NOS Magazine Maule 34 by Nos Magazine

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Reportajes

SUMARIO Edición 34 20

12 REPORTAJE

NUESTRA FAMILIA DE LA VIDA

Hablar de amistad siempre será referirnos a uno de los componentes más importantes para cada ser humano. Y es que los amigos de la infancia, los de la adolescencia y los de la etapa adulta, de una u otra forma, van constituyéndose en la base sobre la que fundamentamos nuestra vida social y afectiva. Pero ¿qué valor tiene la amistad actualmente?, ¿cuáles son sus beneficios reales? y ¿cuándo una amistad puede llegar a ser nociva?

36 REPORTAJE

MÁS ALLÁ DEL MINUTO FELIZ Basta buscar en Internet para encontrar cientos de opciones a la hora de querer celebrar despedidas de solteras y solteros. Por ejemplo, hoy tenemos algunos pubs que organizan las noches para ellas, siendo el factor preponderante y el ingrediente extra “cumplir tus fantasías “, lo que te puede llevar más allá de lo imaginable….

IFT AGRO 2016 La feria que viene a revolucionar la industria agrícola REPORTAJE

PORTADA

La Feria Internacional de Tecnologías Agrícolas, que se realizará desde el 13 al 16 de abril próximo en Talca, promete ser única en su tipo, enfocándose en las tecnologías e innovaciones agrarias con el fin de contribuir a una operación más sostenible y rentable para los agricultores chilenos.

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SER HUMANOS

CRISTIAN ARCOS: UN TENOR DEL PERIODISMO DEPORTIVO

AL 100%

KITESURF: EL DEPORTE QUE SE TOMA LAS PLAYAS DE MAULE

No es considerado aún como un deporte masivo, no obstante, en los últimos años ha ido ganando terreno entre los fanáticos. Según los expertos, la región del Maule es una zona privilegiada para su práctica.

¿ Sabemos interpretarlas adecuadamente?, ¿cuál es la justa medida de los componentes que debemos ingerir para no exponernos a enfermedades?, ¿qué dice la ley al respecto y qué se espera para el 2016 cuando entre en vigencia la nueva normativa?.

ZONA AGRO

ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS 28

NOSmagazine Nº. 34 · Enero 2016 · Año 16 DIRECTOR EJECUTIVO Álvaro Martínez Bianchi DIRECTORA GENERAL Claudia Yáñez Salazar Editor Periodístico Arnoldo Ferrada San Martín Periodistas Arnoldo Ferrada S.M. / Virna Veas F. / Karyn Pradenas / Juan Pablo San Cristóbal / Mauricio Poblete/ Pablo Rojas. Director de Arte Fredy Jiménez Carrasco Arte y Diseño Fredy Jiménez C. / Karinna Poblete N. / Camilo Pino Y. Fotografía Arnoldo Ferrada S.M. / Fredy Jiménez C. ADMINISTRACIÓN Marcela Vera Valenzuela Edición On Line Nos Magazine

Escriben en esta edición Soledad Troncoso / Actualidad Juan Matus / Actualidad Bárbara Márquez / Psicología Francisco Uribe / Salud

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Editorial

comité Editorial Claudia Yáñez S. Arnoldo Ferrada S.M. Fredy Jiménez C.

¡LlévaNOS contigo este 2016!

stamos comenzando un nuevo año y Nos Magazine les da la bienvenida a todos ustedes con mucha energía y las mejores vibras para que sea muchísimo mejor que el anterior. Y claramente, como estamos comenzando una nueva temporada estival, es que te decimos LlévaNOS contigo en tus vacaciones, sean a la playa, campo o ciudad. Lo anterior porque este 2016, nos planteamos una serie de nuevos cambios que buscan sorprender a la comunidad, siendo nuestro principal desafío el potenciar una mayor interacción por medio de contenido adicional fotográfico, multimedia y de texto, mayor comunicación a través de nuestras redes sociales, revista en línea en nuestra página web para diversos formatos digitales y una renovación de los códigos QR, sociales, columnas, etc. Por eso, en esta primera edición del año, los dejamos con interesantes contenidos que, sin duda, serán una entretenida compañía para este verano. Como es tradicional, les presentamos dos reportajes: el valor de la amistad, ¿cómo vivimos ese entrañable sentimiento hoy en día?, ¿cuán importante es para el desarrollo humano y cómo diferenciar cuando una amistad es verdadera?, y otro sobre las despedidas de solteras (os). Todo sobre cómo se organiza y se vive este particular evento, desde la óptica de sus protagonistas. Realizamos una profunda investigación periodística para mostrarles lo que ocurre tras bambalinas en este clásico rito que guarda más de una carcajada y sensualidad. Todo lo anterior acompañado de tus secciones favoritas: Ser Humanos donde conversamos con el reconocido periodista deportivo Cristian Arcos, Zona Agro para conocer a fondo la nueva ley de rotulación nutricional de alimentos, Al 100% con toda la adrenalina del kitesurf, además de nuestras interesantes columnas de opinión y todo lo que tu Nos Magazine te entrega mes a mes.

DIRECTOR EJECUTIVO Álvaro Martínez Bianchi DIRECTORA GENERAL Claudia Yáñez Salazar Editor Periodístico Arnoldo Ferrada San Martín Director de Arte Fredy Jiménez Carrasco Encargada Zona Maule Jimena Latrach Siegel Periodistas Arnoldo Ferrada S.M. Virna Veas F. Karyn Pradenas Juan Pablo San Cristóbal Pablo Rojas Mauricio Poblete Arte y Diseño Fredy Jiménez C. Karinna Poblete Navarrete Camilo Pino Yáñez Fotografía Arnoldo Ferrada S.M. Fredy Jiménez C. ADMINISTRACIÓN Marcela Vera Valenzuela Edición On Line Nos Magazine

Ventas Marcela Vera V. Jimena Latrach Melissa Morrison Representante Legal José Luis Quezada Camarada Impresión: Impresora ICARO Ltda.

ARNOLDO FERRADA SAN MARTIN Editor Periodístico

* Las opiniones vertidas por columnistas y entrevistados, así como el contenido y forma de los avisos publicitarios, son de exclusiva responsabilidad de quienes los emiten, no representando necesariamente la postura de NOS Magazine.

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Comunidad NOS

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VISÍTANOS EN

nos en constitución

Material adicional

Llegó el 2016 y el verano te invita a disfrutar, entretenerte y relajarte en vacaciones junto a tu revista Nos Magazine, que para este año trae una serie de sorpresas con el fin de ser más interactiva y decirte: LlévaNOS contigo. En la fotografía, podemos apreciar como la gente de Constitución nos prefiere, nos lee y nos comenta en todos los lugares donde se encuentre, ya sea en la playa o en un café junto a las amigas, compartiendo momentos inolvidables en torno a los interesantes contenidos que mes a mes les ofrecemos.

EN TERRENO Siempre hemos señalado que el equipo de Nos Magazine está en todas partes, cercano con la comunidad y nuestros clientes. Es lo que se observa en la siguiente instantánea donde nuestra directora general Claudia Yáñez y la encargada de zona Maule Jimena Latrach, comparten esta simpática selfie con el orfebre Gonzalo Torres, propietario de la tienda Márgara Orfebrería.

una bella postal A pesar del intenso trabajo que desempeñamos cada mes con toda la entrega y profesionalismo que le colocamos a cada edición, también nos damos espacio para hacer una pausa en nuestras actividades, relajarnos e inmortalizar el momento para nuestra gran Comunidad Nos. Es el caso de nuestra encargada de administración, Marcela Vera, quien hizo un alto en sus labores para obsequiarnos esta bella foto en Constitución, donde se aprecia el mar, la armonía de la naturaleza y la alegría de siempre de nuestra compañera y amiga.

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comunidad nos

Contenido adicional

celebración de fin de año Como es tradición, el equipo de Nos Magazine se reúne todos los años para celebrar las fiestas de fin de año con mucha energía, felicidad y camaradería. En la foto, el equipo en pleno en Like Club compartiendo risas y los mejores deseos para el 2016 que recién comienza. En la ocasión, hubo brindis, emotivas intervenciones, chispeantes tallas y desenfrenados bailes que hicieron de esa noche una jornada llena de entusiasmo y algarabía.

karaoke nos Siguiendo con la celebración de fin de año, algunos de los profesionales que trabajan en Nos Magazine no se quedaron atrás a la hora de demostrar sus dotes vocales en un mix de populares canciones que fueron coreadas por todo el público presente. En las fotos podemos ver a nuestros periodistas Virna Veas, Juan Pablo San Cristóbal y Karyn Pradenas derrochando alegría en cada una de sus interpretaciones.

cena de medios Un evento infaltable cada vez que despedimos un año es la cena en honor de los medios de comunicación de Ñuble organizada por el Obispo de Chillán, Monseñor Carlos Pellegrín. Nos Magazine concurrió al evento representado por su Director de Arte, Fredy Jiménez, quien compartió junto a los demás asistentes de una actividad donde se habló sobre el aporte de los medios al desarrollo de la provincia y se reafirmó el compromiso de los mismos en continuar por la senda del progreso para Chillán.

Actualidad

Columna

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Una visión psicológica

de nuestro gusto por el arte y la cultura

Soledad Troncoso Bravo Psicóloga clínica

En la región, actualmente, se realizan y promueven un gran número de actividades culturales, tales como obras, presentaciones musicales, actividades al aire libre, exposiciones, etc. A las que se suman también las acciones que se realizan para promoverlas, movimientos circenses, intervenciones en la vía pública, entre otros, las cuales tienen un gran número de adherentes, entonces cabe preguntarse ¿qué le pasa a la comunidad?, ¿qué buscan los maulinos a través de la práctica y la asistencia a este tipo de eventos?

ara entender esto, es necesario indagar, por ejemplo la neurociencia nos señala que ciertas zonas cerebrales que no se activan comúnmente, con las expresiones artísticas, el movimiento corporal, el tacto sensorial y la música, sí lo hacen, se facilita la mayor conexión emocional, se regulan de mejor forma nuestras emociones, disminuyendo la sensación de malestar y por ende, generando bienestar, sentido de competencia y una imagen más positiva de sí mismo. Por otro lado, la psicología social, lo explica a través del término “sentido de pertenencia”. Las representaciones artísticas y culturales, implican un intercambio, en primer lugar, por parte del artista quien entrega un trozo de su vivencia y expresión personal hacia otro, llamado espectador, quien se identifica y empatiza con aquello que está siendo representado, se conmueve y siente que su vivencia es compartida por otro, se

siente parte de un grupo y de un todo, generando como resultado, una mayor convicción de sus valores, al verlos validados por otros. Es por esto que es tan importante, en primer lugar, la enseñanza y práctica de las artes, en la primera infancia, ya que se desarrollan tanto competencias personales, como mejor sentimiento de autoeficacia, mejor concepción de sí, desarrollo de habilidades sociales, mayor empatía, entre otros. Al promoverlas en lo social, se establecen mayores espacios de intercambio, de compartir conocimiento y saberes propios de un individuo, un grupo o una comunidad y se aumenta la sensación de pertenencia a lo global. En la región del Maule, esto ha ido aumentando en los últimos años, poco a poco se han ido dando más espacios de desarrollo e intercambio cultural, se realizan talleres para la comunidad, el teatro regional realiza funciones de diversa índole todos los meses, bus-

cando dar cabida a la diversidad de expresiones artísticas, además de generar talleres de verano, por ejemplo. Muchas veces estas son gratuitas o de bajo costo, siendo cada vez más accesible para todos, asistir y empaparse de esto. Quizás a algunos, les llama la atención la gran recepción que tienen este tipo de actividades por parte de la comunidad, no es de extrañarse que muchas veces la Alameda se vea repleta de personas escuchando una banda, viendo artesanías o esperando algún tipo de expresión artística, como lo es el Teatro a Mil, por ejemplo. Y es que todas ellas, sin tenerlo consciente, sienten este bienestar, esta empatía y emotividad, al participar de esas actividades culturales. Esperemos continuar viendo el desarrollo de la cultura regional, tanto por actores locales como externos, nos empapemos de este intercambio y podamos además compartir parte de la identidad local.

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Novedades

Postgrados de Educación

UCM apunta a fortalecer la gestión educativa en todas sus líneas San Martín; Orientación Vocacional y Educacional, liderado por

Dr. Víctor San Martín y Dr. Marcelo Rioseco.

@ucatolicamaule

Dirección, currículum, administración, orientación y docencia son las áreas que abordan cuatro programas de magíster impartidos por la casa de estudios superiores. Dos de ellos tendrán su primera versión este año 2016.

a Universidad Católica del Maule (UCM) apuesta fuertemente por fortalecer, desde este año 2016, la formación de profesionales en educación con una marca propia: abordar el fenómeno educativo en todas sus dimensiones. Para ello, la Facultad de Ciencias de la Educación, y específicamente el Departamento de Fundamentos de la Educación, ha dispuesto de cuatro programas de magíster: Dirección y Gestión Educacional, a cargo del Mg. Julio Domínguez; Educación, mención Currículum y Administración, dirigido por el Dr. Víctor

el Dr. Rodrigo Arellano; y Docencia para la Educación Superior, a cargo del Dr. Marcelo Rioseco. Estos últimos dos programas de postgrado son nuevos, por lo que recibirán su primera generación a partir de marzo de este año. Asimismo, los tres primeros cuentan con código CPEIP, que permite acreditar a los profesores en su formación profesional. Al respecto, la Directora de Postgrado de la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado de la UCM, María Teresa Muñoz indicó que los programas de Dirección y Gestión Educacional, y de Orientación Vocacional y Educacional, están dirigidos a directores de escuelas y profesionales que se desempeñan tanto en la gestión educacional como en la formación. El Magíster en Educación, mención Currículum y Administración, dirigido por el Dr. Víctor San Martín, ya lleva varios años de trabajo en el área de formación e investigación en temáticas relevantes para el ámbito educacional, considerando los tres problemas país más importantes, como son la estandarización educacional, la segregación escolar y el trabajo del profesor. Otra de las líneas que pretende fortalecer la UCM este 2016 es la docencia universitaria, con un programa nuevo, en un área donde existe poca oferta: enseñar a enseñar en la universidad. Su director, el Dr. Marcelo Rioseco, señala que el objetivo del Magíster en Docencia para la Educación Superior es atender a un tipo de docencia que está, a su juicio, descuidada, al no existir una formación sistemática que incorpore elementos pedagógicos. El desafío entonces es claro: enfrentar las deficiencias y las necesidades que impone la preparación para poder formar profesionales derribando concepciones que están muy arraigadas en la educación superior.

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Reportaje

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Nuestra familia de la vida

Entrevistados

Material adicional

El valor de la amistad

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reportaje por: ARNOLDO FERRADA SAN MARTÍN y mauricio poblete

eatriz Pinto proviene de un hogar de padres separados y el gran sustento afectivo de aquellos años de niñez fue el grupo de amigas que forjó cuando tenía sobre los 10 años. Eso la tiene muy orgullosa porque a pesar de los años (hoy tiene 44), aún lo conserva “como si fuera ayer”. Es un grupo de 4 amigas que compartieron la infancia, la juventud y aunque después, por motivos de estudio, dejaron de verse con la asiduidad que hubiesen querido, hoy continúan compartiendo cada vez que pueden en las fechas más importantes para cada una como son los cumpleaños, además de las fiestas patrias y el año nuevo. Sin ir más lejos, este nuevo 2016 las encontró en Concepción donde todas se juntaron con sus parejas (un par de ellas tiene) y con sus hijos. Todo fue felicidad, tallas, recuerdos, buenos deseos, etc… “Con ellas siento que la amistad pura existe ya que aunque no nos vemos tanto, siempre estamos presentes cuando la otra nos necesita. Para mí, la amistad es uno de los ingredientes que le da sazón a la vida”, asegura.

