A単o 1 - No. 1 - Diciembre 2013
EXPLORACION - BIODIVERSIDAD - FOTO - TURISMO ALTERNATIVO
“Ningun estranjero puede estar en tercera clase -ladro-.¡Esta prohibido¡”.
VOL. 30* NUM.5 MAYO DE 2012
2
Huatulco Paraíso reencontrado
Singapur
6
Frutas Mexicanas
8
El virtuoso
13
76 RE VISTA OF ICIAL D E FOTO M E X S O CI E T Y
EXPLORACION
Huatulco
Paraíso reencontrado
S
ituado en la costa del estado de Oaxaca, al borde de las montañas de la Sierra Madre, Huatulco se extiende a lo largo de 32 kilómetros de la costa del Pacífico mexicano, entre los ríos Coyula y Copalita. Huatulco se encuentra únicamente a 225 kilómetros de la ciudad de Oaxaca, -- aún cuando tendremos que cruzar una sinuosa cordillera de montañas para poder llegar-- y a 50 minutos en avión desde la Ciudad de México. En la década de 1980, la agencia gubernamental para el fomento del turismo (FONATUIR) comenzó con los planes para el principal centro turístico de la zona, y en 1988, el Parque Nacional de Bahías de Huatulco fue declarado reserva protegida, con una infraestructura turística de clase mundial de hoteles de lujo, restaurantes, clubes nocturnos, antros y campos de golf, y una pequeña zona urbana llamada La Crucecita. No podemos dejar de tomar un paseo alrededor de las nueve bahías de Huatulco en una lancha de motor parcialmente cubierta por un toldo; una excursión asequible que podemos organizar fácilmente por medio de los operadores locales. Este paseo de tres horas ofrece una excelente excursión por los sorprendentes entornos, las playas escondidas, la flora y la fauna, todas ellas inspiración de historias mágicas que nos transportarán a través del tiempo a una era mítica, llena de aventuras.
2
En la actualidad, encontraremos que Huatulco continua siendo uno de los destinos más relajados de México. La pieza central del encanto de Huatulco es una serie de nueve bahías, las cuales abarcan 36 playas y numerosas ensenadas y caletas, cada una con un entorno y ecología únicos. Todas se caracterizan por sus ensoñadoras playas de arena dorada y aguas cristalinas, sin embargo, las bahías permanecen deliciosamente intactas, y algunas veces, únicamente son accesibles por lancha. La elección de Huatulco como un desarrollo turístico fue impulsada por su cercanía con la capital de estado, la mágica ciudad de Oaxaca. A tan solo 40 minutos en vuelo comercial regular, la ciudad es una de las más entrañables e inolvidables de México. Sus antiguos sitios arqueológicos, sus vibrantes y coloridos mercados, su rica arquitectura colonial y sus fascinantes culturas nativas son un complemento perfecto para las atracciones costeras de Huatulco. Huatulco es también la perfecta puerta de entrada para explorar los poblados de Puerto Escondido y Puerto Ángel, dos de las joyas costeras más rústicas del estado.
EXPLORACION
Bahías de Huatulco
Cuenta con un alto potencial para el ecoturismo, destacan dentro de este tipo de actividades el tour a las cascadas mágicas de Copalitilla, el tour en bicicleta, el rapel, la tirolesa, el tour a caballo, el temazcal maya Santa Cruz, la observación de aves, etcétera. También se han venido desarrollando desde hace algunos años actividades de turismo comunitario, las cuales consisten en conocer de cerca la vida comunitaria de los alrededores del desarrollo turístico.
Reconciliación con la tortuga marina Una reconciliación con la tortuga marina es la historia de Mazunte, paradisíaco destino de la costa oaxaqueña. Y es que a mediados del siglo XX, fue parte del rastro de tortugas más grande de México. Aquí llegaba una gran cantidad de tortugas marinas a desovar, pero tanto su carne como sus huevos eran un preciado alimento para las comunidades cercanas. Tras la declaración de la veda total de la tortuga marina en 1990, comenzó a construirse un museo vivo donde se promueve el cuidado de los quelonios. A partir de entonces, Mazunte repuntó no sólo como un sitio que ostenta la belleza que caracteriza a las playas de Oaxaca, sino también como un destino que se desarrolla con estrategias de sustentabilidad y cuidado del entorno natural.
