NOS Magazine Ñuble 162 by Nos Magazine

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SUMARIO Edición 162

REPORTAJE

JOTES 2.0, LA CIBER-CONQUISTA ESTÁ DECLARADA REPORTAJE PORTADA

28 DR. HÉCTOR GAETE FERES, RECTOR UBB “LA EDUCACIÓN ES LA LLAVE PARA EL DESARROLLO IGUALITARIO DE CHILE” Experiencia, liderazgo y fuerte compromiso social con la región del Bío-Bío es lo que transmite en sus planteamientos el rector de la UBB, Dr. Héctor Gaete Feres, al momento de abordar y desarrollar un tema tan importante como la reforma educacional. Asimismo, nos comentó los aspectos principales sobre los que se fundamenta el proyecto educativo de la universidad, que la tiene posicionada como una de las mejores casas de estudios superiores del país.

NOSmagazine Nº. 162 · Octubre 2015 · Año 15 DIRECTOR EJECUTIVO Álvaro Martínez Bianchi DIRECTORA GENERAL Claudia Yáñez Salazar COORDINADOR GENERAL Rodrigo Martínez Bianchi Editor Periodístico Arnoldo Ferrada San Martín Periodistas Arnoldo Ferrada S.M. / Virna Veas F. / Karyn Pradenas / Álvaro Morales / Juan Pablo San Cristóbal / Mauricio Poblete. Director de Arte Fredy Jiménez Carrasco Arte y Diseño Fredy Jiménez C. / Karinna Poblete N. Camilo Pino Y. Fotografía Arnoldo Ferrada S.M. / Fredy Jiménez C. ADMINISTRACIÓN Marcela Vera Valenzuela 4 Line NOS Nos MAGAZINE OCTUBRE 2015 Edición On Magazine

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Ya no importa el lugar, quien o quienes están conociéndose, pues el uso de la internet llegó hasta su punto más orgánico y hoy en día es el favorito de los chilenos para conocer al que esperan sea su media naranja. Media naranja quizás extraña si se piensa que gran parte del tiempo de la relación son sólo impulsos eléctricos y el código binario, los que reemplazan el calor de un momento cara a cara. Son los jotes 2.0, la nueva forma de conocer al otro que, sin duda, ya es parte de nuestra vida y de cómo afrontamos la aventura de conocer a quien puede ser el amor de nuestras vidas.

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SER HUMANOS

CAMILA SANHUEZA, MODELO, PERIODISTA Y EMPRESARIA A mil por hora es la vida de Camila Sanhueza, una versátil chillaneja que desde siempre quiso triunfar y alcanzar el éxito en el mundo de las comunicaciones. Desde niña soñó con ser una líder de opinión y una reconocida modelo, y tras años de perseverancia y estudio, siente que ha logrado dar los primeros pasos de ese gran proyecto de vida que espera ir concretando con todo el entusiasmo, la pasión y el trabajo que le coloca a cada cosa que hace. por 8 horas, cada día.

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VIVIR A PLENITUD, PASAPORTE A LA VEJEZ PLENA Quizás ya estás haciendo ejercicios, tal vez aún no intentas con una rutina. Lo cierto es que aún estás a tiempo de cuidarte, dejar el sedentarismo, para así poder tener una mejor calidad de vida el día de mañana. ¡Leíste bien, aún te puedes subir a ese tren!.se ha convertido en una técnica para liberar la ansiedad y el estrés.

AL 100%

MONTAÑISMO: DESAFÍO EN LAS ALTURAS El hombre siempre ha tenido la necesidad de explorar, en este contexto se explica el nacimiento del Montañismo al final del siglo XVIII en los Alpes (Alpinismo) como una disciplina que consiste en realizar ascensiones hacia las montañas.

Escriben en esta edición Andrea Vaccaro / Diseño Patricia Saavedra / Salud Virna Veas / Comunicación Estratégica Benito Umaña / Educación Violeth Vásquez / Psicología

ZONA AGRO

EL PRIVILEGIO DE COMER SANO

22 CAsa matriz Itata # 364 - Chillán Sucursales Santiago / Maule / Ñuble

No es ningún misterio que el sector hortícola posee una gran importancia en la producción agrícola nacional que se destina tanto a la exportación como al consumo interno. De acuerdo a estimaciones del INE, la superficie hortícola nacional alcanzó en 2014 las 70 mil hectáreas, donde la lechuga, el tomate y el choclo tienen los índices más altos de consumo en fresco. Pero, ¿son inocuas nuestras hortalizas?, ¿qué estamos comiendo?, interrogantes que seguramente nunca se ha hecho, pero que es necesario formularse.

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EMAIL revistanos@nosmagazine.cl Valor Suscripción Anual $25.000 redes sociales Twitter: @nosmagazine Facebook: /nosmagazine Instagram: /nosmagazine

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editorial comité Editorial Claudia Yáñez S. Rodrigo Martínez B. Arnoldo Ferrada S.M. Fredy Jiménez C.

Siempre es un gran día

al y como lo leen, siempre es positivo ser conscientes de la oportunidad que significa un nuevo día, y sobre todo, de que nunca es tarde para emprender nuevos desafíos. Por ejemplo, respecto a preocuparnos de nuestra salud y estado físico, aún cuando nos encontremos en una edad madura, ya que cambiar nuestros malos hábitos alimenticios por otros más sanos y dejar el sedentarismo por hacer deportes, siempre será bienvenido a cualquier edad, debido a que eso implica potenciar nuestra salud para sentirnos con más energía y vitalidad. Justamente de eso trata uno de nuestros interesantes reportajes donde desmenuzamos historias de personas mayores cuyo vínculo con la vida sana es fundamental para verse y sentirse bien.

Además, en esta edición les presentamos otro reportaje que aborda un tema clásico de primavera: los jotes, pero esta vez visto desde la óptica 2.0., esa que nos entrega la tecnología a través de las redes sociales y aplicaciones virtuales para encontrar el tan ansiado amor. Asimismo, en nuestra sección Ser Humanos, hablamos con Camila Sanhueza, conocida periodista y modelo chillaneja que vive en Santiago, quien nos contó todo sobre su vida, lo que ha sido su crecimiento en la televisión y sus planes futuros. Todo lo anterior junto a nuestras otras secciones que nunca dejan de entretener e informar, y a nuestras imperdibles columnas de opinión que siempre colocan útiles y actuales temas sobre la mesa.

ARNOLDO FERRADA SAN MARTIN Editor Periodístico

DIRECTOR EJECUTIVO Álvaro Martínez Bianchi DIRECTORA GENERAL Claudia Yáñez Salazar COORDINADOR GENERAL Rodrigo Martínez Bianchi Editor Periodístico Arnoldo Ferrada San Martín Director de Arte Fredy Jiménez Carrasco Encargada Zona Maule Jimena Latrach Siegel Periodistas Arnoldo Ferrada S.M. Virna Veas F. Karyn Pradenas Álvaro Morales Juan Pablo San Cristóbal Mauricio Poblete Arte y Diseño Fredy Jiménez C. Karinna Poblete Navarrete Camilo Pino Yáñez Fotografía Arnoldo Ferrada S.M. Fredy Jiménez C. ADMINISTRACIÓN Marcela Vera Valenzuela Edición On Line Nos Magazine

Ventas Marcela Vera V. · María Fernanda Canahuate · Jimena Latrach · Melissa Morrison. Representante Legal José Luis Quezada Camarada · Impresión: Impresora ICARO Ltda. * Las opiniones vertidas por columnistas y entrevistados, así como el contenido y forma de los avisos publicitarios, son de exclusiva responsabilidad de quienes los emiten, no representando necesariamente la postura de NOS Magazine.

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comunidad nos VISÍTANOS EN

PORTADA ÑUBLE 162 > Presente siempre en los grandes eventos y actividades de Ñuble y la región, Nos Magazine viajó a Concepción para estar presente en la inauguración de la Feria Nacional de la Ciencia y la Tecnología 2015 en la Universidad del Bío-Bío, dirigida a los estudiantes de los establecimientos del sistema educacional de Chile, de enseñanza básica y media. En la ocasión, nuestro equipo de profesionales realizó una extensa e interesante entrevista al Rector de dicha casa de estudios superiores, Dr. Héctor Gaete Feres, quien se refirió a importantes temas de actualidad en el país como la Reforma Educacional y la Descentralización, además de profundizar en el proyecto educativo UBB, el cual se ha transformado en un modelo a seguir tanto a nivel nacional como internacional.

SELFIE nos UN 18 en familia Siempre lo hemos dicho, Nos Magazine es una verdadera familia que integra a una serie de profesionales en torno a una pasión, comunicar, informar y entretener a la comunidad, tanto de Ñuble como de Maule. Cada día es un renovado compromiso que sentimos con todos nuestros seguidores, ya sea los lectores de la revista papel, los de nuestro portal web y los que componen la infinidad de personas que se suman a Comunidad Nos a través de nuestras redes sociales. Es por eso que este 18 de septiembre nos reunimos para celebrar las Fiestas Patrias en torno a unas ricas empanadas, choripanes y pebre cuchareado, y quisimos inmortalizar el momento en esta fotografía que muestra la felicidad y compañerismo que vivimos día a día. 8 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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Cuando decimos que somos una gran familia, así es. Cada uno de los profesionales que trabaja en Nos Magazine, además de los estudiantes en práctica que pasan por nuestra revista, lo pueden corroboran. Es por eso que tomamos esta instantánea donde aparece parte de nuestro equipo junto a dos jóvenes estudiantes de diseño que hicieron su práctica profesional en el Departamento de Arte. Una buena imagen que representa e inmortaliza cada uno de nuestros momentos en medio de cada jornada.

COMUNIDAD

concursos

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REDES SOCIALES

el equipo

MAKING OF

Cn Comunidad nos

15 años En estos 15 años, hemos ido creciendo con esfuerzo, trabajo y compromiso, y hoy estamos llegando cada día a más y más personas, autoridades, empresas y comunas a lo largo de todo Ñuble y Maule, como San Carlos, Pinto, Constitución, Linares, Curicó, etc., quienes ya se identifican con la Comunidad Nos Magazine, la revista multimedia que dicta pautas y tendencias en la provincia. Cada día son más quienes nos llevan a todas partes, por eso te invitamos a ser parte de nuestro universo, donde tú eres lo más importante. Ver más en la web >

> escúchanos Después de una entretenida jornada en la realización de nuestro programa “Escúchanos” de Radio Alborada 106.1 FM, donde abordamos, de manera lúdica e informativa, cada uno de los temas que desarrollamos en los reportajes, así como cada sección que ustedes han hecho sus favoritas, aprovechamos para sacarnos esta fotografía junto a dos profesionales de la radioemisora, como una forma de agradecer el apoyo, la buena onda y el cariño que nuestros auditores nos dispensan jornada a jornada.

> entrenos Tal y como dice nuestra popular frase “estamos en todas partes!”, Nos Magazine está en el ADN de todo el que nos lee, nos sigue y nos comparte. En la imagen de al lado podemos observar a parte del equipo de Radio Macarena 99.7 FM, donde hacemos nuestro programa “Entre Nos”, posando con nuestra última edición de Ñuble. Abajo dos colaboradores de nuestra revista, en la fase de distribución de la misma, con el entusiasmo y alegría que siempre estamos contagiando a nuestra gran comunidad.

Ganadora concurso chillán < Como es tradicional, Nos Magazine siempre está organizando, por medio de sus redes sociales, una serie de concursos con el fin de interactuar con sus seguidores y reconocer su amistad y entusiasmo. En la instantánea, podemos ver a una de las ganadoras del concurso dieciochero, María José Suazo en Ñuble, recibiendo de manos de nuestra periodista Karyn Pradenas una de las 2 membresías de un año gratis en el gimnasio Pacific Fitness.

También NOS puedes ver y escuchar 1 5 años

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Germán Miranda Illanes Técnico Electromecánico Automotriz Jefe de Servicios Auto Impacto Ltda. Chillán

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Que un vehículo responda de forma adecuada, en todo momento, depende en gran medida de las condiciones de uso que se le dé y del seguimiento del programa de mantenimiento que se establece para él.

Mantenimiento del vehículo Hoy en día, la electrónica se interpone entre la acción del conductor y la reacción del automóvil y la evolución de los componentes ha mejorado mucho el rendimiento de los vehículos a cambio de una profesionalización en su mantenimiento. Por eso, la mayor parte de los cuidados del vehículo deben realizarse en el servicio con la periodicidad que establezca el fabricante en cada caso. Y es que un buen control de los sistemas del vehículo es una garantía para la seguridad.

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Los automóviles que se fabrican hoy son controlados a través de dispositivos electrónicos inteligentes y computadoras de última generación de sistemas de diagnóstico como el “Multi Use TesterIII”, que sólo expertos capacitados pueden interpretar. No sólo el equipamiento del servicio es la base de esta gestión sino que un segundo aspecto que se debe tener en cuenta es la capacitación del profesional, un buen servicio requiere de elevadores de 3 y 4 columnas, carros de herramientas, pistolas de aire, equipos de lubricación, gas ecológico para aire acondicionado, cabinas de pintura, alineadoras, balanceadora y compresores de aire. Auto Impacto, taller Autorizado Mitsubishi y multimarca con 30 años de experiencia en el área automotriz, con más de 2.800 metros cuadrados siendo el más amplio de la provincia, ubicado en Claudio Arrau 1043 Chillán, cuenta con técnicos plenamente cualificados y formados, apoyados por las herramientas y la información técnica más actualizada, con el fin de garantizar una vida prolongada y sin problemas para tu vehículo. El mantenimiento periódico, incluyendo inspecciones, ajustes, monitorización de las emisiones de escape y niveles de combustible, y la sustitución periódica de las piezas de desgaste, mantendrán tu vehículo en plena forma. Nuestro sistema informático de diagnóstico garantiza también que todos los sistemas electrónicos y de seguridad se encuentran en estado óptimo. Además garantizamos la calidad del trabajo utilizando piezas originales, todo ello para asegurarnos de que tu automóvil te proporcione una magnífica experiencia como propietario durante muchos años.

