượng tím. Các cung đường của thành phố Đà Lạt ngập
chìm trong sắc tím. Cánh hoa phượng tím rơi rơi bên không khí lành lạnh của Đà Lạt luôn khiến
cho con tim những vị khách lữ hành phải xôn xao, thổn thức.
ĐÀ LẠT
19
VIỆT NAM 2021 | MỘNG MƠ
BÁNH TRÁNG NƯỚNG
Khi dạo quanh chợ vào buổi đêm dưới bầu không khí lạnh lẽo và hương thơm
nghi ngút từ các gánh hàng ăn đủ loại món
ăn từ Bắc - Nam luôn làm ta cảm thấy thèm ăn. Những du khách yêu thích ăn vặt luôn luôn lựa chọn thưởng thức bánh tráng nướng cùng ly sữa đậu nành nóng.
Ngồi bên góc phố vừa nhâm nhi sữa và
bánh tráng nướng, cảm nhận hơi ấm, nóng giòn, hương vị lan tỏa vừa ngắm nhìn phố phường về đêm, dòng người ngược xuôi
mang đến một chút gì đó bình yên và mộc mạc đến lạ thường.
20 ĐÀ LẠT
VIỆT NAM 2021 | LẠC LỐI
22 ĐÀ LẠT
LẠC LỐI Khắp đất nước Việt Nam đều là những vùng đất non xanh
nước biếc, đâu đâu cũng hữu tình. Trong muôn vàn khung
cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp ấy thì Đà Lạt lại bình lặng hơn,
nhẹ nhàng, lãng mạn nên thơ và trữ tình. Không thua kém gì
so với Tây Nam và Tây Bắc, dù cho Đà Lạt có diện tích nhỏ
nhưng vùng đất cao nguyên này lại hấp dẫn và quyến rũ như một nàng thiếu nữ dịu dàng, lãng mạn và thấm đẫm ưu phiền. Khung cảnh mơ màng, cùng nụ cười của những con người
thật thà, bình dị kết hợp với cái không khí lạnh lẽo đọng lại cảm xúc da diết trong tâm trí những lữ khách phương xa.
Đà Lạt được khai hoang và xây dựng bởi người Pháp
vào cuối thế kỷ 19. Vùng đất nên thơ này tọa lạc trên cao
nguyên Lâm Viên, thuộc Tây Nguyên, tỉnh Lâm Đồng. Đà Lạt có địa hình nằm trên độ cao 1.500m so với mực nước biển,
địa hình núi phân bố xung quanh trung tâm thành phố, các
dãy núi cao xung quanh tạo thành đai chắn gió che cho khu vực lòng chảo trung tâm.
ĐÀ LẠT
23
VIỆT NAM 2021 | LẠC LỐI
24 ĐÀ LẠT
ĐÀ LẠT
25
VIỆT NAM 2021 | ĐÀ LẠT
26 ĐÀ LẠT
27
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
28 ĐÀ LẠT
DỪNG CHÂN Niềm vui khi đến thành phố này là bạn có thể tận hưởng
được không khí êm dịu và những cảnh sắc đẹp đẽ mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng. Trải nghiệm một buổi sáng sương
mờ bên lò bánh nóng, nhâm nhi một cốc sữa ấm và tận hưởng không khí trong lành. Tiếp đó thì dạo chơi, khám phá những nét đẹp riêng của nơi này từ hoa, rừng, hồ, và những món ăn thơm ngon nóng hổi.
Đà Lạt là một thành phố nhỏ bao gồm 12 phường và 4 xã.
Mỗi một khu vực có những cảnh sắc riêng biệt từ vườn hoa,
nông trại, hồ nước tĩnh lặng, cánh rừng thông bao la cho đến những con thác mạnh mẽ.
ĐÀ LẠT
29
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
30
chợ đà lạt
Vào những năm 1929, chợ Đà Lạt đã được bắt đầu xây dựng, cho đến hiện tại, khu vực chợ Đà Lạt
đã trải qua nhiều biến đổi và dần trở thành biểu
tượng của thành phố Đà Lạt. Tọa lạc tại trung tâm thành phố, chợ được xem như “con tim của thành
phố Đà Lạt”, luôn là điểm đến tập trung của người dân và du khách vào buổi đêm.
Đêm đến, xung quanh chợ là đầy các hàng
quán ăn, hội tụ đủ ẩm thực đặc sắc 3 miền từ Bắc Trung - Nam. Tiếp tục dạo quanh chợ bạn sẽ thấy
được các gian hàng trưng bày những sản phẩm vải len, thời trang thu đông phù hợp với khí hậu se lạnh vào đêm của Đà Lạt.
Ngoài ra thì chợ Đà Lạt còn có những quầy
hàng hoa, quả đặc sản như: dâu, mứt, hoa lily, hoa dã quỳ, hoa cẩm tú cầu,... Đến chợ Đà Lạt vào
đêm, bạn sẽ cảm thấy sự nhộn nhịp, tưng bừng,
người người qua lại tấp nập dưới bầu không khí êm dịu và lành lạnh, cả thành phố tưng bừng sức sống về đêm.
