Especial San Valentin by Jose Bañuls

VIAJAMOSDOS destinos para compartir Nº 43 - Febrero 2014

Especial San Valentín

SU MA RIO

Edición nº 43

DIRECTOR: José Bañuls REDACTOR JEFE: José A. Bañuls DIRECTOR FOTOGRAFÍA: Carlos Díe Bañuls COLABORADORES: María Adela Díaz Párraga; Fernando L. Rodríguez; Enrique Sancho; Victor Alexandros; Felipe Benavent; José Mª. Díez. RELACIONES PÚBLICAS: Eliseo Bañuls PUBLICIDAD: info@viajamosdos.com EDITA:

Editorial Caimari - J. BañulsSamper C/ Caballero de Rodas, 133-bajo 03182 Torrevieja -EspañaISSN: 1887 - 3782 Publicación Digital Los artículos y reportajes de nuestros colaboradores no reflejan necesariamente la opinión del editor, siendo ellos los únicos responsables de sus contenidos.

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Carta del Director

en brazos del amor

Romántico Total

escenarios que inspiraron historias de amor

Abelardo y Eloisa

una tumba de amor en el cementerio más romántico

Perdidos en San Valentín

Hotel Hacienda Na Xamena

lugares románticos para enamorar y enamorarse

amparados por la naturaleza

El camino de los Cátaros

un San Valentín diferente

Comer bien, dormir bien, ir donde se desea, permanecer donde interese, no quejarse nunca y, sobre todo, huir como de la peste de los principales monumentos de la ciudad. J u l e s R e n a r d (1864-1910) Escritor y dramaturgo francés.

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Carta del Director En brazos del Amor Por fin estrenamos este 2014, el año del Caballo según el calendario Chino, con este número especial dedicado a San Valentín.

Las predicciones de los chinos para el Año del Caballo son las de trabajar mucho y duro para no quedarse atrás. dicen que es el año de la autorenovación y del resurgimiento. Un año en el que debemos perfeccionarnos tanto en lo personal como en lo laboral.

Caray, pues no es nada lo que piden los chinos. Pero descuiden que desde VIAJAMOSDOS estamos dispuestos a todo esto y a mucho más. Supongo que algunos habrán disfrutado con esta edición de Fitur, que a decir de unos y otros, con valoraciones absolutamente dispares, no hacen sino que confirmar que la fiesta va por barrios, y en unos barrios la música suena mejor que en otros.Y como quiero comenzar el año en tono optimista, sólo les diré que parece que los mejores barrios son los de los políticos. Los de pequeños empresarios y currantes, aún se encuentran algo lejos de la fiesta.

Pero retornando a las buenas previsiones para el Año del Caballo, nos subiremos al carro de ellas y trabajaremos con más ahínco aún, si cabe, para afrontar este complicado presente. También augura el horoscopo del Año del Caballo, que este será el año de los romances y las bodas. Pues en esas estamos y de ahí este número especial de San Valentín. Aprovechen la ocasión para decirle a su pareja lo mucho que la quieren, y si han tenido algún problemilla, pues perdonenlo. Ya saben que como dijo Jacinto Benavente, “perdonar supone siempre un poco de olvido, un poco de desprecio y un mucho de comodidad”. Era tremendo don Jacinto. En serio. Disfruten de este corto mes de febrero, de sus Carnavales y de San Valentín y nos veremos en Marzo, con nuevos destinos y nuevos viajes para contarles, así como el resto de secciones habituales de VIAJAMOSDOS.

José Bañuls VIAJAMOSDOS

1. Isla de Fantasía, destino romántico soñado. 2. Monumento a los Hermanos Grimm en Kassel.

escenarios que inspiraron historias de amor

Romántico Total

La proximidad de San Valentín que muchos enamorados celebran, es una excusa perfecta para acercarse a algunos de los lugares más románticos del mundo. Naturalmente hay muchos más en los cinco continentes porque descubrir el romanticismo no depende tanto del escenario como de la motivación de la pareja. Aquí proponemos algunos que, por supuesto, pueden visitarse en cualquier momento. 2

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¿Q

3. Atardecer en el Taj Mahal.

Por Enrique Sancho Fotos: Archivo

uién dijo que los personajes de los cuentos infantiles no existen y que sus historias de amor no son enternecedoras? Desde luego no los responsables del turismo de Alemania que han lanzado la Ruta de Cuentos de Hadas, al hilo de las huellas de los hermanos Grimm, creadores de estas míticas historias de príncipes y princesas. De Bremen a Hanau hay un camino trazado donde los sueños de la infancia se hacen realidad. Un viaje de 600 kilómetros que nos traslada a principios del siglo XIX y donde uno puede toparse con el palacio de la Bella Durmiente, adentrarse en el bosque donde se perdió Caperucita, escuchar a los singulares Músicos de Bremen y hasta es posible que Blancanieves y los Siete Enanitos salgan a nuestro encuentro. Este itinerario, ideal para recorrer en familia por la magia y la placidez del trayecto, une setenta ciudades y pueblos gracias a las fantásticas historias que los hermanos Grimm escribieron a lo largo de su vida. Atravesando pintorescos pueblos y privilegiados espacios naturales se encuentran casitas de chocolate, zapatitos de cristal, flautistas embaucadores de ratones, gatos con botas y animales que ejercen de músicos. Y es que aquí los sueños se hacen

realidad y en muchos de estos lugares se es recibido por los personajes de los cuentos, que escenifican las historias en los mismos escenarios donde se inspiraron. El viaje se inicia en Hanau, una ciudad próxima a Frankfurt donde nacieron los hermanos Grima. En la ribera del río Leine se descubre el pueblo medieval de Alfeld, puerta de entrada a la tierra de Caperucita Roja, la ruta continúa por Sababurg, en cuyo castillo el príncipe besa a su Bella Durmiente para despertarla del sueño eterno. En Trendelburg se puede mirar el extenso bosque Reinhardswald desde la torre de Rapunzel y en Polle visitar las ruinas del castillo de Cenicienta. En Kassel, donde vivieron y trabajaron los Grimm se encuentra el museo dedicado a ellos, ubicado en el Palacio de Bellevue, que recuerda que fue en este lugar donde reunieron la mayoría de los cuentos que conforman su colección. Frente al balcón de Romeo y Julieta Verona es por excelencia la ciudad de los enamorados, y aunque no la conociera, inspiró a Shakespeare su inmortal drama Romeo y Julieta, los enamorados más famosos del mundo, la historia de amor y odio entre los Montesco y los Capuleto. Hoy cientos de miles de turistas viajan hasta allí para recorrer la casa de los Capuleto y sumar mensajes de amor a los cientos que ya se han dejado en el balcón de Julieta (que en realidad se añadió en 1928) o visitar su 8 VIAJAMOSDOS