TUERCAS

... a considerar:

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COLUMNA DE OPINIóN >diseño

Decoración Exterior: rol protagónico del verano Si hay algo que hoy día ha cobrado importancia es disfrutar al aire libre, al parecer las extensas jornadas laborales, el estrés del día a día y el cansancio, hacen que las personas le den gran importancia a la vida, en un entorno que entregue todo lo contrario a ese ritmo vertiginoso.

on mayor razón, cuando se acerca el buen tiempo y ya se siente el verano cerca, son estos espacios abiertos los que se aprovechan al máximo, es así como terrazas, piscinas, quinchos y jardines se transformas en el espacio que se quiere para relajarse y reunirse, por lo tanto también se le da prioridad a que estos lugares sean los protagonistas del buen gusto, diseño y decoración. Las alternativas son incalculables, desde planificar el jardín, considerando paisajismo, y accesorios decorativos hasta la mejor alternativa para sentarse en una terraza, dependiendo de la cantidad de vida social o familiar que se desarrolle en cada casa. Ahí está el punto de partida, qué queremos lograr y con quiénes. Es así como comienza un juego lúdico de diseño donde se proyectan y planifican de alternativas de iluminación, tipos de materiales; que pueden ser modernos, clásicos o rústicos, entre muchos más. Se va conjugando una conversación entre piscina, terrazas, livings de terraza, comedor de terraza, etc. Es importante detenerse en este punto en particular, puesto que las terrazas, en la actualidad, han cobrado una importancia inigualable y a la vez

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Andrea Vaccaro Argo Diseñadora de Ambientes Casa Pasiva

se han transformado en un desafío entretenidísimo para los diseñadores y paisajistas. Hasta hace pocos años atrás cuando hablábamos de terraza era nada más que una extensión del living o del comedor pero, en esta época, es un terreno del que se hace uso para realizar distintos espacios o sectores dentro de la misma; es decir jugamos con la creatividad haciendo una alternativa maravillosa como

por ejemplo para armar espacios con fogones, que en algunos casos están creados en obra o fierro, lo mismo con muebles, quinchos o bancas fabricadas en obra. Es así como en una misma terraza se pueden conjugar distintos espacios y materiales que hacen posible disfrutar de rincones especiales en el mismo lugar. O sencillamente lograr sectorizar con un bonito diseño espacios para cada bloque de la familia, como por ejemplo espacios infantiles y espacios adultos demarcados, que permiten que cada grupo dentro de la misma familia disfrute de su casa gracias a un proyecto bien diseñado. De esta forma, se logra finalmente que todo rincón se presente en armonía, creando así ambientes especiales de los que cada familia pueda disfrutar, sacar provecho y sentirse orgulloso. Cada vez que alguien presenta su casa o abre sus puertas a sus invitados, espera que el trabajo realizado por el diseñador o la oficina de diseño les traiga el mayor orgullo de su espacio, pues cada espacio o cada casa pretende ser una creación exclusiva y que cause bienestar y del cual el dueño de casa se sienta digno y cómodo de mostrar

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COLUMNA DE OPINIóN > salud

MENOPAUSIA Y SUS EFECTOS EN LA MUJER

Antes de hablar de menopausia, lo primero que debemos aclarar es que la menopausia no es una enfermedad, sino que una etapa de transición en la vida de la mujer y bajo ese concepto podemos definirla como el cese menstrual fisiológico una vez completado el periodo fértil. Es una fecha retrospectiva, ya que por definición médica, se llama menopausia una vez que la mujer ha pasado un año sin menstruación espontánea.

l periodo menopáusico es totalmente variable, en general, los síntomas aparecen desde uno a cinco años antes de que aparezca la menopausia propiamente tal. En Chile se presenta entre los 48 y 50 años. Existe una diferencia entre los países subdesarrollados y desarrollados, diferencia en edad que tiene que ver con la alimentación que ha tenido la mujer y su calidad de vida. Por ejemplo en Europa la edad promedio de la menopausia es de los 51 a 53 años y en Estados Unidos entre los 50,5 y 52. Los síntomas más comunes son los llamados vasomotores que tienen que ver con la presencia de bochornos, sofocos, sudoración, que son variables en cuanto a la cantidad de episodios al día, estas son una de las molestias que más incomodan y una de las razones por las que la mujer consulta a su ginecólogo. También están los síntomas urogenitales, muchos de los cuales pueden provocar dolor en la actividad sexual y esto conlleva a reducirla. Además se presentan cambios en el estado de ánimo con tendencia a estados depresivos, mal ánimo e insomnio. Para hacer frente a estos y otras molestias, existe la terapia hormonal que además permite reducir enfermedades asocias a la menopausia como la hipertensión, aumento del colesterol y diabetes Mellitus. Sólo el 15% de las

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Dra. Patricia Saavedra Gómez Ginecobstetra Clínica Chillán mujeres en Chile usa terapia hormonal posterior a la menopausia. La razón de tan bajo porcentaje es porque existe aún la creencia que la sustitución hormonal es desencadenante de cáncer de mamas y de otras patologías. Sin embargo, los estudios actuales han clarificado bastante esta situación y se sabe que una paciente bien estudiada, con exámenes de evaluación previa, con la revisión de sus antecedentes familiares y personales, puede tener una terapia personalizada que reduce los eventos adversos. Los beneficios de la terapia hormonal son muy significativos. Dado que las mujeres asintomáticas son sólo entre el 5 y 10 por ciento de la pobla-

ción, sumado a los activos roles que cumple la mujer en la sociedad actual y la plena vigencia a la edad que se presenta la menopausia; la terapia de sustitución hormonal parece ser una parte de la solución más adecuada para ayudar a la mujer a sobrellevar esta etapa de la vida, permitiendo reducir síntomas y mejorar calidad de vida. Hoy se hace necesario que la mujer pueda tener conocimiento de cómo lograr y tener acceso a una salud de calidad para manejar los síntomas del periodo menopáusico con o sin terapia farmacológica, con o sin uso de terapia de apoyo hormonal, de manera tal de evitar o reducir los síntomas vasomotores, los frecuentes cambios de ánimo, mejorar su ciclo del sueño y prevenir la pérdida de masas ósea que provoca osteoporosis, entre otras patologías. Como mensaje final, la menopausia en la actualidad no se debe asociar con envejecer , sino mas bien con una etapa en que la mujer ha alcanzado su plenitud en la maduración emocional, ya con la mayoría de las metas alcanzadas y en donde aún hay que cuidarse para mantener una óptima calidad de vida para los otros 30 años que quedan por vivir y donde lo más importante es la prevención, hay que cuidar la salud mental y física idealmente desde la niñez y a cualquier edad que se empiecen a ocupar de ello, es buena.

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Jotes 2.0

La ciber-conquista está declarada

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REPORTAJE por JUAN PABLO SAN CRISTÓBAL y arnoldo ferrada sm.

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n día Mayte de 27 años bajó la aplicación de Tinder, era segunda vez que lo hacía ya que antes la había descargado y no conoció gente tan interesante. “Quise jugar un rato y volver a intentarlo, luego de un par de likes, recibí uno de vuelta, era un tipo joven bastante guapo, y me comenzó a hablar, estaba en mi misma ciudad, y me invitaba a salir de inmediato, yo obvio le dije que no, pero insistió, ya que sólo estaba allí por trabajo y se iba en unos días más, así que decidimos salir al día siguiente con un amigo de él y una amiga mía, lo pasamos bastante bien, hasta éramos colegas, y quedamos de salir al día siguiente, esta vez fuimos sólo con su amigo, quien para bien nuestro, se fue a dormir temprano, quedamos solos y nos fuimos a otro pub, ahí nos besamos y terminamos en mi casa, no me quejo, lo pase muy bien y gané un buen amigo”. El caso de Mayte (quien no se atrevió a publicar su fotografía al igual que todos los entrevistados de este reportaje) es cada vez es más frecuente en hombres y mujeres que por su trabajo tienen poco tiempo, y también poca paciencia en conocer a alguien en alguna tertulia, biblioteca o parque como lo hacían nuestros padres. Es que lo rápido de la vida por la misma conexión instantánea al mundo nos ha hecho ser cada vez más exigentes en tiempos y preferencias. Es por eso que las redes sociales cumplen con la posibilidad de conocer en un dos por tres (superficialmente hablando) a una persona, al ver su foto

y saber su edad, su trabajo y hasta sus hobbies, buscando coincidencias que hagan una posible cita con unos pasos de ventaja a las antiguas citas “análogas”. Facebook, que funciona agregando a perfiles de usuarios donde se pueden desnudar los gustos y estilos de vida de una persona; Tinder que a través de una presentación de personas que hay en tu radio, puedes indicar que te gusta, y siendo correspondido se les entrega automáticamente una sala de chat para conocerse; Instagram, especie de Facebook de sólo imágenes y videos que permite una mirada más profunda a la parte estética de la persona; y la tradicional Badoo, que concita más de 150 millones de palomas en busca del amor, son las plataformas más usadas para conocer gente, dando paso a la segunda fase de conexión, el popular y siempre bien ponderado WhatsApp. Estas aplicaciones para teléfonos son sólo algunas de las variadas posibilidades de realizar el llamado “joteo 2.0”. La tecnología expande día a día nuestros horizontes y fronteras físicas, emocionales y sociales, y lo que hace décadas atrás era impensado, hace ya varios años es una realidad: a través de salas de chat y redes sociales virtuales las personas pueden mantenerse comunicadas en tiempo real, a la hora que lo deseen, incluso existiendo grandes distancias entre ellas, acercando la relación, haciendo más frecuente la interacción y generando la sensación de estar en compañía constante.

Maritza Lizama Psicóloga.

Mundo virtual v/s mundo real Para la psicóloga Maritza Lizama, hay una premisa clave a la hora de analizar el fenómeno de las redes sociales y aplicaciones tecnológicas disponibles para conocer a “la media naranja” o conquistar a la mujer u hombre que nos parece atractivo (a). Ésta apunta a que si consideramos que aprendemos el mundo material y energético de las personas con modalidades sensoriales que nos permiten interpretar más del 80% de la comunicación, leyendo el lenguaje no verbal, entonces, por sentido común, las plataformas tecnológicas, con sus mensajes verbales y visuales, muchas veces privados de sonidos y otros estímulos psicofiosiológicos, limitan la capacidad de aprender sobre el “objeto de interés”

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Mis expectativas románticas se fueron a piso porque sé que si nos juntamos va a ser algo así como un acuerdo implícito de sexo sin compromiso y como no estoy 100% motivada con esas pseudo-relaciones modernas le he dejado de hablar de a poco - lo que ha sido mutuo- y ya será un mes y medio que borré definitivamente la aplicación.

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en un 80% o menos. “Esto se compensa con la propia imaginación, la que se direcciona según los propios intereses, afectos, carencias emocionales, etc.” afirma la profesional. Así, por ejemplo, una jovencita puede leer los inocentes y divertidos comentarios de un jovencito apuesto, ver fotos y rellenar el resto de la información que falta para evaluarlo con imaginación y con las limitantes evidentes a si el encuentro se hiciera por vía presencial. Además, cabe señalar que la información que muchas veces circula en estas plataformas tecnológicas es manipulada o sesgada. ¿Cómo nos relacionamos en el mundo virtual? Para esta profesional existe un aspecto esencial en este campo que implica una elevada cantidad de información que impacta al interlocutor, la que a su vez es parcial y, en algunos casos, falseada. “Esto puede invitar a establecer relaciones interpersonales manipuladas, por un sentido de tiempo y distancia, para controlar al otro interlocutor más vulnerable, afectando su emocionalidad mediante imágenes y lenguaje verbal o escrito inadecuado, lo que no promueve una relación social saludable favoreciendo la decadencia de las habilidades sociales, emocionales y afectivas en tiempo real”, asegura.

¿Qué hay detrás de la psiquis de las personas que buscan vínculos afectivos en estas plataformas? Siempre considerando que todas las personas son diferentes, por lo tanto no todos los procesos se dan en la misma frecuencia, intensidad y que no todos somos afectados de manera idéntica, en términos globales podemos mencionar que existe falta de desarrollo de habilidades ejecutivas implicadas en operaciones socio - cognitivas - afectivas lo que puede resultar en: • Incomodidad psico-afectiva que provoca miedo al encuentro presencial real, debido a la incompetencia adquirida en el procesamiento e integración de información a alta velocidad, tal como se requiere en la modalidad presencial. • Alteración de la capacidad para resistir interferencias o de inhibir conductas automáticas de manera adecuada (control de impulsos propios o ajenos) y de ejecutar, sugerir e inducir la rectificación de éstas. • Búsqueda constante y expectante de satisfacción afectiva mediante la aprobación o el reconocimiento público virtual, como ocurre con las manifestaciones de aprobación mediante likes y comentarios, que compensan la angustia por el abandono, aislamiento y/o el sentimiento de soledad en el mundo real.

REPORTAJE

Aventurera a toda prueba • Desarrollo afectivo infantil ilusorio, producto del estancamiento en el desarrollo de la resiliencia emocional y afectiva necesarios para enfrentar la dinámica en las relaciones interpersonales en el mundo y tiempo real. • Temor al rechazo proveniente del mundo real (basados en el conocimiento real o imaginario), a la base del ocultamiento y/o falsificación de identidad. Este perfil puede incluir personalidades sociópatas, antes conocidas como psicopáticas. • Incapacidad para distinguir lo esencial de lo accesorio. Por ejemplo, podemos dejar de cultivar una relación real al idealizar cualidades de una persona perteneciente al espacio virtual.

