ViajamosDos Abril 2013 by Jose Bañuls

Destinos para compartir

Cofradías Gastronómicas en

Xantar 2013

De Bizancio a Estambul, pasando por Constantinopla

- 2ª parte -

Keukenhof, Jardín urbano

Valencia Bella Abril 2013

Libros

Cara a Cara José Bañuls En esta nueva publicación, José Bañuls nos muestra una faceta inédita de su trabajo, pues si bien es conocido por sus reportajes de viajes, ilustrados mayoritariamente con sus propias fotografías, estas son siempre de paisajes, edificios y enclaves turísticos. Pero en un rincón de la memoria de su Nikon iban quedando guardados los rostros de las personas que se encontraban en los alrededores de los lugares descritos en sus crónicas. Y es ahora cuando salen a la luz sesenta fotografías, en su mayoría inéditas, que Cara a Cara nos muestran la faceta más humana del reportaje de viajes.

Como dice el autor, “fotografías en las que no busco mostrar ningún tipo de denuncia social o moral, son simplemente retazos de la realidad del momento, con protagonistas que más o menos, consintieron ser los modelos del fotógrafo”. Libro: Autor : ISBN: Edita: Tamaño: Páginas: Precio:

Cara a Cara José Bañuls Samper 978 84 6151917 0 Editorial Caimari 21 x 29 cm. 68 20,00 Euros

Edición Especial para “Regalo de Empresa” Pedidos a: Editorial Caimari Tel.: 96 670 87 78 jbanyuls@nippers.es www.editorialcaimari.com

Carta del Director En Abril, aguas mil

Bueno, pues vamos de refranes, y para comenzar no viene mal éste del mes de abril, que no sé si será lluvioso, pero lo que si es cierto, es que su antecesor de marzo, ha traído aguas como hacía mucho tiempo que no se veían por este país, llamado España. Las Tablas de Daimiel rebosantes, el Pantano del Cenajo hasta arriba, y el río Segura ¡con agua!, y así la inmensa mayoría de las cuencas. Ya que no tenemos otras cosas, por lo menos el agua que no falte. Pero también llegamos a abril con algunos atisbos de esperanza, el paro, al fin y muy tímidamente, se ha recortado en unos cuantos miles de desempleados. Al menos para ellos renace la esperanza, no obstante, para más del 80% de los españoles el desempleo sigue siendo la principal inquietud, seguida de la corrupción que supone una honda preocupación para algo más del 44% y de la desconfianza en los políticos, que alcanza la cifra record del 31%, sólo superada por el 34% que ve en la situación económica el tercer problema más acuciante del momento. Tras los sustos de Chipre y Portugal, sólo nos queda esperar que nuestros dirigentes políticos y económicos, sean capaces de continuar trabajando por encontrar las claves que hagan posible que entre todos, ellos y nosotros, los ciudadanos de a pie logremos salir de esta muy preocupante situación. Y que el trabajo sea un derecho al que podamos acceder, sin necesidad de abandonar España para encontrarlo, ya seamos plebeyos o duques. En nuestro próximo número hablaremos de Qatar.

José Bañuls

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Lignum Crucis El robo de la Cruz de Caravaca La madrugada del Miércoles de Ceniza de 1934, el Alcázar Santuario de Caravaca de la Cruz (Murcia) fue asaltado y se perpetró un robo sacrílego. Fue robada la Santísima y Vera Cruz de Caravaca. Ese robo nunca fue esclarecido y sigue siendo un misterio en la actualidad. Partiendo de la base de este hecho real, José Bañuls (Torrevieja, 1954), construye una novela de acción e intriga en la que va entrelazando pasajes verídicos, tanto del robo de la Cruz, como de la historia y leyenda de su aparición en Caravaca de la Cruz, allá por el 1232, con otros de pura ficción, transcurriendo la acción en dos épocas históricas diferentes. En esta su primera novela, Bañuls nos lleva de la mano de sus personajes, recorriendo con ellos las tierras del levante español y del norte de África, en los convulsos y trágicos años inmediatamente anteriores y posteriores al comienzo y final de la Guerra Civil que asoló España.

Por otra parte, y en la época actual, durante cinco frenéticos días, una joven pareja se ve envuelta en una serie de aventuras que les trasladan desde el exotismo de Marrakech hasta la Iglesia de la Inmaculada de Torrevieja, aventura en la que incluso sus vidas se verán en serio peligro.

Una novela entretenida que acerca al lector a numerosos detalles de la historia de la Cruz de Caravaca y que le cautivará desde su primera página.

José Bañuls es también autor del libro de viajes “Impresiones Turísticas”, una recopilación de reportajes publicados en diversos medios de comunicación a lo largo de cinco años, y del libro de relatos “Suite 819”, una publicación que no deja indiferente.

Título: Lignum Crucis, el robo de la Cruz de Caravaca Autor: José Bañuls Samper Tamaño: 140 x 200 Páginas: 196 ISBN: 978 84 6124433 1 PVP: 12 Euros Edita: Editorial Caimari

Pedidos a: Editorial Caimari Tel.: 96 670 87 78 jbanyuls@nippers.es www.nippers.es

Sumario 24

Sumario:

Número 34 3.- Carta del Director. 6.- Valencia Bella. 16.- Constantinopla. 24.- Keukenhof. 32.- Encuentro Cofrad. Gastronómicas. 38.- Nomb. Cab. C.G. Luso-Galáica. 44.- G.H. Atlantis Bahía Real. 48.- Ana, London Dry Gim. 50.- Coc: “Arroz c/Conejo y Carac.” 52.- ¡Que vienen los rusos! (uno +) LIBROS: Páginas: 2; 4; 54; 55; 56; 57.

Foto de Portada: Encuentro de Cofradías Gastron. - José Bañuls

Director: José Bañuls Samper Redactor Jefe: José A. Bañuls Montesinos Colaboradores: María Adela Díaz Párraga, Fernando L. Rodríguez Jiménez, Enrique Sancho Blanes, Victor Alexandros, Felipe Benavent, José Mª. Diez Relaciones Públicas: Eliseo Bañuls. Fotografía: Carlos Die Publicidad: info@viajamosdos.com Edita: Editorial Caimari - José Bañuls Samper C/ Caballero de Rodas, 133-bajo local B. 03182 Torrevieja (Alicante) España ISSN: 1887- 3782 (Publicación Digital)

Los artículos y reportajes de nuestros colaboradores no reflejan necesariamente la opinión del editor, siendo ellos los únicos responsables de sus contenidos

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Va l e n c i a B e l la El mejor reflejo del alma valenciana, son las Fallas. De aquella Valencia amurallada y feudal, que emparejaba lujosos palacios y humildes talleres artesanales. Y precisamente fue en estos, donde nacieron las fallas, porque los artesanos, iluminaban las largas noches invernales con el Parot, un tosco madero con otros formando brazos, donde colgaban los candiles.

