Otoño 2014 by Jose Bañuls

VIAJAMOSDOS destinos para compartir Nº 45 - Otoño 2014

Panamá Hat

Pueblos Negros Hoteles de Moda

Son Cubano Lora del Río

SU MA RIO

Edición nº 45

DIRECTOR: José Bañuls REDACTOR JEFE: José A. Bañuls DIRECTOR FOTOGRAFÍA: Carlos Díe Bañuls COLABORADORES: María Adela Díaz Párraga; Fernando L. Rodríguez; Enrique Sancho; Victor Alexandros; Felipe Benavent; José Mª. Díez. RELACIONES PÚBLICAS: Eliseo Bañuls PUBLICIDAD: info@viajamosdos.com EDITA:

Editorial Caimari - J. BañulsSamper C/ Caballero de Rodas, 133-bajo 03182 Torrevieja -España-

Carta del Director

Qué más nos puede pasar?

Hoteles de Moda

Pueblos Negros

Tiene mi Cuba un son

Lora del Río

Panamá Hat

Francia los pone de moda cuna de un excelente vino Visión cubana

tierra de ferias y reses bravas más que un sombrero

“El turista no sabe donde ha estado. El viajero no sabe donde irá.”

P a u l T h e r o u x (10 de abril de 1941) Escritor Estadounidense.

ISSN: 1887 - 3782 Publicación Digital Los artículos y reportajes de nuestros colaboradores no reflejan necesariamente la opinión del editor, siendo ellos los únicos responsables de sus contenidos.

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Carta del Director ¿Qué más nos puede pasar? Pues que quieren que les diga. Que estoy harto de ser, bueno; de ser no, de estar; de estar pesimista.

Pasamos un verano sin pena ni gloria, y eso a pesar de que nuestras autoridades na han parado de hablar de record de turistas y de visitantes, cosa que, ay, ay , ay, que no es lo mismo, ni mucho menos. Pero, vale. Admitimos pulpo como animal de compañía.

A principios de temporada, todos hablaban del buen momento del Turismo de Cruceros, y llega Iberocruceros y anuncia que desaparece absorbida por Costa Cruceros. Si no recuerdo mal, en 2010 contaba con cuatro buques. Este año le quedaban dos. De ellos, uno pasa a Costa y del otro, no nos consta noticia alguna.

Y cuando nos las prometíamos, si no muy felices, cuando menos algo tranquilas, llega Artur Mas y su independencia, llega Jordi Pujol y sus miles de millones recién aparecidos y que nadie sabe como ha sido, llegan las tarjetas “opacas” de Caja Madrid-Bankia, que no sabemos muy bien si son tarjetas o son pacas, y la justicia condena a los responsables de Afinsa a indemnizaciones mil millonarias, ja, ja, y ja.

Y entre el desconcierto general, las genialidades de Sánchez, los silencios de Rajoy y los apretones de Podemos, viene y se nos cuela el Ébola. Jesús, María y José, qué más nos puede pasar. Pues que las autoridades monetarias afirmen que España será la locomotora de Europa en el 2015. Toma ya. Será el tren de los hermanos Marx. “Más madera, más madera…”

De modo que ya pueden preocuparse, queridos amigos, que seguro que algo pasa, y no precisamente bueno. Con las elecciones municipales y autonómicas en puertas, lamentablemente no es de ser pesimista, es simplemente de ser realista. Menos mal que hemos estrenado Torrente 5.

José Bañuls VIAJAMOSDOS

1. Hotel du Petit Moulin, París. 2. College Hotel, Lyon. 3. Hotel Mètropole, Lyon.

Francia pone de moda...

...los Hoteles “de Moda”

Grandes diseñadores estampan su firma en los nuevos alojamientos

Ya no es suficiente para un hotel ser céntrico, cómodo, elegante, atractivo y funcional. Ahora lo imprescindible, lo que la gente exige es que sea un hotel de diseño, si es posible con firma conocida. Francia está a la cabeza en estos nuevos alojamientos.

Por: Enrique Sancho, Periodista y Arquitecto de Interiores Fotos: Archivo

rimero fue el lujo, lo exclusivo, luego se impuso el encanto, la calma, más tarde los edificios históricos, el patrimonio y, más recientemente, el concepto boutique. Todos ellos son calificativos para definir lo que un hotel pretende ser, lo que le diferencia de otros. Pero hoy lo que se impone, lo que marca tendencia, lo que el viajero parece pedir es el diseño. Y como dice el famoso diseñador Philippe Starck: “El diseño es el espejo de nuestra vida”. Pero, ¿qué es el diseño? Teóricamente, la palabra se refiere a la actividad creativa que tiene por fin proyectar objetos, tipografías, logotipos, etc. para después fabricarlos. Pero en la práctica el concepto es muy otro. De ser un calificativo de algo, como la calidad, la materia o la utilidad, ha pasado a ser toda una definición. Un sillón podía ser lujoso, de piel, cómodo, oscuro, alto... y con buen diseño, es decir acorde

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a su uso. Ahora es suficiente decir que se trata de un sillón de diseño y está todo dicho. Casi todo el mundo entiende de qué se está hablando.

1. Hotel Plaza Athenée, P a r í s.

Algo parecido está ocurriendo con los hoteles y, aunque en general el diseño es un bien añadido al alojamiento, a veces es el propio diseño quien mata las otras cualidades de un hotel. ¿Se entendería una habitación de hotel que fuera incómoda, que no dejase relajarse, que fuera ruidosa, que no permitiera intimidad...? Pues en ocasiones sí, siempre, claro, que sea de diseño. Vanguardia francesa Afortunadamente los casos son pocos, pero los hay. Habitaciones con colores y dibujos chillones en todas las paredes, techos y suelos, con luces frías fluorescentes, con ladrillos pintados en lugar de mesillas, con baños en medio de la habitación cuyas aguas mojan las alfombras, con instalaciones que precisan de un técnico para poderlas manejar... Pero también hay muchos hoteles en los que los diseñadores han conseguido auténticos prodigios, aprovechando bien el espacio, consiguiendo confort y tranquilidad, creando una atmósfera que permita al cliente no solo dormir en una habitación, sino vivir una grata experiencia. Y en esto, Francia que siempre ha estado a la vanguardia en el arte y la cultura y que ha hecho del “arte de vivir” toda una filosofía, está también a la cabeza en cuanto al diseño de hoteles.

2.- Banke Hotel, París. 3.- Seeko Hotel, Burdeos 4. Kube Hotel, Saint Tropez.

