Nice By Night by Regie Diapason

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n’ day

N°1 - Eté 2013- Gratuit-

Restaurants Pubs Bars à Vins Lounge Bars Concerts Night Life Conseils Culture

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www.pastisdenice.com www .pastisdenice.com Pastis artisanal élaboré selon les anciennes méthodes /HV SODQWHV DUULYHQW VpFKpHV HW DSUqV DYRLU JRQÀp GDQV O¶HDX SHQGDQW TXHOTXHV PLQXWHV HOOHV LQIXVHQW GDQV GH O¶DOFRRO 3RXU SUpSDUHU XQ SDVWLV RQ DVVHPEOH OHV LQIXVLRQV VXLYDQW OD UHFHWWH HW RQ OHV GLOXH HQ UDMRXWDQW GH O¶HDX HW GH O¶DOFRRO (QVXLWH OH SDVWLV UHSRVH PRLV GH IDoRQ j VH FODUL¿HU QDWXUHOOHPHQW HW j V¶DVVHPEOHU /j HVW OH VHFUHW GH OD TXDOLWp PRLV GH IDoRQ j VH FODUL¿HU QDWXUHOOHPHQW HW j V¶DVVHPEOHU /j HVW OH VHFUHW GH OD TXDOLWp QRWUH DUWLVDQ HVW OD VHXOH IDEULTXH HQ )UDQFH j SURFpGHU DLQVL VHORQ OHV IDoRQV GH IDLUH GHV DQFLHQV DQLVHWLHUV OLTXRULVWHV &HV SDVWLV j OD IRLV ULFKHV HW ¿QV WUqV pTXLOLEUpV Q¶DOWqUHQW SDV OH SDODLV PDLV DX FRQWUDLUH OH UDIUDvFKLVVHQW SRXU SUpSDUHU OH UHSDV TXL VXLYUD /HV GLIIpUHQWV 3DVWLV OH UDIUDvFKLVVHQW SRXU SUpSDUHU OH UHSDV TXL VXLYUD /HV GLI IpUHQWV 3DVWLV

Pastis du Comté et 3DVWLV G¶$=85

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L’abus L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération

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«Qu’est ce qu’on fait ce soir ?» Avant de tirer sa révérence, le soleil distille ses derniers rayons sur la Baie des Anges. L’heure, pour vous, de regagner votre domicile, votre chambre d’hôtel, le teint halé, le sourire aux lèvres après avoir profité des joies de la plage, d’une sortie au large du Cap de Nice, d’une ballade sur les hauteurs de Cimiez ou dans les ruelles du Vieux-Nice. Ou alors, vous en avez fini avec votre journée de travail, avec une furieuse envie de décompresser. C’est à ce moment que, pour beaucoup d’entre nous, une question se pose : « Mais qu’est ce qu’on fait ce soir? ». Pour répondre à cette interrogation, « Nice by night » a décidé de voir le jour. (Et la nuit!) « Nice By Night » vous propose une série de bonnes adresses, de bons plans Profitez de la douceur estivale avec un «petit apéro» en terrasse. L’estomac sonne alors le rappel à l’ordre : A table ! Vous apprécierez les cuisines aux diverses influences, avec la qualité comme maître mot. Un dernier dessert, si si je vous l’autorise, et il est l’heure de partir à l’assaut des pubs, lounge-bars de la cité azuréenne. Immergé dans une ambiance musicale, vous dégustez des cocktails, vous découvrez de nouvelles bières tout en échangeant avec vos charmantes voisines, charmants voisins. Le bonheur ! La nuit bat son plein mais pas encore le temps d’aller céder aux charmes de Morphée. C’est l’heure d’aller déhancher votre popotin sur des rythmes endiablés. La nuit vous appartient. Profitez-bien, car comme disait un illustre philosophe noctambule, «La nuit parait plus courte dans le plaisir!». Alors.....

Bonne(s) soirée(s) !

ErwanCEZOR «Nice By Night» Magazine édité et réalisé par Régie Diapason RCS 519 411 698 Paris 116, rue de Charenton 75012 Paris Tél : 09 66 83 80 67 nice.bynight@voila.fr Tirage : 15 000 ex

Imprimé par IllicoPrint (UE) Publicité : 06 22 13 42 25 Diﬀusion gratuite Ne peut être vendu Dépot légal à parution Toute reproduction des textes et illustra-

tions est interdite sauf autorisation écrite de l’éditeur. Les éventuelles erreurs ou omissions qui auraient pu subsiter malgré les soins et les contrôles ne sauraient engager la responsabbilité de Régie Diapason

Rédactionnel : Erwan Cezor «Nice By Night» ne peut être tenu responsable d’éventuels reports ou annulations des manifestations annoncées.

