TARIF 2016 L’ensemblier de la cuisine
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Notre équipe, Votre force.
Chères clientes, chers clients,
Votre ďŹ dĂŠlitĂŠ est la plus belle preuve de conďŹ ance L’annĂŠe 2015 fut marquĂŠe par un ĂŠvènement important. Le Groupe français Furnotel crĂŠĂŠ en 1996 a ĂŠtĂŠ repris par la famille dirigeante Cottard/Orset, devenue actionnaire majoritaire. Ce groupe s’est construit au ďŹ l des annĂŠes : Furnotel (crĂŠation dans les annĂŠes 1970), Sofraca (crĂŠĂŠe par Monsieur Orset en 1964) qui l’intègre en 1996, puis Nosem, Isotech et enďŹ n AďŹ Collin-Lucy. L’histoire et la longĂŠvitĂŠ de chaque sociĂŠtĂŠ constituent sa richesse et sa diversitĂŠ. Deux divisions majeures composent le groupe : - la division CHR : restauration commerciale et restauration collective - la division VITRINES : vitrines, agencement de magasins et comptoirs Pour rĂŠpondre aux mĂŠtiers du CHR, nous vous proposons pas moins de 4 grandes marques : Furnotel, Nosem, Sofraca et AďŹ Collin-lucy, qui couvrent les segments de marchĂŠ de la laverie, du froid, de la cuisson, des machines Ă glaçons, du petit matĂŠriel, du neutre, et de la ventilation. Pour rĂŠpondre aux mĂŠtiers de la vitrine, de l’agencement de magasins et de comptoirs, la marque Isotech vous propose des linĂŠaires de vente, des vitrines prĂŞtes Ă brancher, des vitrines murales, des 4 faces vitrĂŠes, des comptoirs et arrière-bars mais aussi des matĂŠriels de froid et de laboratoire. Dans cette ĂŠdition du catalogue Nosem 2016, vous dĂŠcouvrirez un sommaire très dĂŠtaillĂŠ par onglet qui reprend de façon exhaustive les produits. Mais aussi : • Un nouvel onglet dĂŠdiĂŠ aux machines Ă glaçons Icematic avec une nouvelle mise en valeur de la gamme avec plus d’explications techniques pour une meilleure comprĂŠhension de vos clients. • Un nouvel onglet dĂŠdiĂŠ aux friteuses Valentine, fabricant suisse depuis 1947. Une prĂŠsentation plus dĂŠtaillĂŠe qui permet d’apporter une vraie valeur ajoutĂŠe aux produits. • Le rĂŠfĂŠrencement de nouvelles machines Ă avancement automatique Colged • Une nouvelle gamme de fours Baron. Pour vous donner encore plus satisfaction, n’hĂŠsitez pas Ă nous consulter ainsi que nos 13 commerciaux pour toutes commandes “hors cataloguesâ€?. Nous mettrons tout en Ĺ“uvre pour vous proposer le matĂŠriel adĂŠquat. Nous mettons Ă votre disposition un assistant spĂŠcialisĂŠ pour ce type de requĂŞte. EnďŹ n, j’ai toujours attachĂŠ une importance particulière Ă la notion de SERVICE qui fait la diffĂŠrence incontestable entre vendre “seulementâ€? un produit et pĂŠrenniser une relation commerciale. Pour cela nous avons combinĂŠ : - Sur le terrain : une force de vente de 13 commerciaux expĂŠrimentĂŠs et disponibles pour toutes vos demandes - Au siège : des femmes et des hommes d’expĂŠrience (pour la plupart un minimum de 10 ans au sein de l’entreprise) pour piloter les diffĂŠrents services et rĂŠpondre Ă vos attentes. Mes collaborateurs et moi sommes plus que jamais Ă votre ĂŠcoute pour consolider nos relations commerciales.
Christine COTTARD PrĂŠsidente
1
Qui est le groupe Furnotel ? Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l’importation et de la distribution d’Êquipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d’agencement de magasins et de comptoirs. Pour couvrir ces deux segments de marchÊ le groupe Furnotel est organisÊ en deux divisions :
> La division CHR/CollectivitĂŠ > La division Vitrines, agencement de magasins et comptoirs
> La division CHR / CollectivitĂŠ
> La division Vitrines agencement de magasins et comptoirs
est portĂŠe par 4 marques et leurs catalogues respectifs :
est portÊe par la marque • Laverie • Froid • Machines à glaçons • Cuisson horizontale • Micro-ondes • Fours • Ventilation • Inox
et son catalogue :
• LinÊaires de ventes • Meubles arrière • Vitrines murales • Vitrines prêtes à brancher • Laboratoire de boulangerie • Comptoirs de bar
Le spĂŠcialiste du petit matĂŠriel
1 marque = 1 catalogue
• Univers snacking • Salamandres • Toasters • Friteuses • Maintien au chaud • MatÊriel forain
4 marques = 4 catalogues
ÂŤ tout sous un mĂŞme toit Âť
5
5 marques 5 catalogues
Un choix incomparable de produits
=
LA FORCE PUISSANCE
+
Une large gamme de prix
Une rĂŠponse Ă tous les segments de marchĂŠ PRODUITS et PRIX
Pour ces deux divisions, nous sommes aussi en mesure de rÊpondre à toutes demandes spÊciales dites  hors-catalogues . Nos fournisseurs partenaires sont à notre Êcoute pour vous donner satisfaction. N’hÊsitez pas à nous contacter .
NOSEM 2016
2
Bénéficiez des avantages du Groupe Furnotel > un stock de 15 000 m2
+ + + + > une logistique à toute épreuve
+
Une équipe de 10 personnes au service ADV, qui traite plus de 40 000 appels par an
+
Un taux de service pour les expéditions de commandes passées avant 16 h de près de 100 %
+
de 15 000 préparations de commandes par an
> un bureau d’études
+
Réalisation de plans 3D
de choix de disponibilité de réactivité de rapidité
> une livraison GRATUITE France entière Expéditions FRANCO de port
0 euro
quel que soit le montant de votre commande en messagerie ou par affrêtement
> un service pièces détachées / SAV expérimenté
+ + 3
Une équipe dédiée de 13 personnes de 50 000 pièces détachées expédiées par an NOSEM 2016
Proximité, réactivité et efficience commerciale sont des priorités pour vous. Pour nous aussi. VOTRE DIRECTION COMMERCIALE
VOTRE DIRECTION DE LA RELATION CLIENTÈLE
Eric MANERA Directeur commercial 06 72 01 83 63 01 75 30 20 20 eric.manera@groupe-furnotel.com
Aurélie JACQUELIN Directrice de la relation client 06 80 91 79 67 01 75 30 20 50 aurelie.jacquelin@groupe-furnotel.com
13 DÉLÉGUÉS RÉGIONAUX Thomas BAUCHART 07 86 09 46 45 thomas.bauchart@groupe-furnotel.com 75 • 91 • 92 • 94
Thierry MARTIN 06 07 27 15 81 thierry.martin@groupe-furnotel.com 36 • 37 • 41 • 49 • 53 • 79 • 85 • 86
Stéphan THOUIN 06 08 31 55 77 stephan.thouin@groupe-furnotel.com 22 • 29 • 35 • 44 • 50 • 56
Georges CLEMENCIN 06 67 05 58 37 georges.clemencin@groupe-furnotel.com 31 • 32 • 33 • 40 • 47 • 64 • 65
Stéphane CHAMPION 06 70 03 77 75 stephane.champion@groupe-furnotel.com 14 • 27 • 28 • 45 • 61 • 72 • 76 • 78 • 95
Stephan VASSALIE 06 07 22 80 27 stephan.vassalie@groupe-furnotel.com 2A • 2B • 09 • 11 • 34 • 46 • 66 • 81 • 82
Benoît VANDAELE 06 72 01 83 64 benoit.vandaele@groupe-furnotel.com 02 • 08 • 51 • 59 • 60 • 62 • 80 • 93
Mickael BERTHOLAT 06 11 74 64 52 mickael.bertholat@groupe-furnotel.com 12 • 15 • 42 • 43 • 48 • 63 • 69
Mickael BLEY 06 07 68 19 91 mickael.bley@groupe-furnotel.com 25 • 39 • 54 • 57 • 67 • 68 • 70 • 88 • 90
Frédéric MITZAIKOFF 06 72 01 83 58 frederic.mitzaikoff@groupe-furnotel.com 01 • 07 • 13 • 26 • 30 • 38 • 84
Bertrand CARRET 06 21 83 08 60 bertrand.carret@groupe-furnotel.com 10 • 21 • 52 • 55 • 71 • 77 • 89
Pascal PLAISANCE 06 72 01 83 59 pascal.plaisance@groupe-furnotel.com 04 • 05 • 06 • 73 • 74 • 83 • 98
EXPORT
Frédéric TESSIER 06 72 01 83 60 frederic.tessier@groupe-furnotel.com 03 • 16 • 17 • 18 • 19 • 23 • 24 • 58 • 87
NOSEM 2016
Frédéric SARAMON +33 6 76 22 55 75 01 75 30 20 40 Responsable Export / Dom-Tom export@sofraca.fr
4
Benoît VANDAELE 06 72 01 83 64
Stéphane CHAMPION 06 70 03 77 75 62
75
59
92
80 02
76
29
14
27
22 35
53
56
21
37
79
85
17
Frédéric TESSIER 06 72 01 83 60
39
71
03
01
23 87
16
19
33 46 12
30 81
65
34
31
64 09
73
Pascal PLAISANCE 06 72 01 83 59
05
48
82 32
26
07
47 40
38
43
15
74
69
42
63
84
04
06
13 83
11
2B
66
Stephan VASSALIE 06 07 22 80 27
Mickael BLEY 06 07 68 19 91
68 90
25
58
36
86
24
Georges CLEMENCIN 06 67 05 58 37
70
89
18
Thierry MARTIN 06 07 27 15 81
88
52
45
67
54
10
41
49
44
91
72
55
77
28
Bertrand CARRET 06 21 83 08 60
57
51
95
78
61
94
08
60 50
Stéphan THOUIN 06 08 31 55 77
Thomas BAUCHART 07 86 09 46 45
93
2A
Mickael BERTHOLAT 06 11 74 64 52
Frédéric MITZAIKOFF 06 72 01 83 58
DIRECTION PRODUITS DIVISION CHR
SIÈGE SOCIAL Le Thalès - 1, rue du Gabian BP 718 98014 MONACO CEDEX Accueil : 00 377 97 98 40 90 Fax : 00 377 97 98 40 99 www.nosem.mc commercial@nosem.mc
Laure Le Groumellec 01 75 30 20 20 laure.legroumellec@groupe-furnotel.com
PIÈCES D’ORIGINE Ligne directe : 01 75 30 20 72 Fax : 01 75 30 20 73 pieces.detachees@nosem.mc
LOGISTIQUE COPADIC 21, quai de l’industrie 91200 ATHIS-MONS Accueil : 01 75 30 20 70 Fax : 01 75 30 20 71 adv@nosem.com
SERVICE TECHNIQUE Ligne directe : 01 75 30 20 74 Fax : 01 75 30 20 75 sav@nosem.mc
Notre équipe, votre force. 5
NOSEM 2016
vous propose des garanties exclusives de 2 ans, 3 ans et même 5 ans sur une large gamme de produits. ANT I E
P I È CE S
2
AR
ANS
G
ICEMATIC
BARON
Garantie 2 ans pièces
Garantie 2 ans pièces
sur l’ensemble de la gamme BARON.
CUISSON INDÉPENDANTE
P I È CE S
2
ANS
AR
ANT I E
et 1 an main d’œuvre sur toute la gamme ICEMATIC.
Garantie 3 ans pièces
G
FROID
sur micro-ondes MENUMASTER
Garantie 2 à 3 ans pièces
sur l’ensemble des tables, armoires, saladettes et cellules (Ligne bleue et Ligne verte).
Garantie 5 ans pièces
ANT I E
2
ANS
P I È CE S
AR
AR
P I È CE S
G
ANT I E
sur micro-ondes SAMSUNG
2
ANS
Garantie 2 ans pièces
G
COLGED
sur fours BARON
Garantie 2 ans pièces
sur l’ensemble de la gamme COLGED.
VALENTINE Garantie 3 ans pièces sur friteuses
VALENTINE (et 5 ans sur résistances).
Un gage de qualité et de fiabilité, et un réel engagement commercial ! NOSEM 2016
6
Nos fabricants partenaires, des leaders dans leur univers COLGED Une marque du groupe EUROTEC
LAVERIE Depuis plus de 60 ans
Le Groupe EUROTEC : - Une gamme de lave-verres, lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot, lave-batterie et machines à avancement automatique - Près de 60 ans d’existence - Près de 50 000 machines produites par an - 2 usines à la pointe de la technologie en termes de R&D et d’outils de production - Des ingénieurs d’usine disponibles pour nous accompagner. NOSEM, partenaire du groupe EUROTEC pour la France depuis près de 30 ans - Des responsables pièces détachées et des techniciens expérimentés - Une documentation technique complète, y compris pour des modèles anciens - Des pièces détachées d’origine.
R
MACHINES À GLAÇONS Depuis 40 ans
ICEMATIC Gamme complète de machines à glaçons (de 21 kg à 415 kg) et machines à paillettes (de 90 kg à 2100 kg). Marque du fabricant italien CastelMAC, chef de file mondial depuis plus de 40 ans dans la réfrigération commerciale.
BARON
CUISSON Depuis 20 ans
Cuisson modulaire profondeur 650 / 700 / 900 / 1100 et fours. Depuis 1995, la marque Baron répond aux demandes les plus exigeantes de la restauration professionnelle.
MENUMASTER
MICRO-ONDES Depuis 40 ans
Gamme de fours micro-ondes professionnels (de 1 000 à 3 500 W restitués). Plus de 40 années d’expérience dans le domaine des fours à micro-ondes et leader du marché des fours à micro-ondes commerciaux dans plusieurs pays. Détenteur d’un brevet sur la rotation de l’antenne du magnétron.
SAMSUNG
MICRO-ONDES Depuis 30 ans
Fours micro-ondes professionnels (de 1 000 à 1 900 W restitués, commandes mécaniques ou digitales, …). Leader mondial de la fabrication électronique grâce à des produits et des services fiables et innovants, à une force d’innovation et une volonté de découverte permanente.
VALENTINE
FRITEUSES Depuis 70 ans
Gamme de friteuses électriques haut rendement. Depuis 1947, la compétence et la performance d’une entreprise familiale. Un développement et une fabrication 100 % swiss made.
MODULINE
FRITEUSES Depuis 30 ans
Gamme de fours et de chariots de remise et maintien en température. Depuis 1989 fabricant à succès sur le marché italien, européen et mondial des équipements professionnels pour la cuisine et la restauration.
7
NOSEM 2016
Z MACHINES À GLAÇONS
Z FROID
Machines à glaçons Machines à paillettes Coffres de stockage
Dessertes snack prof. 600 Tables GN 1/1 prof. 700 Soubassements Saladette et mini table Armoires intérieur ABS Armoires inox GN 2/1 Armoires inox 600 x 400 Fontaines à eau Cellules de refroidissement Chambres froides
R
10
26
Z L AVERIE
Z CUISSON MODULAIRE
Lave-verres Lave-verres / Lave-vaisselle Lave-vaisselle à capot Lave-ustensiles Lave-batterie Lave-vaisselle à avancement automatique Adoucisseurs Casiers de lavage Robinetterie
Gamme Baron 650 Gamme Baron 700 Gamme Baron 900 Gamme Baron 1100
66 NOSEM 2016
130 8
Les marques citées sont déposées par leurs constructeurs respectifs. Les descriptifs sont donnés sous réserve d’amélioration apportée par les constructeurs. Pour les mêmes raisons les photos ne sont pas contractuelles. Malgré tout le soin apporté à la réalisation de ce tarif, nous ne pourrions être tenu pour responsables des éventuelles fautes typographiques. Seule notre confirmation de commande est contractuelle.Toutes nos ventes sont exclusivement soumises aux clauses des conditions générales de ventes figurants à la page 275, et notamment articles 7 (clause de réserve de propriété) et article 11 (clause attributive de juridiction).
CATALOGUE 2016
Z CUISSON INDÉPENDANTE Z FRITEUSES
Fours air pulsé Fours mixtes à injection Fours mixtes à générateur Micro-ondes Salamandres Friteuses électriques de table Friteuses électriques à encastrer Friteuses électriques à haut rendement Multicuiseurs VMC
198 230
Z REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE Z INOX
Moduline Fours Moduline Chariots Moduline Armoires Meubles
Tables
Meubles chauds
Plonges
Armoires
Étagères murales
Grilles et bacs
Hygiène et entretien
Rayonnages
242
256
9
NOSEM 2016
/ " 1 ÊÓä£È Z
MACHINES À GLAÇONS
R
Z MACHINES À GLAÇONS ET PAILLETTES 12
Spécificités techniques et utilisations recommandées
Z MACHINES À GLAÇONS 14
SÉRIE E Glaçons creux avec réserve Production de 21 à 150 kg
18
SÉRIE N Glaçons pleins grande capacité sans réserve Production de 154 à 465 kg
Z MACHINES À PAILLETTES 20
22 23
SÉRIE F Avec réserve incorporée Production de 90 à 120 kg Sans réserve Production de 120 à 200 kg SÉRIE SF Sans réserve Production de 320 à 2500 kg
Z COFFRES DE STOCKAGE 24
SÉRIE D Pour machines sans réserve Stockage de 129 à 478 kg
NOSEM 2016
10
Z
MACHINES À GLAÇONS
E35
11
NOSEM 2016
-Ê Ê " -
/ " 1 ÊÓä£È
-Ê Ê " -
Z
MACHINES À GLAÇONS
SPÉCIFICITÉS ET UTILISATIONS RECOMMANDÉES R
- , Ê
- , Ê
GLAÇONS CREUX AVEC RÉSERVE
GLAÇONS PLEINS GRANDE CAPACITÉ SANS RÉSERVE
Bars, cocktails
Idéal pour discothèques
Collectivités
Bars, cocktails
Hôtellerie
De 136 Ã 465 Kg de production
Restauration
NOSEM 2016
12
MACHINES À PAILLETTES
SPÉCIFICITÉS ET UTILISATIONS RECOMMANDÉES R
- , Ê
- , Ê Ê /Ê-
MACHINES À PAILLETTES AVEC RÉSERVE
MACHINES À PAILLETTES SANS RÉSERVE
Commerces
Commerces
Collectivités
Restauration
Restauration
Collectivités
Hôtellerie
Hôtellerie
De 90 Ã 120 Kg de production
De 120 Ã 2500 Kg de production
13
NOSEM 2016
-Ê Ê " -
Z
-ĂŠ ĂŠ " ,"
-
Z
MACHINES À GLAÇONS
- , Ê - GLAÇONS CREUX AVEC RÉSERVE R
SPÉCIFICITÉS TECHNIQUES La seule machine dotÊe d’un cycle de nettoyage
SYSTĂˆME ANTI MICROBIEN AGION La technologie d’AGION repose sur l’utilisation d’ions d’argent, un agent antimicrobien naturel, efďŹ cace, sĂťr, non toxique et qui ne provoque aucune irritation ou allergie. Sous l’effet de l’humiditĂŠ ambiante et grâce Ă un procĂŠdĂŠ d’Êchange ionique, des ions d’argent se libèrent, attaquent les bactĂŠries et les moisissures et empĂŞchent leur croissance. Le revĂŞtement Agion garantit une protection durable et sĂťre de votre machine sans utiliser de produits polluants ou toxiques.
Commandes avec bouton marche arrĂŞt en façade et afďŹ chage par LED.
NOSEM 2016
Carrosserie entièrement en acier inoxydable.
14
Vidange rĂŠhaussĂŠe et possibilitĂŠ de raccordement sur le cĂ´tĂŠ. Tube de vidange Ă 12 cm du sol : installation facilitĂŠe.
MACHINES À GLAÇONS
- , Ê - GLAÇONS CREUX AVEC RÉSERVE R
Système à palettes insensible au calcaire Production de 21 à 150 kg Stockage incorporÊ de 5 à 80 Kg Condensateur à air ou à eau
Nouveau capteur de niveau d’eau et système de nettoyage semi automatique. Système à palettes, insensible au calcaire. Filtre de protection du condenseur extractible, ventilation frontale avec entrÊe d’air en façade.
Cable ĂŠlectrique Alimentation eau Vidange ( Refroidissement Ă eau) Vidange
34 41.5 89
127.5
62.5
A
47.5
A B C D
40 mm
30 mm
26 mm
B C D
Tube de vidange Ă 12 cm du sol : installation facilitĂŠe.
DÊecteur de glace indÊpendant de la porte, charnières renforcÊes et joint de porte amÊliorÊ.
KIT DE NETTOYAGE BAC ET ÉVAPORATEUR L’efďŹ cacitĂŠ de la simplicitĂŠ ComposĂŠ d’1 Kg d’acide citrique, d’un tuyau exible et d’un rĂŠcipient en plastique, il permet le nettoyage et la dĂŠsinfection de la machine. Ex : 200 gr pour 1 cycle de E21 ou E25 KLE 87 â‚Ź H.T.
15
NOSEM 2016
-ĂŠ ĂŠ " -
Z
-Ê Ê " ,"
-
Z
MACHINES À GLAÇONS
- , Ê - GLAÇONS CREUX AVEC RÉSERVE R
Stockage incorporé de 5 à 80 Kg Production de 21 à 150 kg Système à palettes Série E21NANO Hauteur 620 mm encastrable
E25
E35
Z Stockage 10 KG
Z Stockage 12 KG
E21NANO
E21
E35L
E45
Z Stockage 5 KG
Z Stockage 7 KG
Z Stockage 16 KG
Z Stockage 16 KG
MACHINES À GLAÇONS - SÉRIE E MODÈLE
E21IXNANO E21WIXNANO E21IX E21WIX E25IX E25WIX E35IX E35WIX E35LIX E35LWIX E45IX E45WIX
CONDENSEUR
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
5
Air
340 x 545 x 620
35
1 265
5
Eau
340 x 545 x 620
35
1 265
7
Air
340 x 545 x 690
35
1 353
21
7
Eau
340 x 545 x 690
35
1 384
25
10
Air
400 x 545 x 690
39
1 426
25
10
Eau
400 x 545 x 690
39
1 466
37
12
Air
450 x 545 x 690
42
1 807
37
12
Eau
450 x 545 x 690
42
1 838
37
16
Air
500 x 600 x 690
48
2 189
37
16
Eau
500 x 600 x 690
48
2 236
45
16
Air
500 x 600 x 690
48
2 372
45
16
Eau
500 x 600 x 690
48
2 416
PRODUCTION (KG)
STOCKAGE (KG)
21 21 21
ACCESSOIRES MODÈLE
Kit 4 pieds hauteur 110 mm / Tous modèles de la E21NANO à la E45
NOSEM 2016
16
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
KPE
130
MACHINES À GLAÇONS
- , Ê - GLAÇONS CREUX AVEC RÉSERVE R
E50
E75
E90
Z Stockage 21 KG
Z Stockage 36 KG
Z Stockage 40 KG
26 mm
40 mm
30 mm
E60 Z Stockage 28 KG
E150 Z Stockage 80 KG
Z Carrosserie entièrement en acier Inox au design moderne Ă angles arrondis et ďŹ nitions extrĂŞmement soignĂŠes
KIT DE NETTOYAGE BAC ET ÉVAPORATEUR
Z Ventilation frontale efďŹ cace, pour amĂŠliorer le rendement dans les versions condensĂŠes Ă l’air Z Filtre accessible en façade (extractible et lavable) pour ĂŠviter l’encrassement du condensateur et amĂŠliorer la circulation de l’air.
L’efďŹ cacitĂŠ de la simplicitĂŠ
Z Tube de vidange Ă 12 cm du sol aďŹ n de faciliter l’installation dans n’importe quelle situation
ComposÊ d’1 Kg d’acide citrique, d’un tuyau exible et d’un rÊcipient en plastique, il permet le nettoyage et la dÊsinfection de la machine. Ex : 200 gr pour 1 cycle de E21 ou E25
Z RĂŠfrigĂŠrant R134 A
KLE 87 â‚Ź H.T.
Z Coffre de stockage en ABS moulĂŠ, Ă angles arrondis, avec sonde de niveau de remplissage et vidange indĂŠpendante de la vidange du bac ĂŠvaporateur
Z Alimentation mono 230 V + T. MACHINES Ă€ GLAÇONS - SÉRIE E MODĂˆLE
E50IX E50WIX E60IX E60WIX E75IX E75WIX E90IX E90WIX E150IX E150WIX
PRODUCTION (KG)
STOCKAGE (KG)
CONDENSEUR
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â‚Ź HT
50
21
Air
500 x 585 x 880**/956
58
2 391
50
21
Eau
500 x 585 x 880**/956
58
2 453
60
28
Air
600 x 585 x 880**/956
57
2 599
60
28
Eau
600 x 585 x 880**/956
57
2 649
75
36
Air
700 x 585 x 880**/956
64
2 950
75
36
Eau
700 x 585 x 880**/956
64
3 012
92
40
Air
800 x 585 x 880**/956
76
3 312
92
40
Eau
800 x 585 x 880**/956
76
3 374
150
80
Air
920 x 650 x 1280**/1356
106
4 337
150
80
Eau
920 x 650 x 1280**/1356
106
4 337
** Hauteur sans pieds.
17
NOSEM 2016
-ĂŠ ĂŠ " -
Z
-ĂŠ ĂŠ " -
Z
MACHINES À GLAÇONS
- , Ê GLAÇONS PLEINS GRANDE CAPACITÉ SANS RÉSERVE
R
SPÉCIFICITÉS TECHNIQUES IdÊales pour les discothèques
SYSTĂˆME ANTI MICROBIEN AGION La technologie d’AGION repose sur l’utilisation d’ions d’argent, un agent antimicrobien naturel, efďŹ cace, sĂťr, non toxique et qui ne provoque aucune irritation ou allergie. Sous l’effet de l’humiditĂŠ ambiante et grâce Ă un procĂŠdĂŠ d’Êchange ionique, des ions d’argent se libèrent, attaquent les bactĂŠries et les moisissures et empĂŞchent leur croissance. Le revĂŞtement Agion garantit une protection durable et sĂťre de votre machine sans utiliser de produits polluants ou toxiques.
R290A Modèles N192M et N202M disponibles avec gaz Êcologique R290A. Nous consulter. Z De 154 à 415 Kg de production Z Machines sans coffre de stockage
Commandes ĂŠlectroniques avec contrĂ´le des fonctions principales de la machine et programme automatique de nettoyage et de rincage.
Bac Ă eau et pompe amovibles pour faciliter le nettoyage.
Tailles de glaçons disponibles : Taille moyen en standard Tailles demi et grand sur commande.
Filtre Ă air accessible sur le cĂ´tĂŠ de la machine.
Nouvel ĂŠvaporateur nickelĂŠ pour une meilleure hygiène et une plus grande efďŹ cacitĂŠ du dĂŠgivrage. NOSEM 2016
18
MACHINES À GLAÇONS
- , Ê GLAÇONS PLEINS GRANDE CAPACITÉ SANS RÉSERVE
N132M
R
N202M
N192M
N302M
N402M
N502M
MACHINES À GLAÇON SÉRIE N GLAÇONS PLEINS MODÈLE
N132MIX N132MWIX N192MIX N192MWIX N202MIX N202MWIX N302MIX N302MWIX N402MIX N402MWIX N502MIX N502MWIX
CONDENSEUR
PRODUCTION (KG)
Air
154
Eau
136
Air
225
Eau
205
Air
240
Eau
220
Air
320
Eau
285
Air
430
Eau
370
Air
465
Eau
415
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
780
560 x 620 x 575
63
3 794
1050
560 x 620 x 660
78
4 254
760 x 620 x 575
85
4 145
1300
760 x 620 x 575
86
4 813
1850
760 x 620 x 725
106
6 039
760 x 620 x 725
116
7 436
1000
1900
ALIMENTATION
Mono 230 V + T
Tri 380 V + N +T
COFFRES DE STOCKAGE Ë page 24
D505KFM
19
NOSEM 2016
-Ê Ê " -
Z
MACHINES À PAILLETTES
- , Ê - AVEC RÉSERVE R
De 90 Ă 120 kg de production Avec coffre de stockage Vidange par gravitĂŠ RĂŠfrigĂŠrant R134A
SYSTĂˆME ANTI MICROBIEN AGION La technologie d’AGION repose sur l’utilisation d’ions d’argent, un agent antimicrobien naturel, efďŹ cace, sĂťr, non toxique et qui ne provoque aucune irritation ou allergie. Sous l’effet de l’humiditĂŠ ambiante et grâce Ă un procĂŠdĂŠ d’Êchange ionique, des ions d’argent se libèrent, attaquent les bactĂŠries et les moisissures et empĂŞchent leur croissance. Le revĂŞtement Agion garantit une protection durable et sĂťre de votre machine sans utiliser de produits polluants ou toxiques.
F80CIX • F80CWIX Z Stockage 20 (KG) Z Encastrable sous plan de travail Z Hauteur 695 mm Z Carrosserie inox Z Façade aspect inox
835
570 600
695
-ĂŠ ĂŠ " ,"
-
Z
Z Raccordements : eau : 3/4� gaz - Vidange : 20 mm Alimentation mono 230 V.
NOSEM 2016
20
MACHINES À PAILLETTES
- , Ê - AVEC RÉSERVE R
De 90 Ă 120 kg de production Avec coffre de stockage Vidange par gravitĂŠ RĂŠfrigĂŠrant R134A
F125CIX • F125CWIX Z Stockage 27 (KG) Z LivrÊe avec un jeu de 4 pieds de 95 mm de hauteur Z Carrosserie et façade tout inox
750 680
50
SYSTĂˆME ANTI MICROBIEN AGION
95
905
La technologie d’AGION repose sur l’utilisation d’ions d’argent, un agent antimicrobien naturel, efďŹ cace, sĂťr, non toxique et qui ne provoque aucune irritation ou allergie. Sous l’effet de l’humiditĂŠ ambiante et grâce Ă un procĂŠdĂŠ d’Êchange ionique, des ions d’argent se libèrent, attaquent les bactĂŠries et les moisissures et empĂŞchent leur croissance. Le revĂŞtement Agion garantit une protection durable et sĂťre de votre machine sans utiliser de produits polluants ou toxiques.
Z Raccordements : eau : 3/4� gaz Vidange : 20 mm Alimentation mono 230 V
MACHINES Ă€ PAILLETTES SÉRIE F AVEC RÉSERVE MODĂˆLE
F80CIX F80CWIX F125CIX F125CWIX
CONDENSEUR
Air Eau Air Eau
PRODUCTION (KG)
STOCKAGE (KG)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
ALIM.
POIDS (KG)
PRIX â‚Ź HT
90
20
400
570 x 600 x 695
Mono 230 V + T
53
4 161
120
27
480
680 x 510 x 905**
Mono 230 V + T
64
4 502
** Hauteur sans pieds. Un jeu de pieds (+95 mm) est fourni avec ces modèles
21
NOSEM 2016
-ĂŠ ĂŠ " -
Z
-ĂŠ ĂŠ " ,"
-
Z
MACHINES À PAILLETTES
- , Ê Ê /Ê- - SANS RÉSERVE R
- , Z De 120 à 200 Kg de production Z Carrosserie extÊrieure inox, intÊrieur polyÊthylène
- , - Z De 320 Ă 2500 Kg de production Z Glace comprimĂŠe plus sèche Z Carrosserie inox Z RĂŠgulation ĂŠlectronique Z Sortie de glace en dessous, sortie latĂŠrale possible avec goulotte en option Z Évaporateur en acier inoxydable, avec vis sans ďŹ n Double ĂŠchange frigoriďŹ que, par serpentin de contact et fonctionnement en rĂŠgime noyĂŠ
SYSTĂˆME ANTI MICROBIEN AGION
Z Moto-rĂŠducteur Ă entraĂŽnement direct par bague d’accouplement dĂŠbrayable par effet hall Temporisation de 3 minutes du moto-rĂŠducteur, après arrĂŞt de la production de froid aďŹ n d’Êvacuer la glace du cylindre ĂŠvaporateur.
La technologie d’AGION repose sur l’utilisation d’ions d’argent, un agent antimicrobien naturel, efďŹ cace, sĂťr, non toxique et qui ne provoque aucune irritation ou allergie. Sous l’effet de l’humiditĂŠ ambiante et grâce Ă un procĂŠdĂŠ d’Êchange ionique, des ions d’argent se libèrent, attaquent les bactĂŠries et les moisissures et empĂŞchent leur croissance. Le revĂŞtement Agion garantit une protection durable et sĂťre de votre machine sans utiliser de produits polluants ou toxiques.
F120
COFFRES DE STOCKAGE Ă‹ page 24
F200 Z Raccordements : eau : 3/4â€? gaz - Vidange : 20 mm - Alimentation mono 230 V MACHINES Ă€ PAILLETTES SÉRIE F SUPER GRAINS SANS RÉSERVE MODĂˆLE
F120IX F120WIX F200IX F200WIX
NOSEM 2016
CONDENSEUR
Air Eau Air Eau
PRODUCTION (KG)
GAZ RÉFRIGÉRANT
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H - (MM)
ALIM
POIDS (KG)
PRIX â‚Ź HT
120
R134A
500
564 x 536 x 531
Mono 230 V + T
50
3 909
200
R404A
760
564 x 536 x 531
57
4 533
22
Mono 230 V+T
MACHINES À PAILLETTES
- , Ê Ê /Ê- - SANS RÉSERVE R
SF300
SF500
SF1000
Z Raccordements : eau : 3/4â€? gaz - Vidange : 20 mm - Alimentation mono 230 V MACHINES Ă€ PAILLETTES SÉRIE SF SUPER GRAINS SANS RÉSERVE MODĂˆLE
SF300IX SF300WIX SF500IX SF500WIX SF1000IX SF1000WIX SFN2200IX SFN2200WIX
CONDENSEUR
Air Eau Air Eau Air Eau Air Eau
PRODUCTION (KG)
GAZ PUISSANCE RÉFRIGÉRANT ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
ALIM
POIDS (KG)
PRIX â‚Ź HT
320
R404A
1 200
538 x 663 x 650
Mono 230 V +T
88
6 561
600
R404A
2 000
538 x 663 x 730
Mono 230 V +T
104
8 477
1220
R404A
3 600
1065 x 698 x 850
Tri 400 V +N+T
198
17 026
2500
R404A
6 250
1080 x 780 x 1255
Tri 400 V +N+T
411
31 842
COFFRES DE STOCKAGE Ă‹ page 24
D405KFM
23
NOSEM 2016
-ĂŠ ĂŠ " -
Z
-Ê Ê " -
Z
COFFRES DE STOCKAGE
POUR MACHINES SANS RÉSERVE R
Z Coffres de stockage universels Z Intérieur en polyéthylène avec traitement anti microbien
D105
D305KF
D155
D205KM
D405KFM
D505KFM
COFFRES DE STOCKAGE SÉRIE D MODÈLE
POUR MACHINE
STOCKAGE (KG)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
D105 D155 D205 D205KM D205KF D255KM D255KF D305KM D305KF D405KFM D505KFM
N132M - N192M - F120 - F200
129
560 x 845 x 1050
50
1 257
N132M - N192M - F120 - F200
168
560 x 865 x 1275
62
1 554
N202M - N302M - N402M
181
765 x 845 x 1050
56
1 666
N132M - N192M
181
765 x 845 x 1050
56
2 251
F120 - F200
181
765 x 845 x 1050
56
2 101
N132M - N192M
243
765 x 870 x 1275
70
2 620
F120 - F200 - SF300 - SF500
243
765 x 870 x 1275
70
2 364
N202M - N302M - N402M - N502M
252
1080 x 850 x 965
63
2 950
F120 - F200 - SF300 - SF500
252
1080 x 850 x 965
63
2 844
N202M - N302M - N402M - N502M - F200 - SF300 - SF500
406
1230 x 865 x 1270
97
2 747
N202M - N302M - N402M - N502M - F200 - SF300 - SF500
478
1320 x 865 x 1270
108
3 707
KM
KF
KFM
Z Couvercles adaptés pour les machines à glace cube
Z Couvercles adaptés pour les machines à glace grain
Z Couvercles trémie réversible pour machine à glace cube ou grain
NOSEM 2016
24
/ " 1 ÊÓä£È Z
FROID
Z DESSERTES SNACK PROF. 600 MM
Z ARMOIRES 600 ET 1200 L INT. INOX
28
Tables positives -2/+8°C - LIGNE VERTE Avec groupe incorporé Tables positives 0/+10°C - LIGNE BLEUE Avec groupe ou sans groupe incorporé
44
Armoires positives -2/+10° C avec groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
44
Armoires positives -2/+10°C sans groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
Tables négatives -18/-22° - LIGNE BLEUE Avec groupe ou sans groupe incorporé
45
32 33
Z TABLES GN1/1 PROF. 700 MM 29 Tables positives -2/+8°C - LIGNE VERTE
Armoires négatives -18/-22° C avec groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
45
Armoires négatives -18/-22° C sans groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
Avec groupe incorporé
Z ARMOIRES 700 ET 1400 L GN 2/1 INT. INOX
Tables négatives -10/-20°C - LIGNE VERTE Avec groupe incorporé
46
34
Tables positives 0/+10°C - LIGNE BLEUE Avec groupe ou sans groupe incorporé
47
35
Tables négatives -18/-22° - LIGNE BLEUE Avec groupe ou sans groupe incorporé
48
30
Z MINI SALADETTE - MINI TABLE 31 Tables positives -2/+8°C - LIGNE VERTE Avec groupe incorporé 31
Saladette -2/+8°C - LIGNE VERTE Avec groupe incorporé
Z SOUBASSEMENTS RÉFRIGÉRÉS GN 1/1 36 37
Soubassements positifs +2/+8°C prof. 700 mm LIGNE BLEUE Avec tiroirs Soubassements positifs -2/+10°C prof. 630 mm BARON Avec portes ou tiroirs
Armoires négatives -18/-22°C avec groupe LIGNE VERTE - Porte pleine Armoires positives -2/+10°C avec groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
48
Armoires positives -2/+10°C sans groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
49
Armoires négatives -18/-22°C, avec groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
49
Armoires négatives -18/-22°C, sans groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
Z ARMOIRES 700 ET 1400 L
600 X 400 INT. INOX
51
Armoires positives -2/+10°C avec groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
51
Armoires négatives -18/-22°C, avec groupe LIGNE BLEUE - Porte pleine ou Porte vitrée
Z ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES INTÉRIEUR ABS 38
Armoires positives -2/+8°C avec groupe LIGNE VERTE - Porte pleine
Armoires positives 130 L - LIGNE VERTE Porte pleine -2/+8°C blanche Porte vitrée +2/+8°C blanche
Z CELLULES DE REFROIDISSEMENT MIXTES
38
Armoire négative 120 L - LIGNE VERTE Porte pleine -10/-25°C
3 niveaux GN 2/3 - 3 ou 5 niveaux GN 1/1 5, 10 ou 15 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400
39
Armoires positives 350 L - LIGNE VERTE Porte pleine -2/+8°C blanche ou inox Porte vitrée +2/+8°C blanche
53
Cellules de refroidissement et de congélation LIGNE BLEUE
54
LIGNE VERTE
3, 5, 10 et 14 niveaux GN1/1 ou 600 x 400
Armoires négatives 340 L - LIGNE VERTE Porte pleine -10/-25°C blanche ou inox Porte vitrée -10/-25°C blanche
55 Z FONTAINES À EAU RÉFRIGÉRÉE
41
Armoire négative 520 L - LIGNE VERTE Porte pleine -10/-25°C blanche
60 61
42
Armoires positives 570 L GN 2/1 - LIGNE VERTE Porte pleine -2/+8°C blanche ou inox Porte vitrée +2/+8°C blanche
Z GROUPES FRIGORIFIQUES
Armoires négatives 555 L GN 2/1 - LIGNE VERTE Porte pleine -10/-25°C blanche ou inox Porte vitrée -10/-25°C blanche
62
Groupes frigorifiques monoblocs à chevauchement Groupes positifs -5/+5°C - Groupes négatifs -15/-25°C
63
Groupes frigorifiques système Split Groupes positifs -5/+5°C - Groupes négatifs -15/-25°C
40
43
50
Armoire positive 520 L 600 x 400 - LIGNE VERTE Porte pleine -2/+8°C blanche
NOSEM 2016
Z CHAMBRES FROIDES INSTACLACK® Panneaux ép. 70 mm pour chambres froides positives Panneaux ép. 100 mm pour chambres froides négatives
POUR CHAMBRES FROIDES
64 Z RAYONNAGES CHAMBRES FROIDES 26
,"
/ " 1 ÊÓä£È
Z
FROID
A200V
FROID
FROID
FROID
LIGNE BLEUE
LIGNE VERTE
27
NOSEM 2016
Z DESSERTES
SNACK
PROFONDEUR 600 MM -2/+8°C
FROID LIGNE VERTE
Groupe tropicalisé
ANT I E
6 , ,"
Froid ventilé -2 /+ 8° C
AR
Intérieur/Extérieur tout inox sauf arrière
P I È CE S
3
ANS
G
Plateau à bords arrondis
Bloc 2 tiroirs en option
Isolation 60 mm Option roulettes
SN3100TN
Groupe équipé d’un filtre à air et accessible, monté sur glissières téléscopiques
Z Carrosserie extérieure ( sauf arrière)/ intérieure inox AISI 304, finition satinée, intérieur angles arrondis, froid ventilé, température : -2/+8°C , réfrigérant R134A
Z Isolation par mousse de polyuréthane injectée, épaisseur 50 mm, sans CFC, portes avec joints magnétiques, facilement démontables sans outil, fermeture automatique, pieds inox réglables
Z Panneau de contrôle électronique, à affichage digital, thermomètre digital, dégivrage automatique et réévaporation des condensats
Z Alimentation 230 V + T. Z Dotation de base 1 grille 325 x 430 1 paire de glissières inox par porte. 1795
2230
850
850
850
1360
DESSERTES AVEC GROUPE INCORPORÉ SANS DOSSERET MODÈLE
POIDS (KG)
PRIX € HT
1360 x 600 x 850
88
2 306
1795 x 600 x 850
125
2 672
350
2230 x 600 x 850
143
3 206
POIDS (KG)
PRIX € HT
NB DE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
2
260
1/4
350
3
386
1/4
350
4
511
1/4
SN2100TN SN3100TN SN4100TN
DESSERTES AVEC GROUPE INCORPORÉ AVEC DOSSERET MODÈLE
NB DE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H - (MM)
2
260
1/4
350
1360 x 600 x 950
93
2 346
3
386
1/4
350
1795 x 600 x 950
130
2 716
4
511
1/4
350
2230 x 600 x 950
148
3 268
SN2200TN SN3200TN SN4200TN
CLAYETTES ET GLISSIÈRES
ACCESSOIRES
MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Clayette Epoxy 325 x 430
GRSN600
27
Remplacement d’une porte par un bloc de 2 tiroirs
Paire de glissières
JGSN600
24
Kit 4 roulettes dont 2 avec frein
NOSEM 2016
MODÈLE
28
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
SNKT2
632
GN650TN53
97
Z TABLES
GASTRO GN 1/1
PROF. 700 MM GROUPE LOGÉ POSITIVES - 2/+8°C ÉVAPORATEUR VENTILÉ Intérieur/Extérieur tout inox sauf arrière
Groupe tropicalisé
Plateau à bords arrondis
Isolation 60 mm
Option roulettes
LIGNE VERTE
P I È CE S
3
ANS
AR
ANT I E
,"
Froid ventilé -2/+8°c
FROID
Groupe équipé d’un filtre à air et accessible, monté sur glissières téléscopiques
G
GN3200TN Z Option 2 tiroirs
Kit roulettes en option
Bloc 2 tiroirs en option Z Carrosserie extérieure (sauf arrière)/ intérieure inox AISI 304, finition satinée, intérieur angles arrondis
Z Portes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil, fermeture automatique
Z Panneau de contrôle électronique, à affichage digital
Z Pieds inox réglables
Z Thermomètre digital
Z Alimentation 230 V + T.
Z Dégivrage automatique et réévaporation des condensats
Z Dotation de base 1 grille GN 1/1 1 paire de glissières inox par porte.
Z Tables positives : température : -2/+8°C , réfrigérant R134A Z Isolation par mousse de polyuréthane injectée, épaisseur 50 mm, sans CFC
Bacs et grilles Ë page 268
TABLES AVEC GROUPE INCORPORÉ SANS DOSSERET MODÈLE
POIDS (KG)
PRIX € HT
1360 x 700 x 850
98
2 279
1795 x 700 x 850
134
2 204
2230 x 700 x 850
153
3 133
PORTES
VOLUME (L)
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
2
313
1/4
350
3
464
1/4
350
4
616
1/4
350
GN2100TN GN3100TN GN4100TN
TABLES AVEC GROUPE INCORPORÉ AVEC DOSSERET MODÈLE
PORTES
VOLUME (L)
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
313
1/4
350
1360 x 700 x 950
103
2 352
3
464
1/4
350
1795 x 700 x 950
137
2 261
4
616
1/4
350
2230 x 700 x 950
155
3 219
GN2200TN GN3200TN GN4200TN ACCESSOIRES MODÈLE
OPTIONS POUR TABLES POSITIVES RÉFÉRENCE
PRIX € HT
MODÈLE
Clayette plastifiée GN 1/1
GRGN700
29
Remplacement d’une porte par un bloc de 2 tiroirs
Paire de glissières
JGGN700
23
Remplacement d’une porte par un bloc de 3 tiroirs Kit 4 roulettes dont 2 avec frein
29
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
GNKT2
620
GNKT3
780
GN650TN53
97
NOSEM 2016
Z TABLES
GASTRO GN 1/1 FROID LIGNE VERTE
Froid ventilé -10 / -20°c
Intérieur/Extérieur tout inox sauf arrière
Groupe tropicalisé
Plateau à bords arrondis
Isolation 60 mm
Option roulettes
Groupe équipé d’un filtre à air et accessible, monté sur glissières téléscopiques
P I È CE S
3
ANS
AR
ANT I E
6 , ,"
PROF. 700 MM NÉGATIVES -10/- 20°C ÉVAPORATEUR VENTILÉ
G
Bloc 2 tiroirs en option
GN2100BT + kit roulettes en option Z Carrosserie extérieure (sauf arrière)/ intérieure inox AISI 304, finition satinée, intérieur angles arrondis
Z Portes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil, fermeture automatique
Z Froid ventilé, panneau de contrôle électronique, à affichage digital
Z Pieds inox réglables Z Alimentation 230 V + T.
Z Thermomètre digital
Z Dotation de base 1 grille GN 1/1 1 paire de glissières inox par porte.
Z Dégivrage automatique et réévaporation des condensats Z Tables négatives : température : -10 / -20 °C , réfrigérant R404A Z Isolation par mousse de polyuréthane injectée, épaisseur 50 mm, sans CFC
Bacs et grilles Ë page 268
TABLES AVEC GROUPE INCORPORÉ SANS DOSSERET MODÈLE
PORTES
VOLUME (L)
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
313
1
750
1360 x 700 x 850
103
3 159
3
464
1
750
1795 x 700 x 850
136
3 587
GN2100BT GN3100BT
TABLES AVEC GROUPE INCORPORÉ AVEC DOSSERET MODÈLE
PORTES
VOLUME (L)
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
313
1
750
1360 x 700 x 950
108
3 220
3
464
1
750
1795 x 700 x 950
141
3 648
GN2200BT GN3200BT ACCESSOIRES
OPTION POUR TABLES
MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Clayette plastifiée GN 1/1
GRGN700
29
Paire de glissières
JGGN700
23
NOSEM 2016
MODÈLE
Kit 4 roulettes dont 2 avec frein
30
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
GN650TN53
97
Z MINI
SALADETTE - MINI TABLE
PROFONDEUR 700 MM - +2/+8°C POSITIVES ÉVAPORATEUR STATIQUE - ENCEINTE VENTILÉE P I Ăˆ CE S
AR
Z Mini saladette Z Évaporateur inox placÊ à l’arrière.
G
Z Cuve rĂŠfrigĂŠrĂŠe
LIGNE VERTE
3
ANS ,"
ANT I E
S900
FROID
GN 1/1 P. 150
GN 1/4 P. 150
GN 1/1 P. 150
GN 1/4 P. 150
6, - -ĂŠ
S901 Z Mini table GN 1/1 Z Plan de travail inox.
PS300 Z Saladette rÊfrigÊrÊe +2 / +8°C Z 3 portillons GN 1/1 Z Porte bacs rÊfrigÊrÊs avec couvercle 1365
1/3 1/3
1/3
1/2
1/3
1/3
1/3
305
700
Z Plan de travail inox surface utile : 1365 x 305 mm.
395
Z CapacitĂŠ 6 GN 1/3 + 1 GN 1/2, prof. 150 mm (livrĂŠe sans bac)
Z Carrosserie extĂŠrieure ( sauf arrière)/ intĂŠrieure inox AISI 304, ďŹ nition satinĂŠe
Z Isolation par mousse de polyurĂŠthane injectĂŠe, ĂŠpaisseur 35 mm, sans CFC
Z IntÊrieur angles arrondis Z Évaporateur statique, enceinte ventilÊe
Z Portes avec joints magnĂŠtiques facilement dĂŠmontables sans outil
Z Panneau de contrĂ´le ĂŠlectronique Ă afďŹ chage digital
Z Fermeture automatique
Z Thermomètre digital
Z Pieds inox rĂŠglables
Z DĂŠgivrage automatique avec rĂŠĂŠvaporation des condensats
Z Alimentation 230 V + T.
Z TempÊrature : +2/+8°C , rÊfrigÊrant R134A, ambiance 32°
Z Dotation de base 1 grille GN 1/1 1 paire de glissières inox par porte.
MINI SALADETTE - MINI TABLE MODĂˆLE
S900 S901 PS300
DÉSIGNATION
NOMBRE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE (HP)
DIMENSIONS (MM)
POIDS (KG)
PRIX â‚Ź HT
Mini saladette
2
257
1/4
900 x 700 x 880
70
1 301
Mini table
2
257
1/4
900 x 700 x 875
72
1 432
Saladette
3
425
1/4
1370 x 700 x 990
120
2 625
Bacs et grilles Ă‹ page 268
ACCESSOIRES MODĂˆLE
RÉFÉRENCE
PRIX â‚Ź HT
Clayette GN 1/1
GRGN700 JGGN700 S90050
29
Paire de glissières Kit 4 roulettes dont 2 avec frein
31
23 67
NOSEM 2016
Z DESSERTES
SNACK
PROFONDEUR 600 MM POSITIVES 0/+10°C
FROID LIGNE BLEUE
Groupe tropicalisé
Option groupe à gauche
Froid ventilé
Dimensions compactes : 2 portes : largeur 1280 mm 3 portes : largeur 1730 mm
6 , ,"
Tout inox arrière inclus
P I È CE S
AR
ANT I E
Isolation 60 mm Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC
2
ANS
G
Z Angles intérieurs arrondis Z Portes avec fermeture automatique et avec joints magnétiques Z Panneau de commande frontal électronique Z Pieds réglables de 110 à 180 mm, en acier inoxydable Z Gaz R134A Z Dégivrage et évaporation automatique des eaux de condensation. Z Dotation de base 1 clayette plastifiée Rilsan 430 x 325 par porte 2 glissières en acier inoxydable en «C» par porte. 1730
2180
700
690
650
740
850
850
850
50
1280
100
SN602
110
540
DESSERTES AVEC GROUPE LOGÉ FROID POSITIF 0/ +10°C MODÈLE
SN602C SN602 SN602SD SN603C SN603 SN603SD SN604C SN604 SN604SD
PRIX € HT
NB DE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
73
1 986
2
230 l
318
1280 x 600 x 850/900
75
2 050
sans dessus
65
1 842
sans dosseret
90
2 424
93
2 509
80
2 252
DESSUS
sans dosseret avec dosseret
avec dosseret
3
350 l
318
1730 x 600 x 850/900
sans dessus sans dosseret avec dosseret
4
470 l
318
2180 x 600 x 850/900
sans dessus
108
2 778
112
2 870
95
2 558
POIDS (KG)
PRIX € HT
56
1 842
DESSERTES SANS GROUPE FROID POSITIF 0/ +10°C MODÈLE
SN602SGC SN602SG SN602SGSD SN603SGC SN603SG SN603SGSD SN604SGC SN604SG SN604SGSD NOSEM 2016
DESSUS
NB DE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
sans dosseret
58
1 906
sans dessus
48
1 701
sans dosseret
73
2 277
76
2 368
57
2 105
avec dosseret
avec dosseret
2
3
230 l
30
350 l
30
1280 x 600 x 850/900
1730 x 600 x 850/900
sans dessus sans dosseret avec dosseret
4
470 l
30
sans dessus
32
2180 x 600 x 850/900
91
2 635
95
2 726
78
2 417
Z DESSERTES
SNACK
PROFONDEUR 600 MM NÉGATIVES -18/- 22°C
FROID
Froid ventilé
Dimensions compactes : 2 portes : largeur 1280 mm 3 portes : largeur 1730 mm
Tout inox arrière inclus
P I È CE S
2
ANS
,"
Option groupe à gauche
AR
Groupe tropicalisé
ANT I E
LIGNE BLEUE
G
Isolation 60 mm
Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC Z Angles intérieurs arrondis Z Portes avec fermeture automatique et avec joints magnétiques
SN603NC
Z Panneau de commande frontal électronique Z Pieds réglables de 110 à 180 mm, en acier inoxydable.
Z Gaz R404A
Z Dotation de base 1 clayette plastifiée Rilsan 430 x 325 par porte 2 glissières en acier inoxydable en “ U ” par porte.
Z Dégivrage et évaporation automatique des eaux de condensation Z Portes avec résistance bord-porte Z Pas d’option blocs tiroirs possibles.
DESSERTES AVEC GROUPE LOGÉ FROID NÉGATIF -18/ -22°C MODÈLE
SN602NC SN602N SN602NSD SN603NC SN603N SN603NSD
POIDS (KG)
PRIX € HT
78
2 840
80
2 968
sans dessus
67
2 733
sans dosseret
96
3 498
99
3 672
82
3 400
POIDS (KG)
PRIX € HT
56
2 289
58
2 417
sans dessus
48
2 182
sans dosseret
73
2 947
76
3 121
57
2 849
DESSUS
NB DE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
sans dosseret avec dosseret
avec dosseret
2
3
230 l
670
350 l
670
1280 x 600 x 850/900
1730 x 600 x 850/900
sans dessus
DESSERTES SANS GROUPE FROID NÉGATIF -18/ -22°C MODÈLE
SN602NSGC SN602NSG SN602NSGSD SN603NSGC SN603NSG SN603NSGSD
DESSUS
NB DE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
sans dosseret avec dosseret
avec dosseret
2
3
230
90
350
90
Grille Rilsan Grille inox Couple de guide en ‘L’ Couple de guide en ‘U’
1280 x 600 x 850/900
1730 x 600 x 850/900
sans dessus
ACCESSOIRES MODÈLE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
OPTIONS POUR DESSERTES POSITIVES ET NÉGATIVES DIM. (MM)
430 x 325 430 x 325
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
DASNGR DASNGRX DAJG600LT DAJG600UT
34
MODÈLE
Kit 4 roues dont 2 avec frein
GROUPE À GAUCHE
55
RÉFÉRENCE
DAKRU004
PRIX € HT 135 + 10 %
31 31
33
NOSEM 2016
Z TABLES
GASTRO GN 1/1
PROF. 700 MM POSITIVES 0/+ 10°C
6 , ,"
Froid ventilé
ANT I E
AR
Dimensions compactes : 2 portes : largeur 1280 mm 3 portes : largeur 1730 mm
LIGNE BLEUE
P I È CE S
G
Groupe tropicalisé
FROID
2
ANS
Tout inox arrière inclus Isolation 60 mm TG704C
Option groupe à gauche
Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC
Z Gaz R134A
Z Angles intérieurs arrondis
Z Dégivrage et évaporation automatique des eaux de condensation
Z Portes avec fermeture automatique et joints magnétiques
Z Dotation de base 1 clayette plastifiée Rilsan 530 x 325 par porte 2 glissières en acier inoxydable en “U” par porte.
Z Panneau de commande frontal électronique Z Pieds réglables de 110 à 180 mm en acier inoxydable TABLES AVEC GROUPE LOGÉ FROID POSITIF 0/ +10°C MODÈLE
TG702C TG702 TG702SD TG703C TG703 TG703SD TG704C TG704 TG704SD
POIDS (KG)
sans dosseret
108
2 154
avec dosseret
1280 x 700 x 850/900
110
2 191
80
1 900
NB DE PORTE
2
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
PRIX € HT
DIMENSIONS L X P X H (MM)
DESSUS
300
318
sans dessus
137
2 558
140
2 622
sans dessus
119
2 289
sans dosseret
166
3 025
sans dosseret avec dosseret
avec dosseret
3
4
460
318
630
1730 x 700 x 850/900
318
2180 x 700 x 850/900
sans dessus
170
3 100
144
2 742
PRIX € HT
TABLES SANS GROUPE FROID POSITIF 0/ +10°C MODÈLE
TG702SGC TG702SG TG702SGSD TG703SGC TG703SG TG703SGSD TG704SGC TG704SG TG704SGSD
DESSUS
NB DE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
80
1 977
2
300
30
1280 x 700 x 850/900
90
2 007
60
1 760
sans dosseret avec dosseret sans dessus
117
2 417
120
2 482
sans dessus
99
2 148
sans dosseret
146
2 938
150
3 023
124
2 592
sans dosseret avec dosseret
avec dosseret
3
4
460
30
630
1730 x 700 x 850/900
30
2180 x 700 x 850/900
sans dessus
SUPPLÉMENTS POUR KITS TIROIRS MONTÉS D’USINE
KITS TIROIRS À MONTER MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Kit 3 tiroirs 1/3
DAK3C13 DAK3C12 DAK3C23
912
DAC13 DAC12 DAC23
750
Kit 2 tiroirs 1/2 Kit 2 tiroirs 1/3+2/3
NOSEM 2016
667 692
34
543 567
Z TABLES
GASTRO GN 1/1
PROF. 700 MM NÉGATIVES -18/- 22°C
FROID LIGNE BLEUE
Tout inox arrière inclus
Froid ventilé
Groupe tropicalisé
Dimensions compactes : 2 portes : largeur 1280 mm 3 portes : largeur 1730 mm
2
,"
ANT I E
P I È CE S ANS
AR
Option groupe à gauche
Isolation 60 mm
G
Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC Z Angles intérieurs arrondis Z Portes avec fermeture automatique et joints magnétiques Z Panneau de commande frontal électronique Z Pieds réglables de 110 à 180 mm, en acier inoxydable Z Gaz R404A Z Dégivrage et évaporation automatique des eaux de condensation Z Portes avec résistance bord-porte. Z Dotation de base 1 clayette plastifiée Rilsan 530 x 325 par porte 2 glissières en acier inoxydable en “ U ” par porte Pas d’option blocs tiroirs possibles. TABLES AVEC GROUPE LOGÉ FROID NÉGATIF -18 / -22°C MODÈLE
TG702NC TG702N TG702NSD TG703NC TG703N TG703NSD
PRIX € HT
NB DE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
110
2 947
2
300
670
1280 x 700 x 850/900
112
3 075
sans dessus
82
2 840
sans dosseret
139
3 638
DESSUS
sans dosseret avec dosseret
avec dosseret
3
460
670
1730 x 700 x 850/900
sans dessus
142
3 810
121
3 540
TABLES SANS GROUPE FROID NÉGATIF -18 / -22°C NB DE PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
88
PRIX € HT 2 396
2
300
90
1280 x 700 x 850/900
90
2 528
sans dessus
60
2 289
sans dosseret
117
3 088
DESSUS
TG702NSGC TG702NSG TG702NSGSD TG703NSGC TG703NSG TG703NSGSD
sans dosseret avec dosseret
avec dosseret
3
460
90
ACCESSOIRES / Grilles et glissières supplémentaires DIM. (MM)
MODÈLE
1730 x 700 x 850/900
sans dessus
Grille Rilsan GN 1/1
530 x 325
Grille inox GN 1/1
530 x 325
Couple de guide en ‘L’ Couple de guide en ‘U’
MODÈLE
Kit 4 roues dont 2 avec frein
34
DAGNGR DAGNGRX DAJG700LT DAJG700UT
2 990
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
DAKRU004
135 + 10 %
GROUPE À GAUCHE
58 31 31 1730
2180
700
690
650
740
850
850
540 110
850
50
1280
3 259
99
OPTIONS POUR TABLES POSITIVES ET NÉGATIVES
PRIX € HT
RÉFÉRENCE
120
100
MODÈLE
35
NOSEM 2016
Z SOUBASSEMENTS
RÉFRIGÉRÉS GN 1/1
AVEC TIROIRS HAUTEUR 650 MM
FROID LIGNE BLEUE ANT I E
AR
Soubassements réfrigérés GN 1/1 positifs +2 /+8 °c, avec groupe à air tropicalisé
G
6 , ,"
Hauteur 650 mm idéale pour support d’éléments de cuisson
P I È CE S
2
ANS
Livrés avec dessus inox Équipés de tiroirs
Angles intérieurs arrondis.
BRU216 avec 6 petits tiroirs Tiroirs sur glissières inox téléscopiques. Roulettes en option. 700
Z Tables positives, température : + 2 /+ 8°C
560
20
Z Réfrigérant R134A
242
Z Intérieur et extérieur en acier inox qualité alimentaire facilement nettoyable
500
Z Isolation en polyuréthane exempt de CFC, injecté à haute pression
492
B
271
143
130 (max 210 )
A
Z Permet l’utilisation des bacs GN 1/1, hauteur utile 140 mm 62,5
Z Tiroirs dotés de glissières télescopiques en acier inox
510
Z Alimentation mono 230 V + T.
62,5
635
A: Vidange B: cable d'alimentation
SOUBASSEMENTS AVEC TIROIRS RÉFÉRENCE
BRU112 BRU212 BRU116 BRU216 BRU120 BRU220
GRAND TIROIR
2 DEMI-TIROIR
2
-
-
4
3
-
-
6
4
-
-
8
VOLUME (L)
PUISSANCE FRIGO. (W) PUISSANCE -10 + 43 °C ELEC. (W)
126,3
172
207
1200 x 700 x 650
189,5
219
262
1600 x 700 x 650
252,7
277
303
2000 x 700 x 650
KITS DE FIXATION POUR ÉLÉMENTS DE CUISSON MODÈLE
4 roulettes pour modèles BRU112/212 6 roulettes pour modèles BRU116/216 et BRU120/220
NOSEM 2016
RÉFÉRENCE
BRUKR4 BRUKR6
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
94
2 680
103
3 056
128
3 430
144
3 967
160
4 074
178
4 824
KITS J32 DE FIXATION POUR ÉLÉMENTS DE CUISSON PRIX € HT
RÉFÉRENCE
70TBR12 70TBR16 70TBR20
166 183
36
POUR ÉLÉMENTS
PRIX € HT
BRU112/BRU212
204
BRU116/BRU216
260
BRU120/BRU220
324
Z SOUBASSEMENTS
RÉFRIGÉRÉS GN 1/1
HAUTEUR 650 MM Soubassements réfrigérés GN 1/1 positifs -2/+10°c, avec groupe
,"
Dessus inox sans dosseret Z Carrosserie extérieure / intérieure en acier inoxydable AISI 304 18/10, finition satinée, intérieur angles arrondis Z Froid ventilé, régulation thermostatique, thermomètre digital Z Tables positives : température : -2/+10°C
Z Isolation par mousse de polyuréthane injectée, épaisseur 50 mm, sans HCFC Z Pieds inox réglables de 150 à 200 mm.
P I È CE S
AR
Z Dotation de base 1 paire de glissières et une grille par porte 4 niveaux possibles au pas de 100 mm.
ANT I E
Z Dégivrage automatique avec réévaporation des condensats pour groupes logés
2
ANS
BR12CP01
G
PORTES MODÈLE
BR12CP01 BR16CP01 BR20CP01
VOLUME PUISSANCE PUISSANCE (L) FRIGO (W) ELEC. (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
COMPOSITION
PRIX € HT
140
232
348
1200 x 630 x 650
85
2 portes
4 268
220
232
365
1600x 630 x 650
116
3 portes
4 875
300
307
692
2000 x 630 x 650
137
4 portes
5 435
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
COMPOSITION
PRIX € HT
1 BLOC 2 TIROIRS + PORTES MODÈLE
BR12CP02 BR16CP02 BR20CP02
VOLUME PUISSANCE PUISSANCE (L) FRIGO (W) ELEC. (W)
140
232
348
1200 x 630 x 650
85
2 tiroirs + 1 porte
4 697
220
232
365
1600 x 630 x 650
116
2 tiroirs + 2 portes
5 306
300
307
692
2000 x 630 x 650
137
2 tiroirs + 3 portes
5 864
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
COMPOSITION
PRIX € HT
2 BLOCS 2 TIROIRS + PORTES MODÈLE
BR12CP03 BR16CP03 BR20CP03
VOLUME PUISSANCE PUISSANCE (L) FRIGO (W) ELEC. (W)
140
232
348
1200x 630 x 650
85
4 tiroirs
5 128
220
232
365
1600 x 630 x 650
116
4 tiroirs + 1 porte
5 735
300
307
692
2000 x 630 x 650
137
4 tiroirs + 2 portes
6 295
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
COMPOSITION
PRIX € HT
3 BLOCS 2 TIROIRS + PORTES MODÈLE
BR16CP04 BR20CP04
VOLUME PUISSANCE PUISSANCE (L) FRIGO (W) ELEC. (W)
220
232
365
1600 x 630 x 650
116
6 tiroirs
6 167
300
307
692
2000 x 630 x 650
137
6 tiroirs + 1 porte
6 728
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
COMPOSITION
PRIX € HT
2000 x 630 x 650
137
8 tiroirs
7 157
4 BLOCS 2 TIROIRS MODÈLE
BR20CP05
VOLUME PUISSANCE PUISSANCE (L) FRIGO (W) ELEC. (W)
300
307
692
630
460
Modèles sans dessus Ë pages 141 et 156
MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Grille inox GN 1/1 530 x 325
990334 FR990399
59
Paire de glissières
69
150
650
ACCESSOIRES
37
NOSEM 2016
Z ARMOIRES
RÉFRIGÉRÉES
Óää POSITIVES ET NÉGATIVE
FROID LIGNE VERTE
Armoire froide positive -2 /+8 °C porte pleine A200TN
Armoire froide négative -10 /-25°C A200BT
Intérieur ABS thermoformé à angles arrondis
P I È CE S
AR
ANT I E
Extérieur finition laquée blanche
G
6 , ,"
Armoire froide positive +2 /+8 °C porte vitrée A200TNV
2
ANS
Modèle vitré Éclairage intérieur à LED Fermeture à clef d’origine A200TNV
Z Fermeture à clef d’origine Z Commandes électroniques à affichage digital Z Déplacement facile grâce à 2 roulettes montées à l’arrière Z Ouverture de porte réversible (sauf A200TNV) Z Alimentation : 230/1/T. Z Gaz réfrigérant R134A
A200TN
Z Prévues pour température ambiante maximale de +32°C.
A200TN - A200TNV
A200BT
Z ARMOIRES POSITIVES
Z ARMOIRE NÉGATIVE
Z Evaporateur type Roll bond + ventilateur de brassage
Z Réfrigération statique
Z Espacement entre les niveaux 70 mm
Z Isolation 60 mm
Z Dégivrage et réévaporation automatique
Z Dégivrage manuel
Z Isolation 40 mm
Z Volume net 120 L.
Z Grilles évaporatrices fixes
Z Volume net 130 L.
ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES POSITIVES ET NÉGATIVE MODÈLE
PORTE
NIVEAUX
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DOTATION GRILLES
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
ARMOIRES POSITIVES
A200TN
Pleine -2°C/+8 °C
5 niveaux au pas de 70 mm
1/7
120
2 x (502 x 415) 1 x (502 x 211)
600 X 585 X 855
44
600
A200TNV
Vitrée + 2°C/+8 °C
5 niveaux au pas de 70 mm
1/7
120
2 x (502 x 415) 1 x (502 x 211)
600 X 585 X 855
46
716
3 niveaux fixes au pas de 220 mm
1/5
150
3 x (400 x 415)
600 X 585 X 855
44
712
ARMOIRE NÉGATIVE
A200BT
Pleine -10°C / -25°C
CLAYETTE MODÈLE
Clayette plastifiée supplémentaire
NOSEM 2016
38
DIMENSIONS - L X P X H (MM)
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
502 x 415
GRGN400
31
Z ARMOIRES
RÉFRIGÉRÉES
{ää POSITIVES -2°/+8°C
FROID
19 niveaux au pas de 70 mm
Porte pleine -2°/+8°C
Intérieur ABS thermoformé à angles arrondis
Porte vitrée + 2°/+8°C
AR
Modèle vitré : éclairage LED sur toute la hauteur
P I È CE S
G
Fermeture à clef d’origine
A400TN
A400TNV
,"
Froid ventilé roll bond
ANT I E
LIGNE VERTE
2
ANS
A400TNIX
Z Ouverture porte réversible (sauf modèle vitré)
Z Extérieur finition laquée blanche ou inox
Z Volume net 350 L
Z Alimentation : 230/1/T
Z Roulettes arrières
Z Gaz réfrigérant R134A
Z Affichage digital
Z Prévues pour température ambiante maximale de +32°C
Z Isolation, épaisseur 40 mm
Z Dégivrage et réévaporation automatiques
Z Évaporateur type roll bond + ventilateur de brassage
Z Éclairage intérieur.
ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES POSITIVES HABILLAGE EXTÉRIEUR
PORTE
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DOTATION GRILLES
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
A400TN
laqué blanc
Pleine -2°C/+8 °C
1/5
185
3 x (502 x 415) 1 x (502 x 211)
600 x 585 x 1855
69
1 037
A400TNV
laqué blanc
Vitrée + 2°C/+8 °C
1/5
185
3 x (502 x 415) 1 x (502 x 211)
600 x 585 x 1855
69
1 193
A400TNIX
inox
Pleine -2°C/+8 °C
1/5
185
3 x (502 x 415) 1 x (502 x 211)
600 x 585 x 1855
69
1 228
MODÈLE
ACCESSOIRES MODÈLE
DIMENSIONS - L X P X H (MM)
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
502 x 415
GRGN400 RW026B
31
Clayette plastifiée supplémentaire Jeu de 4 pieds inox haut. 90 mm ( Ø filetage = M8 )
39
35
NOSEM 2016
Z ARMOIRES
RÉFRIGÉRÉES
{ää NÉGATIVES
FROID LIGNE VERTE
AR
Modèle vitré : éclairage LED sur toute la hauteur
P I È CE S
G
6 , ,"
Fermeture à clef
ANT I E
Intérieur ABS thermoformé à angles arrondis
Froid statique -10°/ -25°C
7 niveaux fixes au pas de 225 mm
A400BT
A400BTV
2
ANS
A400BTIX
Z Volume net 340 L
Z Grilles fixes évaporatrices
Z Roulettes arrières
Z Extérieur finition laquée blanche ou inox
Z Ouverture de porte réversible (sauf modèle vitré)
Z Alimentation : 230/1/T
Z Affichage digital
Z Évaporateur statique
Z Isolation, épaisseur 60 mm
Z Gaz réfrigérant R134A
Z Eclairage intérieur
Z Prévues pour température ambiante maximale de +32°C Z Dégivrage manuel.
ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES NÉGATIVES HABILLAGE EXTÉRIEUR
PORTE
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE ABSORBÉE(W)
DOTATION GRILLES
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
A400BT
laqué blanc
Pleine
1/4
210
7 x (431 x 415)
600 x 585 x 1855
74
1 217
A400BTV
laqué blanc
Vitrée
1/4
210
7 x (431 x 415)
600 x 585 x 1855
74
1 782
A400BTIX
inox
Pleine
1/4
210
7 x (431 x 415)
600 x 585 x 1855
74
1 352
MODÈLE
ACCESSOIRE
NOSEM 2016
MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Jeu de 4 pieds inox haut. 90 mm ( Ø filetage = M8 )
RW026B
35
40
Z ARMOIRES
RÉFRIGÉRÉES
xää NÉGATIVE 520 L
FROID LIGNE VERTE
AR
Fermeture à clef
P I È CE S
2
ANS ,"
ANT I E
Froid statique -10°C/-25°C
G
Ouverture porte réversible Livrée avec 4 pieds inox hauteur 90 mm Poignée toute hauteur Livrée avec 13 paniers Isolation, épaisseur 55 mm Z Extérieur finition laquée blanche Z Intérieur aluminium peint Z Prévues pour température ambiante maximale de +32°C Z Gaz réfrigérant R134A Z Alimentation : 230/1/T Z Réfrigération statique avec 6 grilles fixes évaporatrices 660 x 500 Z Température de fonctionnement -10°C -25°C Z ø filetage des pieds : M8. Z Dotation de base 12 paniers 310 x 515 x 175 mm. 1 panier 598 x 370 x 190 mm.
A500BT
ARMOIRE NÉGATIVE -10/-25°C MODÈLE
A500BT
HABILLAGE EXTÉRIEUR
VOLUME NET (L)
NIVEAUX
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
Laqué blanc
520
6
1/3
350
777 x 715 x 1720 *
94
1 948
* Hauteur sans pieds
41
NOSEM 2016
Z ARMOIRES
RÉFRIGÉRÉES
Èää POSITIVES GN 2/1
FROID
Porte vitrée +2/+8°C
Intérieur ABS thermoformé à angles arrondis
Livrées avec 4 pieds inox hauteur 90 mm
Modèle vitré : éclairage LED sur toute la hauteur
ANT I E
19 niveaux au pas de 70 mm P I È CE S
AR
Porte pleine -2/+8°C
G
6 , ,"
LIGNE VERTE
Froid ventilé roll bond
2
ANS
Fermeture à clef
A600TNV
A600TN
A600TNIX
Z Ouverture porte réversible (sauf modèle vitré)
Z Alimentation : 230/1/T
Z Volume net 570 L
Z Évaporateur type roll bond + ventilateur de brassage
Z Pieds réglables
Z Gaz réfrigérant R134A
Z Affichage digital
Z Prévues pour température ambiante maximale de +32°C
Z Isolation, épaisseur 40 mm
Z Dégivrage et réévaporation automatiques
Z Extérieur finition laquée blanche ou inox
Z Éclairage intérieur Z ø filetage des pieds : M8.
ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES POSITIVES HABILLAGE EXTÉRIEUR
PORTE
PUISSANCE GROUPE (HP)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DOTATION GRILLES
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
A600TN
laqué blanc
Pleine -2/+8°C
1/4
185
3 x (650 x 530) 1 x (650 x 305)
770 x 695 x 1895 *
90
1 246
A600TNV
laqué blanc
Vitrée +2/+8°C
1/4
185
3 x (650 x 530) 1 x (650 x 305)
770 x 695 x 1895 *
90
1 517
A600TNIX
inox
Pleine -2/+8°C
1/4
185
3 x (650 x 530) 1 x (650 x 305)
777 x 695 x 1895 *
90
1 679
MODÈLE
* Hauteur sans pieds
ACCESSOIRE MODÈLE
Clayettes plastifiées
NOSEM 2016
42
DIMENSIONS - L X P X H (MM)
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
650 x 530
GRGN600
35
Z ARMOIRES
RÉFRIGÉRÉES
Èää NÉGATIVES GN 2/1
FROID LIGNE VERTE
Livrées avec 4 pieds inox hauteur 90 mm
Intérieur ABS thermoformé à angles arrondis
Fermeture à clef
Modèle vitré : éclairage LED sur toute la hauteur
2
AR
ANS
G
A600BTV
A600BT
P I È CE S ,"
7 niveaux fixes au pas de 233 mm
ANT I E
Froid statique -10°/ -25°c
A600BTIX
Z Ouverture porte réversible (sauf modèle vitré)
Z Grilles fixes évaporatrices
Z Volume net 555 L
Z Gaz réfrigérant R134A
Z Pieds réglables
Z Température de fonctionnement -10°C /-25°C
Z Affichage digital
Z Prévues pour température ambiante maximale de +32°C
Z Isolation, épaisseur 60 mm
Z Éclairage intérieur
Z Extérieur finition laquée blanche ou inox
Z ø filetage des pieds : M8.
Z Alimentation : 230/1/T ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES NÉGATIVES HABILLAGE EXTÉRIEUR
PORTE
PUISSANCE GROUPE (CV)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DOTATION GRILLES
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
A600BT
laqué blanc
Pleine
1/3
350
7 x (650 x 530)
770 x 695 x 1895 *
94
1 536
A600BTV
laqué blanc
Vitrée
1/3
350
7 x (650 x 530)
770 x 695 x 1895 *
94
2 089
A600BTIX
inox
Pleine
1/3
520
7 x (650 x 530)
777 x 695 x 1895 *
94
1 899
MODÈLE
* Hauteur sans pieds
43
NOSEM 2016
Z ARMOIRES
600 ET 1200 L
PROFONDEUR 715 MM POSITIVES -2/+10°C ANT I E
Groupe frigorifique “monobloc” extractible
LIGNE BLEUE
P I È CE S
AR
Armoires 1 porte : largeur 720 mm
G
6 , ,"
FROID
2
ANS
Froid ventilé Isolation 60 mm sans CFC Porte réversible Serrure à clef
720 mm
Éclairage intérieur Joint de porte facilement démontable
Z Groupe frigorifique “monobloc” extractible et tropicalisé ambiance 43° conformément à la réglementation en vigueur UNI EN ISO 239532:2006 Z Intérieur et extérieur en acier inox Z Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage aisé Z Portes avec fermeture automatique et joints magnétiques Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC Z Panneau de commande digital avec sonde NTC
Angles intérieurs arrondis
Z Gaz réfrigérant R134A Z Dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation Z Pieds en acier inox réglables en hauteur (avec roulettes en option) Z Porte réversible (modèle 600 L) avec poignée toute hauteur. Z Dotation de base pour tous les modèles
Pieds réglables et charnières inox
3 clayettes plastifiées Rilsan, dimensions 530 x 530 6 glissières en acier inox par porte.
DA600P
ARMOIRES AVEC GROUPE LOGÉ FROID POSITIF -2/ +10°C MODÈLE
DA600P DA602P DA600PV DA1200P DA1212P DA1204P DA1200PV
PORTE
CAPACITÉ (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
1 porte pleine 2 portillons
600
410
1 porte vitrée
DIMENSIONS L X P X H (MM)
720 x 715 x 2080 720 x 725 x 2080
2 portes pleines 1 porte pleine + 2 portillons 4 portillons
1200
510
2 portes vitrées
1440 x 715 x 2080
POIDS (KG)
PRIX € HT
106
2 169
111
2 390
123
2 494
169
3 075
174
3 293
179
3 476
1440 x 725 x 2080
203
3 801
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
ARMOIRES SANS GROUPE LOGÉ FROID POSITIF 0/ +10°C MODÈLE
DA600PSG DA602PSG DA600PSGV DA1200PSG DA1212PSG DA1204PSG DA1200PVSG NOSEM 2016
PORTE
VOLUME (L)
PUISS. ABSORBÉE (W)
600
30
1 porte pleine 2 portillons 1 porte vitrée
720 x 715 x 2080 720 x 725 x 2080
2 portes pleines 1 porte pleine + 2 portillons 4 portillons
1200
30
2 portes vitrées
1440 x 715 x 2080
1440 x 725 x 2080
44
98
1 879
103
2 084
115
2 234
158
2 720
163
2 895
168
3 088
192
3 412
Z ARMOIRES
600 ET 1200 L
PROFONDEUR 715 MM NÉGATIVES -18/-22°C
FROID LIGNE BLEUE
Armoires 1 porte : largeur 720 mm Groupe frigorifique “monobloc” extractible
ANT I E
Isolation 60 mm sans CFC
P I È CE S
AR
Porte réversible
,"
Froid ventilé
2
ANS
G
Serrure à clef Éclairage intérieur Z Groupe frigorifique “monobloc” extractible et tropicalisé ambiance 43° conformément à la réglementation en vigueur UNI EN ISO 239532:2006 Z Intérieur et extérieur en acier inox Z Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage aisé Z Portes avec fermeture automatique et joints magnétiques Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC
DA1200N
Z Panneau de commande digital avec sonde NTC Z Gaz réfrigérant R404A
Z Dotation de base pour tous les modèles
Z Dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation
3 clayettes plastifiées Rilsan, dimensions 530 x 530 6 glissières en acier inox par porte.