tumba en el monasterio San Francesco al Corso, o la casa de Romeo. Declarada Patrimonio de la Humanidad, Verona es un compendio de arte, entre sus lugares imprescindibles están la fuente de La Madonna Verona, La Arena donde se celebra su célebre festival de ópera, el Ponte Pietra, el Domus Mercatoru, el Palazzo Maffei (1668), la Piazza dei Signori... pero, además por toda las ciudad se desparraman las estatuas, frisos, frescos, portones, inscripciones, ventanas medievales y fuentes que se conservan en Verona. Una de las últimas novedades en la ciudad es la posibilidad de casarse en el mismísimo balcón de Julieta, con tus invitados instalados en el patio. Lo organiza el propio ayuntamiento de la ciudad y cuesta 600 euros. Curiosamente, la ciudad de Romeo y Julieta, fue nombrada Capital de la Homosexualidad en 2011 tras una votación en la que estuvieron como finalistas Francfort, Kuala Lumpur, Amsterdam, San Petersburgo y Austin. El más bello monumento al amor En la ciudad de Agra, estado de Uttar Pradesh en la India, a orillas del río Yamuna, se encuentra el Taj Mahal, un complejo de edificios construido entre 1631 y 1654, por el emperador musulmán Shah Jahan de la dinastía mogola. El imponente conjunto se erigió en honor de su esposa favorita, Arjumand Bano Begum —más conocida como Mumtaz Mahal— que murió en el parto de su decimocuar-

ta hija. Estaba casado con varias mujeres, pero al encontrarse en un bazar ambos quedaron prendados, cuenta la leyenda. Aquel flechazo convirtió a Mumtaz en la favorita del sultán y selló una de las historias de amor más veneradas del mundo. Se estima que su construcción necesitó el esfuerzo de unos 20.000 obreros. El Taj Mahal, además de ser considerado el más sublime edificio consagrado al amor, es también el más bello ejemplo de arquitectura mogola, estilo que combina elementos de las arquitecturas islámica, persa, india e incluso turca. El monumento ha logrado especial notoriedad por el carácter romántico de su inspiración. Aunque el mausoleo cubierto por la cúpula de mármol blanco es la parte más conocida, el Taj Mahal es un conjunto de edificios integrados. Desde primera hora, miles de parejas atraviesan el portón de entrada y se topan con los jardines musulmanes con el palacio al fondo. La luz natural cambia el mármol blanco y sus piedras preciosas. El mármol rojo, acarreado por elefantes desde el noroeste indio, enciende la cúpula en forma de cebolla que simboliza la corona que Mumtaz no tuvo. A poco de terminar la obra en 1656, Shah Jahan cayó enfermo y sus hijos se revelaron contra él, le mantuvieron en arresto domiciliario que cumplió en el cercano fuerte de Agra. La leyenda cuenta que pasó el resto de sus días mirando por la ventana al Taj Mahal y, después de su muerte en 1666, fue sepultado en el mausoleo al lado de su esposa, generando la única ruptura de la perfecta simetría del conjunto. Se dice también que después de terminar dicha obra arquitectónica el emperador hizo que a los obreros se les cortara las manos para que jamás construyeran otra obra igual. El callejón del beso En la ciudad mexicana de Guanajuato cuentan un drama romántico. En el siglo XVIII, el padre de Doña Ana desaprobaba el compromiso de su hija con el apuesto Don Carlos. Para rehuir al padre, el chico compró la casa de enfrente. Una de sus ventanas daba a un callejón tan estrecho que podían tocarse con las manos de balcón a balcón. Con la ayuda de la dama de compañía, los enamorados se citaron en aquel lugar clandestino. Fue la primera y única vez que lo hicieron. El intransigente padre clavó un puñal sobre su hija mientras Don Carlos la besaba. Ante lo inevitable, Don Luis dejó un tierno beso sobre aquella mano tersa y pálida, ya sin vida. Las parejas que visitan esta angosta y colorista callejuela comprueban que sus 68 centímetros de ancho bien permiten un beso, en un precioso barrio enclavado en las laderas del Monte del Gallo, y es tradición besarse al subir el tercer escalón y así recibirán siete años de buena suerte. Afortunadamente no existe la tradición de la puñalada. El escenario que acogió a San Valentín Roma es el lugar perfecto para casi todo. Historia, cultura, arte, religión, vida, ambiente... se dan cita en la Ciudad Eterna. También Roma fue el escenario en el que un joven sacerdote cristiano de nombre Valentino se dedicaba a

1. Frente al balcón de Romeo y Julieta, quizás el lugar más visitado de Verona. 2 y 4. Callejón del beso, en las laderas del Montel Gallo, en Guanajuato.