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VD / Valencia Por: María Adela Díaz Párraga Al llegar la primavera, sacaban a la puerta todo lo inservible y lo quemaban, y también el Parot, que por su especto, parecía un espantajo. Así que le colgaban ropas viejas, consiguiendo que pareciera casi humano mientras se quemaba. Y así, nació el Ninot, el muñeco, y tanta maña se dieron al adornarlo, que a través de los años se han conseguido verdaderas obras de arte. Pero el pueblo, que es sabio, le

daba la forma con toda la mala intención, de la personas y cosas, que durante todo el año habían merecido sus criticas. En alguna época, se hacia de una forma muy velada, pero para eso estaba el Llibret, un folleto en el que se explicaba la mar de bien el asunto. Pólvora, el colorido de los fuegos artificiales, la música vibrante y alegre, y las bellas falleras deslumbrantes con los atavíos y joyas de las huertanas ri-

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cas de otros tiempos. Ligado con este tema, hay algo que no se pueden perder, es el Museo Fallero, que alberga los Ninots indultados del fuego desde el año 1934. Carteles, fotografías y un montón de objetos relacionados con las fallas. Claro que Valencia es mucho mas. Que por eso la han amado y deseado los mas distintos pueblos. En los albores de la humanidad, gentes misteriosas dejaron su arte primitivo en las paredes de las cuevas. Luego, la bárbara cultura de los iberos; los romanos que la convirtieron en Civitas, en los tiempos de Décimo Junius Bruto, 136 años antes de que naciera Cristo. Y vio hieráticas celebraciones visigodas, y mas tarde, los musulmanes la llenaron de luz. Y allá por el siglo XII, el rey don Jaime, al que llamaban El Conquistador, quedó prendido en sus velos, y le regaló Fueros.

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Y unos y otros, le fueron donando mercedes y prebendas, a la vez que la hermoseaban con suntuosos edificios, huertos y jardines. Por eso, me gustaría que me acompañaran en un rápido caminar por la ciudad, que la conocieran un poco, si es que no han tenido la suerte de visitarla. Si quieren, empezamos por la Catedral, la Catedral del Santo Cáliz. La primitiva se remonta a la época románico-visigoda, de la que bien poco queda. En el siglo VIII, levantaron sobre su solar los musulmanes la mezquita Balansiya, que cuando la tomó el rey Jaime sirvió de primera catedral. En el siglo XIII, se puso la primera piedra de la actual, que como casi todas, tiene una mezcla de estilos que van del románico al barroco. La Puerta de los Hierros, la románica del Palau, vecina del barroco Palacio de los Arzobispos, que se diseñó en el siglo XIII, pero ha tenido muchas restauraciones.

La gótica Puerta de los Apóstoles, que todos los jueves, desde hace mas de mil años convoca el famoso Tribunal de las Aguas. Labradores con la huertana blusa negra, se sientan en círculo, en sillones de madera y cuero del siglo XVI. Son los Síndicos, los que representan a las Siete Acequias, y autoridad suprema en los riegos. El Tribunal se creó en el año 980, con el Califa Abd El Rahman el Grande, y el rey don Jaime, confirmó los usos y costumbres en riegos de los musulmanes. Y vigilándolo todo, el Miquelet, el campanario gótico, santo y seña de la ciudad. Se empezó a construir en el año 1381, y tiene 207 escalones. Mención especial, merece el Museo de la Catedral, que guarda cosas la mar de valiosas, como las pinturas originales de la Puerta de los Apóstoles, tablas pintadas de los siglos XV y XVI, o la celebre Custodia del Corpus. Unida a la Catedral por un arco renacentista, esta la Real Basílica, del siglo XVII, aunque sus cimientos son romanos, visigodos y árabes. En ella se guarda el mayor de los tesoros para los valencianos, la Virgen de los Desamparados, la patrona. Pegada, la cripta de San Vicente Ferrer, una capilla visigoda, y cerca el Real Convento de la Trinidad, morada de las monjas Clarisas, y su magnifico claustro gótico. Fue fundado por la reina María de Castilla, esposa del rey Alfonso el Magnánimo, y quiso que la enterraran en él. Entre sus monjas mas destacadas, figuraba María de Aragón, hija natural de Fernando el Católico. Y tienen que ver la

iglesia de San Juan del Hospital, que empareja los murales góticos con la espina del circo romano. Este conjunto se remonta al siglo XIII, y fue el rumboso regalo que el rey Don Jaime el Conquistador, hizo a la Orden Militar de los Caballeros de San Juan de Jerusalén, que tanto le habían ayudado en sus empresas. Un lugar junto a la puerta de La Xarea, donde los caballeros levantaron su iglesia. Hoy están en ella sacerdotes del Opus Dei. Y hermosos Palacios, como el de Benicarló, que hoy es sede de las Cortes Valencianas. Pero sus orígenes son muy antiguos, se remontan a los finales del siglo XV, cuando la familia de los Borja, du-

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ques de Gandía, mandó levantarlo. De aquella época conserva la portada con arco de medio punto, y la logia de ventanas del ultimo piso. En el XVII sus dueños casi lo abandonaron, hasta que en el XIX, lo adquirió la familia Pujals, para instalar una fabrica de hilaturas de seda, pasando después a manos del Conde de Benicarló. Y está el Palacio de la Generalitat, una preciosidad gótica del siglo XV, con sus dos torres, la vieja que se hizo en 1518, y la nueva que se construyó en 1952. Dentro un hermoso patio, la escalera principal, el Salón de los Reyes, los magníficos artesonados del Salón de la Corte y el Dorado. Y un montón de obras de arte de artistas valencianos de todos los tiempos. El Palacio de Batlia, que también se llama de los Jaudenes, cerca de la Plaza de la Virgen, se levan-

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tó entre los siglos XIV y XV, pero el estilo de su fachada es ya del XIX, y está considerado como uno de los edificios civiles que han sobrevivido de la época foral. Y el del Marqués del Campo, que también fue de los Duques de Villahermosa, y de los Condes de Berbedel, por lo que se le conoce con todos estos nombres. Del primitivo edificio del siglo XVII, queda bien poco, ya que el Marqués del Campo lo remodeló por completo, para usarlo como vivienda. Entre unos y otros, albergó a los virreyes, fue Capitanía General, y ahora acoge el Museo de Historia de la Ciudad. Tiene magnificas colecciones de la época prerromana y fundacional de la ciudad, y también de la Valencia cristiana. Pero bueno, palacios hay muchos más, aunque esos deben ustedes descubrirlos.

También tienen que acercarse al Almudin, el antiguo almacén de granos, que se remonta al siglo XIV, y que estuvo ejerciendo este menester hasta el siglo XIX. Se aposenta en terrenos del antiguo alcázar islámico, y su cara actual, la tomó en el siglo XV cuando hicieron obras y lo agrandaron. Y la casa donde nació San Vicente. Y jardines, montones de jardines, como los del Real, que se llaman así porque se aposentan sobre lo que fue Palacio del Real, en realidad una parte de ellos perteneció al mentado palacio. Son el corazón verde de Valencia, y tienen un gran interés por su extensión, variedad de flora, esculturas y fuentes. También son conocidos como Los Viveros, porque en un momento de su historia se dedicaron a viveros de árboles. Y el Botánico, que se creó en el año 1567 para estudiar las plantas medicinales. En el 1802, se instaló en l’Hort de Tramoyeres, donde ahora pueden disfrutarlo. ¡Pues no hay cosas por ver!

mismo siglo es la Casa de las Rocas, que mandó construir Pedro el Ceremonioso, y que se llama así, porque en ella se guardan las Rocas, los carros triunfales de la procesión del Corpus y otras cosas relacionadas con ella. Y también de ese siglo, es la Iglesia del Carmen, con su monumental fachada retablo, que estaba en el antiguo Convento del Carmen. El Museo de la Prehistoria, en la antigua Beneficencia, y que fue creado en 1927; o el del Siglo XIX, aposentado en un antiguo convento. La Casa Museo de Jose Benlliure, tal como eran las casas burguesas del XVIII. Preciosa es la fachada churrigueresca del Palacio del Marques de Dos Aguas, que alberga el Museo Nacional de Cerámica.