Z Pieds en acier inox réglables en hauteur (avec roulettes en option) Z Porte réversible (modèle 600 L) avec poignée toute hauteur. ARMOIRES AVEC GROUPE LOGÉ FROID NÉGATIF -18/ -22°C MODÈLE
DA600N DA602N DA600NV DA1200N DA1212N DA1204N DA1200NV
PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
1 porte pleine 2 portillons
600
580
1 porte vitrée
DIMENSIONS L X P X H (MM)
720 x 715 x 2080
4 portillons
1200
770
2 portes vitrées
PRIX € HT
106
2 506
111
2 754
123
3 045
174
3 605
179
3 788
184
3 972
1440 x 725 x 2080
192
4 697
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
720 x 725 x 2080
2 portes pleines 1 porte pleine + 2 portillons
POIDS (KG)
1440 x 715 x 2080
ARMOIRES SANS GROUPE LOGÉ FROID NÉGATIF -18/ -22°C MODÈLE
DA600NSG DA602NSG DA602NVSG DA1200NSG DA12012NSG DA1204NSG DA1200NVSG
PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
600
90
1 porte pleine 2 portillons 1 porte vitrée
720 x 725 x 2080
2 portes pleines 1 porte pleine + 2 portillons 4 portillons
1200
90
2 portes vitrées
Grille Rilsan Grille inox Couple de guide en ‘L’ Couple de guide en ‘U’
1440 x 715 x 2080
1440 x 725 x 2080
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
DAGR 530 X 530 DAGI 530 X 530 DAJG600L DAJG600U
34
98
1 986
103
2 191
115
2 482
158
2 849
163
3 011
168
3 216
192
3 929
OPTIONS
ACCESSOIRES / Grilles et glissières supplémentaires MODÈLE
720 x 715 x 2080
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Charnière pour ouverture de porte à droite
DACD
21
Kit 4 roues dont 2 avec frein
DAKRU004
135
MODÈLE
80 31 31
45
NOSEM 2016
Z ARMOIRES
700 ET 1400 L
ÇääÊ £{ääÊGASTRO GN 2/1 POSITIVES
FROID LIGNE VERTE
A700TN - A1400TN ARMOIRES POSITIVES -2 /+8°C
ANT I E
P I È CE S
Groupe tropicalisé ambiance 43°
3
ANS
AR
Froid ventilé, température -2/+ 8°C
G
Circulation optimale de l’air dans l’enceinte
Kit roulettes en option Page 47 1480
830
1510
2010 1860
1510
2010 1860
830
740
150
Filtre à air sur groupe de réfrigération 150
6 , ,"
Gastro GN 2/1 650 et 1400 L
Z Construction tout inox 18/10 AISI 304, sauf arrière
Z Supports de grilles en acier inoxydable AISI 304 et démontables
Z Dégivrage automatique avec évaporation automatique des condensats
Z Fond et côtés intérieurs à bords arrondis
Z Thermostat électronique
Z Pieds inox réglables en hauteur
Z Épaisseur d’isolation 60 millimètres
Z Capacité 23 niveaux au pas de 55 mm
Z Groupe à air logé en partie supérieure accessible en façade
Z Poignée de porte tout inox, entièrement lisse.
Z Éclairage intérieur
Z Porte réversible (armoire 1 porte) avec fermeture à clef
Z Dotation de base 3 paires de glissières 3 grilles GN 2/1 650 x 530 pour chaque porte.
Z Porte à fermeture automatique Z Joints magnétiques de porte facilement démontables sans outil ARMOIRES GASTRONORMES POSITIVES -2/+8°C, 650 ET 1400 L MODÈLE
A700TN A1400TN
NOSEM 2016
VOLUME (L)
PUISSANCE FRIGO (W)
PUISSANCE ÉLECTRIQUE (W)
PUISSANCE GROUPE ( HP )
685
290
350
1/4
1476
450
700
1/3
46
DIMENSIONS INT. L X P X H (MM)
DIMENSIONS EXT. L X P X H (MM)
POIDS ( (KG) )
PRIX € HT
624 x 685 x 1396
740 x 830 x 2010
138
1 804
195
2 974
1 360 x 685 x 1390 1 480 x 830 x 2010
Z ARMOIRES
700 ET 1400 L
ÇääÊ £{ääÊGASTRO GN 2/1 NÉGATIVES
FROID LIGNE VERTE
A700BT - A1400BT ARMOIRES NÉGATIVES -18 /-22°C P I È CE S ,"
Froid ventilé, température –18/-22°C
3
ANS
AR
ANT I E
Gastro GN 2/1 650 et 1400 L
G
Gaz R404A
Filtre à air sur groupe de réfrigération
1480
1510
2010 1860
1510
2010 1860
830
Kit roulettes en option
830
740
150
150
Fond de cuve embouti : nettoyage simplifié, hygiène garantie
Z Construction tout inox 18/10 AISI 304, sauf arrière
Z Supports de grilles en acier inoxydable AISI 304 et démontables
Z Dégivrage automatique avec évaporation automatique des condensats
Z Fond et côtés intérieurs à bords arrondis
Z Thermostat électronique
Z Pieds inox réglables en hauteur
Z Épaisseur d’isolation 60 millimètres
Z Capacité 23 niveaux au pas de 55 mm
Z Groupe à air logé en partie supérieure, accessible en façade
Z Poignée de porte tout inox, entièrement lisse.
Z Éclairage intérieur
Z Porte réversible (armoire 1 porte) avec fermeture à clef
Z Dotation de base 3 paires de glissières 3 grilles GN 2/1 650 x 530 pour chaque porte.
Z Porte à fermeture automatique Z Joints magnétiques de porte facilement démontables sans outil
ARMOIRES GASTRONORMES NÉGATIVES -18 /-22°C, 650 ET 1400 L MODÈLE
A700BT A1400BT
VOLUME (L)
PUISSANCE FRIGO (W)
PUISSANCE ÉLECTRIQUE (W)
PUISSANCE GROUPE (HP )
DIMENSIONS INT. L X P X H (MM)
DIMENSIONS EXT. L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
685
910
750
3/4
624 x 685 x 1396
740 x 830 x 2010
138
2 601
1476
1125
1000
5/4
208
3 709
ACCESSOIRES MODÈLE
Clayette GN 2/1 plastifiée Paire de glissières Kit 4 roues dont 2 avec frein
1 360 x 685 x 1390 1 480 x 830 x 2010
KITS TRANSFORMATION ARMOIRE PÂTISSIÈRE RÉFÉRENCE
PRIX € HT
RWGN650TN08 RWGN650TN09 GN650TN53
31
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Fourni avec 20 paires de glissières pour A700TN/BT
KIT64A550
368
Fourni avec 40 paires de glissières pour A1400TN/BT
KIT64A1400
620
MODÈLE
48 97
47
NOSEM 2016
Z ARMOIRES
700 ET 1400 L
GASTRO GN 2/1 POSITIVES - 2/+10°C
FROID LIGNE BLEUE
Armoires 1 porte : largeur 720 mm
Froid ventilé P I È CE S
AR
ANT I E
Isolation 60 mm sans CFC Porte réversible
G
6 , ,"
Groupe frigorifique “monobloc” extractible
2
ANS
Serrure à clef Éclairage intérieur Z Groupe frigorifique “monobloc” extractible et tropicalisé ambiance 43° conformément à la réglementation en vigueur UNI EN ISO 239532:2006 Z Intérieur et extérieur en acier inox Z Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage aisé Z Portes avec fermeture automatique et joints magnétiques Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC Z Panneau de commande digital avec sonde NTC
DA1412P
Z Gaz réfrigérant R134A Z Dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation Z Pieds en acier inox réglables en hauteur (avec roulettes en option) Z Porte réversible (modèle 700 L) avec poignée toute hauteur.
Z Dotation pour tous les modèles 3 clayettes GN 2/1 plastifiées Rilsan, dimensions 530 x 650 et 6 glissières en acier inox par porte.
Joint de porte facilement démontable
Angles intérieurs arrondis
Pieds réglables et charnières inox
ARMOIRES AVEC GROUPE LOGÉ FROID POSITIF -2/ +10°C MODÈLE
DA700P DA702P DA700PV DA1400P DA1412P DA1404P DA1400PV
PORTE
CAPACITÉ (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
1 porte pleine 2 portillons
700
410
1 porte vitrée
DIMENSIONS L X P X H (MM)
720 x 815 x 2080 720 x 825 x 2080
2 portes pleines 1 porte pleine + 2 portillons 4 portillons
1400
510
2 portes vitrées
1440 x 815 x 2080
POIDS (KG)
PRIX € HT
116
2 154
121
2 439
133
2 549
183
3 164
188
3 378
193
3 562
1440 x 825 x 2080
217
3 908
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
ARMOIRES SANS GROUPE LOGÉ FROID POSITIF 0/ +10°C MODÈLE
DA700PSG DA702PSG DA700PVSG DA1400PSG DA1412PSG DA1404PSG DA1400PVSG NOSEM 2016
PORTE
CAPACITÉ (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
700
30
1 porte pleine 2 portillons 1 porte vitrée
720 x 815 x 2080 720 x 825 x 2080
2 portes pleines 1 porte pleine + 2 portillons 4 portillons
1400
30
2 portes vitrées
1440 x 815 x 2080
1440 x 825 x 2080
48
108
1 934
113
2 139
125
2 289
172
2 806
177
2 980
182
3 185
206
3 498
Z ARMOIRES
700 ET 1400 L
GASTRO GN 2/1 NÉGATIVES -18/-22°C
FROID LIGNE BLEUE
ANT I E
Armoires 1 porte : largeur 720 mm
AR
Groupe frigorifique “monobloc” extractible
P I È CE S
2
ANS
G
,"
Froid ventilé
720 mm
Isolation 60 mm sans CFC Porte réversible Serrure à clef
Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC
Éclairage intérieur
Z Panneau de commande digital avec sonde NTC Z Gaz réfrigérant R404A
Z Groupe frigorifique “monobloc” extractible et tropicalisé ambiance 43° conformément à la réglementation en vigueur UNI EN ISO 239532:2006 Z Intérieur et extérieur en acier inox
Z Dégivrage et évaporation automatique des eaux de condensation Z Pieds en acier inox réglables en hauteur (avec roulettes en option) Z Porte réversible (modèle 700 L) avec poignée toute hauteur.
Z Dotation pour tous les modèles
Z Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage aisé Z Portes avec fermeture automatique et joints magnétiques
3 clayettes GN 2/1 plastifiées Rilsan, dimensions 530 x 650 6 glissières en acier inox par porte.
DA702N
ARMOIRES AVEC GROUPE LOGÉ FROID NÉGATIF -18/ -22°C MODÈLE
DA700N DA702N DA700NV DA1400N DA1412N DA1404N DA1400NV
PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
700
580
1 porte pleine 2 portillons 1 porte vitrée
DIMENSIONS L X P X H (MM)
720 x 815 x 2080 720 x 825 x 2080
2 portes pleines 1 porte pleine+ 2 portillons 4 portillons
1400
770
2 portes vitrées
1440 x 815 x 2080
POIDS (KG)
PRIX € HT
121
2 558
126
2 803
138
3 094
191
3 693
196
3 877
201
4 070
1440 x 825 x 2080
225
4 804
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
108
2 041
ARMOIRES SANS GROUPE LOGÉ FROID NÉGATIF -18/ -22°C MODÈLE
DA700NSG DA702NSG DA700NVSG DA1400NSG DA1412NSG DA1404NSG DA1400NVSG
PORTE
VOLUME (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
700
90
1 porte pleine 2 portillons 1 porte vitrée
720 x 825 x 2080
2 portes pleines 1 porte pleine+ 2 portillons 4 portillons
1400
90
2 portes vitrées
DIM. (MM)
Grille Rilsan
530 x 650
Grille inox
530 x 650
Couple de guide en ‘L’ Couple de guide en ‘U’
1440 x 815 x 2080
1440 x 825 x 2080
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
DAGR21 DAGI21 DAJG700L DAJG700U
34
113
2 246
125
2 537
172
2 938
177
3 121
182
3 314
206
4 015
OPTIONS POUR ARMOIRES 700 ET 1400L
ACCESSOIRES / Grilles et glissières supplémentaires MODÈLE
720 x 815 x 2080
MODÈLE
Charnière pour ouverture de porte à droite
80
Kit 4 roues dont 2 avec frein
31
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
DACD
21
DAKRU004
135
31
49
NOSEM 2016
Z ARMOIRE
600 X 400
xää - 520 L - BLANCHE - INTÉRIEUR ABS
FROID LIGNE VERTE
Prévue pour recevoir des grilles de dimensions euronormes 600 x 400 Livrée avec 4 pieds inox hauteur 90 mm Fermeture à clef
ANT I E
Z Porte réversible
AR
Z Affichage digital
P I È CE S
Z Poignée toute hauteur
G
6 , ,"
Froid ventilé roll bond -2°C /+8° C
Z Roulettes arrières
2
ANS
Z Capacité maxi 16 grilles 600 x 400 au pas de 70 mm Z Extérieur, finition laquée blanche Z Intérieur aluminium peint Z Thermostat mécanique Z Isolation 60 mm Z Prévue pour température ambiante maximale de +32°C Z Gaz réfrigérant R134A Z Évaporateur type roll bond + ventilateur Z Dégivrage et réévaporation automatiques Z ø filetage des pieds : M8. Z Dotation de base 6 paires de glissières livrée sans grille. ARMOIRE POSITIVE 0/+10°C MODÈLE
AP500TN * Hauteur sans pieds
ASPECT
VOLUME NET (L)
NIVEAUX 600 X 400
PUISS. GROUPE (CV)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
DOTATION GLISSIÈRE
DIMENSIONS L X P X H ( MM )
POIDS ( (KG) )
PRIX € HT
Laqué blanc
520
15
1/4
185
6 paires
777 x 715 x 1720 *
90
1 534
OPTION MODÈLE
Clayette 600 x 400 Paire de glissières pour armoire AP500TN
NOSEM 2016
50
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
GRH5PA RWHR500P01
36 36
Z ARMOIRES
700 ET 1400 L - 600 X 400
ARMOIRES PÂTISSIÈRES INOX POSITIVES OU NÉGATIVES
FROID LIGNE BLEUE
Groupe frigorifique “monobloc” extractible Froid ventilé avec variateur de vitesses
Porte réversible
,"
P I È CE S
2
ANS
AR
ANT I E
Isolation 60 mm sans CFC
G
Serrure à clef Éclairage intérieur Z Groupe frigorifique “monobloc” extractible et tropicalisé ambiance 43° conformément à la réglementation en vigueur UNI EN ISO 239532:2006 Z Intérieur et extérieur en acier inox Z Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage aisé Z Portes avec fermeture automatique et joints magnétiques Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC Z Panneau de commande digital avec sonde NTC Z Réfrigération ventilée avec gaz réfrigérant R134A pour température positive et R404A pour température négative Z Dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation Z Pieds en acier inox réglables en hauteur (avec roulettes en option) Z Porte réversible (modèle 700 L) avec poignée toute hauteur Z Fermeture à clef Z 30 niveaux espacés de 41 mm.
Z Dotation pour tous les modèles
DAP700PV
10 glissières en “L” en acier inox par porte. ARMOIRES AVEC GROUPE LOGÉ FROID POSITIF -2 / +10°C MODÈLE
PORTE
DAP700P DAP700PV DAP1400P DAP1400PV
1 porte pleine 1 porte vitrée 2 portes pleines 2 portes vitrées
CAPACITÉ (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
700
410
1400
510
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
720 x 815 x 2080
116
2 527
720 x 825 x 2080
133
2 959
1440 x 815 x 2080
183
3 929
1440 x 825 x 2080
217
4 663
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
720 x 815 x 2080
121
2 941
ARMOIRES AVEC GROUPE LOGÉ FROID NÉGATIF -18 / -22°C MODÈLE
PORTE
DAP700N DAP700NV DAP1400N DAP1400NV
1 porte pleine 1 porte vitrée 2 portes pleines 2 portes vitrées
CAPACITÉ (L)
PUISSANCE ABSORBÉE (W)
700
580
1400
770
ACCESSOIRES / Grilles et glissières supplémentaires MODÈLE
DIM. (MM)
Grille Rilsan
600 x 400
Grille inox
600 x 400
Couple de guide en ‘L’
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
DAGRPAT DAGIPAT DAJG800L
34
720 x 825 x 2080
138
3 596
1440 x 815 x 2080
191
4 458
1440 x 825 x 2080
217
5 624
OPTIONS RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Charnière pour ouverture de porte à droite
DACD
21
Kit 4 roues dont 2 avec frein
DAKRU004
135
MODÈLE
58 31
51
NOSEM 2016
Z CELLULES
DE REFROIDISSEMENT MIXTES
GN 2/3 ET GN 1/1 OU 600 X 400
FROID
6 , ,"
2
ANS
AR
Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane sans CFC ou HCFC
P I È CE S
G
Groupe frigorifique tropicalisé
ANT I E
LIGNE BLEUE
Supports de grilles compatibles GN 1/1 ou 600 x 400 Intérieur et extérieur en acier inox
Z Réfrigérant R507 Z Commandes électroniques Z Dégivrage automatique Z Réévaporation des eaux de condensation automatique Z Sonde à cœur Z Pieds en acier inox réglables en hauteur Z Porte réversible (sauf Mod. BC323).
NOSEM 2016
52
Z CELLULES
DE REFROIDISSEMENT MIXTES
GN 2/3 ET GN 1/1 OU 600 X 400
FROID LIGNE BLEUE
AR
Isolation 60 mm
P I È CE S
G
Sonde chambre et sonde température à cœur
2
ANS ,"
ANT I E
Groupe frigorifique tropicalisé
Z Intérieur et extérieur en acier inox
Z Pieds en acier inox réglables en hauteur
Z Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage aisé
Z Poignée de la porte professionnelle et compacte avec design innovant
Z Isolation 60 mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC
Z Porte réversible droite/gauche (sauf Mod. BC323)
Z Panneau de commande digital pour refroidissement et surgélation avec sonde PTC pour la chambre et sonde température à cœur
Z ÉQUIPEMENTS INTÉRIEURS STANDARDS pour tous les modèles Sonde chambre et sonde température à cœur 1 grille en acier inox.
Z Réfrigeration avec gaz réfrigérant R404A
Z Option Grilles GN 2/3 - 1/1 - 600 x 400, roulettes.
Z Dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation
CELLULE DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLATION 3 NIVEAUX GN 2/3 MODÈLE
NIVEAUX RENDEMENT GN 2/3 (W)
BC323
3
550 / 140
PLAGE DE REFROID
CAPACITÉ DE CAPACITÉ DE PUISS. REFROID. (KG) SURGÉL. (KG) ÉLEC (W)
+90/-18°C
7
5
445
ALIM.
DIM. L X P X H (MM)
Mono 230V+T
655 x 640 x 500
ALIM.
DIM. L X P X H (MM)
POIDS PRIX € HT (KG)
48
2 528
CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLATION 3 OU 5 NIVEAUX GN 1/1 MODÈLE
NIVEAUX RENDEMENT GN 1/1 (W)
BC311 BC511
PLAGE DE REFROID
CAPACITÉ DE CAPACITÉ DE PUISS. REFROID. (KG) SURGÉL. (KG) ÉLEC (W)
POIDS PRIX € HT
3
1030 / 250
+90/-18°C
9
6
600
Mono 230V+T
680 x 725 x 850
68
3 020
5
1170 / 370
+90/-18°C
15
12
750
Mono 230V+T
680 x 725 x 850
71
3 449
CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLATION 5 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 MODÈLE
NIVEAUX RENDEMENT GN 1/1 (W)
BC51170 BC51190
PLAGE DE REFROID
CAPACITÉ DE CAPACITÉ DE PUISS. REFROID. (KG) SURGÉL. (KG) ÉLEC (W)
ALIM.
DIM. L X P X H (MM)
POIDS PRIX € HT
5
1460 / 630
+70/-18°C
20
13
900
Mono 230V+T
820 x 860 x 850
105
3 724
5
1460 / 630
+90/-18°C
20
13
900
Mono 230V+T
820 x 860 x 850
105
4 048
CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLATION 10 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 MODÈLE
NIVEAUX RENDEMENT GN 1/1 (W)
BC1070 BC1090
PLAGE DE REFROID
CAPACITÉ DE CAPACITÉ DE PUISS. REFROID. (KG) SURGÉL. (KG) ÉLEC (W)
ALIM.
DIM. L X P X H (MM)
POIDS PRIX € HT
10
3730 / 1587
+70/-18°C
40
25
1750
Tri 400V+N+T
820 x 860 x 1470
150
6 047
10
5450 / 2124
+90/-18°C
40
25
2200
Tri 400V+N+T
820 x 860 x 1470
150
6 802
CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLATION 15 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 MODÈLE
NIVEAUX RENDEMENT GN 1/1 (W)
BC1570 BC1590
PLAGE DE REFROID
CAPACITÉ DE CAPACITÉ DE PUISS. REFROID. (KG) SURGÉL. (KG) ÉLEC (W)
ALIM.
DIM. L X P X H (MM)
POIDS PRIX € HT
15
5450 / 1850
+70/-18°C
60
40
2200
Tri 400V+N+T
820 x 860 x 1820
155
7 510
15
9820 / 3320
+90/-18°C
60
40
3300
Tri 400V+N+T
820 x 860 x 1820
155
9 122
ACCESSOIRES / Grilles supplémentaires MODÈLE
DIM. (MM)
Grille inox GN 2/3
320 x 355
Grille inox GN 1/1
530 x 325
Grille inox GN euronorme
600 x 400
RÉFÉRENCE
DABCGRX23 DAGRX21 DABCGRX64
OPTION PRIX € HT
MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
55
Kit 4 roues dont 2 avec frein
DAKRU004
135
80 58
53
NOSEM 2016
Z CELLULES
DE REFROIDISSEMENT MIXTES
3, 5, 10 ET 14 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400
FROID LIGNE VERTE
CONGÉLATION : de 70° C à -18° C en 240 mn puis maintien à -18° C Z Groupe tropicalisé
CD5N
Z Sonde à cœur de série
Z 5 Niveaux
Z Dégivrage automatique
Z Refroidissement : 18 kg
Z 4 cycles programmables
Z Congélation : 14 kg
Z Isolation épaisseur 75 mm Z Espacement des grilles 70 mm
ANT I E
Z Porte réversible
AR
Z CONSTRUCTION
P I È CE S
Z Construction monocoque tout inox 18/10 AISI 304 intérieure et extérieure
G
6 , ,"
REFROIDISSEMENT : de 70° C à +3° C en 90 mn puis maintien à +5° C
2
ANS
Z GROUPE INCORPORÉ
Z Angles intérieurs arrondis
Z Groupe avec condensation à air
Z Poignée ergonomique sur toute la hauteur
Z Groupe tropicalisé ambiance +43°C
Z Pieds inox 18/10 réglables en hauteur
Z Réfrigération ventilée
Z Isolation : 75 mm sans CFC
Z Dégivrage automatique par gaz chaud
Z Portes avec fermeture automatique, joints de porte magnétiques facilement démontables
Z Gaz réfrigérant R404A
Z Cordon chauffant Z Crémaillères amovibles inox 18/10 pour un nettoyage facile
Z Bac de récupération des condensats ou raccordement à la vidange.
Z Espacement entre les niveaux : 70 mm
Z COMMANDE
Z Hélice en plastique rigide, insensible à l’oxydation
Z Commandes électroniques
Z ÉQUIPEMENT
Z Affichage digital
Z Évaporateur traité anti-corrosion
Z 4 cycles automatiques.
Z Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte
Z Signal sonore de fin de cycle Z Alarme visuelle et sonore de porte ouverte Z Équipées d’origine d’une sonde à cœur Z Livrées sans grilles.
Cordon chauffant remplaçable.
Joint de porte facilement démontable. Grilles Ë page 268
CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLATION GN 1/1 OU 600 X 400 MODÈLE
CD3N CD5N CD10N CD14N
NIVEAUX NB
3
CAPACITÉ CAPACITÉ REFROIDIS. CONGÉL.
12
8
PUISS. FRIGO -10/-25° (W)
PUISS. ELEC. (W)
ALIM.
DIM. INT. L X P X H (MM)
DIM. EXT. L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
1556/805
703
Mono 230V+T
660 x 420 x 330
800 x 815 x 925
105
3 130
5
18
14
1876/906
801
Mono 230V+T
660 x 420 x 400
800 x 815 x 995
125
3 573
10
40
28
3136/1486
1298
Mono 230V+T
660 x 420 x 870
800 x 815 x 1625
190
4 478
14
55
38
2000/4500
2000
Tri 380V+N+T
660 x 420 x 1150
800 x 815 x 2170
210
6 564
OPTION
NOSEM 2016
54
MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Kit 4 roues dont 2 avec frein
GN650TN53
97
Z FONTAINES À EAU RÉFRIGÉRÉE
RACCORDEMENT SUR RÉSEAU
FROID
TREVI
CASCADE
,"
Carrosserie laqué blanc ou inox AISI 304 TREVI 50IX
Évier AISI 304, détente directe, R134A Col de cygne et rince-bouche Hauteur utile sous col de cygne 150 mm Électricité 230 V mono + T Hauteur de vidange 55 cm
R
Carrosserie tout inox AISI 304 Évier AISI 304, détente directe, R134A Col de cygne et rince-bouche (manuel ou pédale) Hauteur utile sous col de cygne : 280 mm CASCADE
CASCADE IX
Électricité 230 V mono + T
FONTAINES À EAU RÉFRIGÉRÉE DEBIT
FINITION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS
PRIX € HT
23-30
laqué blanc
310 x 310 x 1170
30
1 141
23-30
inox AISI 304
310 x 310 x 1170
30
1 270
50-60
inox AISI 304
400 x 335 x 1320
38
1 805
MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Filtre à charbons actifs. Supprime le goût et les odeurs de l’eau - Filtre les impuretés
CUCS342
65
MODÈLE
CASCADE CASCADE IX TREVI 50IX
ACCESSOIRE FONTAINES À EAU RÉFRIGÉRÉE
55
NOSEM 2016
Z CHAMBRES
FROIDES
POSITIVES ET NÉGATIVES
FROID
6 , ,"
TOUTE UNE GAMME DE 2 À 50 M3 POSITIVES -5/+5°C Z Z Z Z Z
Z Panneau sandwich de polyuréthane injecté en 70 mm ou 100 mm d’épaisseur selon le modèle Z Tôle en acier galvanisé laqué en blanc, avec film protecteur de polyéthylène
Hauteur extérieure 2 070 mm Hauteur intérieure 1 900 mm Autres hauteurs possibles 2 450 et 2 830 mm Panneaux épaisseur 70 mm 3 versions possibles Sol laqué en standard, sol renforcé, sans sol.
NÉGATIVES -18/-25°C
Z Sol de 100 mm pour toutes les épaisseurs de chambre froide
Z Z Z Z Z
Z Porte pivotante 800 x 1 850 (h), de design exclusif, fermeture à clé et système de déblocage intérieur, sens d’ouverture au choix Z Système d’union exclusif et breveté au niveau mondial : INSTACLACK ® Z Plans d’assemblage avec plusieurs possibilités
Hauteur extérieure 2 100 mm Hauteur intérieure 1 900 mm Autres hauteurs possibles 2 480 et 2 860 mm Panneaux épaisseur 100 mm Avec sol laqué (en standard)
Z Emballage protecteur Z Coefficient de conductivité = 0,024
SYSTÈME D’ASSEMBLAGE Équipées du système exclusif Instaclack qui permet un montage en un temps très réduit. De plus, la porte peut être placée dans plusieurs positions. Le système Instaclack® garantit une étanchéité complète, ainsi qu’un montage et démontage aisés et sans problème.
SOL RENFORCÉ
Z Sol renforcé antidérapant en 100 mm d’épaisseur
Z Charge admissible statique de 8000 kg d’épaisseur et charge admissible dynamique de 400 kg distribués en 4 points de roulage (indiqué pour les chariots manuels uniquement).
NOSEM 2016
SOL LAQUÉ
Z Sol laqué blanc de 100 mm d’épaisseur avec tôle d’acier galvanisé laqué blanc avec film protecteur
Z Charge admissible statique de 8000 kg/m2, (non prévu pour chariot sauf protection adaptée).
56
SANS SOL
Z Profil « U » en tôle pour fixer les panneaux verticaux au sol
Z Cornière PVC de finition.
Z CHAMBRES
FROIDES
POSITIVES ET NÉGATIVES
FROID
RÉDUCTION DU TEMPS DE MONTAGE DE 60 %
DÉMONTABLE, TRANSPORTABLE EXTENSIBLE
HYGIÈNIQUE ET FACILE À NETTOYER
,"
SYSTÈME D'ACCROCHAGE INOXYDABLE
TOUTES LES TEMPÉRATURES ET DIMENSIONS
BARRIÈRE DE VAPEUR
CONSERVATION MAXIMALE DE LA QUALITÉ DE LA MARCHANDISE
ISOLATION MAXIMALE
PAS DE PERTES DE POIDS
FERMETURE DE PORTE À CLÉ
COEFFICIENT DE CONDUCTIVITÉ < 0,024 SYSTÈME D'UNION EXCLUSIF
ÉQUIPEMENTS Z GROUPE À CHEVAUCHEMENT à 1 ou 2 ventilateurs condenseurs Z En option : Page 64 Z Les chambres peuvent être équipées d'un rayonnage 3 ou 4 niveaux et d'un groupe à chevauchement ou split.
LES PLUS RAPIDES ET FACILES À MONTER
57
NOSEM 2016
Z CHAMBRES
FROIDES
POSITIVES ET NÃ&#x2030;GATIVES
FROID
740 880
940
880 940
880 940
1880
1500
C207C01 C210C01
2260
C207C02 C210C02
C207C03 C210C03
2460
1260
1500
1320
1260 1320
1260 1320
1120
2400
2080
1120
2020
1700
1120
1640
1880
C207C05 C210C05
2400
2080
2460
1500
2020
1640
1700
1640
1640 1700
1500
1640 1700
C207C06 C210C06
1500
C207C04 C210C04
2260
1500
1700
6 , ,"
2400 2460
740
2020 2080
740
1640 1700
1880
C207C09 C210C09
2260
C207C10 C210C10
C207C11 C210C11
2020 2080
2020
2020 2080
2080
1880
1880
2400 2460
1880
2260
C207C16 C210C16
C207C17 C210C17
2270
2400 2460
2400 2460
2260
C207C26L C210C26L
NOSEM 2016
58
Z CHAMBRES
FROIDES
POSITIVES OU NÉGATIVES
FROID
,"
Z SUR DEMANDE Autres dimensions jusqu'à 51 m3 Chambres froides positives sans sol Hauteurs possibles : 2 450 et 2 830 mm Porte ferrée à gauche possible, à prévoir à la commande.
1120
1320
1260
2780 2840
2640
C207C07 C210C07
1700
1640
1700
1640
1500
3160
1500
2780 2840
2640
3020
C207C12L C210C12L
C207C13L C210C13L
2780 2840
3160
2020 2080
2080
2020
1880
1880
3220
2640
3020
C207C18L C210C18L
C207C19L C210C19L
2780
3160 3220
2270
2400 2460
2270
2400 2460
2840
2640
C207C27L C210C27L
3020
C207C28L C210C28L
59
NOSEM 2016
Z CHAMBRES
FROIDES
6 , ,"
POSITIVES - ISOLATION 70 MM
FROID
Z CHAMBRES FROIDES POSITIVES -5/ + 5° C
Z ISOLATION
Z Groupes à chevauchement ou Split en option Z Rayonnages 3 ou 4 niveaux en option (voir page 64)
Panneau Instaclack® constitué de deux tôles d’acier, avec mousse de polyuréthane injecté sous haute pression et de densité 42-44 Kg au m3.
Z Hauteur extérieure 2 070 mm Autres hauteurs possibles 2 450 et 2 830 mm
Cœfficient de transmission de 0,027 Kcal/mh°C (parois et plafond) et de 0,019 Kcal/mh°C (sol)
Z Hauteur intérieure 1 900 mm
Épaisseur 70 mm et sol épaisseur 100 mm.
Z Sol laqué blanc épaisseur 100 mm Option : sol renforcé pour charges lourdes ou chariots
CHAMBRES FROIDES POSITIVES HAUTEUR 2 070 MM DIM. EXT. (MM)
VOLUME (M3)
PANNEAUX PRIX € HT
C207C01L C207C02L C207C03L
880 x 1640
2,11
3 050
880 x 2020
2,64
3 374
880 x 2400
3,18
3 687
C207C04L C207C05L C207C06L C207C07L
1260 x 1640
3,19
3 374
1260 x 2020
4,00
3 729
1260 x 2400
4,81
4 085
1260 x 2780
5,62
4 442
C207C09L C207C10L C207C11L C207C12L C207C13L
1640 x 1640
4,28
3 771
1640 x 2020
5,36
4 171
1640 x 2400
6,44
4 570
1640 x 2780
7,52
4 967
1640 x 3160
8,61
5 364
C207C16L C207C17L C207C18L C207C19L
2020 x 2020
6,72
4 610
2020 x 2400
8,07
5 054
2020 x 2780
9,43
5 497
2020 x 3160
10,79
5 935
C207C26L C207C27L C207C28L
2400 x 2400
9,70
5 536
2400 x 2780
11,34
6 020
2400 x 3160
12,97
6 506
PANNEAUX
NOSEM 2016
GROUPE MONOBLOC
MONOBLOC PRIX € HT
MGM10302F MGM10302F MGM10302F
2 186
MGM10302F MGM10502F MGM10502F MGM10502F
2 186
MGM10502F MGM10502F MGM10602F MGM10702F MGM10702F
2 365
MGM10602F MGM10702F MGM11002F MGM11002F
2 482
MGM11002F MGM11002F MGM21102F
2 715
60
2 186 2 186
2 365 2 365 2 365
2 365 2 482 2 599 2 599
2 599 2 715 2 715
2 715 3 843
RAYONNAGE € HT
PRIX ÉQUIPÉE € HT
R3C2C01 R3C2C02 R3C2C03
651
5 887
818
6 378
887
6 760
R3C2C04 R3C2C05 R3C2C06 R3C2C07
714
6 274
842
6 936
909
7 359
982
7 789
R3C2C09 R3C2C10 R3C2C11 R3C2C12 R3C2C13
869
7 005
913
7 449
989
8 041
1 053
8 619
1 156
9 119
979
8 071
1 149
8 802
1 201
9 413
1 276
9 926
1 212
9 463
1 288
10 023
1 390
11 739
RAYONNAGE 3 NIVEAUX
R3C2C16 R3C2C17 R3C2C18 R3C2C19 R3C2C26 R3C2C27 R3C2C28
FROIDES
NÉGATIVES - ISOLATION 100 MM
FROID
Z CHAMBRES FROIDES NÉGATIVES -18° / -25° C
Z ISOLATION
Z Groupes à chevauchement ou Split en option
Panneau Instaclack® constitué de 2 tôles d’acier, avec mousse de polyuréthane injecté sous haute pression et de densité 42-44 Kg au m3.
Z Soupape de décompression de série Z Rayonnages 3 ou 4 niveaux en option (voir page 64)
,"
Z CHAMBRES
Cœfficient de transmission de 0,019 Kcal/mh°C Épaisseur sol et cloisons, 100 mm.
Z Hauteur extérieure 2 100 mm Autres hauteurs possibles 2 480 et 2 860 mm Z Hauteur intérieure 1900 mm Z Sol laqué blanc épaisseur 100 mm Option : sol renforcé pour charges lourdes ou chariots
CHAMBRES FROIDES NÉGATIVES HAUTEUR 2 100 MM DIM. EXT. (MM)
VOLUME (M3)
PANNEAUX PRIX € HT
C210C01L C210C02L C210C03L
940 x 1700
2,11
3 754
940 x 2080
2,64
4 196
940 x 2460
3,18
4 637
C210C04L C210C05L C210C06L C210C07L
1320 x 1700
3,19
4 174
1320 x 2080
4,00
4 566
1320 x 2460
4,81
4 955
1320 x 2840
5,62
5 348
C210C09L C210C10L C210C11L C210C12L C210C13L
1700 x 1700
4,28
4 607
1700 x 2080
5,36
5 043
1700 x 2460
6,44
5 475
1700 x 2840
7,52
5 910
1700 x 3220
8,61
6 347
C210C16L C210C17L C210C18L C210C19L
2080 x 2080
6,72
5 520
2080 x 2460
8,07
5 999
2080 x 2840
9,43
6 477
2080 x 3220
10,79
6 956
C210C26L C210C27L C210C28L
2460 x 2460
9,70
6 520
2460 x 2840
11,34
7 041
2460 x 3220
12,97
7 562
PANNEAUX
GROUPE MONOBLOC
MONOBLOC PRIX € HT
BGM11002F BGM11002F BGM11002F
2 950
BGM11002F BGM11202F BGM11202F BGM11702F
2 950
BGM11202F BGM11702F BGM11702F BGM21802F BGM21802F
2 959
BGM11702F BGM21802F BGM22002F BGM22002F
3 283
BGM22002F BGM22002F BGM32002F
4 031
61
2 950 2 950
2 959 2 959 3 283
3 283 3 283 3 546 3 546
3 546 4 031 4 031
4 031 5 317
RAYONNAGE € HT
PRIX ÉQUIPÉE € HT
R3C2C01 R3C2C02 R3C2C03
651
7 354
818
7 964
887
8 474
R3C2C04 R3C2C05 R3C2C06 R3C2C07
714
7 838
842
8 366
909
8 823
982
9 614
R3C2C09 R3C2C10 R3C2C11 R3C2C12 R3C2C13
869
8 435
913
9 239
RAYONNAGE 3 NIVEAUX
R3C2C16 R3C2C17 R3C2C18 R3C2C19 R3C2C26 R3C2C27 R3C2C28
989
9 748
1 053
10 508
1 156
11 049
979
9 783
1 149
10 693
1 201
11 709
1 276
12 263
1 212
11 763
1 288
12 360
1 390
14 270
NOSEM 2016
Z CHAMBRES
FROIDES
GROUPES FRIGORIFIQUES MONOBLOCS À CHEVAUCHEMENT
FROID
Z Utilisation conseillée pour des températures ambiantes supérieures à 0°c (protéger le groupe des intempéries en cas d’installation à l’extérieur) 6 , ,"
Z Compresseur hermétique Z Expansion du gaz par capillaire Z Dégivrage cyclique par gaz chaud Z Elimination automatique de l’eau de condensation Z Panneau de contrôle et commande Z Batteries d’échange thermique évaporateur et condenseur par tube en cuivre rainuré et ailettes en aluminium Z Sonde de sécurité pour signalisation alarme Z Nettoyage condenseur Z Hublot d'éclairage incorporé Z Réfrigérant R404A.
Z Pour définir le groupe adapté à votre besoin, nous consulter. Z Paramètres de calcul des performances : chargement : 350 Kg/ m3 ; mouvement journalier : 10%, fonctionnement moyen 70% (-5/+5°C) et 75% (-18/-25°C), température de la marchandise introduite : 5°C au dessus de la température de conservation, panneaux de 70 mm (groupes positifs) ou 100 mm (groupes négatifs). GROUPES POSITIFS -5°C /+5°C PUISSANCE FRIGORIFIQUE (W) CHAMBRE (M3) - TEMP. EXT. 35°C
+ 5°C T° CHAMBRE =>
MGM10302F MGM10502F MGM10602F MGM10702F MGM11002F MGM21102F
V/PH-/HZ
HP
KW
PF(W)
V(M3)
0°C PF(W)
PUISSANCE FRIGORIFIQUE (W) CHAMBRE (M3) - TEMP. EXT. 40°C
- 5°C
V(M3)
PF(W)
+ 5°C
V(M3)
PF(W)
0°C
V(M3)
PF(W)
PRIX € HT
- 5°C
V(M3)
PF(W)
V(M3)
230/1/50
1/3
0,3
910
5,3
779
4,2
652
3,2
844
4,7
721
3,7
602
2,9
2 186
230/1-/50
1/2
0,4
1113
7,1
965
5,8
818
4,6
1039
6,5
899
5,2
760
4,1
2 365
230/1/50
5/8
0,5
1217
8,1
1062
6,6
903
5,2
1134
7,3
986
6
835
4,6
2 482
230/1-/50
3/4
0,6
1416
10
1247
8,4
1075
6,7
1332
9,2
1171
7,6
1006
6,1
2 599
230/1-/50
1
0,7
1606
12
1431
10
1236
8,3
1514
11
1352
9,4
1165
7,6
2 715
230/1-/50
1
0,7
2129
17
1843
14
1558
12
1986
15
1716
13
1447
10
3 843
Autres puissances disponibles sur commande GROUPES NÉGATIFS -15°C /-25°C PUISSANCE FRIGORIFIQUE (W) CHAMBRE (M3) - TEMP. EXT. 35°C
- 15°C
-20°C
PUISSANCE FRIGORIFIQUE (W) CHAMBRE (M3) - TEMP. EXT. 40°C
- 25°C
- 15°C
-20°C
- 25°C
PRIX € HT
T° CHAMBRE =>
V/PH-/HZ
HP
KW
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
BGM11002F BGM11202F BGM11702F BGM21802F BGM22002F BGM32002F
230/1-/50
1
0,7
903
4,1
740
3
593
2
862
3,8
705
2,7
561
1,8
2 950
230/1/50
1,2
0,9
1112
15,9
923
14,3
742
3
1057
5,4
875
13,9
699
2,7
2 959
230/1-/50
1,7
1,3
1452
9,2
1186
6,6
920
4,3
1395
8,6
1129
16,2
865
3,8
3 283
230/1-/50
1,7
1,3
1737
12
1423
8,9
1133
16,1
1657
11
1353
8,2
1069
5,5
3 546
400/3N-/50
2
1,5
1959
15
1656
11
1346
8,1
1819
13
1526
10
1235
7
4 031
400/3N-/50
2
1,5
2632
24
2192
17
1790
13
2409
21
1995
15
1621
11
5 317
Autres puissances disponibles sur commande NOSEM 2016
62
Z CHAMBRES
FROIDES
GROUPES FRIGORIFIQUES - SYSTÈME SPLIT
FROID
Z Utilisation conseillée pour des températures ambiantes supérieures à 0°c (protéger le groupe des intempéries en cas d’installation à l’extérieur) Z Compresseur hermétique ,"
Z Expansion du gaz par capillaire Z Dégivrage cyclique par gaz chaud Z Élimination automatique de l’eau de condensation Z Panneau de contrôle et commande Z Batteries d’échange thermique évaporateur et condenseur par tube en cuivre rainuré et ailettes en aluminium Z Sonde de sécurité pour signalisation alarme nettoyage condenseur Z Tuyau préchargé (L = 2,5 m) Z Hublot d’éclairage à prévoir.
Z Pour définir le groupe adapté à votre besoin, nous consulter.
Z Paramètres de calcul des performances : chargement : 350 Kg/m3 ; mouvement journalier : 10%, fonctionnement moyen 70% (-5/+5°C) et 75% (-18/-25°C), température de la marchandise introduite : 5°C au dessus de la température de conservation, panneaux de 70 mm (groupes positifs) ou 100 mm (groupes négatifs). GROUPES POSITIFS -5°C/+5°C PUISSANCE FRIGORIFIQUE (W) CHAMBRE (M3) - TEMP. EXT. 35°C
+ 5°C T° CHAMBRE =>
MGS10302F MGS10502F MGS10602F MGS10702F MGS11002F MGS21102F
V/PH-/HZ
HP
KW
PF(W)
V(M3)
0°C PF(W)
PUISSANCE FRIGORIFIQUE (W) CHAMBRE (M3) - TEMP. EXT. 40°C
- 5°C
V(M3)
PF(W)
+ 5°C
V(M3)
PF(W)
0°C
V(M3)
PF(W)
PRIX € HT
- 5°C
V(M3)
PF(W)
V(M3)
230/1/50
1/3
0,3
910
5,3
779
4,2
652
3,2
844
4,7
721
3,7
602
2,9
3 000
230/1-/50
1/2
0,4
1113
7,1
965
5,8
818
4,6
1039
6,5
899
5,2
760
4,1
3 086
230/1/50
5/8
0,5
1217
8,1
1062
6,6
903
5,2
1134
7,3
986
6
835
4,6
3 249
230/1-/50
3/4
0,6
1416
10
1247
8,4
1075
6,7
1332
9,2
1171
7,6
1006
6,1
3 390
230/1-/50
1
0,7
1606
12
1431
10
1236
8,3
1514
11
1352
9,4
1165
7,6
3 437
230/1-/50
1
0,7
2129
17
1843
14
1558
12
1986
15
1716
13
1447
10
4 253
Autres puissances disponibles sur commande GROUPES NÉGATIFS -15°C/-25°C PUISSANCE FRIGORIFIQUE (W) CHAMBRE (M3) - TEMP. EXT. 35°C
- 15°C T° CHAMBRE =>
BGS11002F BGS11202F BGS11702F BGS21802F BGS22002F BGS32002F
-20°C
PUISSANCE FRIGORIFIQUE (W) CHAMBRE (M3) - TEMP. EXT. 40°C
- 25°C
- 15°C
-20°C
- 25°C
PRIX € HT
V/PH-/HZ
HP
KW
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
PF(W)
V(M3)
230/1-/50
1
0,7
903
4,1
740
3
593
2
862
3,8
705
2,7
561
1,8
3 579
230/1/50
1,2
0,9
1112
15,9
923
14,3
742
3
1057
5,4
875
13,9
699
2,7
3 755
230/1-/50
1,7
1,3
1452
9,2
1186
6,6
920
4,3
1395
8,6
1129
16,2
865
3,8
4 005
230/1-/50
1,7
1,3
1737
12
1423
8,9
1133
16,1
1657
11
1353
8,2
1069
5,5
4 250
400/3N-/50
2
1,5
1959
15
1656
11
1346
8,1
1819
13
1526
10
1235
7
5 292
400/3N-/50
2
1,5
2632
24
2192
17
1790
13
2409
21
1995
15
1621
11
5 806
Autres puissances disponibles sur commande
63
NOSEM 2016
Z RAYONNAGES CHAMBRES FROIDES
RAYONNAGES DURALINOX POUR CHAMBRES FROIDES
FROID
6 , ,"
365/470 mm
1750 mm
Z Etagères 3 ou 4 niveaux Z Clayettes et piètement Duralinox Z Compatibles GN 1/1 Z Étagères largeur 365 ou 470 mm, réglables au pas de 25 mm Z Montage rapide et sans outils Z Structure Duralinox anodisée démontable hauteur 1 750 mm sur vérins réglables Z Clayettes et plateaux amovibles et lavables en machine réglables à 10 positions. AUTRES DIMENSIONS RAYONNAGES DROIT Ë page 272
RAYONNAGES PRÉCALCULÉS PROFONDEUR 365 MM 3 NIVEAUX
MODÈLE R3C2C01 R3C2C02 R3C2C03
4 NIVEAUX
PRIX € HT 651 818 887
R3C2C04 R3C2C05 R3C2C06 R3C2C07
714
R3C2C09 R3C2C10 R3C2C11 R3C2C12 R3C2C13
869
R3C2C16 R3C2C17 R3C2C18 R3C2C19 R3C2C26 R3C2C27 R3C2C28 NOSEM 2016
PROFONDEUR 470 MM
842 909 982
913 989 1 053 1 156 979 1 149 1 201 1 276 1 212 1 288 1 390
3 NIVEAUX
MODÈLE R43C2C01 R43C2C02 R43C2C03
PRIX € HT
R43C2C04 R43C2C05 R43C2C06 R43C2C07
814
R43C2C09 R43C2C10 R43C2C11 R43C2C12 R43C2C13
772 858 1 054
997 1 081 1 176 905 1 087 1 188 1 267 1 397
R43C2C16 R43C2C17 R43C2C18 R43C2C19
1 172
R43C2C26 R43C2C27 R43C2C28
1 447
MODÈLE R34C2C01 R34C2C02 R34C2C03 R34C2C04 R34C2C05 R34C2C06 R34C2C07
674
R34C2C09 R34C2C10 R34C2C11 R34C2C12 R34C2C13
758
R34C2C16 R34C2C17 R34C2C18 R34C2C19
1 368 1 435 1 533
R34C2C26 R34C2C27 R34C2C28
1 546 1 680
64
4 NIVEAUX
PRIX € HT 644 705 879
733 908 972
908 992 1 057 1 161 968 1 143 1 206 1 267 1 224 1 288 1 393
MODÈLE R44C2C01 R44C2C02 R44C2C03
PRIX € HT
R44C2C04 R44C2C05 R44C2C06 R44C2C07
829
R44C2C09 R44C2C10 R44C2C11 R44C2C12 R44C2C13
791 873 1 081
910 1 120 1 205 944 1 120 1 232 1 320 1 428
R44C2C16 R44C2C17 R44C2C18 R44C2C19
1 200
R44C2C26 R44C2C27 R44C2C28
1 520
1 411 1 495 1 577
1 604 1 746
,"
FROID
65
NOSEM 2016
/ " 1 ÊÓä£È LAVERIE P I È CE S
AR
ANT I E
Z
2
ANS
G
Z LAVERIE COLGED / TECHNOLOGIE
Z LAVE-VAISSELLE À CAPOT
Casiers 600 x 500
68
Les systèmes brevetés COLGED
69
Commandes électroniques gammes NEOTECH et PROTECH
95
Gamme NEOTECH NEO803L
70
Spécificités techniques gamme STARTECH
96
71
Spécificités techniques gamme NEOTECH
Gamme PROTECH PRO811L • PRO831L avec condenseur de buée
72
Spécificités techniques gamme PROTECH
98
73
Présentation des gammes
Tables pour lave-vaisselle à capot Tables lisses Tables avec bac
Z LAVE-VERRES
Z LAVE-USTENSILES
74
Répartition des gammes par format de panier
100
75
Gamme STEELTECH STEEL330 ET STEEL330H - Panier carré 350 x 350 STEEL340 - Panier carré 390 x 390 STEEL350 - Panier carré 450 x 450
Gamme NEOTECH NEO900 - Panier 600 x 500 - Passage 400 mm NEO901 - Panier 560 x 630 - Passage 650 mm NEO902 - Panier 560 x 630 - Passage 850 mm
102
Gamme TOPTECH TOP920 - Panier 600 x 500 - Passage 400 mm TOP921 - Panier 560 x 630 - Passage 650 mm TOP922 - Panier 560 x 630 - Passage 850 mm TOP923 - Panier 700 x 700 - Passage 850 mm TOP924 - Panier 700 x 1320 - Passage 850 mm
78
Gamme STARTECH STAR405 - Panier carré 400 X 400
79
Gamme NEOTECH NEO400 - Panier carré 400 x 400 NEO500 - Panier carré 500 x 500
81
Gamme PROTECH PRO411 - Panier carré 400 x 400 PRO511 - Panier carré 500 x 500
Z LAVE-VAISSELLE 83
Répartition des gammes par format de panier
84
Gamme STEELTECH STEEL360 • STEEL361
85
Gamme STARTECH STAR605 • STAR705
87
Gamme NEOTECH NEO600 • NEO700
89
Gamme PROTECH PRO611
Z LAVE-VAISSELLE À CAPOT
Casiers 500 x 500 90
Gamme STARTECH STAR805
91
Gamme NEOTECH NEO800 • NEO803
93
Gamme PROTECH PRO811 • PRO831 avec condenseur de buée
Z LAVE-VAISSELLE
À AVANCEMENT AUTOMATIQUE 105
Spécificités techniques des gammes
109
Gamme ISYTECH ISYTECH 31101 • ISYTECH 31102 ISYTECH 31111 • ISYTECH 31112
115
Gamme TOPTECH TOPTECH 31211 • TOPTECH 31212 TOPTECH 31221 • TOPTECH 31222 • TOPTECH 31223
123
Environnement laverie Tables avec bac Tables lisses Tables à rouleaux Tables d’angle Étagères murales
125 Z ADOUCISSEURS D’EAU
6 ,
126 Z CASIERS DE LAVAGE 128 Z ROBINETTERIE
NOSEM 2016
66
/ " 1 ÊÓä£È
LAVERIE 6 ,
Z
ISY31101
67
NOSEM 2016
Z LAVERIE COLGED
/ " " Ê ÀV i`ià Durant le rinçage une partie de l’eau de la cuve est pompée. Ce système de vidange évacue en priorité l’eau sale dans le fond de la cuve, permettant une économie d’eau et de produits lessiviels. Ce système permet d’utiliser une cuve de lavage de faible volume et évite également toute éventuelle remontée d’odeur.
- vÌ-Ì>À 6 ,
Système qui contrôle la puissance de la pompe de lavage au démarrage du cycle. La pression est à son minimum afin d’éviter tout bris de vaisselle et augmente progressivement pour atteindre sa puissance de lavage normale.
Õ Dans une pompe conventionnelle, il y a une arrivée d’eau (venant de la cuve) et une sortie qui distribue l’eau dans les bras de lavage supérieurs et inférieurs par un T ou un Y. Avec une pompe à double flux, il y a une sortie pour les bras inférieurs et une sortie pour les bras supérieurs. Cela permet d’améliorer de 25 à 30 % le rendement de la pompe et de diminuer le bruit.
µÕ> âiÀÓ Afin d’équilibrer le rendement des bras de lavage, ce système fait appel à des bras inférieurs en acier inox équipés de buses à haute pression et de bras supérieurs en matériau composite avec des buses plus puissantes. Leur léger décalage garantit une distribution uniforme de l’eau.
*À , ÃiÓ Système composé d’une chaudière ouverte assurant une pression constante. Une pompe assure un débit régulé en pression et en température. Dans un système conventionnel, le démarrage du cycle de rinçage fait brusquement baisser l’eau dans la chaudière. Avec ce système la température reste constante ce qui améliore le résultat du rinçage tout en réduisant la consommation électrique.
NOSEM 2016
68
Z LAVERIE COLGED
/ " " Ă&#x160;
" -Ă&#x160; /," +1 -Ă&#x160; -Ă&#x160; -Ă&#x160; "/ Ă&#x160; /Ă&#x160;*,"/ Interface ProSmart AfďŹ chage sur grand ĂŠcran Ă LED Sur la gauche la barre de couleur variable indique la phase du cycle de la machine.
Il permet ĂŠgalement la gestion des cycles programmĂŠs du système ProDose, de la fonction QuickReady (mise en service rapide de la machine et de lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠconomie dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie). Sur la droite la barre de couleur variable indique Ă tout moment lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtat du lave-vaisselle.
Toutes les machines (Ă lâ&#x20AC;&#x2122;exclusion des lave-verres) disposent de trois programmes de lavage : Standard, puissant et intensif ainsi que certains programmes spĂŠciďŹ ques : ProLong : ou continu, durĂŠe dĂŠďŹ nie par lâ&#x20AC;&#x2122;utilisateur avec possibilitĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;interruption manuelle et rinçage automatique ďŹ nal. Convient pour la vaisselle très sale, sèche et difďŹ cile. ProSelf : cycle de nettoyage ďŹ nal de la chambre de lavage. Permet dâ&#x20AC;&#x2122;accĂŠlĂŠrer lâ&#x20AC;&#x2122;entretien en ďŹ n dâ&#x20AC;&#x2122;utilisation quotidienne. ProGreen : diminution de la tempĂŠrature de lavage et de rinçage et augmentation des cycles pour un faible impact environnemental (faibles ĂŠmissions de CO2). ProGlass : programme spĂŠciďŹ que des lave-vaisselle. DestinĂŠ au lavage des verres, par augmentation de la durĂŠe du cycle de rinçage et diminution de la tempĂŠrature de lâ&#x20AC;&#x2122;eau.
Doseurs ProdDose
Adoucisseur CareFree
Comprend deux doseurs de type pĂŠristaltique (dont doseur de dĂŠtergent en option) gĂŠrĂŠs par logiciel. Le rĂŠglage se fait directement Ă partir du panneau de commande.
Ne nĂŠcessite pas de rĂŠgĂŠnĂŠration (celle-ci est rĂŠalisĂŠe Ă chaque cycle de façon imperceptible). Lorsque le message sâ&#x20AC;&#x2122;afďŹ che il sufďŹ t de remplir le bol de sel. Protège la machine contre les dommages du calcaire et rĂŠduit son entretien.
69
NOSEM 2016
6 ,
Au centre un afďŹ cheur Ă 4 caractères indique les programmes, les cycles effectuĂŠs, la tempĂŠrature, les messages utilisateurs et les messages dâ&#x20AC;&#x2122;erreurs.
Z LAVERIE COLGED
/ " " Ă&#x160; -* / -Ă&#x160;/ +1 -Ă&#x160; Ă&#x160; Ă&#x160; Ă&#x160;-/ ,/ 6 Système de lavage EquaLizer, qui optimise la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau et dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlectricitĂŠ. Lâ&#x20AC;&#x2122;utilisation dâ&#x20AC;&#x2122;une pompe de faible puissance Ă double ďŹ&#x201A;ux, amĂŠliore lâ&#x20AC;&#x2122;efďŹ cacitĂŠ de lavage.
6 ,
,
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
Système de rinçage amĂŠliorĂŠ qui rĂŠduit la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau et les bruits de fonctionnement.
6 Système de vidange ArchiMedes qui amĂŠliore lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvacuation des eaux sales dans la cuve de lavage. Ce système brevetĂŠ permet dâ&#x20AC;&#x2122;utiliser une cuve de15 litres et de diminuer ainsi la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau et de produits lessiviels.
Vidange traditionnelle
Vidange ARCHIMEDES
" -/,1 / " Construction tout inox 18/10. Tout a ĂŠtĂŠ conçu pour faciliter lâ&#x20AC;&#x2122;entretien de la machine et rĂŠduire le temps de nettoyage en ďŹ n dâ&#x20AC;&#x2122;utilisation. Cuve emboutie avec ďŹ ltre intĂŠgral de cuve. Bras de lavages et de rinçage infĂŠrieurs inox. Guides latĂŠraux emboutis. Doseur pĂŠristaltique de produits de rinçage incorporĂŠ. Pompe autovidangeable. Clapet anti retour de sĂŠrie.
1/ - / " Commandes ĂŠlectromĂŠcaniques
SimplicitÊ Un tableau de commandes simple et intuitif. Système autodiagnostic et système Thermostop pour la sÊcuritÊ de la machine.
RĂŠduction de bruit La carrosserie Ă double paroi, lâ&#x20AC;&#x2122;optimisation des pompes et des jets de lavage et de rinçage permettent de rĂŠduire de façon signiďŹ cative le bruit de fonctionnement.
Diminution de la fatigue Le système dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture de porte brevetĂŠ, diminue lâ&#x20AC;&#x2122;effort Ă produire pour lâ&#x20AC;&#x2122;ouvrir et supprime le claquement intempestif de sa fermeture. NOSEM 2016
70
Z LAVERIE COLGED
/ " " Ă&#x160; -* / -Ă&#x160;/ +1 -Ă&#x160; Ă&#x160; Ă&#x160; Ă&#x160; "/ 6 Système de lavage EquaLizer, qui optimise la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau et dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlectricitĂŠ. Lâ&#x20AC;&#x2122;utilisation dâ&#x20AC;&#x2122;une pompe de faible puissance Ă double ďŹ&#x201A;ux, amĂŠliore lâ&#x20AC;&#x2122;efďŹ cacitĂŠ de lavage.
,
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
6 ,
Système de rinçage amĂŠliorĂŠ qui rĂŠduit la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau et les bruits de fonctionnement.
6 Système de vidange ArchiMedes qui amĂŠliore lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvacuation des eaux sales dans la cuve de lavage. Ce système brevetĂŠ permet dâ&#x20AC;&#x2122;utiliser une cuve de 15 litres et de diminuer ainsi la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau et de produits lessiviels.
Vidange traditionnelle
Vidange ARCHIMEDES
" -/,1 / " Construction tout inox 18/10. Tout a ĂŠtĂŠ conçu pour faciliter lâ&#x20AC;&#x2122;entretien de la machine et rĂŠduire le temps de nettoyage en ďŹ n dâ&#x20AC;&#x2122;utilisation. Cuve emboutie avec ďŹ ltre intĂŠgral de cuve. Bras de lavage et de rinçage infĂŠrieurs inox. Guides latĂŠraux emboutis. Doseur pĂŠristaltique de produits de rinçage incorporĂŠ. Pompe autovidangeable. Clapet anti retour de sĂŠrie.
Commandes ĂŠlectroniques Interface ProSmart
1/ - / " SimplicitÊ Un tableau de commandes simple et intuitif. Système autodiagnostic et système Thermostop pour la sÊcuritÊ de la machine.
AfďŹ chage sur grand ĂŠcran Ă LED.
RĂŠduction de bruit
Doseurs ProDose
La carrosserie Ă double paroi, lâ&#x20AC;&#x2122;optimisation des pompes et des jets de lavage et de rinçage permettent de rĂŠduire de façon signiďŹ cative le bruit de fonctionnement.
Diminution de la fatigue Le système dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture de porte brevetĂŠ, diminue lâ&#x20AC;&#x2122;effort Ă produire pour lâ&#x20AC;&#x2122;ouvrir et supprime le claquement intempestif de sa fermeture.
71
RĂŠgulation ĂŠlectronique des doseurs pĂŠristaltiques des produits de lavage et de rinçage. En option, sonde pour afďŹ cher le niveau de produits lessiviels et des alertes sur lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠcran de contrĂ´le Le système permet une indication directe de la quantitĂŠ distribuĂŠe sur lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠcran. NOSEM 2016
Z LAVERIE COLGED
/ " " Ă&#x160; -* / -Ă&#x160;/ +1 -Ă&#x160; Ă&#x160; Ă&#x160; Ă&#x160;*,"/ 6 Système de lavage EquaLizer, qui optimise la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau et dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlectricitĂŠ. Lâ&#x20AC;&#x2122;utilisation dâ&#x20AC;&#x2122;une pompe de faible puissance Ă double ďŹ&#x201A;ux, amĂŠliore lâ&#x20AC;&#x2122;efďŹ cacitĂŠ de lavage.
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
6 ,
, Système de rinçage ProRinse2 qui rĂŠduit la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau. Une pompe assure un dĂŠbit dâ&#x20AC;&#x2122;eau chaude constant.
0 "AR
0 0 #ONSTANTE
²# ²#
²#
6 Système de vidange ArchiMedes qui amĂŠliore lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvacuation des eaux sales dans la cuve de lavage. Ce système brevetĂŠ permet dâ&#x20AC;&#x2122;utiliser une cuve de15 litres et de diminuer ainsi la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau et de produits lessiviels.
Vidange traditionnelle
Vidange ARCHIMEDES
" -/,1 / " Construction tout inox 18/10. Tout a ĂŠtĂŠ conçu pour faciliter lâ&#x20AC;&#x2122;entretien de la machine et rĂŠduire le temps de nettoyage en ďŹ n dâ&#x20AC;&#x2122;utilisation. Cuve emboutie avec ďŹ ltre intĂŠgral de cuve. Bras de lavages et de rinçage infĂŠrieurs inox. Guides latĂŠraux emboutis. Doseur pĂŠristaltique de produits de rinçage incorporĂŠ. Pompe autovidangeable. Clapet anti retour de sĂŠrie.
Commandes ĂŠlectroniques Interface ProSmart
1/ - / " SimplicitÊ Un tableau de commandes simple et intuitif. Système autodiagnostic et système Thermostop pour la sÊcuritÊ de la machine.
AfďŹ chage sur grand ĂŠcran Ă LED.
RĂŠduction de bruit
Doseurs ProDose
La carrosserie Ă double paroi, lâ&#x20AC;&#x2122;optimisation des pompes et des jets de lavage et de rinçage permettent de rĂŠduire de façon signiďŹ cative le bruit de fonctionnement.
Diminution de la fatigue Le système dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture de porte brevetĂŠ, diminue lâ&#x20AC;&#x2122;effort Ă produire pour lâ&#x20AC;&#x2122;ouvrir et supprime le claquement intempestif de sa fermeture. NOSEM 2016
72
Comprend deux doseurs de type pĂŠristaltique (dont doseur de dĂŠtergent en option) gĂŠrĂŠs par logiciel. Le rĂŠglage se fait directement Ă partir du panneau de commande.
Z LAVERIE COLGED
*, - / / " Ă&#x160; -Ă&#x160; -Ă&#x160;
STEELTECH Z Commandes ĂŠlectromĂŠcaniques : simplicitĂŠ et efďŹ cacitĂŠ Z Lave-verres Z Lave-vaisselle frontal
STARTECH Z Cuve emboutie et carrosserie double paroi : plus silencieux
6 ,
Z Lave-verres Z Lave-vaisselle frontal Z Lave-vaisselle frontal surĂŠlevĂŠ Z Lave-vaisselle Ă capot
NEOTECH Z AfďŹ chage digital et commandes ĂŠlectroniques : prĂŠcision et confort dâ&#x20AC;&#x2122;utilisation Z Lave-verres Z Lave-vaisselle frontal Z Lave-vaisselle frontal surĂŠlevĂŠ Z Lave-vaisselle Ă capot Z Lave-batterie Z Lave-vaisselle Ă avancement automatique
PROTECH Z Pompe de rinçage de sÊrie : rinçage optimisÊ Z Lave-verres Z Lave-verres / Lave-vaisselle Z Lave-vaisselle frontal Z Lave-vaisselle frontal surÊlevÊ Z Lave-vaisselle à capot Z Lave-vaisselle à capot avec condenseur de buÊe Z Lave-vaisselle à avancement automatique
TOPTECH Z L'une des plus faibles consommations sur le marchĂŠ Z Lave-batterie Z Lave-vaisselle Ă avancement automatique
ISYTECH Z Machines Ă avancement automatique modulaires : possibilitĂŠ de livrer les modules sĂŠparĂŠment pour un assemblage sur site
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Z Lave-vaisselle Ă avancement automatique
2
ANS
G
PRO811
73
NOSEM 2016
Z LAVE-VERRES
P I Ã&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
, * ,/ / " Ã&#x160; -Ã&#x160; -Ã&#x160;* ,Ã&#x160; ", /Ã&#x160; Ã&#x160;* ,
G 6 ,
STEEL330
ANS
NEO500
STAR405 MODÃ&#x2C6;LES
2
TYPE
COMMANDES
PRO411 ADOUCISSEUR STD
CLS
POMPE VIDANGE
SYSTÃ&#x2C6;ME VIDANGE
SYSTÃ&#x2C6;ME RINÃ&#x2021;AGE
DOSEUR DE PRODUITS RINÃ&#x2021;AGE
LAVAGE
CONSO EAU (L)
LAVE-VERRES PANIER 350 X 350 STEEL330
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
STEEL330A
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
STEEL330H
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
STEEL330HA
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
1,9
â&#x20AC;¢
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
1,9
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
1,9
â&#x20AC;¢
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
1,9
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
2,1
â&#x20AC;¢
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
2,1
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
1,9
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
1,9
ArchiMedes
Standard
Option
1,9 1,9
LAVE-VERRES PANIER 390 X 390 STEEL340
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
STEEL340A
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
LAVE-VERRES PANIER 400 X 400 STAR405
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
STAR405A
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
NEO400
Lave-verres
Ã&#x2030;lectroniques
NEO400A
Lave-verres
Ã&#x2030;lectroniques
PRO411
Lave-verres
ProSmart
PRO411A
Lave-verres
ProSmart
â&#x20AC;¢ â&#x20AC;¢ â&#x20AC;¢
ProDose
ArchiMedes
Standard
ProDose
Option
ArchiMedes
ProRinse
ProDose
Option
1,5
ArchiMedes
ProRinse
ProDose
Option
1,5
LAVE-VERRES PANIER 450 X 450 STEEL350
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
STEEL350A
Lave-verres
Ã&#x2030;lectromécaniques
â&#x20AC;¢
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
2,5
ArchiMedes
Standard Péristaltique
Option
2,5
ArchiMedes
Standard
ProDose
Option
2,7
ArchiMedes
Standard
ProDose
Option
2,7
ArchiMedes
Standard
ProDose
Option
2,7
LAVE-VERRES PANIER 500 X 500 NEO500
Lave-verres
Ã&#x2030;lectroniques
NEO500A
Lave-verres
Ã&#x2030;lectroniques
NEO500PV
Lave-verres
Ã&#x2030;lectroniques
PRO511
Lave-verres
ProSmart
PRO511A
Lave-verres
ProSmart
NOSEM 2016
â&#x20AC;¢ â&#x20AC;¢ â&#x20AC;¢
74
ArchiMedes
ProRinse
ProDose
Option
2,3
ArchiMedes
ProRinse
ProDose
Option
2,3
Z LAVE-VERRES
ANT I E
STEELTECH
AR
- , STEEL330 / STEEL340
P I Ă&#x2C6; CE S
2
ANS
G
Consommation eau de rinçage par casier 1,9 L Passage utile 190 ou 255 mm Alimentation 230 V. mono + T
6 ,
Dimensions casiers 350 x 350 mm et 390 x 390 mm STEEL330 U STEEL330A Z Panier carrĂŠ 350 x 350 Z Passage utile 190 mm
STEEL330H U STEEL330HA Z Panier carrĂŠ 350 x 350 Z Passage utile 255 mm
STEEL340 U STEEL340A Z Panier carrĂŠ 390 x 390 Z Passage utile 255 mm
Z CapacitĂŠ 30 paniers/h Z Carrosserie inox AISI 304
Z Doseur de produit de rinçage pÊristaltique de sÊrie
Z Bras de lavage et de rinçage infÊrieurs inox
Z Clapet anti-retour de sĂŠrie
Z Commandes ĂŠlectromĂŠcaniques
Z RĂŠsistance de surchauffeur facilement dĂŠmontable.
Z Cycle 120â&#x20AC;? tout automatique
Z Dotation de base
Z Rinçage eau chaude
2 paniers à verres et tasses 1 godet à cuillères.
Z Porte Ă double paroi Z SĂŠcuritĂŠ de porte LAVE-VERRES PANIER CARRĂ&#x2030; 350 X 350 MODĂ&#x2C6;LE
ADOUCISSEUR
STEEL330 STEEL330A STEEL330H STEEL330HA
â&#x20AC;˘
â&#x20AC;˘
CYCLE SECONDES
HAUTEUR DE PASSAGE
CUVE (KW/L)
SURCHAUFFEUR (KW/L)
TOTAL (KW)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
120
190
0,6 / 9
2,6 / 2,6
3,50
400 x 475 x 590
36
1 424
120
190
0,6 / 9
2,6 / 2,6
3,50
400 x 475 x 590
36
1 626
120
255
0,6 / 9
2,6 / 2,6
3,50
400 x 475 x 650
37
1 664
120
255
0,6 / 9
2,6 / 2,6
3,50
400 x 475 x 650
37
1 865
CYCLE SECONDES
HAUTEUR DE PASSAGE
CUVE KW/L
SURCHAUFFEUR KW/L
TOTAL KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS KG
PRIX â&#x201A;Ź HT
120
255
0,6 / 11
2,6 / 2,6
3,50
435 x 530 x 670
40
1 751
120
255
0,6 / 11
2,6 / 2,6
3,50
435 x 530 x 670
40
1 944
LAVE-VERRES PANIER CARRĂ&#x2030; 390 X 390 MODĂ&#x2C6;LE
ADOUCISSEUR
STEEL340 STEEL340A
â&#x20AC;˘
OPTIONS MODĂ&#x2C6;LE
SUPPORTS POUR PANIER ROND RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Kit pompe de vidange pour tous modèles sauf STEEL330A et STEEL330HA
C999319
135
Doseur de produit de lavage
C999321
253
MODĂ&#x2C6;LE
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Panier Ă&#x2DC; 350, livrĂŠ sans panier
C433022 C433023
33
Panier Ă&#x2DC; 390, livrĂŠ sans panier
75
33
NOSEM 2016
Z LAVE-VERRES
STEELTECH STEEL330 U STEEL330A
6 ,
Résistance de surchauffeur facilement démontable
STEEL330H U STEEL330HA
STEEL340 U STEEL340A
Prévoir vidange au sol
Z Alimentation : mono 230 V. + T. • Raccordements : eau , 3/4” gaz • vidange 30 mm Pression d’alimentation d’eau : 2 à 4 bars • Pression mini 3 bars impératif pour machines avec adoucisseur.
--" , Z Casier C706133 avec ACCESSOIRES EN OPTION + 2 séparateurs à verres C800000 + 1 support soucoupes C800001 + 1 godet à cuillères C800002
GODET À CUILLÈRES C800002
SUPPORT SOUCOUPES C800001
PLASTIQUE
FIL PLASTIFIÉ
HAUTEUR (MM)
CODE
CODE
120
C706131
PRIX € HT
CASIERS POUR SÉRIE 330 CARRÉ 350 X 350 MM
53 C706095
ROND Ø 350 MM
75
SUPPORT SOUCOUPES
CTIP15
21
GODET À CUILLÈRES
IP2PP
12
CASIERS POUR SÉRIE 340 150
CARRÉ 390 X 390 MM
71
C706133
PANIER 9 ASSIETTES Ø 240
C983070
80
ROND Ø 390 MM
C983060
73
ACCESSOIRES POUR PANIER C706133
SÉPARATEUR À VERRES C800000
NOSEM 2016
13
C800000
SÉPARATEUR À VERRES
C800001
SUPPPORT SOUCOUPES
C800002
GODET A CUILLÈRES
76
16 10
Z LAVE-VERRES
STEELTECH STEEL350 STEEL350A U Avec adoucisseur
Consommation eau de rinçage par casier 2,5 L Passage utile 260 mm Alimentation 230 V. mono + T
6 ,
P I È CE S
AR
ANT I E
Dimensions casiers 450 x 450 mm
2
ANS
G
Z Hauteur totale : 715 mm
Z Résistance de surchauffeur facilement démontable
Z Capacité 30 - 40 paniers/h
Z Raccordements eau : 3/4” gaz - vidange 30 mm
Z Doseur de produits de rinçage péristaltique de série
Z Pression d’alimentation d’eau : 2 à 4 bars
Z Carrosserie inox AISI 304
Z Pression mini 3 bars impératif pour machines avec adoucisseur.
Z Commandes électromécaniques
Z Dotation de base 1 casier à assiettes 1 casier à verres 1 godet à couverts.
Z Bras de lavage et de rinçage inférieurs inox Z Cycle 90” et 120” tout automatique, rinçage eau chaude Z Porte à double paroi, sécurité de porte Z Clapet anti-retour de série LAVE-VAISSELLE FRONTAUX MODÈLE
STEEL350 STEEL350A
ADOUCISSEUR
•
CYCLE SECONDES
HAUTEUR DE PASSAGE
POMPE
CUVE KW
SURCHAUFFEUR KW
TOTAL KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS KG
PRIX € HT
90 - 120’
260 / 290
0,3
2,3
2,60
2,90
530 x 560 x 710
48
2 644
90 - 120’
260 / 290
0,3
2,3
2,60
2,90
530 x 560 x 710
48
2 947
OPTIONS POUR STEEL350 ET STEEL350A
PRIX € HT
C999336
Kit pompe de vidange (non monté)
253
C999321
Kit doseur de produit de lavage (non monté)
253
PRIX € HT
PANIERS
C780129 C710128 C712019
77
Panier 12 assiettes ø 240 mm
88
Panier à verres (haut. 100 mm)
86
Godet à couverts
10
NOSEM 2016
Z Z oLsmoseurs AVE-VERRES
STARTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
STAR405
AR
ANT I E
STAR405A U Avec adoucisseur
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Consommation eau de rinçage par casier 2,1 L
2
ANS
Alimentation 230 V. mono Dimensions casiers 400 x 400 mm Cuve emboutie Z Hauteur totale 710 mm Z CapacitĂŠ 40 paniers/h Z Commandes ĂŠlectromĂŠcaniques Z Porte Ă double paroi Z Doseur de produits de rinçage pĂŠristaltique Z Bras infĂŠrieurs de lavage et de rinçage inox Z Cuve et supports de paniers emboutis Z PrĂŠďŹ ltres inox Z Carrosserie inox AISI 304 Z Clapet anti retour de sĂŠrie. Z Dotation de base 2 casiers Ă verres 1 godet Ă couverts. 880 450
300
550
270
600
710
6 ,
Passage utile 270 mm
Z Raccordements eau : 3/4â&#x20AC;? gaz - Vidange 30 mm - Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;eau : 2 Ă 4 bars - Pression mini 2 bars impĂŠratif pour machines avec adoucisseur.
LAVE-VERRES PANIER CARRĂ&#x2030; 400 X 400 MODĂ&#x2C6;LE
STAR405 STAR405A
ADOUCISSEUR
â&#x20AC;˘
CYCLE SECONDES
HAUTEUR UTILE (MM)
CUVE (KW/L)
SURCHAUFFEUR (KW/L)
TOTAL (KW)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
90
270
0,6 / 8
2,6 / 2,6
3,5
450 x 550 x 710
45
2 085
90
270
0,6 / 8
2,6 / 2,6
3,5
450 x 550 x 710
45
2 273
ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
Pompe de vidange pour modèle STAR405 uniquement Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) Panier carrĂŠ 400 x 400 mm pour STAR405 / STAR405A Kit dâ&#x20AC;&#x2122;adaptation pour panier rond (panier non fourni) Panier rond Ă&#x2DC; 400 mm pour STAR405
NOSEM 2016
78
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
C999320 C999321 CQ4016LPL C433024 C706143
253 253 52 33 74
Z Z oLsmoseurs AVE-VERRES
NEOTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
NEO400
AR
ANT I E
NEO400A U Avec adoucisseur
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Consommation eau de rinçage par casier 1,9 L
2
ANS
Passage utile 270 mm 6 ,
Alimentation 230 V. mono Dimensions casiers 400 x 400 mm Cuve emboutie Z Hauteur totale 710 mm Z CapacitĂŠ 40/30/24 paniers/h Z Commandes ĂŠlectroniques Z AfďŹ chage digital Z Porte Ă double paroi Z Doseur de produits de rinçage pĂŠristaltique Z Bras infĂŠrieurs de lavage et de rinçage inox Z Cuve et supports de paniers emboutis Z PrĂŠďŹ ltres inox Z Carrosserie inox AISI 304 Z Clapet anti retour de sĂŠrie. Z Dotation de base 2 casiers Ă verres 1 godet Ă couverts.
880 450
270
600
710
300
550
Z Raccordements eau : 3/4â&#x20AC;? gaz - Vidange 30 mm - Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;eau : 2 Ă 4 bars - Pression mini 2 bars impĂŠratif pour machines avec adoucisseur.
LAVE-VERRES PANIER CARRĂ&#x2030; 400 X 400 MODĂ&#x2C6;LE
NEO400 NEO400A
ADOUCISSEUR
â&#x20AC;˘
PRIX â&#x201A;Ź HT
CYCLE SECONDES
HAUTEUR UTILE (MM)
CUVE (KW/L)
SURCHAUFFEUR (KW/L)
TOTAL (KW)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
60-90-120
270
0,6 / 8
2,6 / 2,6
3,5
450 x 550 x 710
45
2 127
60-90-120
270
0,6 / 8
2,6 / 2,6
3,5
450 x 550 x 710
45
2 325
ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
Pompe de vidange pour modèle NEO400 uniquement Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) Panier carrĂŠ 400 x 400 mm pour NEO400 / NEO400A Kit dâ&#x20AC;&#x2122;adaptation pour panier rond (panier non fourni) Panier rond Ă&#x2DC; 400 mm pour NEO400
79
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
C999320 C999322 CQ4016LPL C433024 C706143
253 245 52 33 74
NOSEM 2016
Z LAVE-VERRES
NEOTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;, P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
NEO500 NEO500A U Avec adoucisseur NEO500PV U Avec pompe de vidange sans adoucisseur
G
Consommation eau de rinçage par casier 2,7 L
2
ANS
Alimentation commutable Tri 400 V/Mono 230 V Dimensions casiers 500 x 500 mm Z Hauteur totale 720 mm Z CapacitĂŠ 40/30/24 paniers/h Z Commandes ĂŠlectroniques Z AfďŹ chage digital Z Porte et carrosserie Ă double paroi Z Doseur de produits de rinçage pĂŠristaltique Z Bras infĂŠrieurs de lavage et de rinçage inox Z Cuve et supports de paniers emboutis Z PrĂŠďŹ ltre de cuve inox Z Carrosserie inox AISI 304 Ă double paroi Z Clapet anti retour de sĂŠrie Z Passage utile verres 255 mm
885
Z Passage utile assiettes 270 mm
600
600
285
Z Niveau sonore 60 dB. Z Dotation de base 2 casiers universels 1 godet Ă couverts.
