Sobaka 07 2013 by Alex Misterio

С ПЕЦПРОЕКТ

Жилая среда Футуристические прогнозы развития города

главный тег года

Ника Белоцерковская Сергей Шнуров

Специально для «Собака.ru» написали Кулинарные бестселлеры с картинками

Жанна Б. меню для #невыносиморомантическогоужина от #жабопьяни

Ты можешь хипстером не быть, но поваром ты быть обязан

cover NN 07 2013.indd 1

28.06.2013 23:41:11

ПРЕМЬЕРА СЕЗОНА

Toyota Venza

Toyota Venza oт 1 570 000 рублей* * Цена автомобиля в комплектации «Элеганс», 2.7 л., АКПП. Предложение ограничено. Подробности у менеджеров продаж ДЦ.

205 мм

ВНУШИТЕЛЬНЫЙ ВНУТРЕННИЙ ОБЪЕМ И ВОЗМОЖНОСТИ ТРАНСФОРМАЦИИ САЛОНА

begin_of_magazine NN 07 2013.indd 2

БОЛЬШОЙ ДОРОЖНЫЙ ПРОСВЕТ И ПЕРЕДНИЙ ИЛИ ПОЛНЫЙ ПРИВОД

ПАНОРАМНАЯ КРЫША С ЛЮКОМ

27.06.2013 13:11:02

Гармония в единстве противоположностей

Воплощенная гармония, которой город не знал раньше. Встречайте новый Toyota Venza. В нем сочетаются выразительный и агрессивный дизайн с высокой функциональностью, а управляемость седана бизнес-класса с возможностями кроссовера. Оцените идеальный баланс преимуществ, создающих автомобиль, который позволит Вам взглянуть на город по-новому.

Тойота Центр Нижний Новгород Московское шоссе, 94-А

Тойота Центр Нижний Новгород Юг

ул. Ларина, 30 Единый телефон отдела продаж: (831) 425.9999

begin_of_magazine NN 07 2013.indd 3

27.06.2013 13:12:16

содержание

6 Выходные данные

Портреты

10 Игорь Кораллов Музыкант, не чуждый сфере бизнеса, готовит грандиозный праздник к стасорокалетию Нижегородского музыкального колледжа 12 Марина Акишина Неутомимый арт-энерджайзер создала Фестиваль уличных театров, с которым «кочует» по городам и весям 14 Виктор Корноухов Бизнес-ангел проекта «Дистанционные системы контроля» предлагает сыграть по примеру России в «Лесной дозор» и другим странам 16 Саша Филиппова Фронтвумен авант-рокового квинтета вслед за презентацией альбома «Для никого» вместе со своей командой погрузилась в работу над следующей пластинкой

Аперитив

20 Надо Вдохновленный морем Илья Лагутенко записал альбом, Жюльетт Бинош перевоплотилась в любовницу Огюста Родена, а Карина Добротворская поделилась историей своей внутренней «блокады» 22 Мода Фольклорные мотивы вдохновляют дизайнеров: на украшениях FreyWille появились матрешки и хохлома, а японская национальная классика в виде лепестков сакуры расцвела на бомберах Zara

Уличная сказочница придумала театральный фестиваль под открытым небом. 24 Дизайн Архитектурная студия ZO_loft создала софу для истовых компьютерных фанатов – в виде клавиатуры, сон на которой не чреват отпечатавшимися на лице кнопками 26 Гаджеты У HTC Desire 600 — две SIM-карты, а у Sony Xperia Tablet Z — стереозвук 28 Место Восточная чайхана этим летом открыла сразу две летние площадки – традиционную во внутреннем дворе ресторана и новую топчанную террасу с видом на Стрелку 30 Кино Мишель Гондри в «Пене дней» оживляет сны Бориса Виана

16 Саша Филиппова

«Когда люди видят в нашей музыке джаз, для меня это оскорбление» 2 собака.ru

Untitled-2 2

Рубрика «Портреты»

«Бездомные денди» Йоджи Ямамото. Рубрика «Мода». C. 22

32 Концерты Иван Дорн, не стесняясь, пробует себя во всех видах физической и творческой активности – от парусного спорта до кино, не забывая про музыку 33 Музыка Евгений Гудзь ударился в философию, а Maygley записали получасовую песню 34 Книги Павел Санаев в «Хрониках Раздолбая» продолжает историю мальчика из «Похороните меня за плинтусом» 36 Блиц Диана Арбенина отмечает свой день рождения концертом в Петербурге 38 Мнение Секс-коуч Лиза Питеркина – о сложном пути восхождения сквозь тернии одиночества к звездам гармонии и любви

июль 2013

30.06.2013 11:33:32

begin_of_magazine NN 07 2013.indd 3

29.06.2013 11:54:48

содержание

антон севидов на летней опен-эйрвечеринкЕ: у бассейна, в бассейне и за роялем в кустах.

Рубрика «Шопинг»

Часы Carrera Calibre 8 Grande Date TAG Heuer. Рубрика «Часы. Новости». C. 70

Главное

42 Наш издатель и кулинарный блогер Вероника Белоцерковская рассказывает о своей школе в Провансе и об авторской кухне

Стиль

68 Выбор Пугающе эффектные аксессуары нового сезона украшены практически анатомическими деталями и врезаются в память, как мрачные фильмы Гильермо дель Торо 72 Шопинг Лидер группы Tesla Boy Антон Севидов инсценировал для «Собака.ru» самую блистательную вечеринку сезона

84Шкаф Свадебных дел мастера из салона One Love убеждены, что обуви много не бывает 86 Улица Сочные краски модного лета – в луках стильных прохожих 90 Парфюм В саду Gucci прижился саженец мандарина и расцвел в Glorious Mandarin, а в ремейке Sheer Beauty Calvin Klein главные роли у персика и красных ягод

54 елена крыгина

Визажист всея Руси стала автором воображаемого кулинарного бестселлера 4 собака.ru

Untitled-2 4

Туфли Dior. Рубрика «Стиль. Выбор». C. 68

92 Авто Audi и Jeep обгоняют время и первыми представляют модельный ряд 2014 года

Образ жизни

106 Путешествия Переехавшие из Петербурга в Лиссабон фотограф Марианна Якобсон и художник по макияжу Андрей Де составили гид по городу 122 Светская хроника Репортаж с церемонии вручения премии журнала «НН.Собака.ru» «ТОП 50. Самые знаменитые люди Нижнего Новгорода» 127 Шейкер 158 Территория «Собаки» 160 Матрица

Обложка

Фото: Натали Арефьева. Визаж: Савва. Стиль: Вадим Ксенодохов. Ассистент фотографа: Артем Усачев. На Нике: бант, кофта и юбка Dior. На Сергее: костюм Saint Laurent, туфли Paul Smith

июль 2013

30.06.2013 11:35:16

begin_of_magazine NN 07 2013.indd 5

29.06.2013 11:56:05

Часы TAG Heuer Aquaracer Lady

ЖУРНАЛ «НН.СОБАКА.RU» ЕЛЕНА БАЛАКИНА Директор / ELENA BALAKINA Director НАТАЛЬЯ ДУМКИНА Главный редактор / NATALIA DUMKINA Editor-in-chief dumkina.sobaka@mail.ru СВЕТЛАНА ГОЛОВАНОВА Заместитель главного редактора. / SVETLANA GOLOVANOVA Co-Editor-in-chief НАТАЛИЯ УРЯДНИКОВА Редактор. Стиль / natalia URYADNIKOVA Editor. Style МАРИЯ ГОНЧАРОВА Журналист / MARIA GONCHAROVA Journalist НИНА АБРОСИМОВА Журналист/ NINA ABROSIMOVA Journalist ЕЛЕНА шитова Журналист / eLENA SHITOVA Journalist ЛИЗА ПИТЕРКИНА Журналист / LIZA PITERKINA Journalist МАРИНА САМКОВИЧ Журналист / MARINA SAMKOVICH Journalist ЕЛЕНА ЕГОРШИНА Корректор / eLENA EGORSHINA Proof-reader НИКОЛАЙ КАЛИШЕВ Дизайнер / NIKOLAY KALISHEV Designer АЛЕКСАНДР СМУРЫГИН Дизайнер / ALEXANDER SMURYGIN Designer ЛЕНА КУЛИК Дизайнер / LENA KULIK Designer ЖАННА МАРФИЦИНА Дизайнер / JANNA MARFITSINA Designer ВАЛЕРИЙ ШИБАНОВ Фотограф / VALERIY SHIBANOV Photographer НАТАЛЬЯ ПЛАНКИНА Фотограф / NATALIA PLANKINA Photographer НИКИТА НИКИТИЧ Фотограф / NIKITA NIKITICH Photographer Над номером работали: ЮЛИЯ КУБАРЕВА / JULIA KUBAREVA СЕРГЕЙ ЛЮБАШЕВ / SERGEY LUBASHEV АННА УХАНОВА / ANNA UKHANOVA ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ / ADVERTISING DEPARTAMENT IN NIZHIY NOVGOROD: Тел. (831) 437-68-66 ИЛОНА ЛАПШИНА Руководитель продаж / ILONA LAPSHINA Sales manager АНАСТАСИЯ БЕВЗА Менеджер / ANASTASYA BEVZA Manager ЛИДИЯ ШМАГИНА Менеджер / LIDIYA SHMAGINA Manager ЕКАТЕРИНА СТЕПАНОВА Менеджер / EKATERINA STEPANOVA Manager Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций по Нижегородской области (свидетельство о регистрации средств массовой информации ПИ № ТУ 52-00794 от 24 декабря 2012 г.). Учредитель: ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру» Адрес учредителя: 123298, Москва, ул. Маршала Малиновского, д. 6, корп. 1, оф. 3 Адрес редакции: 603000, Нижний Новгород, ул. Белинского, 32 Тел. (831) 437-68-66 Подписано в печать 28.06.2013 г. Отпечатано в типографии Forssa Print Tampere Oy, Teerivuorenkatu, 5, 33300, Tampere, Finland Тираж 8000 экз. Цена свободная. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных макетов. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии. Перепечатка любых материалов без письменного согласия издателя запрещена.

6 собака.ru

Untitled-2 6

Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой

июль 2013

30.06.2013 11:37:45

Untitled-2 7

30.06.2013 11:38:58

Часы Breguet Secret de la Reine

8 собака.ru

Untitled-2 8

июль 2013

30.06.2013 11:39:44

Untitled-2 9

30.06.2013 11:40:43

портреты

Игорь Кораллов

Директор Нижегородского музыкального колледжа имени Балакирева, отметив собственный юбилей, готовит фестиваль по случаю стасорокалетия альма-матер. С чего началась ваша музыкальная история? Родившись в конце пятидесятых годов, я попал в волну повального увлечения музыкой в нашей стране. В домах начали появляться телевизоры, транслировалось множество концертов: классика, эстрада, выступления звездных ВИА тех лет. Открывалось много музыкальных школ. Родители мечтали, чтобы их дети получили не только академическое, но и музыкальное образование. Мои одноклассники делились на две половины: одни занимались спортом, другие – музыкой. До определенного момента я увлекался и тем, и другим. На стадионе «Динамо» катался на коньках, позже занимался хоккеем. Но, когда нужно было выбирать, предпочтение было отдано музыкальной школе. Позже, поступив в училище, с каждым днем занятий я все больше и больше проникался мыслью, что это мое. Иногда человек странствует по жизни, ищет себя, проходит много лет, а он никак не может определиться, что для него главное. Мне повезло, я попал в свою стихию. Музыкальное училище окончил с отличием. Потом были пять лет консерватории. В этот период появился ансамбль «Нижегородский сувенир», с которым мы сотрудничаем до сих пор. В неизменном составе с 1985 года выступаем с концертами по стране и далеко за ее пределами. Были организованы ансамбль ударных инструментов и еще несколько проектов. После консерватории я начал преподавательскую деятельность, которая проходила по трем направлениям: школа, училище и кафедра консерватории. Насколько эволюционировал процесс обучения за это время? В шестидесятые-семидесятые годы профессиональной школы игры на ударных инструментах толком не было ни в городе, ни в области, да по большому счету и в стране. Только в восьмидесятых произошел расцвет направления. А ведь это целая палитра: барабаны, ксилофоны, виброфоны, маримбы… Сейчас у меня в классе сотни две разных наименований. А есть еще арсенал национальных инструментов: трещотки, бубенцы, колокольчики. Даже лист железа – лястра, по-итальянски, – это тоже музыкальный инструмент, создающий эффект грома. Ударные инструменты – это тот набор, который нужен в любом коллективе. Своих студентов я учу быть универсалами, хотя, конечно, не всегда одинаково виртуозно удается играть джаз, фолк и симфоническую музыку.

Как складывалась педагогическая деятельность? До последнего времени основная работа была связана с консерваторией, ставшей не только колоссальной профессиональной школой, но и жизненной. Я бесконечно благодарен ректору Эдуарду Фельтермейстеру за понимание и оценку моей деятельности. Он всецело поддержал мои начинания в сфере бизнеса в кризисные годы, когда зарплаты работников культуры, мягко говоря, были очень скромными. Если одна сфера способна обогатить другую, то почему бы не использовать это с умом? Бизнес может и должен помогать искусству: меценаты были во все времена, ведь, чтобы творить, нужна база – и финансовая, и организационная. Я помогал себе сам, зарабатывая деньги на реализацию своих проектов и идей. В то же время, и в сферу бизнеса привносил частицу творчества. С чем связана ваша основная деятельность сегодня? Прошлым летом мне предложили возглавить Нижегородский музыкальный колледж. Это моя альма-матер. Новый жизненный виток снова привел в знакомые стены, где я почувствовал себя на своем месте. За год мы провели два крупнейших всероссийских конкурса: традиционный имени Балакирева – в поддержку нашего нижегородского бренда, который хотим закрепить за городом,– и «Нижегородский блюз», где выступали эстрадные и джазовые исполнители,– он был замечен в столице. Активизировалась концертная деятельность – за прошедший год мы отыграли почти двести концертов. 2013 год стал юбилейным и лично для меня, и для колледжа. На моем творческом вечере выступили лучшие коллективы города, и вот мы уже в предвкушении нового праздника: Нижегородскому музыкальному училищу исполняется сто сорок лет со дня основания. Сентябрь, октябрь, ноябрь будут максимально насыщены концертами, конференциями, мы готовим фестиваль, посвященный грандиозной дате, ждем в гости выпускников со всего мира. Наше училище было основано одним из первых в России. Хочется, чтобы первым оно было не только по дате создания, но и по своему уровню и статусу. Есть много планов его развития: кроме очевидно необходимой работы по обновлению музыкального инструментария, в проекте создание культурной площадки под открытым небом на территории вокруг колледжа. Как вы относитесь к современной музыке? В плане искусства и в частности музыки я всеяден: с одинаковым интересом слушаю и академические концерты, и эстрадные, и фольклорные. Если брать современные течения, которые активно развиваются в Европе, порой композиторы и исполнители увлекаются, уходя от музыкальной составляющей к иллюстративной, начиная дергать струны рояля, водить сковородкой по скрипке, ударять цепями по тамтаму. Это их право, но мне такая музыка интересна лишь с точки зрения познавательности – заниматься я ей бы не стал, она не имеет той глубины, которую несет в себе джазовый стандарт или фолк-сочинение.

Игорь Кораллов служил в военном оркестре дивизии Дзержинского, принял участие в четырех парадах на Красной площади. В девяностых годах профессор Нижегородской государственной консерватории имени Глинки, заслуженный артист России Игорь Кораллов организовал сеть торговых ярмарок, в середине нулевых создал несколько развлекательных центров. 10 собака.ru

Untitled-2 10

Т е к с т : С в е т л а н а М и ш а к о в а . ф от о : д м и т р и й к о с о л а п о в

Бизнес может и должен помогать искусству: чтобы творить, нужна база

июль 2013

30.06.2013 11:41:40

begin_of_magazine NN 07 2013.indd 11

29.06.2013 11:57:43

портреты

Марина Акишина

Хиппующая уличная сказочница, художник-самоучка, общественный деятель, руководитель миротворческого движения сменила много ролей, чтобы, став старше, вернуться в детство и создать Фестиваль уличных театров. фестивальная». Потом и власти поймут, что к ним туристы едут не только архитектуру посмотреть. Благодаря улице начнет меняться менталитет. Вы однажды сказали, что благодаря уличному театру вернулись в искусство. Наверное, правильнее будет сказать – я возвращаюсь в искусство, потому что сейчас приходится больше заниматься техническими вопросами – создавать условия для развития театров и помогать творческим людям. Но до этого, лет десять назад, я работала и выставлялась как художница. В моих рисунках всегда было много фантазий и детскости. До сих пор это мое наивное представление о мире никуда не делось. И тогда, и сейчас солнце я могу нарисовать совсем не на небе. У меня какое-то свое восприятие: как с белого листа – никаких условностей и общепринятых действий. Сначала я от этого страдала, а потом мне это даже пошло на пользу. Чувствую себя человеком мира. Кроме рисования, в моей жизни были еще сказки, которые я рассказывала прохожим на улицах. О-о… тогда вокруг меня собиралась масса народу. Всегда темой сказок были самые невероятные путешествия. Наверное, для того, чтобы определиться, кто я и зачем я. Мне было непонятно, в каком городе хочу жить, среди каких людей, вещей, смыслов. Я тогда могла на чердаках ночевать, могла уйти недели на две в монастырь – никакой привязанности к месту. Кочующая странница определилась с привязанностями? Где-то в тридцать лет, когда я поселилась в Ярославле, у меня, еще того «экземплярчика» в красных супрематических ботинках, начался карьерный рост специалиста по молодежной политике. Кто тогда только ко мне ни приезжал за помощью, главное, что все получалось. Для трудных ребят сделали мы тогда «школу выживания» на базе фермерского хозяйства. Как оказалось, именно этот двухнедельный трудовой десант сыграл серьезную роль в моей жизни. Лагерь закончился, а ребята вдруг спрашивают: «Можно нам остаться?». У них что-то внутри поменялось за это время. Когда я это поняла, поменялась сама. Увидела, что реально поменять систему ценностей. С этого начался лагерь путешественников для ребят из детских домов и неблагополучных семей. Сейчас уже ребята – выпускники детских домов сами курируют эти походы. Как продвигается строительство «Гостевого дома Марины Акишиной»? Марина Акишина – руководитель ЯРОО «Просвещение» по работе с детскими домами Ярославской области, Этот дом – творческое поселение не только для выпускников детских домов, но и для всех творческих людей. Там будут мастеравтор книги-эссе «Дорогой к мечте» и авангардной ские, где смогут найти приют люди, попавшие в кризис. Приезжай техники рисования «узорографика». Выпускница – твори – за жилье не плати. Каждый внутри себя поймет, чем Архангельского училища культуры и искусств, она наденужно будет помочь. Может, захочется там галерею создать или лала шуму среди местных художников-реалистов своей козочек разводить. Это живая арт-площадка в помощь многим. дипломной работой «В параллельные миры», где с Приезжайте, будем создавать ее вместе. И, кстати, наших рук и помощью авангардной живописи, театра теней и живой идей ждет еще одна – на Алтае. музыки рассказала об одиночестве творческих людей.

С вашей легкой руки общероссийский фестиваль пришел и в наш город. Как вы познакомились с творческим Нижним? Я узнала самобытных актеров Театра Птиц, которые были участниками самого первого уличного фестиваля в Ярославле в прошлом году. Сергей Лушин просто фанатик уличной импровизации. В его «птичьем полете» я разглядела вдохновенное желание чудить и раскрашивать окружающий мир в самые неожиданные цвета. И еще поразила необыкновенная легкость рождения спонтанных оригинальных идей. В этом году на второй уличный фестиваль в Ярославль едут уже пять нижегородских коллективов. На открытии фестиваля в Нижнем 12 июля мы встретимся. В город также приедут многие известные команды из Петербурга. Какова философия фестиваля? Мы делимся своим искусством с людьми. Творчество гораздо доступнее, чем многие думают. Говорят, ничего невозможно сделать без денег. Да все можно сделать, просто нужно «серые клеточки» включить и понять, где и какие ресурсы есть, – по принципу «общего котла». В этом сама суть каравана – единство людей, которые хотят заниматься творчеством. Задача фестиваля – взаимопомощь в развитии уличного искусства, творчества, благотворительности. То тут, то там в городах вспыхивают уличные праздники – карнавалы, спектакли, перформансы, фестивали уличной скульптуры. Творческие сообщества готовы к этому, ждут этого. Когда на улицу может выйти любой человек, любая семья в карнавальных костюмах, рождается энергетика свободы! Из Петербурга нам пишет мужчина, который хочет с дочкой принять участие в нашем карнавальном шествии, – это ли не здорово? Дети должны с самых ранних лет участвовать в карнавалах, тогда они будут по-другому развиваться. Будут раскрепощеннее и свободнее в выборе своего пути в жизни. Взрослым это поможет разбудить в себе открытость и непосредственность, желание радоваться жизни? Да! Я недавно открыла, что здорово танцую самбу на улице. Проснулось счастье творчества. Когда с тобой большинство идет дурачиться, ты уже не боишься выглядеть «не так»! Эта добрая энергетика разойдется по нашей матушке России. Проект открывает большую карнавально-туристическую индустрию – «Россия

12 собака.ru

Untitled-2 12

Т е к с т : Ю л и я К у б а р е в а . Ф от о : Е л е н а П е т р о в а ( м а с т е р с к а я А л е к с а н д ра П е т р о в а )

живи по своим правилам: Хочешь красный диплом – купи краску, перекрась и успокойся!

июль 2013

30.06.2013 11:42:40

begin_of_magazine NN 07 2013.indd 13

29.06.2013 11:59:43

портреты

Виктор Корноухов

Председатель совета директоров компании «Класс плюс» в роли бизнесангела выводит на мировой рынок проект мониторинга лесных пожаров команды «Дистанционные системы контроля». Кем хотели стать в детстве? Я родился и вырос на Сортировке и должен был стать либо помощником машиниста, либо машинистом при удачном стечении обстоятельств или работать слесарем в депо. Но еще со школы обнаружил в себе стремление идти вразрез с какими-то общепринятыми штампами. В пятнадцать лет я бросил курить, хотя все начинали. Стал заниматься спортом. Потом жизнь сложилась так, что я женился, переехал, начал работать. Друг предложил придумать собственное дело, и с 1991 года началась моя самостоятельная история в бизнесе. Мы стали возить в Москву хохлому, поддерживать и продвигать наши нижегородские промыслы. А в 1995 году мы начали выпускать брусчатку. Как случился такой резкий переход от хохломы к брусчатке? В девяностые годы это было вполне в порядке вещей. Все чтото продавали и покупали, нужно было уметь связать узелки спроса и предложения. Нижний всегда был карманом России, здесь доставали практически все, потому что сохранились «совковые» базы. Мы искали покупателей, привозили сюда. Людям было важно, чтобы товар был на складе: они не хотели платить за воздух. Есть ли моменты, которые хотелось бы изменить? Менять историю – неправильно. Но некоторые вещи, возможно, я бы сделал по-другому, более интенсивно. Например, история с покупкой завода «Керамик», на базе которого работает компания «Класс плюс». Это был 1999 год – период глубокого кризиса, и надо было или рискнуть и шагнуть вперед, или остаться около пропасти. Мы сделали шаг. Но некоторые вещи делали неэффективно, просто потому, что не знали, как надо. В 1995 году «Керамик» закрылся из-за несоответствия экологическим нормам и четыре года стоял без хозяина. Все растащить за это время не успели, к счастью. Как только мы приехали сюда, сразу поставили охрану. Буквально накануне здесь все пилили и разворовывали. Приходилось отучать людей ходить сюда, как к себе домой, мы восстанавливали все по крупицам. Какие-то участки продали, чтобы люди их начали развивать. Но целостность завода не пострадала. Какие направления производства есть на заводе? Здесь делают и мебель, и бумажную упаковку, и керамику. Есть даже ребята, которые занимаются сборкой пожарных

машин. Что касается направлений деятельности именно нашей компании, то это брусчатка, фарфоровые изразцы для печей и каминов, упаковка, которую используют почти все российские заводы по выпуску автодеталей. Есть новое направление: мы делаем вспененный полиэтилен. Каждый год я говорю, что мы не будем больше запускать производства. Хватит, надоело, устал. Но постоянно возникают новые проекты. Четыре года назад я впервые попробовал себя в инвестициях, став бизнес-ангелом предприятия «Дистанционные системы контроля» – уникального проекта по обнаружению лесных пожаров. Кто такой бизнес-ангел? Это человек, рискующий потерять все, не заработав ни копейки, забрав себе тот или иной проект на уровне стартапа. Приходят ребята, говорят: «У нас есть идея, и мы думаем, что она дельная». Инвестор должен просто довериться и рискнуть. Для меня такой подход приемлем: я привык принимать решения эмоционально. В мозговом штурме, быть идее или нет, принимает участие вся команда. Чем больше мнений, тем лучше. Если зацепило – будем производить расчеты, если нет – никакая математика нас не убедит взяться за дело. Идея с «Дистанционными системами контроля» зацепила? Да, здесь произошел всплеск эмоций. С авторами идеи я познакомился в бизнес-инкубаторе, они оказались интересными и неформальными ребятами: первое время на работу ездили на велосипедах, изъявили желание сидеть всей своей командой в одной общей комнате. Им так комфортно, а для меня невозможно: они же все разговаривают, галдят, я в такой обстановке не представляю работы, а вот моя дочь представляет. Она сейчас занимается продвижением системы на международный рынок. Для нас было шоком узнать, что в Канаде до сих пор люди сидят на вышках и в бинокли высматривают пожары. И это Канада! Что уж говорить об остальном мире?! Конечно, люди с трудом отказываются от старых способов, но на примере нашей области система уже зарекомендовала себя как эффективный продукт, нам поступают заказы, и понятен вектор развития. Вы на работе и вне ее – это два разных человека? Нельзя быть наполовину добрым или злым. У меня есть аксиома: если человек ест сладкое, он добрый. Я, например, отказавшись от сигарет и алкоголя, сладкое не исключу никогда. Еще мне кажется, что не бывает у гадкого человека прекрасного окружения. Я рад и горд за нашу команду, которая прошла оба кризиса – и в 1998, и в 2008 годах. Никто не ушел сам, и мы никого не уволили. Кстати, я благодарен последнему кризису, он многому научил: оказалось, что не нужно два сотовых телефона Vertu, пятьдесят пар обуви или триста галстуков. Деньги нужно тратить на иные вещи – помощь другим людям, например. Это элементарно и нормально, в этом нет подвига.

С 1988 по 1991 год Виктор Корноухов работал наладчиком числовых программных устройств на заводе «ГАЗ». В 1996 году его компания «Класс плюс» выиграла тендер на поставку брусчатки для реставрации Нижегородской ярмарки к ее столетнему юбилею. Тогда о новом материале узнали в городе. 14 собака.ru

Untitled-2 14

Т е к с т : с в е т л а н а г о л о в а н о в а . ф от о : н ат а л ь я п л а н к и н а

Кризис многому научил: оказалось, не нужно два сотовых телефона Vertu и пятьдесят пар обуви

июль 2013

30.06.2013 11:43:31

begin_of_magazine NN 07 2013.indd 15

29.06.2013 11:59:51

портреты

Саша Филиппова

Лидер нижегородского психоделического квинтета «иллинойз», в июне презентовавшего альбом «Для никого» в Москве и в Санкт-Петербурге, вернулась, чтобы подготовить концерт в родном городе и записать новую пластинку. Ходили слухи, что вы переехали в Москву. Я готовила там презентацию и работала натурщицей в театральнохудожественном училище, позировала лицом. Это сумасшедшей красоты внутренней работа. Приходишь, садишься – огромный залитый светом класс, фиксируешься, как Будда, в одной точке и начинают с разных сторон поскрипывать карандаши. Понимаешь, что сейчас рождается твой нос, глаз. Я столько портретов нафотографировала, может, для следующей обложки подойдет. Это была одна из самых приятных работ в моей жизни. А теперь вернулась в Нижний, на пару лет минимум, для записи нового альбома. У «иллинойз» же только что альбом вышел? Это уже следующий. Материала столько, что мы не успеваем. Когда будет презентация «Для никого» в Нижнем? Пока не знаю. 7 июля мы еще раз хотим отыграть в Москве. А в Нижнем дата еще не определилась. На днях мы с промоутером, Ваней Безбородым, красили стены в моем сквоте и как раз думали на эту тему. Было бы классно ближе к осени замутить что-то с «Арсеналом», позвать гостей из Москвы. Чтобы были лекции о современной музыке, выставки, что-то еще. Много событий сразу – это интересно. Сами альбомом довольны? Конечно. Если бы не нравился – мы бы остались в излюбленной позиции, когда все по сто раз переправляется, пересводится. Альбом «Для никого» писался с 2011 года, и за это время были разные истории. На YouTube нас нашел звукорежиссер из Ливерпуля, который работал с Элвисом Костелло, Наташей Гамильтон, сам захотел поработать и с нами. Он оказался звукорежиссером как раз для таких странных вокалистов, как я. Общался со мной так: «А давай добавим здесь больше драмы». – «Давай!». К сожалению, его микс никому в группе, кроме меня, не понравился, так что ничего не получилось. В архиве «иллинойз» вообще много интересных миксов. На «Поп-музыку» свою танцевальную версию создал драм-н-басовый диджей: там такие поднятые басы, перегруз – звучит отлично. Crimson Butterfly сделали классный микс на «Алкоголь» – я теперь только его и слушаю. Хочется выпустить отдельную пластинку миксов, немножко позже.

После выхода альбома и большой рецензии «Афиши» группа стала более востребована? Пока не чувствую. Был вал рецензий, но фактически на полгода, на время сведения, мы нырнули в тишину, и сейчас концерты – как выход из шкафа. К тому же критикам и продюсерам мешает то, что музыку «иллинойз» сложно классифицировать, отнести к какому-то тренду. Как будто мы сидим между стульями. Где бы вам хотелось сыграть? На фестивале «Авант», мы там играли в 2011. «СКИФ» – классная тема. Правда, еще до выхода первого альбома, когда мы были молодые и наглые, мы послали несколько лайв-треков программному директору «СКИФа» Наташе Подобед. Она попросила ей больше не писать. Не знаю, сейчас, может быть, все изменилось. Еще мне нравятся всевозможные рейвы – в лесах, в церквях, заброшенных зданиях. В Нижнем они пока не проводятся, а вот в Петербурге – хоть ложкой черпай. Мне кажется, «иллинойз» будет хорошо смотреться на таких опен-эйрах. Какая музыка лично вам сейчас интересна? Моя подруга диджей, у нас дома пятьсот виниловых пластинок – минимал и техно хороших немецких лейблов. Каждый вечер переношусь с ними в другую атмосферу, собираю необычные звучки. Люблю старый американский хардкор и панк, русские рейв-девяностые, когда все, что давным-давно случилось за рубежом, приходило к нам на цыпочках и обосновывалось. Оттуда, из девяностых, можно слушать даже Алену Апину – из-за наивности и самоуверенности в том, что это прекрасно. Каждый находит в музыке «иллинойз» что-то свое: авант-рок, джаз. Вы сами говорили, что слышите отголоски панка, Pixies. Я ненавижу джаз. В «Рекорде» как-то играли нормальный, современный фри-джаз. Я его слушать не смогла, ушла и напилась. Когда люди видят в нашей музыке джаз, я это воспринимаю как оскорбление. А Pixies – это лучшая группа. Они настолько свободные, как наша группа «Колибри», которая, по сути, тоже панк. Когда их слушаешь, ощущаешь, что они вообще не напрягаются, поют как поют, слова, которые для них естественны, а не вытянуты из общепринятого лексикона. Это и есть панк по-хорошему. Pixies – это абсолютная, безупречная цельность, дыхание в каждой песне, такой ветер. Вы чувствуете, что «иллинойз» стал в некотором роде одной из групп, формирующих современную музыкальную прослойку? Наверное, да. «Кубикмагги», Chikiss, «Лемондэй» – мы где-то рядом, на одних концертах, в одних рецензиях. Я не знаю, куда пойдет история «иллинойз», но думаю, через много лет мы будем с гордостью это вспоминать. Или о нас вспоминать. «Были битники, был «иллинойз».

Первый альбом группы «иллинойз» (тогда еще Ill!noiz) назывался Society Of People Who Havent Sex Since 1968 (2010 год). «Для никого» (2013) записан в том же составе: Александра Филиппова (вокал), Кирилл Арцышевский (гитара), Ксения Балашова (клавишные, саксофон), Александр Веселов (бас), Михаил Зельманов (барабаны). 16 собака.ru

Untitled-2 16

Т е к с т : м а р и н а с а м к о в и ч . ф от о : в а л е р и й ш и б а н о в

Фактически на полгода мы нырнули в тишину, и сейчас концерты – как выход из шкафа

июль 2013

30.06.2013 11:44:35

begin_of_magazine NN 07 2013.indd 17

29.06.2013 12:00:16

begin_of_magazine NN 07 2013.indd 18

29.06.2013 12:00:55

Аперитив 20 > 40

надо

В творческом пространстве нового формата на ста полках найдется практически все: вещизм в тренде

Untitled-3 19

кино

Автомобиль-облако, пианино-шейкер, свадьба под водой и другие аттракционы нового фильма Мишеля Гондри «Пена дней»

Концерты

Музыкант и шоумэн в сопровождении «ДорноБанды» – человека-оркестра Романа Bestseller и диджея «Лимонадный Джо»

30.06.2013 11:50:44

аперитив|

надо Фильм

«Камилла Клодель, 1915» Новая работа француза Брюно Дюмона с Жульетт Бинош в главной роли рассказывает о судьбе скульптора, любовницы великого Огюста Родена. Лишенная возможности творить – родственники на протяжении тридцати лет продержали ее в сумасшедшем доме, – она стремительно теряет человеческий облик. В кинотеатрах города с 11 июля

Cyber-shot DSC-HX50

Самая легкая и компактная камера от Sony весом в рекордные для аналогичных аппаратов 245 граммов обладает 30-кратным оптическим зумом и 20,4-мегапиксельной матрицей, способна делать десять кадров в секунду и снимать полноценное Full HD. А благодаря встроенному модулю Wi-Fi еще и передавать фото и видео через интернет.

Серф-лагерь FreeDOM, Горьковское море, 4-7 июля

книга

Карина Добротворская «Блокадные девочки»

Бывшая глава издательского дома Conde Nast в России собрала монологи женщин, вспоминающих детство в осажденном Ленинграде, и, дополнив их личной историей, провела параллель с собственной «блокадой», отделявшей ее от мира красоты, успеха и карьеры. В книжных магазинах города

Творческое пространство нового формата, заполненное самыми разнообразными вещами – от галстуков-бабочек и авторской обуви до художественных картин и говорящих хомяков, отличается от других магазинов тем, что любой желающий может арендовать в нем полку или вешалку и, установив цену на свой товар, продавать все, что душе будет угодно. «100 полок», ул. Воровского, 4/6

альбом

«Мумий тролль»

К работе над новым творением группы, сочиненным в рамках одного из этапов кругосветного путешествия на паруснике «Седов», Илья Лагутенко привлек музыкантов самого первого базового состава. На одну из песен пластинки – «Четвертый троллейбус» – уже снят клип, доступный для свободного просмотра на сервисе YouTube.

т е к с т : м а р и я г о н ч а р о в а . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Гостей третьего фестиваля четырех стихий ждут соревнования по виндсерфингу, танцы на пляже под живые барабаны, мастерклассы по огненным шоу, предрассветная йога, ярмарка вещей ручной работы и музыкальная программа. 0+

aperitiv NN 07 2013.indd 20

www.sony.ru

лайфстайл

фестиваль WAFEst

20 собака.ru

Вещь

В музыкальных магазинах города

июль 2013

01.07.2013 13:21:27

aperitiv NN 07 2013.indd 21

29.06.2013 12:02:49

аперитив|

мода Восточный экспресс

Когда-то важная составляющая гардероба летчиков – курткабомбер – переживает свое очередное модное рождение. Эксперименты с цветами и формами не задевают главного: неизменными остаются застежкамолния и резинка на манжетах и воротнике. Zara предлагает свою версию классики жанра: куртку украшает восточный орнамент с вышитыми лепестками сакуры.

Хит месяца

Россия-матушка «Лебединое озеро», жарптица, хохлома и матрешка – дизайнеры одной из самых узнаваемых ювелирных марок FreyWille в новой коллекции впервые обращаются к теме русского символизма. Каждое украшение – небольшая история: будь то попытка поймать удачу за хвост или дебют изящной балерины в танцевальной пачке.

