ViajamosDos Invierno 2015 by Jose Bañuls

VIAJAMOSDOS destinos para compartir Nยบ 48 - Invierno 2015

Abu Dhabi & Dubai Hotel Danieli, Venecia

Almendralejo, y sus Cavas

Alhambra Palace, Granada

SU MA RIO

Edición nº 48

DIRECTOR: José Bañuls REDACTOR JEFE: José A. Bañuls DIRECTOR FOTOGRAFÍA: Carlos Díe Bañuls COLABORADORES: María Adela Díaz Párraga; Fernando L. Rodríguez; Enrique Sancho; Victor Alexandros; Felipe Benavent; José Mª. Díez. RELACIONES PÚBLICAS: Eliseo Bañuls PUBLICIDAD: info@viajamosdos.com EDITA:

Editorial Caimari - J. BañulsSamper C/ Caballero de Rodas, 133-bajo 03182 Torrevieja -España-

Carta del Director

el esperpento nos rodea

Almendralejo

Hotel Danieli

Abu Dhabi & Dubai

Alhambra Palace

cavas y vinos

lujo en Venecia arte millonario

un sueño aristocrático

“Uno piensa que va a hacer un viaje, pero en realidad es el viaje el que lo hace a él”. Nicolás Bouvier

ISSN: 1887 - 3782 Publicación Digital Los artículos y reportajes de nuestros colaboradores no reflejan necesariamente la opinión del editor, siendo ellos los únicos responsables de sus contenidos.

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Carta del Director El esperpento nos rodea Conforme me voy haciendo viejo, va cambiando mi visión de las cosas que me rodean, y no me resulta una sensación agradable, lo reconozco. Durante muchos años, he ido viendo esto y aquello, y me parecía bien o me parecía mal. y otras veces, lamentablemente, no me importaba nada determinadas cuestiones que sucedían a mi alrededor.

Ahora parece que todo me afecta, cuando en realidad pienso que debía ser al contrario, puesto que los años me harían “pasar” de todo, pero no es así. ¿Qué ocurre para que esto suceda? Pues seguramente será que uno no estaba preparado para vivir de rodeado de un completo, permanente y nacional esperpento. Gran diccionario el nuestro, el Español, que tiene definiciones para todo.

Esperpento: Persona o cosa notable por su fealdad, desaliño o mala traza, de apariencia ridícula o grotesca. Y ya me dirán si la actual situación en la que vivimos en esta país, todavía de una pieza y llamado España, no es en un completo y general esperpento. Pues si, no me agrada el esperpento en el que se ha convertido España, por obra y gracia de todos un poco.

Bueno, y dicho esto y ligeramente desahogado, aprovecharé para decirles que las ganas de viajar para este futuro año de 2016 siguen intactas, a pesar de todos los pesares y de los temores al terrorismo internacional. Y que no, no van a conseguir que quienes disfrutamos visitando nuevos lugares, conociendo a nuevas gentes y relacionándonos con otras culturas, nos quedemos en casita viendo las noticias por la pantalla de la televisión. De modo que, preparando las maletas y a visitar tantos lugares como nuestra economía nos permita. Adelanto ya que mi primera escapada será a las gallegas tierras de Orense y Santiago. A disfrutar de la gastronomía y de paso a pedirle al Patrón, un poco de ayuda, por si acaso acaba haciendo falta.

José Bañuls

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1. Plaza de Espronceda. 2. El Cava está indisolublemente ligado a las celebraciones

Ciudad Internacional del Vino

Almendralejo y sus Cavas

Pues si señores, lo cierto es que el Consejo Regulador del Cava, acoge algunas tierras que no son catalanas, como es el caso de Extremadura, y más concretamente, de Almendralejo, llamada la Ciudad Internacional del Vino, sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, y Región del Cava. Por: María Adela Díaz Párraga

Una tierra que estuvo habitada en los más remotos días, como lo demuestra el Dolmen de la Vega de Harnina, el Disco de Teodosio, o los asentamientos de Los Villares, entre otros. En el año 1228, se formó en aquellas tierras una aldea, habitada por campesinos que llegaron desde Mérida. Sin embargo, su nombre no aparece en escritos hasta el año 1327, en que en un Privilegio de Mérida, se la nombra como El Almendral, por los muchos almendros que la tapizaban. Después, y como el lugar era pequeño, se quedó en Almendralejo. Fue Encomienda con la Orden de Santiago, allá por el siglo XIV; Carlos V le dio la independencia y el título de Muy Noble Villa, aunque eso si, el título le costó a los vecinos 32.000 ducados de oro. Y por fin. Isabel II, le regaló el titulo de Ciudad. 6 VIAJAMOSDOS

A Almendralejo, que es capital de la comarca de Tierra de Barros, la llaman también Ciudad del Romanticismo, porque en ella nacieron dos grandes figuras de la literatura romántica, José de Espronceda y Carolina Coronado. Y como buenos vecinos, las estatuas de los dos presiden la Plaza de Espronceda, un lugar lleno de encanto, además de ser personajes principales, en la Primavera Enogastronomica. En esas fechas, se vuelve por unos días a las románticas jornadas del siglo XIX. Los comercios se convierten en deliciosas tiendas de la época, los edificios se adornan como bellas damiselas, y las gentes de Almendralejo, sacan del baúl la ropa de los abuelos, llenando las calles de colorido. Duelos a pistolas, veladas musicales, desfiles, el teatro en las calles. El cava y el romanticismo, van emparejados, regados con las jornadas de