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A Table ! Nos bonnes adresses

Chez Pipo

Cuisine niçoise

13, rue Bavastro 04 93 55 88 82 Ouverture Le midi de 11h30 à 14h30 Le soir de 17h30 à 22h Fermeture le dimanche midi et lundi Menus Carte 10-12 euros Infos : Pissaladière, Socca, Tourte de Blettes Spécialité du chef La socca depuis 1923

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Le Frog Situé au coeur du vieux Nice, nous vous accueillons tous les jours (sauf le dimanche soir et le lundi) de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30,

Venez déguster notre cuisine d’ici et d’ailleurs Déjeuner entre amis, en groupe, dîner en amoureux ou juste une petite pause gourmande, Le Frog fera tout pour vous séduire dans une ambiance chaleureuse et naturelle, Tous les mercredis, nous vous faisons découvrir un grand vin à prix coûtant.

Tél : 04 93 85 85 65

Tous les derniers jeudis de chaque mois, soirée live music !

Situé sur la place du pin dans un quartier dynamique et rénové,

le Sapore

vous propose de découvrir différentes saveurs méditerranéennes dans un menu composé de huit tapas qui changent selon le marché niçois et les saisons tous les quinze jours. Réservation fortement conseillée

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Café de Turin 5, place Garibaldi - 06300 Nice - tél. 06 15 98 04 65 www.cafedeturin.fr

Café de Turin

Since 1908 9

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L’ESPRIT GOURMAND Tél 09 8 1 67 1 0 37 17 Rue Beaumont 06300 Nice

Cadre Chaleureux, Jazz des 30's au Swing Manouche , Cuisine de Terroir Raﬃnée et Soignée, OUVERT Produits Frais et de Saison Le midi du Mardi au Vendredi. Cave sélectionnée avec Passion. Le soir du Mercredi au Samedi

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avril:Mise en page 1 23/05/2013 16:17 Page 12 Entretien Rencontre avec Grégory, du «Bistrot du Fromager»

«Des produits frais de qualité » Quel est, Grégory, l’esprit de votre établissement «Le Bistrot du Fromager» ? Chez nous, le fromage est une figure imposée mais pas toujours une dominante dans notre cuisine. Notre optique, c’est de cuisiner avec uniquement des produits frais, issus de producteurs locaux.

Comment êtes-vous en relation avec ces producteurs ? Tout se passe en direct avec eux. C’est d’ailleurs aussi, pour moi, le rôle d’un restaurateur de promouvoir le travail des producteurs, de faire découvrir les produits du terroir. Mais pour cela, il faut travailler, se lever tôt chaque matin pour aller chercher les produits frais de qualité. Et tout le monde n’en a pas envie.

Quel est justement le «secret» pour chaque jour, chaque matin se motiver pour offrir une cuisine de qualité à vos clients ? D’avoir le plaisir de satisfaire les gens, d’être aussi content soimême de ce que l’on fait comme travail. Il faut aussi savoir se démarquer de la concurrence.

Avec la crise de la malbouffe, observez-vous une évolution dans la mentalité des clients, plus soucieux de la qualité des produits ? Les gens ont toujours réagi avec l’actualité. Cela ne change pas leur façon de faire. Selon moi, les

Grégory, 2ème en partant de la gauche,ici avec son équipe plus réceptifs à notre travail, ce Entre Nous sont, contrairement à ce on pouravec Grégory rait croire, les jeunes. Ils sont plus enclins à découvrir de nouvelles Votre devise favorite : saveurs. Les plus âgés, il faut les « Bousculer les idées pousser un peu plus fort.

préconçues» Un mot sur votre carte des vins ? Oui, nous avons un vin naturel, et non bio je précise. (Bio, cela ne veut rien dire pour moi !). Nous avons plus de deux cents références, ce qui est déjà pas mal. Notre carte évolue tout le temps selon les saisons, les nouveautés. Nous avons l’ambition de, là aussi, mettre en avant le terroir, le travail du vigneron pas toujours assez reconnu.

Qu’est ce qu’une soirée réussie pour vous ? Que les gens repartent contents, satisfaits de leur repas. Et qu’ils aient aussi, pourquoi pas, intégrer certains concepts de notre cuisine à la fois au niveau de la nourriture et du vin.