435
600
720
6 ,
Passage utile 270 mm
Z Raccordements eau 3/4â&#x20AC;? gaz vidange 38 mm - Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alim. dâ&#x20AC;&#x2122;eau : 2 Ă 4 bars - Pression mini 2 bars impĂŠratif pour machines avec adoucisseur - Commutable Tri 400 V/Mono 230 V.
LAVE-VERRES MODĂ&#x2C6;LE
NEO500 NEO500A NEO500PV
CYCLES (S)
90 -120-150
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
255/270
0,5
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
CUVE (KW/L)
TRI 400/3
MONO 230/1
TRI
MONO
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,5
600 x 600 x 720
64
2 562
90 -120-150
255/270
0,5
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,5
600 x 630 x 720
64
2 762
90 -120-150
255/270
0,5
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,5
600 x 600 x 720
64
2 762
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Pompe de vidange (non montĂŠe) pour NEO500 uniquement
C999325 C999322 SRLV5050 798008
253
Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour NEO500 Socle ouvert, hauteur 380 mm Socle fermĂŠ, hauteur 380 mm
Accessoires paniers Ă&#x2039; page 126
NOSEM 2016
80
245 347 434
Z LAVE-VERRES
PROTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
2
ANS
G
Consommation eau de rinçage par casier 1,5 L
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
PRO411 PRO411A U Avec adoucisseur
Cuve emboutie
6 ,
Passage utile 270 mm Alimentation 230 V. mono Dimensions casiers 400 x 400 mm Z Commandes ĂŠlectroniques ProSmart Z AfďŹ chage digital Z Hauteur totale 710 mm Z CapacitĂŠ 40/30/24 paniers/h Z Cuve et supports de paniers emboutis Z Porte et carrosserie Ă double paroi Z Pompe de vidange en option Z Carrosserie inox AISI 304 Z Bras de lavage et de rinçage infĂŠrieurs inox Z Porte Ă double paroi Z Pompe de rinçage de sĂŠrie Z Doseur de produit de rinçage pĂŠristaltique de sĂŠrie Z Clapet anti retour de sĂŠrie. Z Dotation de base 2 casiers Ă verres 1 godet Ă couverts.
880 450
270
600
710
300
550
Z Raccordements eau 3/4â&#x20AC;? gaz vidange 30 mm - Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alim. dâ&#x20AC;&#x2122;eau : 2 Ă 4 bars - Pression mini 3 bars impĂŠratif pour machines avec adoucisseur.
LAVE-VERRES MODĂ&#x2C6;LE
ADOUCISSEUR
DOSEUR PROD. LAV.
CYCLES (S)
HAUTEUR UTILE
CUVE (KW/L)
SURCHAUFFEUR (KW/L)
TOTAL (KW)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
-
-
90/120/150
270
0,6 / 8
2,6 / 2,6
3,50
450 x 550 x 710
40
2 748
â&#x20AC;˘
-
90/120/150
270
0,6 / 8
2,6 / 2,6
3,50
450 x 550 x 710
40
3 049
PRO411 PRO411A
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Kit pompe de vidange (non montĂŠ)
C999289 C999322
253
Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour PRO411- PRO411A
81
245
NOSEM 2016
Z LAVE-VERRES
PROTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;, P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
PRO511 PRO511A U Avec adoucisseur
Consommation eau de rinçage par casier 2,3 L
2
ANS
G
Passage utile 270 mm
6 ,
Alimentation commutable Tri 400 V/Mono 230 V Dimensions casiers 500 x 500 mm Z Passage utile verres 255 mm Z Passage utile assiettes 270 mm Z Hauteur totale 720 mm Z Niveau sonore 60 dB Z CapacitĂŠ 50/33/24 paniers/h Z Porte et carrosserie Ă double paroi Z Pompe de vidange en option Z Carrosserie inox AISI 304 Z Bras de lavage et de rinçage infĂŠrieurs inox Z Commandes ĂŠlectroniques ProSmart Z AfďŹ chage digital Z Pompe de rinçage de sĂŠrie Z Doseur de produit de rinçage de sĂŠrie Z Clapet anti retour de sĂŠrie. Z Dotation de base 2 casiers universels 1 godet Ă couverts. 885 600
435
600
720
285
600
Z Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alim. dâ&#x20AC;&#x2122;eau 2 Ă 4 bars Pression mini 3 bars impĂŠratif pour machines avec adoucisseur - Commutable en 230 V.
LAVE-VERRES MODĂ&#x2C6;LE
PRO511 PRO511A
CYCLES (S)
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
CUVE (KW/L)
TRI 400/3
MONO 230/1
TRI
MONO
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
72-110-150
255/270
0,5
2,1/15
4,90
2,80
5,40
3,50
600 x 600 x 720
58
3 700
72-110-150
255/270
0,5
2,1/15
4,90
2,80
5,40
3,50
600 x 600 x 720
58
4 033
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour PRO511
C999325 C999322 SRLV5050 798008
253
Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour PRO511 Socle ouvert pour PRO511, hauteur 380 mm Socle fermĂŠ, hauteur 380 mm
NOSEM 2016
82
245 347 434
Z LAVE-VAISSELLE
, * ,/ / " Ă&#x160; -Ă&#x160; -Ă&#x160;* ,Ă&#x160; ", /Ă&#x160; Ă&#x160;* ,
MODĂ&#x2C6;LES
TYPE
COMMANDES
ADOUCISSEUR STD
CLS*
POMPE VIDANGE
SYSTĂ&#x2C6;ME VIDANGE
SYSTĂ&#x2C6;ME RINĂ&#x2021;AGE
DOSEUR DE PRODUITS RINĂ&#x2021;AGE
LAVAGE
CONSO EAU (L)
STEEL360
lave-vaisselle frontal
mĂŠcaniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
STEEL361
lave-vaisselle frontal
mĂŠcaniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
STEEL360A
lave-vaisselle frontal
mĂŠcaniques
â&#x20AC;˘
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
STEEL361A
lave-vaisselle frontal
mĂŠcaniques
â&#x20AC;˘
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
STEEL360PV
lave-vaisselle frontal
mĂŠcaniques
â&#x20AC;˘
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
STEEL361PV
lave-vaisselle frontal
mĂŠcaniques
â&#x20AC;˘
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
STAR605
lave-vaisselle frontal
mĂŠcaniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
STAR605A
lave-vaisselle frontal
mĂŠcaniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
STAR605PV
lave-vaisselle frontal
mĂŠcaniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
STAR705
lave-vaisselle surelevĂŠ
mĂŠcaniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
NEO600
lave-vaisselle frontal
ĂŠlectroniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
NEO600A
lave-vaisselle frontal
ĂŠlectroniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
NEO600PV
lave-vaisselle frontal
ĂŠlectroniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
NEO700
lave-vaisselle surelevĂŠ
ĂŠlectroniques
ArchiMedes
standard pĂŠristaltique
option
2,7
PRO611
lave-vaisselle frontal
ProSmart
ArchiMedes
ProRinse pĂŠristaltique
option
2,3
PRO611A
lave-vaisselle frontal
ProSmart
ArchiMedes
ProRinse pĂŠristaltique
option
2,3
PRO710
lave-vaisselle frontal
ProSmart
ArchiMedes
ProRinse pĂŠristaltique
option
2,3
â&#x20AC;˘
â&#x20AC;˘ â&#x20AC;˘
ANT I E
â&#x20AC;˘
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
STEEL360
â&#x20AC;˘
2
ANS
G
STAR605
NEO600
PRO611
83
NOSEM 2016
6 ,
LAVE-VAISSELLE FRONTAUX PANIER 500 X 500
Z LAVE-VAISSELLE
ANT I E
STEELTECH
G
U
AR
STEEL360 - STEEL361 STEEL360A - STEEL361A
P I È CE S
Avec adoucisseur
2
ANS
STEEL360PV - STEEL361PV U
Avec pompe de vidange
Consommation eau de rinçage par casier 2,7 L
6 ,
Passage utile 340 mm Alimentation mono 230 / tri 400 V Dimensions casiers 500 x 500 mm Z Commandes mécaniques Z Porte à double paroi Z Bras de lavage inférieurs inox Z Préfiltre de cuve intégré Z Doseur de produits de rinçage péristaltique de série Z Hauteur totale 820 mm Z Carrosserie inox AISI 304 Z Sécurité de porte Z Supports de panier emboutis. Z Dotation de base 1 casier 18 assiettes 1 casier universel 1 godet à cuillères.
Z Raccordements eau 3/4” gaz • Vidange 38 mm Pression d’alimentation d’eau 2 à 4 bars.
LAVE-VAISSELLE FRONTAUX ALIMENTATION MONO 230 V MODÈLE
STEEL360 STEEL360A STEEL360PV
ADOUCIS.
POMPE VIDANGE
CYCLE
HAUTEUR PASSAGE
POMPE KW
CUVE KW/L
SURCHAUF. TOTAL KW KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS KG
PRIX € HT
-
-
90”-150”
340
0,5
3 / 20
3,00
3,5
575 x 630 x 820
63
2 148
•
-
90”-150”
340
0,5
3 / 20
3,00
3,5
575 x 630 x 820
63
2 343
-
•
90”-150”
340
0,5
3 / 20
3,00
3,5
575 x 630 x 820
63
2 343
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS KG
PRIX € HT
LAVE-VAISSELLE FRONTAUX ALIMENTATION TRI 400 V MODÈLE
STEEL361 STEEL361A STEEL361PV
ADOUCIS.
POMPE VIDANGE
CYCLE
HAUTEUR PASSAGE
POMPE KW
CUVE KW/L
SURCHAUF. TOTAL KW KW
-
-
90”-150”
340
0,5
3 / 20
4,90
5,4
575 x 630 x 820
63
2 332
•
-
90”-150”
340
0,5
3 / 20
4,90
5,4
575 x 630 x 820
63
2 529
-
•
90”-150”
340
0,5
3 / 20
4,90
5,4
575 x 630 x 820
63
2 529
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Kit pompe de vidange tous modèles (non monté)
C999324 C999321 SRLV5050 798008
253
Kit doseur de produit de lavage (non monté) Socle ouvert (575 x 600 x 380) Socle fermé, hauteur 380 mm
NOSEM 2016
84
253 347 434
Z LAVE-VAISSELLE
STARTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
Avec adoucisseur
STAR605PV
G
U
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
U
ANT I E
STAR605 STAR605A
2
ANS
Avec pompe de vidange sans adoucisseur
Consommation eau de rinçage par casier 2,7 L 6 ,
Passage utile 355 mm Alimentation 230 / 400 V commutable Dimensions casiers 500 x 500 mm Z Niveau sonore 59 dB Z CapacitĂŠ 30/40 paniers/h Z Porte et carrosserie Ă double paroi Z Bras de lavage et de rinçage infĂŠrieurs inox Z PrĂŠďŹ ltres inox Z Cuve et supports paniers emboutis Z Clapet anti retour de sĂŠrie
Z Lavage plaques GN 1/1 possible
Z Kit doseur de produit de lavage en option.
Z Dotation de base 1 casier à assiettes 1 casier universel 1 godet à cuillères.
Z Raccordements eau : 3/4â&#x20AC;? gaz - Vidange 30 mm - Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;eau 2 Ă 4 bars - Pression mini 3 bars impĂŠratif pour machines avec adoucisseur. LAVE-VAISSELLE FRONTAUX MODĂ&#x2C6;LE
STAR605 STAR605A STAR605PV
CYCLES (S)
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
CUVE (KW/L)
TRI 400/3
MONO 230/1
TRI
MONO
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
90 -150
355
0,5
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,60
600 x 600 x 820
64
2 518
90 -150
355
0,5
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,60
600 x 600 x 820
64
2 736
90 -150
355
0,5
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,60
600 x 600 x 820
64
2 736
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour STAR605/STAR605A
C999325 C999321 SRLV5050 798008
253
Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour STAR605/STAR605A Socle ouvert pour STAR605, Hauteur 380 mm Socle fermĂŠ, hauteur 380 mm
253 347 434
Accessoires paniers Ă&#x2039; page 126
85
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE
STARTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
STAR705 U Frontal et surĂŠlevĂŠ
Consommation eau de rinçage par casier 2,7 L Porte et carrosserie à double paroi
Alimentation mono 230 / tri 400 V commutable Dimensions casiers 500 x 500 mm Z Lave-vaisselle frontal surelevĂŠ Z Hauteur totale 1 250 mm Z Niveau sonore 59 dB Z CapacitĂŠ 30/40 paniers/h Z Bras de lavage et de rinçage infĂŠrieurs inox Z PrĂŠďŹ ltres inox Z Cuve et supports paniers emboutis ANT I E
Z Clapet anti retour de sĂŠrie
AR
Z Lavage plaques GN 1/1 possible
P I Ă&#x2C6; CE S
Z Pompe de vidange en option.
G
6 ,
Passage utile 355 mm
2
ANS
Z Dotation de base 1 casier Ă assiettes 1 casier universel 1 godet Ă couverts.
Z Raccordements eau 3/4â&#x20AC;? gaz - Vidange 30 mm Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;eau 2 Ă 4 bars - Pression mini 3 bars impĂŠratif pour machines avec adoucisseur. LAVE-VAISSELLE FRONTAL MODĂ&#x2C6;LE
STAR705
CYCLES (S)
90 -150
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
355
0,5
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
CUVE (KW/L)
TRI 400/3
MONO 230/1
TRI
MONO
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,40
600 x 600 x 1280
110
3 117
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour STAR705
C999325 C999321
253
Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour STAR705
NOSEM 2016
86
253
Z LAVE-VAISSELLE
NEOTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
AR
P I Ă&#x2C6; CE S
Avec adoucisseur
G
U
ANT I E
NEO600 NEO600A
2
ANS
NEO600PV U
Avec pompe de vidange sans adoucisseur
6 ,
Consommation eau de rinçage par casier 2,7 L Porte et carrosserie Ă double paroi Passage utile 355 mm Alimentation mono 230 / tri 400 V commutable Dimensions casiers 500 x 500 mm Z Commandes ĂŠlectroniques Z AfďŹ chage digital Z Hauteur totale 820 mm Z Niveau sonore 59 dB Z CapacitĂŠ 50/33/24 paniers/h Z Bras de lavage et de rinçage infĂŠrieurs inox
Z PrĂŠďŹ ltres inox
Z Cuve et supports de paniers emboutis
Z Carrosserie inox AISI 304
Z Clapet anti retour de sĂŠrie
Z Dotation de base 1 casier Ă assiettes 1 casier universel 1 godet Ă couverts.
Z Lavage plaques GN 1/1 possible.
Z Raccordements eau : 3/4â&#x20AC;? gaz - Vidange 38 mm - Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alim. dâ&#x20AC;&#x2122;eau 2 Ă 4 bars - Pression mini 2 bars impĂŠratif pour machines avec adoucisseur. LAVE-VAISSELLE FRONTAUX MODĂ&#x2C6;LE
NEO600 NEO600A NEO600PV
CYCLES (S)
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
CUVE (KW/L)
TRI 400/3
MONO 230/1
TRI
MONO
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
72 -110 -150
355
0,5
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,5
600 x 600 x 820
64
2 562
72 -110 -150
355
0,5
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,5
600 x 650 x 820
64
2 762
72 -110 -150
355
0,5
2,1/15
4,90
3,00
5,4
3,5
600 x 600 x 820
64
2 762
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour NEO600/NEO600A
C999325 C999322 SRLV5050 798008
253
Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour NEO600/NEO600A Socle ouvert pour NEO600, Hauteur 380 mm Socle fermĂŠ, hauteur 380 mm
87
245 347 434
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE
NEOTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
NEO700 U Frontal et surĂŠlevĂŠ
Consommation eau de rinçage par casier 2,7 L Porte et carrosserie à double paroi
Alimentation mono 230 / tri 400 V commutable Dimensions casiers 500 x 500 mm Z Commandes ĂŠlectroniques Z AfďŹ chage digital ANT I E
Z Hauteur totale 1 280 mm Z Niveau sonore 59 dB
AR
Z CapacitĂŠ 50/33/24 paniers/h
P I Ă&#x2C6; CE S
G
6 ,
Passage utile 355 mm
Z Bras de lavage et de rinçage infÊrieurs inox
2
ANS
Z PrĂŠďŹ ltres inox Z Cuve et supports paniers emboutis Z Pompe de vidange en option Z Lavage plaques GN 1/1 possible Z Carrosserie inox AISI 304 Z Clapet anti retour de sĂŠrie. Z Dotation de base 1 casier Ă assiettes 1 casier universel 1 godet Ă couverts.
Z Raccordements eau 3/4â&#x20AC;? gaz - Vidange 38 mm - Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alim. dâ&#x20AC;&#x2122;eau 2 Ă 4 bars - Pression mini 3 bars impĂŠratif pour machines avec adoucisseur. LAVE-VAISSELLE FRONTAL MODĂ&#x2C6;LE
NEO700
CYCLES (S)
72-110-150
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
355
0,5
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
CUVE (KW/L)
TRI 400/3
MONO 230/1
TRI
MONO
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2,1/15
7,60
2,80
8.10
3,30
600 x 600 x 1280
110
3 117
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Kit pompe de vidange (non montĂŠ)
C999325 C999322
253
Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ)
Accessoires paniers Ă&#x2039; page 126
NOSEM 2016
88
245
Z LAVE-VAISSELLE
PROTECH
ANT I E
PRO611 PRO611A U Avec adoucisseur système Carefree
G
Porte et carrosserie Ă double paroi
2
ANS
AR
Consommation eau de rinçage par casier 2,3 L
P I Ă&#x2C6; CE S
Passage utile 355 mm 6 ,
Alimentation mono 230 / tri 400 V commutable Dimensions casiers 500 x 500 mm Z Commandes ProSmart Z Hauteur totale 820 mm Z Pompe de rinçage de sÊrie Z Doseur de produit de rinçage Z Niveau sonore 59 dB Z CapacitÊ 50/33/24 casiers/h Z Bras de lavage et de rinçage infÊrieurs inox. Z Dotation de base 1 casier à assiettes 1 casier universel 1 godet à couverts. Système brevetÊ Carefree, qui assure la rÊgÊnÊration des
rĂŠsines Ă chaque cycle. De plus
en cas de manque de sel un
de commandes.
message sâ&#x20AC;&#x2122;afďŹ che sur le tableau
LAVE-VAISSELLE FRONTAUX CYCLES (S)
MODĂ&#x2C6;LE
PRO611 PRO611A
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
CUVE (KW/L)
TRI 400/3
MONO 230/1
TRI
MONO
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
72-110-150
355
0,5
2,1/15
7,60
2,70
8,10
3,30
600 x 600 x 820
64
3 804
72-110-150
355
0,5
2,1/15
7,60
2,70
8,10
3,30
600 x 600 x 820
64
4 044
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour PRO611 / PRO611A
C999325 C999322 SRLV5050 798008
253
Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour PRO611 Socle ouvert pour PRO611, Hauteur 380 mm Socle fermĂŠ, hauteur 380 mm
245 347 434
Accessoires paniers Ă&#x2039; page 126
89
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE Ã&#x20AC; CAPOT - CASIERS 500 X 500
STARTECH
"- 1,Ã&#x160;* , -/ / +1 Ã&#x160;
Ã&#x160;*," 1 /Ã&#x160; Ã&#x160;,
Consommation eau de rinçage par casier 2,8 L
P I Ã&#x2C6; CE S
AR
Passage utile 400 mm
ANT I E
STAR805
2
ANS
G 6 ,
Alimentation tri 400 V
Z Commandes mécaniques Z Niveau sonore 62 dB Z Capacité 40/24 paniers/h Z Filtre de cuve inox Z Cuve emboutie sans soudure Z Pompe de vidange en option Z Bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs tout inox.
Z Kit doseur de produit de lavage en option
Z Dotation de base 1 casier à assiettes 1 casier universel 1 godet à couverts.
LAVE-VAISSELLE Ã&#x20AC; CAPOT MODÃ&#x2C6;LE
STAR805
CYCLES (S)
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
90 -150
400
0,5
CUVE (KW/L)
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
TRI 400/3
TRI
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
2,1 / 15
8
8,5
640 x 740 x 1480
120
4 208
Accessoires Paniers Ã&#x2039; page 126
OPTIONS ET ACCESSOIRES
Environnement Ã&#x2039; page 98
Kit pompe de vidange (non monté) pour STAR805
NOSEM 2016
MODÃ&#x2C6;LE
Kit doseur de produit de lavage péristaltique (non monté) pour STAR805
90
RÃ&#x2030;FÃ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;¬ HT
C70710 C41953
253 245
Z LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT - CASIERS 500 X 500
NEOTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
NEO800
Consommation eau de rinçage par casier 2,8 L Passage utile 415 mm
6 ,
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Alimentation tri 400 V
2
ANS
G
Z Commandes Êlectroniques Z Niveau sonore 62 dB Z CapacitÊ 50/33/24 paniers/h Z Bras de lavage et de rinçage hauts et bas inox Z Filtre de cuve inox Z Cuve emboutie sans soudure Z Kit doseur de produit de lavage en option max
Z Pompe de vidange en option max
Z AfďŹ chage digital Z Clapet anti retour de sĂŠrie. Z Dotation de base 1 casier Ă assiettes 1 casier universel 1 godet Ă couverts.
Z Raccordements eau 3/4â&#x20AC;? gaz - Vidange 38 mm Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;eau 2 Ă 4 bars
LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT CYCLES (S)
MODĂ&#x2C6;LE
NEO800
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
72 - 110 - 150
Environnement Ă&#x2039; page 98
415
0,5
CUVE (KW/L)
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
TRI
TRI
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2,1/15
8
8,5
640 x 740 x 1540
120
4 208
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour NEO800 Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour NEO800
91
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
C70710 C41954
253 245
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT - CASIERS 500 X 500
NEOTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
NEO803
Consommation eau de rinçage par casier 2,7 L Passage utile 465 mm
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
6 ,
Alimentation tri 400 V
2
ANS
G
Z Commandes Êlectroniques en partie supÊrieure Z Niveau sonore 62 dB Z CapacitÊ 60/40/30 paniers/h Z Capot à double paroi Z Bras de lavage et de rinçage hauts et bas inox Z Filtre de cuve inox Z Cuve emboutie sans soudures Z Pompe de vidange en option Z 3 cycles de lavage cuve 22 L. Z Dotation de base 1 casier à assiettes 1 casier universel 1 godet à couverts.
Z Raccordements eau 3/4â&#x20AC;? gaz - vidange 38 mm Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;eau 2 Ă 4 bars - Alimentation Tri 400 V +N+T. LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT CYCLES (S)
MODĂ&#x2C6;LE
NEO803
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
60 - 90 -120
Environnement Ă&#x2039; page 98
465
0,7
CUVE (KW/L)
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
TRI 400/3
TRI 400/3
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2,5/22
8,00
8,70
640 x 755 x 1570
118
5 133
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour NEO803 Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour NEO803
NOSEM 2016
92
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
C70710 C41954
253 245
Z LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT - CASIERS 500 X 500
PROTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
PRO811
ANT I E
PRO811A U Avec adoucisseur de sÊrie système Carefree
G
Passage utile 465 mm
2
ANS
AR
Consommation eau de rinçage par casier 2,3 L
P I Ă&#x2C6; CE S
6 ,
Pompe de rinçage de sÊrie
Z Commandes ProSmart Z CapacitÊ 60/40/30 casiers/h Z Pompe de rinçage de sÊrie Z Pompe de vidange en option Z Doseur de produit de rinçage pÊristaltique Z Bandeau de commandes supÊrieures Z Capot à double paroi Z Niveau sonore 62 dB. Z Dotation de base 1 casier à assiettes 1 casier universel 1 godet à couverts.
Z Raccordements eau 3/4â&#x20AC;? gaz Vidange 38 mm Pression dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;eau 2 Ă 4 bars Alimentation Tri 400 V +N+T. LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT MODĂ&#x2C6;LE
PRO811 PRO811A
ADOUCIS.
DOSEURS LAV./RINC.
CYCLES (S)
60 - 90 -120
0,70
â&#x20AC;˘
â&#x20AC;˘
60 - 90 -120
0,70
Accessoires Paniers Ă&#x2039; page 126 Environnement Ă&#x2039; page 98
POMPE (KW)
SURCHAUF. (KW) TRI 400/3
TOTAL (KW) TRI 400/3
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2,5/22
8,00
8,70
640 x 755 x 1570
120
6 781
2,5/22
8,00
8,70
640 x 755 x 1570
120
7 243
CUVE (KW/L)
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour PRO811 Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour PRO811
93
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
C70710 C41954
253 245
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT - CASIERS 500 X 500
PROTECH
6 " - 1, 1
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
PRO831
RĂŠcupĂŠrateur de chaleur : moins dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie, plus de confort Consommation eau de rinçage par casier 2,3 L Passage utile 465 mm Z Commandes ĂŠlectroniques
Z Cuve emboutie sans soudure
Z Capot Ă double paroi
Z Dotation de base 1 casier Ă assiettes 1 casier universel 1 godet Ă couverts.
Z Bras de lavage et de rinçage inox Z Filtre de cuve inox
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
Z CapacitĂŠ 60/40/30 paniers/h
ANT I E
Z Pompe de vidange en option
Z Niveau sonore 62 dB
G
6 ,
Z Hauteur totale 2 180 mm
2
ANS
La PRO831 est ĂŠquipĂŠe dâ&#x20AC;&#x2122;un rĂŠcupĂŠrateur de chaleur qui permet de rĂŠduire de 30% la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie et dâ&#x20AC;&#x2122;amĂŠliorer le confort de lâ&#x20AC;&#x2122;utilisateur. La machine a le double avantage dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠconomiser lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie nĂŠcessaire pour chauffer lâ&#x20AC;&#x2122;eau froide et de rĂŠduire considĂŠrablement lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠmission de vapeur dans lâ&#x20AC;&#x2122;environnement de travail. Lâ&#x20AC;&#x2122;air humide ĂŠvacuĂŠ passe par un condenseur qui rĂŠchauffe lâ&#x20AC;&#x2122;eau dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation, refroidit lâ&#x20AC;&#x2122;air extrait de la machine et ĂŠlimine la vapeur Ă lâ&#x20AC;&#x2122;ouverture du capot. AIR REFROIDI CHAUD < 30°C AIR
Le condenseur/rĂŠcupĂŠrateur de chaleur permet : Z Dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠliminer le nuage de vapeur Ă lâ&#x20AC;&#x2122;ouverture du capot Z De rĂŠduire la tempĂŠrature de sortie de lâ&#x20AC;&#x2122;air chaud Ă moins de 30°C
AIR CHAUD HUMIDE
Z Dâ&#x20AC;&#x2122;augmenter la tempĂŠrature de lâ&#x20AC;&#x2122;eau dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;environ 20° (pour une alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;eau Ă 15°C)
RINĂ&#x2021;AGE
EAU CHAUDE
EAU TIĂ&#x2C6;DE
EAU FROIDE
Z De rĂŠduire de 30 % la consommation ĂŠlectrique par cycle.
LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT MODĂ&#x2C6;LE
PRO831 PRO831A
DOSEURS LAV./RINC.
CYCLES (S) *
POMPE (KW)
CUVE (KW/L)
SURCHAUF. (KW) TRI 400/3
TOTAL (KW) TRI 400/3
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
-
-
60 - 90 -120
0,70
2,5/22
8,00
8,70
640 x 755 x 2180
140
9 108
â&#x20AC;˘
â&#x20AC;˘
60 - 90 -120
0,70
2,5/22
8,00
8,70
640 x 755 x 2180
140
9 564
ADOUCIS.
* + 30 secondes pour la rĂŠcupĂŠration des vapeurs.
Environnement Ă&#x2039; page 98
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour PRO831 Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour PRO831
NOSEM 2016
94
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
C70710 C41954
253 245
Z LAVE-VAISSELLE Ã&#x20AC; CAPOT - CASIERS 600 X 500
NEOTECH
"- 1,Ã&#x160;* , -/ / +1 Ã&#x160;
Ã&#x160;*," 1 /Ã&#x160; Ã&#x160;,
NEO803L
Utilisable aussi comme lave-ustensiles ou lave-batterie Consommation eau de rinçage par casier 3,2 L
ANT I E
Passage utile 465 mm
6 ,
G
Accepte les plateaux GN 1/1 et 600 x 400
2
ANS
AR
Alimentation tri 400 V
P I Ã&#x2C6; CE S
Livré avec 1 grille inox pour le lavage des ustensiles et des gamelles Casier 600 x 500 Capacité 22 assiettes
Z Commandes électroniques en partie supérieure Z Capacité 60/40/30 paniers/h Z Pompe de vidange en option Z Doseur de produit de rinçage péristaltique Z Niveau sonore 63 dB Z Capot à double paroi Z Cuve emboutie. Z Dotation de base 1 casier à assiettes 1 casier universel 1 godet à couverts.
LAVE-VAISSELLE Ã&#x20AC; CAPOT MODÃ&#x2C6;LE
NEO803L Environnement Ã&#x2039; page 99
CYCLES (S)
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
60 - 90 -120
465
1,5
CUVE (KW/L)
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
TRI 400/3
TRI 400/3
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
3/30
8
9,5
700 x 755 x 1570
136
5 988
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODÃ&#x2C6;LE
Kit pompe de vidange (non monté) pour NEO803L Kit doseur de produit de lavage péristaltique (non monté) pour NEO803L
95
RÃ&#x2030;FÃ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;¬ HT
C70710 C41954
253 245
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT - CASIERS 600 X 500
PROTECH
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
PRO811L
Utilisable aussi comme lave-ustensiles ou lave-batterie Pompe de rinçage de sÊrie Consommation eau de rinçage par casier 3,2 L
LivrĂŠ avec 1 grille inox pour le lavage des ustensiles et des gamelles
ANT I E
AR
Accepte les plateaux GN 1/1 et 600 x 400
P I Ă&#x2C6; CE S
G
6 ,
Passage utile 465 mm
2
ANS
Casier 600 x 500 CapacitĂŠ 22 assiettes
Z Commandes ProSmart Z CapacitĂŠ 60/40/30 casiers/h Z Bras de lavage et de rinçage inox Z Pompe de rinçage de sĂŠrie Z Pompe de vidange en option Z Doseur de produit de rinçage Z Bandeau de commandes supĂŠrieures Z Capot Ă double paroi Z Niveau sonore 63 dB Z Cuve emboutie. Z Dotation de base 1 casier Ă assiettes 1 casier universel 1 godet Ă couverts. LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT MODĂ&#x2C6;LE
PRO811L Environnement Ă&#x2039; page 99
CYCLES (S)
HAUTEUR POMPE DE PASSAGE (KW)
60 - 90 -120
465
1,5
CUVE (KW/L)
SURCHAUFFEUR (KW)
TOTAL (KW)
TRI 400/3
TRI 400/3
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
3/30
9,50
11
700 x 840 x 1570
136
7 526
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour PRO811L Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour PRO811L
NOSEM 2016
96
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
C70710 C41954
253 245
Z LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT - CASIERS 600 X 500
PROTECH
6 " - 1, 1
"- 1,Ă&#x160;* , -/ / +1 Ă&#x160;
Ă&#x160;*," 1 /Ă&#x160; Ă&#x160;,
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
PRO831L
Utilisable aussi comme lave-ustensiles ou lave-batterie
2
ANS
G
RĂŠcupĂŠrateur de chaleur : moins dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie, plus de confort Consommation eau de rinçage par casier 3,2 L Passage utile 465 mm 6 ,
Accepte les plateaux GN 1/1 et 600x400 LivrÊ avec 1 grille inox pour le lavage des ustensiles et des gamelles Z Commandes Êlectroniques Z Hauteur totale 2 180 mm Z Niveau sonore 63 dB Z CapacitÊ 60 / 40 / 30 paniers/h Z Capot à double paroi Z Bras de lavage et de rinçage inox Z Filtre de cuve inox Z Cuve emboutie sans soudure Z Pompe de vidange en option. Z Dotation de base 1 casier à assiettes 1 casier universel 1 godet à couverts.
La PRO831L est ĂŠquipĂŠe dâ&#x20AC;&#x2122;un rĂŠcupĂŠrateur de chaleur qui permet de rĂŠduire de 30% la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie et dâ&#x20AC;&#x2122;amĂŠliorer le confort de lâ&#x20AC;&#x2122;utilisateur. La machine a le double avantage dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠconomiser lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie nĂŠcessaire pour chauffer lâ&#x20AC;&#x2122;eau froide et de rĂŠduire considĂŠrablement lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠmission de vapeur dans lâ&#x20AC;&#x2122;environnement de travail. Lâ&#x20AC;&#x2122;air humide ĂŠvacuĂŠ passe par un condenseur qui rĂŠchauffe lâ&#x20AC;&#x2122;eau dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation, refroidit lâ&#x20AC;&#x2122;air extrait de la machine et ĂŠlimine la vapeur Ă lâ&#x20AC;&#x2122;ouverture du capot.
AIR REFROIDI CHAUD < 30°C AIR
Le condenseur/rĂŠcupĂŠrateur de chaleur permet : Z Dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠliminer le nuage de vapeur Ă lâ&#x20AC;&#x2122;ouverture du capot
AIR CHAUD HUMIDE
Z De rĂŠduire la tempĂŠrature de sortie de lâ&#x20AC;&#x2122;air chaud Ă moins de 30°C
RINĂ&#x2021;AGE
EAU CHAUDE
EAU TIĂ&#x2C6;DE
EAU FROIDE
Z Dâ&#x20AC;&#x2122;augmenter la tempĂŠrature de lâ&#x20AC;&#x2122;eau dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;environ 20° (pour une alimentation dâ&#x20AC;&#x2122;eau Ă 15°C) Z De rĂŠduire de 30 % la consommation ĂŠlectrique par cycle.
LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT MODĂ&#x2C6;LE
CYCLES (S) *
HAUTEUR DE PASSAGE
POMPE (KW)
CUVE (KW/L)
SURCHAUF. (KW) TRI 400/3
TOTAL (KW) TRI 400/3
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
PRO831L
60 - 90 -120
465
1,50
3/30
9.50
11
700 x 840 x 2180
150
10 240
* + 30 secondes pour la rĂŠcupĂŠration des vapeurs.
Environnement Ă&#x2039; page 99
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
Kit pompe de vidange (non montĂŠ) pour PRO831L Kit doseur de produit de lavage pĂŠristaltique (non montĂŠ) pour PRO831L
97
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
C70710 C41954
253 245
NOSEM 2016
Z TABLES POUR LAVE-VAISSELLE Ã&#x20AC; CAPOT
6 ,"
/Ã&#x160; 6 Â&#x2021;6 -- Ã&#x160;* ,-Ã&#x160;xääÃ&#x160;8Ã&#x160;xää
700
510
510
700
*"-- / -Ã&#x160; ½ * / / " Ã&#x160; -Ã&#x160;/ -Ã&#x160; /Ã&#x160; -Ã&#x160; -
Ã&#x2DC; 175
Ã&#x2DC; 175
3$3 *9)
3$3 *
3$3 '
1200
634
3$3 '9)
700
700
634
1200
734
510
734
755
3$3 *
700
700
3$3 '9)
3$3 *9)
1200
6 ,
3$3 '
721
510 721
1200 1921
700
TABLES COMMUNES AUX DIFFÃ&#x2030;RENTS MODÃ&#x2C6;LES DE MACHINES Ã&#x20AC; CAPOT MODÃ&#x2C6;LE
ACCROCHAGE MACHINE
CODE
DÃ&#x2030;SIGNATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;¬ HT
Tables lisses pour machines à capot panier 500 x 500 et panier 600 x 500 *
PAP707 PAP707D PAP707G PAP712D PAP712G
80202
Droite/gauche
Table latérale ou frontale
700 x 575 x 850
441
80200
Droite
Table latérale avec dosseret
700 x 715 x 850
585
80201
Gauche
Table latérale avec dosseret
700 x 715 x 850
585
80204
Droite
Table latérale avec dosseret
1200 x 715 x 850
817
80203
Gauche
Table latérale avec dosseret
1200 x 715 x 850
817
*En ligne uniquement pour les machines 600 x 500.
PAP707D
PAP707G
PAP707
PAP712D
PAP712G
Tables avec bac pour machines à capot panier 500 x 500 ou 600 x 500 *
PAP707DV PAP707GV PAP712DV PAP712GV PAP712DVF PAP712GVF DP607STE
80206L
Droite
Table latérale avec dosseret et évier de 500 x 400 x 250
700 x 715 x 850
1 280
80205L
Gauche
Table latérale avec dosseret et évier de 500 x 400 x 250
700 x 715 x 850
1 280
80206
Droite
Table latérale avec dosseret et évier de 500 x 400 x 250
1200 x 715 x 850
1 280
80205
Gauche
Table latérale avec dosseret et évier de 500 x 400 x 250
1200 x 715 x 850
1 280
80208
Droite
Table latérale avec dosseret et évier de 500 x 400 x 250 et TVO 1200 x 715 x 850
1 376
80207
Gauche
Table latérale avec dosseret et évier de 500 x 400 x 250 et TVO 1200 x 715 x 850
1 376 421
Douchette (autres modèles voir page 128)
*En ligne uniquement pour les machines 600 x 500.
PAP707DV NOSEM 2016
PAP707GV
PAP712GV
PAP712DV
98
PAP712GVF
PAP712DVF
Z TABLES POUR LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; CAPOT
6 ,"
/Ă&#x160; 6 Â&#x2021;6 -- Ă&#x160;* ,-Ă&#x160;Ă&#x2C6;ääĂ&#x160;8Ă&#x160;xää
Ă&#x2DC; 175
Ă&#x2DC; 175
3$3 *9)
3$3 '
3$3 *
800
800
634
3$3 '9) 1200
634
755
755
1200
6 ,
700
510
510
700
*"-- / -Ă&#x160; ½ * / / " Ă&#x160; -Ă&#x160;/ -Ă&#x160; /Ă&#x160; -Ă&#x160; -
3$3 '9) 3$3 *&
700
1200
3$3 *&
3$3 '9)
770
1200
PAP127GC 770
755
755
1200
3$3 *9)
1200
700
3$3 '&
1200
3$3 '&
3$3 *9)
770
PAP127DC 1200
770
TABLES LISSES POUR MACHINES Ă&#x20AC; CAPOT PANIER 600 x 500 MODĂ&#x2C6;LE
CODE
ACCROCHAGE MACHINE
DĂ&#x2030;SIGNATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Droite / gauche
Table frontale
700 x 670 x 850
517
ConďŹ gurations en angle
PAP77C PAP77DC PAP77GC PAP127DC PAP127GC
70206 70217
Droite
Table frontale avec dosseret
700 x 770 x 850
757
70215
Gauche
Table frontale avec dosseret
700 x 770 x 850
757
70207
Droite
Table frontale avec dosseret
1200 x 770 x 850
1 032
70205
Gauche
Table frontale avec dosseret
1200 x 770 x 850
1 032
70230
Droite
Table latĂŠrale avec dosseret
800 x 710 x 850
668
70232
Gauche
Table latĂŠrale avec dosseret
800 x 710 x 850
668
ConďŹ gurations en ligne
PAP87D PAP87G
99
NOSEM 2016
Z LAVE-USTENSILES
NEOTECH
NEO900
Consommation eau de rinçage par casier 3,5 L Passage utile 400 mm ANT I E
Alimentation mono 230 / tri 400 V commutable
AR G
2
ANS
Z Capacité 30/15/10 paniers/h
Z Pompe de lavage autovidangeable
Z Capacité de la cuve 20 L
Z Clapet anti retour de série
Z Cuve emboutie
Z Thermostop pour garantir une bonne température de rinçage
Z Filtre de cuve en composite
Z Système rinçage avec pompe et brise vide
Z Accepte les paniers 500 x 500 Z Carrosserie inox AISI 304
Z Température de lavage 55°C
Z Bras de lavage et de rinçage inox
Z Température de rinçage 82°C.
Z Commandes électroniques Z Affichage digital
Z Dotation de base 1 panier inox 500 x 600 mm.
Z Carrosserie à double paroi
1191 716
667
L’utilisation des paniers standards 500 x 500 et une hauteur de passage de 400 mm permet de laver également les assiettes.
476
165
905
1473
6 ,
Dimensions casiers 600 x 500 mm
P I È CE S
Z Alimentation eau 2 à 4 bars Raccordement eau 3/4’’ gaz Vidange 30 mm.
LAVE USTENSILES ET LAVE BATTERIE SÉRIE 900 MODÈLE
NEO900 NEO901 NEO902
LAVAGE
RINÇAGE
HAUTEUR DE PASSAGE (MM)
RÉSISTANCE (KW)
CUVE (L)
POMPE (KW)
SURCHAUF. TRI 400/3 (KW/L)
TOTAL (KW) TRI 400/3
DIMENSIONS LXPXH (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
400
2,5
20
0,8
6/7
7,1
670 x 720 x 1472
114
5 160
650
2,5
37
1,4
6/7
7,4
720 x 780 x 1700
150
6 290
850
2,5
37
2
6/7
8
720 x 780 x 2170
150
7 257
OPTIONS ET ACCESSOIRES SÉRIE 900 MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Kit doseur de produit de rinçage (peut être monté ultérieurement)
C41952 C41953 H324660 712018
378
Kit doseur de produit de lavage (peut être monté ultérieurement) Châssis porte plateau 500 x 500, capacité 8 plateaux Châssis porte plateau 500 x 500, capacité 5 plateaux
NOSEM 2016
100
245 213 248
Z LAVE-USTENSILES
NEOTECH NEO902
AR
ANT I E
P I È CE S
2
AR
ANS
P I È CE S
2
ANS
G
6 ,
G
ANT I E
NEO901
Consommation eau de rinçage par casier 4 L
Consommation eau de rinçage par casier 4 L
Passage utile 650 mm
Passage utile 850 mm
Cuve emboutie
Cuve emboutie
Alimentation tri 400 V
Alimentation tri 400 V
Dimensions casiers 560 x 630 mm
Dimensions casiers 560 x 630 mm
Z Capacité 30/15/10 paniers/h
Z Clapet anti retour de série
Z Capacité 30/15/10 paniers/h
Z Clapet anti retour de série
Z Capacité de la cuve 37 L
Z Thermostop pour garantir une bonne température de rinçage
Z Capacité de la cuve 37 L
Z Thermostop pour garantir une bonne température de rinçage
Z Filtre de cuve en composite Z Carrosserie inox AISI 304 Z Bras de lavage et de rinçage inox Z Commandes électroniques Z Affichage digital Z Carrosserie à double paroi Z Pompe de lavage autovidangeable
Z Filtre de cuve en composite Z Carrosserie inox AISI 304
Z Température de lavage 55°C Z Température de rinçage 82°C. Z Dotation de base 1 panier inox 560 x 630 mm (C41307).
Z Bras de lavage et de rinçage inox Z Commandes électroniques Z Affichage digital Z Carrosserie à double paroi
Z Température de lavage 55°C Z Température de rinçage 82°C. Z Dotation de base 1 panier inox 560 x 630 mm (C41307).
Z Pompe de lavage autovidangeable
101
NOSEM 2016
Z LAVE-USTENSILES
TOPTECH
TOP920
Consommation eau de rinçage par casier 2,5 L Pompe de rinçage Passage utile 400 mm
ANT I E
Dimensions casiers 600 x 500 mm Z Capacité de la cuve 20 L
2
ANS
AR
Z Capacité 30 à 5 paniers/h
P I È CE S
G
Z Filtre de cuve en composite (inox sur TOP923 / TOP924) Z Accepte les paniers 500 x 500 Z Carrosserie inox AISI 304 Z Bras de lavage et de rinçage inox Z Commandes électroniques 1191
Z Affichage digital
667
716
476
Z Carrosserie à double paroi Z Chambre de lavage autonettoyante Z Doseur de produits de lavage et de rinçage de série Z Clapet anti retour de série 1473
Z Cuve emboutie
905
Z Système rinçage UltraRinse. Z Dotation de base 1 panier inox 500 x 600 mm.
165
6 ,
Alimentation mono 230 / tri 400 V commutable
L’utilisation des paniers standards 500 x 500 et une hauteur de passage de 400 mm permet de laver également les assiettes.
Z Alimentation eau 2 à 4 bars Raccordement eau 3/4’’ gaz Vidange 30 mm.
LAVE USTENSILES ET LAVE BATTERIE SÉRIE 920 MODÈLE
TOP920 TOP921 TOP922 TOP923 TOP924
LAVAGE
RINÇAGE
HAUTEUR DE PASSAGE (MM)
RÉSISTANCE (KW)
CUVE (L)
POMPE (KW)
SURCHAUF. TRI 400V (KW/L)
POMPE (KW)
400
3
20
0,8
6/7
650
3
37
1,4
6/7
850
3
37
2
6/7
0,2
8
720 x 780 x 1900
150
7 808
850
8
68
2,7
8/7
0,2
11
850 x 850 x 1900
150
11 285
850
9,5
131
2 x 2,7
9,5/17
2 x 0,2
15,5
1470 x 850 x 1900
300
16 772
TOTAL TRI 400/3
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
TOTAL € HT
0,2
6,8
670 x 720 x 1470
114
5 609
0,2
7,4
720 x 780 x 1700
150
6 837
OPTIONS ET ACCESSOIRES SÉRIE 920 MODÈLE
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Châssis porte plateau 500 x 500, capacité 8 plateaux
H324660 712018
213
Châssis porte plateau 500 x 500, capacité 5 plateaux
NOSEM 2016
102
248
Z LAVE-USTENSILES
TOPTECH TOP922
ANT I E
2
ANS
P I È CE S
AR
AR
P I È CE S
2
ANS
G
6 ,
G
ANT I E
TOP921
Consommation eau de rinçage par casier 3 L
Consommation eau de rinçage par casier 3 L
Cuve emboutie
Cuve emboutie
Passage utile 650 mm
Passage utile 850 mm
Pompe de rinçage
Pompe de rinçage
Dimensions casiers 560 x 630 mm
Dimensions casiers 560 x 630 mm
Alimentation tri 400 V
Alimentation tri 400 V
Z Capacité : 30 à 5 paniers/h
Z Capacité : 30 à 5 paniers/h
Z Capacité de la cuve 37 L
Z Capacité de la cuve 20 L
Z Filtre de cuve en composite
Z Filtre de cuve en composite
Z Carrosserie inox AISI 304
Z Carrosserie inox AISI 304
Z Bras de lavage et de rinçage inox
Z Bras de lavage et de rinçage inox
Z Commandes électroniques
Z Commandes électroniques
Z Affichage digital
Z Affichage digital
Z Carrosserie à double paroi
Z Carrosserie à double paroi
Z Chambre de lavage autonettoyante
Z Chambre de lavage autonettoyante
Z Doseur de produits de lavage et de rinçage de série
Z Doseur de produits de lavage et de rinçage de série
Z Clapet anti retour de série
Z Clapet anti retour de série
Z Système rinçage UltraRinse.
Z Système rinçage UltraRinse.
Z Dotation de base 1 panier inox 560 x 630 mm.
Z Dotation de base 1 panier inox 560 x 630 mm.
103
NOSEM 2016
Z LAVE-USTENSILES
TOPTECH
ANT I E
2
ANS
P I È CE S
AR
AR
P I È CE S
G 6 ,
TOP924
G
ANT I E
TOP923
2
ANS
Consommation eau de rinçage par casier 4 L
Consommation eau de rinçage par casier 7 L
Cuve emboutie
Cuve emboutie
Passage utile 850 mm
Passage utile 850 mm
Pompe de rinçage
Pompe de rinçage
Dimensions casiers 700 x 700 mm
Dimensions casiers 700 x 1320 mm
Alimentation tri 400 V
Alimentation tri 400 V
Z Capacité : 10 à 30 paniers/h
Z Capacité : 10 à 30 paniers/h
Z Capacité de la cuve 68 L
Z Capacité de la cuve 131 L
Z Filtre de cuve inox
Z Filtre de cuve inox
Z Carrosserie inox AISI 304
Z Double pompe de lavage et de rinçage
Z Bras de lavage et de rinçage inox
Z Fonction demi-charge*
Z Commandes électroniques
Z Carrosserie inox AISI 304
Z Affichage digital
Z Bras de lavage et de rinçage inox
Z Carrosserie à double paroi
Z Commandes électroniques
Z Chambre de lavage autonettoyante
Z Affichage digital
Z Doseur de produits de lavage et de rinçage de série
Z Carrosserie à double paroi
Z Clapet anti retour de série
Z Chambre de lavage autonettoyante
Z Système Thermostop pour garantir une bonne température de rinçage
Z Doseur de produits de lavage et de rinçage de série
Z Système rinçage UltraRinse.
Z Système Thermostop pour garantir une bonne température de rinçage
Z Clapet anti retour de série
Z Dotation de base 1 panier inox 700 x 700 mm.
Z Système rinçage UltraRinse.
1398
NOSEM 2016
Z Dotation de base * Utilisation possible 1 panier inox 700 x 1320 mm. d’une seule pompe de lavage et de rinçage.
104
Z LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; AVANCEMENT AUTOMATIQUE
/ " " Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; -Ă&#x160;ISYTECH ET TOPTECH
TOPTECH 3122
6 ,
" / " -
-
" - 1,Ă&#x160; Ă&#x160; 1
Module dâ&#x20AC;&#x2122;une longueur de 600 mm. Flux dâ&#x20AC;&#x2122;air chaud puissant (1400 m3/hr), ventilateur de 550 W.
La vapeur est aspirĂŠe Ă travers un ĂŠchangeur alimentĂŠ en eau froide pour condenser les buĂŠes. Lâ&#x20AC;&#x2122;eau chaude rĂŠcupĂŠrĂŠe vient ensuite alimenter le surchauffeur, et permet ainsi une rĂŠduction de 30% de sa consommation ĂŠlectrique. Moins de chaleur et dâ&#x20AC;&#x2122;humiditĂŠ dans la pièce = meilleur environnement de travail et plus de confort pour lâ&#x20AC;&#x2122;utilisateur. Ă&#x2030;vite lâ&#x20AC;&#x2122;installation dâ&#x20AC;&#x2122;un hotte spĂŠciďŹ que.
*, 6
6
/, * Ă&#x160;,
Module dâ&#x20AC;&#x2122;une longueur totale de 820 mm, cuve de 70 litres, ĂŠquipĂŠ de 3 bras de lavage (36 buses au total), dâ&#x20AC;&#x2122;une pompe de 1.5 kW, et dâ&#x20AC;&#x2122;un double ou triple système de ďŹ ltration selon le modèle.
Module dâ&#x20AC;&#x2122;une longueur de 1150 mm, cuve de 70 litres, ĂŠquipĂŠ de 5 bras de lavage (60 buses au total), et dâ&#x20AC;&#x2122;une pompe de lavage de 2.7 kW.
TRIPLE RINĂ&#x2021;AGE TOPTECH 3121 Module dâ&#x20AC;&#x2122;une longueur de 550 mm, cuve de 5 litres, et surchauffeur de 17 litres. Comprend 3 ĂŠtapes successives de rinçage : prĂŠ-rinçage / rinçage / rinçage ďŹ nal. Consommation : de 0,8 Ă 1,7 litres par panier.
PRĂ&#x2030;LAVAGE RENFORCĂ&#x2030; : module dâ&#x20AC;&#x2122;une longueur de 1150 mm, ĂŠquipĂŠ de 5 bras de lavage (60 buses au total) et dâ&#x20AC;&#x2122;une pompe de 2,7 kW. Le module de prĂŠlavage peut-ĂŞtre installĂŠ en ligne ou en angle.
DOUBLE LAVAGE : correspond Ă 2 modules de lavage.
TRIPLE RINĂ&#x2021;AGE TOPTECH 3122 Module dâ&#x20AC;&#x2122;une longueur de 1150 mm, ĂŠquipĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;origine dâ&#x20AC;&#x2122;une zone de sĂŠchage et dâ&#x20AC;&#x2122;un condenseur de buĂŠe. Consommation : de 0,6 Ă 1,3 litres / panier.
105
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE Ã&#x20AC; AVANCEMENT AUTOMATIQUE
6 ,
/ " " Ã&#x160;Â&#x2021;Ã&#x160; -Ã&#x160;ISYTECH ET TOPTECH
ISYTECH 3110
ISYTECH 3110
MODÃ&#x2C6;LES
ISY31101
ISYTECH 3111
ISY31102
ISY31111
TOPTECH 3121
ISY31112
TOP31211
TOPTECH 3122
TOP31212
TOP31221
TOP31222
TOP31223
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
FONCTIONS â&#x20AC;¢
Prélavage
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
Prélavage renforcé
â&#x20AC;¢
Lavage
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢ â&#x20AC;¢
Double lavage
â&#x20AC;¢
Rinçage simple
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
Triple rinçage
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
â&#x20AC;¢
Zone de séchage
Option
Option
Option
Option
Option
Option
Intégrée
Intégrée
Intégrée
Condenseur de buée
Option
Option
Option
Option
Option
Option
Intégré
Intégré
Intégré
/-Ã&#x160; /Ã&#x160;*," , DÃ&#x2030;BIT PANIERS / HEURE
NOMBRE PROGRAMMES
ISY31101
60 / 120
2
ISY31102
110 / 200
2
ISY31111
60 / 80 / 120 / 160
4
ISY31112
110 / 135 / 200 / 270
4
ISY31211
95 / 150 / 200
4
ISY31212
140 / 200 /270
4
TOP31221
95 / 120 / 160 / 210
5
TOP31222
160 / 165 / 180 / 210 / 270
5
TOP31223
160 / 210 / 230 / 250 /300
5
MODÃ&#x2C6;LES
DÃ&#x2030;BITS ET PROGRAMMES ISYTECH 3110
ISYTECH 3111
TOPTECH 3121
TOPTECH 3122
NOSEM 2016
TOPTECH 3121
106
Z LAVE-VAISSELLE Ă&#x20AC; AVANCEMENT AUTOMATIQUE
/ " " Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; -Ă&#x160;ISYTECH ET TOPTECH
" 1 , Les modules composant les tunnels peuvent être, à la demande, livrÊs sÊparÊment, et être assemblÊs sur le site. Facilite les opÊrations de manutention, et permet de faire face aux problèmes de passage de portes ou de couloirs Êtroits.
,,"-- ,
"1 Ă&#x160;* ,"
16 -Ă&#x160; "1/ -
La carrosserie double paroi garantit une meilleure isolation thermique et un fonctionnement plus silencieux.
Cuves totalement embouties et angles parfaitement arrondis : ĂŠvacuation de tous les rĂŠsidus, nettoyage ultra simpliďŹ ĂŠ, absence totale de zones dans lesquelles la saletĂŠ pourrait se loger.
, Ă&#x160;"16 ,/1,
*, /, Ă&#x160; Ă&#x160; 16
/, Ă&#x160; "8Ă&#x160;-1** / ,
Lâ&#x20AC;&#x2122;ouverture de 450 mm permet de lavage des plateaux, des ustensiles, des gamelles volumineuses, des paniers.
Premier niveau de ďŹ ltration qui permet de retenir les plus gros rĂŠsidus, et optimise ainsi la qualitĂŠ de lavage. ISYTECH 3110 : prĂŠďŹ ltre composite Autres modèles : PrĂŠďŹ ltre inox.
Les modèles ISYTECH 3111, TOPTECH 3121 et TOPTECH 3122 sont dotĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;un ďŹ ltre inox supplĂŠmentaire, conçu comme un tiroir, facilement amovible pour le nettoyage.
, -Ă&#x160; Ă&#x160; 6
" -Ă&#x160; /," +1 -
Bras de lavage tout inox, ĂŠquipĂŠs chacun de 12 buses - Aspersion de lâ&#x20AC;&#x2122;eau sous forme de lames extrĂŞmement rĂŠgulières Aucune dĂŠperdition.
INTERFACE PROSMART : 4 boutons + un ĂŠcran LED multifonctions Ă 4 digits INTERFACE C4I : Grand ĂŠcran tactile multi-fonctions
107
NOSEM 2016
6 ,
, / , -/ +1 -
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
6 ,
/ " " Ê Ê -ÊISYTECH ET TOPTECH
1/"Ê/ , Le panier est détecté par un capteur électromécanique. Dans le cas où un seul panier est convoyé dans le tunnel, chaque module (prélavage, lavage, rinçage, séchage) sera activé indépendamment des autres. Permet de réaliser des économies d’énergie en cas de travail intermittent.
-1,*, -- 1,Ê Ê, Ê 6 Ê, Ê *,"*",/ "
-1,*, -- 1,Ê Ê, Ê 6 Ê, Ê *,"*",/ " Ê* 1-
Dispositif de rinçage totalement indépendant de la pression du réseau, composé d’un surchauffeur à pression atmosphérique (réservoir annexe) et d’une pompe (surpresseur), garantissant une température de rinçage et un débit constants.
Dispositif de rinçage totalement indépendant de la pression du réseau, composé de deux surchauffeurs à pression atmosphérique (réservoirs annexes) et de deux pompes (surpresseurs), garantissant une température de rinçage et un débit constants. Chaque surchauffeur alimente indépendamment les bras supérieurs et inférieurs, ce qui permet en fonction du programme choisi d’adapter un débit différent entre le haut et le bas (jusqu’à 40% d’économies d’eau).
Rinçage Proportional : Adapte la quantité d’eau de rinçage en fonction du programme sélectionné (permet de réaliser jusqu’à 25% d’économies d’eau).
ISYTECH 3111
MODÈLES
ISYTECH 3110 ISY31101
ISYTECH 3111
TOPTECH 3121
TOPTECH 3122
ISY31102
ISY31111
ISY31112
TOP31211
TOP31212
TOP31221
TOP31222
TOP31223
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Modulaires
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Carrosserie double paroi
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Cuves embouties
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Ouverture de 450 mm
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Préfiltre de cuve composite
•
•
Préfiltre de cuve inox
•
•
•
•
•
•
•
Filtre inox supplémentaire
•
•
•
•
•
•
•
Auto timer
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Bras de lavage Idrowash
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
• •
•
•
Surpresseur de rinçage Rinçage Proportional Surpresseur de rinçage Rinçage Proportional PLUS Commandes électroniques
NOSEM 2016
ProSmart
ProSmart
ProSmart
ProSmart
108
ProSmart
ProSmart
Avancées C4I Avancées C4I Avancées C4I
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
P I È CE S
AR
ANT I E
ISYTECH 3110
G
2 programmes
2
ANS
Hauteur utile 450 mm Carrosserie double paroi
Option condenseur de buée
ISY31102
ISY31101
ISY31102
Z Lavage + rinçage
Z Prélavage + lavage + rinçage
Z Débit : 60 - 120 paniers / heure
Z Débit : 110 - 200 paniers / heure
Z ULTRA COMPACT : Longueur totale 1150 mm
Z Possibilité de livrer séparément la zone de prélavage pour un assemblage sur site
Z Dotation de base 1 panier verres 1 panier assiettes 1 godet à couverts.
Z Option prélavage en angle CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
ISY31102
LAVAGE - RINÇAGE
PRÉLAVAGE - LAVAGE - RINÇAGE
1150 x 770 x 1615 mm
1968 x 770 x 1615 mm
500 x 500 mm
500 x 500 mm
450 mm
450 mm
Désignation Dimensions (L x P x H)
ISY31101
Paniers Hauteur utile
70 L
Cuve de prélavage - capacité
1,5 kW
Prélavage - puissance de pompe
720 L /min
Prélavage - débit de pompe Cuve de lavage - capacité Lavage - résistance de cuve Lavage - Puissance pompe Lavage - débit pompe Surchauffeur - capacité Surchauffeur puissance (alim. eau froide)
70 L
70 L
10,5 kW
10,5 kW
1,5 kW
1,5 kW
720 L / min
720 L /min
17 L
17 L
16 kW
27 kW
Surchauffeur puissance (alim. eau froide + condenseur de buée)
12 kW
20 kW
Surchauffeur puissance (alim. eau chaude)
9,5 kW
15,5 kW
Puissance max absorbée (alim. Eau froide)
28,5 kW
41 kW
Puissance max absorbée (alim. Eau froide et condenseur de buée)
24,7 kW
34,2 kW
22 kW
29,5 kW
T° alimentation eau froide
10-45 °C
10-45 °C
T° alimentation eau chaude
45-60 °C
45-60 °C
Puissance max absorbée (alim. Eau chaude)
400V - 50Hz - 3N ph
400V - 50Hz - 3N ph
Niveau de bruit
< 70 db
< 70 db
Pression dynamique du réseau *
2-4 bar
2-4 bar
Poids brut
282 Kg
337 Kg
Alimentation électrique
* La pression dynamique du réseau doit IMPERATIVEMENT être comprise entre 2 et 4 bars.
109
NOSEM 2016
6 ,
Option zone de séchage (en ligne ou en angle)
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
ISYTECH 3110 CAPACITÉS Désignation
ISY31101
ISY31102
LAVAGE - RINÇAGE
PRÉLAVAGE - LAVAGE - RINÇAGE
Rapide
Prolonged contact 2’ (norme DIN) *
Rapide
Prolonged contact 2’ (norme DIN) *
Débit Panier / Heure
120
60
200
110
Température de lavage (C°)
63
63
63
63
Température de rinçage (C°)
82
82
82
82
Consommation L / Heure
160
160
270
270
Consommation L / Panier
1,3
2,7
1,4
2,5
Programmes
* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534.
6 ,
LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE DESIGNATION
PROGRAMMES (NB)
CAPACITÉ (PANIERS/HEURE)
PRIX € HT
Lavage - Rinçage
2
60 - 120
11 460
Prélavage - Lavage - Rinçage
2
110 - 200
19 411
MODÈLE
ISY31101 * ISY31102 *
* La pression dynamique du réseau doit IMPERATIVEMENT être comprise entre 2 et 4 bars.
SUPPLÉMENTS DÉSIGNATION
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
P A B E R Z
2 787
Zone de prélavage en angle (pour ISY31102) Zone de séchage en ligne 6 kW Zone de séchage en angle 6 kW Aspirateur de buée Condenseur de buée Condenseur de buée pour alimentation en eau osmosée
Zone de prélavage en angle (pour ISY31102 )
Zone de séchage en ligne
Zone de séchage en angle
5 235 10 300 1 358 4 443 8 998
Aspirateur de buée
Condenseur de buée
OPTIONS DÉSIGNATION
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
W Y
325
75861
210
X Q K
212
Surchauffeur pour alimentation eau froide Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés Butée de fin de course (fournie d'origine sur les tables à rouleaux Colged page 124) Bouton d'arrêt d'urgence Interrupteur Marche/Arrêt en façade Module pour connexion Wi-Fi ou Bluetooth
Surchauffeur pour alimentation eau froide
NOSEM 2016
Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés
Butée de fin de course
Bouton d’arrêt d’urgence
110
Condenseur de buée pour alimentation en eau osmosée
Environnement Ë pages 123 et 124
467
sur demande 481
Module pour connexion Wi-Fi ou Bluetooth
Interrupteur Marche/Arrêt en façade
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
ISYTECH 3110
ISY31102
ISY31101
ISY31102 - Prélavage
ISY31102 - Prélavage EN ANGLE 1968
1968
770
ISY31101
1139
prélavage
lavage rinçage
ISY31102 - Prélavage
Avec option zone de séchage
2568 1139
600
lavage rinçage
séchage
prélavage
lavage rinçage
séchage
ISY31101
ISY31102 - Prélavage
Avec option zone de séchage EN ANGLE
880
séchage en angle
829
prélavage en angle
séchage
Avec option zone de séchage EN ANGLE 2782 829
1139 lavage rinçage
600
lavage rinçage
prélavage en angle
2782 814
1139
ISY31102 - Prélavage EN ANGLE
Avec option zone de séchage EN ANGLE
1964
990
829
829
770
séchage en angle
prélavage en angle
814
1139 lavage rinçage
séchage en angle
770
450
ISY31101
875
510
195±30
770
2568 600
lavage rinçage
lavage rinçage
prélavage en angle
Avec option zone de séchage
1150
1150
1139
ISY31102 - Prélavage EN ANGLE
Avec option zone de séchage
1750
880
829
990
770
lavage rinçage
829
990
1150
VUE DE COUPE ISY31101 ET ISY31102
111
NOSEM 2016
6 ,
ISY31101
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
P I È CE S
AR
ANT I E
ISYTECH 3111
G
4 programmes
2
ANS
Surpresseur de rinçage Double système de filtration inox
6 ,
Hauteur utile 450 mm Option zone de séchage (en ligne ou en angle) Option condenseur de buée ISY31111
ISY31111
ISY31112
Z Lavage + rinçage
Z Prélavage + lavage + rinçage
Z Débit : 60 - 80 - 120 - 160 paniers / heure
Z Débit : 110 - 135 - 200 - 270 paniers / heure
Z ULTRA COMPACT : Longueur totale 1150 mm
Z Possibilité de livrer séparément la zone de prélavage pour un assemblage sur site
Z Dotation de base 1 panier verres 1 panier assiettes 1 godet à couverts.
Z Option prélavage en angle CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
ISY31111
ISY31112
LAVAGE - RINÇAGE
PRÉLAVAGE - LAVAGE - RINÇAGE
1150 x 770 x 1615 mm
1968 x 770 x 1615 mm
500 x 500 mm
500 x 500 mm
450 mm
450 mm
Désignation Dimensions (L x P x H) Paniers Hauteur utile
70 L
Cuve de prélavage - capacité
1,5 kW
Prélavage - puissance de pompe
720 L /min
Prélavage - débit de pompe 70 L
70 L
Lavage - résistance de cuve
10,5 kW
10,5 kW
Lavage - Puissance pompe
1,5 kW
1,5 kW
720 L /min
720 L /min
17 L
17 L
Cuve de lavage - capacité
Lavage - débit pompe Surchauffeur - capacité Surchauffeur puissance (alim. eau froide)
16 kW
27 kW
Surchauffeur puissance (alim. eau froide + condenseur de buée)
12 kW
20 kW
Surchauffeur puissance (alim. eau chaude)
9,5 kW
15,5 kW
Puissance max absorbée (alim. Eau froide)
28,7 kW
41,2 kW
Puissance max absorbée (alim. Eau froide et condenseur de buée)
24,9 kW
34,4 kW
Puissance max absorbée (alim. Eau chaude)
22,2 kW
29,7 kW
T° alimentation eau froide
10-45 °C
10-45 °C
T° alimentation eau chaude Alimentation électrique
45-60 °C
45-60 °C
400V - 50Hz - 3N ph
400V - 50Hz - 3N ph
Niveau de bruit
< 70 db
< 70 db
Pression dynamique du réseau
1-4 bar
1-4 bar
Poids brut
292 Kg
347 Kg
NOSEM 2016
112
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
ISYTECH 3111
CAPACITÉS
ISY31111 LAVAGE - RINÇAGE
Désignation Programmes
Verres
Prolonged contact 2’ (norme DIN) *
120
80
60
60
63
63
Rapide
Quotidien
Débit Panier / Heure
160
Température de lavage (C°)
63
Température de rinçage (C°)
82
82
65
82
Consommation L / Heure
170
130
170
130
Consommation L / Panier
1,1
1,1
2,1
2,2
CAPACITÉS
6 ,
* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534.
ISY31112 PRÉLAVAGE - LAVAGE - RINÇAGE
Désignation Rapide
Quotidien
Verres
Prolonged contact 2’ (norme DIN) *
Débit Panier / Heure
270
200
135
110
Température de lavage (C°)
63
60
63
63
Programmes
Température de rinçage (C°)
82
82
65
82
Consommation L / Heure
280
210
280
210
Consommation L / Panier
1,0
1,1
2,1
1,9
* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534.
LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
ISY31111 ISY31112
PRIX € HT
DESIGNATION
PROGRAMMES (NB)
CAPACITÉ (PANIERS/HEURE)
Lavage - Rinçage
4
60 - 80 - 120 - 160
13 978
Prélavage - Lavage - Rinçage
4
110 - 135 - 200 - 270
21 930
MODÈLE
SUPPLÉMENTS DÉSIGNATION
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
P A B L I E R Z
2 787
Zone de prélavage en angle (pour ISY31112) Zone de séchage en ligne 6 kW Zone de séchage en angle 6 kW Zone de séchage en ligne 9 kW Zone de séchage en angle 9 kW Aspirateur de buée Condenseur de buée Condenseur de buée pour alimentation en eau osmosée
Zone de prélavage en angle (pour ISY31112)
Zone de séchage en ligne
Zone de séchage en angle
5 235 10 300 5 291 10 357 1 358 4 443 8 998
Aspirateur de buée
113
Condenseur de buée
Condenseur de buée pour alimentation en eau osmosée
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
ISYTECH 3111 OPTIONS DÉSIGNATION
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
W Y
325
75861
210
X Q K
sur demande
Surchauffeur pour alimentation eau froide Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés Butée de fin de course (fournie d'origine sur les tables à rouleaux Colged page 124) Bouton d'arrêt d'urgence Interrupteur Marche/Arrêt en façade
770
212 481
450
6 ,
Module pour connexion Wi-Fi ou Bluetooth
Environnement Ë pages 123 et 124
467
Surchauffeur pour alimentation eau froide
Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés
Butée de fin de course
Bouton d’arrêt d’urgence
Interrupteur Marche/ Arrêt en façade
Module pour connexion Wi-Fi ou Bluetooth
195±30
875
510
ISY31111
VUE DE COUPE ISY31111 ISY31112
ISY31112
ISY31111
ISY31112 - Prélavage
ISY31112 - Prélavage EN ANGLE 1968
1968
770
ISY31111
1139
prélavage
lavage rinçage
ISY31112 - Prélavage
Avec option zone de séchage
1139
600
lavage rinçage
séchage
prélavage
lavage rinçage
séchage
ISY31112 - Prélavage
990
829
Avec option zone de séchage EN ANGLE
prélavage en angle
829
880
séchage en angle
prélavage en angle
114
lavage rinçage
séchage
2782 829
1139 lavage rinçage
600
Avec option zone de séchage EN ANGLE
2782 814
1139
ISY31112 - Prélavage EN ANGLE
Avec option zone de séchage EN ANGLE
1964
880
829
600
770
770
2568
ISY31111
NOSEM 2016
Avec option zone de séchage
1150
lavage rinçage
lavage rinçage
2568
1750
1150
prélavage en angle
1139
ISY31112 - Prélavage EN ANGLE
Avec option zone de séchage
séchage en angle
990
770
lavage rinçage
829
829
990
1150
prélavage en angle
1139 lavage rinçage
814
séchage en angle
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
P I È CE S
AR
ANT I E
TOPTECH 3121
G
4 programmes
2
ANS
Triple rinçage Surpresseur de rinçage
6 ,
Consommation : à partir de 0,8 litre / panier Option zone de séchage (en ligne ou en angle) TOP31212
Option condenseur de buée
TO31211
TOP31212
Z Lavage + triple rinçage
Z Prélavage + lavage + triple rinçage
Z Débit : 95 - 150 - 200 paniers / heure
Z Débit : 140 - 200 - 270 paniers / heure
Z Dotation de base 1 panier verres 1 panier assiettes 1 godet à couverts.
Z Possibilité de livrer séparément la zone de prélavage pour un assemblage sur site Z Option prélavage en angle CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Désignation Dimensions (L x P x H)
TOP31211
TOP31212
LAVAGE - TRIPLE RINÇAGE
PRÉLAVAGE - LAVAGE - TRIPLE RINÇAGE
1701 x 770 x 1615 mm
2519 x 770 x 1615 mm
500 x 500 mm
500 x 500 mm
450 mm
450 mm
Paniers Hauteur utile
70 L
Cuve de prélavage - capacité
1,5 kW
Prélavage - puissance de pompe
720 L / min
Prélavage - débit de pompe 70 L
70 L
Lavage - résistance de cuve
10,5 kW
10,5 kW
Lavage - Puissance pompe
2,7 kW
2,7 kW
1 050 L / min
1 050 L / min
17 L
17 L
Cuve de lavage - capacité
Lavage - débit pompe Surchauffeur - capacité Surchauffeur puissance (alim. eau froide)
16 kW
22 kW
Surchauffeur puissance (alim. eau froide + condenseur de buée)
12 kW
15 kW
Surchauffeur puissance (alim. eau chaude)
9,5 kW
12,5 kW
Puissance max absorbée (alim. Eau froide)
30,2 kW
37,7 kW
Puissance max absorbée (alim. Eau froide et condenseur de buée)
24,9 kW
31,1 kW
Puissance max absorbée (alim. Eau chaude)
23,7 kW
28,2 kW
T° alimentation eau froide
10-45 °C
10-45 °C
T° alimentation eau chaude Alimentation électrique
45-60 °C
45-60 °C
400V - 50Hz - 3N ph
400V - 50Hz - 3N ph
Niveau de bruit
< 70 db
< 70 db
Pression dynamique du réseau
1-4 bar
1-4 bar
Poids brut
380 Kg
550 Kg
115
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
TOPTECH 3121
CAPACITÉS
TOP31211 LAVAGE - RINÇAGE
Désignation Programmes
Verres
Prolonged contact 2’ (norme DIN) *
150
95
95
60
63
63
Rapide
Quotidien
Débit Panier / Heure
200
Température de lavage (C°)
63
Température de rinçage (C°)
85
85
65
85
Consommation L / Heure
160
130
160
130
Consommation L / Panier
0,8
0,9
1,7
1,4
6 ,
* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534.
CAPACITÉS
TOP31212 PRÉLAVAGE - LAVAGE - RINÇAGE
Désignation Rapide
Quotidien
Verres
Prolonged contact 2’ (norme DIN) *
Débit Panier / Heure
270
200
140
140
Température de lavage (C°)
63
60
63
63
Programmes
Température de rinçage (C°)
85
85
65
85
Consommation L / Heure
220
160
220
160
Consommation L / Panier
0,8
0,8
1,6
1,1
* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534.
LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE DESIGNATION
PROGRAMMES (NB)
CAPACITÉ (PANIERS/HEURE)
PRIX € HT
Lavage - Triple rinçage
4
95 - 150 - 200
18 138
Prélavage - Lavage - Triple rinçage
4
140 - 200 - 270
26 712
MODÈLE
TOP31211 TOP31212
SUPPLÉMENTS DÉSIGNATION
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
P A B L I E R Z
2 787
Zone de prélavage en angle (pour TOP31212) Zone de séchage en ligne 6 kW Zone de séchage en angle 6 kW Zone de séchage en ligne 9 kW Zone de séchage en angle 9 kW Aspirateur de buée Condenseur de buée Condenseur de buée pour alimentation en eau osmosée
Zone de prélavage en angle (pour TOP31212)
NOSEM 2016
Zone de séchage en ligne
Zone de séchage en angle
5 235 10 300 5 291 10 357 1 358 4 443 8 998
Aspirateur de buée
116
Condenseur de buée
Condenseur de buée pour alimentation en eau osmosée
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
TOPTECH 3121 OPTIONS RÉFÉRENCE
PRIX € HT
W Y
325
75861
210
X Q K
sur demande
Surchauffeur pour alimentation eau froide Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés Butée de fin de course (fournie d'origine sur les tables à rouleaux Colged page124) Bouton d'arrêt d'urgence Interrupteur Marche/Arrêt en façade
467 770
212 481
450
Module pour connexion Wi-Fi ou Bluetooth
Environnement Ë pages 123 et 124
Surchauffeur pour alimentation eau froide
Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés
Butée de fin de course
Bouton d’arrêt d’urgence
Interrupteur Marche/ Arrêt en façade
Module pour connexion Wi-Fi ou Bluetooth
195±30
875
510
TOP31211
TOP31212
TOP31211
TOP31212 - Prélavage
829
rinçage
ISY31111
2519
1128
prélavage
lavage
829
rincage
prélavage en angle
TOP31212 - Prélavage
Avec option zone de séchage
lavage
lavage
rinçage séchage
829
lavage
562
600
829
rincage séchage
TOP31212 - Prélavage
Avec option zone de séchage EN ANGLE
Avec option zone de séchage EN ANGLE
2515
3333
562
814
829
lavage
rinçage
séchage en angle
prélavage
880
1139
1128
117
lavage
600
562
rinçage séchage
Avec option zone de séchage EN ANGLE 3333
562
lavage
prélavage en angle
1128
TOP31212 - Prélavage EN ANGLE
rincage
829
814
séchage en angle
990
TOP31211
prélavage
1128
3119
990
600
770
562
rinçage
Avec option zone de séchage
3119
1139
562
TOP31212 - Prélavage EN ANGLE
Avec option zone de séchage
2301
770
1128
562
990
lavage
562
770
770
1139
TOP31212 - Prélavage EN ANGLE
2519
1701
880
VUE DE COUPE 31211 ET 31212
prélavage en angle
1128
lavage
562
814
rinçage
séchage en angle
NOSEM 2016
6 ,
DÉSIGNATION
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
Jusqu’à 300 paniers / heure
Possibilité prélavage renforcé et lavage double
Consommation : à partir de 0,6 litre / panier
Triple rinçage
Zone de séchage intégrée
Surpresseur de rinçage
Condenseur de buée intégré
P I È CE S
AR
ANT I E
5 programmes
G
6 ,
TOPTECH 3122
2
ANS
TOP31221 Z Lavage + triple rinçage + séchage Z Équipé d’un condenseur de buée Z Débit : 95 - 120 - 160 - 210 paniers / heure Z Possibilité de livrer séparément la zone de séchage pour un assemblage sur site Z Option séchage en angle Z Dotation de base 1 panier verres 1 panier assiettes 1 godet à couverts.
NOSEM 2016
118
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
6 ,
TOPTECH 3122
TOP31222 Z Prélavage renforcé + lavage + triple rinçage + séchage Z Équipé d’un condenseur de buée Z Débit : 160 - 165 - 180 - 210 - 270 paniers / heure
P I È CE S
AR
ANT I E
Z Possibilité de livrer séparément la zone de prélavage et la zone de séchage pour un assemblage sur site
2
ANS
Z Option prélavage en angle Z Option séchage en angle Z Dotation de base 1 panier verres 1 panier assiettes 1 godet à couverts.
TOP31223 Z Prélavage renforcé + double lavage + triple rinçage + séchage Z Équipé d’un condenseur de buée Z Débit : 160 - 210 - 230 - 250 - 300 paniers / heure Z Possibilité de livrer séparément la zone de prélavage et la zone de séchage pour un assemblage sur site Z Option prélavage en angle Z Option séchage en angle Z Dotation de base 1 panier verres 1 panier assiettes 1 godet à couverts.