3. La Fontana de Trevi, en Roma. casar a parejas jóvenes en contra del criterio del emperador Claudio II que pensaba que los jóvenes solteros eran mejores soldados. Su afán por hacer felices a las parejas le costó el martirio y la muerte, justo un 14 de febrero, aunque 200 años después el Papa lo hizo santo y ya desde entonces es el patrón de los enamorados. Naturalmente en Roma leyendas o historias como estas son perfectamente creíbles y no faltan los lugares románticos en los que revivirlas. Mucho más reciente es, por ejemplo, la costumbre de utilizar las farolas del puente Milvio, uno de los muchos que atraviesan el Tíber construido en el siglo III, para atar candados colgados sobre un poste de luz como señal de amor. El “ritual” consiste en que la pareja debe besarse, sujetar el VIAJAMOSDOS

candado al poste y luego tirar la llave al Tiber. Todo inspirado en los protagonistas de la novela “Tengo ganas de ti”, de Federico Moccia. Pese a que la historia comenzó en 2006 y que el éxito fue tal que en 2007 el peso de todos los candados hizo que se cayeran las farolas, y aunque desde 2012 está prohibida la costumbre, los candados siguen apareciendo de vez en cuando, como también en distintos puentes de otras ciudades, desde París o Sevilla a Montevideo. Otro de los lugares que ningún enamorado se pierde en Roma es la célebre Fontana de Trevi. Es la más ambiciosa de todas las fuentes monumentales barrocas de Roma. Dicen que si se arrojan tres monedas se regresará a Roma y está visto que todo el mundo lo cree porque cada día se recogen más de 3.000 euros que se destinan a fines benéficos. La playa de Afrodita Cuenta la leyenda que, de entre todos los lugares del Mediterráneo donde Afrodita, la diosa más querida del Olimpo, pudo elegir para tentar a los hombres, fue Chipre el elegido. Tenía todo lo que la diosa del amor, la belleza y la fertilidad podía pedir: un mar transparente, una naturaleza virgen, unas gentes familiarizadas con las aventuras terrenales de los dioses. Y en efecto hoy, milenios después, la isla más oriental del Mare Nostrum, la tercera más grande, la única dividida en dos naciones, está llena de lugares que rememoran el paso de la diosa. Aquí está, en medio del tramo más bello del litoral de Chipre entre Pafos y Limasol, la Roca de Afrodita, el punto exacto donde la diosa emergió de las aguas en una concha tirada por delfines. Es un conjunto de tres extrañas rocas, de naturaleza inhabitual en la zona, próxima a una playa con guijarros. En invierno apenas se acerca hasta ella un pescador solitario que busca un pez despistado. Pero en primavera y en verano el lugar se llena de grupos de turistas que fotografían incansables las tres míticas rocas. Y durante todo el año se acercan mujeres infértiles o solitarias que atan lazos en un matorral, confiando en superar, gracias a Afrodita, su problema. Los más atrevidos dan una o varias vueltas nadando alrededor de la roca confiando en que, según la tradición, rejuvenecerán un año por cada vuelta. La colina de los enamorados La llamada colina de los enamorados está en pleno centro de Praga, bordeando la zona del castillo de la ciudad y levantándose directamente sobre el río Moldava. Es muy fácil reconocerla porque está presidida por una réplica de la Torre Eiffel desde la que se ofrecen unas magníficas vistas de Praga. Este es un parque al que las parejas suelen ir para pasar el tiempo libre y que acoge en una de sus laderas una estatua de bronce del poeta Karel Hynek Mácha representante del romanticismo checo en el siglo XIX. En torno a esta estatua se cuentan varias leyendas de amor. La más popular es que si se coloca una flor en el pedestal del monumento serás amado para siempre por tu pareja. También dicen que los que se besan junto a la estatua se

1. La Fontana de Trevi, en Roma. 2 y 4. La Playa de Afrodita, Diosa del Amor, en la costa sur de Chipre. 3. Praga de noche. 5. Puente Milvio, en Roma, donde los enamorados dejan los candados que aseguran su amor

amarán para siempre. Y, naturalmente, para seguir disfrutando de su amor disponen de toda la ciudad, una de las más románticas de Europa y a la que Goethe definió como la 'más bonita joya de la corona del mundo'.

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El callejón del beso El completísimo programa de Politours “Ruta de Cortés”, de 9 días de duración, cuesta desde 1.170 . El escenario que acogió a San Valentín Politours ofrece escapadas a Roma y circuitos por Italia a partir de 475 euros. Jetcost propone vuelos de bajo coste a Roma a partir de 53 euros. La playa de Afrodita Jetcost ofrece vuelos a Chipre a partir de 169 euros (con escala). El programa “Descubriendo Chipre” de Politours, de 8 días de duración cuesta a partir de 859 .

Más Información Para los que quieran organizar el viaje a su aire, el buscador de vuelos, hoteles y coches de alquiler Jetcost (www.jetcost.es) ofrece muchas soluciones. Los que prefieran un viaje con todo organizado harán bien en confiar en los programas de Politours (www.politours.com y tel.: 902 76 08 72) que pueden contratar en cualquier agencia de viajes. Historias de amor entre príncipes y doncellas Politours en su programa “Alemania a su aire”, propone avión+coche durante 3 días, desde 220.

Frente al balcón de Romeo y Julieta Politours tiene una amplia oferta de paquetes en Italia combinando varias ciudades y distintas duraciones, desde 595 euros. Jatcost propone vuelos a Verona con escala desde 144 euros. El más bello monumento al amor El programa India Clásica de Politours de ocho días de duración incluyendo vuelos, traslados, visitas, alojamiento y algunas comidas cuesta desde 1.040 euros. Jetcost ha encontrado vuelos de España a Delhi a partir de 439 euros.

La colina de los enamorados Politours propone una “Escapada a Praga, con Valor Añadido” de 4 días, desde 370 . Jetcost ha encontrado vuelos directos a la capital checa desde 121 euros.

1. Taj Mahal, en el estado indú de Agra. 2. Representación al aire libre del Flautista de Hamelin, en puro ambiente de los Hermanos Grimm.

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el cementerio más romántico

acoge la tumba de

Abelardo y Eloisa

Por Enrique Sancho Fotos: Archivo 14 VIAJAMOSDOS

Aunque a primera vista un cementerio no parece un lugar romántico, siempre hay formas de verlo. Fantasmas, espíritus, mensajes del más allá y hasta efectos benéficos para la fecundidad abundan, o eso dicen, en el cementerio parisino de Père Lachaise, uno de los veinte que hay en París y uno de los más famosos del mundo, aunque solo sea por el número y categoría de los personajes enterrados en él.