Zara, ТРЦ «Фантастика», ул. Родионова, 187-В

Frey Wille, LP Fashion Gallery, ул. Алексеевская, 10/16

Дизайнер Юлия Гущина экспериментирует с квадратными кусками материи, чтобы «на выходе» получить аксессуары с уникальными принтами Многие думают, что шелковые платки, которыми я занимаюсь, выполнены в технике батик, но это не так. Они изготавливаются по моему дизайну в Москве по новой технологии прямой цифровой текстильной печати: ткань сохраняет все качества, а окраска устойчива – ей не страшны ни стирка, ни выцветание. Цифровой рисунок дает много возможностей для эксперимента и экономит время.

www.yohjiyamamoto.co.jp

Сударынябарыня

Барышня-крестьянка с ее фартуками, воздушными сорочками и блузами с пышными рукавами стала ролевой моделью для весенне-летней коллекции дизайнера Анастасии Романцовой. Идеолог марки A laRusse не скупится на детали с пропиской «из девятнадцатого века» – бархатные подолы, колосья в принтах и плетеные корзины. Milo Uno, LP Fashion Gallery, ул. Алексеевская, 10/16

Йоджи Ямамото Создание паттернов и принтов – увлекательная вещь. Сначала зарождается идея, создается эскиз. Затем начинается самое интересное: необходимо сделать так, чтобы паттерн был бесшовным, то есть, повторяющимся. Тут начинается эксперимент: можно крутить рисунок, добавлять новые объекты, заполнять пространство. Результат всегда неожиданный. Также я занимаюсь созданием подобных принтов для нижнего белья и одежды. Плюс в том, что можно копировать такой рисунок до бесконечности. Женский платок – это маленькая деталь, которая может удачно подчеркнуть любой образ, придать неповторимость и яркость. Приятно делать вещь, осознавая, что она будет кого-то украшать. Сейчас как никогда популярны цветочные принты – это мелкие и крупные цветы, объекты фауны – птицы, лошади, собаки и классика жанра – геометрический рисунок. Отдельная тема – как правильно носить платок. Способов великое множество. Если это деловой стиль, то отлично подойдет узел, напоминающий галстук, романтичные барышни неравнодушны к бантам. Не стоит забывать, что платок можно завязать на голове,– эта модная тенденция поможет придать образу женственности. Магазин «100 полок», ул. Воровского, 4/6

22 собака.ru

aperitiv NN 07 2013 v5.indd 22

т е к с т : м а р и я г о н ч а р о в а . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б .

Оборванец Классик ЙоджиЯмамото, пропагандируя стиль «бездомного денди», выпустил на подиум брутальных бородачей, будто только что сбежавших из бойцовского клуба. Неглаженые пиджаки, кроссовки на босу ногу и словно порезанный ножницами трикотаж – дизайнер предлагает легко обращаться с элементами формального дресс-кода и не скромничать с цветами.

«Перестаньте путать красоту с красивостью».

июль 2013

30.06.2013 12:01:17

aperitiv NN 07 2013.indd 23

29.06.2013 12:03:16

аперитив|

дизайн

Нажми на кнопку Архитектурная студия ZO_loft представила софу в виде клавиатуры, прокомментировав свое изобретение так: «Рано или поздно, дома или на работе, мы все в конечном итоге засыпаем на клавиатуре нашего компьютера». Все подушки и наклон спинки регулируются – для этого в комплекте к дивану прилагается пульт дистанционного управления. www.zo-loft.com

Хит месяца

«Мы не знаем, что такое дизайн, но мы будем делать это в любом случае» Токуджин Йошиока

По-пластунски Мягкое сидение Volcano от израильского дизайнера Керен Шикер, представленное на Milano Design Week 2013, напоминает груду мягких щупалец, в которых можно уютно расположиться, свив из них гнездо, закутать малыша с горой игрушек или просто вздремнуть.

Летнее настроение Изысканный стиль и фантазия в каждой форме – «философия меблировки» от итальянской фабрики Tonin Casa. Яркие решения для кухни, столов и стульев, мягкой мебели, детских и гостиных отличаются не только удобством и оригинальными формами, но и так актуальной в наше время экологичностью.

www.etsy.com/shop/kerenshiker

Голубой огонек

Голландская студия Smool и дизайнер Роберт Бронвассер решили поэкспериментировать с самым популярным гаджетом любого интерьера – телевизором. Homedia TV установлен на пластиковой треноге, его экран «обшит» ярким текстилем, напоминая своим видом о легкомысленных шестидесятых. www.smool.nl

Александр чубарь — художник радикальной группы napalm design, принявшей участие в московском международном мебельном салоне. Наша группа существует с 2009 года. Тогда появился первый предмет — стол «Черный февраль». Фотосессия с ним на Красной площади продлилась ровно до прихода сотрудников ФСО. С тех пор мы поучаствовали во многих выставках, выпустили много объектов. Часть — для массового производства (например, подвесные светильники из акрила), а некоторые созданы в качестве эксклюзивных. Мы не гонимся за трендами. Главное — открытие горизонтов. Постоянно работаем над внедрением новых материалов и технологий.

Салон Berloni, ул. Белинского, 11

3 1. Стол Stalactite. 2. Стол «Черный февраль». 3. Барные стулья Goldarrow и Sprut

Леди совершенство

Новая коллекция бокалов Lady Diamond французской компании Arc International выполнена из хрустального стекла в лучших традициях стиля «ретро». Один из таких бокалов появляется в фильме «Великий Гетсби» – в сценах легендарных вечеринок, которые устраивал главный герой в исполнении Лео Ди Каприо. «Комплекс-Бар Поволжье», ул. Салганская, 10 24 собака.ru

aperitiv NN 07 2013 v5.indd 24

На нашем логотипе изображена мифологическая птица феникс. Она символизирует возрождение русских традиций в современном дизайне. В когтях феникс держит бомбу – это наши объекты, которые вскоре обрушатся на города всего мира. Искусством мы выжигаем стереотипы, словно напалмом. napalm.cc

т е к с т : м а р и я г о н ч а р о в а . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б .

июль 2013

30.06.2013 12:02:24

и ет! и ан 20 л п м о К н» о ни «Ю

Брызги шампанского Кухни итальянской фабрики Arca сочетают в себе изысканность элегантной классики с широкими возможностями и функциональностью современных технических достижений. Элитная мебель Arca – лучшее из Италии. На этих кухнях все максимально приспособлено для легкого приготовления пищи в комфортной и уютной обстановке, получения не только кулинарного, но и эстетического наслаждения. И все это на базе многолетних традиций итальянских мастеров – фабрика была основана 1972 году. Кухонный гарнитур с барной стойкой Champagne от Arca выполнен в стиле арнуво. Рабочая зона сделана из черного мрамора, а для обивки стульев используется натуральная кожа, украшенная декоративной стяжкой капитоне. Лакированные поверхности, обработанные золотом или серебром, необычные формы конструкций, благородные материалы плюс креатив европейских дизайнеров – элементы, которые сливаются в мебельной симфонии стиля и утонченного вкуса под названием «Кухня Champagne». Кухни Arca и другие образцы мебельного искусства представлены в салоне «Юнион», который в этом году отмечает двадцатилетие и дарит покупателям в свой праздник скидку 15%. В салоне «Юнион» вас с удовольствием встретит квалифицированный персонал и чашечка ароматного кофе.

«Юнион» создает уют и счастье в доме. ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ МЕБЕЛЬНЫХ САЛОНОВ «ЮНИОН» НИЖНИЙ НОВГОРОД, БУЛЬВАР МИРА, 17А, (831) 277-51-95, 246-82-70 www.union-mebel.ru

aperitiv NN 07 2013.indd 25

01.07.2013 9:09:51

аперитив|

гаджеты

«Неужели еще остались люди, которые полагают, что включенный мобильный во время взлета может привести к неполадкам в самолете?»

Топ 5

После флагмана One для HTC пришла очередь среднего ценового сегмента: HTC Desire 600 дешевле примерно вполовину. И хотя он явно уступает лидеру по техническим характеристикам (разрешение 540 на 960 пикселей вместо 1080 на 1920, а встроенной памяти лишь восемь гигабайт против внушительных тридцати двух), специалисты компании постарались оснастить его теми атрибутами, о которых в рецензиях на One писали восторженнее всего. Desire 600 унаследовал от старшего брата удивительно мощную для смартфона стереосистему BoomSound и необычный домашний экран BlinkFeed, оперативно информирующий хозяина обо всех обновлениях на любимых сайтах. Наконец, хоть в чем-то Desire 600 и вовсе впереди: он рассчитан на использование сразу двух SIM-карт. Для пользующихся служебной «симкой» или путешественников, покупающих карту в стране пребывания, чтобы избежать прелестей роуминга, лучшего желать не приходится.

Платформы: iOS, Android, Windows Phone, Symbian Сервис, известный благодаря видеозвонкам, позволяет обмениваться и текстовыми сообщениями. Так как видеосвязью с его помощью пользуются миллионы людей, Skype установлен на множестве смартфонов — залог успеха в качестве мессенджера. Вероятно, самая счастливая будущность ожидает его на телефонах с Windows Phone: Microsoft купила Skype и заинтересована в его интеграции с другими своими продуктами.

успешных мобильных мессенджеров

Дрю Бэмфорд, директор HTC по работе с пользователями

Сим-сим, откройся

Skype

Платформы: iOS, Android, Windows Phone, BlackBerry, Symbian, S40 В минувшем апреле на планете зафиксирован исторический момент: количество сообщений, отправленных через мобильные приложения для общения, превысило число отосланных SMS. И началась эта волна с WhatsApp, ставшего настолько популярным, что на телефон Nokia Asha 210 добавили кнопку для перехода к нему. Неудобно, что писать можно только другим пользователям WhatsApp, зато не надо платить оператору за каждое сообщение.

Facebook Messenger

iMessage

Платформы: iOS В айфонах сервис интернет-сообщений предустановлен и объединен с SMSперепиской. Тем, у кого тоже есть iMessage, сообщения отправляются по Сети, остальным — через SMS. Внезапный обрыв интернет-соединения не станет проблемой: диалог перейдет на SMS, продолжаясь в том же интерфейсе. Удобно, но остается эксклюзивом Apple.

Snapchat

Платформы: iOS, Android, BlackBerry Соцсети увидели в моде на мессенджеры угрозу — и стали выпускать собственные. Хотя личные послания в Facebook можно отправлять и через основное приложение соцсети, был создан отдельный сервис специально для переписки. Той же тропой пошли и конкуренты: «Вконтакте» представил приложение VK Messages, а Google+ создал Hangouts.

Платформы: iOS, Android Сервис отправляет фото, исчезающие навсегда через несколько секунд после просмотра адресатом. Неудивительно, что подростки активно используют это приложение для обмена откровенными снимками. Девушки спокойны: если бросишь парня, он, разозленный, не выложит в открытый доступ какое-нибудь твое ню. Впрочем, создатели мессенджера утверждают, что для снимков в одежде Snapchat используют чаще, чем ради обнаженки.

www.svyaznoy.ru

Sony Xperia Tablet Z

10-дюймовый планшет от Sony был представлен еще в январе, но до российских прилавков добрался лишь недавно. Однако его стоило ждать. С тончайшим 7-миллиметровым корпусом и разрешением экрана 1920 на 1200 пикселей, он явно претендует на звание лучшего планшета в мире. И пусть большинство потребителей думают, что приоритет остается за айпадом, Sony подошла к цели куда ближе многих конкурентов — взять, к примеру, стереозвук (у планшета от Apple только моно). В общем, отказавшись от причуд с экспериментальными моделями вроде складывающегося Tablet P, Sony только выиграла. www.mediamarkt.ru 26 собака.ru

aperitiv NN 07 2013 v5.indd 26

LG Optimus L5 II Dual

Как и HTC Desire 600, это двухсимочник, но совсем уж бюджетный. С одной стороны, никаких откровений от него ждать не приходится, с другой — фронтальная камера, разрешение экрана 480 на 800 пикселей и гигагерцевый процессор на дороге не валяются. Если год назад за ту же сумму можно было получить лишь «прожиточный минимум» (у первого LG Optimus L5, например, разрешение было 320 на 480), то теперь не придется страдать от «пикселястых» шрифтов и от стыда при показе своему собеседнику по «Скайпу» разноцветной каши вместо лица. www.euroset.ru

Acer Iconia Tab B1-A71

Acer пошла путем, противоположным выбранному Sony: вместо большого «лучшего планшета в мире» она попыталась сделать самый дешевый 7-дюймовый. Да, характеристики здесь настолько невеселые, насколько позволяют приличия: задней камеры нет, у фронтальной низкое разрешение, процессор оставлен двухъядерным в эпоху четырехъядерных. Зато можно за сущие копейки получить устройство, способное справляться с основными функциями планшета. Возможно, новейшие игры не продемонстрируют на нем всей своей красоты, но посидеть в Интернете или посмотреть видео удастся без проблем. www.svyaznoy.ru

т е к с т : Е В Г Е Н И Й Т Р И Ф О Н О В . фот о : а р х ив ы п р е с с - с лу ж б

Еще три гаджета июля

июль 2013

30.06.2013 12:04:38

aperitiv NN 07 2013.indd 27

29.06.2013 12:04:59

аперитив|

место

Прямая речь

Игорь Винников

шеф-повар «Ханум – это национальное узбекское блюдо, напоминающее манты. В «Тюбетейке» мы предлагаем свою вариацию со сладкой начинкой – яблочным джемом собственного приготовления. Если подобрать сравнение из европейской кухни, то ближе всего окажется штрудель»

Чайхана «Тюбетейка»

тим летом в «Тюбетейке» открылась топчанная терраса на втором этаже ресторана с видом на Волгу, собор Александра Невского и Стрелку. А на первом этаже во внутреннем дворе уже восьмой сезон подряд работает летняя веранда, где есть своя кухня, бар и отдельное меню, отличающееся от основного. Каждый год оно обновляется. Некоторые блюда пересекаются, но какие-то особенные новинки можно попробовать только на летней площадке. В дополнение к горизонтальному тандыру теперь появился еще и вертикальный – на открытой веранде. Он сделан из белой глины с примесью конского волоса и привезен из Узбекистана. Главная прелесть чудо-печки заключается в том, что она очень долго держит температуру – в ней буквально за полчаса можно равномерно зажарить несколько килограммов мяса. Новинки летнего меню во многом связаны с новым тандыром: свинина в беконе, баранина, говядина, куриные крылышки, корейка ягненка, которая, в отличие от шашлыка, нарезанного на куски, готовится целиком, за счет чего получается особенно сочной и ароматной.

Сезонное обновление затронуло и закуски: появилось несколько легких и свежих салатов. Один из них называется «Чоризо». Это исключительно авторское блюдо. Чоризо – пикантные колбаски родом из Испании и Португалии. Они обжариваются и дополняются миксом салатов, картофелем, перепелиными яйцами. Соус для салата готовится на основе горчицы и оливкового масла. Получается легкая летняя закуска, которая придется по душе и мясоедам. Жизнь чайханы насыщена колоритными восточными событиями. Летний сезон традиционно открывается праздником первого барана, а закрывается днем его сытого сородича. Осенью проходит ежегодный фестиваль плова, когда в меню появляются восемь видов легендарного блюда, а в финале отмечается день большого казана. Главный праздник сезона-2013 – десятилетие «Тюбетейки». Это будет первый серьезный юбилей. Кульминацией именинной недели станет торжество 15 августа, которое будет проходить на всех площадках ресторана: в трех внутренних залах, на летней веранде и на топчанной террасе. «Тюбетейка», Рождественская ул., 45в

Три блюда из «Тюбетейки» Корейка ягненка, приготовленная в тандыре

Салат «Чоризо» 28 собака.ru

aperitiv NN 07 2013 v5.indd 28

Ханум с яблочным джемом собственного приготовления

т е к с т : с в е т л а н а г о л о в а н о в а . ф от о : л е н а к ул и к

Ресторан узбекской кухни в этом году отметит десятилетний юбилей. Первый подарок гостям уже готов – терраса с видом на реку и уютными топчанами, а также новый вертикальный тандыр.

июль 2013

30.06.2013 12:06:32

Просто добавь «Комплекс-Бар». Досье

Коктейль «Сангрия» безалкогольная

Дольки лимона и мята Сироп Monin «Мохито Ментол» (10 мл)

Вишневый сок (100 мл) Яблочный сок (50 мл) Вода «Perrier» (100 мл) Лёд кусковой Сироп Monin «Сангрия» (20 мл)

Бокал Arcoroc «Каберне Баллон» (470 мл)

Бокал наполнить льдом, влить поочередно сиропы и соки, дополнить газированной водой, аккуратно перемешать, украсить дольками лимона, мятой и коктейльной вишенкой

Концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо» (20 мл)

Дольки лайма

Опыт работы на рынке: более 15 лет Компании-партнеры: более 25 000 предприятий индустрии гостеприимства самых разных форматов по всей России Ассортимент: более 20 000 наименований товаров крупнейших мировых и российских производителей, а именно: • Профессиональная посуда из стекла и фарфора разного ценового диапазона • Барное оборудование, аксессуары и инвентарь • Профессиональное барное и ресторанное стекло • Столовые приборы и предметы сервировки • Оборудование и посуда для гостиниц • Добавки к коктейлям: сиропы, соусы, коктейльная вишня и новинка – фруктовое пюре • Декоративные украшения – лучшее дополнение к напиткам, мороженому и коктейлям • Поварские ножи и другой инвентарь • Гигиенические аксессуары (дозаторы, диспенсеры, полотенца, салфетки) • Специализированная литература

«Комплекс-Бар» является эксклюзивным представителем компании Monin в России. Помимо знаменитых сиропов, под брендом Monin производятся также фруктовые пюре и концентраты для приготовления холодных чаев. В «Комплекс-Баре» вы найдете также все необходимое оборудование для приготовления коктейля в домашних условиях: шейкеры, мерную посуду, приспособления для колки льда, фильтры, гейзеры, дозаторы и, конечно, самые разные бокалы, хайболы, флюте, харикейны – словом, полный арсенал профессионального бармена, доступный теперь каждому желающему.

ие н т Ле иты х ас у в ма до

aperitiv NN 07 2013 v5.indd 29

Комплекс-Бар Поволжье

ул. Салганская, д.10, телефон/факс: +7 (831) 463-65-15, +7(831) 463-65-25, www.complexbar.ru

30.06.2013 12:09:09

аперитив|

кино Прямая речь

Карен Оганесян — о своем фильме «Марафон»

В новой работе режиссера «Пяти невест» Михаилу Пореченкову поручена роль неудачника, брошенного женой, а Екатерине Васильевой — таинственной дамы, приглашающей его к участию в марафоне на территории США. Это едва ли не самая трудная моя картина. Если на одну чашу весов положить все, что я делал до сих пор, а на другую «Марафон», то он, конечно, перевесит. Съемки и правда были очень непростыми, даже по погодным условиям. У нас на площадке все время дул бешеный ветер, объекты летали, приходилось по нескольку раз переписывать звук, потому что из-за этого

Это еще цветочки

Мишель Гондри выдержал многозначительную паузу после голливудского «зеленого шершня» (2011), вернулся во францию и экранизировал «пену дней» бориса виана, доказав, что для него как для режиссера невозможного нет.

азалось, Мишель Гондри полностью поглощен Голливудом и будет двигаться по тим-бертоновской траектории, снимая типовой, в общем, entertainment, но с легкими нотами странности. Чтобы и овцы — массовый зритель — были целы, и волки-синефилы — фанаты клипов Гондри для Бьорк и Radiohead, поклонники «Вечного сияния чистого разума» и «Науки сна» — отхватили духовной пищи. Режиссер, однако, оказался нонконформистом и повторил маршрут Вуди Аллена: из прагматичной Америки в романтический Париж. Сумасшедшая идея экранизировать «Пену дней» Бориса Виана не вызвала бы понимания на Голливудских холмах, а во Франции это все же национальная классика. Уже было предпринято несколько попыток перевести поэтические галлюцинации видного сюрреалиста на язык кино, но ни одна не убеждала. Впрочем, Гондри с его искушенностью в сновидческих материях будто специально рожден

для визуализации прихотливой прозы. Он с упоением сочиняет фантазийный виановский Париж, миксуя ретро с футуристическими фантомами. Изобретатель Колен (Ромен Дюри) тут хвастает пианино, смешивающим коктейли, справляет свадьбу с Хлоей (пожизненная Амели — Одри Тоту) под водой и передвигается на машине-облаке. Пиксели в глазах не рябят: Гондри отказался от компьютерных эффектов, прибегнув к старым добрым комбинированным съемкам и помощи французского художника Пьера Ренсона. Костюмы сделала давняя сподвижница режиссера Флоранс Фонтен. Атмосфера фильма настолько ирреальна, что даже явление говорящей мыши (ее, кстати, играет бывший житель города Орла актер Саша Бурдо) выглядит органично. Если уж Гондри добрался до мышей, то странная фабула «Пены дней» (Хлоя заболевает из-за выросшей в легком лилии) его точно не пугает — он покорно следует за сюжетом. Настолько, что не пытается прилепить к этой печальной истории хеппи-энд.

ветра ничего не было слышно. И холод был невероятный, а герой должен прыгать в воду. Главные роли исполняют Михаил Пореченков и Екатерина Васильева. Им было нетрудно сыграться: они и в жизни знакомы и в очень теплых отношениях. Но мне было важнее, насколько они совпадают по темпераменту, как взаимодействуют по-актерски. Я попробовал снять их вместе в своем отрывке фильма «Мамы» — и понял, что все совпало. Это не совсем комедия. Скорее драмеди, иной фильм, чем «Пять невест». И в этом смысле как материал он мне интереснее, здесь есть где и посмеяться, и поплакать. Мы и судьбу «Марафону» готовили фестивальную. Конечно, просчитать нельзя: для каких-то форумов мы неформат, на какие-то не успели. Но все равно будем пытаться действовать не только в прокате. Фильм это позволяет. «Марафон». С 4 июля

30 собака.ru

aperitiv NN 07 2013.indd 30

т е к с т : а н д р е й п р о н и н , и в а н ч у в и л я е в . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

ей». а дн я н е П « юл С4и

июль 2013

29.06.2013 12:06:33

Н т

у т

Подарки при каждой покупке!

Нижний Новгород, ул. Белинского, 11 тел.: (831)428-60-09, 428-00-82 ул. Горького, 220 тел.: (831)278-40-30, 432-57-03

www.berloninn.ru

Возможность приобретения в рассрочку. Приглашаем к сотрудничеству архитекторов и дизайнеров.Подробности акции уточняйте в салонах.

aperitiv NN 07 2013.indd 31

29.06.2013 12:05:39

аперитив|

концерты

«Я занимаюсь самодеятельностью… моя глобальная цель, чтобы все услышали мою самодеятельность» Иван Дорн

Поп Дорн

Гуманитарная музыкальная помощь из братской Украины пришла в лице Ивана Дорна сначала в составе группы «Пара Нормальных», а с 2010 года – уже как сольного артиста. Его вполне выносимая и даже весьма приятная легкость бытия в отношении к жизни и творчеству притягивает публику и импонирует критикам. Впервые появившись на сцене в возрасте шести лет на городском фестивале, он уже не уходил с нее. Параллельно с многочисленными конкурсами будущий «стыцамэн» получил музыкальное образование по классу фортепиано и поступил в Киевский национальный университет театра, кино и телевидения. В прошлом году, наконец, свершилось – свет увидел первый студийный альбом Co’N’Dorn, непринужденно и элегантно соединивший жанры поп-музыки и фанка, неосоул, хип-хоп и ритм-нблюз, хаус, диско, рэп и постдабстеп. Последний муз-презент для поклонников от Дорна – новый клип на трек «Невоспитанный». Иван Дорн. Milo Concert Hall, 14 июля

«Драмкружок, кружок по фото, мне еще и петь охота»

Спорт

Дорн ходил под парусом и даже получил разряд мастера спорта. Он стал кандидатом в мастера спорта по бальным танцам, имеет второй разряд по плаванию и третий взрослый по легкой атлетике. А еще успешный мультитаскер профессионально занимался большим теннисом, шахматами и футболом.

ТВ

В роли телеведущего дебютировал на канале М1, а в августе 2012 года «ДорноБанда», куда входят человек-оркестр Роман Bestseller и диджей «Лимонадный Джо», начала вещание condornTV. Осенью того же года Дорн спел для «Топ-модели по-русски». Взяв за основу музыкальной темы припев из своей старой песни «Бигуди», он записал саундтрек к четвертому сезону реалити-шоу с Ириной Шейк в роли ведущей.

Кино

Три года назад на кинофестивале в Монако состоялась премьера альманаха короткометражных фильмов «Влюбленные в Киев». В новелле «Последняя ночь декабря» главную роль исполнил Иван Дорн. А осенью этого года в прокат выходит комедия «12 месяцев», где компанию новоиспеченной кинозвезде составляют Армен Джигарханян, Екатерина Гусева, Максим Виторган и прочие «ударники» отечественной фабрики грез.

Next Generation Festival

L’One

Waterdance 2013

Хэдлайнером масштабного феста под открытым небом станет группа Papa Roach – гуру альтернативного рока из Калифорнии. Вместе с ними на одной площадке будут зажигать белорусские панки-ляписы, пауэр-металисты из «Эпидемии», итальянские гости Cry Excess, представители российского гранжа из группы «Пилот» и еще несколько отборных рок-старз.

Участник московской хип-хоп группы Marselle, отправившись в свободное плавание соло, успел на этом пути вступить в коллаборацию с лейблом Black Star и появиться в уже нарицательном клипе «#Давайдосвидания». А теперь он учит всех «танцевать локтями», как гласит его рэп-бестселлер.

Главный летний фестиваль Поволжья празднует свое восьмилетие. Два дня, два танцпола, лучшие диджеи и музыканты со всего мира – в ассортименте. Танцевальный марафон пройдет под сеты Ферри Корстена, который входит в топ лучших диджеев мира по версии DJ Magazine, итальянца Стефано Ноферини, нижегородских электронщиков Moonbeam и еще целого десанта «отличников» клубной индустрии.

Стадион «Труд», 13 июля

Milo Concert Hall, 27 июля

Яхт-клуб «Лето», 12-13 июля

32 собака.ru

aperitiv NN 07 2013 v5.indd 32

Т е к с т : с в е т л а н а г о л о в а н о в а . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Еще 3 концерта

июль 2013

30.06.2013 12:10:51

аперитив|

музыка От первого лица

Яна Аладинская, вокалистка Maygley

Петербургский мистический дуэт, одинаково приверженный постпанку, дарк-эмбиенту и шугейзу, представил релиз Visible Light, состоящий из одного трека, который длится более тридцати минут.

Игры разума

Это импровизационный трек, один дубль. Был светлый день, записывали сами. Просто музыкальную диссертацию продюсер Red Hot Chili интересно провели Peppers и The Mars Volta Эндрю Шепс, который до время, а результат кучи придал гудзевскому клезмеру внятный латино получился неожиамериканский колорит. К примеру, трек Malandrino данным. Озарение? поначалу звучит как мексиканский мариачи, а потом Не знаю, скорее мы просто отклюпереходит в цыганщину, да еще и с рефреном «крексчили голову. Потом пекс-фекс». Все мыслимые барьеры разрушаются решили подобрать не только на уровне концепции, но и на уровне пряк тому, что полумой манифестации. Скажем, в песне We Rise Again, чилось, подходящий украшенной чем-то вроде пуэрто-риканского рэпа, видеоряд. Сделали порицаются государственные границы — как «шрасайт специально для мы на лице планеты». Слова не расходятся с делом: этой композиции, теперь в группе играет гитарист Майкл Уорд, пометка чтобы воздействие рядом — Германия/ Франция/ Норвегия. Но кое-что шло на аудиальном осталось по-прежнему: ни теоретическая филосои визуальном уровне фия, ни практический космополитизм не убавили и погружение было фирменного крышесносного драйва GB. полным.

Евгений Гудзь из Gogol Bordello больше не новое американское чудо, не фрик и не тот парень, что пел с Мадонной. Он теперь интеллектуал: в новом альбоме Pura vida conspiracy балуется философской антропологией.

2010 году Gogol Bordello записали успешный альбом Trans-Continental Hustle, добравшийся до шестьдесят второй строчки американского хит-парада. Дальше группа внезапно углубилась в пучины русскоязычной лирики, выпустив пластинку «Моя цыганиада», на которой делала ремикс на Высоцкого и пела с хором фан-клуба киевской футбольной команды «Динамо». Диск прошел почти незамеченным, зато Гудзь укрепил связи с Украиной. Теперь он строит в Киеве Casa Gogol, культурный центр международного общения. Именно там, на берегах Днепра, в паузах между хлопотами Евгений и придумывал треки для свежего релиза. Новая миссия, видно, дала немало пищи уму. Тематика песен — из области чистой философии: пределы познания и свойства человеческого индивидуума. Правда, под веселые «ум-ца-ца», разбитной ска-клезмерпанк-балкан-тропикал-гараж. Сводил эту странную

Gogol Bordello. Pura Vida Conspiracy. ATO

maygley.com

т е к с т : ра д и ф к а ш а п о в . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Еще три диска июля

Everything Is Made in China Amber

These New Puritans Field of Reeds

Высокие технологии

The National Trouble Will Find Me

Игра в классики

Со слезой в голосе

Свой третий альбом московское трио записало не в Канаде, как обычно, а в Англии, к тому же с помощью видного саунд-мейкера Ричарда Формби, работавшего с The Telescopes, Wild Beasts, Hood и Darkstar. Песни сочиняли втроем, сидя за компьютерами и переосмысливая в аудиоредакторах домашние заготовки. Поэтому построк и дрим-поп здесь оттеснены электроникой в стиле M83, а бит не менее важен, чем клавишные переливы.

Гигантскими шагами за три альбома англичане из надежды постпанка превратились в группу, играющую модерн-классику — с оркестрами и приглашенными вокалистами вроде обладателя самого низкого в Британии голоса Эдриана Пикока. Раньше лидер квартета Джек Барнетт вдохновлялся творчеством рэперов из Wu-Tang Clan, теперь он, похоже, больше слушает Бриттена. И сотрудничает с современными композиторами типа Ханса Эка и Филипа Шеппарда. Яркая мелодика пластинки кажется даже ценнее, чем щедрые аранжировки.

Печальнейший инди-рок от культовой в наших широтах американской группы, которая теперь прославилась еще и тем, что на песню Sea of Love сняла клип, один в один повторяющий ролик «Звуков Му» «Грубый закат». Все так же, как и в прошлых альбомах, и в этом постоянстве есть своя меланхолическая привлекательность: скорбный баритон, потерянная любовь, гитары-гитары-гитары. В ознаменование релиза квинтет шесть часов подряд играл в Метрополитен-музее песню Sorrow.

«Снегири»

Infectious Music

4AD июль 2013

aperitiv NN 07 2013.indd 33

собака.ru 33

29.06.2013 12:07:05

аперитив|

книги

Цитата

Старше плинтуса

Павел Санаев: «Я не буду больше повторять старую ошибку и разбирать: вот это была правда, а это выдумка… Пусть каждый сам думает, где правда, где нет. Естественно, какие-то вещи берутся из жизни».

Павел Санаев прогремел романом «Похороните меня за плинтусом». кто-то возмущался, иные фанатели, но прочитали все. Сиквелу «Хроники Раздолбая» безвестность тоже не грозит: трудно удержаться от соблазна узнать, что стало с мальчиком пашей после смерти заботливой бабушки.

нимание к «Плинтусу» подогревали узнаваемые прототипы героев: дедушка мальчика, от лица которого велось повествование, смахивал на маститого советского актера Всеволода Санаева, отчим — на полузапрещенного в советские времена режиссера Ролана Быкова. Сколько автор ни требовал воспринимать его произведение как художественный вымысел, а вовсе не мемуары, послушались немногие: уж очень натуральной, ненадуманной была сквозившая между строк неизжитая детская обида. «Раздолбай», зревший у Санаева почти двадцать лет, выглядит работой над ошибками. Писатель старательно фантазирует, дозирует собственные жизненные впечатления, а иногда не брезгует и подменить их литературными клише. Болезненный и ранимый мальчик из «Плинтуса» подрос и к окончанию школы превратился в типичного лоботряса с советских карикатур. В аттестате с трудом натянутые тройки. Страшно худощав и неспортивен. Не увлекается ничем, кроме фотографии. Политическое бурление перестройки, транслируемое по телевизору, его тоже не интересует. Когда мать заставляет Раздолбая срочно выбрать институт, он вспоминает, что вроде неплохо рисовал в тре-

тьем классе, и решает учиться на художника. «Хроники» — образцовый роман возмужания. Инфантильный герой внезапно оказывается заброшен во взрослый мир, который еще вчера выглядел таким далеким. И кажется, что все, чем занимаются эти самые взрослые, «какая-то похабщина», как говорилось в романе Сэлинджера «Над пропастью во ржи» (так Рита Райт-Ковалева перевела единственно верные слова, которые подросток может адресовать миру: fuck you). Впрочем, в качестве литературного аналога произведению Санаева еще уместней выбрать книги Владимира Козлова («Гопники», «Школа», «1984»), современного московского прозаика, специализирующегося на романах о молодежи 1980-х. Но есть важное различие. У Козлова повести традиционно заканчиваются коллапсом: люди, живущие в позднесоветской системе, уже стухли, потому что сама система гниет, и ничего с этим поделать невозможно. У Санаева же с первых страниц ясно: карамельного хеппи-энда, может, и не случится, но сокрушаться в финале о судьбе Раздолбая читатель не будет. Проститутки, первая пьянка, большая любовь, поиски работы — герой совершит все нужные и исключительно простительные ошибки. А чего еще вы хотели от художественного вымысла?

Павел Санаев. «Хроники Раздолбая: Похороните меня за плинтусом — 2». АСТ

Ирина Роднина

Виктория Токарева

Барри Майлз

«Слеза чемпионки»

«Так плохо, как сегодня»

«Бит Отель»

Жан-Кристоф Гранже

Умберто Эко, Эудженио Карми

«Кайкен»

«Альпина»

Вычурный детектив Автор «Багровых рек» и «Мизерере» трогательно верен себе и ни слова не пишет в простоте. Если уж полицейский, то не простой, а помешанный на японской культуре и с замашками самурая. Если преступник, то маньяк, охотник за беременными женщинами. Манерное название означает вид самурайского кинжала.

«Три сказки»

Узкоспециальное Несмотря на название в духе «Жестокого романса», легенда фигурного катания избегает «желтизны» и ее мемуары по-хорошему сухи. Тут в основном о проблемах спорта, о том, чем тренерская школа Жука отличается от школы Чайковской, и о трениях с чиновниками. «Время»

34 собака.ru

aperitiv NN 07 2013.indd 34

Камбэк золотого пера Законодательница позднесоветской женской прозы, «русская Франсуаза Саган» и автор сценариев «Мимино» и «Джентльменов удачи» написала свежую серию рассказов. Характеры и ситуации по-прежнему сочны, хотя философствований в толстовском духе стало ощутимо больше. «Азбука»

Роман о битниках Друг и биограф Берроуза, Гинзберга и Керуака отчасти по их рассказам, отчасти по личным воспоминаниям воссоздает быт и нравы парижской гостиницы конца 1950-х, волею судеб ставшей приютом для американской богемы, которая бежала из Америки, охваченной маккартизмом и охотой на ведьм.

«Азбука»

Сказочники с ученой степенью Гуру постмодерна и ходячая энциклопедия Эко придумал три истории для детей на очень современные темы: про космос и атомную энергию. Эффект усугубляется соучастием видного художника-абстракциониста Карми, сочинившего небанальные игровые иллюстрации. НЛО

Казимир Малевич

«Черный квадрат»

Манифесты видного авангардиста «Лениздат» ликвидирует безграмотность, публикуя подборку полемических статей и манифестов русского авангардиста номер один Казимира Малевича. Особенно рекомендуется тем, кто не понимает, в чем ценность «Черного квадрата», и считает, что тоже так может. «Лениздат»

т е к с т : е г о р га л е н к о , А н д р е й п р о н и н . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Еще шесть книг июля

июль 2013

01.07.2013 11:29:32

aperitiv NN 07 2013.indd 35

01.07.2013 13:27:20

аперитив|

блиц Кирилл Москвитин Промышленный альпинист, виртуозно проделывающий на высоте любые трюки, предлагает оценить весь спектр необычных услуг на сайте alp-in-nn.ru. Недавно был зарегистрирован домен «промышленный-альпинист.рф», а через полтора месяца готовится открытие нового сайта.

У нас есть вопросы

Наталья Планкина

Диана Арбенина

Александр Зайцев

Член Союза фотохудожников России и международной ассоциации фотоискусства FIAP вошла в состав жюри проекта FlashBack памяти фотографа и экстремала Федора Шишканова.

Лидер группы «Ночные снайперы» отмечает день рождения 7 июля концертом в клубе «Космонавт» и готовит релиз нового альбома «Песни как они есть».

Шеф-редактор службы радиовещания ГТРК «Нижний Новгород» готовится отметить полуторагодовой мини-юбилей вещания региональной станции Вести FM.