Diseñar es una tarea compleja, dinámica e intrincada. Es la integración de requisitos técnicos, sociales y económicos,

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necesidades biológicas, con efectos psicológicos y materiales, forma, color, volumen y espacio, todo ello pensado e interrelacionado con el medio que rodea al hombre. Jacques Garcia, Christian Lacroix, Philippe Starck, JeanMichel Wilmotte, Stella Canete, India Mahdavi, Jean Nouvel, Maja Oetker, Pierre Duboi, Danièle Darmon y Jean-Philippe Nuel son solo algunos de los grandes nombres del diseño de hoteles en Francia. Varios de ellos han creado auténticas obras de arte que, en ocasiones, se visitan como si fueran museos. Los que deciden elegir un hotel de estas características, muestran su preferencia por la estancia en un lugar que se distingue por su originalidad y clase; donde el diseño está en primer plano utilizando el espacio en su máximo esplendor. No es imprescindible el lujo, pero sí el estilo. Tal vez sea mérito de muchos de ellos el que los hoteles de Francia registraran 202 millones de pernoctaciones en 2012, lo que se traduce en un aumento del 2,1% respecto al año anterior. La mejora ha sido aún más espectacular en París, donde se consiguió el año pasado el record de pernoctaciones con un total de 37 millones, un aumento del 3,1% y una tasa de ocupación de los hoteles parisinos del 79,5%. Los españoles son los terceros clientes extranjeros en importancia, tras Estados Unidos y Reino Unido.

Buenos ejemplos Aunque los hoteles de diseño se encuentran por toda Francia, París agrupa algunos de los ejemplos más notables. El Hotel Banke (www.derbyhotels.com/es/hotelbanke), un cinco estrellas inaugurado en abril de 2009 es fruto de la restauración de un edificio clásico diseñado al más puro estilo Eiffel por los arquitectos Paul Friesse y Cassien Bernard. Es un buen ejemplo de hotel-museo, con piezas originales de Egipto, mosaicos y esculturas romanas de los siglos II y III d.C., una selección de apulias griegas, tótems y figuras de Papúa Nueva Guinea, retratos chinos de los siglos XVIII y XIX, figuras hindúes y budistas del siglo XIX, piezas originales de arte africano, carteles modernistas del París de principios del siglo pasado y pintura contemporánea de Dalí, Picasso, Tàpies, Miró, Guinovart o Brossa. El Hotel du Petit Moulin (www.paris-hotelpetitmoulin.com), en el corazón del barrio parisino del Marais, con diseños del modisto Christian Lacroix que recrean el espectáculo visual de puertas para dentro en la más antigua panadería de la ciudad, en un edificio del siglo XVII. Hay estéticas pop, mobiliario Luis XVI, telas de Jouy, moquetas rojas o puntillistas, bañeras de patas, azulejos en reluciente carmín, paredes forradas con elegantes o excéntricos dibujos, iluminación efectista y gran teatralidad. Algo parecido ocurre en otra obra de Lacroix, el

Hotel Bellechasse (www.lebellechasse.com) a pocos pasos del museo de Orsay, cerca del museo Louvre y SaintGermain des Prés, abierto desde julio del 2007 y con acceso gratuito a Internet Wifi en toda la propiedad.

Aunque si se habla de teatro es imprescindible mencionar el Hotel Athénée (www.hotel-athenee.com), junto a la plaza Vendôme, enfrente de la salida de artistas del Olympia y su punto de reunión a mediados del siglo pasado. El diseñador Jacques García tuvo fácil la elección de los temas para las habitaciones: Traviata, Aída, Doctor Fausto, Don Giovani y la decoración del salón con los viejos retratos de los artistas que las interpretaron. Una decoración cálida, recargada y acogedora para un hotel con las dimensiones justas. Uno de los mejores hoteles del momento, también en París, es obra del “enfant terrible” del diseño, Philipe Starck, se trata de Le Royal Monceau Raffles (www.leroyalmonceau.com), reconocido mejor hotel en 2012 por las prestigiosas publicaciones Condé Nast Traveller, Travel + Leisure y Tatler Travel Guide. Imaginación, glamour y arte en este lugar de encuentro de artistas e intelectuales, un hotel de diseño, sofisticado con un toque de irreverencia. Ofrece habitaciones decoradas con obras de arte, una oferta culinaria de cocina francesa e italiana de altísimo nivel, un exclusivo spa de lujo, una preciosa piscina interior y gimnasio.

Fuera de París Pero la ola del diseño en hoteles llega más lejos que la capital francesa. El Hotel Le Saint-James-Bouliac, cerca de Burdeos (www.saintjames-bouliac.com) mantiene el espíritu de la decoración creada por Jean Nouvel en 1989 con reediciones de muebles firmados por célebres diseñadores, como Jacobsen, Mies Van Der Rohe, Jean Prouvé, Le Corbusier, Eileen Gray, Charles Eames...

1.- Hotel Le Saint James Bouliac, Burdeos. 2.- Hotel Barriére, Lille. 3.- Hotel Le Strato, Courchevel.

En Lyon, la capital de la gastronomía, se encuentra el cinco estrellas Cour des Loges (www.courdesloges.com), una combinación perfecta entre el confort contemporáneo y el encanto auténtico. Cuatro edificios del siglo XIV han sido remodelados y adaptados por el artista pintor Hervé Thibault que ha creado unas habitaciones íntimas, con muebles clásicos y de diseño y los baños integrados; en ocasiones, demasiado integrados.

4.- Hotel Royal Monceau, París.

Bien distinto es el cercano College Hôtel (www.collegehotel.com), un tres estrellas bien situado que, como su nombre indica, quiere rememorar los viejos tiempos de los colegios, con una decoración en la que abundan los pupitres, agradable en el salón y en el comedor de desayunos, pero muy pobre en las habitaciones, donde las estrechas mesillas se han resuelto con ladrillos pintados, como toda la habitación, de blanco.

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También a las altas montañas llega el diseño. Abierto en 2009, el Hotel Le Strato (www.hotelstrato.com) es uno de los hoteles más modernos en Courchevel. El diseño interior ha sido encargado al equipo Les Héritier. Pierre Dubois y Aimé Cecil han alcanzado con éxito un equilibrio entre el confort y la elegancia chic de los Alpes. Los huéspedes del hotel podrán disfrutar de las delicias de JeanAndré Charial de l´Oustau de Baumaniere que posee dos estrellas Michelín por su cocina provenzal. Su piscina climatizada ofrece impresionantes vistas de las montañas y está suavemente iluminada por candelabros de la época. También el exterior Sin duda el estilo y el diseño de un hotel se aprecia por todas partes, no solo en sus habitaciones y salones. En algunos casos el diseño comienza desde el propio estudio del arquitecto que proyecta el edificio y, naturalmente, luego trasciende al interior. Este es el caso, por ejemplo del espectacular Hotel Kube de Saint-Tropez (www.muranoresort.com), del Grupo Murano, un pequeño y lujoso resort tecnológico que rompe todos los moldes que se esperan en un hotel de la Riviera francesa. Deja de lado el clasicismo al que nos tienen acostumbrados esos establecimientos para apostar por un diseño de última generación en mármol, roble y acero. 8 VIAJAMOSDOS