1. Tumba de Abelardo y Eloisa. 2. Panteón en el Cementerio Père Lachaise.

i bien cuando fue construido no tuvo mucho éxito y apenas unas decenas de inquilinos lo eligieron, la llegada de personajes célebres lo hizo cada vez más popular. Desde los eternos amantes Abelardo y Eloísa, genios de la literatura como Moliere y La Fontaine, o de la música como Chopin o Georges Bizet, políticos como el español Manuel Godoy y personajes más recientes como Maria Callas y Jim Morrison reposan en algunas de las singulares tumbas del camposanto que, ya de por sí, constituyen una verdadera galería de arte escultórico. Aunque lo de reposar es un decir, ya que más de dos millones de personas, no precisamente deudos, lo visitan cada año y pasean entre sus más 70.000 tumbas. Una de las más visitadas es la de dos personajes símbolos del amor: Abelardo y Eloísa, los amantes medievales que dieVIAJAMOSDOS

ron origen a la más antigua historia de amor de París. Por cierto, que acabó bastante mal: ella metida a monja y él castrado. Una de las curiosas historias del lugar tiene como protagonista la tumba de Victor Noir periodista francés que murió en un duelo con el sobrino de Napoleón III. Su tumba lo muestra tirado con el cabello ensortijado, el cuello de la camisa desabotonado y sobresaliendo en su entrepierna una gran erección. Se corrió la voz de que las mujeres que poseían problemas de fertilidad o cualquier tipo de dificultad marital podía solucionarlos con acariciar su miembro. Aunque se trató de vallar la tumba para evitar multitudes, se volvió a abrir y el desfile continúa como siempre. Y ya que estamos en París, ciudad romántica por excelencia, hay que animarse a visitar el Museo Rodin, en la margen izquierda del Sena, donde se puede contemplar El Beso, la escultura en mármol más famosa de este escultor del siglo XIX, que representa a Paolo y Francesca, personajes de La Divina Comedia de Dante, que fueron asesinados por el marido de Francesca cuando les sorprendió besándose. Desde entonces quedaron condenados a errar en los infiernos. Otro de los lugares más visitados por los enamorados en París es el llamado Muro de los “Te quiero”, en el barrio de Montmartre. Se trata de una pared construida en el centro de la Plaza des Abbeses de unos 40 metros cuadrados con 511 azulejos que recogen la frase “te quiero” en más de 300 idiomas. Es una obra de los artistas Fréderic Baron y Claire Kito, un insólito monumento al amor ante el que se fotografían miles de parejas.

1. Tumba de Victor Noir. 2. Una calle del Cementerio Père Lachaise. 3. Mausoleo de Oscar Wilde. 4. La tumba de Frederic Chopin siempre tiene flores frescas.

Más Información

Hay muchas posibilidades para viajar a París, Politours propone una escapada de tres días / dos noches, con vuelos, desde 167 euros. Jetcost encuentra vuelos entre 40 y 57, euros ida y vuelta, según de qué ciudad se salga.

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1. Torre de Belem, en Lisboa 2. La Sirenita, en el puerto de Copenhaghen.

lugares para anamorar y enamorarse

3. En el Jardin Majorelle, de Marrakech, diseñado por Jacques Majorelle y adquirido y habitado por Yves Saint-Laurent.

Perdidos en San Valentín

¡Ya estamos otra vez! La fiesta de los enamorados está a la vuelta de la esquina. En ViajamosDos hemos seleccionado algunos de los destinos más románticos del año, los rincones que aceleran el pulso, las ciudades más especiales para declarar ese amor eterno. Estéis prometidos, casados, confundidos o bien acabáis de conocer a alguien, no tenéis excusa. Listas las maletas y... a volar. 2

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Redacción Fotos: VIAJAMOSDOS

LISBOA Una escapada secreta a Portugal podría ser la idea que estabas buscando para vuestro San Valentín. La atmósfera cálida y sugerente de Lisboa, con sus callejuelas intrincadas, un paseo en su fantástico tranvía -el eléctrico- ese atardecer sobre el Tajo, el paseo por Alfama, los cerrojos de sus puertas y las melancólicas notas de un Fado apasionado cuando cae la tarde harán que os enamoréis todavía más (si eso es posible). Visitad la preciosa Torre de Belém y una cena romántica a la luz de las velas disfrutando de esas especialidades lusas del bacalao en cualquiera de sus elaboraciones. Y para acabar, nada como los dulces de la Antigua Confitería donde desde hace siglos se elaboran los famosos pasteis de Belém un clásico de la pastelería portuguesa. Con tanto azúcar, vuestro viaje será inolvidable e increíblemente romántico.

COPENHAGE Ve hasta el puerto de Nyhavn, sal con un barco y da una vuelta por los canales de Copenhague abrazado a tu pareja. Las luces de esta capital romántica y discreta te conquistarán. Saludad a la Sirenita y preparaos para celebrarlo por todo lo alto. Si tenéis la intención de hacer las cosas bien y dejar sin palabras a vuestra chica (o vuestro chico), llevadla a cenar a Noma, el mejor restaurante del mundo. Reservad con tiempo y disfrutad de una cena deliciosa. Solo la cuenta será un poco amarga, pero todo sea por vuestro amor. PALERMO Italia, con sus grandes paisajes y la riqueza de la belleza de sus monumentos históricos no tiene parangón. Sicilia, por ejemplo, es el lugar ideal para decir “Te quiero”. Visitad el mercado de Vucciria e Ballarò, pasad por Monreale para admirar los maravillosos mosaicos del Duomo, pasead al atardecer por la playa de Mondello (el mar en invierno es muy romántico) y después haced el peregrinaje a Monte Pellegrino. La cima que encantó a Goethe y que os dejará sin aliento. Una escapada romántica para los 5 sentidos. MARRAKECH Marrakech es la cita perfecta para dejarse llevar por las pasiones. La ciudad ocre, con su magia árabe te atrapará y cautivará, tanto a tí como a tu pareja. Visitad la Medina con su colorido zoco y compra abalorios y baratijas; dejaos seducir por los perfumes de las especias y mézclate con la población en la plaza Djema el Fna, pasea por los alrededores de la Mezquita de la Koutoubia y bebe el mejor té con menta del mundo en cualquiera de los innumerables cafetines de la ciudad. Y no olvideis disfrutar de la fantástica cocina marroquí. Disfruta de lo lindo en alguno de sus elegantes y sofisticados restaurantes, como el Dar es Salaam o El Baraka, te sentirás como el Caid. Y para pernoctar, si el presupuesto no alcanza para La Mamounia, lo ideal sería alojarse en un riad con mucho estilo dentro de la medina, y reservar una velada de relajación para dos en un hammam, un spa de lujo, para celebrar el 14 de febrero por todo lo alto. No está mal, verdad? VIENA ¿Acabas de conocer a tu pareja? ¿Quieres declararle tu amor para siempre? Viena es la ciudad perfecta para ti. La elegancia de la capital austríaca no tiene igual. Podéis ir a patinar sobre hielo, ya que la pista del Wiener Eistraum está abierta hasta San Valentín. O también podéis dar una vuelta en una romántica carroza tirada por caballos y probar la verdadera tarta Sacher en el café que lleva su nombre. Pero esto no es todo. También podéis visitar la Galería de Arte Austríaca (Österreichische Galerie Belvedere) para ver en persona el mítico cuadro de “El Beso” de Klimt. No hay mejor invitación para fundirte en un abrazo con tu media naranja.