ĐÀ LẠT
31
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
RỪNG THÔNG
Vẻ đẹp của rừng thông Đà Lạt là thứ khiến cho người ta nhớ nhất khi nhắc đến cao nguyên này bên cạnh sương mù và những cánh đồng hoa. Rừng thông trở thành một biểu tượng xinh đẹp của thành phố Đà Lạt.
Trên những con đường dẫn về thành phố, quanh
những nếp nhà đâu đâu cũng có dáng hình của những
cánh rừng thông bạt ngàn. Hình ảnh vững chãi, bí ẩn mà
lãng mạn của rừng thông để lại dấu ấn sâu sắc trong tim mỗi con người khi đặt chân đến thành phố mờ sương mộng mơ này.
Tại Đà Lạt có một hồ nước nằm thẫn thờ giữa
lòng thành phố quanh năm xanh biếc như một hòn ngọc của thành phố ngàn thông này. Hồ Xuân Hương là “nàng thơ” trong lòng của biết bao
nhà thơ, nhà văn với khung cảnh hàng thông dài,
HỒ XUÂN HƯƠNG
những khóm hoa thơm ngát hương và bãi cỏ xanh mướt bao quanh càng làm cho Hồ Xuân Hương
thêm ngây ngất lòng người bất kể ngày nắng hay đêm mưa.
Nguồn gốc hồ được tạo nhờ dẫn nguồn nước
từ suối Cam Ly và dựng đập tạo hồ qua đó mà
phát triển, hình thành nên một khung cảnh thơ mộng như hiện tại.
ĐÀ LẠT
33
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
Ngọn núi cao nhất của cao nguyên Lâm Viên có cái
tên Langbiang vì nó được gắn với một truyền thuyết.
Nói về một câu chuyện tình yêu được bắt đầu ở ngọn núi này.
Ngày trước có một cô nàng tên H’Biang mang
lòng yêu thương một chàng trai tên K’Lang. Hai người họ rất yêu thương nhau và sinh sống ở ngọn núi này tuy nhiên số phận lại trêu người. Tình yêu của họ bị sự ngăn cấm của hai bộ tộc. Hai bên gia đình phản
đối và ngắn cấm. Dù đã vượt qua rất nhiều trắc trở
nhưng vẫn không thể khiến bộ tốc chấp thuận nên cả
hai đã chọn cái chết để giữ chọn tình yêu thiêng liêng của mình.
Đứng trên đỉnh dãy núi cao nhất này, bạn có thể
ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Đà Lạt. Khung cảnh những mái nhà nhỏ san sát khu nhà lồng, vườn hoa xanh tươi, cánh rừng xanh um trên dãy núi trùng điệp và làn sương mờ vây quanh đã tạo nên một bức tuyệt tác từ thiên nhiên hùng vĩ và mộng mơ.
34 ĐÀ LẠT
LANG BI ANG
Xe Jeep
Bạn có thể lựa chọn leo bộ hoặc ngồi những chiếc xe Jeep để đi đến đỉnh Langbiang. Khi leo bộ bạn có
thể thoải mái hòa mình vào cảnh sắc núi rừng xung quanh và tận hưởng cảm giác chinh
phục khi trèo đến đỉnh. Hoặc các bạn có thể lựa chọn ngồi xe Jeep để tận hưởng cảm giác lao vút trên từng cung đường
của cao nguyên Langbiang - những chiếc
xe xếp thành nhiều hàng dưới chân núi từ lâu trở thành hình ảnh gắn liền với nơi đây..
ĐÀ LẠT
35
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
thiền viện trúc lâm
Dưới chân núi Phụng Hoàng có cảnh hồ tĩnh
lặng thì trên núi có thiền viện thanh tịnh. Thiền
viện Trúc Lâm là một trong 3 thiền viện lớn nhất
Việt Nam. Đường lên thiền viện được bao quanh bởi những hàng thông xanh mướt. Từ chính điện của thiền viện có thể ngắm nhìn cảnh
sắc huyền ảo của hồ Tuyền Lâm. Bên trong khuôn viên của thiền viền có một hồ nước
tên là Tĩnh Tâm, với mong muốn mang đến cho những người viếng thăm đạt được sự thanh tĩnh trong tâm hồn khi tham quan khung cảnh trang nghiêm của thiền viện.
Hồ Tuyền Lâm Những ai yêu thích sự
yên bình, tĩnh lặng thì khi
lên Đà Lạt không thể không
chiêm ngưỡng vẻ đẹp huyền bí của
Hồ Tuyền Lâm. Nằm lọt thỏm trong thung lũng được bao bọc bởi cánh rừng thông xanh ngát dưới chân núi Phụng Hoàng. Cảnh núi cao,
rừng thẳm và suối nước hòa quyện thành một bức họa sơn thủy hữu tình.