Un caso parecido es el Hotel Barriere en Lille (www.lucienbarriere.com). Creado por el arquitecto Jean-Paul Viguier, se encuentra en el moderno barrio de Euralille. Las 125 habitaciones han sido decoradas por Pierre-Yves Rochon, con equipos modernos y con una luminosidad natural excepcional gracias a su fachada en vidrio. También espectacular es el exterior –y el interior– del Seeko Hotel de Burdeos (www.seekoo-hotel.com). La audacia de la arquitectura y de la decoración interior une contraste y armonía. Las luces naturales brillan hasta llegar a rivalizar con el resplandor de las iluminaciones artificiales, los espacios y volúmenes juegan con las proporciones y la magnificencia del negro revela la sombra de los blancos. Otros espacios en los que los diseñadores suelen lucirse son el spa y las piscinas interiores, la ligereza del mobiliario, la belleza del agua y la limpieza de materiales permiten expresar la creación al máximo. Buenos ejemplos de ellos puede ser la piscina interior y la zona de spa del Hotel Lyon Metropole (www.lyonmetropole.com), con 2.500 metros cuadrados, o la zona spa Bambou del Hotel ParcBeaumont (www.hotel-parc-beaumont.com) en Pau, en plenos Pirineos Atlánticos, un paraíso para el bienestar, el placer y el relajo.

1. Habitación en “Cour des Loges”, Lyon. 2.- Spa del Hotel “Parc Baumont”, Pau. 3.- Baño en Hotel “Le Bellechasse”, París

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Más Información:

1.200 Hoteles en uno

Hay muchas centrales de reservas de hoteles y algunas con secciones para hoteles de diseño, pero una de las más especializadas en hoteles boutique y de diseño, y solo en ellos, es My Boutique Hotel, una empresa francesa que cuenta con más de 1.200 hoteles de estas características en 25 países. Los hay de cinco estrellas, pero también hoteles simpáticos y apartamentos con estilo. Siempre se puede conseguir un alojamiento diferente, original y único. A través de su web se obtiene siempre el mejor precio ofrecido por el hotel, se puede hacer y cancelar la reserva sin gastos de anulación, se paga al final de la estancia en el propio hotel y, además se ofrece una selección de hoteles que ofrecen espacio de diseño para reuniones y seminarios, o habitaciones y atenciones especiales para niños y familias, tiene un programa de fidelidad para los clientes y muchas otras ventajas. www.myboutiquehotel.com 1. Habitación en “Saeekoo Hotel”, Burdeos. 2.- Suite Hotel “Le Strato”, Alpes. 3.- Spa del Hotel “Park Beaumont”, Pau.

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la cuna de “Río Negro”,

...un buen vino para iniciar el camino

Pueblos Negros

Por Enrique Sancho Fotos: Archivo 14 VIAJAMOSDOS

Pocos daban crédito a lo que veían, cuando la familia Fuentes Fernández decidió adquirir a finales de los noventa una enorme finca de 600 hectáreas en la zona más alta de Guadalajara, rozando los 1000 metros de altitud para dedicarla a... hacer vino.

1. Ermita de Tejera Negra. 2. Patio del Palacio Ducal de Cogolludo.

¿E

stán locos?, decían los sabios de lugar, con este clima hostil, con frecuentes heladas, con enormes diferencias térmicas de hasta veinte grados entre el día y la noche... ¡No lograrán nada!, concluían los expertos que todavía tenían en la memoria los estragos de la filoxera que habían dejado sin vides a casi toda la provincia. Cuando además decidieron llamar a la finca y la bodega Río Negro, los más pesimistas, aunque graciosillos, indicaban: “Sí, negro, como vuestro futuro”. Pero ninguno de los críticos tenía en cuenta el empeño, la tenacidad y la audacia de Fuentes, su esposa y luego sus hijos que hacían una apuesta arriesgada, pero que estaban convencidos de ganar. Naturalmente que sabían que el empeño no sería fácil, pero estaban dispuestos a trabajar lo que hiciera falta para conseguirlo. El resultado hoy, quince años después, es una calidad de vinos blancos y tintos que merecen medallas de oro y VIAJAMOSDOS

calificaciones por encima de los 92 puntos en los principales concursos y guías. Además, han conseguido añadir un atractivo más a esta zona en torno a la villa de Cogolludo, a las puertas de los Pueblos Negros, de la Sierra de Ayllón y del Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara, lleno de bosques de robles, encinas, pinares y monte bajo.

Porque es en esta parte de Guadalajara, alejada de la única denominación de origen que hay en la zona, Mondéjar, donde comenzaron las plantaciones en una superficie de 42 hectáreas con varietales como Tempranillo el pilar de sus vinos tintos, acompañada por Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot; mientras que para blanco se cultiva la Gewürztraminer que, no sin dificultades, se ha adaptado a la zona dando magníficos resultados. Pese a los malos augurios iniciales, en realidad se trataba de recuperar la tradición vitivinícola de la zona, ya que durante siglos el pueblo donde se ubica la finca vivió de la viticultura. De hecho, en el escudo de Cogolludo se representa un ramo de uvas. Y en una de sus iglesias hay una Virgen sentada sobre una vid y con uvas en las manos. Ventajas entre las dificultades Lo que para muchos eran dificultades, para los propietarios de Río Negro fueron oportunidades. La altura del terreno, uno de los de mayor altitud para viñedos de Europa, es en realidad garantía de conseguir los mejores vinos; el terreno, compuesto de pizarra negra que da nombre al antiguo río ahora seco que cruza la finca, y guijarro aporta un buen drenaje a estos terrenos de por sí bastante austeros, incluso calor en las frías noches al calentarse por el día debido a la insolación. En colaboración con el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León, y bajo la dirección de el enólogo e investigador Juan Mariano Cabellos, responsable desde el inicio del proyecto, de todo lo relativo al viñedo y la bodega, se seleccionaron las mejores parcelas en base a un análisis previo del suelo y su adecuada orientación, se realizó el seguimiento de la evolución del terreno y de cada cepa, lo que permite además de alcanzar una mayor calidad del fruto, ser respetuosos con el medio ambiente. La vecindad con la Sierra de Ayllón, límite natural entra las provincias de Segovia, Soria y Guadalajara en esa zona, permite que la precipitación anual de lluvia esté por encima de la registrada en las zonas de meseta colindantes. Además, incide en que los veranos sean menos calurosos, con temperaturas máximas inferiores en, al menos, 5º C a las zonas de meseta, y con noches más frescas. Estas características se manifiestan especialmente en la época de maduración. Así, a lo largo del mes de septiembre se alternan días cálidos sin excesos, con noches frescas y con un alto desnivel térmico entre la noche y el día, lo que influye decisivamente en un proceso de maduración pausado, lento, adquiriendo la uva una sazón adecuada que transmite al vino posteriormente todo su potencial.