Люблю свою работу за контраст и непредсказуемость. Всегда есть ощущение пульса жизни. В детстве мечтала о карьере дрессировщицы. Планировала устроить совместное шоу тигров и смешных собачек. Иногда не так важно, куда отправиться на прогулку или в путешествие, главное – с кем. Прекрасны места, где есть ощущение края земли. Нравится, когда в спорте есть щепотка адреналина. Горные лыжи, байдарки, велосипед. Этим летом пытаюсь освоить виндсерфинг на Горьковском море. Стала регулярно ходить на фитнес, потому что в августе предстоит пеший поход на Алтай. Люблю бумажные книги, хотя это всегда дополнительный «кирпич» к фоторюкзаку. 36 собака.ru

aperitiv NN 07 2013 v5.indd 36

Сильнейшее впечатление за последнее время — запись акустического двойника. Моя жизнь — этo отвага. Я горжусь стойкостью своих молекул. Лучшая группа всех времен и народов — Muse. Самый замечательный концерт, на котором я побывала, — Ника Кейва в ДК имени Горбунова в 1998 году. Давно хочу признаться: жалею, что не училась в Беркли. Певец всех времен и народов — Владимир Высоцкий, режиссер — Ким Ки Дук, актер — Олег Янковский. Больше всего я боюсь застывших уличных артистов. Последний раз я танцевала с Мишей Козыревым.

На завтрак мне нужна нормальная еда – не хлопья и прочие беззаботные глупости. На работу хожу пешком. Чтобы достичь успеха, надо больше работать и не поддаваться соблазнам. Особенно ценю в работе отклик аудитории. Интерактив важен. Когда есть возможность погулять по городу, отправляюсь в Сормово, там есть все. Даже кондитерская фабрика, которая приятно пахнет. Если б это было реально, с интересом встретился бы с Аркадием Аверченко и обсудил с ним его письма Ленину. В свободный вечер не прочь сходить в филармонию. Не отказался бы от командировки в Новую Зеландию. Отдаю предпочтение электронным «читалкам»: они очень сговорчивы.

т е к с т : ра д и ф к а ш а п о в , а н д р е й п р о н и н , с в е т л а н а г о л о в а н о в а . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

В моей работе главное – достижение качественного и надежного результата. Специфика деятельности требует от меня проявления творческого подхода к каждому заданию. А общение и знакомства с новыми людьми являются приятным бонусом. Моя формула успеха – внимательность и аккуратность в каждом деле. Сильной исторической личностью считаю Петра I. Без радикальных и жестких решений нельзя добиться успеха. Горжусь своей мамой. В детстве хотел стать ассистентом деда Мороза. Люблю экстремальные виды спорта. Несколько раз прыгал с парашютом. Больше всего на свете боюсь потерять родных. Главный источник вдохновения – любимая жена. Самый важный праздник – 9 Мая. Мечтаю, чтобы банк простил ипотеку, и о доме с собакой на острове в Карибском море.

июль 2013

30.06.2013 12:13:23

ЙОГА ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ 12 июня на крыше клуба World Class Пушкинский открылась серия открытых уроков на свежем воздухе «Sun yoga» с инструктором клуба - Ольгой Солнечной. Живая музыка, свежий воздух и бескрайнее синее небо над головой – это все, что нужно, чтобы расслабиться и отпустить мысли. Особая энергетика места помогает каждому пришедшему оставить все свои заботы далеко внизу и полностью погрузиться в йогу. Практикуя, находясь на высоте, над всем хаосом повседневной жизни, мы впитываем силу города - уверенность и стремление к достижению намеченных целей! Этим летом у вас есть шанс попасть туда, куда вход обычно закрыт - на крышу World Class Пушкинский. Занятия йогой на открытом воздухе — это хорошая возможность освежить и разнообразить свои летние будни!

Впечатления об уроке:

Катерина Сидоренко:

На уроках йоги очень важна атмосфера занятия, а также то, какие люди находятся рядом с тобой. Сегодня был вдохновляющий урок: природа, небо над головой и замечательный инструктор рядом, который всецело отдает свои знания практикующим, делится энергетикой и заряжает на весь день. Спасибо Оле большое!

aperitiv NN 07 2013.indd 37

Федосеев Юрий:

Я уже 3 года занимаюсь йогой. К Ольге Солнечной хожу с самого начала ее преподавания в клубе World Class Пушкинский. Мне очень нравятся занятия на свежем воздухе, особенно практика пранаямы, которой сегодня уделялось много внимания. После летнего дождичка дышалось особенно легко!

01.07.2013 13:06:46

мнение

«Одиночество – скука…»

Секс-коуч Лиза Питеркина – о наслаждении быть собой

енское одиночество – трагическое состояние, синоним невостребованности. Это означает, что женщина никому не нужна, не интересна, что ее, что еще хуже, бросили или она сама, истеричка, психанула и ушла, но никто не остановил, облегченно крестясь на все четыре стороны. Вариантов множество – суть одна: женщина осталась на обочине жизни, никем не подобранная. Разрыв с избранником – это край пропасти, в которую неминуемо упадешь, как только программа расставания будет запущена. Так полагают все, находящиеся на грани. И только те, кто делал шаг в небытие, понимают, что есть жизнь после жизни. Этот печальный монолог я затеяла в связи с довольно банальным рассказом моей приятельницы о том, как ее вполне зрелый муж ушел к молодой женщине после двадцати лет брака. Понятно, что первое слово, приходящее на ум, – «предательство». Однако, начав препарировать конфликт, сама «жертва» неожиданно обнаружила, что потеряла не просто мужа, а старшего сына, потому что сама в процессе брака незаметно превратилась в мать не только своих детей, но и супруга, тщательно оберегаемого от всех сложностей мира. Поэтому решение расстаться с женой для самого беглеца стало попыткой освободиться от «родительской» опеки. Но дело даже не в этих индивидуальных нюансах, а в сути того, что произошло с моей знакомой. Произошла потеря. Однако муж здесь совершенно не при чем. Женщина, как сахар, легко растворяется в той «жидкости», в которую погружается. Помню, как много лет назад встретила недавно женившегося друга. На мой вопрос о самочувствии молодой жены парень ответил с нескрываемым драматическим надрывом в голосе: «Жены больше нет. Она стала матерью». А потом много лет я наблюдала его бесконечные короткие и пустые романы с ничего не значащими для него девушками, в то время как жена с ребенком, едва сдерживая слезы отчаяния, ждала его дома. Растворение в ре-

бенке надолго стало тормозом для возвращения мужа домой. Мне не хочется обсуждать и, тем более, осуждать мужчин, отдаляющихся от любящих их женщин или оставляющих жен без причин, которые в состоянии увидеть преданная женщина. Жены часто становятся слепы, потому что их глаза направлены на детей и семью в целом, а муж как мужчина, перестав быть духовно и сексуально привлекательным женихом, выпадает из бытовой системы. Любить до самозабвения – безумно приятно. Знаю это как никто другой. Но самозабвение приводит к потере того, ради кого расстаешься с собой. Любить, теряя рассудок, я больше никогда не буду! И, обогатившаяся печальным опытом, призываю к бережному сохранению самосознания всех тех женщин, которые пока стоят на грани сумасшедшей любви. Не сходите с ума, девочки, на него потом очень трудно восходить через тернии одиночества! Не оставляйте себя, и вас никогда не оставят, потому что самое страшное и безысходное одиночество – это расставание со своим истинным «я». Теперь, после потерь и обретений, я точно знаю рецепт вечной любви – культивирование собственной индивидуальности. Задайте себе вопрос: «Кто я?». «Женщина», «жена», «мать» – неверные ответы. «Что во мне такого притягательного, что стало когда-то магнитом для любимого мужчины?». Когда ответ на этот непростой вопрос будет найден, вам откроется секрет долгих любовных отношений. Я сама – свое самое великое богатство. Как только женщина понимает, кто она такая, она не просто оказывается объектом жгучего мужского интереса, но еще и становится неуязвима: ей не страшно остаться одной, потому что даже в самом глухом одиночестве она сможет наслаждаться собой. Любить себя, ценить себя, беречь собственное «я» и поэтому оставаться счастливой, независимо от наличия или отсутствия мужчины на данном отрезке жизни, – это великое женское искусство. И такую женщину, как показывает жизнь, не оставляют мужчины. Возлюбленные, не теряйте себя! Тогда у вас никогда не будет страха потери и не будет повода петь: «Одиночество – скука…»

Рецепт вечной любви – культивирование собственной индивидуальности.

38 собака.ru

aperitiv NN 07 2013 v5.indd 38

июль 2013

30.06.2013 12:14:09

103.9

aperitiv NN 07 2013.indd 39

29.06.2013 12:08:46

aperitiv NN 07 2013.indd 40

29.06.2013 12:09:10

Главное

ф от о : о л е г б у т к о в с к и й

42 > 68

glavnoe NN 07 2013.indd 41

Герой

Тема

Ника Белоцерковская — о смене приоритетов. Создательница кулинарной школы признается, что Тоскана стала ей ближе Прованса

Сергей Шнуров, Елена Крыгина и еще четыре ньюсмейкера сочиняют воображаемые кулинарные книги

01.07.2013 13:11:54

glavnoe NN 07 2013.indd 42

29.06.2013 12:24:47

ф от о : н ат а л и а р е ф ь е в а . а с с и с т е н т ф от о г ра фа : а р т е м у с ач е в . с т и л ь : в а д и м к с е н од о х о в . в и з а ж : с а в в а . Н а н и к е : п л ат ь е D i o r . Н а С е р г е е : к о с т ю м S a i n t L a u r e n t, т у ф л и P a u l S m i t h

главное герой

Рыбу давай! Объяснительная, в которой редакция рассказывает, почему на обложке июльского номера про еду объединились Ника Белоцерковская и Сергей Шнуров — А объясни мне, почему я снимаюсь на обложку номера про еду? — спрашивает тоном изрядно раззадоренного шукшинского персонажа музыкант Шнуров, уминая второй ломтик подсушенного темного хлеба с салом, сдобренным травами, от Дарио Чеккини. — Я как вообще с едой связан? С Никой понятно, а я-то чем провинился? Этот вопрос застает врасплох фотографа Арефьеву, визажиста Савву, продюсера Гощицкую, жену Шнурова Матильду, стилиста Ксенодохиди, золотистого ретривера Кекса, бернского зенненхунда Беню и, не в последнюю очередь, издателя и кулинарного блогера номер один (писателя, инстаграмера-тысячника и прочая, и прочая) Белоцерковскую. На кухне Ники повисает пауза, плотная и вязкая, как вышеупомянутое сало. Вопрос застает врасплох всех, но не главреда Милорадовскую, которая, оторвавшись от плиты, где жарится третья порция ржаного хлеба под чеккиниевское сало, с немым укором смотрит на солиста группы «Ленинград», которого помнит с тех пор, когда он еще пешком в клуб «Грибоедов» ходил. Память ненадолго изменила Сергею, но не подвела Милорадовскую. Вот что удалось вспомнить. В прошлом июле автор новоиспеченного сольного альбома «Лютик» оказался кавербоем ежегодного гастрономического номера, в тот раз посвященного локальным продуктам. Редакция решила, что лютик вполне себе цветок Ленобласти и это является достаточным оправданием возникновения музыканта на обложке под лозунгом «Шнурика на царство!» в головном уборе викинга и с ошалевшим лещом в обнимку. Тем более что Сергей авторитарно заявил, что «от рукколы наш человек может коньки отбросить», тем самым мощно обосновав первую книгу Nordic Western Cuisine, любовно собранную редакцией по окрестным деревням: рецепты пюре из голубики, калиток и рассольника на утином бульоне с потрошками. «Память, говори!» — еще раз скомандовала себе главред словами опального ныне Набокова — кстати, большого поклонника гатчинской красной смородины, поскольку первые годы своей жизни писатель провел в загородном имении Выра. Так вот, буквально спустя пару месяцев «Ленинград» записал песню «Рыба моей мечты» и альбом «Рыба». А в декабре прошлого года Сергей и Матильда в содружестве с фермерским кооперативом LavkaLavka, пионерами локального движения за местные продукты, открыли ресторан новой русской кухни «КоКоКо», пропагандирующий прелесть бальзамика из черноплодной рябины и сезонного микса из нордических корнеплодов. — И после всего того, что было между тобой и локальными продуктами, мы, Сережа, решили, что тебе надо помочь с выходом твоей первой кулинарной книги. Пусть на полках всех публичных библиотек и новомодных книжных лавок красуется твой труд — рядом с «Поваренной книгой жизни» Алисы Токлас, вегетарианским сборником The Meat Free Monday Cookbook Пола Маккартни и «Гастрономическими рецептышами» Ники. Сергей не успел ничего ответить (и пожалуй, мы так и не узнаем, напишет ли он свой собственный гастротруд, исключая тот рецепт, что опубликован в этом номере на странице 68), потому что в глазах Белоцерковской мелькнули искры вновь проснувшегося интереса к беседе, и, собрав внимание аудитории каким-то особенно магическим пассом, Ника сказала: — М-м-м-м-м, кстати, знаете, как у меня в ЖЖ появился мой любимый тег — главный после тегов #жабопьянь и #foodporn, конечно? Как-то я написала дико трогательный и даже возвышенный пост о своих девичьих чувствах, мятущихся желаниях, вопросах к мирозданию. Пошли комментарии: «Ах, Ника, все получится, образуется, срастется». И только одна какая-то неизвестная мне женщина написала: «Рыбу давай». Хватит страдания разводить — пиши рецепт быстро. И вот теперь #рыбудавай такой мощный тег, который я сама и все мои читательницы постоянно используем. Так что завязываем. Идем снимать обложку. Сережа, возьми с полки морковку.

июль 2013

glavnoe NN 07 2013.indd 43

собака.ru 43

29.06.2013 12:24:55

н а н и к е : п л ат ь е d i o r

glavnoe NN 07 2013.indd 44

29.06.2013 12:25:11

главное герой Текст: Яна Милорадовская . Фото: Натали Арефьева

Ее имя — Ника Белоцерковская или Belonika — за пять лет не только стало брендом номер один в кулинарной блогосфере, но и обозначает постоянно, а порой даже молниеносно растущую империю из сайта с миллионами просмотров, собственной школы в Провансе и Тоскане, четырех альбомов-бестселлеров, гастротуров, Жанны Б., чья популярность вполне могла бы обеспечить ей статус символа Олимпиады, а теперь еще и линии продуктов Belonika et les Chefs. В 1999 году Ника вместе с художником Анатолием Белкиным придумала журнал уникального формата (речь идет о «Собака.ru»), который теперь выходит в одиннадцати городах-миллионниках по всей России. Но сейчас кажется, что это было десять жизней назад, так много изменилось только за последние пять лет, после того как Ника, нажав кнопку «Опубликовать», запустила первую и сразу невероятно популярную (и скандальную) запись в своем ЖЖ. В традиционном июльском номере о еде редакция исследует бурную экспансию бренда Belonika, а Ника рассказывает о периоде перезагрузки и возвращении в Италию.

кола у меня два раза в год — в высокие сезоны продуктов, осенью и весной. Летом не устраиваю мастер-классы принципиально: не потому, что летом все отдыхают, а потому, что летом в гастрономии делать нечего. Весна — это невероятное мясо, свежие овощи, которые, когда они свежие, являются абсолютным деликатесом. Осень — это трюфели, опять же осеннее мясо. Прошлая и позапрошлая школа у меня были весной и осенью в Тоскане, год назад — весной в Провансе, а следующий сезон будет в октябре в Пьемонте. Я поняла, что мне дико интересно путешествовать. И вообще, теперь я делаю только то, что меня по-настоящему увлекает. И не скрываю своего глубочайшего, неприличного эгоизма. К тому же выяснилось: то, что интересно мне, оказывается, интересно очень многим, ведь я дико любопытная. Так вот Пьемонт — нереальный, фантастический регион. Вопервых, это исключительные вина бароло и барбареско. У нас будет лучшее бароло, потому что мы будем жить прямо рядом с виноградниками, которыми заправляют совершенно невероятные ребята-виноделы. Это одна из богатейших и старейших итальянских семей, им принадлежит дворец короля Виктора Эммануила Савойского, где они оборудовали феерический шоу-рум для кукинг-классов. Когда мы приедем, он как раз уже будет готов. Именно там у нас будут проходить уроки, а место, уж ты мне поверь, сказочное. Во-вторых, у нас будет фассоне (от итал. fassone del Piemonte — белая пьемонтская порода коров). В Италии есть два вида невероятного мяса: говядина кьянина и вот это пьемонтское фассоне, сертифицированное мясо, с апелясьоном, которое также используют для сыроедения. И в-третьих, будут белый трюфель и черный трюфель. Черный можно термически обрабатывать, а вот белый трогать совсем нельзя. Поэтому черный так любят шефы: с ним хотя бы можно что-то сделать. А белый — это только терка и страшные деньги. Но я маньяк белого трюфеля. В прошлой жизни я была трюфельной свиньей, это точно. От одного вида — ну и запаха, конечно — меня просто трясет. А так как я дружу с прекрасной мадам Росанной — а это главный трюфельный аферист вселенной, — то можешь себе представить, как мне и курсисткам повезло! Мадам поставляет трюфели только на аукционы и топ-шефам, их вес — от трехсот до семисот граммов! Самый большой, что нам привозили, был почти семьсот грамм. Это реальная драгоценность, потому что чем больше трюфель, тем он интенсивней, тем ниже он опускается в землю и тем труднее его найти. На разрезе такие трюфели как свинина, как ветчина. И как они пахнут!

интернет Виртуальная империя Ники в Сети — это сайт belonika.ru, ЖЖ, аккаунт в «Инстаграме», приложение «Рецепты от Белоники», а все вместе — миллионы просмотров, сотни тысяч фолловеров и скачиваний.

школа Школа Belonika et les Chefs открыла первый набор три года назад. С тех пор каждый сезон — осенью или весной — счастливые курсистки (чаще «рецидивистки») проводят неделю в Тоскане или Провансе: участвуют в мастер-классах мишленовских шефов (среди абсолютных звезд — Жан-Люк Рабанель, Арман Арналь, Сильвестр Вахид и Сильвия Баракки), инспектируют местных производителей, катаются на лошадях, отправляются на пикники и с утра до вечера дегустируют локальные вина. В этом октябре школа расширит свою географию за счет еще одного гастрономического региона — Пьемонта. июль 2013

glavnoe NN 07 2013.indd 45

собака.ru 45

29.06.2013 12:25:20

главное герой

Жанна Б. Жанна Б., она же Жаба Жанна, оказалась не только верной компаньонкой Ники, сопровождающей ее и в Камбоджу за #духовнымпросветлением, и на церемонию «ТОП 50. Самые знаменитые люди Петербурга», чтобы посидеть на коленях у Ксении Собчак, но и новой иконой «Инстаграма» с тегами #гламурнаягнусь, #жабопьянь и новым #джабоконда, а также серьезным двигателем торговли. Чехлы для айфонов и айпэдов с ее портретом в образе той же гламурной гнуси или с подписью «жаболюбование» расходятся на ibutik.ru бойчее горячих пирожков.

Упор в этот раз будет больше на гурмэ. По многочисленным просьбам девочек приедут два моих любимых шефа: Ванечка, то есть Иван Жиларди, «рецидивистки» буквально жить без него не могут, он родной, и Маркуся из Ментоны, который ведет рыбный день. Вот сколько я ни искала в Тоскане, не найти шефа, который бы так управлялся с морепродуктами. Какой смысл менять шило на мыло? Последний раз он привез нам тунца весом пятьдесят килограмм. Так вот один день мы делаем в расписании рыбный, другой посвящен трюфельной охоте, а в мясной день я хочу притащить одного совершенно крутого парня — коневода из старинной кортонской семьи, который владеет собственным ранчо в Тоскане, готовит бизонов, а уж как он делает поросеночка — так никто поросеночка не делает! И вот только за одного этого поросеночка… К тому же сам немыслимый красавец. Еще позваны два местных мишленовца, один трехвездный, весь на молекулярщине. Я всегда приглашаю таких шефов, несмотря на их адскую стоимость, потому что побывать на мастер-классах такого уровня — это как сходить в оперу, то есть как минимум интересно. И не забывай, что все эти шефы нереальные харизматы, каждый по-своему. А общение с талантливыми красивыми харизматами для девочек очень и очень полезно. Кстати, вообще, карьера и успех шеф-повара — это история про одержимость, профессионализм и любовь к своему делу. К национальности она никак ого отношения не имеет. Когда мы познакомились с Сильвестром Вахидом, шефом L'Oustau de Baumaniere, я спросила его, как так получилось, что пакистанец был принят заправлять на кухне культового ресторана Франции. А он мне: «Я вообще об этом не думал, я просто делал свое дело — и все». Так что эту историю про псевдоинтеграцию придумывают те, кто ничего не хочет делать. Если ты трудолюбив, талантлив, одержим, национальность стоит на послед-

сначала я боялась, что ко мне поедут учиться скучающие рублевские жены. Но они вообще не едут. Как они скучали там на Рублевке, так и продолжают скучать

продукты Линия гастрономических продуктов Belonika et les Chefs поступит в продажу на belonika.ru в ноябре. Сначала это будет знатное оливковое масло самых высших сортов из Прованса, потом к нему присоединятся специи — Melange Agneau Sylvestre, Poivre Long Entier, Sate Concasse Sylvestre, обязательный для всех прованских блюд эспелетский перец и прочее, и прочее. А уже в конце июля на сайте Ники откроется магазин, где можно будет купить фирменные фартуки, сумки и подписанные книги.

46 собака.ru

glavnoe NN 07 2013.indd 46

нем месте. Что касается моих мастер-классов, то сама я всегда сажусь с девочками, спрашиваю, что надо и у кого что болит, и мы договариваемся, что будем готовить. Я привожу им всякие разные хиты: то, что делается крайне просто или чем, например, можно кого-то дико пора зить. А также делюсь новыми приемчиками, которых я нахваталась, но которые вряд ли где просто так увидишь. В школе я отвечаю за рецепты, которые потом с легкостью можно повторить дома. Но не надо думать, что я, как звезда, выхожу к курсисткам два раза в неделю. Я все время провожу с ними, с утра и до вечера. В итоге из «рецидивисток» — девочек, которые были уже по нескольку раз, — сформировалась какая-то секта. Ко мне в школу они приезжают старым составом, никого нового в группу не пускают, все передружились, у них постоянные сходняки — летают друг к другу в гости, а география их прописки — от Москвы и Лондона до Киева и Нью-Йорка. То они едут вместе на шопинг, то в Париж в оперу. И я, если лечу куда-то, обязательно с ними встречаюсь. Сначала я боялась, что ко мне поедут учиться скучающие рублевские жены. Но они вообще не едут. Как они скучали там на Рублевке, так и продолжают скучать. А приезжают реально интересные девушки, мне вот правда с ними интересно. Я же еще дико влюбчивая, но это мегаперсонажи! Например, одна — тролль восемьдесят пятого уровня в Warcraft, а выше не бывает. Ты можешь себе представить такую мать семейства? А бывает, кто-нибудь молчит всю неделю, а потом как скажет! Я спрашиваю: «А зачем ты ко мне приехала?» А она мне в ответ: «Ты понимаешь, у меня была такая депрессия, а потом я нашла твой блог и прочла его весь до конца, то есть до начала. И поняла, что я должна ехать, потому что это вот прямо то, чего мне не хватает». А я в этот момент рулю по живописной тосканской дороге и хмуро так — еще не отошла от авиаперелета — спрашиваю: «Чего это тебе не хватает?» А она: «Ну, легкости вот такой!» И хотя я думала сделать в следующем сезоне три недели и только для «стареньких» курсисток, сейчас уже сомневаюсь, все-таки это слишком подло. Думаю, сделаю четвертую неделю для новичков, чтобы люди не стояли в очереди годами. Я же маркетолог какой-никакой. Зачем превращать школу в частный закрытый клуб, такую Аум Синрике?

июль 2013

29.06.2013 12:25:34

glavnoe NN 07 2013.indd 47

29.06.2013 12:25:46

н а н и к е : п л ат ь е D o l c e & G a b b a n a

н а н и к е : б лу з а , ю б к а и б а н т D i o r

48 собака.ru

glavnoe NN 07 2013.indd 48

июль 2013

29.06.2013 12:25:58

Новому году у меня должны завершиться два книжных проекта. Первый — продолжение «Гастрономических рецептышей»: это рецепты, которые я собираю по итогам школьных мастер-классов, чтобы добро не пропадало. Вторая книга будет называться, как можно догадаться, «Про еду. Про вино. Про Тоскану». Собрано нереальное количество материала, только в июле мне надо будет туда еще раз метнуться. Она будет такая же культурологическая, как и «Про еду. Про вино. Прованс» — в нее войдут все обязательные региональные хиты: соколиная охота, кабанчики, вина, дичь, свинина породы Чинта Синезе, трюфели. Вообще, я заново переживаю роман с Италией. И я хочу купить дом в Валь-д'Орча. Это охраняемый ЮНЕСКО заповедник, такой прямо Тоскана-Тоскана, и все открытки с классическими тосканскими пейзажами и хрестоматийными видами оттуда. Недавно я поехала в Тоскану смотреть дома и поняла, что впервые за три года я на какой-то момент оказалась одна. Ты не представляешь, как я поставила себе мозг на место. Во-первых, там дико красиво, в этой Валь-д'Орча, а во-вторых, Италия чрезвычайно подходит мне по продуктам, по вкусам, по людям, по всему. Ведь я начинала свои гастрономические экспедиции именно в Италии, а потом на несколько лет ушла с головой в Прованс. И теперь я возвращаюсь. В итоге я нашла невероятнейший дом на холме, в котором снимался «Английский пациент» и который защищен ЮНЕСКО. Это маленький relais & chateaux, там восемь номеров, а я хочу сделать большой семейный дом с шестью номерами, где я буду принимать шестерых человек, обучать, сделаю себе профессиональную кухню. Я хочу писать книги, хочу фотографировать, хочу снимать кино. Не хочу тратить свою жизнь на «не мое». Самый крутой регион, который я обязательно исследую и где сделаю школу, — это, конечно, Сан-Себастьян. Но к нему надо серьезно подготовиться. Гастрономического региона мощнее в мире просто не существует. Он уникален. С ним вообще ничто не сравнится. Отдыхают Италия, Франция, все. Кухня басков, Биарриц. На сорока километрах находится двадцать мишленовских ресторанов, из которых десять стабильно входят в полсотни лучших ресторанов в мире. Мне самой дико интересно! Я договорюсь с прекрасной Еленой Арзак

гастротуры Кулинарные туры по Провансу — «Прованс гастрономический», «Гастрономический week-end» и «Винный Прованс» — придуманы на базе школы Belonika et les Chefs и организованы компанией Gourmet Travel Club. В программе: доступ на кухни мишленовских ресторанов с мастер-классами от звездных поваров, глубокое погружение в местную жизнь, сравнимое с экспириенсом Питера Мейла, автора бестселлера «Года в Провансе», пикник в Камаргском заповеднике у Средиземного моря и непрерывные возлияния локального розе. Подробности можно узнать, написав по официальному адресу tour@ belonika.ru или руководителю проекта Михаилу Надеждину: m.nadezhdin@gtcr.ru.

Самый крутой регион, который я обязательно исследую и где сделаю школу, — это, конечно, Сан-Себастьян. Но к нему надо серьезно подготовиться. — она меня на кухню к себе пустила, в легендарный гурмэ-ресторан Arzak, что для их семьи абсолютный нонсенс. Ненормальные как-то видят своих, таких же ненормальных, и она мне просто предложила: «Пойдем, я тебе все покажу». Она шеф в четвертом поколении, три звезды «Мишлена», стабильно в десятке лучших ресторанов. У них есть комната запахов, где они делают мясо с ароматом клубники, а клубнику с запахом мяса. И Елена такая щедрая: сразу дала мне список ресторанов, куда надо идти. «Тут, — говорит, — мои друзья, а вот тут вообще нереально готовят». Баскская кухня очень яркая. Там очень мощные продукты, близость моря, близость Биаррица и французской изысканности — все вместе это дало колоссальный результат. Можно сделать хоть три книги, хотя все они будут асболютно не прикладные. Но я считаю, что книга должна быть рабочей. Поэтому я и написала «Гастрономические рецептыши» — самое простое, без всякого пафоса: два-три телодвижения, и у тебя получается шедевр. В апреле, мае, июне произошло много нового, главного и настоящего. Вместе с Леной Спириной мы сняли в Провансе кино. Какое не скажу, но будет не-ве-ро-ят-но. Мало того, что Лена мастер спорта по художественной гимнастике, так она еще и «Мисс Украина». Плюс, как все очень красивые девушки, она нарцисс: у нее невероятное видение картинки. И она дико работоспособная, взаправдашний киборг. Когда она приехала ко мне в школу на девятом месяце беременности — мы познакомились в Интернете, мне понравились ее фотографии, и я позвала ее снимать рецепты во время мастер-классов, — я буквально падала по вечерам от усталости, а она пинала меня ногой, тащила и говорила: «Вставай, иди работать». А потом она сделала отличное видео про соколиную охоту — и понеслось. Так мы нашли друг друга — режиссер-документалист (это Спирина) и режиссер-мультипликатор (это я). Вообще, у меня сейчас период полной перезагрузки. Ты видишь, глаза поменяли цвет? Они посветлели!

книги Книги Ники Белоцерковской «Рецептыши», «Диетыши», «Про вино. Про еду. Прованс» и «Гастрономические рецептыши» одна за другой и год за годом становились абсолютными бестселлерами в жанре нон-фикшн. Они сверстаны как альбомы и проиллюстрированы фотографиями, которые Ника сделала во время бесчисленных поездок, мастерклассов и у себя на кухне, в двадцатый раз совершенствуя морковный кекс или фуагра в шоколаде. июль 2013

glavnoe NN 07 2013.indd 49

собака.ru 49

29.06.2013 12:26:07

главное еда

«собака кукбук 2013»

На издательском рынке бум книг о еде от непрофессионалов: супермодели пишут их для просто моделей, блогеры-тысячники — для обычных блогеров, прозаики — для кухонных профанов. Началось смешение жанров — появились арт-гастро-книги, кулинарные саги и даже исповедь булочника. Наша редакция эту тенденцию вовремя распознала и заказала шести ньюсмейкерам их пока еще воображаемые кулинарные бестселлеры.

50 собака.ru

glavnoe NN 07 2013.indd 50

июль 2013

01.07.2013 13:14:10

glavnoe NN 07 2013.indd 51

29.06.2013 12:26:34

ф от о : н ат а л и а р е ф ь е в а . а с с и с т е н т ф от о г ра ф а : а р т е м у с ач е в . Н а с е р г е е : п и д ж а к e t r o

главное еда 1. Карпаччо из подкопченной говядины с листьями одуванчика и крокетами из сыра с ароматными травами

а сало русское едят

Листья одуванчика

Листья одуванчика переби раем и хорошенько промываем. Замачиваем в холодной соленой воде на час. Обсушиваем и хра ним под влажным полотенцем.

Крокет из сыра (козий сыр, мука, яйцо, панировка «Панко», тимьян )

Козий сыр разминаем, добавляем рубленые листья тимьяна, скатываем шарики по 5 грамм. Обмакиваем в льезон, обваливаем в муке и затем в панировке. Жарим во фритюре и обсушиваем на бумажном по лотенце.

Соус из чеснока (чеснок, сливки, соль, перец)

Чеснок бланшируем три раза, меняя воду, до мягкости. Зали ваем сливками, немного томим на медленном огне, пробиваем блендером и протираем через сито. Даем немного подкоптить ся, как и в случае с мясом.

Листья пробиваем бленде Песто из подорожника (подорожник, чеснок , ром вместе с маслом и специя соль и перец, раститель- ми и протираем через сито. ное масло)

Говяжья вырезка

Рок-музыкант № 1 в апреле отметил свое сорокалетие. Утвердившись в предыдущие годы в качестве телеведущего (проекты «Ленинградский фронт», «Шнур вокруг света», «История российского шоу-бизнеса»), в последнее время Шнуров стал еще и востребованным кинокомпозитором («Атомный Иван» и «Кококо») Сергей и Матильда Шнуровы

Сергей Шнуров «еда для мужика»

Р glavnoe NN 07 2013.indd 52

2. Фаршированная куриная ножка, суфле из гречки и соус из моркови с тимьяном Ножка фаршированная (окорочок, куриное филе, сливки, тимьян, соль, перец)

Аккуратно извлекаем кость, не повредив кожу. Из филе, сли вок и тимьяна с помощью блен дера делаем мусс, добавляем соль и перец. Заправляем мусс в кондитерский мешок и начиня ем ножку. Заматываем в пленку и опускаем в кипяток на 5–7 ми нут. Перекладываем в воду со льдом. Избавляем от пленки, со лим и перчим. Запекаем полчаса при 180 градусах до золотистой хрустящей корочки.

Суфле из гречки (гречка отварная, сливки, яйца, соль, перец)

Варим из гречки кашу. Выпа риваем всю жидкость, остужа ем. Солим, перчим, добавляем сливки, одно яйцо и два желтка. Пробиваем блендером в пюре. Отдельно взбиваем белки. Ак куратно замешиваем с гречкой. Раскладываем в силиконовые формы. Запекаем 30 минут при 120 градусах.

Соус «Морковь с тимьяном» (сливки, морковь, тимьян, соль, перец, с ливочное масло)

Морковь режем кубиками, глазируем со сливочным мас лом в небольшом количестве воды. В конце добавляем слив ки и еще немного сливочного масла, рубленый тимьян, соль и перец.

Чипс из куриной кожи

Куриную кожу солим и перчим, жарим между листами пергамента, прижав сверху чем-нибудь тяжелым. Ждем, пока не вытопится весь жир и кожа не превратится в чипс, вы резаем формочкой чипс, пока не остыл и не затвердел.

овно год назад он появился на обложке июльского гастрономера журна ла «Собака.ru», который пропагандировал локальные продукты — от свеклы и лисичек до корня козлобородника и козьего сыра. Тогда Шну ров говорил, что приготовление еды, как диджейство, доступно любому и стало средством самовыражения. Поварское искусство, вещал он, заменило искусство настоящее, которого в мире все меньше. А в нашем задавленном законами, налогами, связями и панибратством государстве бизнесмену проще реализоваться в продовольственной сфере. Кроме того, музыкант объявил себя сторонником мнения, что пищу нужно есть только местную: это же не просто мода, накоплен генетический опыт, недаром индейцы от водки дохнут, а русским ничего. Сформулировав такие мудрые мысли, Сергей еще несколько меся цев подумал и открыл ресторан локал фуд «КоКоКо», а новый альбом взял и назвал «Рыба». Учитывая эти обстоятельства, можно ожидать скорого появления в книж ных магазинах вполне реального кулинарного труда лидера группы «Ленинград».

52 собака.ru

Сервировка На тарелке по кругу размазываем чесноч ный соус и песто из подорожника. На них раскладываем тонко отбитую подкопченную говядину и листья одуван чика, замаринованные с солью, перцем и яблочным уксу сом. Сверху — крокеты из сыра и перепелиные желтки . Над готовым блюдом трем хрен на терке для сыра.

Растительное масло Соль и перец Зеленое масло

Сервировка На тарелке по кругу распределяем соус. Обжаренную и доведенную ножку разрезаем на три части, выкладываем в одном углу . Напротив — суфле из гречки с чипсом из курицы. И немного зеленого масла.

Рисунки: вита лий шептухин

досье

Желтки перепелиных яиц Хрен Соль Перец

Говядину солим и перчим. В старую кастрюлю насыпаем опилки и устанавливаем обыч ную консервную банку, на нее ставим блюдце с мясом, опилки поджигаем и накрываем крыш кой. Даем постоять минут 30.

июль 2013

29.06.2013 12:26:44

Захар Прилепин

«Сушите сухари, детки!»

Писатель с двумя младшими детьми

помощь начинающим отцам

сем родителям известно, что накормить собственных детей зачастую сложнее, чем себя самого. В этом смысле чада подразделяются на две категории. Первые ничего не едят, и сам вид пищи вызывает у них отвращение и даже ненависть. Судя по всему, подобные дети даны родителям с целью развить их артистические навыки: каждый обед, по сути, превращается в представление, в ходе которого поочередно имитируются русские народные сказки, допрос партизана, царская охота и прочие национальные забавы. Этих детей нужно кормить бережно, с трепетом в руках и лаской в сердце, но предварительно привязав к стулу. Другие наследники, напротив, едят все подряд, периодически еще и пытаясь что-то приготовить собственноручно и тем самым подвергая нешуточной опасности жизнь родителей. С этим подвидом детей родители непрестанно попадают в сложные ситуации. К примеру, собираются родители отметить юбилей свадьбы, и так настроение не очень, а тут еще собираются гости, в назначенный час оголодавшая компания переходит в зал, где накрыт стол, но видит перед собой вместо царского угощения лишь последствия набега половцев на рязанскую деревню. Все потому, что детей такого сорта нужно кормить загодя, а еду хранить в бронированных помещениях с кодовыми замками. А уж то, что папаша-кормилец регулярно ложится спать голодным, — это вообще обыденность подобных семей. Мой отцовский опыт общения с детьми и первой, и второй категории позволил написать этот труд в назидание молодым родителям.

Омлет из всего Самая вкусная еда та, которая готовится из всего, что есть в доме.

Р и с у н к и : в и т а л и й ш е п т у х и н . ф от о : и з л и ч н о г о а р х и в а

досье Писатель и журналист, лауреат многих литературных премий, в их числе «Нацбест» 2008 года за роман «Грех» и «Супернацбест» 2011 года за лучшую прозу десятилетия. Автор пособия по новейшей литературе «Книгочет» и биографии романиста Леонида Леонова из серии ЖЗЛ. Секретарь Союза писателей России, гендиректор нижегородского филиала «Новой газеты» и шеф-редактор сайта «Свободная пресса». Отец четверых детей.