119
NOSEM 2016
G
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
TOPTECH 3122
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Désignation
Dimensions (L x P x H) Paniers Hauteur utile
TOP31221
TOP31222
TOP31223
Lavage Triple rinçage Séchage Condenseur de buée
Prélavage renforcé Lavage Triple rinçage Séchage Condenseur de buée
Prélavage renforcé Double lavage Triple rinçage Séchage Condenseur de buée
2278 x 770 x 1615 mm
3407 x 770 x 1615 mm
4535 x 770 x 1615 mm
500 x 500 mm
500 x 500 mm
500 x 500 mm
450 mm
450 mm
450 mm
6 ,
Cuve de prélavage - capacité Prélavage - résistance de cuve Prélavage - puissance de pompe Prélavage - débit de pompe
Lavage - puissance pompe Lavage - débit pompe
Séchage - puissance ventilateur Séchage - débit ventilateur
70 L
70 L x 2
12 kW
12 kW x 2
2,7 kW
2,7 kW
2,7 kW x 2
1 000 L/min
1 000 L/min x 2
17 L
17 L
17 L
12 kw
16 kW
16 kW
0,18 kW
0,18 kW
0,18 kW
700 m3 / heure
700 m3 / heure
700 m3 / heure
0,55 kW
0,55 kW
0,55 kw
3
1 400 m / heure
3
1 400 m / heure
1 400 m3 / heure
9 kW
9 kW
9 kW
Séchage - puissance chauffe
65 °C
65 °C
65 °C
37,4 kW
44,1 kW
46,8 kW
Séchage - température Puissance max absorbée (alim. Eau froide)
2,7 kW 1050 L / min
1 000 L/min
Surchauffeur puissance (alim. eau froide)
Condenseur de buée - débit ventilateur
2,7 kW 1050 L / min 70 L
Surchauffeur - capacité
Condenseur de buée - puissance ventilateur
70 L 10,5 kW
12 kW
Cuve de lavage - capacité Lavage - résistance de cuve
70 L 10,5 kW
10-45 °C
10-45 °C
10-45 °C
400V - 50Hz - 3N ph
400V - 50Hz - 3N ph
400V - 50Hz - 3N ph
Niveau de bruit
< 70 db
< 70 db
< 70 db
Pression dynamique du réseau
1-4 bar
1-4 bar
1-4 bar
Poids brut
520 Kg
690 kg
860 kg
T° alimentation eau froide Alimentation électrique
LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE DESIGNATION
PROGRAMMES (NB)
CAPACITÉ (PANIERS/HEURE)
PRIX € HT
TOP31221
Lavage - Triple rinçage - Séchage - Condenseur de buée
5
95 - 120 - 160 - 210
34 069
TOP31222
Prélavage renforcé - Lavage - Triple rinçage Séchage - Condenseur de buée
5
160 - 165 - 180 - 210 - 270
44 793
TOP31223
Prélavage renforcé - Double lavage Triple rinçage - Séchage - Condenseur de buée
5
160 - 210 - 230 - 250 - 300
55 291
MODÈLE
NOSEM 2016
120
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
TOPTECH 3122
CAPACITÉS
TOP31221 LAVAGE - TRIPLE RINÇAGE - SÉCHAGE - CONDENSEUR DE BUÉE
Désignation Rapide
Quotidien
Intensif
Verres
Prolonged contact 2’ (norme DIN) *
Débit Panier / Heure
210
160
120
120
95
Température de lavage (C°)
63
60
63
60
60
Température de rinçage (C°)
82
82
82
65
82
Consommation L / Heure
140
120
160
140
120
Consommation L / Panier
0,7
0,8
1,3
1,2
1,3
Programmes
CAPACITÉS
6 ,
* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534.
TOP31222 PRÉLAVAGE RENFORCÉ - LAVAGE - TRIPLE RINÇAGE - SÉCHAGE - CONDENSEUR DE BUÉE
Désignation Rapide
Quotidien
Intensif
Verres
Prolonged contact 2’ (norme DIN) *
Débit Panier / Heure
270
210
180
160
165
Température de lavage (C°)
63
60
63
60
60
Programmes
Température de rinçage (C°)
82
82
82
65
82
Consommation L / Heure
170
150
200
180
150
Consommation L / Panier
0,6
0,7
0,9
1,1
0,9
* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534.
CAPACITÉS
TOP31223 PRÉLAVAGE RENFORCÉ - DOUBLE LAVAGE - TRIPLE RINÇAGE - SÉCHAGE - CONDENSEUR DE BUÉE
Désignation
Rapide
Quotidien
Intensif
Verres
Prolonged contact 2’ (norme DIN) *
Débit Panier / Heure
300
250
210
160
230
Température de lavage (C°)
63
60
63
60
60
Température de rinçage (C°)
82
82
82
65
82
Consommation L / Heure
170
170
200
180
150
Consommation L / Panier
0,6
0,7
0,9
1,1
0,7
Programmes
* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534.
SUPPLÉMENTS
OPTIONS
DÉSIGNATION
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
RÉFÉRENCE
PRIX € HT
Y
467
75861
210
Bouton d'arrêt d'urgence
X
212
Interrupteur Marche/Arrêt en façade
Q
sur demande
Module pour connexion Wi-Fi ou Bluetooth
K
481
DÉSIGNATION
Zone de prélavage en angle (pour TOP31222 et TOP31223)
P
2 787
Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés
Zone de séchage 9 kW en angle
I
10 357
Condenseur de buée pour alimentation en eau osmosée
Z
8 998
Butée de fin de course (fournie d'origine sur les tables à rouleaux Colged page 124)
Zone de prélavage en angle
Environnement Ë pages 123 et 124
Zone de séchage en angle
Condenseur de buée pour alimentation en eau osmosée
Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés
121
Butée de fin de course
Bouton d’arrêt d’urgence
Interrupteur Module pour Marche/ connexion Arrêt en Wi-Fi ou façade Bluetooth
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
TOPTECH 3122 TOP31221
770
TOP31221
TOP31221 Avec option zone de séchage EN ANGLE 1139
lavage
rinçage séchage
1139
lavage
880
1139
562
814
rinçage
séchage en angle
450
2515
TOP31222
875
510
TOP31222 - Prélavage
TOP31222 - Prélavage
3406 1139
195±30
Avec option zone de séchage EN ANGLE 3643
1128
1139
lavage
rinçage séchage
1139
1128
562
814
VUE DE COUPE
prélavage
prélavage
880
770
TOP31221 lavage
rinçage
TOP31222
séchage en angle
TOP31223
TOP31222 - Prélavage EN ANGLE
TOP31222 - Prélavage EN ANGLE
Avec option zone de séchage EN ANGLE 3096
prélavage en angle
1128
3333 829
1139 rinçage séchage
lavage
990
990
829
1128
prélavage en angle
lavage
562
814
rinçage
séchage en angle
TOP31223 TOP31223 - Prélavage
TOP31223 - Prélavage Avec option zone de séchage EN ANGLE 4771
4534
prélavage
1128
1128
1139
1139
1128
1128
562
814
lavage 1
lavage 2
rinçage séchage
prélavage
lavage 1
lavage 2
rinçage
séchage en angle
880
770
1139
TOP31223 - Prélavage EN ANGLE
TOP31223 - Prélavage EN ANGLE Avec option zone de séchage EN ANGLE
4224
prélavage en angle
NOSEM 2016
1128
lavage 1
4461 1128
1139
lavage 2
rinçage séchage
829
990
829
990
6 ,
770
2278
122
prélavage en angle
1128
1128
562
814
lavage 1
lavage 2
rinçage
séchage en angle
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
6 ,"
/
TABLES AVEC BAC • Tout inox AISI 304 (épaisseur 12/10e) • Bords anti-ruissellement avec retombées de 40 mm • Étagère basse piètements à vérins réglables • Dessus inox AISI 304, plaqué sur renforts inox • Bac de 500 x 500 x 250 mm • Dosseret pré-percé pour douchette.
75451 75456 75452 75457 75453 75458
DESCRIPTION
ACCROCHAGE SUR MACHINE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
1 bac à droite
Droite
1200 x 700 x 850
1 395
1 bac à gauche
Gauche
1200 x 700 x 850
1 395
1 bac à droite
Droite
1500 x 700 x 850
1 516
1 bac à gauche
Gauche
1500 x 700 x 850
1 516
1 bac à droite
Droite
1800 x 700 x 850
1 604
1 bac à gauche
Gauche
1800 x 700 x 850
1 604
75452 6 ,
MODÈLE
TABLES AVEC BAC + TVO • Tout inox AISI 304 (épaisseur 12/10e) • Bords anti-ruissellement avec retombées de 40 mm • Étagère basse piètements à vérins réglables • Dessus inox AISI 304, plaqué sur renforts inox • Bac de 500 x 500 x 250 mm • Dosseret pré-percé pour douchette • Trou vide ordure avec collerette caoutchouc en option. MODÈLE
75446 75441 75447 75442 75448 75443 199064
DESCRIPTION
ACCROCHAGE SUR MACHINE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
1 bac à droite
Droite
1200 x 700 x 850
1 593
1 bac à gauche
Gauche
1200 x 700 x 850
1 593
1 bac à droite
Droite
1500 x 700 x 850
1 783
1 bac à gauche
Gauche
1500 x 700 x 850
1 783
1 bac à droite
Droite
1800 x 700 x 850
1 956
1 bac à gauche
Gauche
1800 x 700 x 850
1 956
Collerette caoutchouc pour TVO
75442
110
TABLES DE JONCTION AVEC BAC • Tout inox AISI 304 (épaisseur 12/10e) • Bords anti-ruissellement avec retombées de 40 mm • Dessus inox AISI 304, plaqué sur renforts inox • Bac de 500 x 500 x 250 mm • Dosseret pré-percé pour douchette MODÈLE
717101 717102 717103 717104 717105 717106
DESCRIPTION
ACCROCHAGE SUR MACHINE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
1 bac à droite
Droite
700 x 700
825
1 bac à gauche
Gauche
700 x 700
825
1 bac à droite
Droite
1000 x 700
951
1 bac à gauche
Gauche
1000 x 700
951
1 bac à droite
Droite
1300 x 700
1 055
1 bac à gauche
Gauche
1300 x 700
1 055 75482
TABLES D’ENTRÉE OU DE SORTIE LISSES MODÈLE
75482 75483
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
Gauche/droite
700 x 700 x 850
701
Gauche/droite
1100 x 700 x 850
720
ACCROCHAGE SUR MACHINE
71103
TABLES DE SORTIE POUR MACHINES ÉQUIPÉES D’UN TUNNEL DE SÉCHAGE MODÈLE
75484 75485
ACCROCHAGE SUR MACHINE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
Gauche/droite
700 x 700 x 850
770
Gauche/droite
1100 x 700 x 850
805
123
75484
NOSEM 2016
Z LAVE-VAISSELLE À AVANCEMENT AUTOMATIQUE
6 ,"
/
TABLES FIXES À ROULEAUX
TABLES MOBILES À ROULEAUX
ACCROCHAGE SUR MACHINE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
717066
Gauche/droite
1145 x 630 x 875
1 576
717067
Gauche/droite
1645 x 630 x 875
717086
Gauche/droite
717087
Gauche/droite
MODÈLE
ACCROCHAGE SUR MACHINE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
717069
Gauche/droite
1145 x 640 x 875
2 776
2 096
717070
Gauche/droite
1646 x 640 x 875
3 273
2145 x 630 x 875
2 776
717088
Gauche/droite
2145 x 640 x 875
4 394
2645 x 630 x 875
3 425
MODÈLE
717070 6 ,
717067
TABLES D’ANGLE MODÈLE
DESCRIPTION
ACCROCHAGE SUR MACHINE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
Chargeur d’angle mécanisé 75480
75480
Table d’entrée d’angle entrainée par la machine
Gauche
600 x 650 x 850
1 916
75481
Table d’entrée d’angle entrainée par la machine
Droite
600 x 650 x 850
1 916
DESCRIPTION
ACCROCHAGE SUR MACHINE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
75481
TABLES D’ANGLE MODÈLE
75660
Courbes mécanisées (pour la sortie uniquement)
75500
Courbe mécanisée à 90°
Gauche/droite
800 x 800 x 875
4 267
75660DX
Courbe mécanisée à 180°
Droite
1400 x 800 x 785
6 862
75660GX
Courbe mécanisée à 180°
Gauche
1400 x 800 x 78
6 862
Gauche/droite
1100 x 1100 x 875
2 346
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
1100 x 500
284
1600 x 500
322
2100 x 500
397
1100 x 500
556
1600 x 500
654
2100 x 500
680
75500
Courbes à -90° à rouleaux libres
717068
ÉTAGÈRES MODÈLE
DESCRIPTION
ET11050 ET16050
Étagère murale pour casiers 500 x 500
ET21050 ETI11050 ETI16050 ETI21050
NOSEM 2016
Étagère murale inclinée avec tôle de fond pour casiers 500 x 500
124
717068
ET11050 ET16050 ET21050
ETI11050 ETI16050 ETI21050
Z ADOUCISSEURS Dâ&#x20AC;&#x2122;EAU Kinetico
AQUAKINETIC - CC206C
ÂŽ
water systems
*"-- / Ă&#x160; ½ / ,Ă&#x160; * 1- 1,-Ă&#x160; ** , -
CC206C Z 34/58 litres, Alimentation eau chaude / eau froide
AQUAKINETIC
Z Fonctionnement en eau chaude maximum 50°C pour une mise en tempÊrature plus rapide des bains de lavage des machines à laver. 6 ,
Z 20 /25 litres Alimentation eau chaude / eau froide.
Z RÊsine haute performance HomologuÊe par le Ministère de la SantÊ, longue durÊe de vie.
Z VolumĂŠtriques
Z Pas de raccordements ĂŠlectriques
Ă&#x2030;liminent les gaspillages de sel, dâ&#x20AC;&#x2122;eau ainsi que les passages intempestifs en eau dure.
Fiables, pas dâ&#x20AC;&#x2122;horloges ni de circuits imprimĂŠs Ă rĂŠgler, ajuster, rĂŠparer ou remplacer.
Z Système de 2 colonnes
Z Lit de rĂŠsine compacte
Une production dâ&#x20AC;&#x2122;eau douce en continu quelle que soit la demande.
Permet une efďŹ cacitĂŠ augmentĂŠe, ĂŠconomise le sel et lâ&#x20AC;&#x2122;eau.
Z RĂŠgĂŠnĂŠration Ă contre courant en eau douce Faible consommation dâ&#x20AC;&#x2122;eau et de sel.
Z Fonctionnement entièrement automatique sans ĂŠlectricitĂŠ Il sufďŹ t dâ&#x20AC;&#x2122;ajouter du sel.
Z MatÊriau anti-corrosion : Longue durÊe de vie même dans un environnement agressif. Système intÊgrÊ dans le bac à sel : gain de place en laverie.
Z MontÊs sur roulettes Pour une meilleure hygiène des sols HACCP.
Modèle
AQUAKINETIC
CC206C
Dimensions des colonnes
mm
2 x (150 x 330)
2 x (150 x 330)
Volume de rĂŠsine par colonne
litres
2 x 4,5
2 x 4,5
RĂŠsine cationique fine mesh
RĂŠsine uniforme cationique
Type de rĂŠsine Type de colonne Type de rĂŠgĂŠnĂŠration
PolyÊthylène enroulÊ
Zytel
Contre courant
Contre courant
Type de compteur dâ&#x20AC;&#x2122;eau
l/min
Turbine polypropylène
Hydraulique volumĂŠtrique
Pression dynamique
bars
1,0 - 8,6
1-9
Fonctionnement en service
Flux descendant
Flux ascendant
°C
2 -50
2 -50
DuretĂŠ max.
°Th F
51
51
DĂŠbit
l/min
20 - 25
34 - 58
Alternance (2 colonnes)
Alternance (2 colonnes) 19
TempĂŠrature de fonctionnement
Configuration du dĂŠbit Volume de rĂŠgĂŠnĂŠration
litres
34
Temps de rĂŠgĂŠnĂŠration
minutes
11
11
l/min
5,3
2,65
DĂŠbit du lavage Ă contre courant Consommation de sel / rĂŠgĂŠ.
Kg
0,498
0,226 - 0,453
Raccordement entrĂŠe - sortie
â&#x20AC;&#x2DC;â&#x20AC;&#x2122;
Connecteur spĂŠcifique 1â&#x20AC;&#x2122;â&#x20AC;&#x2122;
Raccord rapide 1 - 3/4
mm
Tube polyÊthylène 1/2
Tube polyÊthylène 1/2
Tube polyĂŠthylène 3/8â&#x20AC;&#x2122;â&#x20AC;&#x2122;
Tube polyĂŠthylène 3/8â&#x20AC;&#x2122;â&#x20AC;&#x2122;
Raccordement ĂŠvacuation Raccordement saumurage CapacitĂŠ en sel (pastilles)
kg
Alimentation ĂŠlectrique
7
18
Aucune
Aucune
Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;appareil L x P x H
mm
200 x 465 x 537
355 x 355 x 558
Poids Ă vide / en fonctionnement
Kg
15,7 - 17,1
27,2 - 50
1 541
1 778
PRIX â&#x201A;Ź HT
125
NOSEM 2016
Z CASIERS DE LAVAGE
- ,-Ê*"1,Ê 6 6 ,, -Ê /Ê 6 6 --
6 ,
6 ,
CASIERS UNIVERSELS - CASIERS À COUVERTS
Casier à couverts en vrac hauteur Casier universel avec barre inox utile 75 mm. Peut recevoir 2 casiers pour lavage 9 plateaux gastros à couverts 52640
Casier à couverts en vrac hauteur utile 75 mm ; maille serrée. Peut recevoir 2 casiers à couverts 52640
8 cases de 9 x 9 Dimensions : 190 x 190 x 455 mm
RÉFÉRENCE
52670
RÉFÉRENCE
52678
RÉFÉRENCE
52671
RÉFÉRENCE
52640
PRIX € HT
48
PRIX € HT
86
PRIX € HT
48
PRIX € HT
34
CASIERS À ASSIETTES
Pour 18 assiettes plates ou 12 creuses ou 9 plateaux < 450 mm
Casier sans fond pour 15 grandes assiettes plates ou creuses à partir de ø 18 cm
Casier en fil rilsan pour 8 grandes assiettes ø 32 cm ou 16 assiettes ø 24 cm
RÉFÉRENCE
52695
RÉFÉRENCE
52700
RÉFÉRENCE
C983027
PRIX € HT
53
PRIX € HT
56
PRIX € HT
104
CASIERS À VERRES ET TASSES
Casier pour 16 tasses inclinées, 110 x110 mm
Casier 25 cases pour verres ø 90 mm
Casier 36 cases pour verres ø 74 mm
Hauteur utile 145 mm
Hauteur utile 75 mm
Hauteur utile 75 mm
RÉFÉRENCE
52674
PRIX € HT
82
Franco à partir de 450 € HT Port en sus pour commande inférieure AUTRES CASIERS, ET ACCESSOIRES : NOUS CONSULTER
NOSEM 2016
52684
RÉFÉRENCE
PRIX € HT Hauteur utile 110 mm
82
52710
RÉFÉRENCE
PRIX € HT Hauteur utile 150 mm
107
RÉFÉRENCE
PRIX € HT Hauteur utile 110 mm RÉFÉRENCE
PRIX € HT Hauteur utile 150 mm
52689 81
52714 107
RÉFÉRENCE
52711
RÉFÉRENCE
52715
PRIX € HT
115
PRIX € HT
115
126
Z CASIERS DE LAVAGE
- ,-Ã&#x160;*"1,Ã&#x160; 6 Â&#x2021;6 ,, -Ã&#x160; /Ã&#x160; 6 Â&#x2021;6 --
6 ,
Casier 400 x 400 x 150 mm
Insert porte assiettes pour casier 400 x 400 mm capacité 9 assiettes (sans casier)
Godet à couverts 105 x 105 x 140 mm
RÃ&#x2030;FÃ&#x2030;RENCE
706140
RÃ&#x2030;FÃ&#x2030;RENCE
C800003
RÃ&#x2030;FÃ&#x2030;RENCE
C800002
PRIX â&#x201A;¬ HT
71
PRIX â&#x201A;¬ HT
21
PRIX â&#x201A;¬ HT
10
CASIERS ET ACCESSOIRES POUR LAVE-VAISSELLE Ã&#x20AC; CAPOT 600 X 500
Casier à assiettes. Pour 24 assiettes plates Ã&#x2DC; 240 mm ou 22 grandes assiettes plates ou creuses Ã&#x2DC; 310 mm
Casier universel à fond plat
Casier à couverts en vrac 4 cases Dimensions 217 x 217 x 140 mm
RÃ&#x2030;FÃ&#x2030;RENCE
70180
RÃ&#x2030;FÃ&#x2030;RENCE
70181
RÃ&#x2030;FÃ&#x2030;RENCE
C780081
PRIX â&#x201A;¬ HT
130
PRIX â&#x201A;¬ HT
130
PRIX â&#x201A;¬ HT
37
Ã&#x2022;Ã&#x192;µÃ&#x2022;½DÃ&#x160;Ã&#x201C;Ã&#x201C;Ã&#x160;>Ã&#x192;Ã&#x192;Â&#x2C6;iÃ&#x152;Ã&#x152;iÃ&#x192;Ã&#x160;(Ã&#x160;Ã&#x17D;£Ã&#x160;VÂ&#x201C;Ã&#x160;
127
NOSEM 2016
6 ,
CASIERS ET ACCESSOIRES POUR LAVE-VERRES 400 X 400
Z ROBINETTERIE
," /-Ã&#x160;Â&#x2021;Ã&#x160; "1 // -Ã&#x160;Â&#x2021;Ã&#x160; 1,Z Ensemble douchette avec mélangeur monotrou à croisillons.
Z Ensemble douchette avec mélangeur monotrou à croisillons et col de cygne.
Poids (KG)
5
Poids (KG)
6
Débit maximum à 4 bars
17 L/MIN
Débit maximum à 4 bars
17 L/MIN
Pression maximum de lavage (BAR) 6 ,
6 ,
Pression maximum de lavage (BAR)
5
5
Référence
DP607STE
Référence
DP607
PRIX â&#x201A;¬ HT
421
PRIX â&#x201A;¬ HT
421
NOSEM 2016
128
Z ROBINETTERIE
," /-Ã&#x160;Â&#x2021;Ã&#x160; "1 // -Ã&#x160;Â&#x2021;Ã&#x160; 1,Z Ensemble douchette avec col de cygne avec mitigeur.
Poids (KG)
7,50
Débit maximum à 4 bars
18 L/MIN
Z Douchette avec support ï¬&#x201A;exible de 2.00 m.
5
Référence
DP608
PRIX â&#x201A;¬ HT
447
Référence
DLFM
PRIX â&#x201A;¬ HT
215
6 ,
Pression maximum de lavage (BAR)
6 ,
Z Mélangeur 2 trous mural avec col de cygne de 300 mm ø 18 mm.
Référence
DP603
PRIX â&#x201A;¬ HT
100
Z Mélangeur monotrou sur table avec col de cygne de 300 mm ø 18 mm.
129
Référence
DP604
PRIX â&#x201A;¬ HT
131
NOSEM 2016
/ " 1 ÊÓä£È Z
CUISSON MODULAIRE
GAMME 650
GAMME 900
133 134 135 136 137 138 139 140 141
163
Feux gaz tops et fourneaux Éléments tops électriques Fourneaux électriques Grillades gaz ou électriques Grillades à barreaux gaz ou électriques Friteuses gaz ou électriques Bains-marie et cuiseurs à pâtes électriques Éléments neutres et soubassements Soubassements réfrigérés sans dessus
GAMME 700 143 144 146 148 149 150 151 152 153 155 155 156 157 158 159
Tops feux vifs et plaque coup de feu Fourneaux gaz sur fours Tops et fourneaux électriques Plaques à induction Tops neutres et bains-marie Grillades gaz ou électriques Grillades gaz pierres de lave Friteuses monoblocs gaz ou électriques Cuiseurs à pâtes monoblocs gaz ou électriques Marmites gaz ou électriques Sauteuses gaz ou électriques Soubassements réfrigérés sans dessus Soubassements fours Soubassements neutres Options et accessoires
NOSEM 2016
164 166 168 169 170 171 172 174 176 177 178 179 180 181 182 183
Éléments tops feux vifs et plaque coup de feu Fourneaux gaz sur fours Fourneaux coup de feu gaz Détails et options feux vifs Tops et fourneaux électriques Plaques de cuisson à induction Top neutres et bains-marie Grillades gaz ou électriques Grillades gaz pierres de lave Friteuses monoblocs gaz ou électriques Friteuses haut rendement gaz ou électriques Cuiseurs à pâtes gaz ou électriques Marmites rondes 110 et 150 litres Sauteuses basculantes Soubassements fours GN 2/1 Soubassements neutres et options Accessoires et options
GAMME 1100 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197
130
Feux vifs et fourneaux gaz Plaque coup de feu gaz Plaque de cuisson vitrocéramique Plaque de cuisson à induction Plaque coup de feu électrique Bains-marie éléments neutres Grillades gaz tops ou monoblocs Grillades électriques tops ou monoblocs Cuiseurs à pâtes Friteuses gaz et électriques Barres de dressage, étagères Accessoires et soubassements baie libre
/ " 1 ÊÓä£È
CUISSON MODULAIRE
1 --" Ê " 1 ,
Z
90TPMFGE123
131
NOSEM 2016
AR
P I È CE S
G
1 --" " 1 , GAMME 650
ANT I E
Z GAMME BARON 650
2
ANS
295
1 --" Ê " 1 ,
Une ligne d’appareils pour la cuisson de dimensions réduites et de fortes puissances, offrant les prestations maximum pour un encombrement minimum
70
424
156
650
PROFONDEUR 650 MM Tous les éléments, gaz, électriques ou neutres sont livrés avec une mitre arrière assurant l'homogénéité de la gamme. NOSEM 2016
132
Z GAMME BARON 650
18Ê <Ê/"*-Ê /Ê "1, 18 18Ê < Z Puissance des feux 3,5 kW et 5,5 kW Z Construction tout inox 18/10 Z Brûleurs à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple Z Chapeau en fonte mat à simple ou double couronne P I È CE S
G
60PCG411
2
ANS
AR
ANT I E
Z Grilles en fonte émaillée mat.
60PCG722
60PCG722
MODÈLE
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
400 x 650 x 295/490
9
19
1 005
700 x 650 x 295/490
18
27
1 558
FEUX VIF (NB)
FEU 3,5 KW (NB)
FEU 5,5 KW (NB)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
2
1
1
4
2
2
60PCG411 60PCG722
ANT I E
18Ê <Ê-1,Ê "1, Z Construction tout inox 18/10
G
Z Brûleurs à flamme stabilisée, avec veilleuse et thermocouple
2
ANS
AR
Z Puissance des feux 3,5 kW et 5,5 kW
P I È CE S
Z Chapeau en fonte mat à simple ou double couronne Z Grilles en fonte émaillée mat Z Soubassement fours GN 1/1 tout inox Z Capacité 3 niveaux Z Four gaz statique puissance 5 kW Z Four électrique, statique ou ventilé, puissance : 4,2 kW.
60PCGF722 60PCGFE722 60PCGFEV722
60PCGF1122
60PCGF1122
DESSUS FEUX VIFS SUR FOURS MODÈLE
60PCGFE722 60PCGFEV722 60PCGF722 60PCGF1122
FEU 3,5 KW (NB)
FEUX VIFS 5,5 KW (NB)
FOUR GAZ 5 KW
FOUR ELEC.
4,2 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS.
(NB)
(KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
4
2
2
-
statique
700 x 650 x 870/1065
18+4,2
68
2 834
4
2
2
-
ventilé
700 x 650 x 870/1065
18+4,2
68
3 150
4
2
2
statique
-
700 x 650 x 870/1065
23
80
3 054
6
3
3
statique
-
1100 x 650 x 870/1065
32
120
3 907
FEUX VIFS
133
NOSEM 2016
1 --" Ê " 1 ,
FEUX VIFS GAZ
Z GAMME BARON 650
/-Ã&#x160;/"*-Ã&#x160; /, +1 * +1 -Ã&#x160; /, +1 Z Plaques électriques en fonte rondes Ã&#x2DC; 230 mm de forte puissance Z Voyants témoins Z Thermostats de sécurité
P I Ã&#x2C6; CE S
AR
Z Alimentation Tri 400 V + N + T
ANT I E
Z Commutateurs à 7 positions
Z 60PCE400 commutable en mono 230 V + T.
2
ANS
60PCE400
60PCE700
60PCE700
G
PLAQUES Ã&#x2030;LECTRIQUES MODÃ&#x2C6;LE
PLAQUE (NB)
PUISSANCE (KW)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
2
1 x 2,6 + 1 x 1,5
400 x 650 x 295/490
4,1
18
919
2 x 2,6 + 2 x 1,5
700 x 650 x 295/490
8,2
25
1 352
60PCE400 60PCE700
4
ANT I E
* +1 -Ã&#x160;6 /," , +1 -
AR G
Z 1 ou 2 zones de cuisson circulaires Ã&#x2DC; 220 mm avec détecteur de présence de récipient et voyant de fonctionnement
2
ANS
Z Alimentation Tri 400 V + N + T Z 60PCI411 commutable en mono 230 V + T.
60PCI411
60PCI722
60PCI722
PLAQUES VITROCÃ&#x2030;RAMIQUES MODÃ&#x2C6;LE
60PCI411 60PCI722
ZONE (NB)
PUISSANCE (KW)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
2
1,8 + 2,5
400 x 650 x 295/490
4,3
18
1 655
4
1,2 + 1.8 + 2.5 + 2.5
700 x 650 x 295/490
8
25
2 377
* +1 -Ã&#x160; Ã&#x160; 1 / " ANT I E
Z Plaques à induction haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques
AR
Z 1 ou 2 zones de cuisson circulaires Ã&#x2DC; 220 mm avec détecteur de présence de récipient et voyant de fonctionnement
P I Ã&#x2C6; CE S
G
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
Z Plaques vitrocéramiques haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques
P I Ã&#x2C6; CE S
Z Version Wok Ã&#x2DC; 300 mm
2
ANS
Z Alimentation Tri 400 V + N + T.
60PCIND411
60PCWOK411
60PCIND722
PLAQUES Ã&#x20AC; INDUCTION MODÃ&#x2C6;LE
60PCIND411 60PCIND722 60PCWOK411 NOSEM 2016
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
400 x 650 x 295/490
5
18
4 897
700 x 650 x 295/490
10
25
8 914
400 x 650 x 295/490
5
20
5 443
ZONE 5 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
1 2 1
134
Z GAMME BARON 650
"1, 18Ã&#x160; /, +1 "1, 18Ã&#x160;* +1 -Ã&#x160; /, +1 -Ã&#x160; Z Plaques électriques en fonte rondes Ã&#x2DC; 230 mm de forte puissance Z Voyants témoins Z Commutateurs à 7 positions Z Thermostats de sécurité Z Alimentation Tri 400 V + N + T Z Soubassement fours GN 1/1 tout inox Z Capacité 3 niveaux P I Ã&#x2C6; CE S
2
G
60PCEFE700
60PCEFE700
60PCEFEV700
PLAQUES Ã&#x2030;LECTRIQUES RONDES SUR FOUR Ã&#x2030;LECTRIQUE MODÃ&#x2C6;LE
60PCEFE700 60PCEFEV700
PLAQUES (NB)
PUISSANCE (KW)
FOUR ELECT. 4,2 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
4
2 x 2,6 + 2 x 1,5
Statique
700 x 650 x 870/1065
14,4
64
2 505
4
2 x 2,6 + 2 x 1,5
Ventilé
700 x 650 x 870/1065
14,4
64
2 603
"1, 18Ã&#x160;* +1 -Ã&#x160;6 /," , +1 Z Plaques vitrocéramiques haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques Z Zones de cuisson circulaires à foyers radiants à grande rapidité de chauffe Z Alimentation Tri 400 V + N + T Z Soubassement fours GN 1/1 tout inox Z Capacité 3 niveaux P I Ã&#x2C6; CE S
A
RANT I E
Z Four électrique ventilé, puissance : 4,2 kW.
2
ANS
G
60PCIFEV722
PLAQUES VITROCÃ&#x2030;RAMIQUES SUR FOUR Ã&#x2030;LECTRIQUE MODÃ&#x2C6;LE
60PCIFEV722
ZONES (NB)
PUISSANCE (KW)
FOUR ELECT. 4,2 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
4
1,2 + 1.8 + 2.5 + 2.5
ventilé
700 x 650 x 870/1065
12,20
64
3 315
135
NOSEM 2016
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
ANS
AR
ANT I E
Z Four électrique, statique ou ventilé, puissance : 4,2 kW.
Z GAMME BARON 650
, -Ã&#x160; <Ã&#x160;"1Ã&#x160; /, +1 Plaque acier spécial de 15 mm dâ&#x20AC;&#x2122;épaisseur Rebord anti éclaboussures Goulotte en façade et tiroir récupérateur
P I Ã&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Revêtement chrome dur épaisseur 30 à 50 microns
60FTG820
2
ANS
60FTE620
G
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
1 Ã&#x160; < Z Brûleur à 2 branches en acier, à ï¬&#x201A;ammes stabilisées de forte puissance Z Allumage piezo, sécurité par thermocouple.
60FTG400/405
60FTG600/605
60FTE400/405
60FTE600/605
60FTG800/805
60FTE1000
60FTG820/825
60FTE1020/1025
1 Ã&#x160; /, +1 Z Résistances blindées inox AISI 316 Incoloy Z Voyants de tension et thermostat Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
60FTE410
60FTG620 60FTE620
GRILLADES GAZ DIM. PLAQUE L X P (MM)
SURFACE DM2
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
Lisse
396 x 555
22
400 x 650 x 295/490
5
38
Lisse
596 x 555
33
600 x 650 x 295/490
5+5
56
Lisse
796 x 555
44
800 x 650 x 295/490
6,25+6,25
75
PLAQUE
REVÃ&#x160;TEMENT ACIER
PRIX â&#x201A;¬ HT 1 380
60FTG400 60FTG600 60FTG800 60FTG620 60FTG820
2 007 2 413 2 078
REVÃ&#x160;TEMENT CHROME DUR
60FTG405 60FTG605 60FTG805 60FTG825
PRIX â&#x201A;¬ HT 1 830 2 718 3 165 -
1/2 lisse
596 x 555
33
600 x 650 x 295/490
5+5
56
2/3 lisse
796 x 555
44
800 x 650 x 295/490
6,25+6,25
75
DIM. PLAQUE L X P (MM)
SURFACE DM2
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
REVÃ&#x160;TEMENT ACIER
PRIX â&#x201A;¬ HT
REVÃ&#x160;TEMENT CHROME DUR
PRIX â&#x201A;¬ HT
Lisse
396 x 555
22
400 x 650 x 295/490
3,9
30
1 317
596 x 555
33
600 x 650 x 295/490
7,8
51
Lisse
996 x 555
55
1000 x 650 x 295/490
11,7
67
Rainurée
396 x 555
22
400 x 650 x 295/490
3,9
30
1/2 lisse
596 x 555
33
600 x 650 x 295/490
7,8
51
2/3 lisse
996 x 555
55
1000 x 650 x 295/490
11,7
67
60FTE405 60FTE605 60FTE1025
1 769
Lisse
60FTE400 60FTE600 60FTE1000 60FTE410 60FTE620 60FTE1020
2 483
3 134
GRILLADES Ã&#x2030;LECTRIQUES PLAQUE
1 786 2 963 1 415 1 858 2 840
2 496 3 680
GRATTOIRS MODÃ&#x2C6;LE
FTR FTLR NOSEM 2016
136
POUR
PRIX â&#x201A;¬ HT
Plaque lisse
109
Plaque nervurée
69
Z Z oGsmoseurs AMME BARON
650
, -Ă&#x160; Ă&#x160; ,, 18Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 , -Ă&#x160;* ,, -Ă&#x160; Ă&#x160; 6 Ă&#x160; <
Z Grille Ă barreaux en rigoles en acier inox pour viande en option
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
Z Rebord anti ĂŠclaboussure
ANT I E
Z Grille Ă barreaux cylindriques pour poissons rĂŠglable en hauteur en standard
G
Z Grille module de 800 rĂŠglable en 2 parties
2
ANS
Z Goulotte en façade et tiroir rĂŠcupĂŠrateur Z Rampe Ă ďŹ&#x201A;ammes stabilisĂŠes de forte puissance, allumage piezo, sĂŠcuritĂŠ par thermocouple.
60GLG800 60GLG400
60GLG800
MODĂ&#x2C6;LE
60GLG400 60GLG800
DIMENSIONS GRILLE L X P X H (MM)
SURFACE GRILLE DM2
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
330 x 580
18
400 x 650 x 295/490
7
38
1 706
2* 300 x 580
38
800 x 650 x 295/490
14
70
2 580
OPTIONS ET ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
Grille Ă barreaux inox pour viandes 330 x 510 Grille Ă barreaux en fonte pour viandes 330 x 510 Grille Ă barreaux en fonte pour viandes 2 x 330 x 510
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
60GCG 60GCG4 60GCG8
312 451
ANT I E
, -Ă&#x160; /, +1 -
264
AR
Z Chauffage par rÊsistances blindÊes en acier incoloy relevables avec système de sÊcuritÊ
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Z Thermostat de fonctionnement et de sĂŠcuritĂŠ avec tĂŠmoin de contrĂ´le
2
ANS
Z Bac à eau extractible sous les rÊsistances, conçu pour rÊcupÊrer les graisses et jus de cuisson et rÊduire la fumÊe lors de la cuisson des viandes ou des poissons Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
60CWE400
60CWE800
60CWE800
GRILLS Ă&#x20AC; BARREAUX Ă&#x2030;LECTRIQUES MODĂ&#x2C6;LE
60CWE400 60CWE800
DIMENSIONS GRILLE L X P X H (MM)
SURFACE GRILLE DM2
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
274 x 440
12
400 x 650 x 295/490
4,08
30
2 166
466 x 440
21
800 x 650 x 295/490
8.16
55
2 889
137
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
GRILLADES PIERRES DE LAVE GAZ
Z GAMME BARON 650
, / 1- -Ã&#x160; <Ã&#x160;"1Ã&#x160; /, +1 -
Filtre de fond de cuve amovible et paniers
G
60FRG400
2
ANS
60FRE600
1 Ã&#x160; <
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
P I Ã&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Cuve en acier inox AISI 304 Ã zone froide
Z Brûleur en fonte à échangeurs immergés dans la cuve
60SPE400
1 Ã&#x160; /, +1
1 Ã&#x160; , / -Ã&#x160; /, +1
Z Thermostat réglable de 100° à 190°
Z Résistances blindées en fond de cuve
Z Allumage piezo
Z Thermostat de sécurité
Z Rampe infrarouge
Z Sécurité par thermocouple
Z Résistances blindées
Z Alimentation mono 230 V + T.
Z Thermostat réglable de 60° à 190°
Z Voyants témoins
Z Thermostat de sécurité.
Z Alimentation Tri 400 V + N + T.
60FRG400
60FRG600
60FRE400
60FRE600
6OSPE400
FRITEUSES GAZ MODÃ&#x2C6;LE
60FRG400 60FRG600
CUVES (NB)
DOTATION PANIERS
1
1 x 60C1M
2
2 x 60C1M
CUVES (NB)
DOTATION PANIERS
1 2
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
400 x 650 x 490
7
26
1 773
600 x 650 x 490
14
44
3 014
CAPACITÃ&#x2030; (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
210 x 405
10
400 x 650 x 490
9
18
1 614
2* 210 x 405
10 + 10
600 x 650 x 490
18
31
2 632
DIMENSIONS CUVE L X P (MM)
CAPACITÃ&#x2030; (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
240 x 420
8
2* 240 x 420
8+8
DIMENSIONS CUVE L X P X H (MM)
1 x 60NC1M 2 x 60NC1M
FRITEUSES Ã&#x2030;LECTRIQUES MODÃ&#x2C6;LE
60FRE400 60FRE600
CHAUFFE-FRITES AVEC LAMPE MODÃ&#x2C6;LE
60SPE400
CUVES (NB)
DOTATION PANIERS
DIMENSIONS CUVE L X P X H (MM)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
1
1 BAC GN 1/1
305 x 510 x 175
400 x 650 x 490
2
21
1 371
PANIERS POUR FRITEUSES GAZ MODÃ&#x2C6;LE
60C1M 60C12M NOSEM 2016
PANIERS POUR FRITEUSES Ã&#x2030;LECTRIQUES
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;¬ HT
200 x 280 x 115
93
100 x 280 x 115
77
MODÃ&#x2C6;LE
60NC1M 60NC12M
138
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;¬ HT
175 x 300 x 105
93
85 x 300 x 105
77
Z GAMME BARON 650
-Ã&#x160;Â&#x2021; Ã&#x160; , Ã&#x160; /, +1 1 - 1,-Ã&#x160; Ã&#x160;* / -Ã&#x160; /, +1 -Ã&#x160;Â&#x2021;Ã&#x160; , Ã&#x160; /, +1 ANT I E
Z Cuve inox AISI 304 avec angles arrondis, pour bac GN 1/1 prof. 100 mm
AR
Z Remplissage manuel
P I Ã&#x2C6; CE S
Z Vidange de cuve en façade
G
Z Livré sans bac
2
ANS
60BME400
Z Chauffage électrique par résistances blindées placées à lâ&#x20AC;&#x2122;extérieur de la cuve Z Voyants témoins 60BME600
Z Protection thermique Z Réglage thermostatique de la température Z Alimentation mono 230 V + T.
Z Dotation 1 grille de fond.
Bac inox Ã&#x2039; page 268 BAINS-MARIE MODÃ&#x2C6;LE
CUVE (NB)
DIMENSIONS CUVE L X P X H (MM)
1 1 1
60BME400 60BME600 60BME800
CAPACITÃ&#x2030; (GN)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
305 x 510 x 170
1 GN 1/1
510 x 510 x 170
1 GN 1/1 + 2 GN 1/4
630 x 510 x 170
2 GN 1/1
PRIX â&#x201A;¬ HT
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
400 x 650 x 295
1
15
981
600 x 650 x 295
1,8
19
1 249
800 x 650 x 295
2
26
1 661
1 - 1,-Ã&#x160; Ã&#x160;* / -Ã&#x160; /, +1 -Ã&#x160; P I Ã&#x2C6; CE S
ANT I E
Z Cuve acier inox AISI 316 emboutie à angles arrondis, avec robinet de remplissage et vidange
AR
Z Capacité des cuves 18,5 ou 28 litres
G
Z Chauffage électrique par résistances blindées placées à l'intérieur de la cuve
2
ANS
Z Voyants témoins Z Protection thermique Z Alimentation Tri 400 V + N + T
60CPE400
60CPE400
60CPE600
CUISEURS Ã&#x20AC; PATES Ã&#x2030;LECTRIQUES MODÃ&#x2C6;LE
60CPE400 60CPE600
CUVE (NB)
DIMENSIONS CUVE L X P X H (MM)
CAPACITÃ&#x2030; (L)
DOTATION PANIERS
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
1
308 x 340 x 180
18,5
2
400 x 650 x 295
5,67
21
2 304
1
490 x 340 x 180
28
3
600 x 650 x 295
9
28
2 545
PANIER SUPPLÃ&#x2030;MENTAIRE DÃ&#x2030;SIGNATION
Panier inox pour cuiseur à pâtes
139
L X P X H (MM)
RÃ&#x2030;FÃ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;¬ HT
180 x 305 x 110
60CCP
76
NOSEM 2016
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
60BME800
60BME400
Z GAMME BARON 650
/-Ã&#x160; 1/, -Ã&#x160;Â&#x2021;Ã&#x160;-"1 -- /-
ANT I E
/"*-Ã&#x160; 1/, Z Carrosserie tout inox
AR
Z Plan de travail lisse
P I Ã&#x2C6; CE S
G
Z Modèles avec tiroir : tiroir tout inox avec guides téléscopiques inox, montés sur roulements à billes pouvant recevoir des bac inox GN 1/1 ou GN 2/1, suivant modèle, profondeur 200 mm.
2
ANS
60NEC600
Ã&#x2030;LÃ&#x2030;MENTS TOPS NEUTRES PRIX â&#x201A;¬ HT
DESCRIPTION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
Dessus lisse
400 x 650 x 295
12
459
Dessus lisse avec tiroir GN 1/1
400 x 650 x 295
23
625
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
MODÃ&#x2C6;LE
60NE400 60NEC400 60NE600 60NEC600 60LA600
Dessus lisse
600 x 650 x 295
21
636
Dessus lisse avec tiroir GN 2/1
600 x 650 x 295
35
819
Bac de 400 x 500 avec robinetterie
600 x 650 x 295
16
954
60NE400
60NEC400
60NE600
60NEC600
6OLA600
-"1 -- /-Ã&#x160; Ã&#x160; , Z Structure et carrosserie inox Z Supports pour éléments tops SOUBASSEMENTS BAIE LIBRE MODÃ&#x2C6;LE
60VA400 60VA600 60VA700 60VA800 60VA1000
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
400 x 535 x 600
11
376
* / /-
600 x 535 x 600
13
430
Z Structure tube inox
700 x 535 x 600
14
442
800 x 535 x 600
15
501
1000 x 535 x 600
18
558
PIÃ&#x2C6;TEMENTS MODÃ&#x2C6;LE
60CAV4 60CAV6 60CAV7 60CAV8
PORTES POUR SOUBASSEMENTS BAIE LIBRE MODÃ&#x2C6;LE
60P4 60P6 60P7
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PORTES (NB)
PRIX â&#x201A;¬ HT
400 x 21 x 422
1
176
600 x 21 x 422
1
201
700 x 21 x 422
(2x 350)
234
MODÃ&#x2C6;LE
60CS40 60CS60
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PORTES (NB)
PRIX â&#x201A;¬ HT
400 x 580 x 420
2
573
600 x 580 x 420
2
705
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
400 x 535 x 580
7
308
600 x 535 x 580
8
339
700 x 535 x 580
9
348
800 x 535 x 580
10
414
Ã&#x2030;TAGÃ&#x2C6;RES BASSES POUR PIÃ&#x2C6;TEMENTS
TIROIRS POUR SOUBASSEMENTS BAIE LIBRE MODÃ&#x2C6;LE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
60PIC4 60PIC6 60PIC7 60PIC8
LARGEUR
PROFONDEUR
PRIX â&#x201A;¬ HT
400
535
84
600
535
105
700
535
124
800
535
145
COUVRE-JOINTS Dâ&#x20AC;&#x2122;ASSEMBLAGE MODÃ&#x2C6;LE
60CGN NOSEM 2016
DIMENSIONS - L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;¬ HT
10 x 600 x 15
22
140
Z GAMME BARON 650
-"1 -- /-Ă&#x160;, , , - -Ă&#x160; --1-Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; 1/ 1,Ă&#x160;Ă&#x2C6;£äĂ&#x160; Ă&#x160;ÂŁĂ&#x2030;ÂŁĂ&#x160;*"- / -Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160;Ă&#x201C;Ă&#x2030;³£äc ]Ă&#x160; 6 Ă&#x160; ,"1* Z Carrosserie extĂŠrieure / intĂŠrieure en acier inoxydable AISI 304 18/10, ďŹ nition satinĂŠe, intĂŠrieur angles arrondis Z Froid ventilĂŠ, rĂŠgulation thermostatique thermomètre digital Z DĂŠgivrage automatique avec rĂŠĂŠvaporation des condensats pour groupes logĂŠs, rĂŠfrigĂŠrant R134A Z Isolation par mousse de polyurĂŠthane injectĂŠe, ĂŠpaisseur 50 mm, sans HCFC Z Pieds inox rĂŠglables de 150 Ă 200 mm ANT I E
Z Alimentation mono 230 V + T.
Z Dotation
AR
1 paire de glissières et une grille par porte 4 niveaux possibles au pas de 100 mm.
P I Ă&#x2C6; CE S
BR12SP01
2
ANS
G
MODĂ&#x2C6;LE
BR12SP01 BR16SP01 BR20SP01
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
140 220 300
232 232 307
348 365 692
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1200 x 630 x 610 1600 x 630 x 610 2000 x 630 x 610
2 portes 3 portes 4 portes
85 116 137
4 088 4 666 5 196
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1200 x 630 x 610 1600 x 630 x 610 2000 x 630 x 610
2 tiroirs + 1 porte 2 tiroirs + 2 portes 2 tiroirs + 3 portes
85 116 137
4 541 5 118 5 643
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1200 x 630 x 610 1600 x 630 x 610 2000 x 630 x 610
4 tiroirs 4 tiroirs + 1 porte 4 tiroirs + 2 portes
85 116 137
4 988 5 566 6 091
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1600 x 630 x 610 2000 x 630 x 610
6 tiroirs 6 tiroirs + 1 porte
116 137
6 008 6 538
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2000 x 630 x 610
8 tiroirs
137
6 985
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
4 BLOCS 2 TIROIRS
1 BLOC 2 TIROIRS + PORTES MODĂ&#x2C6;LE
BR12SP02 BR16SP02 BR20SP02
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
140 220 300
232 232 307
348 365 692
2 BLOCS 2 TIROIRS + PORTES MODĂ&#x2C6;LE
BR12SP03 BR16SP03 BR20SP03
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
140 220 300
232 232 307
348 365 692
3 BLOCS 2 TIROIRS + PORTES MODĂ&#x2C6;LE
BR16SP04 BR20SP04
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
220 300
232 307
365 692
4 BLOCS 2 TIROIRS MODĂ&#x2C6;LE
BR20SP05
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
300
307
692
ACCESSOIRES DĂ&#x2030;SIGNATION
Grille inox GN 1/1 Paire de glissières
KIT DE FIXATION Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS DE CUISSON RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
990334 FR990399
59 69
POUR Ă&#x2030;LEMENTS
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE
PRIX â&#x201A;Ź HT
3 modules 4 modules 5 modules
60TBR12 60TBR16 60TBR20
114 161 203
141
NOSEM 2016
AR
P I Ă&#x2C6; CE S
G
1 --" " 1 , GAMME 700
ANT I E
Z GAMME BARON 700
2
ANS
Plaque coup de feu ou 1/2 plaque coup de feu avec rond central amovible Carrosserie tout inox ďŹ nition satinĂŠe PoignĂŠes entièrement en inox poli brillant sans insertion de plastique
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Pieds inox RĂŠpartition des puissances des feux vifs
Z Option : cuvette de propretĂŠ amovible.
NOSEM 2016
Z Porte de four sans joint, intĂŠrieur de four tout inox.
142
Z Nouveau pilote protĂŠgĂŠ et facilement dĂŠmontable.
Z GAMME BARON 700
/"*-Ă&#x160; 18Ă&#x160;6 -Ă&#x160; /Ă&#x160;* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1 /-Ă&#x160;/"*-Ă&#x160; 18Ă&#x160;6 Structure et carrosserie tout inox ďŹ nition satinĂŠe Plan de travail embouti
P I Ă&#x2C6; CE S
2
ANS
70TPMG801SX
G
18Ă&#x160;6 Z BrĂťleurs, puissance des feux 3.5, 5.7 et 7 kW â&#x20AC;˘ BrĂťleurs et chapeau en fonte mat Ă simple ou double couronne â&#x20AC;˘ BrĂťleurs Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, avec veilleuse et thermocouple â&#x20AC;˘ Grilles en fonte ĂŠmaillĂŠe mat, dimensions 400 x 270 mm, Ă bras longs, ne nĂŠcessitant pas de grille de rĂŠduction.
70PCG401
ÂŁĂ&#x2030;Ă&#x201C;Ă&#x160;* +1 Ă&#x160;
"1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1
* +1
"1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1
Z 1/2 plaque coup de feu puissance 6 kW â&#x20AC;˘ Plaque en acier, surface 20,9 dm2 â&#x20AC;˘ Dimensions 380 x 550 mm, Ă rond central amovible â&#x20AC;˘ BrĂťleur central, Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe â&#x20AC;˘ Veilleuse â&#x20AC;˘ Thermocouple â&#x20AC;˘ Allumage piezo.
Z Plaque coup de feu puissance 12 kW â&#x20AC;˘ Plaque en fonte polie, surface 43,5 dm2 â&#x20AC;˘ Dimensions 790 x 550 mm Ă rond central amovible â&#x20AC;˘ BrĂťleur central en fonte Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe â&#x20AC;˘ Veilleuse â&#x20AC;˘ Thermocouple â&#x20AC;˘ Allumage piezo.
70PCG801
70PCG121
70TPMG801SX
70TPMG121
TOPS FEUX VIFS ET 1/2 PLAQUE COUP DE FEU FEUX VIFS 5,7 KW
DOUBLE COUR. 7 KW
1
-
1
2
6
2
2 4
1/2PLAQUE 6 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1
-
400 x 700 x 250
10,5
37
1 446
1
-
800 x 700 x 250
21,9
65
2 242
2
2
-
1200 x 700 x 250
32,4
110
3 220
1
-
1
1
800 x 700 x 250
16,5
66
2 939
2
-
2
1
1200 x 700 x 250
27
94
4 172
MODĂ&#x2C6;LE
FEUX VIFS
FEUX VIFS 3,5 KW
70PCG401 70PCG801 70PCG121 70TPMG801SX 70TPMG121
2 4
70TPG800
70TPG121SX
70TPG121DX
70TPG161
TOPS FEUX VIFS ET PLAQUE COUP DE FEU MODĂ&#x2C6;LE
70TPG800 70TPG121SX 70TPG121DX 70TPG161
FEUX VIFS
FEUX VIFS 3,5 KW
FEUX VIFS 5,7 KW
DOUBLE COUR. 7 KW
PLAQUE 12 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
-
-
-
-
1
800 x 700 x 250
12
93
2 393
2
1
-
1
1
1200 x 700 x 250
22,5
127
3 308
2
1
-
1
1
1200 x 700 x 250
22,5
127
3 308
4
2
-
2
1
1600 x 700 x 250
33
161
4 359
Soubassements neutres, fours et soubassements rĂŠfrigĂŠrĂŠs Ă&#x2039; pages 156 Ă 158 - Accessoires Ă&#x2039; pages 159 Ă
143
160 NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
AR
ANT I E
Bandeau de façade amovible
Z GAMME BARON 700
"1, 18Ã&#x160; <Ã&#x160;-1,Ã&#x160; "1,-
ANT I E
"1, 18Ã&#x160; 18Ã&#x160;6 -Ã&#x160; /Ã&#x160;£Ã&#x2030;Ã&#x201C;Ã&#x160;* +1 Ã&#x160;
"1*Ã&#x160; Ã&#x160; 1Ã&#x160;-1,Ã&#x160; "1,-Ã&#x160; <Ã&#x160; "1Ã&#x160; /, +1 I Ã&#x2C6; CE AR
Structure et carrosserie tout inox
P
S
2
ANS
G
Plan de travail embouti Bandeau de façade amovible
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
70PCFG801
,3 1,-Ã&#x160; 18Ã&#x160;6 -
"1,Ã&#x160; <
Z Puissance des feux 3. 5, 5.7 et 7 kW â&#x20AC;¢ Brûleurs et chapeau en fonte mat à simple ou double couronne â&#x20AC;¢ Brûleurs à ï¬&#x201A;amme stabilisée, avec veilleuse et thermocouple â&#x20AC;¢ Grilles en fonte émaillée mat â&#x20AC;¢ Dimensions 400 x 270 mm â&#x20AC;¢ Ã&#x20AC; bras longs â&#x20AC;¢ Ne nécessitant pas de grille de réduction.
Z Rampe à ï¬&#x201A;amme stabilisée, de forte puissance (6,5 kW) â&#x20AC;¢ Allumage piezo â&#x20AC;¢ Sécurité par thermocouple â&#x20AC;¢ Contrôle thermostatique réglable de 110° à 330° â&#x20AC;¢ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 580 x 300.
"1,Ã&#x160; /, +1
£Ã&#x2030;Ã&#x201C; * +1 Ã&#x160; "1*Ã&#x160; Ã&#x160; 1Ã&#x160;³Ã&#x160;*1 -- / Z Puissance 6 kW â&#x20AC;¢ Plaque en acier, surface 20,9 dm2 â&#x20AC;¢ Dimensions 380 x 550 mm, à rond central amovible, à brûleur central, à ï¬&#x201A;amme stabilisée â&#x20AC;¢ Veilleuse â&#x20AC;¢ Thermocouple â&#x20AC;¢ Allumage piezo.
Z Dotation : 1 grille 530 x 530. Ref. 70GF.
Z Résistances inox (puissance 6 kW) en voûte et en sole à commandes séparées â&#x20AC;¢ Voyant de tension et contrôle thermostatique réglable de 100° à 300° â&#x20AC;¢ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 580 x 270 â&#x20AC;¢ Alimentation 400 V. tri + T + N.
70PCFG801
70PCFG121
70TPMFG801SX
70TPMFG121
70PCFGE801
70PCFGE121
70TPMFGE801SX
70TPMFGE121
FOURS GAZ MODÃ&#x2C6;LE
70PCFG801 70PCFG121 70TPMFG801SX 70TPMFG121
FEUX VIFS
FEUX 3,5 KW
FEUX 5,7 KW
DOUBLE COUR. 7 KW
PLAQUE 6 KW
4
1
2
1
-
1
6
2
2
2
-
2
1
-
1
4
2
-
FEUX VIFS
FEUX 3,5 KW
4
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
-
800 x 700 x 870
28,4
134
3 745
1
1
1200 x 700 x 870
38,9
181
5 067
1
1
-
800 x 700 x 870
23
163
4 400
2
1
1
1
1200 x 700 x 870
33,5
204
5 857
FEUX 5,7 KW
DOUBLE COUR. 7 KW
PLAQUE 6 KW
FOUR Ã&#x2030;LEC. 6W
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
1
2
1
-
1
-
800 x 700 x 870
21,9 + 6
143
4 395
6
2
2
2
-
1
1
1200 x 700 x 870
32,4 + 6
191
5 612
2
1
-
1
1
1
-
800 x 700 x 870
16,5 + 6
136
4 723
4
2
-
2
1
1
1
1200 x 700 x 870
27 + 6
185
5 950
FOUR GAZ PLACARD 6,5 KW NEUTRE
FOURS Ã&#x2030;LECTRIQUES MODÃ&#x2C6;LE
70PCFGE801 70PCFGE121 70TPMFGE801SX 70TPMFGE121 NOSEM 2016
144
Z GAMME BARON 700
"1, 18Ã&#x160; <Ã&#x160;-1,Ã&#x160; "1, "1, 18Ã&#x160; 18Ã&#x160;6 -Ã&#x160; /Ã&#x160;* +1 Ã&#x160; "1*Ã&#x160; Ã&#x160; 1Ã&#x160; -1,Ã&#x160; "1,-Ã&#x160; <Ã&#x160;"1Ã&#x160; /, +1 Structure et carrosserie tout inox Plan de travail embouti
P I Ã&#x2C6; CE S
2
70TP2FG161
ANS
G
Z Dotation : 1 grille 530 x 530. Ref. 70GF.
70TPFG800
70TPFGE121
70TP2FG161
70TPFGE800
70 TPFGE212
70TP2FGE161
,3 1,-Ã&#x160; 18Ã&#x160;6 -
"1,Ã&#x160; <
Z Puissance des feux 3,5 kW , 5,7 et 7 kW â&#x20AC;¢ Brûleurs et chapeau en fonte mat à simple couronne (3,5 et 5,5 kW) ou double couronne (7 kW) â&#x20AC;¢ Brûleurs à ï¬&#x201A;amme stabilisée, avec veilleuse et thermocouple â&#x20AC;¢ Grilles en fonte émaillée mat â&#x20AC;¢ Dimensions 400 x 270 mm â&#x20AC;¢ Ã&#x20AC; bras longs â&#x20AC;¢ Ne nécessitant pas de grille de réduction.
Z Rampe à ï¬&#x201A;amme stabilisée, de forte puissance (6,5 kW) â&#x20AC;¢ Allumage piezo â&#x20AC;¢ Sécurité par thermocouple â&#x20AC;¢ Contrôle thermostatique réglable de 110° à 330° â&#x20AC;¢ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 580 x 300.
"1,Ã&#x160; /, +1
* +1 Ã&#x160; "1*Ã&#x160; Ã&#x160; 1Ã&#x160;³Ã&#x160;*1 -- / Z Puissance 12 kW â&#x20AC;¢ Plaque en fonte polie, surface 43,5 dm2 dimensions 790 x 550 mm â&#x20AC;¢ Ã&#x20AC; rond central amovible â&#x20AC;¢ Brûleur central en fonte, à ï¬&#x201A;amme stabilisée â&#x20AC;¢ Veilleuse â&#x20AC;¢ Thermocouple â&#x20AC;¢ Allumage piezo.
Z Résistances inox (puissance 6 kW) en voûte et en sole à commandes séparées â&#x20AC;¢ Voyant de tension et contrôle thermostatique réglable de 100° à 300° â&#x20AC;¢ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 580 x 270, alimentation 400 V. tri + T + N.
FOURS GAZ MODÃ&#x2C6;LE
70TPFG800 70TPFG121 70TP2FG161
FEUX VIFS
FEUX 3,5 KW
FEUX 7 KW
PLAQUE 12 KW
FOUR GAZ PLACARD 6,5 KW NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
-
-
-
1
1
-
800 x 700 x 870
18.5
154
4 151
2
1
1
1
1
1
1200 x 700 x 870
29
204
5 514
4
2
2
1
2
-
1600 x 700 x 870
46
288
7 604
FEUX 3,5 KW
FEUX 5,7 KW
PLAQUE 12 KW
FOUR Ã&#x2030;LEC. 6 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
FOURS Ã&#x2030;LECTRIQUES MODÃ&#x2C6;LE
FEUX VIFS
70TPFGE800 70TPFGE121 70TP2FGE161
-
-
-
1
1
-
800 x 700 x 870
12 + 6
128
4 484
2
1
1
1
1
1
1200 x 700 x 870
21 + 6
219
5 732
4
2
2
1
2
-
1600 x 700 x 870
33 + 12
273
8 457
145
NOSEM 2016
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
AR
ANT I E
Bandeau de façade amovible
Z GAMME BARON 700
/"*-Ă&#x160; /Ă&#x160; "1, 18Ă&#x160; /, +1 /-Ă&#x160;/"*-Ă&#x160; /Ă&#x160; "1, 18Ă&#x160; /, +1 -
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox ďŹ nition satinĂŠe
AR
Plan de travail embouti
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Bandeau de façade amovible
2
70PCE800
ANS
* +1 -Ă&#x160; /, +1 Z Plaques ĂŠlectriques en fonte rondes Ă&#x2DC; 230 mm de forte puissance (2,6 kW) â&#x20AC;˘ Voyants tĂŠmoins â&#x20AC;˘ Commutateurs Ă 7 positions â&#x20AC;˘ Thermostats de sĂŠcuritĂŠ.
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
* +1 -Ă&#x160;6 /," , +1 Z Plaques vitrocĂŠramiques haute rĂŠsistance aux chocs thermiques et mĂŠcaniques â&#x20AC;˘ Zones de cuisson circulaires Ă foyers radiants Ă grande rapiditĂŠ de chauffe.
"1,Ă&#x160; /, +1 Z IntĂŠrieur tout inox â&#x20AC;˘ Puissance 6 kW â&#x20AC;˘ RĂŠsistances inox en voĂťte et en sole Ă commandes sĂŠparĂŠes â&#x20AC;˘ Voyants de tension et contrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 100° Ă 300° â&#x20AC;˘ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 580 x 270 â&#x20AC;˘ Alimentation 400 V. tri + T + N.
70PCFE800
Z Dotation : 1 grille 530 x 530. Ref. 70GF. Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS TOPS PLAQUES RONDES MODĂ&#x2C6;LE
70PCE400 70PCE800 70PCE120
PLAQUES RONDES 2,6 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2
400 x 700 x 250
5,2
30
1 197
4
800 x 700 x 250
10,4
45
1 654
6
1200 x 700 x 250
15,6
60
2 101
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS TOPS PLAQUE VITROCĂ&#x2030;RAMIQUE (Ă poser uniquement sur placard) MODĂ&#x2C6;LE
70PCVCE400 70PCVCE800
ZONES DE CHAUFFE 2,5 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2
400 x 700 x 250
5
30
2 133
4
800 x 700 x 250
10
45
3 486
FOURNEAUX Ă&#x2030;LECTRIQUES PLAQUES RONDES MODĂ&#x2C6;LE
70PCFE800 70PCFE120
PLAQUES RONDES 2,6 KW
FOUR ELEC. 6 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
4
1
800 x 700 x 870
16,4
115
3 672
6
1
1200 x 700 x 870
21,6
160
4 619
FOURNEAU Ă&#x2030;LECTRIQUE PLAQUE VITROCĂ&#x2030;RAMIQUE MODĂ&#x2C6;LE
ZONES DE CHAUFFE 2,5 KW
FOUR ELEC. 6 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
70PCFVCE800
4
1
800 x 700 x 870
16
140
5 410
NOSEM 2016
146
Z GAMME BARON 700
/"*-Ã&#x160; /Ã&#x160; "1, 18Ã&#x160; /, +1 /-Ã&#x160;/"*-Ã&#x160; /Ã&#x160; "1, 18Ã&#x160; /, +1 -
AR
Bandeau de façade amovible
P I Ã&#x2C6; CE S
G
Plan de travail embouti
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox 70PCE801
2
ANS
* +1 -Ã&#x160; /, +1 Z Plaques électriques en fonte carrées 220 x 220 mm de forte puissance (2,6 kW) â&#x20AC;¢ Voyants témoins, commutateurs à 7 positions â&#x20AC;¢ Thermostats de sécurité â&#x20AC;¢ Alimentation 400 V. tri + T + N.
Z Plaque en fonte de forte épaisseur â&#x20AC;¢ Dimensions de la plaque 790 x 550 â&#x20AC;¢ 4 zones de chauffage de 2,5 kW chacune, à réglage indépendant â&#x20AC;¢ Alimentation 400 V. tri + T + N.
"1,Ã&#x160; /, +1 70TPFEE800
Z Intérieur tout inox â&#x20AC;¢ Puissance 6 kW â&#x20AC;¢ Résistances inox en voûte et en sole à commandes séparées â&#x20AC;¢ Voyants de tension et contrôle thermostatique réglable de 100° à 300° â&#x20AC;¢ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 580 x 270 â&#x20AC;¢ Alimentation 400 V. tri + T + N. Z Dotation : 1 grille 530 x 530. Ref. 70GF. Ã&#x2030;LÃ&#x2030;MENTS TOPS PLAQUES CARRÃ&#x2030;ES MODÃ&#x2C6;LE
70PCE401 70PCE801
PLAQUES CARRÃ&#x2030;ES 2,6 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
2
400 x 700 x 250
5,2
30
1 738
4
800 x 700 x 250
10,4
45
2 799
FOURNEAUX Ã&#x2030;LECTRIQUES PLAQUES CARRÃ&#x2030;ES MODÃ&#x2C6;LE
70PCFE801 70PCFE121
PLAQUES CARRÃ&#x2030;ES 2,6 KW
FOUR ELEC. 6 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
4
1
800 x 700 x 870
16,4
115
4 546
6
1
1200 x 700 x 870
21,6
160
5 940
Ã&#x2030;LÃ&#x2030;MENT TOP PLAQUE MONOBLOC MODÃ&#x2C6;LE
70TPE800
ZONES DE CHAUFFE 2,5 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
4
800 x 700 x 250
10
55
3 402
FOURNEAU Ã&#x2030;LECTRIQUE PLAQUES MONOBLOC MODÃ&#x2C6;LE
70TPFEE800
ZONES DE CHAUFFE 2,5 KW
FOUR ELEC. 6 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
4
1
800 x 700 x 870
16
154
5 181
147
NOSEM 2016
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
* +1 -Ã&#x160; /, +1 -Ã&#x160; " " "
Z GAMME BARON 700
* +1 -Ê Ê 1 / "
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox finition satinée
AR
Plan de travail embouti
P I È CE S
G
Bandeau de façade amovible
2
ANS
Z Plaques vitrocéramiques haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques Z Protection anti surchauffe Z Senseur de présence du récipient (ø minimum 120 mm) Z Système d’autodiagnostic avec signalisation codifiée des problèmes Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
1 --" Ê " 1 ,
70PCVWOK400
Energie transmise au fond du récipient
Plaque en Vitrocéramique
Inducteur
Inducteur
Générateur
70PCIND800
CUISSON À INDUCTION Temps de réchauffement réduit Économie d'énergie Faible rayonnement de chaleur Niveau d'hygiène maximale Sécurité maximale
70PCIND400
70PCIND800
70PCVIND400
70PCVIND800
70PCVWOK400
ÉLÉMENTS TOPS PLAQUES LISSES MODÈLE
70PCIND400 70PCIND800
ZONES DE CHAUFFE 3,5 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE KW
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
-
400 x 700 x 250
7
35
8 462
4
-
800 x 700 x 250
14
57
13 118
ZONES DE CHAUFFE 3,5 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE KW
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
1
400 x 700 x 870
7
50
9 092
4
1
800 x 700 x 870
14
80
14 080
ZONE DE CHAUFFE 3,5 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE KW
POIDS (KG)
PRIX € HT
1
1
400 x 700 x 870
5
50
7 323
ÉLÉMENTS MONOBLOCS PLAQUES LISSES MODÈLE
70PCVIND400 70PCVIND800
ÉLÉMENT MONOBLOC CUISSON WOK MODÈLE
70PCVWOK400 NOSEM 2016
148
Z GAMME BARON 700
/"*-Ă&#x160; 1/, -Ă&#x160; /Ă&#x160; -Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; , /-Ă&#x160; 1/, -
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox ďŹ nition satinĂŠe
Z Dessus Êpaisseur 20/10°
G
Z Modèles avec tiroir : tiroir tout inox 18/10 avec guides tĂŠlescopiques inox montĂŠs sur roulement Ă billes, ĂŠquipĂŠ selon modèle dâ&#x20AC;&#x2122;un ou de 2 bacs inox 18/10 AISI 304 amovible, dimensions 305 x 525 x 135.
70NE400
70NE600 MODULE DE 600 MM
70NE600
70NE800
70NEC410
70NEC610
70NEC810
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS TOPS NEUTRES MODĂ&#x2C6;LE
70NE200 70NE400 70NE600 70NE800 70NEC410 70NEC610 70NEC810
DESSUS
TIROIR
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
lisse
-
200 x 700 x 250
15
561
lisse
-
400 x 700 x 250
22
629
lisse
-
600 x 700 x 250
30
791
lisse
-
800 x 700 x 250
36
806
lisse
1 GN 1/1
400 x 700 x 250
34
921
lisse
1 GN 1/1
600 x 700 x 250
41
1 082
lisse
2 GN 1/1
800 x 700 x 250
48
1 290
-Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; , Ă&#x160; /, +1 -Ă&#x160;/ "*-
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox ďŹ nition satinĂŠe
AR
Plan de travail embouti
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Bandeau de façade amovible
2
ANS
Z Cuve inox AISI 304 avec angles arrondis, pour bac GN 1/1 profondeur 150 mm Z Vanne de remplissage, vidange (bacs non fournis) Z Chauffage par rĂŠsistances blindĂŠes placĂŠes sous le bac Z Voyants tĂŠmoins
70BME410
Z Thermostat de sĂŠcuritĂŠ. Bac inox Ă&#x2039; page 268 TOPS BAINS -MARIE Ă&#x2030;LECTRIQUES MODĂ&#x2C6;LE
70BME410 70BME800
CUVE L X P XH (MM)
CAPACITĂ&#x2030;
ALIMENTATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
340 x 510 x 160
1 x GN 1/1
mono 230 V
400 x 700 x 250
3
33
1 743
700 x 510 x 160
2 x GN 1/1
tri 400 V + N + T
800 x 700 x 250
6
53
2 143
149
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
70NE200
2
ANS
AR
Z Plan de travail lisse
P I Ă&#x2C6; CE S
Z GAMME BARON 700
, -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe ANT I E
Plan de travail embouti
AR
Bandeau de façade amovible
P I Ă&#x2C6; CE S
2
ANS
G
Z Plaque acier de forte ĂŠpaisseur Ă conductibilitĂŠ thermique ĂŠlevĂŠe â&#x20AC;˘ Rebord anti ĂŠclaboussures â&#x20AC;˘ Goulotte en façade et tiroir rĂŠcupĂŠrateur Z Option plaque chrome dur, ĂŠpaisseur 50 microns avec thermostat de sĂŠcuritĂŠ Z Plaque de cuisson rabaissĂŠe de 1 cm par rapport Ă la table et inclinĂŠe vers lâ&#x20AC;&#x2122;avant de la machine pour lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvacuation de la graisse.
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
70FTG820/825
, -Ă&#x160; <
, -Ă&#x160; /, +1 -
Z Rampe Ă ďŹ&#x201A;ammes stabilisĂŠes de forte puissance
Z RĂŠsistances blindĂŠes inox AISI 316 Incoloy
Z Allumage piezo
Z Voyants de tension et thermostat
Z SĂŠcuritĂŠ par thermocouple.
Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
70FTG400/405
70FTG410/415
70FTE400/405
70FTE410/415
70FTE600/605
70FTE620/625
70FTE610/615
70FTG800/805
70FTG820/825
70FTG810/815
70FTE800/805
70FTE820/825
70FTE810/815
GRILLADES GAZ PLAQUE
DIMENSIONS L X P (MM)
SURFACE DM2
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
Lisse
350 x 500
17,3
400 x 700 x 250
6,5
49
RainurĂŠe
350 x 500
17,3
400 x 700 x 250
6,5
49
Lisse
750 x 500
37,3
800 x 700 x 250
13
94
1/3 rainurĂŠ
750 x 500
37,3
800 x 700 x 250
13
94
RainurĂŠe
750 x 500
37,3
800 x 700 x 250
13
94
REVĂ&#x160;TEMENT ACIER
70FTG400 70FTG410 70FTG800 70FTG820 70FTG810
PRIX â&#x201A;Ź HT 1 799 1 852 2 434 2 507 2 533
PRIX â&#x201A;Ź HT
REVĂ&#x160;TEMENT CHROME DUR
2 216
70FTG405 70FTG415 70FTG805 70FTG825 70FTG815
2 268 3 266 3 339 3 365
GRILLADES Ă&#x2030;LECTRIQUES PLAQUE
DIMENSIONS L X P (MM)
SURFACE DM2
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
Lisse
350 x 500
17,3
400 x 700 x 250
5,4
52
RainurĂŠe
350 x 500
17,3
400 x 700 x 250
5,4
52
Lisse
550 x 500
27,5
600 x 700 x 250
7,5
70
1/2 rainurĂŠ
550 x 500
27,5
600 x 700 x 250
7,5
70
RainurĂŠe
550 x 500
27,5
600 x 700 x 250
7,5
70
Lisse
750 x 500
37,3
800 x 700 x 250
10,8
90
1/3 rainurĂŠ
750 x 500
37,3
800 x 700 x 250
10,8
90
RainurĂŠe
750 x 500
37,3
800 x 700 x 250
10,8
90
GRATTOIRS MODĂ&#x2C6;LE
FTR FTLR
REVĂ&#x160;TEMENT ACIER
70FTE400 70FTE410 70FTE600 70FTE620 70FTE610 70FTE800 70FTE820 70FTE810
PRIX â&#x201A;Ź HT 1 826 1 883 2 445 2 664 2 741 2 596 2 751 2 855
2 450
70FTE405 70FTE415 70FTE605 70FTE625 70FTE615 70FTE805 70FTE825 70FTE815
2 507 3 173 3 392 3 469 3 428 3 583 3 687
DOSSERETS ANTI Ă&#x2030;CLABOUSSURES POUR
PRIX â&#x201A;Ź HT
Plaque lisse
109
Plaque rainurĂŠe
69
MODĂ&#x2C6;LE
70XFTP4 70XFTP6 70XFTP8
POUR
PRIX â&#x201A;Ź HT
Ă&#x2030;lĂŠment de 400
157
Ă&#x2030;lĂŠment de 600
234
Ă&#x2030;lĂŠment de 800
312
Soubassements neutres, fours et soubassements rĂŠfrigĂŠrĂŠs Ă&#x2039; pages 156 Ă 158 - Accessoires Ă&#x2039; pages 159 Ă
NOSEM 2016
PRIX â&#x201A;Ź HT
REVĂ&#x160;TEMENT CHROME DUR
150
160
Z GAMME BARON 700
, -Ã&#x160; <Ã&#x160;* ,, -Ã&#x160; Ã&#x160; 6 " -Ã&#x160;/"*-Ã&#x160;"1Ã&#x160; " " " -Ã&#x160; 6 Ã&#x160;* , Ã&#x160; , Ã&#x160; Ã&#x160;-"1 -- / Grille amovible de support des pierres de lave
P I Ã&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Grilles à barreaux réversibles
G
Z Une face avec rigoles pour la viande
2
ANS
70GPLG400
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
Z Une face avec barreaux ronds pour le poisson
Z Grilles modulaires réversibles en fonte, réglables en hauteur Z Tiroir de récupération des graisses en acier inox 18/10 AISI 304 Z Brûleur en acier inox 18/10 AISI 304 à ï¬&#x201A;amme stabilisée Z Dispositif de sécurité par thermocouple Z Veilleuse. 70GPLG800
Ã&#x2030;LÃ&#x2030;MENTS TOPS
70TGPLG400 70TGPLG800
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
10
53
2 091
20
106
3 486
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
16
400 x 700 x 870
10
80
2 382
34
800 x 700 x 870
20
160
3 818
DIMENSION GRILLE L X P (MM)
SURFACE TOTALE (DM2)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
2 x (190 x 490)
14
400 x 700 x 250
4 x (190 x 490)
31
800 x 700 x 250
DIMENSION GRILLE L X P (MM)
SURFACE TOTALE (DM2)
2 x (190 x 490) 4 x (190 x 490)
Ã&#x2030;LÃ&#x2030;MENTS MONOBLOCS
70GPLG400 70GPLG800
ACCESSOIRE MODELE
Sac de 4 kg de pierres laviques
151
REF
PRIX â&#x201A;¬ HT
CPL7
71
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 700
, / 1- -Ă&#x160; " " " -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 -Ă&#x160;
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox ďŹ nition satinĂŠe
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
Plan de travail embouti Bandeau de façade amovible
2
ANS
G
Z Cuve en acier inox AISI 304 Ă zone froide, avec ďŹ ltre de fond de cuve amovible et couvercle, robinet de vidange Ă clapet, bac de rĂŠcupĂŠration avec ďŹ ltre
70FRIG815
Z Thermostat rÊglable de 90° à 200° Z Thermostat de sÊcuritÊ Z Version gaz
Z Version ĂŠlectrique
Z BrĂťleur en fonte situĂŠ sous la cuve
Z RĂŠsistances blindĂŠes relevables
Z Allumage piezo
Z Voyants tĂŠmoins
Z SĂŠcuritĂŠ par thermocouple
Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
FRITEUSES GAZ
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
MODĂ&#x2C6;LE
70FRG210* 70FRIG415 70FRIG610 70FRIG815
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PROD. (KG/H)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1 x CF10M
200 x 700 x 870
5,8
41
10
2 549
1 x CFI15
400 x 700 x 870
13
72
15
2 757
10 +10
2 x CFI10
600 x 700 x 870
19
90
10+10
4 369
15 + 15
4 x CFI15P
800 x 700 x 870
26
120
15+15
4 838
CUVES (L)
DOTATION PANIERS
7 15
* Uniquement accolĂŠ Ă un module de la gamme.
Ă&#x2021;ä ,Ă&#x2030; Ă&#x201C;£ä
FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES MODĂ&#x2C6;LE
70FRE210* 70FRIE415 70FRIE610 70FRIE815
CUVES (L)
DOTATION PANIERS
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PROD. (KG/H)
PRIX â&#x201A;Ź HT
8
1 x CF10M
200 x 700 x 870
7
37
10
2 466
15
1 x CFI15
400 x 700 x 870
13
58
15
2 694
10 + 10
2 x CFI10
600 x 700 x 870
2x9
70
10+10
4 026
15 + 15
4 x CF15P
800 x 700 x 870
2 x 13
116
15+15
4 463
Z Ă&#x2030;lĂŠment de faible largeur (210 mm) exclusivement accolĂŠ Ă un module de la gamme.
* Uniquement accolĂŠ Ă un module de la gamme.
ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
GFF10M GFF10 GFF15
DĂ&#x2030;SIGNATION
POUR CUVES (L)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Grille de fond 135 x 320 mm
10
57
Grille de fond 175 x 335 mm
10
63
Grille de fond 225 x 335 mm
15
65
1 Ă&#x160; , / CHAUFFE FRITES MODĂ&#x2C6;LE
70SPE400
CAPACITĂ&#x2030;
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1 BAC GN 1/1
400 x 700 x 250
1,7
37
1 992
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
7-10
120 x 300 x 120
72
10
157 x 320 x 122
81
15
242 x 320 x 122
81
15
120 x 320 x 122
77
PANIERS POUR FRITEUSES MODĂ&#x2C6;LE
Z Ă&#x2030;lĂŠment top Ă poser Z Chauffe frites ĂŠlectrique avec rĂŠsistances blindĂŠes en fond de cuve et rampe infrarouge Z Alimentation mono 230 V + T. NOSEM 2016
CFI10M CFI10 CFI15 CFI15P
152
POUR CUVES (L)
Z GAMME BARON 700
1 - 1,-Ă&#x160; Ă&#x160;* / -Ă&#x160; " " " -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 Structure et carrosserie tout inox ďŹ nition satinĂŠe Plan de travail embouti Bandeau de façade amovible
ANT I E
Z Cuve acier inox AISI 316 emboutie Ă angles arrondis Z CapacitĂŠ 26 L
AR
Z Dotation
P I Ă&#x2C6; CE S
1 grille de fond de cuve. 2 paniers 1/3B inox par cuve.