1. Prodigiosa materia prima de las Bodegas Río Negro. 2. Portalón de la bodega. 3. Patio del Palacio Ducal

Las vides tienen formación a un solo brazo en espaldera a 70 centímetros del suelo, para evitar daños por heladas tardías de primavera y poda en pulgares. Desde el inicio del proyecto se ha extremado el cuidado a todo el ciclo de la vid, asegurando así la máxima calidad de los racimos que llegan a la bodega. Por esta razón, se emplea exclusivamente uva procedente del viñedo. Se realizan dos podas en verde eliminando los sarmientos indeseados, limitando la producción por cepa y asegurando, por tanto el adecuado equilibrio vegetativo. Así se obtiene la mayor concentración de todos los elementos minerales y nutritivos que aporta el suelo y una maduración con un sazonado idóneo de los racimos. Las labores que se emplean son respetuosas con la cepa y el medio ambiente, como el paso de intercepas para evitar herbicidas, el uso de abonos naturales y específicos para cada parcela y la eliminación de sarmientos para evitar enfermedades. La vendimia se realiza en cajas de 18 kilos. Durante el desarrollo de la uva en la cepa no se sobrepasa nunca un rendimiento superior a 1´5 kg/cepa para asegurar la calidad y óptima maduración de los racimos. También se realiza una selección de uvas para desechar aquellas que no se encuentren en el adecuado estado sanitario o de madurez. La cercanía de los viñedos a la bodega provoca que desde que se vendimian los racimos, la posterior selección de estos en 18 VIAJAMOSDOS

bodega y su entrada en los depósitos de fermentación trascurra un tiempo mínimo. Espectaculares resultados Para el siguiente proceso, el que se realiza en bodega, se extreman los cuidados, por eso cuentan con toda la tecnología necesaria para elaborar vinos de gran calidad: depósitos de acero inoxidable con doble camisa para controlar la temperatura, con sistema de bazuqueo automático, de diferentes dimensiones e incluso forma, al incorporar también depósitos troncocónicos y tinas de madera para fermentación. También las barricas tienen toneles de gran calidad, con un 60% de barricas de roble francés y de un 40% de roble americano, que cada cuatro años son renovadas. Los vinos descansan aquí, en condiciones de temperatura y humedad óptimas, durante un período de un año en barrica y otro año más dentro de la botella. Igualmente, la bodega de crianza está dotada de un sistema de control de humedad, temperatura y renovación de aire, que permite asegurar condiciones idóneas y estables de crianza y conservación de los vinos, tanto en barricas como en su periodo de envejecimiento en botella. Con todo ello, en estos momentos la producción se sitúa en unas 100.000 botellas al año, que se venden en puntos muy elegidos de la geografía nacional y también en países como Alemania, Inglaterra, EE.UU., Méjico o China.

Pero, claro, lo importante al final es disfrutar de sus vinos. Saborear el blanco no es tarea fácil ya que con un producción de apenas 5.000 botellas con frecuencia hasta es difícil encontrarlo en la bodega. El Gewürztraminer tiene una nariz muy intensa y compleja, con notas de fruta tropical y fruta de hueso y un fondo floral muy agradable. Sorprende especialmente en boca, donde se diferencia claramente de otros con la misma uva, no se muestra goloso sino seco y estructurado. Con un gran equilibrio entre acidez y alcohol y un cuerpo muy interesante que permite disfrutarlo con una gran cantidad de platos. Un vino amplio y redondo con un largo recuerdo, muy agradable y lleno de matices. Con personalidad propia. El tinto es un coupage de las variedades que cultivan, con el esqueleto de la Tempranillo (65%) y el aderezo de la Syrah (20%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (5%), siendo estas las proporciones aproximadas aunque variables año tras año. Los tintos de 2009, 2010 y también 2011 son redondos y equilibrados, aunque cada uno con sus matices. Con cuerpo pero fácil de beber por la sedosidad de su tanino. Con un muy buen equilibrio entre la acidez y el alcohol puesto que posee de ambos en buen nivel pero perfectamente compensados, buena señal para que el vino tenga una larga vida. La crianza en barrica aparece aportando complejidad al vino pero sin empañar su carácter varietal. Se nota la calidad de la madera. Comienzo del camino La visita a la finca Río Negro bien puede ser el comienzo de una excursión por los alrededores que, como sus propios vinos, estará llena de sorpresas. Para empezar, Cogolludo, asentado sobre una colina, junto al valle del Henares, con unas bellas vistas. Su Plaza Mayor, amplia y de estilo castellano, se encuentra dominada por la espectacular fachada del Palacio Ducal de Medinaceli, una de las primeras y más importantes obras renacentistas, con sillares de caliza almohadillados al estilo florentino, ventanas de gótico isabelino y la cresta decorada con florones y escudos. Lamentablemente, buena parte del interior está en ruinas, pero lo que se adivina en el patio exento de doble columna es, además de una belleza, otro signo de identidad y un mínimo avance de lo que en su día debió ser este palacio. En conjunto, la villa puede exhibir su frase favorita llena de humor: “Tu pueblo será bonito pero el nuestro es Cogolludo”.

1. Grandiosa fachada del Palacio Ducal de Medinaceli, en Cogolludo. 2. Paisaje de cogolludo. 3. Viñas de Río Negro. 4.- Vista del Patio del Palacio Ducal

Varias iglesias, conventos y ermitas adornan su perfil que destaca sobre la vegetación de monte bajo mediterráneo, donde las jaras, romero, tomillo, cantueso y espliego aparecen en los claros. Más cerca de la sierra van apareciendo grandes masas de pinares entre los que corretean ginetas, zorros, garduñas, comadrejas y gato montes junto a sus hermanos mayores el jabalí, el corzo o el venado y los más pequeños como conejos, liebres, perdices, codornices y tórVIAJAMOSDOS

tolas sobrevolados por el azor, el halcón, lechuzas, búhos y mochuelos y también algún buitre o águila. Y aquí puede comenzar el camino hacia los Pueblos Negros, un puñado de localidades serranas, que han conservado su ancestral y rústica fisonomía arquitectónica, basada en la utilización de la roca de pizarra para la construcción de sus calles y casas. Este mineral, con su característico color negro, impera en los inmuebles que componen el casco urbano de estos pequeños poblados. Las austeras aldeas, se mimetizan con el entorno en perfecta simbiosis, conformando un elemento más del paisaje, sin distorsionar la perfecta armonía de esta silvestre naturaleza. Esta es una ruta para recuperar la memoria perdida de nuestros abuelos, la necesidad de volver sobre nuestros pasos y saborear lo auténtico.