3
TURISMO
Un Ăşnico lugar donde mejor de Occid
Singapur
e puedes encontrar lo dente y Oriente
TURISMO
Singapur consigue ofrece
lo mejor de Asia al mismo tiempo que mantiene rasgos occidentales que dan tanto comodidad como seguridad a muchos viajeros.
S
ingapur es una ciudad-estado localizada en una isla en el extremo más septentrional de Malasia. Está compuesta por una isla principal (la Singapore Island) y varias islas menores (algunas minúsculas) a su alrededor. Al norte tiene a Malasia y no muy lejos, atravesando el estrecho de Singapur, al sur y suroeste tiene a Indonesia y sus numerosas islas, algunas muy próximas de Singapur. El visitante podrá sumergirse en el pasado, el presente y el futuro de la ciudad visitando las diferentes regiones, cada una de ellas con muchas historias que contar y mucho que ofrecer en términos de gastronomía, cultura, historia y diversión.
El Civic District conserva parte de la historia de Singapur en forma de monumentos, edificios y museos.
Barrios étnicos como Little India, Chinatown y el Arab Quarter mantienen viva la memoria de las tres grandes etnias que forman Singapur. Consiguen mostrar también cómo se funden esas etnias ya que no es difícil, por ejemplo, encontrar un templo hindú en el medio de Chinatown.
La región de Marina Bay alberga la Singapur moderna y gran parte de sus nuevos iconos arquitectónicos, mientras que Sentosa se reafirma como un centro de puro ocio y diversión.
6
La región de la Orchard Road consigue dejar a cualquier turista boquiabiertos ante la gran concentración de centros comerciales en un único lugar. El Business District alberga uno de los más importantes centros financieros del mundo, mientras que la región del Singapore River muestra como una región decadente de de muelles y almacenes puede ser revitalizada convirtiéndose en un importante centro culinario y de diversión de la ciudad.
¡Hay mucho que explorar, sentir, saborear, vivir y contemplar en Singapur!
BIODIVERSIDAD
8
Aumentan 18.9 por ciento exportaciones mexicanas de frutas
L
as exportaciones de frutas mexicanas en 2011 se incrementaron en 18.9 por ciento, en comparación con el año anterior, al comercializar dos mil 827 millones de dólares en frutas, principalmente aguacate, sandía, mango, papaya, limón y uva. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que el volumen de exportación de frutas que realiza México creció en 8.7 por ciento, a tasa anual de 1994 a 2010, al pasar de 686 mil toneladas a 2.6 millones de toneladas. Explicó en un comunicado que el volumen comercializado en 2010 representó un valor comercial de dos mil 567 millones de dólares en productos, con lo que México ocupa el primer lugar en exportación de aguacate, sandía, limón y papaya, cuyo principal destino es Estados Unidos. En el caso del aguacate, México es el principal productor a nivel mundial, con 1.1 millones de toneladas anuales, que significan más de 40 por ciento de la producción
internacional, seguido por Chile con 238 mil toneladas. Este producto presentó la última década una tasa media de crecimiento anual de 20 por ciento en su comercio internacional, al pasar de 71 mil toneladas en 2001, a 369 mil en 2010, y los principales destinos son Estados Unidos, seguido por Japón. A escala internacional, México es el segundo productor de limón con 1.9 millones de toneladas, y el principal exportador del cítrico, con 453 mil toneladas, con lo que abastece 92.5 por ciento de la demanda del producto al mercado estadunidense. La Subsecretaría de Agricultura de la Sagarpa señaló que en el caso de la sandía, México es el principal exportador del mundo, ya que contribuye al mercado internacional con 22.9 por ciento del comercio mundial, y en la última década tiene una tasa media de crecimiento anual de ocho por ciento. La dependencia señaló que los productos agrícolas mexicanos son reconocidos internacionalmente por su sanidad e inocuidad, situación que permite a los productores exportar a 43 países con los que se tienen acuerdos comerciales, principalmente Estados Unidos, Europa y Asia. La estrategia de integración y fortalecimiento de los sistemas producto, la orientación de los apoyos a bienes públicos como sanidad e inocuidad, tecnificación, desarrollo de tecnologías y valor agregado, son elementos que permiten incrementar la participación de las frutas mexicanas en los mercados internacionales, estableció.