2
ANS
G
1 - 1,-Ă&#x160; Ă&#x160;* / -Ă&#x160; /, +1 Z Chauffage par rĂŠsistances blindĂŠes en acier incoloy Z Protection thermique
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Z Alimentation Tri 400 V + N + T.
1 - 1,-Ă&#x160; Ă&#x160;* / -Ă&#x160; < Z Chauffage par rampe Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe 70CPG800
Z Allumage piezo Z SĂŠcuritĂŠ par thermocouple Z Veilleuse. CUISEURS Ă&#x20AC; PĂ&#x201A;TES GAZ CUVE MODĂ&#x2C6;LE
70CPG400 70CPG800
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
305 x 335 x 295
400 x 700 x 870
13
66
2 903
305 x 335 x 295
800 x 700 x 870
26
117
5 358
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
VOLUME (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
26 2 x 26
CUISEURS Ă&#x20AC; PĂ&#x201A;TES Ă&#x2030;LECTRIQUES CUVE MODĂ&#x2C6;LE
70CPE400 70CPE800
VOLUME (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
26
305 x 335 x 295
400 x 700 x 870
7,5
48
2 913
2 x 26
305 x 335 x 295
800 x 700 x 870
15
81
4 821
EXEMPLE DE COMPOSITION PANIERS DANS LA CUVE
PANIERS POUR CUISEURS Ă&#x20AC; PĂ&#x201A;TES MODĂ&#x2C6;LE
CP13A CP13B CP16D CP16S CP29
DĂ&#x2030;SIGNATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Panier GN 1/3
290 x 145 x 215
162
Panier GN 1/3
145 x 290 x 215
162
Panier GN 1/6
145 x 145 x 215
104
Panier GN 1/6
145 x 145 x 215
104
Panier GN 2/9
97 x 290 x 215
119
DĂ&#x2030;SIGNATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Couvercle
280 x 360 x 40
58
Grille de fond
290 x 320 x 60
84
Z Dotation de base 1/3 1/3
1/6
A
1/3
A
1/6
B
1/6
1/6
1/3 1/3 B
B
ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
70CCP 70GFCP
153
sx
1/6
1/6
dx
2/9
1/3
A
sx 1/6
1/6 dx
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 700
, / -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 -
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox ďŹ nition satinĂŠe
AR
Plan de travail embouti
P I Ă&#x2C6; CE S
2
ANS
G
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Bandeau de façade amovible
70NPEI650
70NPGI650
Z Volume 50 litres
Z Version gaz (+ 230/1/T)
Z Version ĂŠlectrique
Z Couvercle ĂŠquilibrĂŠ, cuve inox AISI 304 avec fond inox AISI 316
Z BrĂťleur Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe Z Allumage piezo
Z RĂŠsistances blindĂŠes Incoloy immergĂŠes
Z Remplissage dâ&#x20AC;&#x2122;eau par col de cygne
Z Veilleuse
Z Alimentation 400 V. tri + T + N
Z Gros robinet de vidange
Z Thermostat, sĂŠcuritĂŠ par thermocouple.
Z Commutateur progressif
Z Chauffe indirecte (bain-marie) cuve Ă double paroi en inox AISI 304
Z Thermostat de sĂŠcuritĂŠ Z Voyants tĂŠmoins.
Z Groupe de sĂŠcuritĂŠ , manomètre et contrĂ´le du niveau de lâ&#x20AC;&#x2122;eau dans la double paroi. MARMITES GAZ MODĂ&#x2C6;LE
70NPG650 70NPGI650
CHAUFFE
VOLUME CUVE (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Directe
50
600 x 700 x 870
10,5 + 0,2
106
4 993
Bain-marie
50
600 x 700 x 870
10,5 + 0,2
132
6 762
CHAUFFE
VOLUME CUVE (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Bain-marie
50
600 x 700 x 870
9,8
111
7 521
MARMITE Ă&#x2030;LECTRIQUE MODĂ&#x2C6;LE
70NPEI650
PANIERS POUR MARMITES 50 L MODĂ&#x2C6;LE
9C5 9CV5 NOSEM 2016
DĂ&#x2030;SIGNATION
COMPARTIMENT
DIMENSIONS Ă&#x2DC; X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Panier pour pâtes
1
520 x 325
789
Panier pour lĂŠgumes
1
520 x 325
789
154
Z GAMME BARON 700
- 1/ 1- -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 Bandeau de façade amovible
Plan de travail embouti
P I Ă&#x2C6; CE S
2
ANS
G
70BRE80
70BRG80
70BRFE605
- 1/ 1- -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 -
- 1/ 1- -Ă&#x160; 8 -Ă&#x160; /, +1 -
Z Couvercle ĂŠquilibrĂŠ Z Cuve Ă relevage manuel
Z Cuve ďŹ xe avec trou dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvacuation pour vidage des aliments ou sauces, avec bouchon et bac de collecte en soubassement
Z Cuve de 13 Ă 43 L Ă angles arrondis
Z Chauffage par rĂŠsistances blindĂŠes Incoloy
Z Surface de 16 Ă 32 dm2
Z Voyants tĂŠmoins
Z Remplissage dâ&#x20AC;&#x2122;eau par col de cygne
Z ContrĂ´le thermostatique de la tempĂŠrature
Z Fond en acier DUPLEX ĂŠpaisseur 10 mm ou en fer ĂŠpaisseur 12 mm, ou fonte (acier DUPLEX, gamme dâ&#x20AC;&#x2122;aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène)
Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
Z Thermostat rÊglable de 120° à 300°
- 1/ 1- -Ă&#x160; /, +1 -Ă&#x160;DĂ&#x160;VĂ&#x2022;Ă&#x203A;iĂ&#x160;wĂ&#x160;Ă?i
>ÂŤ>VÂ&#x2C6;Ă&#x152;jĂ&#x160;ÂŁĂ&#x17D;Ă&#x160;Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x160;Ă&#x201C;ÂŁĂ&#x160; Ă&#x160;Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; >Ă&#x20AC;}iĂ&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;{ääĂ&#x160;Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x160;Ă&#x2C6;ääĂ&#x160;Â&#x201C;Â&#x201C;
Z Thermostat de sĂŠcuritĂŠ Z Version gaz par rampe Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe Z Allumage piezo, sĂŠcuritĂŠ par thermocouple Z Veilleuse
- 1/ 1- -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 -Ă&#x160; DĂ&#x160;VĂ&#x2022;Ă&#x203A;iĂ&#x160;L>Ă&#x192;VĂ&#x2022;Â?>Â&#x2DC;Ă&#x152;i
>ÂŤ>VÂ&#x2C6;Ă&#x152;jĂ&#x160;Ă&#x201C;Ă&#x201C;Ă&#x160;Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x160;{Ă&#x17D;Ă&#x160; Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; >Ă&#x20AC;}iĂ&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;nääĂ&#x160;Â&#x201C;Â&#x201C;
Z Version ĂŠlectrique par rĂŠsistances blindĂŠes Incoloy Z Voyants tĂŠmoins, protection thermique. Z Alimentation 400 V. tri + T + N. SAUTEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES Ă&#x20AC; CUVE FIXE MODĂ&#x2C6;LE
70BRFE405 70BRFE805
FOND DE CUVE
DIM. CUVE L X PX H (MM)
SURFACE DM2
CAPACITĂ&#x2030; (L)
RELEVAGE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
DUPLEX
320 X 480 X 100
16
13
CUVE FIXE
400 X 700 X 870
DUPLEX
520 X 480 X 100
25
21
CUVE FIXE
600 X 700 X 870
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
4,05
75
3 590
8,101
114
5 191
PUISS. KW
SAUTEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES Ă&#x20AC; CUVE BASCULANTE MODĂ&#x2C6;LE
70BRE80 70BRE81 70BRE82
FOND DE CUVE
DIM. CUVE L X P X H (MM)
SURFACE DM2
CAPACITĂ&#x2030; (L)
RELEVAGE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. KW
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
DUPLEX
560 x 400 x 195
22
43
MANUEL
800 x 700 x 870
10
135
5 982
Fer
560 x 400 x 195
22
43
MANUEL
800 x 700 x 870
10
135
5 826
Fonte
560 x 400 x 115
22
22
MANUEL
800 x 700 x 870
7,5
135
6 034
SAUTEUSES GAZ Ă&#x20AC; CUVE BASCULANTE MODĂ&#x2C6;LE
70BRG80 70BRG81 70BRG82
FOND DE CUVE
DIM. CUVE L X P X H (MM)
SURFACE DM2
CAPACITĂ&#x2030; (L)
RELEVAGE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. KW
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
DUPLEX
560 x 400 x 195
22
43
MANUEL
800 x 700 x 870
14 + 0,2
135
6 138
Fer
560 x 400 x 195
22
43
MANUEL
800 x 700 x 870
14 + 0,2
135
5 722
Fonte
560 x 400 x 115
22
22
MANUEL
800 x 700 x 870
13 + 0,2
135
5 982
155
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
AR
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox ďŹ nition satinĂŠe
Z GAMME BARON 700
-"1 -- /-Ă&#x160;, , , -Ă&#x160; - -Ă&#x160; --1-Ă&#x160; 1/ 1,Ă&#x160;Ă&#x2C6;£äĂ&#x160; Ă&#x160;ÂŁĂ&#x2030;ÂŁĂ&#x160;*"- / -Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x201C;Ă&#x2030;³£äc ]Ă&#x160; 6 Ă&#x160; ,"1* Z Carrosserie extĂŠrieure / intĂŠrieure en acier inoxydable AISI 304 18/10, ďŹ nition satinĂŠe, intĂŠrieur angles arrondis Z Froid ventilĂŠ, rĂŠgulation thermostatique Z Thermomètre digital Z DĂŠgivrage automatique avec rĂŠĂŠvaporation des condensats pour groupes logĂŠs Z RĂŠfrigĂŠrant R134A Z Isolation par mousse de polyurĂŠthane injectĂŠe, ĂŠpaisseur 50 mm, sans HCFC Z Pieds inox rĂŠglables de 150 Ă 200 mm
2
ANS
AR
BR12SP01
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
1 paire de glissières et une grille par porte 4 niveaux possibles au pas de 100 mm.
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Z Dotation
ANT I E
Z Alimentation mono 230 V + T.
4 BLOCS 2 TIROIRS MODĂ&#x2C6;LE
BR12SP01 BR16SP01 BR20SP01
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
140 220 300
232 232 307
348 365 692
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1200 X 630 x 610 1600 X 630 x 610 2000 X 630 x 610
2 portes 3 portes 4 portes
85 116 137
4 088 4 666 5 196
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1200 X 630 x 610 1600 X 630 x 610 2000 X 630 x 610
2 tiroirs + 1 porte 2 tiroirs + 2 portes 2 tiroirs + 3 portes
85 116 137
4 541 5 118 5 643
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1200 X 630 x 610 1600 X 630 x 610 2000 X 630 x 610
4 tiroirs 4 tiroirs + 1 porte 4 tiroirs + 2 portes
85 116 137
4 988 5 566 6 091
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1600 X 630 x 610 2000 X 630 x 610
6 tiroirs 6 tiroirs + 1 porte
116 137
6 008 6 538
DIM. L X P X H (MM)
COMPOSITION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2000 X 630 x 610
8 tiroirs
137
6 985
1 BLOC 2 TIROIRS + PORTES MODĂ&#x2C6;LE
BR12SP02 BR16SP02 BR20SP02
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
140 220 300
232 232 307
348 365 692
2 BLOCS 2 TIROIRS + PORTES MODĂ&#x2C6;LE
BR12SP03 BR16SP03 BR20SP03
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
140 220 300
232 232 307
348 365 692
3 BLOCS 2 TIROIRS + PORTES MODĂ&#x2C6;LE
BR16SP04 BR20SP04
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
220 300
232 307
365 692
4 BLOCS 2 TIROIRS MODĂ&#x2C6;LE
BR20SP05
NOSEM 2016
VOL. PUISS. FRIGO PUISS. ELEC. (L) (W) (W)
300
307
692
156
Z GAMME BARON 700
P I Ă&#x2C6; CE S
2
ANS
AR
ANT I E
-"1 -- /-Ă&#x160; "1,-
G
"1,Ă&#x160; /, +1 Ă&#x160; Z IntĂŠrieur, tout inox Z RĂŠsistances inox (puissance 6 kW) en voĂťte et en sole Ă commandes sĂŠparĂŠes Z Voyants de tension et contrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 100° Ă 300°
Z Rampe Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, de forte puissance (6,5 kW)
Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
Z Allumage piezo
Z Dotation
Z Contrôle thermostatique rÊglable de 110° à 330°
Z SĂŠcuritĂŠ par thermocouple Z IntĂŠrieur tout inox
1 grille 530 x 530. RĂŠf. 70GF.
Z Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 580 x 300.
" *"- / " -Ă&#x160;*"-- -Ă&#x160; Âż /-Ă&#x160;/"*-Ă&#x160;-1,Ă&#x160;-"1 -- /-Ă&#x160; "1,MODĂ&#x2C6;LE
FOUR GAZ
FOUR Ă&#x2030;LECTRIQUE
oui
oui
Plan de cuisson gaz Plan de cuisson ĂŠlectrique
Â?Ă&#x160;iĂ&#x192;Ă&#x152;Ă&#x160;ÂŤÂ&#x153;Ă&#x192;Ă&#x192;Â&#x2C6;LÂ?iĂ&#x160;`½>Ă&#x192;Ă&#x192;iÂ&#x201C;LÂ?iĂ&#x20AC;Ă&#x160; Â?>Ă&#x160;Â&#x201C;>Â?Â&#x153;Ă&#x20AC;Â&#x2C6;Ă&#x152;jĂ&#x160;Ă&#x160;`iĂ&#x192;Ă&#x160;jÂ?jÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x192;Ă&#x160;/Â&#x153;ÂŤĂ&#x192;Ă&#x160; `iĂ&#x160;nääĂ&#x160;`iĂ&#x160;Â?>Ă&#x20AC;}iĂ&#x160;Ă&#x192;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160; Â?iĂ&#x192;Ă&#x160;Ă&#x192;Â&#x153;Ă&#x2022;L>Ă&#x192;Ă&#x192;iÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x160;vÂ&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x192;°
techniquement possible
oui
Plan de cuisson vitrocĂŠramique
non
seulement en usine
Induction
non
non
Coup de feu gaz
oui
oui
techniquement possible
oui
non
oui
Coup de feu ĂŠlectrique
-Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;Â?iĂ&#x192;Ă&#x160;vÂ&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x192;Ă&#x160;}>â]Ă&#x160;Â?½Â&#x2C6;Â&#x2DC;Ă&#x192;Ă&#x152;>Â?Â?>Ă&#x152;Â&#x2C6;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x160; `iĂ&#x160;Ă&#x201C;Ă&#x160;jÂ?jÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x192;Ă&#x160;/Â&#x153;ÂŤĂ&#x192;Ă&#x160; `iĂ&#x160;{ääĂ&#x160;Â&#x201C;Â&#x201C;Ă&#x160;`iĂ&#x160;Â?>Ă&#x20AC;}iĂ&#x160; Â&#x2DC;½iĂ&#x192;Ă&#x152;Ă&#x160;ÂŤ>Ă&#x192;Ă&#x160;Ă&#x152;Â&#x153;Ă&#x2022;Â?Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x192;Ă&#x160;ÂŤÂ&#x153;Ă&#x192;Ă&#x192;Â&#x2C6;LÂ?i° 6iĂ&#x2022;Â&#x2C6;Â?Â?iâĂ&#x160;Â&#x2DC;Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x192;Ă&#x160;VÂ&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x192;Ă&#x2022;Â?Ă&#x152;iĂ&#x20AC;°Ă&#x160;
Fry-top gaz Fry-top ĂŠlectrique
techniquement possible
oui
Bain marie
non
non
Plan neutres
oui
oui
non conseillĂŠ
non conseillĂŠ
Plan neutres avec tiroir
SOUBASSEMENT FOURS Ă&#x2030;LECTRIQUES
70FOE800
DESTINATION
DIMENSIONS INT. L X P X H (MM)
DIMENSIONS EXT. L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
four ĂŠlec. pour ĂŠlĂŠments tops
535 x 580 x 270
800 x 700x 650
6
71
2 268
DESTINATION
DIMENSIONS INT. L X P X H (MM)
DIMENSIONS EXT. L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
four gaz pour ĂŠlĂŠments tops
535 x 580 x 300
800 x 700x 650
6,5
78
1 925
SOUBASSEMENT FOURS GAZ
70FOG800 ACCESSOIRE MODĂ&#x2C6;LE
70GF
DĂ&#x2030;SIGNATION
PRIX â&#x201A;Ź HT
Grille de four, dimensions 530 x 530
45
157
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
"1,Ă&#x160; <
Z Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 580 x 270
Z GAMME BARON 700
-"1 -- /-Ê 1/, P I È CE S
AR
ANT I E
-"1 -- /-Ê Ê , Structure et carrosserie inox
2
ANS
G
Z Aménagement GN 1/1 possible par modules de 40 cm.
1 --" Ê " 1 ,
70VA200 *
70VA200
70VA400
70VA800
+NP14M
+ 70RG11
+ 2X NP12M
70VA800
70VA400
70VA120
70VA400
70VA800
70VA800
+ NP12M + 70RG11 + GC11 + 70KR11
+ 2 X NP12M + 70RG21 + GC21
+ 2 X NP12M + 70MC + 2 X 70RG11+ 2 X GC11 + 2 X 70KR11
70VA120 70VA160
+ 3 X NP12M + 70RG21+ GC21 + 70RG11+ GC11
+ 4 X NP12M + 70MC + 2 X 70RG21+ 2 X GC21
SOUBASSEMENTS BAIE LIBRE
MODÈLE
PORTES (EN OPTION)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
70VA200 * 70VA400 70VA600 70VA800 70VA120 70VA160
1 x NP14M
200 x 630 x 620
15
390
1 x NP12M
400 x 630 x 620
23
452
2 x NP13M
600 x 630 x 620
30
520
2 x NP12M
800 x 630 x 620
35
604
3 x NP12M + 70MC
1200 x 630 x 620
46
853
4 x NP12M + 70MC
1600 x 630 x 620
57
1 035
* Exclusivement accolé à un module de la gamme NOSEM 2016
158
70VA600
70VA160
Z GAMME BARON 700
"*/ " -Ă&#x160; /Ă&#x160;
--" , OPTIONS POUR FEUX VIFS PRIX â&#x201A;Ź HT
REF
MODELE
ACC2F ACC4F ACC6F
SupplĂŠment pour allumage ĂŠlectrique de 2 feux vifs SupplĂŠment pour allumage ĂŠlectrique de 4 feux vifs SupplĂŠment pour allumage ĂŠlectrique de 6 feux vifs
172 182 208
Plaque lisse 1 feu
350 x 270 x 60
Plaque nervurĂŠe 1 feu
350 x 270 x 60
NN7BA 70PRL 70PRR
Cuvette de propretĂŠ amovible
275 193
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
REF
G
PRIX â&#x201A;Ź HT
DIMENSIONS L X P X H (MM)
MODELE
ANT I E
ACCESSOIRES POUR FEUX VIFS
2
ANS
224
OPTIONS POUR SOUBASSEMENTS BAIES LIBRES PRIX â&#x201A;Ź HT
REF
167
290 x 100 x 460
NP14M NP12M NP13M
BLOC 2 TIROIRS Construction tout inox 18/10, ďŹ nition satinĂŠe, Ă double paroi, isolation par laine de verre, montĂŠs sur rails tĂŠlĂŠscopiques inox. PoignĂŠe en inox poli miroir
390 x 600 x 460
70KC11
801
790 x 600 x 460
70KC21
1 134
GUIDES LATĂŠRAUX Construction tout inox 18/10, pour lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠquipement de soubassements baie libre. 6 niveaux de glissières
100 x 600 x 320
70RG11
203
150 x 600 x 320
70RG21
234
350 x 550 x 50
70KR11
322
MC90
73
PORTES BATTANTES Construction tout inox 18/10, ďŹ nition satinĂŠe, Ă double paroi, isolation par laine de verre, montĂŠe sur charnière robuste. PoignĂŠe de porte en inox poli miroir
190 x 100 x 460
RECHAUFFEUR (Puissance 700 W) RĂŠchauffeur par rĂŠsistances blindĂŠes, commandes thermostatique par bouton avec marche/arrĂŞt. Alimentation mono 230 V. Se pose Ă plat sur le fond du meuble. PrĂŠvoir une grille GC11 au dessus. Une plaque de fermeture livrĂŠe en standard assure l'ĂŠtanchĂŠitĂŠ du meuble en partie haute
390 x 100 x 460
Montant central pour placard ouvert. Permet la ďŹ xation des portes sur un soubassement Ă 3 ou 4 portes, ou assure lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtanchĂŠitĂŠ entre 2 portes dans le cas dâ&#x20AC;&#x2122;un placard ĂŠquipĂŠ du kit ĂŠtuve 7KR11
221 192
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
DIMENSIONS L X P X H (MM)
MODELE
--" , -Ă&#x160;*"1,Ă&#x160;-"1 -- /-Ă&#x160;, , , KIT DE FIXATION Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS DE CUISSON * POUR Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS
3 modules 4 modules 5 modules
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
70TBR12 70TBR16 70TBR20
204 260 324
ACCESSOIRES DĂ&#x2030;SIGNATION
Grille inox GN 1/1 530 x 325 Paire de glissières
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
990334 FR990399
59 69
* Kit de ďŹ xation pour ĂŠlĂŠments de cuisson sur soubassement rĂŠfrigĂŠrĂŠ comprenant un proďŹ l dâ&#x20AC;&#x2122;alignement en façade et retours et pattes de ďŹ xation intermĂŠdiaires, permettant le raccordement des ďŹ&#x201A;uides sous les appareils.
159
*Â&#x153;Ă&#x192;Ă&#x192;Â&#x2C6;LÂ&#x2C6;Â?Â&#x2C6;Ă&#x152;jĂ&#x160;`iĂ&#x160;ÂŤÂ&#x153;Ă&#x192;iĂ&#x20AC;Ă&#x160;`iĂ&#x192;Ă&#x160;jÂ?jÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x192;Ă&#x160;`iĂ&#x160;Â?>Ă&#x160; }>Â&#x201C;Â&#x201C;iĂ&#x160;Â&#x2122;ääĂ&#x160;>Ă&#x203A;iVĂ&#x160;Â&#x17D;Â&#x2C6;Ă&#x152;Ă&#x160;Ă&#x192;ÂŤjVÂ&#x2C6;>Â?]Ă&#x160;Â&#x2DC;Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x192;Ă&#x160;VÂ&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x192;Ă&#x2022;Â?Ă&#x152;iĂ&#x20AC;°Ă&#x160;
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 700
--" , -
A
F
I
B
1 --" Ê " 1 ,
D
C
J
D
,"
ANS
G
K
2
A B C D E F G H I J K
G
H
P I È CE S
AR
ANT I E
E
Éléments tops Soubassement baie libre Soubassement baie libre Portes NP12M Rehausses de mitre Tablettes de dressage Montant Bord latéral Guides latéraux Kit réchauffeur Supports de pont
-"Ê ää£
SUPPORTS DE PONT DESCRIPTION
Support de pont
DIMENSIONS
REF
PRIX € HT
400
KSP40 KSP80 KSP100 KSP120 KSP160
254
Support de pont
800
Support de pont
1000
Support de pont
1200
Support de pont
1600
353 530
Rehausse de mitre
CH20 KIT4R KIT4RI CAAV
469
DIMENSIONS
REF
PRIX € HT
GN 1/1
GC11 GC21 70GF
53
Colonne d’eau Kit 4 roues pivotantes acier
PRIX € HT
200
FC20 FC40 FC60 FC80 FC100 FC120 FC160
94
Kit 4 roues pivotantes acier inox
125
Cheminée anti refouleur
135
GRILLES
Rehausse de mitre
600
Rehausse de mitre
800
Rehausse de mitre
1000
Rehausse de mitre
1200
Rehausse de mitre
1600
145
DESCRIPTION
239
Grille pour placard
271
Grille pour placard
291
Grille pour four
GN 2/1 530 x 550
307 484 469
83 45
TABLETTES DE DRESSAGE
PLINTHES DIMENSIONS
Plinthe frontale
200
Plinthe frontale
400
Plinthe frontale
600
Plinthe frontale
800
Plinthe frontale
1200
Plinthe frontale
1600
Plinthe latérale
700
NOSEM 2016
PRIX € HT
REF
400
CAAV
REF
DESCRIPTION
DIMENSIONS
Rehausse de mitre
DESCRIPTION
KIT4R - KIT4RI
ACCESSOIRES
702
REHAUSSES DE MITRE (HAUT. 150 MM) DESCRIPTION
CH20
442
REF
ZA20 ZA40 ZA60 ZA80 ZA120 ZA160 ZLD70
PRIX € HT 135 187 198 208
DIMENSIONS
REF
PRIX € HT
Tablette de dressage
800
229
Tablette de dressage
1200
Tablette de dressage
1600
PP8 PP12 PP16
DESCRIPTION
333 375
BORDS LATÉRAUX
249
DESCRIPTION
DIMENSIONS
REF
PRIX € HT
302
Bord latéral droit
700
218
106
Bord latéral gauche
700
70BLDX 70BLSX
160
218
Z GAMME BARON 900
1 --" " 1 , GAMME 900 P I Ã&#x2C6; CE S
2
150
300
470
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
G
720
ANS
870
AR
ANT I E
Décaissé à lâ&#x20AC;&#x2122;arrière du meuble pour permettre le passage des canalisations
70 130
*"-- / Ã&#x160; Ã&#x160; --1-Ã&#x160;1 +1
644,5 1270
"16 -Ã&#x160; /, -
Ã&#x2030;paisseur 30/10° sur devis Nous consulter
161
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 900
AR
Bandeau de façade amovible
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
ANT I E
/-Ă&#x160;/"*-Ă&#x160; 18Ă&#x160;6 -Ă&#x160; /Ă&#x160;* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1
2
ANS
Plan de travail embouti Dessus Êpaisseur 20 / 10°
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Ă&#x160; Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x203A;iÂ?Ă&#x160;>Â?Â?Ă&#x2022;Â&#x201C;>}iĂ&#x160;ÂŤĂ&#x20AC;Â&#x153;Ă&#x152;j}jĂ&#x160; iĂ&#x152;Ă&#x160;v>VÂ&#x2C6;Â?iÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x160;`jÂ&#x201C;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x152;>LÂ?i Ă&#x160;Ă&#x192;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;Ă&#x152;Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x192;Ă&#x160;Â?iĂ&#x192;Ă&#x160;viĂ&#x2022;Ă?Ă&#x160;Ă&#x203A;Â&#x2C6;vĂ&#x192;°
18Ă&#x160;6 Z BrĂťleurs puissance des feux 3,5 kW, 5,7 kW et 7 kW ou 10 kW â&#x20AC;˘ BrĂťleurs et chapeau en fonte mat Ă simple couronne (3,5 kW et 5,7 kW), ou double couronne (7 kW, 10 kW) â&#x20AC;˘ BrĂťleurs Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, avec veilleuse et thermocouple â&#x20AC;˘ Grilles en fonte ĂŠmaillĂŠe mat â&#x20AC;˘ Dimensions 400 x 350 mm, Ă bras longs, ne nĂŠcessitant pas de grille de rĂŠduction.
ÂŁĂ&#x2030;Ă&#x201C;Ă&#x160;* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160;Ă&#x2021;Ă&#x160; 7ÂłĂ&#x160;*1 -- / Z 1/2 plaque coup de feu puissance 7 kW â&#x20AC;˘ Plaque en acier â&#x20AC;˘ Dimensions 380 x 700 mm â&#x20AC;˘ Surface 26,6 dm2, Ă rond central amovible, ø 240 mm â&#x20AC;˘ BrĂťleur central en acier Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe â&#x20AC;˘ Veilleuse â&#x20AC;˘ Thermocouple â&#x20AC;˘ Allumage piezo.
* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160;ÂŁ{Ă&#x160; 7ÂłĂ&#x160;*1 -- / Z Plaque coup de feu puissance 14 kW â&#x20AC;˘ Plaque en fonte polie â&#x20AC;˘ Dimensions 790 x 700 mm â&#x20AC;˘ Surface 55 dm2, Ă rond central amovible, ø 225 mm â&#x20AC;˘ BrĂťleur central en acier, Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe â&#x20AC;˘ Veilleuse â&#x20AC;˘ Thermocouple â&#x20AC;˘ Allumage piezo.
NOSEM 2016
162
Z GAMME BARON 900
P I Ã&#x2C6; CE S
90PCG400
90PCG800
90PCG120
90TPMG800SX
90TPMG121
2
ANS
AR
ANT I E
/-Ã&#x160;/"*-Ã&#x160; 18Ã&#x160;6 -Ã&#x160; /Ã&#x160;* +1 Ã&#x160; "1*Ã&#x160; Ã&#x160; 1
G
Dessus épaisseur 20 / 10°
90TPG800
90TPG121SX
90TPG121DX
90TPG161
FEUX VIFS 5,7 KW
DOUBLE COUR. 7 KW
1
-
1
1
6
2
2 4
1/2 PLAQUE 7 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
1
-
400 x 900 x 250
10,5
43
1 805
2
-
800 x 900 x 250
23,2
76
2 824
2
2
-
1200 x 900 x 250
32,4
108
3 963
-
-
2
1
800 x 900 x 250
21
66
3 506
-
-
4
1
1200 x 900 x 250
35
151
4 760
DOUBLE COUR. 7 KW
PLAQUE 14 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
MODÃ&#x2C6;LE
FEUX VIFS
FEUX VIFS 3,5 KW
90PCG400 90PCG800 90PCG120 90TPMG800SX 90TPMG121
2 4
TOPS FEUX VIFS ET PLAQUE COUP DE FEU MODÃ&#x2C6;LE
90TPG800 90TPG121SX 90TPG121DX 90TPG161
FEUX VIFS
FEUX VIFS 3,5 KW
FEUX VIFS 5,7 KW
-
-
-
-
1
800 x 900 x 250
14
82
2 861
2 G
-
-
2
1
1200 x 900 x 250
28
112
3 859
2D
-
-
2
1
1200 x 900 x 250
28
112
3 859
4
-
-
4
1
1600 x 900 x 250
42
151
5 238
90PCG403
90PCG803
90TPG800
90PCG123
90TPG123SX
90TPMG803SX
90TPMG123
90TPG123DX
90TPG163
TOPS FEUX VIFS ET 1/2 PLAQUE COUP DE FEU MODÃ&#x2C6;LE
FEUX VIFS
FEUX VIFS 3,5 KW
FEUX VIFS 5,7 KW
DOUBLE COUR. 10 KW
1/2 PLAQUE 7 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
90PCG403 90PCG803 90PCG123 90TPMG803SX 90TPMG123
2
1
-
1
-
400 x 900 x 250
13,5
43
1 951
4
1
1
2
-
800 x 900 x 250
29,2
76
3 116
6
2
2
2
-
1200 x 900 x 250
38,4
108
4 265
2
1
-
1
1
800 x 900 x 250
20,5
66
3 651
4
2
-
2
1
1200 x 900 x 250
34
94
5 051
TOPS FEUX VIFS ET PLAQUE COUP DE FEU MODÃ&#x2C6;LE
90TPG800 90TPG123SN 90TPG123DX 90TPG163
FEUX VIFS
FEUX VIFS 3,5 KW
FEUX VIFS 5,7 KW
DOUBLE COUR. 10 KW
1 PLAQUE 14 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
-
-
-
-
1
800 x 900 x 250
14
82
2 861
2 G
1
-
1
1
1200 x 900 x 250
27,5
112
3 953
2D
1
-
1
1
1200 x 900 x 250
27,5
112
3 953
4
2
-
2
1
1600 x 900 x 250
41
151
5 358
Soubassements et accessoires Ã&#x2039; pages 181 Ã 183
163
NOSEM 2016
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
TOPS FEUX VIFS ET 1/2 PLAQUE COUP DE FEU
Z GAMME BARON 900
"1, 18 18Ă&#x160; <Ă&#x160;-1,Ă&#x160; "1, < -1, "1,-
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe Bandeau de façade amovible Plan de travail embouti
Â?Â?Ă&#x2022;Â&#x201C;>}i ÂŤĂ&#x20AC;Â&#x153;Ă&#x152;j}j iĂ&#x152;Ă&#x160;v>VÂ&#x2C6;Â?iÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x160; `jÂ&#x201C;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x152;>LÂ?i
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
ANT I E
Dessus Êpaisseur 20 / 10°
2
ANS
G
Z Capot de protection amovible Z DĂŠmontage et extraction de la veilleuse par le dessus Z Joint d'ĂŠtanchĂŠitĂŠ
18Ă&#x160;6 -
"1,Ă&#x160; <
Z BrĂťleurs Puissance des feux 3,5 kW, 5,7 kW et 7 kW ou 10 kW â&#x20AC;˘ BrĂťleurs et chapeau en fonte mat Ă simple couronne (3,5 kW et 5,7 kW), ou double couronne (7 kW, 10 kW) â&#x20AC;˘ BrĂťleurs Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, avec veilleuse et thermocouple â&#x20AC;˘ Grilles en fonte ĂŠmaillĂŠe mat â&#x20AC;˘ Dimensions 400 x 350 mm, Ă bras longs, ne nĂŠcessitant pas de grille de rĂŠduction.
Z Rampe Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, de forte puissance (8,5 kW) â&#x20AC;˘ Allumage piezo â&#x20AC;˘ SĂŠcuritĂŠ par thermocouple â&#x20AC;˘ ContrĂ´le thermostatique, rĂŠglable de 80° Ă 320° â&#x20AC;˘ IntĂŠrieur tout inox â&#x20AC;˘ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 530 x 700 x 300.
ÂŁĂ&#x2030;Ă&#x201C;Ă&#x160;* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160;Ă&#x2021;Ă&#x160; 7ÂłĂ&#x160;*1 -- /
Z RĂŠsistances inox (puissance 6 kW) en voĂťte et en sole, Ă commandes sĂŠparĂŠes â&#x20AC;˘ Voyant de tension et contrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 100° Ă 300° â&#x20AC;˘ Alimentation 400 V. tri + T + N â&#x20AC;˘ intĂŠrieur tout inox â&#x20AC;˘ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 700 x 250.
Z 1/2 plaque coup de feu puissance 7 kW â&#x20AC;˘ Plaque en acier, dimensions 380 x 700 mm â&#x20AC;˘ Surface 26,6 dm2, Ă rond central amovible, ø 240 mm â&#x20AC;˘ BrĂťleur central en acier, Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe â&#x20AC;˘ Veilleuse â&#x20AC;˘ Thermocouple â&#x20AC;˘ Allumage piezo.
164
NOSEM 2016
"1,Ă&#x160; /, +1
Z GAMME BARON 900
"1, 18Ê <Ê-1,Ê "1,-
P I È CE S
AR
ANT I E
Dessus épaisseur 20 / 10°
2
ANS
90PCFG800
90PCFG120
90TPMFG801SX
90TPMFG121
90PCFGE800
90PCFGE120
90TPMFGE801SX
90TPMFGE121
G
MODÈLE
90PCFG800 90PCFG120 90TPMFG801SX 90TPMFG121
FEUX VIFS
FEUX FEUX 3,5 KW 5,7 KW
DOUBLE 1/2 COUR. PLAQUE 7 KW 7 KW
FOUR GAZ 8,5 W
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
4
1
1
2
-
1
-
800 x 900 x 870
31,7
164
4 734
6
2
2
2
-
1
1
1200 x 900 x 870
40,9
216
6 382
2
-
-
2
1
1
-
800 x 900 x 870
29.5
184
5 181
4
-
-
4
1
1
1
1200 x 900 x 870
43,5
170
6 980
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
DESSUS FEUX VIFS ET 1/2 PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR ELECTRIQUE MODÈLE
90PCFGE800 90PCFGE120 90TPMFGE801SX 90TPMFGE121
FEUX VIFS
FEUX FEUX 3,5 KW 5,7 KW
DOUBLE 1/2 COUR. PLAQUE 7 KW 7 KW
FOUR ÉLEC. 6 KW
PLACARD NEUTRE
4
1
1
2
-
1
-
800 x 900 x 870
23,2 +6
166
5 254
6
2
2
2
-
1
1
1200 x 900 x 870
32,4 +6
218
6 710
2
-
-
2
1
1
-
800 x 900 x 870
21 +6
170
6 606
4
-
-
4
1
1
1
1200 x 900 x 870
35 +6
180
7 386
90PCFG803
90PCFG123
90TPMFG803SX
90TPMFG123
90PCFGE803
90PCFGE123
90TPMFGE803SX
90TPMFGE123
DESSUS FEUX VIFS ET 1/2 PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR GAZ MODÈLE
90PCFG803 90PCFG123 90TPMFG803SX 90TPMFG123
FEUX VIFS
FEUX FEUX 3,5 KW 5,7 KW
DOUBLE 1/2 COUR. PLAQUE 10 KW 7 KW
FOUR GAZ 8,5 W
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
4
1
1
2
-
1
-
800 x 900 x 870
37,7
164
5 046
6
2
2
2
-
1
1
1200 x 900 x 870
46,9
216
6 606
2
1
-
1
1
1
-
800 x 900 x 870
29
184
5 326
4
2
-
2
1
1
1
1200 x 900 x 870
42,5
170
7 335
DESSUS FEUX VIFS ET 1/2 PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR ELECTRIQUE MODÈLE
90PCFGE803 90PCFGE123 90TPMFGE803SX 90TPMFGE123
FEUX VIFS
FEUX FEUX 3,5 KW 5,7 KW
DOUBLE 1/2 COUR. PLAQUE 10 KW 7 KW
FOUR ÉLEC. 6 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
4
1
1
2
-
1
-
800 x 900 x 870
29,2 +6
166
5 566
6
2
2
2
-
1
1
1200 x 900 x 870
38,4 +6
218
7 023
2
1
-
1
1
1
-
800 x 900 x 870
20,5 +6
170
5 670
4
2
-
2
1
1
1
1200 x 900 x 870
34 +6
180
7 698
165
NOSEM 2016
1 --" Ê " 1 ,
DESSUS FEUX VIFS ET 1/2 PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR GAZ
Z GAMME BARON 900
"1, 18Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160; < Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe Bandeau de façade amovible
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Plan de travail embouti
2
G
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
ANS
"1,Ă&#x160; < Z Rampe Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, de forte puissance (8,5 kW) â&#x20AC;˘ Allumage piezo â&#x20AC;˘ SĂŠcuritĂŠ par thermocouple â&#x20AC;˘ ContrĂ´le thermostatique â&#x20AC;˘ RĂŠglable de 80° Ă 320° â&#x20AC;˘ IntĂŠrieur tout inox â&#x20AC;˘ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 530 x 700 x 300.
18Ă&#x160;6 -
"1,Ă&#x160; /, +1
Z BrĂťleurs puissance des feux 3,5 kW, 5,7 kW et 7 kW ou 10 kW â&#x20AC;˘ BrĂťleurs et chapeau en fonte mat Ă simple couronne (3,5 kW et 5,7 kW) ou double couronne (7 kW, 10 kW) â&#x20AC;˘ BrĂťleurs Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, avec veilleuse et thermocouple â&#x20AC;˘ Grilles en fonte ĂŠmaillĂŠe mat â&#x20AC;˘ Dimensions 400 x 350 mm, Ă bras longs, ne nĂŠcessitant pas de grille de rĂŠduction.
Z RĂŠsistances inox (puissance 6 kW) en voĂťte et en sole, Ă commandes sĂŠparĂŠes â&#x20AC;˘ Voyant de tension et contrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 100° Ă 300°.
* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160;ÂŁ{Ă&#x160; 7ÂłĂ&#x160;*1 -- / Z Plaque coup de feu puissance 14 kW â&#x20AC;˘ Plaque en fonte, dimensions 790 x 700 mm â&#x20AC;˘ Surface 55 dm2, Ă rond central amovible, ø 225 mm â&#x20AC;˘ BrĂťleur central en acier, Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe â&#x20AC;˘ Veilleuse â&#x20AC;˘ Thermocouple â&#x20AC;˘ Allumage piezo. Z Dotation : 1 grille GN 2/1. RĂŠf. 90GF.
Option pour feux vifs : cuvette amovibles sous feux, voir page 168.
NOSEM 2016
166
Z GAMME BARON 900
"1, 18Ê "1*Ê Ê 1Ê <
P I È CE S
AR
ANT I E
Dessus épaisseur 20 / 10°
2
ANS
90TPFG800
90TPFG121
90TP2FG161
90TPFGE800
90TPFGE121
90TP2FGE161
G
MODÈLE
90TPFG800 90TPFG121 90TP2FG161
FEUX VIFS
FEUX 3,5 KW
DOUBLE COURR. 7 KW
PLAQUE 14 KW
FOUR GAZ. 8,5 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
-
-
-
1
1
-
800 x 900 x 870
22,5
184
4 859
2
-
2
1
1
1
1200 x 900 x 870
36,5
205
6 470
4
-
4
1
2
-
1600 x 900 x 870
59
300
8 999
DESSUS FEUX VIFS ET PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR ÉLECTRIQUE MODÈLE
90TPFGE800 90TPFGE121 90TP2FGE161
DOUBLE COURR. 7 KW
PLAQUE 14 KW
FOUR ÉLEC. 6 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
-
-
1
1
-
800 x 900 x 870
14 + 6
184
5 435
2
2
1
1
1
1200 x 900 x 870
28 + 6
229
6 752
4
4
1
2
-
1600 x 900 x 870
42 + 12
302
9 155
FEUX VIFS
FEUX 3,5 KW
90TPFG800
90TPFG123
90TP2FG163
90TPFGE800
90TPFGE123
90TP2FGE163
DESSUS FEUX VIFS ET PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR GAZ MODÈLE
90TPFG123 90TP2FG163
FEUX VIFS
FEUX 3,5 KW
DOUBLE COURR. 10 KW
PLAQUE 14 KW
FOUR 8,5 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
1
1
1
1
1
1200 x 900 x 870
36
205
6 617
4
2
2
1
2
-
1600 x 900 x 870
58
300
9 259
DESSUS FEUX VIFS ET PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR ÉLECTRIQUE MODÈLE
90TPFGE123 90TP2FGE163
FEUX VIFS
FEUX 3,5 KW
DOUBLE COURR. 10 KW
PLAQUE 14 KW
FOUR ÉLEC. 6W
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
1
1
1
1
1
1200 x 900 x 870
27,5 + 6
229
6 919
4
2
2
1
2
-
1600 x 900 x 870
41 + 12
302
9 519
167
NOSEM 2016
1 --" Ê " 1 ,
DESSUS FEUX VIFS ET PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR GAZ
Z GAMME BARON 900
/ -Ã&#x160; /Ã&#x160;"*/ " -Ã&#x160; 18Ã&#x160;6 -
P I Ã&#x2C6; CE S
2
ANS
AR
ANT I E
Dessus épaisseur 20 / 10°
G
*"- / " Ã&#x160; -Ã&#x160; 18Ã&#x160;Ã&#x2021;Ã&#x160; 7
OPTIONS POUR FEUX VIFS
DIMENSIONS L X P X H (MM)
REF
PRIX â&#x201A;¬ HT
Supplément pour allumage électrique de 2 feux vifs
_
ACC2F
172
Supplément pour allumage électrique de 4 feux vifs
_
ACC4F
Supplément pour allumage électrique de 6 feux vifs
_
Cuvette de propreté amovible
330 x 520 x 30
Plaque lisse 1 feu
350 x 350 x 60
Plaque nervurée 1 feu 350 x 350 x 60
DIMENSIONS L X P X H (MM)
REF
PRIX â&#x201A;¬ HT
Supplément pour allumage électrique de 2 feux vifs
_
ACC2F
172
182
Supplément pour allumage électrique de 4 feux vifs
_
ACC4F
182
ACC6F
208
Supplément pour allumage électrique de 6 feux vifs
_
ACC6F
208
NN90BA
241
Plaque lisse 1 feu
330 x 520 x 60
90PRL 90PRR
162
90PRL 90PRR
178
DESCRIPTION
Plaque nervurée 1 feu 350 x 350 x 60
200
NN90BA
NOSEM 2016
OPTIONS POUR FEUX VIFS DESCRIPTION
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
*"- / " Ã&#x160; -Ã&#x160; 18Ã&#x160;£äÃ&#x160; 7
90PRL
168
90PRR
198
Z GAMME BARON 900
Dessus Êpaisseur 20 / 10°
90PCE401
90TPE800
90PCE801
90PCVCE400
90PCFE801
90PCFVCE800
2
ANS
90PCVCE800
90TPFEE800
90PCFE801
* +1 -Ă&#x160; /, +1 -
* +1 Ă&#x160; " " "
Z Plaques ĂŠlectriques carrĂŠes en fonte de 300 x 300 mm de forte puissance (4 kW) â&#x20AC;˘ Voyants tĂŠmoins â&#x20AC;˘ Commutateurs Ă 7 positions â&#x20AC;˘ Thermostats de sĂŠcuritĂŠ.
Z Plaques de cuisson en acier au chrome molybdène de 18 mm dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠpaisseur â&#x20AC;˘ Chauffage par 4 rĂŠsistances indĂŠpendantes de forte puissance (4 kW) â&#x20AC;˘ Voyants tĂŠmoins â&#x20AC;˘ Commutateurs Ă 7 positions â&#x20AC;˘ Thermostats de sĂŠcuritĂŠ â&#x20AC;˘ Goulotte pĂŠriphĂŠrique avec trou dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvacuation.
* +1 -Ă&#x160;6 /," , +1
"1,Ă&#x160; /, +1
Z Plaques vitrocĂŠramique haute rĂŠsistance aux chocs thermiques et mĂŠcaniques â&#x20AC;˘ Zones de cuisson circulaires Ă foyers radiants Ă grande rapiditĂŠ de chauffe â&#x20AC;˘ TempĂŠrature rĂŠglable par thermostat de 70 Ă 450 °C â&#x20AC;˘ Voyants tĂŠmoin de mise sous tension et de chaleur rĂŠsiduelle.
Z RĂŠsistances inox (puissance 6 kW) en voĂťte et en sole, Ă commandes sĂŠparĂŠes â&#x20AC;˘ Voyant de tension et contrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 100° Ă 300° â&#x20AC;˘ IntĂŠrieur tout inox : Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 700 x 250 â&#x20AC;˘ Alimentation 400 V. tri + T + N.
Z Dotation : 1 grille GN 2/1. RĂŠf. 90GF. Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS TOPS PLAQUES LISSES MODĂ&#x2C6;LE
PLAQUES CARRĂ&#x2030;ES 4 KW
RADIANTS 4 KW
ZONE DE CHAUFFE 4 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
2
-
-
400 x 900 x 250
8
45
2 533
4
-
-
800 x 900 x 250
16
73
4 093
PLAQUES CARRĂ&#x2030;ES 4 KW
RADIANTS 4 KW
ZONE DE CHAUFFE 4 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
-
2
-
400 x 900 x 250
8
29
2 731
-
4
-
800 x 900 x 250
16
48
4 572
PLAQUES CARRĂ&#x2030;ES 4 KW
RADIANTS 4 KW
ZONE DE CHAUFFE 4 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
-
-
4
800 x 900 x 250
16
125
4 942
90PCE401 90PCE801
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS TOPS PLAQUE VITROCĂ&#x2030;RAMIQUE MODĂ&#x2C6;LE
90PCVCE400 90PCVCE800
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENT TOP PLAQUE MONOBLOC MODĂ&#x2C6;LE
90TPE800 FOURNEAUX Ă&#x2030;LECTRIQUES MODĂ&#x2C6;LE
90PCFE801 90PCFVCE800 90TPFEE800
RADIANTS 4 KW
ZONE DE CHAUFFE 4 KW
FOUR Ă&#x2030;LEC.
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
4
-
-
1
800 x 900 x 870
22
163
6 465
-
4
-
1
800 x 900 x 870
22
141
6 919
-
-
4
1
800 x 900 x 870
22
162
7 434
PLAQUES CARRĂ&#x2030;ES 4 KW
Soubassements et accessoires Ă&#x2039; pages 181 Ă 183
169
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Plan de travail embouti
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
Bandeau de façade amovible
G
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
ANT I E
/"*-Ă&#x160; /Ă&#x160; "1, 18Ă&#x160; /, +1 -
Z GAMME BARON 900
* +1 -Ê Ê 1 --" Ê Ê 1 / " Structure et carrosserie tout inox AISI 304 finition satinée Bandeau de façade amovible Plan de travail embouti Dessus épaisseur 20 / 10°
Inducteur
P I È CE S
AR
Inducteur
ANT I E
Energie transmise au fond du récipient
Plaque en Vitrocéramique
G
1 --" Ê " 1 ,
2
ANS
90PCVIND800
Générateur
CUISSON À INDUCTION Temps de réchauffement réduit Économie d'énergie Faible rayonnement de chaleur Niveau d'hygiène maximale Sécurité maximale
90PCIND400
Z Plaques vitrocéramiques haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques Z Protection anti surchauffe Z Senseur de présence du récipient (ø minimum 120 mm) Z Système d’autodiagnostic avec signalisation codifiée des problèmes Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
90PCIND800
90PCWOK400
90PCVIND400
90PCVIND800
90PCVWOK400
ÉLÉMENTS TOPS PLAQUES LISSES MODÈLE
90PCIND400 90PCIND800
POIDS (KG)
PRIX € HT
ZONES 5 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE KW
2
-
400 x 900 x 250
10
70
9 233
4
-
800 x 900 x 250
20
132
15 667
ZONES 5 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE KW
POIDS (KG)
PRIX € HT
1
-
400 x 900 x 250
5
35
6 793
ZONES 5 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE KW
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
1
400 x 900 x 870
10
85
9 914
4
1
800 x 900 x 870
20
155
16 769
ZONES 5 KW
PLACARD NEUTRE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE KW
POIDS (KG)
PRIX € HT
1
1
400 x 900 x 870
5
50
7 553
ÉLÉMENT TOP CUISSON WOK MODÈLE
90PCWOK400
ÉLÉMENTS MONOBLOCS PLAQUES LISSES MODÈLE
90PCVIND400 90PCVIND800
ÉLÉMENT MONOBLOC CUISSON WOK MODÈLE
90PCVWOK400 NOSEM 2016
170
Z GAMME BARON 900
/"*-Ă&#x160; 1/, -Ă&#x160; /Ă&#x160; -Â&#x2021; , P I Ă&#x2C6; CE S
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
2
ANS
AR
ANT I E
/-Ă&#x160; 1/, -
G
Plan de travail lisse Dessus ĂŠpaisseur 20 / 10° Z Modèles avec tiroir : tiroir tout inox 18/10 avec guides tĂŠlescopiques inox montĂŠs sur roulement Ă billes, ĂŠquipĂŠ selon modèle dâ&#x20AC;&#x2122;un ou de deux bacs inox 18/10 AISI 304 amovible, dimensions 305 x 525 x 135.
90NE200
90NE400
90NE600
90NE600 MODULE DE 600 MM
90NE800
90NEC410
90NEC610
90NEC810
MODĂ&#x2C6;LE
90NE200 90NE400 90NE600 90NE800 90NEC410 90NEC610 90NEC810
DESSUS
TIROIR
DIM. L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
lisse
-
200 x 900 x 250
22
739
lisse
-
400 x 900 x 250
27
781
lisse
-
600 x 900 x 250
35
962
lisse
-
800 x 900 x 250
45
1 119
lisse
1 GN 1/1
400 x 900 x 250
38
1 119
lisse
1 GN 1/1
600 x 900 x 250
43
1 233
lisse
2 GN 1/1
800 x 900 x 250
48
1 670
Bandeau de façade amovible
AR
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
ANT I E
-Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; , Ă&#x160;/"*-
2
ANS
90BME410
Plan de travail embouti
-Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; , Ă&#x160; /, +1 -
Dessus Êpaisseur 20 / 10°
Z Chauffage par rĂŠsistances blindĂŠes placĂŠes sous le bac
-Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; , Ă&#x160; <
Z Cuve inox AISI 304 avec angles arrondis pour bac GN 1/1 profondeur 150 mm
Z Voyants tĂŠmoins
Z Vanne de remplissage
Z Vanne de remplissage
Z Chauffage par brĂťleurs Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe rĂŠglĂŠs par soupapes thermostatiques
Z Vidange (bacs non fournis).
Z Vidange.
Z Allumage piezzo ĂŠlectrique.
Z Thermostat de sĂŠcuritĂŠ
TOPS BAINS-MARIE GAZ MODĂ&#x2C6;LE
90BMG410 90BMG810
CUVE L X P XH (MM)
CAPACITĂ&#x2030;
ALIMENTATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
350 x 685 x 170
1 x GN1/3 + 1 x GN 1/1
Gaz
400 x 900 x 250
3,6
31
2 096
730 x 685 x 170
2 x GN1/3 + 2 x GN 1/1
Gaz
800 x 900 x 250
6,8
54
2 710
CUVE L X P XH (MM)
CAPACITĂ&#x2030;
ALIMENTATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
340 x 630 x 160
1 x GN1/3 + 1 x GN 1/1
mono 230 V
400 x 900 x 250
1,8
31
2 106
720 x 630 x 160
2 x GN1/3 + 2 x GN 1/1
tri 400 V + N + T
800 x 900 x 250
5,4
54
2 705
TOPS BAINS-MARIE Ă&#x2030;LECTRIQUES MODĂ&#x2C6;LE
90BME410 90BME800
171
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS TOPS NEUTRES
Z GAMME BARON 900
, -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 Structure et carrosserie tout inox 18/10 ďŹ nition satinĂŠe P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Bandeau de façade amovible Plan de travail embouti
2
ANS
G
Dessus Êpaisseur 20 / 10°
* +1 Ă&#x160; 1Ă&#x160; ," Ă&#x160; 1,Ă&#x160;\Ă&#x160; VÂ&#x2026;Ă&#x20AC;Â&#x153;Â&#x201C;iĂ&#x160;jÂŤ>Â&#x2C6;Ă&#x192;Ă&#x192;iĂ&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;xäĂ&#x160;Â&#x201C;Â&#x2C6;VĂ&#x20AC;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x192;]Ă&#x160; >Ă&#x203A;iVĂ&#x160;Ă&#x152;Â&#x2026;iĂ&#x20AC;Â&#x201C;Â&#x153;Ă&#x192;Ă&#x152;>Ă&#x152;Ă&#x160;`iĂ&#x160;Ă&#x192;jVĂ&#x2022;Ă&#x20AC;Â&#x2C6;Ă&#x152;j
*Â?>ÂľĂ&#x2022;iĂ&#x160;`iĂ&#x160;VĂ&#x2022;Â&#x2C6;Ă&#x192;Ă&#x192;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x160;Ă&#x20AC;>L>Â&#x2C6;Ă&#x192;Ă&#x192;jiĂ&#x160;`iĂ&#x160;ÂŁĂ&#x160;VÂ&#x201C;Ă&#x160;ÂŤ>Ă&#x20AC;Ă&#x160;Ă&#x20AC;>ÂŤÂŤÂ&#x153;Ă&#x20AC;Ă&#x152;Ă&#x160; DĂ&#x160;Â?>Ă&#x160;Ă&#x152;>LÂ?iĂ&#x160;iĂ&#x152;Ă&#x160;Â&#x2C6;Â&#x2DC;VÂ?Â&#x2C6;Â&#x2DC;>Â&#x2C6;Ă&#x192;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x160;`iĂ&#x160;£äĂ&#x160;ÂŻĂ&#x160;Ă&#x203A;iĂ&#x20AC;Ă&#x192;Ă&#x160;Â?½>Ă&#x203A;>Â&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x160;`iĂ&#x160;Â?>Ă&#x160; Â&#x201C;>VÂ&#x2026;Â&#x2C6;Â&#x2DC;iĂ&#x160;ÂŤÂ&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;Â?½jĂ&#x203A;>VĂ&#x2022;>Ă&#x152;Â&#x2C6;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x160;`iĂ&#x160;Â?>Ă&#x160;}Ă&#x20AC;>Â&#x2C6;Ă&#x192;Ă&#x192;i
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Ă&#x160;
Z Plaque acier de forte ĂŠpaisseur Ă conductibilitĂŠ thermique ĂŠlevĂŠe, encastrĂŠe dans le plan de travail, inclinĂŠe vers lâ&#x20AC;&#x2122;avant, avec trou dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvacuation des graisses Z Tiroir rĂŠcupĂŠrateur en façade Z RevĂŞtement acier ou chrome dur suivant modèles Z Dosseret anti ĂŠclaboussures en option. TABLEAU DES PUISSANCES LARGEUR
400 MM
600 MM
800 MM
PLAQUE
Ă&#x2030;lectrique Plaque acier ou chrome Gaz Plaque acier Gaz Plaque au chrome
7.5
7.5
10.5
10.5
10.5
15
15
15
7
7
11
11
11
14
14
14
10.5
10.5
14
14
14
21
21
21
Soubassements et accessoires Ă&#x2039; pages 181 Ă 183
NOSEM 2016
172
Z GAMME BARON 900
P I Ã&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
, -Ã&#x160; <Ã&#x160;"1Ã&#x160; /, +1 -
2
ANS
, -Ã&#x160; <
, -Ã&#x160; <
, -Ã&#x160; <
Z Chauffage par rampe à ï¬&#x201A;ammes stabilisées
Plaque acier Z Température réglable de 200°C à 400°C avec robinet de sécurité avec thermocouple.
Plaque au chrome Z Température réglable de 100°C à 280°C avec soupape thermostatique.
Z Allumage piezo
G
Z Sécurité par thermocouple.
90FTG400
90FTG410
90FTG600
90FTG620
90FTG610
90FTG800
90FTG820
90FTG810
90FTG405
90FTG415
90FTG605
90FTG625
90FTG615
90FTG805
90FTG825
90FTG815
PLAQUE
SURFACE
DIM. L X P (MM)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
DM2
POIDS (KG)
lisse
350 x 650
22,4
400 x 900 x 250
71
rainurée
350 x 650
22,4
400 x 900 x 250
71
lisse
550 x 650
35,4
600 x 900 x 250
100
1/2 rainurée
550 x 650
35,4
600 x 900 x 250
100
rainurée
550 x 650
35,4
600 x 900 x 250
100
lisse
750 x 650
48,4
800 x 900 x 250
130
1/3 rainurée
750 x 650
48,4
800 x 900 x 250
130
rainurée
750 x 650
48,4
800 x 900 x 250
130
REVÃ&#x160;TEMENT ACIER
90FTG400 90FTG410 90FTG600 90FTG620 90FTG610 90FTG800 90FTG820 90FTG810
PUISS. (KW)
PRIX â&#x201A;¬ HT
7
2 289
7
2 393
11
2 809
11
2 913
11
3 017
14
3 225
14
3 433
14
3 641
REVÃ&#x160;TEMENT CHROME DUR
90FTG405 90FTG415 90FTG605 90FTG625 90FTG615 90FTG805 90FTG825 90FTG815
PUISS. (KW)
PRIX â&#x201A;¬ HT
10,5
3 017
10,5
3 121
14
3 641
14
3 745
14
3 849
21
4 161
21
4 369
21
4 577
, -Ã&#x160; /, +1 Z Résistances blindées inox AISI 316 Incoloy
Z Voyants de tension et thermostat
Z Contrôle thermostatique de sécurité réglable de 110°c à 280°C pour toutes les versions.
Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
90FTG400
90FTG410
90FTG600
90FTG620
90FTG610
90FTG800
90FTG820
90FTG810
90FTE405
90FTE415
90FTE605
90FTE625
90FTE615
90FTE805
90FTE825
90FTE815
GRILLADES Ã&#x2030;LECTRIQUES PLAQUE
DIM. L X P (MM)
SURFACE DM2
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
lisse
350 x 650
22,4
400 x 900 x 250
63
rainurée
350 x 650
22,4
400 x 900 x 250
63
lisse
550 x 650
35,4
600 x 900 x 250
90
1/2 rainurée
550 x 650
35,4
600 x 900 x 250
90
rainurée
550 x 650
35,4
600 x 900 x 250
90
lisse
750 x 650
48,4
800 x 900 x 250
109
1/3 rainurée
750 x 650
48,4
800 x 900 x 250
109
rainurée
750 x 650
48,4
800 x 900 x 250
109
GRATTOIRS MODÃ&#x2C6;LE
FTR FTLR
REVÃ&#x160;TEMENT ACIER
90FTE400 90FTE410 90FTE600 90FTE620 90FTE610 90FTE800 90FTE820 90FTE810
PUISS. (KW)
PRIX â&#x201A;¬ HT
7
2 382
7
2 476
11
3 100
11
3 225
11
3 329
14
3 433
14
3 537
14
3 745
REVÃ&#x160;TEMENT CHROME DUR
90FTE405 90FTE415 90FTE605 90FTE625 90FTE615 90FTE805 90FTE825 90FTE815
PUISS. (KW)
PRIX â&#x201A;¬ HT
7,5
3 111
7,5
3 204
10,5
3 933
10,5
4 057
10,5
4 161
15
4 369
15
4 473
15
4 681
DOSSERETS ANTI Ã&#x2030;CLABOUSSURES POUR
PRIX â&#x201A;¬ HT
Plaque lisse
109
Plaque rainurée
69
MODÃ&#x2C6;LE
90XFTP4 90XFTP6 90XFTP8
173
POUR
PRIX â&#x201A;¬ HT
Ã&#x2030;lément de 400
157
Ã&#x2030;lément de 600
234
Ã&#x2030;lément de 800
312
NOSEM 2016
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
GRILLADES GAZ
Z GAMME BARON 900
AR
Dessus épaisseur 20 / 10°
P I È CE S
G
Grille amovible de support des pierres de lave
ANT I E
, -Ê <Ê Ê* ,, -Ê Ê 6
2
ANS
Grilles à barreaux réversibles
À iÃÊi Êv ÌiÊ`iÊ£ äÊ Ê`iÊ >À}i]Ê«iÀ iÌÌ> ÌÊÃÕÀÊÕ Êj j i ÌÊ `iÊ{ääÊ Ê`iÊV L iÀÊ Ã Õ Ì> j i ÌÊÕ iÊVÕ Ãà ʫ ÕÀÊ iÃÊÛ > `iÃÊiÌÊÕ iÊVÕ ÃÃ Ê « ÕÀÊ iÃÊ« Ãà ð
Z Une face avec rigoles, spécial viandes
1 --" Ê " 1 ,
Z Une face à barreaux ronds spécial poissons
Z Grilles modulaires réversibles en fonte, réglables en hauteur Z Tiroir de récupération des graisses en acier inox 18/10
90GLIG400
Z Brûleur en acier inox 18/10 AISI 304 à flamme stabilisée Z Dispositif de sécurité par thermocouple Z Veilleuse.
90GLIG800
Soubassements et accessoires Ë pages 181 à 183
NOSEM 2016
174
Z GAMME BARON 900
, -Ã&#x160; <Ã&#x160; Ã&#x160;* ,, -Ã&#x160; Ã&#x160; 6
P I Ã&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
" -Ã&#x160;/"*-Ã&#x160;"1Ã&#x160; " " " -Ã&#x160; 6 Ã&#x160;* , Ã&#x160; , Ã&#x160; Ã&#x160;-"1 -- /
2
ANS
G
90TGLIG400
90TGLIG800
Ã&#x2030;LÃ&#x2030;MENTS TOP SURFACE TOTALE (DM2)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
390 x 650
23
400 x 900 x 350
12,5
85
2 397
790 x 650
48
800 x900 x 350
25
135
3 943
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
1 --" Ã&#x160; " 1 ,
90TGLIG400 90TGLIG800
DIMENSIONS GRILLE L X P (MM)
90GLIG400
90GLIG800
Ã&#x2030;LÃ&#x2030;MENTS MONOBLOCS
90GLIG400 90GLIG800
DIMENSIONS GRILLE L X P (MM)
SURFACE TOTALE (DM2)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
390 x 650
23
400 x 900 x 870
12,5
97
2 840
790 x 650
48
800 x 900 x 870
25
170
4 723
ACCESSOIRE MODELE
Sac de 4 kg de pierres de lave
175
REF
PRIX â&#x201A;¬ HT
CPL7
71
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 900
, / 1- -Ă&#x160; " " " -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 -
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
G
Bandeau de façade amovible
2
ANS
AR
Plan de travail embouti
P I Ă&#x2C6; CE S
90FRIG820
Dessus Êpaisseur 20 / 10°
Z Cuve en acier inox AISI 304 Ă zone froide, avec ďŹ ltre de fond de cuve amovible et couvercle, robinet de vidange Ă clapet, bac de rĂŠcupĂŠration avec ďŹ ltre Z Thermostat rĂŠglable de 90° Ă 200° Z Thermostat de sĂŠcuritĂŠ. Z Version gaz Z BrĂťleur en inox situĂŠ sous la cuve Z Allumage piezo Z SĂŠcuritĂŠ par thermocouple (sauf 90FRG210). Z Version ĂŠlectrique Z RĂŠsistances blindĂŠes pivotantes Z Voyants tĂŠmoin Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
Z RĂŠsistance relevable.
FRITEUSES GAZ
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
MODĂ&#x2C6;LE
CUVES (L) DOTATION PANIERS DIM. L X P X H (MM)
90FRG210* 90FRIG415 90FRIG420 90FRIG610 90FRIG815 90FRIG820
PUISS. (KW)
POIDS (KG) PROD. (KG/H)
PRIX â&#x201A;Ź HT
7
1 x CF10M
200 x 900 x 870
5,8
41
10
3 547
15
1 x CFI15
400 x 900 x 870
13
62
15
3 694
20
1 x CFI20
400 x 900 x 870
17,2
67
20
3 902
10 +10
2 x CFI10
600 x 900 x 870
9,5 + 9,5
95
10+10
5 410
15 + 15
4 x CFI15P
800 x 900 x 870
13 +13
120
15+15
6 034
20 + 20
4 x CFI20P
800 x 900 x 870
17,2 +17,2
120
20+20
6 606
FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES MODĂ&#x2C6;LE
CUVES (L) DOTATION PANIERS DIM. L X P X H (MM)
90FRE210* 90FRIE415 90FRIE420 90FRIE610 90FRIE815 90FRIE820
PUISS.(KW)
POIDS (KG) PROD. (KG/H)
1 x CF10M
200 x 900 x 870
6,8
42
10
3 173
15
1 x CFI15
400 x 900 x 870
13
58
15
3 454
20
1 x CFI20
400 x 900 x 870
18
58
20
3 694
10 +10
2 x CFI10
600 x 900 x 870
9+9
90
10+10
5 410
15 + 15
4 x CFI15P
800 x 900 x 870
13+13
93
15+15
5 670
20 + 20
4 x CFI20P
800 x 900 x 870
18+18
93
20+20
5 982
* Uniquement accolĂŠ Ă un module de la gamme.
ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
GFF10M GFF10 GFF15 GFF20
PRIX â&#x201A;Ź HT
10
DĂ&#x2030;SIGNATION
POUR CUVES (L)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Grille de fond 135 x 320 mm
10
57
Grille de fond 175 x 335 mm
10
63
Grille de fond 225 x 335 mm
15
65
Grille de fond 290 x 390 mm
20
67
1 Ă&#x160; , / -
Z Ă&#x2030;lĂŠment top Ă poser Z Chauffe frites ĂŠlectrique avec rĂŠsistances blindĂŠes en fond de cuve et rampe infrarouge Ă rĂŠglage indĂŠpendant Z Alimentation mono 230 V + T. CHAUFFE FRITES MODĂ&#x2C6;LE
90SPE400 PANIERS POUR FRITEUSES MODĂ&#x2C6;LE
CFI10M CFI10 CFI15 NOSEM 2016
CAPACITĂ&#x2030;
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1 BAC GN 1/1
400 x 900 x 250
2
39
2 511
POUR CUVES (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
15 l
120 x 320 x 120
77
20 l
278 x 377 x 122
80
20 l
138 x 377 x 122
77
PANIERS POUR FRITEUSES
POUR CUVES (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
7-10 l
180 x 300 x 120
72
10 l
157 x 320 x 120
81
15 l
242 x 320 x 122
81
MODĂ&#x2C6;LE
CFI15P CFI20 CFI20P
176
Z GAMME BARON 900
, / 1- -Ă&#x160; 1/Ă&#x160;, /Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 Cuve en acier inoxydable 18/10, ĂŠpaisseur 15/10°
Z Fond de cuve inclinĂŠ vers lâ&#x20AC;&#x2122;avant pour faciliter la vidange
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
Z Repère de niveau dâ&#x20AC;&#x2122;huile (mini-maxi), calorifugĂŠe avec un isolant de haute densitĂŠ
ANT I E
Dessus Êpaisseur 20 / 10°
2
ANS
G
Z Vidange par robinet Ă boisseau sphĂŠrique Z Couvercle amovible en tĂ´le inox 18/10 Z Tamis, panier avec support permettant lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠgouttage Z Thermostat ĂŠlectronique limitant la tempĂŠrature du bain dâ&#x20AC;&#x2122;huile Ă 180 °C, doublĂŠ par un thermostat de sĂŠcuritĂŠ Z Le thermostat ĂŠlectronique est muni dâ&#x20AC;&#x2122;un système de dĂŠďŹ geage des graisses solides (ex : huile de palme) Z Voyants de mise sous tension et de rĂŠgulation. Z Version ĂŠlectrique
Z BrĂťleurs de type â&#x20AC;&#x153;torcheâ&#x20AC;? avec dispositif de sĂŠcuritĂŠ par thermocouple et veilleuse, commandĂŠs par un bloc de rĂŠgulation
Z Ă&#x2030;lĂŠment de chauffe blindĂŠ en acier inoxydable, avec thermostat ĂŠlectronique Ă commandes sensitives limitant la tempĂŠrature du bain dâ&#x20AC;&#x2122;huile Ă 180 °C
Z Allumage ĂŠlectrique par train dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtincelles Z Chambre Ă feu en tĂ´le inoxydable
90FRIE430 + GRAND PANIER + RELEVAGE AUTOMATIQUE
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Z Version gaz
Z RĂŠsistance articulĂŠe Ă lâ&#x20AC;&#x2122;arrière pour faciliter le nettoyage, avec microrupteur lors de la levĂŠe de lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlĂŠment.
RĂ&#x2030;SISTANCE ARTICULĂ&#x2030;E
90FRIG425
90FRIE430
FFAR KIT DE FILTRATION INCORPORĂ&#x2030;
FRITEUSE Ă&#x2030;LECTRIQUE MODĂ&#x2C6;LE
90FRIE430
ALIMENTATION
Tri 400 V+N+T
CAPACITĂ&#x2030; CUVE (L)
DOTATION PANIERS
DIMENSIONS CUVE L X P X H (MM)
PRODUCTION FRITES (KG/H)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
28
1 grand panier
400 x 900 x 870
60
30
67
7 751
CAPACITĂ&#x2030; CUVE (L)
DOTATION PANIERS
DIMENSIONS CUVE L X P X H (MM)
PRODUCTION FRITES (KG/H)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
25
1 grand panier
400 x 900 x 870
60
25
67
10 091
FRITEUSE GAZ MODĂ&#x2C6;LE
90FRIG425
ALIMENTATION
Mono 230 V+T
OPTIONS DESCRIPTION
Grand panier
USAGE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
Dotation de base
345 x 290 x 190
CRAR SAC25G SAC30E
2 897
USAGE
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
Kit de ďŹ ltration incorporĂŠ avec pompe. EncastrĂŠ sous la cuve pour le modèle ĂŠlectrique, dans le cas dâ&#x20AC;&#x2122;une friteuse gaz il doit ĂŞtre installĂŠ dans un soubassement neutre Ă proximitĂŠ.
FFAR
4 400
Relevage automatique
Pour 1 grand panier ou 2 1/2 paniers, pour friteuse gaz
Relevage automatique
Pour 1 grand panier ou 2 1/2 paniers, pour friteuse ĂŠlectrique
125 2 658
ACCESSOIRE DESCRIPTION
Kit de ďŹ ltrage de lâ&#x20AC;&#x2122;huile
177
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 900
1 - 1,-Ă&#x160; Ă&#x160;* / -Ă&#x160; <Ă&#x160;"1Ă&#x160; /, +1 Structure et carrosserie tout inox 18/10 ďŹ nition satinĂŠe Bandeau de façade amovible Plan de travail embouti
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Dessus Êpaisseur 20 / 10°
Z Dotation :
G
I grille de fond de cuve 2 paniers 1/3B inox 1 panier 1/3A inox.
90CPIG800
2
ANS
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
1 - 1,-Ă&#x160; Ă&#x160;* / -Ă&#x160; < Z BrĂťleurs Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe avec allumage piezo de la ďŹ&#x201A;amme pilote Z Robinet de sĂŠcuritĂŠ par thermocouple et rĂŠglage progressif de la puissance indĂŠpendante pour chaque bac Z Allumage piezo
1 - 1,-Ă&#x160; Ă&#x160;* / -Ă&#x160; /, +1 Z RĂŠsistances blindĂŠes en acier incoloy, dans le bac avec protection thermique
Z SĂŠcuritĂŠ par thermocouple
Z RĂŠgulateur de puissance Ă plusieurs positions, indĂŠpendant pour chaque bac
Z Veilleuse.
Z Alimentation Tri 400 V + N + T.
CUISEURS Ă&#x20AC; PĂ&#x201A;TES GAZ CUVE MODĂ&#x2C6;LE
90CPIG400 90CPIG800
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
307 x 509 x 272
400 x 900 x 870
16,5
79
3 641
307 x 509 x 272
800 x 900 x 870
16,5 + 16,5
138
6 346
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
VOLUME (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
42 2 x 42
CUISEURS Ă&#x20AC; PĂ&#x201A;TES Ă&#x2030;LECTRIQUES CUVE MODĂ&#x2C6;LE
90CPE400 90CPE800
VOLUME (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
42
307 x 509 x 272
400 x 900 x 870
9
56
3 537
2 x 42
307 x 509 x 272
800 x 900 x 870
9+9
96
5 795
PANIERS POUR CUISEURS Ă&#x20AC; PĂ&#x201A;TES MODĂ&#x2C6;LE
90CP12 CP13A CP13B CP16D CP16S
POUR CUVES (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Panier GN 1/2
300 x 240 x 250
198
Panier GN 1/3
290 x 145 x 215
162
Panier GN 1/3
145 x 290 x 215
162
Panier GN 1/6
145 x 145 x 215
104
Panier GN 1/6
145 x 145 x 215
104
POUR CUVES (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Couvercle
290 x 500 x 70
57
Grille de fond
290 x 500 x 70
104
ACCESSOIRES MODĂ&#x2C6;LE
90CCP 90GFCP NOSEM 2016
178
EXEMPLE DE COMPOSITION PANIERS DANS LA CUVE
Z Dotation de base
Z GAMME BARON 900
, / -Ê," -Ê££äÊ /Ê£xäÊ Structure et carrosserie tout inox AISI 304 finition satinée Bandeau de façade amovible Plan de travail embouti
P I È CE S
2
ANS
90PFGI150
G
90PFGI650
Z Z Z Z Z Z
Couvercle équilibré, cuve inox AISI 304 avec fond inox AISI 316 Remplissage d’eau par col de cygne Gros robinet de vidange Chauffe indirecte (bain-marie) cuve à double paroi en inox AISI 304 Groupe de sécurité Manomètre et contrôle du niveau de l’eau dans la double paroi.
Z Version gaz 2 brûleurs à flamme stabilisée • Allumage piezo • Veilleuse • Sécurité par thermocouple Z Version électrique 2 résistances blindées Incoloy immergées ou 3 résistances à l'extérieur de la cuve • Commutateur progressif • Thermostat de sécurité • Voyants témoins • Alimentation 400 V. tri + T + N.
MARMITES GAZ MODÈLE
AUTOCLAVE
VOLUME CUVE (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
CHAUFFE DIRECTE
90PFG650 90PFG100 90PFG150 90PFG150A
-
50
600 x 900 x 870
10,5
116
5 389
-
100
800 x 900 x 870
21
136
6 294
-
150
800 x 900 x 870
24
136
6 440
•
150
800 x 900 x 870
24
152
7 611
CHAUFFE INDIRECTE (BAIN-MARIE)
90PFGI650 90PFGI100 90PFGI150 90PFGI150A
-
50
600 x 900 x 870
10,5
133
7 277
-
111
800 x 900 x 870
21
153
8 182
-
145
800 x 900 x 870
24
153
8 442
•
150
800 x 900 x 870
24
153
10 106
MARMITES ÉLECTRIQUES MODÈLE
VOLUME CUVE (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX € HT
100
800 x 900 x 870
12
167
6 398
150
800 x 900 x 870
12
167
6 705
CHAUFFE DIRECTE
90PFED100 90PFED150
CHAUFFE INDIRECTE (BAIN-MARIE)
90PFEI650 90PFEI100 90PFEI150
50
600 x 900 x 870
9,6
147
7 584
111
800 x 900 x 870
21
167
8 426
145
800 x 900 x 870
21
167
8 739
PANIERS POUR MARMITES MODÈLE
9C5 9CV5 9C10 9CV10 9C15 9CV15
PRIX € HT
DESCRIPTION
CAPACITÉ (L)
COMPARTIMENTS
DIMENSIONS Ø X H (MM)
Panier pour pâtes
50
1
520 x 325
789
Panier pour légumes
50
1
520 x 325
789
Panier pour pâtes
100
2
520 x H 325
860
Panier pour légumes
100
2
520 x H 325
877
Panier pour pâtes
150
2
520 x H 405
966
Panier pour légumes
150
2
520 x H 405
1 014
179
NOSEM 2016
1 --" Ê " 1 ,
AR
ANT I E
Dessus épaisseur 20 / 10°
Z GAMME BARON 900
AR
Bandeau de façade amovible
P I È CE S
G
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 finition satinée
ANT I E
- 1/ 1- -Ê - 1 / -
2
ANS
Dessus épaisseur 20 / 10°
1 --" Ê " 1 ,
90BREM120
90BRE80
Z Couvercle à double paroi, auto équilibré
Z Version gaz
Z Version électrique
Z Cuve à relevage manuel ou motorisé, à angles arrondis
Z Brûleur à flamme stabilisée
Z Résistances blindées Incoloy
Z Remplissage d’eau par électrovanne
Z Allumage électrique
Z Voyants témoins
Z Thermostat réglable de 100° à 280°
Z Sécurité par thermocouple
Z Protection thermique
Z Fond En acier DUPLEX épaisseur 10 mm ou en fer 510T épaisseur 12 mm (acier DUPLEX, gamme d’aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène).
Z Veilleuse.