1. El Puente de la Torre de Londres 2. Burgteather de Viena. 3. El Monte Pellegrino, de Palermo. 4. Típicas casas de Copenhaghen.

5. Mezquita de la Koutubia, en Marrakech

LONDRES Londres no necesita presentación pero, ¿puede una capital tan moderna y cosmopolita ser también increíblemente romántica? ¡Por supuesto! Subid al London Eye, la noria gigante que domina la ciudad, y aprovechad este momento mágico con Londres a vuestros pies para declararos. Después, pasad por la Tate, visitad su bellísima colección de obras de arte y acabad en la Catedral de Saint Paul. En su interior está la Galería de los Susurros, así que aprovechad para susurrar “te amo” desde un lado de la sala a vuestra persona amada, que lo escuchará desde la otra punta. Si eres tímido, es la manera perfecta para decirlo sin sonrojarte.

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1. Restaurante al aire libre. 2. Una habitación doble del hotel. 3. Espectaculares acantilados donde está situado el Hotel Hacienda Na Xamena.

amparados por la naturaleza

Na Xamena, Hotel Hacienda

Situado en una de las últimas zonas intactas del mapa ecológico de Europa, al noreste de Ibiza, en el corazón de un amplio espacio natural preservado con una fauna y flora excepcionales, el hotel Hacienda Na Xamena se asoma al Mediterráneo desde un acantilado de 180 metros sobre el nivel del mar y con un litoral de 2 kilómetros rodeado por un bosque de pinos. 2

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Redacción Fotos: Na Xamena

ste magnífico 5 estrellas, considerado como uno de los mejores y más exclusivos alojamientos de Europa es mucho más que un hotel, es todo un mundo de experiencias y sensaciones. Estas son algunas de las que se pueden vivir en este lugar que se define como “alma de Ibiza”: El Hotel Hacienda Na Xamena probablemente nació del amor de una nube y un acantilado, un día de buen clima, hace un poco más de cuarenta años... Desde la cima de este acantilado milenario, la naturaleza virgen, rica en olores exquisitos y con un ambiente con mucho encanto, quiso darse un momento de frescura seduciendo a esta pequeña nube. El concepto de hotel-nube ya existe y se descubre al penetrar en él, y va a seguir desarrollándose. Poco a poco, todo el hotel se declina en una nube blanca: muebles, diseño, colores y materiales.

1 El Alma de Ibiza debe de estar cerca del cielo con un ambiente privilegiado, integrado en la naturaleza. Y para ilustrar este concepto, todo en el hotel está pensado para armonizar el exterior con el interior: patios, arcadas, galerías, plantas, arquitectura blanca y la entrada como en una gran finca ibicenca.

dad de los alimentos que llegan en el plato... Todo un arte que convierte el hecho de comer en una disciplina más sexy, más glamurosa, abriéndole paso a las ganas de disfrutar, al deseo del instante, a las pasiones de cada uno y a la exaltación de los sentidos. Hay cuatro restaurantes para elegir.

Desde cualquier de sus terrazas y piscinas, desde todas sus habitaciones o incluso desde su exclusivo spa se puede disfrutar de una de las más bellas puestas de sol sobre el mar esmeralda pincelado de blanco, el acantilado salvaje y la naturaleza envolvente. Solo hay que elegir como y donde disfrutarla: tomando una copa, recibiendo un masaje, escuchando música en vivo, en la intimidad de su jacuzzi privado...

Uno de los dos spas del Hacienda se llama “Cascadas Suspendidas” y su nombre no puede ser más adecuado. Se trata de un circuito de talasoterapia único en el mundo del bienestar, formado por ocho lagunas con agua de mar caliente en cascada, suspendidas en lo alto del acantilado que domina el mar. Maravillando los sentidos, garantizan una relajación profunda, de los pies a la cabeza. Se puede disfrutar solo, en pareja o en pequeños grupos, por lo que es mucho más divertido que la experiencia de un tratamiento de belleza tradicional en una cabina.

La naturaleza de alrededor, sus plantas aromáticas, sus olores, sus emociones. Apoyándose en el huerto ecológico de la Hacienda y en el uso de las mil hierbas aromáticas que los acantilados de Na Xamena ofrecen, la cocina tiene el sabor y la sencillez de la naturaleza circundante. Es también una cocina moderna y abierta a los ánimos de los comensales, al alma del chef y del lugar, a la cali24 VIAJAMOSDOS

Hacienda Na Xamena, que cada año acoge a personajes famosos del mundo del espectáculo, poderosos de la banca o gente de la nobleza internacional que buscan intimidad y confort, pero que también recibe a anónimos huéspedes que saben apreciar el buen gusto, el trato personal, el

exquisito servicio y la dimensión humana de este lugar, ofrece lo que ha dado en llamar “el lujo del mañana”, un lujo de experiencias y de momentos mágicos a una hora de avión de cualquier ciudad de España. En el hotel hay 70 habitaciones y suites, cada una con una vista inolvidable al mar, jacuzzi privado también con vistas al mar y una ducha hammam. Todas las habitaciones están equipadas con un minibar, aire acondicionado, teléfono directo, televisión por satélite, Internet wi-fi gratuito, caja fuerte, espejo de maquillaje en el baño, secador de pelo... Las habitaciones Edén y Suites ofrecen al visitante un grato momento de exclusividad mientras contempla desde su mini piscina privada una magnífica puesta del sol. La “Isla de los Pinos” tiene un nombre muy adecuado y afirma sutilmente su identidad olfativa. Por tanto, es natural que se encuentre en el hotel un jardín botánico que acaba de abrirse recientemente: un lugar fresco y sombreado con lianas y algas, completado con acuarios y paredes vegetales y donde ver, oir y oler el mar hace sentir el lujo del futuro: vivir y compartir experiencias únicas y originales. Hotel Hacienda Na Xamena es un lugar ideal para pasar las vacaciones de sus sueños.