Más información:

www.fincarionegro.com

5 4 1. Entrada a la Bodega. 2. Pintorescas calles en Colmenar de la Sierra. 3. Casa principal de la Bodega. 4. Los vinos esperan su momento idóneo. 5. Patio del Palacio en Medinaceli. 6. Vinos de la Finca Río Negro.

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1. Trío sonero en las calles de cualquier ciudad cubana. 2. “Resolviendo” en el mercado.

Tiene mi Cuba un son...

3. Resulta un espectáculo único el deambular por laa empedradas calles coloniales.

…y una cantina, hecha de azúcar, ron y agua marina

Una canción la mar de pegadiza. A una, Cuba la hace soñar mil cosas, la hace añorar sus mojitos y sus daiquiris. Y no es que una sea borrachina, no señores, sino que ambos mejunjes, contribuyen con mucho a crear su ambiente. 2

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María Adela Díaz Párraga Fotos: Archivo y Cuba Travel

Los indios tainos fueron los dueños y señores de la isla, eran de raza arauca, y habían llegado de la Hoya del Orinoco. Los tainos amasaban y cocían la tierra, iban desnudos, una piensa que por aquello del calor. Solo la mujeres casadas se vestían, es un decir, porque llevaban unas “enaguas” de algodón, que las cubrían de cintura para abajo. Hombres y mujeres, se engrasaban y teñían la piel con un tono rojizo, y el pelo con carbón y jagua. Los tainos tenían sus jerarquías. Aparte del todopoderoso cacique, estaban los bohiques, los sacerdotes, los mitainos o ministros, y los boquia, que eran los guerreros. Y esto fue, lo que se encontraron los españoles cuando llegaron. Y ahora, si ustedes quieren, vengan conmigo y les enseñare lo que van a encontrar.

1 TRINIDAD Algo realmente romántico, que fundó en el año 1514, Don Diego de Velázquez. El mar le hace cosquillas en la punta de los pies, mientras apoya su espalda en la sierra. Durante mucho tiempo sufrió el expolio de los piratas, hasta que llegó un momento en que los trinitarios se cansaron de sus ataques, y construyeron sus propios barcos, y asi se convirtieron en una de las potencias navales del Caribe. En 1830 abrió sus puertas la primera imprenta, y se oyó vocear el primer periódico. Por aquellas fechas, sus valles eran los abastecedores de azúcar de toda Europa, y este florecimiento, llenó las arcas de sus gentes. Y empezaron a construir sus hermosas casonas, que jalonaban las callejas sin aceras, tachonadas de guijarros. La Casa de Borrell, que cambió el nombre por el de Brunet, cuando casó a una de sus hijas con el Conde de Brunet, y que ahora alberga el Museo Romántico. Toda ella de buena cantería, con arcadas, suelos de mármol de Carrara, artesonados de caoba… Todo lo que podía tenerse con dineros. En aquellos días, levantó también su casa Pedro Iznaga, y Juan Guillermo Baker, que derrochó en ella tanto lujo que no la había igual ni siquiera en La Habana. La de Cantero, tenía en sus esquinas un cañón medio enterrado, señal de que poseía el derecho de asilo. Y la del General Jerónimo Fuentes 18 VIAJAMOSDOS

Terrero-Girón, que fue armador de sesenta y cinco barcos corsarios. Que no solo del azúcar salían los dineros. Las calles empezaron a empedrarse hace cerca de dos siglos, con chinas pelonas. Tan vieja como la ciudad, es la Plaza Mayor, que aunque ha tenido varias reconstrucciones, permanece impasible al paso de los siglos. Y hay que entrar en la iglesia, y rezar a la preciosa Virgen de la Caridad del Cobre. Y hay museos, y viejas fabricas de tabacos con su runrún de colmena, y un aroma picante y dulzón. Y calles con nombres tan evocadores como el Barrio de la Popa, la calle de la Media Luna, la del Desagravio, la del Lirio Blanco, la plaza de la Punta del Diamante, viejos y mágicos nombres de regusto hispánico. Y un español antiguo y cantarín resonando en sus calles, que parece escapado de un romance. SANTIAGO DE CUBA Fundada en el año 1515 por Don Diego de Velázquez, fue la capital de la isla, hasta que San Cristobal de La Habana, le pisó la categoría. Como todas las ciudades isleñas, Santiago sufrió durante siglos los ataques de piratas y corsarios. Hoy es algo deliciosamente provinciano, con ribetes de ciudad española antes del despegue moderno. Largas calles, no muy anchas, con establecimientos y pequeños

comercios con nombres evocadores y graciosos. Una amplia plaza, con una imponente catedral que fue la primera que se levantó en Cuba, Y que es vecina del casón señorial del poderoso Don Diego de Velázquez de Cuellar, fundador de ciudades. El Cuartel de Moncada, arranque de gestas heroicas, y La Isabelica, una casa antigua con portones, donde se saborea un delicioso café criollo, que mana sin cesar de la panza de una gran cafetera. Santiago es la Casa de la Trova, en la calle Heredia, donde de noche y de día se canta el son y el bolero. La Universidad de Oriente y el Museo Emilio Bacardi, y la calle Padre Pico, que baja en escalones hasta el mar, Y el soberbio Castillo de San Pedro de La Roca, conocido como el Morro, y que debe su nombre al gobernador don Pedro de la Roca, que impulsó su construcción en el siglo XVI. Es una muestra esplendida de la arquitectura de la época, y posee un gran valor histórico y artístico; en el se aposenta ahora el Museo de la Piratería. Y hermosas montañas en los alrededores, sembradas de edificios coloniales, sobre todo en la zona cafetera de la Gran Piedra. Y playas románticas, con nombres tan deliciosos como Siboney o Caletas Blancas. CIENFUEGOS Bañada por las aguas del Caribe, la llaman “La perla del sur”, y fue refugio de piratas. La fundaron en 1819, un grupo de colonos franceses, al mando de don Luis de Clouet, que en honor al rey Fernando VII, la llamaron Fernandina de Jagua, uniendo su nombre hispánico al indio que ya tenia. Pero su desarrollo económico y cultural, hizo que en el año 1829, se le concediera el titulo de villa y se le cambiara el nombre por el de Cienfuegos, que era el del Capitán General de la isla de Cuba. Es una ciudad de calles anchas, rectas, muy neoclásica, hasta en el viejo Cementerio de la Reina predomina este estilo, con sus mármoles de Carrara, y la estatua de la Bella Durmiente, que da pie a leyendas románticas. Parques, jardines, paseos, como el del Prado o el del Malecón; el Jardín Botánico, que creó el norteamericano Atkins a primeros del siglo XX, y el Parque José Martí, donde antes estaba la Plaza de Armas, con la estatua del mentado Martí. De su magnifico pasado, queda la soberbia Catedral de la Purísima Concepción, de 1833, con sus dos torres, y vitrales y cuadros muy valiosos. El Teatro Therry, que levantaron en el año 1899, y conserva toda su arquitectura y decoración. Un montón de palacios, el de Blanco, el de Goitizolo, la curiosa Casa de los Leones, o el palacio del Valle, una preciosidad por su mezcla de estilos, y que se hizo para morada el comerciante don Acisclo del Valle, allá por el 1913. El Casino Español, que ahora alberga el Museo provincial. Y el centenario Castillo de Nuestra Señora de los Ángeles de Jagua, que levantaron a la entrada de la bahía en el año 1745, para defender la ciudad de los ataques de piratas y corsarios. En el litoral, se extiende la bella playa de Rancho Luna. Corria el siglo XV, cuando Colon piso estas tierras, y