Por otro camino, se llega a las Torres de Serrano, a la vera del Turia, que desde el año 1391 fueron la puerta de entrada a la ciudad. Desde sus terrazas, la vista se pierde en la ciudad y en el río. El gótico tardío brilla en la Torre del Quart, del siglo XV, otra de las entradas fortificadas del Medievo. Y abierto sobre la vieja muralla árabe, el Portal de Valldigna, que se abrió en el siglo XV, y que separaba la ciudad cristiana de la morisca. El Portal tomó el nombre de su vecino, el Real Monasterio de Santa Maria de Valldigna. De ese

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Un caminar la mar de interesante, lleva hasta la obra maestra de la arquitectura modernista, el Mercado Central, cuyas obras empezaron en el año 1914, y que inauguró Alfonso XIII en el año 1928, aunque sus antecedentes se pierden en la Valencia moruna. Lo coronan varias cúpulas, y en la principal, la Cotorra del Mercat, la veleta que es su símbolo. En él se vende toda clase de productos frescos, carnes y pescados, verduras, frutas y frutos secos; perderse en sus calles, sentir sus aromas, probar sus sabores, es dar placer a los cinco sentidos. Comparte la plaza, la soberbia Lonja de los Mercaderes o de la Seda, un gótico mara-

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villoso, piedras centenarias, escenario de cosas importantes, como bodas reales. La Lonja empezó a funcionar en el año 1344, pero se quedó pequeña ante la importancia de los mercaderes y sus mercaderías, y el Consejo acordó levantar la actual, poniendo la primera piedra en el año 1482. Es el edificio civil mas bello de la Baja Edad Media en Valencia, y refleja todo el esplendor y riqueza de la ciudad en aquellos días. Separada del Mercado por la secular calle de la Paja, y apoyándose sobre la que fue mezquita de Boatella, está la iglesia de los Santos Juanes, a la que también llaman Sant Joan del Mercat. Destaca su gran bóveda, una curiosa tribuna exterior y el Pardel de Sant Joan, la hermosa veleta. De la gótica primitiva se conservan la nave y lo que llaman “O de Sant Joan”, el bello rosetón que se hizo para la fachada. Era el año 1592 cuando la destruyo un incendio, y hubo que rehacerla casi por completo; en su interior el barroco brilla en todo su esplendor. Da su miajilla de repelús, porque en ella se hacían las ejecuciones del temido Santo Oficio, y todavía se conservan las celdas en los sotanos. Hay un montón de iglesias antiquísimas, como la de San Martín, que fue mezquita, y que se convirtió en la Reconquista en una de las diez parroquias fundacionales. Las obras de la iglesia empezaron en el año 1372, aunque la torre es del siglo XVII. El gótico primitivo quedó un poco relegado por otros estilos que se fueron añadiendo. La gotica iglesia de San Agustín, con el convento del mismo nombre, que fundaron los religiosos agustinos en el año 1307. Lo levantaron fuera de los muros de la ciudad, pero al

hacer la muralla nueva, quedó dentro. Fueron muchas las tribulaciones que tuvieron que pasar los frailes, pero fue la Desamortización la que los alejo por completo, aunque la iglesia siguió funcionndo como parroquia. De los hermosos claustros conventuales, solo queda un muro. También de la época de la Reconquista, está la iglesia de Santa Catalina, que fue una de las diez parroquias, según cuentan viejos escritos del año 1239. Aunque por esas extrañas cosas de la historia, su torre es barroca. Santa Catalina, se pierde un poco en el laberinto de calles del barrio del Mercat, por lo que solo se puede apreciar la fachada que da a la vieja plaza de les Herbes. Su dedicación a esa santa, fue por expreso deseo del rey Jaime el Conquistador, que quiso que llevara el nombre de su hija Catalina de Aragón.

De los tiempos de este rey, es el convento de Santo Domingo, con un claustro gótico y otro renacentista, el monarca fue quien puso la primera piedra. Era una iglesia pequeña, que se ha visto rehecha tres veces, aunque de aquellas primitivas solo queda el claustro gótico y la Sala Capitular, que vio celebrar las Cortes del Reino. Bueno, de aquellos lejanos días también está la Iglesia del Temple, que se llama así porque fue el esplendido regalo que el Conquistador hizo a la Orden del Temple. La fortaleza, la torre y varias casas. Se aposenta sobre un castro romano, y aquí estaba la puerta que llamaban Bab Ibn Sajar y la torre de Ali Bufet, donde se izó el estandarte real cuando la conquistó Jaime el Conquistador. Allí permanecieron los templarios hasta que se disolvió la Orden en 1312. La heredaron los Caballeros de Montesa, pero el conjunto

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actual es de 1761. El palacio alberga el Gobierno Civil. De 1437, es la Capilla de los Reyes, que mandó hacer Alfonso el Magnánimo, para enterramiento familiar. Pero al final el está sepultado en Nápoles, y su esposa María, como antes les decía, en el convento de la Trinidad. Hay mas cosas, como el viejo Hospital, que vio los albores del culto a la Virgen de los Desamparados. Fue en el año 1512 cuando Fernando el Católico decidió unir todos los pequeños hospitales que había en Valencia, construidos por burgueses piadosos, y así se formó el Hospital General, que se levantó sobre el antiguo manicomio y Hospital de los Inocentes. Ardió casi entero en el incendio de 1545, salvándose solo la portada, pero al reha-

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cerlo se siguió el plano primitivo. Ahora aparte de la mentada portada, queda una de los enfermerías que tuvo. Y está la Plaza Redonda, escondida entre arcos. Se llamaba Nueva, o del Cid, cuando la hicieron allá por el año 1840, nombre que después cambió por Plaza Redonda o Clot. Como su nombre indica, es de forma circular, con tres pisos, y en sus bajos hubo comercios de comestibles y utensilios del hogar, ahora casi toda alberga mercerías antiguas, tiendecitas de cerámicas, de encajes… Otra cosa por ver es la magnífica Estación, de lo mejorcito del modernismo valenciano, que se inauguró en 1917. Vecina suya es la neoclásica Plaza de Toros, que empezaron a construir e 1850, sobre otra más antigua. Al paso sale el gran edificio del Ayuntamiento, del siglo