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Algo similar me pasó en Tinder, pero con un sujeto chileno con el cual nos hicimos amigos y después pololos…hasta que descubrí que era bisexual. Él me lo confesó como lo más natural del mundo y a mí casi se me cayeron todos los pelos… fue una horrible decepción”.

Carla de 42 años ha tenido una vida ligada a las redes sociales, al Internet y a todas las aplicaciones que han venido apareciendo en los últimos 10 años. Se declara fanática y gracias a eso, nos cuenta que ha conocido a muchos hombres con los cuales ha tenido relaciones sentimentales online. Claro que ella no se ha quedado sólo en eso, sino también ha concretados algunos encuentros en Chile y en otro país como Argentina. “Siempre he tenido un espíritu aventurero y desde que era más joven visualicé el mundo virtual como una posibilidad de conocer gente interesante y con la que podría entablar una amistad o una relación amorosa. Fue así como conocí, a través de Facebook, a un tipo en Argentina que me conquistó con su postura anti-galán, abierto a conversar de todo y que llegó a involucrarme en su mundo de una forma sorprendente y honesta. Yo hice lo mismo, entonces no quedó más que conocernos. Él, al principio, titubeó pero como yo soy decidida, le dije que iba a viajar a su ciudad (Córdoba). Fue todo maravilloso, muy romántico y no me arrepiento de nada. Claro que este tipo de encuentros tiene su lado B y poco a poco descubrí algunos aspectos que no me gustaron, tenía un hijo que no vivía con él y además tenía un atado con su expareja. Yo algo sabía, pero nunca pensé que era para tanto. Incluso yo misma traté de conversar con ella para que lo dejara tranquilo pero su respuesta una golpiza y tratarme como una cualquiera que me había interpuesto en su relación… todo lo bueno se volvió muy freak y decidí cortar por lo sano. Me había enamorado pero no estaba dispuesta a sufrir, menos en otro país ya que al viajar estaba dispuesta a quedarme a vivir en Argentina. Algo similar me pasó en Tinder, pero con un sujeto chileno con el cual nos hicimos amigos y después pololos… hasta que descubrí que era bisexual. Él me lo confesó como lo más natural del mundo y a mí casi se me cayeron todos los pelos… fue una horrible decepción”. Razones para conocer gente por la web Muchas razones pueden hacer que las personas opten por conocerse a través de internet, andan en búsqueda de amistad, validación personal, identificarse con un grupo, entretención, apoyo social, compañía y uno de los más importantes,

Katherine Araya Psicóloga.

el amor. La psicóloga Katherine Araya realiza un análisis del por qué los chilenos son cada vez más fanáticos de este tipo de conexiones amorosas. “Existen características de personalidad o contextos negativos que hacen que las personas prefieran estos medios, disfuncionalidad familiar, aislamiento social, soledad, baja autoestima, problemas de aceptación de su propio cuerpo, escasas habilidades sociales, o bien tienen creencias limitantes sobre sí mismas, que les impiden verse interactuando con confianza con los otros, piensan que son tímidos y que nunca se atreverían a hablarle a la persona que les gusta por ejemplo”. Palabras que pueden llegar a reflejar muchas veces ciertas tendencias en busca de evitar la vergüenza de un cara a cara y esconder la timidez detrás de un Smartphone. Pero lo cierto es que de todas formas la imposibilidad para acercarse personalmente al otro no es la única razón, ya que cada vez se vuelve más una tendencia esta forma de relacionarse. “Los beneficios son muchos, realmente se puede llegar a conocer a personas de una manera profunda y más rápida, pueden expresar con mayor facilidad sus emociones y pensamientos al momento de escribirlos, facilitando la comunicación, ampliando las relaciones incluso más allá del propio país, manteniéndolas activas, enriqueciendo así la vida de las personas, incluso hay muchos quienes logran encontrar la compañía que andaban buscando”, sostiene la psicóloga agregando otro punto de vista.

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Los problemas que puede traer es que se conecten con personas que mienten sobre sí mismos, sobre su identidad, sobre su edad, y sobre su motivación, dando lugar muchas veces al ciberacoso sexual o grooming. La historia de Camila

Camila tiene 26 años y está en el último año de su carrera universitaria, ella una cercana a conocer gente por redes sociales, nos cuenta una interesante historia de cómo nos podemos desilusionar fácilmente conociendo a posibles amores desde nuestro teléfono celular. Mi experiencia en Tinder fue algo así como una campana de gauss. Empezó de forma lenta y curiosa, empecé a tener cada vez más “match” (cuando diste like a la foto de una persona y te correspondieron) y a tener conversaciones por chat con tipos que eran de un rango de edad elegido por mí, que se encontraban a cierta distancia geográfica y que además me parecían muy guapos. Después de dos semanas y de haber llegado a los 88 match, hablaba a diario con alrededor de unos 8 hombres, con 3 intercambié número de teléfono y empezamos a hablar por WhatsApp. Con dos me junté y nos conocimos en persona, respecto del tercero, que se encuentra más lejos, todavía hablamos con una promesa de conocernos cuando tenga que pasar por Talca haciendo la ruta del cóndor. Mis expectativas al conocer a la primera persona que contacté por Tinder eran totalmente románticas, se me olvidó la forma en que nos conocimos y creí haber encontrado a un prospecto de pololo pintado para mí; inteligente, trabajador, deportista, buen humor. Iba todo perfecto, salimos muchas veces como amigos, conociéndonos, luego de 20 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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Posibles problemas y precauciones

casi un mes saliendo nos dimos un beso, luego pasaron dos semanas y me dejó de hablar. Después de hablar a diario, de salir cada semana y saber constantemente uno del otro, de haberme presentado a sus amigos y acompañarlo en cosas que implican una cierta confianza -ir con él a ver su futura casa por ejemplo- empezó a excusarse cuando hablamos quedado de juntarnos, y a no hablarme por mensajes ni llamarme. Al encararlo tiempo después se hizo el desentendido con un “yo también me he acordado de ti”. Quedamos de vernos cuando volviera de un viaje… nunca más me respondió. - Te fantasmearon me dijo una conocida, a la que yo acompañé a una cita doble con un español que conoció por Tinder y quien me sugirió bajar la aplicación… ¿me fantasmearon? Ah sí, leí un artículo del ghosting, le dije, cuando se evita esa conversación incómoda y simplemente te dejan de hablar porque no quieren seguir contigo. Así de cobarde, así de crudo. Con la segunda persona que me junté las cosas fueron más rápido y tuvimos algo fugaz que ahora no sé en qué se encuentra, no estamos andando, y sólo nos hemos visto unas 3 veces pero ya no hablamos como antes y la verdad mis expectativas románticas se fueron a piso porque sé que si nos juntamos va a ser algo así como un acuerdo implícito de sexo sin compromiso y como no estoy 100% motivada con esas pseudo-relaciones modernas le he dejado de hablar de a poco - lo que ha sido mutuo- y ya será un mes y medio que borré definitivamente la aplicación. Fue como tomar un acelerador de procesos y toda esa etapa de conocer a alguien, engancharse, desilusionarte, se multiplicó por mil, lo pasé increíble con las dos personas que conocí, pero el bajón también fue fuerte y por ahora uso otra red social muy buena que es conocer gente a través de amigos. O amigos de amigos e intercambiar número y redes sociales, no al revés. Ya que en verdad esa antelación de -es sólo webeo- me molesta, así que decidí volver al formato normal de citas.

Para Katherine Araya, los problemas que puede traer es que se conecten con personas que mienten sobre sí mismos, sobre su identidad, sobre su edad, y sobre su motivación, dando lugar muchas veces al ciberacoso sexual o grooming. “En el caso de los niños y entendiendo el mundo globalizado de hoy, la mejor forma de prevenir es mantener una comunicación abierta, cercana, cara a cara, focalizada, con confianza, sin juicios, sin retos, con respeto, sin humillaciones, que permite la expresión de las emociones, lo que cada uno siente, preocupándose siempre por fortalecer la autoestima y autocuidado de los niños”, comenta. Los cuidados que debería tener alguien que comienza a relacionarse de esta manera sería no entregar información personal, que los pueda identificar fácilmente acerca de dónde viven, qué hacen, a qué escuela asisten, dónde trabajan, etc. “Yo recomiendo que partan conociendo al otro con un poquito de suspicacia, ya que la confianza mutua es algo que se construye con el tiempo, no es algo que se deba entregar tan fácilmente. Somos todos personas únicas e irrepetibles, y la perfección es una aspiración, es por eso que se debe tener cuidado cuando una persona insiste mucho en algo que uno no está seguro de hacer, que no se muestra abiertamente con sus aspectos positivos y aspectos por mejorar, ya que muchas de las personas que tienen problemas psicopatológicos tienen creencias anormales sobre sí mismos y el mundo, y no son capaces de verse de manera integrada con sus defectos”.

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OCTUBRE 2015 NOS MAGAZINE 21

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NOVEDADES

Lavandería Fast Clean

Limpieza de alta calidad Es la empresa líder del mercado en soluciones para la excelencia en higiene y presentación, ya que ofrece servicios de lavados de prendas, arriendo de ropa de trabajo, reparación de prendas y teñido de prendas en conformidad reglamentaria y gobernanza corporativa.

undada en 1996 y en la actualidad con clientes particulares y clientes corporativos, incluyendo empresas alimentarias, hortofrutícolas, hoteles, hostales, restaurantes, instituciones públicas, clínicas, mutuales y empresas prestadoras de servicios, Lavandería Fast Clean ofrece servicios de calidad, con la intención de asegurar que sus clientes obtengan siempre el máximo retorno de satisfacción. Es por ello que su misión está direccionada hacia aumentar la competitividad y sostenibilidad de los clientes y organizaciones, mediante soluciones innovadoras en todos sus servicios, con la idea de consolidar su liderazgo en la provincia de Ñuble en relación a brindar soluciones para la excelencia y la conformidad organizacional y clientes en general. 22 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

15 años

Organización y servicios Irene Villegas Suazo, gerente general, nos explica que Lavandería Fast Clean es una empresa responsable, que actúa éticamente y con respeto sea donde esté operando. “Nuestros colaboradores trabajan en un ambiente seguro y estable, que ofrece oportunidades iguales de desarrollo de carrera a través de formación, capacitación e innovación permanente en conocimientos y servicio al cliente. Estas cualidades, junto con el reconocimiento de las personas y sus relacionamientos, son algunos de los secretos para la construcción de una empresa exitosa, capaz de retener sus talentos y de estimular la innovación”, indica. En cuanto a los servicios, Lavandería Fast Clean posee altos estándares de servicio que comprenden: cumplimiento en tiempo de entrega según los requerimientos del cliente, innovación permanente en infraestructura, capacitación constante, innovación y mejora en los procesos y cumplimiento de las leyes y respeto al Medio Ambiente. Lo anterior se complementa con las características del servicio que implica: conocer a sus clientes y asumir sus requerimientos con el fin de mejorarlos continuamente, innovación en conocimiento permanente y credibilidad sostenida en el tiempo.

Servicios de soporte • Integración: Lavandería Fast Clean se responsabiliza en reducir costos operacionales, optimizando procesos y cumpliendo con los reglamentos institucionales de las organizaciones. • Logística: Realización y seguimientos de control de los servicios requeridos por el cliente, según sus necesidades propias. Certificados y reglamentaciones Para la gerente general, Irene Villegas, “la filosofía de obtención de certificados tiene como única finalidad garantizar a nuestros clientes, colaboradores, proveedores y nuestro entorno, que nuestro servicio es hacer bien las cosas. Para ello, contamos con diversas certificaciones que nos avalan”. • Consultora Qualitas (Implementación de la Norma ISO 9001:2000), Mayo 2007. • Curso de Proveedor: Johnson Diversey, año 2007. • Curso de proveedor: Spartan, Año 2011. • Compite + 1000, Liderado por Centro de Innovación, Emprendimiento y Tecnología de la Universidad Adolfo Ibáñez, año 2015. • Auditorías Externas Anuales, Orafti Chile, desde 2010. Lavandería Fast Clean Dirección: Bulnes 723 - Chillán Teléfonos: (042) 222687 - 93693432 Mail: lavanderiafastclean@hotmail.cl

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ser humanos

Camila Sanhueza modelo, periodista e ingeniero

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Fotografía : Revista velvet

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Contenido adicional

A mil por hora es la vida de Camila Sanhueza, una versátil chillaneja que desde siempre quiso triunfar y alcanzar el éxito en el mundo de las comunicaciones. Desde niña soñó con ser una líder de opinión y una reconocida modelo, y tras años de perseverancia y estudio, siente que ha logrado dar los primeros pasos de ese gran proyecto de vida que espera ir concretando con todo el entusiasmo, la pasión y el trabajo que le coloca a cada cosa que hace. Fue así como hizo un alto en sus múltiples actividades para conversar con Nos Magazine sobre su momento actual, sus recuerdos de Chillán, su proyección y las enseñanzas que la vida le ha dejado en cada una de sus etapas, y que ella ha incorporado con madurez y templanza.

Soy una emprendedora, modelo, periodista, en fin… muchas cosas. Además soy una persona multifacética y super activa. Soy sola, no estoy casada y no tengo hijos. Hoy mi vida está 100% dedicada al trabajo, es lo que me mueve y me apasiona. Soy perseverante, responsable y me gusta mucho lo que hago. ¿Quiénes componen tu familia? Es bien chiquitita. Mis padres (que viven en Chillán), y mi hermana que también es periodista y hace poco se vino a vivir a Santiago. De todas formas, somos una familia muy unida que siempre nos estamos entregando amor, independiente de la lejanía física. ¿Cuándo te fuiste a Santiago? Cuando terminé ingeniería en prevención de riesgos. Fue justo en el momento de entrar al reality. Actualmente llevo 7 años en Santiago y super feliz, ya que desde acá puedo construir el proyecto de vida que quiero, con mucho trabajo y sacrificio, en el mundo de las comunicaciones y la moda. ¿Cuánto ha cambiado la Camila que emigró desde Chillán? Ahora soy un poco más pasiva. Trato de ocuparme más que preocuparme de las cosas. Soy más responsable, más enfocada y ahora sé lo que quiero.