Дети первой категории: способы насильственного кормления 1. Помнится, до четырнадцати лет я относился именно к первому разряду, зато потом, никого не предупредив, вероломно перешел во второй. Зарисовка из детства: сижу я под столом и требую, чтобы вместо вареного яйца меня сначала покормили яичной скорлупой. Отчаявшаяся бабушка кормит меня скорлупкой, в которой, кстати, много кальция. С тех пор, а мне сейчас тридцать семь лет, я ни разу не был у стоматолога. Вывод: доверяйте детям. Заодно экономьте на продуктах. Если вы предложите им яичную скорлупу вместо яйца, картофельные очистки вместо картошки фри, яблочные черенки вместо яблок, это их как минимум заинтересует. Больше парадоксальных решений! Сухие макароны — тоже макароны. Главное в этом деле — заранее предупредить жену. А то, к примеру, возвращается она с работы — вы сидите и добиваете свое тривиальное жаркое, а рядом восторженно лакомится яичной скорлупой, картофельными очистками и колбасными обрезками ваше чадо. Даже не знаю, как вы объясните жене все происходящее. 2. Ребенок нуждается в шоковой ситуации: если он ест мало, значит уверен, что еды много и его все равно рано или поздно накормят. Если он отказывается есть даже яичную скорлупу, резким движением выхватывайте из-под стола живую курицу и кричите: «Если ты не съешь то, что у тебя в тарелке, я убью ее!» Чем кормить в эту минуту ребенка, уже совершенно не важно. Тут важно заблаговременно предупредить тещу. А то входит она, нежданная, открыв дверь своим ключом (просил же не давать), а перед ней такая картина: ребенок, рыдая, ест, что ему положено, размазывая слезы кулаком по лицу, а вы стоите, зажав в одной руке курицу с головой, положенной на плаху, а в другой у вас огромный топор, занесенный к потолку. В этой ситуации сложно будет сразу сказать традиционно елейным голосом: «А, мама! Здравствуй, заходи, садись с нами покушать».

Способ кормления детей обеих категорий Приготовьте комплексный обед: бефстроганов, вареную картошечку с лучком, творожники. Не обращайте внимания на поведение отпрысков. Дети первой категории отвратительным голосом повторяют одну фразу: «Я это не буду! Я это не буду! Я это не буду!» Дети второго склада плотоядно ходят вокруг, и если вы отвернетесь в поисках солонки, есть риск не обнаружить картошки на плите. Неожиданный ход. Якобы случайно вывалите всю еду на линолеум. Плюсы следующие. Дети первой категории наконец заинтересуются случившимся и, возможно, что-то съедят: давно замечено, что с пола они едят гораздо лучше, чем с тарелок. Дети второй категории будут как минимум на тридцать секунд дезориентированы — у вас есть шанс все-таки попробовать творожники. Или лук, оставшийся от картошечки. Главное — предупредить жену, тещу, тестя, собаку, комитет по защите детей, участковую медсестру, почтальона и случайно зашедшую за солью соседку.

Яйца Молоко Тушенка Кабачки Помидоры Перцы Все, что найдется в холодильнике Взбиваешь шесть яиц на неполный стакан молока. Вываливаешь на сковородку подсохшие остатки тушенки. Режешь кабачок и подрумяниваешь на сковороде. Следом туда же подбрасываешь помидорку, перчик, укроп, заливаешь яичномолочной болтанкой, сверху режешь все виды колбасы, трешь старый сыр, оставленный для мышеловки, ждешь 5 минут — и готово. Омлет должен в итоге получиться чуть склизким, ни в коем случае не сухим. Впрочем, сухой можно отдать собаке.

Дети второй категории: способы сберечь продукты 1. В условиях дачного поселка. «Дети, сегодня у Васи из семьи нефтяников, живущей в красной трехэтажной даче, именины. Ну и что, что вы не дружите! Это будет приятным сюрпризом для них. Только не звоните в дверь и не злите, как обычно, четырех их собак. Отправляйтесь туда через подземный ход, который вы вырыли… Нет, используйте не тот ход, что ведет в дом, а тот, что выходит прямо на летнюю кухню. И Вася, и его родители очень удивятся, когда вы возникнете из праздничного торта. Уходите домой тем же маршрутом». 2. В городских условиях. Вы отлично понимаете, что сковородки мяса и двухведерной салатницы не хватит на всю семью. Точнее сказать: вам ничего не достанется, если детям накроют чуть раньше вас. Больше фантазии, больше выдумки! «Дети, сегодня к обеду допускается тот, кто первым съест буханку черного хлеба всухомятку». Плюсов здесь два. Во-первых, хлеб полезен. Во-вторых, его трудно жевать, и вы успеете поесть сами. июль 2013

glavnoe NN 07 2013.indd 53

собака.ru 53

29.06.2013 12:26:54

ф от о : н ат а л и а р е ф ь е в а

главное еда

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 54

30.06.2013 12:35:12

Елена Крыгина

It-girl у плиты

досье

«завтрак для лентяЯ»

те редкие выходные, когда можно не заводить будильник и вообще ничего не планировать на день, во мне просыпается завтракательный маньяк. Подозреваю, что причиной страстной любви к завтракам является почти полное их отсутствие в моей жизни: с утра в такси по дороге на работу я обычно попиваю из термоса сделанный на скорую руку кофе с молоком. Именно поэтому, когда у меня появляется время на ничегонеделание, утренняя трапеза приобретает формат настоящего ритуала.

Один из самых востребованных визажистов, родилась в Сургуте, в прошлом году перебралась из Петербурга в Москву. В январе открыла бесплатные видеоуроки по макияжу, которые поставили абсолютный рекорд российского YouTube среди видеоблогеров: больше тридцати тысяч подписчиков и более полутора миллионов просмотров за первые четыре месяца. Сейчас готовится к выпуску книги об искусстве макияжа.

Р.S. В качестве ролевых моделей Елена Крыгина выбрала героинь Одри Хепберн и Грейс Келли из фильмов «Завтрак у Тиффани» и «Окно во двор».

Всегда наливайте свой напиток для завтрака, будь то кофе, домашний лимонад или кефир, в самый красивый бокал на высокой ножке. это будет придавать вашему безделью особую изысканность.

Завтрак от подлизы

Завтрак для себя любимого Помимо того, что это блюдо божественно вкусно, оно еще и выглядит как в «лучших домах Парижа». Хлеб Творожный сливочный сыр Лосось слабой соли Яйцо пашот Зеленая спаржа Первым делом в хорошо посоленной воде отвариваем спаржу буквально две минуты и оставляем остывать. Любимый хлеб подсушиваем в тостере или на сковороде без масла, затем намазываем с двух сторон творожным сыром, сверху кладем ломтик (не жадничайте, это же для себя любимых) слабосольного лосося и яйцо пашот, рядом выкладываем спаржу, можно немного рукколы. Все солим, красиво перчим, разрезаем пашот, чтобы его содержимое кинематографично растеклось по спарже, снимаем на инстаграм и обалдеваем от собственной крутизны.

Длинный, неторопливый Рекомендуется самым отвязным бездельникам, идеален для такого выходного дня, который начинаешь с бокала вина и потом до вечера занимаешься мучительным ничегонеделанием. Хлеб Творожный сыр Баклажан Красный перец Томаты без кожи Чеснок Хлеб немного поджарить на сковородке без масла. Баклажан и сладкий красный перец нарезать кубиками и обжаривать на среднем огне 10–15 минут, потом накрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще минут десять. Помидоры без кожицы натереть на терке или измельчить в блендере. К получившемуся пюре добавить свежую рукколу и уже готовые баклажаны и перцы, выдавить в него одну дольку чеснока, посолить, поперчить и перемешать. Теперь собираем все вместе. Берем теплый тост, намазываем творожным сыром, выкладываем сверху овощное месиво — и я вас поздравляю: вы в раю. Это о-о-очень вкусно.

Достаточно сложный вариант, и чтобы с самого утра творить такое, надо либо очень любить своего мужа, либо очень хотеть новую шубу. :) Но все мужчины (а я тестировала результат на фокусгруппах) блаженно закатывают глаза, когда это чудо попадает к ним в рот. Пшеничная тортилья Пармезан Соус песто Ростбиф (толстый край) Помидоры Сыр «Филадельфия» или другой творожный сыр Руккола Оливковое масло Мясо нарезаем тонкими слайсами (их можно предварительно немного помариновать в бальзамическом уксусе) и обжариваем на гриле (ну ладно, можно и на обычной сковородке) по минутке с каждой стороны. Тортилью щедро смазываем с одной стороны оливковым маслом, обваливаем в тертом пармезане и кладем на тарелку «пармезановой» стороной вниз. Теперь намазываем на одну половинку чистой стороны творожный сыр, выкладываем нарезанные помидорки и ростбиф, туда же рукколу, вторую половинку пропитываем соусом песто и складываем всю конструкцию вдвое. Отправляем все это на сковороду и держим на среднем огне пару минут с каждой стороны, пока сыр не поджарится (только не высушите тортилью — она должна быть мягкой). При подаче разрезаем пополам и смотрим на мужа глазами кота из «Шрека». июль 2013

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 55

собака.ru 55

30.06.2013 12:35:49

главное еда Разделы Мои закуски Мои салаты Мои пиццы и пасты Мои супы Мое мясное Мое рыбное Мои десерты Мои напитки Мои фастфуды

Пицца Программаторе Рецепт лежит в почтовом ящике, там всего семь цифр.

Павел Дуров

«это вкусно!»

контакте» все серьезнее внедряется в личную жизнь своих пользователей. Раньше многие из них хотя бы раз в день отлучались от компьютера, для того чтобы поесть. Теперь набор блюд формируется исходя из их пользовательских предпочтений и доставляется после нажатия кнопки «Моя еда». В наших планах — разработка особой сети «В желудке», посвященной исключительно пище.

ай-тикулинария

досье Закоренелый вегетарианец, 28-летний создатель и гендиректор самой популярной российской социальной сети «Вконтакте». В июне Следственный комитет прекратил уголовное преследование Дурова по делу о наезде на сотрудника ДПС. Уже спустя несколько дней его видели на одной из вечеринок Петербургского экономического форума.

Фото-бутерброд

Подгоревшие вареники

Бородинский хлеб, на который выкладываются сыр, помидоры, зелень, куски ветчины. При этом следует руководствоваться не вкусовыми, а цветовыми качествами. После сбора бутерброда его нужно сфотографировать и повесить снимок на стене с надписью: «Всем доброго утра!» Недостающие цвета добавляются при помощи фильтров.

Результат алгоритма: поставить кастрюлю с водой на огонь — посмотреть френдленту — кинуть вареники — посмотреть френдленту — спохватиться — посмотреть френдленту — оттереть кастрюлю от копоти.

Блюда знаменитых людей Любое блюдо, рецепт которого вставлен в красивую рамочку на фоне изображения известного деятеля.

Если к вам в гости неожиданно пришел Цукерберг Во-первых, убедитесь, что это Марк Цукерберг, а не актер-самородок Джесси Айзенберг. Во-вторых, сообщите, что презираете его решение есть мясо животных, которых он убил сам. Добавьте, что вряд ли ему это удалось. Цукерберг может попросить добыть ему легкоубиваемых домашних омаров, куриц, коз или свиней. Заведите американца в подвал и под угрозой регистрации его в «Одноклассниках» кормите монопродуктами.

56 собака.ru

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 56

Стейк Размораживать всю ночь мясо в холодильнике, обтереть его, разогреть сковороду на большом огне, смазать стейк растительным маслом. Готовить 3–4 минуты, потом перевернуть, подождать еще 6 минут. Оставить мясо немного полежать. Написать сообщение: «Если этот пост за сутки наберет 100 000 лайков, я наконец начну есть стейки».

Голубой квандонг

Полуазиатская кухня

Плоды австралийского древесного растения диаметром 2–3 сантиметра. Готовить не надо, требуется лишь разломать скорлупу. Горькие, любимые аборигенами и кенгуру. И те, и другие, кстати, почемуто до сих пор не пользуются сетью «Вконтакте».

Кило креветок и кило огурцов. Свежие грибы и ведро картошки. Кокосовое и коровье молоко. Корень галангала и хрен. Листья каффир-лайма и листья чертополоха. Рыбный соус и мамин соус. Время приготовления — от получаса до закрытия. Готовить в высокой кастрюле. Мелко рвем на части ингредиенты, жарим до корочки. Поедаем с любимыми полуазиатками.

Рисунки: вита лий шептухин

* Воображаемый бестселлер по версии «Собака.ru»

июль 2013

30.06.2013 12:36:25

Катя Бокучава

«поиск идеального вкуса»

а н гл и йском языке ес ть очень хорошее слово foodie. В дословном переводе оно означает «гурман», но в реальной жизни обозначает любовь человека к еде. Эта любовь не имеет ничего общего с обжорством или истерией на тему еды. Так вот я — foodie и всегда таковой была. Была еще до того, как открыла свое первое заведение, «Ме100», и остаюсь по сей день. Не совру, если скажу, что исколесила полмира в поисках идеального блюда и потратила большую часть своих средств именно на эти поиски. Существует невероятное количество ресторанов, знаниями о которых хочется поделиться. Можно взять визитку заведения и отдать ее с комментариями: поезжайте и проверьте. Я именно так и поступаю, но часто предлагаю попробовать то или иное блюдо, взятое мной в том или ином ресторане и доработанное исходя из личного вкуса. Дегустируя творения других мастеров — а о кулинарии я всегда говорю как об искусстве, — невольно растешь и сам. Молодые художники посещают картинные галереи и музеи, а начинающие режиссеры смотрят фильмы мэтров: людям свойственно вдохновляться, и это не имеет ничего общего с плагиатом и уж тем более с воровством. Таких «клонов» в моем меню накопилось достаточно, и можно смело садиться за написание небольшой книги кулинарных путешествий.

большое кулинарное путешествие

досье Журналист, совладелец ювелирных бутиков Stephen Webster и Laboratory, идеолог, шеф-повар и совладелец ресторанов «Ме100» (2002– 2006 годы) и «Место» (с 2010 года).

Eton mess История десерта под названием «Итонский беспорядок», если мне не изменяет память, такова: школьники из сверхпрестижного Итонского колледжа решили приготовить торт с меренгами, который в Англии называется «Павлова», с ударением на «о», но у них ничего из этой затеи не вышло, и потому получившийся десерт называется Eaton Mess.

ф от о : и н с т а г ра м е к ат е р и н ы б о к у ч а в ы

Меренги — штук десять Свежие ягоды Сливки Йогурт Ликер

Запеченный камамбер с черными сухарями и тимьяном

Шейкерата

Этот рецепт я подглядела лет восемь назад в одном из уличных баров Густавии, столицы французского острова Сен-Барт в Карибском море.

Я очень люблю кофе. Пью его много. Причем теперь и зимой, и летом предпочитаю именно такой холодный кофейный напиток.

Сыр камамбер Черный ржаной хлеб Тимьян Купите хороший камамбер в деревянной коробочке. Освободите его от фольги и положите обратно в коробку. Если боитесь, что она может загореться в духовом шкафу, просто немного смажьте противень оливковым маслом и выложите в него сыр. Рядом с сыром положите тонко нарезанные ломтики черного ржаного круглого хлеба (именно круглого: получающиеся из него сухари, на мой взгляд, идеально подходят по вкусу) и все вместе оставьте на 15–20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Минут через десять откройте духовой шкаф, пошевелите хлеб и заодно добавьте несколько веточек тимьяна — он отдаст свой запах сыру и сухарям. Откройте бутылку вина, и — вуаля! — закуска готова. Достаньте сыр, который станет мягким и горячим внутри, и макайте в него сухарики, запивая их вином.

Кофе Лед Сахар или сахарный сироп Увидела я этот шедевр прошлым летом во Флоренции. Было дико жарко, и я отправилась в бар за фраппе, которого там не оказалось, но мне предложили альтернативу. Для приготовления напитка нужен кофе объема эспрессо или американо, лед, шейкер, винный бокал и сахар или сахарный сироп по необходимости. Полный льда шейкер заливается горячим кофе. Буквально минута ручной встряски, и жаждоутолитель готов. Вкусно, быстро и не слишком вредно.

Впервые я приготовила его для нынешнего гендиректора Пермской оперы англичанина Марка де Мони, тогда еще жившего в Петербурге. Он пришел ко мне в ресторан и попросил приготовить десерт, который сама до этого никогда не пробовала. И я смогла! Взбейте 200 грамм сливок с сахаром. Когда они превратятся в единую массу, добавьте 100 грамм простого йогурта и снова перемешайте. Пока занимаетесь остальными приготовлениями, подержите эту смесь в холодильнике. Теперь разрежьте ягоды на дольки, если речь идет о клубнике, а малину можно кидать целиком. Единственный минус малины — косточки, которые слишком сильно заметны на фоне мягкости самого десерта. Ягоды залейте ликером, так чтобы они пропитались алкоголем, а меренги разрежьте пополам. Возьмите тарелку с углублением или большой бокал под мартини и начинайте выкладывать все слоями: меренги, сверху йогурт со сливками, затем пропитанные ягоды, снова меренги, снова йогурт со сливками, снова ягоды. И так до финала, в зависимости от аппетита. Десерт можно есть сразу!

Р.S. О том, как в моем меню десять лет назад появился стейк «Диана» из ресторана Eden Roc отеля Du Cap, о том, как в лондонском ресторане Miyama я научилась готовить традиционный японский рыбный суп на курином бульоне Добин муши и салат вакаме с огурцами, и о том, как я экспериментировала с кебабом из ягненка на косточке по рецепту индийского ресторана Аmaya, вы сможете прочитать в моей книге «Поиск идеального вкуса».

июль 2013

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 57

собака.ru 57

30.06.2013 12:36:59

рисунок: никита панин

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 58

30.06.2013 12:37:35

Жанна Б.

главное еда

«ешь, пей, люби»

своей компаньонке рассказывает Ника Белоцерковская: «У меня в инстаграме есть невероятная фотография Жанны, где она в полосатой майке есть полосатую креветку. И подпись: “Я в полосатом только полосатое ем”. Так вот Жанна, как настоящая гламурная гнусь и алкоголица, очень тщательно подходит к выбору и сочетанию еды и напитков. Плюс у нее масштабный гардероб, который надо показывать, и под каждый наряд Жанна способна подобрать правильное блюдо. Както за обедом Волочковой подарили букет роз. Она выложила в тарелке лепестки особым, понятным только ей образом и тихо так сказала: “Я всегда украшаю блюдо, когда ем с мужчиной. Это создает нужную атмосферу”. Жанна как раз из таких. Но в продвинутом варианте. Потому что, в отличие от Волочковой, у нее есть знаменитый поролоновый мозг. Поэтому она, тонкий психолог, который владеет технологией влияния пищи на отношения, а также мастер визуализации, написала книгу о гармонии в одежде, еде и музыке. Жанна — гурман, и еда у нее всегда больше чем еда. Вот один из ее рецептов. Если положить что-то буйно-зеленое в тарелку, надеть звеняще-зеленое платье, то, как только ОН выйдет к завтраку,

красный сарафан и Пичи от сильвии На 4 порции: Мука 500 г Вода около 250 мл Морская соль Муку просейте на стол, сделайте воронку. Всыпьте щепотку соли и влейте воду. Начинайте замешивать тесто вилкой. Когда почти вся вода смешается с мукой, начинайте месить руками, вливая по чуть-чуть воду. Тесто вымешивается примерно 15 минут до необходимой эластичности. После замеса тесто должно отстояться. Заверните его в пищевую пленку и отправьте на 30 минут в холодильник. Подпылите стол мукой и раскатайте скалкой тесто до толщины примерно полсантиметра. Нарежьте полосками шириной 1 сантиметр. Теперь начинайте растягивать и нежно раскатывать между ладонями, вытягивая в тонкую колбасу. Готовые пичи выкладываем на поверхность, застеленную полотенцем. Посыпьте салфетку кукурузной мукой, она не даст пасте слипнуться. Такая паста идеально дружит с соусами за счет своей шероховатой поверхности. Много кипящей воды в объемной кастрюле. Не забудьте ее посолить, запомните простейшее правило варки пасты: 100 грамм пасты (порция) — 10 грамм соли — 1000 миллилитров воды. Деликатно опускаем туда наши пичи. Берите большую кастрюлю: им должно быть просторно! Варите 5–7 минут, обязательно проверяйте пасту на готовность. Достаем шумовкой или маленьким дуршлагом. Даем хорошо стечь воде и сразу в соус!

надо громко крикнуть: “Купи изумруд!” — и ОН обязательно купит. Эта книга и про грамотный подбор меню к кавалеру. Жанна всегда учитывает, кого она гуляет: от особенностей кавалера зависят и рецепты, и выбор продуктов. Как-то после трехдневного загула она вернулась в плаще, на котором было золотом вышито “Жанна”, и оказалось, что у ее новой пассии палаццо на Пьяцца Република. Вот это был ее индивидуальный подход в действии. Ясно, что если это история про невероятную страсть, в меню могут оказаться вобла и пивасик, но у Жанны такого уже давно не было. Охранник супермаркета ее уже ни за что не уговорит. Что касается сложности ее отношений и рецептов, то психология у Жанны такая: никаких лишних телодвижений. У нее невероятная эргономика в жизни. Как-то естественно все так складывается: рыба сама прыгает к ней в тарелку, что уж говорить о бесчисленных поклонниках. Жанна очень живая — одна знакомая мне даже сказала: “Я взрослая женщина. Но если я встречу Жанну, мне кажется, я с ней заговорю”. Ведь видно, что у нее на каждой фотографии разное выражение, хм, лица? Так что в книге будет рекордное количество рецептов, проиллюстрированных ее портретами в образе гламурной гнуси: к каждому блюду — свой наряд. В этом номере Жанна эксклюзивно дает несколько своих абсолютных фаворитов, работающих на поражение. И кстати, в этой книге не будет рецептов с лягушками. Это же ясно?»

бикини и Шоколадные гато от рабанеля Примерно на 24 штуки: Яйца 9 шт. Горький шоколад 300 г Сахар коричневый 250 г Сливочное масло 200 г Мука 90 г Соль Разогреть духовку до 170 градусов. Яйца взбить с сахаром добела, чуть посолить. Шоколад осторожно растопить со сливочным маслом и тоже остудить до комнатной температуры. Яйца перемешать с мукой, добавить шоколад, все хорошо перемешать. Разлить в формочки, желательно в маленькие силиконовые. Можно делать в порционных керамических, лучше тоже маленьких. Выпекать в духовке до нужной степени готовности. При таких маленьких формах 5 минут — жидкое внутри, 6 минут — влажное, 7 минут — пропеченное. Внимание! Если формочки у вас больше, пропорционально увеличьте время. Готовность определяйте зубочисткой. Вынуть, остудить или подавать горячими, как хотите.

жаба со вкусом

досье В инстаграме Ники Белоцерковской жаба Жанна выступает под разными, но характерными тегами: #жабопьянь, #гламурнаягнусь, #всеравновсепропьет, #сегоднямылюбимгеннадия, #жабыненавидятлетать, #жаннарулит, #жабатонкостьнатуры, #жаболюбование, #яжабаавывсенасекомые, #изображаяприличнуюженщину, #жабасовкусом, #нажаннуплоховлияютдуховныепрактики и просто #жанна.

халат и Яичная кашка от арналя На 5 порций: Яйца 5 шт. Оливковое масло 3 ст. л. Сливочное масло 2 ст. л. Чеснок 1/2 зубчика Морская соль Молотый черный перец Две кастрюли разного диаметра или водяная баня, если у вас есть Яйца комнатной температуры (это важно!) разбиваем в холодную (!) кастрюлю с толстыми дном и стенками. Делаем водяную баню. Ставим кастрюлю в более широкую, вливаем по уровень яичной массы горячую воду. Ставим на средний огонь и начинаем непрерывно помешивать, обязательно деревянной лопаточкой. Когда яичница загустеет до нужной консистенции, вливаем оливковое масло, а можно кинуть и пару ложек сливочного, раздавленный чеснок, солим и перчим. Готово. Вы можете просто разложить по порционным стаканчикам или таким смешным формочкам, как на фото, или просто при разбивании яиц аккуратно сохранить скорлупу «чашечками», тоже симпатично. А теперь фантазируйте. На фото — кашка трюфельная, извините (просто мелко порубленный черный трюфель и трюфельное масло). Но… бекон, ветчину, сыры, лосося никто не отменял, а всякие оливковые и другие ароматные масла сюда сами просятся. И не забудьте сделать такие длинные узкие тосты, которыми очень удобно залезать внутрь формочки.

июль 2013

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 59

собака.ru 59

30.06.2013 12:38:15

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 60

30.06.2013 12:39:34

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 61

30.06.2013 12:40:04

«Теплый салат с сочным ростбифом и свежими овощами»

– Начнем с основного, с мяса: говядина приготовлена очень хорошо, чувствуется, что она хорошо выдержана, сохранила вкусовые качества и сочность. Самое интересное в этом салате – обилие разнообразной зелени, рождающее многообразие вкусовых оттенков. И, конечно, нужно отметить пряный соус, который сопровождает салат, придавая ему нотку пикантности.

«Трактир «На Улице» Залы этого гостеприимного ресторана хранят атмосферу русской старины. В уникальных интерьерах, наполненных милыми безделушками ушедших эпох, время будто замедляет свой бег, погружая гостя в спокойствие и размеренность девятнадцатого века. Здесь отдыхают неторопливо, вкушая блюда, которые ценили наши предки.

«Перепечина» из лосося с кокилем из креветок и соусом из копченой форели

– Продукты, использованные для приготовления блюда, сами по себе хороши, но удивляет именно комбинация ингредиентов. Это старинное русское блюдо шеф-повар смогла прочесть по-новому, чувствуется продуманность каждой детали, и результат очень впечатляет. Хотелось бы отметить эстетику подачи блюда: видится рука мастера. Приятная картинка и великолепный вкус – двойной эффект удовольствия.

Сегодня гостем «Трактира «На улице» стал директор мебельного салона «Юнион» Виктор Улитин, который не без удовольствия осмелился выступить в новой для себя роли кулинарного критика. Он был приятно удивлен комфортными и по-домашнему уютными интерьерами, выбрал для себя удобное место в одном из залов и с любопытством разглядывал элементы интерьера, предвкушая серьезную работу по дегустации и оценке готовящихся блюд. И вот на столе появились блюда из основного меню ресторана, в рецептах которых традиции русской кухни переплетаются с современными кулинарными трендами. Десерты: «Печеная груша в карамельной глазури с ягодным взваром»

– Сначала я решил, что этот десерт рассчитан исключительно на сладкоежек: груша сама по себе сладкая, а еще карамель. Но стоило попробовать ягодный взвар – вкуснейший соус по старинному русскому рецепту – и задумка блюда раскрылась. Оригинальный вкус спелых ягод с нотками бородинского хлеба и кислинка свежей смородины гармонично оттеняют приторную грушу.

Чизкейк по фирменному рецепту

Ресторану «Трактир «На Улице» – моя заслуженная похвала. Я приятно удивлен и впечатлен! Интерьеры выполнены по-доброму, в духе русской старины. Винтажные мелочи вдыхают жизнь в пространство. Понравилась многозальность заведения, причем наиболее комфортно я почувствовал себя в малом «гусарском» зале: здесь особенно уютно и камерно. Я хожу в рестораны не так часто – или по зову души, или по необходимости, когда, например, встречаю гостей и партнеров или мы проводим иные мероприятия. Удивлен и еще раз удивлен! И сожалею, что в этом ресторане не был никогда ранее. Придя сегодня сюда, я понял, что это действительно уникальное в своей самобытности место в Нижнем Новгороде и не только благодаря исторической географии расположения, но и благодаря устроителям трактира , его профессиональным поварам и персоналу. Обязательно приглашу своих гостей, партнеров из Италии, именно сюда. Уверен, что им будут интересны и блюда по русским рецептам, и созданные с большой любовью интерьеры, и атмосфера нижегородского стиля жизни в целом.

glavnoe NN 07 2013.indd 62

– Ощущение у меня такое, какое было раньше от сливочного мороженого, которое продавалось в Москве возле ЦУМа. Сейчас такого вкуса – натурального, очень насыщенного – почти не встретишь. Очень добротное, вкусное блюдо. Я бы сказал, самый вкусный чизкейк в городе!

Иван-чай

– Традиционный русский напиток, напиток русских богатырей, поддерживает силы физические и не дает пасть духом. Именно этот чай я завариваю себе на работе, и был приятно удивлен, что в «Трактире» его подают и он популярен среди гостей.

Н. Новгород, ул. Пискунова, 11 тел.: (831) 419-62-26 www.traktirnn.ru

01.07.2013 11:24:58

glavnoe NN 07 2013.indd 63

01.07.2013 11:25:46

спецпроект|

кухня наизнанку

Феста кафе Для теста используем только муку, воду, соль, сахар и дрожжи – вот пять элементов изумительного итальянского хлеба.

Рецептов классической итальянской чиабатты столько же, сколько провинций в Италии.

В переводе с итальянского слово «чиабатта» буквально означает «ковровые тапочки».

Наша чиабатта настолько же простая в приготовлении, насколько и вкусная.

Михаил Дряхлов,

шеф-повар «Феста кафе»

64 собака.ru

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 64

Всего 17 минут в духовке – и чиабатта готова!

Мне всегда нравилось готовить. 1 сентября исполнится 30 лет моей кулинарной деятельности. Я начал учиться в другом веке, в другой стране, в другой жизни, по большому счету. Будучи юным комсомольцем, поступил в кулинарное училище. Потом были мастер-классы знаменитых шефов, стажировки в других городах, накопление опыта. В нашем меню есть такие авторские блюда, которых вы не найдете не только в итальянской кулинарной классике, но и во французской эксклюзивной кухне. Например, щечки норвежского лосося, фламбированные с клубникой. Но прежде чем ставить такие гастрономические эксперименты, начать нужно с основ. Предлагаю вместе шаг за шагом пройти путь приготовления традиционного итальянского хлеба чиабатты.

«Феста кафе» ул. Родионова, 165, ТЦ «ГАНZА» (831) 412-91-12

июль 2013

30.06.2013 12:43:25

Bourbon club-café В основе технологии су вид (sous vide) – приготовление продуктов в вакууме при низких температурах. Мясо после такой обработки становится удивительно мягким.

Специальное оборудование позволяет измельчить любой продукт, получив сорбе хоть из винегрета.

Мармелад из портвейна, желе из апельсина, вишневое сорбе.

Грудка замаринована с тимьяном, солью, перцем и портвейном. За счет того, что мясо находится в вакууме, оно гораздо быстрее и лучше насыщается ингредиентами маринада.

Погружаем утку в специальный ротационный кипятильник при температуре 59 градусов на 45 минут.

Ресторан с изысканным и всегда разнообразным меню приглашает читателей журнала «НН.Собака.ru» в свое кулинарное закулисье: вместе с шеф-поваром Денисом Пырочкиным пройти путь создания маленького гастрономического чуда под названием «Утиная грудка су вид с мармеладом из портвейна, желе из апельсина и пюре из зеленой спаржи и брокколи».

Когда мы варим или жарим продукт, он во многом теряет свои полезные свойства. При использовании технологии су вид максимум нужных веществ остаются внутри продукта.

Денис Пырочкин Шеф-повар

Собирался стать учителем физкультуры, но попал в кулинарное училище, которое закончил с отличием. Моя дипломная работа, кстати, хранится там до сих пор. Практические знания приобретал, стажируясь у профессиональных шефов, в том числе из Швейцарии и Италии. Особую слабость питаю к средиземноморской кухне – за ее понятность и близость русскому человеку. В детстве обожал жареную картошку с грибами, сейчас спектр любимых блюд значительно расширился. Кулинария – та наука, которую можно постигать всю жизнь. Современные технологии развиваются в геометрической прогрессии, и не нужно бояться применять их на кухне. Но не стоит забывать, что главный залог вкусного блюда – качественные и свежие продукты.

Bourbon club-cafe ул. Варварская, 27/8 тел. (831) 419-61-13 июль 2013

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 65

собака.ru 65

30.06.2013 12:44:28

glavnoe NN 07 2013 v5.indd 66

30.06.2013 12:45:36

Cтиль 68 > 104

ф от о : н ат а л и а р е ф ь е в а

На Антоне: рубашка Alexander McQueen, брюки Tom Ford.

style NN 07 2013 v5.indd 67

выбор редакции

шопинг

Улица

Шок и трепет: лоферы Del Toro с глазами, серьги-руки Yunus и еще двенадцать самых странных аксессуаров сезона

Лето — это праздник: брызги шампанского, ослепительные наряды и вечеринка у воды с Антоном Севидовым (Tesla Boy)

Обитатели городских джунглей стоически переносят летний зной, выдвигаясь модным авангардом на центральные улицы

30.06.2013 12:52:13

выбор редакции

Шапка Chanel. Карл Лагерфельд стилизовал яркие меховые шапки под авиационные шлемы, вспоминая современницу Коко Шанель, летчицу Амелию Эрхарт

Клатч Olympia Le-Tan

Очки Natasha Morgan

Пальто Nadine Goepfert

6 weird 7 5

Серьги Yunus

Туфли Celine

самый эффектный способ произвести впечатление — выбрать аксессуары в духе мрачных фантазий гильермо дель торо. то, что может вызвать страх, не останется незамеченным.

Перчатки Alexander McQueen

Платье Bondarev

9 14 68 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 68

Клатч Charlotte Olympia

июль 2013

Платье Mary Katrantzou

Ожерелье Sanan Gasanov. Скульп тура эпохи Возрождения в ракурсе постмодернистского триллера

11 Браслет Nasty Gal

13 Cумка Fendi

Лоферы Del Toro

30.06.2013 12:53:26

драгоценности новости

Murder She Wrote Stephen Webster

Burlesque Damiani

Любимое кольцо Келли Осборн «Фейерверк» в новой версии с зелеными цаворитами больше напоминает плакучую иву.

О подвеске-сотуаре с рубинами, черными и белыми бриллиантами могла бы мечтать Дейзи Бьюкенен.

ки er n

Жар-деко Растительные мотивы, покачивающиеся, как маятник гипнотизера, серьги, весь этот джаз и 1920-е — в летних фантазиях ювелиров.

Т е к с т : а л л а ш а ра н д и н а

Gold & Diamonds Freywille

Ivy Precious Van der Bauwede Плющ с каждым годом растет в цене. В отличие от первой коллекции марки, Ivy Classic, использовавшей серебро, новые кожаные браслеты покрылись лианами из белого золота с каплями розовых и фиолетовых сапфиров.

Основатель компании Фридрих Вилле надевает запонки «Посвящение Густаву Климту» на деловые встречи, если «нужно быть убедительным с первых секунд». А его собеседницы знают: серьги из золота 750-й пробы с драгоценной эмалью и бриллиантами убеждают и гипнотизируют не хуже.

июль 2013

style NN 07 2013 v5.indd 69

собака.ru 69

30.06.2013 12:54:07

часы новости Carrera Calibre 8 Grande Date TAG Heuer Часовые мастера TAG Heuer работают «с драйвом» с 1911 года, когда придумали первый в мире хронограф для автомобильной приборной панели. А после запуска пятьдесят лет назад ударостойких часов Carrera мануфактура окончательно породнилась с миром автогонок. К юбилею линии изданы часы, чуть отступающие от гоночного канона: не на кожаном, а на стальном браслете.

Истина в звене Крупные циферблаты отполированы до блеска и нанизаны на цепи из аккуратных звеньев.

DS First Day-Date Automatic Certina Неприкосновенность автоматических часов обеспечивают фирменная система защиты DS и личный бодигард — завинчивающаяся заводная головка. Благодаря их услугам стальной корпус и пятирядный браслет с матовыми и полированными звеньями могут без ущерба для механизма мерцать даже на глубине 200 метров.

HyperChrome UTC Rado Часы с редкой для Rado функцией второй временной зоны заключены в цельный корпус из особой керамики, которую подвергли плазменной обработке. Звенья браслета отлиты из того же материала.

Хронограф в крупном комбинированном корпусе из полированной и матовой стали существует в двух размерах, мужском и женском. Черный текстильный ремешок и игра полос на циферблате прилагаются к обоим.

70 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 70

Т е к с т : а л л а ш а ра н д и н а

Eager calvin klein watches

июль 2013

30.06.2013 12:55:00

марка tissot

факт Еще одни часы «тактильной» группы, Tissot T-Touch, носила непобедимая миссис Смит в исполнении Анджелины Джоли.