la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, mientras los aires de la polka, del minué o del vals, llenan las calles con sus nota evocadoras. La ciudad está salpicada de edificios señoriales, de palacios, como el de los marqueses de Montsalud, del siglo XVIII, con sus tres plantas y los escudos esquinados que llaman la atención. Tiene un gran patio con columnas de granito rosado, preciosa azulejería del siglo XVIII, y una hermosa balaustrada de cerámica roja. Hasta finales del XIX vivió allí la familia Espronceda, José nació en ese caserón, y ahora alberga el Ayuntamiento. Y ese es el palacio del marqués de la Encomienda, del siglo XVII, con dos plantas de estilo barroco, y un patio central al que se abren las habitaciones. El palacio de los condes de la Oliva, que aunque lo han reformado por dentro, conserva todavía la primitiva fachada encalada. El palacio del marques de las Colonias, del siglo XIX, que desde finales del XX es el Colegio de las Hermanas del Ángel de la Guarda. Tiene dos plantas, con un zócalo y esquinas de granito, y escudo esquinado. Y el Palacio de Justicia, que levantaron en el 1891 sobre lo que fue el antiguo Teatro Cajigal. Es una sola planta con sótano, y una hermosa fachada neoclásica, con alta escalinata y la puerta empotrada en un arco de triunfo. Y algo, señores, que no se pueden perder, es la Plaza de Toros. La hicieron en el año1834, y la remodelaron en 1912, 8 VIAJAMOSDOS

dándole una airosa arcada de hierro, y una balconada volada. La cosa curiosa, es que debajo del graderío tiene una especie de bodega, con unos conos de barro grandísimos, que pueden almacenar hasta treinta mil arrobas de vino. Hay casonas, pero también hermosas iglesias. Como la Parroquial de Nuestra Señora de la Purificación, que levantaron en el año 1494, sobre otra más antigua, y tardaron casi un siglo en construirla. Es gótica, pero tiene toques barrocos, platerescos e isabelinos. La torre del XVI, tiene dos cuerpos, uno gótico y otro herreriano, y la destruyeron casi entera en la Guerra Civil, pero se reconstruyó siguiendo el modelo original. La Parroquia de San Roque, bueno, la verdad es que San Roque, patrón de la ciudad desde el siglo XVI, ha cambiado bastante de casa. Primero estuvo en la ermita que se cerró en 1835, con lo que lo llevaron a la de San Cristóbal, que cerraron en el siglo XIX, trasladándolo entonces a la ermita de la Piedad. En el año 1995, el Ayuntamiento mandó hacer una capilla en la sierra de San Roque, una capilla muy sencilla, al estilo del sur, con su fachada encalada, arco de medio punto y rosetón, y tres espadañas con campanas. El convento y la iglesia de San Antonio, los levantaron en el año 1664 los frailes franciscanos, y tuvo sus días de gloria, hasta que lo expropió la Desamortización; entonces lo compró una rica familia que instaló allí su Fábrica de Harinas. El convento tuvo varios menesteres, hasta que quedó abandonado, sin embargo la

iglesia siguió cumpliendo su cometido. En el 1997, lo restauraron siguiendo el modelo de la Orden Franciscana. Y ahí está para verlo. La iglesia y convento de Santa Clara, que fundó la viuda del Gobernador de Santa Marta, en la que fue su casa familiar. Una sencilla fachada encalada y la espadaña, no dejan ver el valor artístico que guarda en su interior. La fachada de la iglesia, de granito, tiene una hornacina con Nuestra Señora del Amparo, y dentro, un coro bellísimo con sillería de madera, y encima se abre la celosía desde la que asisten a las misas las monjas Clarisas. El convento del Corazón de María, aposentado en la casa solariega de la Condesa de la Oliva. La ermita de Santiago, del XVI, que al principio quedaba fuera de la ciudad, y es una de las más antiguas. Tiene una fachada encalada, sencilla, y una sola nave con bóveda de cañón. Y el Santuario de la Piedad, del siglo XVI, y según se cuenta, fue en aquellos días del año 1507 cuando se apareció la imagen de Nuestra Señora de la Piedad. El Santuario lo hicieron en el año 1724, apoyado en las ruinas de la vieja ermita. En el siglo XIX, lo hermosearon bastante, y en 1904, se restauró gracias a los dineros que dejó una corrida de toros y las limosnas de los vecinos. Tiene un retablo barroco bellísimo; y en cuanto al camarín, que hicieron en el 1725, y que restauraron en 1904, pintándolo y cubriendo sus paredes de terciopelo y raso. En él se guarda como oro en paño, la imagen de Nuestra Señora de

la Piedad, una obra anónima de 1705, que sustituyó a la antigua. Es una imagen de vestir, con la cara y las manos de madera tallada, y sostiene un Niño de madera. No se crean ustedes que lo han visto todo, que queda mucho por ver. En el año 1924, construyeron el Gran Hotel España, hoy Circulo Mercantil. Aposentado sobre lo que era el antiguo Casino, fue uno de los hoteles mas grandes de Extremadura. Remata el edificio una gran balaustrada con cuatro picachos, que le da un aire inconfundible. Y hay que pasar por el Teatro Carolina Coronado, de 1916, que conserva todavía su fachada con aires modernistas y las vidrieras emplomadas. Aunque fue un cine en los años sesenta del pasado siglo, lo reformaron en el 2008, devolviendo al interior su aspecto primitivo. La Casa Hospital de la Caridad, Y hay que pasear por las amplias avenidas, llenas de modernos edificios, parques, jardines… Y hay Museos, y bibliotecas. Y pararse ante el Monumento al Vendimiador, algo muy propio de la tierra, y visitar el Museo del Vino, y si tienen tiempo, llegarse hasta aquí en las Fiestas de la Vendimia. 1. Palacio de Monsalud, casa natal de José de Espronceda. 2.- PLaza de Toros

