Destinos para compartir
Ruinas Incas de
Ingapirca
Rememorando a
Sissi Por las riberas del
Bajo Rhin Arequipa, la ciudad blanca Octubre 2012
Libros
CARA A CARA José Bañuls
En esta nueva publicación, José Bañuls nos muestra una faceta inédita de su trabajo, pues si bien es conocido por sus reportajes de viajes, ilustrados mayoritariamente con sus propias fotografías, estas son siempre de paisajes, edificios y enclaves turísticos. Pero en un rincón de la memoria de su Nikon iban quedando guardados los rostros de las personas que se encontraban en los alrededores de los lugares descritos en sus crónicas. Y es ahora cuando salen a la luz sesenta fotografías, en su mayoría inéditas, que Cara a Cara nos muestran la faceta más humana del reportaje de viajes.
Como dice el autor, “fotografías en las que no busco mostrar ningún tipo de denuncia social o moral, son simplemente retazos de la realidad del momento, con protagonistas que más o menos, consintieron ser los modelos del fotógrafo”. Libro: Autor : ISBN: Edita: Tamaño: Páginas: Precio:
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Cara a Cara José Bañuls Samper 978 84 6151917 0 Editorial Caimari 21 x 29 cm. 68 20,00 Euros
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Edición Especial para “Regalo de Empresa” Pedidos a: Editorial Caimari Tel.: 96 670 87 78 jbanyuls@nippers.es www.nippers.es
Carta del Director Sueños de Otoño Bueno, pues qué quieren que les diga. Aquí estamos de nuevo, Ha pasado el verano, ha pasado el Día Mundial del Turismo y estamos metidos en el Otoño. La economía, a pesar de los pesares, no hay quien la reactive. Los políticos dicen que el verano ha sido bueno y los hoteleros que sus ventas han caído un 2,5 %. Un billete de ida y vuelta de Valencia a Palma de Mallorca con Trasmediterránea resulta más caro que una semana de Crucero por el Mediterráneo. Aena dice más o menos subliminalmente que Ryanair es un peligro y Ryanair dice que el peligro son ellos. Y por si alguien lo dudaba, resulta que hay otras formas de volar, y esto nos lo recuerda amablemente “Emirates” que nos envía su oferta de volar a Shanghái en el Airbus A380 en First Class, por el precio, ida y vuelta, de 4.349’00 euros. Eso si, te trasladan hasta y desde el aeropuerto en limusina privada, tienes un control rápido de los trámites de llegada y a bordo puedes disfrutar de los servicios del “Onboard Shower Spa” y del “Onboard Lounge”, un auténtico bar volante donde hacer vida social tomando un aperitivo. Tal y como yo veo la situación actual, o al menos la mía propia, este modo de viajar sólo lo contemplaré leyendo y difundiendo estas ofertas, a no ser que Emirates un día diga “vamos a invitar a este tío tan simpático y que lo compruebe de primera mano.” Ya lo decía Calderón, “...toda la vida es sueño, y los sueños, sueños son.” Les espero en el próximo número y, por favor, no dejen de soñar.
José Bañuls
Libros Lignum Crucis El robo de la Cruz de Caravaca La madrugada del Miércoles de Ceniza de 1934, el Alcázar Santuario de Caravaca de la Cruz (Murcia) fue asaltado y se perpetró un robo sacrílego. Fue robada la Santísima y Vera Cruz de Caravaca. Ese robo nunca fue esclarecido y sigue siendo un misterio en la actualidad.
Partiendo de la base de este hecho real, José Bañuls (Torrevieja, 1954), construye una novela de acción e intriga en la que va entrelazando pasajes verídicos, tanto del robo de la Cruz, como de la historia y leyenda de su aparición en Caravaca de la Cruz, allá por el 1232, con otros de pura ficción, transcurriendo la acción en dos épocas históricas diferentes. En esta su primera novela, Bañuls nos lleva de la mano de sus personajes, recorriendo con ellos las tierras del levante español y del norte de África, en los convulsos y trágicos años inmediatamente anteriores y posteriores al comienzo y final de la Guerra Civil que asoló España.
Por otra parte, y en la época actual, durante cinco frenéticos días, una joven pareja se ve envuelta en una serie de aventuras que les trasladan desde el exotismo de Marrakech hasta la Iglesia de la Inmaculada de Torrevieja, aventura en la que incluso sus vidas se verán en serio peligro.
Una novela entretenida que acerca al lector a numerosos detalles de la historia de la Cruz de Caravaca y que le cautivará desde su primera página.
José Bañuls es también autor del libro de viajes “Impresiones Turísticas”, una recopilación de reportajes publicados en diversos medios de comunicación a lo largo de cinco años, y del libro de relatos “Suite 819”, una publicación que no deja indiferente.
Título: Lignum Crucis, el robo de la Cruz de Caravaca Autor: José Bañuls Samper Tamaño: 140 x 200 Páginas: 196 ISBN: 978 84 6124433 1 PVP: 12 Euros Edita: Editorial Caimari
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Pedidos a: Editorial Caimari Tel.: 96 670 87 78 jbanyuls@nippers.es www.nippers.es
Sumario 22
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Sumario:
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Número 30
3.- Carta del Director.
6.- Ingapirca, Ecuador .
14.- Rememorando a Sissi. 22.- Arequipa, Perú.
30.- El bajo Rhin.
36.- Rest. Villa Rosa, Cuenca.
40.- Athena Beach Hotel, Chipre.
46.- Gastronomía “Arroz y Campo”. 48.- Opinión. Día Mundial del Turismo y Vísperas
LIBROS: Cara a Cara: 2; Lignum Crucis: 4; Nómada de Aeropuerto: 25
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Foto de Portada: Ruinas de Ingapirca. Ecuador
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Ingapirca Ruinas Incas de
“El Muro del Inca”
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VD / Ecuador Texto y Fotos: José Bañuls La pequeña población de Ingapirca se encuentra situada a unos 80 kilómetros de Cuenca, capital del Azuay. Se puede llegar a ella por dos rutas principales: por la carretera Tambo-Ingapirca o por la Autopista Panamericana Honorato VásquezIngapirca. Mi llegada se produjo por esta última vía, y lo de autopista es un decir. Su nivel de tratamiento y conservación, en algunos tramos le da como máximo la categoría de camino vecinal. Pero no se apuren, como todo en Ecuador, finalmente siempre es una grara experiencia. Antes de llegar a las ruinas de Ingapirca, propiamente dichas, es recomendable realizar una corta visita al pueblo, pues un recorrido por sus calles nos permitirá constatar la vida cotidiana de estos habitantes típicamente andinos y, sin darse cuenta, alcanzar una rápida adaptación a la altura de
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este lugar (3.180 m). Ingapirca es una floreciente parroquia de la Sierra Sur del Ecuador con una extensión de 240 Km2 y una población aproximada de 14.000 habitantes, de los cuales unos 2.000 se hallan en el citado centro urbano y los otros, distribuidos en
Excavaciones de Ingapirca
plano conformado por los contrafuertes meridionales del Nudo del Azuay, accidente geográfico y orográfico que marca una frontera o división entre dos regiones diferentes: la del Norte con tierras propias de un volcanismo moderno, y la del Sur con tierras procedentes de un volcanismo antiguo. Sus especiales características hidrográficas y de altitud, con cotas que oscilan entre los 4.650 y los 550 metros sobre el nivel del mar, propician una amplia variedad en productos andinos, interandinos, subtropicales y tropicales, todo ello desde tiempos prehispánicos hasta la actualidad.