Z Thermostat de sécurité Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
SAUTEUSES GAZ COMPACTES MODÈLE
FOND DE CUVE
DIM. CUVE L X P X H (MM)
SURFACE DM2
CAPACITÉ (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. KW
POIDS (KG)
PRIX € HT
SAUTEUSES À RELEVAGE MANUEL
90BRG80 90BRG81
DUPLEX
730 x 600 x 200
43
80
800 x 900 x 870
20 + 0,02
200
7 335
fer/510T
730 x 600 x 200
43
80
800 x 900 x 870
20 + 0,02
200
7 074
43
80
800 x 900 x 870
20+0,2
205
8 114
SAUTEUSES À RELEVAGE MOTORISÉ
90BRGM80 90BRGM81 90BRGM120 90BRGM121
DUPLEX
730 x 600 x 200
fer/510T
730 x 600 x 200
43
80
800 x 900 x 870
20+0,2
205
7 490
DUPLEX
1130 x 600 x 200
68
120
1200 x 900 x 870
24+0,2
210
10 819
fer/510T
1130 x 600 x 200
68
120
1200 x 900 x 870
24+0,2
230
8 426
SURFACE DM2
CAPACITÉ (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. KW
POIDS (KG)
PRIX € HT
SAUTEUSES ÉLECTRIQUES COMPACTES MODÈLE
FOND DE CUVE
DIM. CUVE L X P X H (MM)
SAUTEUSES À RELEVAGE MANUEL
90BRE80 90BRE81
DUPLEX
730 x 600 x 200
43
80
800 x 900 x 870
9
200
7 023
fer/510T
730 x 600 x 200
43
80
800 x 900 x 870
9
200
6 866
43
80
800 x 900 x 870
9
205
8 218
SAUTEUSES À RELEVAGE MOTORISÉE
90BREM80 90BREM81 90BREM120 90BREM121 NOSEM 2016
DUPLEX
730 x 600 x 200
fer/510T
730 x 600 x 200
43
80
800 x 900 x 870
9
205
6 944
DUPLEX
1130 x 600 x 200
68
120
1200 x 900 x 870
13,5
210
10 923
fer/510T
1130 x 600 x 200
68
120
1200 x 900 x 870
13,5
210
8 843
180
Z GAMME BARON 900
-"1 -- /-Ă&#x160; "1,-Ă&#x160; Ă&#x160;Ă&#x201C;Ă&#x2030;ÂŁ
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Dessus Êpaisseur 20 / 10°
2
ANS
G
"1,Ă&#x160; /, +1 Ă&#x160; Z RĂŠsistances inox (puissance 6 kW) en voĂťte et en sole Ă commandes sĂŠparĂŠes
"1,Ă&#x160; < Z Rampe Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, de forte puissance (6,5 kW)
Z Voyants de tension et contrôle thermostatique rÊglable de 100° à 300°
Z Allumage piezo
Z IntĂŠrieur tout inox
Z Contrôle thermostatique rÊglable de 110° à 330°
Z Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 690 x 270
Z IntĂŠrieur tout inox
Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
Z Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 900 x 300.
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Z IntĂŠrieur, tout inox AISI 304,
Z SĂŠcuritĂŠ par thermocouple
Z Dotation : 1 grille GN 2/1. RĂŠf. 90GF.
" *"- / " -Ă&#x160;*"-- -Ă&#x160; Âż /-Ă&#x160;/"*-Ă&#x160;-1,Ă&#x160;-"1 -- /-Ă&#x160; "1,MODĂ&#x2C6;LE
FOUR GAZ
FOUR Ă&#x2030;LECTRIQUE
oui
oui
Plan de cuisson gaz Plan de cuisson ĂŠlectrique
Â?Ă&#x160;iĂ&#x192;Ă&#x152;Ă&#x160;ÂŤÂ&#x153;Ă&#x192;Ă&#x192;Â&#x2C6;LÂ?iĂ&#x160;`½>Ă&#x192;Ă&#x192;iÂ&#x201C;LÂ?iĂ&#x20AC;Ă&#x160; Â?>Ă&#x160;Â&#x201C;>Â?Â&#x153;Ă&#x20AC;Â&#x2C6;Ă&#x152;jĂ&#x160;Ă&#x160;`iĂ&#x192;Ă&#x160;jÂ?jÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x192;Ă&#x160;/Â&#x153;ÂŤĂ&#x192;Ă&#x160; `iĂ&#x160;nääĂ&#x160;`iĂ&#x160;Â?>Ă&#x20AC;}iĂ&#x160;Ă&#x192;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160; Â?iĂ&#x192;Ă&#x160;Ă&#x192;Â&#x153;Ă&#x2022;L>Ă&#x192;Ă&#x192;iÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x160;vÂ&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x192;°
techniquement possible
oui
Plan de cuisson vitrocĂŠramique
non
seulement en usine
Induction
non
non
Coup de feu gaz
oui
oui
techniquement possible
oui
non
oui
Coup de feu ĂŠlectrique
-Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;Â?iĂ&#x192;Ă&#x160;vÂ&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x192;Ă&#x160;}>â]Ă&#x160;Â?½Â&#x2C6;Â&#x2DC;Ă&#x192;Ă&#x152;>Â?Â?>Ă&#x152;Â&#x2C6;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x160; `iĂ&#x160;Ă&#x201C;Ă&#x160;jÂ?jÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x192;Ă&#x160;/Â&#x153;ÂŤĂ&#x192;Ă&#x160; `iĂ&#x160;{ääĂ&#x160;Â&#x201C;Â&#x201C;Ă&#x160;`iĂ&#x160;Â?>Ă&#x20AC;}iĂ&#x160; Â&#x2DC;½iĂ&#x192;Ă&#x152;Ă&#x160;ÂŤ>Ă&#x192;Ă&#x160;Ă&#x152;Â&#x153;Ă&#x2022;Â?Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x192;Ă&#x160;ÂŤÂ&#x153;Ă&#x192;Ă&#x192;Â&#x2C6;LÂ?i° 6iĂ&#x2022;Â&#x2C6;Â?Â?iâĂ&#x160;Â&#x2DC;Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x192;Ă&#x160;VÂ&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x192;Ă&#x2022;Â?Ă&#x152;iĂ&#x20AC;°Ă&#x160;
Fry-top gaz Fry-top ĂŠlectrique
techniquement possible
oui
Bain marie
non
non
Plan neutres
oui
oui
non conseillĂŠ
non conseillĂŠ
Plan neutres avec tiroir
SOUBASSEMENT FOURS Ă&#x2030;LECTRIQUES
90FOE800
DESTINATION
DIMENSIONS INT. L X P X H (MM)
DIMENSIONS EXT. L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
four ĂŠlec. pour ĂŠlĂŠments tops
535 x 690 x 270
800 x 900 x 650
6
100
2 809
DESTINATION
DIMENSIONS INT. L X P X H (MM)
DIMENSIONS EXT. L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
four gaz pour ĂŠlĂŠments tops
535 x 690 x 300
800 x 900 x 620
8,5
98
2 601
SOUBASSEMENT FOURS GAZ
90FOG800 ACCESSOIRE MODĂ&#x2C6;LE
90GF
DĂ&#x2030;SIGNATION
PRIX â&#x201A;Ź HT
Grille de four GN 2/1, dimensions 530 x 650
73
181
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 900
-"1 -- /-Ê 1/, -Ê /Ê"*/ " ANT I E
-"1 -- /-Ê Ê ,
AR
Construction tout inox
P I È CE S
Pieds arrières en retrait avec décaissé pour passages des fluides
2
ANS
Soubassements réfrigérés Ë page 159
G
Aménagement GN 1/1 possible par modules de 40 cm
1 --" Ê " 1 ,
90VA200 *
90VA400
90VA600
90VA800
90VA120
90VA160
90VA400
90VA800
90VA800
90VA120
+ NP12M + 9RG11 + GC11 + 9KR11
+ 2 X NP12M + 9RG21 + GC21
+ 2 X NP12M + 70MC + 2 X 9RG11+ 2 X GC11 + 2 X 9KR11
+ 3 X NP12M + 70MC + 9RG21+ GC21 + 9RG11+ GC11
SOUBASSEMENTS BAIE LIBRE
MODÈLE
PORTES (EN OPTION)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
90VA200 * 90VA400 90VA600 90VA800 90VA120 90VA160
1 x NP14M
200 x 830 x 620
16
416
1 x NP12M
400 x 830 x 620
25
520
2 x NP13M
600 x 830 x 620
28
573
2 x NP12M
800 x 830 x 620
39
677
3 x NP12M
1200 x 830 x 620
51
926
4 x NP12M
1600 x 830 x 620
58
1 144
90VA160 + 4 X NP12M + 70MC + 2 X 9RG21+ 2 X GC21
* Uniquement accolé à un module de la gamme.
OPTIONS POUR SOUBASSEMENTS BAIE LIBRE MODELE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
167
290 x 100 x 460 390 x 740 x 460
90KC11
947
790 x 740 x 460
90KC21
1 342
100 x 740 x 320
90RG11
271
150 x 740 x 320
90RG21
479
350 x 550 x 50
90KR11
385
70MC
73
190 x 100 x 460
BLOC 2 TIROIRS Construction tout inox 18/10, finition satinée, à double paroi, isolation par laine de verre, monté sur rails téléscopiques inox. Poignée en inox poli miroir GUIDES LATERAUX Construction tout inox 18/10, pour l’équipement de soubassements baie libre. 6 niveaux de glissières
390 x 100 x 460
Montant central pour placard ouvert. Permet la fixation des portes sur un soubassement à 3 ou 4 portes, ou assure l’étanchéité entre 2 portes dans le cas d’un placard équipé du kit étuve 9KR11 (G)
NOSEM 2016
PRIX € HT
NP14M NP12M NP13M
PORTES BATTANTES (D) Construction tout inox 18/10, finition satinée, à double paroi, isolation par laine de verre, montées sur charnière robuste. Poignée de porte en inox poli miroir
RECHAUFFEUR (Puissance 700 W) (J) Réchauffeur par résistances blindées, commandes thermostatique par bouton avec marche/arrêt. Alimentation mono 230 V. Se pose à plat sur le fond du meuble. Prévoir une grille GC11 au dessus. Une plaque de fermeture livrée en standard assure l'étanchéité du meuble en partie haute
REF
182
221 192
Z GAMME BARON 900
ANT I E
--" , -Ê /Ê"*/ " P I È CE S
G
A
H
2
ANS
AR
E
A B C D E F G H I J K
F
G
K
D
C I B
Éléments tops Soubassement baie libre Soubassement baie libre Portes P12M Rehausses de mitre Tablettes de dressage Montant Bord latéral Guides latéraux Kit réchauffeur Supports de pont
D CH20
DIMENSIONS
Support de pont
400
Support de pont
800
Support de pont
1000
Support de pont
1200
Support de pont
1600
REF
KSP40 KSP80 KSP100 KSP120 KSP160
Rehausse de mitre
DIMENSIONS
200
Rehausse de mitre
400
Rehausse de mitre
600
Rehausse de mitre
800
Rehausse de mitre
1000
Rehausse de mitre
1200
Rehausse de mitre
1600
REF
FC20 FC40 FC60 FC80 FC100 FC120 FC160
PRIX € HT 469
DIMENSIONS
REF
PRIX € HT
GN 1/1
GC11 GC21 90GF
53
254
Colonne d’eau
353
Kit 4 roues pivotantes dont 2 avec frein
442
Cheminée anti refouleur
530
GRILLES
702
DESCRIPTION
Grille pour placard PRIX € HT
Grille pour placard
GN 2/1
94
Grille pour four
125
TABLETTES DE DRESSAGE
135
530 x 650
485 469
83 73
DIMENSIONS
REF
PRIX € HT
145
Tablette de dressage
800
Tablette de dressage
1200
271
Tablette de dressage
1600
PP8 PP12 PP16
229
239
DIMENSIONS
REF
PRIX € HT
Bord latéral droit
900 900
90BLDX 90BLSX
281
Bord latéral gauche
291
DESCRIPTION
DIMENSIONS
REF
PRIX € HT
Plinthe frontale
200
135
Plinthe frontale
400
Plinthe frontale
600
Plinthe frontale
800
Plinthe frontale
1200
Plinthe frontale
1600
Plinthe latérale
700
ZA20 ZA40 ZA60 ZA80 ZA120 ZA160 ZLD90
187
249 302 145
375
281
PANNEAUX DE FERMETURE LATÉRALE DIMENSIONS
REF
PRIX € HT
Pour élément monobloc
70 x 300 H
TVT1
107
Pour élément soubassement
70 x 470 H
TVT2
128
198 208
333
BORDS LATÉRAUX DESCRIPTION
PLINTHES DESCRIPTION
REF
CH20 BARG CAAV
DESCRIPTION
PRIX € HT
REHAUSSES DE MITRE (HAUTEUR 150 MM) DESCRIPTION
CAAV
ACCESSOIRES
SUPPORTS DE PONT DESCRIPTION
RGF - RG
DESCRIPTION
183
NOSEM 2016
1 --" Ê " 1 ,
J
AR
Toute une gamme de modules de cuisson pour vous permettre de concevoir un vĂŠritable fourneau traversant professionnel
"1,-Ă&#x160;/, 6 ,- /Z IntĂŠrieur tout inox.
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
"1,-Ă&#x160; < Z Rampe Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, de forte puissance (11 kW) Z Allumage piezo Z SĂŠcuritĂŠ par thermocouple Z ContrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 110° Ă 330° Z Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 1000 x 300.
"1,-Ă&#x160; /, +1 Z RĂŠsistances inox (puissance 9 kW) en voĂťte et en sole Z Voyant de tension Z ContrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 100° Ă 300° Z Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 1000 x 270 Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
NOSEM 2016
P I Ă&#x2C6; CE S
G
1 --" " 1 , GAMME 1100
ANT I E
Z GAMME BARON 1100
184
2
ANS
Z GAMME 1100
,3 1,-Ê Ê ",/ Ê*1 -- Z Interchangeable Z À flamme stabilisée Z Sécurités par thermocouples Z Veilleuses
"«Ì Ê\Ê« > Ê`iÊVÕ ÃÃ Ê >ÕÌ iÌÌ Þ> ÌÊ>ÛiVÊÌÀ «Ê« i Ê `iÊÛ `> }i
1 --" Ê " 1 ,
Z Grilles en fonte émaillée.
, Z Plaque acier de forte épaisseur à conductibilité thermique élevée Z Option chrome dur Z Rebord anti éclaboussures Z Goulotte périmétrique et tiroir récupérateur Z Rampe à flammes stabilisées de forte puissance (16 kW) Z Allumage piezo Z Sécurité par thermocouple
185
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 1100
18Ă&#x160;6 -Ă&#x160; /Ă&#x160; "1, 18Ă&#x160; < /-Ă&#x160;/"*-Ă&#x160; 18Ă&#x160;6 P I Ă&#x2C6; CE S
G
Bandeau de façade amovible Plan de travail embouti
2
ANS
AR
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
"1,-Ă&#x160;/, 6 ,- /-
Z BrĂťleurs Feux de 3,5 kW, 5,7 kW 7 kW et 10 kW BrĂťleurs et chapeau en fonte mat Ă simple ou double couronne â&#x20AC;˘ BrĂťleurs Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, avec veilleuse et thermocouple
IntĂŠrieur tout inox
Z Grilles en fonte ĂŠmaillĂŠe mat, dimensions 400 x 350 mm, Ă bras longs, ne nĂŠcessitant pas de grille de rĂŠduction
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Z Plan de cuisson auto nettoyant avec trop plein de vidange, en option.
110PCG550
110PCG450
110PCG900
110PCG135
110PCVG550
110PCVG450
110PCVG900
110PCVG135
Z Four gaz Rampe Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, de forte puissance (11 kW), allumage piezo â&#x20AC;˘ SĂŠcuritĂŠ par thermocouple â&#x20AC;˘ ContrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 110° Ă 330° â&#x20AC;˘ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 1000 x 300 Z Four ĂŠlectrique RĂŠsistances inox (puissance 9 kW) en voĂťte et en sol â&#x20AC;˘ Voyant de tension et contrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 100° Ă 300° â&#x20AC;˘ Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 1000 x 270 â&#x20AC;˘ Alimentation 400 V. tri + T + N.
Z Dotation 1 grille 888 x 530. 110PCFG900
110PCFGE900
110PCFG135
110PCFGE135
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS FEUX VIFS TOPS MODĂ&#x2C6;LE
3,5
5,7
2
-
2
-
4 6
110PCG550 110PCG450 110PCG900 110PCG135
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1
900 x 550 x 280
15.7
2 579
-
450 x 1100 x 280
14
2 159
-
2
900 x 1100 x 280
31,4
3 667
-
2
1350 x 1100 x 280
38,4
5 150
7
10
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
PRIX â&#x201A;Ź HT
FEUX VIFS (KW)
FEUX VIFS (N)
7
10
1
-
-
2
-
2
2
2
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS FEUX VIFS SUR BAIE LIBRE MODĂ&#x2C6;LE
FEUX VIFS (KW)
FEUX VIFS (N)
3,5
5,7
2
-
1
-
1
900 x 1100 x 850
15.7
3 143
2
-
-
2
-
450 x 1100 x 850
14
3 116
4
-
2
-
2
900 x 1100 x 850
31,4
4 318
6
2
2
-
2
1350 x 1100 x 850
38,4
6 018
FOUR Ă&#x2030;LEC. 9 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
PRIX â&#x201A;Ź HT 6 434
110PCVG550 110PCVG450 110PCVG900 110PCVG135
FOURNEAUX FEUX VIFS SUR FOUR TRAVERSANT MODĂ&#x2C6;LE
110PCFG900 110PCFGE900 110PCFG135 110PCFGE135 NOSEM 2016
FEUX VIFS (KW)
FEUX VIFS (N)
PLACARD NEUTRE
FOUR GAZ 11 KW
3,5
5,7
7
10
4
-
2
-
4
-
2
-
2
-
1
900 x 1100 x 850
42.4
2
-
-
1
900 x 1100 x 850
31,4 + 9
6
2
2
6 465
-
2
1
1
-
1350 x 1100 x 850
49,4
8 697
6
2
2
-
2
1
-
1
1350 x 1100 x 850
38,4 + 9
8 728
186
Z GAMME BARON 1100
* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160; < /-Ă&#x160;* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1
ANT I E
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
2
ANS
AR
Bandeau de façade amovible
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Plan de travail embouti Z Plaque coup de feu puissance 13 kW Z Plaque en fonte polie, dimensions 790 x 700 mm, Ă rond central amovible, surface 55 dm2 Z BrĂťleur central en fonte Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe Z Veilleuse Z Thermocouple
110TPFG900 + 11TL
110TPG900
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Z Allumage piezo.
110TPVG900
"1, 18Ă&#x160;* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160; -1,Ă&#x160; "1,Ă&#x160;/, 6 ,- / IntĂŠrieur tout inox Z Four gaz Z Rampe Ă ďŹ&#x201A;amme stabilisĂŠe, de forte puissance (11 kW) Z Allumage piezo, sĂŠcuritĂŠ par thermocouple Z ContrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 110° Ă 330° Z Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 1000 x 300 Z Four ĂŠlectrique Z RĂŠsistances inox (puissance 9 kW) en voĂťte et en sole Z Voyant de tension et contrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 100° Ă 300° Z Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 1000 x 270 Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
Z Dotation
110TPFG900
1 grille 888 x 530.
110TPFGE900
PLAQUES COUP DE FEU MODĂ&#x2C6;LE
110TPG900 110TPVG900
PLAQUE COUP DE FEU 13 KW
DESCRIPTION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1
Ă&#x2030;lĂŠment top
900 x 1100 x 280
13
3 324
1
Ă&#x2030;lĂŠment monobloc
900 x 1100 x 850
13
3 974
FOURNEAUX PLAQUE COUP DE FEU SUR FOUR TRAVERSANT MODĂ&#x2C6;LE
110TPFG900 110TPFGE900
PLAQUE COUP DE FEU 13 KW
FOUR GAZ
FOUR Ă&#x2030;LECTRIQUE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1
1
-
900 x 1100 x 850
24
6 887
1
-
1
900 x 1100 x 850
13 + 9
6 856
187
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 1100
P I Ă&#x2C6; CE S
2
ANS
AR
ANT I E
* +1 Ă&#x160; Ă&#x160; 1 --" Ă&#x160;6 /," , +1
G
110PCFVCE900
* +1 Ă&#x160;6 /," , +1 Ă&#x160; /, +1 Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
"1,Ă&#x160; /, +1 Ă&#x160;/, 6 ,- / IntĂŠrieur tout inox
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Bandeau de façade amovible
Z Enceinte de cuisson en acier inox (539 x 1018 x 292 mm), calorifugĂŠe
Plan de travail embouti Z Plaque de cuisson vitrocĂŠramique incassable et ĂŠtanche
Z Sole rayonnante en fonte de forte ĂŠpaisseur pour rĂŠpartir efďŹ cacement la chaleur
Z Zone de cuisson (270 x 270 mm) indiquĂŠe par une sĂŠrigraphie carrĂŠe, indiquant la mesure du rĂŠcipient idĂŠale Ă utiliser
Z Porte et contre-porte en acier inox, parfaitement calorifugÊes et montÊes sur des charnières à ressort de compensation. PoignÊe ergonomique sur toute la longueur, calorifugÊe
Z Puissance de chaque zone 4 kW
Z Chauffage par rÊsistances blindÊes situÊes sur la haut et le bas, avec rÊglage indÊpendant. TempÊrature contrôlÊe par un thermostat rÊglable de 60 à 300°C. Thermostat de sÊcuritÊ. Alimentation 400 V. tri + T + N.
Z TempĂŠrature rĂŠglable par un thermostat de 70 Ă 450°C Z Voyant d'activation du chauffage et voyant d'indication de la chaleur rĂŠsiduelle Z Ă&#x2030;lĂŠments Tops Ă poser, ĂŠlĂŠments monoblocs avec placard baie libre traversant en soubassement ou sur four ĂŠlectrique.
110PCVCE450
110PCVCE900
Z Dotation 1 grille 888 x 530.
110PCVVCE450
110PCVVCE900
110PCFVCE900
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS PLAQUE DE CUISSON VITROCĂ&#x2030;RAMIQUE MODĂ&#x2C6;LE
110PCVCE450 110PCVCE900 110PCVVCE450 110PCVVCE900
PUISSANCE (KW)
PRIX â&#x201A;Ź HT
450 x 1100 x 280
8
4 711
900 x 1100 x 280
16
6 438
Ă&#x2030;lĂŠment monobloc
450 x 1100 x 850
8
5 267
Ă&#x2030;lĂŠment monobloc
900 x 1100 x 850
16
6 861
ZONE 4 KW
DESCRIPTION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
2
Ă&#x2030;lĂŠment top
4
Ă&#x2030;lĂŠment top
2 4
FOURNEAU PLAQUE DE CUISSON VITROCĂ&#x2030;RAMIQUE SUR FOUR TRAVERSANT MODĂ&#x2C6;LE
110PCFVCE900 NOSEM 2016
ZONE 4 KW
FOUR Ă&#x2030;LECTRIQUE 9 KW
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
PRIX â&#x201A;Ź HT
4
1
900 x 1100 x 850
16 + 9
9 293
188
Z GAMME BARON 1100
* +1 Ê Ê 1 --" Ê Ê 1 / " Structure et carrosserie tout inox AISI 304 finition satinée Bandeau de façade amovible Plan de travail embouti P I È CE S
2
ANS
AR
ANT I E
Dessus épaisseur 20 / 10°
G
Z Plan en vitrocéramique incassable et étanche Z Zones de cuisson marquées par une sérigraphie circulaire d’un diamètre de 28 cm Z Puissance de chaque zone de 5 kW Z Protection anti surchauffe Z Senseur de présence du récipient (ø minimum 120 mm)
1 --" Ê " 1 ,
Z Système d’autodiagnostic avec signalisation codifiée des problèmes Z Alimentation 400 V. tri + T + N. Z Éléments Tops à poser ou éléments monoblocs avec placard baie libre traversant en soubassement.
110PCVIND900
Energie transmise au fond du récipient
Plaque en Vitrocéramique
Inducteur
110PCIND550
110PCIND450
110PCIND900
10PCVIND550
110PCVIND450
110PCVIND900
Inducteur
Générateur
CUISSON À INDUCTION Temps de réchauffement réduit Économie d'énergie Faible rayonnement de chaleur Niveau d'hygiène maximale Sécurité maximale
PLAQUES À INDUCTION ÉLÉMENTS TOPS MODÈLE
110PCIND550 110PCIND450 110PCIND900
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
PRIX € HT
-
900 x 550 x 280
10
11 226
-
450 x 1100 x 280
10
11 100
-
900 x 1100 x 280
20
16 993
ZONE 5 KW
PLACARD NEUTRE
2 2 4
PLAQUES À INDUCTION ÉLÉMENTS MONOBLOCS
110PCVIND550 110PCVIND450 110PCVIND900
2
1
900 x 550 x 870
10
11 600
2
1
450 x 1100 x 870
10
11 400
4
1
900 x1100 x 870
20
17 200
189
NOSEM 2016
Z GAMME BARON 1100
* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160; /, +1 Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe Bandeau de façade amovible
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
Plan de travail embouti
2
ANS
G
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
/- * +1
"1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160; /, +1 Z Plaque coup de feu puissance 16 kW Z Plaque lisse en acier au chrome molybdène 110TPFE900
Z Dimensions 790 x 700 mm Z 4 zones de chauffe indÊpendantes de 4 kW chacune Z RÊglage de la tempÊrature par thermostat Z TempÊrature maxi 450 °C.
"1, 1Ă&#x160;* +1 Ă&#x160; "1*Ă&#x160; Ă&#x160; 1Ă&#x160; /, +1 Ă&#x160;-1,Ă&#x160; "1,Ă&#x160;/, 6 ,- / Z Plaque coup de feu puissance 16 kW Z Plaque lisse en acier au chrome molybdène Z Dimensions 790 x 700 mm
110TPE900
Z 4 zones de chauffe indĂŠpendantes de 4 kW chacune Z RĂŠglage de la tempĂŠrature par thermostat Z TempĂŠrature maxi 450 °C Z Four ĂŠlectrique traversant intĂŠrieur tout inox Z RĂŠsistances inox (puissance 9 kW) en voĂťte et en sol Z Voyant de tension et contrĂ´le thermostatique rĂŠglable de 100° Ă 300° Z Dimensions de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte : 535 x 1 000 x 270
11OTPVE900
Z Alimentation 400 V. tri + T + N.
110TPFE900
PLAQUES COUP DE FEU Ă&#x2030;LECTRIQUES DESTINATION
PLAQUE COUP DE FEU 16 KW
FOUR Ă&#x2030;LEC. 9 KW
DIMENSIONS EXT. L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Ă&#x2030;lĂŠment plaque ĂŠlectrique top
1
-
900 x 1100 x 280
16
5 300
110TPVE900
Ă&#x2030;lĂŠment monobloc sur baie libre
1
-
900 x 1100 x 870
16
5 945
110TPFE900
Ă&#x2030;lĂŠment monobloc sur four ĂŠlectrique
1
1
900 x 1100 x 870
25
8 150
110TPE900
NOSEM 2016
190
Z GAMME BARON 1100
-Â&#x2021; , Ă&#x160; /-Ă&#x160; 1/, -Ă&#x160; ANT I E
-Â&#x2021; , Ă&#x160; /, +1 -
AR
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Bandeau de façade amovible
2
ANS
Plan de travail embouti
110BME450
Z Cuve inox AISI 304 avec angles arrondis, pour bac GN 1/1 profondeur 150 mm (bacs non fournis)
Z Thermostat de sĂŠcuritĂŠ Z Vanne de remplissage
110BMG450
Z Vidange
Z RĂŠsistances non immergĂŠes
Z Alimentation mono 230 V + T.
Z Voyants tĂŠmoins Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS BAINS-MARIE MODĂ&#x2C6;LE
VERSION
DIM. CUVE L X P X H (MM)
CAPACITĂ&#x2030; CUVE
DIM. L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
PRIX â&#x201A;Ź HT
BAINS-MARIE Ă&#x2030;LECTRIQUES
110BME450 110BMVE450
Ă&#x2030;lĂŠment top
340 x 685 x 170
1 X GN1/3 + 1 X GN 1/1
450 x 1100 x 280
2,2
2 565
Ă&#x2030;lĂŠment monobloc
340 x 685 x 170
1 X GN1/3 + 1 X GN 1/1
450 x 1100 x 870
2,2
3 184
Ă&#x2030;lĂŠment top
340 x 685 x 170
1 X GN1/3 + 1 X GN 1/1
450 x 1100 x 280
3,6
3 162
Ă&#x2030;lĂŠment monobloc
340 x 685 x 170
1 X GN1/3 + 1 X GN 1/1
450 x 1100 x 870
3,6
3 677
110BMG450 110BMVG450
/- 1/, -]Ă&#x160;/"*-Ă&#x160; /Ă&#x160; " " " -Ă&#x160; *," " 1,Ă&#x160;££ääĂ&#x160;
/-Ă&#x160; 1/, -Ă&#x160; " " " -Ă&#x160; *," " 1,Ă&#x160;xxäĂ&#x160;
Structure et carrosserie inox 18/10 AISI 304
Structure et carrosserie inox 18/10 AISI 304
Z AmĂŠnagement GN 1/1 possible par modules de 45 cm
Z AmĂŠnagement GN 1/1 possible par modules de 45 cm
Z Tiroirs inox montÊs sur glissières tÊlÊscopiques
Z Sans tiroirs
Z Placard baie libre traversante pour ĂŠlĂŠments monoblocs.
Z Placard baie libre en soubassement.
110NECV450 110NEC450
110NEV460
110NEC900
110NEV910
110NECV450
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS NEUTRES Profondeur 1100 mm MODĂ&#x2C6;LE
110NEC450 110NEC900 110NECV450 110NECV900
TIROIRS VERSION (N)
top
110NEV910
110NECV900
2
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS NEUTRES Profondeur 550 mm
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
450 x 1100 x280
1 634
top
4
900 x 1100 x 280
2 357
monobloc
2
450 x 1100 x 870
1 956
monobloc
4
900 x 1100 x 870
3 058
MODĂ&#x2C6;LE
110NEV460 110NEV910
191
VERSION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
monobloc
450 x 550 x 870/1050
1 082
monobloc
900 x 550 x 870/1050
1 399
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
BAINS-MARIE GAZ
Z GAMME BARON 1100
, -Ê < /"*-Ê"1Ê " " " ANT I E
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 finition satinée
AR
Bandeau de façade amovible
P I È CE S
2
ANS
G
Plan de travail embouti Z Grillades Plaque acier de forte épaisseur à conductibilité thermique élevée • Option chrome dur • Rebord anti éclaboussure • Goulotte en façade et tiroir récupérateur
1 --" Ê " 1 ,
Z Dimensions de la plaque : 700 x 810 (module profondeur 1100 mm).
Z Réglage de la température par soupape thermostatique avec thermocouple de sécurité (115-300°C). Z Version chrome Revêtement chrome dur épaisseur 30 à 50 microns.
110FTG900
110FTG920
110FTG910
110FTG905
110FTG925
110FTG915
110FTG505
110FTG525
110FTVG900
Z Chauffage gaz Rampe à flamme stabilisée de forte puissance, allumage piezo, sécurité par thermocouple
110FTVG505
110FTVG900
110FTVG920
110FTVG910
110FTVG905
110FTVG925
110FTVG915
GRILLADES GAZ ÉLÉMENTS TOPS PLAQUE
DIM. L X P (MM)
PUISSANCE (KW)
REVÊTEMENT ACIER
PRIX € HT
REVÊTEMENT CHROME DUR
PRIX € HT
-
4 670
4 874 5 171
110FTG505 110FTG525 110FTG905 110FTG925 110FTG915
PRIX € HT
REVÊTEMENT CHROME DUR
PRIX € HT
-
110FTVG505 110FTVG905 110FTVG925 110FTVG915
5 244
Lisse
900 x 550 x 280
9.5
1/2 lisse
900 x 550 x 280
9.5
Lisse
900 x 1100 x 280
15
1/2 lisse
900 x 1100 x 280
15
Rainurée
900 x 1100 x 280
15
110FTG900 110FTG920 110FTG910
DIM. L X P (MM)
PUISSANCE (KW)
REVÊTEMENT ACIER
Lisse
900 x 550 x 870
9.5
Lisse
900 x 1100 x 870
15
110FTVG900 110FTVG920 110FTVG910
4 910
4 597 5 336 5 410 5 503
GRILLADES GAZ ÉLÉMENTS MONOBLOCS PLAQUE
1/2 lisse
900 x 1100 x 870
15
Rainurée
900 x 1100 x 870
15
GRATTOIRS MODÈLE
RASR RASL NOSEM 2016
POUR
PRIX € HT
Plaque lisse
109
Plaque rainurée
69
192
5 883 5 925 5 987
6 346 6 409 6 445
Z GAMME BARON 1100
, -Ă&#x160; /, +1 /"*-Ă&#x160;"1Ă&#x160; " " " ANT I E
Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe
AR
Bandeau de façade amovible
P I Ă&#x2C6; CE S
110FTVE525
2
ANS
G
Plan de travail embouti
Z RĂŠsistances blindĂŠes inox AISI 316 Incoloy
Z TempÊrature de cuisson contrôlÊe par un thermostat et rÊglable de 50 à 300°C Z Voyants de tension et thermostat Z Alimentation 400 V. tri + T + N. Z Version chrome Revêtement chrome dur Êpaisseur 30 à 50 microns.
110FTE900
110FTE920
110FTE910
110FTE905
110FTE925
110FTE915
110FTVE900
110FTVE920
110FTVE910
110FTVE905
110FTVE925
110FTVE915
*Â?>ÂľĂ&#x2022;iĂ&#x192;Ă&#x160;>Ă&#x2022;Ă&#x160;VÂ&#x2026;Ă&#x20AC;Â&#x153;Â&#x201C;iĂ&#x160;`Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;jÂŤ>Â&#x2C6;Ă&#x192;Ă&#x192;iĂ&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;xäĂ&#x160;Â&#x201C;Â&#x2C6;VĂ&#x20AC;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x192;] >Ă&#x203A;iVĂ&#x160;Ă&#x152;Â&#x2026;iĂ&#x20AC;Â&#x201C;Â&#x153;Ă&#x192;Ă&#x152;>Ă&#x152;Ă&#x160;`iĂ&#x160;Ă&#x192;jVĂ&#x2022;Ă&#x20AC;Â&#x2C6;Ă&#x152;j
110FTE505
110FTE525
110FTVE505
GRILLADES Ă&#x2030;LECTRIQUES Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS TOPS PLAQUE
DIM. L X P (MM)
PUISSANCE (KW)
REVĂ&#x160;TEMENT ACIER
PRIX â&#x201A;Ź HT
REVĂ&#x160;TEMENT CHROME DUR
PRIX â&#x201A;Ź HT
110FTE900 110FTE920 110FTE910
-
3 907
4 744 4 843
110FTE505 110FTE525 110FTE905 110FTE925 110FTE915
Lisse
900 x 550 x 280
10
1/2 lisse
900 x 550 x 850
10
Lisse
900 x 1100 x 280
20
1/2 lisse
900 x 1100 x 280
20
RainurĂŠe
900 x 1100 x 280
20
4 780
3 938 5 345 5 425 5 499
GRILLADES Ă&#x2030;LECTRIQUES Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS MONOBLOCS DIM. L X P (MM)
PUISSANCE (KW)
REVĂ&#x160;TEMENT ACIER
PRIX â&#x201A;Ź HT
REVĂ&#x160;TEMENT CHROME DUR
PRIX â&#x201A;Ź HT
Lisse
900 x 550 x 870
10
-
900 x 1100 x 870
20
1/2 lisse
900 x 1100 x 870
20
RainurĂŠe
900 x 1100 x 870
20
110FTVE505 110FTVE905 110FTVE925 110FTVE915
4 666
Lisse
110FTVE900 110FTVE920 110FTVE910
PLAQUE
6 346 6 386 6 454
6 858 6 899 6 967
GRATTOIRS MODĂ&#x2C6;LE
RASR RASL
POUR
PRIX â&#x201A;Ź HT
Plaque lisse
109
Plaque rainurĂŠe
69
193
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
Z Grillades Plaque acier de forte ĂŠpaisseur Ă conductibilitĂŠ thermique ĂŠlevĂŠe â&#x20AC;˘ Option chrome dur â&#x20AC;˘ Rebord anti ĂŠclaboussure â&#x20AC;˘ Goulotte en façade et tiroir rĂŠcupĂŠrateur
Z GAMME BARON 1100
1 - 1,-Ê Ê* / Structure et carrosserie tout inox AISI 304 finition satinée Bandeau de façade amovible Plan de travail embouti
P I È CE S
AR
ANT I E
Modèles monoblocs avec placard fermé en soubassement
2
ANS
G
1 --" Ê " 1 ,
110CPG900
110CPE450
110CPE900
Z Cuve acier inox AISI 316 emboutie à angles arrondis Z Capacité d'une cuve 26 L Z Robinet de remplissage Z Chauffage gaz Brûleur en acier inoxydable placé à l'extérieur de la cuve. Rampe à flamme stabilisée • Allumage piezo • Sécurité par thermocouple • Veilleuse
110CPG450
110CPG900
Z Chauffage électrique Résistances blindées en acier incoloy située dans la cuve • Thermostat de sécurité • Température de cuisson contrôlée par un thermostat et réglable de 60-90°C (préchauffage) ou en mode continu Z Alimentation 400 V + N + T.
PANIERS EN OPTION
Z Dotation 1 grille de fond de cuve Livré sans panier.
1/3
1/3
1/6 1/6
1/3
110CPKB
110CPKC
CUISEURS À PÂTES ÉLECTRIQUES MODÈLE
110CPE450 110CPE900
CAPACITÉ CUVE (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
PRIX € HT
26
450 x 550 x 870
7,5
3 075
26 + 26
900 x 550 x 870
7,5 + 7,5
5 035
CUISEURS À PÂTES GAZ
110CPG450 110CPG900
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISS. (KW)
PRIX € HT
26
450 x 550 x 870
13
3 365
26 + 26
900 x 550 x 870
13+13
5 435
xxä
Óää
CAPACITÉ CUVE (L)
nxä
MODÈLE
££ää xxä
COUVERCLE ET PANIERS MODÈLE
5CCP 110CPKB 110CPKC NOSEM 2016
DESCRIPTIF
PRIX € HT
Couvercle (290 x 500 x 70)
66
1 Panier GN 1/3 + 2 paniers 1/6
375
2 Paniers GN 1/3
271
194
xää
ÉLÉMENT NEUTRE + CUISEUR À PÂTES
Z GAMME BARON 1100
, / 1- -Ă&#x160; <Ă&#x160; /Ă&#x160; /, +1 Structure et carrosserie tout inox AISI 304 ďŹ nition satinĂŠe Bandeau de façade amovible
ANT I E
Plan de travail embouti
550
2
ANS
850
200
G
550
AR
1100
P I Ă&#x2C6; CE S
110FRE900
Ă&#x2030;LĂ&#x2030;MENTS NEUTRE + FRITEUSE
Z Cuve en acier inox AISI 304 Ă zone froide, avec ďŹ ltre de fond de cuve amovible et couvercle Z Robinet de vidange Ă clapet
Z Friteuse gaz Chauffage par brĂťleur situĂŠ sous la cuve â&#x20AC;˘ Allumage piezo â&#x20AC;˘ SĂŠcuritĂŠ par thermocouple.
Z Bac de rĂŠcupĂŠration avec ďŹ ltre Z Thermostat rĂŠglable de 100° Ă 185° Z Thermostat de sĂŠcuritĂŠ
110FRE450
Z Friteuse ĂŠlectrique RĂŠsistances blindĂŠes pivotantes â&#x20AC;˘ Voyants tĂŠmoins â&#x20AC;˘ Alimentation 400 V. tri + T + N.
110FRE900
110FRG450
110FRG900
FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES MODĂ&#x2C6;LE
110FRE450 110FRE900
DIMENSION GRILLE L X P (MM)
DOTATION PANIER
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
10
1 panier
450 x 550 x 870/1050
9
58
3 448
10 + 10
2 paniers
900 x 550 x 870/1050
9+9
90
5 664
DIMENSION GRILLE L X P (MM)
DOTATION PANIER
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
10
1 panier
450 x 550 x 870/1050
9,5
54
3 454
10 + 10
2 paniers
900 x 550 x 870/1050
9,5 + 9,5
90
5 998
FRITEUSES GAZ MODĂ&#x2C6;LE
110FRG450 110FRG900 PANIER MODĂ&#x2C6;LE
CF10
DĂ&#x2030;SIGNATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Panier 10 L
157 x 320 x 122
73
195
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; " 1 ,
500
Z GAMME BARON 1100
,, -Ê Ê , -- Ê Ê / , -
PRIX € HT
900 x 60
546
1350 x 60
692
1800 x 60
873
2250 x 60
967
2700 x 60
1 108
P I È CE S
AR
CMF1109 CMF1113 CMF1118 CMF1122 CMF1127
DIMENSIONS
G
MODÈLE
ANT I E
BARRES DE DRESSAGE FRONTALES
2
ANS
BARRES DE DRESSAGE PÉRIPHÉRIQUES DIMENSIONS
PRIX € HT
1140 x 1330 x 60
1 535
1590 x 1330 x 60
1 675
2040 x 1330 x 60
1 784
2490 x 1330 x 60
1 893
2940 x 1330 x 60
1 919
MODÈLE
CMA1109 CMA1113 CMA1118 CMA1122 CMA1127
1 --" Ê " 1 ,
133
ÉLÉMENT DE TERMINAISON LATÉRAL MODÈLE
CMT11
DIMENSIONS
PRIX € HT
1330 x 60
561
ÉTAGÈRES BARREAUDÉES CENTRALES MODÈLE
CGPT1190 CGPT11135 CGPT11180 CGPT11225 CGPT11270
DIMENSIONS
PRIX € HT
900 x 600
708
1350 x 600
812
1800 x 600
1 113
2250 x 600
1 228
2700 x 600
1 327
DIMENSIONS
PRIX € HT
90 x 60
266
MONTANT POUR ÉTAGÈRE MODÈLE
&*37
CCPG110N &&3* 21
SUPPORTS DE PONT
CSP135N CSP180N CSP225N
Support de pont
1350
1 948
Support de pont
1800
2 247
Support de pont
2250
2 594
900
599
SUPPORT DE SALAMANDRE
110SPS
600 x 400
* ÃÃ L ÌjÊ`iÊÌÀ> Ìi i ÌÊ`iÊV Õ iÕÀÊ ÃÕÀÊv>X>`iÃÊiÌÊ«> i>ÕÝÊ >ÌjÀ>ÕÝ ÕÃÊV ÃÕ ÌiÀ ACCESSOIRES DIMENSIONS (MM) L X PX H
PRIX € HT
Plaque lisse 1 feu
400 x 350 x 60
162
Plaque nervurée 1 feu
400 x 350 x 60
198
MODÈLE
90PRL 90PRR CH14 NOSEM 2016
DESCRIPTION
Colonne d'eau orientable hauteur 720 mm
196
421
Z GAMME BARON 1100
-"1 -- /-Ê Ê , Ê Ê
--" , -"1 -- /Ê Ê , ANT I E
Z Soubassement neutre baie libre traversante
P I È CE S
AR
Z Construction tout inox 18/10, finition satiné Z Prédisposé pour recevoir les guides latéraux supports gastro GN 1/1
2
ANS
G
Z Piétements tubulaires montés sur vérins réglables.
SOUBASSEMENTS BAIE LIBRE MODÈLE
BAIE LIBRE TRAVERSANTE
PORTES P110N NB (EN OPTION)
POIDS KG
PRIX € HT
450 x550 x 620
Non
1
16
439
900 x 550 x 620
Non
2
25
709
450 x 1100 x 620
Oui
2
28
753
900 x 1100 x620
Oui
4
39
865
1350 x 1100 x 620
Oui
6
51
995
1800 x 1100 x 620
Oui
6
58
1 240
1 --" Ê " 1 ,
110VA460 110VA905 110VA450 110VA900 110VA135 110VA180
DIMENSIONS L X P X H (MM)
110VA460
110VA905
110VA450
110VA900
110VA1350
110VA1800
OPTIONS POUR SOUBASSEMENTS BAIE LIBRE MODÈLE
DESCRIPTION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
P110N
PORTE BATTANTE Construction tout inox 18/10, finition satinée, à double paroi, isolation par laine de verre, Poignée de porte en inox poli miroir
440 X 100 X 460
245
GUIDES LATERAUX Construction tout inox 18/10, pour l’équipement de soubassements baie libre. 6 niveaux de glissières.
Pour module de 450 MM
375
Pour module de 450 MM
1 405
Pour module de 900 MM
3 089
11RG11 11KC4 11KC8 70MC
BLOC 2 TIROIRS Construction tout inox 18/10, finition satinée, à double paroi, isolation par laine de verre, montée sur rails téléscopiques inox. Poignée en inox poli miroir. MONTANT CENTRAL POUR PLACARD OUVERT. Permet la fixation des blocs tiroirs. Montant livré d’origine pour les supports 3 ou 4 modules, pour la fixation des portes
73
SOUBASSEMENT ÉTUVE MODÈLE
110KRV
DESCRIPTION CAPACITÉ GN 2/1, PUISSANCE 2,4 KW
197
DIMENSIONS L X PX H (MM)
PRIX € HT
900 x 1100 x 620
2 486
NOSEM 2016
/ " 1 ÊÓä£È Z
CUISSON INDÉPENDANTE
Z FOURS À AIR PULSÉ 201
4 niveaux GN 2/3 Commandes mécaniques
201
5, 7 et 10 niveaux GN 1/1 Commandes mécaniques
Z FOURS MIXTES À INJECTION DE VAPEUR GAZ ET ÉLECTRIQUES
Z FOURS MIXTES À INJECTION DE VAPEUR 203
5, 7 et 10 niveaux GN 1/1 Commandes mécaniques
205
5, 7 et 10 niveaux GN 1/1 Commandes électroniques
Z FOURS À AIR PULSÉ PÂTISSIERS 600 X 400 207
Z FOURS MIXTES À INJECTION AVEC COMMANDES EN HAUT 6 niveaux GN 2/3 Commandes électroniques
209
6 et 10 niveaux GN 1/1 Commandes électroniques
7 et 10 niveaux GN 1/1 Commandes électroniques - Gaz et électriques
212
7 et 10 niveaux GN 2/1 Commandes électroniques - Gaz et électriques
213
20 niveaux GN 1/1 Commandes électroniques - Gaz et électriques
213
20 niveaux GN 2/1 Commandes électroniques - Gaz et électriques
Z FOURS MIXTES À GÉNÉRATEUR DE VAPEUR GAZ ET ÉLECTRIQUES
4, 6 et 8 niveaux 600 x 400 Commandes électroniques
209
212
214
7 et 10 niveaux GN 1/1 Commandes électroniques - Gaz et électriques
214
7 et 10 niveaux GN 2/1 Commandes électroniques - Gaz et électriques
215
20 niveaux GN 1/1 Commandes électroniques - Gaz et électriques
215
20 niveaux GN 2/1 Commandes électroniques - Gaz et électriques
216
Options et accessoires
Z FOURS MICRO-ONDES SEMI PROFESSIONNELS
1 --"
218
Semi Professionnel cafétéria 900 W restitués
218
Semi Professionnel à minuteur 900 W restitués
Z FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS 220
Fours micro-ondes 1 magnétron
1050 W restitués
223
Fours micro-ondes 2 magnétrons
1500 W et 1850 W restitués
219
Fours micro-ondes 1 magnétron
1000 W restitués
224
Fours micro-ondes 1 magnétron
1100 W restitués
225
Fours micro-ondes 2 magnétrons
1400 W, 1800 W et 2100 W restitués
226
Fours micro-ondes 4 magnétrons
2100 W et 3500 W restitués
227
Fours combinés micro-ondes convection 1400 W et 1900 W restitués
Z SALAMANDRES
1 --"
NOSEM 2016
228
Électriques à plafonds mobiles
229
Électriques fermées, gaz, rampes chauffantes
198
/ " 1 Ã&#x160;Ã&#x201C;ä£Ã&#x2C6;
CUISSON INDÃ&#x2030;PENDANTE
1 --" Ã&#x160; * /
Z
BACEV061S
199
NOSEM 2016
Z FOURS Ă&#x20AC; AIR PULSĂ&#x2030;
" -Ă&#x160; +1 Fours Ă air pulsĂŠ Ă commandes mĂŠcaniques 4 niveaux GN 2/3
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
5, 7 et 10 niveaux GN 1/1
2
ANS
G
Z MODES DE CUISSON Z Air pulsĂŠ de 70°C Ă 300°C Z Air pulsĂŠ avec humidiďŹ cateur Z MODES DE FONCTIONNEMENT Z DurĂŠe programmable Z Fonctionnement en continu
1 --" Ă&#x160; * /
Z Inversion automatique du sens de rotation de la turbine.
Z CARACTĂ&#x2030;RISTIQUES DE CONSTRUCTION
6, Ă&#x160;- -Ă&#x160; ,
Z Entièrement en acier inox AISI 304, chambre de cuisson ĂŠtanche et Ă angles arrondis Z Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre Z Garnitures dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtanchĂŠitĂŠ en matĂŠriel alimentaire, très rĂŠsistantes Ă la chaleur, faciles Ă nettoyer et extrĂŞmement solides Z Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage Z Porte Ă double vitrage et sĂŠcuritĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture porte Z Espace entre les niveaux de 70 mm Z Commandes ĂŠlectromĂŠcaniques simples Z SĂŠlecteur de tempĂŠrature Z Minuterie rĂŠglable de 0 Ă 120 minutes, avec signal sonore en ďŹ n de cuisson Z HumidiďŹ cateur avec rĂŠgulateur automatique Z Voyants de contrĂ´le du fonctionnement Z Ă&#x2030;clairage de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte de cuisson Z RĂŠglage manuel de lâ&#x20AC;&#x2122;event dâ&#x20AC;&#x2122;air Z Inversion automatique du sens de rotation de ou des turbines.
NOSEM 2016
200
Z FOURS Ã&#x20AC; AIR PULSÃ&#x2030;
" -Ã&#x160; +1 "1,-Ã&#x160; Ã&#x160; ,Ã&#x160;*1 - Ã&#x160; /, +1 4 NIVEAUX GN 2/3 AU PAS DE 70 MM DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
640 x 565 x 525
2.6
Mono 230
42
1 961
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
830 x 640 x 595
7,25
Tri 400 V + N + T
60
3 362
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
830 x 640 x 760
12,5
Tri 400 V + N + T
76
4 342
MODÃ&#x2C6;LE
NOC023M
5 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM MODÃ&#x2C6;LE
NOC051M
NOC023M
7 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM MODÃ&#x2C6;LE
NOC071M
10 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
830 x 640 x 970
14,5
Tri 400 V + N + T
91
5 183
MODÃ&#x2C6;LE
NOC101M
NOC051M
--" , -]Ã&#x160;"*/ " -Ã&#x160; /Ã&#x160;-1**",/HOTTES Dâ&#x20AC;&#x2122;ASPIRATION
DESCRIPTIF
Avec condenseur à air Puissance 250 W mono 230 V+T
RN
RKCV51
DIMENSIONS
-
830 x 930 x 300
PRIX â&#x201A;¬ HT
281
2 777
CODE
1 --" Ã&#x160; * /
Chassis de réhausse à intercaler entre le support et le four équipé dâ&#x20AC;&#x2122;une hotte dâ&#x20AC;&#x2122;aspiration pour permettre le passage sous la hotte
NOC071M
SUPPORTS Support de base en acier inox
Support de base en acier inox avec porte plaques incorporé
Armoire chauffante en acier inox avec commandes incorporées Puissance 2,6 kW mono 230 V+T
NOC101M
RSR071
RSP071
RAC071
830 x 585 x 850
830 x 585 x 850 8 x GN 1/1 au pas de 70 mm 968
830 x 585 x 850 8 x GN 1/1 au pas de 70 mm 2 242
PRIX â&#x201A;¬ HT
574
RSR110
RSP110
RAC110
830 x 585 x 750
830 x 585 x 750 7 x GN 1/1 au pas de 70 mm 968
830 x 585 x 750 6 x GN 1/1 au pas de 75 mm 2 242
PRIX â&#x201A;¬ HT
574
201
NOSEM 2016
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION DE VAPEUR
" -Ă&#x160; +1 -Ă&#x160;x]Ă&#x160;Ă&#x2021;Ă&#x160; / Ă&#x160;£äĂ&#x160;
6 18 Ă&#x160;
Ă&#x160;ÂŁĂ&#x2030;ÂŁ
Fours mixtes Ă injection de vapeur Ă commandes mĂŠcaniques
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
5,7 et 10 niveaux GN 1/1
2
ANS
G
Z MODES DE CUISSON Z Air pulsĂŠ de 70°C Ă 300°C Z Air pulsĂŠ avec humidiďŹ cateur Z Vapeur de 70°C Ă 100°C Z Mixte air pulsĂŠ / vapeur de 70°C Ă 300°C Z MODES DE FONCTIONNEMENT Z DurĂŠe programmable Z Fonctionnement en continu
1 --" Ă&#x160; * /
Z Inversion automatique du sens de rotation de la turbine.
6, Ă&#x160;- -Ă&#x160; ,
Z CARACTĂ&#x2030;RISTIQUES DE CONSTRUCTION Z Entièrement en acier inox AISI 304, chambre de cuisson ĂŠtanche et Ă angles arrondis Z Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre Z Garnitures dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtanchĂŠitĂŠ en matĂŠriel alimentaire, très rĂŠsistantes Ă la chaleur, faciles Ă nettoyer et extrĂŞmement solides Z Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage Z Porte Ă double vitrage et sĂŠcuritĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture porte Z Espace entre les niveaux de 70 mm Z Commandes ĂŠlectromĂŠcaniques simples Z SĂŠlecteur de tempĂŠrature Z Minuterie rĂŠglable de 0 Ă 120 minutes, avec signal sonore en ďŹ n de cuisson Z HumidiďŹ cateur avec rĂŠgulateur automatique Z Voyants de contrĂ´le du fonctionnement Z Eclairage de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte de cuisson Z RĂŠglage manuel de lâ&#x20AC;&#x2122;event dâ&#x20AC;&#x2122;air Z Inversion automatique du sens de rotation de ou des turbines.
NOSEM 2016
202
Z FOURS MIXTES Ã&#x20AC; INJECTION DE VAPEUR
" -Ã&#x160; +1 -Ã&#x160;x]Ã&#x160;Ã&#x2021;Ã&#x160; / Ã&#x160;£äÃ&#x160;
6 18 Ã&#x160;
Ã&#x160;£Ã&#x2030;£
"1,-Ã&#x160; 8/ -Ã&#x160; /, +1 5 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
830 x 640 x 595
7,25
Tri 400 V + N + T
60
4 318
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
830 x 640 x 760
12,5
Tri 400 V + N + T
76
5 539
MODÃ&#x2C6;LE
NOV051M
7 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM MODÃ&#x2C6;LE
NOV071M
NOV051M
10 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
830 x 640 x 970
14,5
Tri 400 V + N + T
91
6 558
MODÃ&#x2C6;LE
NOV101M
--" , -]Ã&#x160;"*/ " -Ã&#x160; /Ã&#x160;-1**",/HOTTES DE VENTILATION
RN
CODE
RKCV51
DESCRIPTIF
Chassis de réhausse à intercaler entre le support et le four équipé dâ&#x20AC;&#x2122;une hotte dâ&#x20AC;&#x2122;aspiration Pour fours 5 et 7 niveaux uniquement pour permettre le passage sous la hotte
Avec condenseur à air Puissance 250 W mono 230 V+T
830 x 930 x 300 2 777
DIMENSIONS
PRIX â&#x201A;¬ HT
1 --" Ã&#x160; * /
NOV071M
281
SUPPORTS Support de base en acier inox
Support de base en acier inox avec porte plaques incorporé
Armoire chauffante en acier inox avec commandes incorporées Puissance 2,6 kW mono 230 V+T
NOV101M
PI RSR071
RSP071
RAC071
Supplément pour porte inversée à prévoir à la commande
830 x 585 x 850
830 x 585 x 850 10 x GN 1/1 au pas de 45 mm 968
830 x 585 x 850 8 x GN 1/1 au pas de 70 mm 2 242
472
RSR110
RSP110
RAC110
830 x 585 x 750
830 x 585 x 750 10 x GN 1/1 au pas de 45 mm 968
830 x 585 x 750 6 x GN 1/1 au pas de 75 mm 2 242
PRIX â&#x201A;¬ HT
PRIX â&#x201A;¬ HT
574
574
203
GC11 Grille inox GN 1/1 530 x 325 Pour four 53
NOSEM 2016
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION DE VAPEUR
" -Ă&#x160; /," +1 -Ă&#x160;x]Ă&#x160;Ă&#x2021;Ă&#x160; / Ă&#x160;£äĂ&#x160;
6 18 Ă&#x160;
Fours mixtes Ă injection de vapeur Ă commandes ĂŠlectroniques
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
5, 7 et 10 niveaux GN 1/1
2
ANS
G
Z MODES DE CUISSON Z Air pulsĂŠ avec contrĂ´le de lâ&#x20AC;&#x2122;hygromĂŠtrie de 70°C Ă 300°C Z Vapeur de 30 Ă 130 °C (basse tempĂŠrature, atmosphĂŠrique ou forcĂŠe) Z Mixte air pulsĂŠ/vapeur de 70°C Ă 300°C Z MODES DE FONCTIONNEMENT Z Automatique avec recettes prĂŠ-mĂŠmorisĂŠes Z Programmable 99 programmes, avec 4 cycles, sĂŠquence automatique Z DurĂŠe programmable ou avec sonde Ă cĹ&#x201C;ur Z Fonctionnement en continu Z Maintien et remise en tempĂŠrature.
1 --" Ă&#x160; * /
Z Inversion automatique du sens de rotation de la turbine.
6, Ă&#x160;- -Ă&#x160; , Z CARACTĂ&#x2030;RISTIQUES DE CONSTRUCTION Z Entièrement en acier inox AISI 304, chambre de cuisson ĂŠtanche et Ă angles arrondis Z Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre Z Garnitures dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtanchĂŠitĂŠ en matĂŠriel alimentaire, très rĂŠsistantes Ă la chaleur, faciles Ă nettoyer et extrĂŞmement solides Z Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage Z Porte Ă double vitrage et sĂŠcuritĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture porte Z Espace entre les niveaux de 70 mm Z Commandes manuelles Ă contrĂ´le ĂŠlectronique Z AfďŹ chage digital Z Touches pour la gestion des 4 cycles avec LEDS de visualisation Z Touches dâ&#x20AC;&#x2122;accès direct aux programmes et aux recettes Z SĂŠlecteur de tempĂŠrature rĂŠglable de 70° Ă 300 °C Z Minuterie rĂŠglable de Ă 120 minutes, avec signal sonore en ďŹ n de cuisson Z HumidiďŹ cateur avec rĂŠgulateur automatique (AT Clima) Z Autodiagnostic et programme de lavage semi automatique Z Ă&#x2030;clairage de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte de cuisson Z ContrĂ´le automatique de lâ&#x20AC;&#x2122;event dâ&#x20AC;&#x2122;air Z Inversion automatique du sens de rotation de ou des turbines.
NOSEM 2016
204
Ă&#x160;ÂŁĂ&#x2030;ÂŁ
Z Z oFsmoseurs OURS MIXTES
Ă&#x20AC; INJECTION DE VAPEUR
" -Ă&#x160; /," +1 -Ă&#x160;x]Ă&#x160;Ă&#x2021;Ă&#x160; / Ă&#x160;£äĂ&#x160;
6 18 Ă&#x160;
Ă&#x160;ÂŁĂ&#x2030;ÂŁ
"1,-Ă&#x160; 8/ -Ă&#x160; /, +1 5 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM MODĂ&#x2C6;LE
NOV051S
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
830 x 640 x 595
7,25
Tri 400 V + N + T
64
5 043
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
830 x 640 x 760
12,5
Tri 400 V + N + T
89
6 265
7 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM MODĂ&#x2C6;LE
NOV071S
NOV051S
10 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM MODĂ&#x2C6;LE
NOV101S
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
830 x 640 x 970
14,5
Tri 400 V + N + T
95
7 423
--" , -]Ă&#x160;"*/ " -Ă&#x160; /Ă&#x160;-1**",/OPTIONS (Ă prĂŠvoir Ă la commande)
KSC004
RVR071
Sonde Ă cĹ&#x201C;ur multipoint PRIX â&#x201A;Ź HT
ACCESSOIRE
RLM071
KSA001
Double vitesse de ventilation normale/rĂŠduite
Système de lavage automatique
Sonde Ă cĹ&#x201C;ur avec aiguille pour sous vide ou produits de petites tailles ø 1 mm
140
777
387
384
NOV071S
RN
RKCV51
Chassis de rĂŠhausse Ă intercaler entre le support et le four ĂŠquipĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;une hotte dâ&#x20AC;&#x2122;aspiration. Pour fours 5 et 7 niveaux uniquement pour permettre le passage sous la hotte
Avec condenseur Ă air Puis. 250 W mono 230 V+T
PRIX â&#x201A;Ź HT
1 --" Ă&#x160; * /
HOTTES DE VENTILATION
830 x 930 x 300 2 777
281
SUPPORTS Support de base en acier inox avec porte plaques incorporĂŠ
Etagère pour dĂŠtergents Ă ďŹ xer sur supports RSR ou RSP CapacitĂŠ : 2 bidons de 10
RSR071
RSP071
RKD071
830 x 585 x 850
830 x 585 x 850
Support de base en acier inox
RAC071
10 x GN 1/1 au pas de 45 mm PRIX â&#x201A;Ź HT
574
968
281
RSR110
RSP110
RAC110
830 x 585 x 750
830 x 585 x 750
574
10 x GN 1/1 au pas de 45 mm
6 x GN 1/1 au pas de 75 mm
968
2 242
205
NOV101S
830 x 585 x 850
PI
8 x GN 1/1 au pas de 70 mm
SupplĂŠment pour porte inversĂŠe Ă prĂŠvoir Ă la commande
2 242
830 x 585 x 750
PRIX â&#x201A;Ź HT
Armoire chauffante en acier inox avec commandes incorporĂŠes Puissance 2,6 kW mono 230 V+T
472
GC11 Grille inox GN 1/1 530 x 325 Pour four 53
NOSEM 2016
Z FOURS Ă&#x20AC; AIR PULSĂ&#x2030; PĂ&#x201A;TISSIERS 600 X 400
" -Ă&#x160; /," +1 Fours Ă air pulsĂŠ Ă commandes ĂŠlectroniques
G
Z MODES DE CUISSON
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
4, 5, 6, 7, 8 et 10 niveaux 600 x 400
2
ANS
Z Air pulsĂŠ de 70°C Ă 300°C Z Air pulsĂŠ avec humidiďŹ cateur Z MODES DE FONCTIONNEMENT Z Automatique avec recettes prĂŠ-mĂŠmorisĂŠes Z Programmable 99 programmes, avec 4 cycles, sĂŠquence automatique Z DurĂŠe programmable ou avec sonde Ă cĹ&#x201C;ur Z Fonctionnement en continu.
1 --" Ă&#x160; * /
Z Inversion automatique du sens de rotation de la turbine. Turbine Ă 2 vitesses.
6, Ă&#x160;- -Ă&#x160; ,
Z CARACTĂ&#x2030;RISTIQUES DE CONSTRUCTION Z Entièrement en acier inox AISI 304, chambre de cuisson ĂŠtanche et Ă angles arrondis Z Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre Z Garnitures dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtanchĂŠitĂŠ en matĂŠriel alimentaire, très rĂŠsistantes Ă la chaleur, faciles Ă nettoyer et extrĂŞmement solides Z Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage Z Porte Ă double vitrage et sĂŠcuritĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture porte Z Espaces entre les niveaux 75 mm ou 95 mm suivant modèles Z Commandes manuelles Ă contrĂ´le ĂŠlectronique Z AfďŹ chage digital Z Touches pour la gestion des 3 cycles avec LEDS de visualisation Z Touches dâ&#x20AC;&#x2122;accès direct aux programmes et aux recettes Z SĂŠlecteur de tempĂŠrature rĂŠglable de 30° Ă 300 °C Z Minuterie rĂŠglable de 0 Ă 120 minutes, avec signal sonore en ďŹ n de cuisson Z HumidiďŹ cateur avec rĂŠgulateur automatique (AT Clima) Z Système dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvacuation rapide de lâ&#x20AC;&#x2122;humiditĂŠ DRY RAPID Z Autodiagnostic et programme de lavage semi automatique Z Ă&#x2030;clairage de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte de cuisson Z ContrĂ´le automatique de lâ&#x20AC;&#x2122;event dâ&#x20AC;&#x2122;air Z Inversion automatique du sens de rotation de la turbine Z Turbine Ă 2 vitesses de sĂŠrie.
NOSEM 2016
206
Z FOURS Ã&#x20AC; AIR PULSÃ&#x2030; PÃ&#x201A;TISSIERS 600 X 400
" -Ã&#x160; /," +1 "1,-Ã&#x160; ,Ã&#x160;*1 - Ã&#x160; /, +1 4 OU 5 NIVEAUX 600 X 400 MODÃ&#x2C6;LE
NIVEAUX PAS 95 MM
NIVEAUX PAS 75 MM
4
-
-
5
NOP044S NOP054S
DIMENSIONS L X P X H (MM)
900 x 715 x 595
PUISS. (KW)
ALIMENTATION (V)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
62
5 323
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
83
6 584
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
97
7 704
7,25 Tri 400 V + N + T
6 OU 7 NIVEAUX 600 X 400 MODÃ&#x2C6;LE
NIVEAUX PAS 95 MM
NIVEAUX PAS 75 MM
6
-
-
7
NOP064S NOP074S
DIMENSIONS L X P X H (MM)
900 x 715 x 760
PUISS. (KW)
ALIMENTATION (V)
12,5 Tri 400 V + N + T
NOP044S
8 OU 10 NIVEAUX 600 X 400 NIVEAUX PAS 95 MM
MODÃ&#x2C6;LE
NOP084S NOP104S
NIVEAUX PAS 75 MM
8
-
-
10
DIMENSIONS L X P X H (MM)
900 x 715 x 970
PUISS. (KW)
ALIMENTATION (V)
14,5 Tri 400 V + N + T
ANT I E
--" , -]Ã&#x160;"*/ " -Ã&#x160; /Ã&#x160;-1**",/-
AR
OPTIONS (à prévoir à la commande)
P I Ã&#x2C6; CE S
G
KSA001
2
ANS
NOP064S
Sonde à cÅ&#x201C;ur multipoint 387
1 --" Ã&#x160; * /
PRIX â&#x201A;¬ HT
HOTTES DE VENTILATION
RN
RKC044
Chassis de réhausse à intercaler entre le support et le four équipé dâ&#x20AC;&#x2122;une hotte dâ&#x20AC;&#x2122;aspiration pour permettre le passage sous la hotte
Avec condenseur à air Puissance 250 W mono 230 V+T
PRIX â&#x201A;¬ HT
830 x 930 x 300 2 777
281
SUPPORTS
NOP084S
Support de base en acier inox
Support de base en acier inox avec porte plaques incorporé
Armoire chauffante en acier inox avec commandes incorporées Puissance 2,6 kW mono 230 V+T
RSR074
RSP074
RAU074
900 x 660 x 850
900 x 660 x 850 5 x 600 x 400 au pas de 80 mm 1 020
900 x 660 x 850 8 x 600 x 400 au pas de 73 mm 2 483
RSR104
RSP104
RAU104
900 x 660 x 750
900 x 660 x 750 5 x 600 x 400 au pas de 80 mm 1 020
900 x 660 x 750 6 x GN 1/1 au pas de 79 mm 2 483
PRIX â&#x201A;¬ HT
PRIX â&#x201A;¬ HT
637
637
207
GX64 Grille inox pâtissière 600 x 400 pour four PRIX â&#x201A;¬ HT
84
NOSEM 2016
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION AVEC COMMANDES EN HAUT
- , SĂ&#x160; " -Ă&#x160; /," +1 Largeur 510 mm Commandes ĂŠlectroniques Ă afďŹ chage digital Z Programmable 99 programmes, 4 cycles en sĂŠquence automatique Z Touche spĂŠciďŹ que pour la gestion de 4 cycles avec LED dâ&#x20AC;&#x2122;afďŹ chage
BACEV061S
Z Plus de 90 recettes testĂŠes et mĂŠmorisĂŠes, avec sonde Z Combiclima avec ĂŠvent automatique Fast-Dry Z Autodiagnostic Z Autoreverse (distribution de lâ&#x20AC;&#x2122;air dans la chambre avec inversion automatique du sens de rotation du ventilateur) Z Programme de lavage semi-automatique de sĂŠrie Z Interface USB pour mise Ă jour du logiciel Z Programmes de cuisson et tĂŠlĂŠchargement des donnĂŠes HACCP
Z Sonde multipoints et rÊglage brÝleur avec accès direct du panneau de commandes
AR
Z Double vitesse de ventilation
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Z OPTIONS
ANT I E
Z Commandes pour : humidiďŹ cateur, refroidissement rapide avec porte ouverte, ĂŠclairage chambre de cuisson, contrĂ´le manuel de lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvent.
2
ANS
Z Douchette
1 --" Ă&#x160; * /
Z Système de lavage automatique WCS (Washing Combi System) Z Lavage automatique avec 4 intensitÊs de lavage (y compris le rinçage). BACEV101S
Z MODES DE FONCTIONNEMENT Z Air pulsÊ avec Combiclima 30°C - 300°C Z Vapeur 30°C - 130°C (basse tempÊrature, atmosphÊrique, forcÊe) Z Mixte avec Combiclima 30°C - 300°C Z Remise en tempÊrature avec Combiclima 120°C - 140°C Z Cuissons en sÊquence automatique
FAST-DRY Š
Z Maintien en tempĂŠrature avec Combiclima. Z Ă&#x2030;QUIPEMENT Z 99 programmes, 4 cycles en sĂŠquence automatique
Le système brevetĂŠ Fast-DryÂŽ (sĂŠchage rapide) permet dâ&#x20AC;&#x2122;obtenir des petits plats croustillants et gratinĂŠs par dĂŠshumidiďŹ cation rapide de la chambre de cuisson.
Z Plus de 90 recettes testĂŠes et mĂŠmorisĂŠes, avec sonde
COMBI CLIMA
Z Fonction de maintien Z Programme de lavage manuel Z Event manuel motorisĂŠ
Système automatique de mesure et de contrĂ´le du pourcentage dâ&#x20AC;&#x2122;humiditĂŠ en chambre de cuisson.
Z Combiclima avec Fast-Dry Z Sortie USB.
NOSEM 2016
WASHING COMBI SYSTEM Le système de nettoyage et de dĂŠsinfection assurĂŠ par un injecteur tournant contrĂ´lĂŠ par ordinateur est ďŹ xĂŠ dans la chambre de cuisson sans autres accessoires; lâ&#x20AC;&#x2122;injecteur pulvĂŠrise lâ&#x20AC;&#x2122;eau de lavage et le dĂŠtergent, le ventilateur les distribue dans chaque angle de la chambre; le programme peut ĂŞtre actionnĂŠ en tout moment de la journĂŠe et sans devoir refroidir la chambre ou ouvrir la porte; 4 modes de nettoyage: soft, pour un lavage quotidien, medium pour une action plus intense, hard pour la saletĂŠ difďŹ cile et mĂŞme manuel pour des interventions spĂŠciales.
208
Z FOURS Ã&#x20AC; INJECTION AVEC COMMANDES EN HAUT
P I Ã&#x2C6; CE S
2
ANS
G
2 1
3 4
FOURS Ã&#x20AC; COMMANDES Ã&#x2030;LECTRONIQUES Ã&#x20AC; AFFICHAGE DIGITAL CAPACITÃ&#x2030;
REPAS (N)
DISTANCE ENTRE NIVEAUX (MM)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
6 x GN 2/3
20/50
60
510 x 625 x 730
5,25
68
5 714
6 x GN 1/1
30/80
60
510 x 800 x 730
7,75
94
6 364
10 GN 1/1
80/150
60
510 x 800 x 970
15,5
135
8 312
MODÃ&#x2C6;LE
BACEV026S BACEV061S BACEV101S
OPTIONS (à prévoir à la commande) POUR FOUR
ACCESSOIRES REF
PRIX â&#x201A;¬ HT
POUR FOUR
REF
PRIX â&#x201A;¬ HT
Sonde à cÅ&#x201C;ur à aiguille (uniquement si le four possède une sonde à cÅ&#x201C;ur)
KSA001
387
LD25 USB
234
REF
PRIX â&#x201A;¬ HT
CSR061 CSR101 CPT061 CPD061 RP004 SM026
767
Sonde a cÅ&#x201C;ur multipoint Ã&#x2DC; 3 mm
KSC004
384
Ventilation à 2 vitesses (normale/ réduite)
CVR
132
Système de lavage AWS '+ bidon de détergent DL10
LM1
717
SN
300
CPS
481
Supplément pour optimisation d'énergie Porte inversée
Douchette de lavage Clé USB avec mise à jour logiciel
55
SUPPORTS DESCRIPTION
Supports simples Porte grilles pour support CSR Etagère porte bidons Kit roulettes Ã&#x2030;tagère murale
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POUR FOUR
BACE026S, BACEV061S
510 x 648 x 870
BACEV101S
510 x 648 x 720
Capacité 10 niveaux GN 1/1 au pas de 45 mm Pour support CSR Kit 4 roues dont 2 avec freins pour support Support mural pour four 6 GN 2/3
209
844 390 261 384 548
NOSEM 2016
1 --" Ã&#x160; * /
AR
ANT I E
- , SÃ&#x160; " -Ã&#x160; /," +1 -
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION OU AVEC GĂ&#x2030;NĂ&#x2030;RATEUR DE VAPEUR
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
, / , -/ +1 -Ă&#x160; /Ă&#x160;/9* -Ă&#x160; Ă&#x160; " -
G
1 --" Ă&#x160; * /
2
ANS
Z CONSTRUCTION Z Enceinte emboutie en acier avec angles arrondis pour un nettoyage facilitĂŠ (HACCP)
Z Joint de porte encastrĂŠ en silicone vulcanisĂŠ
Z Enceinte soudĂŠe, sans joint et ĂŠtanche
Z DĂŠďŹ&#x201A;ecteur pivotant facilitant le nettoyage de la turbine
Z Enceinte avec isolation pĂŠriphĂŠrique de 35 mm dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠpaisseur
Z Ă&#x2030;chelles porte-plaques GN amovibles au pas de 70 mm
Z Joint de dilatation entre lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte et la face avant de lâ&#x20AC;&#x2122;appareil
Z Panneau de commandes amovible
Z Porte Ă double vitrage sĂŠparĂŠ en verre trempĂŠ, ĂŠclairage intĂŠgrĂŠ et ouverture par poignĂŠe bidirectionnelle
Z Ă&#x2030;coulement Ă sĂŠparateur muni dâ&#x20AC;&#x2122;une fenĂŞtre dâ&#x20AC;&#x2122;inspection rendant possible un raccordement direct
Z Vitre intÊrieure pivotante pour un nettoyage facilitÊ Z Charnières de porte rÊglables
Z Vannes magnĂŠtiques sĂŠparĂŠes pour lâ&#x20AC;&#x2122;eau adoucie et lâ&#x20AC;&#x2122;eau du rĂŠseau.
Z CHAUFFAGE GAZ
Z CHAUFFAGE Ă&#x2030;LECTRIQUE
Z Chauffe indirecte de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte au moyen de brĂťleurs pulsĂŠs
Z Chauffage de lâ&#x20AC;&#x2122;enceinte ou de la chaudière par rĂŠsistances blindĂŠes en acier Incoloy ContrĂ´le et correction automatique de la consommation.
Z Chauffe de la chaudière au moyen de brÝleurs pulsÊs Z Allumage automatique et contrôle Êlectronique du brÝleur
Z Bac de rĂŠcupĂŠration de porte avec ĂŠcoulement
Z Ă&#x2030;changeur de chaleur en acier avec chambre dâ&#x20AC;&#x2122;expansion Z Autodiagnostic avec rĂŠarmement automatique Z ContrĂ´le et correction automatique de la consommation. NOSEM 2016
210
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION OU AVEC GĂ&#x2030;NĂ&#x2030;RATEUR DE VAPEUR
, / , -/ +1 -Ă&#x160; /Ă&#x160;/9* -Ă&#x160; Ă&#x160; " -
P I Ă&#x2C6; CE S
AR
ANT I E
6 ,- " Ă&#x160;Ă&#x160;-
2
ANS
G
NOUVEAU
Z COMMANDES MANUELLES Ă&#x20AC; CONTRĂ&#x201D;LE Ă&#x2030;LECTRONIQUE Z 99 programmes et 9 cycles en sĂŠquence automatique Z 44 recettes prĂŠmĂŠmorisĂŠes * Z AfďŹ cheurs numĂŠriques
FAST-DRY Š
Z Autodiagnostic Z Autoreverse (distribution de lâ&#x20AC;&#x2122;air dans la chambre avec inversion automatique du sens de rotation du ventilateur) Z HumidiďŹ cateur et ĂŠclairage de la chambre de cuisson.
Le système brevetĂŠ Fast-DryÂŽ (sĂŠchage rapide) permet dâ&#x20AC;&#x2122;obtenir des petits plats croustillants et gratinĂŠs par dĂŠshumidiďŹ cation rapide de la chambre de cuisson.
1 --" Ă&#x160; * /
Z COMBI CLIMA avec ĂŠvent automatique Fast-Dry
COMBI CLIMA
* 31 recettes dans les versions sans sonde Ă cĹ&#x201C;ur.
Système automatique de mesure et de contrĂ´le du pourcentage dâ&#x20AC;&#x2122;humiditĂŠ en chambre de cuisson.
Z OPTIONS Z Sonde Ă cĹ&#x201C;ur
LAVAGE AUTOMATIQUE BWS
Z Douchette
Le système de nettoyage et de dĂŠsinfection assurĂŠ par un injecteur tournant contrĂ´lĂŠ par ordinateur est ďŹ xĂŠ dans la chambre de cuisson sans autres accessoires; lâ&#x20AC;&#x2122;injecteur pulvĂŠrise lâ&#x20AC;&#x2122;eau de lavage et le dĂŠtergent, le ventilateur les distribue dans chaque angle de la chambre; le programme peut ĂŞtre actionnĂŠ en tout moment de la journĂŠe et sans devoir refroidir la chambre ou ouvrir la porte; 4 modes de nettoyage: soft, pour un lavage quotidien, medium pour une action plus intense, hard pour la saletĂŠ difďŹ cile et mĂŞme manuel pour des interventions spĂŠciales.
Z Système de lavage automatique BWS Z Ventilateur à double vitesse. Z MODES DE FONCTIONNEMENT Z Air pulsÊ avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C Z Vapeur 30°C - 130°C basse tempÊrature, atmosphÊrique, forcÊe Z Mixte avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C Z Remise en tempÊrature avec COMBI CLIMA 120°C - 140°C Z Cuissons en sÊquence automatique Z Maintien en tempÊrature avec COMBI CLIMA.
211
NOSEM 2016
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION OU AVEC GĂ&#x2030;NĂ&#x2030;RATEUR DE VAPEUR
Ă&#x160; / " Ă&#x160; Ă&#x160;6 * 1,Ă&#x160; , / Commandes manuelles Ă contrĂ´le ĂŠlectronique
OPVES102
OPBES071
Z 94 programmes et 9 cycles en sĂŠquence automatique Z 44 recettes prĂŠmĂŠmorisĂŠes * Z AfďŹ cheurs numĂŠriques ANT I E
Z COMBI CLIMA avec ĂŠvent automatique Fast-Dry
AR
Z Autodiagnostic Z Turbine bidirectionnelle autoreverse (distribution de lâ&#x20AC;&#x2122;air dans la chambre avec inversion automatique du sens de rotation du ventilateur)
2
ANS
G
Z MODES DE FONCTIONNEMENT
Z HumidiďŹ cateur et ĂŠclairage de la chambre de cuisson.
Z Air pulsÊ avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C
* 31 recettes dans les versions sans sonde Ă cĹ&#x201C;ur.
1 --" Ă&#x160; * /
P I Ă&#x2C6; CE S
Z Vapeur 30°C - 130°C (basse tempÊrature, atmosphÊrique, forcÊe)
Z OPTIONS
Z Mixte avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C
Z Sonde Ă cĹ&#x201C;ur
Z Remise en tempÊrature avec COMBI CLIMA 120°C - 140°C
Z Douchette
Z Cuissons en sĂŠquence automatique
Z Système de lavage automatique BWS (B Washing System)
Z Maintien en tempĂŠrature avec COMBI CLIMA.
Z Turbine Ă double vitesse. Options et autres accessoires : Ă&#x2039; pages 216
Z Dotation
et 217
2 grilles GN 1/1 ou GN2/1 suivant modèle.