XVIII, al que llamaban Casa de las Enseñanzas, porque cuando se hizo estaba destinado a colegio. Tiene una escalera preciosa, lo mismo que el Salón de Fiestas o el de Sesiones. El cuerpo de edificio, es ya del siglo XX. El Palacio de Justicia, que fue Aduana Real y Fábrica de Tabacos. Se levantó en el año 1758, siendo rey Carlos III. Tiene toques barrocos, y su soberbia escalera divide en dos un patio porticado. La Universidad, que se remonta a los tiempos de Fernando el Católico… La nueva Valencia, es la Ciutat de les Arts i les Ciencies, aposentada en el cauce del Turia, dedicada al ocio y la cultura. En ella se alberga el Palau de les Arts, dedicado a las artes y ciencias, L’Hemisferic, el Ojo del Universo, donde

disfrutarán tres espectáculos. Planetarium, Cine Imax y Lasserium. Museu de les Ciencies Príncipe Felipe, con una amplia gama de temas científicos, o L’Uumbracle, Balcón al Futuro, espectacular paseo ajardinado. Y por fin L’Oceanografic, el mayor parque oceanográfico de Europa, con la flora y fauna mas representativa del planeta. Lagunas independientes, acogen a los habitantes desde el Caribe al Ártico, pasando por el Pacífico, el Mar Rojo o el Mediterráneo. El Delfinario con sus orcas y delfines, es algo inolvidable. Y en Valencia, ya saben: Arroces, su famosa paella, el all i pebre, los dulces pecaminosos, la refrescante horchata… Y para recuerdo, un abanico, o una botella de sus deliciosos vinos. V

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Bizancio a Estambul, pasando por

Constantinopla 16 VIAJAMOS Dos

Segunda Parte

VD / Gran Tour Una vez callejeada la parte vieja de la ciudad, hoy llamada Estambul o Istambul (en turco) no sé cual de las dos versiones corresponde al catalán, pero eso como ustedes comprenderán no importa y no le resta nada a la magia de sus pintorescas calles. Hoy toca la historia. Hoy toca ponerse en manos de los expertos guías que nos contarán “in situ” los avatares que se desarrollaron en esta ciudad. Textos: José María Díez Fotos: Jan A. Nilsen La Mezquita Azul, frente a Santa Sofía Sabido es que los griegos fundaron esta ciudad con el nombre de Bizancio, allá por año 667 antes de Cristo, por lo que hoy tiene la friolera de 2.680 años. Muchas cosas han pasado desde aquel entonces, y la ciudad pasaba de los griegos de Megara, a los persas, para volver a los griegos, en esta ocasión a los espartanos, después a los atenien-

ses, a los espartanos de nuevo (recordarán las interminables guerras de las ciudades estados griegas, sobre todo Esparta contra Atenas y viceversa) hasta la llegada de Alejandro Magno que la conquistó en el 336 antes de Cristo y claro en esta ocasión para los macedonios, al fin y al cabo griegos también.

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Roma con su imperio, en el año 191 antes de Cristo, la reconoce como ciudad libre, aunque su influencia es omnipresente hasta que en el año 100 a.c. fue anexionada al imperio sin más, y será durante siglos la ciudad más rutilante, hasta desplazar a Roma y convertirse en la capital del imperio en su parte oriental. Su esplendor máximo llega con Constantino I el Grande que el año 330 la consagra con el nombre de Constantinopla (otro megalómano cambiando nombres de ciudades como en tiempos más recientes Lenin cambiaria el nombre a San Petersburgo).

frente entran en Constantinopla y como son de religión musulmana, comienzan a utilizar el nombre de Istambul “La Ciudad” que ya utilizaban los griegos para designarla, Constantinopla les parece muy cristiano y la gran basílica de Santa Sofía pasa a ser la más bella mezquita de la nueva Istambul.

En 1493, cae el imperio romano de oriente, los otomanos con Mehmed II al

El nombre Istambul no es reconocido oficialmente hasta el año 1930.

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Resumiendo: del 667 a.c. hasta 330 d.c. 997 de Bizancio… cultura griega. 330 a 1493 de Constantinopla 1.163 años de cultura greco-latina. 1493 al 2013 de Istambul 520 años de cultura otomano-musulmana.

Desde luego que Santa Sofía, está en nuestra mente de siempre, incluso antes de pensar en este viaje y es prioritaria su visita, antes que pasar por la Mezquita Azul, el Palacio Topkapi, el Gran Bazar, el Cuerno de Oro, la iglesia de Clora, la Cisterna Sumergida, Süleymaniye Camii, Beyoglu, la orilla Europea o la zona residencial asiática. Al emperador Justiniano (527-565) le debemos la construcción de este magnifico templo, que levantado sobre la antigua acrópolis de Bizancio, en donde ya existía otra Santa Sofía, que fue destruida en el año 532. En el 537 que-

dó terminada la actual Santa Sofía, Aya Sofya o Hagia Sofia, considerada en su tiempo como la mayor iglesia de toda la cristiandad. Pero Medmed II el Conquistador la convierte en 1493 en mezquita y como mezquita permanece hasta 1935, año en que el presidente Atatürk, padre de la Turquía moderna, la declara museo. En estos días hay una corriente organizada que insiste en que vuelva a ser mezquita y que

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Turquía vuelva a ser un estado islámico, reemplazando al estado laico proclamado por Ataturk. Ni que decir tiene, que para los cristianos, fue una afrenta que su más emblemática y bella iglesia, fuera transformada en mezquita. No se recordaba en esas fechas que en 1236 había ocurrido el caso contrario, al convertir San Fernando la sin igual mezquita de Córdoba en catedral, la catedral Santa María Madre de Dios. La mezquita cordobesa mandada a construir y ampliar por emires y califas, no

El autor, en la puerta del Hotel

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olvidemos que Córdoba llegó a ser “Califato”, en su tiempo fue la mezquita más amplia con sus 23.000 m2 solo superada por la mezquita de La Meca, y su magnificencia fue sin igual. Muchos, muchos años después la inmensidad de la mezquita cordobesa fue superada por la Mezquita Azul, al lado de Santa Sofía en la ciudad incomparable de Estambul. Y nuestros deseos se convirtieron en realidad y el programa de visitas fue coincidente con nuestras aspiraciones de visitar en primer lugar el hoy museo de Santa Sofía, y que guarda todos los tesoros y recuerdos de sus tiempos de Basílica ortodoxa y mezquita sin par. Y

allí ante nosotros de piedra presente, el icono, el emblema, el símbolo de Istambul, Santa Sofía. Entramos en este museo de estilo bizantino por su tercera puerta y la vez la más grande, la puerta Imperial y ya sin más y con solo alzar la mirada nos encontramos con el bello mosaico de “Cristo Pantocrátor” y es que una de las cosas más destacadas de Santa Sofía son sus mosaicos y en la zona sur del museo nos llamaron poderosamente la atención el llamado “Déesis” que data del siglo XIV y que representa a Jesucristo en medio y Juan el Bautista y la Virgen Maria a los lados. Los monarcas, emperadores etc. que

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siempre se han creído descendientes de Dios, también tienen su presencia en Santa Sofía y así en el capítulo de los mosaicos, encontrarán el retrato de la emperatriz Zoé, hija de Constantino VIII (1028-1050) que solo tuvo tres maridos reconocidos, con asesinatos de por medio, y claro tuvo que cambiar de retrato cada vez que cambiaba de marido, dando trabajo a los artistas, emprendedora que era la emperatriz. Bueno nuestros senadores españoles también deben sentirse algo divinos, pues se encargan valiosos retratos al óleo y su quehacer diario solo debe ser espiritual pues no se conoce de ellos otro trabajo. Al parecer los sultanes fueron mucho más discretos en su relación con Santa Sofía en la época que fue mez-

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quita. Ahmet III (1703-1730) mandó construir El Palco o Balcón del Sultán, elevado en el interior de la mezquita, y resguardado de las miradas, el Sultán podía, entrar, rezar y salir, sin ser visto ni llamar la atención, ni distraer a sus súbditos, en sus rezos. Antes de terminar la visita quedamos informados que la grandiosa cúpula que contemplábamos no era la original, puesto que un terremoto la destruyó en el año 559 y fueron tanto emperadores bizantinos como sultanes otomanos que se dedicaron con ahínco en reforzar cimientos, soportes etc. para que hoy en día, podamos admirar en todo su esplendor esta sin par bóveda, este sin par museo que fue Mezquita y Basílica Ortodoxa.