Votre occupation favorite pour décompresser : «Passer du temps avec ma famille, mes amis» La qualité que vous appéciez chez une femme : « L’honnêteté» Votre fruit favori : « La ﬁgue» Ce qui vous irrite le plus au quotidien : « La non compréhension du travail fourni» Au Paradis, vos premiers mots à Dieu : « Je me casse !» 12

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Le maître des lieux

La Table du Maroc

Oucine vous invite à venir découvrir les spécialités culinaires du MAROC Couscous Tajine Thé à la Menthe... Vins européens et d’ Afrique du Nord 5, rue Barralis 06000 Nice Tél : 04 93 45 42 51 Ouvert tous les soirs

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Renseignements :

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Infos 29, rue Benoît Bunico 06300 NICE Tél. 04 93 13 07 83 Service 19h30-22h30 Tous les soirs Sauf dimanche

Spécialités Saumon (Irlandais bio) au gravlax avec crème épaisse + Légumes de saison Tartare au parmesan à la tome Monteveronese Soufflé de courgettes au chèvre frais + Buffet de 40 fromages sélectionné par J-Yves Bordier

Ouvert du Mardi au samedi (Midi et soir)+ le dimanche midi

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LOU FROUMAÏ

Fromages fermiers Se contenter du meilleur tout simplement

1, rue Raiberti Citée Docks Riviera 06000 NICE

Voilà plus de vingt cinq ans qu’existe la fromagerie de « LOU FROUMAÏ » de Monsieur Viterbelo, à la cité marchande Docks Riviera de Nice. Elle propose plus de cent trente fromages fermiers de petits producteurs, d’une qualité telle que l’enseigne livre de nombreux restaurants étoilés de la Côte d’Azur

25, rue de la Préfecture (Vieux-Nice) 06300 Nice

C’est fort de cette expérience que le maître des lieux lance, en septembre 2011, son site d’achat de fromage en ligne www.lefromage.fr.

Place Théophile Fornari Halles Municipales 06500 Menton

« Ce n’est pas une idée en l’air ! C’est une réponse aux demandes des clients de passage qui souhaitent pouvoir recevoir nos fromages à domicile », explique M. Viterbo

Trois adresses pour vous servir

06 33 88 69 48

www.lefromage.fr

RESTAURANT - PIZZERIA 12, rue Cassini 06300 Nice Tél : 04 83 45 46 48 Service non stop de 12h à 22h Fermé le dimanche et lundi soir Spécialités : Poulpe à la niçoise, Penne à la Carbonara, Gnocchi, Lasagne al forno....etc Retransmission de tous les matchs de football. 16

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Livraison gratuite Venez dĂŠcouvrir Nos Pizzas du Monde... Nos Salades Nos Brusket Nos desserts 17

avril:Mise en page 1 23/05/2013 16:17 Page 18 Lounge Bars

(Savoir) Déguster un vin Quelques règles d’Or Un vin jeune précède un vin vieux Un vin sec se sert avant un vin liquoreux Un vin léger se sert avant un vin plus alcoolisé Un vin frais se sert avant un vin chambré Un vin blanc précède un vin rouge Ne jamais mettre un vin au freezer afin de le refroidir plus rapidement Il est déconseillé de passer en carafe un vin vieux. Vocabulaire de dégustation Arôme : il est propre au raisin luimême et non au vin, et désigne l’ensemble des sensations odorantes. Boisé : le passage en fût a conféré

au vin blanc des notes de vanille, de noisette, de pain grillé et, au vin rouge, une odeur toasté ou de chocolat noir. Bouquet : il se dégage du vin et provient de l’association et de l’harmonisation des diverses substances que celui-ci contient. On ne le retrouve pas dans le raisin. Capiteux : se dit d’un vin riche en alcool et qui enivre facilement. Corps : concerne les sensations liées au goût, la force vineuse d’un vin et sa présence en bouche. A noter qu’un vin qui a du corps n’est pas forcément capiteux. Généreux : définit un vin riche en alcool mais qui n’enivre pas. Gouleyant : simple, agréable au palais. Moelleux : caractéristique d’un vin possédant une forte teneur en glycérol, et qui se révèle tendre, laissant une sensation légèrement

inférieur à celle de velouté. Fermeé : le vin est trop jeune ou servi trop froid. Son nez n’exprime rien Classification Vin de table : vins dont la région de provenance n’est pas mentionnée, mais seulement le pays d’origine. Ce peut être un mélange de plusieurs vins. Vin de pays : vins dont la région de production est précisée. V.D.Q.S : vins de qualité, de moins grande notoriété que ceux de dénomination A.O.C mais qui subissent également un contrôle. A.O.C : vins de grande notoriété faisant l’objet d’un contrôle et d’un sévère réglementation.