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Los Cavas Porque aunque con todo lo que les he contado seguro que sienten deseos de llegarse hasta Almendralejo, también es verdad que sus cavas son la gran tentación al olisque de la cual acude el viajero. Un mundo fascinante en el que esos vinos espumosos, que nacen de la segunda fermentación en la botella, siguiendo el método champenoise, son los grandes protagonistas. Según la definición técnica el cava es… “Un vino espumoso de calidad, obtenido por el método tradicional, producido en una región determinada de España”. Para los menos entendidos, pero sí sus fervientes admiradores, el cava es un chorro de oro líquido, de sabores insospechados, que nos hace tocar el cielo con las manos. Aunque en España se empieza a elaborar cava en el año 1872, en las tierras extremeñas no empiezan a disfrutarlo hasta los años ochenta del pasado siglo. En el 1996, el Ministerio de Agricultura aprobó el Reglamento de los Vinos Espumosos y Gasificados, estableciendo la Denominación Cava, para los vinos espumosos, elaborados por el sistema champenoise. En el mapa de la Denominación entraba entre otros, Badajoz, y Almendralejo es la única ciudad en Extremadura que hoy puede usar la Denominación de Origen Cava. El proceso de elaboración dura unos nueve meses; una vez listo el vino base, empieza la segunda fermentación que

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abarca el Tiraje, o llenado de las botellas con los elementos que provocaran la segunda fermentación, bajándolas a las cavas, donde se mantienen en posición horizontal al menos nueve meses. Luego viene la Remoción, en la que las botellas se ponen inclinadas en lo que llaman Pupitres, con lo que el sedimento de las levaduras se deposita en el cuello. Todos los días se les da un octavo de vuelta, aumentando la inclinación, y así durante treinta días. Después se invierte la posición, lo llaman “En punta”, hasta que se eliminan definitivamente los sedimentos con el Degüello. Se destapa la botella, y se eliminan, sin que apenas se pierda nada del vino espumoso. Lo ultimo ya, es el Encorchado, en el que se puede recuperar el volumen inicial con el Licor de Expedición, que es mosto o vino dulce. Si no se añade el licor, el cava será un Brut Nature. Se pone el tapón de corcho definitivo, se sujeta con el morrión o bozal, que es esa cestilla de alambre, o a veces con una grapa. Según la cantidad de azúcar que tengan por litro, los cavas pueden ser Brut Nature, con 3 gramos de azúcar por litro, Extra Brut sube a 6 g. y el Brut que tiene hasta 12 g. Extra Seco entre 12 y 17 g por litro, el Seco entre 17 y 32 g de azúcar, el Semiseco entre 32 y 50 g. y el Dulce con 50 gramos de azúcar por litro. También se distinguen por la crianza. Están los Jóvenes, y los Reserva que permanecen mas meses en la bodega. En los jóvenes mandan los aromas primarios de la uva, mientras que en los reservas mandan los aromas secundarios, que han tomado de su larga estancia en contacto con las levaduras de la segunda fermentación.

Puede ser blanco o rosado. El blanco tiene un tono que va desde el amarillo pálido al pajizo, y a veces con un toque verdoso. El rosado, es como un chorro de aurora. La graduación alcohólica debe estar entre los 10,8 º y los 12,8º, aunque normalmente no superen los 12º. Se puede tomar en cuanto sale de la bodega, y para guardarlo en casa lo mejor es un sitio oscuro, con una temperatura constante, o dejarlo en las cajas. Las copas mas indicadas para disfrutar un cava, son las de flauta, o las de tulipán, de vidrio sin tallar. La temperatura entre 6 y 8 º y no es bueno dejarlas en el frigo mucho tiempo; la mejor forma de enfriarlas, es ponerlas en un cubo con agua y hielo.

migas; cavas que al alimón con el jazz, reinan en bares y restaurantes en unas magnificas jornadas. Y están presentes cuando la Almendralejo Shopping Night, anuncia que llega la Navidad.

Ayer y Hoy El ayer es todavía muy reciente, poco mas de treinta años. El cava de Almendralejo nació por el deseo de Pablo Juárez, Aniceto Mesías y Marcelino Díaz, que decidieron elaborar un vino siguiendo el método tradicional champenoise. Y de ahí nacieron esas cuatro bodegas. Una de ellas, es la de Marcelino Díaz. Desde hace mas de ochenta años, ha habido un Marcelino Díaz, ligado al universo del vino. El fundador fue Marcelino Díaz Sánchez, el que soñó con las burbujas, y ahora es su descendiente, Marcelino Díaz González, un indiscutible pionero en la enología extremeña, quien elabora sus cavas en unas instalaciones enormes, con una maquinaria de ultima generación. Las botellas, llevan la etiqueta Puerta Palma. Vía de la Plata, la creó otro de aquellos fundadores del cava, Aniceto Mesías, que degolló la primera botella de espumoso en l973. Unos años más tarde, se autorizaba a Almendralejo a producir cava bajo la D.O. Cava. Aniceto ya se jubiló, pero su obra, su bodega, pasó en 2012 a manos de Hijos de Francisco Escasso, que siguen triunfando con la etiqueta Vía de la Plata. Y López Morenas o Bodegas Bonaval, como ustedes prefieran. Era una bodega pequeñita, artesanal, en Fuente del Maestre, eso era allá por el 1943, y sus vinos, en garrafas de cristal, viajaban a Badajoz y a Andalucía. Pero el cava se imponía, y en 2011 cuando se disolvió Inviosa, le compraron la marca y su bodega de Almendralejo, ya que es el único municipio de Extremadura donde se puede elaborar el cava. La bodega está en plena expansión, y ha multiplicado por seis su productividad, llevando sus cavas el nombre de la bodega.