1. Palacio Provincial de Santiago de Cuba, la Ciudad Rebelde. 2. Santiago de Cuba. 3. Un bello paisaje cubano. 4. Parque agramonte, en Camaguey Fray Bartolomé de las Casas, que obtuvo muy buenas prebendas en tierras e indios. Y gente mucho menos recomendable: Los corsarios Drake, Bruce, Sores, Gilberto Girón… En fin, que no todos los visitantes fueron bienvenidos. SANTA CLARA O Villa Clara, como ustedes quieran, es una tacita de plata. La fundaron un puñado de familias, llegadas de San Juan de los Remedios, que además de escapar de los piratas, huían del Malo, o por lo menos eso dicen. Así que en el año 1689, fue fundada la villa de Santa Clara. Agricultura, ganado, trabajo y riqueza iban a aparejados. Pero en las VIAJAMOSDOS

1 oscuras madrugadas, volvió a escucharse el sonido del miedo, acrecentado por los tambores de los negros africanos, que así conjuraban a los malos espíritus. Bien peleona que fue, que no solo presenció las luchas de los mambíes, sino que participó en ellas. Santa Clara, es una tranquila ciudad colonial, en el interior de la isla, cuyo mayor atractivo tal vez sea, cobijar el sueño eterno de José de Lázaro Bencomo, que a lo mejor a ustedes ni les suena, pero si sabrán quien es cuando les diga que se trata nada menos que del legendario Che Guevara. Su Mausoleo, se levantó en los año ochenta del pasado siglo, coronado por una gran estatua de este médico singular, sin embargo no fue hasta treinta años después de su muerte, cuando se pudieron recuperar sus restos, y enterrarlos allí. La ciudad tiene el Parque Vidal, que ocupa lo que fue su Plaza Mayor, y que es el punto de encuentro de la ciudad. Una amplia plaza cuadrada, jalonada de bellos edificios coloniales y neoclásicos. En el centro, está la Glorieta, que resuena con la música de los conciertos. Y también está la estatua de Maria Abreu. Que ya que les hablo de ella, sepan que fue una criolla muy rica, que hizo grandes cosas por la ciudad y sus habitantes mas desfavorecidos. En el año 24 VIAJAMOSDOS

1885, regaló a Santa Clara el monumental Teatro Caridad. También está el Ayuntamiento que fue de los primeros en edificarse; y había una iglesia hecha de madera de palma, a la que después añadieron ladrillos, pero las fuerza vivas de entonces, decidieron tirarla sin contar con los vecinos. CAMAGUEY Que cuando la fundaron en el año 1515 se llamo Santa María de Puerto Príncipe, hasta que en el año 1898, pasó a llamarse Camaguey, en honor al cacique Camaguebax, que mandaba en esas tierras cuando los españoles empezaron a levantar las primeras casas. En sus calles, en sus placitas recoletas, como la de San Juan de Dios, la del Carmen, la antigua Plaza de Armas, reina el mas bello estilo colonial. Una piensa, que el mejor momento de este estilo, está reflejado en la soberbia iglesia de la Soledad, que fíjense como sería, que está declarada Monumento Nacional. Pero también está la Iglesia del Santísimo Cristo del Buen Viaje, y muchas capillas, y por supuesto, la magnífica Catedral, dedicada a la Virgen de la Candelaria. En realidad los antecedentes de este templo hay que buscarlos en el año 1539, cuando se levantó una iglesia en buena piedra, lo que no pudo evitar que un incendio la destruyera en 1616. Al año

1. Casa Bacardi, en Santiago. 2. Calle empedrada de Trinidad. 3. Parque Agramonte, en Camaguey 4. Plaza del Carmen, en Camaguey

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siguiente se volvió a levantar, esta vez en lo que era la Plaza de Armas, que ahora llaman Parque Agramonte, aunque ha tenido varas reparaciones. En el año 1912, se convirtió en Catedral, y en 1998, tras varios años cerrada y en restauración, se convirtió en Metropolitana. Callejones estrechos, con adoquines antiguos, y rejas preciosas, y adornando parques y jardines, los tinajo2 nes, las enormes tinajas panzudas que atesoraban el agua desde la época colonial, ya que las lluvias eran escasas por estos lugares. Y según dicen, el que bebe agua de las tinajas, se quedará a vivir para siempre en Camaguey. Además de los museos, está la Universidad de 1967, y hay que visitar la agreste belleza de la Sierra de Cubillos, con sus famosos Pasos, que son cauces secos de antiguos ríos, flanqueados por altos paredones. El mas importante, es el Paso de Paredones, que presume lo suyo de sus ciento cincuenta metros de altura. 18 VIAJAMOSDOS

GUAMÁ Y por fin, llegamos a Guamá. Un lugar que hace años era un paraje deshabitado e inhóspito, donde solo vivían carboneros y cazadores de cocodrilos. Una recuerda aquel antepasado que muy joven, estuvo en la guerra de Cuba, y