El autor en Ingapirca. Al fondo, el Templo del Sol comunidades indígenas o dispersos en el campo. El nombre lo toma del conjunto arqueológico monumental que todavía subsiste como una de las evidencias más importantes de la Historia Aborigen de los pueblos Cañari e Inca. Forma parte de la provincia de Cañar, la cual ocupa un alti-
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La Arquitectura de Ingapirca Situado en medio de un verde paisaje llama la atención un impresionante hastial que se levanta sobre una plataforma elíptica forrada de piedra y rodeado de un laberinto de muros, terrazas y recintos en ruinas. Se trata del conjunto monumental de Ingapirca, construido hace 500 años por el Estado Inca sobre las bases de un primer asentamiento cañari. Caminando en esa dirección y, en menos de 10 minutos, se
llegará al citado complejo, en donde permanentemente se encuentra un equipo de guías, quienes tienen la responsabilidad de atender al turista con toda la información técnica y logística. El acceso al mismo cuesta la cantidad de 5,00 $ USA. Los incas impusieron en Ingapirca, como en todos los centros ceremoniales y administrativos, sus técnicas y sistemas constructivos llegados desde el Cuzco. Arquitectos estatales con mano de obra local, garantizaban la dirección y ejecución, siempre teniendo en cuenta la política teocrática y la funcionalidad jerárquica del lugar.
Ruinas del Templo del Sol (arriba) Lugareña con el traje tradicional, de uso común hoy día (izquierda)
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Grupo de periodistas visitando las excavaciones de Ingapirca durante una nubosa y fría mañaña de Otoño
Según las evidencias, todas las edificaciones de Ingapirca tuvieron paredes de piedra cortada, completadas en su parte alta con adobe; su techumbre a dos aguas con una fuerte caída (50-55 grados, pues la región disfruta de fuertes lluvias), tenía una estructura de madera y carrizo, amarrados con cabuya y su cubierta con paja de páramo. Las ruinas de los recintos habitacionales y los palacios más importantes muestran que éstos debieron ser enlucidos, mientras las estancias que no exigían mayor estética podían tener la piedra vista. El templo elíptico de Ingapirca, por su alta jerarquía religiosa, pues era el templo del sol, evidencia el uso de sillares almohadillados al más puro estilo cuzqueño imperial. Las paredes de todos los palacios estaban adornados con hornacinas y puertas trapezoidales, testimonios que todavía
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quedan en uno de los recintos del Akllahuasi y del templo de Ingapirca. El lugar, como conjunto, adoptó una topografía espectacular que le permitió desarrollar hasta siete unidades diferentes acomodadas a la topografía reinante: Pilaloma, los baños, la Gran Kancha y bodegas, los Palacios, la Plaza ceremonial, el Akllahuasi y el Templo de Ingapirca Los Cañaris El origen de este pueblo se remonta a tiempos inmemoriales y hace referencia, entre otras tradiciones, al diluvio universal que todas las culturas señalan en sus respectivas historias sagradas. Según el mito, en esta región andina solo dos hermanos salvaron sus vidas alcanzando la cima del Huacayñan, monte sagrado de los Cañaris. Allí fueron socorridos en la alimentación por dos guacamayas con rostro de mujer,
con quienes después de atraparlas "se casaron" y procrearon seis hijos: tres varones y tres mujeres. Estos, a su vez se desposaron entre hermanos y poblaron todos estos territorios generando así la raza Cañari. Los datos históricos aseveran de la existencia de un reino Cañari, similar al de Quito, con más de veinticinco tribus, cuyas capitales eran: al Norte, Hatum Cañar o Ingapirca, y al Sur, Tomebamba o la actual ciudad de Cuenca en Ecuador. Por la presencia de la cerámica se puede afirmar que durante el período de Desarrollo Regional (del 500 a.C. al 500 d.C.) las migraciones o intercambios étnicos, dejaron en estos territorios huellas profundas de las culturas peruanas tiahuanacoides, antecedentes de Tacalshapa cañari, mientras en el norte del Ecuador florecía la cultura Tuncahuán.
Precisamente, en estas circunstancias surge Ingapirca como el gran centro religioso, político y administrativo que se impondrá en todos estos territorios y que con la llegada de los Incas su importancia crecerá hasta niveles de máximo apogeo, teniendo como rival tan solo a Tomebamba, la nueva Cuzco en el Norte del Tahuantinsuyo (Chinchasuyo) y sobre cuyos vestigios se encuentra la actual ciudad de Cuenca, Provincia del Azuay.
VD
Más Información: http://ingapirca.free.fr
Panorámica de las Ruinas Cañari
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www.editorialcaimari.com
¡¡¡Queremos ayudarte a publicar!!! - Porque somos una pequeña empresa editorial. - Porque conocemos las dificultades. - Porque compartimos los sueños, y por mil cosas más...
¡¡¡Queremos ayudarte a publicar!!! Para eso hemos preparado la siguiente propuesta: Hasta hace bien poco, publicar un libro era una tarea casi imposible, sólo al alcance de unos pocos, que se atrevían a embarcarse en un caro proyecto editorial o que, maravilla de las maravillas, conseguían que una Editorial, con un buen canal de distribución se lanzase a publicar una obra suya. Pero la cruda realidad es que todos tenemos en un cajón o en un rincón del disco duro del ordenador, algún original sin publicar, ya sea este un e n s a y o , n o v e l a , t e s i s d o c t o r a l , p o em a r i o o c u a l q u i e r o t r o t r a b a j o o r iginal.
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Aprovechando las nuevas técnicas de impresión digital y las facilidades que las mismas proporcionan para la ejecución de pequeñas tiradas, nos encontramos en condiciones de hacer realidad tu sueño de imprimir esa obra que tanto cariño le tienes.
Hemos pensado en una tirada inicial muy reducida de 50 ejemplares, en tamaño A5 (148x210 mm), con las páginas interiores impresas en negro, en Papel Novela de 80 gr. Las cubiertas las vamos a imprimir a todo color en cartulina de 300 gr. y
las laminaremos en brillo, dándoles presencia y durabilidad.
Algunos de los títulos publicados
La encuadernación será vertical y fresada con cola especial. Y podrás llegar hasta un máximo de 400 páginas.
Tu nos facilitas los textos en documento de texto y las fotografías (si el libro las tiene, ya te indicaremos formato y calidad). ¡Recuerda, interior en blanco y negro! Y nos indicas como te gustaría que fuese el diseño de las cubiertas. También puedes adjuntar fotos o el diseño completo, o lo dejas a criterio de nuestros diseñadores gráficos.
Para cumplir con todos los requisitos y que quede constancia legal de la publicación, vamos a gestionar el número de ISBN que otorga la Biblioteca Nacional, donde quedará registrada tu obra. Y por último, si así lo deseas, pondremos a la venta tu libro en w w w . a m a z o n . e s c o n u n a s c o n d i c i ones excelentes. Y todo ello desde unos sorprendentes 429’00 euros más IVA.
Si te animas a publicar y necesitas más información, estaremos encantados de atenderte y aclarar cualquier duda sobre la edición de tu libro.