Su importancia En la actualidad, donde todos vivimos inmersos en nuestro día a día, corriendo, y generalmente colocando como único norte nuestro propio crecimiento y desarrollo, dejamos muy poco tiempo para compartir con esos amigos del alma. Esas personas que, aunque muchas veces no lo parezcan, son parte importante de nuestra vida, alegrándonos y compartiendo también los momentos de tristeza que experimentamos cotidianamente.

Pero ¿dónde nace el sentimiento de la amistad? No debemos olvidar que somos “animales sociales” y es inevitable el contacto diario con diferentes personas, así como la formación de vínculos afectivos con quienes nos sentimos más en sintonía, compartimos intereses, creencias, puntos de vista, y en definitiva, con quienes nos sentimos cómodos, pudiendo ser tal cual somos, exactamente como la viven los niños, sin prejuicios y con la mayor naturalidad del mundo.

Relación horizontal Para la psicóloga curicana Llipsy Camus Montecinos, la amistad es una relación horizontal entre dos iguales que en un comienzo comparten espacios, luego realidades, un presente, y con ello historias en común; hay una horizontalidad de historias comunes entre dos personas. Agrega que la amistad posee sus características, muchas veces según la edad y los espacios en que se generan esas historias mutuas, como son el barrio, el colegio, el trabajo, y según lo anterior, desde la niñez hasta la adolescencia- juventud. Así como aumentan los escenarios, también se incrementan las amistades, alza que luego comienza a bajar con la adultez. De hecho, con la edad, el individuo tiende a circunscribirse en menos espacios, como el trabajo, el partido de fútbol del domingo, y la familia, y por ello los amigos son menos, pero quedan algunos de la infancia. “Lo que da cuenta de la importancia de la amistad, la que es saludable en todas las etapas de la vida”, agrega la profesional.

Llipsy Camus Montecinos, Psicóloga.

Cuando no es saludable En la contraparte, explica Llipsy Camus, “no es para nada saludable el no tener amistades; de hecho cuando se hace una revisión a las enfermedades mentales, hay allí un eje que tiene que ver con lo social, con las relaciones entre personas, el grado de relación de las personas con sus pares, con su entorno, y por ende con el grado de amistad que se posea con otros”. “De hecho, el no tener amigos puede contribuir a acelerar la aparición de alguna patología que con el tiempo tiende a hacerse más crónica”, precisa la profesional, agregando que las relaciones entre personas “van mutando, y entre ellas la amistad, que depende de las etapas de la vida, de sus cambios, y en ese contexto un amigo hoy, a futuro puede ser un conocido”. Añade que la amistad también puede ser nociva, y ello ocurre, “cuando se pierde la horizontalidad, cuando uno queda por sobre el otro en la relación, cuando hay sujeción, originando que uno de los dos amigos pierda identidad bajo el otro”.

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reportaje

Elementos de una amistad verdadera • La proximidad: Los amigos son los que están en todos los momentos, dándote un buen consejo y guardando reserva. Además brindan afecto puro. • No existen prejuicios: Los vínculos se establecen de tú a tú, sin barreras sociales ni emocionales, con total aceptación por el otro. Un claro ejemplo son los niños, a los que les es más fácil entablar amistades. En cambio los adultos están más determinados por sus miedos personales, lo que los hace abrirse menos y andar defendiéndose de los demás. • Buena comunicación: Aquí son importantes los factores como la autenticidad, sinceridad, contención, demostraciones de afecto, etc. Sin ellos es imposible que exista amistad. • Nos fortalece: Una amistad positiva potencia nuestras capacidades y talentos, lo que nos beneficia en el desarrollo de una mejor autoestima. • Tiempo: Aún cuando nuestro día a día sea absorbente, siempre dejar un espacio, periódicamente, para nuestros amigos, saber cómo están y generar espacios para compartir. • No existen elementos sexuales ni románticos: En un verdadero vínculo de amistad lo que prima es el afecto por el ser humano, sin ningún tipo de interés.

Cuenta conmigo “Así como la clásica película de 1986 “Cuenta conmigo” que habla sobre un grupo de hombres que fueron amigos desde la infancia, mi historia va por un camino similar. Recuerdo a Juan Pablo y Leo, dos amigos que hice cuando tenía 10 años y estaba en la escuela. En ese tiempo no había mayor entretención que los dibujos animados (Robotech) que daban en las tardes después de clases y al darnos cuenta que compartíamos ese mismo interés, decidimos juntarnos en la casa de uno para disfrutarlos juntos. Recuerdo que nos reíamos y fantaseábamos con las historias, incluso dibujábamos cómics sobre los personajes… era todo muy lindo. Así fue como con el tiempo se forjó una gran amistad, de esas férreas que soportan distancias, ausencias, olvidos… pero que de una u otra forma siempre están presentes cuando más se les necesitan. Fue así que estando todos casados, un hijo de Leo se enfermó gravemente y tenía que operarse de urgencia. Juan Pablo vivía para el norte y yo para el sur, pero acudimos con prontitud cuando Leo nos contó que estaba mal económicamente y que no tenía el dinero suficiente para solventar los gastos. Recuerdo que viajé toda la noche y cuando nos encontramos los tres en casa de Leo nos abrazamos con mucha emoción. Hacía algún tiempo que no nos veíamos y juntarnos en esas circunstancias fue muy fuerte. Lo importante es que pudimos entre todos ayudar a que su hijo restableciera su salud y saliera bien. En ese momento nos volvimos a abrazar y reír como cuando niños, como cuando lo hacíamos fantaseando con nuestros personajes animados favoritos. Por eso soy un convencido de que la amistad es el sentimiento más noble que podemos experimentar en esta vida. Un mundo con amigos es el paraíso”, cuenta Gonzalo de 43 años.

Lo peligroso es cuando “creemos” que la amistad solo se reduce a las personas con las cuales tengo una relación virtual. Hay que dejar en claro que es imposible tener y mantener un vínculo afectivo por intermedio de la computadora o el celular, donde no nos veamos a la cara

Claudia Rodríguez, Psicóloga.

Amistades ciberespaciales Así como hemos afirmado que la amistad trae muchos beneficios también existen aspectos que debe mantenernos alerta. Nos referimos a las amistades virtuales que se establecen en las redes sociales. Según nos cuenta la psicóloga Claudia Rodríguez, este nuevo elemento de comunicación del siglo XXI tiene sus pros y contras. “Por un lado, la tecnología es un facilitador para algunas personas que no cuentan con las habilidades sociales al sentirse más resguardados tras un computador. Pero también sirve para cultivar y mantener amistades de la infancia o de adulto. Lo peligroso es cuando “creemos” que la amistad solo se reduce a las personas con las cuales tengo una relación virtual. Hay que dejar en claro que es imposible tener y mantener un vínculo afectivo por intermedio de la computadora o el celular, donde no nos veamos a la cara, ni sabemos qué piensa o siente el otro”, señala. Las redes sociales, sobre todo Facebook, son herramientas que hoy en día se han vuelto indispensables para el desenvolvimien-

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reportaje

Hay que reconocer que existe un tercer grupo de personas que encuentran en las redes sociales una posibilidad cierta de “hacer amigos” para palear carencias afectivas y emocionales. “Cuando no existe una entrega, cuando uno idealiza a un amigo (a) y quiere proyectar las carencias que uno tiene sobre el otro, en virtud de las propias necesidades, eso no es amistad.

to de muchas actividades, ya que ayudan a tener una comunicación más frecuente e inmediata con “amigos” o “personas conocidas”. Sin embargo las relaciones “cara a cara”, como las tardes de café entre amigos, implican un contacto personal más cercano y humano. Entonces cabe preguntarse ¿cuánto de afecto hay en un click?. Dependerá de cada persona. Quizás algunas, como señala la psicóloga, aprovechen esta herramienta para no perder el contacto con quienes quieren o también para otras, sea una forma de canalizar intereses individuales y egoístas de toda índole. Aunque hay que reconocer que existe un tercer grupo de personas que encuentran en las redes sociales una posibilidad cierta de “hacer amigos” para palear carencias afectivas y emocionales. “Cuando no existe una entrega, cuando uno idealiza a un amigo (a) y quiere proyectar las carencias que uno tiene sobre el otro, en virtud de las propias necesidades, eso no es amistad. La amistad es un complemento, empatizar con lo que le pasa al otro”, aclara.

Patricia Rojas, Psicóloga.

Amigos de los hijos Teniendo en cuenta que la amistad es un universo infinito que no sólo se centra en el vínculo con personas externas, también es claro considerar que se puede vivir dentro de la familia, ¿cuántas veces no hemos escuchado que existen padres que son más amigos que padres de los hijos? Es en este punto donde la psicóloga Patricia Rojas nos indica que hay que ser cuidadosos, por cuanto “no es recomendable establecer lazos totales de amistad con los hijos, ya que se necesita la disciplina para la guía en la formación del niño. Eso además le puede traer complicaciones para establecer relaciones futuras. Quizás son comprensibles y positivas cuando los hijos son adultos, pero en la infancia y adolescencia no es bueno confundir roles”, precisa. Muchos de los padres actuales toman esta actitud en su deseo de evitar repetir “los mismos errores” de sus padres, o en otros casos se ha visto que un adolescente puede ser un atractivo amigo para un padre, por el hecho de que algunos padres parece que quieren ser jóvenes a través de los hijos adolescentes. Por estos motivos, los padres caen peligrosamente en extremos. Confunden amistad con complicidad, iniciando esta relación desde muy temprana edad, lo que puede tener como consecuencia la creación de un niño inseguro, ansioso y sin respeto hacia ellos. Debido a que los seres humanos tardamos varios años

en desarrollar las capacidades que nos permiten sobrevivir por nuestros propios medios, es fundamental para los hijos menores ver a sus padres como personas superiores a ellos, capaces de cuidarlos y protegerlos hasta que sean adultos y puedan hacerlo por sí mismos. Tener un padre con quien se siente de igual a igual no le transmite al niño confianza en esta capacidad. El papel funcional de los padres es establecer límites referentes, por medios de los cuales nuestros hijos comiencen a construir su identidad, ya que en esta etapa no son capaces de afrontar las consecuencias de sus actos, es necesario enseñar a los niños a adoptar decisiones.

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William Fuentes, Psicólogo.

Compañeros de viaje (amor en pareja) ¿Quién no ha escuchado alguna vez el término “Amigos con ventaja”?, por supuesto que sí, y es el que se refiere a la amistad entre un hombre y una mujer donde no existe compromiso, pero sí un vínculo romántico-sexual. Según el psicólogo William Fuentes, esto obedece más a una moda “que va de la mano con la madurez que la persona tenga. Cuando las relaciones de niño son confusas

Tips para cultivar una buena amistad • Conocernos a nosotros mismos: Analizar nuestro comportamiento para con los demás. Lo importante es conocer lo valioso que somos y reconocer lo mismo en los demás. • Ser siempre honesto: No dejar que la mentira tenga cabida en nuestras relaciones de amistad. Cuando un vínculo se fundamenta sobre la base de las apariencias o falsedades no tendrá un buen final. Sólo las amistades que son abiertas y verdaderas logran consolidarse en el tiempo. • Ser positivos: Siempre entregar buenas vibras y buena energía. No solo en los momentos de alegría, sino que en las dificultades. Eso brindará contención y comprensión a nuestros amigos.

puede que eso se proyecte en la etapa adulta. Entonces vivirá la amistad de esa forma”, pero si hablamos de lo que sucede dentro de una pareja, ¿debería existir amistad entre sus componentes?, ¿no tendrá algunas consecuencias negativas? Primero que todo, para este profesional, es muy factible la amistad entre un hombre y una mujer, ya que establece la afinidad entre personas con intereses similares o bien con personalidades que logran complementarse, lo que enriquece la relación. Ahora si esto se proyecta a lo que sucede en la pareja, se establece la diferencia entre amistad y complicidad, donde hay un entendimiento más profundo y un proyecto de vida común con intereses compartidos. Si se analiza el tema, se puede establecer que toda relación en pareja tiene un grado de amistad especial, donde más que amigos, el término que encaja mejor es el de “compañeros de viaje”. “La amistad en el amor tiene que ver con el respeto, el compartir valores y aceptar diferencias, comunicarse y lograr entenderse en lealtad y confianza”, señala el profesional.

• Saber perdonar: Aquí lo clave es lograr perdonarse y perdonar cuando las circunstancias lo ameriten. Dejar de lado el rencor o el orgullo, en la amistad no son buenos consejeros. Más vale hablar al respecto y tratar de superar los obstáculos. Recuerda que errar es humano y perdonar es divino. • Saber escuchar: En una sociedad donde todos quieren imponer sus puntos de vista de cualquier forma, sin importar la verdad del otro, es fundamental aprender a escuchar y contener a nuestros amigos, tanto en sus penas como alegrías. Solo así lograrás conectarte en profundidad con ellos. • Colocarse en el lugar del otro: Hemos escuchado la frase “no hay amor más grande que aquel que da la vida por un amigo”. Y es verdad, en el sentido de lograr salirse de nuestra finitud y conectar con el otro al 100%. Eso es el fiel reflejo

Saber escuchar: En una sociedad donde todos quieren imponer sus puntos de vista de cualquier forma, sin importar la verdad del otro, es fundamental aprender a escuchar y contener a nuestros amigos, tanto en sus penas como alegrías. Solo así lograrás conectarte en profundidad con ellos.

de lo que significa dejarse de lado, cuando corresponda, y colocarse en la piel de nuestro amigo para entenderlo mejor, sin juzgar. • Saber cuando no es una amistad verdadera: Este punto es tan importante como los demás. Cuando nos damos cuenta que la persona que creímos amiga no lo es (por diversos factores), es bueno y sanador decir adiós, no por intermedio de ignorarla sino que siendo sinceros y siempre dando la cara. Eso será beneficioso tanto para ti como para la otra persona. Hablar de amistad es realmente hablar del universo. Un gran espacio que da cabida a lo más mágico y maravilloso que existe en cada ser humano. Por eso no olviden nunca que los mejores amigos, esos del alma, son como las estrellas, que aunque no siempre se ven, siempre están ahí.

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Novedades

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Material adicional

@desafiochile

Presente en el Maule Desafío Levantemos Chile

El mes de diciembre, la fundación Desafío Levantemos Chile tuvo un arduo trabajo en la región del Maule. A continuación les dejamos algunas de las actividades que se desarrollaron en la capital regional de la VII región y en Linares.

cursos, vida saludable, eficiencia energética, comercio justo, desarrollo local, entre otros tópicos. Entre ellos están las bicicletas de bambú, alimentos orgánicos, plantas y cactus, orfebrería, artesanía en crin y lana, cosmética natural, decoración en reciclaje, talleres de serigrafía, ecoturismo, mochilas y equipamiento Outdoor Akatanga, entre otros. Esta feria contó con la colaboración de la Ilustre Municipalidad de Linares, Gobernación de Linares, y Café Arte La Sala.

Cierre Desafío de Aprender Curicó

El árbol de los sueños

l jueves 17 de diciembre se llevó a cabo la capacitación en Gestión Educativa que da cierre al ciclo 2015 del Desafío de Aprender en la región del Maule. El objetivo de esta capacitación es aplicar los fundamentos teóricos, características y principios del Diseño Universal de Aprendizajes como una estrategia específica de atención a la diversidad y de mejora en los aprendizajes, mediante la planificación, la metodología de enseñanza y la evaluación. Cada profesional de la educación que participó del programa, recibió un certificado por parte de la OTEC Intraeduc, a la cual Desafío le da las gracias por su ayuda y colaboración en esta etapa del programa. Además, agradece especialmente al DAEM de Curicó por colaborar en el proceso de capacitación de sus docentes.

