Medovina Monoprodukt
O nás Naše aktivity v chove včiel začali v roku 1967. Včelársku farmu o počte 230 včelstiev sme vybudovali pod Zoborom v Hrnčiarovciach pri Nitre. Spracovanie a predaj medu sprevádzala aj výroba medoviny. Prevádzku na spracovanie medu a výrobu medoviny sme zriadili v Nových Sadoch pri Nitre.
Výroba Výrobňa - Všetky nádrže, pracovné nádoby a náradia ako i čerpadlá sú z potravinového antikorového kovu č.17 a 18, certifikované pre takýto druh výroby. Nezávadnosť medoviny je zabezpečená tým, že na pracovisku sa dodržuje absolutná hygiena pracovného náradia, strojov a ostatných zariadení. Všetky naše technologické zariadenia sú zárukou na výrobu zdravotne nezávadnej medoviny. Filtračné zariadenie - Na filtráciu medoviny používame filtračné zariadenie talianskej výroby VELO. Toto filtračné zariadenie je projektované výlučne na čistenie a filtráciu produktov prírodných a v tekutom stave. Jedná sa o autonómny monoblok s vertikálnymi doskami s filtračnou plochou 5 m2, ktorý sa nachádza na kolieskach. Celý je vyrobený z inoxu a spĺňa všetky podmienky pre potravinársku výrobu. Medovina sa spracuje a dopnia sa do nej bylinky. Zrenie medoviny - Vyrobená medovina po niekoľkých rokoch uskladnenia – zrenia, je uvedená na trh tak, že zo zásob určené množstvo na predaj pred plnením do fliaš, prefiltrujeme cez mikrofilter PALL. Trvanlivosť výrobku je neobmedzená.
Svetlá medovina Táto medovina je vysokokvalitný medový nápoj, ktorý spĺňa požiadavky aj tých najnáročnejších konzumentov. Na výrobu svetlej medoviny používame kvetový a agátový med. Má zlatistú farbu, plnú harmonickú chuť a príjemnú vôňu po liečivých bylinkách.
Horká medovina
Horká medovina je bohatá na vitamíny a minerálne látky. Zárukou kvality je výber surovín a precízny technologický postup. Tento nápoj je spracovaný originálnou a na Slovensku ojedinelou receptúrou. Vyrábame ju zo slnečnicového a tmavého horského medu. Neodmysliteľnou súčasťou výroby horkej medoviny sú vzácne liečivé bylinky.
www.medovina.eu.sk