Toda la Información en: editar@editorialcaimari.com VIAJAMOS Dos
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Rememorando a
Sissi
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VD / Austria Texto: Enrique Sancho Fotos: O.N.T. de Austria
Viena celebra el aniversario de Sissí mostrando su cara más vanguardista VIAJAMOS Dos
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El día de Nochebuena de 2012 se cumplen 175 años del nacimiento de la emperatriz Isabel, más conocida como Sissí. Como es habitual, y cuando el homenaje a Gustav Klimt toca a su fin, ya se anuncian diversas exposiciones y homenajes a la triste y desgraciada reina que, sin embargo, es uno de los personajes más queridos en Austria y en otros lugares del mundo. Su apasionada y turbulenta vida, su largo reinado de 44 años, su irregular relación con Francisco José, la triste muerte de dos de sus hijos, su dramático asesinato en el lago Leman de Ginebra... han creado un personaje que trasciende la historia para entrar en la leyenda.
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Musicales, como el célebre "Elisabeth" en el Teatro Raimund de Viena, exposiciones y multitud de otros eventos destacables se darán cita en la ciudad para crear un ambiente de celebración. Viena, la ciudad donde pasó buena parte de su vida, que probablemente ostenta el record mundial de palacios y edificios reales por metro cuadrado; la urbe asociada a lo más clásico –desde el Concierto de Año Nuevo a sus sesiones de ópera, desde la armónica danza de los caballos de la Escuela Española de Equitación a los Niños Cantores, desde la tarta Sacher a los románticos valses...–, tiene sin embargo un rostro vanguardista, no muy conocido, que se esfuerza en presentar. A nivel arquitectónico, Viena está realizando ahora una expansión como no hacía desde hace 100 años: próximamente se levantará aquí una torre del célebre arquitecto Dominique Perrault, autor de la Biblioteca François Mitterrand en París y de La Caja Mágica en Madrid o el Puente de Arganzuela sobre el río Manzanares dentro del proyecto Madrid Río. También Jean Nouvel, autor de la revolucionaria Torre Agbar de Barcelona, está construyendo justamente en el Canal
del Danubio, y la cooperativa de arquitectos Coop Himmelb(l)aus, que creó el tan de actualidad Banco Central Europeo en Francfort, construye una espectacular torre de viviendas junto al “Gasómetro”. También la nueva estación central de Viena constituye una de las estaciones más modernas de Europa, y en torno a ella se está creando todo un nuevo barrio.
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El Canal del Danubio Pero, sin duda, donde Viena está acusando una mayor transformación, no solo en su arquitectura sino también en su estilo de vida es en el Canal del Danubio (Donaukanal) y sus nuevos embarcaderos, de donde parten los llamados Twin City Liners (www.twincityliner.com), unos catamaranes que unen Viena y Bratislava en solo 75 minutos. Estos barcos ligeros atracan en el Puerto "Wien City" inaugurado en 2010. El edificio, de una arquitectura impresionante, albergael "Motto am Fluss" (www.motto.at/mottoamfluss), un restaurante que es el referente del mundo gastronómico de Viena y el lugar más de moda en la ciudad. Todo aquel que se considere importante y guapo, queda a tomar algo en la estilosa y a la vez acogedo-
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ra barra del bar, o intercambia las últimas novedades mientras disfruta de una tranquila cena. También aquí está un Café del gastrónomo Bernd Schlacher. La actividad en el canal es frenética durante los meses de buen tiempo, cuando se llena de terrazas, bares, playas, piscinas portátiles y flotantes y espacios para el deporte; se llega a crear una gigantesca playa de hasta 40 kilómetros. Durante el resto del año continúa la actividad, aunque de forma más tranquila. Aquí está, por ejemplo el Flex (www.flex.at), que está reconocido como uno de los mejores a nivel internacional, y uno de los clubes más modernos de Europa. Tanto si se va en busca del sonido de las guitarras como de los ritmos
más intensos, aquí los manejan como hay que hacerlo. Su sofisticado sistema de sonido no solo deleita al numeroso público, sino que suele atraer a Viena a las estrellas de la música alternativa y de la cultura del dance actual más populares. El Donaukanal acoge público de todo tipo. Aquí se encuentra, por ejemplo, directamente enfrente del local Motto, la Sauna Frisco (www.sauna-frisco.at), uno de los
referentes para el público gay, junto con la gigantesca Kaiserbründl (www.kaiserbruendl.at) que ya era frecuentada por Ludwig Viktor, el hermano más joven del ultraconservador emperador Francisco José. Barrios de moda La nueva Estación Central de Viena (www.hauptbahnhof-wien.at) empezará a funcionar parcialmente a primeros de diciembre de 2012. Además de esta ultramoderna estación, van a crearse 5.000 viviendas, edificios de oficinas y puestos de trabajo para unas 20.000 personas. Pero esto es todavía el futuro. Lo que ya es presente es un segundo gran proyecto en otro de los nudos de comunicación de la ciudad, que está a punto de ser finalizado. La modernización de la estación Wien Mitte (www.wienmitte.at) ha supuesto la construcción sobre ella de un conjunto multifuncional de edificios en una superficie de unos 130.000 m_, con sectores para oficinas, tiendas, gastronomía y ocio situado a pocos pasos del centro de la ciudad. La artista Louise Bourgeois ha creado para Wien Mitte una escultura de aluminio de siete metros de altura. Tras la inauguración oficial del edificio y de algunas tiendas en noviembre de 2012, las obras del centro comercial de tres plantas y 60 tiendas finalizarán definitivamente en marzo de 2013. Aquí se encuentra además la terminal del City Airport Train (CAT), el tren que comunica el centro con el aeropuerto. La Gumpendorfer Straße es todo un fenómeno. A lo largo de esta calle secundaria se ha desarrollado una concen-
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tración de nuevos clubes y bares que son el lugar de cita obligado de los que están más al día en la capital austriaca. La Gumpendorferstraße se encuentra entre la Mariahilferstrasse y el Naschmarkt, era una calle lateral modesta y de apariencia gris, pero gracias al vecino barrio del MuseumsQuartier (Barrio de los Museos) los establecimientos han ido aflorando también en esta zona.
frutar de un café y relajarse en los sofás y los asientos de segunda mano de los años 50, 60 y 70 que están a la venta. Esto también se aplica a una selección de DVDs, libros y discos. Un portal más allá, se encuentra el siguiente de los establecimientos de moda: If Dogs Run Free (www.ifdogsrunfree.com) es un bar de cócteles moderno, que destaca por todos los clichés de un bar y por recrear un am-
Todas las fotografías son cortesía de la Oficina de Turismo de Viena
El restaurante asiático Ra'mien (www.ramien.at) tiene una excelente cocina y un diseño interior minimalista. Al lado está el ShanghaiTan (www.shanghaitan.at) con un ambiente tenue. Aquí se sirve comida exótica hasta pasada la medianoche y cuenta con un sótano con acogedores reservados. En el cine Top Kino (www.topkino.at), en la esquina de la Rahlgasse, uno no va sólo por las películas, en el restaurante contiguo, a los se puede tomar una copa en el bar. Algo semejante le ocurre al público que acude al Phil (www.phil.info), donde se puede dis-
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biente pijo. Un clásico café vienés se encuentra justo enfrente, cruzando la calle: El Café Sperl (www.cafesperl.at), uno de los cafés más bonitos de Viena, con antiguas mesas de billar que todavía están en uso. VD Continua en el próximo número
Más Información:
Oficina Nacional Austríaca de Turismo Tel.: 91 559 57 27 www.austria.info www.vienna.info
Libros
Nómada de Aeropuerto Nómada de Aeropuerto es una recopilación de reportajes de viajes y destinos turísticos. Lugares que el autor ha recorrido en su trabajo como periodista y escritor especializado en turismo. Este libro se puede considerar como una segunda parte de ‘Impresiones Turísticas’, primer libro de los publicados por Bañuls, pues si en aquel los reportajes versaban exclusivamente sobre España, éste se complementa con reportajes internacionales en su totalidad.