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¿Cómo te definirías?

y trabajar en la televisión. Pero en tercero medio me iluminé y supe que tenía que estudiar porque, de otra forma, no tendría recursos para hacer lo que quería. Salí con promedio 6,8 y en la PSU saqué como 600 puntos. Fue ahí donde, a consejo de mis padres, estudié otra carrera primero (ingeniería en prevención de riesgos), pensando en la estabilidad laboral. ¿Qué recuerdos tienes de Chillán?, ¿vienes a menudo? Tengo lindos recuerdos, tenía un millón de amigos, era la reina de la noche… jajaja… mi casa era centro de junta de todos… además en Chillán comencé a dar mis primeros pasos en el tema del modelaje. Por eso para mí es sagrado volver a mi tierra natal en Navidad y en el Día del Padre. Son fechas entrañables que las pasamos en familia. ¿Cómo es tu día de semana normal? Si me toca matinal me levanto temprano a entrenar y después me voy al canal. En las tardes siempre estoy entre mi empresa de moda (Cass) y desfiles. Es por eso que cuando estoy en mi casa me dedico a estudiar y prepararme de la mejor manera en las pautas, los looks, las modelos, etc. También hago pitutos de prevención de riesgos, no olvido la carrera, ya que he aprendido que no es bueno colocar todos los huevos en la misma canasta.

Con tanta actividad, ¿en qué momento te desconectas? Mis momentos de desconexión son con mis amigas, tengo muy buenas amigas y amigos, y eso me ha ayudado a mantenerme sola en Santiago. Por otro lado, me encanta estar sola, pero trabajando, buscando cosas que me gustan. No soy de las personas que se dedican a meditar, ya que creo que eso ocurre cuando las cosas salen mal. En cambio yo trato de pensar siempre en mejorar. ¿Crees en el destino? El destino se construye según la disposición de uno. Hay que colocar de su parte para salir adelante. Me gusta el éxito y las comunicaciones, pero también sé que tengo que luchar por él, puesto que las herramientas siempre están pero las cosas no pasan solas. Somos los constructores de nuestro propio destino. ¿Admiras a alguien?

Después de 7 años, ¿has alcanzado lo que esperabas?

¿Cómo era la Camila estudiante? Odiaba el colegio… jajaja… no me gustaba estudiar y quería ser modelo

manda sacrificio y mucho compromiso. Por eso, en mi caso, me preocupo de mi estado físico integral, además de estar estudiando constantemente. Soy 100% profesional en cada cosa que hago, porque tengo claro que sólo así podré llegar donde quiero. La vida te da oportunidades que si no tomas se pierden. Cuando salí del reality tuve muchas, pero no las aproveché. Aunque, de todas maneras, eso me hizo crecer.

Me falta para sentirme realizada. Cuando uno se maneja con el corazón y pasión cada paso que se vaya dando de-

Admiro a la gente perseverante que marca diferencia con el resto, pero nadie en especial. De cada persona rescato algo, pero definitivamente no existe un modelo a seguir.

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CAMILA

SANHUEZA

ser humanos

¿Cuál es tu mayor locura? No la puedo contar… he hecho muchas locuras!!!.... jajajaja…. locuras tengo varias, recuerda que soy intensa!... jajaja… la verdad me es difícil dar con una historia que pueda contar… ¿Cuánto significa el deporte en tu vida? El deporte me encanta, soy fanática. Cuando voy a correr me viene una alegría interna. Trato de entrenar todos los días, alrededor de una hora por lo menos, cinco veces a la semana. Mente sana en cuerpo sano.

lo suyo. Me gustan los hombres inteligentes que sean empeñosos, que vayan evolucionando… ¿Amor racional o pasional? De ambos. Soy racional para hacer el check list y después dejo fluir la pasión a full, pero siempre con una mirada romántica de la relación. Muy distinto a lo que se ve acá en Santiago donde las relaciones son muy desechables y se juega a las cambiaditas todos los días… jajaja. ¿Cómo reaccionas frente a una desilusión?

¿Te gusta viajar? Me encanta, he viajado a muchos lugares, pero hoy con el tema de la empresa no tengo el tiempo para hacerlo. Pero sí, me gusta viajar sola o con amigos. De hecho, cuando me case tengo planificado un viaje alrededor del mundo, por diferentes lugares que quiero conocer, por ejemplo, Mónaco y Sidney y Nueva Zelanda. ¿Qué valores son los que más aprecias? La honestidad, la responsabilidad y la amistad. Me carga la gente mentirosa, aunque hay mentiras piadosas… jajajaja… todo el mundo me dice que soy superdirecta, aunque no confrontacional y eso es porque no me gusta la falsedad. ¿Hay algo a lo que le temes? Al fracaso, es lo peor que me podría pasar ahora, sentir y dejarme vencer por las circunstancias. Eso me da miedo. Todo lo que me aleje del éxito y de las metas que me he autoimpuesto es lo que me da mucho miedo. ¿Qué se ama cuando se ama? Cuando amo, ¡amo!, soy super apasionada y siempre me proyecto con mucho optimismo… ¿Qué cualidades te seducen de un hombre?

Si peleo con una amiga, me puedo reconciliar, pero para mí se murió… nunca más la pesqué… no soy rencorosa pero mato en mi cabeza a las personas que me juegan chueco. ¿Cuál ha sido tu mayor felicidad y tu mayor tristeza? Soy feliz cuando viajo, cuando logro alguna meta, y siento tristeza cuando no la cumplo. Me achaco rápido, pero me paro rápido. ¿Hay algo de lo que te arrepientes? A veces me juega en contra ser tan pasional e intensa… en el ámbito laboral el haber ingresado al reality y todo lo que pasó ese año. Nunca más lo haría… ahora si me ofrecen un millón de dólares podría ser….jajajajaja!!!... en realidad, no me gusta el nivel de exposición, nada de farándula… esa etapa me hizo aprender lo que no quería y cuáles eran los géneros de la televisión que no me gustaban…

gancia, sofisticación y que se vea ondero, entre moderno y clásico. Tenemos carteras, vestuario y lentes, para todas las personas que quieran encontrar su look propio. ¿Cómo se visten los chilenos? La gente se está preocupando más. Hay mayor acceso a conocer la moda de otras partes y eso ha generado que las personas cuiden su vestuario en relación a lo que quieran proyectar. Además, gracias al mundo globalizado, se puede conocer, al detalle, cómo se visten los líderes de opinión de cualquier ámbito público, por ejemplo, músicos, actores, políticos, etc. y eso influye. ¿Cuál es tu proyección personal? Estoy partiendo recién… me faltan muchas cosas por hacer, por ejemplo, tengo que animar un programa exitoso, ser un referente en las comunicaciones, una persona que marque la diferencia por la opinión, el carisma y el profesionalismo. Además otro sueño que tengo desde chica es animar el Festival de Viña del Mar. Y por supuesto, que Cass sea un imperio gigante…

Gustos Comida favorita: Como de todo, soy súper buena para comer, pero me encanta estar flaca. Es uno de mis karmas. Me gustan las carnes, el pastel de choclo, etc… además me gusta cocinar, desde cocina fusión hasta cocina casera.

¿Cómo te relacionas con la farándula?

Película:

Creo que se puede manejar. No hay que pescarla mucho. La farándula es un buen negocio para los que les gusta. A mí no me seduce, porque siento que es pan para hoy y hambre para mañana. Además, se pueden hacer un montón de cosas mejores con la cabeza.

Veo muchas, pero una de mis favoritas es Rush donde aparece el personaje del piloto Niki Lauda, porque es un gallo terco y perseverante. Además que me encantan los autos. Literatura:

¿Cuéntanos sobre tu empresa Cass? La inteligencia, los hombres ambiciosos, me gusta admirar a la persona que tengo al lado. Y claro está, que sea agraciado jajajaja!!!... tiene que tener

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Es una marca de accesorios que busca crear tendencias dentro de las mujeres y hombres, con un toque de ele-

No me gusta leer novelas, se me hace súper fome. Prefiero estudiar, aprender e incorporar nuevos conocimientos…

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NOVEDADES Pistaccio, Salón de Belleza

Tendencias en peinados

para graduaciones al final de año Para finalizar una etapa muy importante de la vida como es la graduación se necesita alguien que nos asesore para esto.

istaccio Salón de Belleza, una vez más reúne a las mejores profesionales de las diferentes áreas, con las tendencias en peinados, maquillajes, manicure, etc., y por supuesto con la experiencia y profesionalismo que cada clienta merece. Las trenzas son lo que está en tendencias este 2015, para graduaciones y fiestas de final de año, la trenza cruzada es la que más resalta para este tipo de actividades. Esta puede nacer desde la mitad de la cabeza hacia el costado por el lado o bien puede estar sujetada hasta la mitad de la cabeza, la que puede terminar con ondas grandes o con un tomado.

Pistaccio,Salón de Belleza Lorena Baeza Dirección: Sargento Aldea 94 Teléfono: 42 – 2219291 contacto@pistaccio.cl www.pistaccio.cl

Radio Stellar 102.5 FM

Calidad en sonido que ahora incorpora música chilena Jóvenes reporteros

Después que entrara en vigencia, recientemente, la nueva ley de música chilena en que se exige que cada radioemisora incorpore musical nacional en su programación, algunas de ellas tuvieron que cambiar su parrilla tradicional. Es el caso de Radio Stellar 102.5 FM, que siempre se ha caracterizado por música anglo de calidad.

“H

a sido un cambio importante, por lo que nosotros hemos tenido el cuidado de incorporar artistas nacionales de fina selección, entre consagrados y emergentes, que les brinden a los auditores un plus diferente de música romántica a través de nuestro sonido que es único en Chillán”, dice Carlos Fuentes, director, programador de Radio Stellar. 28 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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Entre los artistas que han marcado presencia en la radio están: Alberto Plaza, Pablo Herrera, Álvaro Scaramelli, Los Prisioneros, Francisca Valenzuela, Gepe, Nano Stern, Javiera Mena, etc. “Incluso incorporaremos artistas locales de proyección como es el caso de Eduardo Mera, como una forma de darle un espacio a las nuevas generaciones”, asegura.

Además, como una forma de potenciar justamente a la juventud, Radio Stellar está emitiendo un nuevo programa, gracias a la obtención del Fondo Concursable de Fomento de Medios de Comunicación, llamado “jóvenes reporteros”, que consta de 12 ediciones, los días sábados, de 12 a 13 horas. “Está conducido por Karin Gálvez, periodista y Juan José Retamal, dirigido a estudiantes de enseñanza básica y media, institutos profesionales y universidades, quienes hablan sobre diferentes temas de interés, de una forma entretenida. Cabe señalar que este mes tendremos además la visita del Seremi de Gobierno, Enrique Inostroza, como un invitado especial”, indica la gerente María Graciela Fuentes Parra. Dirección: Avenida Libertad 965 Teléfono: 042 – 2214646 Web: www.radiostellarfm.cl Email: gerencia@radiostellarfm.cl

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reportaje portada

Dr. Héctor Gaete Feres, Rector de la Universidad del Bío-Bío

“La educación es la llave para el desarrollo igualitario de Chile” Experiencia, liderazgo y fuerte compromiso social con la región del Biobío es lo que transmite en sus planteamientos el rector de la UBB, Dr. Héctor Gaete Feres, al momento de abordar y desarrollar un tema tan importante como la reforma educacional. Asimismo, nos comentó los aspectos principales sobre los que se fundamenta el proyecto educativo de la universidad, que la tiene posicionada como una de las mejores casas de estudios superiores del país.

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15 años

¿Cómo evalúa el contexto país para la discusión de la Reforma Educacional?

hile se encuentra en un proceso esencial de inflexión, no sólo desde la manera de organizarse y hacer bien las cosas en materia educacional, sino también en lo que respecto al mundo de la salud, los impuestos, las relaciones laborales (capital-trabajo), entre otras áreas fundamentales. Ante ese escenario creo que debemos enfrentar el desarrollo buscando pasar de una economía basada en materias primas a una que se fundamente en los conocimientos, lo que en definitiva convierte a la educación, en todos sus niveles, en la llave para superar problemáticas como la desigualdad, que es un factor que incide en la baja de competitividad, a pesar de que presentamos el mejor ingreso per cápita en Latinoamérica (22 mil dólares). Actualmente, Chile ocupa el lugar 35 entre 140 países según el úl-

timo informe de competitividad mundial. De esta manera, la Reforma Educacional es vital para todos los chilenos, ya que implica una transformación profunda de las herramientas esenciales para alcanzar el desarrollo. A su juicio, ¿se ha visto algún avance? Por supuesto que sí, no tengo ninguna duda de que el proceso va en la dirección correcta. En la reunión extraordinaria del CRUCH, hace algunas semanas, la UBB entregó un informe comparado del presupuesto 2015 y 2016, de acuerdo al cual el Estado está colocando, para el 50% de los estudiantes más vulnerables, 770 millones de dólares. En dinero fresco vienen a ser 177 millones lo que es absolutamente plausible, puesto que hay que considerar que nuestra economía está ralentizándose y además existen algunos grupos de interés que presionan por no trabajar en la gratuidad. En ese sentido, el

reportaje portada Gobierno ha sido valiente, ya que ha hecho suya la necesidad de 220 mil familias, que van a dejar de tener angustias por el endeudamiento continuo durante varios años. Es por ello que la Universidad del Bío-Bío apoya resueltamente la gratuidad debido a que cuenta con una adecuada administración financiera que hace posible implementarla a cabalidad. De todas formas, hay que ir afinando detalles. Por ejemplo, ¿los estudiantes que están atrasados entran o no en la gratuidad? Es un aspecto que el Gobierno desestima. Yo pienso que no deben perder la gratuidad (sólo el 6,4% de los estudiantes finalizan sus carreras en el periodo establecido según su malla curricular), ya que podría presentarse la paradoja que si se mantiene la gratuidad sólo al tiempo formal de la carrera, se afectará a los que tienen menos, porque la mayoría de los jóvenes que terminan al día sus carreras, provienen de colegios particulares pagados. Entonces eso sería una contradicción.