VINS CHAMPAGNES SPIRITUEUX BAG IN BOX

22, rue du Docteur richelmi 06300 nice

tél 04 93 55 16 09 ouvert du mardi au samedi et le dimanche matin

Coﬀrets Cadeaux Livraison 18

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IN VINO VERITA Restaurant - Bar à Vin Infos 2, rue de l’Hôtel de ville -Nice Tél. 04 93 80 21 64 www.inoverita.com Ouverture 7J/7 Midi et soir

Spécialités - Tapas «Maison» de 18 à 20h -Changement de l’Ardoise en fonction de la saison - Foie gras, Boeuf Aubrac, Plumas de Pata negra..... «Cuisine ouverte»

Vins Centaines de référence à la carte + Dizaine de Vins au Verre

Ambiance familiale

PAUSE CAFE

infos 22, Av Saint Sylvestre (Nice Nord) Terminus tram St Sylvestre Tél. 04 93 98 57 25 adresse facebook

spécialités Plat du Jour Crêperies Glaces Bar

Soirée Cocktails + TAPAS «Maison» 19

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Rencontre avec Sel et Eduardo, les nouveaux patrons de l’Oxford

«Pas juste là pour boire un verre et payer l’addition» Entre nous Une devise dans la vie : Eduardo : «A vaincre sans péril, on triomphe sans gloire» Sel : « On a deux vies, la deuxième commence le jour où on s’aperçoit qu’on en a juste une» La qualité de votre associé : E : Son intégrité S : Son calme et sa patience Votre style de musique favori : E : J’espère que je n’en aurai jamais S : La Soul

Comment est née cette aventure ?

Qu’est ce qui vous a surpris le plus ?

Tout est parti d’une poignée de mains lors d’une soirée étudiante. Nous sortions pas mal à l’époque et on se disait « tiens, pourquoi il n’a pas fait comme cela ou j’aurai aimé ». J’ai connu de multitudes de déceptions notamment au niveau des prix. Alors quand l’occasion s’est présentée, nous n’avons pas hésité. Lors d’un week-end à Nice, on nous a proposé quelques affaires. Lors de notre seconde visite, nous sommes tombés sur « L’Oxford ». Pas besoin d’aller voir ailleurs. Le lendemain, nous avons signé un compromis.

C’est que beaucoup de gens nous connaissent déjà ! Le Vieux-Nice est un vrai village. Nous sommes aussi agréablement surpris par la convivialité des gens, des clients. Nous nouons vite des relations.

Quelles sont vos premières impressions après un peu plus d’un mois d’activité ? Nous kiffons même si c’est pas mal de travail, surtout au départ avec tout ce qui concerne l’administratif. C’est le projet d’une vie pour nous. Nous avons l’envie de bousculer les mentalités sur la manière de tenir un bar. Nous voulons que cela devienne un peu le QG des gens.

Que proposez-vous comme offre au niveau des bières ? En bière bouteille, nous avons une vingtaine de références. A la pression, nous proposons six bières différentes. Nous allons essayer de renouveler régulièrement notre carte avec toujours l’envie de proposer des bières de qualité. Nous voulons sortir de l’image « un peu beauf » qui colle au buveur de bière.

Qu’est-ce qu’une soirée réussie pour vous? C’est de voir les gens se marrer, échanger alors qu’ils ne se connaissaient pas avant au départ. Nous voulons que le client ne vienne pas à L’Oxford juste pour prendre un verre, étancher sa soif et payer l’addition.

Votre p’tit coin de paradis E :Siroter un verre en terrasse au soleil S : Allongé sur une plage au Brésil entouré de petites (ou grosses) fesses! Vos héros dans le monde moderne : E : Les gens partis de rien S : Les femmes Ce que vous appréciez chez vos amis : E : Leur fidélité, leur indulgence S :Qu’ils soient du «même sang que moi» même si nous n’avons pas les même parents Ce qui vous irrite au quotidien : E : L’hyprocrisie des gens S : La lourdeur administrative Vos premiers mots en arrivant au paradis : E : Je t’avais dit que je viendrais S : Putain, t’existes...

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L’Oxford Variétés de bières - Musique - Convivialité

4, rue Maisconat (Vieux Nice) 06300 NICE Tél : 04 93 92 24 54 23

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OOH POO PAH DOO

The only place in Nice 60’s Rythm and Blues Jazz and Soul 27, rue Benoît Bunico Vieux Nice 24

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ZOOM sur l’ACAI, le produit «miracle» made in Brasil !

«C’est idéal pour se remettre d’une soirée» L’ancien joueur brésilien de l’OGC Nice Everson a ouvert avec son épouse Michelle une boutique 100% brésilienne. A découvrir Erverson, pouvez-vous nous présenter votre produit miracle l’ «Açai » ? C’est un fruit qui contient plus d’antioxydants que n’ importe lequel autre fruit. L’Acai apporte aussi plein de vitamines, d’acides gras oméga essentiels et minerais.

Comment se consomme t-il ? Il existe plusieurs façons de le manger ou le boire. Il faut d’abord le blender puis il faut ensuite le mélanger avec un autre fruit, le plus souvent une banane. Vous pouvez ensuite le déguster sous cette forme de pâte (épaisse comme du yaourt) ou le boire avec un jus de fruits Mais, tout le monde peut créer sa propre recette. Nous allons bien tôt avoir l’autorisation de le vendre au magasin. Vous pourrez venir goûter nos recettes.