Año a año, Desafío Levantemos Chile lanza en diciembre la campaña navideña llamada Árbol de los Sueños, que nació el año 2011, y que ha logrado beneficiar a niños de todo Chile, y que el año que recién terminó tuvo su quinta versión. La campaña consiste en regalar con profundo sentido, cumpliendo el sueño de navidad de un niño de menores recursos económicos, con la posibilidad de dar como si fuera a nuestros hijos, hermanos o amigos. El listado de los niños beneficiados, surge de los casos que voluntarios de Desafío han validado durante los últimos dos meses en todo Chile, en campamentos, hogares y escuelas de escasos recursos. En la región del Maule se benefició a cientos de niños de Talca, San Clemente, Constitución, Iloca, Curicó y Linares que celebraron la Navidad gracias a todos los donantes que apadrinaron a niños de la VII región. El proceso se hizo a través del Facebook oficial del “Árbol de los sueños 2015”. En esta plataforma se encontraron álbumes de fotos de los pequeños agrupados por regiones y sus regalos soñados. El donante debía pinchar la imagen de un niño y luego escribir que desea cumplir el sueño. Luego de la etapa de recepción de regalos, Desafío Levantemos Chile los entregó en las distintas ciudades del país en una fiesta navideña, donde la magia, el baile, los niños y la entretención son los protagonistas del día. De esta forma, Desafío une dos mundos: los niños que tienen el sueño de recibir un regalo y las personas que quieren hacer posible ese sueño.

1° Feria de Emprendimiento Sustentable en Linares El miércoles 09 de diciembre se realizó la 1ª Feria de Emprendimiento Sustentable Desafío Levantemos Chile Linares. El objetivo de esta feria, organizada por el equipo Maule Sur de la fundación, fue potenciar el trabajo de pequeños productores y emprendedores de la zona, que esperamos sean los futuros primeros beneficiados de los cursos y proyectos en la ciudad, además de entregarles la posibilidad de un espacio donde puedan exponer y vender sus productos y servicios sustentables, los que debían ser ecológicos, de materiales reciclados, orgánicos, que entreguen bienestar tanto físico como emocional, ahorro de re-

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IFT AGRO 2016 Evento internacional

La feria que viene a revolucionar la industria agrícola La Feria Internacional de Tecnologías Agrícolas, que se realizará desde el 13 al 16 de abril próximo en Talca, promete ser única en su tipo, enfocándose en las tecnologías e innovaciones agrarias con el fin de contribuir a una operación más sostenible y rentable para los agricultores chilenos.

l evento no solo contará con un área de Exposición, donde importantes empresas líderes en la industria ya han confirmado su participación, sino que la idea es entregarle al visitante una feria integral en donde puedan ver la maquinaria en terreno, se informen de las nuevas políticas públicas y puedan conocer lo último que existe en el mercado para facilitar y optimizar la labor diaria de nuestros agricultores, presentándoles tecnología agraria moderna y mejores prácticas que los ayudarán a mantener y mejorar sus negocios. Sin importar que los productos sean arándanos o nueces, kiwi o cerezas, el programa para visitantes busca darles a conocer equipos que ahorran la mano de obra, técnicas de energía eficiente y mecanización para tareas comunes de la agricultura.

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Las Conferencias IFT-AGRO 2016 El Comité Asesor de IFT-Agro, compuesto por entidades públicas y privadas, ha identificado cinco grandes áreas de interés para el programa conferencias 2016. Uno de ellos es; Clima, Agua y Energía, enfocándose en el uso eficiente de agua, captación de agua, modificación de ley 18.450 (riego), bioenergía y biocombustible, y energías renovables. Annika Schüttler, Directora del Proyecto Smart Energy Concepts Chile (CAMCHAL - Cámara Chileno-Alemana de Comercio e Industria), participará como expositora dentro de este bloque para dar a conocer este proyecto. “IFT Agro constituye una excelente oportunidad para informarse sobre las últimas tendencias en el sector agrícola, conocer innovaciones tecnológicas que apuntan a mejorar la competitividad del sector y abre la posibilidad de generar redes con posibles proveedores”, comentó Schüttler.

“Con el proyecto Smart Energy Concepts, que la Cámara ChilenoAlemana de Comercio e Industria (CAMCHAL) ejecuta en conjunto con la Agencia Chilena de Eficiencia Energética (AChEE), buscamos fomentar la implementación de medidas de Eficiencia Energética en el sector agroalimentario con el fin de enfrentar un doble desafío que enfrenta el sector: Cumplir con los estándares de sustentabilidad exigidos por los mercados de destino de los productos y bajar sus costos de producción que han ido aumentando sostenidamente durante los últimos años debido a altos precios de la energía”, señaló la Directora del Proyecto Smart Energy Concepts Chile. “La detección de oportunidades y la posterior implementación de medidas de eficiencia energética contribuyen en gran medida a una reducción de costos y a disminuir la Huella de Carbono del sector”, agregó Schüttler.

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sector soluciones productivas integradas con las que puedan responder a estos retos. Así, durante nuestra exposición daremos a conocer nuestra oferta de productos biológicos y naturales, pilar fundamental de estas soluciones de última generación“, agregó el gerente de innovación BASF para Latinoamérica. “Un objetivo de la estrategia de BASF es justamente la integración de la sustenibilidad en todas nuestras decisiones empresariales, siendo la base de nuestro negocio. Sin duda ésta es uno de los principales motores del crecimiento y creación de valor en el futuro”, señaló Nitsche. La organización Algunas empresas que ya han confirmado su participación.

Otro tema que se abordará en las conferencias de IFT-Agro 2016, será el de la Agroindustria e incluye la participación de CORFO, quienes tratarán temas de inversiones, innovaciones y emprendimientos. Dentro del mismo bloque se hablará sobre la exportación de productos nacionales y la mecanización agrícola. También se tiene considerado abordar la crisis de los precios, la rentabilidad de la industria y asuntos gremiales en torno a temas técnicos y comerciales en la Vitivinicultura. De interés de todos los agricultores serán las sesiones dedicadas al financiamiento para los productores PYMES, además del bloque de Fruticultura y Cultivos,

donde se le dará énfasis a la polinización, la industrialización post cosecha y las nuevas tecnologías relacionadas con distintos sistemas de producción. Jorge Nitsche, gerente de innovación BASF para Latinoamérica, comentó: “Para BASF Chile es muy importante poder participar en la versión 2016 de IFT Agro. Sin duda instancias como ésta son fundamentales para toda la industria, una de las más importantes para el desarrollo económico del país y que hoy en día enfrenta una serie de desafíos en cuanto a productividad y sustentabilidad”. “En este contexto, en BASF estamos comprometidos con este escenario, buscando entregarle al

Jorge Rodríguez, Dirigente de Agrícola Central; Ricardo Ortega, Presidente de Kallman Latinoamérica; Carlos Furche, Ministro de Agricultura; Fernando Medina, Presidente de la Agrícola Central y Jaime Barahona, Dirigente de Agrícola Central.

Kallman Worldwide, es una compañía norteamericana que organiza ferias alrededor del mundo y que, por tener más de 50 años de experiencia, cuenta con un manejo y conocimiento incomparable dentro del rubro teniendo a su cargo el U.S Pavilion en las ferias más importantes a nivel mundial. En Chile, la compañía ha ido expandiendo su portafolio para incluir eventos especializados en el sector naval, minero, energético, de salud, aeroespacial y de defensa. En esta oportunidad Kallman Latinoamérica se asocia estratégicamente con la Asociación Gremial Agrícola Central para organizar IFT-Agro 2016, con el fin de hacer de esta feria agrícola, un evento de calidad que sea una verdadera plataforma de negocios para la industria agrícola nacional.

Lanzamiento de la IFT-Agro 2016 realizado en Agosto.

Entrevistados

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Novedades

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LlévaNOS contigo! Nos Magazine

Cada año, Nos Magazine se plantea diferentes desafíos con el fin de mejorar y crecer para todos sus lectores. El 2014 fue bajo la frase “Algo Nos está pasando” cuando el objetivo fue crecer con nuevas secciones y novedosos contenidos, dentro de una línea editorial entretenida e interesante. El 2015 la meta fue proyectar todo ese contenido a través de las diversas plataformas multimedia bajo el concepto de “LlévaNOS

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a todas partes”, lo que implicó un profundo trabajo de profesionalización de sus redes sociales (Facebook, Instagram, Twitter), la creación de un interactivo y dinámico portal web (www.nosmagazine.cl) con todas las características y requerimientos para optimizar la búsqueda de contenidos y lograr un fuerte posicionamiento Google, además de la incorporación de material adicional que complementa y enriquece el sitio web.

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• Contenido adicional y/o material complementario: Esto quiere decir que si está presente este ícono, se puede visitar el sitio web para encontrar más información que en la revista papel. Esta puede ser fotográfica, con una galería más extensa de imágenes; multimedia, con videos que apoyan la nota y reportaje y de texto, que incluye más fuentes o testimonios.

• Más interactiva: Ya que aparecerán los íconos de las redes sociales cuando ese contenido se pueda compartir desde el sitio web, con la inclusión de las redes de los profesionales que intervienen como fuente en cada reportaje, para que el lector tenga acceso a realizar las consultas que requiera al instante.

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• Revista en línea: Estarán presente los íconos que indican que la revista está en línea. Para ello, el portal www.nosmagazine.cl es adaptable a todas las pantallas (PC estacionarios, notebook, tablet, celulares), para que, en cualquier momento, pueda ser ojeada.

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ara este 2016, Nos Magazine se plantea una serie de nuevos cambios que buscan sorprender a la comunidad, siendo su principal desafío el potenciar una mayor interacción. Según nos cuenta su directora general, Claudia Yáñez Salazar, “decidimos cambiar el estilo gráfico de la revista impresa y presentar un medio que se asemeje al estilo de las aplicaciones que vemos en los dispositivos móviles con los que interactuamos diariamente. La idea es hacer un medio cercano, familiar y transversal en edad, pero manteniendo un estilo vanguardista, elegante y digital”, manifiesta.

El proceso El reto estaba declarado, el departamento creativo y de arte comenzó a diseñar y trabajar en diferentes maquetas de la revista hasta dar como resultado la creación de una “Barra Interactiva”, que se encuentra ubicada en todo el borde izquierdo de cada página y donde los lectores podrán fácilmente reconocer los siguientes detalles:

• Cambios en códigos QR: Se renovaron los íconos que destacan en la parte superior de la página en cada sección, lo que se suma a los cambios experimentados por las páginas sociales, columnas y prácticamente toda la revista, esperando que sea más atractiva y de fácil lectura para todos.

“En la distribución, pensamos seguir creciendo y llegar a más comunas dentro de nuestra provincia, futura región. Esto porque a través de la información que nos entrega nuestro sitio web y el análisis de ella, hemos comprobado que nuestros reportes son muy leídos, que cada vez la revista se consolida de “velador” como me gusta decirlo, o sea, de material permanente de consulta, además de convertirse en un producto atractivo y exportable a otras regiones”, dice la directora y agrega que “lo más importante es que agradecemos el apoyo y la confianza que las empresas le han brindado al profesionalismo del equipo, lo que deseamos reflejarlo a través de una frase que crea un vínculo más cercano e íntimo con nuestra comunidad, más allá de los números, tiraje o plataformas. Queremos que nos lleven en su corazón, en sus espacios de descanso, en sus momentos de entretención, por eso este 2016 queremos decirles: LlévaNOS Contigo”.

Entrevistados

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Ser humanos

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Cristian Arcos @carcosmorales

Periodista

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Desde chico se dio cuenta que las comunicaciones eran lo suyo, comenta que el fútbol también aportó en ese sentido. Hoy, este curicano de 38 años, es uno de los periodistas deportivos más influyentes del país aunque él no lo cree. Se le puede ver en el noticiero de Chilevisión y en las transmisiones deportivas del mismo canal, además de escuchar sus conceptos en ADN Radio Chile. Su familia es un pilar fundamental para el equilibrio de su vida y su amor por Curicó Unido es algo indescriptible, con orgullo comenta que en su casa se firmaban contratos y hasta se alojaban jugadores del cuadro albirrojo, su alegría máxima fue cuando por primera vez vio al equipo de sus amores en primera división el año 2009. En esta extensa y cordial entrevista, este curicano nos comenta de sus inicios, sus proyecciones y, entre otras cosas, el éxito que ha tenido con sus libros “Minuto 119”, “Simplemente Gary” y “Los 23”, la historia íntima de los campeones de América.

¿Quién es Cristian Osvaldo Arcos Morales?

¿Cómo eras en la infancia?

mi familia. Mi abuelo fue uno de los fundadores del club. En mi casa se hacían reuniones de directorio, se firmaban contratos, le daban pensión a algunos jugadores. Me crié en el estadio, más que en la casa y que en el colegio. Es mucho más que un equipo. Es parte esencial de mi vida.

Tímido, retraído, futbolero y lector. O sea, igual que ahora, aunque con más experiencia pero siempre manteniendo la pasión en todo lo que hago.

¿Cómo llega un joven de provincia a ser uno de los más importantes periodistas deportivos del país?

¿Eras un niño estudioso o desordenado y por qué?

No soy uno de los periodistas más importantes. Ni de cerca. Siento que me falta mucho camino que recorrer para llegar a ser considerado como tal. En todo caso, mi único norte es dar lo mejor todos los días.

Un curicano, rockero, padre de tres hijos y un periodista de vocación. Creo que eso resume mi historia.

Era muy mateo. Tenía tan buenas notas que me da vergüenza. Con eso lo digo todo. En ningún caso desordenado.

¿Cuál es tu sueño? Que el Curi sea campeón de la Copa Libertadores. Creo que el día que eso se logre voy a ser el hombre más feliz del mundo.

¿Qué significa para ti Curicó Unido? A mí no me gusta el Curi, yo soy del Curi. Es parte de mi biografía, de

¿Por qué quisiste ser periodista deportivo? No creo mucho en el periodismo deportivo. Creo en el periodista que cubre diferentes áreas. Deportes es una de ellas. En ese sentido, el fútbol siempre fue parte de mi vida. Creo que el deporte es uno de los reflejos de la sociedad. Por eso no me quedó solo con lo que ocurre en la cancha. Además yo siempre quise escribir. Debo confesar que soy un verdadero consumidor de libros.

¿Cuál es el momento más alegre que has vivido? Cada día con mis tres hijos. Todos y cada uno de esos momentos son la mejor energía para valorar los detalles de la vida.

¿Cuál es el momento más triste que has tenido?

La muerte de mi abuelo.

¿Cómo lo superaste o lo has tratado de superar? La muerte es parte de la vida. Pero me cuesta aún saber que no vio al Curi en Primera y no leyó ningún libro mío. Eso me duele bastante. Él fue una persona muy significativa para mí y lo sigue siendo.

¿Qué es lo mejor de ser periodista deportivo? Ser periodista es la mejor pega del mundo. Nunca sabes qué te depara el día. Le cuentas a la gente cosas que no sabe. Interpretas. Conoces gente. Aprendes idiomas, viajas mucho. Eres testigo de eventos históricos. Es, por lejos, el mejor trabajo del mundo.

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Cristian arcos

¿Qué es lo positivo que te han dejado esas experiencias? Ante todo han sido entretenidas y enriquecedoras. Los eventos que he cubierto, los he realizado de diferente manera, según han sido los derechos televisivos que ha tenido mi canal. De todas formas, cada momento ha aportado de manera significativa a mi crecimiento profesional y personal.