Creo que es un tema que va bien encaminado. Hay una reforma que contempla mejorar el funcionamiento de la Comisión Nacional de Acreditación (CNA) y la creación de una Superintendencia de la Educación Superior, que va a monitorear el comportamiento de todos los actores e instituciones que prestan el servicio de educación, con el fin de que ésta sea de calidad. Sumado a lo anterior, el Estado debe tener un rol más activo y, a su vez, garantizar que eso se cumpla a cabalidad. ¿Eso ayudaría a fortalecer y equilibrar la educación pública y privada? Absolutamente, ya que en la actualidad lo que se vive en Chile es una tensión ficticia e ideologizada frente al prejuicio sobre las instituciones públicas y privadas. En ningún caso se debe calificar que unas están por sobre las otras, ya que el hecho que sean públicas o privadas sólo es un indicativo de la naturaleza jurídica de una universidad, pero no es una garantía de calidad. Ante esto, la comunidad debe entender que ambas son caras de la misma moneda, que deben apuntar en la misma dirección para alcanzar el desarrollo del país y, por ende, el bienestar de todos los chilenos.

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Otro componente importante de la reforma es la calidad, ¿qué nos puede decir al respecto?

A nosotros nos importa el profesional que sea opinante, desarrolle un liderazgo y sea capaz de entender al país desde el punto de vista de valores esenciales, como la tolerancia, la democracia, el pluralismo, entre otros.

Proyecto educativo modelo Dr. Héctor Gaete Feres Rector de la Universidad del Bío-Bío

Personalmente, ¿cómo abordaría la Reforma Educacional? Creo que el tema de la reforma debe tener más difusión de detalles para evitar la especulación maliciosa de algunos grupos de interés. Estoy convencido de que se requiere mayor articulación con los principales actores provenientes del mundo de los rectores, estudiantil y profesorado, buscando mayor complicidad para compartir ampliamente la idea que la educación debe ser la herramienta esencial para alcanzar el desarrollo. Asimismo, creo que debe ser más decidido el empuje que tiene que tener el tema de la gratuidad, porque los tiempos políticos son muy cortos, lo que limita la ejecución de esta gran meta país. Por ello, espero que la Nueva Mayoría ratifique en el Parlamento su nombre y esta reforma sea más expedita e inclusiva.

¿Por qué la UBB se ha convertido en un modelo a seguir tanto en Chile como el extranjero? Como universidad pública (única en la región) tenemos un deber que cumplir, que no es otro que entregar educación de calidad. Es un compromiso social que tenemos incorporado, a pesar del poco dinero que recibimos del Estado (8% del presupuesto directo). Esa no es excusa para la mediocridad. Muy por el contrario, nuestro proyecto educativo posee tópicos esenciales que lo han convertido en un modelo que ha llamado la atención a nivel nacional e internacional. Entre sus puntos más fundamentales están: la renovación curricular, un menor número de alumnos por sala lo que implica mayor personalización, métodos de enseñanza activos y vinculación bidireccional con el medio, lo que se refleja en el trabajo en terreno que hacemos con juntas de vecinos, grupos de profesionales, empresas, entre muchos otros, aprendiendo de ellos. En postgrado, hemos realizado un gran esfuerzo por obtener los mayores niveles de acreditación de calidad. Otros aspectos son la excelencia de administración certificada por la norma ISO 9001 – 2008 y la internacionalización como una forma de aportar y recibir lo mejor de otras instituciones fuera del país, con el fortalecimiento de la movilidad de profesores y alumnos.

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REPORTAJE portada

La democracia va de la mano de la descentralización, ¿qué opinión le merece el trabajo que se ha realizado en esta materia?

El ejercicio democrático dentro de la universidad ha sido clave, ¿cómo han desarrollado este aspecto?

Dar educación de calidad es uno de los componentes esenciales para una buena formación profesional, pero además hay un aspecto valórico que en la UBB nos encargamos de fortalecer. A nosotros nos importa el profesional que sea opinante, desarrolle un liderazgo y sea capaz de entender al país desde el punto de vista de valores esenciales, como la tolerancia, la democracia, el pluralismo, entre otros. Estimamos que este plus es para que ese futuro profesional tenga claro que Chile todavía no es un país desarrollado y que la región del Biobío encabeza la pobreza en Chile. Necesitamos hacer una colaboración en eso y la idea es que seamos capaces de velar por los derechos de los demás, con una mirada de inclusión social.

En 2006 creamos un mesa triestamental en la que se produjo un encuentro entre los gremios, la federación de estudiantes y el rector junto a su equipo de colaboradores. Así también, durante muchos años luchamos para que el Consejo Académico aceptara la incorporación de estudiantes y líderes gremiales administrativos. Costó mucho dar ese paso, ya que el estatuto no lo permite, pero se concretó, después de un tiempo, con buenos resultados. Un asunto parecido ocurrió con la Junta Directiva, máximo organismo colegiado. En cada una de sus reuniones, el rector y la prorrectora son invitados permanentes con derecho a voz. Fue en una de esas instancias en que yo propuse que las asociaciones pudieran sentarse a esa mesa. Años después, la propuesta fue aceptada y por eso creo profundamente en la democratización de las universidades.

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¿Cuáles son las características del profesional que egresa de la UBB?

Contar con campus sustentables en ambas sedes de la universidad (Chillán y Concepción) para que se refleje públicamente nuestro pensamiento sobre la sustentabilidad energética 32 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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Ha sido muy lento y se ha avanzado poco. Durante su primer gobierno, la presidenta Bachelet hizo un cambio constitucional importante para que se pudiera enviar al Parlamento un proyecto de ley para la elección directa de los consejeros regionales, lo que finalmente se aprobó en el gobierno del presidente Piñera, aunque junto con otro proyecto que le quitaba atribuciones al Consejo Regional. Nosotros hicimos un estudio con abogados constitucionalistas y emitimos un informe de 16 páginas que enviamos al Ejecutivo y al Congreso donde explicitamos el daño que le hacía ese proyecto a la autonomía de la región que andamos buscando, ya que las atribuciones que hoy tiene el intendente pasan al gobernador, quien es sólo una figura política. Es así como en el actual gobierno nosotros planteamos gobernadores en todas las provincias, menos donde se elija el intendente. El gobierno, de todas formas, insiste en colocar el gobernador lo que, sin dudas, no contribuye a la descentralización. ¿Cuál es la proyección que hace de su gestión hacia el 2018? La acreditación del postgrado, de aquí al 2019, es una meta que siento como una gran responsabilidad y esperamos lograrla. Además avanzar hacia consolidar de la internacionalización de la universidad, ya que estamos conscientes que es un proceso largo pero la idea es seguir trabajando en la misma senda; contar con campus sustentables en ambas sedes de la universidad (Chillán y Concepción) para que se refleje públicamente nuestro pensamiento sobre la sustentabilidad energética; mantener la excelencia académica que tenemos para seguir siendo competitivos en calidad y mantener los porcentajes altísimos de acreditación. En definitiva, tenemos grandes desafíos por delante.

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zona agro

Inocuidad de las hortalizas

El privilegio de

comer sano No es ningún misterio que el sector hortícola posee una gran importancia en la producción agrícola nacional que se destina tanto a la exportación como al consumo interno. De acuerdo a estimaciones del INE, la superficie hortícola nacional alcanzó en 2014 las 70 mil hectáreas, donde la lechuga, el tomate y el choclo tienen los índices más altos de consumo en fresco. Pero, ¿son inocuas nuestras hortalizas?, ¿qué estamos comiendo?, interrogantes que seguramente nunca se ha hecho, pero que es necesario formularse.

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Contenido adicional

Fernando Pinto Ingeniero Agrónomo Director Agronomía Unach.

egún estimaciones del último Censo Agropecuario 2007, cerca del 65% de la producción de hortalizas pertenece a pequeños productores (con menos de 5 hectáreas) y sólo el 35% está en manos de las grandes empresas. Este indicativo no es menor, ya que apunta hacia un área mayoritaria cuyos sistemas productivos no son los más adecuados y se presentan desconocidos para gran parte de la comunidad, en cuanto a factores de inocuidad, los que son fundamentales a la hora de cuidar nuestra salud. Actualmente, en una sociedad que se preocupa cada vez más sobre el comer sano y donde hay una mucha información disponible al respecto, es positivo preguntarse por la realidad de Ñuble.

Para Fernando Pinto, ingeniero agrónomo y director de la carrera de Agronomía de la Universidad Adventista, el tema ha adquirido mucha relevancia, a nivel país, por lo que se hace necesaria la manifestación de un mayor protagonismo del Estado, a través de los organismos y entidades gubernamentales, así como el compromiso de las casas de estudios superiores en la formación de profesionales cuya esencia esté vinculada a la sustentabilidad en el ámbito medioambiental. “Es lo que nuestra universidad tiene integrado como un lineamiento estratégico, ya que no estamos ajenos al tema de la inocuidad alimentaria (sobre todo en el tema de las hortalizas) y nuestro compromiso es formar profesionales con sólidas bases en la agroecología y la producción orgánica de hortalizas y frutales”, asegura. De esta forma, para el director de carrera, lo primero es dejar en claro a qué nos referimos cuando hablamos de inocuidad en los cultivos, la que en términos simples apunta a que los alimentos que se producen estén libres de riesgos contaminantes desde lo físico, biológico (bacterias que pueden provocar enfermedades) y químicos (residuos de plaguicidas y pesticidas). “Lo que sucede es que estos “enemigos de la salud” no son visibles a simple vista, ya que, por ejemplo, el plaguicida es absorbido por la planta, por lo tanto el consumidor no sabe lo que lleva a la mesa familiar”, enfatiza. Además, para el profesional, una parte de la población presenta un grado significativo de desconocimiento puesto que “en tres ferias frutícolas, realizadas en Yungay, Yumbel y Concepción, se le aplicó a la comunidad un cuestionario para determinar qué factores eran los más relevantes a la hora de adquirir hortalizas. La respuesta fue clara y preocupante. En primer lugar se fijaban en la frescura sin daños visibles del producto, en segundo lugar, en el color

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Comunidad informada

En primer lugar se fijaban en la frescura sin daños visibles del producto, en segundo lugar, en el color y en tercer término en la salubridad ...

y en tercer término en la salubridad entendida como la no utilización de agua contaminada con heces fecales, sino más bien con agua proveniente de pozos certificados por el Ministerio de Salud”, indica. Lo anterior refleja que a pesar del mayor acceso a la información, ésta no es del todo clara para que una persona común y corriente entienda la situación que ocurre con las hortalizas que se comercializan en el mercado interno. ¿Qué está haciendo la autoridad?, según Pinto, actualmente se están realizando análisis a través de los distintos servicios del gobierno, los que están implementando programas y medidas de prevención, vigilancia e información a la comunidad, “por ejemplo, ocurre con el SAG y el Servicio de Salud, además de otros organismos como el Comité Regional de Plaguicidas, entre otros”. Complementariamente, el ingeniero agrónomo y magíster en horticultura, Víctor Cárcamo, afirmó que el SAG efectuó un estudio en 2012 con hortalizas de alto consumo como es la lechuga, el apio, el perejil, la acelga, etc. y sus resultados arrojaron lo latente de la inexistencia de control y certificación en los pequeños productores, por ejemplo, en la acelga fueron analizadas 180 muestras de las cuales 13 presentaban límites permisibles excedidos por sobre la norma en la utilización de pesticidas y plaguicidas, situación que se repitió en la lechuga donde de 307 muestras, 16 estaban fuera de norma.

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zona agro

Por el buen camino “Chile es un país exportador, lo que significa que cumple con una serie de requerimientos y certificaciones para enviar sus productos al exterior, lamentablemente eso no ocurre en el mercado interno, donde es necesario establecer un programa fuerte con los pequeños agricultores. Se está trabajando al respecto, pero todo indica que debe ser una gestión aún más potenciada, ya que el tema de los pesticidas se manifiesta a corto plazo (intoxicación aguda) con síntomas en el mismo día de consumo o a largo plazo (intoxicación crónica), en enfermedades como el cáncer gástrico, malformaciones o problemas reproductivos”, asevera Cárcamo. Para el académico, existen 2 tipos de comercialización de las hortalizas: la formal, que saca una resolución sanitaria (orgánica, de buenas prácticas, etc.) con control de los procesos de producción; y la informal, que es la mayoría, donde los productores no cuentan con iniciación de actividades, registro ni control de su producción (riego, higiene, fertilizantes, etc.). “Estos son agricultores de media o una hectárea (podemos encontrar muchos en sectores cercanos a Portezuelo, Yungay o Coihueco), que venden esencialmente en ferias libres, lo que hace difícil medir su acceso a información y transferencia agrícola de tecnología. En los supermercados no ocurre este fenómeno porque los productos vienen rotulados con normas de trazabilidad. Ahora, desde lo social también es tema, ya que si sólo se realizaran fiscalizaciones pero sin la adecuada entrega de conocimientos y educación, podría generarse un verdadero problema social al marginar a este importante número de productores del comercio.