Salimos por la puerta que utilizamos a la entrada, La Puerta Imperial, pasando antes por la Columna de los Lamentos con su orificio en donde la leyenda dice que introduciendo un dedo en el orificio y pidiendo un deseo, si el dedo sale húmedo, el deseo se convertirá en realidad. Declinamos tener esta experiencia para no tener que contarles a ustedes que es una leyenda sin fundamento alguno y que lo más probable es que no se cumplan sus deseos, salga el dedo húmedo o totalmente seco. Pero por si acaso no estoy en lo cierto, les recomiendo se acerquen hasta AYA SOFYA y lo comprueben ustedes mismos, pues la experiencia habrá valido la pena. No falten a la cita. La realidad es más deslumbrante que

las innumerables postales videos etc. que ustedes hayan podido ver. Y por hoy les dejo aquí a la salida de Santa Sofía y en el capitulo tercero seguiremos con nuestra visita por la Mezquita Azul… VD

Más Información:

Oficina de Turismo de Turquia C/ Antonio Maura 18, 2º D 28014 Madrid Tel.: 91.559.70.14 www.turismodeturquia.com turquia@telefonica.net

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El jardín en zonas urbanas

Keukenhof El “jardín más bello del mundo” reúne más de 7 millones de flores hasta el 20 de mayo

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VD / Holanda Coincidiendo con el comienzo de la primavera abre sus puertas Keukenhof, considerado el “jardín más bello del mundo”, muy cerca de Ámsterdam. Una orgía de colores, formas y olores se ofrece a sus visitantes sobre una gran superficie de 32 hectáreas y con más de siete millones de flores como protagonistas, especialmente tulipanes en todas su variedades —se calcula que hay más de 5.000 diferentes—, pero también narcisos, jacintos y otras flores de bulbo en un paisaje fascinante, en el que se intercalan árboles centenarios, lagos, arbustos, plantas perennes y grandes extensiones de césped.

Por : Enrique Sancho

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Tampoco faltan las estatuas, fuentes, terrazas, escaleras, puentes, invernaderos y... naturalmente, un tradicional molino holandés, que sirve para mostrar cómo se elaboraba la harina y desde el que se obtiene una preciosa perspectiva sobre todo Keukenhof y los interminables y floridos campos de plantaciones. El parque primaveral más bonito del mundo cumple 64 años desde su inauguración y ha sido visitado por más de 50 millones de visitantes en este tiempo. Pero pese a su edad, está más joven que nunca, con la primavera mostrándose en todo su esplendor de

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flores y colores. Además de los millones de bulbos en flor y las fantásticas exhibiciones de flores, Keukenhof tiene el mayor jardín de esculturas de los Países Bajos y es el lugar más fotografiado del mundo. Conocidos como los “jardines de E u r o p a ” , Keukenhof son seguramente de los más hermosos que existen. Inconfundibles por sus brillantes colores, su variedad de flores y sus paisajes naturales con más de 15 kilómetros de senderos por los que pasear contemplando los conjuntos florales.

Curiosamente, este enorme jardín propone, entre sus apuestas didácticas, por los jardines mínimos, lo que se ha dado en llamar Jardín 2.0, pensado para pequeños espacios urbanos, considerando que la dimensión del jardín no es lo que más importa; se trata más de lo que allí crece y florece, la decoración y el cuidado. Cada vez el jardín pasa a ser una parte más importante de la vida diaria, por eso es necesario una nueva interpretación. En Keukenhof se presentan siete espléndidos jardines de inspiración contemporánea, con el formato de un jardín trasero, adornados por preciosas flores holandesas según la tendencia. Una tendencia desarrollada en varios estilos, que muestra las preferencias mundiales e inspira a los visitantes que trabajen en su propio jardín.

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Este año, también, habrá un tema monográfico dedicado a “Reino Unido: tierra de fabulosos jardines”, homenajeando así a uno de los países con una mayor variedad de jardines y uno de los más importantes exportadores de bulbos de flores. Entre las múltiples actividades organizadas en torno a este tema, destaca el espectacular mosaico de 60.000 flores representando el Big Ben y el Puente de la Torre (Tower Bridge). En uno de los pabellones del parque, también se podrá visitar la exposición ‘Mi gran jardín’, que mostrará los distintos aspectos de la horticultura y el paisajismo británicos, asombrando sin duda al visitante por su combinación de fotos, luz y sonido.

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Una larga historia Keukenhof, junto a la pequeña ciudad de Lisse, a sólo 40 kilómetros de Ámsterdam, nació en 1949 como escaparate de los productores holandeses de bulbos que querían mostrar la calidad de sus flores a los posibles clientes. Los diez activos floricultores que tomaron la iniciativa consiguieron que les cediesen este parque centenario que, según los historiadores, había pertenecido a la duquesa Jacoba de Baviera en la primera mitad del siglo XV, quien lo utilizaba para descansar, cazar y recoger plantas que luego se utilizaban para cocinar en el castillo, de donde vino el nombre de Keukenhof (jardín de la cocina). Hacia 1830, se encomendó al arquitecto paisajista Zocher el dise-

ño de unos jardines. Inspirándose en los paisajes ingleses, Zocher trazó los rasgos generales del actual Keukenhof. Pero lo que empezó siendo casi una íntima muestra comercial se ha convertido, casi sesenta años más tarde, en uno de los lugares más espectaculares de Europa y el principal atractivo turístico de Holanda en primavera, al que acude cada año más de un millón de personas. El jardín también puede visitarse en la llamada “barca de los susurros”, embarcación que navega por los canales respetando el medio ambiente casi sin hacer ruido o sobrevolarse en un histórico Dakota. Los visitantes pueden recorrer sus más de quince kilómetros de paseos y sende-

ros bordeados de flores y plantas, detenerse ante los diferentes jardines temáticos: aromático, abstracto, multicolor, de estilo renacentista, acuático..., contemplar la deliciosa exposición permanente de orquídeas o tomar ideas de los jardines en miniatura para trasladarlas a su jardín particular. De hecho, el aspecto pedagógico de Keukenhof es muy importante. A lo largo del parque hay diferentes puestos de información que proporcionan material de documentación sobre la forma correcta de usar el agua, el modo y profundidad de plantar los bulbos, los cuidados en invierno, etc. También hay diferentes tiendas que venden bulbos, semillas, libros especializados, pequeñas herramientas para el jardín, abonos...