Cuanto Cuesta El lujo no es barato, y eso que el hotel Hacienda Na Xamena dispone de distintas propuestas según el número de noches de estancia y el mes elegido. Y para poner un ejemplo está su “Oferta entre el cielo y el mar” permite disfrutar de una escapada de 3 o 4 noches con desayuno buffet, relajándose en su SPA “Cascadas Suspendidas”, degustando una romántica cena en el restaurante y descansando en una glamurosa habitación doble estándar con jacuzzi y vista al mar. ¿Cuánto? Pues piense en un poco menos de 2.000 euros para las dos personas. Como todo en este mundo, no es caro si se lo puede permitir.

2 y 5. El atardecer es espectacular desde Na Xamena 3. El Spa resultará una experiencia inolvidable. 5. La cocina natural tiene un lugar preferenteen la carta.

Más Información www.hotelhacienda-ibiza.com Telf.: 971 334 500 info@hotelhacienda-ibiza.com

1. Habitación doble para una estancia a recordar.

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1. Castillo de Carcassonne. 2. Puerto de Narbonne. 3. Basílica de St. Cernin, en Toulouse.

un san Valentín diferente, viajando por...

El camino de los Cátaros

Toulouse, era la puerta de entrada al camino de los cataros. ¿Qué quienes eran los cátaros? Pues… las gentes todavía no se han puesto de acuerdo, porque para los que siguen la iglesia católica, eran herejes, pero para otros, eran los Perfectos. Ellos se llamaban a si mismo Hombres Buenos, que no es poco.

María Adela Díaz Párraga Fotos: Archivo

l movimiento se inició en el siglo X, y en el año 1163, el canónigo Eckbert de Schönau, les llamaba despectivamente, khataros. Sus ultimas fortalezas, cayeron en manos de San Luis de Francia, en el 1265. Pero ahora, no es cuestión de meternos en honduras teológicas, lo que una pretende, es que la acompañen en este caminar por abadías, castillos y ciudades fortaleza. Que sigamos el Languedoc, el Rousillon, y lleguemos al Mediterráneo. Toulouse Es el comienzo. Sus condes, siempre rebeldones al poder real o eclesiástico, apoyaron a los cátaros. A Toulouse la pintan de rosa y verde, jardines, plazas y fuentes. La Basílica de San Saturnino, donde está enterrado este santo, parada en el Camino de Santiago francés, es una obra maestra del románico, levantada en el siglo XI, sobre otras mucho mas viejas. La Catedral de St. Etienne, que fue construida entre el

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XIII y el XVIII, donde se mezclan los estilos, con preciosas vidrieras, tapices, la Gran Rosa, y sus diecisiete capillas. Del XVIII también, es el Convento de los Jacobinos, con bóveda estrellada sobre columnas, hay una que semeja una palmera. Un siglo después, se levantó el Convento de los Agustinos, y su soberbia Sala Capitular. Entre el XVI y el XVIII, los mercaderes ricos de la ciudad, levantaron espléndidos palacios. Jean de Bernuy, hizo construir la torre más alta, que para eso era el más rico, y en 1530, un maravilloso palacio que ahí esta para verlo. Y el comerciante Pedro D’Assezat, tenía un patio cuadrado casi idéntico al del Louvre. Hay que ver el Capitol o Ayuntamiento, que concluyó su larga fachada de 2. 128 metros, en 1759. Contrastando con el Doujon, la torre del siglo XV, que albergó los Archivos. De día encontraran mercados la mar de tentadores, como el del Gras, pequeños restaurantes abiertos en las esquinas, con mesitas en la calle. La noche, larga y musical, con teatro, conciertos en el Halle aux Grains… Carcassonne Que es la próxima parada. Una ciudad fortificada, creada en gran parte por Luis IX, en el siglo XIII, cuando los cruza28 VIAJAMOSDOS

dos la tomaron, haciéndola desaparecer casi toda. Lo mismo que a su señor, el cátaro Raymundo Roger de Trencaval, que no se sabe que fue de él. Apoyada en lo alto de un montículo, a la vera del río Aude, es casi inexpugnable. Habitada desde los tiempos prehistóricos, aún ahora es como una hermosa leyenda. Como Dama Carcas, la mujer que le dio el nombre. Una bravía princesa, que hizo frente al asedio de Carlomagno, y cuando solo tenían para comer un cerdo y un saco de grano, cebó con el al animalito, y lo tiro a los pies del rey. Y lo engaño, claro, porque pensando que les sobraba la comida, levantaron el sitio. Si quieren, podemos pasear por el Camino de Ronda, en lo alto de las murallas con almenas, torres y plataformas. Desde ahí, tiraban los proyectiles a los sitiadores, cerdo incluido. Las dos murallas, están jalonadas por torres de nombres evocadores: La gótica Tressau,, la de la Justicia, que era redonda, donde se refugiaban en caso de apuro los vizcondes de Trencavel. La de la Inquisición, morada del temido Santo Oficio. La del Obispo, que era cuadrada, cerraba el paso a las otras torres. La de St. Nazaire, a la que se llegaba por una escalera de madera, que se quitaba en caso de peligro, y protegía la basílica del santo, amparada a su espalda. La basílica es la mar de interesante, emparejando la nave románica con la ligereza de