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Santuario de La Piedad Bodega en Almendralejo Jardines de Santa Clara El Romanticismo en las calles de Almendralejo

Romale completa estas bodegas de cava. Fundada en 1989, tiene una de las instalaciones mas modernas e innovadoras de Extremadura. Uno de sus últimos logros, además del cava y otros vinos, ha sido un espumoso, elaborado por el método tradicional, partiendo de la segunda fermentación de un vino base coupage con uvas Macabeo y Parellada. Y ahí están, en tierras extremeñas, unas bodegas que se atreven a poner una copa de cava en el típico desayuno de

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1 y 4. Restaurant Terazza Danieli 2. Histórico Palazzo Dandolo 3. Góndolas frente al Hotel Danieli

Todo el Glamur asomado a la Laguna

Hotel Danieli, Venecia Mi primer contacto con el Hotel Danieli, he de reconocerlo, fue de película. Así ocurrió. Me enamoré del Danieli desde el momento en que Elise Clifton-Ward (Angelina Jolie) invita a Frank Tupelo (Johnny Depp) a quedarse a pasar la noche en su espectacular suite en la película de acción y aventuras “El Turista”.

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José Bañuls Fotos: Archivo

cuando escribo espectacular, no les quepa la menor duda que me quedo corto. A lo largo de muchos años viajando como periodista de turismo, he “visto” numerosas suites de ensueño en los más prestigiosos hoteles del mundo, pero quizás por la impresión cinematográfica, la suite de Elise, la Suite Real, me dejó boquiabierto. Casi tanto como su precio, pues este se sitúa alrededor de los 12.000’00 euros diarios. La ubicación del Hotel Danieli es inigualable, con maravillosas vistas de la laguna veneciana, y con gran legado histórico en la orilla Riva degli Schiavoni. El hotel está a pocos pasos de la plaza San Marcos, el corazón de la ciudad, por lo que los huéspedes podrán recorrer fácilmente las numerosas calles cercanas.

Los huéspedes que se alojan en el hotel tienen varias formas de descubrir la encantadora ciudad de Venecia. El Servicio de Concierge Luxury Collection le puede organizar una jornada dedicada, al entretenimiento, al arte o a la cultura, además de aconsejarle restaurantes exclusivos y tiendas de ensueño. Venecia alberga atracciones que nunca pasan de moda, ideales para cualquier huésped que vaya en busca de la belleza. Si su economía no está para estos gastos, pero le encantaría pasar un par de días de puro ensueño, el Danieli tiene ofertas de habitación doble Deluxe desde los 345’00 euros diarios. Situadas en los dos primeros pisos del opulento Palazzo Dándolo, estas habitaciones Deluxe dobles, son un atractivo remanso de paz y tranquilidad para dos. Habitaciones íntimas que garantizan el máximo confort con mobiliario majestuoso y detalles exquisitos. La gastronomía en el Hotel Danieli tiene todo lo necesario, y sobrado, para que el recuerdo de la estancia sea igualmente inolvidable en este aspecto. El restaurante Terraza Danieli acoge hasta 120 huéspedes, tanto en el restaurante interior 14 VIAJAMOSDOS

como en su magnífica terraza exterior, abierta para cenas al aire libre durante los meses cálidos de abril a octubre. El menú a la carta exhibe cocina veneciana típica, además de platos mediterráneos tradicionales acompañados de espectaculares vistas de Venecia. El Restaurante terraza Danieli ofrece una experiencia gastronómica realmente memorable. Acorde al marco, la entrada al restaurante no está permitida ni con pantalón corto, sandalias o camiseta. Lo recomendable es un “casual elegante”. Tanto si le apetece un cappuccino cubierto de espuma a última hora de la mañana con un tradicional brioche, como un clásico té vespertino o un cóctel Vesper Martini al estilo de Bond, solo hay que acercarse al Bar Dandolo, ganador del premio "Bar d'Italia" de Gambero Rosso como uno de los mejores 20 bares de Italia durante los últimos 13 años; y tres veces ganador en la categoría "Bares de hoteles italianos" de 2011 a 2013. El Bar Dandolo, enclavado entre las columnas de mármol de la planta baja del Palazzo Dandolo del siglo XIV del Hotel Danieli, ofrece tanto a los afortunados huéspedes del

hotel como a los visitantes que llegan hasta él, un entorno encantador, con música en directo, donde los cócteles más famosos y bebidas clásicas se sirven junto con las especialidades del barman Roberto Naccari. También he de contarles que si en la Plaza de San Marcos, los precios de los bares están por las nubes, en el Bar Dandolo, quizás sean de otro planeta. Pero que le vamos ha hacer, un día es un día y Venecia solo hay una. Déjense llevar y disfruten.

Más Información:

Hotel Danieli

Sestiere Castello, 4196 Tel.: +39 041 522 6480 30122 Venecia www.danielihotelvenice.com

1. 2. 3. 4. 5.