El periodismo deportivo también carga con un prejuicio… Hay que ser sinceros. Hubo mucho periodista malo durante largas décadas y porque existe un prejuicio muy marcado en contra de quien ejerce esta clase de periodismo. Es consecuencia de la falta de una cultura deportiva.

¿Somos un país futbolizado? No, para nada. Es cosa de ver lo que sucede con nuestro campeonato cada vez más desvalorizado y con la asistencia a los estadios. Además, en Chile no tenemos medios dedicados exclusivamente al deporte, cosa que sí podemos apreciar en países con mayor desarrollo en esa área. Pero he llegado a la conclusión de que todo tiene que ver, como dije anteriormente, con la nula cultura deportiva.

¿Eres de ir al estadio a ver a Curicó?

Jamás. Eso es lo único que me molesta. El periodista que se cree más importante que aquello que reportea.

¿Quiénes componen tu familia y cómo es la relación con ella? Mi esposa Leyla, mis hijos Matías, Elisa y Antonio. Padres, hermano, abuela, primos y el resto de parientes. Además tengo una familia extraordinaria. Tuve mucha suerte de nacer donde nací.

¿Cuáles son tus proyectos a futuro? No hago grandes proyectos a largo plazo. En el corto plazo, un cuarto libro para junio. La verdad es que escribir se ha transformado en una pasión que me ha dado muchas satisfacciones.

¿Cuál es tu parecer sobre lo que aconteció con Sergio Jadue y todo este tema de la corrupción? La vergüenza más grande en la historia del fútbol chileno. Una cobardía por quienes hoy dicen desconocer todo. Y el toque de alarma para una estructura que se cae a pedazos.

¿Cuál es tu opinión del fútbol chileno y de la selección chilena?

Cada vez que puedo voy. Es como ir a mi casa. Y si viene cerca de Santiago, también voy, con mis hijos. Es una pasión que se las estoy inculcando a ellos.

La selección chilena es la mejor del continente. Hoy. Eso no te asegura ir al Mundial, porque la eliminatoria es larga. El torneo chileno baja de nivel año tras año y a nadie le parece importar. Alexis, Gary, Bravo, Vidal, Isla, tendrán que jugar hasta los 50 años así como vamos.

¿Qué no te gusta de tu profesión y qué mejorarías?

¿Qué te gusta hacer cuando no estás trabajando?

El periodismo es la pega perfecta. El problema son los periodistas. Hay muchos que olvidan que nosotros nunca somos noticias.

Por suerte mis intereses son muchos. Pero básicamente gasto el tiempo con mis hijos. Soy cinéfilo. Amo la música. Voy mucho a recitales.

¿Qué significan para ti CHV y ADN Radio? Unos gratos lugares de trabajo, donde me tratan bastante bien, sobre todo en lo humano, que es lo que más me importa. Cuando logras conjugar lo netamente laboral con lo humano es el equilibrio perfecto.

¿Cómo nace esto de ser escritor y tener en tan poco tiempo tres obras concretadas? No soy escritor. No tengo el talento para eso. Yo estudié periodismo para escribir. Es lo que más me gusta hacer dentro del periodismo. Siempre quise escribir y pretendo seguir haciéndolo. Me encanta y creo que no lo hago tan mal.

¿Cómo fue esa experiencia? “Minuto 119” salió indirectamente porque yo fui al mundial por el canal y la radio, en ningún caso fui a reportear para el libro específicamente. “Simplemente Gary”, en cambio, sí fue un reporteo consciente porque armé toda una estructura en torno al personaje por el sinnúmero de historias que fui conociendo de él. Y “Los 23” es el seguimiento de la gesta que nos llevó a ser campeones por primera vez en nuestra historia de la Copa América, así es que traté de transmitir toda la emoción de cada uno de los sucesos que fueron decantándose hasta el emotivo penal de Alexis.

¿Una película que te haya marcado? Cinema Paradiso. A mi hijo menor le digo Toto por el niño de la película. Y Alta Fidelidad. El personaje principal es igual a mí. Para bien y para mal.

¿En qué te inspiras día a día? Me levanto todos los días haciendo lo que siempre quise hacer. Motivación suficiente para encarar cada jornada y ser feliz cada día.

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Entrevistados

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Agro

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Etiquetado nutricional de alimentos

Por una alimentaci贸n m谩s sana e informada www.nosmagazine.cl

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En los últimos años hemos visto cómo cada vez más personas se preocupan de alimentarse saludablemente. Esto conlleva una serie de elementos a considerar, dentro de los cuales está la lectura correcta de las etiquetas nutricionales de cada producto. Pero, ¿sabemos interpretarlas adecuadamente?, ¿cuál es la justa medida de los componentes que debemos ingerir para no exponernos a enfermedades?, ¿qué dice la ley al respecto y qué se espera para el 2016 cuando entre en vigencia la nueva normativa?

Nueva Ley sobre el etiquetado Según fuentes del la seremi de Salud y el Servicio de Salud, organismos que velan por el correcto cumplimiento de todas las normativas al respecto y su publicidad, la nueva ley, que en estos momentos está en discusión, fue elaborada con especial preocupación por los niños y niñas, para indicar el exceso de nutrientes críticos en aquellos alimentos altos en azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías. Tiene como base la Ley 20.606, promulgada el 06 de junio de 2012 y publicada el 06 de julio del mismo año, que tiene como objetivos la protección a la población infantil, favorecer una elección en el marco de una información más clara al consumidor, disminuir el consumo de alimentos con exceso de nutrientes críticos (sodio, azúcares, grasas saturadas) y energía; mejorar la alimentación de la población, y contribuir a disminuir la prevalencia de obesidad y enfermedades no transmisibles a nivel nacional. En este sentido, regula tres elementos principales: • Etiquetado • Venta en escuelas • Publicidad dirigida a niños (as) Es así como a partir de junio de 2016, todos los envases de productos alimenticios que están sobre los límites establecidos como recomendables, deberán estar rotulados con

la frase “ALTO EN”, sobre un fondo negro, convirtiéndose en una advertencia que será nítida y precisa para las personas, la cual debe estar ubicada en la cara principal de la etiqueta, de modo que sea visible, especialmente para los menores de 14 años. El Reglamento establece que queda prohibida la venta, en todas las escuelas, de alimentos “ALTOS EN”. También queda prohibida su publicidad en canales de expresión dirigidos a menores de 14 años. Tales alimentos o productos no podrán utilizar en su publicidad, incluido su rótulo y envase, elementos que atraigan especialmente la atención o interés de menores de 14 años.

Antecedentes Estadísticos En Chile, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud 2009 y al Estudio de Carga de Enfermedad del 2007, el 25,1% de la población mayor de 15 años presenta obesidad, y un 39,3% sobrepeso; además de altas prevalencias de diabetes, hipertensión arterial y riesgo cardiovascular moderado, alto o muy alto. A nivel nacional, la obesidad en menores de 6 años, de acuerdo a estadística de 2012 en base a población en control de los Servicios de Salud, establece una prevalencia del 10,1%. La región del Bío Bío, en tanto, presenta una prevalencia del 11,2%. La obesidad infantil puede ocasionar disminución de autoestima y apnea del sueño; acentuación de desviaciones de columna y aumen-

to de lesiones articulares; problemas cardíacos, problemas respiratorios, al hígado y riesgo de diabetes. Incide en enfermedades como la diabetes, presión alta y problemas al corazón, y dentro de los factores que más influyen en ella se encuentran el gran consumo de alimentos altos en nutrientes críticos. Las últimas encuestas demuestran que el 60% no comprende el etiquetado nutricional actual. Por ello, el nuevo Reglamento de la Ley de Etiquetado considera un mensaje que indica claramente cuando los alimentos sean altos en azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías.

Lo que usted debe saber Para Lino Alarcón, encargado de la Unidad de Seguridad Alimentaria de la seremi de Salud Biobío, es importante dejar en claro que un rótulo de información nutricional es “toda descripción destinada a informar a las personas sobre las propiedades nutricionales de un producto alimenticio. Por ejemplo: Reducido en grasas, liviano en calorías, libre de azúcar, etc.”, afirma, destacando los elementos esenciales de la nueva Ley radican en: • Deberán rotularse todos aquellos alimentos en que su composición nutricional contengan ALTO contenido de energía, grasa saturada, azúcares y sodio, según las tablas de referencia establecidas. Este mensaje deberá encontrarse en la parte frontal del envase del alimento en un octágono negro con letras blancas.

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zona agro

• En relación a los alimentos anteriormente mencionados (ALTOS EN), se restringirá la publicidad de estos, dirigida a menores de 14 años, por lo cual, no se podrán utilizar juegos, concursos, aplicaciones interactivas, personajes infantiles. • Además, existirá restricción de horario para la publicidad en la televisión y cine. Esta no se podrá emitir entre las 6:00 hrs. y las 22:00hrs. • Se restringirá la venta de los alimentos “ALTOS EN” en establecimientos educacionales (parvularia, básica y media). • Se prohíbe además, toda publicidad de alimentos sucedáneos de la leche materna (entendidos como fórmulas de inicio o continuación) hasta los 12 meses de edad. Como complemento de lo anterior, Ximena Osorio, nutricionista. encargada del Programa Vida Sana del Servicio de Salud de Ñuble, afirma que para leer de forma correcta una etiqueta, es fundamental tener en cuenta que “la información nutricional que aparece en el rotulado de los productos alimenticios es el contenido de energía expresado en calorías (Kcal), cantidad en gramos de proteínas, grasas, carbohidratos y en microgramos las vitaminas y minerales. Generalmente en la primera parte del etiquetado se informa el tamaño de una porción de producto en medida casera y el total de porciones que contiene ese envase (por ejemplo 1 porción = 1 vaso (200ml) / porciones por envase= 5. En la segunda parte del etiquetado se expresa numéricamente la cantidad de calorías y nutrientes en 100gr o 100ml y en 1 porción, con el propósito de que los consumidores se puedan fijar y comparar los productos para realizar la compra, prefiriendo los alimentos con menor contenido de azúcares, menor contenido de grasa, y menor aporte de calorías por porción”, dice.

Ximena Osorio Garrido, Nutricionista. @serviciosaludn

¿Cómo debemos alimentarnos?

2 Graciela Bugueño, directora Escuela Ingeniería en Alimentos UBB @gbugueno @ubbchile

Comer mejor es comer informado Para Graciela Bugueño, doctora en Ciencias y Tecnología en Alimentos y directora de la Escuela de Ingeniería en Alimentos UBB, el interés por cambiar la rotulación es para informar mejor a la población sobre la adecuada lectura de los componentes de cada producto, ya que en algunos sectores sociales prevalece el ahorro económico por sobre el consumo saludable. Además, según la profesional, existe poca educación respecto de la correcta forma de leer las etiquetas lo que hace que se tenga, por ejemplo, confusión a la hora de diferenciar los productos rotulados como Light, diet y zero. “Generalmente, la comunidad piensa que son lo mismo, pero es fundamental diferenciarlos. El Light es liviano o más bajo en azúcar, lo que no significa que no la contenga; el diet tiene una composición donde un componente ha sido reemplazado para disminuir las calorías y el zero es más bien un denominación comercial”, asevera. Asimismo agrega que también se tiende a confundir la ausencia de azúcar cuando dice glucosa, sacarosa o fructosa, que también son una forma de azúcar aunque más natural.

La profesional afirma que esto de alimentarnos bien es una toma de consciencia importante, aunque también enfatiza que hay que estar atentos para no caer en modas que confundan a la población. “Lo que observo es que el chileno está más preocupado de lo que come pero también cae muy fácilmente en consumir comida rápida por desconocimiento y falta de información veraz”. Es por ello que entregó algunos tips de cómo debemos alimentarnos: • Consumir productos Light o con biosal (que reemplaza el sodio por el potasio). • Privilegiar el consumir carne tártara con un 4% de grasa. • Las calorías a consumir dependen de la actividad de cada persona, no es lo mismo una persona que trabaja físicamente (más de 2 mil) a alguien que tiene un trabajo más pasivo (no más de mil 200). • Si una persona tiene problemas de colesterol debe fijarse en consumir menos hidratos de carbono, colesterol y grasas. • Si una persona padece diabetes debe fijar su atención en bajar los niveles de azúcar (y no consumirlas más allá de las 13 horas). • Si una persona tiene problemas de ácido úrico debe consumir menos proteínas. • Privilegiar lácteos semi o descremados. • Se debe exigir que cada producto a la venta tenga su alternativa para consumir más sano. • Desde el punto de vista de la ingeniería de alimentos lo que debemos hacer es generar productos más sanos, con beneficios a la población y no a la empresa. • Consumir alimentos ricos en fibra que combaten el cáncer al colon, ayudando a una mejor digestión.

El Light es liviano o más bajo en azúcar, lo que no significa que no la contenga; el diet tiene una composición donde un componente ha sido reemplazado para disminuir las calorías y el zero es más bien un denominación comercial”

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¿Por qué aún no se ha implementado la nueva ley? Según la profesional del área, aún se mantiene el debate porque en el país hay holding de empresas que se ven afectadas por los cambios, así como también los pequeños productores que tendrán que incurrir en más gastos. Todo ello, se dice, puede afectar el emprendimiento, por lo que es positivo que exista un plazo para su total implementación. “El parámetro para medir es el mismo tanto para grandes productores, medianos y pequeños productores”, dice. Asimismo, Bugueño agrega que es trascendental que las nuevas generaciones de profesionales del área estén en amplio conocimiento del tema ya que para toda institución de educación superior es esencial cultivar la responsabilidad social. “Sobre todo en cuando a producir alimentos sanos e inocuos. Un 99% de las grandes empresas tienen aplicado un programa preventivo de inocuidad o lo que son las normas ISO. Lo que falta es un control mayor para que sea más regularizado por el Servicio de Salud”, dice. Además, aclara que “se necesita educación para que las personas tengan consciencia sobre su actividad y las calorías requeridas, considerar los componentes que hacen mal a cada organismo por alguna patología cardiovascular, hipertensión o diabetes y visitar periódicamente a un profesional para una evaluación”, señala.