Nómada de Aeropuerto seguramente despertará en el lector el interés por descubrir personalmente algunos de los viajes y destinos que Bañuls ha descrito con la detallada y onírica versión que le caracteriza. Todos los trabajos que aparecen en el libro han sido publicados a lo largo de los últimos años en diversas publicaciones especializadas de viajes y turismo.
Sin duda, un interesante trabajo redactado por una ejemplar persona, amante de los viajes y de todo lo que rodea a nuestro, tan especial, mundo. (Diario Expreso)
Título: Nómada de Aeropuerto Autor: José Bañuls Samper Tamaño: 150 x 205 Páginas: 223 ISBN: 978 84 615-0173-1 PVP: 12 Euros Edita: Editorial Caimari
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Arequipa
Histórica y hermosa Ciudad Blanca
Arequipa es la capital y mayor ciudad de la provincia de Arequipa, sede del Tribunal Constitucional, "Capital Jurídica del Perú" y desempeñó en dos ocasiones la función de sede del gobierno peruano en 1835 y en 1886 como capital de la República.
Redacción
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ambién conocida como la Ciudad Blanca, es la segunda más poblada del país, alcanzando oficialmente en el año 2012 los 844.407 habitantes. Constituye un importante centro industrial y comercial del Perú y gracias a su notable actividad industrial está catalogada como la segunda ciudad más industrializada del país. Arequipa fue fundada el 15 de agosto de 1540, bajo la denominación de "Villa Hermosa de Nuestra Señora de la Asunta" en nombre del marqués don Francisco de Pizarro y el 22 de setiembre de 1541 el monarca Carlos V, con una Cédula Real ordena que se la llame "Ciudad de Arequipa". Fue en el periodo virreinal cuando adquirió verdadera importancia, que le fue
V D / Perú reconocida por la Corona Española a través de los títulos que se le conceden, tales como el de "Muy Noble y Muy Leal" y el de "Fidelísima", y en la época republicana logró el título de "Heroica ciudad de los libres de Arequipa". En la historia republicana del Perú el protagonismo de la ciudad de Arequipa es especialmente destacado; fue foco de rebeliones populares, cívicas y democráticas, y ha sido también cuna de muchas sobresalientes figuras intelectuales, políticas y religiosas del país. El Premio Nóbel, Mario Vargas Llosa nació en esta ciudad el 28 de marzo de 1936
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El casco histórico de Arequipa se extiende sobre una superficie de 332 hectáreas y fue declarado por la UNESCO como "Patrimonio Cultural de la Humanidad", el patrimonio histórico y monumental que alberga y sus diversos espacios escénicos y culturales la convierten en una ciudad receptora de turismo nacional e internacional, en su casco histórico destaca la arquitectura religiosa virreinal y republicana producto de mezcla de características europeas y autóctonas, que contribuyeron a la denominación de una propia escuela estilística denominada
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"Escuela arequipeña" de crucial importancia en toda la región. Centro histórico de Arequipa. En sus reseñadas 332 hectáreas cuenta con 5.817 haciendas, de las cuales quinientas son inmuebles catalogados como Patrimonio, fueron construidos generalmente en el siglo XIX, sobre el sitio de edificios coloniales anteriores, destruidos por el terremoto de 1868. Las casonas, generalmente hechas en sillar, se caracterizan por sus arcos semi-circulares y sus techos en bóveda. Las estructuras de sillar poseen siempre los muros gruesos: entre un metro y metro y medio para las viviendas y de más de dos metros para las iglesias. Gracias a la utilización de mortero de cal, los muros se muestran homogéneos, imagen que se refuerza con las bóvedas de ladrillo o de sillar que se justifican en la rareza de la madera. Entre arquitectura civil, militar y religiosa catalogadas como patrimonio, destacan especialmente los edificios civiles de la Casa Moral, La Casa de Tristán del Pozo, La Casa de Irriberry, El Palacio de Goyeneche y La Mansión del Fundador. Respecto a la arquitectura religiosa tiene singular importancia "El monasterio de Santa Catalina" (el más significativo e impresionante monumento religioso del Perú), y La iglesia de la Compañía de Jesús y sus claustros, fundada por los jesuitas en el siglo XVII, (que a veces alberga diferentes eventos culturales y de moda), "La iglesia y convento de la Merced", "El conjunto arquitectónico colonial San Francisco" del s. XVI, "El convento Franciscano La Recoleta", y en lo que refiere a la arquitectura militar destacan "El Fundo El Fierro" y "La Cárcel".
El sillar, ha tenido una presencia graviLa Arequipa original se construyó con tante en la región Arequipeña, desde el uso adobe, cal y canto, techos de palos y paja, casi mágico por las culturas preincaicas o bien con adobe de barro. Casas de este hasta la actualidad. Los primitivos pobla- tipo se hicieron hasta el siglo XIX y fueron dores de la región lo emplearon para dejar frecuentes en el siglo XVIII, algunas subpetroglifos y pictosisten en el primigramas. El protativo barrio de San "Pétrea ciudad adusta. Sólida trabaLázaro. gonismo del sillar zón de viviendas donde el sillar es se inicia en el últisímbolo de la psicología colectiva: Más tarde apamo tercio del roca y espuma; dureza y ductilidad. s.XVI. Esta piedra recieron el ladriAmalgama de fuego, en que el aliento llo y la teja, ejemvolcánica, blanca del volcán funde y anima las piedras y plos de ellas se o excepcionalmenlas almas". te rosada, blanda, encuentran en el José Luis Bustamente y Rivero Monasterio de ligera, térmica, Presidente de la República del Perú estética y resistenSanta Catalina. El te a la intemperie, cataclismo de surgió como solución estructural antisís- 1582 liquidó esta suerte de construcción mica. El sillar no se pudo aprovechar los y planteó la reconstrucción antisísmica. primeros años, salvo para las portadas de Apareció entonces el sillar como la solución estructural privilegiada. la iglesia mayor y de algunas viviendas.