Salón Royal Suite. Bar Lounge Dandolo, Palazzo Dandolo. Dormitorio Suite. Suite. Habitación De Luxe, asomada a la Laguna

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Estamos llegando

s e . a r r u h p i r t p i w.tr VIAJAMOSDOS

¿El Guggenheim en Bilbao, el Louvre en París?

No, están en Abu Dhabi

Enrique Sancho/ Redacci ón Fotos: Archivo

Algunos iconos de ciertas ciudades como el célebre museo Guggenheim que cambió la fisonomía de Bilbao, o el monumental Louvre que marca el centro de la “Ciudad Luz”, van a compartir protagonismo en breve con sus “hermanos” que se están construyendo en Abu Dhabi, la capital de los Emiratos Árabes Unidos (EAU) que parece dispuesta a convertirse en la ciudad mundial del arte y la cultura

l Guggenheim Abu Dhabi formará parte del Distrito Cultural que Abu Dhabi está levantando en Saadiyat –la “Isla de la Felicidad”–, una isla natural a 500 metros de la costa de Abu Dhabi. Con diseño de Frank Gehry, el que se anuncia como el mayor Guggenheim del mundo tendrá una superficie de 42.000 metros cuadrados (el de Bilbao tiene 24.000 y el de Nueva York no llega a 5.000). El Abu Dhabi Guggenheim tendrá varias entradas incluyendo una desde el mar y se prevé una inversión de unos 400 millones de dólares. El proyecto se ubica 18 VIAJAMOSDOS

sobre un rompeolas en el extremo de una península, prácticamente rodeado de agua por tres de sus lados, lo que le da una posición privilegiada dentro del conjunto. Además un canal lo cruza diagonalmente y enfrenta al edificio, garantizándole reflejos en el agua, un efecto similar al del Taj Mahal. A través de su colección permanente, sus exhibiciones, publicaciones y programas educativos, el museo promoverá «una sincera perspectiva transnacional de la historia del arte». La estructura está formada por grandes conos que «se mueven desde el caos a la claridad» y recuerdan a las antiguas torres eólicas de la región. La Isla Saadiyat, cuyo proyecto integral supondrá una inversión de 27.000 millones de dólares y ocupa 27 kilómetros cuadrados, acogerá igualmente un Museo Nacional, el Museo Clásico de Arte, el Museo Marítimo, el Centro de Artes, un extenso parque central de artes y el Abu Dhabi Louvre. En los diferentes proyectos en marcha están trabajando los mejores arquitectos del mundo, entre otros, además del mencionado, Frank Gehry y Jean Nouvel que está haciendo el Louvre, están Zaha Hadid, Tadao Ando, Norman Foster y I. M. Pei. En su amplio espacio habrá hueco para combinar cultura, comercio y naturaleza con el fin de cautivar a los turistas y a los más de 145.000 residen20 VIAJAMOSDOS

1. El Louvre, en Abu Dhabi.

tes que contempla el proyecto. La isla albergará, además de los museos, hoteles cinco estrellas, resorts, un club de golf, tiendas, gimnasios y spas. El Louvre Abu Dhabi, que está siendo construido por la empresa gallega Constructora Sanjosé con una inversión de 600 millones de dólares y una superficie construida de 64.000 m2, bajo la dirección del premio Pritzker, Jean Nouvell, promete deslumbrar al mundo entero y superar al Louvre de París en belleza, dimensiones y diseño y se concibe como un complejo formado por pabellones, plazas, pasillos y canales que evocan y recuerdan a una ciudad flotante sobre el mar. Llama la atención su impresionante cúpula de 180 metros de diámetro, con una superficie equivalente a cinco campos de fútbol, que toma una apariencia de mashrabiya y da la impresión de estar suspendida en el aire. El arquitecto francés también ha incorporado un sistema de agua inspirado en la ingeniería árabe antigua. Sin ser una copia del original, pero inspirado en los valores que nacieron en la Europa del Siglo de las Luces, y que permitieron la aparición del centro parisino, el Louvre de Abu Dhabi –que únicamente podrá llevar el nombre de Louvre durante treinta años y por el que deberá pagar 400

millones de euros, además de otros 575 a cambio de los préstamos de arte, las exposiciones especiales y los consejos de gestión– quiere convertirse en el primer museo universal del mundo árabe. Sus creadores quieren que sea un sitio en el que las civilizaciones de oriente y occidente se unan, permitiendo un intercambio entre ambas culturas. Qué mejor lugar que los Emiratos Árabes para encarnar esta idea de apertura y multiculturalismo. El tercer pilar fundamental del distrito cultural de Saadiyat es el Museo Nacional Zayed. Su papel será el de narrar la historia de la región y de la unificación de los Emiratos Árabes Unidos (EAU) a través de la vida y la persona de Zayed bin Sultán Al Nahayan, el «padre de la nación». El peso del diseño ha recaído en el archiconocido Norman Foster. El arquitecto británico ha contemplado en su creación la construcción de unas singulares torres que recuerdan a las alas de un halcón, un poderoso símbolo de la rica herencia cultural de los EAU. Todos los nuevos museos está previsto que se inauguren en 2016.