la cabecera gótica, rodeada de vidrieras. A su lado, vigilante, el poderoso castillo feudal. Toda la villa, es un entramado de simpáticas callecitas en cuesta, empedradas como en el Medievo, por las que no pasa un solo vehículo. Con hiedra en los muros de casas preciosas, como la que aposenta el hotel Dame Carcas, una casa del siglo XII, con escaleras y torre de la época. O el Hotel de Ville, que ocupa parte del viejo palacio de los Obispos. Hay tiendecitas familiares, pequeños restaurantes, cafetitos, donde comerán como señores feudales. No dejen de probar una rebanada de foie, o la pintada al estilo Lauregais, y como aperitivo, una copa de Or-Khina, de uvas grenache y naraja, y ya verán cosa buena. Narbonne Que ya nos espera. La Narbo Matius, antigua colonia romana, fundada 118 años antes de que naciera Cristo. El canal La Robine enlaza con el del Midi y el rio Aude, llevando al mar lo que le ha valido durante siglos, un buen comercio marítimo. Hoy, su riqueza son esas viñas que paren vinos de antología. Para conocerla, hay que arrancar de la Plaza del Ayuntamiento, o Plaza Aux Herbes. Un hermoso ayuntamiento, con portada neogótica, y al lado, la Catedral del siglo XIII, lo mismo que el Palacio Viejo de los Arzobispos. Una calleja medieval, el Passage de L’Ancre, la separa del Palacio Nuevo del siglo XIV. Esta el Horreum, un almacén del siglo I, muy bien conservado, dividido en celdillas, donde todavía hay ánforas para el vino y el aceite. Y relieves, uno de ellos representa a Fadio Sintronio, inaugurando un mercado en el siglo II. Al lado del puente romano, coronado de casas, tienen que coger un barquito y darse un paseo por La Robine, que aposenta en cada orilla, una época de la ciudad. En la izquierda estuvo la villa romana, y en la derecha, la medieval. Mientras las esclusas van abriéndose al pasar el barco, como en un viejo grabado, aparecen el Foro, la iglesia de San Sebastián, del siglo XV; el Claustro del Carmen, del XII, la iglesia de St. Paail y la de Notre Dame de la Mourguie, la Maison des Trois Nourriges, del XVI… Font-Froide Siguiendo el camino cátaro, aparece esta Abadía cisterciense, que tomó su nombre de una fuente que había a su vera. Las tierras las cedió el vizconde Americ de Narbonne a unos monjes, en el año 1093. La Sala Capitular, la iglesia y el bello claustro de mármol, son del 1145, la señorial escalera, unía las habitaciones de los monjes con la gran iglesia, gran nave de cañón quebrado, de veinte metros de altura. El hermoso portón de entrada y el Patio de Honor, con frontón clásico, del siglo XVII. Tiene rincones la mar de interesantes, con nombres evocadores. El Callejón de los Conversos, la Capilla de los Peregrinos, una bella rosaleda, y un naranjal que plantaron en el siglo XIII. El asesinato de uno de sus monjes, el Legado Papal Pierre de Castelnau, desató la cruzada contra los cátaros. Otro monje importante, fue el abad Jacques Fournier, que llegó a Papa como Benito III. Después de muchos avatares, los monjes abandonaron la

4 1. Castillo de Toulouse. 2, 3 y 4. Típicos paisajes en el país Cátaro 5. La gastronomía es una aliciente más en la rura.

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abadía, y hoy es propiedad privada. Ha tenido suerte, porque los dueños viven en ella, y la mantienen muy bien conservada. Castillo de Peypertuse El castillo del sigloXII, funde sus murallas con la roca en la que se apoya, a ochocientos metros de altura. Por un camino de boj, se sube hasta el primer recinto, un patio alargado donde pasaban sus días los guardianes. La románica iglesia de Santa Marta, era a la vez Capilla y Torre del Homenaje. Dentro del segundo recinto otra fortaleza, la de San Jordi, última defensa a la que sólo se llega por la Escalera de San Luis, volcada sobre el abismo. Su señor, Guillaume de Peyrepertuse, prefirió rendirlo antes que sufrir un largo asedio. Castillo de Queribus Fue el último bastión de la resistencia catara, rendido en el año 1255, y su señor, el Caballero Chabert de Barbaira, quien dio asilo y apoyo a los cátaros. Soberbia muestra de la arquitectura militar, domina las Corbieres y el Fenouillade, ha pertenecido a los Condes de Besalu, a los de Barcelona, a la Corona de Aragón y a la de Francia. Aun ahora, no es fácil llegar a él, subiendo por una escalera empinada, labrada en la roca. Arriba, saeteras, aspilleras, caminos de ronda, junto con salones, chimeneas, cisternas, talleres. Lo más interesante, es la Sala del Pilar, iluminada por un ajimez achaflanado, y que se llama así por el gran pilar del centro sosteniendo las bóvedas. Cucugnan Casi al lado, un lugar pequeño, habitado ya en el neolítico, que perteneció a los Condes de Raze y a los CerdagneBesalu. En papeles del año 1140, se dice, que el Conde Berenguer de Peyrepertuse, rindió homenaje al de Barcelona, en nombre de Cucugnan. El pueblo tomó partido por los cátaros, hasta que se rindió a Luis IX. Al norte de la villa, está el poblado medieval, con restos de muralla, y una antigua puerta fortificada, Le Tourette, un molino de viento, un oratorio pequeño con bóveda de cañón, y una iglesia, puede que la vieja del castillo, dedicada a St, Julien y Sainte Basilisa, de la que se hablaba ya en el 1360. Y el insólito teatro Aquille Mir, en una vieja casa remozada, donde se representa en luz y sonido, una obra deliciosamente ingenua: “El sermón del Cura de Cucugnan” . Villefranche de Conflet Casi sin darnos cuenta, hemos llegado a este lugar que rezuma aguas medicinales, encanto e historia. Caminos comarcales, con mesones de hornos antiguos, oliendo a suculentos asados. En sus entrañas, Villefranche atesora el rico mármol rosado, y en el año 1090, el conde Guillaime de Cerdagne, mandó levantar la ciudad fortificada. Nada mas atravesar el arco de la Puerta de los Catalanes, te encuentras una amplia plaza provinciana, salpicada de mesitas de los cafés y restaurantes, en vecindad con las torres de St, Jacques y St, Paul. Un lugar para hacer parada, y echar una ojeada al entorno.