38 ĐÀ LẠT
ĐÀ LẠT
39
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
QUẢNG TRƯỜNG LÂM VIÊN
Nhìn dọc theo bờ Hồ Xuân Hương, bạn
sẽ thấy được một bông hoa dã quỳ khổng lồ của quảng trường Lâm Viên - một trong
những khu vực nổi tiếng tại Đà Lạt. Quảng
trường Lâm Viên có các khu vui chơi, trung tâm mua sắm dưới lòng đất. Bên trên
quảng trường là một khuôn viên xanh cùng Khối Bông Hoa Dã Quỳ, Nụ hoa Atiso, Công trình phun nước nghệ thuật.
40 ĐÀ LẠT
Đêm đến, quảng trường như thay lớp áo mới với những
ánh đèn rực rỡ cùng âm vang từ đài phun nước nghệ thuật. Khung cảnh sặc sỡ với những ánh đèn từ công trình kiến
trúc hiện đại kết hợp với không khí trong lành, se lạnh cùng không gian mộng mơ bên bờ Hồ Xuân Hương luôn mang đến những cảm xúc đặc biệt trong lòng mỗi người.
41
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
NHỮNG CON THÁC HÙNG VĨ
Đến Đà Lạt, không chỉ có thể chiêm ngưỡng
những vườn hoa xinh đẹp, cảnh rừng xanh, hồ
nước mộng mơ mà còn có thể thấy được những con thác mạnh mẽ hùng dũng, hoang sơ của
thiên nhiên. Có rất nhiều con thác nổi tiếng nếu có dịp bạn hãy dừng chân ghé đến đó một lần. Có cả những cái tên được những nghệ sĩ,
nhạc sĩ ưu ái mang vào cả trong những tác phẩm của họ như Thác Cam Ly, Thác Prenn, Thác Dambri,..
Những ngọn thác cao phân thành nhiều
tầng trải dài, dòng nước trong xanh và mát liên tục trút xuống ào ào bọt trắng xóa, âm thanh thác đổ không ngừng vang vọng trong không
gian như tiếng tự tình của con thác, xung quanh những ngọn thác to lớn này là cả một hệ sinh thái rừng cây bao quanh, cả khung cảnh như một bức tranh sống động về một mảnh rừng nguyên sinh đầy kỳ bí và hấp dẫn.
42 ĐÀ LẠT
Cam Ly vô tư lên tiếng ca muôn đời
Thông reo vi vu than thở như ngậm ngùi
“
“
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
NHÀ GA ĐÀ LẠT
Kiến trúc đầu tiên của công trình có tình mỹ thuật cao là nhà “Ga tàu lửa Đà Lạt” được hoàn thành vào năm 1938. Đây là nhà ga cổ nhất Việt Nam với phong cách thiết kế đường xe lửa răng cưa hiếm trên thế giới.
Nhà “Ga tàu lửa Đà Lạt” có kiểu dáng thiết kế
như dãy núi Langbiang hùng vĩ. Nhà ga là công trình kết hợp hài hòa giữa kiến trúc phương tây và kiến trúc nhà rông Tây Nguyên.
Tuy bây giờ, tàu lửa ở đây không còn dùng để
vận chuyển hay di chuyển như trước nữa, nhưng
đây lại trở thành một nét đẹp, một biểu tượng hoài cổ khi nhắc đến thành phố sương mờ này.
Đến nay thì địa điểm này là một trong những
nơi mà các bạn trẻ thường xuyên lui tới để tìm cho
mình những tấm hình xinh đẹp bởi cảnh trí ở nơi này vô cùng nên thơ và mơ mộng.
ĐÀ LẠT
45
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
46 ĐÀ LẠT
A TI SO
Nhờ vào phát triển du lịch từ khung cảnh lãng mạn bình yên, giờ đây Đà Lạt còn khoác cho mình một diện mạo mới với
những trang trại rau, hoa công nghệ cao
phủ khắp các sườn đồi, thung lũng. Đặc
biệt trong số những loại rau, hoa đó phải kể đến bông hoa Atiso.
Loại cây bông Atiso được người dân
canh tác rất hiệu quả. Atiso có vị ngọt
ngọt, hơi đắng, lành tính và chứa nhiều
dưỡng chất cho cơ thể. Từ gốc đến rễ,
thân, lá, hoa đều rất có giá trị và thường được dùng để chế biến thành các món
ăn để tẩm bổ hoặc phơi khô thành trà để uống mỗi ngày.
ĐÀ LẠT
47
VIỆT NAM 2021 | DỪNG CHÂN
“
Thôi nhé Đà Lạt ơi
Xa rồi em có nhớ có thương trong lòng nhiều. Khi tháng ngày dần trôi
Nhưng bao nhiêu kỷ niệm ngày xưa khó vơi. Đà Lạt thương mến
Biết bao nhiêu buồn vui lúc trao thân vào đời. Xứ lạnh yêu ơi
Đừng buồn để nhạt phai nét son trên làn môi.
48 ĐÀ LẠT
“
Đã ghi trong lòng tôi
ĐÀ LẠT
49
VIỆT NAM 2021 | ĐÀ LẠT
50 ĐÀ LẠT
51
VIỆT NAM 2021 | ĐÀ LẠT
52 ĐÀ LẠT