44 años de su fundación Estos proyectos culturales, entre otros logros de los EAU, fueron comentados a un grupo de 60 periodistas de otros tantos países por el Ministro de Cultura, Juventud y Desarrollo de EAU, Sheikh Nahyan Bin Mubarak Al Nahyan con motivo de la celebración del 44 Aniversario de la Fundación de los Emiratos Árabes Unidos. En el encuentro, previo a una pantagruélica cena, participó por sorpresa el rey Juan Carlos de visita en Abu Dhabi (“ya somos dos” respondió con su habitual simpatía a este

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periodista cuando le dije que era el único español en el encuentro). Durante tres jornadas los periodistas se entrevistaron con el Ministro de Estado y director del Board of Directors of National Media Council, el Ministro de Obras Públicas, el de Asuntos Exteriores y el de Energía, entre otros. Todos ellos comunicaron novedades en sus respectivos departamentos y logros realizados en los últimos años. EAU es, por ejemplo, uno de los países en los que es más fácil hacer negocios, según el Banco Mundial, y uno de los que tiene un mayor índice de prosperidad; el país siempre ha hecho hincapié en la importancia de respetar, proteger y apoyar los principios de derechos humanos y las libertades básicas, en julio de 2015 entró en vigor una nueva ley para tipificar como delito todas las formas de discriminación basadas en la religión, casta, credo, doctrina, raza, color u origen étnico, así como las acciones que incitan al odio religioso. Es, sin duda, el país árabe que más protege a las mujeres y les otorga más derechos. El jeque Khalifa bin Zayed Al Nahyan, Presidente de los Emiratos Árabes Unidos, ha dicho recientemente "Nada me complace más que ver a las mujeres de los Emiratos asumiendo su papel en la sociedad y lograr su legítima posición. Nada debe obstaculizar la marcha del progreso de la mujer. Al igual

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que los hombres, las mujeres tienen el derecho de asumir las posiciones más altas de acuerdo a sus capacidades y cualificaciones." EAU es líder igualmente en el desarrollo de nuevas tecnologías para la creación de energía y agua, y no se olvida de mirar al largo futuro, con el plan de enviar una sonda espacial no tripulada a Marte, que permitirá que los Emiratos Árabes Unidos se unan a los países más desarrollados que están compitiendo para explorar el planeta rojo en 2021. Además de su liderazgo en los mercados de petróleo y gas a nivel mundial, los EAU han establecido bases sólidas en el campo de las energías limpias, y el papel central que este juega en su estrategia de diversificación y seguridad de las fuentes de energía, incluyendo planes para construir cuatro reactores nucleares de energía pacífica, construcción y operación de una planta solar y varios proyectos estratégicos en Omán y Jordania. A nivel global, EAU es también un importante inversor en energías renovables. Todos los récords Abu Dhabi y, sobre todo, Dubai, las dos principales capitales de sus respectivos emiratos, los más grandes de los siete que conforman EAU, muestran cada día nuevas hazañas, la mayoría de ellas vinculadas a la arquitectura y el

turismo, pero sin olvidar aspectos prácticos, por ejemplo, hay un plan en marcha para dotar de aire acondicionado a más de 1.000... paradas de autobús al exterior (las temperaturas en la época calurosa pueden superar los 50º). En el centro de la muy extensa Dubai, se alza desde hace unos años el edificio más alto del mundo, el Burj Khalifa, con 828 metros; una curiosidad: en su espectacular mirador, situado a la mitad de su altura y a través de unos prismáticos singulares se puede ver de cerca toda la ciudad... y también cómo era cada parte de ella hace 20 años, en la mayoría de los casis puro desierto. Y a sus pies se encuentra un centro comercial gigantesco, el más grande del planeta, The Dubai Mall, hasta el punto de que aloja en él cascadas, acuario, pista de hielo y fuentes de considerables proporciones, todo lo relacionado con el agua abunda en este país desértico. Si bien es cierto que su oferta comercial engloba un impresionante catálogo de marcas al alcance de pocos, también hace un hueco a todo tipo de productos con las que ocupar sus 111 hectáreas de superficie y las 1.200 tiendas disponibles. Las cifras son estremecedoras: con 52 millones de visitantes al año, acoge a más personas que las que recibe toda la ciudad de Nueva York en el mismo periodo de tiempo. Otro dato: el 30% de las ventas de lujo en el mundo se facturan en Emiratos Árabes Unidos, y la mitad de ellas ocurren en The Dubai Mall.

1 y 2.- El Museo Guggenheim y la Gran Mezquita, ambos en Abu Dhabi

En esta ciudad en la que predominan las alturas, también está el hotel más alto del mundo, el JW Marriot Marquis Dubai, con 355 metros, e incluso el restaurante más alto, «At.Mosphere» con 442 metros. Y por qué no añadir otro edificio, no por su altura, sino por su lujo: el hotel 7 estrellas, Burj Al Arab, que tiene un iPad de oro como conserje virtual y como obsequio para los huéspedes durante su estancia. El Burj Al Arab, hotel con forma de velero de más de 300 metros de altura, es de lejos el hotel más caro del planeta. Para justificar los precios (en torno a 2.300 euros por una habituación normal y 30.000 por una suite) ofrece un mayordomo disponible las 24 horas del día, Rolls Royces para ir a cualquier parte o un restaurante bajo el agua, entre muchas otras. Las habitaciones de cientos de VIAJAMOSDOS