Verónica Arancibia, ingeniero en alimentos e investigadora de INIA

¿Cómo se lee correctamente una etiqueta? Según Verónica Arancibia, ingeniero en alimentos e investigadora de INIA encargada de Unidad de Validación y Transferencia Tecnológica, los aspectos fundamentales de la nueva ley apuntan a los alimentos envasados, que son aquellos que tienen las más altas concentraciones de nutrientes críticos. También aborda, en algunos aspectos, las comidas preparadas que se expenden envasadas. “Los consumidores serán informados del exceso de grasa, azúcar, sodio y calorías a través de un ícono (similar a un símbolo Pare), de fondo negro y letras blancas. El diagrama deberá ocupar un 10% de la cara del envase, cuando solo un nutriente crítico supere la norma, y crecer a un 20%, en caso de que sean dos o más. También se establece que estos productos no se podrán publicitar en programas de televisión,

radio e internet destinados a niños adolescentes, ni tampoco en espacios publicitarios. Entre los temas que plantea la ley de etiquetado está el que todos aquellos alimentos envasados que contengan un alto contenido de calorías, grasas, azúcares y sal deberán contener un mensaje saludable en su publicidad que señale que: Comer Sano y Hacer Ejercicio es Bueno para la Salud”, detalla. Arancibia profundiza en el tema y nos menciona que toda etiqueta expresará una declaración por 100 gramos o 100 ml del producto y por porción de consumo habitual. “La información nutricional mínima que debe aparecer en el etiquetado de los alimentos es el contenido de energía expresado en calorías, la cantidad de proteínas, grasas totales e hidratos de carbono deben ser expresados en gramos (g). Las vitaminas y minerales se expresan en miligramos (mg) o microgramos (ug) debido a que se requieren en muy pequeña cantidad. También puede aparecer cualquier otro nutriente, como la fibra dietética, debe indicarse en una declaración de propiedad nutricional o saludable. En el caso de las grasas, se deben indicar por separado la cantidad de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados o colesterol. Para los hidratos de carbono se debe incluir la cantidad total de azúcar, almidón y otros sustituyentes de carbohidratos”, explica. De esta forma el detalle del etiquetado nutricional se divide en 3 partes: • Primera fase > la porción expresada en medidas caseras (tazas, cucharadas, etc.), gramos (g), y miligramos (mg), y el número de porciones que contiene el envase. • Segunda fase > se indica la cantidad de energía y nutrientes por 100 gramos y por porción del alimento. • Tercera fase > se incluye el contenido de vitaminas y minerales expresados por 100 gramos o 100 ml y como % del nutriente respecto a la dosis de referencia (DDR), que es la cantidad diaria recomendada para cubrir las necesidades nutricionales de una persona. Respecto a la información sobre las propiedades nutricionales, los mensajes indican una característi-

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ca del alimento en relación al aporte de proteínas, grasas o lípidos, hidratos de carbono, vitaminas o minerales, como por ejemplo: reducido en calorías, liviano en calorías, libre de azúcar, bajo en colesterol, etc. Cuando se reduce el contenido de un nutriente, se debe indicar el porcentaje en el cual se redujo respecto al alimento normal. Para indicar la característica nutricional en un producto alimenticio, sólo está permitido colocar frases que cumplan con el reglamento sanitario de los alimentos, utilizando palabras como: libre-bajo-reducido-liviano- extra magro-buena fuente- alto-fortificado.

“En este trágico escenario, al que se debe agregar que los niños que actualmente tienen cinco años, a los 30 alcanzarán niveles excesivos de sobrepeso, nace la nueva ley de Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, más conocida como “ley de etiquetado de alimentos” que establece nuevos límites de azúcar, grasa, sodio y calorías en los productos y le prohíbe a la industria la publicidad dirigida a los menores de 14 años. Además, prohíbe la venta de comida chatarra al interior de los colegios, promoviendo los kioscos saludables”, cuenta.

¿Cuáles son los alimentos “alto en” que sindica la ley?

Selma Farah, Nutricionista.

Visión experta Para Selma Farah, nutricionista, es fundamental que todas las personas utilicen el etiquetado nutricional como una herramienta para que puedan seleccionar los alimentos de forma responsable e informada. “Es muy importante que la comunidad conozca la cantidad de calorías y nutrientes como proteínas, grasa, azúcares que están contenidos en 100 grs o 100 ml de cada producto que consume para prevenir y/o controlar algún tipo de patología que pueda padecer como hipertensión, insulino resistencia, entre otras”, afirma la especialista. Aclara que este tema está ligado justamente con los altos índices de obesidad infantil, donde uno de cada tres niños menores de seis años tiene exceso de peso. En paralelo, una de cada 11 muertes ocurridas cada 60 minutos está asociada a alguna enfermedad crónica derivada de la obesidad.

Actualmente, ninguna bebida gaseosa a no ser que sea light o zero, ni un cereal azucarado de los que generalmente toman los niños al desayuno y mucho menos la comida chatarra, está a salvo de esta advertencia. Esto, porque las primeras contienen 10,8 gramos de azúcar por cada 100 ml (más de dos cucharitas de azúcar), una caja de cereal posee entre el 38% y 42% del mismo nutriente, y sólo 100 gramos de hamburguesa (sin pan ni otro acompañamiento) tiene cinco gramos de grasas saturadas. “Es así que a partir del 26 de junio de 2016 todos los alimentos sólidos que posean valores mayores de 275 calorías, 400 gramos de sodio, diez gramos de azúcares totales y 4 gramos de grasas saturadas cada cien gramos, serán sometidos a esta ley”, enfatiza Farah.

Factores protectores • Calcio: La ingesta adecuada de este mineral evita la osteoporosis. • Hierro: La ingesta adecuada de este mineral evita la anemia. • Fibra Dietética: La ingesta adecuada disminuye los niveles de colesterol y aumenta el tránsito intestinal, disminuyendo la estitiquez.

Factores de riesgo • Energía o calorías: Exceso se relaciona con obesidad. • Sodio (Sal): Exceso se relaciona con la Hipertensión Arterial. • Grasas Saturadas, Grasas Trans, Grasas totales y Colesterol: Exceso se relaciona con enfermedad Cardio –Vascular. Es muy importante saber lo que estamos consumiendo ya que, junto con una buena elección alimentaria, actividad física constante, control de peso y dieta balanceada guiada por el profesional nutricionista, podemos llevar estilos de vida saludables y así vivir más y mejor. Al estar previniendo o controlando las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer relacionados a la obesidad como el de mamas y colon. ¡Vamos a cuidarnos informándonos sobre lo que comemos!.

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Columna

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Actualidad

Casas Recomendadas en vacaciones

Juan Matus Torres Capitán de Carabineros Talca

Carabineros de Chile en su constante afán de velar por la tranquilidad y seguridad de la comunidad, y prevenir delitos que afecten a la propiedad, ha desarrollado diversas estrategias y cursos de acción, los cuales se ven incrementados durante el periodo de vacaciones, donde muchas personas abandonan sus inmuebles con la finalidad de disfrutar junto a sus familias.

ntre estas medidas preventivas, se destaca las “CASAS RECOMENDADAS”. Este servicio consiste en que los vecinos que dejan sus domicilios sin moradores, pueden dirigirse a cualquier Unidad o Destacamento, con la finalidad de informar a Carabineros el lapso de tiempo en que el inmueble estará deshabitado, a objeto de que se disponga una vigilancia especial, datos que son dados a conocer a los funcionarios que realizan servicios policiales en la población, ya sean diurnos o nocturnos, por parte de la oficina de operaciones en la respectiva carta de situación diaria y por cada cuadrante

del sector jurisdiccional donde se encuentra ubicada la vivienda. Cada una de estas vigilancias especiales quedarán registradas en la hoja de ruta de los Carabineros que cumplen funciones en los respectivos cuadrantes. Para lo anterior, se solicita al recurrente indicar su nombre, dirección y teléfono de contacto, el que quedará registrado en un libro especialmente destinado para tales efectos en cada sala de guardia. Pese a que Carabineros brinda este servicio a la comunidad, la seguridad es tarea de todos, es por ello, que se hace un llamado a las personas al “autocuidado”, siendo precavidos, es decir, antes de sa-

lir del inmueble deberán revisar que la totalidad de las puertas y ventanas se encuentren cerradas, solicitar a algún familiar o vecinos que retire la correspondencia, suspender la entrega del diario, no dejar objetos a la vista que llamen la atención de los antisociales, entre otras. De lo anterior, es de suma importancia las buenas relaciones entre los vecinos, con la finalidad de que ellos sean las primeras personas en dar aviso a Carabineros de alguna anomalía detectada en el inmueble deshabitado. Finalmente recuerde que con estas simples recomendaciones se pueden prevenir hechos delictuales que empañen sus vacaciones.

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Reportaje

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Las nuevas despedidas de solteras

Entrevistados

Material adicional

Mรกs allรก del minuto feliz

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reportaje

Destape total

sí como hay servicios particulares, también hay más de un par de productoras que organizan estos eventos. Antes de continuar, es necesario diferenciar los dos tipos de bailarines que ofrecen en sus servicios. Mientras el primero puede quedar con su ropa interior puesta, el segundo va más allá y muestra toda su anatomía, quedando “tal como Dios lo trajo al mundo”, aunque todo es conversable antes de la realización del show. Pero este destape no solo se traduce en sacarse la ropa, sino en una apertura de mente, pues como señala Roberto, quien tiene una productora de eventos local donde trabajan hombres y mujeres, esto era un tema reservado y tabú que solo se hacía en privado y en despedidas de solteras o solteros, pero desde el año pasado este concepto comenzó ampliarse pues, “ahora es común que en cumpleaños, baby shower, bienvenida la soltería, reuniones de amigas y cualquier tipo de reunión se contraten nuestros servicios (con animación, luces, entretención o solo el vedetto) y cada vez más gente lo solicita, sin discriminación de clases sociales ni nada. Lo más importante es pasar un buen momento y ofrecer lo que ellos o ellas quieran”, comenta. Roberto explica que, en un comienzo, solo estaban enfocados a la entretención femenina en un 100% con las presentaciones particulares de Ángelo, Ángel, Hércules e Ignacio, pero fue tanta la insistencia de las féminas por contratar mujeres para sus conocidos, que ampliaron el repertorio con la inclusión en el staff de Kasandra y Angelina.

Basta buscar en Internet para encontrar cientos de alternativas a la hora de querer celebrar despedidas de solteras y solteros. Pero eso no queda ahí, porque la demanda es tan amplia que el hombre o la mujer que baila sensualmente, al son de la música, desprendiéndose poco a poco de su ropa, ante la mirada atónita y los gritos eufóricos de los presentes, también ambos participan hoy activamente, en una infinidad de eventos privados en los que son contratados: por ejemplo, hoy tenemos algunos pubs que organizan las noches para ellas, siendo el factor preponderante y el ingrediente extra “cumplir tus fantasías “, lo que te puede llevar más allá de lo imaginable...

Despedida “Alegre” (Testimonio) Para “Alegre”, que no quiso revelarnos su identidad por estar casado, no existieron límites en su despedida de soltero. “La verdad es que para mí era casi más importante la noche de la despedida que el matrimonio mismo, ya que mi señora me exigió casarnos “con todas las de la ley”, es por eso que creo que mi despedida fue para mí, lo que para mi señora fue la fiesta de matrimonio. Recuerdo que unos amigos, un tanto tóxicos, me fueron a buscar el viernes de la semana anterior a mi “matricidio”, yo, un tanto nervioso, pero con ganas de despedirme de mi vida de soltero estaba dispuesto a cualquier cosa. Salimos el viernes rumbo a una casa que arrendaron mis padrinos de boda. Cuando llegué estaban todos mis amigos ya un poco borrachos y con ganas de disfrutar de las señoritas que ese día nos acompañarían. Fue cuando de improviso llegaron diferentes personajes, como cheetara, gatúbela y una enfermera. De a poco fueron intercambiando bailes con los invitados pero esa noche era para mí y pude disfrutar como pocas veces en mi vida”, comenta.

Todo permitido ¿Pero qué es lo importante de todo esto?. Quizás te lo estés preguntando, ¡manos a la obra!. Si viste como en la película Magic Mike, esos sexys hombres

bailaban y se desnudaban, y te quedaste con las ganas de tenerlos en vivo y en directo frente a ti. Te contamos que eso no es nada en comparación a cómo puede volar tu imaginación a la hora de experimentarlo por tu cuenta, pues como algunos nos han dicho al hacer este reportaje, todo está permitido. Ahora bien, solo hay que saber cuáles son tus límites. Pablo también tiene una productora que realiza este tipo de eventos y según su experiencia comenta que hoy lo retro la lleva, lo antiguo, pero con un estilo sin límites. “La verdad hoy no es tanto baile ni esas cosas. Ahora el vedetto va más allá, puede o no llegar disfrazado, pero la idea es que su show sea seductor y sin límites”. En este punto, al preguntarle a Pablo cuál es el disfraz más solicitado por las mujeres, es el leñador, “ya no piden que llegue con hacha, ahora es con motosierra”, ríe. Pablo comenta que han hecho despedidas en departamentos, “en donde ocurre de todo”. “La mujeres hoy están más liberales, ya que no existe la vergüenza de los tiempos pasados. La tecnología ha revolucionado el pensamiento de todas las personas y en especial de las mujeres que ahora son más liberales. Es por ello que la tendencia actual es que todo pueda pasar. Es lo mismo en el caso de una despedida de soltero de varón, para que estamos con cosas, el varón no busca una mujer que le baile, sino que satisfaga el placer sexual del novio o de sus amigos”, cuenta el productor de eventos local.

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reportaje

En ese momento se tira la capa para que los cubra y se apagan las luces y el resto queda a la imaginación, cuenta Roberto.

Roberto

Nuevos juegos y tendencias Roberto nos cuenta algunas de las últimas tendencias y juegos que se hacen actualmente en estos shows organizados por las amigas, la suegra, las hermanas, la mamá, etc., pues ya nadie queda fuera a la hora de querer pasar un rato intenso. Nos confidencia que las mujeres son muy exigentes a la hora de elegir, “la mercancía”, ya que no basta un cuerpo tonificado y bien trabajado, sino que el stripper sea clase A (existe un verdadero catálogo de strippers A, B o C), según el tamaño de su miembro reproductor, siendo el tipo A el más apetecido por ellas. Una vez en el evento privado, las féminas pueden echar a volar su imaginación, claro que siempre se establece un acuerdo previo de lo que se puede hacer o no. “Ellas pueden hacer y deshacer”, dice Roberto. En este sentido, ellas pueden disfrutar con lo siguiente: • La capa: A la novia y a su mejor amiga se le hace un show más candente, dependiendo la celebración que sea. Se ubican en el suelo en una alfombra con un cojín, se le coloca, por ejemplo, alguna fruta o cualquier cosa a lo largo de su cuerpo, en los labios, el pecho, etc., para que el vedetto comience a sacar esta fruta con su boca.

• El emboque: Para este juego se utiliza un miembro viril de goma donde se deberán insertar algunas argollas, la mujer que menos le apunte deberá pagar penitencia, por ejemplo, haciendo un striptease, entre otras cosas. “Nunca se les toca si ellas no quieren”, nos cuentan los expertos. • El termómetro del amor: Se les pasa a las invitadas un termómetro hot, para medir su temperatura, y ahí se va viendo quién es la invitada con la temperatura más elevada… • El limón: Consiste en ubicar un limón entremedio de las piernas de la mujer, la que debe dejarlo caer justo en un pocillo, mientras se le baila sensualmente. Después viene el minuto feliz donde participan todas las que quieran y se apagan las luces… ¿qué sucede? • Para ellos: Los expertos nos dicen que para ellos tampoco hay nada prohibido, los juegos aquí son más elevados y eróticos. “La profesora, doctora, carabinera y colegiala”, son los disfraces más apetecidos a la hora de encender al público masculino. “La que la lleva es una de las niñas que hace un show de danza árabe espectacular”, el resto queda para la imaginación.

¿Qué quieren los maulinos? Otra empresa talquina de eventos nos confidenció que los nuevos elementos que componen las nuevas despedidas de solteros (as) son el reflejo de la apertura social que vivimos y ellos responden a los requerimientos que les solicite el cliente. Generalmente las mujeres buscan chicos por sobre todo, hombres guapos, que hagan un show entretenido y sin excesos, es decir, nada que pueda provocar la incomodidad de las asistentes. Cabe destacar, que en muchas despe-

didas de soltera asisten tanto la madre de la novia como la suegra, por lo que es sumamente importante generar un ambiente de diversión y comodidad. Por otro lado, los chicos no se alejan mucho de lo que quieren ellas, chicas lindas y un poco más osadas, pero que además de su show compartan un rato con ellos. En cuanto a los tips que nunca deben olvidar ellas para ese momento, la empresa recomienda: • No dejar de lado el regalo picarón para la novia. • Siempre es entretenido secuestrarla y vendarle los ojos. • Los juegos eróticos siempre animan cualquier despedida de soltera y le dan una sazón especial. En cuanto a ellos: • Para los chicos es super importante un buen trago, el infaltable asado y por supuesto unas bellas y simpáticas chicas.

