RECETAS PARA DISFRUTAR LOS MEJORES MOMENTOS EN FAMILIA
o l l o p e d Salteado s e l a t e g e v y Ingredientes: 2 elotes, cortados en granos. 1/2 tazas de chorizo, cortado en trozos 2 cucharadas de ajo, finamente picado 1 cebolla morada, cortada en trozos 4 pechugas, cortadas en trozos 1 taza de champiñones, cortados en trozos 3 pimientos, cortados en trozos 1 calabaza, cortada en trozos 1 pizca de sal y pimienta Aceite Pimienta Sal
Preparación: 1- Calienta un sartén a fuego alto y cocina los elotes hasta que estén doraditos. 2- Agrega el chorizo a la sartén con el ajo y la cebolla. 3- Añade la pechuga de pollo y cocina hasta que estén doraditas. 4- Añade los champiñones, los pimientos, la calabaza y sazona a tu gusto con sal y pimienta. 5. Dejar cocinar de 8 a 12 minutos. Sirve el alambre y si deseas puedes acompañar con tortillas y salsa de tomate.
a s l a s n e Pollo s a c a n i p s e e d Ingredientes: 3/4 Libra de Pechuga de Pollo 3 Dientes de Ajo 2 cucharaditas de consomé 4 cucharadita de Jugo de Limón 3 cucharadas de Mantequilla 1/4 taza de Cebolla Blanca Finamente picada 3 tazas de Espinacas
1/2 sobre de Crema de Pollo 1.7 litro de Agua 1/3 taza de Leche 2 cucharadita de Aceite Vegetal 1 pizca de Sal 1/2 cucharadita de Pimienta Negra Molida
Preparación: 1. Primero debes marinar el pollo con ajo, consomé y jugo de limón y Dejar reposar por 8 minutos. mientras se prepara la salsa. 2. Para preparar la salsa, colocar un sartén a fuego medio. Agregar la mantequilla, cebolla picada finamente y la espinaca cortada en tiras pequeñas. Dejar cocinar por cinco minutos. 3. Aparte en una cacerola, diluir medio sobre de crema en agua 4. Ya lista la crema, verter en el sartén con la mezcla de la espinaca, cebolla y mantequilla. Dejar cocinar por 15 minutos a fuego medio. Agregar la leche Condimentamos con Sal y Pimienta al gusto 5. Ya marinado el pollo, en un sartén aparte, agregar el aceite y sofreír el pollo hasta que quede dorado y cocinado totalmente. 6. Ya cocido, debes agregarle la salsa y disfrutar.
a n e l l e r a g Pechu o n i c o t n o c
Ingredientes: Ingredientes: 2 pechugas de pollo Tiras de tocino Queso crema Un poco de tomate frito
Patatas fritas para la guarnición Aceite de oliva Sal
Preparación: 1. Cortamos los filetes de pollo y pasamos por la plancha 2. Ya cocinadas, agregarles el queso crema por toda la pechuga 3. Rellenamos y cubrimos con tocino toda la pechuga hasta que quede completamente cubierta. 4. Pre calentamos el Horno a 200 grados y colocamos dentro de ella nuestros filetes de pechuga y los mantenemos cocinando de 10 a 15 minutos. 5. Mientras se hornean nuestras pechugas, freímos nuestras papas para que sea el acompañante del platillo. 6. Finalmente servimos las pechugas y las papas fritas.