De cara a la situación actual Fernando Pinto, asegura que ante este panorama el gobierno está trabajando a través de la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), la que está coordinada con el Servicio de Salud y el SAG, en la elaboración de un programa de Buenas Prácticas Agrícolas para pequeños agricultores, con el fin de monitorear los límites de residuos presentes en los vegetales. “Los pequeños agricultores tampoco tienen normas de seguridad en la aplicación de estos productos, lo 36 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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que puede provocar intoxicaciones. Eso es consecuencia de la falta de capacitación e implementación de medidas preventivas en toda la cadena de producción y comercialización de los productos hasta llegar a cada hogar, ya que se ven expuestos a riesgos de pesticidas que están dentro de la planta al no respetarse las carencias necesarias que comprenden el tiempo adecuado desde la aplicación a la cosecha. De todas formas, es importante que las personas desinfecten los riesgos microbiológicos de las hortalizas al lavarlas exhaustivamente con cloro diluido”, dice el titular de la carrera. En otro aspecto, el ingeniero agrónomo Víctor Cárcamo afirma que una de las normas de calidad que deberían manejarse es la certificación del envase, a través de un logo, para que el consumidor pueda preferir ese producto que le entrega trazabilidad por sobre productos sin certificación que usan pesticidas que no están permitidos y de manera indiscriminada. “No debemos olvidar que los países gastan un alta cantidad de su presupuesto en el tratamiento de enfermedades provocadas por la falta de inocuidad y Chile no es la excepción. Alrededor de un 64% de gastos médicos van a esas enfermedades provocadas por alimentos contaminados, lo que nos debe hacer reflexionar y abordar el tema con altura de miras”, manifiesta. Finalmente, el director de Agronomía de la UnaCh, Fernando Pinto, instó a las autoridades y pequeños agricultores a avanzar en pos de un Chile con hortalizas más inocuas. “Los agricultores deben elegir aquellos plaguicidas o insecticidas que estén autorizados y verificar para qué productos están destinados, ya que no es lo mismo un plaguicida para un cultivo que para otro. Por ejemplo, el tomate tiene aproximadamente 70 insecticidas autorizados, en cambio el perejil tiene 1 o cero. Así como el productor debe informarse, preguntar y leer todo sobre este tema que claramente incide en la salubridad de los alimentos que llevamos a nuestras mesas, los organismos públicos deben redoblar sus esfuerzos en capacitación y llegada a un número cada vez mayor de pequeños agricultores que necesitan, con urgencia, conocer y aplicar estas normas por el bien de la salud de todos los chilenos”.

Existe una empresa de capacitación tecnológica agrícola que desde hace 4 está trabajando en tmas de producción limpia junto a la Universidad de la Frontera, además de pertenecer a la Agrupación Orgánica de Chile. Esto ha traído como consecuencia que entre 2011 y 2013 desarrollaran un nodo sobre esta temática y a partir del 2013, por intermedio de CORFO, postularon a un proyecto nacional que es un programa de desarrollo de transferencia tecnológica para implementarlo en 60 productores de Cautín y de Ñuble (28), los cuales son productores de hortalizas comerciales en superficies promedio de 4 a 5 hectáreas con riego tecnificado.

Victor Cárcamo Ingeniero Agrónomo.

Marcelo Luna, Director ejecutivo empresa Capacitec.

“

Sin ir más lejos, las cadenas de supermercado ya están exigiendo a sus productores esta resolución sanitaria que se enfoca hacia la contaminación microbiológica de las hortalizas” Para Marcelo Luna, su director ejecutivo, el tema de la inocuidad es un tema que viene de Europa, Estados Unidos, Brasil y Cuba. “FIA (Fundación para la Innovación Agraria) ha apoyado proyectos de producción limpia y prácticas agroecológicas, puesto que en Chile existe un tremendo desarrollo en cuanto a producción limpia a nivel de exportadores de productos como arándanos, frambuesas, frutillas, etc. porque son las tecnologías exigidas en los puertos del extranjero. No así en el mercado interno, ya que las hortalizas que se comercializan en Chile no tienen regulación. En el análisis de residuse encuentran una gran cantidad de residuos químicos y microbiológicos porque no existen exigencias de mercado”. De esta forma, Luna aclara que el proyecto que desarrollan en Cautín y Ñuble apuesta al mercado interno para desarrollar el tema de la producción con baja carga químico, con una sala de procesos para el manejo post cosecha que facilite la obtención de resoluciones sanitarias básicas (potabilización del agua y eliminación de excretas), apoyando y afianzando la gestión que realizan las autoridades en el tema. “Hoy a nivel de ODEPA, FIA y el Ministerio de Agricultura, se creo una Comisión Nacional de Hortalizas con una subcomisión de valor agregado que tiene que ver con la sala de procesos para que los productores tengan un manejo post cosecha y paralelo a eso, hay una subcomisión de inocuidad (agricultura orgánica y manejo integrado). Sin ir más lejos, las cadenas de supermercado ya están exigiendo a sus productores esta resolución sanitaria que se enfoca hacia la contaminación microbiológica de las hortalizas”, detalla.

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Realidad Ñuble Pablo Aedo, ingeniero agrónomo y coordinador técnico del proyecto, realizó un análisis de la producción de hortalizas actual. “Hoy en lo que es producción de hortalizas para mercado interno, Ñuble, a nivel de pequeños productores, tiene un desarrollo débil, sin ningún manejo de post cosecha, sin trazabilidad, sin certificación y sin manejos integrados de baja carga química, cuyos destinos son mercados mayoristas, ferias y un bajo porcentaje llegando a supermercados”, dice Aedo y agrega que “la idea es dar a conocer tecnologías de producción más limpias para las hortalizas, que enseñen controles alternativos a los pesticidas químicos que está demostrado científicamente que son contaminantes de aguas y son un factor que produce cáncer bajo un uso indiscriminado. El propósito es que se utilicen instrumentos más limpios. Paralelamente, a través de este modelo de gestión, apostamos a mejorar la post cosecha de la hortaliza para que no se contamine en el transporte hacia sus destinos. Se busca dar a conocer la necesidad de construir salas de procesos para un manejo seguro e inocuo de la hortaliza, que permita llevar un sello de certificación (resolución sanitaria) para acceder a mercados formales de todo tipo, hospitales, hoteles, restaurantes, supermercados, etc. Además, a lo anterior hay que sumar que se está postulando a un nuevo proyecto CORFO, patrocinado por ODEPA y FIA, para patentar el modelo de esta sala de procesos que fue conocida y difundirla a nivel país para el segmento de la pequeña agricultura. Se le agregará el uso de energías renovables no convencionales para ser más amigables con el medio ambiente y esperamos terminar con una certificación donde exista un sello que garantice que se desarrollarán, de forma adecuada, todos los manejos en las distintas etapas del cultivo hasta su periodo post cosecha. Esto será un punto de partida para Bío-Bío y para el país”, dice.

Pablo Aedo, Ingeniero agrónomo.

Hacia la inocuidad Marcelo Luna, director ejecutivo de la empresa, afirma que el consumidor debe ser consciente de que se está trabajando para mejorar la calidad de las hortalizas. De todas maneras, no debe olvidar de exigir certificación para aportar en la producción de productos de mayor calidad. “Eso potenciará a los agricultores comprometidos y dejará al descubierto a los que no cumplen con las mínimas exigencias. La gente tiene la necesidad de empezar a exigir”. Asimismo, nos cuenta que se espera diseñar un protocolo q ue busque armonizar todo lo que es la normativa nacional vigente del Ministerio de Salud, del SAG y del Ministerio del Trabajo, que busque plasmar el cumplimiento transversal para lograr la inocuidad, el respeto medioambiental y la responsabilidad social empresarial. “Además no puedo dejar de mencionar la importante labor que cumple ACHIPIA, ya que las autoridades están conscientes de los residuos químicos que tienen nuestras hortalizas. Estoy seguro que con todas estas gestiones, en 5 años, se puede llegar a un porcentaje alto de inocuidad. Espero entre un 30 a 40%, ya que también hay que considerar los cambios climáticos y la variabilidad de los mercados”. Sin duda que todo esto es un proceso largo, pero lo importante es que comenzó, y claramente se constituirá en una excelente oportunidad de negocios para los pequeños y medianos productores de Ñuble y Chile.

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COLUMNA DE OPINIóN > comunicación estratégica

La importancia del plan de comunicación estratégica La publicidad siempre fue considerada como la herramienta más potente del marketing, hasta que en los años 90, internet provoca un gran terremoto en los medios tradicionales. Hasta ahí no queda otro camino que renovarse y reinventarse para lograr conservar la efectividad.

ada día nacen nuevos soportes, nuevos canales y nuevos medios tradicionales y digitales que ofrecen un amplio mix para la promoción y difusión de productos y servicios. La pregunta surge cada día cuando mis clientes me piden una recomendación: ¿cuál debemos elegir?, ¿sigo con los medios tradicionales o me cambio a digital? Y no se trata de que uno sea mejor o más efectivo que otro. Eso depende del tipo de empresa u organismos y, por sobre todos los factores, de los objetivos comunicacionales que tenga cada uno. La sociedad actual ha cambiado y presenta nuevas características que se deben tomar en cuenta a la hora de comunicar. Las familias tienen menos hijos que antes, en muchos casos son monoparentales, existe un aumento de jóvenes solteros(as) sin hijos y sin planes de matrimonio, y un aumento de “nuevos” solteros, con hijos y nueva pareja. Esto implica nuevas formas de consumo, nuevos gustos y preferencias que van de acuerdo al nuevo estilo de vida, que hay que observar y analizar, según sea el público objetivo que se requiere abordar. Hace algunos años, la importancia era el producto y sus ventajas, en cuanto a precio, calidad y lugar de venta. Hoy, más allá de Porter y las 4p (precio, producto, plaza y promoción)

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Virna Veas Flores Periodista, Diplomada en Comunicación digital Magíster en Comunicación Estratégica y negocios Directora de Agencia C&Mk Comunicación

el foco está puesto en el consumidor y la relación emocional que las marcas son capaces de establecer con su público. Las marcas han entendido que se deben humanizar: comunicarse, comprometerse, participar y generar una relación con su cliente. Dado esto, la mejor manera de lograr el objetivo co-

municacional, es ordenar las acciones o tácticas, a través de un plan que vaya de acuerdo con la estrategia del negocio. Un mapa que ordene los mensajes para cada público, por determinado canal y según cada presupuesto, con métodos de evaluación y responsables de cada acción. A esto llamamos Plan de Comunicación Estratégica. Y si hablamos de estrategia, nos referimos a la acción específica desarrollada para conseguir un objetivo propuesto y desarrollar ventajas competitivas en productos, mercados, recursos o capacidades. En el ámbito de la comunicación y el marketing, la estrategia es el resultado del proceso de planificación, que comienza con el análisis y el contexto de la situación actual (¿dónde estamos?), luego se determina y definen los objetivos que se deben alcanzar, (¿dónde queremos llegar?) y las tácticas/acciones para lograrlo (¿cómo vamos a realizarlo?). La existencia de un buen plan de comunicación marca la diferencia no importando el tamaño de la empresa. Al mismo tiempo, la cultura corporativa también define una relación emocional con el público al declarar la misión, la visión y los valores con los cuales trabaja: ¿es sustentable?, ¿es responsable socialmente con su entorno?, ¿sus colaboradores son un equipo comprometido?, ¿es un lugar de trabajo agradable?...

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NOVEDADES

The Wessex School Chillán

Gira de Estudios 2015 por Londres, París y Madrid En su afán de fortalecer la enseñanza del inglés como segunda lengua, The Wessex School Chillán llevó a cabo, durante el pasado mes de septiembre, la Gira de Estudios Inglaterra, que forma parte de su propuesta formativa en el nivel de Senior 4 (II año de Enseñanza Media).

sta Gira incluyó un curso de inglés, acreditado por UIC Oxford International, adaptado a las necesidades del grupo por tres semanas, junto con actividades de tipo cultural y turístico en las tardes dentro de la ciudad de Londres.

admisión

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Los integrantes de la delegación de alumnos (as) se hospedaron con familias anfitrionas, las cuales son cuidadosamente seleccionadas por el instituto de inglés UIC Greenwich y avaladas por el British Council. Esta valiosa experiencia de compartir la rutina diaria con familias británicas, les permitió empaparse de la cultura inglesa, de forma auténtica, comprender la idiosincrasia del habitante medio y utilizar el idioma inglés como forma de relacionarse. Los fines de semana, los alumnos(as) realizaron excursiones de día completo a lugares tales como Stonehenge & Salisbury, Thorpe Park, Oxford, Brighton y Warwick & Windsor Castles.

En su periplo de regreso, los estudiantes del colegio chillanejo pudieron fortalecer su conocimiento de nuevas experiencias y culturas, haciendo escala en París, visitando sitios emblemáticos como el Museo del Louvre, el Palacio de Versalles, el Arco de Triunfo, la torre Eiffel y la Basílica del Sagrado Corazón, entre otros destacados lugares históricos. Finalmente, una segunda escala en Madrid, les permitió realizar un recorrido por la ciudad capital que incluyó el Museo del Prado, Plaza Mayor, la Gran Vía, la Puerta del Sol y Alcalá, para concluir con un día de excursión por Toledo antes de regresar al país.

THE WESSEX SCHOOL “Duty, Truth, Honour”

www.wessexchillan.cl Fonos: 42-2638043 - 42-2638024

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NOVEDADES

Gimnasio Alquimia

Siente el ritmo de la música De lunes a domingo, exceptuando los días sábado, gimnasio Alquimia tiene para todos sus socios (as) las clases de baile entretenido, donde todos disfrutan animadamente de la buena música, con energía y mucha adrenalina.

s una de las actividades más demandadas por quienes concurren al gimnasio Alquimia. Y es que las clases de baile entretenido que realizan los profesores Macarena Núñez, Karina Asenjo y Omar Constanzo, son un verdadero deleite para todos quienes comparten la pasión por la música y el baile. Aquí encontrarás una invitación para hacer de tus tardes un paréntesis ideal donde compartirás diferentes ritmos, en un ambiente de mucha camaradería y amistad. Los profesores, siempre en constante renovación de sus rutinas para entregar nuevas experiencias, realizan una mezcla ideal entre baile entretenido y zumba. “Los socios y socias lo pasarán muy bien, donde se sentirán motivados para dejarse

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llevar por la música y la energía que se respira en cada una de las clases. Es por ello que quiero invitar a todas las chillanejos (as) a que vengan a divertirse en esta práctica deportiva que está pensada especialmente para ellos en cómodos y amplios espacios”, comenta la profesora Macarena Núñez, quien destaca además los beneficios de la práctica de esta disciplina “este es un excelente ejercicio que nos ayuda a la flexibilidad, el fortalecimiento de la musculatura, combatir problemas de obesidad y quemar calorías”. Cabe señalar que el baile entretenido es una de las actividades más demandadas por el público, lo que viene a refrendar el gusto de los socios (as) por esta clase, cuya duración es de aproximadamente 1 hora, dentro de las 60 clases semanales que gimnasio Alquimia tiene para ellos.