Nos confidencia que las mujeres son muy exigentes a la hora de elegir, “la mercancía”, ya que no basta un cuerpo tonificado y bien trabajado, sino que el stripper sea clase A (existe un verdadero catálogo de strippers A, B o C), según el tamaño de su miembro reproductor, siendo el tipo A el más apetecido por ellas.

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Katherine Ramírez Psicóloga.

Mirada psicológica La psicóloga Katherine Ramírez nos entrega un punto más que interesante sobre este tema, para ella “desde siempre las despedidas de solteros o solteras han sido rituales de cierre y de traspaso desde la soltería al marco del matrimonio o a la formalidad de compartir con otro bajo un escenario legal y religioso”. ¿Ahora por qué nos llama la atención ir a estos encuentros?, “las causas son múltiples, desde el compartir con nuestro círculo cercano, amigos, familia, significativos, con quienes queremos vivir esta instancia, también por el “misterio” de lo que ahí acontecerá, desde los diálogos que se establecen, los regalos

De Santiago a Talca que reciba el novio o novia, la participación o no de vedettos o bailarinas con menos vestuario o sin vestuario, que si pensamos es llamativo porque aún sigue siendo tabú el tema de la sexualidad y todos sus asociados. Por ello, estas instancias y espacios siguen siendo formas de canalizar aquellos aspectos que están reprimidos y donde, en muchas ocasiones, en estas fiestas podemos expresar más libremente, en conjunto con otros, a través de bromas sexuales, jugar con accesorios o hablar de nuestra intimidad. Inclusive a veces, quienes participan de estos espacios establecen códigos de confidencialidad”, asegura.

... en estas fiestas podemos expresar más libremente, en conjunto con otros, a través de bromas sexuales, jugar con accesorios o hablar de nuestra intimidad. Inclusive a veces, quienes participan de estos espacios establecen códigos de confidencialidad

Si bien la oferta local es bastante interesante, hay productoras a nivel nacional que también realizan eventos a regiones, por ejemplo, una de ellas ofrece vedettes, bailarinas, vedettos, strippers y más para las diferentes ocasiones. Al contactarla, nos dicen que el servicio es como el cliente quiera, servicio que en Talca también ha sido bastante solicitado, con total confidencialidad, ya que, según señalan, son muy profesionales. Al igual que Roberto, dice que a nivel nacional el panorama es el mismo, donde cumpleaños, baby shower y reunión de amigas son los eventos recurrentes que requieren de estos servicios especiales. Comenta que la mujer es más osada que el hombre y que se suman a las tendencias antes señaladas las despedidas mixtas (también efectuadas en nuestra zona), es decir no son solo parejas que se van a casar las que los contratan, sino que a veces son los matrimonios que llevan años, los que piden un stripper o vedette que les bailen en conjunto a ambos. Esto como forma de cumplir sus fantasías.

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reportaje

Bruno

Sensualidad masculina Uno de los vedettos apetecidos por las maulinas es Bruno, un joven santiaguino técnico constructor en metálica, que viene constantemente a nuestra ciudad a hacer su show en algún pub. Su buen porte, cuerpo tonificado y rostro bonito, acompañado de su sensualidad hacen a las mujeres pedir siempre su destape total. “Mi show consta de 3 salidas de baile, cada salida es un mix musical y un traje de fantasía diferente. En el primer show salgo personificado con alguno de mis disfraces favoritos o algún disfraz particular que me pida la organizadora del evento. En la primera salida me quedo en bóxer, salgo de zorro, constructor, policía americano, rockstar y fuerzas especiales. En el segundo show hago una performance pascuense (mi favorita) que luego se transforma en un show de medio oriente en el cual llego al desnudo. El tercer tiempo es un show de baile entretenido donde saco a todas las

invitadas a bailar. Pero sin propasarme y manteniendo un nivel de respeto, porque es muy importante ser sensual y erótico para no caer en la vulgaridad, lo cual marca la diferencia entre strippers”, cuenta Bruno. En cuanto a sus inicios en esto, Bruno cuenta que las cosas en el trabajo un día comenzaron a salir mal, entonces vio la salida cuando un amigo, que se dedicaba al rubro, lo invitó a uno de sus eventos en el que habían más de 500 mujeres, por lo que fue necesario que alguien más se presentara y las féminas comenzaron a pedirlo. Al principio se negó, “pero fue algo muy natural para mí cuando salí al escenario, los pasos de baile, movimientos, sensualidad y mirada son algo que yo ya tenía”, explica. El joven dice que hay 2 tipos de stripper, uno que solo se enfoca en hacer las despedidas de soltera y otro que tienen la capacidad de bailar en un escenario. Respecto a lo permitido, asegura que eso lo ve cada uno, pero que él toca los hombros y el estómago. “No paso más allá porque la idea es no faltar el respeto y hay mujeres que no están de acuerdo con el sistema del show”, indica y agrega, entre risas, que además está a punto de casarse y que no quiere que su pareja tenga despedida de soltera. Como conclusión, podemos decir que existe una oferta variada y renovada para seleccionar y pedir lo que queramos, ya no es necesaria una despedida de soltera (o) para pasarlo bien. El mercado de la entretención, sin duda, ha crecido mucho, lo que refleja la mayor apertura que tenemos como sociedad para experimentar nuevas sensaciones y experiencias, que dejarán alegres y picarones recuerdos.

Mi show consta de 3 salidas de baile, cada salida es un mix musical y un traje de fantasía diferente. En el primer show salgo personificado con alguno de mis disfraces favoritos o algún disfraz particular que me pida la organizadora del evento

Precios > Bruno: - $150 mil más pasajes a Talca incluidos: 1 hora y media de show.

> Productora Roberto: - Show con animación, baile entretenido, luces, etc. entre $90 mil y $200 mil.

> Presentación 1 stripper: Entre $60 mil y máximo $100 mil.

>Productora Pablo: - Aproximadamente $25 mil por persona invitada al evento, incluidos los tragos, música, luces, ornamentación completa, coctel y el stripper.

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Psicología

Columna

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¿Cómo superar una ruptura amorosa?

Bárbara Márquez Psicóloga Licenciada en Psicología Terapeuta Alternativa @barbi_marquez

“Besos que vienen riendo, luego llorando se van, y en ellos se va la vida, que nunca más volverá”. Así hablaba Miguel de Unamuno del desamor. Las noches de llanto profundo y maquillaje corrido van de la mano con la sensación de desolación total. Pero atravesar un duelo amoroso es sano, siempre y cuando se pueda salir de él y seguir el camino. Aunque a veces parezca que ahogue demasiado, de amor ya no se muere. Todos, y hasta en las peores condiciones posibles, podemos superar una ruptura sentimental, sólo hay que aceptarlo, y decidir volver a empezar.

or lo anterior, es importante considerar que la ruptura es una fase de duelo que consta de cuatro etapas: La primera es la etapa de shock. Aquí parece que nada fuera cierto, todo parece formar parte de una pesadilla que en algún momento va a terminar. La segunda etapa es la de Rabia. En este momento ya hay más conciencia de la ausencia y por lo tanto, tiende a haber un momento rabioso en el que nos enfurecemos al darnos cuenta de la pérdida. La tercera etapa es la pena y todo el proceso de duelo se tiñe de una infinita tristeza. Finalmente, llega la etapa de la reconciliación del duelo que es cuando la persona que se fue vuelve para quedarse dentro de ti con lo mejor que te entregó. Estas etapas duran un año aproximadamente. El duelo puede durar más o menos que eso, pero una buena evaluación se podría hacer sólo después de ese tiempo.

Lo que está en tus manos Es normal sentir tristeza y es saludable dejar salir las emociones negativas a través del llanto y no guardarlas ni reprimirlas, para esto se puede trabajar desde lo verbal, conversando tu experiencia con tus más cercanos y dejándote llevar a la expresión y liberación del sentimiento dañado, es bueno mezclarse entre la gente y hacer actividades al aire libre para despejar la mente, también es positivo hacer un cambio de look que aporte a una autopercepción distinta y refiere un efecto positivo de autovaloración personal. Es recomendable hacer cambios en la decoración de la casa y habitaciones que compartían, incorporando la participación de los niños; esto ayuda a la reestructuración mental. A nivel de familia se sugiere que en primera instancia la ayuda sea acoger, contener, escuchar y acompañar, sin hacer preguntas. En segunda instancia, prestar atención a los pensamientos y comportamiento que presenta, en la medida que pasan los días, si el nivel de negatividad

aumenta sin que logre un autocontrol de ello, y cada vez el estado anímico emocional se ve más afectado, entonces deberían sugerirle ayuda profesional. Es frecuente que en todo proceso de duelo existan dos polos opuestos. Uno de ellos lleva a superar el dolor, a querer salir de ahí, pero hay otra que impide avanzar. Para superar esta fuerza opuesta, es necesario comprender que se puede ser feliz sin la persona que partió. Sin llegar a odiarla o guardarle rencor, debemos entender que todo sucede por alguna razón y apreciar lo que vivimos alguna vez. Algunas preferirán poner una distancia y no hablarse más, otros pueden mantener una buena relación con su ex. Te hará bien llorar y sacar el dolor afuera. Hablar con tus amigos, analizar la situación de manera objetiva. Es importante mantener la mente ocupada, haz deporte, enfócate en tu trabajo y atrae pensamientos positivos. Te hará bien recuperar tu autoestima. Suelta, cierra el capítulo, la vida continua y con el tiempo te darás cuenta que es lo mejor que podía suceder.

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Comenzó en la década del ‘80 con un pequeño negocio en el barrio oriente y gracias a su esfuerzo y dedicación por la calidad, hoy cuenta con el reconocimiento de su fiel clientela que vuelve una y otra vez por sus tradicionales empanadas, pastel de choclo y humitas.

aniel Jara es el dueño de la Amasandería “Don Daniel”. Ubicada en la 5 Oriente, entre 3 y 4 Sur en Talca, este negocio, forjado con esfuerzo y trabajo, se ha ganado un lugar especial entre quienes, principalmente los fines de semana, buscan la alternativa perfecta para el almuerzo. Ahí las empanadas, y en este época el pastel de choclo y las humitas, aparecen como los preferidos. Este empresario dice que el slogan “las mejores empanadas de Talca” se le ocurrió a él. Sin embargo, son los clientes que llegan hasta el local los que, sin duda, refuerzan la frase. No por nada cada fin de semana, en las épocas de mayor demanda, Don Daniel llega a vender más de mil empanadas y una cifra un poco inferior, pero no menos significativa, de pasteles y humitas en temporada veraniega. ¿Cuál es el secreto?, la dedicación y hacer las cosas bien para que la gente vuelva. “Hacer algo bueno, comprar lo mejor y preocuparse por el producto”, dice con seguridad, dando a conocer las claves para el buen funcionamiento de un negocio donde la gente exige calidad.

Esa dedicación es la que le vale, justamente, los buenos comentarios de sus clientes, que se van satisfechos y por eso vuelven siempre en la búsqueda de un producto sabroso, además los frutos de este emprendimiento se reflejan en el crecimiento en infraestructura, maquinaria y personal. “Hace poco adquirimos un espacio a menos de una cuadra de nuestro local para ordenar y aumentar la producción de empanadas, pasteles y humitas. Es un proyecto que está en camino y que es parte de la visión de futuro del negocio”, concluye. Dirección: 5 Oriente 1149, entre 3 y 4 Sur (Mercado Central) Teléfono: 71- 2212273

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“La clave del éxito es la dedicación”

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Don Daniel y las mejores empanadas de Talca

Entrevistados

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Deportes

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kitesurf

El deporte de moda que se toma las playas de Chile www.nosmagazine.cl

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l kitesurf es un deporte que en las playas de Latinoamérica como Brasil, República Dominicana, Venezuela y Ecuador se ha popularizado con el correr del tiempo. Sin ir más lejos, en la mayoria de estos lugares es una disciplina profesional, no así en Chile, que incluso no hay aún una institución que lo regule, sin embargo, son cada vez más los adeptos que tiene el kite, como le dicen sus fanáticos, en la región del Maule y el país. En Indonesia, el kite es parte de la cultura, y es el país donde se encuentra la industria del kitesurf.

DISPOSICIONES TÉCNICAS Según los entendidos, el kitesurf es un deporte de deslizamiento que consiste en el uso de una cometa de tracción que tira del deportista por cuatro o cinco líneas, dos fijas a la barra que son de dirección, y las dos o tres restantes son de potencia que pasan por el centro de la barra y se sujetan al cuerpo mediante un arnés, permitiendo deslizarse sobre el agua mediante una tabla o un esquí del tipo wakeboard. El kitesurf es una disciplina que se puede practicar en varias modalidades, estas son: freestyle, race y surfkite.

EQUIPAMIENTO Practicar kite no es para nada barato, se necesita equipamiento especial con un costo aproximado de dos millones de pesos. Se necesita de un traje de agua ($150.000), un arnés ($70.000), leash de seguridad ($30.000), vela de kite ($600.000), barra ($200.000) y tabla de kite ($400.000). Hay de todas las marcas y precios pero esos son valores promedios.

VISIÓN MÉDICA Los deportistas que practican kite aseguran que este no es un deporte peligroso, siempre y cuando se practique con respeto, ya que puede ser muy peligroso si alguien lo hace de manera irresponsable en lugares en donde no está acostumbrado o realiza maniobras para las cuales no esté preparado. Según el kinesiólogo Jimmy Gutiérrez, el kitesurf: “Es un deporte actual que tiene una gran aceptación tanto en su vertiente competitiva como en la recreativa. Uno de los principales aspectos a tener en cuenta, a la hora de realizar cualquier tipo de actividad físico-deportiva en el mar, radica en la seguridad de la misma. Los deportes del mar, en sus diferentes manifestaciones y modalidades, presentan una realidad lesiva diversa”. En este sentido, Gutiérrez, comenta: “Las lesiones más frecuentes del kitesurf, vienen ocasionadas por una pérdida de control de la cometa, debido a un tamaño excesivo de la misma, falta de prudencia, errores técnicos o viento muy potente. Lo más común al practicar kitesurf son las abrasiones, laceraciones y contusiones a nivel cutáneo”. Siguiendo en la misma línea, Jimmy Gutiérrez, explicó: “En relación a lesiones musculares y articulares, las más frecuentes son a nivel de cuello, contracturas musculares por la posición mantenida con la vista al cometa, a nivel de hombro pueden producirse desde tendinitis del manguito rotador hasta luxaciones ya que las acrobacias demandan generar movimientos bruscos y de rotaciones a nivel de hombro, en codo lo más frecuente es la epicondilitis por los movimientos repetitivos de muñeca sobre todo a la extensión de esta, lo que sobrecarga la musculatura ex-

Jimmy Gutiérrez Kinesiólogo.

tensora, a nivel de parrilla costal puede ocurrir que a veces con el impacto con el agua y rocas ocurran fracturas costales, en rodilla es común la lesión de ligamentos colaterales y cruzados así como también las luxaciones, a nivel de tobillo son frecuentes los esguinces y luxo fracturas”.

Es un deporte actual que tiene una gran aceptación tanto en su vertiente competitiva como en la recreativa. Uno de los principales aspectos a tener en cuenta, a la hora de realizar cualquier tipo de actividad físico-deportiva en el mar, radica en la seguridad de la misma.