Aeropuerto Internacional Rodríguez Ballón, en Arequipa, en primer plano las esculturas que representan a los pobladores de la provincia de Caylloma, donde se halla el Cañón del Colca, al fondo el Misti, inigualablemente majestuoso. Foto de Mapachito MD
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Gastronomía de Arequipa. Y ahora pasando a temas menos trascendentales, paro tanto o más importantes para el visitante actual de Arequipa, hay que destacar que la ciudad posee la mayor diversidad de platos registrados respecto a otras localidades del Perú, pues en ella se han contabilizado hasta 194 variedades de platos típicos. La gastronomía local, por otra parte algo habitual en todo Perú, sobresale por el uso de condimentos y formas de preparación tanto andinas como introducidas por los europeos, esto debido a que muchos platos fueron creados para satisfacer los gustos de los españoles, comerciantes, militares y sacerdotes que se establecían en Arequipa.
tados por la población y por la mayoría de restaurantes y picanterías de la ciudad y que se traslada a la disponibilidad de ingredientes específicos en los mercados locales para satisfacer la demanda acorde al día de la semana. Por otra parte y fuera de este rígido menú, entre los platos más conocidos encontramos el Chupe de camarones, la Ocopa arequipeña, el Rocoto relleno (un plato picante en el que el rocoto, especie de pimiento o ají, se rellena a base de carne picada, olivas, guisantes y queso fresco, todo ello aderezado con comino y perejil picado), el Adobo arequipeño (carne de cerdo marinada en especias y verduras, la cual se cuece en una olla de barro hasta que se vuelve tierna. Se acompaña con pan de tres cachetes que sirve para mojar en la salsa), el Soltero de queso, el Pastel de papas, el Costillar frito, Cuy chactado (Se trata de un cuy ‘conejillo de indias’ frito en
La costumbres gastronómicas se caracterizan por presentar una marcada dieta para cada día de la semana, de este hecho se desprende, y esto si es una peculiaridad autóctona, que en la mayoría de restaurantes y picanterías se acostumbra a preparar los lunes: Chaque; martes: Chairo; miércoles: Chochoca; jueves: Chupe colorado o chuño; viernes: Chupe de Viernes; sábado: Puchero o Timpusca y finalmente el domingo: Caldo blanco o Pebre de lomos. Esta usanza obedece a un contexto global en donde la alimentación tiene horarios fijos y estaCuy chactao. Foto de Jorge Gobbi blecidos y que son respe-
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abundante aceite bajo una piedra que hace las veces de tapa. Se suele acompañar con papas hervidas, maíz, etc. Es un plato fuertemente condimentado y tiene como una de sus características distintivas el hecho de que el animal es presentado entero en el plato), Cauche de queso, y el Locro de pecho, por mencionar solo algunos.
Como postre se recomienda el Queso helado, los Buñuelos, chocolates y especialmente, los dulces del convento. Y para beber, además de la Chicha de jora, es de gran calidad la cerveza y el anís de la región. V
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Monasterio de Santa Catalina de Siena “Una pe qu eña c iud a d ”
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Fundado el 10 de septiembre de 1579 por un acuerdo entre el Cabildo Justicia y Regimiento de Arequipa y el Obispado del Cusco y gracias a la donación de los bienes de doña María de Guzmán, viuda de don Diego Hernández de Mendoza. Ella fue la primera priora del monasterio, cargo que ejerció durante los seis primeros años de funcionamiento, contados a partir del 2 de octubre de 1580 en que pronunció sus votos religiosos.
En él ingresaban las mujeres que así lo deseaban, aunque en el documento de fundación señalaban que debían ser mujeres españolas. Debían dar una dote de mil pesos de plata contrastada y marcada y cien pesos corrientes para alimentos. A mediados del siglo XVIII la población se componía de cincuenta y siete religiosas de velo negro, dieciocho de velo blanco, cincuenta y un donadas y doscientas doncellas y seglares de servicio.
Un ancho muro
Este convento, con sus de sillares 20.426 m2, “es una pequeña ciuSu construcción como ciurodea dad dentro de la ciudad”, con completamente dadela se realizó paulatinamensus estrechas callejas, -hay que te, sobre los cuatro solares que a la ciudadela destacar las de Burgos, Granada, adquirió el Cabildo en 1568 para Toledo y Sevilla-, pequeñas plaun monasterio de mojas que zuelas llenas de árboles, bellos debía llamarse de Nuestra patios y hasta un cementerio. Hoy es visi- Señora de Gracia y que no funcionó. El ta obligada para los amantes del arte y, monasterio de Santa Catalina es un muestambién, de la fotografía, por su enorme trario de cuatro siglos de arquitectura areatractivo visual. quipeña. Al parecer las celdas intrusas
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que forman la ciudadela comenzaron a construirse tras los terremotos que destruyeron los anteriores asentamientos casi completamente en el año 1600 (19 de febrero), y con la erupción del volcán Huaynaputina. Los padres o familiares de las religiosas hicieron reconstruir los lugares de vida de sus hijas, y por ello, entre los siglos XVII y XIX las religiosas dispusieron libremente de la venta de sus celdas a otras religiosas. El primer caso documentado de esta venta fue el que realizó Sor Ana Zegarra que vendió su celda en 50 pesos a la religiosa Ginesa Mendoza en 1631. Destruido con los terremotos que afectaron a Arequipa, fue reconstruido innumerables veces, utilizando sus restos. Diversos obispos, entre ellos Juan de Almoguera hicieron construir diversos entornos del monasterio. En el tiempo en el que se dio la mayor población en este convento, vivieron en él alrededor de 500 mujeres de las cuales solo 180 eran religiosas, el resto lo componían las doncellas
que servían a las religiosas, las niñas que vivían allí como educandas, como en un internado, y las refugiadas que se permitían en el convento por derecho de asilo. En el interior del convento se puede apreciar el claustro de la beata Sor Ana de los Ángeles Monteagudo quien fue beatificada en la visita del Pontífice Juan Pablo II en 1985, gracias a su ejemplar vida conventual y a la atribución de algunos milagros. Uno de ellos aprobado por la Iglesia, fue una curación de un cáncer uterino verificado en el primer tercio del siglo pasado. La favorecida, doña María Vera de Jarrín, vivió más treinta años después del prodigio. V
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Más Información:
Embajada del Perú en España. C/Príncipe de Vergara, 36-5º D Tel.: 91 431 4242 28001 Madrid lepru@embajadaperu.es
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Un recorrido sin fronteras en las orillas del
B a j o R h i n -1-
Holanda y Alemania unen sus fuerzas para promover una de las regiones menos conocidas de sus respectivos países, aunque no por ello exenta de encanto y atractivos para el viajero. La región fronteriza entre ambos países a orillas del Rin (Waal en la parte holandesa) nos descubre una zona rica en historia, cultura y naturaleza, y muy bien conectada desde numerosos aeropuertos españoles.
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VD / Europa
Jardines del castillo holandés de Arcen
Por: Enrique Sancho
Holanda y Alemania promocionan esta región casi desconocida y con muchas sorpresas Cuando cada Comunidad, cada región, cada pueblito se muestra celoso de sí mismo y no quiere compartir sus encantos con nadie más, cuando políticos ridículos exaltan lo que les diferencia de los otros en lugar de valorar lo que les une, cuando, en fin, en los viajes organizados resulta imposible visitar un pueblo, a pocos kilómetros de otro, solo porque está en otra región y "no toca", se agradecen iniciativas como la que ha puesto en marcha Cool Breaks (www.coolbreaks.com) que favorece y promociona una amplia zona entre el Sureste holandés y el Bajo Rin alemán, llena de encantos y sorpresas y donde, por supuesto, no existen fronteras.