FOURS Ă&#x20AC; COMMANDES MĂ&#x2030;CANIQUES Ă&#x20AC; AFFICHAGE DIGITAL MODĂ&#x2C6;LE
Ă&#x2030;NERGIE
PAS (MM)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
Ă&#x2030;lectrique
70
Gaz
70
Ă&#x2030;lectrique
PRIX â&#x201A;Ź HT
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION
POIDS (KG)
875 x 825 x 820
10,5
Tri 400 V + N + T
135
7 765
875 x 825 x 820
12 + 0,5
Mono 230 V
142
10 489
70
930 x 825 x 1040
16
Tri 400 V + N + T
175
8 530
Gaz
70
930 x 825 x 1040
18 + 1
Mono 230 V
190
11 348
Ă&#x2030;lectrique
70
1170 x 895 x 820
19
Tri 400 V + N + T
195
9 362
Gaz
70
1170 x 895 x 820
20 + 1
Mono 230 V
205
12 745
Ă&#x2030;lectrique
70
1170 x 895 x 1040
31
Tri 400 V + N + T
210
10 148
Gaz
70
1170 x 895 x 1040
27 + 1
Mono 230 V
220
12 811
7 NIVEAUX GN 1/1
OPVES071 OPVGS071
10 NIVEAUX GN 1/1
OPVES101 OPVGS101 7 NIVEAUX GN 2/1
OPVES072 OPVGS072
10 NIVEAUX GN 2/1
OPVES102 OPVGS102
ACCESSOIRES / SUPPORT OUVERT POUR FOUR
7 GN 1/1
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
875 x 725 x 860
NSR07 NSR101 NSR102
774
7 GN 1/1
774
10 GN 1/1
886
10 GN 2/1
10 GN 1/1
930 x 725 x 710
10 GN 2/1
1170 x 800 x 710
NOSEM 2016
ACCESSOIRES / FILTRE Ă&#x20AC; GRAISSE
DIMENSIONS
POUR FOUR
212
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
NFX01 NFX01 NFX01
149 149 149
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION OU AVEC GĂ&#x2030;NĂ&#x2030;RATEUR DE VAPEUR
ANT I E
Ă&#x160; / " Ă&#x160; Ă&#x160;6 * 1,Ă&#x160; , / P I Ă&#x2C6; CE S
AR
Commandes manuelles Ă contrĂ´le ĂŠlectronique
G
Z 94 programmes et 9 cycles en sĂŠquence automatique
2
ANS
Z 44 recettes prĂŠmĂŠmorisĂŠes * Z AfďŹ cheurs numĂŠriques Z COMBI CLIMA avec ĂŠvent automatique Fast-Dry Z Autodiagnostic Z Turbine bidirectionnelle autoreverse (distribution de lâ&#x20AC;&#x2122;air dans la chambre avec inversion automatique du sens de rotation du ventilateur) Z HumidiďŹ cateur et ĂŠclairage de la chambre de cuisson. * 31 recettes dans les versions sans sonde Ă cĹ&#x201C;ur.
Z OPTIONS Z Sonde Ă cĹ&#x201C;ur Z Douchette Z Système de lavage automatique BWS (B Washing System) Z Turbine Ă double vitesse. Z MODES DE FONCTIONNEMENT Z Air pulsĂŠ avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C
1 --" Ă&#x160; * /
Z Vapeur 30°C - 130°C (basse tempÊrature, atmosphÊrique, forcÊe) Z Mixte avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C Z Remise en tempÊrature avec COMBI CLIMA 120°C - 140°C Z Cuissons en sÊquence automatique Z Maintien en tempÊrature avec COMBI CLIMA. OPVES201
Z Dotation 1 chariot à Êchelle 20 niveaux 2 grilles GN 1/1 ou GN 2/1 suivant modèle.
Options et autres accessoires : Ă&#x2039; pages 216
et 217
FOURS Ă&#x20AC; COMMANDES MĂ&#x2030;CANIQUES Ă&#x20AC; AFFICHAGE DIGITAL Ă&#x2030;NERGIE
PAS (MM)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Ă&#x2030;lectrique
63
960 x 825 x 1810
31,8
Tri 400 V + N + T
380
16 052
Gaz
63
960 x 825 x 1810
36 + 1,8
Mono 230 V
385
20 811
Ă&#x2030;lectrique
63
1290 x 895 x 1810
61,8
Tri 400 V + N + T
455
18 459
Gaz
63
1290 x 895 x 1810
54 + 1,8
Mono 230 V
490
22 718
MODĂ&#x2C6;LE
20 NIVEAUX GN 1/1
OPVES201 OPVGS201
20 NIVEAUX GN 2/1
OPVES202 OPVGS202
ACCESSOIRES /STRUCTURE MOBILE SUPPLĂ&#x2030;MENTAIRE
ACCESSOIRES / FILTRE Ă&#x20AC; GRAISSE
DIMENSIONS
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
20 GN 1/1
490 x 715 x 1710
20 GN 1/1
690 x 840 x 1710
KST21 KKS202
2 149
20 GN 2/1
2 422
20 GN 2/1
POUR FOUR
POUR FOUR
213
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
NFX02 NFX02
298 298
NOSEM 2016
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION OU AVEC GĂ&#x2030;NĂ&#x2030;RATEUR DE VAPEUR
Ă&#x160; , / 1,Ă&#x160; Ă&#x160;6 * 1, Commandes manuelles Ă contrĂ´le ĂŠlectronique
OPBES071
OPBES101
Z 94 programmes et 9 cycles en sĂŠquence automatique Z 44 recettes prĂŠmĂŠmorisĂŠes * Z AfďŹ cheurs numĂŠriques ANT I E
Z COMBI CLIMA avec ĂŠvent automatique Fast-Dry Z Autodiagnostic
AR
Z Turbine bidirectionnelle autoreverse (distribution de lâ&#x20AC;&#x2122;air dans la chambre avec inversion automatique du sens de rotation du ventilateur)
G
Z HumidiďŹ cateur et ĂŠclairage de la chambre de cuisson.
2
ANS
Z Air pulsÊ avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C
* 31 recettes dans les versions sans sonde Ă cĹ&#x201C;ur.
1 --" Ă&#x160; * /
P I Ă&#x2C6; CE S
Z Vapeur 30°C - 130°C (basse tempÊrature, atmosphÊrique, forcÊe)
Z OPTIONS
Z Mixte avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C
Z Sonde Ă cĹ&#x201C;ur
Z Remise en tempÊrature avec COMBI CLIMA 120°C - 140°C
Z Douchette
Z Cuissons en sĂŠquence automatique
Z Système de lavage automatique BWS (B Washing System)
Z Maintien en tempĂŠrature avec COMBI CLIMA.
Z Turbine Ă double vitesse. et FONCTIONNEMENT autres accessoires : Ă&#x2039; pages 216 Z Options MODES DE
Z Dotation
et 217
2 grilles GN 1/1 ou GN2/1 suivant modèle.
FOURS Ă&#x20AC; COMMANDES MĂ&#x2030;CANIQUES Ă&#x20AC; AFFICHAGE DIGITAL MODĂ&#x2C6;LE
PRIX â&#x201A;Ź HT
Ă&#x2030;NERGIE
PAS (MM)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION
POIDS (KG)
Ă&#x2030;lectrique
70
875 x 825 x 820
10,5
Tri 400 V + N + T
135
9 117
Gaz
70
875 x 825 x 820
15 + 0,5
Mono 230 V
142
13 290
Ă&#x2030;lectrique
70
930 x 825 x 1040
16
Tri 400 V + N + T
175
9 874
Gaz
70
930 x 825 x 1040
28 + 1
Mono 230 V
190
13 877
Ă&#x2030;lectrique
70
1170 x 895 x 820
19
Tri 400 V + N + T
195
10 898
Gaz
70
1170 x 895 x 820
30 + 1
Mono 230 V
205
15 775
Ă&#x2030;lectrique
70
1170 x 895 x 1040
31
Tri 400 V + N + T
210
11 652
Gaz
70
1170 x 895 x 1040
40 + 1
Mono 230 V
220
15 796
7 NIVEAUX GN 1/1
OPBES071 OPBGS071
10 NIVEAUX GN 1/1
OPBES101 OPBGS101 7 NIVEAUX GN 2/1
OPBES072 OPBGS072
10 NIVEAUX GN 2/1
OPBES102 OPBGS102
ACCESSOIRES / SUPPORT OUVERT POUR FOUR
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
NSRT07 NSRT101 NSRT102
774
7 GN 1/1
774
10 GN 1/1
886
10 GN 2/1
7 GN 1/1
875 x 725 x 860
10 GN 1/1
930 x 725 x 710
10 GN 2/1
1170 x 800 x 710
NOSEM 2016
ACCESSOIRES / FILTRE Ă&#x20AC; GRAISSE
DIMENSIONS
POUR FOUR
214
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
NFX01 NFX01 NFX01
149 149 149
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION OU AVEC GĂ&#x2030;NĂ&#x2030;RATEUR DE VAPEUR
Ă&#x160; , / 1,Ă&#x160; Ă&#x160;6 * 1, Commandes manuelles Ă contrĂ´le ĂŠlectronique ANT I E
Z 94 programmes et 9 cycles en sĂŠquence automatique Z 44 recettes prĂŠmĂŠmorisĂŠes *
AR
Z AfďŹ cheurs numĂŠriques
P I Ă&#x2C6; CE S
G
Z COMBI CLIMA avec ĂŠvent automatique Fast-Dry
2
ANS
Z Autodiagnostic Z Turbine bidirectionnelle autoreverse (distribution de lâ&#x20AC;&#x2122;air dans la chambre avec inversion automatique du sens de rotation du ventilateur) Z HumidiďŹ cateur et ĂŠclairage de la chambre de cuisson. * 31 recettes dans les versions sans sonde Ă cĹ&#x201C;ur.
Z OPTIONS Z Sonde Ă cĹ&#x201C;ur Z Douchette Z Système de lavage automatique BWS (B Washing System) Z Turbine Ă double vitesse. Z MODES DE FONCTIONNEMENT Z Air pulsĂŠ avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C
1 --" Ă&#x160; * /
Z Vapeur 30°C - 130°C (basse tempÊrature, atmosphÊrique, forcÊe) Z Mixte avec COMBI CLIMA 30°C - 300°C Z Remise en tempÊrature avec COMBI CLIMA 120°C - 140°C Z Cuissons en sÊquence automatique Z Maintien en tempÊrature avec COMBI CLIMA.
Z Dotation
OPBES202
1 chariot Ă ĂŠchelle 20 niveaux 2 grilles GN 1/1 ou GN 2/1 suivant modèle. Options et autres accessoires : Ă&#x2039; pages 216
et 217
FOURS Ă&#x20AC; COMMANDES MĂ&#x2030;CANIQUES Ă&#x20AC; AFFICHAGE DIGITAL MODĂ&#x2C6;LE
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
63
31,8
Tri 400 V + N + T
380
17 709
63
48 + 1,8
Mono 230 V
373
27 435
63
61,8
Tri 400 V + N + T
515
20 915
63
80 + 1,8
Mono 230 V
505
27 068
Ă&#x2030;NERGIE
PAS (MM)
Ă&#x2030;lectrique Gaz
Ă&#x2030;lectrique Gaz
DIMENSIONS L X P X H (MM)
20 NIVEAUX GN 1/1
OPBES201 OPBGS201 20 NIVEAUX GN 2/1
OPBES202 OPBGS202
ACCESSOIRES /STRUCTURE MOBILE SUPPLĂ&#x2030;MENTAIRE
ACCESSOIRES / FILTRE Ă&#x20AC; GRAISSE
DIMENSIONS
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
20 GN 1/1
490 x 715 x 1710
2 149
20 GN 1/1
20 GN 2/1
690 x 835 x 1710
KST21 KKS202
2 422
20 GN 2/1
POUR FOUR
POUR FOUR
215
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
NFX02 NFX02
298 298
NOSEM 2016
Z FOURS MIXTES Ă&#x20AC; INJECTION OU AVEC GĂ&#x2030;NĂ&#x2030;RATEUR DE VAPEUR
"*/ " -Ă&#x160; /Ă&#x160;
--" , -
SUPPORTS POUR FOURS 6 ET 10 NIVEAUX MODĂ&#x2C6;LE
DESCRIPTION
CAPACITĂ&#x2030;
DIM. L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
SUPPORTS SIMPLES
NSR07 NSR101 NSR102
NSR07
Pour fours 6 GN 1/1
855 x 725 x 860
774
Pour fours 10 GN 1/1
930 x 725 x 710
774
Pour fours 10 GN 2/1
1170 x 800 x 710
886
855 x 675 x 850
1 177
SUPPORTS AVEC PORTE GRILLES
NPT071 KPT112 NPT102
NPT071
Pour fours 6 GN 1/1
12 GN 1/1
Pour fours 10 GN 1/1
12 GN 1/1
915 x 675 x 700
1 356
Pour fours 10 GN 2/1
6 GN 2/1
1170 x 750 x 700
1 177
PLACARDS FERMĂ&#x2030;S NEUTRES (Ă ďŹ xer sur support NSR)
GANT07 KANT101 KANT102
Pour fours 6 GN 1/1
16 GN 1/1
-
2 192
Pour fours 10 GN 1/1
16 GN 1/1
-
2 192
Pour fours 10 GN 2/1
6 GN 2/1
-
2 724
890 x 690 x 850
2 753
ARMOIRES DE MAINTIEN EN TEMPĂ&#x2030;RATURE (Ă ďŹ xer au support)
GANT07
KMC031E KMC051E KMC052E
Pour fours 6 GN 1/1
16 GN 1/1
Pour fours 10 GN 1/1
16 GN 1/1
950 x 690 x 700
3 073
Pour fours 10 GN 2/1
6 GN 2/1
1170 x 750 x 700
3 725
KITS DE LAVAGE DE Lâ&#x20AC;&#x2122;ENCEINTE (MODĂ&#x2C6;LES P)
1 --" Ă&#x160; * /
MODĂ&#x2C6;LE
KLT07 KLT10 KLT102 KLT21 KLT202 DL010
PST01
DESCRIPTION
PRIX â&#x201A;Ź HT
Pour fours 6 GN 1/1
696
Pour fours 10 GN 1/1
696
Pour fours 10 GN 2/1
696
Pour fours 20 GN 1/1
1 203
Pour fours 20 GN 2/1
1 203
Bidon de produit de lavage - 10 litres
101
INVERSION DE PORTE (SupplĂŠment Ă prĂŠvoir Ă la commande) DESCRIPTION
PRIX â&#x201A;Ź HT
SupplĂŠment pour inversion du sens dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture de la porte Pour four 6 et 10 GN 1/1 et 10 GN 2/1
459
MODĂ&#x2C6;LE
PST01
KITS DE SUPERPOSITION (SupplĂŠment Ă prĂŠvoir Ă la commande) DESCRIPTION
DIM. L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;Ź HT
GZET07
Pour superposition de 2 fours ĂŠlectriques 7 GN 1/1
875 x 825 x 1860
1 075
GZGT07
Pour superposition de 2 fours gaz 7 GN 1/1
875 x 825 x 1860
1 393
GZET17
Pour superposition de 1 four ĂŠlectrique 7 GN 1/1 et 1 four ĂŠlectrique.10 GN 1/1
960 x 825 x 2080
1 141
GZGT17
Pour superposition de 1 four gaz 7 GN 1/1 et 1 four gaz 10 GN 1/1
960 x 825 x 2080
1 521
MODĂ&#x2C6;LE
GZE/GT07
GZE/GT17
SONDE A CĹ&#x2019;UR
KIT ROUES
REF
DESCRIPTION
PRIX â&#x201A;Ź HT
KSC004
Pour sĂŠrie P
384
DESCRIPTION
PRIX â&#x201A;Ź HT
DOUCHETTE REF
KSC004
NOSEM 2016
LD25
Tous modèles
234
216
REF
RP004
DESCRIPTION
Pour fours 6 et 10 GN 1/1 et 10 GN 2/1
PRIX â&#x201A;Ź HT 384
Z FOURS MIXTES Ã&#x20AC; INJECTION OU AVEC GÃ&#x2030;NÃ&#x2030;RATEUR DE VAPEUR
"*/ " -Ã&#x160; /Ã&#x160;
--" , -
STRUCTURES PORTE GRILLES ET CHARIOTS POUR FOURS 6 ET 10 NIVEAUX MODÃ&#x2C6;LE
PAS (MM)
DESCRIPTION
DIM. L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;¬ HT
STRUCTURES PORTE GRILLES EXTRACTIBLES
SST07 SST10 KKS102
65
Pour fours 7 GN 1/1
575 x 330 x 510
862
65
Pour fours 10 GN 1/1
575 x 330 x 730
1 014
65
Pour fours 10 GN 2/1
585 x 700 x 750
1 228
Pour fours7 GN 1/1
405 x 900 x 1230
1 393
Pour fours 10 GN 1/1
405 x 900 x 950
1 367
Pour fours 10 GN 2/1
605 x 960 x 950
1 647
SST07
CHARIOTS PORTE STRUCTURES EXTRACTIBLES
CRT07 CRT10 KCRT102
STRUCTURES PORTE GRILLES ET CHARIOTS POUR FOURS 20 NIVEAUX
KST21 KKS202
63
Pour fours 20 GN 1/1
490 x 715 x 1845
2 149
63
Pour fours 20 GN 2/1
690 x 840 x 1845
2 422
CRT07
STRUCTURES PORTE ASSIETTES ET CHARIOTS POUR FOURS 6 ET 10 NIVEAUX MODÃ&#x2C6;LE
PRT07 PRT10 PR102
ASSIETTES Ã&#x2DC; 310 MM
DESCRIPTION
DIM. L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;¬ HT
16
Pour fours 7 GN 1/1
410 x 650 x 510
1 075
30
Pour fours 10 GN 1/1
410 x 650 x 730
1 491
49
Pour fours 10 GN 2/1
650 x 700 x 730
2 236
KKS202
STRUCTURES PORTE ASSIETTES ET CHARIOTS POUR FOURS 20 NIVEAUX 60
Pour fours 20 GN 1/1
490 x 715 x 1730
3 321
100
Pour fours 20 GN 2/1
690 x 840 x 1730
3 928
PRT07
1 --" Ã&#x160; * /
KPT21 KKP202
COUVERTURES THERMIQUES POUR STRUCTURES PORTE ASSIETTES MODÃ&#x2C6;LE
CPT07 CPT10 CP102 CPT21 CP202
DESCRIPTION
PRIX â&#x201A;¬ HT
Pour fours 7 GN 1/1
316
Pour fours 10 GN 1/1
373
Pour fours 10 GN 2/1
559
Pour fours 20 GN 1/1
870
Pour fours 20 GN 2/1
1 118
KPT21 CPT21
PAIRES DE GLISSIÃ&#x2C6;RES 600 X 400 MODÃ&#x2C6;LE
VPT07 VPT10 NGP664 NGP864
PRIX â&#x201A;¬ HT
DESCRIPTION
Supplément pour remplacement dâ&#x20AC;&#x2122;une paire de glissières 7 niveaux GN 1/1 par 6 paires de glissières 600 x 400, à prévoir à la commande Supplément pour remplacement de 10 paires de glissières GN 1/1 par une 8 paires de glissières 600 x 400, à prévoir à la commande
128
128
Kit de 6 paires de glissières 600 x 400 au pas de 87 mm
291
Kit de 10 paires de glissières 600 x 400 au pas de 90 mm
380
NGP664
CHEMINÃ&#x2030;ES POUR FOURS GAZ Ã&#x20AC; INJECTION MODÃ&#x2C6;LE
CAV101 CAV102 CAV201
DESCRIPTION
PRIX â&#x201A;¬ HT
Pour fours 10 GN 1/1
393
Pour fours 10 GN 2/1
393
Pour fours 20 GN 1/1
456
Bacs et grilles : Ã&#x2039; page 268
217
NOSEM 2016
Z FOURS MICRO-ONDES SEMI-PROFESSIONNELS
* / 1Ă&#x160;/"1, /Ă&#x160;Â&#x2122;ääĂ&#x160;7Ă&#x160;, -/ /1 -
1 --"
7*Â&#x2122;ää Ă&#x201C;Ă&#x17D; Four Ă plateau tournant Façade et intĂŠrieur inox Volume 23 litres Z Finition intĂŠrieure et extĂŠrieure inox Z Ă&#x2030;clairage intĂŠrieur Z 1 magnĂŠtron Z Plateau tournant ø 270 mm Z Fonction micro-ondes : 5 niveaux de puissance rĂŠglables Z Alimentation ĂŠlectrique : 230 V. mono + N + T.
7*Â&#x2122;ää Ă&#x201C;Ă&#x17D;
1 --" Ă&#x160; * /
Four touche unique cafĂŠtĂŠria Volume 23 litres Z Finition intĂŠrieure et extĂŠrieure inox Z Ă&#x2030;clairage intĂŠrieur Z 1 magnĂŠtron Z Plateau tournant ø 270 mm Z Minuterie prĂŠ rĂŠglĂŠe 1 minute Z PossibilitĂŠ de rĂŠglage de 1 mn Ă 10 mn Z Alimentation ĂŠlectrique : 230 V. mono + N + T.
FOURS MICRO-ONDES SEMI-PROFESSIONNELS â&#x20AC;&#x201C; PLATEAU TOURNANT â&#x20AC;&#x201C; 900 W RESTITUĂ&#x2030;S MODĂ&#x2C6;LE
WP900H23 WP900H23C
NOSEM 2016
COMMANDES
PUISS. RESTI. (W)
VOL. (L)
MAGNĂ&#x2030;TRON
DIM. INTĂ&#x2030;R. LXPXH (MM)
DIM. EXT. LXPXH (MM)
ALIM.
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Digitales
900
23
1
330 x 330 x 212
510 x 382 x 303
230/1/T
18
361
Self
900
23
1
330 x 330 x 212
510 x 382 x 303
230/1/T
18
611
218
Z FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS
£äääĂ&#x160;7Ă&#x160;, -/ /1 Puissance restituĂŠe 1 000 W Antenne tournante pour une efďŹ cacitĂŠ maximale Volume de la cavitĂŠ 23 litres Ă&#x2030;clairage intĂŠrieur
, -x£ä Z IntÊrieur/extÊrieur inox
NOUVEAU
Z Commandes mĂŠcaniques (molette) Z 1 phase de cuisson possible par programme Z Minuterie 6 minutes.
, -x£ä/Z Commandes digitales Z 5 niveaux de puissance Z 20 programmes mÊmorisables Z 3 phases de cuisson possible par programme
1 --" Ă&#x160; * /
Z AfďŹ chage LED Z IntĂŠrieur/extĂŠrieur inox.
, -x£ä -Ă&#x160;- Four touche unique cafĂŠtĂŠria Z IntĂŠrieur/extĂŠrieur inox
NOUVEAU
Z Minuterie prĂŠ-rĂŠglĂŠe 45 secondes (possibilitĂŠ de rĂŠglage de 30 secondes Ă 10 minutes).
FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS 1 MAGNĂ&#x2030;TRON - 1000 W RESTITUĂ&#x2030;S MODĂ&#x2C6;LE
RMS510DS RMSD510TS RMS510DS SELF
COMMANDES
PUISS. RESTI. (W)
PUISS. ABSO. (W)
VOL. (L)
MAGNĂ&#x2030;TRON
DIM. INTĂ&#x2030;R. LXPXH (MM)
DIM. EXT. LXPXH (MM)
ALIM.
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
MĂŠcaniques
1000
1500
23
1
330 x 330 x 197
508 x 419 x 311 230/1/T
14,5
559
Digitales
1000
1500
23
1
330 x 330 x 197
508 x 419 x 311 230/1/T
14,5
791
Self
1000
1500
23
1
330 x 330 x 197
508 x 419 x 311 230/1/T
14,5
735
219
NOSEM 2016
Z FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS
£äxäĂ&#x160;7Ă&#x160;, -/ /1 £äÂ&#x2122;Â&#x2122; Four Ă sole ďŹ xe Façade et intĂŠrieur inox Puissance restituĂŠe 1050 W Volume 26 litres Z Commandes mĂŠcaniques, minuterie 35 mn Z 5 niveaux de puissance de 0 Ă 100 % Z 1 niveau de dĂŠcongĂŠlation
1 --" Ă&#x160; * /
Z Alimentation ĂŠlectrique : 230 V. mono + N + T.
£äÂ&#x2122;Â&#x2122;
Four touche unique cafÊtÊria Façade et intÊrieur inox Z Minuterie prÊ rÊglÊe 45 secondes Z PossibilitÊ de rÊglage de 30 s à 10 mn Z Alimentation Êlectrique : 230 V. mono + N + T.
FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS 1 MAGNĂ&#x2030;TRON - 1050 W RESTITUĂ&#x2030;S MODĂ&#x2C6;LE
CM1099A CM1099AC NOSEM 2016
CAVITĂ&#x2030;
DIMENSIONS
(L)
ENCEINTE L X P X H (MM)
L x P x H (MM)
1
26
336 x 349 x 225
517 x 412 x 297
1450
1
26
336 x 349 x 225
517 x 412 x 297
1450
MAGNĂ&#x2030;TRON
220
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
1050
17.5
601
1050
17.5
898
PUISSANCE PUISSANCE ABSORBĂ&#x2030;E (W) RESTITUĂ&#x2030;E (W)
Z FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS
£äxäĂ&#x160;7Ă&#x160;, -/ /1 -
Ă&#x160;*"1,Ă&#x160; Ă&#x160; 1 --" Ă&#x160;"1Ă&#x160; Ă&#x160;, 1 Ă&#x160;
-Ă&#x160; Ă&#x160;* / / Ă&#x160;, -/ 1, / " ]Ă&#x160; -]Ă&#x160;6 / Ă&#x160; Ă&#x160; *",/ ,]Ă&#x160; 1, 18]Ă&#x160;- -Ă&#x160; Ă&#x160;, 1 " ]Ă&#x160; / °°°
Z Grande cavitĂŠ de 26 litres, tout inox Z Sole ďŹ xe permettant lâ&#x20AC;&#x2122;utilisation de toute forme de plats Z Sole en cĂŠramique Z Grande poignĂŠe dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture
£änÂ&#x2122;
" -Ă&#x160; /," +1 -Ă&#x160;*," , Four Ă sole ďŹ xe
1 --" Ă&#x160; * /
Façade et intÊrieur inox Volume 26 litres Puissance restituÊe 1050 W 20 mÊmoires programmables
Z Carrosserie et intĂŠrieur tout inox Z Commandes ĂŠlectroniques Z 20 mĂŠmoires programmables Z Touche â&#x20AC;&#x153;Plus 30 secondesâ&#x20AC;? Z Touche dĂŠpart instantanĂŠ Z 4 niveaux de puissance + 1 niveau de dĂŠcongĂŠlation Z Alimentation ĂŠlectrique 230 V. mono + T.
FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS 1 MAGNĂ&#x2030;TRON - 1050 W RESTITUĂ&#x2030;S MODĂ&#x2C6;LE
CM1089A
MAGNETRON
1
CAVITĂ&#x2030;
DIMENSIONS
(L)
ENCEINTE L X P X H (MM)
L x P x H (MM)
26
336 x 349 x 225
517 x 412 x 297
221
PUISSANCE PUISSANCE ABSORBĂ&#x2030;E (W) RESTITUĂ&#x2030;E (W)
1450
1050
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
17.5
697
NOSEM 2016
Z FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS
ÂŁxääĂ&#x160; /Ă&#x160;ÂŁnxäĂ&#x160;7Ă&#x160;, -/ /1 -Ă&#x160;qĂ&#x160;Ă&#x201C;Ă&#x160; /," Z Carrosserie et cavitĂŠ en acier inox assurant hygiène et robustesse Z Fours Ă sole ďŹ xe Z Accepte les bacs GN 2/3 Z Diffusion des ondes par agitateur avec distribution par la voĂťte Z 5 niveaux de puissance pour une grande souplesse de cuisson (Fort/Moyen/Faible/DĂŠcongĂŠlation 1/DĂŠcongĂŠlation 2) Z Minuteur de cuisson Z AfďŹ chage digital Z Touche â&#x20AC;&#x153;Plus 20 secondesâ&#x20AC;? et dĂŠpart instantanĂŠ 20 secondes Z Commandes Ă bouton rotatif Z Double ĂŠclairage de la cavitĂŠ Z Porte Ă ouverture latĂŠrale avec poignĂŠe de porte Z Signal sonore de ďŹ n de cycle Z Alimentation mono 230 V +T. 5
7
8
10
1
2
3
ÂŁxÂŁÂ&#x2122;
ÂŁÂ&#x2122;ÂŁÂ&#x2122; Commandes mĂŠcaniques
5
4
6
3
ÂŁxĂ&#x201C;Â&#x2122;
ÂŁÂ&#x2122;Ă&#x201C;Â&#x2122;
1 --" Ă&#x160; * /
Commandes ĂŠlectroniques
8
7
9
1
1
TOUCHE +20 SEC.
2
TOUCHE ARRĂ&#x160;T/ANNULATION
3
TOUCHE DĂ&#x2030;MARRAGE
4
VERROUILLAGE DU PROGRAMME
5
AFFICHAGE
6
TOUCHE DE PROGRAMMATION
7
SĂ&#x2030;LECTION DĂ&#x2030;CONGĂ&#x2030;LATION
8
SĂ&#x2030;LECTION PUISSANCE
9
DOUBLE QUANTITĂ&#x2030;
10
MINUTERIE
2
Fonctions supplĂŠmentaires des modèles munis de commandes Ă touches programmables Z SĂŠlection de 30 programmes â&#x20AC;&#x201C; IdĂŠal pour les menus rĂŠguliers ou la distribution automatique - Cuisson multi-ĂŠtapes Z Compteur de cycles â&#x20AC;&#x201C; Enregistre la frĂŠquence dâ&#x20AC;&#x2122;utilisation de chaque programme
11
ACIER INOXYDABLE
12
GRANDE CAVITĂ&#x2030;
13
GRANDE FENĂ&#x160;TRE Dâ&#x20AC;&#x2122;AFFICHAGE
14
FILTRE Ă&#x20AC; AIR
Z Verrouillage des programmes â&#x20AC;&#x201C; Permet une utilisation Ă touche unique
11
Z Rappel automatique de nettoyage de ďŹ ltre Ă air Z Signal sonore rĂŠglable.
13
12
Ă&#x201C;Ă&#x160; /," -
14
NOSEM 2016
222
Z FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS
£xääÊ /Ê£nxäÊ7Ê, -/ /1 -ÊqÊÓÊ /," " -Ê +1 £x£ Ê Ê £ £ Volume 26 litres Four à sole fixe Tout inox
" -Ê /," +1 -Ê *," , 1 --" Ê * /
£xÓ Ê Ê £ Ó
Volume 26 litres Four à sole fixe Tout inox
FOURS MICRO-ONDES À COMMANDES MÉCANIQUES 2 MAGNÉTRONS 1500 ET 1850 W RESTITUÉS MODÈLE
CM1519A CM1919A
(L)
ENCEINTE L X P X H (MM)
L x P x H (MM)
PUISSANCE RESTITUÉE (W)
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
26
370 x 370 x 190
464 x 520 x 378
1500
32
1 435
2
26
370 x 370 x 190
464 x 520 x 378
1850
32
1 615
MAGNÉTRON
CAVITÉ
DIMENSIONS
FOURS MICRO-ONDES À COMMANDES ÉLECTRONIQUES 2 MAGNÉTRONS 1500 ET 1850 W RESTITUÉS MODÈLE
CM1529A CM1929A
(L)
ENCEINTE L X P X H (MM)
L x P x H (MM)
PUISSANCE RESTITUÉE (W)
POIDS (KG)
PRIX € HT
2
26
370 x 370 x 190
464 x 520 x 378
1500
32
1 435
2
26
370 x 370 x 190
464 x 520 x 378
1850
32
1 615
MAGNÉTRON
CAVITÉ
DIMENSIONS
223
NOSEM 2016
Z FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS
££ääĂ&#x160;7Ă&#x160;, -/ /1 -Ă&#x160;Ă&#x160;Ă&#x160; Antenne tournante pour une efďŹ cacitĂŠ maximale Commandes ĂŠlectroniques (digitales ou par bouton molette) Sole ďŹ xe cĂŠramique Construction tout inox intĂŠrieur / extĂŠrieur Volume de la cavitĂŠ 34 litres Fours superposables
, -xÂŁÂŁ/Z Commandes ĂŠlectroniques digitales Z 10 touches programmables Z Jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 100 programmables mĂŠmorisables Z 4 phases de cuisson possible par programme Z 5 niveaux de puissance
1 --" Ă&#x160; * /
Z Fonction 2 x (permet dâ&#x20AC;&#x2122;ajuster automatiquement le temps pour 2 portions) Z AfďŹ chage LED.
, -xÂŁÂŁ - Z Commandes ĂŠlectroniques par bouton molette Z 1 phase de cuisson possible par programme Z Minuterie 10 minutes Z AfďŹ chage LED Z 4 niveaux de puissance.
FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS - 1 MAGNĂ&#x2030;TRON - 1100 W RESTITUĂ&#x2030;S MODĂ&#x2C6;LE
RCS511TS RCS511DSE NOSEM 2016
COMMANDES
PUISS. RESTI. (W)
PUISS. ABSO. (W)
VOL. (L)
MAGNĂ&#x2030;TRON
DIM. INTĂ&#x2030;R. LXPXH (MM)
Digitales
1100
1550
34
1
368 x 381 x 216
MĂŠcaniques
1100
1550
34
1
368 x 381 x 216
224
DIM. EXT. POIGNĂ&#x2030;E INCLUSE L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
559 x 483 x 352 230/1/T
18,6
1 179
559 x 483 x 352 230/1/T
18,6
842
ALIM.
Z FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS
ÂŁ{ää]Ă&#x160;ÂŁnääĂ&#x160; /Ă&#x160;Ă&#x201C;£ääĂ&#x160;7Ă&#x160;, -/ /1 -Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160;Ă&#x201C;Ă&#x160; /," " Ă&#x160;, -xÂŁn/Volume utile important de 34 litres Puissance restituĂŠe 1800 W 5 niveaux de puissance Z Double antenne tournante pour une efďŹ cacitĂŠ maximale Z Sole ďŹ xe cĂŠramique Z Construction tout inox intĂŠrieur / extĂŠrieur Z Ă&#x2030;quipĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;un ďŹ ltre Ă air amovible facile dâ&#x20AC;&#x2122;accès pour le nettoyage Z 10 touches programmables Z Jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 100 programmables mĂŠmorisables Z 4 phases de cuisson possible par programme Z Fonction 2 x (permet dâ&#x20AC;&#x2122;ajuster automatiquement le temps pour 2 portions) Z Fours superposables.
MODĂ&#x2C6;LE
RFS518TS
COMMANDES
PUISS. RESTI. (W)
PUISS. ABSO. (W)
VOL. (L)
MAGNĂ&#x2030;TRONS
DIM. INTĂ&#x2030;R. LXPXH (MM)
Digitales
1800
2700
34
2
359 x 413 x 226
DIM. EXT. POIGNĂ&#x2030;E INCLUSE L X P X H (MM)
ALIM.
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
29
1 971
551 x 533 x 365 230/1/T
Modèles compacts, faible encombrement
" -Ă&#x160; ÂŁ{ Ă&#x201C;Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; ÂŁn Ă&#x201C;Ă&#x160;Â&#x2021;Ă&#x160; Ă&#x201C;ÂŁ Ă&#x201C;
Puissance restituĂŠe 1400, 1800 ou 2100 W 11 niveaux de puissance Volume de la cavitĂŠ 17 litres Z Double antenne tournante pour une efďŹ cacitĂŠ maximale Z Sole ďŹ xe cĂŠramique Z Construction tout inox intĂŠrieur / extĂŠrieur Z Ă&#x2030;quipĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;un ďŹ ltre Ă air amovible facile dâ&#x20AC;&#x2122;accès pour le nettoyage Z 10 touches programmables Z Jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 100 programmables mĂŠmorisables Z 4 phases de cuisson possible par programme Z Fonction 2 x (permet dâ&#x20AC;&#x2122;ajuster automatiquement le temps pour 2 portions) Z Fours superposables. 2 MAGNĂ&#x2030;TRONS - 1400 W, 1800 W ET 2100 W RESTITUĂ&#x2030;S MODĂ&#x2C6;LE
DEC14E2 DEC18E2 DEC21E2
COMMANDES
PUISS. RESTI. (W)
PUISS. ABSO. (W)
VOL. (L)
MAGNĂ&#x2030;TRONS
DIM. INTĂ&#x2030;R. LXPXH (MM)
Digitales
1400
2300
17
2
330 x 305 x 171
Digitales
1800
2900
17
2
330 x 305 x 171
Digitales
2100
3100
17
2
330 x 305 x 171
225
DIM. EXT. POIGNĂ&#x2030;E INCLUSE L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
419 x 578 x 343 230/1/T
30
2 086
419 x 578 x 343 230/1/T
30
2 246
419 x 578 x 343 230/1/T
30
2 740
ALIM.
NOSEM 2016
1 --" Ă&#x160; * /
2 MAGNĂ&#x2030;TRONS - 1400 W, 1800 W ET 2100 W RESTITUĂ&#x2030;S
Z FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS
ÂŁĂ&#x2030;ÂŁĂ&#x160;{Ă&#x160; /," -Ă&#x160;Ă&#x201C;£ääĂ&#x160;7Ă&#x160; /Ă&#x160;Ă&#x17D;xääĂ&#x160;7Ă&#x160;, -/ /1 Fours adaptĂŠs Ă un usage très intensif Acceptent les bacs gastronormes GN1/1 1 ou 2 ĂŠtages au choix (ĂŠtagère intermĂŠdiaire amovible)
1 --" Ă&#x160; * /
4 magnĂŠtrons indĂŠpendants (cuisson indĂŠpendante niveaux haut et bas)
Z Ă&#x2030;quipĂŠs de 4 magnĂŠtrons
Z Large volume utile 45 litres
Z Puissance restituĂŠe 2100 W ou 3500 W
Z Minuterie jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 60 minutes
Z 10 touches programmables
Z Signal sonore de ďŹ n de cycle
Z Jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 100 programmables mĂŠmorisables
Z Large fenĂŞtre avec afďŹ chage digital LED
Z PossibilitĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;enchaĂŽner jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 4 ĂŠtapes de cuisson
Z Ă&#x2030;clairage intĂŠrieur
Z 11 niveaux de puissance
Z Large porte vitrĂŠe permettant de contrĂ´ler la cuisson
Z Fonction 2 x (permet dâ&#x20AC;&#x2122;ajuster automatiquement le temps pour 2 portions)
Z Porte avec ouverture sur lâ&#x20AC;&#x2122;avant, pour un chargement aisĂŠ Z Construction robuste tout inox intĂŠrieure/extĂŠrieure.
FOURS MICRO-ONDES PROFESSIONNELS - 4 MAGNĂ&#x2030;TRONS - 2100 W ET 3500 W RESTITUĂ&#x2030;S MODĂ&#x2C6;LE
MSO5211 MSO5353 NOSEM 2016
COMMANDES
PUISS. RESTI. (W)
PUISS. ABSO. (W)
VOL. (L)
MAGNĂ&#x2030;TRONS
DIM. INTĂ&#x2030;R. LXPXH (MM)
DIM. EXT. POIGNĂ&#x2030;E INCLUSE L X P X H (MM)
ALIM.
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Digitales
2100
3700
45
4
535 x 330 x 251
650 x 597 x 472 230/1/T
66
6 361
Digitales
3500
5200
45
4
535 x 330 x 251
650 x 597 x 472 400/3/T
66
6 972
226
Z FOURS COMBINĂ&#x2030;S PROFESSIONNELS MICRO-ONDES / CONVECTION
- , Ă&#x160;Ă&#x160; / Le produit idĂŠal des points chauds, des sandwicheries et de la restauration rapide Des produits chauds et croustillants en un temps record Plus de dĂŠbit = plus de proďŹ t
JET514 6500 â&#x201A;Ź
Z COMBINAISON DE 2 TYPES DE CUISSON Z Cuisson micro-ondes (1400 W ou 1900 W restituĂŠs) chauffage rapide, rĂŠduction du temps de cuisson
Z Acceptent les plats mĂŠtalliques Z Tableau de commandes simple dâ&#x20AC;&#x2122;utilisation
Z Temps de cuisson maxi 20 mn (JET514) et 16 mm (JET5192)
Z CARACTĂ&#x2030;RISTIQUES FONCTIONNELLES
Z Fours superposables
Z 10 touches programmables
Z AfďŹ chage LED
Z 11 niveaux de puissance micro-ondes
Z Ouverture de porte à 90°
Z Ă&#x2030;quipĂŠs de 2 magnĂŠtrons
Z Volume utile 34 litres
Z 100 programmes mĂŠmorisables
Z CavitĂŠ inox
Z 4 phases de cuisson possibles par programme
Z PossibilitĂŠ de charger de nouveaux menus en quelques secondes via port USB.
Z Filtre Ă air amovible facilement accessible
1 --" Ă&#x160; * /
Z Cuisson convection (2700 W, plage de tempĂŠrature : 70°C â&#x20AC;&#x201C; 250°C) pour dorer et faire croustiller les aliments.
FOURS MICRO-ONDES COMBINĂ&#x2030;S PROFESSIONNELS - 2 MAGNĂ&#x2030;TRONS - 2 Ă&#x2030;TAGES - 1400 W ET 1900 W RESTITUĂ&#x2030;S MODĂ&#x2C6;LE
JET514 JET5192
COMMANDES
PUISS. MICRO ONDE (W)
PUISS. CONVECTION (W)
PUISS. ABSO. (W)
Digitales
1400
2700
2900
34
2
330 x 381 x 267
Digitales
1900
2700
3100
34
2
330 x 381 x 267
DIM. INTĂ&#x2030;R. LXPXH (MM)
VOL. MAGNĂ&#x2030;TRONS (L)
DIM. EXT. POIGNĂ&#x2030;E INCLUSE L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
496 x 676 x 460 230/1/T
49
6 500
496 x 676 x 460 230/1/T
49
8 800
ALIM.
ACCESSOIRES DISPONIBLES - NOUS CONTACTER DĂ&#x2030;FINITION
DIMENSIONS (MM)
Pierre rĂŠfractaire pour dorer et faire croustiller le pain, les pizzas Grille rainurĂŠe pour obtenir des marques rainurĂŠes comme un grill panini classique Pelle pour sortir facilement et en toute sĂŠcuritĂŠ les produits chauds du four Chariot dessus inox, montants aluminium, ĂŠquipĂŠ de roulettes
660 x 660 x 610
Parois tĂŠďŹ&#x201A;onnĂŠes adhĂŠsives - 4 pièces Set de 6 feuilles tĂŠďŹ&#x201A;onnĂŠes grise de protection du fond Plaque de cuisson anti-adhĂŠsive (peut ĂŠgalement faire ofďŹ ce de plaque ramasse-miettes)
227
254 x 305
REF
PRIX â&#x201A;Ź HT
ST10C
249
GR10JET
184
PA10
142
CA24 TL15 ZB10
1 340
DR10
241
60 101
NOSEM 2016
Z SALAMANDRES
/, +1 -Ă&#x160; Ă&#x160;* " Ă&#x160; "
1 --"
Avec une source de chaleur en partie supĂŠrieure, la salamandre permet de dĂŠcongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes Ă lâ&#x20AC;&#x2122;oignonâ&#x20AC;Ś sans prĂŠchauffage. Le passage libre de la voĂťte permet dâ&#x20AC;&#x2122;utiliser toutes les dimensions de plats. Les salamandres Ă plafond mobile se règlent au millimètre près et sans effort en fonction de la cuisson souhaitĂŠe.
- Ă&#x2C6;ää Z Pour gratiner ou cuire par rayonnement Z RĂŠsistances blindĂŠes en plafond Z Ouverture sur trois cĂ´tĂŠs Z Surface utile : 600 x 350, avec bac et grille coulissants sur glissières avec sĂŠcuritĂŠ antibasculement Z ContrĂ´le de la tempĂŠrature par 2 rĂŠgulateurs Z 2 zones de chauffe indĂŠpendantes Z Plafond rĂŠglable en hauteur Hauteur utile max : 245 mm / Hauteur utile minimum : 92 mm Z Alimentation mono 230 V + T ou tri 380 V + N + T
-Ă&#x2C6; Z 2 zones de chauffe indĂŠpendantes pour une cuisson ĂŠconomique adaptĂŠe, Ă demi ou pleine puissance Z Plat intĂŠrieur amovible Hauteur utile max : 245 mm / Hauteur utile minimum : 90 mm Z RĂŠsistances blindĂŠes incoloy en plafond Z Alimentation mono 230 V + T.
-n
1 --" Ă&#x160; * /
Z Chauffage par rĂŠsistances blindĂŠes incoloy Z 2 zones de chauffe indĂŠpendantes pour une cuisson ĂŠconomique selon les besoins
800 m m
Z PrĂŠchauffage 15 â&#x20AC;&#x2DC; Z Ouverture sur 3 cĂ´tĂŠs Z Surface utile 740 x 375, avec bac et grille coulissants sur glissières avec sĂŠcuritĂŠ antibasculement Z Hauteur utile max : 245 mm / Hauteur utile minimum : 90 mm Z ContrĂ´le de la tempĂŠrature par commutateur 4 positions Z Voyants de contrĂ´le Z Alimentation Tri 380 V + N + T.
+- Ă&#x2C6;ä IdĂŠale pour gratiner par rayonnement du haut grâce Ă des rĂŠsistances ĂŠlectriques Ă ďŹ laments de tungstène placĂŠes sous un plafond mobile permettant dâ&#x20AC;&#x2122;adapter la source de chaleur au plan de cuisson de façon idĂŠale. Z Protection des rĂŠsistances grâce Ă une plaque transparente en vitrocĂŠramique Z Hauteur utile max : 220 mm / Hauteur utile minimum : 92 mm Z Ouverture sur 3 cĂ´tĂŠs Z Plan de cuisson GN1/1 avec bac et grille coulissants sur glissières avec sĂŠcuritĂŠ antibasculement Z Adaptation de la source de chaleur sur le plan de cuisson grâce Ă la grille amovible Z 2 zones de chauffe indĂŠpendantes
,>ÂŤÂ&#x2C6;`Â&#x2C6;Ă&#x152;jĂ&#x160;`iĂ&#x160;VÂ&#x2026;>Ă&#x2022;vviĂ&#x160;iÂ&#x2DC;Ă&#x160;Ă&#x201C;äĂ&#x160;Ă&#x192;iVÂ&#x153;Â&#x2DC;`iĂ&#x192;°Ă&#x160; Â&#x2C6;Â&#x2DC;Ă&#x2022;Ă&#x152;iĂ&#x20AC;Â&#x2C6;iĂ&#x160;Â?Ă&#x2022;Ă&#x192;ÂľĂ&#x2022;½DĂ&#x160;Â&#x2122;Â&#x2122;Ă&#x160;Â&#x201C;Â&#x2DC;]Ă&#x160;>Ă&#x203A;iVĂ&#x160;Â&#x201C;jÂ&#x201C;Â&#x153;Ă&#x20AC;Â&#x2C6;Ă&#x192;>Ă&#x152;Â&#x2C6;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x160;`Ă&#x2022;Ă&#x160;Ă&#x152;iÂ&#x201C;ÂŤĂ&#x192;Ă&#x160; Ă&#x2022;Ă&#x152;Â&#x2C6;Â?Â&#x2C6;Ă&#x192;jĂ&#x160;ÂŤÂ&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;Ă&#x192;Â&#x2C6;Â&#x201C;ÂŤÂ?Â&#x2C6;wĂ&#x160;iĂ&#x20AC;Ă&#x160;Â?>Ă&#x160;Ă&#x20AC;jÂŤjĂ&#x152;Â&#x2C6;Ă&#x152;Â&#x2C6;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x160;`iĂ&#x160;VĂ&#x2022;Â&#x2C6;Ă&#x192;Ă&#x192;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x192;Ă&#x160;Â&#x2C6;`iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Â&#x2C6;ÂľĂ&#x2022;iĂ&#x192;
Z Minuterie de prĂŠcision jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 99 min avec mĂŠmorisation du dernier temps imposĂŠ Z Alimentation mono 230 V commutable Tri 380 V + N + T. NOSEM 2016
228
Z SALAMANDRES
/, +1 -Ă&#x160; , -
1 --"
-Ă&#x17D;Ă&#x17D; Z Pour gratiner ou cuire par rayonnement Z RĂŠsistances blindĂŠes en plafond Z FermĂŠe sur 3 cĂ´tĂŠs Z Surface utile 600 x 300 avec bac Z Hauteur utile max : 210 mm Z Grille coulissante sur glissières 2 niveaux Z ContrĂ´le de la tempĂŠrature par rĂŠgulateur Z RĂŠglable en hauteur de 100 a 260 mm Z Alimentation mono 230 V + T.
<]Ă&#x160;, * -Ă&#x160; 1 / - Ă&#x2021; Z Construction tout inox ďŹ nition satinĂŠe Z Pieds caoutchouc Z IdĂŠale pour cuire et gratiner Z Le rĂŠglage de la distance entre la grille de cuisson et le plafond chauffant sâ&#x20AC;&#x2122;effectue avec un système de crĂŠmaillère Ă 8 positions Z Hauteur utile max : 140 mm Z Hauteur utile minimum 65 mm Z Le chauffage des ĂŠlĂŠments rayonnants sâ&#x20AC;&#x2122;effectue grâce Ă 2 brĂťleurs avec veilleuse et thermocouple de sĂŠcuritĂŠ, rĂŠglĂŠs par un robinet Ă soupape
1 --" Ă&#x160; * /
Z Allumage piezo Êlectrique Z Bac de rÊcupÊration des graisses amovible Z Grille acier chromÊ amovible avec poignÊes rÊsistant à la chaleur Z Le bac et la grille coulissent sur des glissières avec sÊcuritÊ anti basculement Z Gaz naturel (livrÊes avec injecteurs de rechange Butane / Propane).
SALAMANDRES MODĂ&#x2C6;LE
SEC600 SEC600T S6M S8M QSE60 S33 SG7
Ă&#x2030;NERGIE
ZONE DE CHAUFFE
SURFACE UTILE (MM)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
Ă&#x2030;lectrique
2
600 x 350
600 x 450 x 500
4
Ă&#x2030;lectrique
2
600 x 350
600 x 510 x 550
3
Ă&#x2030;lectrique
2
740 x 375
800 x 590 x 590
4.5
Ă&#x2030;lectrique
2
600 x 350
600 x 450 x500
4
Ă&#x2030;lectrique
1
600 x 300
760 x 360 x 470
3,2
Gaz
2
575 x 400
750 x 450 x 460
7,4
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
57
1 764
MONO 230 V + T
44
2 520
TRI 380 V + N + T
59
2 819
MONO 230 V + T
59
2 847
MONO 230 V + T
26
812
-
38
2 216
ALIMENTATION
MONO 230 V + T TRI 380 V + N + T
SUPPORTS MURAUX CODE
9003 SM1 SM2 9013
229
POUR
PRIX â&#x201A;Ź HT
QSE60 - SEC600
113
S6M
80
S8M
86
SG7
187
NOSEM 2016
/ " 1 Ã&#x160;Ã&#x201C;ä£Ã&#x2C6; Z
FRITEUSES
Ã&#x160;+1 / Ã&#x160; -1 -- Ã&#x160;t
Z FRITEUSES Ã&#x2030;LECTRIQUES 232
Présentation friteuses à haut rendement
233
Friteuses de table ou à encastrer
236
Friteuses à haut rendement à commandes mécaniques
238
Friteuses à haut rendement à commandes électroniques
Z MULTICUISEURS VMC 240
Multicuiseurs VMC
241
Options dâ&#x20AC;&#x2122;équipement
NOSEM 2016
230
/ " 1 ÊÓä£È
FRITEUSES
, / 1- -
Z
EVO2200 BACEV061S
231
NOSEM 2016
Z FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES
1/Ă&#x160;, /
Swiss Made 6 / Ă&#x160;\Ă&#x160; Ă&#x160;-* -/ Ă&#x160;-1 -- Ă&#x160;
Ă&#x160; Ă&#x160; , / 1- Ă&#x160; /, +1 Ă&#x160; Ă&#x160; 1/Ă&#x160;, /
* , ", De 19 à 68 kg /heure (suivant modèle) pour cuire des frites surgelÊes en 2° cuisson
Ă&#x160; " , / Ă&#x20AC; partir de 20 cm de large (EVO200)
/ Une expĂŠrience de plus de 60 ans dans la fabrication de friteuses ĂŠlectriques
, / 1- -
Chaque machine est mise en chauffe et testĂŠe avant de quitter lâ&#x20AC;&#x2122;atelier de fabrication
+1 / Un dĂŠveloppement et une fabrication 100% suisse, rĂŠpondant aux standards de qualitĂŠ les plus exigeants
Ă&#x160; / 1 20 modèles de 7 Ă 28 litres de capacitĂŠ, de 20 Ă 60 cm de large, avec commandes mĂŠcaniques ou ĂŠlectroniques
Ă&#x160;+1 / Ă&#x160; -1 -- Ă&#x160;t NOSEM 2016
232
Z FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES
Ă&#x160; -/, ,
-/, /Ă&#x160; -Ă&#x160; , / 1- -
/"1/ -Ă&#x160; -Ă&#x160; , / 1- -Ă&#x160;6 / Ă&#x160;* 16 /Ă&#x160; /, -/, -Ă&#x160; -Ă&#x160;1 Ă&#x160; - Ă&#x160; Ă&#x160; 1 --"
Avec ou sans système de relevage des paniers, avec ou sans système de ďŹ ltration Friteuses Ă poser au mĂŞme prix
, / 1- -
Nous vous fournissons les schĂŠmas dâ&#x20AC;&#x2122;encastrement des appareils
233
NOSEM 2016
Z FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES
, / 1- -Ă&#x160; Ă&#x160;/ Ă&#x160;"1Ă&#x160; Ă&#x160; -/, ,
- , Ă&#x160;/ - , Ă&#x160; 8
Z Construction entièrement en acier inoxydable
Z Construction entièrement en acier inoxydable
Z Cuve entièrement emboutie dâ&#x20AC;&#x2122;une piĂŠce sans soudure avec angles arrondis
Z Cuve inox emboutie dâ&#x20AC;&#x2122;une pièce sans soudure avec angles arrondis, facilitant le nettoyage Z Châssis et cuve amovibles pour un entretien facile Z LivrĂŠes avec panier et couvercle Z Zone de dĂŠcantation sous le corps de chauffe Z Pas de transmission de goĂťt entre les diffĂŠrents mets Z Pas de possibilitĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;encastrement.
Z Châssis et cuve amovibles facilitant le nettoyage Z Fonctionnement simple avec 1 bouton Z Dialogue système pour un rendement maximal Z Zone de dÊcantation sous le corps de chauffe Z Thermostat de sÊcuritÊ avec bouton de rÊarmement Z Versions encastrables (TF7, TF7T et TF10) uniquement, sans supplÊment de prix, à prÊciser à la commande.
Zone de dĂŠcantation = Zone froide de rĂŠcupĂŠration des dĂŠchets
, / 1- -
*Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;vĂ&#x20AC;Â&#x2C6;Ă&#x152;iĂ&#x2022;Ă&#x192;iĂ&#x160;iÂ&#x2DC;V>Ă&#x192;Ă&#x152;Ă&#x20AC;jiĂ&#x160;\Ă&#x160;,>Â?Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x152;iĂ&#x20AC;Ă&#x160;Â?>Ă&#x160;Â?iĂ&#x152;Ă&#x152;Ă&#x20AC;iĂ&#x160;Âź ½Ă&#x160; >ÂŤĂ&#x20AC;mĂ&#x192;Ă&#x160;Â?iĂ&#x160;VÂ&#x153;`iĂ&#x160;`iĂ&#x160;Â?½>ÂŤÂŤ>Ă&#x20AC;iÂ&#x2C6;Â?°
xx
-Ă&#x2022;ÂŤÂŤÂ&#x153;Ă&#x20AC;Ă&#x152;Ă&#x192;Ă&#x160; ÂŤÂ&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;vĂ&#x20AC;Â&#x2C6;Ă&#x152;iĂ&#x2022;Ă&#x192;iĂ&#x192;Ă&#x160; Ă&#x192;jĂ&#x20AC;Â&#x2C6;iĂ&#x160;/ Ă&#x160;iĂ&#x152;Ă&#x160; xx
Z Construction entièrement en acier inoxydable Z Robinet de vidange Z Cuve profonde en V, Êlargie vers le haut, Êvitant les dÊbordements Z Zone de dÊcantation sous le corps de chauffe Z Pas de transmission de goÝt entre les diffÊrents mets
1 Ă&#x160; , / Z Construction entièrement en acier inoxydable
SILOFRIT
Z Cuve inox emboutie dâ&#x20AC;&#x2122;une pièce sans soudure, avec angles arrondis, facilitant le nettoyage Z Châssis et cuve amovibles pour un entretien facile.
Z Corps de chauffe trĂŠs long, ne brĂťle pas lâ&#x20AC;&#x2122;huile Z Construction solide et durable, facile Ă nettoyer Z Version encastrable sans supplĂŠment de prix, Ă prĂŠciser Ă la commande.
Ă?Â&#x2C6;Ă&#x192;Ă&#x152;iĂ&#x160;j}>Â?iÂ&#x201C;iÂ&#x2DC;Ă&#x152;Ă&#x160;iÂ&#x2DC;Ă&#x160;Ă&#x203A;iĂ&#x20AC;Ă&#x192;Â&#x2C6;Â&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x160;Ă&#x192;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;ÂŤÂ?>V>Ă&#x20AC;`Ă&#x160;DĂ&#x160;>Ă&#x192;Ă&#x192;Â&#x153;VÂ&#x2C6;iĂ&#x20AC;Ă&#x160;>Ă&#x203A;iVĂ&#x160; Â?iĂ&#x192;Ă&#x160;Â&#x201C;Â&#x153;`Ă&#x2022;Â?iĂ&#x192;Ă&#x160;`iĂ&#x160;Â?>Ă&#x160;}>Â&#x201C;Â&#x201C;iĂ&#x160; 6"°Ă&#x160; Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x192;Ă&#x160;VÂ&#x153;Â&#x2DC;Ă&#x192;Ă&#x2022;Â?Ă&#x152;iĂ&#x20AC;° NOSEM 2016
234
Z FRITEUSES ÉLECTRIQUES
, / 1- -Ê Ê/ Ê"1Ê Ê -/, , Robinet de vidange Tous les modèles TF (sauf MAXI 5) sont équipés d’un robinet de vidange frontal facilitant la récupération de l’huile.
Cuve emboutie d’une pièce sans soudure Valentine a développé une cuve emboutie d’une pièce. L’absence de soudure et les angles arrondis facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène optimale.
Friteuses en trois parties Pour plus de sécurité et pour un entretien facile, la série TF se présente en trois parties, le boîtier de commande, la cuve et le châssis. Ces 2 derniers sont nettoyables au lave-vaisselle.
Made
Swiss
FRITEUSES DE TABLE MODÈLE
CUVE (L)
PUISSANCE PRODUCTION (KW) (KG)
ALIM (V)
ENCASTRABLE
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX € HT
SÉRIE MAXI
MAXI 23 MAXI 5
3-4
2,3
4-7
1 x 230V
Non
280 x 400 x 240
6,6
530
5
3
6-9
1x 230V
Non
280 x 415 x 265-420
9
1 030
7
3,6
8-11
280 x 415 x 265-420
10
7
4,6
10-15
280 x 415 x 265-420
10
SÉRIE TF 230V (mono)
Oui
380V (bi)
Oui
380V (bi)
Oui
2 x 230V (mono)
Non
2 x 380V (bi)
Non
2x7
2 x 3,6
16-22
2x7
2 x 4,6
20-30
2 x 380 bi
6,9
14-20
10
0,75
1 154 1 206 1 329 2 334
560 x 415 x 265-420
18
Non
560 x 415 x 265-420
18
2 483
Tri 380 + N +T
Oui
360 x415 x 265-420
12
1 530
230V (mono)
Non
370 x400 x 260-580
8
1 545
2x 230 mono
Oui
Tri 380 + N +T
Oui
400 x 450 x 270-420
20
2 334
SÉRIE BB
BB55M BB55
2x5
2 x 3,6
16-22
PANIERS POUR FRITEUSES
2 535 2 535
TABLES POUR FRITEUSES
CODE
DÉSIGNATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
VA1080 VA3080 V5145
TF7 et Maxi5
220 x 235 x 108
83
TF10
305 x 235 x 108
67
BB55
160 x 280 x 100
26
CODE
VA1090 VA2090 VA3090 VAT55
235
DÉSIGNATION
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
TF7
290 x 370 x 600
794
TF77
568 x 370 x 600
855
TF10
377 x 370 x 600
824
BB55
400 x 400 x 640
968
NOSEM 2016
, / 1- -
TF7M TF7 TF7T TF77M TF77 TF77T TF10 SILOFRIT
Z FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES
/, -Ă&#x160; 1/ -Ă&#x160;* , ", , / , -/ +1 -Ă&#x160; Ă&#x160; , / " 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
15
Corps de chauffe en position levĂŠe Bulbe du thermostat très prĂŠcis ďŹ xĂŠ au corps de chauffe Cuve entièrement accessible parois lisses, angles arrondis CĂ´ne de vidange avec zone froide Gros ĂŠcoulement pour la vidange Minuterie Signaux lumineux Thermostat de sĂŠcuritĂŠ avec signal et bouton de rĂŠarmement Bouton du thermostat et interrupteur avec positions â&#x20AC;&#x2DC;fondreâ&#x20AC;&#x2122; et â&#x20AC;&#x2DC;frireâ&#x20AC;&#x2122; Levier du robinet de vidange. Il actionne une vanne Ă bille facile Ă ouvrir et Ă fermer SĂŠcuritĂŠ pour levier de vidange CavitĂŠ pour le rĂŠcipient de vidange avec ďŹ ltre. Cette cavitĂŠ est entièrement lisse, sans recoin, facile Ă tenir propre Paroi latĂŠrale redoublĂŠe Ă lâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠrieur Pieds rĂŠglables en hauteur : - cuve 850 mm du sol, pieds = 100 mm - cuve 900 mm du sol, pieds = 150 mm Durant lâ&#x20AC;&#x2122;emploi de la friteuse, le couvercle est logĂŠ dans la porte.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Z Cuve emboutie dâ&#x20AC;&#x2122;une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure, avec zone froide et cĂ´ne de vidange, tous les angles arrondis
12
Z Corps de chauffe pivotant vers le haut, dÊgageant complètement la cuve
13
Z Cycle pour fondre la graisse (melt-cycle) Z Boutons de commande protĂŠgĂŠs Z Robinet de vidange Ă bille, avec sĂŠcuritĂŠ
14
Z Thermostat très prĂŠcis ďŹ xĂŠ sur le corps de chauffe
15
Z Corps de chauffe tout inox, très long et très peu chargĂŠ : ne brĂťle pas lâ&#x20AC;&#x2122;huile (maxi 250 °C en surface). Z DIALOGUE SYSTĂ&#x2C6;ME , / 1- -
Z Pendant le coup de feu, la friteuse chauffe sans arrĂŞt pour une production maximale Z â&#x20AC;&#x153;Stand-byâ&#x20AC;? : Ă vide, la tempĂŠrature de lâ&#x20AC;&#x2122;huile baisse Z Alimentation : 400 V. tri + T + N.
Friteuse traditionnelle: Ă chaque panier, le thermostat coupe durant 30 Ă 50 secondes
Pour dorer les frites avec une friteuse traditionnelle, vous mettez le thermostat sur 190° C. Pour savoir que cette tempĂŠrature est atteinte, attendez que le thermostat se dĂŠclenche puis que la lampe sâ&#x20AC;&#x2122;allume et plongez le panier. Il faut alors 30 Ă 40 secondes avant que le thermostat ne se rĂŠenclenche (temps de rĂŠaction). Pendant ce temps lâ&#x20AC;&#x2122;huile est fortement refroidie. NOSEM 2016
Coup de feu: chauffe sans arrĂŞt
Ă vide: demi-puissance
Le dialogue-système informe le cuisinier avec une lampe verte quâ&#x20AC;&#x2122;il doit plonger le panier avant que le thermostat dĂŠclenche. Lâ&#x20AC;&#x2122;huile ĂŠtant refroidie, la friteuse continue de chauffer sans arrĂŞt et donne jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 20% en plus de rendement. Vous sortez 5 paniers au lieu de 4 dans le mĂŞme laps de temps.
236
Z FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES
/, -Ă&#x160; 1/ -Ă&#x160;* , ", -Ă&#x160; , / 1- -Ă&#x160; /, +1 -Ă&#x160; Ă&#x160; " -Ă&#x160; +1 -
EVO200 EVO200T
EVO2200 EVO2200T
EVO250 EVO250T
EVO400 EVO400T
EVO600
EVO2525
MODĂ&#x2C6;LE
EVO200 EVO200T EVO250 EVO250T EVO2200 EVO2200T EVO2525 EVO2525T EVO400 EVO400T EVO600
CUVE (L)
PUISSANCE PRODUCTION (KW) (KG)
7-8
PANIER L X P X H (MM)
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE PANIER
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
VB208001 VB208001 VB258001 VB258001 VB208001 VB208001 VB258001 VB258001 VB208001 VB208001 VB608001
200 x 600 x 850-900
37
3 832
200 x 600 x 850-900
37
4 048
250 x 600 x 850-900
40
4 075
250 x 600 x 850-900
40
4 286
400 x 600 x 850-900
62
6 485
400 x 600 x 850-900
62
6 913
500 x 600 x 850-900
68
6 789
500 x 600 x 850-900
68
7 211
400 x 600 x 850-900
59
5 661
400 x 600 x 850-900
59
6 088
600 x 600 x 850-900
75
7 438
7,2
19-23
157 x 280 x 135
7-8
11
26-32
157 x 280 x 135
9-10
7,2
21-25
202 x 280 x 135
9-10
11
28-34
202 x 280 x 135
2 x 7-8
14,4
38-46
2 * 157 x 280 x 135
2 x 7-8
22
52-64
2 * 157 x 280 x 135
2 x 9-10
14,4
42-50
2 * 202 x 280 x 135
2 x 9-10
22
56-68
2 * 202 x 280 x 135
15-18
14,4
38-46
2 * 157 x 280 x 135
15-18
22
52-64
2 * 157 x 280 x 135
25-28
21,6
57-68
2 * 255 x 280 x 135
Swiss
Made
*Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;vĂ&#x20AC;Â&#x2C6;Ă&#x152;iĂ&#x2022;Ă&#x192;iĂ&#x160;iÂ&#x2DC;V>Ă&#x192;Ă&#x152;Ă&#x20AC;jiĂ&#x160;\ ,>Â?Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x152;iĂ&#x20AC;Ă&#x160;Â?>Ă&#x160;Â?iĂ&#x152;Ă&#x152;Ă&#x20AC;iĂ&#x160;Âź ½Ă&#x160;>ÂŤĂ&#x20AC;jĂ&#x192;Ă&#x160; Â?iĂ&#x160;VÂ&#x153;`iĂ&#x160;`iĂ&#x160;Â?½>ÂŤÂŤ>Ă&#x20AC;iÂ&#x2C6;Â?
OPTIONS (Ă prĂŠvoir Ă la commande) CODE
PRIX â&#x201A;Ź HT
DĂ&#x2030;SIGNATION
VREL
Relevage automatique pour 1 petit panier - RĂŠglage par minuterie (maxi 6 mn) Dans le cas dâ&#x20AC;&#x2122;une friteuse ĂŠquipĂŠe de 2 paniers, prĂŠvoir lâ&#x20AC;&#x2DC;option pour chacun dâ&#x20AC;&#x2122;eux
Sauf pour EVO200 et EVO200T
1 906
VFIL
Filtrage de lâ&#x20AC;&#x2122;huile avec pompe de recyclage + microďŹ ltre tous modèles
Sauf pour EVO200 et EVO200T
2 576
VB408001 VB009007SA
Pour V400 / 400TURBO (dotation standard 2 paniers 157 x 280 x 135) VB408001 : 1 grand panier 350 x 280 x 135
350
Kit roulettes pour friteuses EVO
358
237
NOSEM 2016
, / 1- -
FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES MONOBLOCS Ă&#x20AC; COMMANDES MĂ&#x2030;CANIQUES
Z FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES
/," +1 -Ă&#x160; Ă&#x160;/, -Ă&#x160; 1/ -Ă&#x160;* , ", , / 1- -Ă&#x160; /, +1 -Ă&#x160; Ă&#x160; " -Ă&#x160; /," +1 Le Valentine - Computer (VC) corrige automatiquement le temps de cuisson, exemples : Contenance panier : Beaucoup de frites
= Temps de cuisson prolongĂŠ
Peu de frites
= Temps de cuisson diminuĂŠ
Frites congelĂŠes
= Temps de cuisson prolongĂŠ
Frites crues
= Temps de cuisson diminuĂŠ
Aliments humides
= Temps de cuisson prolongĂŠ
A la mi-cuisson, alarme = Secouer le panier Fin de cuisson, alarme en continu = Sortir le panier LA CUISSON EST EN PERMANENCE ANALYSĂ&#x2030;E ET CORRIGĂ&#x2030;E, POUR OBTENIR UNE QUALITĂ&#x2030; PARFAITE DANS TOUTES LES CONDITIONS !
4 cycles de cuisson programmables I 2 3 4 5 6 7
8 9
, / 1- -
10 11
12
Corps de chauffe en position levĂŠe Bulbe du thermostat très prĂŠcis ďŹ xĂŠ au corps de chauffe Cuve entièrement accessible, parois lisses, angles arrondis CĂ´ne de vidange avec zone froide Gros ĂŠcoulement pour la vidange Valentine - Computer (VC) Tableau avec : - Interrupteur principal et signal lumineux - Thermostat de sĂŠcuritĂŠ avec signal rouge et bouton de rĂŠarmement Levier du robinet de vidange avec sĂŠcuritĂŠ. Il actionne une vanne Ă bille facile Ă ouvrir et Ă fermer CavitĂŠ pour le rĂŠcipient de vidange avec ďŹ ltre. Cette cavitĂŠ est entièrement lisse, sans recoin, facile Ă tenir propre. Paroi latĂŠrale doublĂŠe Ă lâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠrieur Pieds rĂŠglables en hauteur : - cuve 850 mm du sol, pieds = 100 mm. - cuve 900 mm du sol, pieds = 150 mm Durant lâ&#x20AC;&#x2122;emploi de la friteuse, le couvercle est logĂŠ dans la porte.
Z Cuve emboutie dâ&#x20AC;&#x2122;une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure, avec zone froide et cĂ´ne de vidange, tous les angles arrondis
Z Corps de chauffe pivotant vers le haut, dÊgageant complètement la cuve Z Cycle pour fondre la graisse (melt-cycle)
Z Boutons de commande protĂŠgĂŠs
Z Robinet de vidange Ă bille, avec sĂŠcuritĂŠ Z Thermostat très prĂŠcis ďŹ xĂŠ sur le corps de chauffe Z Corps de chauffe tout inox, très long et très peu chargĂŠ : ne brĂťle pas lâ&#x20AC;&#x2122;huile (maxi 250 °C en surface).
Swiss Made
Z DIALOGUE SYSTĂ&#x2C6;ME Z Pendant le coup de feu, la friteuse chauffe sans arrĂŞt pour une production maximale
Ă&#x160;-* -/ Ă&#x160;-1 -- Ă&#x160;
Ă&#x160; Ă&#x160; , / 1- Ă&#x160; /, +1 Ă&#x160; 1/Ă&#x160;, /
Z â&#x20AC;&#x153;Stand-byâ&#x20AC;? Ă vide, la tempĂŠrature de lâ&#x20AC;&#x2122;huile baisse Z Alimentation 400 V. tri + T + N. NOSEM 2016
238
Z FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES
/," +1 -Ă&#x160; Ă&#x160;/, -Ă&#x160; 1/ -Ă&#x160;* , ", -
EVOC2525
EVOC2200
EVOC2525T
EVOC2200T
EVOC600
EVOC400 EVOC400T
EVOC250 + LEVAGE AUTOMATIQUE + POMPE DE RECYCLAGE
MODĂ&#x2C6;LE
EVOC250 EVOC250T EVOC2200 EVOC2200T EVOC2525 EVOC2525T EVOC400 EVOC400T EVOC600
CUVE (L)
PUISSANCE PRODUCTION (KW) (KG)
PANIER L X P X H (MM)
RĂ&#x2030;FĂ&#x2030;RENCE PANIER
DIMENSIONS L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
9-10
7,2
21-25
202 x 280 x 135
VB258001
250 x 600 x 850-900
40
5 712
9-10
11
28-34
202 x 280 x 135
VB258001
250 x 600 x 850-900
40
5 836
2 x 7-8
14,4
38-46
2 * 157 x 280 x 135
VB208001
400 x 600 x 850-900
62
9 643
2 x 7-8
22
52-64
2 * 157 x 280 x 135
VB208001
400 x 600 x 850-900
62
9 870
2 x 9-10
14,4
42-50
2 * 202 x 280 x 135
VB258001
500 x 600 x 850-900
68
10 070
2 x 9-10
22
56-68
2 * 202 x 280 x 135
VB258001
500 x 600 x 850-900
68
10 317
15-18
14,4
38-46
2 * 157 x 280 x 135
VB208001
400 x 600 x 850-900
59
7 840
15-18
22
52-64
2 * 157 x 280 x 135
VB208001
400 x 600 x 850-900
59
8 066
25-28
21,6
57-68
2 * 255 x 280 x 135
VB608001
600 x 600 x 850-900
75
10 194
*Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x20AC;Ă&#x160;vĂ&#x20AC;Â&#x2C6;Ă&#x152;iĂ&#x2022;Ă&#x192;iĂ&#x160;iÂ&#x2DC;V>Ă&#x192;Ă&#x152;Ă&#x20AC;jiĂ&#x160;\ ,>Â?Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x152;iĂ&#x20AC;Ă&#x160;Â?>Ă&#x160;Â?iĂ&#x152;Ă&#x152;Ă&#x20AC;iĂ&#x160;Âź ½Ă&#x160;>ÂŤĂ&#x20AC;jĂ&#x192;Ă&#x160; Â?iĂ&#x160;VÂ&#x153;`iĂ&#x160;`iĂ&#x160;Â?½>ÂŤÂŤ>Ă&#x20AC;iÂ&#x2C6;Â?
OPTIONS (Ă prĂŠvoir Ă la commande) DĂ&#x2030;SIGNATION
PRIX â&#x201A;Ź HT
VREL
Relevage automatique pour 1 petit panier - RĂŠglage par minuterie (maxi 6 mn) Dans le cas dâ&#x20AC;&#x2122;une friteuse ĂŠquipĂŠe de 2 paniers , prĂŠvoir lâ&#x20AC;&#x2DC;option pour chacun dâ&#x20AC;&#x2122;eux
1 906
VFIL
Filtrage de lâ&#x20AC;&#x2122;huile avec pompe de recyclage + microďŹ ltre : tous modèles
2 576
VB608001
Pour EVOC400/400TURBO (dotation standard 2 paniers 157 x 280 x 135) VB608001 :1 grand panier 350 x 280 x 135
350
Kit roulettes pour friteuses EVO
358
CODE
VB009007SA
239
NOSEM 2016
, / 1- -
FRITEUSES Ă&#x2030;LECTRIQUES MONOBLOCS Ă&#x20AC; COMMANDES Ă&#x2030;LECTRONIQUES
Z MULTICUISEURS VMC
*," -- "
1 / 1 - 1,Ă&#x160; /, +1 Ă&#x160;VMC3 Bain-marie puissant Appareil polyvalent pour cuire ou rĂŠchauffer Pour utilisation particulière nous consulter
Swiss Made
16 Ă&#x160; 18Ă&#x160; - " -Ă&#x160; -/," ", Ă&#x160; Ă&#x160;ÂŁĂ&#x2030;ÂŁ Vous utilisez les bacs GN que vous possĂŠdez dĂŠjĂ
16 Ă&#x160;/, -Ă&#x160;*," " Ă&#x160; "1/ Ă&#x160; ½1 Ă&#x160;- 1 Ă&#x160;* Facile Ă nettoyer, rĂŠsiste Ă lâ&#x20AC;&#x2122;eau salĂŠe
",*-Ă&#x160; Ă&#x160; 1 Ă&#x160;* 6"/ / Facilite lâ&#x20AC;&#x2122;accès au fond de la cuve
" / " -Ă&#x160; 1 / * Z Cuve inox spĂŠciale pour eau salĂŠe, vidange Ă lâ&#x20AC;&#x2122;arrière
Cuire, blanchir, pocher, rĂŠchauffer, dĂŠcongeler, rĂŠgĂŠnĂŠrer, etc...
Z Dimensions de la cuve 310 x 510 x 330 Z CapacitĂŠ 25 Ă 40 litres Z Interrupteur rĂŠglable Ă 5 positions
/ , "-/ /Ă&#x160;, Ă&#x160; Ă&#x160; " / 1Ă&#x160; Ă&#x160;{äcĂ&#x160; Ă&#x160;£äxc
Z TempÊrature rÊglable de 40 à 100°C par thermostat Z Appareil livrÊ nu, avec tôle de fond et couvercle Z Bacs et accessoires en option.
, / 1- -
Pour obtenir toujours la bonne tempĂŠrature
V8131-30L RĂ&#x2030;SISTANCE PIVOTANTE Ă&#x20AC; Lâ&#x20AC;&#x2122;INTĂ&#x2030;RIEUR DE LA CUVE
RELEVAGE AUTOMATIQUE DES PANIERS
Relevage automatique pour 2 paniers, LivrĂŠ avec 2 paniers V3786-21 En option, chaque panier peut recevoir 3 paniers V3951.
MULTICUISEURS MODĂ&#x2C6;LE
VMC3 VMC3TURBO NOSEM 2016
TYPE
CUVE (L)
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PUISSANCE (KW)
ALIMENTATION
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;Ź HT
Sur pieds
25 - 40
350 x 600 x 850
6,6
400(tri)
43
3 982
Sur pieds
25 - 40
350 x 600 x 850
10
400(tri)
43
4 059
240
Z MULTICUISEURS VMC
"*/ " -Ă&#x160; ½ +1 * / 1 , Ă&#x160;"1Ă&#x160;, 1 ,Ă&#x160; -Ă&#x160;* / -
6Ă&#x17D;Ă&#x2021;nĂ&#x2C6;Â&#x2021;Ă&#x201C;ÂŁ
6Ă&#x17D;Ă&#x2021;nÂ&#x2122;Â&#x2021;Ă&#x201C;ÂŁ
6Ă&#x17D;nĂ&#x201C;äÂ&#x2021;äĂ&#x17D;
Z Paniers inox perforĂŠs, 140 x 296 mm profondeur 200 mm, avec poignĂŠes.
Z Paniers inox perforĂŠs, Ă&#x2DC;152 mm profondeur 200 mm, avec poignĂŠes. CapacitĂŠ unitaire 400 g environ.
Z Rallonge arrière 100 mm de profondeur avec robinet dâ&#x20AC;&#x2122;eau froide.
1 , Ă&#x160; Ă&#x160; Ă&#x160;6 * 1,
Â&#x2021; ,
, , ,
Z CapacitĂŠ unitaire 1 kg environ
Z Combinaison de bacs et couvercles GN 1/6, 1/3, 1/2, 1/1, profondeur 100 / 150 / 200 mm et barres de support.
Z Paniers inox numĂŠrotĂŠs de 1 Ă 6 pour sachets sous-vide avec possibilitĂŠ de 4 minuteries.
Z Nombreuses combinaisons de bacs GN perforĂŠs pour cuire, blanchir, bouillir et pocher. Bac perforĂŠ GN 1/1 profondeur 145 mm.
6Ă&#x17D;Ă&#x2021;Â&#x2122;ä
CUIRE OU RĂ&#x2030;CHAUFFER LES PĂ&#x201A;TES REF
V3714 V376201 V378621 V378921 V370304 V382003 V813130L V3951 9041
PRIX â&#x201A;Ź HT
DESCRIPTION
Tablette avant
78
Tube de trop plein
78
Panier inox 140 x 296
232
Panier inox Ă&#x2DC; 150
139
Fronton avec 4 minuteries
397
Rallonge arrière + robinet
427
Pour relevage de 2 paniers
3 086
Panier inox 133 x 95
98
Bac perforĂŠ GN 1/1 x 145 mm avec poignĂŠes
140
RĂ&#x2030;GĂ&#x2030;NERER REF
V3790
DESCRIPTION
Panier inox (6 maxi)
PRIX UNITAIRE â&#x201A;Ź HT 170
Exemple de dotation
6Ă&#x17D;Ă&#x2021;äĂ&#x17D;Â&#x2021;ä{
Z Fronton pour VMC Z Panier inox (maxi 6 unitĂŠs). avec 4 minuteries.