1. Guajiro cubano, de piel curtida y peremne tabaco en los labios. 2. Cabañas en Guamá. 3. Hotel Perla del Norte, durante muchos años, joya de la hostelería de Bayamo y hoy convertido en una ruina. 4. Vista aérea de la Cienaga y de Guamá. que nombraba las ciénagas como el infierno. Pues bien que le gustaría a una, que el abuelo pudiera ver en que lugar maravilloso se ha transformado. El gobierno cubano, decidió proteger a los grandes saurios contra los cazadores furtivos, y ha conseguido concentrar en aquellos lugares, montones de esos animales antediluvianos. Allí están en enormes lagunas, donde los cocodrilos, se lo pasan tan ricamente. Muy cerca, está la Laguna Negra o Laguna del Tesoro, que se llama así, porque según cuentan, cuando el cacique Guama supo que se acercaban los españoles, tiró a las aguas todos sus caudales. Se ve que no confiaba mucho en su honestidad monetaria. Con o sin tesoro, la laguna es un sitio bellísimo, entrada de la aldea taína, donde se reproduce una aldea aborigen cubana, con sus pintorescos caneyes de techo de guano. Alrededor, soberbias esculturas, que parece que van a cobrar vida en cualquier momento, representan a la magnifica raza taína, en sus ocupaciones habituales. Hay muchas

mas ciudades, y villas, y pueblos pequeñitos. Guardalavaca, la península de Zapata, Pinar del Río, la Isla de la Juventud, Cárdenas, Bayamo, y por supuesto La Habana, pero de esa hay que hablar aparte.

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1. Plaza del Ayuntamiento. 2. Convento de la Límpia Concepción. 3. Torre de la Iglesia de la Asunción.

Lora del Río

Tierra de ferias, romerías y reses bravas

Vieja, viejísima, como que 1.700 años antes de que naciera Cristo, ya habitaban estas tierras los tartesios. Después llegaron los iberos, y tres siglos antes de Cristo, los romanos se establecían en ella, y crearon un prospero negocio de aceite de oliva. La llamaron Axati, y el emperador Vespasiano le concedió el Derecho Latino, y se convirtió en Municipium Flovium. 2

María Adela Díaz Párraga Fotos: María Adela Díaz y Archivo

e los tiempos del imperio, queda todavía el que llaman el Puente Romano, y los cimientos del castillo, aunque la gente del imperio levantó su castro sobre otro, ibérico. También fue apreciada por los visigodos, que ahí están como recuerdo de su paso, un montón de restos funerarios, y fue en esa época cuando tomó el nombre Lora, por los muchos laureles que en ella crecían. Que se transformó en Lawra con los árabes, tiempos en los que jugó un gran papel defensivo, fortificaron el castillo y construyeron las murallas. En todo esto, tuvo un gran papel la tribu berebere de Banu Layt. En el siglo XIII, la conquistó el rey Fernando III de Castilla, que se la regaló a la Orden de los Caballeros de San Juan de Jerusalén o de Malta, y lo que al principio fue un señorío, se convirtió en una importante Bailía que duró hasta la Desamortización.

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1 Lora tenia las 7 aldeas o Septe Fillias, que con los años formaron casi un poblado donde se levantó el Santuario de Nuestra Señora de la Encarnación, que al principio, era esa la advocación. La trajeron los Caballeros de la Orden, y se aposentaba en la que fue Iglesia Prioral de Ntra. Sra. Santa María de Setefilla. Pero luego su devoción se extendió por toda la provincia, y al final acabó tomando el nombre del poblado. La Virgen, es una copia de la primitiva gótica, que fue destruida en 1936. El santuario ha tenido tantos cambios, que no sabe una como sería allá por el siglo XIII cuando lo edificaron. En el siglo XVIII, Lora era un lugar la mar de rico y de su poderío, dan fe los magníficos edificios que entonces se levantaron, y que ahí están todavía. El Ayuntamiento o Casa Capitular, con la Torre del Reloj. Aposentado en la Plaza de España, es un edificio barroco andaluz, con una hermosa fachada de piedra. En la portada el escudo de la villa sobre un arco de medio punto, y más arriba, el escudo real de Carlos III y el de la Orden de los Caballeros de San Juan. Un airoso balcón principal jalonado de columnas, y pegadito, el antiguo Pósito, con muchas modificaciones. Y casonas preciosas, como la Casa-Palacio del Bailío, del siglo XVI, donde 28 VIAJAMOSDOS

vivía el Bailío o Prior de la Orden de San Juan, señor poderoso que mandaba en el termino loreño y en otros vecinos. Y así siguió a lo largo de siglos, hasta principios del XIX. El Bailío se utiliza ahora como sala de exposiciones. La Casa de los Leones, que mandó levantar en el año 1765, Don Ildefonso Montalvo Aguilar. La portada es de ladrillo y muy original, y fue la morada de la familia Quintanilla. Ahora dicen que se va a convertir en un hotel, lo que también es un buen menester. O la Casa-Palacio de los Montalvo, que llaman de las Columnas, y que hicieron en el 1775. Ahora, es sede de la Hermandad Mayor de Ntra. Sra. de Setefilla, ya que fue el regalo rumboso de la familia, una de las mas nobles de Lora. En ella celebra sus cabildos. También alberga el Museo Setefillano. Iglesias bellísimas, como la Parroquia Mayor de Ntra. Sra. de la Asunción, antigua sede del Priorato de Lora, que levantaron en el siglo XV, sobre una antigua mezquita, Aunque tiene toques barrocos y neoclásicos, es el gótico mudéjar lo que manda. Tres Naves y una airosa Torre del XIX. El Altar Mayor, del siglo XVIII, procede del viejo convento de la Merced, y tiene una magnífica sillería en el coro y un buen

1. Plaza de Andalucía. 2. Casa de las Columnas 3. Casa de los Leones 4. Sala de Exposiciones “El Bailio” 5 y 6. Fotografías de Miura

6 órgano. De 1764, es la iglesia de Nuestro Padre Jesús Nazareno, de planta basilical, y un curioso decorado de yesería, sobre todo en la cúpula. La parroquia de San Sebastián, que hicieron en el siglo XV en estilo mudéjar, y luego reconstruyeron en el XVII, tiene unas bellas vidrieras, y la iglesia de la Santa Cruz. El convento de la Limpia Concepción, de las Mercedarias, con una sola nave con cubierta de madera, y la Ermita de Santa Ana, del siglo XVII, que hoy alberga la biblioteca. Desde su campanario se VIAJAMOSDOS

convoca a las gentes para que pidan a la Hermandad que traigan a la Virgen. ¿Mas cosas? Pues si, el Molino de la Soledad, en la antigua ermita, y en la Plaza de Andalucía, otra de las placitas preciosas de Lora, un Mercado modernista muy interesante, que levantaron en el año 1910. El Puente de Hierro sobre el Guadalquivir, que hicieron en los años treinta del pasado siglo. Y el Monumento a la cantante Gracia Montes, que nació en este lugar. En los años sesenta del siglo pasado, se crearon dos nuevos poblados, El Priorato y Setefilla. Y el buen comer, que es algo que no hay que perder de vista, y de cata. Guisos de espárragos con huevos, conejos y perdices estofados, gachas, migas, y una dulcería de resabios moriscos, que tienta al mas santo. En Lora son festeros, empiezan el año con las fiestas en honor al Patrón San Sebastián en su ermita, y lo sacan en procesión. La Semana Santa, y en mayo, la Alameda del Río se engalana con la alegría de la Feria, que se remonta nada menos que al año 1819. cuando empezó siendo una feria ganadera y agrícola. El Corpus, que presume de su Custodia, una de las más antiguas de Andalucía. Y la romería en Setefilla, en septiembre, también muy antigua porque sus orígenes son del año 1587.