Localidad germana de Zons
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Castillo de Jüchen
El ejemplo parece cundir. La zona sureste de Hungría y la oeste rumana, que no se han llevado muy bien precisamente a lo largo de la historia, han organizado viajes conjuntamente que permiten descubrir lugares poco visitados. La iniciativa es tan buena que cuenta con el patrocinio de la Unión Europea. En realidad aunque la idea parece nueva, hay más de 75 eurorregiones similares, alguna desde 1972 y también alguna que afecta hasta a seis países. España participa con Francia en la llamada Eurorregión Pirineos Mediterráneo desde 2004, en la Eurorregión Galicia Norte, entre Galicia y el norte de Portugal, creada en 2008 y en la Eurorregión Espacio Atlántico, junto con Francia, Reino Unido, Irlanda y Portugal desde 1999.
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Pero volvamos al Bajo Rin y sus sorpresas, porque aquí, en pocos kilómetros es fácil encontrar ciudades llenas de encanto e historia, como las holandesas Nimega, Arnhem, Arcen o Den Bosch o las alemanas Kleve, Xanten, Neuss, Jüchen, Zons, Duisburg o Krefeld, o una antigua prisión de 1863 convertida en espectacular hotel y restaurante, o un enorme jardín japonés en medio de otro con más de 20.000 plantas, o infinidad de castillos bien conservados y convertidos, en algunos casos, en lujosos y singulares hoteles, o pueblos blancos y medievales anclados en el tiempo, o cientos de kilómetros preparados para senderismo o paseos en bicicleta, o la mayor exposición mundial de flores y plantas, o incontables sorpresas culinarias, o...
¿Por dónde empezar? No es tarea fácil establecer un comienzo de ruta en esta amplia región con múltiples posibilidades. Naturalmente todo está en función de lo que uno busque: ¿ir de compras a los centros de diseño, practicar turismo activo, disfrutar la naturaleza, empaparse de arte y cultura, descubrir maravillosos spas y centros de belleza, vivir como un conde en suntuosos castillos, descubrir una gastronomía tradicional e innovadora a la vez...?
Tratemos de hacer un poco de cada cosa. Empecemos por la naturaleza en la zona holandesa. En el país de las flores no hay que perder la oportunidad de visitar Floriade (www.floriade.com), en Venlo (Limburgo), la mayor exposición mundial
Pabellón español en Floriade
de plantas y flores que tiene lugar cada diez años y que todavía está abierta hasta el 7 de octubre de 2012 y en la que España está teniendo un papel protagonista, con uno de los más originales pabellones que ha sido visitado ya por más de 600.000 personas. Floriade reúne en 66 hectáreas (unos 80 campos de fútbol) las propuestas de más de cien expositores y una treintena de países que rinden conjuntamente homenaje a la horticultura. El parque comprende cinco mundos exclusivos, zonas temáticas conectadas por zonas arboladas, cada uno de los cuales tiene su propia decoración, programas y actividades. Mundos en
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Venlo (Limburgo), sede de Floriade
los que poder ver, sentir y experimentar la naturaleza de una manera que cambia constantemente. Para apreciarlos a vista de pájaro hay un teleférico que cruza el parque a 30 metros de altura. “Naturalmente diversos” es el lema en torno al cual gira el proyecto de participación de España en la sexta edición de Floriade. El Pabellón de España, está gestionado por Acción Cultural Española (AC/E) y ha sido diseñado por el equipo madrileño Pulgón Diseño en colaboración con Nussli. Para la construcción del pabellón se han usado materiales sostenibles, algunos de los cuales son recicla-
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dos, como madera de cajas de frutas, tablones y maderas de obra, restos de productos agrícolas como cáscaras de frutos secos, troncos seccionados de árboles procedentes de construcciones o de incendios forestales, cañas y cañizo utilizados en instalaciones hortícolas y en la construcción tradicional, o sarmientos de la poda de la vid o el olivo. Los visitantes que se acerquen al Pabellón de España podrán ver primero, desde el aire, una amplia dimensión paisajística de la península y los distintos entornos y, después, un audiovisual que muestra diez entornos productivos de
manera individual. En un tercer nivel, el visitante puede informarse de los aspectos técnicos más relevantes de nuestra horticultura así como acercarse a los productos expuestos. Además, el pabellón ofrece un espacio lúdico; mediante diez cabinas sensoriales los visitantes pueden experimentar los aspectos relevantes de cada uno de los paisajes que conforman el mosaico de España, combinada con jornadas de degustación de productos españoles.
Más Información: www.coolbreaks.com www.holland.com/es www.germany.travel/es Continuará en el próximo número
Cómo ir:
La forma más cómoda de llegar a esta región es volar al aeropuerto de Düsseldorf Weeze que prácticamente utiliza en exclusiva Ryanair (www.ryanair.com). Hay vuelos desde 17 ciudades españolas con precios a partir de unos 80 euros ida y vuelta. Para recorrer la región lo mejor es alquilar un coche. V
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Calle típica de Zons
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Restaurante
Villa Rosa Cuenca -Ecuador-
El viajero que camine buscando una oferta gastronómica de calidad especial y que además todo el entorno esté a la altura, deberá dirigir sus pasos hacia el Centro Histórico de la ciudad de Cuenca, Santa Ana de los Ríos de Cuenca, capital de la andina provincia del Azuay en Ecuador.
Por: José Bañuls
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VD / Bon Vivant
Gastronomía de altura en el corazón de los Andes ecuatorianos Allí, en su Centro Histórico, en los números 12-22 de la Calle Gran Colombia, esquina con Tarqui, se encuentra el Restaurante Villa Rosa, adalid de la restauración en toda la república, numerosas veces premiado y sobre todo, reconocido por el publico y la mejor prensa especializada. He de decirles que he tenido la fortuna de pasar por sus salones un par de veces, la primera de ellas como invitado de la Cámara de Turismo del Azuay, y la segunda como simple turista. Pues bien, les aseguro que en ambas me sentí tratado como el más importante de sus clientes. Atención y trato de una gran profesionalidad que tuvieron su continuidad
con la excelencia de los platos que pude degustar y las cervezas y vinos que los acompañaron. Villa Rosa está ubicado en una antigua Casa de la época Republicana, que a mi me parecía de estilo colonial, pero lo más destacable sin duda es su acogedor ambiente. Fue inaugurado en el 1992 y desde entonces acá se ha convertido en el restaurante insignia de la ciudad azuaya y probablemente en uno de los principales referentes de la cocina nacional ecuatoriana. Su merecida fama ha atraído hasta sus manteles a personajes del mundo cultural y político, tanto nacional como
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y la Trucha, pez éste del que hay una gran variedad y calidad en los ríos cuencanos. Llegado desde el Pacífico, el Atún Ecuatoriano con ajonjolí sobre puré de habas, resulta una delicia. Y en las carnes, las chuletas de cordero aromatizadas con romero y servidas sobre una cama de lentejas, no es exagerar si decimos que están para chuparse los dedos.
internacional, así como a todo aquel turista que pasa por Cuenca y es aficionado a la buena gastronomía. El Menú es variado y cambia con frecuencia adaptándose a las estaciones, de modo que resaltaré tan solo algunas de las especialidades que degusté o contemplé, como el Salmón
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Y para después del ágape, Villa Rosa cuenta con un excelente bar, el Villa Rosa Lounge, donde degustar los mejores licores en un ambiente cómodo, elegante y relajado. V En el apartado de postres, quizás por su sencillez, les destacaré la calidad y variedad de sus frutas tradicionales, así como un excelente Tiramisú, de elaboración primorosa.