Comment expliquez-vous ce sens de la fête,

cette joie de vivre des Brésiliens ? C’est un état d’esprit. Mais vous savez, on ne s’en rend pas compte quand nous sommes au Brésil. On le réalise quand on voyage, quand on rencontre des personnes étrangères. Ce sens de la fête, cette joie de vivre, cela vient de plusieurs facteurs. Les Brésiliens sont issus d’un mélange réussi entre des Européens, des Indiens, des Africains. Il y a aussi l’influence de la météo, du soleil. Nous sommes aussi toujours optimistes à la base. Même quand les choses vont moins bien, on se dit « Cela va aller, on va s’en sortir !»

A Casa Casa Brasil

Boutique de produits brésiliens 33 avenue désambrois 06000 Nice

Tel T el 04 93 85 47 44 www.acasabrasil.fr www .acasabrasil.fr

Retrouvez-nous sur 25

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Top 20 des meilleurs titres à écouter pendant l'amour 1.Dirty Dancing Anything from the Soundtrack 2. Marvin Gaye Sexual Healing 3. Ravel Boléro 4. Berlin Take My Breath Away 5. Barry White Anything from His Collection 6. Marvin Gaye Let's Get It On 7. Righteous Brothers Unchained Melody 8. Céline Dion My Heart Will Go On 9. Serge Gainsbourg Je t'aime 10. Whitney Houston I Will always Love You 11. Aerosmith Don't Want to Miss a Thing 12. Kings Of Leon Sex on Fire 13. Rodgers & Hammerstein Sound of Music 14. Tchaikovsky 1812 Overture 15. Grease Grease Soundtrack 16. Donna Summer I Feel Love 17. Boys To Men I'll Make Love to You 18. ABBA Mamma Mia 19. Tom Jones Sex Bomb 20. Star Wars Anything from the Soundtrack

Voici les résultats d’une étude anglaise menée par le site de musique SPORTIFY. des meilleurs titres Alors vous êtes d’accord? pour flirter sur le dance floor

Top 20

1. Abba Dancing Queen 2. Chris Deburgh Lady in Red 3. IMFAO Sexy and I Know It

4. Dirty Dancing Anything from the Soundtrack 5. Rod Stewart Do You Think I'm Sexy 6. Hot Chocolate Sexy Thing 7. Pussycat Dolls Don't Cha 8. Kings of Leon Sex on Fire 9. Maroon 5 Moves like Jagger 10. Tom Jones Sex Bomb 11. Christina Aguilera Dirty 12. Marvin Gaye Sexual Healing 13. Justin Timberlake Sexy Back 14. Nelly Hot in Here 15. Arctic Monkeys I Bet You Look Good on the Dance Floor 16. Right Said Fred I'm Too Sexy 17. Bee Gees Night Fever 18. Marvin Gaye Let's Get It On 19. Sophie Ellis Bextor Murder on the Dance Floor 20. Beyonce Single Ladies

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Le bon plan «Epicerie de Nuit »

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avril:Mise en page 1 23/05/2013 16:18 Page 32 Bons plans DVD

Ce soir, je reste tranquille ! Après plusieurs soirées endiablées, vous avez besoin de souﬄer, de rester un peu au calme chez vous ou dans votre chambre d’hôtel. L’occasion rêvée pour s’oﬀrir une parenthèse enchantée en se plongeant dans un bon bouquin ou en regardant un p’tit DVD. Quelques idées.... Bons plans Livres

«La femme de nos vies» de Didier Van Cauwelaert Editions Albin Michel Dans son dernier livre, l’écrivain d’origine niçoise raconte l’histoire d’un garçon attardé qui doit prendre la place d’un surdoué. «Nous devions tous mourir, sauf lui. Il avait quatorze ans, il était surdoué et il détenait un secret. Moi, on me croyait attardé mental. Mais ce matin-là, David a décidé que je vivrais à sa place.i j’ai pu donner le change, passer pour un génie précoce et devenir le bras droit d’Einstein, c’est grâce à Ilsa Schaffner. Elle m’a tout appris : l’intelligence, l’insolence, la passion. Cette héroïne de l’ombre, c’est un monstre à vos yeux. Je viens enfin de retrouver sa trace, et il me reste quelques heures pour tenter de la réhabiliter».

«Demain» de Guillaume Musso Editions XO Si les férus de littérature n’accrochent pas toujours à son style, cet écrivain, né à Antibes, truste les premières places des ventes et régale les amateurs de science fiction. Son dernier ouvrage raconte l’histoire d’Emma, jeune femme de 32 ans, installée à Ney-York, qui est à la recherche de l’homme de sa vie. Via internet, elle fait la connaissance de Matthew qui a perdu sa femme dans un accident et tente de se reconstruire. Ils conviennent d’un rendez-vous. Ils ne se verront jamais. Plongez dans une aventure mystérieuse. Suspens garanti.

