The Art of Perfect Mocktail
คํานํา
นิตยสารออนไลน์ฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของ วิชา การผลิตวารสารออนไลน์ (0105452) เนื้อหาเกี่ยวกับจากทําเครื่องดื่ม ม็อกเทล (Mocktail) ในรูปแบบที่แปลกใหม่โดยผู้จัด ทำ�ได้ทําการแกะสูตรมาจากเครื่องดื่มที่เรียก ว่าViniq Cocktail ของต่างประเทศ หวังว่า นิตยสารเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ ให้กับบุคคลที่จะนํา สูตรเครื่องดื่มMagic Mocktail ไปเป็นอาชีพ เสริมให้กับผู้อ่านได้หากมีข้อผิดพลาดประการใด ต้องขออภัย ณ ที่นี้ด้วย นาย ณัฐพล ศรีจันทร์ ผู้จัดทํา
CON EN สารบัญ 1 Magic mocktail
เมจิก ม็อกเมล
2 3
Galaxy
กาแลคซี่
4 5
Aurora Pink
ออโรร่า พิ้งค์ Dream Rose
ดรีม โรส
6 7 8 9
References
อ้างอิง
10
Source and Objectives
ที่มาและวัตถุประสงค์ Blue Ocaen
บลูโอเชี่ยน Ruby Red
เรด รูบี้ Fairy Green
แฟรี่ กรีน Sunny Punch
ซันนี่ พั้นช์
ที่มาและความสําคัญ ในปัจจุบันธุรกิจเครื่องดื่มต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นนํ้าอัดลม ชานมไข่มุก นํ้าปั่น เป็นต้น ล้วนแต่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศของเรา เนื่องจากประเทศไทยเป็น เมืองร้อนดังนั้นการดื่มเครื่องดื่มเย็นๆนั้นนับว่าเป็นวิธีคลายร้อนได้ดี หากคุณเบื่อเครื่องดื่มแบบเดิมๆแล้วล่ะก็ วันนี้เราขอเสนอเครื่องดื่มที่เรียกว่า Magic Mocktail เครื่องดื่มที่มีรูปลักษณ์แปลกแหวกแนวซึ่งผมได้ทําการแกะ สูตรจาก Viniq Cocktail ของต่างประเทศโดย Mocktail นี้เป็นเครื่องดื่มที่ ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ สามารถดื่มได้ทุกวัยและอาจจะเป็นทางเลือกให้คุณ นําสูตรไปประยุกต์เพื่อใช้เป็นรายได้เสริมได้อีกด้วย
วัตถุประสงค์ ให้ประโยชน์กับผู้คนที่สนใจในการหาหายได้เสริมหรือคิดจะประกอบธุรกิจ ประเภทเครื่องดื่มได้นำ�ข้อมูลและสูตรต่างๆไปดัดแปลงและประยุกต์เป็นสูตร ตัวเองเพื่อต่อยอดเป็นอาชีพ
MAGIC
สูตร MAGIC MOCKTAIL
MOCKTAIL
MAGIC บลูโอเชี่ยน (Blue Ocaen) ส่วนผสม
1. นํ้าเชื่อมกลิ่นบลูฮาวาย 30 มล. 2. นํ้าเชื่อม 10 มล. 3. นํ้ามะนาว 15 มล. 4. โซดาหรือสไปร์ท 5. นํ้าแข็ง 6. ผง Iridescent Dust แบบผสมอาหาร
วิธีทําเครื่องดื่ม บลูโอเชี่ยน ม็อกเทล 1. ผสมนํ้าเชื่อมกลิ่นบลูฮาวาย นํ้าเชื่อม นํ้ามะนาวและผง Iridescent Dust 2. เติมโซดา หรือ สไปร์ทเพิ่มความซ่า 3. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่แก้วเชคประมาณ 1/3ของแก้ว แล้วใส่นํ้าแข็งลงไปจนเต็ม จากนั้นเขย่าแก้วเชค 4. เทใส่แก้วตามต้องการได้เลย
MOCKTAIL
MAGIC กาแลคซี่ (Galaxy) ส่วนผสม
1. นํ้าบลูเบอร์รี่ 20 มล. 2. นํ้าเชื่อมกลิ่นบลูเบอร์รี่ 10 มล. 3. นํ้าเชื่อม 10 มล. 4. นํ้ามะนาว 15 มล. 5. โซดาหรือสไปร์ท 6. นํ้าแข็ง 7. ผง Iridescent Dust แบบผสมอาหาร
วิธีทําเครื่องดื่ม กาแลคซี่ ม็อกเทล 1. ผสมนํ้าบลูเบอร์รี่ นํ้าเชื่อมกลิ่นบลูเบอรรี่ นํ้าเชื่อม นํ้ามะนาวและผง Iridescent Dust 2. เติมโซดา หรือ สไปร์ทเพิ่มความซ่า 3. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่แก้วเชคประมาณ 1/3ของแก้ว แล้วใส่นํ้าแข็งลงไปจนเต็ม จากนั้นเขย่าแก้วเชค 4. เทใส่แก้วตามต้องการได้เลย
MOCKTAIL
MAGIC รูบี้ เรด (Ruby Red) ส่วนผสม 1. นํ้าสตรอว์เบอรี่ 20 มล. 2. นํ้าเชื่อมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ 10 มล. 3. นํ้าเชื่อม 10 มล. 4. นํ้ามะนาว 15 มล. 5. โซดาหรือสไปร์ท 6. นํ้าแข็ง 7. ผง Iridescent Dust แบบผสมอาหาร