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Un gran negocio Aunque el tulipán es sin duda el símbolo floral holandés —hace unos años celebró oficialmente sus cuatro primeros siglos de vida, y desde siempre ha sido fuente de inspiración para artistas y poetas—, las flores, en general, son, además, su gran industria. La producción holandesa, que incluye flores cortadas, plantas, bulbos y productos de floricultura, ronda los 4.000 millones de euros y su cuota entre los países exportadores supera el 60 por ciento. Para obtener una idea de lo que el mundo de las flores representa para Holanda, vale la pena visitar Aalsmeer, a pocos kilómetros de Keukenhof, don-

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de cinco veces por semana tienen lugar subastas de flores que son vendidas a todo el mundo. Cada día pasan ante los expertos ojos de los compradores 14 millones de flores y un millón y medio de plantas, y se realizan más de 50.000 transacciones a un ritmo frenético. Dos mil camiones se apañan para salir cada día del gigantesco edificio y llevar su carga por todo el mundo. Sorprendentemente, entre los más de 10.000 millones de flores que se venden cada año, tres especies superan al tulipán: rosa, crisantemo y clavel; pero ninguna de ellas logrará jamás desplazar al símbolo holandés por excelencia. V

Dátos Prácticos: COMO IR: Para llegar a Keukenhof, puede optarse por contratar una excursión organizada en cualquiera de los muchos puntos de venta que hay en la ciudad, que suelen incluir otras visitas, como el centro de subastas de Aalsmeer, o tomar el tren hasta la cercana localidad de Leiden y desde allí un autobús expreso a Keukenhof. Durante la temporada de apertura de Keukenhof hay autobuses directos desde el aeropuerto de Schiphol (línea 858) y desde la estación central de Leiden (línea 854). Hay entradas combinadas denominadas Rail Idee, en las estaciones de tren holandesas. Sin duda una de las mejores formas de llegar a Keukenhof y disfrutar de los campos de flores, llenos de colorido, que lo rodean es hacer una preciosa ruta de 25 kilómetros en bicicleta por estos campos de jacintos, narcisos y tulipanes. La entrada de adultos cuesta 15 euros, niños (4 a 11 años) 7,50 €. INFORMACION:

Oficina de Turismo de Holanda Tel.: 91 749 80 82 www.holland.com y www.keukenhof.nl

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Cofradías Gastronómicas

Encuentro de

en Expourense

en imágenes 32 VIAJAMOS Dos

Por: José Bañuls

V D / Gastronomía En el marco del Salón Gallego de Gastronomía y Turismo -Xantar 2013-, se ha celebrado el ”Encuentro Internacional de Cofradias Gastronómicas y Enofilas”

Las Cofradías fueron recibidas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento orensano

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El Teniente de Alcalde y la Concejala de Turismo, dieron la bienvenida a los participantes en el encuentro

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Tras la â&#x20AC;&#x153;foto de familiaâ&#x20AC;? un alto en la lluvia permitio salir a la plaza del Ayuntamiento

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El acto culmin贸 con un paseo por varias calles del Casco Antiguo de Orense

M谩s Informaci贸n:

Xantar / Expourense Finca Sevilla, s/n 32005 Ourense. expourense@expourense.org www.xantar.org

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Caballero de la

COFRADÍA GASTRONÓMICA

L U S O- GA L A I C A

Encuadrado dentro de las actividades desarrolladas durante el pasado Salón Gallego de Gastronomía y Turismo “Xantar 2013” celebrado en la ciudad de Ourense los días 6 al 10 del presente mes de marzo, ha tenido lugar el Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas.

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Redacción

VD / Galicia En el marco de este destacado encuentro, le ha sido concedido el “Título de Caballero de la Cofradía Gastronómica Luso-Galaica” a nuestro Editor-Director, José Bañuls. El acto que tuvo lugar en el Salón de Honor del recinto ferial de Expourense, contó con la asistencia de diversas autoridades y expertos gastrónomos de toda España y Portugal, así como con una representación de Perú, país invitado este año al Salón. Instante de la investidura de la Capa de la Cofradía a José Bañuls

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Momento del nombramiento y Juramento de Lealtad. -arriba-

Junto con José Bañuls, fueron investiEl solemne acto de nombramiento de dos Caballeros y Damas de la Cofradía Caballeros y Damas, estuvo presidido por Gastronómica Lusoel Gran Maestre de la Galaica, el Delegado Cofradía, Don Antonio José Bañuls ha visto Reguera Repiso, y contó Territorial de la Xunta de reconocida de este modo con la presencia especial Galicia en Ourense, Don su gran implicación con como fedataria del acto de Rogelio Martínez; el empresario Don Carlos Galicia y Portugal, así Doña Ymelda Moreno de Martínez Guardado, el como su trayectoria en el Arteaga, Marquesa de Director de la Federación mundo del periodismo Pozas y Presidenta de la de Razas Autóctonas de Turístico, Gastronómico y Cofradía Española de la Galicia, Don José Ramón Buena Mesa, quién felicitó Enófilo Justo Feijoo; y la Contanto a los recién nombracejala de Turismo del dos Dama y Caballeros, como a la organización del Salón, por el Ayuntamiento de Ourense, Doña Mónica magnífico trabajo realizado. V Vázquez Blanco.

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El recién nombrado Caballero, junto con el Gran Maestre de la Cofradía, Don Antonio Reguera Repiso acompañados de miembros de la Directiva. -arribaLos futuros Caballeros y Dama, esperando su nombramiento. -abajo-

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Pero la cruda realidad es que todos tenemos en un cajón o en un rincón del disco duro del ordenador, algún original sin publicar, ya sea este un ensayo, novela, tesis doctoral, poemario o cualquier otro trabajo original.

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AT L A N T I S BAHÍA REAL

Gran Hotel

En una situación privilegiada en la costa, justo frente a la Isla de Lobos y con vistas a Lanzarote, el Gran Hotel Atlantis Bahía Real ofrece a sus huéspedes un alojamiento inigualable y de altísimo nivel.

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José Bañuls

VD /Check In Con influencias de estilo colonial y neomudéjar, su arquitectura de tonos cálidos y su exuberante vegetación se integran a la perfección con los diversos elementos autóctonos que lo complementan, lleno de luz natural y plenamente integrado con el paisaje que lo circunda.

Las 72 suites y 170 habitaciones que lo componen disfrutan de un confort y una elegancia extraordinaria, alternando diversos y variados tipos de decoración y disfrutando de las maravillosas vistas al mar y especialmente a la Isla de Lobos, sin desmerecer en absoluto a las que se asoman a sus tropicales jardines. La oferta de servicios, tratándose de un hotel de cinco estrellas gran lujo no puede ser otra que excelente en todos sus conceptos, siendo dos los

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puntos que me gustaría destacar: La Gastronomía y el Spa.

nacional de alta calidad y una excelente bodega.

En la Gastronomía, el Atlantis Bahía Real ofrece una variedad y calidad exquisita, comenzando por el Restaurante “La Cúpula”, que cuenta con el asesoramiento del gran chef Carles Gaig, en posesión de una estrella Michelin, lo que convierte el almuerzo o cena en todo un placer para los sentidos.