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TRATAMIENTO

PROS Y CONTRAS

DEPORTISTAS

Sobre el tratamiento de las lesiones más usuales que se producen en el kitesurf, el kinesiólogo, sostiene: “El tratamiento va a depender de la magnitud de la lesión, ya que algunas lesiones pueden requerir algún tipo de cirugía, pero en lo que respecta a lo kinésico, el tratamiento puede ir desde la aplicación de agentes físicos, ejercicios terapéuticos, vendajes neuromusculares, ejercicios de propiocepción, entre otros, pero lo importante es tener claro las necesidades del paciente”. Los tiempos de recuperación son muy importantes, debido a esto, el especialista, indicó que “van a depender del tipo de lesión y de las propias características del deportista ya que no todas las personas respondemos de igual forma al tratamiento, pero estos pueden varias de un par de semanas hasta meses como podría ser el caso de una fractura, luxación o una rotura de ligamentos”.

Como en todo tipo de deportes, el kitesurf también tiene ventajas y desventajas, Jimmy Gutiérrez, indicó: “Dentro de los pro debemos considerar el hecho de realizar una actividad física al aire libre y que demanda tener una condición física para soportar los requerimientos de la misma, y como contra podemos mencionar que es un deporte considerado de alto riesgo por la diversa cantidad de lesiones que puede originar, además es un deporte desarrollado en el mar y este hecho ya tiene sus contras como colisionar con alguna roca al perder el control, embarcación menor o hasta con la tabla de otro deportista”.

Hoy son varios los chilenos que disfrutan del kitesurf en el país. La región de O´Higgins, de Coquimbo y la del Maule son lugares catalogados como de ensueño para hacer este deporte. La playa de Matanza es reconocida por los cientos de turistas que llegan a hacer kite, un exponente del lugar es Patricio Romero, este joven de 25 años dice ser un enamorado de esta disciplina desde el momento en que decidió dedicarse a ella en el 2010. “Desde hace 6 años que hago kite cuando viajé a visitar a mi hermano mayor a Nueva Zelanda y él ya practicaba, así que quise aprender para poder compartir con él este deporte y conocer los diferentes lugares en donde se practica”, indicó. Patricio agrega que el kite tiene un sentido muy especial para él: “Significa la desconexión completa de la rutina, así como la conexión con el agua y la naturaleza. Es compartir y disfrutar de un deporte acuático con amigos. A pesar de que es individual, hay una colaboración continua frente a la seguridad de los otros participantes mientras se practica”. Sobre los logros en este deporte, Pato, como le dicen sus amigos,

ALIMENTACIÓN La alimentación es una parte fundamental para cualquier deportista, en el kitesurf: “Es de vital importancia una alimentación balanceada, es decir que aporte los nutrientes necesarios para soportar las demandas del ejercicio, además, se considera que la hidratación acá juega un rol importante, ya que el deportista está expuesto a altas temperaturas lo que puede provocar la deshidratación generando un elevado riesgo para la salud del deportista”, sostuvo Gutiérrez.

Bernardo Mellibosky.

Significa la desconexión completa de la rutina, así como la conexión con el agua y la naturaleza. Es compartir y disfrutar de un deporte acuático con amigos. A pesar de que es individual, hay una colaboración continua frente a la seguridad de los otros participantes mientras se practica

Paula Villarroel.

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Patricio Romero.

comentó: “Mis logros en este deporte no van de la mano de premios, más bien van de la mano de auto superarse y lograr hacer cosas para irse perfeccionando”. Sobre las proyecciones que tiene con el kitesurf, Romero, confesó: “Seguir disfrutando de lugares increíbles en diferentes partes del mundo en donde se pueda practicar kitesurf. En temas competitivos, espero poder estar en las categoría de Old school y freestyle”.

KITESURF FEMENINO Si bien es un deporte que de todas formas tiene un grado de peligrosidad, las mujeres también se han decidido a practicar el kitesurf en Chile, una de ellas es Paula Villarroel, está odontóloga de 37 años dice que desde hace un par de años que practica el kite. “Fue amor a primera vista, lo vi y quise hacerlo al toque”, indicó. La deportista sostiene que este deporte significa: “Sentirme libre, tener todos mis sentidos conectados con la naturaleza, sentir el agua, el viento y la velocidad. En ese momento eres tú y tu nave”. Sobre sus logros, son bastantes a pesar del poco tiempo que lleva haciendo kitesurf: “El 2015 salí segunda en el Kitesurf Tour en categoría freestyle y en el Bahía Inglesa Kite 2015 obtuve el primer lugar en freestyle y segundo lugar en race”. Con respecto a las proyecciones que tiene en este deporte, la profesional dice: “Siempre me pongo metas personales, como intentar nuevos trucos y maniobras, me gus-

tan los desafíos, y si eso me lleva a ganar algún torneo, es buenísimo. Siempre creo que puedo hacer más”. Las mujeres se han ido metiendo con todo en la mayoría de los deportes, en el kitesurf no es la excepción y si bien los hombres son los que más lo practican, Villarroel, comenta que no hay machismo. “Los hombres nos han recibido súper bien, este es un deporte de mucho compañerismo, todos se ayudan y cuidan al de al lado, y eso es independiente al género, aunque las mujeres siempre nos ayudan un poco más, pero es entendible, nos volamos más fácil con el viento”.

KITESURF NACIONAL E INTERNACIONAL Como es sabido, el kitesurf es un deporte bastante nuevo en el país, por lo que el nivel de los deportistas va cada vez más en ascenso. Ariel Blaschke, tiene 34 años, es profesor de Educación Física e instructor de esta disciplina, él comenta que se inició en esto hace 16 años en Hawaii y que el nivel nacional que percibe es: “Cada día mejor, poco a poco va creciendo la comunidad del kite en todas sus categorías. Hay que aprovechar nuestra costa, lagos, embalses y montañas. Tenemos spots de categoría mundial”. “Ahora, en el plano internacional, no hay muchos representantes chilenos en las competencias que se efectúan. Es difícil participar porque son campeonatos y eventos que se desarrollan durante todo el año y en diferentes partes del mundo. Y como en cualquier otro deporte en nuestro país, el apoyo no abunda”, enfatizó el instructor.

EXPONENTE LOCAL La región del Maule posee lugares espectaculares para practicar el kitesurf, la precordillera de Linares, las playas de Pelluhue y Curanipe, son solo algunos de los lugares en donde los riders realizan este deporte. El abogado linarense, Bernardo Mellibosky, lleva cerca de 10 años recorriendo las playas y parajes de la región del Maule, además de otros lugares de Latinoamérica, siempre con el kitesurf.

“Me motivó el deporte en sí, especialmente los lugares donde lo practicamos, son verdaderos paraísos. Es una pasión, un desafío permanente además de una verdadera comunión con el medio ambiente. El viento, el mar y las lagunas tienen hoy un significado especial”. Este abogado linarense se refirió a sus logros, indicando que: “Mis logros más apreciados son el grupo de amigos que se formó en torno a este deporte. Lo otro es que hoy me siento capacitado para navegar en cualquier lugar. Lo mejor de este deporte son, por lejos, los amigos y la solidaridad entre los que lo practicamos. Al ser peligroso, cada riders es un instructor para quienes recién comienzan. Todos compartimos conocimientos y experiencias”. “Por otra parte, mi intención es visitar más y más lugares para navegar. Siempre acompañado de mis amigos. A la fecha, he navegado en Colombia, Brasil, Perú, Cuba y República Dominicana”, señaló el abogado. En relación a los lugares para practicar kitesurf en la región del Maule, Mellibosky, explicó: “Es extraordinaria, no solo la costa, hoy contamos con un tranque, el Embalse Ancoa, que es un lugar con muchas potencialidades por el viento que se forma”. Sobre que le falta al kitesurf para su profesionalización, Bernardo, comentó: “Sinceramente, creo que solo es cosa de tiempo. Así como el surf está prendiendo en Chile, en un futuro cercano será el Kitesurf. Nuestra costa es maravillosa y sus características propias son perfectas para practicar este deporte”.

COMPETENCIAS NACIONALES • Kitesurf Tour Matanza Región de O’Higgins • Bahía Inglesa Kite • Kitecross Open • Tirúa Classic Puntilla

COMPETENCIAS INTERNACIONALES • Campeonato Comunitat Valenciana de Kite Race, España • Juegos Olímpicos Río 2016 • Campeonato de snowkite en Argentina.

Salud

Columna

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Cuidados de nuestra piel en verano

Dr. Francisco Uribe Dermatólogo Talca

La piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo y el hecho de que esté a la vista no la hace menos importante que otros órganos y el que produzca “células muertas” no la hace inútil. Al contrario, la piel tiene una serie de funciones que son vitales para nuestro desarrollo y sobrevivencia, pues se relaciona en forma directa con el medio ambiente y en especial con el sol.

sta relación sol y piel, debe ser siempre equilibrada. Sabemos que el astro rey permite el crecimiento y desarrollo de la vida, ayuda a la piel a producir vitamina D necesaria para el crecimiento de los huesos (su ausencia produce raquitismo), pero también el exceso de radiación puede producir sobre ella inflamación, enrojecimiento, inmunosupresión, envejecimiento cutáneo (daño crónico), cambios pigmentarios y fotocarcinogénesis, los cuales serán más o menos intensos de acuerdo al tipo de piel que está expuesta y al color de ella. La energía solar que llega a la superficie terrestre, lo hace en forma de radiaciones electromagnéticas, entre ellas está la radiación ultravioleta (UV), en la que se distinguen la UVC, la UVA y la UVB. Esta última es la responsable del eritema solar. ¿La piel bronceada es una piel saludable?

Definitivamente no. La piel se defiende de los rayos UV, produciendo pigmentos (Melanina), el cual se mani-

festará más o menos intenso, de acuerdo al tipo de piel y contenido de pigmento. Algunos no se broncean nunca y se quemarán siempre, otros se broncearán con facilidad y pocas veces se quemarán. La exposición permanente a la radiación UV trae problemas, como arrugas o tumores (Melanoma). Tener presente que el Solárium es radiación UV y no es inocuo. Las cremas, ¿ayudan a prevenir el daño solar? Indudablemente que sí. Todas las cremas solares son útiles para protegerse de los agresivos rayos UV. Hay que tener presente que deben aplicarse al menos media hora antes de salir de casa y cuyo factor protector solar (FPS) sea igual o superior a 15. EL FPS es el grado de protección que confiere un fotoprotector tópico. Es el tiempo que permite estar expuesto a la radiación UV, sin que se produzca eritema. Si una persona se quema a los 8 minutos sin protector solar, al usar un FPS 15, podrá estar 120 minutos sin que se produzca eritema. Tener presente que la mayoría de

los estudios coinciden en que la radiación UV es más intensa entre las 10 y las 16 hrs. Recomendaciones: - Usar cremas solares con FPS 15 como mínimo y aplicarla antes de exponerse al sol. Recordar que la radiación UV está presente en días nublados y además se refleja en las superficies del agua y de la nieve. - Si estás en la playa, además de usar cremas fotoprotectoras, debes usar sombrero, sombrillas, gafas, lo mismo es válido para el que trabaja al sol. - Guíate por tu sombra. Si esta es corta, la radiación es alta. Si es más larga que tu estatura, puedes tomar sol con protección. - Ningún producto antisolar puede reemplazar el criterio de una persona que se sobreexpone a la radiación, ya sea voluntaria o laboralmente. - Los efectos de los rayos solares y del solárium, son acumulativos, pudiendo ambos producir daño crónico sobre la piel. - La fotoprotección desde la infancia, permite inculcar conducta y hábitos saludables, difícil de modificar en los adultos. Finalmente no debemos olvidar que nuestra piel es un órgano vivo al que hay que cuidar en forma permanente.

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Entrevistados

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Cultura

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Mauricio Cepeda

Actor y director teatral

“Hay que conectarse con el yo payaso interno”

Este multifacético artista, actor y director de la compañía Teatro Walymai, especialista en risoterapia y teatro clown, ha dado su vida para que el Maule se enamore de las tablas y se acerque un poco más a lo que es su gran pasión. Dueño de una capacidad única para formar nuevos talentos, Mauricio busca lo mejor del histrionismo local para convertir a su ciudad natal en un polo de atracción teatral.

¿Por qué luego de venir de un viaje fuera de Talca vuelves y te quedas haciendo teatro en la región?

trabajado como asistente de Andrés Pérez en el clásico estudiantil en la batalla de Rancagua, con la obra de teatro “Federico, el niño poeta”.

Desde que era un niño escuché que nadie es profeta en su tierra, pero yo digo lo contrario, creo que se puede “ser profeta en su propia tierra”, compartir experiencias y hacer que de verdad la gente crea en ti, te respete y valore tu trabajo teatral como un verdadero artista regional.

¿Cuál es el valor que le aportas a la región con tu trabajo?

Cuéntanos un poco sobre ti… Dice una canción, Volando, voy volando, vengo por el camino, yo me entretengo, jajajaja, me dejó sorprender a la vida, “vivir un día a la vez”. Desde hace más de 20 años que dirijo la compañía de teatro Walymai y en ellos he vivido múltiples experiencias, así también he

La risa, con teatro clown y risoterapia, estoy aportando un acceso a la niñez, al goce del juego, al centro de la locura de solo ser… a ser feliz y que el público haga un puente conmigo hacia el disfrute personal y desarrollo integral. En definitiva encontrarse con el yo payaso interno.

¿Cómo ves la materia prima del teatro en el Maule? Yo vengo de 1994 y era otra cosa, ahora hay más iniciativas, más actores con formación, más variedad en estilos y puestas en escena, talleres de formación a todos los niveles, en definitiva, existen instancias en que todos pueden hacer teatro y vivir el teatro.

¿Cuáles son las virtudes y defectos que poseemos como región en materia artística? La virtud es el poder llegar a la institución cultural de una manera directa, lo mismo con el público regional, sabiendo a quienes estamos llegando y observando sus caras reales en directo. El defecto es que el actor regional está desprovisto de legitimidad laboral, porque no tiene seguro, no tiene contrato, no tiene derechos legales y si uno pide algo termina pidiendo un favor en vez de estar siendo reconocido como un aporte importante a la comunidad.

¿Cuáles son los desafíos del teatro maulino? Personalmente, yo no me considero que sea la única persona con el derecho o atribución de contestar, pero creo que el desafío es insistir en el profesionalismo y formación de audiencias regionales y de entregar al público sorpresas y calidad en escena regional.

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Exposición fotográfica

Coral UC del Maule Con la presentación del Coro UCM en la Catedral de Talca, en el marco de la “Fiesta de Epifanía”, esta agrupación ya planifica su temporada 2016. Con una serie de actividades donde dentro y fuera de la región mostrarán lo mejor de un repertorio firme y de experiencia basado en años de trabajo. Es importante mencionar que el Coral UC del Maule -Coro de la Universidad Católica del Maule-, está integrado por alumnos de la propia universidad, particulares y músicos aficionados de Talca, quienes suman una gran experiencia en música latinoamericana y en múltiples escenarios que avalan un consistente nivel musical en busca de lo profesional. Llevan 19 años de trabajo ininterrumpido, presentándose dentro y fuera de la región del Maule. Se destacan sus presentaciones en los Teatros Regionales del Maule y Municipal de Viña del Mar. Entre sus experiencias musicales se encuentran dos Cantatas de Bach, una Ópera de Puccini, entre otros formatos. Su director es Francisco Ramírez Navia, profesor de Artes Musicales, compositor y director de grupos de formato popular y folclórico, quien hace 15 años emprendió este desafío. Es compositor de música de raíz folclórica, himnos institucionales y arreglos musicales para orquestas clásicas y populares. Ha sido cuatro veces finalista en el Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar; y ganador del Primer lugar en el Festival del Huaso de Olmué de 1990. Actualmente es Coordinador Musical de la Dirección de Extensión de la Universidad Católica del Maule. El Coral UC del Maule está compuesto por las sopranos Catalina Corbett, Yuri Amigo, Lucía Zenteno, Amapola Mariangel y Constanza Monsalve; las contraltos Priscilla Villanueva, Leticia Chocano, Soledad Retamales, Anita Muñoz, Sussan Rojas y Erika Lagos; los tenores Mario Briones, Albert Ávila, Eduardo Vásquez, Leonidas Rojas y Wilfredo Gómez; y los bajos Juan Parada, José Muñoz y Claudio Rojas.