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Pero hay otro aliciente mas, para visitar Lora del Río. Por lo menos, para los aficionados a los toros, porque sepan ustedes que en su término se aposenta una de las ganaderías mas legendarias y mas antiguas de España. La ganadería de Miura. En la finca Zaráhiche, viven tan ricamente los míticos toros, que luego darán alegrías en las plazas a los buenos aficionados. Seis generaciones se han sucedido desde aquel año de 1842, en que Juan Miura Rodríguez, propietario de unan fabrica de sombreros y una tienda en la calle de las Sierpes sevillana, decidió crear una ganadería pensando en su hijo Antonio Miura Fernández, gran aficionado al campo bravo. Después… es ya historia. Los nombres de Eduardo y Antonio se han repetido en la saga, ya van por los III, algún José, y cosa rara, ningún Juan, aparte del fundador. De los toros no voy a hablarles, no es el momento ni el lugar, y que una es aficionada, no entendida. Y además, ¿quién no ha oído alguna historia relacionada con estos toros? Y seguro que todos han visto alguna vez su imagen, imagen brava y hermosa, en periódicos y carteles.

Más Información:

http://www.loradelrio.es -Portal del Ayuntamiento de Lora del Río-

1.- Santuario de la Virgen de Setefilla. 2.- Mercado de Abastos. 3.- Casa de la Cultura (antiguo Palacio de Justicia).

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mucho más que un sombrero

Panamá Hat

Texto y Fotos: José Bañuls Foto T. Roosevelt: Archivo

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Todo el mundo lo llama “Sombrero Panamá” y ello hace pensar a la gran mayoría, que este singular sombrero procede del país del Canal, pero no es así, ya que es originario de Ecuador. Su nombre, eso sí es verdad, se hizo famoso cuando el presidente Roosevelt lo llevó en la histórica inauguración del canal que une a los océanos Atlántico y Pacífico.

3 1.- Escaparate en la fábrica de sombreros “Homero Ortega”, en Cuenca. 2.- El presidente Theodore Roosevelt luce un sombrero Panamá. 3.- Elegante e intemporal Sombrero Panamá. 4.- Una operaria realiza demostraciones tejiendo la “paja toquilla” con que están realizados los sombreros.

esde entonces hasta nuestros días, el uso del sombrero en general ha caído en desuso, desde que otro presidente yanki, J.F.K. dejó de lucirlo en sus apariciones públicas. Cosas de la moda, de la que se han librado algunas escenas famosas de películas, en las que sus protagonistas siguen luciendo esta prensa con singular belleza y elegancia, acordémonos de Julia Roberts en Pretty Woman, luciendo belleza en la escena de la carrera de caballos. Legendarios personajes no se quitaban la prenda de la cabeza, como es el caso de Frank Sinatra, Orson Welles, Marlon Brando, Ernest Hemingway o el mismísimo Winston Churchill, pero volviendo al mundillo del cine más actual, sigue contando con numerosos adeptos como Johnny Depp, Madonna, Jennifer López o Brad Pitt, entre otros.

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Y llegando a ámbitos mucho más cercanos, quien esto les escribe es un fiel usuario del “Sombrero de Paja Toquilla”, nombre real de esta afamada prenda de cabeza, que evita la insolación en climas tanto tropicales como mediterráneos.

El Sombrero Panamá se ganó un merecido puesto en la lista del Patrimonio Cultural de la UNESCO en el año 2012, gracias a su elaboración manual transmitida de generación en generación, especialmente por las conqueñas mujeres de la ciudad ecuatoriana de Cuenca. Claro que las diferentes versiones sobre su verdadero origen no faltan. Algunos afirman que su verdadera cuna es la ciudad de Montecristi y también hay quien le llama “sombrero Jipijapa” afirmando que ese pueblo de la costeña zona ecuatoriana de Manabí es su origen. Sea de donde sea, lo cierto es que en la provincia del Azuay y especialmente en su capital, Cuenca, se encuentran la mayoría de fabricas que realizan el trabajo final del sombrero, hábilmente trenzado por las diestras manos de las operarias o “toquilleras”, y en estas factorías o en el mercadillo semanal de la Plaza de María Auxiliadora se pueden encontrar verdaderas maravillas de sombrero, y no deberá de sorprenderse y si estar muy atento al modo de elaboración y a la finura de la paja con la que está trenzado, puesto que es fácil encontrar sombreros cuyos precios oscilan entre los 10 euros y los 1.000 y según cuentan los expertos se han llegado a pagar hasta más de 30.000 euros por uno trenzado de modo especialmente fino y delicado. La ligereza y frescura que proporciona la planta con la que está realizado es perfecta para proteger de los ardores del sol ecuatoriano y lo que hoy es un lujo, a finales del siglo XIX lo convirtieron en una herramienta idónea para proteger a los trabajadores del Canal de Panamá. Fue entonces cuando desde el puerto de Guayaquil se exportaron hasta 50.000 sombreros para que los obreros se protegieran del sol y lo que hizo que Roosevelt lo luciera en la inauguración, como ya hemos visto. Aunque quizás convenga apuntar que su origen viene de mucho antes, de época prehispánica, y cuando llegaron los españoles le hicieron gracia esos sombreros que se fueron haciendo populares. Fue entonces cuando decidieron llamar a la planta de la que salían “Carludovica Palmata” en honor al Rey Carlos IV.

1.- Un especialista selecciona los sombreros tejidos. 2.- Ya recortados, los sombreros pasan por la prensa de moldeado que les da su forma peculiar. 3.- Los periodistas Enrique Sancho y Carmen Cespedosa, comprando un sombrero Panamá 4.- Despúes del trenzado llega la hora del lavado y blanqueado. 5.- Una vendedora de flores del mercado de Cuenca, dormita con su sombrero a la cabeza.

De modo que no dude en disfrutar del sol del verano, pero eso sí, bien protegida su cabeza con un autentico y ecuatoriano Sombrero Panamá.

Más Información

Sombreros Homero Ortega

WORKSHOP & SHOWROOM CUENCA: Av. Gil Ramírez Dávalos, 386 Phone: (593-7)283-4044 Cuenca -EcuadorVIAJAMOSDOS