т е к с т : А л л а Ш а ра н д и н а

Поехали! Новая модель Tissot T-Race Touch — редкий для часового мира гибрид двух существующих моделей: вышедшей восемь лет назад T-Race и более молодой Racing-Touch. Слияние прошло, не нарушив законов генетики. От обоих «предков» T-Race Touch взяли поровну. Внешностью новые часы пошли в T-Race: врожденная любовь к мотоспорту читается прямо на их циферблате. А в наследство от второго «родителя» достались одиннадцать функций, доступ к которым осуществляется простым прикос-

Tissot наращивает скорость: в «гоночном» семействе часов прибавление на каждом повороте. новением к стеклу. Часы с характером призрачного гонщика хорошо ориентируются во всех видах спорта, где важна скорость. На колесах, бегом или вплавь (Tissot T-Race Touch сохраняют водонепроницаемость до глубины 100 метров) — за рекордами тщательно следят раздельный и суммарный секундомеры, фиксатор времени прохождения дистанции, «журнал» достижений, регистрирующий все показатели. А сбиться с олимпийского пути не позволит встроенный компас. июль 2013

style NN 07 2013 v5.indd 71

собака.ru 71

30.06.2013 15:49:18

После того как месяц назад группа Tesla Boy выпустила новый альбом The Universe Made of Darkness, с которым обогнала по продажам на iTunes Лепса и Стинга, число фанатов на концертах уверенно перевалило за десять тысяч. Лидер группы Антон Севидов решил обмыть этот успех, искупавшись в костюмах летнего сезона в бассейнах Ленобласти. В компании самых красивых местных девушек, разумеется.

style NN 07 2013 v5.indd 72

30.06.2013 12:56:34

style NN 07 2013 v5.indd 73

30.06.2013 12:57:04

На Антоне: костюм и сорочка Sand Внизу: На Наташе: комбинезон, колье и браслет Escada. На Антоне: сорочка, жилет и брюки Ralph Lauren На странице справа: На Антоне: пижама и очки — собственность стилиста. На Альбине: купальник Versace

style NN 07 2013 v5.indd 74

30.06.2013 12:57:49

style NN 07 2013 v5.indd 75

30.06.2013 12:59:45

шопинг На Наташе: платье Escada, накидка Igor Gulyaev, очки Gucci. На Антоне: костюм, сорочка и бабочка Tom Ford

style NN 07 2013 v5.indd 76

30.06.2013 13:00:18

style NN 07 2013 v5.indd 77

30.06.2013 13:00:51

шопинг Слева направо: На Лизе: боди Cheap Monday. На Вике: купальник Blugirl Beachwear. На Оксане: купальник Juicy Couture, шляпа Eugenia Kim. На Кате: купальник Marc Jacobs. На Василии: рубашка и жилет Cheap Monday, шорты MSGM. На Алине: купальник Lenny Niemeyer Swimwear. На Алисе: купальник We Are Handsome. На Алине: купальник Lenny Niemeyer Swimwear, шорты Cheap Monday. На Диане: купальник Vitamin A, шорты Golden Goose. На Альбине: купальник Fendi. На Жене: купальник Alessandro Dell’Acqua. На Наташе: платье Red Valentino, босоножки Sergio Rossi, серьги Dolce & Gabbana. На Антоне: сорочка Armani Collezioni, костюм Vivienne Westwood, туфли Jean-Baptiste Rautureau, бутоньерка Lanvin. На Владе: костюм «Капуssта NZ». На Сократе: мундир «Капуssта NZ», шорты Golden Goose

style NN 07 2013 v5.indd 78

30.06.2013 13:01:25

style NN 07 2013 v5.indd 79

30.06.2013 13:01:58

шопинг

На Наташе: платье Gucci На Антоне: куртка и джинсы Balmain

style NN 07 2013 v5.indd 80

30.06.2013 13:02:26

style NN 07 2013 v5.indd 81

30.06.2013 13:03:09

шопинг На Наташе: платье Red Valentino, серьги Dolce & Gabbana. На Антоне: сорочка Armani Collezioni, костюм Vivienne Westwood, бутоньерка Lanvin

Фото: Натали Арефьева, Полина Твердая (подводные съемки) Продюсер: Ксения Гощицкая. Ассистенты фотографа: Артем Кунц, Павел Наумов. Стиль: Вадим Ксенодохов. Ассистент стилиста: Настя Грач. Сет-дизайнер: Ольга Вокина. Визаж: Ольга Петрова, Ирина Трепель, Ирена Гарбут, Мария Лепухова, Анастасия Мирошниченко, Ксения Макарова, Виктория Ермакова (все — Olya Petrova Make-up School). Прически: Юлия Художникова, Олеся Петрова, Светлана Ткаченко, Татьяна Овсянникова, Анна Теплицкая, Елена Исаева, Светлана Стрельчик (все — Fashion Hair School Юлии Художниковой) Модели: Антон Севидов (Tesla Boy), Диана Бочкарникова, Оксана Лавринец, Женя Гладилина, Альбина Лутфулина, Лиза Васильева, Вика Гудимова, Алина Казанцева, Алиса Степанова, Алина Александрова, Катя Колесникова, Полина Самородская, Сократ, Василий Савельев, Влад Литвинов, Дмитрий Куличенко, Ваня Михеев (все — модельное агентство LMA), Наташа Пашкова Благодарим летний клуб Juicy Beach (Крестовский остров, Южная дорога, 4, корп. 3, тел. 921-9000) и фитнес-клуб «World Class Крестовский» (Крестовский остров, наб. Мартынова, 38, лит. А, тел. 313-0000) за помощь в организации съемки. Благодарим Валерия Макарова (тел. 996-2630) за предоставленный для съемки автомобиль. Благодарим костюм-студию Infanta (пр. Славы, 4, лит. А, оф. 202, тел. 981-0084) за предоставленных для съемки ростовых кукол. Благодарим костюмерную «Капуssта NZ» (Большой пр. В.О., 83, тел. 380-9509) за предоставленные для съемки костюмы

style NN 07 2013 v5.indd 82

30.06.2013 13:03:41

style NN 07 2013 v5.indd 83

30.06.2013 13:04:40

3 23

20 11 9

8 21

12 10

16 22

Анна 1. Платье Benetton – результат процесса борьбы с плохим настроением и безоговорочная победа! 2. Серьги винтаж привезла из поездки в Киев. 3. Платье Iam Studio. У каждой девушки должно быть не только littleblackdress, но и яркое канареечное платье. 4. Джинсовая рубашка H&M – обязательная вещь в гардеробе модницы. 5, 6. Брюки Zara – мое «нет» однотонным брюкам. 7. Свадебное платье Intuzuri. Два года назад, выходя замуж, я решила, что буду одевать невест. 8. Сумка Tous – прекрасный подарок от чудесного мужа. 9. Очки Ray Ban – надеваю, сажусь за руль и играю в звезду. 10. Купальник Calzedonia – на пляже тоже нужно быть яркой. 11. Духи и лосьон для тела Prada Candy – лучшие! 12. Лак для ногтей Sally Hansen – разноцветный мастхэв девушки этим летом. 13. Бижутерия boho accessories by Julia Nikulina – всегда яркий акцент. 14. Кольцо винтаж. Друзья считают, что я ношу его для самообороны. 15. Босоножки RiverIsland. Влюбилась в каблуки-небоскребы. 16. Босоножки Pyramidis. Кто сказал, что свадебная обувь должна быть белой? 17. Сандалии Boutique – удобно и просто. 18. Диадема Love Wedding Couture. Муж и все мальчики-друзья уверены, что диадема крепится к голове с помощью гвоздей. Марина 19. Платье из пайеток называю ласково «рыбье». Увидела ткань и сразу поняла, какое платье хочу из нее сшить. Именно в нем я познакомилась со своим «идеальным мужчиной». 20. Сумка Guess. Люблю, когда сумка ни к чему не подходит, а живет своей яркой жизнью. 21. Толстовка Apple Buttom и тренч Rocawear – это влияние моего чудесного друга из Конго. 22. Обувь – мой наркотик! Ботильоны расцветки «кэмел» куплены в португальской винтажной лавке, а черные – на бегу в аэропорту. Зеленые туфли Guess я нашла в Берлине, как и черные замшевые туфли Armani. 23. Пиджак Montego купила, потому что обожаю мелкий принт в любых его проявлениях. 24. Hilfiger – мои звездные джинсы, я имею в виду принт. 25. Рубашка Guess – покупка в погоне за класcикой, но яркий акцент – накладной воротничок – не даст заскучать. 26. Джинсы Guess. Эта марка попала ко мне на полки еще в школе, и до сих пор я уверена, что этот бренд шьет одежду специально для меня. Вот и эти джинсы мои самые любимые.

Марина Богданова и Анна Федорова

Владелицы свадебного салона One Love уверены, что женский гардероб должен быть разнообразен в цветовой палитре, богат всевозможными принтами и укомплектован изрядной коллекцией обуви 84 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 84

т е к с т : н ат а л и я у р я д н и к о в а . ф от о : а л е к с а н д р ф о м и н

шкаф

июль 2013

30.06.2013 13:05:49

style NN 07 2013 v5.indd 85

30.06.2013 13:06:22

улица Кира Королева Дизайнер

Томным нижегородским вечером задумалась и не нашла видимых причин, чтобы не улететь в июле на Бали. Серфинг, отдых, шикарная природа. Где, как не там, черпать вдохновение для новых творений? Главный план на лето и вообще ближайшее будущее – быть счастливой и наслаждаться каждым мгновением. Маст хэв летнего сезона – это, бесспорно, отличная фигура. Все больше предметов моего гардероба делается теперь собственными руками. Образы новых моделей приходят сами собой, а я лишь воплощаю их в жизнь. Майка Zara, босоножки Paolo Conte, юбка, повязка – все хэнд мейд, браслет Ericson Manansala

Николай Шабаров Фотограф

В июле отправлюсь в путешествие по «Золотому кольцу» России. Мой личный маст хэв этого лета – ручка-перо Montegrappa. Любимое место для прогулок в городе – набережная Федоровского. Среди модных брендов отдаю предпочтение Camel Active и Carl Gross. Мои главные модные критики: сын Семен и его жена Диана. Вдохновение я черпаю, наблюдая работы конкурентов – западных и московских фотографов. Пиджак Calamar, рубашка Romano Botta, брюки Pierre Cardin, ботинки Carlo Pazolini, очки Ray Ban

Цветной бульвар

«Лето в городе – отличная возможность продемонстрировать самые сочные новинки гардероба», – уверены стильные персонажи, которых встретили на центральных улицах обозреватели светской хроники Светлана Голованова и Елена Елюшкина. Екатерина Найденова Будущий преподаватель английского и испанского языков

Этот июль обещает стать одним из самых интересных и увлекательных месяцев: мне предстоит подготовка к свадьбе. Главные проводники счастья и вдохновения для меня – это моя мама и будущий муж. Я поклонница беззаботного стиля кэжуал, а чтобы привнести в него женственности и элегантности, люблю разбавлять образ высокими каблуками и платьями-футлярами. Почетное место в гардеробе занимает рубашка тридцатых годов прошлого века графитного цвета с невероятным цветочным принтом. Развивайте чувство прекрасного, читая классическую литературу, путешествуя, общаясь с интересными людьми. Платье хэндмейд, клатч Yves Saint Laurent, серьги и браслет – подарок мамы, туфли Buffalo 86 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 86

июль 2013

30.06.2013 13:07:55

Наталья Жукова Страховой брокер

На лето я приехала в любимый Нижний Новгород из Майами, где живу с мужем и дочкой последние несколько лет. В июле обязательно навещу родной Краснодарский край. Мой рецепт от летнего зноя – мятный чай со льдом. Основной источник вдохновения – путешествия. Обожаю шопинг в целом, но любимые магазины находятся в Майами – Aventura Mall, Bal Harbour Shops. У меня есть целая коллекция костюмов на хэлоуин, это один из моих самых любимых праздников. Мне нравится меняться, поэтому одеваюсь обычно, следуя настроению. Брюки Degree, майка Zara, пиджак Bebe, туфли Herve Leger, сумка Valentino, часы Michael Kors, браслет Charming Charlie

Анастасия Кулагина Эталон терпения и толерантности aka специалист центра поддержки клиентов

Походы по магазинам у меня случаются, как правило, спонтанно. Не люблю планировать шопинг. Любимым масс-маркет-брендом стал в последнее время H&M. Выбирая обувь, отдаю предпочтение творениям креативного дизайнера Джефри Кэмпбелла – это мой модный идол. Чувство стиля можно и нужно развивать. Сейчас достаточно полезной информации на сайтах, в модных блогах, глянцевых журналах. В не самых далеких планах – поездка в Припять в Чернобыле. Клатч New Look, леггинсы Top Shop, пиджак Max Mara, туфли Brian Atwood

Юлия Шурыгина Бренд-менеджер

Андрей Емельянов Стилист

Мастхевом лета для меня стали аксессуары, которые постоянно меняются, как и мои образы. Всегда со мной в последнее время подвеска Tiffany и кольцо от Bvlgari. Самые оригинальные обитатели моего гардероба – это шуба и, пожалуй, коллекция туфель, в которых я часто приезжаю на треш-вечеринки. Иконой стиля и источником вдохновения для меня остается неподражаемый Александр Маккуин. В выборе одежды мне нравится экспериментировать: всегда интересно примерить на себя какой-то новый необычный образ. Бейсболка Frankie Morello, штаны Zara, свитер, кеды – все H&M, очки Aldo, часы Swatch

style NN 07 2013 v5.indd 87

Летом непременно нужно вставать на доску. Для асфальта подойдет лонгборд, для воды – вейкборд или кайтборд. В крайнем случае, можно воспользоваться прокатом, чтобы насладиться скоростью и экстримом. Парк «Швейцария» в семь утра прекрасен. Обычно я приезжаю туда на пробежку. Лучшее место в верхней части города, чтобы насладиться пейзажами и почувствовать запах зелени. Не люблю ходить по магазинам. Стараюсь делать это два раза в год – перед зимним и летним сезонами. На это время планирую поездки в Европу. Юбка Burberry, майка no name из сувенирного магазина в Лондоне, кроссовки Adidas, часы Casio

июль 2013

собака.ru 87

30.06.2013 13:08:36

must have красота 14 парфюмерных наград и место в нью-йоркском Музее искусств и дизайна — Light Blue Dolce & Gabbana скопил достаточно регалий, чтобы отправиться на заслуженный отдых. компанию ему составили Бьянка Балти, Дэвид Ганди и каприйские скалы Фаральони.

Пушистые ресницы и густые брови — лучший ботоксозаменитель в деле омоложения взгляда. Сыворотка с тройным пептидным комплексом обещает за три недели устроить глазам правильное обрамление.

Prevage

Elizabeth Arden

CH Sublime

Carolina Herrera

Тягучий шипровый аромат в духе 1920-х разбавлен розовой водой и экстрактом страстоцвета. А флакон с бантом разбавил лимитированную линию аксессуаров.

Вместо того чтобы высадить десант антиоксидантов на поверхность кожи, эта сыворотка активирует ее внутренние силы и подключает к делу обновления виноградные стволовые клетки.

Cellular Power Serum La Prairie

Flora 1966

Gucci

Сначала был шейный платок для княгини Монако Грейс, затем парфюмерная вода с нотами нарисованных на нем цветов. Теперь наоборот: к новому цветочно-шипровому аромату с темным бурбонским перцем и пионами выпущен шелковый кисет с их изображением.

Пудра «4 сезона» — годовой вклад под хорошие проценты. Летом загар подчеркнут два нижних оттенка палитры, зимой живость замороженному лицу придадут два верхних. Весной и осенью не возбраняется сделать сияющий микс. 88 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 88

Terracotta

Guerlain

июль 2013

30.06.2013 13:09:11

косметика новости новинки хит | Baby Doll Mascara Yves Saint Laurent

Звездные сутки

Hope. Passion. Romance

Christina Fitzgerald Сет составлен из лаков трех летних оттенков, которые хорошо подойдут и к загорелой, и к светлой коже. Секрет универсальности — в теплом подтоне каждого из них.

Тушь с эффек-

Replenishing Cleanser

том накладных ресниц,

Vetia Floris

несмотря на успех у публики

В личном деле очищающего молочка указана главная характеристика: щедрость. Оно на славу насыщает кожу миксом из восьми масел (среди которых масло ореха макадамии и масло ши) в невиданно высокой концентрации.

и бьюти-ордена от экспертов, продолжает путь дзен. Эластомерная щеточка усовершенствована, чтобы захватить самые короткие ресницы. Буддистская невозмутимость уже достигнута: тушь держится 24 часа.

Sun System Wella Professionals

линейка | антистресс

Лицевой счет

т е к с т : А л л а Ш а ра н д и н а . Ф от о : в и т а л и й к о л и к о в

Следы усталости сразу отпечатываются на лице. Там же микровоспалениями обозначает себя стресс. Кроме отдыха помогут бабушкины рецепты в новом прочтении: лосьон с шиповником и ромашкой Kiehl's, флюид с молоком и медом Lancaster.

тренд | ограниченно ягодный

1. Aquamilk Matifying Fluide, Lancaster. 2. Skin Rescuer, Kiehl's. 3. Creme Qui Fait Belle, Kenzoki

В линейку вошли средства для волос, уместные и до, и после солнечных ванн (защитные спреи, кондиционеры с мгновенным эффектом). Бонусом к каждому — древесно-мускусный аромат. 1. Помада Le Rouge Croisiere Fuchsia, Givenchy. 2. Оттеночный бальзам Just Bitten Kissable Balm Stain Lovesick, Revlon. 3. Кремовые румяна Pareo, Dior. 4. Блеск-бальзам Lisse Minute Gelee Cristal Plum, Clarins

Жизнь — малина

Кара Делевинь на бэкстейдже показа Giles, весна-лето 2013

Адекватный сезону цвет губ — спелой малины или черники. Можно выбрать матовую помаду или разглаживающий морщинки вечный карандаш. Можно сделать вид, что горсть ягод была запита ключевой водой, — эффект влажных губ обеспечит блеск-бальзам. А чтобы воссоздать мейк-ап Prabal Gurung, можно пройтись по внутреннему контуру губ кремовыми румянами.

4 июль 2013

style NN 07 2013 v5.indd 89

собака.ru 89

30.06.2013 13:09:44

парфюм новости новинки хит | Glorious Mandarin Gucci

Заводной мандарин

Happy in Red

Armand Basi Сочиняя партитуру привязчивого, как поп-песня, аромата с нотами лимона, розового перца, гиацинта и сладкого жасмина, парфюмеры ориентировались на девушек, поющих за рулем и пританцовывающих в лифте.

Sheer Beauty Calvin Klein Ремейк «Красоты поамерикански». в главных ролях — персик, экстракт красных ягод, бергамот, букет розовой лилии, жасмина и пиона.

В саду Gucci прижился новый саженец — мандариновое дерево. Правда, судя по его аромату, без генетических модификаций не обошлось: кроме титульных цитрусовых и кремовых древесных нот в Glorious Mandarin явственно слышна пинаколада.

Wild Elixir

Shakira мнение Антонио Бандерас, актер

Her Golden Secret Antonio Banderas

Для меня запах парфюмерной воды всегда был связан с личными воспоминаниями: с возвращением в родительский дом в Малаге, с первым поцелуем. Со вторым, с третьим… Теперь, набравшись опыта, я

раздаю ключи к женским секретам. Главный — в том, что даже самая роковая соблазнительница сама мечтает быть соблазненной. Аромат такой фам фаталь — сочетание кедра, пачулей, ванили и гардении.

Колумбийская художница Каталина Эстрада, расписавшая жовиальными тропическими цветами футболки Paul Smith и кеды Camper, приложила руку к упаковке аромата, который пахнет сухим деревом саванны.

линейка | голубая лагуна

Море внутри

90 собака.ru

style NN 07 2013.indd 90

1. Chrome Summer Edition, Azzaro 2. Cool Water Into the Ocean, Davidoff 3. Senses, Yohji Yamamoto 4. Ocean Royale, James Bond 007

т е к с т : А л л а Ш а ра н д и н а

По закону природы туалетная вода летом окрашивается в цвет моря. Карибского, как Ocean Royale с нотами лайма и ямайского кофе, Средиземного, как Chrome Summer Edition с аккордом кипариса и цитрона, или Мексиканского залива, где пахнет ананасами, мятой, приключениями и Cool Water Into the Ocean. июль 2013

01.07.2013 13:15:32

марка angel schlesser НОТЫ

факт Анхель Шлессер — автор костюмов практически всех артистов, выступавших на Олимпиаде 1992 года в Барселоне, и актеров оскароносного фильма «Море внутри».

Цветочно-древесный аромат открывается нотами бергамота, черной смородины и красной сливы, в сердце звучат розовые цветы, ирис и плоды какао

т е к с т : А л л а Ш а ра н д и н а

Пируэт на весь мир В жизни испанского дизайнера Анхеля Шлессера главный пируэт случился тринадцать лет назад. Тогда первый выпущенный его домом аромат (мускусно-пряный Angel Schlesser Femme) сразу получил парфюмерный «Оскар» — премию FIFI. Мужской релиз следующего года закрепил успех и дал понять: мировая слава ждет имя Шлессера именно в ароматной сфере. Закаленный бискайскими ветрами дизайнер по-прежнему дважды

Вот новый поворот: с туалетной водой Pirouette парфюмы Angel Schlesser уходят с Востока к запахам родной Кантабрии. в год выпускает коллекции лаконичной, чуждой украшательства одежды, но парфюмерия стала его главным призванием. В библиотеке ароматов Angel Schlesser всего восемь изданий, зато каждое не случайно и подписано рукой великого парфюмера: Тьерри Вассера, Натали Лорсон, Альберто Морильяса. Новый Pirouette — творение молодого Франка Фелькла из Firmenich. Он-то и поменял парфюмерный вектор Angel Schlesser. Новый аромат почти лишен пряности, зато ярко пахнет влажным лесом — может быть, Амазонии (в этом заслуга плодов какао), а может, и Кантабрии. июль 2013

style NN 07 2013 v5.indd 91

собака.ru 91

30.06.2013 13:10:50

авто

Гости из будущего Audi и Jeep идут впереди планеты всей: на дворе лето, а они уже представляют новинки 2014 модельного года.

Цена в базовой комплектации: до 1 000 000 руб. Двигатель: 1,4 TFSI Мощность: 140 л. с. Макс. скорость: 213 км/ч Время разгона 0–100 км/ч: 8,4 с

Выход в свет этой модели для Audi событие знаковое: за все время существования модельного ряда Audi A3 седан в нем выпущен впервые. К его созданию в Ингольштадте подошли с немецкой тщательностью и основательностью, разработав оригинальный кузов. Новая модель получилась на 15 сантиметров длиннее и на сантиметр шире соплатформенного хетчбэка, но при этом легче, в том числе за счет использования алюминия, из которого сделан капот. «Начинка» для модели также подобрана особая. Так, за дополнительную плату покупатели

Jeep Grand Cherokee

Компания Chrysler представляет новую версию Jeep Grand Cherokee — одного из самых популярных полноразмерных SUV класса премиум, разошедшегося тиражом более пяти миллионов экземпляров. Снаружи внедорожник 2014 модельного года отличают зауженные биксеноновые фары со светодиодами, фактурные задние фонари (также светодиодные), видоизмененные бамперы и легкосплавные диски оригинального рисунка. Кроме того, дизайнеры доработали форму заднего спойлера, а также двери багажника, улучшив 92 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 92

A3 Sedan смогут заказать полностью светодиодные фары, недоступные для хетчбэка. А вот по части силовых агрегатов отличий минимум: как и хетчбэк, седан будет оснащаться экономичными турбомоторами мощностью от 140 до 300 лошадиных сил. Последний агрегат ставится на спортивную версию Audi S3 Sedan, отличающуюся заниженной на 25 миллиметров подвеской и 19-дюймовыми колесами. И еще одна важная цифра: в России эта модель в базовой комплектации будет стоить до миллиона рублей.

Цена: 2 119 000– 3 625 000 руб. Мощность: 241–468 л. с. Макс. скорость: 202–257 км/ч Время разгона 0–100 км/ч: 8,2–5,0 с

задний обзор. Есть метаморфозы и в салоне: здесь появились трехспицевый руль, 7-дюймовый дисплей бортового компьютера и медиасистема Uconnect, чей сенсорный экран достигает 8,4 дюйма по диагонали. К тому же в ходе рестайлинга повысились безопасность внедорожника, благодаря адаптивному круиз-контролю с функцией предупреждения о возможном столкновении, и экономичность двигателя — за счет 8-ступенчатого автомата и системы отключения цилиндров при небольших нагрузках.

т е к с т : м а к с и м ф е д о р о в . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Audi А3 Sedan

июль 2013

30.06.2013 13:11:37

style NN 07 2013 v5.indd 101

30.06.2013 13:26:09

авто спецпроект

Приятная неожиданность

естайлинга Volvo XC60 ждали давно: как-никак этот кроссовер выпускается в неизменном виде с 2008 года. Но то, что под легкую руку шведских дизайнеров и конструкторов попадет Volvo S60, чья мировая премьера состоялась всего три года назад, стало неожиданностью. И неожиданностью, безусловно, приятной!

Скандинавский Hi-End Обычно рестайлинг предполагает лишь незначительную переделку автомобиля, но в случае с Volvo S60 от внимания стилистов не ускользнула ни одна его деталь. Чтобы придать седану более экспрессивный вид, его оснастили новыми фарами, при проектировании которых дизайнеры взяли за обра94 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 94

зец… глаза волка! В сочетании с широкой решеткой радиатора, светодиодными ходовыми огнями и измененными задними фонарями они создали новый образ автомобиля, в котором без труда угадываются ключевые элементы скандинавского дизайна: чистота линий и простота форм. Но если дизайнеры экстерьера стремились сделать машину более яркой и эмоциональной, то при переделке интерьера преследовалась иная цель: добиться ощущения тепла и домашнего уюта. Для этого была разработана новая цветовая гамма отделки, прекрасно гармонирующая с белой подсветкой приборов и органов управления. А главной изюминкой обновленного салона стали спортивные сиденья с улучшенной боковой поддержкой и измененной формой спинки, позволившей добавить свободного места для задних седоков.

1. В этот раз рестайлинг затронул все детали Volvo S60 2. Новая форма спинки передних сидений делает посадку пассажиров комфортней и свободней 3. Приборная панель с TFT-дисплеем позволяет конфигурировать настройки в зависимости от предпочтений водителя 4. Машина подскажет о приближении пешехода с помощью видео- и аудиосигналов 5. В фары встроена специальная система, предотвращающая ослепление встречных машин дальним светом

ТЕКСТ: МАКСИМ ФЕДОРОВ

Седан S60 и кроссовер XC60 — ударная сила Volvo Car на ключевых рынках мира. Неудивительно, что к обновлению этих моделей в компании подошли со свойственной скандинавам обстоятельностью.

июль 2013

30.06.2013 13:12:55

Это интересно:

Разработчики Volvo уделили внимание даже таким мелочам, как форсунки омывателя лобового стекла, которые отныне спрятаны под капотом, или радар круиз-контроля, ставший «невидимым» благодаря корпусу глянцевого черного цвета. Также было решено убрать хромированную кайму решетки радиатора, а фирменную эмблему с изображением символа железа сделать более крупной, чтобы машину можно было идентифицировать издалека.

Превращение бестселлера

особенности эксплуатации машины в морозы и оснастили дисплей инфракрасными датчиками, которые позволяют пользоваться системой не снимая перчаток. Благодаря модулю связи 3G/4G во время остановок можно подключаться к Интернету, слушая потоковые радиостанции или просматривая карты Google. Sensus Connected Touch также может работать в качестве роутера и раздавать Интернет по сети Wi-Fi. Еще одно важное новшество — приборная панель с заменяющим аналоговые приборы TFT-дисплеем. У новой «приборки» три режима подсветки: «Элегантный» (белый цвет), «Эко» (зеленый) и «Мощность» (красный). Помимо цвета при выборе режима меняется и отображаемая графическая информация. Так, в режиме «Эко» в левой части панели появляются указатели текущего общего расхода топлива, и если водитель придерживается экономичного стиля езды, на панели загорается зеленый индикатор в виде буквы «Е». При выборе режима «Мощность» вместо спидометра на дисплее возникает тахометр, по центру которого отображаются цифровые показания скорости, а справа размещается датчик мощности. Кстати, все эти новшества также доступны в Volvo S60.

для большей экспрессии при проектировании фар дизайнеры взяли за образец глаза волка

А что XC60? Бестселлер марки Volvo также претерпел множество изменений снаружи и внутри. Кроссовер получил новые фары, капот и решетку радиатора с хромированными горизонтальными планками — как и полоски в одежде, они делают объект визуально шире. Кроме того, обновленный XC60 лишился всех элементов внешней отделки черного цвета — теперь весь кузов имеет единую окраску. В салоне появились вставки из дерева, обтянутые тканью центральные стойки кузова, ободки вентиляционных дефлекторов из полированного металла, а также новая обивка потолка. В списке коммуникационного оборудования теперь есть медиасистема Sensus Connected Touch с 7-дюймовым сенсорным дисплеем. Шведы учли

■ В тестировании новых спортивных сидений Volvo приняли участие около сотни испытателей, и все они оставили превосходные отзывы. ■ Приложение Tripinfo медиасистемы Sensus Connected Touch расскажет об окружающих вас достопримечательностях, используя материалы из Wikipedia. ■ Статичная боковая подсветка значительно улучшает видимость в темноте при выполнении поворота на небольшой скорости. ■ Система, предотвращающая ослепление встречных машин, позволяет ездить в темное время суток с постоянно включенным дальним светом. ■ Современные модели Volvo на 50% безопаснее машин, выпускавшихся шведским автопроизводителем в 2000 году. ■ К 2020 году Volvo планирует выпускать машины, в которых риск получения серьезной травмы в ДТП будет сведен к нулю. июль 2013

style NN 07 2013 v5.indd 95

собака.ru 95

30.06.2013 13:13:27

style NN 07 2013.indd 96

01.07.2013 13:18:26

русские горки спецпроект

Участники фестиваля

«Русские горки»

Партнеры масштабного автомобильного проекта делятся своими впечатлениями от премьерного феста в прошлом году, готовятся принять участие в грядущем событии и строят прогнозы на будущее. Вадим Баханов, генеральный директор АСК «Нижегородское кольцо» «Нижегородское кольцо» выступило в 2012 году в качестве партнера и практически соорганизатора «Русских горок». Мы задействовали все свои ресурсы и возможности, чтобы сделать это мероприятие массовым, насыщенным самыми разными активностями. Нам это удалось: первый фестиваль запомнился участникам и зрителям как разноплановое, массовое, интересное, самое развлекательно-познавательное шоу сезона. Тысячи посетителей нашли на площадке феста занятия и развлечения по душе, провели выходной день с удовольствием и пользой. Предстоящий фестиваль просто обязан стать еще привлекательнее для гостей, ведь организаторы уже знают все подводные камни, знают, чего не хватало в прошлом году, а чего было с избытком. На этот раз мы снова выступаем равноправными партнерами. Мы видим этот проект как самое массовое автомобильное шоу, объединяющее в себе различные форматы, интересное тысячам нижегородцев и коммерческим организациям. А «Нижегородское кольцо», идеальная площадка, где подобные проекты могут реализоваться в полной мере, не ограничивая фантазии организаторов. Анна Дедова, руководитель отдела маркетинга и рекламы ООО «Джейкар» В прошлом году компания «Джейкар», официальный дилер Mazda, уже принимала участие в фестивале «Русские горки» в качестве партнера. Мы недолго раздумывали, принимая приглашение. Это событие городского масштаба, аналогов ему нет. Силами одного дилера провести подобное мероприятие финансово тяжело, а организаторы делают программу насыщенной и зрелищной. В этом году в модельном ряду Mazda появилось много новинок, которые мы обязательно привезем на «Нижегородское кольцо» для тест-драйва. Гостям фестиваля было бы интересно протестировать автомобили под руководством профессионального инструктора на трассе со специально подготовленными упражнениями. В этом направлении я вижу развитие феста. Юрий Иванов, директор дилерского центра «Ситроен центр Нижний Новгород» Первые «Русские горки» прошли интересно, а самое главное, участников и зрителей было на удивление много. От предстоящего фестиваля мы ждем отлично продуманной организации, ведь гостей, наверняка, будет в разы больше. Проект привлекает своей новизной и массовостью. Перспективы его развития, думаю, будут зависеть от второго тура «Русских горок». Если событие состоялось два раза, третьего не миновать. В целом, мне кажется, что проект интересен в первую очередь для зрителей. Масштабные мероприятия всегда популярны. Ольга Татарских, руководитель отдела маркетинга ГК «Тойота Центр Нижний Новгород» Сама идея проведения масштабного автомероприятия в Нижнем Новгороде очень порадовала: со времен первых нижегородских «Автофорумов», которые собирали и ведущих игроков нижегородского автомобильного рынка, и большую аудиторию интересующихся любителей, много воды утекло. Конечно, автособытия в городе проходят довольно часто: гонки, презентации от дилеров, мастер-классы и тестдрайвы, соревнования по тюнингу и автозвуку, но объединить все это в рамках одного фестиваля – это здорово. Мы рады, что приняли участие в премьерном мероприятии и представили автомобили Toyota широкой аудитории. В этом году, помимо Toyota, мы представим Suzuki – дилерами этой марки мы стали в октябре. Рассчитываем на большое количество людей, которым сможем продемонстрировать свои модели, в том числе новинки,– RAV4 и Venza. Фестиваль дает нам уникальную возможность пообщаться с автолюбителями, которые пока не «доехали» до наших салонов. А для аудитории – это шанс максимально удовлетворить свой интерес к автомобилям. Уверена, что у организаторов хватит энергии и свежих идей, чтобы с каждым годом делать фест интереснее и насыщеннее. июль 2013

style NN 07 2013.indd 97

собака.ru 97

01.07.2013 15:16:44

русские горки спецпроект

АВТОКРЕДИТ?

ЛЕГКО!

УРАЛСИБ проявляет большую гибкость на быстроменяющемся экономическом пространстве. Это необходимо нашим клиентам, в том числе и тем, кто берет кредит на покупку автомобиля. Замечу, что эта финансовая услуга очень востребована. Скажем, в прошлом году на первое июня кредитный портфель по финансовому продукту «Автокредитование» по сравнению с аналогичной датой предыдущего, 2011года «потолстел» на 56,8 процента. Число принятых заявок на кредитование во втором полугодии 2012 года по отношению к аналогичному отрезку времени предыдущего года составило 50,6 процента, а выданных кредитов – 41,6 процента. Интерес к автокредитованию не спадает. В нынешнем году, по данным на первое июня, нижегородцы получили на приобретение автомобилей более одного миллиарда рублей. В среднем будущие автовладельцы берут кредит на сумму, чуть превышающую 300 тысяч рублей. Наибольшей у нижегородцев популярностью пользуются новые иномарки нижней и средней ценовой категории. В отделе автокредитов у нас работают молодые, но уже опытные профессионалы. Они всегда готовы объяснить человеку преимущества той или иной финансовой услуги, и все сложности. В итоге клиент, выплатив кредит, берет следующий, на автомобиль более высокого класса. У нас есть и такие, кто в третий раз 98 собака.ru

style NN 07 2013.indd 98

пользуется такой возможностью, а это уже кредитная история, владелец которой дорожит своим именем, не желая попасть в черный список. Люди постепенно приобретают опыт в общении с банками, в совместной работе с ними. Мы всегда приглашаем клиентов к совместному размышлению: нужно увидеть наглядно, какими будут платежи, насколько они будут комфортными при разных сроках кредитования. Учимся сами и учим наших посетителей, прежде всего умению рассчитать свой бюджет: хватит ли его, чтобы не просто погасить кредит, но и себя, семью не ущемить в повседневной жизни, ведь нужно, чтобы хватало денег не только на самое необходимое, но и на взносы в «резерв». Мы можем отказать в кредите, когда человек нереально оценивает свои возможности. Нужно, чтобы человек понял: на «хлебные» деньги авто не покупают. Все знают известную шутку поэта Михаила Светлова: «Берешь чужие деньги, а отдаешь свои». Отказываем, если клиент недисциплинированный и не вносит деньги точно в срок. Да, в жизни возникают разные обстоятельства, надо прийти, обсудить ситуацию, ведь выплаты можно реструктурировать, то есть уменьшить сумму взноса и растянуть срок платежа. Кстати, просрочка по автокредитам в нашем банке минимальна. Есть и радостные моменты: финансовая грамотность населения в последнее время существенно возросла. В этом есть и наша заслуга. Но нам всем есть куда расти дальше: и в качестве жизни, и в уровне сервиса, и в знаниях о современном финансовом рынке. Над этим и работаем.

ОАО «УРАЛСИБ». Генеральная лицензия Банка России на осуществление банковских операций № 30 от 20.09.05 г.

- УРАЛСИБ - крупный универсальный банк, наши офисы работают от Калининграда до Владивостока. В любом из них клиенты – как юридические, так и физические лица – могут получить все финансовые услуги: и автокредит, и страховку, и лизинг, и факторинг, и многое другое.

Управляющий филиалом банка «Уралсиб» в Нижнем Новгороде Марк Фельдман рассказал о главных принципах работы банка в сегменте автокредитования.

www.bankuralsib.ru

июль 2013

01.07.2013 13:58:38

style NN 07 2013 v5.indd 99

30.06.2013 13:17:53

Ты уже взрослый!