Durante enero, en el Centro de Extensión UCM de Talca tendrá abierta al público, de forma gratuita, la muestra fotográfica “Talca3”, de los artistas Francisco Flores, Jaime Jacques y Claude Coltel. Se trata de una muestra que representa la expresión visual de tres fotógrafos radicados en la capital del Maule, los que han querido mostrar su percepción de la ciudad, a través de una mirada particular: descomponiendo el tiempo en presente; el retorno a un lugar que cambió y la ausencia y suplantación de lo habitado.

Los artistas Francisco Flores es un fotógrafo profesional y licenciado en comunicación social, que desde 1993 trabaja de forma freelance. Sus inicios se dieron en la foto publicitaria para agencias y medios, incluyendo en su quehacer los ámbitos de la docencia, el arte e investigación en patrimonio. Sus trabajos están en diversas publicaciones como The Clinic, Plataforma Arquitectura, Zona de Contacto, Bifurcaciones y numerosas revistas corporativas. Además ha expuesto de manera individual y colectiva en Chile, España y Francia. Jaime Jacques, es dentista de profesión y a los 12 años recibió de sus padres su primera cámara. A los 32 años se mudó a París, iniciándose en el mundo de la imagen en el Atelier Jean Verdier. Posee más de 10 años de trayectoria, en los que ha participado en múltiples exposiciones en París, instalaciones callejeras salvajes, performances multimedia y ha desarrollado encargos privados. Claude Coltel es un fotógrafo amateur francés, radicado en Talca. Llegó a Chile en 2008 y desde entonces ha desarrollado su actividad fotográfica como autor, participando con colectivos en numerosas exposiciones en la región del Maule, Valparaíso y Santiago. Entre sus creaciones está el haber imaginado la camita fotográfica de 88 kilómetros: “Sobre las Huellas del Ramal”, dando origen a varias muestras regionales, nacionales e internacionales, ya que, en marzo-abril de 2014, fue presentada en Champaña y Borgoña, Francia, junto al libro homónimo.

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La Maulina en búsqueda ¿Dónde está la dramaturgia en el Maule? La pregunta surgió luego de que dos actrices, Soledad Cruz y Paula Araya, talquinas residentes en Santiago, cuestionaran la tradición literaria de esa región; la que habiendo sido cuna de grandes poetas y novelistas, no había dejado huellas en formato teatral. En 2009, a raíz de la creación de la obra “El Feligrés” que rescataba el cuento del escritor cureptano Hugo Correa, se dio paso a una investigación que las motivó a fundar el colectivo La Maulina, una formación cuyo propósito era reencontrar el talento literario de esa zona, representando su imaginario particular a través de la dramaturgia. Tres años después, dieron con la fórmula: la creación del Festival de Dramaturgia Maulina, FEDAM, el que muy lejos de ser un evento, constituía una plataforma para investigar las prácticas culturales de distintos territorios, especialmente las ligadas a la cultura y las artes. Soledad Cruz en la dirección y producción general, Paula Araya en la extensión (Buenos Aires), Valentina Soto y Daniela Moraga en la producción (Talca-Santiago), Francisca Oróstica como encargada de medios, Daniela Bunker a cargo del diseño gráfico y la imagen; Francisca Burgos en el diseño audiovisual, Jesús González en la creación de activaciones urbanas y con el apoyo técnico de Eduardo Gallagher, conforman hoy el equipo de realización de esta nueva etapa del FEDAM, que durante 2016 se replicará con exhibición de obras teatrales y puestas en escena de un texto local y tres miradas de dirección. De esta forma, en marzo de este año comenzará un nuevo ciclo festivo, un nuevo encuentro con la identidad maulina, en la que la escritura del texto “Avenida El Dique” de Masiel Zagal, será puesto en escena por los directores Héctor Fuentes (Talca), Mariana Muñoz (Santiago) y Juan Coulasso (Buenos Aires); en un espacio para que los espectadores se reencuentren con su esencia, con sus raíces y, particularmente, con la permanente tensión entre la naturaleza rural-urbana de esta región y las implicancias del, muchas veces, malentendido progreso.

Pueblo de Vichuquén

recibirá la ”XI Noche de las Viñas” Declarada zona típica de Chile, será el escenario perfecto para conocer el patrimonio vitivinícola del Valle de Curicó, entre el 5 y 6 de febrero. Casas antiguas, corredores ambientados y habitantes personificados de época colonial, serán algunas de las novedades que formarán parte de la celebración de la undécima versión de la “Noche de las Viñas” en Vichuquén. Durante dos días, la Plaza de Armas de este pintoresco pueblo, de 431 años de historia, será por primera vez el epicentro de esta esperada fiesta en torno al vino. Los asistentes tendrán la posibilidad de degustar los vinos más destacados de uno de los valles de mayor crecimiento del país y descubrir toda la riqueza vitivinícola de las viñas que componen la Ruta del Vino Valle de Curicó. “En esta edición hemos querido rescatar las tradiciones del pueblo de Vichuquén y complementarlas con actividades para toda la familia. Tendremos muestras de vinos, gastronomía, artesanía local, tour guiados, exposición de fotos, entre otras atracciones” señala Alejandra Inda, gerente de la Ruta del Vino Valle de Curicó. Este verano, la tradicional muestra enológica contará con la participación de las viñas Altacima, Aresti, Correa Albano, Echeverría, Las Pitras, Miguel Torres, Millamán, San Pedro, Valdivieso, Viñedos Puertas, Requingua y Folatre. Además habrá música en vivo, gastronomía food trucks y exposición de productos campesinos. Más info: www.rutadelvinocurico.cl

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Sociales

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Paz Bartolomé, Florencia Ramírez, Giuliana Rodríguez, Gabriela Valenzuela y Emilia Isbej.

Carla Valladares, Esperanza Lozano, Sandra Calquín, Macarena Frois y Macarena Forni.

Pablo Prieto, Verónica Meyer, Francisca Farías y Pablo Prieto Meyer.

Sandra Calquín, Ana María Blanco e Isidora Seguel.

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Carla Valladares, Sandra Retamal, Ana María Blanco y Pilar Campos.

Gabriela Valenzuela, Felipe Isbej, Emilia Isbej y Vicente Isbej.

Ballet a beneficio del Hogar San José de Talca Alrededor de 100 personas se reunieron para ver la muestra de ballet a beneficio del Hogar de Niños San José de Talca, actividad que tuvo por finalidad juntar alimentos no perecibles para ir en ayuda de estos pequeños. De esta forma, quien quisiera disfrutar de este espectáculo brindado por la Escuela de Ballet de Sandra Calquín, debía realizar una cooperación.

Sebastiana Plaza, Agustín Plaza, Paulina Díaz, Marcos Rojas, Mercedes Montes y Amelia Correa.

Rosario Bravo, Bárbara Aránguiz, Sebastián Bravo Aránguiz y Sebastián Bravo.

Rolando Sanderson, Cecilia Bravo, Thomas Sanderson, Rossana López y Eduardo Espinoza.

Juan Francisco Troncoso, Pedro Urrutia, María Fernanda Urrutia, Paula Bucarey y Oscar Urrutia.

Camila Lozano, Carla Valladares, Andrea Valladares, Jorge Segura y Sandra Retamal.

Florencia Jullian, Roberta Jullian, Roberto Jullian y Alejandra del Río.

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Gustavo Rivera Rivera, Osmán Garrido Delgado, Eduardo Meins y Gustavo Rivera Maldonado.

César Ide, Carolina Contreras y Carlos Ramírez.

Agustín Carrasco, Marcelo Castillo Sateler, Jorge Navarrete, Fernando Cordero, Oscar Vega (Gobernador de Talca) y José Manuel Álvarez.

María Elena Villagrán y Oscar Vega.

Marcelo Castillo y Claudia Yáñez.

Patricio Valdés, Leonel Rojas y Víctor Ilabaca.

Inauguración Coworking En Mall Portal Centro se realizó el Lanzamiento de Coworking Maule, el primero de la Región del Maule y que tiene por objetivo potenciar el emprendimiento y la inteligencia colectiva. A la actividad asistieron diferentes actores del mundo público y privado. Más informacion en el sitio web: www.coworkingmaule.cl Corte de cinta oficial, Seremía de Economía, Intendencia, Corfo, Universidad Santo Tomás y Grupo de Empresas Multicentro.

Pablo Muñoz Morales, Guillermo Palma Valderrama, Víctor Cancino Cancino, Eduardo Meins Olivares, José Antonio de Diego y John Molina Cancino.

Marcelo Castillo Sateler, Osmán Garrido Delgado y Pablo Cáceres.

Equipo Coworking Maule.

Jimena Latrach y Francisca Díaz.

Víctor Cancino Cancino, Claudio Reyes y Víctor Ilabaca.

Sociales

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Luís Torres Poblete , Sofía Torres Suazo , Maritza Suazo Muñoz y Mateo Sánchez Suazo.

Carlos Osorio Muñoz, Francisco Osorio Muñoz y Luís Arias Bascur.

Bárbara Saalfeld Padilla, Cristian Riquelme Martínez, Patricio Quintero Cerpa, Rodrigo Cofré Loyola y Jonathan Sarabia Abrigo.

María Cristina Caro, Alonso Cáceres Caro y Rodrigo Cofré Loyola -Director de Escuela Ingeniería Civil Informática.

Dra. Angélica Urrutia Sepúlveda -Decana Facultad Ciencias de la Ingeniería, Dra. Myriam Díaz Yañez -Directora de Docencia Universidad Católica de Maule, Bárbara Saalfeld Padilla -Premio Mejor Estudiante promoción 2015 y Dr. Victor Hugo Monzón Godoy -Vicerrector de Investigación y Postgrado.

Nuevos ingenieros UCM de Clase Mundial

U. Católica del Maule graduó a nuevos profesionales de la Ingeniería La Escuela de Ingeniería Civil Informática, de la Facultad de Ciencias de la de Ingeniería de la U. Católica del Maule, comenzó el año 2016 celebrando la ceremonia de titulación y graduación de 33 nuevos profesionales, de ellos 27 ingenieros civiles informáticos y 6 ingenieros de computación e informática.

Raul Becerra Huencho - Decano Facultad Ciencias Básicas, Bárbara Saalfeld Padilla, Dra. Claudia Concha Saldias -Vicerrectora Académica y Rodrigo Cofré Loyola.

Daniel Carrasco Aguilera, Javier Sepúlveda, Claudia de la Fuente Burdiles, Maria Burdiles Valenzuela, Pabla de la Fuente Burdiles, Vicente Carrasco y Benjamín Carrasco.

Guillermo Becerra Muñoz, Hernán Campos Rivero, Dra. Angélica Urrutia Sepúlveda -Decana Facultad Ciencias de la Ingeniería y Dr. Sergio Hernández Álvarez -Director Departamento de computación e Informática

Luís Rivero, Clotilde Díaz, Luís Riveros Díaz y Daniela Fierro.

Marina Campos Rivero, Ruth Rivero Candia, Hernán Campos Rivero y Hernán Campos Morales.

Daniela Espinoza Padilla, Jorge Aliaga Bustamante, Maria Bustamante Cavieres y Sergio Aliaga Bustamante.

Karen Rojo Orellana, Clotilde Orellana Cáceres, Fabiola Rojo Orellana y Sebastián Rojo Orellana.

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Claudio Ruz, Cotty Maldonado y Manuel Améstica.

Fran Lecaros, Sebastián Henríquez e Ivonne García.

Benjamín González, Lorena Sabando y Cristian Peñaloza.

Jimena Fuentes y Mario Machuca.

Cecilia González y Juan Ignacio Tello.

La ocasión también sirvió para distinguir a empresarios por su aporte a la cultura.

El arte y la cultura tuvieron su gran gala en Curicó El nuevo Teatro Provincial de Curicó fue el mejor escenario para la Gala de la Cultura y las Artes que en dos jornadas desarrolló la Corporación Cultural de esta ciudad, y que dio cita a los artistas locales destacados durante el 2015. La ocasión sirvió además para distinguir a medios de comunicación, empresarios, y personas por su aporte a la cultura curicana.

Orquesta Sinfónica juvenil de Curicó coronó con clase la gala cultural.

Nelson Trejo, Julieta Maureira, alcalde Javier Muñoz, Cristian Peñaloza y Luis Trejo.

Paulo Cornejo, Danixsa Cereceda, Esteban Gajardo y Armando Ponce.

Claudia Silva, Lissette Ñunque, Felipe Reinoso y Camila Loyola.

Boris Aliste, María José Barroso y Manuel Massa.

Verónica Kohnenkamp, Neder Kohnenkamp y Patricia Gajardo.

Sociales

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Américo junto a Begoña Basauri y al alcalde Carlos Vergara, en la tradicional selfie.

Malorith Barros y Carlos Díaz.

René Cortázar, Marisol Torres y Carlos Salinas.

Juan Pablo Rojas, Valeria Ortiz, José Luis Craig y Natalia Cruz.

Alcalde Carlos Vergara, Luis Alberto Cabello, Katherinne Cuevas y David Muñoz.

Carlos Rozas e Isidora Rozas.

Festival de la Guinda de Romeral al más alto nivel Más de 15 mil personas en dos jornadas disfrutaron del Festival de la Guinda, desarrollado en el balneario Pumaitén, perteneciente a la comuna de Romeral, en la provincia de Curicó. Allí se dieron cita artistas del nivel de Américo, Los Vásquez y el humor de Zip Zup, junto a la animación de los rostros televisivos, Francisco Saavedra y la actriz Begoña Basauri. El tema ganador correspondió al Duende del Pumaitén, compuesta e interpretada por Leo Rodríguez.

Concejales de Romeral junto a capitán de Carabineros, Patricio Maturana.

Dióscoro Rojas (jurado), Francisca Valenzuela y Carlos Vergara.

Los Vásquez llevaron el Pop cebolla al evento.

Francisco Saavedra y Begoña Basauri, animadores del certamen.

Teresita Reyes y alcalde de Romeral Carlos Vergara.

Jaime Coloma y Max Zegers, jurado del festival.

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TODO UN ÉXITO FUE LA TRAVIATA DEL TRM Una eufórica ovación se llevaron los artistas que dieron vida a una apasionante historia de amor. Se trata de la popular ópera de Giuseppe Verdi, La Traviata, la nueva apuesta del Teatro Regional del Maule por el desarrollo de este género en la región. La sala del principal escenario del Maule alcanzó su máxima capacidad este viernes 4 de diciembre, en lo que fue el cierre de temporada 2015 del TRM. La puesta en escena de Rodrigo Navarrete, régisseur de esta producción, fue uno de los puntos altos de la jornada, como también, la magistral interpretación de los tres solistas principales, Paulina González (Violetta), Sergio Járlaz (Alfredo Germont) y Javier Weibel (Giorgio Germont). Asimismo, la intervención de solistas regionales, la camerata vocal Vox Lumini y la Orquesta Clásica del Maule, elenco estable de este teatro que contó con su director titular, Francisco Rettig. Este montaje fue posible gracias al financiamiento de Gobierno Regional, la Ilustre municipalidad de Talca y el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes.

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