SÅ enkelt Såtips fra Green Viking og Nordic Garden
Med såkalender!
SÅ enkelt
Å dyrke selv er — så enkelt. Alle kan dyrke, uansett alder og uansett plass. Du trenger ikke stor hage for å dyrke selv. Til og med på små balkonger kan du dyrke. Og om du ikke har balkong kan du dyrke i vinduskarmen. Og om du ikke har vinduskarm kan du til og med dyrke på kjøkkenbenken. Det er muligheter for alle. Det å dyrke selv gir stor variasjon og mangfold i blomsterbed og kjøkkenhage. Stoltheten og dyrkningsgleden får du med på kjøpet!
Handleliste: SÅ INNE • • • • • •
Plantekar som minidrivhus, briketter, såpotter eller melkekartong Plast til å legge over for å gi drivhuseffekt Såjord Frø Planteskilt Plantenæring
SÅ UTE • • • • •
Noe å plante i som krukke, balkongkasse eller pallekarm Næringrik jord Frø Planteskilt Plantenæring
BALKONG OG TERRASSE
Begrenset plass trenger ikke å gi begrensede muligheter. Krydder, grønnsaker og sommerblomster kan fint trives i små og store pallekarmer, store krukker og spann.
Vær kreativ!
TIPS! 1. Bønner og salat har grunt rotsystem og kan derfor dyrkes sammen med andre planter. 2. Å dyrke i ampel er plassbesparende. 3. Test gjerne ut månedsjordbær, gir bær fra juni – oktober. Helt ypperlig i krukker. 4. Squash, gresskar og agurk kan dyrkes i potter og pallekarmer med gode resultater.
Visste du at:
Jo mindre krukker man dyrker i, jo mer påpasselig må man være med vann og næring.
KJØKKENHAGEN
I kjøkkenhagen er det kun fantasien som setter begrensninger for hva du kan dyrke. I april/mai kan man begynne å så direkte ute. Det passer for de fleste grønnsaker, sommerblomster og stauder. Ta gjerne med barna i hagen, dyrkningsglede og følelsen av å se frøet spire og gro gir glede for både store og små.
TIPS! 1. Fjern alt synlig ugress. 3. Vann forsiktig etter såing. 3. Husk å gjødsle når spiren har kommet i god vekst.
Visste du at:
Bruk av fiberduk i begynnelsen av sesongen skaper et godt mikroklima som igjen sørger for en god start på spiringen. Det beskytter også mot skadedyr, gir høyere luftfuktighet og jevnere temperatur.
FORKULTIVER - INNE
Det lønner seg å begynne tidlig på året med frøsorter med lang utviklingstid. Tomater, chili, paprika og en mengde sommerblomster er eksempler på sorter som trenger en tidlig start. Å så inne kalles å forkultivere. Slik gjør du det: 1. Fyll såjord i minidrivhus eller potter, og legg nedi frøene etter anvisning på frøpakken. Sår du direkte i potter er det lurt å dekke potten med plastfilm. Da blir fuktigheten jevn og fare for uttørkning minsker. 2. Når frøene har spirt og småplantene kan håndteres, plantes de om i større potter og næringsrik jord. 3. Når risikoen for nattefrost er over plasserer du pottene ut slik at de gradvis tilpasser seg utetemperaturen før de plantes ut. 4. Tilfør næring regelsmessig i hele sesongen for kraftig, sunn og god vekst.
Visste du at:
Såjord er sandholdig og næringsfattig jord som fremmer rotutviklingen fra start.
SPIRER - ÅRET RUNDT
Spirer er næringsrik basisk mat, fulle av oksygen og lettoptagelig protein. Spirene består av frø, rot og stamme. Fra du sår spirer er de spiseklare på 4-6 dager. Du kan dyrke dem på kjøkkenbenken hele året, alt du trenger er beholder og rent vann. Slik gjør du det: 1. Skyll frøene grundig. 2. Bløtlegg spirene i kaldt vann i en beholder som f.eks. en bolle med et gitter. 3. Plasser beholderen et sted uten mye lys, som f.eks et kjøkkenskap. 4. Spirene skal være konstant fuktige under hele spiretiden, men ikke stå i vann. 5. Skyll og skift vann 2-3 ganger om dagen. 6. Når spirene har dannet en hale skal de settes ut i lyset slik at de kan danne klorofyll og få et større næringsinnhold. 7. Skyll og rens spirene godt før de lagres i en boks i kjøleskapet. Dyrk spirer kun fra frø som er merket ”spirer”.
Spirer
Microgreens
Babyleaf
MICROGREENS / BABYLEAF Babyleaf og microgreens blir begge dyrket i jord eller på kjøkkenpapir. Begge kan dyrkes året rundt inne eller fra mai—september ute. Vekstfasen er den viktigste forskjellen mellom disse to avlingene: Mikrogreens blir høstet etter at cotyledonen (de første ekte bladene) har dukket opp. Mens babyleaf blir høstet i et senere stadium, men før plantene har nådd full modenhet.