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metros cuadrados están hechas con mármol de Statutario, el que empleaba Miguel Ángel para sus esculturas. En él también se puede encontrar otro récord: el cóctel 27.321, cuyo nombre hace referencia a los dirhams que cuesta (unos 5.500 euros aproximadamente). No se queda atrás el hotel Emirates Palace, en Abu Dhabi, donde suele alojarse el rey Juan Carlos, que tiene una habitación de 80 metros cuadrados que cuesta 15.000 euros la noche, nueve restaurantes y cinco cafeterías. También dispone de 102 ascensores. En un rincón del gigantesco lobby hay una máquina tragaperras en la que es posible comprar monedas y pequeños lingotes de oro macizo. Otros récords son más llamativos y curiosos. Por ejemplo el espectáculo de pirotecnia más grande, con 400.000 fuegos artificiales; el velo de novia más largo, con una longitud de 5 kilómetros, un peso de unos 7 kilos y adornado con cristales y perlas en sus primeros cinco metros; también se realizaron 8.675 pruebas de diabetes en sólo ocho horas y un desfile de coches de lujo con la participación de 58 marcas en un desfile de 3,2 kilómetros, donde no faltaron: Bugatti, Ferrari, McLaren, Lamborghini, Rolls-Royce, Bentley y Aston Martin, entre otras. Pudieron circular todo el tiempo que hubieran querido, el litro de gasolina cuesta 25 céntimos, aunque las paradas para reponer fuerzas pueden salir caras: agua mineral, 5 euros, una cerveza, 10.

También aquí se cocinó el kebab más grande del mundo, que pesó 468 kilos; la línea de sándwiches más larga: midió 2.667’13 metros. Uno de los últimos récords está también asociado al turismo: A partir del 1 de febrero de 2016, Emirates Airline –la compañía aérea con base en Dubai– comenzará a volar diariamente entre Dubai y Panamá, en el vuelo non-stop más largo del mundo. Tendrá una duración de 17 horas y 35 minutos. Cómo ir: Las dos compañías oficiales de Abu Dhabi y Dubai son, respectivamente, Etihad Airways (www.etihad.com) y Emirates (www.emirates.com), elegidas sistemáticamente como las mejores compañías aéreas del mundo y las que ofrecen mejores y más lujosos servicios. Más información sobre EAU: http://visitabudhabi.ae/en/default.aspx http://www.saadiyatculturaldistrict.ae/ http://uae-embassy.ae/Embassies/es 1. Sede de BeeA'h. 2. Espacio Ferrari. 3. Hotel de 7 estrellas, Burj Al Arab.

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Un sueño aristocrático

Hotel

Alhambra Palace Texto: María Adela Díaz Párraga Fotos: Archivo

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A una le gustaría contarles algo sobre un personaje original, tal vez poco acorde con el tiempo que le tocó vivir, en el que un noble era algo muy superior. Pero el Duque de San Pedro fue alguien que rompió todos los moldes establecidos. Un adelantado del turismo, que en los comienzos del siglo pasado, soñó un hotel en plena Alhambra, teniendo por vecina Sierra Nevada, y con tal sibaritismo, que podía atraer fácilmente a los mas elitistas.

así nació el hotel Alhambra Palace. Bueno, y el Hotel del Duque, en los riscos de Sierra Nevada, con su propia central eléctrica, y del que algún día les contaré algo. Don Julio Quesada Cañaveral y Piedrola, Duque de San Pedro de Galatino, Conde de Benalúa y de las Villas y Señor de Lachar, se casó con la Condesa de Villa Gonzalo, y en segundas nupcias con Doña Fernanda de Salabert y Artaga, marquesa de Valdeolomos. Con ninguna tuvo hijos, pero si sobrinos, en cuyas manos dejó el hotel. Creó tantas cosas, que bien pudo morirse satisfecho, porque además del mentado hotel, se le ocurrió nada menos que un tranvía. Lo llamaban el Tranvía de la Sierra, y unía la ciudad granadina con las alturas de Sierra Nevada, llegando hasta la primera estación de esquí.

1. Lobby del Alhambra Palace 2. Entrada del emblemático hotel

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1 1. Uno de los espectaculares salones del hotel 2. Antigua ruleta del Casino El primer viaje, se realizó el 21 de febrero de 1925, hace ahora noventa años, y funcionó hasta 1974, en que desapareció. Pero ahora, el hotel, en colaboración la Asociación Cultural Dewanee y la Asociación Granadina de Amigos del Ferrocarril y del Tranvía, ha puesto en marcha la restauración del tranvía numero 3, y del remolque numero 15 del convoy original, con lo que Granada recuperara uno de sus emblemático símbolos. Don Julio también tenia la idea de construir un funicular, que llegara hasta los Llanos del Otero, donde se aposentaba la primera estación de esquí. En fin, que el hombre andaba bastante ocupado. Pero déjenme que les diga como empezó todo. El Paraje de Peña Parida donde se aposenta el hotel, agrupó doce fincas que el Duque fue comprando a sus diversos propietarios, y una vez que tuvo la tierra, la puso en manos del arquitecto Modesto Cendoya, que levanto esa maravilla, con un fuerte esqueleto de hierro, y altura impresionante, ya que se elevaba cincuenta metros. Por fin, el 1 de enero del año 1910, el hotel Casino Alhambra Palace, abría sus lujosas puertas, vecino de la Alhambra, y teniendo por horizontes el verde de la vega granadina, y la blancura deslumbrante de Sierra Nevada. Las mesas de juego se desparramaban por los salones de la planta baja, ya que el juego era uno de los alicientes, hasta que Primo de Ribera lo prohibió en el año 1923. 28 VIAJAMOSDOS