Cuiseur à pâtes : 1 panier perforÊ GN 1/1 1 rallonge arrière 3820-03 RÊgÊnÊrer les sachets sous vide : 6 paniers inox 3790 1 fronton avec 4 minuteries
-/, /Ă&#x160;
Ă&#x160; ½ ** , ,>Â?Â&#x153;Ă&#x2022;Ă&#x152;iĂ&#x20AC;Ă&#x160;Â?>Ă&#x160;Â?iĂ&#x152;Ă&#x152;Ă&#x20AC;iĂ&#x160;Âź ½Ă&#x160;>ÂŤĂ&#x20AC;jĂ&#x192;Ă&#x160; Â?iĂ&#x160;VÂ&#x153;`iĂ&#x160;`iĂ&#x160;Â?½>ÂŤÂŤ>Ă&#x20AC;iÂ&#x2C6;Â?
RÊchauffer les pâtes : 1 tablette avant 3714 1 tube de trop plein 3762-01 1 panier inox 3786-21 2 paniers inox 3789-21 1 fronton avec 4 minuteries
241
NOSEM 2016
, / 1- -
1 , ]Ă&#x160;, 1 ,Ă&#x160;"1Ă&#x160;, //, Ă&#x160; Ă&#x160;/ * , /1,
CATALOGUE 2016 Z
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD Z FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD SÉRIE RRS 245
4, 6 et 9 niveaux
GN 2/3
245
7 et 10 niveaux
GN 1/1
245
10 et 12 niveaux
GN 2/1
Z FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD SÉRIE RRO 248
6, 10 et 14 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400
249
7, 10 et 14 niveaux GN 2/1
250
Options et accessoires pour GN 1/1, GN 2/1 ou 600 x 400
Z CHARIOTS DE REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD 252
6, 10 et 16 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400
252
10 et 16 niveaux
GN 2/1
MAINTIEN AU CHAUD Z ARMOIRES ET TIROIRS DE MAINTIEN AU CHAUD POUR BACS GN 1/1 ET GN 2/1
NOSEM 2016
254
Armoires pour 3 et 5 bacs GN 1/1
254
Armoire pour 5 bacs GN 2/1 ou 10 bacs GN 1/1
254
Tiroirs pour 1, 2 et 3 bacs GN 1/1
254
Options chassis à roulettes
242
CATALOGUE 2016
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
Z
RRT153E
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
HSW012E
243
NOSEM 2016
Z REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD - SÉRIE RRS CARACTÉRISTIQUES IDÉAL POUR : CUISINES D’HÔTELS ET RESTAURANTS
Plats toujours prêts même en cas d’arrivées imprévues
Manipulation minimum des ingrédients, processus rapides, plats plus sains
Pour opérer à n’importe quel endroit et faciliter les transferts
Plats de haute qualité, en temps réduit et pour un grand nombre de personnes
SERVICES D’HÔPITAUX CUISINES SATELLITES COLLECTIVITÉS
Contrôle mécanique (sans humidificateur) A Réglage du temps de remise en température
RROS06
DISPONIBLES EN 3 VERSIONS 4, 6 OU 9 NIVEAUX GN 2/3 7 OU 10 NIVEAUX GN 1/1
B Réglage de la température
10 OU 12 NIVEAUX GN 2/1
C Interrupteur général de mise sous tension
PROCESSUS DE REMISE EN TEMPÉRATURE
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
CUISSON
REFROIDISSEMENT
MAINTIEN FROID
REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
SERVICE
Z CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION
Z CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES
Z Chambre fermée d’une façon étanche à angles arrondis
Z Chauffage ventilé
Z Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
Z Contrôle du temps électromécanique
Z Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
Z Commandes simplifiées d’utilisation intuitive
Z Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage
Z Event humidité
Z Chauffage ventilé obtenu à l’aide de résistance blindée Z Poignées de la porte avec fermeture à déclic
Z Dotés d’inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l’air
Z Pieds réglables
Z Blocage automatique des ventilateurs à l’ouverture de la porte
Z Câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance.
Z Sonnerie de fin de cycle
NOSEM 2016
Z Températures d’exercice 30°C -160°C
Z Chambre avec thermostat de sécurité.
244
Z REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD - SÉRIE RRS
4, 6 ET 9 NIVEAUX GN 2/3 SPÉCIFICATIONS
Commandes Niveaux (pas de 75 mm) Puissance (kW) Alimentation Dimensions L x P x H (MM)
RRS060C
RRS040C
RRS060C
RRSO90C
Mécaniques
Mécaniques
Mécaniques
4 x GN 2/3
6 x GN 2/3
9 x GN 2/3
3,2
3,2
6,5
230 / 1 / T
230 / 1 / T
400 / 3 /N / T
650 x 625 x 575
650 x 625 x 650
650 x 625 x 875
Poids (KG)
45
52
60
PRIX € HT
2 494
2 750
3 262
RRS101C
7 ET 10 NIVEAUX GN 1/1 SPÉCIFICATIONS
Commandes Niveaux (pas de 75 mm) Puissance (kW) Alimentation
RRS071C
RRS101C
Mécaniques
Mécaniques
7 x GN 1/1
10 x GN 1/1
6,2
12,5
400 / 3 / N / T
400 / 3 / N / T
825 x 655 x 725
825 x 655 x 950
Poids (KG)
70
90
PRIX € HT
3 454
3 826
Dimensions L x P x H (MM)
RRS102C
RRS122C
Commandes
Mécaniques
Mécaniques
Niveaux (pas de 75 mm)
10 x GN 2/1
12 x GN 2/1
SPÉCIFICATIONS
Puissance (kW) Alimentation
16
16
400 / 3 / N / T
400 / 3 / N / T
945 x 860 x 950
945 x 860 x 1100
Poids (KG)
102
110
PRIX € HT
4 413
5 052
Dimensions L x P x H (MM)
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
10 ET 12 NIVEAUX GN 2/1
RRS122C
SUPPORTS POUR FOURS
RRS040C - RRS060C - RRS090C RRS071C - RRS101C RRS102C - RRS122C
REF
PRIX € HT
ABS023 ABS011 ABS021
384 407 454
245
NOSEM 2016
Z REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD - SÉRIE RRO CARACTÉRISTIQUES IDÉAL POUR : CUISINES D’HÔTELS ET RESTAURANTS
Plats toujours prêts même en cas d’arrivées imprévues RRO101E
SERVICES D’HÔPITAUX
Manipulation minimum des ingrédients, processus rapides, plats plus sains
Pour opérer à n’importe quel endroit et faciliter les transferts
Plats de haute qualité, en temps réduit et pour un grand nombre de personnes
CUISINES SATELLITES COLLECTIVITÉS
PROCESSUS DE REMISE EN TEMPÉRATURE
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
CUISSON
REFROIDISSEMENT
MAINTIEN FROID
REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
SERVICE
Z CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION
Z CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES
Z Enceinte étanche à angles arrondis
Z Contrôle du temps, de la température et de l’humidité (suivant les modèles)
Z Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
S Électromécanique sans humidificateur.
Z Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
E Électronique avec LCD et 20 programmes préfixes et modifiables.
Z Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage Z Vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage
M Électromécanique avec humidificateur Z Programme régénération frites Z Commandes simplifiées d’utilisation intuitive Z Températures de fonctionnement Z Modèles électromécaniques (S et M): 140°C ou 160°C
Z Chauffage ventilé par résistances blindées
Z Modèles électroniques (E) : de 30°C - 160°C
Z Poignées de la porte avec fermeture à déclic
Z Oura réglable
Z Pieds réglables
Z Dotés d’inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l’air
Z Câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance
Z Blocage automatique des ventilateurs à l’ouverture de la porte Z Sonnerie de fin de cycle Z Chambre avec thermostat de sécurité.
NOSEM 2016
246
Z REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD - SÉRIE RRO Z V ersion S Électromécanique Programme ‘‘Frites’’
Z V ersion M Électromécanique Humidificateur Programme ‘‘Frites’’
Z V ersion E Électromécanique programmable Avec humidificateur Programme “frites” Sonde à cœur en option
RRO141E
MODÈLES GN 1/1 OU 600 X 400 RRO061 : 6 NIVEAUX RRO101 : 10 NIVEAUX RRO141 : 14 NIVEAUX
MODÈLES GN 2/1 RRO072 : 7 NIVEAUX RRO102 : 10 NIVEAUX RRO142 : 14 NIVEAUX
RRO102E
247
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
RRO072E
NOSEM 2016
Z REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
FOURS 6, 10 ET 14 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 AU PAS DE 75 MM 6 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 (à préciser à la commande) SPÉCIFICATIONS
Commandes Humidificateur
RRO061S
RRO061M
RRO061E
Électromécaniques
Électromécaniques
Électroniques
Non
Oui
Oui
12
NB assiettes (Ø 230 à 260 mm)
12 bacs GN 1/2
Bacs GN Nombres de rationnaires
50/85 *
Puissance (Tri 400 V+N+T) (kW)
6,2 kW 800 x 700 x 815
Dimensions L x P x H (MM)
67 kg
Poids (KG) PRIX € HT
3 965
4 349
5 078
10 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 (à préciser à la commande) SPÉCIFICATIONS
Commandes Humidificateur
RRO101S
RRO101M
RRO101E
Électromécaniques
Électromécaniques
Électroniques
Non
Oui
Oui
20
NB assiettes (Ø 230 à 260 mm)
20 bacs GN 1/2
Bacs GN
80/130 *
Nombres de rationnaires
12,5 kW
Puissance (Tri 400 V+N+T) (kW)
800 x 700 x 1115
Dimensions L x P x H (MM)
90 kg
Poids (KG) PRIX € HT
4 733
5 116
5 846
RRO101E
SUPPORT POUR FOURS 6 À 10 NIVEAUX DIM. L X P X H (MM)
POIDS (KG)
REF
PRIX € HT
790 x 645 x 840
9
ABA011
409
14 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 (à préciser à la commande) SPÉCIFICATIONS
Commandes Humidificateur
RRO141S
RRO141M
RRO141E
Électromécaniques
Électromécaniques
Électroniques
Non
Oui
Oui
28
NB assiettes (Ø 230 à 260 mm)
28 bacs GN 1/2
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
Bacs GN
115/185 *
Nombres de rationnaires
16 kW
Puissance (Tri 400 V+N+T) (kW)
800 x 700 x 1610
Dimensions L x P x H (MM)
121 kg
Poids (KG) PRIX € HT
5 883
6 357
7 125
* Valeurs indicatives par repas - Poids moyen par ration : viande 100 /120 g, légumes 160 /180 g. RRO141E
Échelles GN 1/1 de série en option Voir page 250 structures extractibles GN 1/1 ou 600 x 400 NOSEM 2016
248
Z REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
FOURS 7, 10 ET 14 NIVEAUX GN 2/1 AU PAS DE 75 MM 7 NIVEAUX GN 2/1 SPÉCIFICATIONS
Commandes Humidificateur
RRO072S
RRO072M
RRO072E
Électromécaniques
Électromécaniques
Électroniques
Non
Oui
Oui
28
NB assiettes (Ø 230 à 260 mm)
28 bacs GN 1/2
Bacs GN
110/170 *
Nombres de rationnaires
12,5 kW
Puissance (Tri 400 V+N+T) (kW)
860 x 850 x 895
Dimensions L x P x H (mm)
88 kg
Poids (KG) PRIX € HT
4 950
5 372
6 139 RRO072E
10 NIVEAUX GN 2/1 SPÉCIFICATIONS
Commandes Humidificateur
RRO102S
RRO102M
RRO102E
Électromécaniques
Électromécaniques
Électroniques
Non
Oui
Oui
40
NB assiettes (Ø 230 à 260 mm)
40 bacs GN 1/2
Bacs GN
155/240 *
Nombres de rationnaires
16 kW
Puissance (Tri 400 V+N+T) (kW)
860 x 850 x 1 115
Dimensions L x P x H (mm)
102 kg
Poids (KG) PRIX € HT
5 781
6 204
6 971
RRO102E
SUPPORT POUR FOURS 7 À 10 NIVEAUX DIM. L X P X H (MM)
POIDS (KG)
REF
PRIX € HT
850 x 759 x 840
10
ABA021
455
14 NIVEAUX GN 2/1 SPÉCIFICATIONS
Commandes Humidificateur
RRO142S
RRO142M
RRO142E
Électromécaniques
Électromécaniques
Électroniques
Non
Oui
Oui
56
NB assiettes (Ø 230 à 260 mm)
56 bacs GN 1/2
Bacs GN
23 kW
Puissance (Tri 400 V+N+T) (kW)
860 x 850 x 1610
Dimensions L x P x H (mm)
141 kg
Poids (KG) PRIX € HT
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
215/330 *
Nombres de rationnaires
7 469
7 892
8 660
RRO142E
* Valeurs indicatives par repas - Poids moyen par ration : viande 100 /120 g, légumes 160 /180 g.
Échelles GN 2/1 de série en option Voir page 250 structures extractibles GN 2/1
249
NOSEM 2016
Z REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
OPTIONS ET ACCESSOIRES STRUCTURES PORTE-GRILLES ET CHARIOTS POUR FOURS GN 1/1OU 600 X 400 STRUCTURES PORTE-GRILLES GN 1/1 MODÈLE
AST051 AST061 AST081 AST101 AST111 AST141
STRUCTURES PORTE-GRILLES 600 X 400
NIVEAU
PRIX € HT
POUR FOURS
NB
PAS (MM)
RRO061
5
85
416
RRO061
6
65
416
RRO101
8
85
478
RRO101
10
65
478
RRO141
11
85
804
RRO141
14
65
804
MODÈLE
ASP051 ASP061 ASP081 ASP101 ASP111 ASP141
NIVEAU
PRIX € HT
POUR FOURS
NB
PAS (MM)
RRO061
5
85
416
RRO061
6
65
416
RRO101
8
85
478
RRO101
10
65
478
RRO141
11
85
804
RRO141
14
65
804
CHARIOTS PORTE STRUCTURE DESCRIPTION
POUR FOURS
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
Chariot à plateau fixe
RRO061 - RRO101
790 x 650 x1060
919
Chariot à plateau amovible
RRO061 - RRO101
790 x 650 x1060
1 085
Chariot à plateau
RRO141
675 x 820 x1290
1 427
MODÈLE
ACS011 ACR011 ACS141
ACS011
STRUCTURES PORTE-GRILLES ET CHARIOTS POUR FOURS GN 2/1 STRUCTURES PORTE-GRILLES GN 2/1 MODÈLE
NIVEAUX (NB)
POUR FOURS
ESPACEMENT NIVEAUX (MM)
PRIX € HT
6
RRO072
85
851
7
RRO072
65
851
AST062 AST072 AST082 AST102 AST112 AST142
8
RRO102
85
894
10
RRO102
65
894
11
RRO142
85
1 141
14
RRO142
65
1 141
ACR011
CHARIOTS PORTE STRUCTURE MODÈLE
ACS021 ACR021 ACS142
DESCRIPTION
POUR FOURS
DIMENSIONS L X P X H (MM)
PRIX € HT
Chariot à plateau fixe
RRO072 - RRO102
740 x 520 x 1060
1 062
Chariot à plateau amovible
RRO072 - RRO102
740 x 520 x 1060
1 228
Chariot à plateau
RRO142
625 x 610 x 1290
1 727
ACS142
OPTIONS POUR MODÈLES ÉLECTRONIQUES UNIQUEMENT REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
SONDE À CŒUR SPÉCIFICATION
Raccordement en façade
PORT USB - POUR MODÈLES VERSIONS M ET E REF
PRIX € HT
ASC00X
399
REF
PRIX € HT
AUS00X
102
SPÉCIFICATION
Pour sauvegarde données HACCP
OPTIONS POUR TOUS MODÈLES PANIERS EN FIL INOX POUR FRITES
INVERSION DE PORTE SPÉCIFICATION
Porte ferrée à droite
POUR REF
PRIX € HT
APS
205
REF
PRIX € HT
ARRF04X
205
ROULETTES SPÉCIFICATION
Jeu de 4 roulettes dont 2 avec frein
NOSEM 2016
GN 1/1 GN 2/1
REF
PRIX € HT
AFC011 AFC021
97 166
Autres options : Porte en verre, réservoir d’eau, Climachef (Contrôle automatique de l’humidité pour fours série E). Nous Consulter.
250
Z REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
CHARIOTS DE REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
RRT101E
RRT161E
Z CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES Z Contrôle du temps, de la température et de l’humidité électromécanique (M) ou électronique avec LCD et 20 programmes préfixes et modifiables (E) Z Commandes simplifiées d’utilisation intuitive Z Températures d’exercice 30°C - 160°C
CARACTÉRISTIQUES
Z Event manuel Z Dotés d’inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l’air
Z CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION Z Chambre fermée d’une façon étanche à angles arrondis
Z Réservoir d’eau invisible
Z Bords butoirs
Z Sonnerie de fin de cycle
Z Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre Z Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
Z Chambre avec thermostat de sécurité.
Z Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage
Z ÉQUIPEMENT STANDARD
Z Vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage
Z Supports des grilles GN1/1 ou 600 x 400.
Z Chauffage ventilé obtenu à l’aide de résistances blindées
Z OPTIONS ET ACCESSOIRES
Z Poignée de la porte avec fermeture à déclic
Z Sonde à cœur seulement pour version E
Z Quatre roulettes de 125 mm de diamètre dont 2 avec frein
Z Contrôle automatique de l’hygrométrie dans l’enceinte, système Climachef seulement pour version E
Z Poignée ergonomique de déplacement Z Câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance Z Alimentation Tri 400 V +N + T.
B
C
D
Z Port USB pour sauvegarde des données HACCP seulement pour version E.
E
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
A
Z Paniers porte-assiettes
251
NOSEM 2016
Z REMISE EN TEMPÉRATURE ET MAINTIEN AU CHAUD
CHARIOTS GN 1/1 - GN 2/1 OU 600 X 400
CHARIOTS GN 1/1 OU 600 X 400 (à préciser à la commande) SPÉCIFICATIONS
RRT061M RRT061E RRT101M RRT101E RRT161M RRT161E Mécaniques
Commandes
Niveaux
Électroniques
Mécaniques
Électroniques Oui
6 (pas de 75 mm)
10 (pas de 75 mm)
16 (pas de 70 mm)
50/85 *
80/130 *
130/210 *
3,2
6,5
6,5
880 x 785 x 970
880 x 785 x 1270
890 x 785 x 1750
77
102
135
Puissance (Tri 400 V + N +T) (kW)
Poids (KG) PRIX € HT
Mécaniques
Oui
Nombres de rationnaires
Dimensions L x P x H (MM)
Électroniques Oui
Humidificateur
4 604
5 308
5 244
5 948
7 162
7 866
* Valeurs indicatives par repas - Poids moyen par ration : viande 100 /120 g, légumes 160 /180 g.
RRT061E
CHARIOTS GN 1/1 ET GN 2/1 SPÉCIFICATIONS
Commandes
RRT112M
RRT112E
RRT153M
RRT153E
Mécaniques
Électroniques
Mécaniques
Électroniques
Humidificateur
Oui
Oui
Niveaux GN 2/1
10 (pas de 75 mm)
16 (pas de 70 mm)
Niveaux GN 1/1
20 (pas de 75 mm)
32 (pas de 70 mm)
155/240 *
250/380 *
Nombres de rationnaires
6,5
9,6
990 x 825 x 1130
990 x 825 x1650
107
143
Puissance (Tri 400 V + N +T) (kW) Dimensions L x P x H (mm) Poids (KG) PRIX € HT
6 204
6 907
8 122
8 826
* Valeurs indicatives par repas - Poids moyen par ration : viande 100 /120 g, légumes 160 /180 g. RRT153E
CHARIOTS GN 2/1 SPÉCIFICATIONS
RRT162M
RRT162E
Mécaniques
Électroniques
Commandes Humidificateur
Oui
Niveaux GN 2/1
16 (pas de 80 mm) 250/380
Nombres de rationnaires
9,6
Puissance (Tri 400 V + N +T) (kW) Dimensions L x P x H (mm)
950 x 935 x 1850 170
Poids (KG)
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
PRIX € HT
7 674
8 378
OPTIONS POUR MODÈLES ÉLECTRONIQUES UNIQUEMENT SONDE À CŒUR SPÉCIFICATION
Raccordement en façade
REF
PRIX € HT
ASC00X
399
REF
PRIX € HT
AUS00X
102
RRT162E
PORT USB SPÉCIFICATION
Pour sauvegarde données HACCP
RRT112E
Autre option : Climachef (Contrôle automatique de l’humidité pour fours série E). Nous Consulter. NOSEM 2016
252
Z MAINTIEN AU CHAUD
ARMOIRES ET TIROIRS DE MAINTIEN AU CHAUD POUR BAC GN 1/1 ET GN 2/1
CARACTÉRISTIQUES IDÉAL POUR : RESTAURATION COMMERCIALE
Permet de faire du maintien au chaud pour un service en toute sérénité
Plats toujours servis à la bonne température, tout en maintenant les caractéristiques organoleptiques naturelles, même sur plusieurs services et pour un grand nombre de personnes, dans des pièces différentes et distantes
Les modèles sur roues permettent la liberté maximale de déplacement, où l’on veut et lorsque cela est nécessaire
ÉCOLES ET HÔPITAUX
BANQUETING
SELF SERVICE Un approvisionnement prêt et chaud toujours à la disposition, une réserve simple et rapide
HSW013E
COLLECTIVITÉS
Plats de haute qualité, en temps réduit et pour un grand nombre de personnes
PROCESSUS
MAINTIEN DE LA CHALEUR
SERVICE
HSH031E
Z CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION
Z CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES
Z Chambre fermée d’une façon étanche à angles arrondis
Z Contrôle électronique du temps, de la température
Z Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
Z Température d’exercice réglable de 30°C à 120°C
Z Coulisseaux de tiroirs inox (modèles à tiroirs)
Z 2 évents réglables d’évacuation de l’humidité, sur la porte et sur la paroi du fond de l’enceinte
Z Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides Z Chauffage statique de l’enceinte obtenu à l’aide de résistances à fil de basses consommation qui enveloppent entièrement l’enceinte Z Portables Z Alimentation mono 230 V + T.
Z Superposables Z Encastrable (à préciser à la commande) Z Porte réversible (modèles avec porte) Z Pieds à ventouse
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
CUISSON
Z Poignées de transports latérales Z Thermostat de sécurité.
253
NOSEM 2016
Z MAINTIEN AU CHAUD
ARMOIRES ET TIROIRS DE MAINTIEN AU CHAUD POUR BAC GN 1/1
HSH031E
HSH051E
HSH052E
ARMOIRES DE MAINTIEN AU CHAUD GN 1/1 ET GN 2/1
HSH031E
HSH051E
HSH052E
3 bacs GN 1/1
5 bacs GN 1/1
5 bacs GN 2/1 ou 10 GN 1/1
SPÉCIFICATIONS
Capacité (pas de 70 mm)
700
1000
1500
450 x 635 x 400
450 x 635 x 550
655 x 755 x 550
Puissance (mono 230 V+T) (W) Dim. extérieures L x P xH (MM) Poids (KG)
22
27
37
PRIX € HT
2 085
2 315
2 545
HSW011E
HSW012E
HSW013E
TIROIRS DE MAINTIEN AU CHAUD GN 1/1 SPÉCIFICATIONS
Capacité
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
Puissance (mono 230 V+T) (W)
HSW011E
HSW012E
HSW013E
1 bac GN 1/1 prof. 150 mm
2 bacs GN 1/1 prof. 150 mm
3 bacs GN 1/1 prof. 150 mm
700
1000
1000
660 x 585 x 295
660 x 585 x 505
660 x 585 x 715
Poids (KG)
31
48
67
PRIX € HT
2 302
2 801
3 364
Dim. extérieures L x P xH (MM)
OPTION CHÂSSIS À ROULETTES (4 roulettes dont 2 avec frein) POUR MODÈLES
HSH031E - HSH051E HSH052E HSW011E - HSW012E - HSW013E
NOSEM 2016
REF
PRIX € HT
ATR001 ATR002 ATR003
320 346 346
254
RRS060C HSW013E
RRT061E
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÃ&#x2030;RATURE
RRO142E
HSH052E
RRO101E
255
NOSEM 2016
CATALOGUE 2016 Z
INOX
INOX Z TABLES 258
Tables de travail centrales ou adossées
259
Tables profondeur 600 et 700 mm
260
Tables du chef
Z MEUBLES DE RANGEMENT 261
Meubles de rangement centraux ou adossés
Z MEUBLES CHAUDS 261
Meubles chauds centraux ou adossés
Z PLONGES 263
Plonges 1 ou 2 bacs
264
Plonges laverie
265
Plonges pâtissières
Z ARMOIRES 266
Armoires hautes profondeur 500 mm
Z PLACARDS MURAUX 266
Placards muraux profondeur 400 mm
Z ÉTAGÈRES MURALES 267
Étagères pleines
267
Étagères perforées
Z GRILLES ET BACS 268
Grilles inox - Plâterie pour fours - Bacs inox - Dimensions gastronormes
Z HYGIÈNE ET ENTRETIEN 269
Lave-mains avec dosseret acier inox - Armoire à stériliser - Poste de lavage des sols
270
Poubelle mobile inox - Support inox sacs poubelles - Désinsectiseurs électriques - Chariot porte casiers
271
Chariots 20 niveaux GN 1/1, GN 2/1 et 600 x 400 - Chariots porte - assiettes Chariot niveau constant assiettes - Chariots de débarrassage
Z R AYONNAGES 272
Étagères Duralinox
NOSEM 2016
256
CATALOGUE 2016
INOX
INOX
Z
257
NOSEM 2016
Z TABLES
TABLES DE TRAVAIL CENTRALES OU ADOSSÉES
INOX
Plan de travail en inox AISI 304 épaisseur 10/10 Insonorisation avec panneau en mélaminé Bords tombés de 40 mm Piètement tube carré de 40 x 40 en inox avec vérins réglables en ABS Z Hauteur du plan de travail 850 mm Z Tables adossées avec dosseret arrière de 100 + 20 mm Z Structure et étagères en inox avec oméga de renforcement Z Tables sur pieds livrées prêtes à être assemblées Z Blocs tiroirs en option Z Tiroirs en inox amovible, montés sur glissières télescopiques en acier zingué et inox.
TABLES CENTRALES
TABLES ADOSSÉES
Z 4 bords tombés
Z 3 bords tombés avec dosseret arrière de 100 + 20
Z Avec ou sans étagères
Z Avec ou sans étagères
Z Profondeur 600 ou 700 mm.
Z Profondeur 600 ou 700 mm.
OPTIONS Z Blocs 1, 2 ou 3 tiroirs
INOX
Z Étagère en soubassement
NOSEM 2016
258
Z TABLES
TABLES PROFONDEUR 600 ET 700 MM
INOX
TABLES PROFONDEUR 600 MM TABLES CENTRALES
TABLES ADOSSÉES
SANS ÉTAGÈRE LONGUEUR (MM)
800 1000 1200 1400 1600 1800 2000
MODÈLE
TTC608 TTC610 TTC612 TTC614 TTC616 TTC618 TTC620
AVEC ÉTAGÈRE
PRIX € HT 313 336 375 414 454 492 531
MODÈLE
TTC608E TTC610E TTC612E TTC614E TTC616E TTC618E TTC620E
PRIX € HT
LONGUEUR (MM)
391
800
428
1000
485
1200
541
1400
598
1600
655
1800
713
2000
OPTIONS POUR TABLES PROF0NDEUR 600 MM MODÈLE
K61T K62T
DESCRIPTION
PRIX € HT
400 x 570 x 200
Kit 1 tiroir prof. 150 mm
231
K63T RGCFC
Kit 2 tiroirs prof. 150 mm
MODÈLE
TTA608 TTA610 TTA612 TTA614 TTA616 TTA618 TTA620
PRIX € HT 351 379 425 472 518 565 613
AVEC ÉTAGÈRE MODÈLE
TTA608E TTA610E TTA612E TTA614E TTA616E TTA618E TTA620E
PRIX € HT 429 470 534 599 664 728 795
ÉTAGÈRES POUR TABLES PROF0NDEUR 600 MM
DIMENSIONS L X P X H (MM)
400 x 570 x 550
SANS ÉTAGÈRE
LONGUEUR (MM)
400 x 570 x 550
Kit 3 tiroirs prof. 100 mm
617
Roues Ø 60 mm
Kit 4 roues pour table dont 2 avec frein
190
EIS610 EIS612 EIS614 EIS616 EIS618 EIS620
1000 1200 1400
533
PRIX € HT
MODÈLE
1600 1800 2000
90 109 132 148 169 190
TABLES PROFONDEUR 700 MM TABLES CENTRALES
TABLES ADOSSÉES
LONGUEUR (MM)
800 1000 1200 1400 1600 1800 2000
MODÈLE
TTC708 TTC710 TTC712 TTC714 TTC716 TTC718 TTC720
PRIX € HT 324 350 389 428 466 506 543
AVEC ÉTAGÈRE MODÈLE
TTC708E TTC710E TTC712E TTC714E TTC716E TTC718E TTC720E
PRIX € HT
800
440
1000
499
1200
559
1400
618
1600
678
1800
738
2000
MODÈLE
TTA708 TTA710 TTA712 TTA714 TTA716 TTA718 TTA720
PRIX € HT 362 392 439 487 532 578 624
AVEC ÉTAGÈRE MODÈLE
TTA708E TTA710E TTA712E TTA714E TTA716E TTA718E TTA720E
PRIX € HT 441 483 550 617 683 753 820
ÉTAGÈRES POUR TABLES PROF0NDEUR 700 MM
DIMENSIONS L X P X H (MM)
DESCRIPTION
PRIX € HT
K71T
400 x 670 x 200
Kit 1 tiroir prof. 150 mm
240
K72T
400 x 670 x 550
Kit 2 tiroirs prof. 150 mm
549
K73T
400 x 670 x 550
Kit 3 tiroirs prof. 100 mm
638
Roues Ø 60 mm
Kit 4 roues pour table dont 2 avec frein
190
RGCFC
LONGUEUR (MM)
405
OPTIONS POUR TABLES PROF0NDEUR 700 MM MODÈLE
SANS ÉTAGÈRE
LONGUEUR (MM)
1000 1200 1400 1600 1800 2000
MODÈLE
EIS710 EIS712 EIS714 EIS716 EIS718 EIS720
PRIX € HT 93 114 135 157 177 199
INOX
SANS ÉTAGÈRE
259
NOSEM 2016
Z TABLES INOX
TABLES DU CHEF ADOSSÉES PROFONDEUR 700 MM Plan de travail en inox AISI 304 épaisseur 10/10 Insonorisation avec panneau en mélaminé Bords tombés de 40 mm Piètement tube carré de 40 x 40 en inox avec vérins réglables en ABS Z Hauteur du plan de travail 850 mm. Z Tables adossées avec dosseret arrière de 100 + 20 mm Z Bac de 400 x 400 x 250, livré sans robinetterie Z Tables sur pieds livrées prêtes à être assemblées.
TABLES CENTRALES SANS ÉTAGÈRE BAC À GAUCHE LONGEUR (MM)
1200 1400 1600 1800 2000
MODÈLE
TCCFG712 TCCFG714 TCCFG716 TCCFG718 TCCFG720
PRIX € HT 828 874 921 967 1 015
BAC À DROITE MODÈLE
TCCFD712 TCCFD714 TCCFD716 TCCFD718 TCCFD720
PRIX € HT 828 874 921 967 1 015
TABLES ADOSSÉES SANS ÉTAGÈRE BAC À GAUCHE LONGEUR (MM)
1200 1400 1600 1800 2000
MODÈLE
TACFG712 TACFG714 TACFG716 TACFG718 TACFG720
PRIX € HT 909 985 1 053 1 120 1 187
BAC À DROITE MODÈLE
TACFD712 TACFD714 TACFD716 TACFD718 TACFD720
PRIX € HT 909 985 1 053 1 120 1 187
ÉTAGÈRES POUR TABLES PROF0NDEUR 700 MM MODÈLE
EIS712 EIS714 EIS716 EIS718 EIS720
LONGUEUR (MM)
PRIX € HT
1200
114
1400
135
1600
157
1800
177
2000
199
INOX
Robinetterie Ë page 128
NOSEM 2016
260
Z MEUBLES DE RANGEMENT
CENTRAUX OU ADOSSÉS - PROFONDEUR 700 MM
INOX
MEUBLES DE RANGEMENT Plan de travail en inox AISI 304 épaisseur 10/10 Insonorisation avec panneau en mélaminé Bords tombés de 40 mm Piètement tube rond Ø 50 mm en inox avec vérins réglables en ABS Meubles adossés avec dosseret arrière de 100 + 20 mm Structure et étagères en inox avec oméga de renforcement Portes coulissantes Hauteur du plan de travail 850 mm.
Existent aussi en profondeur 600 mm
MEUBLES CENTRAUX
MEUBLES ADOSSÉS
Z 4 bords tombés
Z 3 bords tombés avec dosseret arrière de 100 + 20
Z Profondeur 700 mm.
Z Profondeur 700 mm.
CENTRAL SIMPLE FACE LONGUEUR X PROF.
MODÈLE
1000 x 700
MR10 MR12 MR14 MR16 MR18 MR20
1200 x 700 1400 x 700 1600 x 700 1800 x 700 2000 x 700
ADOSSÉ SIMPLE FACE
PRIX € HT
MODÈLE
929
MR10E MR12E MR14E MR16E MR18E MR20E
1 020 1 111 1 199 1 290 1 381
CENTRAL DOUBLE FACE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
972
MR10DF MR12DF MR14DF MR16DF MR18DF MR20DF
1 028
1 070 1 169 1 266 1 364 1 464
1 127 1 231 1 334 1 434 1 536
OPTIONS MODÈLE
RGPFP SC
DESCRIPTION
PRIX € HT
Kit 4 roues Ø 125 mm dont 2 avec freins
205
Fermeture à clef pour portes coulissantes (à prévoir à la commande)
60
INOX
Z Z Z Z
261
NOSEM 2016
Z MEUBLES CHAUDS
CENTRAUX OU ADOSSÉS - PROFONDEUR 700 MM
INOX
Plan de travail embouti en inox AISI 304 épaisseur 10/10 Insonorisation avec panneau en mélaminé Bords tombés de 40 mm Meubles adossés avec dosseret arrière de 100 + 20 mm. Z Piètement tube rond Ø 50 mm en inox avec vérins réglables en ABS Z Structure et étagères en inox avec oméga de renforcement Z Portes coulissantes Z Chauffage ventilé réglable par thermostat Z Puissance 2.5 kW Z Alimentation mono 230 V+T Z Hauteur du plan de travail 850 mm.
Existent aussi en profondeur 600 mm
MEUBLES ADOSSÉS Z 3 bords tombés avec dosseret arrière Z Profondeur 700 mm.
MEUBLES CENTRAUX Z 4 bords tombés Z Profondeur 700 mm. CENTRAL SIMPLE FACE LONGUEUR X PROF.
MODÈLE
1000 x 700
TCH10 TCH12 TCH14 TCH16 TCH18 TCH20
1200 x 700 1400 x 700 1600 x 700 1800 x 700 2000 x 700
ADOSSÉ SIMPLE FACE
PRIX € HT
MODÈLE
1 477
TCH10E TCH12E TCH14E TCH16E TCH18E TCH20E
1 595 1 718 1 836 2 214 2 339
CENTRAL DOUBLE FACE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
1 525
TCH10DF TCH12DF TCH14DF TCH16DF TCH18DF TCH20DF
1 593
1 651 1 784 1 911 2 298 2 429
1 722 1 857 1 992 2 383 2 517
OPTION DESCRIPTION
PRIX € HT
Kit 4 roues Ø 125 mm dont 2 avec freins
205
MODÈLE
RGPFP
MEUBLE CENTRAL DOUBLE FACE
INOX
Z Ouverture par portes coulissantes 2 faces.
NOSEM 2016
262
Z PLONGES
PLONGES 1 OU 2 BACS - PROFONDEUR 700 MM
INOX
Plan de travail embouti en inox AISI 304 ép. 10/10 Insonorisation avec panneau en mélaminé Bords tombés de 40 mm Dosseret arrière de 100 + 20 mm Habillage cache bac sur 3 faces Z Piètement tube carré de 40 x 40 en inox avec vérins réglables en ABS
Existent aussi en profondeur 600 mm
Z Hauteur du plan de travail 850 mm
Robinetterie Ë page 128
Z Bacs de 500 x 500 ou 600 x 500, profondeur 300 mm avec bonde de surverse et crépine, sans robinetterie Z En soubassement, sous le(s) bac(s), étagère en inox avec oméga de renforcement ou placard fermé Z Placards fermés avec portes coulissantes sauf PG075P et PG085P (1 porte battante). Z Plonges sur pieds livrées prêtes à être assemblées.
PIÈTEMENT SIMPLE
LONGUEUR X PROF. PLONGE (MM)
DIMENSIONS BAC LXPXH (MM)
PIÈTEMENT SIMPLE MODÈLE
PRIX € HT
ETAGÈRE BASSE
PLACARD FERMÉ
ÉTAGÈRE BASSE MODÈLE
PRIX € HT
PLACARD FERMÉ MODÈLE
PRIX € HT
1 bac - Sans égouttoir 700 x 700
500 x 500 x 300
800 x 700
600 x 500 x 300
PG075 PG085
650
PG125D PG126D
758
PG125G PG126G
758
670
PG075E PG085E
719
PG125DE PG126DE
881
PG125GE PG126GE
881
754
PG075P* PG085P*
954 1 015
1 bac - Égouttoir droite 1200 x 700
500 x 500 x 300
1400 x 700
600 x 500 x 300
820
957
PG125DP PG126DP
1 185
PG125GP PG126GP
1 185
PG126P PG146P
1 388
PG185DP PG186DP
1 658
PG185GP PG186GP
1 658
PG200P PG240P
1 877
1 273
1 bac - Égouttoir gauche 1200 x 700
500 x 500 x 300
1400 x 700
600 x 500 x 300
820
957
1 273
2 bacs - Sans égouttoir 1200 x 700
500 x 500 x 300
1400 x 700
500 x 500 x 300
PG126 PG146
962 1 035
PG126E PG146E
1 086
PG185DE PG186DE
1 304
PG185GE PG186GE
1 304
PG200E PG240E
1 334
1 174
1 519
2 bacs - Égouttoir droite 1800 x 700
500 x 500 x 300
2000 x 700
600 x 500 x 300
PG185D PG186D
1 121
PG185G PG186G
1 121
PG200 PG240
1 131
1 197
1 395
1 770
2 bacs - Égouttoir gauche 1800 x 700
500 x 500 x 300
2000 x 700
600 x 500 x 300
1 197
1 395
1 770
2000 x 700
500 x 500 x 300
2400 x 700
500 x 500 x 300
1 405
1 622
2 293
* placards avec 1 porte battante.
263
NOSEM 2016
SELF
2 bacs - Égouttoirs gauche / droite
Z PLONGES
PLONGES LAVERIE - PROFONDEUR 700 MM
INOX
PLONGES 1 OU 2 BACS PROFONDEUR 700 MM Plan de travail embouti en inox AISI 304 épaisseur 10/10 Insonorisation avec panneau en mélaminé Bords tombés de 40 mm Existent aussi en profondeur 600 mm
Dosseret arrière de 100 + 20 mm Habillage cache bac sur 3 faces Z Piètement tube carré de 40 x 40 en inox avec vérins réglables en ABS Z Hauteur du plan de travail 850 mm Z Encastrement pour lave-vaisselle standard (dimensions utiles : 600 x 600 x 810) sous l’égouttoir Z Bacs de 500 x 500 ou 600 x 500, profondeur 300 mm avec bonde de surverse et crépine, sans robinetterie Z En soubassement, sous le(s) bac(s), étagère en inox avec oméga de renforcement ou placard fermé Z Placards fermés (1 porte battante sur modèle 1200, 2 portes battantes sur modèle 1400 et portes coulissantes sur modèles 1600, 1800 et 2000) Z Plonges sur pieds livrées prêtes à être assemblées.
COMPOSITION
LONGUEUR X PROF. PLONGE (MM)
ÉTAGÈRE BASSE
PLACARD FERMÉ
Robinetterie Ë page 128 DIMENSIONS BAC LXPXH (MM)
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
1200 x 700
500 x 500 x 300
PGL125DE
847
PGL125DP
1 093
1400 x 700
600 x 500 x 300
PGL146DE
900
PGL146DP
1 194
1200 x 700
500 x 500 x 300
PGL125GE
847
PGL125GP
1 093
1400 x 700
600 x 500 x 300
PGL146GE
900
PGL146GP
1 194
1600 x 700
400 x 500 x 250
PGL164DE
1 124
PGL164DP
1 490
1800 x 700
500 x 500 x 300
PGL185DE
1 194
PGL185DP
1 452
2000 x 700
600 x 500 x 300
PGL206DE
1 268
PGL206DP
1 664
1600 x 700
400 x 500 x 250
PGL164GE
1 124
PGL164GP
1 490
1800 x 700
500 x 500 x 300
PGL185GE
1 194
PGL185GP
1 452
2000 x 700
600 x 500 x 300
PGL206GE
1 268
PGL206GP
1 664
ÉTAGÈRE BASSE
PLACARD FERMÉ
1 bac - Égouttoir à droite
1 bac - Égouttoir à gauche
2 bacs - Égouttoir à droite
INOX
2 bacs - Égouttoir à gauche
NOSEM 2016
264
Z PLONGES
PLONGES PÂTISSIÈRES - 1 BAC PROFONDEUR 700 MM
INOX
PLONGES 1 BAC PROFONDEUR 700 MM Plan de travail embouti en inox AISI 304 ép. 10/10 Insonorisation avec panneau en mélaminé Bords tombés de 40 mm Dosseret arrière de 100 + 20 mm Habillage cache bac sur 3 faces
Existent aussi en profondeur 600 mm
Z Piètement tube carré de 40 x 40 en inox avec vérins réglables en ABS
PIÈTEMENT SIMPLE
Z Hauteur du plan de travail 850 mm Z Bac avec bonde de surverse et crépine, sans robinetterie Z En soubassement, sous le(s) bac(s), étagère en inox avec oméga de renforcement ou placard fermé Z Placards fermés avec portes coulissantes Z Plonges sur pieds livrées prêtes à être assemblées.
Dimensions du bac (profondeur 380 mm) 1000
1200
1400
860 x 500
1060 x 500
1160 x 500
ÉTAGÈRE BASSE
1600
1800
PLACARD FERMÉ
1360 x 500
1660 x 500
Robinetterie Ë page 128
1000 x 700 1200 x 700 1400 x 700 1600 x 700 1800 x 700
PIÈTEMENT SIMPLE
ÉTAGÈRE BASSE
PLACARD FERMÉ
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
PGGN10 PGGN12 PGGN14 PGGN16 PGGN18
1 144
PGGN10E PGGN12E PGGN14E PGGN16E PGGN18E
1 251
PGGN10P PGGN12P PGGN14P PGGN16P PGGN18P
1 649
1 203 1 270 1 340 1 405
265
1 327 1 410 1 496 1 548
1 762 1 877 1 995 2 124
NOSEM 2016
INOX
LONGUEUR X PROF. (MM)
Z ARMOIRES
ARMOIRES HAUTES - MURALES
INOX
PLACARDS MURAUX PROFONDEUR 400 MM Z Structure et étagères en inox AISI 304 Z Portes coulissantes suspendues à panneaux en acier inox Z 1 étagère intermédiaire réglable en hauteur. LONGUEUR (MM)
1000 1200 1400 1600
HAUTEUR 650 MM MODÈLE
AM610 AM612 AM614 AM616
HAUTEUR 800 MM
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
539
AM810 AM812 AM814 AM816
762
600 659 721
856 950 1 052
ARMOIRES HAUTES PROFONDEUR 500 MM Z Structure et étagères en inox AISI 304 Z Portes coulissantes suspendues à panneaux en acier inox
PLACARDS MURAUX D'ANGLE 1 PORTE BATTANTE
Z Étagères réglables en hauteur Z Piètement tube rond Ø 50 mm en inox avec vérins réglables en ABS. LONGUEUR (MM)
1000 1200 1400 1600
HAUTEUR 1500 MM
HAUTEUR 1800 MM
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
AH510 AH512 AH514 AH516
1 588
AH710 AH712 AH714 AH716
1 727
1 730 1 872 2 011
1 874 2 020
OUVERTURE GAUCHE LONGUEUR (MM)
2 166
OPTION MODÈLE
SC
DESCRIPTION
PRIX € HT
Fermeture à clef centrale pour portes coulissantes À prévoir à la commande
60
HAUTEUR (MM)
650
400
800
400
MODÈLE
PRIX € HT
AM6G AM8G
1 149
MODÈLE
PRIX € HT
AM6D AM8D
785
785
INOX
OUVERTURE DROITE
NOSEM 2016
266
LONGUEUR (MM)
HAUTEUR (MM)
650
400
800
400
1 149
Z ÉTAGÈRES MURALES
PLEINES - PERFORÉES
INOX
ÉTAGERES MURALES PLEINES
ÉTAGERES MURALES PERFORÉES
Z Plateau lisse hauteur 40 mm avec bord arrière relevé tout inox AISI 304
Z Plateau perforé hauteur 40 mm avec bord arrière relevé tout inox AISI 304
Z Existent en profondeur 300 ou 400 mm
Z Existent en profondeur 300 ou 400 mm.
LONGUEUR (MM)
800 1000 1200 1400 1600 1800 2000
PROFONDEUR 300 MM
PROFONDEUR 400 MM
LONGUEUR (MM)
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
EM308 EM310 EM312 EM314 EM316 EM318 EM320
156
EM408 EM410 EM412 EM414 EM416 EM418 EM420
171
800
188
1000
205
1200
223
1400
241
1600
305
1800
322
2000
169 184 197 210 264 276
PROFONDEUR 300 MM
PROFONDEUR 400 MM
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
EMP308 EMP310 EMP312 EMP314 EMP316 EMP318 EMP320
166
EMP408 EMP410 EMP412 EMP414 EMP416 EMP418 EMP420
185
182 199 215 234 290 308
201 222 242 265 327 349
ACCESSOIRES DE FIXATION - 2 MONTAGES POSSIBLES Sur supports réglables en hauteur : prévoir 2 supports inox MEST + 2 ou 3 crémaillères inox MECR. 2 crémaillères pour les consoles de 800 à 1600 mm et 3 pour les consoles de longueurs 1800 et 2000 mm. Hauteurs de crémaillères disponibles : 300, 600, 900 mm.
Sur supports fixes : prévoir 2 ou 3 supports inox MESTF (2 pour les consoles de 800 à 1600 mm et 3 pour les consoles de longueur 1800 et 2000 mm). SUPPORTS FIXES MESTF
CRÉMAILLÈRES MECR MODÈLE
HAUTEUR (MM)
MECR30 MECR60 MECR90
MODÈLE
PRIX UNITAIRE € HT
300
14
600
14
900
23
PROF. (MM)
PRIX UNITAIRE € HT
300
26
400
32
Gauche MESTF30G Droite MESTF30D Gauche MESTF40G Droite MESTF40D
PROF. (MM)
PRIX UNITAIRE € HT
300
22
300
22
400
26
400
26
MODÈLE
MEST30 MEST40
INOX
SUPPORTS MEST
267
NOSEM 2016
Z GRILLES ET BACS INOX
GRILLES INOX MODÈLE
FX0018 BLC0267 INGAS10009 INGAS10015 INGAS10002
BACS INOX POUR SALADETTES CARACTÉRISTIQUES
PRIX € HT
Grille inox GN 2/3
43
Grille inox GN 1/1
23
Grille inox GN 1/1
27
Grille inox GN 2/1
57
Grille inox 600 x 400
33
MODÈLE
PLÂTERIE POUR FOURS MODÈLE
CARACTÉRISTIQUES
PRIX € HT
BLC0263 BLC0264 BLC0025 BLC0026 BG742004 BG745006 BLC0628 BLC0629 BLC0630 BLC0640
Plaque tôle noire GN 1/1
19
Plaque tôle noire 600 x 400
20
Plaque à rôtir émaillée GN 1/1, prof. 20 mm
48
Plaque à rôtir émaillée GN 1/1, prof. 40 mm
51
Bac inox GN 2/3, prof 40 mm
68
Bac inox GN 1/4, prof 65 mm
33
Bac inox GN 1/1, prof 20 mm
48
Bac inox GN 1/1, prof 40 mm
48
Bac inox GN 1/1, prof 65 mm
52
Bac inox GN 1/1, prof 55 mm, perforé
52
BLC0591 BLC0583 BLC0579 BLC0575 BLC0571 BLC0568 BLC0587 BLC0658 BLC0656 BLC0655 BLC0654 BLC0653 BLC0652 BLC0657
CARACTÉRISTIQUES
PRIX € HT
Bac inox GN 1/1 profondeur 150 mm
58
Bac inox GN 1/2 profondeur 150 mm
46
Bac inox GN 1/3 profondeur 150 mm
47
Bac inox GN 1/4 profondeur 150 mm
45
Bac inox GN 1/6 profondeur 150 mm
36
Bac inox GN 1/9 profondeur 150 mm
33
Bac inox GN 2/3 profondeur 150 mm
64
Couvercle inox pour bac GN 1/1
30
Couvercle inox pour bac GN 1/2
23
Couvercle inox pour bac GN 1/3
24
Couvercle inox pour bac GN 1/4
17
Couvercle inox pour bac GN 1/6
17
Couvercle inox pour bac GN 1/9
17
Couvercle inox pour bac GN 2/3
31
BARETTES DE COMPOSITION
BC749701 BC749712
Barette de composition de 530
19
Barette de composition de 325
14
DIMENSIONS GASTRONORMES
INOX
NOSEM 2016
268
1/4
1/4
162
162
176
162
1/6
1/6
176
1/2
162
1/3
176
1/3
265
2/3
325
265
354
530
2/4
325
176
1/1
162
530
2/1
325
530
530
650
1/9 1/9 1/9 106 106 106
Z HYGIÃ&#x2C6;NE - ENTRETIEN INOX
LAVE - MAINS AVEC DOSSERET ACIER INOX Z Lave-mains avec dosseret
ARMOIRE Ã&#x20AC; STÃ&#x2030;RILISER
Z Construction inox Z Cuve : diamètre 275 mm profondeur 115 mm
Z Armoire de stérilisation 10 couteaux
Z Commande au genou par palette avec temporisation de 6 secondes
Z 1 porte avec barre aimantée
Z Réglage de température eau chaude / eau froide à lâ&#x20AC;&#x2122;aide dâ&#x20AC;&#x2122;une molette
Z Construction inox
Z RDFFRUGHPHQW VXU Æ&#x2020; HQWU«HV Å&#x2039;OHW«HV P¤OHV Æ&#x2026;Æ&#x2030; [ Æ&#x2020;Æ&#x2026;
Z Angles rayonnés
Z Fixation avec vis diamètre 4,5 mm et chevilles (fournies)
Z Charnières inox
Z Livré avec siphon.
Z Fermeture magnétique
Z Modèle LVMDSAV Ã&#x2030;quipé dâ&#x20AC;&#x2122;un distributeur de savon liquide (capacité 500 ml, avec clé).
Z Dessus et intérieur pentés
Z Porte plexiglas transparent
Z Dispositif dâ&#x20AC;&#x2122;interruption du tube UV à lâ&#x20AC;&#x2122;ouverture des portes Z Minuterie réglable de 0 à 2 heures Z Alimentation 230/1/T.
LAVE-MAINS MODÃ&#x2C6;LE
DISTRIBUTEUR DE SAVON
DIM. L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;¬ HT
sans
350 x 330 x 500
198
avec
350 x 330 x 500
219
LVMAINS LVMDSAV
ARMOIRE Ã&#x20AC; STÃ&#x2030;RILISER LES COUTEAUX MODÃ&#x2C6;LE
AD10
CAPACITÃ&#x2030;
DIM. L X P X H (MM)
PRIX â&#x201A;¬ HT
10 couteaux
575 x 170 x 600
444
POSTE DE LAVAGE DES SOLS Z &HQWUDOH IRXUQLH DYHF WX\DX GH Æ&#x2026;Æ&#x2030; PªWUHV ë 6\VWªPH YHQWXUL ODYDJH ë Rinçage avec réglage de 0.5 à 10.90 % (livré avec Æ&#x2026;Æ&#x2C6; EXVHV ë 9DQQH DQWLSROOXWLRQ FHUWLÅ&#x2039;«H 1) GRXEOH FODSHW empêchant tout risque de pollution du réseau dâ&#x20AC;&#x2122;eau potable 6DQV ULVTXH GH FRUURVLRQ ë 6XUIDFH OLVVH LQWHUQH «YLWDQW WRXW dépôt de tartre Z Raccordement sur eau froide ou eau chaude (50°C maximum, pression optimale à 2.5 bars et maximum à 6 bars) Z Tuyau de qualité alimentaire raccords sertis, tenue de 20 bars à Æ&#x2039;Æ&#x201E;r& U«VLVWDQW DX[ JUDLVVHV DQLPDOHV HW Y«J«WDOHV FRHIÅ&#x2039;FLHQW GH V«FXULW« GH Æ&#x2021; ë 3LVWROHW DQWLFKRF «TXLS« GäXQ HPERXW UDSLGH résistant à 80°C, 25 bars
BIDON NON FOURNI
Z Support en acier inoxydable pour bidon rectangulaire de 5 litres Conforme aux normes du SRIPS (Service Recherche et Ingénierie en Protection Sanitaire - ACS).
MODÃ&#x2C6;LE
PLS15
DÃ&#x2030;BIT
DIM. L X P X H (MM)
POIDS (KG)
PRIX â&#x201A;¬ HT
13 litres / mn
270 x 75 x 370
8,5
620
INOX
POSTE DE LAVAGE DES SOLS
269
NOSEM 2016
Z HYGIÈNE - ENTRETIEN INOX
POUBELLE MOBILE INOX Z Poubelle avec couvercle à pédale Z Pour sac 50 litres Z Construction inox
DÉSINSECTISEURS ÉLECTRIQUES
Z Pare-chocs caoutchouc
Z Désinsectiseurs électriques suspendus
Z 2 roulettes pivotantes, diamètre 80 mm.
Z /LYU«V DYHF Ɔ WXEHV DFWLQLTXHV ORQJXH GXU«H HIŋFDFLW« ƅ DQ
Z Construction inox Z GULOOHV Gä«OHFWURFXWLRQ HW JULOOH GH SURWHFWLRQ HQ ŋO LQR[
POUBELLE MOBILE MODÈLE
POUBRL
CAPACITÉ (L)
DIM. Ø X H (MM)
PRIX € HT
Z Cordon d’alimentation longueur 1,2 m
Pour sacs 60 L
390 x 615
302
Z Alimentation : 230 / 1 / T.
Z Chaînette de suspension inox DÉSINSECTISEURS ÉLECTRIQUES
SUPPORT INOX SACS POUBELLES
MODELE
SURFACE PROTÉGÉE
PUISSANCE (W)
DIM. L X P X H (MM)
PRIX € HT
DESINS30
70 m²
2 x 15
460 x 285 x 111
284
DESINS40
90 m²
2 x 20
615 x 330 x 111
328
CHARIOT PORTE CASIERS
Z Porte-sac mobile Z Couvercle à pédale
Z Construction en acier inoxydable
Z Pour sacs 100/130 litres
Z Plateau inox
Z Fixation du sac par sangle élastique
Z Dimensions utiles 510 x 510 mm Z Charge maxi 80 kg
Z Couvercle en polypropylène
Z 4 roues pivotantes Ø 100 mm
Z Poignée de transport
Z Livré avec poignée.
Z 2 roues lisses diamètre 150 mm.
CHARIOT PORTE CASIERS
SUPPORT INOX SACS POUBELLES MODÈLE
INOX
SUPPOUB
NOSEM 2016
CAPACITÉ (L)
DIM. Ø X H (MM)
PRIX € HT
Pour sacs 100/130 l
450 x 535 x 900
219
MODÈLE
DESCRIPTION
DIM. Ø X H (MM)
PRIX € HT
CHPC5050
Chariot porte casier avec poignée
600 x 515 x 850
231
270
Z HYGIÈNE - ENTRETIEN INOX
CHARIOTS 20 NIVEAUX GN1/1, GN2/1 ET 600 X 400 Z Construction entièrement soudée : structure rigide et indéformable, même en cas de forte charge
Z Construction en acier inox alimentaire Z Glissières en L avec butées d’arrêt Z 4 roues pivotantes inoxydables dont 2 avec freins.
Z Charge maxi : 20 kg par niveau (charge totale max : 200 kg)
CHARIOTS 20 NIVEAUX GN1/1, GN2/1 ET 600 X 400 CAPACITÉ (GN)
GLISSIÈRES (ESPACE ENTRE)
DIM. L X P X H (MM)
PRIX € HT
CH20GN11
Chariot 20 niveaux GN1/1
77 mm
655 x 455 x 1785
381
CH20GN21
Chariot 20 niveaux GN2/1
77 mm
775 x 660 x 1785
405
CH20EN400
Chariot 20 niveaux 600 x 400 (entrée côté 400)
75 mm
725 x 540 x 1785
503
MODÈLE
CHARIOTS PORTE - ASSIETTES Z Construction en acier inoxydable Z Équipés de 4 roues pivotantes inox, dont 2 avec freins Z Équipés de grilles de séparation anti-chute Z Prévus pour assiettes jusqu’à ø 290 mm. CHARIOTS PORTE-ASSIETTES DESCRIPTION
DIM. LX P X H (MM)
PRIX € HT
CHPA200
Chariot capacité 200 assiettes
1 065 x 450 x 810
444
CHPA400
Chariot capacité 400 assiettes
1 065 x 740 x 810
607
MODÈLE
CHARIOT NIVEAU CONSTANT ASSIETTES
CHARIOTS DE DÉBARRASSAGE
Z Construction en acier inoxydable Z Distributeurs d’assiettes amovibles Z Poignée de guidage
Z Bords surélevés sur les 4 côtés
Z 4 butoirs de protection en polyéthylène moulé Z Prévu pour assiettes Ø 180 à 290 mm
Z 2 arceaux pour une manipulation facile du chariot
Z 4 roues pivotantes Ø 125 mm dont 2 avec frein, livré avec couvercles en polycarbonate transparent
Z Construction acier inox alimentaire
Z Thermostat mécanique 0°C à 90°C
Z 4 roues pivotantes Ø 125 mm dont 2 avec freins.
Z Câble spiralé étirable sur 2 mètres avec prise surmoulée Z 2 résistances blindées inox disposées sur les côtés
Z Charge jusqu’à 150 kg
CHARIOTS DE DÉBARRASSAGE DESCRIPTION
DIM. L X P X H (MM)
PRIX € HT
CH2PL
Chariot 2 plateaux 800 x 530 mm Espace entre les plateaux : 560 mm
895 x 625 x 960
305
CH3PL
Chariot 3 plateaux 800 x 530 mm Espace entre les plateaux : 260 mm
895 x 625 x 960
364
MODÈLE
Z Puissance 1 500 W Z Alimentation 230/1/T. CHARIOT NIVEAU CONSTANT ASSIETTES MODÈLE
CHCH2PA
POIGNÉE DE TRANSPORT
DIM. L X P X H (MM)
PRIX € HT
Chariot chauffant 2 piles d'assiettes Ø 180 à 290 mm
960 x 485 x 900
1 893
271
INOX
Z Hauteur d’empilage 580 mm (soit environ 60 assiettes)
NOSEM 2016
Z RAYONNAGES
ÉTAGÈRES DURALINOX
INOX
ÉTAGÈRES 3, 4 OU 5 NIVEAUX - CLAYETTES ET PIÈTEMENT DURALINOX - COMPATIBLES GN 1/1 Z Étagères largeur 365, 470 ou 565 mm
Z 5D\RQQDJHV ŋ[HV
Z Réglables au pas de 25 mm
Z Hauteur 1700 mm sur vérins réglables
Z Montage rapide et sans outils
Z Clayettes et plateaux amovibles et lavables en machine
Z Structure Duralinox anodisée démontable
Z Réglables à 10 positions. PROFONDEUR 365 MM
LONGUEUR HORS TOUT (MM)
717 799 881 963 1045 1127 1291 1373 1455 1619
3 NIVEAUX
4 NIVEAUX
5 NIVEAUX
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
RD7033 RD8033 RD9033 RD10033 RD10533 RD11533 RD13033 RD14033 RD14533 RD16533
349
RD7034 RD8034 RD9034 RD10034 RD10534 RD11534 RD13034 RD14034 RD14534 RD16534
412
RD7035 RD8035 RD9035 RD10035 RD10535 RD11535 RD13035 RD14035 RD14535 RD16535
474
372 407 421 451 474 500 525 549 606
444 489 508 546 578 613 645 677 753
514 571 595 642 683 726 767 807 901
365/470/565 mm
PROFONDEUR 470 MM LONGUEUR HORS TOUT (MM)
717 799 881 963 1045 1127 1291 1373 1455 1619
3 NIVEAUX
4 NIVEAUX
5 NIVEAUX
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
RD7043 RD8043 RD9043 RD10043 RD10543 RD11543 RD13043 RD14043 RD14543 RD16543
371
RD7044 RD8044 RD9044 RD10044 RD10544 RD11544 RD13044 RD14044 RD14544 RD16544
439
RD7045 RD8045 RD9045 RD10045 RD10545 RD11545 RD13045 RD14045 RD14545 RD16545
508
397 428 453 480 512 548 571 598 654
472 515 548 584 628 674 705 742 817
549 603 642 690 744 801 840 884 978
PROFONDEUR 565 MM LONGUEUR HORS TOUT (MM)
717 799 881 963 1045 1127 1291 1373
INOX
1455 1619
NOSEM 2016
3 NIVEAUX
4 NIVEAUX
5 NIVEAUX
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
MODÈLE
PRIX € HT
RD7053 RD8053 RD9053 RD10053 RD10553 RD11553 RD13053 RD14053 RD14553 RD16553
402
RD7054 RD8054 RD9054 RD10054 RD10554 RD11554 RD13054 RD14054 RD14554 RD16554
477
RD7055 RD8055 RD9055 RD10055 RD10555 RD11555 RD13055 RD14055 RD14555 RD16555
554
423 458 482 514 555 590 619 649 708
507 553 584 628 682 727 768 808 887
272
591 647 689 743 809 866 917 967 1 064
1750 mm
CATALOGUE 2016 Z INDEX DES PRODUITS A
H
Accessoires BARON gamme 700 Accessoires BARON gamme 900 Accessoires BARON gamme 1100 Adoucisseurs d’eau Armoires de remise et maintien en température Armoires réfrigérées Armoires froides GN 2/1 Armoires à stériliser Armoires hautes inox Armoires froides 600 x 400
159 183 197 125 253 /254 38 à 51 42- 43 - 45 à 49 2679 266 50 - 51
Hottes de ventilation pour fours
201 - 203 - 205 - 207
L Lave-batterie-ustensiles Lave-mains Lave-vaisselle à avancement automatique Lave-vaisselle à capot 500 x 500 Lave-vaisselle à capot 600 x 500 Lave-vaisselle Lave-verres
100 à 104 269 105 à 122 90 à 94 95 à 97 83 à 89 74 à 82
M
B Bain-marie
Machines à paillettes Machines à glaçons creux avec réserve Machines à glaçons pleins modulaires Marmites gaz ou électriques Meubles de rangement inox Mini saladettes - Mini tables Multicuiseurs
139 - 149 - 171 - 181
C Casiers pour lave-verres et lave-vaisselle Cellules de refroidissement Chambres froides Chariot de service / de débarrassage Chariots de remise et maintien en température Chariot porte-assiettes Chariot porte casiers Coffres de stockage pour glaçons et glace paillettes Cuiseurs à pâtes
126 / 127 52 à 54 56 à 63 271 251 - 252 271 270 24 153 - 178 - 194
P Plaques à induction Plaques coup de feu Plaques électriques Plaques vitrocéramiques Plonges Poubelle mobile Poste de lavage des sols
D Dessertes snack Douchettes Désinsectiseur électrique
28 - 32 - 33 128 - 129 270
134 - 148 - 170 - 189 143 à 145 - 162 à 167 - 187 134 - 146 - 147 - 169 134 - 135 - 146 - 188 263 à 265 270 269
R
E Étagères murales Étagères Duralinox Environnement lave-vaisselle à capot Environnement lave-vaisselle à avancement automatique
20 à 23 14 à 17 18 - 17 154 - 179 261 31 240 - 241
Rayonnages pour chambres froides Rayonnages Duralinox Robinetterie
267 272 98 - 99 123 - 124
64 272 128 - 129
S Salamandres Saladettes Sauteuses gaz ou électriques Soubassements fours Soubassements baie libre Soubassements réfrigérés Support inox sacs poubelles
F Feux vifs 133 - 143 - 163 - 186 Fontaines à eau réfrigérée 55 Fourneaux prof 650 133 à 135 Fourneaux prof 700 144 à 147 Fourneaux prof 900 164 à 169 Fourneaux prof 1100 186 - 187 Fours à air pulsé GN 201 Fours à air pulsé 600 x 400 207 Fours mixtes à injection de vapeur 203 - 205 - 209 - 212 - 213 Fours mixtes à générateur de vapeur 214 - 215 Fours de remise en température 242 à 248 Fours micro-ondes 218 à 227 Fours pâtissiers 206 - 207 Friteuses 138 - 152 - 176 - 195 - 193 - 232 à 239
228 - 229 31 155 - 180 157 - 181 140 - 158 - 182 - 197 36 - 37 - 141 - 156 270
T Tables du chef Tables froides profondeur 600 Tables froides GN 1/1 profondeur 700 Tables inox Tables pour lave-vaisselle à avancement auto Tables pour lave-vaisselle à capot
260 26 - 30- 31 29 - 30 - 34 - 35 258 - 259 123 - 124 98 - 99
G Grillades Grillades pierres de lave Grilles et bacs inox
136 - 137 - 150 - 172 - 173 137 - 151 - 174 - 175 268
273
NOSEM 2016
CATALOGUE 2016 LORS DE LA LIVRAISON
À RÉCEPTION, ET EN PRÉSENCE DU TRANSPORTEUR CONTRÔLER ³
LE NOMBRE DE COLIS + L’ÉTAT DES COLIS + L’ÉTAT DU MATÉRIEL À L’INTÉRIEUR DE CHACUN DES COLIS + LA CONFORMITÉ DU MATÉRIEL LIVRÉ
SI LA LIVRAISON EST CONFORME
SI LA LIVRAISON N'EST PAS CONFORME
SUR LE BON DE LIVRAISON
SUR LE BON DE LIVRAISON
DATER W SIGNER et écrire en caractères lisibles le nom du signataire W APPOSER le cachet de l’entreprise
MENTIONNER avec précision les manquants, les dégâts constatés en présence du transporteur W CONFIRMER sous 48 h par lettre recommandée au transporteur* W ADRESSER un double à Nosem pour que nous vous adressions les matériels ou pièces manquantes ou à échanger W RELANCER le transporteur sans tarder pour organiser une éventuelle expertise
EN CAS D’AVARIE *MODÈLE DE LETTRE DE RÉSERVES À ADRESSER AU TRANSPORTEUR QUI A EFFECTUÉ LA LIVRAISON Recommandée avec accusé de réception
date
Messieurs, Nous avons le regret de porter à votre connaissance que les marchandises dont le transport vous a été confié et qui nous ont été livrées suivant votre bordereau N° en date du , ont révélé au moment de leur livraison les avaries suivantes : (les énumérer d’une façon concise et précise . exemple : emballage déchiré, traces de choc, côté enfoncé, emballage mouillé, ...etc.) Ces avaries résultent d’une détérioration survenue en cours de transport. La présente protestation vous est adressée conformément à l’article 133.3 du code de commerce, sous réserve de toute action ultérieure, pour obtenir réparation du dommage que nous cause la mauvaise exécution de ce transport. Vous pourrez constater les avaries ci-dessus mentionnées dans mes entrepôts (mon magasin) pendant un délai de 8 jours à compter de ce jour. Passé ce délai, je ferai procéder à la remise en état du matériel détérioré. Veuillez agréer, ...etc.
Les mentions “CARTON EN BON ÉTAT” ou “ SOUS RÉSERVE DE DÉBALLAGE ” éliminent automatiquement la prise en charge du litige par le transporteur et vous suppriment tout recours
NOSEM 2016
274
CATALOGUE 2016 Z CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE Les conditions générales de vente ci-après définies s’appliquent à toutes les commandes passées auprès de notre Société comme à toutes les ventes qu’elle réalise. En conséquence, toute commande passée à notre Société implique nécessairement, à titre de condition essentielle et déterminante, l’acceptation entière et sans réserve par l’acheteur desdites conditions générales de vente. Aucune autre condition particulière ou générale ne peut, sauf notre acceptation formelle et écrite, prévaloir contre nos conditions générales de vente. Toute condition contraire posée par l’acheteur, figurant notamment dans les propres bons de commande et/ou dans les conditions générales d’achat de celui-ci, nous sera donc inopposable à défaut d’acceptation préalable, expresse et écrite de notre part. Le fait pour notre Société de ne pas se prévaloir à un moment donné de l’une quelconque des présentes conditions générales de vente ne pourra en aucun cas être interprété comme valant renonciation, par notre Société, à se prévaloir ultérieurement de l’une quelconque desdites conditions.
Z 1 - COMMANDES Les ordres passés ne nous engagent qu’après notre accord écrit sous forme d’accusé de réception. Notre Société se réserve la faculté de refuser, sans indemnité, tout ou partie de la commande de l’acheteur pour tout motif légitime tel que l’absence de solvabilité suffisante de l’acheteur. Les commandes de matériels particuliers (matériels sur mesure, hors tarif) et/ou supérieures à 10 000 € seront prises en compte après versement d'un acompte de 30%.
Z 2 - PRIX Notre Société se réserve la faculté de modifier à tout moment et sans préavis son tarif et ses conditions générales de vente. Toutefois, les marchandises sont toujours facturées sur la base du tarif en vigueur au jour de notre accusé de réception de commande. Les prix du tarif matériels et accessoires sont stipulés hors taxes et hors emballages spéciaux et s’entendent Franco, au dépôt de notre client, en France Métropolitaine. En toute hypothèse, ces prix seront augmentés de toute taxe due par l’acheteur, de quelque nature que ce soit (notamment la TVA).
Z 3 - DÉLAIS Les délais sont donnés à titre indicatif et sans engagement. Un retard dans la livraison ne peut en aucun cas justifier une indemnité ni une annulation de commande. En outre, les délais indiqués seront suspendus de plein droit par la survenance de tout cas de force majeure ayant pour conséquence de retarder ou d’empêcher la livraison tel que, sans que cette liste soit exhaustive, en cas d’incendie, de grève, d’insurrection, d’émeute ou d’embargo. Notre Société est autorisée à procéder à des livraisons de façon globale ou partielle, ce que l’acheteur accepte expressément. En toute hypothèse, la livraison dans les délais ne peut intervenir que si le client est à jour de ses obligations à l’égard de notre Société.
calculé sur la somme hors taxes restant due à notre Société et ce, sans préjudice de tous frais d’impayé et de recouvrement. Conformément aux dispositions légales, ce taux d’intérêt ne saurait, en tout état de cause, être inférieur à trois fois le taux de l’intérêt légal. En conséquence, notre Société procèdera de plein droit, le cas échéant, à toute augmentation du taux d’intérêt visé à l’alinéa précédent afin que celui-ci ne soit jamais inférieur à trois fois le taux de l’intérêt légal. Les intérêts courront à compter de la date de paiement figurant sur la facture jusqu’au jour du parfait paiement. Tout mois commencé sera intégralement dû. Le règlement des sommes dues postérieurement à la date d'éligibilité figurant sur la facture majorera de plein droit le montant de celle-ci de l'indemnité forfaitaire de 40 €. En cas de modification du montant de cette indemnité forfaitaire, le nouveau montant sera, de plein droit, substitué à celui figurant dans les présentes conditions générales de vente ou conditions de règlement. L'application de plein droit de cette indemnité forfaitaire ne fait pas obstacle à l'application d'une majoration complémentaire de la créance à due concurrence de l'intégralité des sommes qui auront été exposées, quelle qu'en soit la nature, pour le recouvrement de la créance.
Z 7 - RÉSERVE DE PROPRIÉTÉ (LOI 80355 DU 12 MAI 1980) Il est expressément convenu que notre Société se réserve la pleine propriété des marchandises livrées jusqu’au paiement intégral du prix en principal des marchandises, des intérêts et de tous frais accessoires. La remise de traite ou de tout autre titre créant une obligation de payer ne constitue pas un paiement. En cas de non paiement d’une échéance ou d’une seule fraction du prix, des intérêts et/ou frais accessoires, notre Société se réserve la faculté de résilier de plein droit la vente, huit jours après une mise en demeure effectuée par lettre recommandée avec demande d’avis de réception restée infructueuse. Les marchandises devront alors être immédiatement restituées par l’acheteur à notre Société. Si les marchandises, objet de la réserve de propriété ont été revendues par l’acheteur, la clause de réserve de notre Société sera automatiquement transportée sur la créance du prix des marchandises ainsi vendues. L’acheteur s’engage à faire figurer sur une ligne distincte, à l’actif de son bilan, les marchandises faisant l’objet d’une réserve de propriété et ce, afin de protéger les droits de notre Société en cas notamment, de cession ou nantissement du fonds de commerce, saisie ou confiscation de marchandises ou d’ouverture d’une procédure collective. En cas de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire de l’acheteur, les marchandises pourront être revendiquées dans les délais prévus par la législation en vigueur. Nonobstant la présente clause de réserve de propriété, tous les risques afférents aux marchandises vendues sont à la charge de l’acheteur, dès leur mise à disposition de l’acheteur en nos locaux ou dépôts.
Z 4 - LIVRAISON - TRANSPORT Les expéditions, même franco, sont faites aux risques et périls du destinataire qui doit impérativement, en cas d’avarie ou de manquant, exercer son recours auprès du dernier transporteur par des réserves circonstanciées sur le bordereau, confirmées par lettre recommandée dans les 3 jours sous peine de forclusion, l’acheteur étant réputé au terme de ce délai avoir accepté sans réserve les marchandises livrées. Dans les cas d’expédition demandée par service express, le franco est annulé et les frais de port sont intégralement à la charge de l’acheteur, quelle que soit la valeur de l’expédition. Les marchandises sont réputées livrées à l’acheteur dès qu’elles sont mises à sa disposition en nos locaux ou en ceux de notre logisticien. L’acheteur devra vérifier les marchandises dès qu’elles lui seront remises par le transporteur. La signature par l’acheteur du bon de réception remis au transporteur emportera automatiquement son acceptation sans réserve de la conformité des marchandises livrées avec celles qu’il aura commandées. Aucune marchandise manquante ne pourra être remplacée ni donner lieu à l’établissement d’un avoir s’il n’est pas fait clairement état de la ou des marchandises manquantes sur le bon de réception remis au transporteur. Expédition pièces détachées : une participation de 23 € pour un envoi en contre remboursement, sera facturée, sauf livraison particulière.
Z 8 - RESPONSABILITÉ ET GARANTIE
Tout retour de matériel doit être effectué en port payé, en emballage d’origine et seulement après notre accord express et par écrit. Dans ce cas, les retours de matériels neufs feront l’objet d’une indemnité de 20 % du montant de la vente annulée.
Notre responsabilité ne peut en aucune façon être mise en cause au titre de l’installation, de la mise en service, de la mauvaise conduite de nos appareils, de la non observance des instructions spéciales, de la malveillance ou du fait de tiers, de toute utilisation abusive des matériels. II est expressément stipulé que la charge des responsabilités incombe à nos revendeurs qui, du fait de l’achat des matériels, se reconnaissent compétents, habilités et agréés pour procéder ou faire procéder à son placement et à sa mise en route avec les vérifications et les précautions d’usage. Dans ce cadre, nos appareils sont garantis pendant une période de 12 mois à compter du jour de l’établissement de notre facture. La garantie sera limitée à l’échange de(s) pièce(s) défectueuses. Pour bénéficier de la garantie, toute demande doit être accompagnée des documents d’identification de la machine concernée (type de matériel, marque, numéro de série et copie de facture). Les pièces détachées échangées sous garantie feront dans un premier temps l’objet d’une facturation. Cette facture sera annulée à réception de la pièce défectueuse (retour sous 30 jours maximum et impérativement accompagnée du document justifiant la prise sous garantie). La garantie ne couvre pas les défauts qui résulteraient de l’usure normale des marchandises, du transport et des conditions de stockage. En outre, la garantie ne pourra pas s’exercer si des modifications ou des adjonctions ont été effectuées sur les marchandises par l’acheteur ou tout client de l’acheteur sans l’accord express de notre Société. Notre garantie ne couvre en aucun cas les préjudices indirects, qu’ils soient prévisibles ou non. Sont exclues du bénéfice de la garantie les parties suivantes : manchon, verre, glaces, tubes quartz, vitrocéramique, soles de fours à pizza. Le remplacement de ces pièces constitue pour le revendeur réparation forfaitaire.
Z 6 - PAIEMENT
Z 9 - GARANTIE PIÈCES
- Matériel : Contre remboursement : pour les premiers envois et ceux dont la valeur ne justifie pas l’établissement d’une traite. Un escompte de 2% est accordé pour tout paiement comptant de matériels. Par traite* acceptée et domiciliée à 30 jours date de facturation, sur références bancaires, et après ouverture d’un compte pour tout nouveau client. Les délais supérieurs à 30 jours, non acceptés formellement par nous, pourront entraîner une facture d’agios sur la base minimale de trois fois le taux de l’intérêt légal. - Pièces détachées : En contre-remboursement et sans escompte. Nos factures sont payables au lieu d’émission. Tout défaut de paiement entraîne l’exigibilité immédiate de plein droit de toutes sommes dues par le client à notre société ou à ses mandataires, à quel titre que ce soit, même non échues, sans autre formalité ni mise en demeure préalable. Le non-retour des traites acceptées dans les délais légaux est assimilé à un défaut de paiement. Il entraîne la suspension de l’exécution des autres commandes qui auraient pu être acceptées ainsi que la perte du bénéfice de toute ristourne ou remise qui aurait pu être accordée. Tout règlement intervenant après la date limite de paiement figurant sur la facture entraînera l’application de plein droit, sans mise en demeure préalable, d’un intérêt de 0,12 % par jour de retard,
Les pièces de rechange fournies à titre onéreux sont garanties pendant une période de 6 mois, à compter du jour de l’établissement de la facture. La garantie pièces est limitée au remplacement et subordonnée à notre accord.
Z 5 - RETOUR - ÉCHANGES
Z 10 - RÉPARATIONS ET PIÈCES Tous nos envois sont payables en contre-remboursement.
Z 11 - LITIGES Toute réclamation doit nous parvenir par écrit, dans les 3 jours de la date de réception des appareils vendus. En cas de contestation ou de différends, les tribunaux de la Principauté de Monaco, siège de notre société, sont seuls compétents de convention expresse. Ils appliqueront la loi monégasque. Toutes clauses contraires aux présentes -non acceptées par écrit- ne nous sont pas opposables. Les clauses qui précèdent entrent en vigueur par le seul fait de la commande ou de la réception des marchandises.
* Sauf indications contraires
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NOSEM 2016
CATALOGUE 2016 Z NOTES
NOSEM 2016
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04/2016
Le Thalès - 1, rue du Gabian BP 718 98014 MONACO CEDEX Tél : 00 377 97 98 40 90 Fax : 00 377 97 98 40 99 www.nosem.mc commercial@nosem.mc LOGISTIQUE COPADIC 21, quai de l’industrie 91200 ATHIS-MONS Tél : 01 75 30 20 70 Fax : 01 75 30 20 71 adv@nosem.com Pièces d’origine Tél : 01 75 30 20 72 Fax : 01 75 30 20 73 pieces.detachees@nosem.mc Services techniques Tél : 01 75 30 20 74 Fax : 01 75 30 20 75 sav@nosem.mc
Notre équipe, Votre force.Votre force. Notre équipe,