Speise- KARTE
TAPAS Tapas - Spanische Snacks
1. Aceitunas aliñadas Marinierte Oliven
2,90 €
2. Patatas con aioli Frittierte Kartoffelstücke mit Aioli
3,50 €
3. Patatas bravas Frittierte Kartoffelstücke mit scharfer Sauce
3,50 €
4. Patatas arrugadas con aioli Drillinge mit feiner Salzkruste an Aioli
4,50 €
5. Patatas arrugadas con salsa brava Drillinge mit feiner Salzkruste an scharfer Soße
4,50 €
6. Datiles enrolladas con Jamon Serrano Datteln in Serrano Schinken gewickelt
3,90 €
7. Carne de tenera en tiras a la plancha con pan Rindfleischstreifen vom Grill an Baguette
9,50 €
8. Pimientos fritos Gegrillte Paprika mit Knoblauch & feinen Kräutern
4,50 €
9. Chorizo frito Gebratene Paprikawurst
4,90 €
10. Pimientos de padron Kleine Paprikaschoten aus Padron (Galicien) mit Meersalz
5,90 €
11. Pimientos de piquillo con questo de cabra Paprika Piquillo gefüllt mit Schafskäse
5,90 €
TAPAS Tapas - Spanische Snacks
5,90 €
4,50 €
12. Champiniones al ajillo Frische Champignons in Knoblauchöl 13. Tortilla de patata Spanischer Kartoffelkuchen 14. Filetes de pollo picante Pikante Hähnchenfilets
6,90 €
15. Albondigas en salsa de tomate Fleischbällchen in Tomatensauce
5,90 €
16. Boquerones en vinagre Sardellen in einer Essig - Öl Marinade mit Knoblauch
3,90 €
17. Boquerones fritos Frittierte Sardellen
4,50 €
18. Gambas “al ajillo “ Gambas in Knoblauchöl
6,90 €
19. Ragout de pescado en salsa de tomate Fischragout in Tomatensauce
7,90 €
20 Jamon Serrano Serrano Schinken
5,90 €
21. Plato del campo 9,90 € (con Jamon Serrano, Chorizo, Salchichon, Queso y Aceitunas) Spanische Landhausplatte mit Serrano-Schinken, Paprikawurst, Salami, Käse und Oliven 22. Plato de entremeses de campo y mar Gemischte Vorspeisenplatte von Land und Meer
12,90 €
Unser Küchenchef empfiehlt Vorweg Rustikales Baguette mit dreierlei Dipps Aioli – Kräutercreme - Schafskäsecreme 5,90 Euro Carpaccio von der roten Beete mit gratiniertem Honig - Ziegenkäse und Apfeldressing napiert 7,50 Euro Vitello Tonato vom Kalbsrücken an rustikalem Baguette 9,50 Euro Carpaccio von Seeteufel & Lachs mit Limetten-Vinaigrette und buntem Pfeffer 11,50 Euro Vorspeisenplatte von Land und Meer an Baguette und Aioli 12,90 Euro
Vegetarisch Crêpe gefüllt mit mediterranem Gemüse und Schafskäse überbacken an Salatbouquet 9,50 Euro
Unser Küchenchef empfiehlt Salatcreationen Salatteller „Granada“ mit Blattsalate der Saison, Rohkost, Birne, Walnüsse, Croutons und Granada Vinaigrette 9,50 Euro Pollo mit mariniertem Hähnchenbrustfilet 12,50 Euro La Gamba mit Riesengarnelen aus der Knoblauchpfanne 14,50 Euro Mediterrane mit gegrilltem Wildlachs und Riesengarnelen 14,50 Euro Pueblo mit gegrillten Rindfleischstreifen und frischen Champignons 14,50 Euro
Unser Küchenchef empfiehlt Nudelig Ravioli gefüllt mit Rindfleisch in Tomatensauce mit Rucola und gehobeltem Parmesan 12,50 Euro Linguine „Don Juan“ Rindfleischstreifen, Zucchini und frische Champignons mit Sahne abgerundet und Parmesan 14,50 Euro Hauptsache Fleisch Schnitzel Flamenco gefüllt mit Serrano – Schinken und Manchegokäse auf Rucola an Steakhouse Pommes 14,50 Euro US Beef in Zwiebelsahnesauce an gratinierten Kartoffeln und mediterranem Gemüsebouquett 16,50 Euro Medaillons vom Schweinefilet auf lauwarmen Antipasti an gratinierte Kartoffeln 16,50 Euro US Beef aus Nebraska an hausgemachter Kräuterbutter, Steakhouse Pommes und Beilagensalat 22,50 Euro
Unser Küchenchef empfiehlt Fangfrisch 6 Riesengarnelen aus der Knoblauchpfanne an Knoblauchbrot und Salatbouquett 16,50 Euro Gegrillter Wildlachs auf schwarzen Tagliatelle mit Safransauce napiert 17,50 Euro Schwertfischsteak auf Gemüse – Tomatensugo an Kräutergnocci 17,50 Euro Fischtopf mit Edelfischen und Garnelen auf Tagliatelle 18,50 Euro Steinbeisserfilet auf Fenchel – Anisgemüse an Gratin dauphinois 18,50 Euro Thunfischsteak vom Grill auf geschmorten Kirschtomaten an Erdbeer - Aprikosensalat 18,50 Euro Filet vom Adlerfisch an Kartoffel - Feldsalat mit Bienenhonig und Walnüsse 18,50 Euro
Unser Küchenchef empfiehlt Süß zum Abschluss Crema Catalana Spanischer Vanillepudding mit karamellisierter Zuckerkruste 3,90 Euro Pyramide von der Mousse au chocolate mit Krokant an erlesenen Früchten 5,90 Euro Erdbeer - Eistorte 5,90 Euro Vanilleeis mit frischen Erdbeeren 5,90 Euro Dessertvariation Granada eine Komposition die glücklich macht 7,50 Euro
Herzhaft zum Abschluss Komposition von spanischem Käse an Weintrauben 7,50 Euro
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