“La Alacena Real” es el lugar donde disfrutar de una cocina internacional, del mismo nivel y calidad que los anteriores y con cenas compuestas de “menús temáticos” inolvidables.

El restaurante japonés “Yamatori” ofrece un mundo de suaves y exóticos platos de la mejor cocina del país del sol naciente. La cocina española apuesta fuerte con el restaurante “Las Columnas”, con producto

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Y en el “Beach Club Las Palmeras”, al borde la piscina en un oasis tropical con vistas al océano atlántico, es el lugar ideal para degustar los platos mediterráneos más tradicionales, como arroces, pescados y mariscos. Cuando cae la noche, el “Piano Bar El Mirador” ofrece el lugar sofisticado y acogedor para ese “fin de fiesta” que un día completo en Fuerteventura se merece. Para quienes gustan de cuidar su salud y ejercitar su cuerpo, el Spa Bahía Vital es el auténtico templo de Belleza y Salud donde los huéspedes son mimados en cuerpo y mente. Una impresionante piscina con el agua a una temperatura de 32ºC le ofrece disfrutar de un amplio circuito Spa.

Quienes prefieren un ejercicio más físico, tienen en el Club Fitness unas instalaciones de vanguardia, con una amplia gama de equipos y un servicio personalizado y exclusivo de entrenadores personales. Además podrá disfrutar de actividades paralelas como Yoga, Pilates, Spinning, Kick Boxing… En definitiva, un lugar de ensueño en una paradisíaca isla como Fuerteventura

Más Información:

Gran Hotel Atlantis Bahía Real Avda. Grandes Playas, s/n 35660 Corralejo - Fuerteventura Tel.: +34 928 536 444, http://www.bahiarealresort.com

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ANA,

London Dry Gin

El Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, Xantar, fue el lugar escogido por las bodegas “Adegas Moure” para la presentación pública de su último producto: Ana , London Dry Gin.

Redacción

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VD / Bodega

Esta nueva ginebra de Adegas Moure, clasificada dentro del tipo Premiun, sigue un proceso de doble destilación y el alcohol base se seleccionó e importa desde Inglaterra. El agua llega desde Suiza, escogida por su especial pureza, y en las Destilerías de Abadía da Cova, se realiza el ensamblaje, la botánica y aromatización, hasta la obtención del excelente resultado final.

Como ya hemos mencionado, el alcohol base llega desde Inglaterra tras una triple destilación de grano de trigo entero, natural y sin manipulación genética, y una posterior doble destilación de ese alcohol obtenido. En lo referente a la botánica, Xosé Manuel Moure, responsable de la bodega, hizo hincapié en que la ginebra cuenta con bayas de enebro, semilla de cilantro, raíz de angélica, piel de naranja y piel de limón. Lo que le confiere un sabor y aroma encuadrado dentro de las ginebras Xose Manuel Moure. de Adegas Moure y más tradicionales, alejada Emma González, representante de Expourense de modas pasajeras. Esto hace que combine perfectamente con tónicas ligeras, a las que trasmite su cuerpo y aroma. Así mismo resulta excelente para degustar sola, apreciándose su transparencia de agua cristalina. El nombre de Ana es un homenaje a Ana Vázquez, esposa de José Moure, fundador de la bodega, y a todas las mujeres gallegas. Una pequeña imagen de Ana, ilustra en el frontal, la parte inferior de las botellas. Xosé Manuel indicó que la producción inicial ha sido de 4.000 litros, que se encuentra prácticamente liquidada. En cuanto al envase, es decir, la botella de esta nueva ginebra gallega resulta muy elegante, pensada para conjugar atracción y discreción, tanto en las estanterías de los más selectos locales, como en el bar del hogar. Desde Adegas Moure destacan que esta ginebra es el fruto de un trabajo de más de dos años de investigación y a la que auguramos un prometedor futuro. V

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Arroz

CON CONEJO Y CARACOLES Por Mari Carmen Montesinos

Este es otro de los arroces más típicos de nuestra comarca de la Vega Baja del Segura, además de otras zonas levantinas. Resulta especialmente sabroso y la clave del éxito está en la perfecta limpieza o “purga” de los caracoles o “serranas”.

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Todas las recetas en: www.lacocinadecarmen.com

VD / Dieta Mediterránea INGREDIENTES: 600 gr. de arroz Un Conejo entero Dos docenas de caracoles “Serranas” bien limpias y precocidas Dos tomates maduros 1.200 c.c. de agua Dos ñoras Tomillo, romero, azafrán y perejil Aceite de Oliva Virgen Extra Sal

P R E PA R A C I Ó N : Troceamos el conejo y calentamos el aceite en la paellera junto con las dos ñoras, y las reservamos. Freimos el conejo junto con el romero y el tomillo y lo reservamos. Sofreimos el tomate junto con los caracoles y echamos un poco de agua para que los caracoles suelten todo el jugo hasta que se reduzca de nuevo. Sofreimos el arroz con toda la mezcla más elconejo y añadimos el agua, rectificamos de sal. Añadimos azafrán, perejil y lo ponemos a fuego vivo hasta que empiece a hervir y pasamos a fuego lento hasta que se reduzca el caldo Dejamos reposar durante diez minutos.

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¡Que vienen los rusos! ...y sigue Ya se que les tengo un poco aburridos con esto de los rusos. Nada personal, ni contra ustedes ni contra los rusos, a los cuales les deseo tengan mucha prosperidad para que puedan disfrutar sus vacaciones en España, en la Comunidad Valenciana y al ser posible en la Costa Blanca, y que se compren una casa y que se traigan todos sus ahorros aquí en vez de llevarlos a Chipre, pues nuestros piratas políticos y sus socios banqueros se encargaran de dejarles desplumados preferentemente. Cumpliendo las previsiones anunciadas, Moscú tuvo el honor de recibir a todos, bueno casi todos nuestros genios oficiales de la promoción turística de nuestra querida Comunidad Valenciana. Y es que en Moscú con mucho frío en Marzo, se ha celebrado la más importante Feria Turística de todas las Ferias Turísticas de todas las Rusias y países satélites. Si a la World Travel Market londinense la bauticé como el Fitur Inglés, a la Mitt nombre que recibe la Feria Moscovita pasa a mis anales como el Fitur ruso que también es un tanto folclórico. En su veinte aniversario la “Mitt” Moscow Internacional Tour and Turism Fair, presenta unos fantásticos resultados en su haber: 3.000 compañías, 197 destinos compitiendo para recibir el favor de iniciar o incrementar el tan deseado turismo ruso, 85.000 visitantes de los cuales un 80% profesionales, dispuestos, como no, a vender sus productos, y el 20% restante se considera publico en general que van a curiosear. Como en años anteriores la estrella rutilante de la feria fue Turquía, con el pabellón nº 8, salones 1 y 2 en exclusiva; mientras España en el pabellón nº 2 ocupaba una pequeña parte del salón nº 2, al lado de Catalunya y enfrente del operador ruso Natali Tours, que nos sigue siendo fiel. En la muy larga lista de “exhibidores”, o si ustedes lo prefieren “expositores” no aparecían ni Benidorm, ni Torrevieja, los dos centros más importantes de recepción de turistas rusos de la Comunidad Valenciana, aunque si podíamos leer en esta lista los nombres de “Costa Blanca Tourist Board y “Valencia Región Tourist Board”. Me imagino que Don Roc Gregori, así como pidió las cifras de Fitur, pues en el Fitur ruso no se prive y pida las cifras también de este evento moscovita. Desde luego los protagonistas oficiales, ósea con sueldo publico que pagamos todos los que pagamos y no de forma voluntaria ni entusiasta, desde el primer día de la Feria (del 20 al 23 de marzo) nos han tenido informados de sus hazañas.