วิธีทําเครื่องดื่ม รูบี้ เรด ม็อกเทล 1. ผสมนํ้าสตรอว์เบอร์รี่ นํ้าเชื่อมกลิ่นสตรอว์เบอรรี่ นํ้าเชื่อม นํ้ามะนาวและผง Iridescent Dust 2. เติมโซดา หรือ สไปร์ทเพิ่มความซ่า 3. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่แก้วเชคประมาณ 1/3ของแก้ว แล้ว ใส่นํ้าแข็งลงไปจนเต็ม จากนั้นเขย่าแก้วเชค 4. เทใส่แก้วตามต้องการได้เลย
MOCKTAIL
MAGIC ออโรร่า พิ้งค์ (Aurora Pink) ส่วนผสม
1. นํ้าเชื่อมกลิ่นลิ้นจี่ 30 มล. 2. นํ้าเชื่อม 10 มล. 3. นํ้ามะนาว 15 มล. 4. โซดาหรือสไปร์ท 5. นํ้าแข็ง 6. ผง Iridescent Dust แบบผสมอาหาร
วิธีทําเครื่องดื่ม ออโรร่า พิ้งค์ ม็อกเทล 1. ผสมนํ้าเชื่อมกลิ่นลิ้นจี่ นํ้าเชื่อม นํ้ามะนาวและ ผง Iridescent Dust 2. เติมโซดา หรือ สไปร์ทเพิ่มความซ่า 3. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่แก้วเชคประมาณ 1/3ของแก้ว แล้วใส่นํ้าแข็งลงไปจนเต็ม จากนั้นเขย่าแก้วเชค 4. เทใส่แก้วตามต้องการได้เลย
MOCKTAIL
MAGIC แฟรี่ กรีน (Fairy Green)a ส่วนผสม
1. นํ้าเแอปเปิ้ลเขียว 15 มล. 2. นํ้ากีวี่ 15 มล. 3. นํ้าเชื่อม 10 มล. 4. นํ้ามะนาว 15 มล. 5. โซดาหรือสไปร์ท 6. นํ้าแข็ง 7. ผง Iridescent Dust แบบผสมอาหาร
วิธีทําเครื่องดื่ม แฟรี่ กรีน ม็อกเทล 1. ผสมนํ้าแอปเปิ้ลเขียว นํ้ากีวี่ นํ้าเชื่อม นํ้ามะนาวและ ผง Iridescent Dust 2. เติมโซดา หรือ สไปร์ทเพิ่มความซ่า 3. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่แก้วเชคประมาณ 1/3ของแก้ว แล้วใส่นํ้าแข็งลงไปจนเต็ม จากนั้นเขย่าแก้วเชค 4. เทใส่แก้วตามต้องการได้เลย
MOCKTAIL
MAGIC ดรีม โรส (Dream Rose)aenX ส่วนผสม
1. นํ้าเชื่อมกลิ่นกุหลาบ 30 มล. 2. นํ้าเชื่อม 10 มล. 3. นํ้ามะนาว 15 มล. 4. โซดาหรือสไปร์ท 5. นํ้าแข็ง 6. ผง Iridescent Dust แบบผสมอาหาร
วิธีทําเครื่องดื่ม ดรีม โรส ม็อกเทล 1. ผสมนํ้าเชื่อมกลิ่นกุหลาบนํ้าเชื่อม นํ้ามะนาวและ ผง Iridescent Dust 2. เติมโซดา หรือ สไปร์ทเพิ่มความซ่า 3. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่แก้วเชคประมาณ 1/3ของแก้ว แล้วใส่นํ้าแข็งลงไปจนเต็ม จากนั้นเขย่าแก้วเชค 4. เทใส่แก้วตามต้องการได้เลย
MOCKTAIL
MAGIC ซันนี่ พั้นช์ (Sunny Punch) ส่วนผสม
1. นํ้าส้ม 10 มล. 2. นํ้าสตรอว์เบอรี่ 10 มล. 3. นํ้าสับปะรด 10 มล. 4. นํ้าเชื่อม 10 มล. 5. นํ้ามะนาว 15 มล. 6. โซดาหรือสไปร์ท 7. นํ้าแข็ง 8. ผง Iridescent Dust แบบผสมอาหาร
วิธีทําเครื่องดื่ม ซันนี่ พั้นช์ ม็อกเทล 1. ผสมนํ้าส้ม นํ้าสตรอว์เบอรี่ นํ้าสับปะรด นํ้าเชื่อม นํ้ามะนาวและผง Iridescent Dust 2. เติมโซดา หรือ สไปร์ทเพิ่มความซ่า 3. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่แก้วเชคประมาณ 1/3ของแก้ว แล้วใส่นํ้าแข็งลงไปจนเต็ม จากนั้นเขย่าแก้วเชค 4. เทใส่แก้วตามต้องการได้เลย
MOCKTAIL
MAGIC อ้างอิงจาก สูตรการทําเครื่องดื่ม Viniq ใน youTube
ช่อง Tipsy Bartender
ลิ้งค์ : https://www.youtube.com/watch?v=WvbfYB5IE9E
จัดทําโดย นาย ณัฐพล ศรีจันทร์ 601011689 อาจารย์ที่ปรึกษา อาจารย์ ธีระ ราชาพล รายวิชา การผลิตวารสารออนไลน์ (0105452) หลักสูตร นิเทศศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตสงขลา
: Fuse Nattapon : @ Fiwer1009 : @ Fiwer1009 : @ Fuse19981
MOCKTAIL
BM BLaCKMOON