Macarena Núñez Nuevas disciplinas A contar de octubre, Alquimia tiene una nueva parrilla de clases, con el fin de que la gente tenga actividades fuertes y otras localizadas, entre las que destacan: Cardio Training, que involucra el uso de TRX en una clase muy entretenida y dinámica que implica ejercicios localizados utilizando este implemento de suspensión, Cardio Jump con camas elásticas, Spinning, Cardio Tonic y Tonific Power, que son muy solicitadas. Así como se incorporará el Vital Relax que es una mezcla entre Yoga, Tai Chi y Pilates. Lo bueno es que el gimnasio tiene una gran capacidad para recibir a todos quienes quieran disfrutar de cada una de las actividades, por cuanto siempre encontrarás máquinas y clases a disposición, debido a la amplia gama de disciplinas que ofrece. Gimnasio Alquimia Dirección: Avenida Vicente Méndez 1390 Teléfono: 042 – 2278169 Facebook: Alquimia Gimnasio Chillán

15 a単os

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NOVEDADES Didaktika Capacitación

Hacia la verdadera inclusión laboral El organismo técnico acreditado por el Sence cuenta con un equipo multidisciplinario encargado de todos los procesos que conlleva la inserción laboral de personas con capacidades diferentes.

Jocelyn Baeza conoció la experiencia laboral en Salón de Belleza Butterfly.

Laura Cisternas y Eliot Brito, los psicólogos de Didaktika.

n Chile hablamos de inclusión y participamos activamente de campañas solidarias que apuntan a este sector que a ratos se torna invisible a nuestros ojos. Pero lejos de adherir a la causa, ¿Qué hacemos como sociedad para que estas personas puedan realmente lograr el tan anhelado desarrollo? En el organismo técnico de capacitación Didaktika se hicieron, hace ocho años, la misma pregunta y desde ese tiempo fundacional los esfuerzos se han concentrado en ofrecer la más alta calidad en cada uno de los cursos que imparte a través del Servicio Nacional de Capacitación, Sence. Bajo las directrices que entrega esta repartición, Didaktika se ha mantenido trabajando en la búsqueda constante de las mejoras a la gestión educativa de la mano de relatores de vasta experiencia, y el apoyo de profesionales al servicio del alumnado. Y los esfuerzos se han redoblado desde que se instauró una línea especial llamada +Capaz, porque el desafío ahora no solo es entregar un oficio a una persona con habilidades distintas, sino también ganar la confianza del empresariado local para que esa persona pueda desarrollarse en un empleo. 44 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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El encargado del Departamento de Intermediación Laboral de Didaktika, el psicólogo Eliot Brito, cuenta que “este programa tiene el objetivo de promover el acceso y permanencia de las personas en el mercado laboral. A través de la intermediación buscamos producir un impacto respecto de la empleabilidad”, sostiene. El proceso se inicia durante el periodo lectivo en coordinación con un tutor encargado de brindar apoyo sociolaboral y de gestionar al final de las clases (al cabo de dos meses y medio) un puesto laboral o de práctica para los oficios que se ofrecen hoy y que son Auxiliar Administrativo, Auxiliar de Bodega, Auxiliar de Cocina y Auxiliar de Aseo de Plantas Industriales. “El proceso conlleva etapas como la concientización de la empresa y análisis del puesto de trabajo, la colocación y el acompañamiento técnico y social del trabajador en su incorporación y permanencia en la empresa. Esto se traduce en establecer una relación de confianza con la empresa, evaluar qué puestos de trabajo pueden ser ocupados por los alumnos de Didkatika, conseguir estos puestos y luego acompañar tanto al trabajador como al empleador en este proceso de adaptación por tres meses”, resume. La inclusión de calidad es posible Ubicar a una persona con capacidades diferentes en un trabajo conlleva todo un proceso. La directora del Proyecto

Inclusivo de Didaktika, la psicóloga Laura Cisternas, explica “una de las etapas es una entrevista en la que se miden las habilidades personales del alumno, apoyándolo con educadoras diferenciales, intérprete de señas y habilitación de espacios. En caso de detectar en la persona alguna dificultad, se reorientan sus intereses porque la idea de nosotros es que nadie se quede sin capacitación en uno de los oficios que en esta oportunidad está ofreciendo el Sence. Contar con un trabajador de estas características, en ningún caso, es una acción de caridad sino que una ventaja competitiva y agente diferenciador que favorece de forma significativa el desempeño y clima de la empresa”, señala. Hace algún tiempo, Paulina Millas, una de las propietarias del salón de belleza Butterfly de Chillán recibió a Jocelyn Baeza, una joven de 26 años que estando en silla de ruedas por un accidente sufrido a los 20, había realizado el curso de Manicure y Pedicure en la Línea exclusiva de Sence en Didaktika. “Fue una sorpresa y un descubrimiento para mí. En mi entorno cercano no tengo a personas con capacidades distintas y conocer a Jocelyn ha sido una experiencia enriquecedora en este sentido. A través de Jocelyn aprendí que las personas que sufren algún tipo de capacidad diferente son muy responsables, puntuales, y lo más importante, tienen muchas ganas de trabajar. Por eso creo que tenemos que entregar oportunidades de trabajo”, finaliza Paulina.

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NOVEDADES

UnACh

25º Aniversario de la Universidad Adventista de Chile

El presente año, la Universidad Adventista de Chile cumple 25 años vida. Sin embargo, los orígenes de la institución como entidad de educación terciaria, se remontan al año 1906. Es decir, las conmemoraciones de esta primavera no solamente recuerdan los 25 años de la universidad, sino que testimonian el curso ininterrumpido de 109 años de educación superior adventista en el territorio nacional.

Llegada a Chillán

Sus orígenes

a historia institucional se inicia en la lluviosa Región de la Araucanía. La localidad de Púa fue el lugar escogido para instalar un colegio superior, conforme al sueño de los primeros creyentes adventistas del séptimo día en el país. El sacrificio, el esfuerzo y un espíritu de perseverancia, marcaron esos primeros años, influyendo positivamente en la vida de niños y jóvenes, cuyos orígenes geográficos y culturales eran diversos. 46 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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La lejanía de la capital y también la distancia respecto de otras grandes ciudades, fueron circunstancias decisivas para el traslado físico del proyecto a Chillán el año 1922. El establecimiento se situó a 12 kilómetros del centro de la capital de Ñuble, en el fundo “Las Mariposas”. Desde ese momento y bajo la denominación de “Colegio Adventista de Chile”, la institución prosiguió ofreciendo programas de nivel superior, iniciando un proceso ininterrumpido de desarrollo académico e infraestructura. En el año 1923, egresaron los primeros alumnos de la Escuela Normal, sumándose a los que egresaban como ministros desde 1913. Más adelante, entre los años 1947 y 1969, se agregarían graduados en el área comercial.

Desarrollo Institucional La institución que crecía en el campus “Las Mariposas” vivió su historia en paralelo a los grandes episodios del siglo XX. La depresión de los años veinte, el mundo beligerante de la Segunda Guerra Mundial, la época de la Guerra Fría y los eventos a continuación, fueron un telón de fondo que a pesar de ser relevantes, no entorpecieron el desarrollo de la institución ni jamás condicionaron la misión, objetivo y contenidos de la formación impartida por la institución, cuyo sello cristiano e integral fue siempre ampliamente valorado por el público de Chillán. El año 1963, con el objetivo de garantizar la excelencia del programa de pedagogía, se suscribió un convenio con la Universidad de Concepción, para que bajo su supervisión académica se impartiera el programa de formación docente para profesores de Enseñanza Básica. En 1979, la ampliación de este convenio permitió a la institución otorgar títulos en Educación Parvularia, Pedagogía en Música y Pedagogía en Historia y Geografía.

NOVEDADES

Instituto y Universidad La larga experiencia acumulada en educación superior, permitió la creación del Instituto Profesional Adventista el año 1982. La solidez del proyecto académico y la calidad de la formación impartida por el Instituto, fueron un antecedente importante a la hora de evaluar la posibilidad de crear una universidad. Fue así que, en vista de la necesidad de ampliar las oportunidades de formación superior de los estudiantes adventistas del país y jóvenes en general de la provincia de Ñuble, la Iglesia Adventista de Chile, inicia el año 1990 un nuevo proyecto académico, esta vez la creación de la Universidad Adventista de Chile, la primera universidad cristiana no católica del país.

La UnACh obtuvo su plena autonomía en el año 2002 y su primera acreditación institucional, el año 2009. En diciembre del año 2011 fue acreditada por cuatro años. Actualmente, el 55% de sus veinte carreras ofrecidas están acreditadas, con un promedio superior a 5 años de acreditación.

El futuro La Universidad, que nació bajo el lema “Al Servicio de Dios y la Humanidad”, en el año de su 25º aniversario, enfrenta el desafío de una nueva reacreditación institucional. Paralelamente, se prepara para ampliar el número de carreras acreditadas de modo de responder efectiva y eficaz-

mente a las expectativas de calidad de sus estudiantes actuales y potenciales. La UnACh ha titulado, desde sus inicios, a 3.800 egresados, la mayoría de los cuales se desempeñan laboralmente en la provincia de Ñuble y en instituciones adventistas a lo largo del país. Este proyecto académico -único en Chile- continúa inalterable su compromiso con los elementos que la diferencian: la identidad de su ideario y la búsqueda permanente de la calidad en su gestión académica e institucional. Hoy, como ayer, el énfasis está en los valores trascendentes, claves en la formación de la nueva generación de profesionales; hombres y mujeres que, inspirados en sólidos principios, forjarán un futuro mejor para nuestra región, Chile y el resto del mundo.

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reportaje

Vivir a plenitud

Pasaporte a la vejez plena

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REPORTAJE por Karyn pradenas

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Quizás ya estás haciendo ejercicios, tal vez aún no intentas con una rutina. Lo cierto es que aún estás a tiempo de cuidarte, dejar el sedentarismo, para así poder tener una mejor calidad de vida el día de mañana. ¡Leíste bien, aún te puedes subir a ese tren!.

“Me siento fuerte y con más energía”

María Teresa Valiente

sto, porque no hay una edad específica para activarse, ponerse las pilas y cambiar el switch, en una etapa donde la alimentación, los ejercicios y el descanso son la clave, siendo un estilo de vida saludable el pasaporte a una vejez más llevadera y feliz. Antes de continuar es necesario aclarar que actividad física, ejercicio físico y deporte no son lo mismo. La primera está en cualquier acción que implique movimiento (correr, caminar, subir escaleras) a las que el cuerpo se acostumbra y no requiere un mayor esfuerzo. El ejercicio físico, en tanto, es una actividad sistematizada y planificada donde se van cumpliendo metas (con densidades y cargas) dentro de un plazo específico. Y el deporte es de índole competitivo, una disciplina reglamentada.

María Teresa Valiente a sus 69 años se siente renovada y plena con su rutina de ejercicios que le hicieron en el gimnasio. “Hay que envejecer saludable como dicen, eso te mantiene vital, uno se siente fuerte y con más energía. Convencí a mi marido y los dos estamos en la misma situación”, comenta. Claro que la vida de María Teresa siempre ha estado ligada al movimiento, al no dejarse estar, comenzando con clases de gimnasia y danza a sus 25 años. Cautivándose más tarde por el Yoga. Pasiones que no pudo continuar debido a su trabajo, por lo que ahora hace ejercicios cardiovasculares y de tonificación en el gimnasio, al que acude tres veces por semana, “pretendo estar activa”, confiesa. Interés que comparte con la mayoría de sus hijos, “me salieron bien deportistas, uno hace esquí acuático y esquí en la nieve, el otro practica bicicross y mi hija se inclinó por la gimnasia y el baile”, cuenta orgullosa. Si bien a su edad tenía algunos dolores a los huesos dice que le recomendaron tomar magnesio y que le ha ayudado en este sentido, “ya no siento dolor, y lo importante es que sigo haciendo ejercicios y me siento genial”, puntualiza.

Nunca es tarde para prevenir “Fisiológicamente el cuerpo está diseñado para llegar al peak de las capacidades físicas entre los 25 y 35 años de edad, que sería como la edad ideal para comenzar a potenciar todas estas capacidades”, comparte el preparador físico y kinesiólogo, Julio Vildósola Carrasco. La mayoría de las veces lo anterior se posterga, debido al nacimiento de los hijos, los estudios, entre otros motivos. Lo malo es que la gente espera a que comiencen a aparecer las enfermedades para preocuparse del tema. “Una persona debería empezar a los 30 años con una rutina tres veces a la semana, como forma prevenir todas las enfermedades cardiovasculares como la hipertensión, diabetes, dislipidemia, el hígado graso y los síndromes metabólicos que están muy de moda debido al sedentarismo”, explica Vildósola. Otro factor que es importante prevenir, según aclara el profesional, es la pérdida de masa muscular (libre de grasa) debido a que desde los 30 a los 50 años las personas pierden al menos un 10% de esta. Después de los años dorados, “hay una curva muy pronunciada donde la masa muscular baja demasiado, esto se llama sarcopenia, que es un proceso natural que le pasa a todos los seres humanos, que no se puede evitar pero sí se puede hacer más lento”, afirma el preparador físico, por lo que si una persona hace ejercicios a esa edad, prolongaría su vida de 1 a 2 años y es importante llegar bien a los 70. Cabe señalar que hay enfermedades como la artrosis y la artritis en que la actividad física cumple un rol fundamental en disminuir los síntomas y prevenirlas, ya que lubrica las articulaciones, favorece la movilidad articular y disminuye los dolores en muchos casos. En este sentido, desde su mirada como kinesiólogo plantea que entre los 40 y 45 años las personas empiezan a evidenciar problemas como los mencionados anteriormente, por lo que previo a esa edad, aún se está a tiempo de hacer algo al respecto.