Bons plans DVD

«Amitiés Sincères» Film de Stéphane Archinard et François Prévot-Logeynie Avec : Gérard Lanvin, Jean-Hugues Anglade Ce film explore la relation de trois vieux amis, entre loyauté et sentiment de trahison. Joli numéro d’acteurs.

«Turf» Film de Fabien Otoniente Avec : Alain Chabat, Edouard Baer Ce film raconte le quotidien d’un univers bien français : le monde des courses de chevaux. Avec ses combines, des dessous pas toujours rose. Pas la comédie de l’année mais pour le duo Chabat/Baer.

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avril:Mise en page 1 23/05/2013 16:18 Page 34 Santé

Les conseils de Tiﬀany pour lutter contre la gueule de bois

«Par exéprience, je sais que les lendemains de soirée sont parfois difficiles...je vous livre quelques secrets pour mieux affronter votre mal de crâne ou autre...

gingembre C’est un aliment parfait pour lutter contre la nausée. Que ce soit en jus ou en infusion, cette racine miracle soulage la sensation de nauséee. Attention, toutefois, le gingembre peut être irritant pour un estomac vide.

Bicarbonate de sodium La nausée engendrée par un abus d’alcool est souvent due à l’acidité. Une cuillère à café de bicarbonate de sodium diluée dans un verre d’eau va neutraliser l’acidité et son effervescence naturelle va en faciliter l’absorption.

graines de citrouille Idéal pour soulager la migraine. Mangez-en les graines pour retrouver une tête vaguement humaine.

Piment de Cayenne Cette épice est connue pour activer les zones du plaisir dans le cerveau et déclencher la libération d’endorphines. Elle a également des vertus antimigraines. En augmentant votre seuil de douleur, il permet au corps de s’y ajuster. Au bout d’un moment, vous souffrirez moins. Alors n’hésitez pas à en saupoudrer généreusement votre jus de tomate.

ail

Huile de bourrache

Un des pires produits dérivés de l’alcool, l’acétaldéhyde, augmente la production de radicaux libres. L’effet ressenti est comparable à celui qui suit une irradiation. D’où la nausée. Les propriétés antiradicalaires du S-allyl cystéine, un des composés de l’ail, préviennent les dommages et vous redonnent de la force.

Source importante d’acide gamma linoléique (AGL), un oméga-6, l’huile de bourrache atténue les symptômes de la gueule de bois comme le mal de tête et la fatigue.

Banane Une étude parue dans la revue Quarterly Journal of Studies on Alcohol affirme que de fortes doses de vitamine B6 luttent contre la gueule de bois. Une banane représente la moitié des AJR en vitamine B6 et est également très riche en potassium, qui participe à l’équilibre des fluides dans nos cellules. Et comme cet équilibre a été légèrement rompu par vos excès de boisson…

Figue de barbarie Prévenir c’est guérir. Ca tombe bien, c’est le boulot de la figue de barbarie. Des chercheurs de l’université de Tulane, à la Nouvelle-Orléans, ont découvert que des extraits de ce fruit épineux soulageaient nausée, bouche sèche et manque d’appétit. À consommer avant de boire pour des résultats probants.

romarin Depuis l’antiquité, on utilise le romarin pour soigner les maux de tête. En effet, cette herbe aromatique améliore la circulation sanguine cérébrale. Elle est également reconnue pour ses capacités antioxydantes, ce qui tombe bien dans la mesure où vous avez fait le plein de radicaux libres pendant votre cuite.

thon Alpha-cétoglutarate déshydrogénase. C’est peut-être dur à prononcer, mais cet enzyme peut vous sauver la mise. Plus l’alcool reste longtemps dans votre corps, plus le mal de tête sera violent. C’est cet enzyme qui va vous aider à vous en déie d’avaler un lendemain de fête.

Huîtres Le corps a besoin de zinc pour éliminer l’alcool dans le cadre de l’action des enzymes hépatiques qui se chargent de son élimination. En buvant, nous diminuons notre concentration de zinc dans le sang, et rendons l’élimination de l’alcool plus difficile. Les huîtres sont l’aliment le plus riche en zinc : 77 mg dans une demi-douzaine, soit 8 fois l’AJR. Allez, courage !

Menthe poivrée Traditionnellement utilisée pour lutter contre le mal des transports et les malaises, la menthe poivrée agit comme un anesthésiant doux pour les parois de l’estomac et un antispasmodique qui vous permettra d’arriver au bureau sans avoir souillé le bout de vos chaussures. Trois fois par jour, faites infuser 1 c. à s. de feuilles séchées dans 150 ml d’eau bouillante, ou diluez 2 gouttes d’huile essentielle dans un peu d’huile végétale, cela vous redonnera également une haleine décente.