Pero todavía se conserva la rueda de la ruleta, y la mesa de juego de los caballitos, a la que normalmente apostaban las señoras. Fíjense si fue sonada su inauguración, que estuvo presente hasta el propio rey, don Alfonso XIII, y aunque una no sabe lo que tomarían en aquel magno acontecimiento, si sabe el refrigerio que tomó el Monarca en sus habitaciones, y que se supone que prepararía con sus manitas Monsieur Garnier, el cocinero que trajeron de París para poder ofrecer autentica cocina francesa. Pero a lo que vamos, don Alfonso comió como un rey, y nunca mejor dicho, a base de ensalada, huevos poche al Duque, tournedó Rossini, y rematando ese yantar, el famoso soufflé Alhambra. El hotel tenía un teatro, una preciosidad que sigue tal y como se creó, menos las sillas que son nuevas. En su inauguración, estuvo un cuadro de baile clásico español, el de las hermanas Picardías. Y otro con los bailarines Carlos Cabello y Dolores Amaya, La Golondrina. El teatro vibró con los sones de la petenera, de los tangos flamencos, de los caracoles, de las sevillanas y el garrotín, que escapaban de las manos brujas del guitarrista Morcillo y la bandurria de Juan Amaya. Pero no fue solo eso, que a lo largo de su historia, el teatro del Alhambra ha presenciado actuaciones memora-

1 bles. Se prendió en el hechizo de La Argentinita, y sintió escalofríos cuando Federico García Lorca leyó por primera vez su Poema del Cante Jondo, acompañado por Manuel de Falla, y se extasío con el primer concierto de Andrés Segovia. Y claro, después de esa trayectoria, algo tenia que presentar el teatrito. Y han sido, los Jueves Musicales en el Alhambra Palace, un ciclo que con el nombre “Música desde el corazón de Granada”, ha durado de mayo a octubre, acogiendo toda clase de música. Jazz flamenco, fados, música latinoamericana … Y está el suntuoso Salón Árabe, que en sus comienzos, era uno de los salones de juego. Y para que se hagan una idea, en aquellos lejanos días, una habitación normal costaba entre 6 y 6,50 pesetas, y una suite 12 pesetas. En la guerra civil, se transformó en hospital de sangre, hasta que pasados esos dramáticos días, ya en 1942, volvió al menester para el que había sido pensado, quedando en manos de la cadena hotelera Husa, que lo tenia arrendado a la familia desde los años treinta. En noviembre de 1974, el Alhambra cerró sus puertas por reformas, y en los ochenta del pasado siglo, volvieron a gestionarlo los herederos del Duque, la familia Basa Maldonado. El único en España, que durante siglo y medio, desde su apertura, ha pertenecido a la misma familia. Y ahí lo tienen, un hotel de cuatro estrellas, con once Junior Suite, con vistas impresionantes de la ciudad, artesonados de yesería, cobre y maderas nobles. Sesenta Classic, habita30 VIAJAMOSDOS

ciones dobles con vistas al bosque de la Alhambra, y cincuenta y cinco Classic con vistas a la ciudad. Todas de inspiración árabe, pero con las comodidades actuales. TV plana, wi-fi, minibar, caja de seguridad, unos baños la mar de relajantes… Antes les hablaba del Salón Árabe, bueno pues hay mas. Todos de inspiración oriental, con azulejos, yeserías, lámparas de aceites, y todo eso compadreando con las más avanzadas tecnologías: Megafonía, Internet, pantallas, ordenadores, con lo que también pueden utilizarlos para reuniones de trabajo. El Reyes Católicos, la Terraza Mirador o la del Príncipe, el Sierra Nevada y otros mas. Y no crean que me olvido de algo tan importante como el buen comer. En sus manteles encontrarán una cocina mediterránea, tradicional, pero con toques innovadores. Y una materia prima de lo mejor, pescados de Motril, hortalizas de la vega, frutas del valle de Lecrín. El restaurante en la terraza, es el sitio ideal para disfrutar de platos tan especiales como la tortilla Sacromonte, gachas de picante, sopa de maimones o la olla de San Antón. Un ajo blanco, el guiso de caracoles, solomillos y chuletitas de lechal. Todas esas frutas tropicales que allí crecen, caquis o chirimoyas, y granadas. Y un despliegue dulcero que es una tentación para los golosos y los que no lo son. Piononos de Santa Fe, roscos de Loja, tocinillos de Guadix, y todo regado con los avanzados vinos de la comarca. Y está el Lobby, que además de una

ligera carta de snack, abre un abanico de cafés e infusiones. Después, la terraza Panorámica, es el sitio ideal para la ultima copa. Podrá saborear deliciosos gin tonics con 19 ginebras distintas, o el Cool Gin con su chorrito de vodka, cointreau, granadina y zumo de naranja. Y sobre todo el espectacular Coctel Alhambra. Allí se encontrará con románticos atardeceres, bañando la vega granadina, o si usted es madrugador, podrá disfrutas de un bello amanecer. De todo ha visto el Alhambra, y toda clase de personas han pasado por él. Reyes y científicos, políticos y artistas, deportistas, la nobleza y la gente del dólar y del petrodólar. Los reyes Juan Carlos y Sofía, Felipe VI, el 2 príncipe de Gales, el de Qatar, el Aga Khan, Carlos Gustavo de Suecia. Felipe González, Adolfo Suárez, Charles de Gaulle, Eva Perón, el Dalai Lama, Severo Ochoa. Estrellas del deporte como Fernández Ochoa o Iker Casillas, Vivien Leigh, Faye Dunaway, Vargas Llosa, Alberti, Antonio Gala, Pérez Reverte, Placido Domingo, Barenboim, Rostropovich… y un largo etcétera, que da fe del atractivo de este mítico e histórico hotel. MAS INFORMACION: HOTEL ALHAMBRA PALACE. Plaza Arquitecto García de Paredes, 1 18009 GRANADA.

1. Cálida y acogedora Suite. 2. Una terraza del Alhambra Palace. 3. Romanticismo a flor de piel al atardecer.

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