3 1. Estación de tren de Perpignan. 2. Castillo de Queribus 3. Una calle típica con un horno tradicional. 4. Iglesia de Molitg les Bains.

De ahí arranca un dédalo de calles estrechitas, con viejos pavimentos, tiendas artesanales, panaderías, bodegas, brujas… Que las van a encontrar de todos los tamaños y materiales. Hay que ir a ver las grutas de Les Canalettes, y montar en el trenecito amarillo. Y dentro de esta ruta de aguas, también aparece … Vernet – les – Bains: Y su balneario, conocido desde el siglo XIII, que además de dejarte la piel como la seda, es mano de santo para los brónquios. Sus modernas instalaciones y el precioso Casino, contrasta con la gracia de las calles del viejo Roussillon. Le sigue… Molitg – les – Bains: Aquí el VIAJAMOSDOS

aire huele a manzanos. Y también son buenas sus aguas, ideales para los tocados del corazón y las vías respiratorias.Y en un cruce de caminos, aparece… Prades: Que en el Medievo fue muy codiciada por su buena situación, a pesar de ser un lugar pequeño. La parte antigua es preciosa, con sus calles encastradas en mármol rosa, viejos lavaderos, y la Iglesia de St. Pierre, apoyándose sobre una más vieja, románica, de la que conserva el campanario . Y está… El Canigou: Hay que acercase hasta el gigante pétreo, porque desde arriba la vista es impresionante, y además, está la abadía de St. Martin. A pie, hay una buena tirada, hay valientes que la emprenden, pero les aconsejo subir en todoterreno. La Abadía, la fundó el Conde Wifred Cabreta, padre de aquel Wifredo el Belloso de nuestra historia escolar. En el año 995, el señor conde, que había sido de alivio, decidió arrepentirse ante su encuentro con la Huesa. Se refugió en la Abadía, y hasta se cavó su tumba, y en ella está enterrado. Hay un claustro bellísimo, del siglo XII, un iglesia románica, y las dependencias de los monjes, que se vieron obligados a dejarla en el XVIII, por los terremotos y otras cosillas. Fue rescatada a primeros del siglo pasado por el Obispo de Perpignan, la restauraron y ahora la habita una comunidad 32 VIAJAMOSDOS

católica. Y hasta puede uno alojarse en ella. De una Abadia a otra. La de… Miguel de Cuixa: Orgullosa de su Virgen románica, su campanario del mismo estilo, del siglo XI, y su Jardín de Iris. La Abadía, es del 878, pero la capilla prerrománica, es mucho más vieja. Albergó a los monjes de St. Andre, que huían de las embestidas de las aguas del Tet. El claustro de mármol es impresionante, lo mismo que la cripta románica, o la Capilla de la Virgen del Pesebre. En la iglesia, que es ya la tercera, airosos arcos de herradura; el ara del altar de mármol blanco, es una piedra romana procedente del Capitolio Narbonense, y consagrada en el año 974. Y por fin… Perpignan: La Catalana. Palneras, arcadas, sardanas… el año 927, se hablaba de Perpenianum, y a finales el siglo X, era la capital del Roussillon. Fue parte de la Marca Hispánica, y capital del reino de Mallorca con Jaime el Conquistador. En el 1324, levantaron la Catedral de St. Jean, con una sola nave y fachada de cantos rodados. Tres años mas tarde, la Lonja del Mar, con ventanas de celosías góticas. El Ayuntamiento del siglo XII, la Maison de la Main de Fer en el XVI. Y… Collioure: La Cauco Iliberis, escala de las más antiguas civilizaciones. A finales del XIX fue cuna del Fauvismo, y refugio de los pintores Gris, Matisse,

Picasso, cuyas reproducciones aparecen en el Barrio de la Moure. Tiene un castillo templario, que fue residencia de verano de los reyes mallorquines, y un cementerio evocador, en el que reposa Antonio Machado. En la Hostería de los Templarios, casi un museo, podrán probar un capón la mar de pecaminoso.

Arnaldo Amaury Arnaldo Amaury o Amalric, nace en Narbona 1160, y muere el 26 de septiembre de 1225 en Fontfroide, fue abad, inquisidor, legado papal y arzobispo francés. Miembro de la Orden del Císter. Fue abad de Poblet y después de Císter en 1200-1212. En 1204 fue nombrado legado papal por Inocencio III en Occitania e inquisidor. Posteriormente, fue nombrado arzobispo de Narbona de 1212 a 1225. En 1209 dirige la cruzada contra los Cátaros o Albigenses. Excomulga al gobierno municipal de Toulouse y proclama un interdicto contra la ciudad, prohibiendo todos los oficios católicos, acusando al gobierno de Toulouse de proteger a los herejes cátaros. Cuando alcanzó el arzobispado de Narbona se enfrentó a Simón IV de Montfort, conde de Narbona, que exigía parte del poder y de los ingresos. En 1216 excomulgó a Simón de Monfort por insistir en sus prerrogativas hacia Narbona. Respaldó a Raimundo VII de Tolosa en su lucha por recobrar el Condado de Tolosa. Fue nombrado abad general de la Orden del Císter en 1221. Muere en la abadía cisterciense de Fontfroide el 26 de septiembre de 1225, aunque su cuerpo fue enterrado en la Abadía de Císter. Este personaje de la lucha contra los Cátaros es también especialmente célebre por su frase: "¡Matadlos a todos. Dios reconocerá a los suyos!", pronunciada durante el sitio de la ciudad francesa de Béziers, en julio de 1209, en la cruzada albigense, cuando uno de sus lugartenientes le preguntó como sabrían diferenciar de entre los prisioneros, a los herejes de los cristianos.

Más Información http://www.loscataros.com/

1. Beziers y el puente viejo. 2. Puerto de Collioure 3. Abadía de Fontfroide 4. Supuesto retrato de Arnaldo Amaury. 5. Macizo del Canigou

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