Сто восемьдесят километров по трассе М-4 «Дон» от Краснодара до Геленджика новый Porsche Cayman S преодолевает на одном дыхании, с легкостью и уверенностью победителя. Скоростные автомагистрали и горные серпантины – его родная стихия. Российский «предпремьерный показ» самого молодежного спорткара из обоймы легендарного автопроизводителя состоялся в мае. За последние полтора года это третье обновление модельного ряда спортивных Porsche после новых 911 Carrera и Boxster, показанных в 2012 году. Быстрый и красивый автомобиль безукоризненного немецкого качества и стиля покорил с первого взгляда. Более приземистый и вытянутый, более легкий и быстрый, более эффективный и мощный, Porsche Cayman второго поколения может похвалиться инновационным облегченным кузовом, увеличенной колесной базой, расширенной колеей и большими колесами. Силовой агрегат смещен немного вперед так, что «оппозит» находится в пределах колесной базы. Благодаря центральному расположению двигателя автомобиль уверенно «держит» дорогу. Все технологические новшества вкупе повышают динамику движения спорткара, выводя ее на такой уровень, который не имеет аналогов в данном классе. Кроме того, при увеличенной мощности и уменьшенной массе в сравнении с предыдущим поколением, Cayman стал потреблять меньше топлива в среднем на 15%. Вслед за переменами технологическими, внешность Porsche Cayman также изменилась к лучшему – стала эффектнее, элегантнее, словом, более «взрослой». По хорошей традиции Porsche интерьер нового купе выполнен из дорогих и качественных материалов и отличается от эталонного «девятьсот одиннадцатого» лишь деталями. Несмотря на то, что двигатель находится практически за спиной водителя, места в салоне вполне достаточно даже для очень высокого человека. Про100 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 100

странство спереди, обычно занятое силовым агрегатом, освобождается и готово принять 150 литров полезного груза. Прибавить к этому багажное отделение сзади, и итоговые 275 литров – вполне достойный объем, в котором легко размещается багаж для путешествия вдвоем. Porsche Cayman оснащается двумя вариантами мотора, с которыми возможны два варианта трансмиссий – 6-скоростная механическая или роботизированная PDK. «База» имеет в своем распоряжении 2.7-литровый оппозитный V6 мощностью 275 лошадиных сил (это на 10 сил больше, чем у предыдущего поколения). С таким мотором купе разгоняется до сотни за 5,7 секунды с «механикой» и за 5,6 секунды с «роботом», а максимальная скорость равна 266 км/ч. Версия Cayman S оснащена мотором объемом 3.4 литра, 325 лошадиных сил. С механикой он стартует до сотни всего за 5 секунд, с роботизированной трансмиссией – за 4,9 секунды. Максимальная скорость – 283 км/ч. Porsche Cayman дарит действительно мощное удовольствие и невероятные эмоции от вождения благодаря тому, что машина подстраивается под гонщика, внушает уверенность в полном контроле над ситуацией и каждую секунду заботится о комфорте водителя и пассажира. Cayman доказал, что, наряду с легендарной 911 Carrera, гоночную линию Porsche поддерживает достойный претендент на победу. Как на трассе, так и среди ценителей умной и роскошной скорости. Cayman в базовой комплектации можно купить по цене 2 555 тыс. рублей, а стоимость Porsche Cayman S стартует с отметки в 3 129 тысяч рублей.

июль 2013

30.06.2013 13:25:37

Презентация нового Porsche Cayman 26 июня Порше Центр Нижний Новгород впервые представил новый Porsche Cayman. Это второе поколение двухдверного спорткара, нашедшего тысячи фанатов по всему миру. Ведь мало кто в этом классе может похвастаться подобным сочетанием динамики и управляемости. Премьера прошла на спортивной трассе «Нижегородское кольцо». Так что клиенты марки смогли не просто увидеть автомобиль, но и опробовать его на треке. Ездовую часть программы гостям готовил в прошлом пилот, а ныне – организатор российского Кубка Порше и руководитель гоночной команды Keselman Motorsport Олег Кесельман.

Иногда приходит время двигаться дальше. Иногда понимаешь, что оптимального варианта просто недостаточно...

Нижегородская область, Кстовский район, Афонино, ул. Магистральная, 1 тел. +7 (831) 2 999 600, факс +7 (831) 2 999 600,

style NN 07 2013.indd 101

01.07.2013 11:03:40

русские горки спецпроект

«Автодевайс»

Уверен за рулем

Руководитель проекта «Автодевайс» Станислав Серегин представит на фестивале «Русские горки» целый арсенал полезных гаджетов, которые делают жизнь автолюбителей проще и комфортнее.

Каков основной профиль работы компании? «Автодевайс» – это федеральная розничная сеть по продаже GPS навигаторов, радар детекторов, видеорегистраторов, алкотестеров, толщиномеров и других автоаксессуаров. Мы помогаем каждому клиенту найти идеальное решение для комфортного путешествия и предлагаем продукцию, которая помогает выстроить самый верный маршрут, избежать огромных штрафов и сделать передвижение на автомобиле действительно приятным. Продукцию каких производителей вы представляете в городе? В Нижегородской области мы являемся эксклюзивными представителями таких брендов, как Neoline, Datakam, CarCam, Advocam, Cobra, Xdevice, ParkCity, Sho-me, GlobusGPS, MegaJet, Blackvue, Intego, VisionDrive, а также официальными дилерами компаний Cobra, Xdevice, ParkCity, Sho-me, GlobusGPS, MegaJet, Blackvue, Intego, VisionDrive. В чем особенности и значение той аппаратуры, тех девайсов, которые вы предлагаете автомобилистам? Как известно, в дороге может возникнуть множество спорных ситуаций, в которых сложно доказать свою правоту. Случается, что сотрудники полиции предъявляют претензии по правонарушению, непричастность к которому может подтвердить только специальная аппаратура. Если вы хотите сэкономить свои деньги и доказать собственную правоту, настоятельно рекомендую обратить внимание на устройства, которые предлагает наша компания. Вы принимаете участие в фестивале «Русские горки» – что представите на мероприятии для профессионалов и автолюбителей? На «Русские горки» мы привезем целый арсенал самых разнообразных гаджетов: видеорегистраторы, навигаторы, радар детекторы, толщиномеры, алкотестеры и многое другое. У наших консультантов вы 102 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 102

сможете получить исчерпывающую информацию о всех этих девайсах. Они помогут выбрать идеальный вариант именно для вас и дадут любые технические консультации. В чем значение подобного рода мероприятий для работы компании, для автомобилистов и для развития автопромышленности в целом? Считаю, что этот фестиваль будет интересно посетить и профессионалам, и автолюбителям, принять участие в заездах, познакомиться с новинками в автомобильной сфере да и просто весело и с пользой провести воскресный летний день. В будущем нам было бы интересно и дальше представлять свою компанию на подобных мероприятиях. Ведь именно здесь гости смогут найти и посмотреть своими глазами на все новинки мира автоаксессуаров. Каковы ваши планы развития на ближайшие годы? Мы собираемся открыть пятьсот магазинов в самых топовых торговых центрах во всех субъектах РФ и выйти на рынки республик Белоруссия и Казахстан. Готовим открытие транзитных складов в Москве и Новосибирске, планируем создание обучающего центра для контроля работы и обучения персонала всех торговых точек под брендом «Автодевайс».

ТЦ "Ганzа", 2 этаж ТЦ "Гагаринский", 1 этаж, правое крыло ТРЦ "Седьмое небо", 1 этаж ТРЦ "РИО", 2 этаж ТРЦ "Муравей", пр. Ленина, 33, 1 этаж, левое крыло ТЦ "Золотая Миля", 2 этаж, около эскалатора г. Дзержинск, ТЦ "Дзержинец", 2 этаж

июль 2013

30.06.2013 13:26:51

style NN 07 2013 v5.indd 103

30.06.2013 13:27:19

МОЗАИКА, САНТЕХНИКА МЕБЕЛЬ ДЛЯ ВАННОЙ КОМНАТЫ ПАРКЕТ, ЛАМИНАТ, ПРОБКА КЕРАМИЧЕСКАЯ ПЛИТКА УЛ. АЛЕКСЕЕВСКАЯ, 8/15, ТЕЛ./ФАКС: (831)419-58-51 E-MAIL: SALON@AVRORAVIP.RU 104 собака.ru

style NN 07 2013 v5.indd 104

июль 2013

30.06.2013 13:27:55

106 > 126

Андрей Де, художник по макияжу, живет в Лиссабоне и рассказывает о его нетуристических местах

путешествие

светская хроника

106

112

Фотограф Марианна Якобсон и художник по макияжу Андрей Де стали жителями Португалии и рассказали о ее плюсах

obraz NN 07 2013 v5.indd 105

Подробный репортаж с церемонии вручения премии «Собака.ru. ТОП 50» в Нижнем Новгороде и в Петербурге

30.06.2013 13:33:51

путешествие

я на солнышке тежу Фотограф Марианна Якобсон и художник по макияжу Андрей Де, живущие в Лиссабоне, составили для «Собака.ru» инсайдерский гид: рассказали, куда ходят сами, и расспросили ключевых персонажей местной богемы об их любимых местах. Текст и фото: Марианна Якобсон, андрей де

106 собака.ru

obraz NN 07 2013 v5.indd 106

июль 2013

30.06.2013 13:35:01

2 1. Район Байру-Алту славен своими многочисленными барами. 2. Виндсерферы на Атлантике. 3. Концепт-стор Kolovrat 79 дизайнера Лидии Коловрат. 4. Марианна Якобсон. 5. Вид на крыши и реку Тежу. 6. Съемка Марианны Якобсон для календаря португальской минеральной воды Agua das Pedras, модель — Дюба Кваснина. 7. Андрей Де. 8. Ночная жизнь в районе Каишду-Содре. 9. Блошиный рынок Фейра-да-Ладра. 10. Азулежу (португальские изразцы) во дворце маркизов де Фронтейра

Советы отъезжающим

8 7

Марианна Якобсон Фотограф, переехала в Португалию из Петербурга четыре года назад.

Андрей Де

Художник по макияжу, фотограф, живет в Лиссабоне год.

Бесспорные плюсы Португалии: солнце светит каждый день, жизнь относительно недорогая, люди в основном доброжелательные. Идея перебраться сюда возникла лет пять назад, потом началась подготовка. Благодаря нежеланию местного населения шевелить мозгами у выходца из России есть все шансы стать первым парнем или девушкой на деревне. Мы в свое время уехали достаточно спонтанно и пока тоски по невским берегам не испытываем: их заменили набережные реки Тежу. Пушкина так просто Песоа (Фернанду Песоа (1888–1935)— португальский поэт, прозаик, мыслитель. — Прим. ред.) не заменишь, а с остальным справляемся. Вместо ностальгии иногда чувствуем саудад — так португальцы называют свою уникальную печаль с оттенком романтики и благодарности. Тем не менее и здесь мы любим места, напоминающие петербургские, — с историей,

с атмосферой литературного кафе, где хорошо сидеть и читать или задушевно беседовать. Например, в Pois можно просто выпить кофе с десертом, в Fabulas — плотный бранч со шведским столом, в Largo — настоящий шик, все очень вкусно, с выбором не промахнешься. В Лиссабоне важно сразу понять деление на районы, которые тут называют зонами. В Байру-Алту главное — бары и рестoраны, Алфама — самая старая и аутентичная часть города, в Шиаду — роскошь, бутики, кипение жизни, в Принсипе-Реал — альтернативные марки одежды и гей-тусовка, на главной улице Авенида да Либердаде — бутики и кафешки на аллее, в районе Салданья — бизнес-центр и Музей Галуста Гюльбенкяна. Занятное пространство LxFactory на старой фабрике под мостом 25 Апреля: тут и рестораны, и арт-галереи, и клубы — напоминает лофт-проект «Этажи».

Обязательное условие — подкопить денег. Взять вводные уроки португальского языка, хотя почти все здесь говорят на достойном английском. Достаточно четко понимать, чем можно заниматься в этой прекрасной стране помимо распивания вина и принятия солнечных ванн. Заранее обзавестись рабочими контактами или хотя бы списаться с друзьями друзей, найти тех, кто поможет сориентироваться, что к чему в стране, где бушует кризис. Собрать папку-портфолио о том, что ты собой представляешь, и поверить в собственную уникальность. Вера в себя — самый мощный двигатель. Запастись терпением: покорение местного населения может занять больше времени, чем планировалось. Защитить тылы на родине, дистанционная работа — залог благополучия. Понять бюрократическую сторону вопроса. Например, сходить в Лиссабоне в Центр помощи иммигрантам (Centro Nacional de Apoio ao Imigrante), где прекрасная девушка Лера из Петербурга на родном языке поведает о подводных камнях иммиграции. Не рассчитывать сильно на португальцев и строить свой бизнес как можно независимее от них. Рекомендованные направления и идеи: туризм, Лиссабон как база (работа с другими европейскими странами), дистанционная работа с Россией, импорт-экспорт, недвижимость.

июль 2013

obraz NN 07 2013 v5.indd 107

собака.ru 107

30.06.2013 13:35:37

путешествие лиссабон

3 бара

1. Pensão Amor — демократичное заведение для всех, коктейли и пляски за полночь, рок, поп, инди, диско. 2. Lux — актуальный клуб с лучшими диджеями Европы, сногсшибательный интерьер, обновляемый каждые полгода, три танцпола. 3. Incógnito — небольшой клуб, где играют индирок, весело всем.

2 4

5 6

Маст-си: арт

1. В Национальном музее старинного искусства (Museu Nacional de Arte Antiga) — картины Босха. 2. Музей Гюльбенкяна (Museu Calouste Gulbenkian) — гениальная коллекция и организация пространства. 3. Культурный центр Белем (Belém) — отличная постоянная экспозиция. Не пропустить Паулу Рего, выдающуюся художницу современности.

1. Самая старая часть города с аутентичными ресторанами — Алфама. 2. Магазин сувениров A Vida Portuguesa. 3. Бутик Ana Moura в Принсипе-Реал. 4. ModaLisboa — проходящая в марте Лиссабонская неделя моды — одно из самых примечательных культурных событий города. 5. В KaffeeHaus в районе Шиаду один из лучших в городе бранчей. 6. Авенида да Либердаде. 7. Совместная съемка Марианны Якобсон и Паулу Гомеша для журнала Elle

Паулу Гомеш Фэшн-арт-директор. Стоял у истоков ModaLisboa — Лиссабонской недели моды. Стилист и постановщик съемок для Elle, Marie Clair, Up, Máxima. Лучший модный редактор 2011 года (Fashion TV Awards). Байер ведущих бутиков Лиссабона. www.paulogomes.pt

деликатес: Бакаляу

Не нужно воспринимать бакаляу как рыбу, и лучше напрочь забыть, что это тривиальная треска. Бакаляу — традиция и объект обожания миллионов португальцев. Среди тысячи способов приготовления самые популярные и вкусные — бакаляу ком наташ (запеченная в сливках с картофелем) и бакаляу а браш (с картофелем и яйцом). В первый раз пробовать в Café Royal. 108 собака.ru

obraz NN 07 2013 v5.indd 108

Истинный дух Лиссабона можно почувствовать в старинных кварталах Алфама и Граса, когда весной заведения выставляют столы на небольших площадях и во дворах. Загляните, например, в Villa Sousa. Этот аутентичный дом, который летом превращается в ресторан, находится вдали от центра, в районе Мадре-де-Деуш, очень колоритном, со своим душевным микроклиматом. Приятно посидеть и поесть хорошей рыбы в ресторанах Doca Peixe и Cabana do Pescador. Великолепная индийская кухня в Jesus é Goês, для любителей еще большей экзотики — мозамбикский Ibo. Путешествующим в одиночку лучше всего коротать время в кафешках на видовых площадках, рассматривая за бокалом хорошего вина прохожих. Лучший бранч — в отеле Altis Belém и в кафе KaffeeHaus.

Остановиться рекомендую в отелях Bairro Alto, Intercontinental и Ninho das Águias с роскошными интерьерами, а для размеренного отдыха нет места лучше, чем Pestana Palace. Дизайнерская одежда в Лиссабоне найдется для всех и каждого. За португальскими марками надо идти в Принсипе-Реал. Памятные безделушки покупайте в дизайнерских магазинах A Vida Portuguesa и Infinito: здесь умело обыгрывают традиционные темы. Самые примечательные культурные события Лиссабона — ModaLisboa (Лиссабонская неделя моды) для интересующихся модной индустрией и музыкальные фестивали Jazz do Gulbenkian и Optimus Alive. Doclisboa — фестиваль документального кино с очень достойной подборкой.

июль 2013

30.06.2013 13:36:21

1 4

Александр Фарт у ak a Vhils Художник, стрит-артист, автор собственной техники, использующий стены, металл и билборды как холсты, а молотки, кислоту и взрывчатку как инструменты созидания. www.alexandrefarto.com

Всегда весело в районе Каиш-ду-Содре — тусоваться по барам Jamaica, Pensão Amor, Copengagen, Tokio, Oslo стоит с полуночи до трех. Также приятно выпить в баре «36» в Байру-Алту и, конечно, сходить на концерт в клуб Lux. Из летнего кафе на смотровой площадке Miradouro da Graca открывается прекрасный вид на замок и центр города. Мои любимые пляжи находятся в 30 километрах от Лиссабона, в районе Аррабида: тут прекрасное сочетание гор, живописных лагун и баров. С друзьями отлично ужинать в Petiscaria Ideal: весело, шумно и вкусно, бюджетно. Одному хорошо посидеть в Hard Rock Cafe с пинтой пива под рок-музыку

из прошлого. Все самое интересное происходит в культурном центре LxFactory — на бывшей фабрике, которую сейчас оккупировали художники, фотографы, дизайнеры: тут и музыка, и презентации, и рестораны с магазинами, и клубная жизнь, и арт-тусовки. В книжном магазине Ler Devagar можно откопать редкие книги или спокойно просидеть полдня как в библиотеке, листая любимые альбомы. В музыкальном магазине Flur всегда получится избавиться от плохого настроения, вдоволь наслушавшись разных дисков. Одежду я обычно покупаю в Waves & Wood: демократично и молодежно.

1. Настенная роспись в технике скретчинг в Москве. 2. Ночная жизнь в Байру-Алту. 3. В клубе Lux. 4. Алентежу — регион к югу от Лиссабона. 5. Бар Pensão Amor

Элиза Родригеш Джазовая певица.

Джаз нужно слушать в одном из старейших джазовых клубов Европы Hot на Праса да Алегрия, где можно провести вечер «два в одном»: здесь отличные еда и музыка. Onda Jazz в районе Алфама тоже замечательное место для сочетания ужина с концертом. Fábrica do Braço de Prata — стопроцентно артистическое место с тремя залами и параллельными программами на любой вкус: джаз, рок, фанк, фаду, поэзия, кино, мастер-классы, библиотека, выставки. Также здесь можно перекусить и выпить вина. Для меня это место имеет определенный ореол: здесь прошло мое первое выступление.

Что касается фаду, то районы Моурария и Алфама просто дышат им. Лучшие места, где можно послушать эту традиционную португальскую музыку, — Mesa de Frades или Ser. Vinho: душевно, просто, тесно и весело. Там начинали петь Ана Моура и Антонио Замбужу, которые добились сегодня мирового признания. Но самое прекрасное — это опен-эйрфестивали. Meo Out Jazz длится с мая по сентябрь, на нем выступают все звезды португальского джаза, а Сool Jazz Fest в этом году пройдет с 4 по 27 июля, и на него приедут Дайана Кролл, Руфус Уэйнрайт и Джон Ледженд.

1. Клуб Onda Jazz в районе Алфама. 2. Элиза Родригеш выпустила свой первый альбом Heart Mouth Dialogues в 2011 году. 3. Фаду — всегда о печали и одиночестве

июль 2013

obraz NN 07 2013 v5.indd 109

собака.ru 109

30.06.2013 13:36:52

путешествие лиссабон

5 6 1. Бутик Nuno Gama. 2. Катание на ослах в Пасхальный понедельник. 3. На набережной реки Тежу множество ресторанов с террасами и лучшая атмосфера в городе. 4. Музей моды и дизайна MUDE. 5. Магазин дизайнерских сувениров A Vida Portuguesa. 6. Ресторан в Байру-Алту. 7. Ресторан O Cantinho das Gáveas. 8. Пляж Praia de Galé в Алентежу. 9. Обложка журнала Parq

Франсишку Ваш Фернандеш Редактор Parq — модного журнала об актуальных трендах, от моды до музыки и искусства.

Лучшая атмосфера в Лиссабоне — в любом месте, баре или ресторане с террасой, расположенном вдоль реки Тежу, а еще на террасах на крышах отелей Bairro Alto (Праса Луиш де Камоэнс) и Tivoli (Авенида да Либердаде, 185). Чтобы почувствовать дух города, надо в течение дня погулять по районам Шиаду и Принсипе-Реал, а по субботам — на блошином рынке Фейра-да-Ладра, где можно увидеть жизнь и быт португальцев за последние несколько столетий на одном квадратном метре — полиэтиленовой подстилке. Бары районов Байру-Алту и Каиш-дуСодре — обязательная часть ночной программы. Мощная гей-тусовка — в Принсипе-Реал. Приятно посидеть можно в ресторанах O Cantinho das Gáveas, Decadente, Pedro e Lobo. 1300 Taverna в LxFactory — очень

110 собака.ru

obraz NN 07 2013 v5.indd 110

аутентичное место. Дешево, много и очень вкусно можно поесть в Toma Lá Dá Cá, но надо прийти туда пораньше, чтобы достался столик. Если вы спросите меня про актуальные места, в первую очередь назову Музей моды и дизайна MUDE, в котором можно увидеть и концертные костюмы звезд фаду, и мебель современных бразильских дизайнеров, — экспозиция часто меняется, а также клуб Lux с лучшей музыкальной программой: сюда приезжают и Florence and The Machine, и Лана дель Рей. Лучшие сувениры ищите в A Vida Portugesa, одежду — в Fashion Clinic и в бутиках португальских дизайнеров в Принсипе-Реал (например, Лидии Коловрат и Нуну Гамы). Если собираетесь покупать книги, непременно отправляйтесь в Ler Devagar в LxFactory и Livraria Ferin в районе Шиаду.

июль 2013

30.06.2013 13:37:55

The Legendary Tigerman

5 4

obraz NN 07 2013 v5.indd 111

Тигр — человек-оркестр с мировым именем, душа группы Wraygunn, номинант американской кинопремии «Золотой глобус» и МТV Awards. Его сольные диски и альбомы группы находятся в списках must listen before to die многих именитых музыкальных журналов по всему миру.

Больше всего я люблю сады Лиссабона: сад Гюльбенкяна, парк Эдуарда VII, Jardim da Estréla и Jardim da Tapada das Necessidades. Можно удачно совместить прогулку с концертом, которые там не редкость. Тусовку вокруг Каиш-ду-Содре считаю самой непринужденной и благоприятной для приобретения новых друзей. Клубы ZDB, Musicbox, Lux практически никогда не разочаровывают. Лучшие музыкальные события года, по моему мнению, — фестивали Optimus Alive и Mexfest. Если вы меломан, ваших ожиданий никогда не обманет музыкальный магазин Louie Louie с редким винилом и посетителями-фанатами. Тайное место, не обозначенное в туристических гидах, — кафе Noobai рядом со смотровой площадкой Adamastor, отсюда открывается новый вид на город. Чтобы впечатлить девушку, свозите ее в Azenhas do Mar, небольшой ресторанчик в 35 километрах от Лиссабона. Место это уникальное, в деревушке на несколько домов. В Лиссабоне порекомендую Umai, суши-ресторан с хорошей картой вин. Не стоит ограничиваться роллами и суши, лучше взять понемногу закусок и небольших блюд и всем поделиться, так веселее.

1. Секонд-хенд A Outra Face da Lua, где одевается The Legendary Tigerman. 2. Смотровая площадка Miradouro da Graca. 3. Португальский хлеб надо пробовать обязательно: здешняя выпечка вне конкуренции. 4. Рис с морепродуктами. 5. Кафе Noobai с прекрасным видом на город. 7. Музыкальный магазин Louie Louie. 6. Выступление The Legendary Tigerman

Inflectorснимаемые двухсторонние энергосберегающие изоляторы, устанавливаемые на оконные стекла. Уникальная система позволяет почти вдвое снизить оплату за энергопотребление, а пользоваться ей можно в любое время года. Зимой изолятор отражает температурные излучения назад в помещение, пропуская солнечное тепло, но не давая вредным ультрафиолетовым лучам попасть в помещение. Летом Inflector устанавливается так, что отражающая поверхность направлена на улицу, не пропуская в дом солнечные лучи и опасный ультрафиолет, снижая радиационное и электромагнитное излучения, удерживая прохладу, но сохраняя дневной свет. Таким образом, снижается потребность в использовании кондиционеров. Inflector может быть установлен на окна в виде рулонной шторы, вертикальных жалюзи или просто съемной рамки типа москитной сетки

июль 2013

собака.ru 111

30.06.2013 13:38:23

организаторы мероприятия

ТОП 50

112 собака.ru

obraz NN 07 2013 v5.indd 112

июль 2013

30.06.2013 13:41:46

ТОП 50 Церемония награждения победителей Milo Concert Hall На подведении итогов премии журнала «НН.Собака.ru» собрались самые заметные представители креативного класса. Ведущая Яна Чурикова, парящий над сценой ангел, пришельцы из космоса и другие любопытные персонажи помогли золотым собакам обрести своих хозяев.

июль 2013

obraz NN 07 2013 v5.indd 113

собака.ru 113

30.06.2013 13:53:37

ТОП 50

Партнеры мероприятия

114 собака.ru

obraz NN 07 2013.indd 114

июль 2013

01.07.2013 9:23:49

попечительский совет топ 50 Люди, которые поддержали инициативу журнала «НН.Собака.ru», делятся своими впечатлениями о премии, ее номинантах и победителях, перспективах и значении проекта для города.

Оливер Грюнберг,

Олег Александрович Кондрашов,

Максим Владимирович Шахов,

Директор проекта «ФОЛЬКСВАГЕН Груп Рус»:

Глава Администрации города Нижнего Новгорода:

Генеральный директор ООО «Вайлант Груп Рус»:

«ТОП-50» – важная и нужная премия, ведь она знакомит с героями города, дает возможность их поблагодарить. Мы отметили номинацию «стартап» – молодых и амбициозных ребят, которые находятся еще в самом начале своего пути, но уже довольно крепко стоят на ногах, обеспечивают новые рабочие места, повышают качество жизни своих сограждан, а это хорошее начало!

Популярный журнал «Собака.ru» сделал активных деятельных людей, которые развивают разные сферы нашей жизни, настоящими героями дня в разных городах нашей страны. И Нижний Новгород просто не мог стать исключением. Здесь живет много талантов, которые способны заражать всех вокруг своей энергией и жаждой новых достижений. Здорово, что благодаря премии «ТОП-50. Самые знаменитые люди города» у нас появился шанс узнать о них гораздо больше, увидеть этих горожан, которые каждый день делают что-то интересное и полезное для Нижнего Новгорода. Все номинанты и, конечно, победители – настоящие профессионалы и новаторы в своих областях деятельности. Это действительно достойные люди, которые трудом, талантом, особой энергетикой поднимают престиж родного города в масштабе всей страны и даже мира. Без сомнения, они достойны широкого общественного признания! Надеюсь, что это мероприятие станет традиционным событием в жизни нашего любимого города и его жителей.

Наш герой каждым своим поступком, каждым проектом и начинанием демонстрирует достойные уважения и подражания лидерские качества. «Вайлант» не понаслышке знает, что значит быть лидером, какая это ответственная и сложная роль. Наша компания занимает лидирующие позиции в производстве отопительного и инновационного оборудования, неся прогресс в повседневную жизнь людей, а наш победитель Вадим Баханов является генератором прогресса в спортивной сфере, поднимая престиж и популярность автомобильного спорта. Мы от всей души желаем ему с достоинством держать заданную планку на все том же высоком уровне, развиваться самому и стимулировать к развитию окружающих! Новых побед и свершений!

июль 2013

obraz NN 07 2013.indd 115

собака.ru 115

01.07.2013 12:04:21

«ТОП 50

Самые известные люди Нижнего Новгорода».

Герои открытого интернет-голосования, получившие в дополнение к народной любви и общественному признанию милейших золотых собак.

Бизнес

Денис Исмаков Генеральный директор медиапроекта «Первое Студенческое Телевидение» – организатор и руководитель Международного форума сервиспровайдинга Clouds-NN 2012. Это крупнейшее событие в сфере IT в регионе, а по оценкам экспертов в области cloud computing,– и в России.

Старт ап

Иван Ганин и Евгений Кулаков Друзья-единомышленники открыли первое в городе кафе формата fast casual. За год работы Chef’s Cafe превратилось из сэндвич-бара с «самыми вкусными бутербродами в городе» в студенческую Мекку, а близость к университетам города усугубила его популярность.

Литература

Олег Рябов Член Российского союза антикваров и Национального союза библиофилов, коллекционер, поэт и писатель выпустил в издательстве АСТ книгу «Четыре с лишним года. Военный дневник», основанную на фронтовых письмах и воспоминаниях отца. Роман претендует на несколько литературных премий.

Искусство

Павел Милославский Деятельный культуртрегер стал рекордсменом по количеству и качеству организованных за последний год артсобытий: кинопоказы и концерты, фестивали и экспериментальные проекты проходят с завидной регулярностью на самых разных городских площадках.

Музыка

«Зебра для супа» Команда со звучным именем продвигает полосатую эклектику в массы: в дебютном альбоме Nevermeland смешались, не взбалтываясь, трип-хоп, софт-рок и даже суровый рэп для офисного планктона, а песня «Ностальгия» с него попала в сборник «Наш рок-2012». 116 собака.ru

obraz NN 07 2013 v5.indd 116

июль 2013

30.06.2013 13:55:45

Победители Театр

Лев Харламов и Олег Шапков Создатели театра одновременной игры «Zooпарк» удивили публику: сначала отъездом Олега в Пермь и тем, что в отсутствие основателя театр и не думал распадаться, а потом выбором пьесы для провокационной и успешной премьеры уходящего сезона – спектакля «Человек-подушка».

Лайфстайл

Команда LIFE Команда первого городского «антидиванного» проекта стала инициатором фестиваля стихий WAFEst на Горьковском море и открытия новой площадки для творчества и арт-экспериментов на территории бывшего завода имени Попова.

Социальная сфера

Елена Горбачева и Дмитрий Баранов Студенты архитектурного факультета ННГАСУ, продолжая институтскую традицию, проводят ежегодный праздник малых архитектурных форм «О’Город», который планомерно превращает город в сад. В прошлом году процесс «окультуривания» прошел полузаброшенный Почаинский овраг.

Спорт

Вадим Баханов Генеральный директор спортивного комплекса «Нижегородское кольцо», мастер спорта и призер чемпионатов и Кубков России по автогонкам, с нуля создал трассу международного уровня, а в прошлом году запустил серию NLS – для любителей, стремящихся к уровню профессионалов.

Мода

Надежда Ермакова и Наталья Урядникова Промо-дуэт «Бесстыжие кудри», испытав свои силы на модных показах, в декабре 2011 года открыл креативное пространство для активных и мыслящих. Шоу-рум «Свои люди» – единственное место в городе, где представлены одежда и аксессуары от молодых российских дизайнеров.

Илья Шувалов

Топ-стилист и креативный директор студии красоты Soho-Style стал первым нижегородцемноминантом парикмахерского «Оскара» – престижной премии Russian Hairdressing Awards. июль 2013

obraz NN 07 2013 v5.indd 117

собака.ru 117

30.06.2013 13:56:26

«Фольксваген» в Нижнем: вс е р ь ез и н а д ол го

Доктор Оливер Грюнберг и Петр Линхарт возглавляют производственный проект, который может вернуть Нижнему Новгороду славу российской автомобильной столицы на качественно новом уровне. Почему в качестве площадки для производства «Фольксваген» был выбран именно Нижний Новгород? Д-р Оливер Грюнберг, директор проекта «ФГР – ГАЗ»: В первую очередь, привлекло то, что здесь уже существовала производственная площадка, не нужно было инвестировать в «нулевой цикл». Хотя, конечно, очень многое пришлось перестраивать в соответствии с нашими стандартами. Наличие готовых объектов позволило существенно сократить период ввода в строй. Если в Калуге, где мы строили все с нуля, производство заработало через 36 месяцев, то в Нижнем Новгороде вдвое быстрее – через 18. Петр Линхарт, руководитель проекта «ФГР-ГАЗ»: Помимо ускорения развертывания производства, заключение договора о сотрудничестве с российской компанией позволило нам улучшить условия импорта автокомпонентов, что также имеет большое значение. Мы надеемся, что присутствие концерна Фольксваген в Нижнем Новгороде не ограничится сроком действия этого договора. Практика показывает, что Фольксваген всегда приходит всерьез и надолго. Бытует мнение, что качество автомобилей российской сборки отличается в худшую сторону от импортных. Это так? 118 собака.ru

obraz NN 07 2013 v5.indd 118

Д-р Оливер Грюнберг: Это абсолютно безосновательные мифы. Мы очень удивились, когда еще в Калуге столкнулись с подобными заблуждениями. Могу сказать по личному опыту, что количество рекламаций на автомобили нашего концерна не зависит от того, в какой стране они произведены: на всех наших производствах действуют одинаковые стандарты качества. У нас целая команда из 130 человек обеспечивает соответствие этим стандартам. Все производственные процессы настолько отработаны, что человеческий фактор не играет роли. Производство в Нижнем Новгороде прошло все многочисленные и строгие процедуры аудита качества и получило полное одобрение от концерна «Фольксваген». Я уверен, что досужие домыслы о разнице в качестве скоро отомрут ввиду своей полной несостоятельности. Проект – это не только новые автомобили, но и современные рабочие места. Вам знаком кадровый голод? Петр Линхарт: Сейчас в группе «Фольксваген» в Нижнем Новгороде трудятся 320 специалистов, из них 50 – иностранцы, остальные – русские. Еще около 2000 человек работают на наших мощностях, имея трудовые договоры с нашим партнером по проекту. Мы считаем одной из первоочередных

июль 2013

30.06.2013 13:57:12

Справка

Проект «ФОЛЬКСВАГЕН Груп Рус - ГАЗ» («ФГР-ГАЗ») реализуется в Нижнем Новгороде с 2011 года. Организован полный цикл производства автомобилей SKODA Yeti и Volkswagen Jetta, на очереди – выпуск SKODA Octavia А7.

задач своих сотрудников передать знания и опыт работникам ГАЗа, обучить их современным навыкам, соответствующим требованиям рынка. Мы несем с собой не только бренд и технологии, но и философию компании, свою культуру производственных процессов. В перспективе, когда производство в Нижнем выйдет на полную мощность, в нем будет задействовано 3000 работников, несколько сотен представителей поставщиков и подрядчиков. Наш приход – это своего рода вызов для отдела кадров нашего партнера по проекту. Посмотрите, сколько сейчас объявлений о том, что заводу требуются квалифицированные специалисты. Как отразится приход концерна «Фольксваген» на работе ГАЗа и жизни города в целом? Петр Линхарт: Мы не единственный, но самый крупный проект на территории автозавода, самый мощный локомотив, обеспечивающий движение вперед. За короткий срок произвести коренные изменения невозможно, но в обозримой перспективе наш партнер по проекту должен вернуть себе роль градообразующего предприятия, обеспечивающего население рабочими местами и способствующего развитию инфраструктуры всего города. Д-р Оливер Грюнберг: Влияние «Фольксваген» всегда позитивно и существенно. Например, завод, построенный нами в Калуге, полностью изменил жизнь этого города. Вслед за нами туда пришли и другие производители, что сразу подтянуло за собой поставщиков автокомпонентов. Люди начали переезжать в Калугу, чтобы получить хорошие рабочие места. В Нижнем Новгороде ситуация иная, поскольку город больше и завод в нем существует давно. Но с нашей помощью это производство выходит на качественно иной уровень, соответствующий мировым стандартам. Нам не безразлична судьба Нижнего Новгорода, мы живем здесь с семьями и хотим участвовать в создании комфортной и красивой среды обитания.