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Más Información:
Restaurante Villa Rosa Centro Histórico de Cuenca Calle Gran Colombia 12-22 y Tarqui Teléfono: 2837944 Celular: 099542271 Cuenca -Ecuadorvillarosa@etapanet.net
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ATHENA BEACH HOTEL
Sofisticación y Lujo a pie de Playa
Así se podría simplificar la primera impresión del Athena Beach Hotel, situado en la turística localidad chipriota de Pafos, en el extremo más occidental de la isla.
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VD / Check In Texto y Fotos: José Bañuls Athena Beach disfruta de una categoría de cuatro estrellas, aunque realmente resulta algo superior a esta. Se encuentra situado a 15 km. del aeropuerto internacional de Pafos y a 140 km. de aeropuerto internacional de Lárnaca, la principal puerta de entrada a Chipre. Un paseo de apenas dos kilómetros junto a la orilla del mar, nos acerca hasta el pintoresco puerto de Kato Pafos y todo su conglomerado de tiendas, restaurantes, vida nocturna y complejos arqueológicos. Atardecer en Athena Beach Hotel
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Este magnífico hotel forma parte de la cadena hotelera Constantinuo Bros, que cuenta con otros establecimientos en las inmediaciones, y que abarcan desde el turismo más familiar hasta el resort “solo para adultos” que así se libra de las carreras, juegos y gritos de los niños, tan habituales en otros establecimientos playeros. Las 327 amplias habitaciones del Resort ofrecen todas las comodidades posibles, desde televisiones de plasma de 32 pulgadas hasta servicio de cortesía de café y te. Los cafeteros descubrirán con agrado que disponen de hasta dos tipos de cafetera en su habitación, expreso de cápsulas y de filtro. Dos grandes camas y un espléndido baño con hidromasaje se ven complementados con el serviAmplias y cómodas habitaciones
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cio de albornoz, zapatillas, toallas para la playa y piscina, bascula de baño (horror), plancha para ropa, secador de cabello, minibar, y así hasta una interminable lista. Todas gozan de amplios balcones, la mayoría con vistas al mar y a las piscinas y jardines. El tiempo libre Los entretenimientos e instalaciones del hotel son dignas de elogio. Tres piscinas de agua dulce, una piscina cubierta climatizada, dos piscinas para niños, jacuzzis interiores y exteriores, tumbonas y
Puente de Lucerna
El lugar ideal para una rato de conversación, acompañada de un café o un combinado
sombrillas junto a las piscinas y en la orilla de la playa, pistas de tenis, música en vivo y variadas atracciones nocturnas ocuparán todo el tiempo que le queramos dedicar al ocio. Punto y aparte merece su extraordinario Spa. Las instalaciones del “Elixir Spa” harán las delicias de quienes gustan de los masajes más relajantes y todas las sensaciones que en el lujoso y coqueto establecimiento se ofertan al huésped del Athena Beach. Salas de masajes, piscina cubierta, salón de peluquería, sauna, baño turco, gimnasio con aparatos de training y tienda de productos de belleza, completan este encantador espacio.
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Comodidad a pie de playa
Gastronomía y Copas La restauración está estupendamente cubierta con toda una gama de restaurantes de impecable servicio y un agradable ambiente siempre junto al mar o la piscina, en realidad, ambas cosas Buffet del Restaurante Atrium
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a la vez. Los restaurantes “Palm Tree” y “Zephir” ofrecen la posibilidad de cenar a la carta en sus terrazas. El “Adonis”, que ofrece sus especialidades de cocina mediterránea. El “Leda”, de cocina italiana, para un aperitivo o una comida ligera, una ensalada re-
Elixir Spa
frescante, un irresistible postre o una bebida refrescante. Y el “Atrium”, donde disfrutará de un delicioso desayuno buffet y de una espectacular cena: La cocina italiana original, los sabores más robustos de las delicias mediterráneas, las especias del Lejano Oriente y la más auténtica cocina autóctona de Chipre, seducirá su paladar en un amplísimo buffet de muy alto nivel. Suite con piscina privada
Y para la hora de las copas, antes o después del restaurante, los bares ofrecen toda la variedad esperada. El “Néctar Bar Cocktail” especializado en combinados y donde podrá bailar hasta altas horas, el “Helios Beach” para disfrutar de sabrosos aperitivos y el “Athos Bar” abierto a discreción y hasta que el cuerpo aguante. VD
Más Información: Athena Beach Hotel Poseidonos Ave. Tel.: +357 26 884300 8101 Kato Pafos - Chipre www.athena-cbh.com
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Arroz y Campo Por Mari Carmen Montesinos
En este número comienza una nueva sección dedicada a la Dieta Mediterránea, y durante varias entregas les contaré de un modo sencillo, como preparar diversos arroces tradicionales de la comarca alicantina de la Vega Baja del Segura.
Este es un plato muy típico de la Comarca de la Vega Baja del Segura, y tiene ligeras variaciones según la localidad donde se realiza. Esta receta es la más tradicional que se elabora en la ciudad de Torrevieja.
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VD / Dieta Mediterránea Ingredientes:
(para 6 personas)
Media Coliflor 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 2 Alcachofas grandes 1 Manojo de Ajos tiernos 12 Habas peladas 20 Guisantes naturales pelados 2 Tomates naturales rallados Aceite de Oliva Virgen Extra Sal 600 grs. de Arroz. Perejil Azafrán 1 lt. de agua
Elaboración:
Lavamos, pelamos y troceamos todas las verduras. En una paellera se pone a calentar el aceite de oliva, y en él rehogamos las verduras en este orden: pimiento verde, pimiento rojo, coliflor, alcachofas, habas y guisantes hasta que estén doradas. Retiramos las verduras de la paellera y freímos el tomate. Echamos el arroz y lo sofreímos con el tomate para que absorba su jugo, añadimos el agua y mientras empieza a hervir colocamos las verduras estratégicamente para que se repartan en la paellera de manera uniforme. Añadimos la sal al gusto, el azafrán y el perejil picado. Hay que observar que esta preparación se hace con menos agua, porque al hervir, las verduras sueltan su jugo. Este arroz hay que cocerlo a fuego lento, y lo apartamos del fuego y tapamos antes de que se quede seco del todo. Lo dejamos reposar 15 minutos antes de servirlo. Todas las recetas en: www.lacocinadecarmen.com
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El Senado Senadores Turistas y Senadores Turísticos
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l Senado no sirve para nada, por lo tanto a los ciudadanos nos da lo mismo que los Señores Senadores sean turísticos o turistas o ambas cosas las dos, como dicen por el sur. Me perdonarán los Señores Senadores por tratarles así, de señores a secas; no existe otra razón que el desconocimiento que tengo sobre el trato correcto a darles. Sáquenme Uds. de la duda. ¿Estará bien emplear el termino de Ilustrísimo, Excelentísimo, Reverendísimo, Eminencia? ¿Tal vez algún otro no mencionado? Pero título, lo que se dice título nobiliario, también hay y ha habido unos cuantos senadores con estos títulos. Desde el comienzo de la democracia, aunque de democracia poco y de “partitocracia” todo, contamos muchos condes, marqueses, duques, barones, etc. que han ocupado los asientos del Senado, por supuesto cobrando. El marqués de Iría Flavia, senador, eminente escritor, periodista, y premio Nobel de Literatura, decía estar dormido en el Senado, en vez de estar durmiendo, porque no es lo mismo estar jodido que estar jodiendo. Tampoco es lo mismo ser senador turístico que senador turista. Ósea, los ciudadanos jodidos, los senadores a lo suyo. Hasta la diputada Fabra y en voz alta y clara espetaba a los contribuyentes, de los cuales vive,… que se jodan. Y ahí sigue la desvergonzada en su poltrona. Ya lo dicen los clásicos, que la jodienda no tiene enmienda. Nuestros senadores durmiendo y cobrando por ello, nosotros pagándoles con nuestros impuestos. Doscientos sesenta y seis senadores-doras, sin poder de decisión, sin trabajo que hacer, pero que a los ciudadanos nos cuestan más de 55 millones año. Claro que mayores atracos contemplamos, por ejemplo con el “sobrecoste” llamémoslo así eufemísticamente, de la terminal del Aeropuerto de Alicante, con lo que podríamos mantener el Senado durante unos diez años. Casi na.