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Conseil Sécurité avec Jean-Marie Otto-Bruc

«Etre visible la nuit» Triple champion de France de moto, au départ de nombreuses épreuves internationales sur deux et quatre roues, Jean-Marie Otto-Bruc est un spécialiste et une figure du sport automobile niçois. Il nous livre ses conseils pour conduite son scooter, la nuit, en toute sécurité. Faut-il appréhender de manière différente sa manière de conduire lorsqu’on roule la nuit ? Le plus important, la nuit, pour un deux-roues, c’est surtout d’être vu, d’être visible. Il faut donc être bien éclairé, ne pas oublier de mettre des additifs sur son casque. Il faut aussi être bien attentif, bien positionné sur son engin. Il faut être encore un peu plus vigilant lorsqu’il pleut, rouler sans angles, se méfier des bandes blanches ou des indicateurs verts de pistes cyclables. Attention aussi en ville aux voitures qui déboitent sans prévenir, à celles qui se trompent de clignotants.

La sécurité est-ell, aujourd’hui, au rendezvous au niveau des constructeurs ? Oui, la sécurité s’est renforcée ces dernières années avec de plus en plus de scooters qui possèdent le système des freins ABS. Les châssis, les suspensions ont aussi été améliorés par les différents constructeurs. On a vu aussi de nouvelles formations pour que les jeunes pilotes soient mieux préparés à la conduite.

Quels conseils donneriez-vous aux personnes qui aiment la vitesse ? Il faut qu’ils aillent s’éclater sur un circuit. (Castellet, Luc) Là, les pilotes peuvent pousser les gaz sans aucuns soucis. C’est l’idéal pour se défouler sans faire prendre de risques aux autres.

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Les adresses utiles PISCINE

0 93 83 15 04

Piscine Jean Bouin Avenue De Lattre de Tassigny 04 97 13 49 54

BASE NAUTIQUE Port de Nice 04 93 29 82 00

Piscine Jean Medecin 178, rue de France 04 93 86 24 01 Piscine Saint François Place St François 04 93 85 53 08 Piscine Saint Roch 17 boulevard Pierre Sémard 04 97 00 10 20 GOLF Country Club Route de Grenoble 04 93 29 82 00 TENNIS 5, Av Suzanne Lenglen (Parc Impérial) 04 92 15 58 00 CLUB Equestre 368, Route de Grenoble

BOULODROME 187, Route de Grenoble 04 93 83 23 72

35, rue Docteur Ménard 04 93 53 87 20 CINEMAS Cinéma Rialto Rue de Rivoli Cinémathèque Espace Acropolis

MUSEE Musée MAMAC Promenade des Arts 04 97 13 42 01 Musée MATISSE 164, Av Arènes de Cimiez 04 93 81 08 08 Musée Art Naif Av de Fabron 04 93 71 78 30 Musée Arts Asiatique Parc Phoenix 04 92 29 37 00 Musée Chagall

Cinéma Pathé Av Jean Médecin Cinéma Mercury Place Garibaldi CinémaVariétés Bvd, Victor Hugo

THEATRE Théâtre National Promenade des Arts 04 93 13 90 90 Théâtre de la Cité Rue Paganini 04 93 16 82 69 42

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avril:Mise en page 1 23/05/2013 16:18 Page 44 Agenda

L’ agenDa Culturel 24 mai MAX BOUBLIL Spectacle comique Palais de la Méditerranée 29 mai GROUNDATION Concert Musique Théâtre Lino Ventura 30 mai au 2 juin FESTIVAL CROSSOVER Festival Musique. Colline du château, Hi Beach 2 juin CHŒURS DE L’OPERA DE NICE Concert Philarmonique Opéra de Nice 21 juin FETE DE LA MUSIQUE Concert Ville de Nice 23 juin 2013 IRONMAN Sport - Thriathlon Promenade des Anglais 26 juin MUSE Concert Stade Charles Erhman 29 juin au 2 juillet TOUR DE FRANCE Sport -Cyclisme Quai des Etats Unis

8 au 12 juillet NICE JAZZ FESTIVAL

Voici quelques dates incontournables de la vie culturelle, sportive de la ville de Nice

Concerts Musique Scène Masséna + Théâtre de Verdure Têtes d’affiches Earth with and Fire 8/07 Ben Harper 9/07 C2C 10/07 Macéo Parker 11/07 George Benson 12/07 16 au 19 juillet FESTIVAL CRAZY WEEK Concert Musique Théâtre de Verdure Olivia Ruiz, Asafa Avidan, Raphael… 20 au 22 juillet EUROPETANQUES Concours Pétanque Promenade des Anglais, Place Masséna 23 juillet PSY DE LA RIME Concert Musique Théâtre de Verdure 24 juillet DAMIEN SAEZ Concert Musique Théâtre de Verdure 2 août IAM Concert Musique Théâtre de Verdure 10 août FESTIVAL TANGO Danse Palais de la Méditerranée