Что вам нравится и что не нравится в Нижнем Новгороде? Д-р Оливер Грюнберг: Мне нравится историческая часть города, кремль, Чкаловская лестница, канатная дорога. Но то, как обращаются со старинной застройкой архитекторы, мне не всегда понятно, хотелось бы более бережного отношения к истории. А также больше зеленых зон. Очень важно следить за чистотой и порядком. Я обязательно хожу на субботники, чтобы вокруг стало чище и красивее. Петр Линхарт: Хорошо, что метро пришло в верхнюю часть города. А плохо – что некуда выйти с детьми. Если на несколько часов, то можно куда-то поехать, а возле дома таких мест нет. И еще мне очень не нравится низкая культура вождения на дорогах. Нужно уважать себя и окружающих. Каких результатов вы бы хотели добиться через пять лет? Д-р Оливер Грюнберг: Думаю, что, если все пойдет удачно, завод достигнет мощности до 132 тысяч автомобилей в год. Надеемся, что контракт будет расширяться. Мы намерены увеличивать производство в России. На сегодняшний день даже совместных усилий Калуги и Нижнего Новгорода недостаточно для обеспечения рыночной потребности. В целом, наша стратегия состоит в том, чтобы к 2018 году «Фольксваген» стал лучшей в мире компанией по разработке и производству автомобилей. Петр Линхарт: Изменения должны коснуться не только производственных процессов, но и менталитета сотрудников. Философия компании «Фольксваген» включает повышенное внимание к деталям, к мелочам. Надеюсь, что через пять лет все сотрудники осознают важность аккуратного подхода. Надеюсь, что процессы, которые мы отлаживаем сейчас, через пять лет станут стандартом. И, конечно, мы будем строить новые планы по дальнейшему развитию сотрудничества. июль 2013

obraz NN 07 2013 v5.indd 119

собака.ru 119

30.06.2013 13:57:43

26 мая на новой сцене Ма риинского театра прошла восьмая церемония вручения единственной премии, которая фиксирует все новое, что происходит в городе, — «Собака.ru. ТОП 50», которую по традиции провели Ксения Собчак и Михаил Шац. На сайте www.sobaka.ru за пятьдесят претендентов в одиннадцати номинациях из всех областей жизни, от кино до стройки века, было отдано 1 693 043 голоса. Имена победителей огласили Михаил Шемякин, Лев Лурье, Начо Дуато, Ксения Раппопорт и Вероника Белоцерковская.

Вероника Белоцерковская и Олег Тиньков

Михаил Шемякин и Иван Плющ

И: ТЕЛ КозИ Д Е а к ПОБ Данил » — Ни манда

Анатолий Белкин

— ыка — ко вел з но» а «Киий. «Му атура»рдин, П он Соя. р й Го , Ант Соц к е с т в и ло в. «Л лексе енко ука/ лья —И »: А рютч . «На нико Чер низдата ксим К н Плющ «Театр» ейден ир а е . а «Л ов, М — Ив озов лай Д ев. Мю з и » ан ор ко ле Крускусствоергей М нко, Ниа Пантеянов. «Бна «Ис а» — С л Семче «Леньк Марть — Улья — ( » р а сфе ль, Павеиденко Никит Мода»фстайл ноДе сим Д орт» — ьков. « с/Лай теля в й к е Ма »). «Сп ег Тин -бизн обеди алери л В п зиклес» — О о. «Шоуов. Два ека» — вский. в отро н еенк зник а к ла Сергдрей Ре «Стройхаил Пиз порта Ан нации и Ми й при иза ми ергиев альны ru — Л Г и . n. Спец Woma ярская Бо

Алексей Гордин («Лениздат»)

Начо Дуато

Елизавета Боярская и Эльмира Абдразакова («Мисс Россия — 2013»)

obraz NN 07 2013 v5.indd 120

Андрей Резников

Данила Козловский

Евгения Савельева (Fashion Delicatesses) и Изабель Фоменко («Сенатор»)

30.06.2013 13:58:18

Дмитрий Рожнов, Борис Белоцерковский и Олег Гаевский

Олег Гаркуша и Ник Черников

Илья Дель, Николай Дрейден и Максим Диденко

Дарья Винник, Екатерина Парфенова (Puig), Анна Мишина (Puig), Серегей Горпенко («ТОП 50») и Максим Гошко-Даньков («ТОП 50»)

Анна Белоцерковец (Ginza Project)

Михаил Шац и Ксения Собчак

Ы ТНЕР ПАР мии: ипре », офи,цPaco . INI DOM man

o рM ТО «АВ й диле WILLE, Wsso, ы e Y н r E ь p ал ne, FR r, Nes атери, ie an Ек a R b ru, Perr анк, « еринг» б т а й а Л е ф Аль нский к ar, ПГ « ни ddha-B а». Bu дог

Татьяна Тэн («Ладога»)

Ника Стрижак, Сергей Морозов и Юлия Стрижак

Диляра Байчурина («КЗН.Собака.ru»)

Ольга Величко и Анастасия Мазурина («ЕКБ.Собака.ru»)

Алла Шарандина («Собака.ru») и Баграт Ванесян

Ирина Михайленко («АВТОDOM»), Арсен Амиров (MINI) и Динара Мания («Cобака.ru»)

Ксения Раппопорт

Татьяна Мазина (Brand-in-Trend) и Леонид Алексеев

Дина Остроухова («КРД.Собака.ru»), Виктория Пятыгина, Евгений Домницкий и Мария Мокровицкая («НСК.Собака.ru»)

Вячеслав Полунин

Девушки Paco Rabanne

Альбина Мальковская (Альфа-банк) и Надежда Еремина (Vertu)

Ирина Кочеткова, Надя Ковба, Екатерина Бородай («СМР.Собака.ru») и Юлия Виноградова

obraz NN 07 2013 v5.indd 121

30.06.2013 13:58:54

Модель модного дефиле Мишель Хейнс

Денис Полуэктов

хайп месяца Концерт Sam Obernik Tiffani Bar Открытие летней площадки бара украсили модные дефиле и выступление культовой британской певицы, исполнившей в числе прочего свои жаркие хиты It Just Won’t Do и Stereo Flo.

Елена Болякова

Олег Зайдес

Илья Ластов

Джеральд Нобин, Визли Брукс и Юлия Бычкова

Екатерина Шиканова

Дарья Лебедева и Светлана Гонова

Мария Сунтурова и Влад Жадан

Юлия Христофорова и Наталья Знатнова Sam Obernik Андрей Гойхман и Екатерина Кузнецова

Мария Усалева

Дарья Казакова

Наталья Комисарова

Эльвира Шарапова и Виктория Конакова

Татьяна Ермушкина

122 собака.ru

svetskay NN 07 2013 v5.indd 122

Анна Орел и Екатерина Широкова

июль 2013

30.06.2013 14:03:46

АВ

-В-В-ГР

ЕЙД

!!!

МЫ - ОСОБОЙ ПОРОДЫ

nn.sobaka.ru

Финал лиги чемпионов УЕФА Причал №10

Михаил Рубинштейн, Петр Кузнецов и Илья Оса

Наталья Морозова и Елена Маргулец

Инна и Дмитрий Клочковы

Марина Гусева, Александра и Наталья Климины

Евгения Литвинова

Трансляция главного футбольного турнира со стадиона «Уэмбли» прошла на необычной площадке – барже. Болельщики наблюдали долгожданный матч на огромном экране, а финал вечера отпраздновали под горячие сеты известного диджея.

Денис Зайцев

Гости вечера

Олег Папилов и Елена Наумова

Николай Колесников

Денис Боиштян и Елена Гарина

Полина Радунина

Александра Данилова

Ольга Антюганова и Вадим Гирев

Артем Кайнов и Светлана Папилова

Екатерина Локоткова и Анастасия Млявых

Елена Славутина и Светлана Маслова

Гости вечера

Денис Полуэктов

Елизавета Зубакина и Ольга Китова

Татьяна Стрельникова

Евгений Юрлов Дмитрий Подольских

июль 2013

svetskay NN 07 2013.indd 123

собака.ru 123

01.07.2013 13:32:04

светская хроника -В-В-ГР

ЕЙД

!!!

МЫ - ОСОБОЙ ПОРОДЫ

Мишель Хейнс, Мария Богданова и Нина Красильникова

nn.sobaka.ru

АВ

Ирина Малиновская, Наталья Березина и гостья вечера

Мишель Хейнс

Елена, Сергей и Алексия Крутовы

Гостья вечера

Алина Власова и Наталья Рябинина

Мишель Хейнс ФЕСТА КАФЕ

Дмитрий Петров и Екатерина Кораблева

Татьяна Богатырева и Марина Гладышева

Юлия Вилкова и Татьяна Доронина

Дарья Савчук и Мария Гушева

Александр и Наталья Бодреевские, Надежда и Александр Грибановы

Дмитрий Горшков и Ксения Баранова

Мастер-класс с Мишель Хейнс

Наталья Можаева, Татьяна Кремнева, Светлана Аверьянова и Елена Мишина

124 собака.ru

svetskay NN 07 2013 v5.indd 124

Шеф-повар ресторана Spring Mill Cafe из Филадельфии познакомила гурманов с тонкостями французской кухни, приготовив для гостей традиционный шоколадный мусс. Прелюдией к кулинарному действу стало фламбе-шоу и летние сеты от диджея Yu-min. Что вы будете готовить для гостей сегодняшнего гастрономического вечера? Сегодня я собираюсь не столько готовить, потому что шоколадный мусс не приготовляют в общем смысле этого слова,– я буду его делать. Плита будет нужна, только чтобы расплавить шоколад, но в остальном наше блюдо уже почти готово. Как вы относитесь к русским кулинарным традициям? Я не очень хорошо знакома с русской кухней, но, конечно, пробовала ваше национальное блюдо – блины. Еще мне нравится то, что вы называете пирожками, а вообще я предпочитаю морскую пищу: крабы и другие морепродукты с Камчатского полуострова мне очень по душе. Какое самое сложное блюдо вам приходилось готовить? Мне не кажется, что есть сложные блюда. Скорее, есть сложные люди. Что вдохновляет на кулинарное творчество? Я люблю людей, люблю новые знакомства, путешествия. Я постоянно езжу по миру, мне нравится обмениваться знаниями, культурами, такой взаимообмен очень важен для меня. Раньше я работала профессором, жила какое-то время в Перу, пробовала там местную еду. Все эти путешествия и новые впечатления составляют мою жизнь и бесконечно вдохновляют.

июль 2013

30.06.2013 14:05:54

АВ

-В-В-ГР

ЕЙД

!!!

МЫ - ОСОБОЙ ПОРОДЫ

nn.sobaka.ru

Открытие летнего сезона Юнион Гости праздника – ценители изысканной мебели и домашнего уюта – познакомились с новинками Миланской мебельной фабрики. Музыкальное настроение вечера создавал заслуженный артист России Сергей Миндрин.

Александр Хайретдинов

Виктор Улитин

Гость вечера

Дмитрий Сахно и Лилия Хаметова

Гостья вечера

Валерий Станченков

Вера Кошелина

Михаил Сорокин

Гостья вечера

Светлана Артамонова и Людмила Улитина

Елена Табакова

Светлана Мупашева и Юлия Кузнецова

июль 2013

svetskay NN 07 2013 v5.indd 125

собака.ru 125

30.06.2013 14:07:13

светская хроника -В-В-ГР

ЕЙД

!!!

МЫ - ОСОБОЙ ПОРОДЫ

nn.sobaka.ru

АВ

«Арзамасский гусь» Профилакторий «Морозовский»

Сергей Рубан

Андрей Сулима

Станислав Садальский

На фестивале кулинарного искусства, прошедшего по инициативе Арзамасского приборостроительного завода, повара со всей области сражались за главный приз – сертификат на вступление в Гильдию шеф-поваров России. Почетными гостями праздника стали Станислав Садальский и легендарная группа «Лейся песня».

Галина Зимова, Михаил Бузин, Станислав Садальский и Олег Лавричев Оксана Склярова и Олег Лавричев

Любовь Кузьмичева-Льюис

ВИА Лейся песня

Победители конкурса

премьера фильма «соблазнитель 2» СИНЕМА ПАРК

Мария Тихонова

Станислав Махалов и Анна Андреевская

Михаил Костюнин, Денис Давыдов и Сергей Тютелов

Михаил Костюнин

Танцевальный проект «Pro танцы»

Гости предпремьерного показа первыми узнали продолжение истории о записном ловеласе в исполнении Тиля Швайгера, явившегося и режиссером фильма. В качестве аперитива к киноновинке была предложена насыщенная развлекательная программа с конкурсами и подарками.

Победители конкурса от портала nn-today

Анастасия Крюкова

126 собака.ru

svetskay NN 07 2013 v5.indd 126

июль 2013

30.06.2013 14:08:30

Елизавета Берлин, Мария Татаренкова и Алла Гут

Генеральный директор Safilo СНГ Глеб Лебедев и региональный менеджер Александр Белобородов Консультант из Голландии по вопросам оптического бизнеса – Алхард Хунгеринк и Представитель компании Гранд Вижн – Гербен Вердуин

Руководство Компании Луис Оптика (Москва)

Илья Гут и гости вечера

Председатель Совета Директоров ГК Кронос – Михаил Гут Представители Компании Luxottica Groupe Армандс Слисанс и Алессандро Магнабоско (Италия)

Выставка «Глаза наших сотрудников», автор Денис Гайдук

Арт-объект из очков от дизайнера Николая Бугрова

Подарок от компании Эко Стар (Москва)

Директор компании Энни Марко – Александр Сцепура (Москва)

Ирина Захарова, ведущий Александр Колыганов и Евгения Гут

«ОптикА Кронос»: ВИДИТЕ? – НАМ 20!

19 июня «Оптика Кронос» отметила свое двадцатилетие. Праздник прошел в клубе «Premio» и был открыт выступлением балерин и перформансом с контрабасом. В продолжение мероприятия – выступление группы «Кузькины дети», шикарный ужин, поздравления и подарки от партнеров из России, Италии, Германии, Голландии и Латвии. Праздник удался!

Руководство компании Оптика Кронос

Концертная программа

Группа «Кузькины дети»

Генеральный директор компании Аввита – эксклюзивного дистрибьютора «Роденшток» – Елена Ковалева и Генеральный директор Оптики Кронос Светлана Шагалова

Сотрудники компании

июль 2013

svetskay NN 07 2013.indd 127

собака.ru 127

01.07.2013 10:03:45

Торжественное Открытие Центра Активного Отдыха «Остров Приключений» 9 июня состоялся Фестиваль Активного Отдыха для всей семьи «Жажда Приключений». Благодаря энтузиазму гостей и прекрасной погоде фестиваль прошел на «отлично». Гости праздника смогли поучаствовать в разнообразных спортивных активностях – спуститься с горы в зорбинге, пострелять в тире, сразиться друг с другом в битве на бабуках и в шуточном сумо, поиграть в пейнтбол и волейбол, пройти уникальный высотный город, посоревноваться в «Больших Гонках» и «Веселых Стартах», покататься на лошадях, квадроциклах и внедорожниках. Юные участники Фестиваля отправились на поиски сокровищ с пиратами. На протяжении всего дня на сцене шла развлекательная программа от артстудии «Пилот» с выступлением лучших коллективов города.

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 128

30.06.2013 14:35:55

Презентация часовой коллекции Panerai АРСЕНАЛ Новые произведения часового искусства лично представил брендменеджер компании Гием Аба. Выставка эксклюзивных экспонатов прошла в тандеме с фотовернисажем по мотивам парусной регаты под эгидой марки Panerai. Летний коктейль, джаз и подарки всем гостям дополнили картину вечера.

end_of_magazine NN 07 2013.indd 129

01.07.2013 13:51:47

9 лет 5 июня в загородном клубе «Хельсинки» агентство Project Company отмечало 9-летие своей успешной работы. Настроение празднику задал цыганский ансамбль «Рада», а подхватило танцевальное шоу «Джоконда». Гости с удовольствием приняли участие в викторине с призами от «Иль де Ботэ». Модели агентства продемонстрировали летнюю коллекцию от Оксаны Косаревой. Море цветов, улыбки друзей и замечательное настроение – по общему мнению, вечеринка удалась на славу.

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 130

30.06.2013 14:44:49

РЕКЛАМА end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 131

30.06.2013 14:45:35

шейкер интервью

Эвелина Гранд

Создатель эпатажного образа – о фатализме, случайностях и шоу Comedy Woman, в котором самая обаятельная и привлекательная дива недавно приняла участие.

ерсонаж «Эвелина Гранд» появился экспромтом. На арт-капустнике восемь лет назад мне предложили попробовать провести праздник, решили нарядить в женскую одежду. Из каких-то подручных тряпок буквально «на коленке» смастерили мне костюм. Эксперимент этот оказался успешным, и поступило предложение повторить это через неделю. Имя тоже возникло спонтанно. В тот период на самом пике популярности оказался проект «Маски-шоу», настоящей звездой стала Эвелина Бледанс. Мне она очень импонировала, поэтому идея взять ее звучное имя возникло сразу, а фамилия добавилась по принципу: как лодку назовешь, так она и поплывет, ведь «гранд», в переводе с английского, – что-то большое, глобальное. Вот Эвелина Гранд и заняла большую нишу в нижегородской арт-сфере довольно быстро. Первое время работы было мало, это было, скорее, развлечение. Так продолжалось, пока я случайно не оказался на конкурсе травести-артистов в Сочи. Выиграл его и остался жить в этом городе на год. Тогда много людей заметили Эвелину Гранд, это оказался хороший трамплин для профессионального роста. Начались гастроли, основательная подготовка, продумывание бэкграунда, создание костюмов. Сейчас гардероб 132 собака.ru

жить сегодняшним днем и в свое удовольствие

Эвелины пополняется тремя новыми шедеврами в месяц. Все появления Эвелины Гранд на экране случаются неожиданно. В день моего рождения в восемь утра раздался звонок от Саши Гудкова – известного твперсонажа, который участвует и в «Вечернем Урганте», и в Comedy Woman,– с предложением стать участником телепроекта Comedy Woman. Это шоу с момента своего появления было, пожалуй, моим любимым. Не скажу, что активно стремился туда попасть, но фоном эта идея была всегда. Оказалось, мысли действительно могут материализовываться. Все участники шоу оказались просто потрясающими, хотя меня первый раз в жизни трясло, как каштанку. Но в Москву перебираться не стал, я слишком долго создавал то, что имею в Нижнем Новгороде, чтобы в одночасье это потерять, к тому же у меня свадьбы расписаны на год вперед! Год назад мне так же вдруг позвонили продюсеры сериала «Универ» и пригласили сняться в одной из серий, что, безусловно, было лестно и приятно. Но началось все с того, что Ирка из Comedy Gorky Style, известная уже на столичном уровне, подтянула меня в этот проект, что послужило толчком в моей телекарьере. И так почти все ключевые повороты в моей жизни и происходят незапланированно. Считаю, что это правильно: нужно жить сегодняшним днем и в свое удовольствие.

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 132

30.06.2013 14:46:22

шейкер разное

Новый смартфон Samsung GALAXY S4

Десктопы Cottin появились в России Каждый продукт компании Cottin, будь то компьютер, оформление для iPad или USBноситель, производится вручную в парижских ателье. Декоративные детали изготавливаются из драгоценных металлов, кожи экзотических животных, дерева и перламутра. В десктопах используются высокотехнологичные компоненты, применяемые в обороне и медицине, а чтобы матировать или покрыть глянцем корпус, требуется более ста ручных операций. Начинал же свою деятельность создатель бренда Франсуа Коттен с проекта музыкального театра Le Trianon в Париже и даже пробовал себя в качестве писателя, композитора и постановщика мюзиклов.

«Мир Модхеша» в Дубае

Флагманским смартфоном GALAXY S4 можно управлять при помощи голоса и движений без прикосновения к экрану. Пятидюймовый экран GALAXY S4 покрыт новым защитным стеклом Corning Gorilla Glass 3. Его окаймляет сведенная к минимуму рамка, а корпус весит всего 130 грамм. Снимать и фотографировать можно одновременно основной и фронтальной камерами, которые способны работать в двенадцати режимах: например, Sound & Shot — фото со звуком. Благодаря новой функции Story Album все снимки теперь могут автоматически распределяться в фотоальбоме по темам. www.samsung.com

До 28 августа в Дубайском центре международной торговли будет открыт крупнейший в регионе детский развлекательный городок «Мир Модхеша» с аттракционами и игровыми зонами. Этот проект — часть кампании «Лето — это Дубай», включающей и промоакцию, по условиям которой двое детей в возрасте до двенадцати лет смогут жить и питаться в отеле — участнике акции бесплатно начиная с третьей ночи пребывания. Кроме того, они смогут бесплатно посещать аквапарк Aquaventure, лабиринт подводных пещер «Затерянные залы» в отеле «Атлантис», аквапарк Wild Wadi и развлечения в Дубай-молле. www.summerisdubai.com

Официальный дистрибьютор ООО «Аристократ», www.cottin.ru, www.aristokrate.ru, www.aristokrate.com

Avatar show

Популярность эпатажного проекта растет в геометрической прогрессии: участники шоу стали национальными артистами Китая. Их репертуар украшают свадебные номера «Королевское антрэ», «Любовь на небесах» и «Императорский». После участия в программе «Давай поженимся!» фэшн-балет можно считать официальным атрибутом свадьбы.

Директор шоу: Эрнест Соколов, тел. +7-903-605-88-50 www.avatarshow.ru, www.vk.com\clubavatarshow

end_of_magazine NN 07 2013.indd 133

01.07.2013 14:14:10

шейкер разное

«Автопикник с Nissan Almera» 15 июня дилерские центры Nissan компании «Нижегородец» пригласили гостей в Сормовский парк на тест-драйв нового Nissan Almera в формате «Автопикника». На свежем воздухе, в кругу семьи и друзей тест-драйв прошел в атмосфере легкости и веселья. Гости праздника приняли участие в яркой развлекательной программе, увлекательных мастерклассах и розыгрыше подарков. Новый Nissan Almera – удобный и практичный автомобиль, идеально приспособленный для российских условий. Исключительно прочный и надежный, он обладает солидной внешностью, вместительный, экономичный и достаточно технологичный. Nissan «Нижегородец»: Комсомольское шоссе, 14а, тел.: (831) 275-9815; Казанское шоссе, 12, корп. 1, тел.: (831) 220-2050; www.nissan.nnmotors.ru

Колонки «Аристон» в сети «Изот» Специально для России компания «Аристон» разработала и выпустила новый газовый проточный водонагреватель FAST СF с открытой камерой сгорания. Он может обеспечить дом практически неограниченным количеством горячей воды. Высокая надежность достигается за счет применения эксклюзивных технологий и высококачественных материалов. Простой в эксплуатации и экономичный агрегат представлен в сети магазинов «Изот». Сеть магазинов «Изот» в Нижнем Новгороде, тел. (831) 4-300-400

Третий этап RSBK Этап RSBK – Чемпионата и Кубка России по шоссейно-кольцевым мотогонкам перенесен из Петербурга в Нижний Новгород. Это еще один шанс для зрителей увидеть лучшие команды и пилотов из России и Европы. Нижегородская профессиональная мотокоманда Chrome Racing всерьез настроена на подиумы в классах Stock Open, Superstock 600 и Superstock 1000. Лучшие пилоты команды Сергей Ксенофонтов, Антон Роженков, Владимир Карзаев и Александр Катушев активно тренируются на треке и готовы бороться за победу. 12+

МЦ «Печерский» – площади в аренду Торговый комплекс, запуск которого запланирован на октябрь 2013 года, предлагает в аренду площади до 20.000 м2. Неоспоримые преимущества нового мебельного центра – это расположение в престижном районе новостроек, удобная транспортная развязка, 410 парковочных мест, центральный вход со стороны Казанского шоссе, большие энергетические мощности. Мебельный центр «Печерский», Казанское ш., 6, тел. +7-920-077-0367

Трек Nring («Нижегородское кольцо»),13-14 июля

Ресторану «Чайхана «Тюбетейка» – 10 лет Главный праздник сезона-2013 – десятилетие «Тюбетейки». Это будет первый серьезный юбилей. Кульминацией именинной недели станет торжество 15 августа, которое будет проходить на всех площадках ресторана: в трех внутренних залах, на летней веранде и на топчанной террасе. 0+ Ресторан «Чайхана «Тюбетейка», ул. Рождественская, 45 в, тел. (831)439-7871

Премьера хорового спектакля «Преломления» 18 июня в зале Нижегородской консерватории состоялась премьера хорового спектакля нового молодежного коллектива «Арт-хор» (дирижер – лауреат всероссийского конкурса Галина Супруненко). «Преломления» – так обозначили исполнители кредо своего творчества, предлагая новый взгляд на исполняемую хором музыку и на средства сценического воплощения. Мировой премьерой стала вокально-пластическая версия оркестрового сочинения Мориса Равеля «Болеро» (хореограф-постановщик Лидия Акинина). Восторг публики вызвал концерт-расподия «Песни сердца» Эдуарда Фертельмейстера. http://nnovcons.ru; hor-26-11@mail.ru 134 собака.ru

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013.indd 134

01.07.2013 15:12:41

салон красоты

Н О ВИ Н К А В Н И Ж Н ЕМ Н О ВГО Р О Д Е

ЛИЦЕНЗИЯ №ЛО-52-01-001715 ОТ 21 СЕНТЯБРЯ 2011 Г.

25% скидка

Информацию об организаторе акции, о правилах ее проведения, о размерах скидок, сроках, месте и порядке их получения можно узнать на сайтеwww.arabikann.ru и по телефону: (831) 416-76-20. Акция действует с 01 июля по 30 сентября 2013 г. ООО "Стиль" ОГРН: 1105256001520 от 15.06.2011 г

end_of_magazine NN 07 2013.indd 135

01.07.2013 10:55:45

Можно ли вылечить геморрой в домашних условиях? Согласно статистике, более половины населения планеты в течение жизни сталкивается с проявлениями проктологических заболеваний, таких как геморрой, анальные трещины, кондиломы и прочее. Стоит ли сегодня следовать народным рецептам и как выбрать лечение, чтобы получить гарантированный результат? Консультирует Максим Зубенков, врач-колопроктолог из Центра Медицины «Глобал клиник».

ем опасно самолечение? Ситуация №1. Некоторые пациенты, почувствовав небольшой дискомфорт в области заднего прохода, покупают в аптеке свечи, мази от геморроя и лечатся ими. Поначалу болевые ощущения и какой-либо дискомфорт в заднем проходе у них проходят, им кажется, что такое лечение помогает. Однако через какое-то время они сталкиваются с более тяжелыми симптомами – выделение крови при акте дефекации, ощущением выпадения геморроидальных узлов, сильными болями. Такая ситуация объясняется тем, что в данных свечах содержатся гормональные и обезболивающие компоненты, позволяющие на какое-то время снять болевой синдром и воспаление, и пациент думает, что у него все в порядке. А на самом деле в это время болезнь уже перешла в хроническую стадию, требующую оперативного лечения, в то время как на начальном этапе геморрой можно было вылечить малоинвазивными методами за 1-2 процедуры. Ситуация №2. Зачастую пациенты рассказывают, как они много лет лечат свой геморрой в домашних условиях различными средствами. Однако, проведя обследование, мы обнаруживаем у них хроническую анальную трещину, а геморроидальные узлы абсолютно не воспалены. Следует отметить, что лечение данных заболеваний (геморроя и анальной трещины) различается. И на ранних этапах, например, анальную трещину можно вылечить, в принципе, при правильно подобранном мазевом лечении. Ситуация №3. По статистике амбулаторной проктологии, у каждого 20-го пациента при обследовании выявляются полипы либо другие новообразования прямой кишки, а порой и рак прямой кишки. А на начальных этапах полипы можно достаточно легко эндоскопически удалить, чтобы пациент забыл об этой проблеме на всю жизнь. Если же вовремя не выявлено данное заболевание, то в последующем в течение нескольких лет оно может злокачественным, и мы выявляем у пациента уже рак прямой кишки со всеми необратимыми изменениями. Таким образом, стыдливо замалчивая проблему и пытаясь лечиться самостоятельно, пациенты вредят сами себе, упуская шанс быстро избавиться от деликатного недуга. Как правильно вылечить геморрой? Первый шаг к выздоровлению – это вовремя обследоваться у проктолога, чтобы правильно поставить диагноз. В настоящее время амбулаторная проктология позволяет провести диагностику достаточно безболезненно. В арсенале врача-проктолога имеется широкий спектр обезболивающих гелей, мазей, чтобы создать максимальный комфорт для пациентов. Кроме того, обследование проводится под видеоконтролем и позволяет врачу увидеть состояние прямой кишки на глубину до 25 см, обнаружить или исключить злокачественные новообразования. Еще несколько лет назад для удаления геморроидальных узлов даже на ранних стадиях хирурги-колопроктологи зачастую использовали операцию геморроидэктомию в условиях стационара. Сейчас же применяются малоинвазивные методы лечения: латексное лигирование, склеротерапия, инфракрасная фотокоагуляция и радиоволновое лечение. Преимущества данных методов очевидны: малотравматичность, отсутствие болевых ощущений, а главное – возвращение к привычному образу жизни сразу же после процедур. Врачи-проктологи ЦМ «Глобал клиник» неустанно повторяют своим пациентам: нельзя впадать в отчаяние! Мировые медицинские технологии позволяют вылечить деликатные заболевания без боли и операции, если, конечно, вовремя обратиться к врачу!

Лицензия № ЛО-52-01-002509 от 10.10.2012г.

шейкер интервью

Если Вас беспокоят такие недуги, как геморрой, анальные трещины, парапроктит, свищи, если вы испытываете проблемы при мочеиспускании, расстройства в сексуальной сфере – запишитесь на прием к известным врачам Нижнего Новгорода в Центр Медицины «Глобал клиник»! 136 собака.ru

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 136

30.06.2013 14:49:44

Дебютный парфюм от Victorinox Устойчивая ассоциация со швейцарским брендом Victorinox — высококачественные мультифункциональные ножи. Аромат Victorinox Swiss Unlimited передает атмосферу активного образа жизни и близости к природе не меньше. Он открывается свежим миксом грейпфрута, мяты и листьев фиалки. Комбинация из нот мускатного ореха, абсента и лаванды составляет сердце аромата, а завершают композицию экстракты кедра, янтаря и мускуса. Пластиковый флакон безопасен для транспортировки. Бренд представлен эксклюзивно в «Рив Гош». www.rivegauche.ru

Справки без хлопот Медицинский центр «Эксперт» предлагает водителям Нижнего Новгорода и области оперативно и комфортно пройти медицинскую комиссию для получения справки о допуске к управлению транспортными средствами. Центр также занимается выдачей медицинских справок на оружие, для поступления на государственную и муниципальную службу, на учебу и работу, для управления судами, оформлением и выдачей медкнижек. Медицинский центр «Эксперт», ул. Красносельская, 11 а, тел. (831) 261-0001, 410-0605, www.экспертнн.рф

День рождения «Дом-2» Реалити-шоу «Дом-2» по праву можно назвать долгожителем. Больше девяти лет прошло с тех пор, когда зрители телеканала ТНТ впервые увидели телепроект. В июне популярное шоу отметило свой очередной день рождения. Ведущей праздничного мероприятия стала бессменная Ксения Бородина, которая рассказала о новшествах проекта «Дом - 2»: «Главное – это, конечно же, революция,– возвращение «старичков» проекта. Это Степан Меньщиков, Рустам Солнцев, Александр Гобозов, Андрей Черкасов и Никита Кузнецов. Кроме этого, зрителей ждет еще множество сюрпризов». 16+ «Дом-2» ежедневно в 23:00 на ТНТ

end_of_magazine NN 07 2013.indd 137

01.07.2013 14:46:19

БРАТСТВО НИЖЕГОРОДСКОГО КОЛЬЦА!

и 16 июня на родном для команды треке Nring прошел второй этап RSBK, Чемпионата и Кубка России по шоссейно-кольцевым мотогонкам, преподнесший болельщикам множество неожиданных сюрпризов. Первым стартовал класс Stock Open, пилоты Chrome Racing, как и на предыдущем этапе в Казани, отлично квалифицировались, Сергей Ксенофонтов занял первое место на стартовой решетке, показав отличное время. Вот что сам пилот говорит о своей квалификации: «… Откатав два быстрых круга, давшихся очень легко, я вернулся в бокс, промежуточный поул был за мной. Так до конца квалификации моё время никто не смог побить, это значило, что я стартую с первого места. Мотоцикл вёл себя прекрасно, поэтому за гонку я был спокоен…» Другой пилот команды Александр Катушев квалифицировался шестым, лишь пол секунды уступая тройке лидеров и с серьезными шансами на награды. В самой гонке борьба была очень серьезной, изначально основными претендентами на победу считались Сергей Ксенофонтов (Chrome Racing) и Олег Маркин, но в этот день прогнозам не суждено было сбыться и трек преподнес несколько неожиданных сюрпризов. Для двух пилотов команды старт прошел по-разному: Сергей сразу же начал отрываться от пилатона, а Александр, наоборот, немного отпустил от себя впереди идущих пилотов. К середине дистанции Александр нарастил темп и в результате нескольких обгонов вырвался на третье место. До девятого круга оба наших пилота были на пьедестале, но обидная ошибка и падение Сергея Ксенофонтова в первом повороте после выезда со стартовой прямой разрушила все шансы на победу, и мне удалось улучшить время прохождения круга , а значит, наши упорные тренировки не прошли даром». Итоговые результаты Stock Open для Chrome Racing – 3 место Александра Катушева и 5 место Сергея Ксенофонтова, борьба за подиум и победу в кубке МФР обостряется, и приятно, что в ней самым серьезным образом участвуют пилоты Нижегородской команды. 16 числа стартовали заезды в классах Superstock 600 (STK-600) и Superstock 1000 (STK-1000). Одним из главных претендентов на победу среди шестисоткубовых мотоциклов был Владимир Карзаев из нашей команды, занявший на предыдущем этапе в Казани уверенное второе место. На родном «Нижегородском кольце» он квалифицировался вторым и готовился к основным стартам. Гонка не задалась с самого начала: Владимир, неудачно стартовав, начал активно наращивать темп и обгонять впереди идущих пилотов, в результате – столкновение с Альбертом Матвеем, пилотом команды Motorrika: pace-car на трассе, гонка остановлена, пилоты уезжают в боксы, мотоцикл поврежден. За короткий перерыв механикам команды удалось устранить неисправность и выпустить пилота на стартовую решетку. Рестарт прошел удачнее, Владимир закрепился в лидерах, но в одном из поворотов, на обгоне в дальней шпильке трека, он совершил ту же ошибку, что и в начале гонки. После этого инцидента пилот уже не смог продолжить преследование. Вот как сам Владимир комментирует произошедшее:

«…Передо мной стояла нелегкая задача – обойти трех пилотов, идущих в плотной группе, понимая, что необходимо найти наиболее удобную точку обгона. Но в дальней шпильке мне не хватает торможения перед поворотом, и я ударяю в заднее колесо пилоту, идущему спереди! ...Падение, клипон сломан, гонку продолжать невозможно… Это серьезный урок и повод для работы над ошибками!» В классе Superstock 1000, по праву считающемся самым непредсказуемым, дебютировал пилот команды Антон Роженков – победитель Кубка МФР прошлого года в классе Stock Open. Эксперты давали практически равные шансы на победу москвичам Дмитрию Майорову, Кириллу Иванову (Kawasaki) и липчанину Вячеславу Иноземцеву (BMW), но уже в квалификации Антон уверенно подобрался к лидерам, заняв четвертое место перед стартом, что сулило прекрасные шансы на пьедестал. «Для меня этот этап был особенным. Я новичок в этом классе. У мотоцикла действительно другие характеристики, и ощущения от вождения, естественно, тоже совсем иные. Так что это был своеобразный экзамен на возможности и притирку». Поначалу сама гонка складывалась как нельзя лучше, все прогнозы экспертов рушились Антоном Роженковым, который большую часть гонки уверенно шел на третьем месте, следом за многоопытными Кириллом Ивановым и Дмитрием Майоровым. Антон поддерживал темп лидеров всю гонку, и не просто поддерживал, а активно догонял Кирилла Иванова, сидя у него на хвосте несколько кругов. Борьба за вторую позицию в гонке, что казалось просто немыслимым до стартов второго этапа, была между дебютантом и чемпионом 2012 года! Но на 14 круге в первом повороте после финишной прямой у Антона произошел сход переднего колеса и падение, как следствие. «…Я решил попробовать посидеть на хвосте у Иванова. На мое удивление, задача оказалась по силам, но тут вмешался случай и нехватка гоночного опыта в подобных режимах. Досадный сход с переднего колеса, почти полностью повторяющий сход Сергея Ксенофонтова. Падение оказалось несущественным, и я поспешил вернуться в гонку…» Антон вернулся в гонку лишь двенадцатым, но четыре оставшихся круга он не просто ехал, он атаковал и в итоге финишировал седьмым. Конечно, гонка могла сложиться иначе, и Антон мог финишировать на пьедестале, но и итоговое седьмое место – это отличный результат для дебютанта Superstock 1000, а то, в каком ключе протекала гонка, позволяет надеяться на улучшение результатов уже к следующему этапу, который также пройдет на «Нижегородском кольце», а не в Санкт-Петербурге, как планировалось организаторами ранее. Команда Chrome Racing выражает особую благодарность партнерам: порталам sMOTORom.ru, carakoom.ru и drivenn.ru; компании MOTUL; журналам LifeStyle и «НН.СОБАКА.RU», Первому Студенческому Телевидению (STV), «Нижегородскому кольцу» (Nring) и, конечно же, болельщикам, коих собралось на этапе внушительное количество. Спасибо вам! И до встречи на следующем этапе 13-14 июля, где мы обязательно будем бороться за победы. Подготовлено Никитой Тареевым и командой Chrome Racing www.chrome-racing.ru

13-14 июля НИЖЕГОРОДСКОЕ КОЛЬЦО Болеем за будущих чемпионов 2013!

end_of_magazine NN 07 2013.indd 138

01.07.2013 14:19:24

Часы и море Легендарный итальянский бренд Panerai, прославившийся часами большого

размера агрессивно-воинственного стиля, прочно связал свое имя с морской стихией – начиная с выпуска часов для подводных разведчиков и ныряльщиков и продолжая поддержкой регаты винтажных и классических яхт*.