Foto elaboradas por Suhaila Acosta
9
BIODIVERSIDAD
La mandarina es el fruto de las diferentes
especies de cítricos llamados comúnmente mandarino, entre ellas Citrus reticulata, Citrus unshiu, Citrus reshni, así como sus híbridos, incluyendo Citrus × tangerina, cuya taxonomía está discutida.1 Pertenece al grupo de frutos llamados hesperidios y su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de zumo o jugo; el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Es el cítrico más parecido a la naranja, aunque de menor tamaño, sabor más aromático y con mayor facilidad para quitar su piel en la mayoría de las variedades, así como una acidez ligeramente inferior y una
10
FOTOGRAFIAS SUHAILA ACOSTA
Es originaria de Japón y presenta un exquisito aroma. Sus árboles son los últimos en florecer y sin embargo son los primeros que se recolectan. Las frutas son de color amarillo naranja o naranja asalmonado.
mayor proporción de azúcares simples. Estas propiedades hacen que se considere una golosina natural de fácil consumo para jóvenes y ancianos. La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Se cree que su nombre se debe al color de
los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. En algunos países latinoamericanos se le llama naranja china. Se puede afirmar que es una fruta originaria de China e Indochina. Su cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX. En la actualidad, los principales países productores son: China, España, Brasil, Argelia, Argentina, Colombia, Marruecos, Israel, Japón, Uruguay, Mexico, Paraguay y Perú. Su origen de la época clásica se decía que uno de los dioses griegos metió su esperma en una manzana haciendo que se trasformara en una mandarina y por ello se comía como medio para aumentar la fertilidad masculina. Las mandarinas son de la familia de las Rutáceas, del género de los Citrus y del subgénero aurantioideas. Las
Existen híbridos de Citrus x tangerina y Citrus reticulata con otras especies del género Citrus y sus frutos también reciben el nombre de mandarinas. Estos híbridos suelen producir frutos de buen tamaño y color naranja rojizo muy atractivo. La corteza está muy adherida a la pulpa. mandarinas son los cítricos más consumidos en el mundo entero. Se están cultivando en climas tropicales y subtropicales, puesto que no toleran las bajas temperaturas. Las mandarinas se clasifican en tres grandes grupos: Clementinas (Citrus reticulata var. Clementina), Híbridos y Satsumas
11
FOTOPUBLICO
El virtuoso En lo profundo de los bosques nubosos de Sudamerica, uno de los รกrboles mรกs coloridos del mundo por sus flores rojo anaranjadas y follaje verde brillante.
Fotos por Suhaila Acosta
13
FOTOPUBLICO
Por
Eunice Gutierrez
Fotografias de
Suhaila Acosta
E 14
ste árbol alcanza una altura media de unos 8 metros, aunque puede llegar hasta los 12 m. Su follaje es denso y muy extendido, en zonas con temporadas secas muy marcadas pierde las hojas, sin embargo, en condiciones menos rigurosas es perennifolio. Las flores son grandes, con cuatro pétalos hasta de 8 cm de longitud y un quinto pétalo llamado estandarte, que es más largo y manchado de amarillo y blanco; una variedad natural de Delonix regia llamada flavida tiene las flores amarillas. Las vainas maduras son leñosas, de color castaño oscuro, de 60 cm de longitud y 5 cm de ancho. Las semillas son pequeñas y pesan alrededor de 0,4 g. Las hojas miden de 30 a 50 cm de largo, cada una tiene de 20 a 40 pares de folíolos primarios compuestos, también llamados pinnados y cada uno de
éstos está dividido a su vez en 10 a 20 pares de folíolos secundarios. También se usan como alimento para ganado en algunos lugares de Colombia. Además de su uso ornamental en calles y espacios públicos, se utiliza como árbol de sombra debido a que su follaje se extiende ampliamente. Los inmigrantes vascos lo introdujeron en Argentina donde se conoce como chivato y en el País Vasco, sus ramas se utilizan para cercar a los chivos y por eso se denomina a esas ramas como “chivatas”.
En idioma castellano tiene varias denominaciones. En el noroeste de México se conoce como “árbol de lumbre” y en el centro como tabachín; en el Salvador como “árbol de fuego”; en Honduras y Colombia como acacia roja; en Nicaragua malinche, en Perú ponciana; en Cuba, República Dominicana, Puerto Rico, sureste de México, Venezuela y Canarias como flamboyán utiliza en espacios públicos urbanos.
15