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Opinión No pretendo, ni mucho menos, dar testimonio, ni levantar acta notarial, ni ser cronista del Senado, tampoco lo hizo Don Camilo José Cela del que copio lo de “testimonio””acta notarial” y “cronista”. Pero permítanme Uds. que califique a “sus señorías” en Senadores Turistas, casi todos y Senadores Turísticos casi ninguno, aunque estos últimos también pueden estar en el primer grupo. Se quedarían asustados de la cantidad de viajes que hacen a nuestra costa estos padres de la patria. Lo mismo se van a Canarias a estudiar el cultivo del plátano, como a Centro America para saber de la incidencia del banano en la economía global del planeta Tierra. Cuatro son nuestros Senadores Alicantinos, dos mujeres, dos hombres, la ley de igualdad ha sido tenida en cuenta por los votantes, parece ser. Don Antonio Campoy Suárez, Dña. Virginia Romero, Don Agustín Almodóvar y Dña. Encarna Llinares. Don Antonio Campoy es portavoz en la Comisión de Defensa y vocal en la de medio ambiente y cambio climático. No se le conoce Iniciativa Parlamentaria alguna. En definitiva “turista”. Dña. Virginia Romero, toda una vida en la política municipal de Elda. Vicepresidenta de la Comisión Especial de estudio sobre las nuevas formas de exclusión social como consecuencia del fuerte incremento del desempleo y vocal de la Comisión de Industria, Energía y Turismo. La catalogaría como senadora “turística” por lo de vocal en la Comisión de Turismo pero al no conocer un servidor, ninguna iniciativa parlamentaria en este campo, la catalogo también como senadora “turista”. Dña Encarna Llinares, que fue en Alicante Subdelegada del Gobierno, pertenece a la comisión de Igualdad. Ya quisiéramos nosotros ser iguales a los senadores, por lo menos en sueldos y prebendas; tampoco se la conocen iniciativas parlamentarias por lo que queda catalogada como “turista” Don Agustín Almodóvar, la joven estrella del Senado en su campo turístico y además nacido en Benidorm, el mejor destino turístico del mundo mundial. El 6 de Junio, Don Agustín insta al gobierno a establecer las bases necesarias para que la actividad turística continúe aportando sólidos fundamentos para el crecimiento económico. Y hasta aquí podemos leer hoy. En el próximo número seguiremos con el Senado.
José María Díez
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José Mª. Díez es Miembro de “Expertos en Turismo de las Naciones Unidas”
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Día Mundial del Turismo... y Vísperas
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pasado día 27 se celebró como todos sabéis, el Día Mundial del Turismo, que este año tiene como lema “Turismo y Sostenibilidad Energética: Propulsores del desarrollo sostenible”. Un buen lema para un loable empeño. Qué sufridas son las palabras y el papel en que se imprimen. Por primera vez, los actos Oficiales y Protocolarios se celebraron en España, concretamente en el municipio grancanario de San Bartolomé de Tirajana y en la zona más turística de éste, como es la Playa de Maspalomas. Diversos actos tuvieron lugar con este motivo. Una Jornada de debate “El Turismo en los Medios de Comunicación. Fervores e Ignorancias”. Una Visita Guiada al Instituto Tecnológico de Canarias. El descubrimiento de una placa. La Bienvenida e Inauguración Oficial, y aquí echamos el resto con la presencia de los Príncipes de Asturias (la actual campaña de imagen de la Zarzuela ha venido que ni pintada). La Presentación del programa “Soluciones Energéticas para Hoteles”. Una conferencia Magistral de 20 minutos y un Grupo de Reflexión, que sesionó durante hora y media. ¿Es esto suficiente? A todas luces que no. La incidencia en los medios de comunicación general ha sido nula hasta la fecha. Y en los medios especializados en Turismo, con alguna excepción, especialmente de los ubicados en el archipiélago canario, han sido de lo más discreto. Y todo ello teniendo como Ministro de Turismo al canario José Manuel Soria. Ni por asomo, las buenas noticias que debería generar un evento como este se acercan en cantidad e intensidad a las malas señales que aportan la inseguridad económica, el descrédito de las instituciones y la falta de “contundencia” del Gobierno en las actuaciones económicas, más allá de subir impuestos y sablear a los funcionarios,
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Opinión y si a esto le añadimos las algaradas de unos pocos pero vistosos indignados, pues tenemos el cóctel perfecto para seguir en la senda del caos. Además, para ahondar en el descontento, las compañías de aviación siguen recortando vuelos, la última en anunciarlo ha sido Air Berlin, con recortes en Ibiza y Menorca debido, dicen, al incremento de tasas impuesto por Aena en los aeropuertos españoles. Otras veces el descontento viene ocasionado dentro del mismísimo Turespaña. Ahí están las declaraciones realizadas hace un par de días por Carlos Alonso Rodríguez, Vicepresidente Económico y Consejero Insular de Turismo del Cabildo de Tenerife que decía: “No sabemos a qué se debe esta exclusión ni qué criterios se han seguido a la hora de incluir a comunidades como la de Aragón, Valencia o Murcia, pero desde luego no vamos a permanecer impasibles ante un nuevo desagravio contra los canarios”. Así de contundente se mostró el político isleño tras conocer que Canarias no estará en el nuevo consejo asesor de Turespaña. Y para echarle un poco de sal, y sin salirnos de Turespaña, podemos añadir el malestar mostrado en privado y a sus más íntimos por la recién incorporada a este organismo, (pues para eso Esperanza Aguirre es funcionaria de carrera del Cuerpo de Técnicos de Información y Turismo,) que le reprocha al Ministro Soria “su flojo apoyo a Eurovegas”. Con una situación económica como la que sufrimos en la actualidad, parece evidente que una celebración como ésta que nos ocupa, debería haber contado con mucha más proyección, objetivos más ambiciosos y “dolor de los dolores” mucha más unión para la consecución de fines comunes de más alto valor. Al igual que tantas otras veces, una ocasión perdida y dinero de los contribuyentes malgastado en acciones estériles que no van mucho más allá del Acto Inaugural, la foto de familia con Príncipes incluidos y la Cena de Clausura. Cada uno se indigna como puede y cuando puede.
José Bañuls
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José Bañuls es Presidente del Fondo Europeo de Prensa y Ediciones Turísticas
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