POPULÆRE BLOMSTER Favoritter blant blomstene: • Ringblomst
• Erteblomst
• Kornblomst
• Tagetes
• Blomkarse
• Solsikke
SPISELIGE BLOMSTER Fargerike, dekorative blomster og passer godt som garnityr til ulike matretter, salater og bakverk. • Agurkurt
• Fiol
• Kornblomst
• Kattost
• Ringkrage
• Nellik
• Ringblomst
• Blomkarse
• Lavendel
POPULÆRE KRYDDER OG GRØNNSAKER Populære sorter for krydder og grønnsaker: • Gulrot
• Rødbete
• Basilikum
• Salat
• Sukkererter
• Dill
• Reddik
• Persille
• Tomat
LANG HØSTETID Smaken av norske og egenproduserte rotgrønnsaker er fantastisk i middagsgrytene på høsten: • Grønnkål
• Asiatiske grønnsaker
• Rotfrukter
LETTDYRKET Lettdyrkede sorter som kan såes direkte på vokseplassen: • Ruccola
• Sukkerert
• Cosmos
• Japansk kål
• Ringblomster
• Solsikker
• Bladsalat
• Erteblomster
• Reddiker
Seed tape
TIPS!
Hvis du sår med såbånd får du den optimale avstanden mellom frøene. Plasser båndet på riktig sådybde, vann deretter og dekk til med jord. Frøene holder seg på plass og man slipper tynning.
Visste du at:
Frø som erteblomst, sukkerert og blomkarse bør bløtlegges opptil et døgn før såing? Dette gjør at frøene spirer bedre.
grønnsaker AGURK
SÅKALE
Forkultiver: februar-mars Så ute: april-mai Høst: juni-oktober
BLOMKÅL
Forkultiver: februar-juni Så ute: april-juni Høst: september
BROKKOLI
Forkultiver: mars Så ute: april-mai Høst: juli-september
BØNNER
Forkultiver: april Så ute: mai-juli Høst: juli-september
CHILLI
Forkultiver: februar-mars Høst: juli-oktober
ERTER
Forkultiver: februar-mai Så ute: april-mai Høst: mai-juli
GRESSKAR
Forkultiver: april-mai Så ute: i mai-juni Høst: september-oktober
GRØNNKÅL
Så ute: mai-juli Høst: oktober-februar
GULRØTTER
Forkultiver: februar-mars Så ute: mai-juli Høst: mai-oktober
HVITKÅL
Forkultiver: februar-mars Så ute: april-mai Høst: august-oktober
KÅLRABI
Så ute: mai-juli Høst: oktober-desember
MAIS
Så ute: april-mai Høst: august-september
PURRE
Forkultiver: februar-mars Så ute: april-mai Høst: juli-oktober
REDDIK
Så ute: mars-september Høst: april-oktober
RØDBETER
Så ute: mars-juni Høst: juni-november
RUCCOLA
Så ute: mars-oktober Høst: april-november
SALAT
Forkultiver: mars-september Så ute: mai-september Høst: april-oktober
SPINAT
Så ute: april-juli Høst: juni-september
SQUASH
Forkultiver: april-juni Så ute: mai-juni Høst: juli-september
TOMATER
Forkultiver: februar-mars Høst: juli-oktober
ENDER
blomster
AGURKURT
PETUNIA
BLODBEGER
RINGBLOMST
BLOMKARSE
SOLSIKKE
Så ute: april-juni Blomstring: juni-august Forkultiver: januar-mars Blomstring: mai-juli Så ute: mai-juni Blomstring: juli-september
BLOMSTERENG
Så ute: april-august Blomstring: juni-september
FLØYELSBLOMST Forkultiver: mars-april Blomstring: juni-august
KORNBLOMST
Så ute: april-mai Blomstring: juni-august
KLOKKERANKE
Forkultiver: februar-april Blomstring: mai-juli
LAVENDEL
Forkultiver: februar-mai Blomstring: juni-september
PELARGONIA
Forkultiver: januar-mars Blomstring: mai-august
Forkultiver: januar-mars Blomstring: mai-juli Så ute: april-juni Blomstring: juni-august Forkultiver: april-mai Så ute: mai-juni Blomstring: juli-september
STEMORSBLOMST
Forkultiver: februar-mars Så ute: juli-august Blomstring: juli-september
STOKKROSE
Forkultiver: mars-april Så ute: april-mai Blomstring: juni-august
VALMUE
Så ute: april-juni Blomstring: juni-august
VERBENA
Forkultiver: februar-mars Blomstring: juni-august
ZINNIA
Forkultiver: mars-april Så ute: april-juli Blomstring: juni-august
Urter og krydder
Mange urter som persille, mynte, gressløk, basilikum og koriander kan sås hele året og vokse på et lyst sted. Slik kan du alltid høste friske urter. Når sjansen for nattefrost er borte kan du sette krukken med urter ut.
Ønsker du flere tips og inspirasjon til hagen, besøk vår nettside: nordicgarden.no