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Opinión

El inefable diputado de turismo y vicepresidente del Patronato de Costa Blanca, Don Joaquín Albaladejo, el mismo día 20 sin perdida de tiempo mantenía un encuentro de trabajo en la misma Feria con el cónsul de España en Moscú, Miguel Bauzá. No sabemos, ni hemos sido informados si la reunión se produzco dentro del espacio ferial destinado al Costa Blanca Tourist Board o al espacio de Valencia Región Tourist Board, lo que sí sabemos de boca del propio cónsul es que el Patronato de la Costa Blanca es la única administración española que le ha solicitado un encuentro durante la feria y claro está, ante tamaña osadía el Consulado ha cedido encantado al encuentro. Lo que me parece un poco extraño es que dado la enorme importancia que tiene el turismo ruso en la Costa Blanca, es decir en la provincia de Alicante, y lo conveniente de su crecimiento, no estuviera en tan importantísima reunión el señor delegado del Consell en Alicante. Grave, gravísimo error. ¿Y de que hablaron, porque aparte del “parlevu” que se pueden decir, o que pueden acordar un cónsul y un vicepresidente de patronato? Pues hablaron de lo de siempre, de los eternos visados, que es de lo que hablábamos en la primera Mitt, en la segunda, y así hasta la actual, solo que en la primera, segunda… lo hacíamos con el Embajador “in person”, con idénticos resultados que en la actualidad. El cónsul informó al vice que para aquellos turistas que hayan obtenido el visado en ocasiones anteriores les será más fácil obtenerlo en el futuro y se les concederá, con una validez de dos años. Encantado quedó nuestro diputado, felicitándose por este avance burocrático (así lo catalogó) que permitirá incrementar la llegada de turistas rusos a la Costa Blanca. Quédense ustedes con la siguiente perla verbal del susodicho diputado “La evolución de la petición de visados por parte de turistas rusos a la Costa Blanca experimenta un aumento exponencial”. No se quejen, que nuestro diputado entre pitos y flautas llegue a ganar una fortuna, cobrando un egg y parte del otro al minuto, pues después de haber realizado esta importantísima gestión con el señor cónsul… pues que quieren que les diga… vamos, que, poco me parece. El máximo mandatario oficial turístico del Valencian Region Tourist Board señor Buch, que no es tejano, apareció por la feria moscovita, dispuesto a encontrar petróleo en los stands de Uzbekistan, Kazajstán y Tajikistan. Y de Benidorm no sabemos si regresaron de Rusia con Amor. Para la próxima entrega, amenazo con seguir con lo de: QUE VIENEN LOS RUSOS. No se lo pierdan.

José María Díez

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José Mª. Díez es Miembro de “Expertos en Turismo de las Naciones Unidas”

Libros

IMPRESIONES TURÍSTICAS JOSÉ BAÑULS

“Impresiones Turísticas de mis viajes por España” es la primera obra publicada por José Bañuls, y en ella, de modo recopilatorio, aparecen trabajos que el autor fue publicando a lo largo de algo más de una década, en diversos medios de comunicación de toda España. Un recorrido por una veintena de provincias que llevarán al lector, desde el ambiente de las principales ciudades, a la tranquilidad y bucólica paz de los más pequeños pueblos, perdidos en cualquier rincón de la geografía española. Como dice el acreditado periodista Pablo Dalmases, acerca de la obra de Bañuls: “...creo que su obra periodísticas trasciende por mucho, más allá de la temporalidad del artículo y admite una lectura reposada, que es la que ahora nos propone con este libro”. Libro: Autor : Páginas: ISBN: Precio: Edita:

Impresiones Turísticas José Bañuls 328 978 84 609 7140 6 10’00 euros Editorial Caimari

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Pedidos a: Editorial Caimari Tel.: 96 670 87 78 jbanyuls@nippers.es www.editorialcaimari.com

Libros

Nómada de Aeropuerto Este nuevo trabajo de José Bañuls es una recopilación de reportajes de viajes y destinos turísticos. Lugares que el autor ha recorrido en su labor como periodista y escritor especializado en turismo. Este libro se puede considerar como una segunda parte de ‘Impresiones Turísticas’, primer libro de los publicados por Bañuls, pues si en aquel los reportajes versaban exclusivamente sobre España, éste se complementa con reportajes internacionales en su totalidad.

Nómada de Aeropuerto seguramente despertará en el lector el interés por descubrir personalmente algunos de los viajes y destinos que Bañuls ha descrito con la detallada y onírica versión que le caracteriza. Todos los trabajos que aparecen en el libro han sido publicados a lo largo de los últimos años en diversas publicaciones especializadas de viajes y turismo.

Sin duda, un interesante trabajo redactado por una ejemplar persona, amante de los viajes y de todo lo que rodea a nuestro, tan especial, mundo. (Diario Expreso)

Título: Nómada de Aeropuerto Autor: José Bañuls Samper Tamaño: 150 x 205 Páginas: 223 ISBN: 978 84 615-0173-1 PVP: 12 Euros Edita: Editorial Caimari

Pedidos a: Editorial Caimari Tel.: 96 670 87 78 jbanyuls@nippers.es www.nippers.es

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Libros

Suite 819 La primera obra de ficción publicada por José Bañuls adentra al lector en un entretenido juego donde la realidad de los distintos escenarios, descritos con la precisión y el estilo que le es peculiar en sus reportajes de viajes, se entremezcla con las vivencias de unos personajes que situados en un marco turístico real, protagonizan unas situaciones en las que se trasluce una patente soledad y a la vez un irrefrenable deseo de no estar solos, todo ello aderezado con una chispa, unas veces inocente y otras no tanto, de un explicito fondo sexual. En principio no es más que sexo, pues como dice Paula “...no me hables de amor esta noche...”

Con el amanecer quedará atras la noche en la suite del hotel y comenzará un nuevo día que quizás lleve a los personajes a encontrar esa estabilidad emocional que parece faltarles.

En definitiva, un recorrido por los escenarios de lugares tan conocidos como Marrakech, Puerto de la Cruz o Estambul y otros más íntimos como Banyalbufar, en la Tramontana mallorquina o Torrevieja, ciudad donde reside el autor. Una sorprendente mezcla de relato “erótico-turístico”, donde todo sucede como una consecuencia, no como un fin.

Título: S u i t e 8 1 9 Autor: J o s é B a ñ u l s S a m p e r Tamaño: 1 4 5 x 2 0 5 Páginas: 1 9 3 ISBN: 9 7 8 8 4 6 1 1 - 4 5 2 3 - 2 PVP: 1 2 E u r o s Edita: E d i t o r i a l C a i m a r i

Pedidos a: Editorial Caimari Tel.: 96 670 87 78 jbanyuls@nippers.es www.editorialcaimari.com

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