сто экземпляров special edition. Так появилась на свет эксклюзивная серия, посвященная Сталлоне, – Slytech.

тальянская часовая мануфактура Officine Panerai была

основана в 1860 году как мастерская, магазин и школа часовщиков. Примерно в течение полувека компания изготавливала часы только для итальянских военно-морских подразделений и являлась официальным поставщиком сложных устройств высокой точности для итальянского военно-морского флота. Производство приборов носило узкоспециализированный характер, но именно этот факт навсегда связал имя Panerai с морским миром, высокими стандартами качества и устройствами измерения пространства и времени. Современная коллекция Panerai основывается на надежных механизмах с ручным или автоматическим заводом. Большинство моделей проходит тестирование в Швейцарском официальном бюро по хронометрам C.O.S.C. Изделия Panerai представляют собой сплав уникального итальянского дизайна и векового швейцарского опыта в создании часов. Коллекционеры во всем мире считают Panerai часами с вечными ценностями. Страсть поклонников к марке объясняется эксклюзивностью и аутентичностью моделей, а также ограниченным тиражом каждой серии. Среди поклонников бренда множество селебритис:

«крепкий орешек» Брюс Уиллис, «перевозчик» Джейсон Стэтхем и еще целая плеяда харизматичных мачо: Пирс Броснан, Арнольд Шварценеггер, Хью Грант, Орландо Блум. Но самым первым и преданным фанатом марки стал легендарный брутал Сильвестр Сталлоне. Во время своего визита во Флоренцию он посетил бутик Panerai и был так поражен сочетанием простого, но утонченного стиля и сложной механики часов, что заказал сразу

Бренд Panerai является официальным партнером и главным спонсором международной парусной ре-

Panerai – это сплав итальянского дизайна и векового швейцарского опыта в создании часов

гаты Panerai Classic Yachts Challenge. В 2012 году на всех ее этапах приняло участие более шестисот экипажей. Среди участников были представлены все основные яхты исторического парусного спорта, некоторым из которых более ста лет. В феврале 2007 года компания Panerai взяла под свою опеку яхту Eilean и начала ее реставрацию, чтобы дать судну новую жизнь. Среди других инициатив Panerai – экологическая кругосветная экспедиция под руководством известного путешественника Майка Хорна, которая завершилась в декабре 2012 года. В прошлом году бренд Panerai стал партнером уникальной трансатлантической регаты Panerai Transat Classique 2012. Panerai совместно со своим многолетним партнером, компанией DA VINCI, выбрал Нижний Новгород в качестве первого и единственного города в России, где 25 июня была презентована новая коллекция 2013 года. Коктейль, посвященный этому событию, прошел в Центре современного искусства «Арсенал». Гости вечера смогли первыми увидеть новинки легендарной марки, насладиться прекрасными фото с регаты Panerai Classic Yachts Challenge, погрузиться в атмосферу летнего морского бриза под звуки джазовой музыки. * Согласно данным A.I.V.E. (Итальянской ассоциации классических парусников, учрежденной в 1982 году), «винтажными» называются судна из дерева или металла, построенные до 1950 года. Судна, построенные в 1950 – 1975 годах, называются «классическими». июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013.indd 139

собака.ru 139

01.07.2013 11:46:55

Агентство недвижимости «Адрес» Спецпроект

«Жилая среда» ЬКО Х! Л ТО ВОИ ЯС ДЛ

«Клубный дом на Нижегородской» Цена: от 95 000 до 120 000 руб./м2 Застройщик – ООО «Жилстрой-НН» Контактные данные: Нижний Новгород, пр. Ленина, дом 100, +7 (831) 257 77 45, +7 910 893 85 27 www. zhilstroy.nnov.ru www.clubhousenn.ru

«Дома Серии 3D на улице Движенцев» Цена: 48 000 руб./м2 Застройщик – ООО «КВАРТСТРОЙ-НН» Контактные данные: Нижний Новгород, ул. Пискунова, дом 29, +7 (831) 431-77-77

с проектной декларацией можно ознакомиться в отделе продаж или на сайте:

www. kvartstroy.ru

ЖК «Гагаринские Высоты» Цена: от 50000 руб./м2 Застройщик – ЗАО «Ойкумена» Контактные данные: Нижний Новгород, ул. Воровского, дом 11, +7 (831) 437-66-22 с проектной декларацией можно ознакомиться в отделе продаж или на сайте:

www.oikumena.com

end_of_magazine NN 07 2013.indd 140

01.07.2013 16:12:55

г. Нижний Новгород, Ижорская, 4, эт. 3, 4 adresnn@bk.ru www.adresnn.ru (831) 428-41-48 ЖК «Бояр Палас» на улице Сергиевской Цена: от 85 000 руб./м2 Продавец – ООО «Бояр Палас» Контактные данные: Нижний Новгород, ул. Ижорская, 4 +7 (831) 4137718, +7 9519157472

М ДО Н! А СД

с проектной декларацией можно ознакомиться в отделе продаж или на сайте:

www.boyarpalace.ru

«Квартал Европейский» Цена: от 53 000 руб./м2 Застройщик – ООО «КВАРТСТРОЙ-НН» Контактные данные: Нижний Новгород, ул. Пискунова, дом 29, +7 (831) 431-77-77

с проектной декларацией можно ознакомиться в отделе продаж или на сайте:

www. kvartstroy.ru

ЖК «Вега» на улице Бориса Панина Цена: от 55000 руб./м2 М ДО Н! Застройщик – А СД ООО «Приз-НН» Контактные данные: Нижний Новгород, ул. Ижорская, 4 +7 (831) 423 91 97, +7 9050125633

ЖК «Белый Город» Цена: от 44 300 руб./м2 Застройщик – КТ «СУ-155 и Компания» Контактные данные: Нижний Новгород, пер. Мотальный, дом 8, офис 209а, +7 (831) 220-51-11, 461-91-67 с проектной декларацией можно ознакомиться в отделе продаж или на сайте:

ЖК «Изумрудный Замок» на улице М. Горького Цена: от 85 000 руб./м2 Продавец – ОАО КБ «Эллипс банк» Контактные данные: М Нижний Новгород, ДО Н! ул. Ижорская, 4 А СД +7 (831) 423-91-97 +7 9050125633

www. su155.ru

end_of_magazine NN 07 2013.indd 141

01.07.2013 16:13:39

жилая среда спецпроект

10 лет одного города

Александр Иванов, доцент кафедры экологии и природопользования ННГАСУ, эксперт по развитию городов, кандидат экономических наук Говоря о прогнозе на десять лет вперед, невозможно быть безапелляционным, потому что научные представления о будущем многовариантны. Остановимся на варианте, при котором Россия будет развиваться не менее успешно, чем в предыдущее десятилетие и без материализации геополитических угроз.

Как изменится внешний вид Нижнего Новгорода через десятилетие? Преобразится левый берег Волги от Метромоста до Мызинского моста: инвесторы не смогут устоять перед лакомым куском легко осваиваемой и привлекательной для размещения гостиниц и офисов прибрежной зоны. Какие районы и улицы города станут наиболее престижными? Ничто не отменит престижность Верхне-Волжской набережной и зоны возле Кремля, но зона, прилегающая к линиям метрополитена (в будущем – скоростного трамвая), с видами на Оку и Волгу в ближайшие годы станет гораздо престижнее, чем сейчас. Что важно для покупателей при выборе жилья, и как это отражается на планах девелоперов? Покупатели бывают разные. Основная их часть просто хотела бы купить 142 собака.ru

приличного качества жилье за приемлемую цену. В период глубокого кризиса они сметали однокомнатные антикризисные квартиры, сейчас переключились на двухкомнатные. Но в ближайшие годы быстрее всего будет расти доля умных покупателей, которые, приобретая хорошее жилье, захотят также существенно улучшить прилегающее к семейному гнезду пространство. Возле такого дома должно быть много земли для парковок, детских и спортивных площадок, парк и, разумеется, остановки общественного транспорта. Нас ждет взрыв в развитии общественных зон и социальной инфраструктуры, связанной с ними. Там, где больше возможностей для организованного и неформального общения детей, молодежи, групп по интересам, там жизнь более содержательна и креативна. Практически двукратный рост цен за последние два-три года на квартиры в ряде новых городских микрорайонов подтверждает значимость покупки не просто квадратных метров, но и той инфраструктуры, которая обеспечивает доступ к полноценной жизни большого города. Кроме того, всегда в цене будет близость к зоне центральных функций города. Поэтому проекты типа микрорайона на Малоэтажной в Автозаводском районе вряд ли заинтересуют серьезного покупателя, а вот современное жилье в Ленинском и Канавинском районах ближе к географическому центру Нижнего будет востребовано не меньше, чем жилье в нагорной части. Есть ли будущее у квартир, продаваемых с готовым, «под ключ» дизайнерским решением? Не думаю, что это будет популярным. Основной тренд последних десятилетий в мире – это лучшее использование общественных пространств и общественных объектов. А для тех, кто проводит много времени вне своей квартиры, дизайнерские решения не являются самыми важными. Какие элементы системы «Умный дом» станут обязательным атрибутом любого жилого помещения в десятилетней перспективе? Обязательно будут внедряться системы повышения безопасности и энергосбережения в элитной застройке, потому что их стоимость будет удешевляться, а осознание ценности человеческой жизни будет расти. Как сами строители видят ситуацию с недвижимостью? Что является приоритетом в будущем развитии? Что мешает, а что помогает реализации планов? К моему крайнему удивлению, руководители нескольких крупных компаний живут в семидесятых годах прошлого века и любой ценой хотят строить микрорайоны из типовых многоэтажек, хотя весь мир уже перешел к сносу таких, с позволения сказать, шедевров. Ведь ничто не мешает практически за те же деньги строить дома по индивидуальному проекту, вписывая их в ландшафт и в сложившуюся застройку. Стремятся ли люди к жизни в большом городе или, наоборот, хотят «замкнуться» внутри своей социальной группы? Развивает человека, дает возможность самореализации и приличного вознаграждения только жизнь в большом городе, что не мешает большую часть времени проводить в замкнутой группе, возникшей на основе профессии или увлечения. Большей свободе соответствовала бы значительная доля съемного типового жилья (до революции оно называлось доходными домами), в этом случае вопрос о расстоянии до места работы или отдыха отпадает. Но пока нижегородцы плохо осознают, насколько велики потери времени из-за пробок и расстояний. Все почему-то ждут исчезновения пробок по приказу губернатора или мэра и не понимают, что затраты времени на мобильность – одна из главных проблем для жителя мегаполиса, которую нельзя решить в одночасье. Будет ли в России экологический фактор иметь такое же большое значение, какое он сейчас имеет в Европе? Европейцы устанавливают платный въезд в историческую часть города, которую ушедшие поколения построили не для автомобилей, а для пешеходов. Они считают справедливым высокий штраф за стоянку на узкой улочке, построенной за муниципальные деньги для проезда многих, а не для стоянки одного. Как только начнем ценить свои общие земли, реки и наследие предков, все изменится очень быстро. Нужны, как говорят в народе, политическая воля и здравый ум.

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 142

30.06.2013 14:54:10

На высоте

Клубная система жилья становится не только престижной и модной, но и одной из самых комфортных. Дом на Нижегородской заметно выделяется на фоне своих «клубных собратьев» – это полноценное многоэтажное строение с частной территорией в самом сердце города.

постоянно возрастающим уровнем современных технологий обустроить квартиру по собственному желанию и вкусу сможет практически каждый. Поэтому при покупке жилья на первый план выходит вопрос о том, где оно будет находиться, – в нашем случае придумать более удачное расположение трудно. Центр

ор Ви к т р е к т ор и д , ин лон а Ули т ьного с а тор по л к м е бе , архи те с в ою о н » и ю , д а е т му н а и н «Ю зов а н му д о обра «К лубно » как экс у й к о и н к е с л оц од на е гор ссио Ни ж - профе рый ум е т т о кра пер т , ко ь эс т е а м еч а т е т з соту.

города, его историческая часть, сосредоточение нижегородских памятников и объектов православной культуры, а также шаговая доступность от любимых мест отдыха и развлечений. И, конечно, потрясающий вид, который открывается из окон дома: Волжский откос, Стрелка рек, Нижегородская ярмарка. Весь город обозревается как на ладони. На крыше высотного дома есть уникальная смотровая площадка, откуда взгляду предстают великолепные пейзажи верхней и нижней части города.

«Конек» «Клубного дома на Нижегородской» – добротность: добротность исполнения всех работ и инженерная насыщенность. Панорамный вид просто захватывает дух. Дом «складный», но не нижегородской архитектуры, здесь виден выдержанный конструктивизм постройки. Также представлен кубический стиль, хорошее соотношение объемов и правильное соблюдение пропорций. Цельность образа дома поддерживается грамотным благоустройством территории с расстановкой парковочных мест, тротуарных дорожек, зон рекреаций и детской площадки. Здесь нет вычурности.

Прельщает эта умеренность и сдержанная эстетика. «Клубный дом на Нижегородской» обладает неуловимым южным колоритом: есть ощущение, будто пройдешь буквально тридцать метров, и окажешься на берегу моря. А рядом действительно находятся реки и головокружительной красоты пейзажи. Жить в таком доме – это мечта, которая готова стать реальностью. г. Нижний Новгород, ул. Нижегородская, 15а, тел.: (831) 257-77-45, 8-910-893-8527 www.clubhousenn.ru июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 143

собака.ru 143

30.06.2013 14:54:53

жилая среда спецпроект

«С чего начинается свет…»

Заместитель генерального директора ОАО «МРСК Центра и Приволжья» – директор филиала «Нижновэнерго» Олег Шавин – об открытости энергетиков, уникальном информационном продукте и инвестиционной привлекательности Нижегородской области.

нергетика, наряду с другими стратегически важными отраслями, долгое время считалась достаточно закрытой. Однако в современных условиях эффективная деятельность любого системного предприятия немыслима без прозрачности и открытости. Думаю, что к 2023 году все значимые отрасли развернутся лицом к потребителю. Радует, что «Нижновэнерго» уже несколько лет идет по пути максимального раскрытия информации и становится все более доступным для потребителей. Важнейшим шагом, повышающим открытость компании для клиентов, стало создание Интерактивной карты загрузки центров питания «Нижновэнерго», официальная презентация которой состоялась в декабре прошлого года. Сегодня карта доступна на официальном сайте энергокомпании www.nne.mrsk-cp.ru. Однако предыстория вопроса гораздо глубже. Первая версия карты была создана еще в 2010 году. Это было связано с приходом в область крупных инвесторов и сыграло значимую роль в повышении инвестиционной привлекательности региона. Карта 2010 года показывала состояние ключевых энергетических объектов «Нижновэнерго», прежде всего, подстанций мощностью 35-110 кВ на территории области. Зоны их обслуживания 144 собака.ru

обозначались, в зависимости от уровня загрузки, разными цветами, как в светофоре: красный – дефицит мощностей, желтый – весьма ограниченный резерв, зеленый – достаточная мощность. Инвестор, посмотрев на карту, сразу мог определить, соответствует ли будущий объект имеющимся возможностям энергетического обеспечения. Это существенно облегчило процесс планирования инвестиций: либо использовать имеющуюся мощность, либо подождать реконструкции, либо подобрать место для строительства, где уже сейчас имеются достаточные мощности для подключения. Карта стала хорошим подспорьем и для инвесторов, и для правительства Нижегородской области, так как позволила привести к общему знаменателю планы инвестора, региона и электросетевой компании. Нашу разработку сразу же взял на вооружение Инвестиционный совет при губернаторе В.П. Шанцеве. Затем картой заинтересовались в ОАО «Холдинг МРСК», и всем сетевым компаниям было настоятельно рекомендовано разработать аналогичные информационные продукты. Таким образом, нижегородский филиал «МРСК Центра и Приволжья» стал первой энергетической компанией России, показавшей пример открытости, приносящей пользу всему региону. Однако уже через год мы поняли, что карту необ-

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013.indd 144

01.07.2013 10:29:05

ходимо совершенствовать, чтобы учесть интересы не только инвесторов и крупных потребителей электроэнергии, но и всех жителей области. Появилась задача отразить на карте все 14.5 тысяч наших энергетических объектов – от подстанций 35-110 кВ до трансформаторных подстанций и распределительных пунктов с привязкой к карте Нижегородской области и указанием четких характеристик каждого объекта, включая существующую загрузку, резерв мощностей и планируемую загрузку в ближайшие годы. Создание такой детальной карты стало особенно актуальным в связи с массовым коттеджным строительством и повышением спроса на технологическое присоединение. Карта представляет собой инновационный многослойный информационный продукт, содержащий данные как о современном состоянии электросетевого комплекса, так и о перспективах развития вплоть до 2023 года. Любой потребитель найдет полную информацию об энергоснабжении каждого конкретного участка. Карта оснащена различными системами поиска и подсказками, максимально упрощающими процедуру получения информации. Важно, что при этом учтена вся наша инвестиционная программа на ближайшее десятилетие: указано, когда будет проведена реконструкция того или иного объекта, когда произойдет наращивание мощностей и т.д. Это позволяет осуществлять перспективное планирование бизнеса, строительства, развития территорий и т.д. Любой человек – от крупного инвестора до рядового жителя региона – с помощью этой карты может решить целый ряд проблем. Она дает возможность не только получить полную информацию, но и подать в режиме он-лайн заявку на технологическое присоединение объекта. Пока мы единственные в стране, кто показал полную картину состояния энергетического комплекса региона. Уверен, что такая открытость и доступность даст новый толчок к повышению инвестиционной привлекательности Нижегородской области. Отрадно, что по итогам 2012 года наш проект стал победителем областного конкурса «Инвестиционный проект года». Губернатор В.П. Шанцев лично вручил «Нижновэнерго» диплом за победу в номинации «Инвестиционный проект года в сфере IT-технологий». Но совершенству нет предела, и мы будет продолжать развитие своего информационного продукта. Впереди очередная модернизация интерактивной карты, после которой на ней будут отражаться кабельные сети, а также линии электропередач. Подводя итог сказанному, хочу отметить, что энергетическая карта области решает одновременно несколько важных задач. Во-первых, она синхронизирует инвестиционную работу самой компании с планами регионального правительства. Во-вторых, позволяет инвесторам любого уровня грамотно планировать свой бизнес в соответствии с потребностями в обеспечении электроэнергией. В-третьих, серьезно облегчает жизнь рядовому потребителю. И, наконец, она становится неотъемлемой частью построения открытой и прозрачной экономики. Надеюсь, что к 2023 году нашу инициативу поддержат и представители других отраслей, отвечающих за жизнеобеспечение региона и страны в целом. июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013.indd 145

собака.ru 145

01.07.2013 10:29:34

жилая среда спецпроект

юта – город будущего

Татьяна Обухова, Генеральный директор девелоперской компании «ЮТА»,– о рождении нового города. Бум загородного строительства в Нижегородской области в ближайшее десятилетие будет только нарастать. Жители мегаполиса, уставшие от скученности, шума и плохой экологии, продолжат переселяться поближе к природе. При выборе поселков решающими факторами останутся транспортная доступность, наличие развитой инфраструктуры и, конечно, ландшафтная привлекательность: леса, водоемы, красивые виды. Всем этим требованиям отвечает предложение компании «ЮТА» – коттеджный поселок («Серебряный Бор» – 500 участков) и два дачных (Медведково и Золотово) всего в 8 км от Нижнего Новгорода. Менее чем через три года появится новый мост через Волгу, что сделает территорию Борского района еще более востребованной в плане создания «загородного рая». А одновременное строительство транспортных развязок позволит навсегда забыть о сложностях переезда. Наиболее дальновидны те нижегородцы, которые уже сейчас приобретают участки в Борском направлении, так как стоимость земли здесь скоро существенно повысится. Живописная долина Линды, природные озера, грибные леса, царственные просторы – всем этим и через десять лет, и через сто будут наслаждаться жители Серебряного Бора, Золотово, Медведково. Коттеджные и дачные поселки от компании «ЮТА» в лучшую сторону отличаются от многих, на первый взгляд, похожих предложений. Во-первых, наша компания располагает обширным земельным пространством, позволяющим реализовать любые желания наших клиентов. Помимо территории, занятой самими поселками, в нашем распоряжении находятся дополнительно более двух тысяч гектаров площадей, которые мы планируем использовать для создания объектов культурно-досуговой, спортивной, производственной

146 собака.ru

и туристической инфраструктуры. Во-вторых, мы имеем возможность предложить строительство жилья по минимальной цене. Мы заключили договоры с целым рядом крупных поставщиков стройиндустрии, нам предоставлены эксклюзивные цены. Соответственно, и наши клиенты тоже почувствуют выгоду. В-третьих, мы ни в чем не ограничиваем заказчика, воплощаем любые желания и фантазии в сфере строительства. Дома из газосиликатных блоков, дерева или даже стекла по самым замысловатым проектам, с использованием разнообразных материалов – все это в наших силах. Можем даже создать вольготное родовое поместье вдали от посторонних глаз. Мечты, как и возможности, у всех разные, но мы воплотим любые. Сейчас много говорится о развитии спорта, о грядущем ЧМ по футболу и т.д. Жители наших поселков не окажутся в стороне от ключевых спортивных событий. Всего восемь километров – и вот он, стадион Чемпионата, почти что в шаговой доступности. Комфортное загородное жилье немыслимо без развитой инфраструктуры. В наших поселках будут детский садик, школа со спортивными объектами, включая стадион и бассейн, медицинский центр, торговый комплекс. Но это еще не все. На обширной территории к югу от жилых участков будет размещено то, что необходимо для культурного досуга, и даже более того. Здесь будет агропромышленный комплекс, круглый год снабжающий жителей свежими овощами, молоком и другими экологически чистыми продуктами. У нас появятся уникальные площадки для отдыха и развлечений, которых нет в Нижнем Новгороде. Насыпной остров-пляж, где будут построены пятнадцать банных сооружений в разных архитектурных стилях, поможет всем желающим зарядиться здоровьем, искупаться и позагорать в летнее время и просто получить незабываемое эстетическое наслаждение. Конный комплекс с ипподромом станет одной из самых «вкусных» изюминок нашего проекта. Гостиницы и кемпинги на берегу озера превратятся в излюбленное место отдыха нижегородцев. Возможно, будет возведен и современный бизнес-центр, где можно было бы проводить конференции и выставочные мероприятия. Думаем мы и о строительстве аквапарка. Пока для того, чтобы попасть в аквапарк, приходится ездить в Казань. Через десять лет так далеко добираться не потребуется - мы находимся в нескольких минутах езды от Нижнего. А еще на нашей территории появится единственный в своем роде музей, выполненный в виде оригинальной архитектурной формы. Уверена, что все эти объекты привлекут внимание не только жителей близлежащих населенных пунктов, но и широкого круга туристов как из России, так и из-за рубежа. Думаю, что довольно скоро из нескольких наших поселений (дачных и коттеджных) будет сформирован единый поселок Юта. А через десять лет мы уже наверняка будем говорить о его преобразовании в город, где есть и комфортное жилье, и рабочие места, и развитая инфраструктура. К тому времени уже пройдут через детский сад и станут школьниками первые коренные жители поселка. После 2023 года экологически чистый, удобный, функциональный, «умный» город Юта, расположенный «под боком» у мегаполиса и при этом располагающий всеми преимуществами загородной жизни, станет одним из самых престижных мест жительства. Те же нижегородцы, кому не посчастливилось вовремя купить здесь участок и дом, смогут приезжать к нам в качестве туристов. Хотя быть хозяином гораздо приятнее.

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013.indd 146

01.07.2013 11:40:43

реклама С проектной декларацией можно ознакомиться в офисе продаж

www.uta-gaz.ru

603002, г. Нижний Новгород, ул. Ивана Романова, 17 Тел.: 8 (831) 277-99-24; 413-42-99 Моб.: +7 930 712 33 32 E-mail: zakaz@uta-gaz.ru Web: www.uta-gaz.ru

end_of_magazine NN 07 2013.indd 147

01.07.2013 11:10:01

Агентство недвижимости «Адрес» 1

КП «Князь Владимир» дома от 47500 руб./кв.м. 15 мин езды от Нижнего Новгорода по Богородской трассе Офис продаж – ул. Ижорская,4 +7 (831) 4130700

с проектной декларацией можно ознакомиться в офисе продаж или на сайте: www. князь-владимир-нн.рф

КП «Sun City» участки от 65000 до 100000 руб./сотку 15 мин езды от Нижнего Новгорода по Богородской трассе Офис продаж – ул. Ижорская,4 +7 (831) 4239197

с проектной декларацией можно ознакомиться в офисе продаж

КП «Константиновский парк» дома от 7800 000, участки от 65 000 руб./сотку. 25 мин езды от Нижнего Новгорода по Арзамасской или по Казанской трассе Офис продаж – ул. Ижорская, 4, +7 (831) 4239197, +7 9200092627

с проектной декларацией можно ознакомиться в офисе продаж или на сайте: www.konstantinpark.ru

Дачный поселок «Золотово» дома от 2850 000 руб., 10 соток от 400 000 руб. 8 км от Нижнего Новгорода в Борском направлении Офис продаж – ул. Ивана Романова, 17 +7 (831) 2779924, 4134299 +7 9307123332

с проектной декларацией можно ознакомиться в офисе продаж или на сайте: www.uta-gaz.ru

КП «Серебряный Бор» дома от 2850 000 руб, 10 соток от 750 000 руб. 8 км от Нижнего Новгорода в Борском направлении Офис продаж – ул. Ивана Романова, 17 +7 (831) 2779924, 4134299 +7 9307123332 с проектной декларацией можно ознакомиться в офисе продаж или на сайте: www.uta-gaz.ru

end_of_magazine NN 07 2013.indd 148

01.07.2013 16:14:24

г. Нижний Новгород, Ижорская, 4, эт. 3, 4 adresnn@bk.ru www.adresnn.ru (831) 428-41-48

end_of_magazine NN 07 2013.indd 149

01.07.2013 16:14:54

жилая среда спецпроект

Дмитрий Логинов Дизайнер интерьеров, работающий с такими международными брендами, как VitrA, Microsoft, Elle Decoration, Studio Italia Design. Выпускник Международной Школе Дизайна в Москве и Rhodec International School в Великобритании Нашей стране нужно время, чтобы вопрос о тенденциях не отделял Россию от остального мира. Кем мечтали стать в детстве? Я был уверен, что буду работать в кукольном театре. Актером или создателем кукол. Меня очень завораживало все, что было связано с театром, в детстве. И я сам создавал кукольный театр у себя дома. С чего началось увлечение дизайном? Трудно сказать, с чего точно. В мое советское и весьма безрадостное детство любой намек на западный образ жизни, будь то кадр из видеофильма или страницы журнала Quelle, мог увлечь настолько, что в голове постоянно звенела только одна мысль: мы живем в безликой и серой среде, а значит, надо что-то менять, хотя бы вокруг себя. Мне кажется, в этой попытке перемен родилось много дизайнеров, заставших закат советской эпохи. Занимаясь дизайном и своей карьерой, я перестал переживать из-за пустяков. Если бы не научился этому – сошел тогда с ума! А вот доверять работу людям я так и не научился. Поэтому приходится все делать самому. Какие основные тенденции в дизайне интерьера существуют сейчас в России, в мире? Главный тренд этого года, который больше всего был заметен в Милане в апреле, – это медь и мрамор, часто сочетание того и другого, особенно в аксессуарах для интерьера, посуде, светильниках, мебели. Какие тренды существуют в России, мне сказать сложно. Часто спрашивают об этом, и я все время не нахожу, что ответить. Нашей стране нужно время, чтобы вопрос о тенденциях не отделял Россию от остального мира. Где сложнее развиться и состояться российскому дизайнеру – в своей стране или за рубежом? Какие сложности ждут на том или ином пути? Я убежден, что главные барьеры, которые дизайнеру приходится преодолевать, его внутренние. Что касается географических, то с приходом интернета их просто не стало. 150 собака.ru

Как вы думаете, каким будет «город будущего» через пятьдесять лет? Как изменится сам подход к дизайну интерьеров? Мы будем много печатать на домашних 3D-принтерах. Это заметно изменит ход развития индустрии, как в свое время произошло в музыкальной индустрии с появлением mp3. Чувство вкуса – это врожденная характеристика, или ее можно развить? Если да, то как? Никогда не понимал разговоров о врожденности вкуса. Можно подумать, Маугли имел бы безупречный вкус, родись он в семье высокообразованных и культурных родителей с утонченным чувством вкуса. Разумеется, вкус – это опыт, навык, который надо развивать. Это среда, в которой человек существует. Кроме того, вкус – это очень изменчивое понятие. Посмотрите на свои фотографии двадцатилетней давности и вспомните свое отношение к своему внешнему виду, интерьеру и, скажем, к тому, как вы сервировали стол. Сегодня вы посмотрите на тот период другими глазами, не так ли? Я недавно обнаружил в одной из книг фото зрителей с модного показа начала девяностых в Нью-Йорке. Как же смешно выглядят на нем ключевые персонажи мировой моды. Но тогда это казалось красивым. А все потому, что хороший вкус – это всегда к месту и ко времени. Что вдохновляет вас? Из всех видов искусств самое большое воздействие на меня оказывает музыка. Убежден, что и на мое творчество тоже. Какие планы вы связываете с Нижним Новгородом в ближайшее время, какие разработки вы будете представлять нижегородским дизайнерам на мероприятии Design Day 25 июля? Я покажу несколько своих новых проектов в области предметного дизайна и расскажу, как не допустить распространенных ошибок в самом начале дизайнерской карьеры. Будет интересно!

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 150

30.06.2013 14:58:29

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 151

30.06.2013 14:59:01

Сам себе хозяин Ипотека от Сбербанка – простой и доступный способ обзавестись жильем. Вместо того, чтобы вкладывать каждый месяц деньги в съемную квартиру, которая никогда не станет своей, можно направить их на приобретение собственного дома. Что такое съемное жилье?

Это чужое жилье, в первую очередь. В съемной квартире семья всегда живет «на чемоданах»: в любой момент хозяин может попросить «покинуть помещение». Каждый месяц ждите визита посторонних дяди или тети. Этот назойливый и алчный субъект непременно потребует энную сумму денег, а может быть, даже захочет проверить порядок в квартире, то есть бесцеремонно вторгнется в личную жизнь ее временных обитателей.

В доступных по цене съемных квартирах обычно убогий интерьер и мебель эпохи «доисторического материализма». И ремонт, скорее всего, сделать не удастся, как не получится и завести животное – чаще всего, хозяева против таких фатальных перемен в своей квартире. Наконец, ощущение, что живешь в чужом доме, порождает чувство неуверенности и нередко становится причиной ссор.

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 152

фото: Ирина Макарова

Средняя стоимость аренды однокомнатной квартиры в Нижнем Новгороде – около 18 тысяч рублей в месяц

30.06.2013 14:59:43

ОАО «Сбербанк России», Генеральная лицензия на осуществление банковских операций №1481 от 8 августа 2012 года

фото: Ирина Макарова

Мой дом – моя крепость!

В собственном доме вы – полноправный хозяин, а значит, можете делать то, что хочется: заводить кошек, собак, детей – да кого угодно! Собственная квартира станет отличным плацдармом для реализации дизайнерского креатива ее счастливых владельцев. Получить ипотеку проще, чем кажется: заявка рассматривается около 5 дней, и если ответ положительный, а он именно такой в большинстве случаев, то кредит выдается сразу же. В Нижнем Новгороде есть несколько ипотечных центров «Сбербанка». Новый формат обслуживания позволяет каждому клиенту решать все необходимые вопросы по получению жилищного кредита – от выбора квартиры до оформления документов – в одном месте. В центрах ипотечного кредитования клиентам предоставляется подробная информация по всем жилищным программам и рекомендуемым банком риэлторским компаниям, здесь помогут произвести расчеты по будущему кредиту, оформить заявку и застраховать приобретаемую квартиру. Для удобства проведения сделок ипотечные центры оборудованы переговорными комнатами и банковскими ячейками. Схема подачи заявки на кредит отработана и представляет собой оптимальный алгоритм с использованием электронного документооборота с партнерами «Сбербанка»: застройщиками, агентствами по недвижимости и риэлторами.

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 153

Платеж по ипотеке (при покупке однокомнатной квартиры на вторичном рынке по программе «Приобретение готового жилья») – 18 тысяч рублей в месяц Подробная информация об условиях получения жилищного кредита есть на сайте www.sberbank.ru в разделе «Частным клиентам/Кредиты». Также на сайте есть специальный тарифный калькулятор, при помощи которого легко рассчитать для себя оптимальные ежемесячные платежи и подобрать идеальный кредит. Центры ипотечного кредитования «Сбербанка» в Нижнем Новгороде : ул. Октябрьская, 35, 2 этаж, тел. (831) 416-84-15 ул. Б.Покровская, д.3 , тел. (831) 432-58-60, 467-58-06 пр. Октября, д.3, тел. (831) 295-73-46 ул. Коминтерна, д.160, тел. (831) 225-91-99, 225-16-32

30.06.2013 15:00:27

154 собака.ru

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 154

30.06.2013 15:10:50

ООО «КВАРТСТРОЙ - НН». С проектной декларацией можно ознакомиться на сайте www.kvartstroy.ru

end_of_magazine NN 07 2013.indd 155

01.07.2013 14:21:48

С проектной декларацией можно ознакомиться на сайте или в офисе продаж

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 156

30.06.2013 15:12:00

Испанский визовый центр теперь в Нижнем Новгороде

Для владельцев недвижимости 3514 руб.

Указанные цены действительны на момент публикации

По приглашению 3514 руб.

г.Нижний Новгород, ул.Магистратская дом 3 корпус 4, офис 1

Парковка на нижневолжской набережной около Регионального диагностического центра

8-800-700-87-72 Полный список документов см. на сайте www.palmhouse.ru Тел.

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 157

(звонок бесплатный)

30.06.2013 15:12:28

Территория «НН.Cобакa.ru»

Материалы публикуются на некоммерческой основе

адреса

158 собака.ru

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 158

30.06.2013 15:14:12

адреса

июль 2013

end_of_magazine NN 07 2013 v5.indd 159

собака.ru 159

30.06.2013 15:14:40

матрица высокое искусство

Андрей Тарковскиймладший снимет фильм по сценарию своего отца Андрея Тарковского и Фри дриха Горенштейна «Светлый ветер».

Начал работу проект «Весь Толстой в один клик», цель которого в электронном виде выложить 90-томник произведений клас сика.

банально После пятилетнего перерыва ветераны индастриал-рока Nine Inch Nails запи сали новый альбом.

В СанктПетербурге завершилась реставрация фасадов Пе тропавловско го собора.

Картину Клода Моне «Палаццо Контарини» продали на аук ционе Sothebys за 19,7 миллиона фунтов стер лингов.

Фотограф Вилли Вандерперре снял осен нюю кол лекцию Рафа Си монса для Dior в стенах Парижской оперы.

Премиальный фонд литературной премии «Национальный бестселлер» в 2014 году увели чится в три раза — до 750 тысяч рублей.

Международный благотворительный фестиваль уличных театров откроется карнавальным ше ствием в Нижнем Нов городе 12 июля. 0+

Народная артистка РФ Алла Демидова стала лауреатом ежегодной театральной премии «Хрустальная Туран дот» «За долголетнее и доблестное служение театру».

После семилетнего эмбарго в России вновь начали прода вать «Боржоми». Нижегородская команда «Магия Огня» стала победителем Второго Татьяна ЛазаВсероссийского Фе рева и Михаил стиваля фейерверков Шац запустили «Огненная фантазия За на YouTube речного» в номинации DIY-проект «За искусство и профес «Телевидение сионализм». на коленке».

В парке «Швейцария» открылся кинотеатр под открытым небом. На показы вход свободный.

масс-маркет

end_of_magazine NN 07 2013.indd 160

В сквере Страстного бульвара, непо далеку от редакции журнала «Но вый мир», был открыт памятник Александру Твардовскому.

гениально

Гарри Бардин собирает в Интернете деньги для завершения но вой картины «Три ме лодии». Сейчас у него готовы две из трех историй. Режиссеру требуется 2,2 миллио на рублей.

К высокому туристическому сезону 78% респондентов«Википедия» запустила сервис Nearby, жителей Нижнего рекомендующий пользователям статьи, Новгорода пользу связанные с местом их нахождения. ются интернетом даже в те моменты, когда находятся в Воспитанницы вакомпании друзей или терпольного клуба любимых. «Олимп» приглаше ны в ряды юниорской сборной России для подготовки к уча стию в РоссийскоКитайских играх, которые состоятся в июле в Китае.

Старейшая военная библиотека страны в Генеральном штабе нача ла принимать читателей. Здесь со брано 153 тысячи книг о военной истории России начиная с петров ских времен.

В Нижнем Новгороде впервые прошел Марафон легкой жизни Oltermanni – национальный отборочный тур международного чем пионата по переноске жен, который ежегодно прохо дит в Финляндии.

01.07.2013 14:25:45

end_of_magazine NN 07 2013.indd 161

28.06.2013 18:58:53

end_of_magazine NN 07 2013.indd 162

28.06.2013 22:09:46