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PROGRAMMATION JUIN 2013

SAMEDI 29 MARCOS ARRIETA Folk Latino 10 euros DIMANCHE 30 SUNDAY JAM ‘N’SONGS 5 euros

SAMEDI 1ER MARIA MORALANY Rock 10 euros DIMANCHE 2 CONCERT TBC 10 euros JEUDI 6 PELAGIA ACOUSTIC Jazz Brésilien 10 euros DIMANCHE 9 SUNDAY JAM – SWING ‘N’SONGS 5 euros JEUDI 13 CALIGAGAN ACOUSTIC Acoustic - 10 euros VENDREDI 14 GROOVE GANG & SBDJ 10 euros DIMANCHE 16 SUNDAY JAM’S SWING ‘N’SONGS 5 euros JEUDI 20 DAVID ZINCKE ACOUSTIC Folk - 10 euros VENDREDI 21 NINA PAPA QUARTET Pop Rock 10 euros DIMANCHE 23 SUNDAY JAM – SWING ‘N’SONGS 5 euros

MARDI 2 NINE O NINE DIMANCHE 7 RADIO MONACO DIMANCHE 14 SWING’N’SONG MARDI 16 KITTO Folk, Rock VENDREDI 19 FESTIVAL AFRIC “Festival Contes Kora Jazz SAMEDI 20 FESTIVAL AFRIC JEUDI 25 DENISE KING et OLIVIER HUTMAN VENDREDI 26 ROM D SAMEDI 27 GABY FRENCH SONGS française” DIMANCHE 28 SWING’N’SONG

MERCREDI 26 – JEUDI 27 BLUE SESSION Forfait 2 jours 26 euros Big Daddy Wilson – Tom Principato&Fred – Chapellier Quintet

Le Be-Spot vous propose son service restauration dès 20 heures Forfait « Parking Nice Etoile » pour nos clients de 2 euros de 19h à 3heures

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SWING

PROGRAMMATION JUILLET 2013 10 euros Gratuit 10 euros 10 euros

14 euros “Chanson

VENDREDI 28 LEESE & SBDJ 10 euros

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Les Numéros Utiles SAMU 15 POMPIERS 18 SOS MEDECINS 0810 850 101 POLICE NATIONALE 17 PHARMACIE DE NUIT Tél : 04 93 27 30 34 SIDA INFOS SERVICEST Tél : 0800 840 800 SOS VETERINAIRES Tel : 04 93 83 46 64 OFFICE DE TOURISME DE LA VILLE DE NICE Tél : 0892 707 407 www.nicetourisme.com AEROPORT Nice Côte d’Azur Tél : 0 892 707 407 NICE ACCUEIL Tél : 04 93 85 49 00

COMITE REGIONAL DU TOURISME 55, promenade des Anglais Tél : 04 93 37 78 78 http://www.crt-riviera.fr

SNCF 11, avenue Thiers Tél : 04 89 24 72 12 TER Tél : 0800 11 40 23

MAIRIE DE NICE : 5, rue Hôtel de Ville Tél : 04 97 13 20 00

BUS LIGNE D’AZUR Tél :08 10 06 10 06

POLICE MUNICIPALE Rue Gabriel Fauré Tél : 04 97 13 31 85 COMMISSARIAT CENTRAL DE POLICE 1 Avenue Maréchal Foch Tél : 04 92 17 22 22.

PORT DE NICE Tél: 0820 425 555 PREFECTURE DES ALPES-MARITIMES Tél : 04 93 72 20 00. CROIX ROUGE ECOUTE Tél : 0800 858 858

OBJETS TROUVES : 42 rue Dabray Tél : 04 97 13 44 10.

DROGUES INFOS Tél : 0800 23 13 13

PALAIS DE JUSTICE, 2 et 7 rue de la préfecture Tél : 04 92 17 30 01.

AUBERGE DE JEUNESSE Tél : 04 93 89 23 64

BUREAU DE POSTE THIERS Tél : 04 93 82 65 00.

TAXI Allo Taxi Rivieira Tél : 04 93 13 78 78 46

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Le restaurant italien ROLANDO

Depuis 1971 L’Institution Italienne renaît à Nice de « ses cendres » Comptoir en Zinc, Pierres apparentes, Nappage blanc Brasserie chic à l’italienne Après 35 ans d’existence, Eric relance la référence gastronomique italienne

« Comme à la maison » est la maxime et la philosophie du patron 3 à 4 générations de Niçois sont passées dans cet établissement depuis 1971

37, rue Pastorelli 06000 NICE Tél. 04 93 85 27 21