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reportaje

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El deporte siempre ha estado presente en mi vida a través de diversas disciplinas y eso se entiende porque siempre he sido un poco hiperkinética y me gusta estar en constante movimiento.

Mantener el cuerpo en óptimas condiciones Muchas personas necesitan tener su cuerpo en óptimas condiciones para hacer cualquier tipo de actividad física y esto bien lo sabe la abogada, Macarena Venegas, quien ahora es parte del programa en “Su propia Trampa” de Canal 13. Se define como una mujer activa, “el deporte siempre ha estado presente en mi vida a través de diversas disciplinas y eso se entiende porque siempre he sido un poco hiperkinética y me gusta estar en constante movimiento. Cuando era chica, partí con la danza. Además del movimiento, por un tema de energías porque la música provoca muchas sensaciones entre ellas la felicidad. A los 25 me aventuré con el gimnasio y a pesar que suele ser algo rutinario, hoy lo tengo absolutamente incorporado en mi vida”, confiesa. Macarena es parte de una tendencia que circula entre muchos chilenos, que está orientada a la prevención, a cuidarse hoy para tener una buena calidad de vida en el futuro. “En materia de alimentación, hace un tiempo me hice un estudio llamado la dieta inteligente (dieta de genotipo), donde salí que era cazadora. Es decir, que debo comer más proteínas porque

Julio Vildósola Preparador físico y kinesiólogo.

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tengo un metabolismo rápido. Así, integró muchas carnes blancas como pollo, pavo, y pescado, además de verduras y productos lácteos como quesillo, queso fresco, entre otros”, comenta la abogada. Además de lo anterior, integró a su rutina la nutrición avanzada a través de un alimento proteico (Gelicart) que contribuye al bienestar y salud de las articulaciones, ayudando en la reconstrucción de cartílagos, la recuperación de los movimientos y la disminución del dolor, lo que le ha ayudado a recuperar la movilidad de su cadera, y a reducir el dolor de algunas lesiones propias de tanta actividad deportiva.

Desde la Nutrición El nutricionista y especialista en rehabilitación metabólica, Juan Pablo Morales Aguilera, considera que el ser humano es una especie que está hecha para el movimiento, no para el sedentarismo, ni para lo estático. “El ser humano debería moverse siempre, desde la educación en la etapa preescolar, hasta la educación física en la edad escolar y no deberíamos dejarlo pues estamos equipados biomecánicamente y energéticamente para desplazarnos 32 km. diarios, para podernos nuestro peso perfecta-

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Entonces debe haber un equilibrio, pues la energía que entra al organismo debe ser igual a la que sale, es decir que la alimentación debe ser suficiente porque cuando no lo es, el organismo se afana en ahorrar energía y la mejor forma que tiene para hacerlo es convirtiéndola en grasa, depositándola en el tejido adiposo, “por eso cuando no tomamos desayuno o nos saltamos una comida le damos una mala señal al organismo”. Por lo tanto, aparte de hacer ejercicios, hay que comer de forma variada, equilibrada y en las porciones adecuadas dentro de una estructura alimentaria definida, siendo los elementos de esta estructura el “horario, cantidad, calidad de los alimentos y selección de los mismos”, explica Morales.

REPORTAJE

No hay que dejar de hacer ejercicio y si pasa un tiempo desde que no se hace actividad física, el momento de partir es lo antes posible, no hay que esperar que lleguen los 40 cuando se presentan los factores de riesgo.

Juan Pablo Morales Nutricionista.

mente, para poder trepar un árbol y para desplazarnos rápido”, explica el también, entrenador deportivo y docente e investigador de la Universidad del Bío-Bío. “Por este motivo, no hay que dejar de hacer ejercicio y si pasa un tiempo desde que no se hace actividad física, el momento de partir es lo antes posible, no hay que esperar que lleguen los 40 cuando se presentan los factores de riesgo”, considera. Y para prevenir lo anterior hay que mantener un estilo de vida saludable, “que está constituido por todo el ejercicio que hacemos, que dejamos de hacer, la horas que dormimos, las horas que no dormimos, lo que comemos y lo que no comemos, todo eso constituye el estilo de vida saludable, si yo sigo este estilo de vida saludable me va a dar calidad de vida y yo cuando tengo calidad de vida me convierto en una persona sana”, explica el profesional. En este sentido, el estilo de vida y la salud lo constituye en un 70% la alimentación, en un 20% el ejercicio y el otro 10% restante el descanso, por lo tanto el error más común está en creer que por comer poco se come bien, siendo que lo principal es cubrir las necesidades energéticas y nutritivas del organismo.

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reportaje

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Hay que tener cuidado sobre todo los que son para bajar de peso o quemadores de grasa, pues son todas sustancias que modifican el funcionamiento tiroideo lo cual es muy peligroso.

En cuanto a los suplementos que pueden ayudar, tanto a hombres como a mujeres, a estar en las mejores condiciones para la actividad física manifiesta que “hay que tener cuidado sobre todo los que son para bajar de peso o quemadores de grasa, pues son todas sustancias que modifican el funcionamiento tiroideo lo cual es muy peligroso”. Considera que hay algunas que sí son saludables como los que promueven la movilización de las grasas, lipotróficos (ayudan al metabolismo). Hoy también es conocida la carnitina y el magnesio que está vinculado a la prevención de los calambres, explica.

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Morales advierte que todos estos suplementos deben ser utilizados con supervisión de un profesional ya que “hay que tomar una dosificación adecuada, por cuanto todos los nutrientes y sustancias el organismo las necesita por miligramos en kilo de peso”. Cabe señalar que también existen fortalecedores articulares que ayudan a paliar el desgaste que provoca la práctica de ejercicio y el envejecimiento en las articulaciones, como el Omega 3, glucosamina, ácido hialurónico, colágeno hidrolizado, entre otros.

“Yo podría decir que la vitamina C (presente en la naranja, kiwi) es un importante estimulante de la síntesis de colágeno y creo también que los multivitamínicos y polivitamínicos (bion 3, centrum) son importantes como complemento” finaliza el profesional. En resumen, es fundamental saber que a pesar de que lo recomendable es comenzar desde joven a cuidar nuestro organismo, siempre se está a tiempo para dar el primer paso. Nuestra salud y nuestra calidad de vida nos lo van a agradecer.

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NOVEDADES

Nuevo servicio

CIRUGÍA de CABEZA Y CUELLO en CLÍNICA CHILLÁN Siempre pensando en nuevos servicios para la provincia de Ñuble y sus habitantes, Clínica Chillán incluyó dentro de su staff de especialidades al médico David Astudillo Ortega, otorrinolaringólogo especializado en cirugía de cabeza y cuello.

Mayor incidencia en mujeres

Dr. David Astudillo

ste año, por primera vez, la Federación Internacional de Sociedades Oncológicas de Cabeza y Cuello, estableció el 27 de julio como el Día Mundial del Cáncer de Cabeza y Cuello; y parece acertado aprovechar esta instancia para ampliar los servicios quirúrgicos que se brindan en la provincia. Es relevante puesto que sólo por concepto de carcinoma escamoso de cabeza y cuello, anualmente se diagnostican 500.000 casos y mueren 200.000 personas en el mundo. Los tipos de cirugías que se implementaron en Clínica Chillán consisten en manejo de tumores, benignos y malignos de cabeza y cuello: tiroideos, de glándulas salivales, cutáneos (piel), mucosas de la vía aéreo-digestiva superior, ganglionares, entre otras.

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El doctor David Astudillo explica que entre las patología más recurrentes se encuentran la patología tiroidea, la cual por regla general es más frecuente en mujeres. En el caso de los nódulos tiroideos, por ejemplo, su prevalencia se estima 5 veces más frecuente en el sexo femenino. En ese contexto es importante señalar la diferencia entre un nódulo tiroideo y un bocio. Bocio es el término médico ocupado para expresar un crecimiento anormal de la glándula tiroides. Algunos bocios son difusos, es decir, la glándula ha crecido en su totalidad, de manera homogénea; otros bocios son nodulares, es decir, presentan áreas heterogéneas de crecimiento, constituyendo protuberancias que conocemos como nódulos. “Aproximadamente el 4% de la población presenta nódulos palpables, éstos se pueden diagnosticar con un simple examen rutinario de cuello; no obstante, este número alcanza un 50% de la población cuando se estudia con ultrasonido. Por esto es importante realizar ecografías: 1 de cada 2 personas presenta nódulos y de éstos, un 5 a un 10% pudiera malignizarse”, indica el doctor Astudillo. En 2011 se inició en Chile el proyecto INCATIR, que tenía como objeto determinar la incidencia del cáncer de tiroides en nuestro país, ésta sobrepasa los 7.86 casos por cada 100.000 perso-

nas al año, siendo el 90% mujeres. Lo preocupante es que tanto a nivel mundial, como en nuestro país, en las últimas décadas hemos experimentado un crecimiento exponencial en las tasas de diagnóstico de cáncer de tiroides, existiendo publicaciones nacionales que hablan de que éste se habría quintuplicado. Por esto es importante hacer hincapié en la prevención y el diagnóstico precoz. Cómo prevenir el cáncer tiroideo La mayoría de las personas consulta cuando existe una masa palpable o visible en el cuello, algunos aún de manera más tardía cuando existe disfagia (dificultad para tragar) o disfonía (cambios en la voz). Es importante mencionar que se requiere de un tamaño considerable para que un nódulo pueda ser palpado por manos inexpertas, por lo que la única alternativa de efectuar un diagnóstico precoz real es mediante una ecografía cervical. Es por esto que en Clínica Chillán estamos planificando una campaña de detección precoz mediante ecografía, que seguramente se llevará a cabo a fines de este año. Para mayor información puede llamar a la mesa central al (42) 2433000 y pedir una hora en el Centro Médico. Más información en www.clinicachillan.cl

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COLUMNA DE OPINIóN >educación

Educación financiera,

un aporte a la toma de mejores decisiones Diversos estudios confirman que las personas poseen un bajo nivel de cultura financiera y excesivos niveles de endeudamiento, esto último especialmente en los jóvenes. Este es un tema que nos debe preocupar y que por cierto debemos abordar con urgencia como sociedad.

n este ámbito y en específico en lo referido a los fondos de pensiones, un trabajo reciente realizado en la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad del Bío-Bío, reveló que las personas no conocen y tampoco han escuchado hablar de multifondos. En efecto, un 59% de la muestra señala que no conocen el sistema en el cual cotizan. Los multifondos no son conocidos y menos gestionados por la población en general. Más aún, dicho estudio revela que un 78% de los encuestados no saben qué tipos de multifondos existen y que apenas en un promedio del 17% han elegido en que fondo colocar sus ahorros previsionales, lo que indica que las decisiones tomadas por los inversores chilenos en multifondos no son hechas con conocimiento financiero. Estas cifras son muy alarmantes y confirman el bajo nivel de cultura financiera al cual se hacía referencia al inicio de esta columna. Los Multifondos son instrumentos financieros en los cuales todas las personas invierten su ahorro previsional a través del sistema de AFP, resulta por tanto vital conocer respecto a la temática. En este marco, cabe recordar recientes fraudes financieros de alta connotación pública y que han generado un daño patrimonial muy re-

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Dr. Benito Umaña Hermosilla Profesor Asociado del área de finanzas Decano Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad del Bío-Bío levante a un número importante de familias (ejemplo caso “La Polar”). La educación financiera nos puede ayudar a disminuir en forma significativa la probabilidad de ocurrencia de este tipo de fraudes, todo ello acompañado de normativas más estrictas. Lo anterior, resulta un aspecto fundamental, ya que incrementar los niveles de cultura financiera permite empoderar a las personas con herramientas de análisis económico-financiero que, en

definitiva, les permitirán tomar mejores decisiones en este ámbito. Si bien lo antes mencionado es una tarea de responsabilidad principal de organismos gubernamentales: Ministerio de Economía y Superintendencia de Bancos e Instituciones Financieras (SBIF), también tienen un papel relevante las instituciones de educación superior, en especial las Facultades de Negocios de las Universidades. En este marco, la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad del Bío-Bío, suscribió el año 2014 un convenio marco con la SBIF, el cual tiene como objetivo trabajar en forma conjunta para la realización de actividades de formación en el ámbito de la educación financiera en distintos segmentos de la población. Uno de ellos son los estudiantes de educación media y básica, puesto que se considera fundamental que este aprendizaje se inicie en etapas tempranas de la vida de las personas. Este Programa de Educación Financiera de la UBB, se realiza a través de monitores, equipo que está conformado por académicos y estudiantes de las carreras de la Facultad. Esto último tiene doble valor, ya que participan estudiantes de la Universidad, los cuales se encuentran comprometidos con la responsabilidad social, en el marco del modelo educativo de la UBB.

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MC Mosaico Cultural

SINDICATO DE ROCK DE CHILLÁN: Apoyando la cultura local Hace 18 años nació en nuestra ciudad el Sindicato de Rock de Chillán, desde donde, día a día, contribuyen al rescate musical y artístico local, incentivando y apoyando sus proyectos. Para saber más sobre su aporte cultural, actividades y motivaciones conversamos con el director de la Agrupación, Víctor Sanhueza Mardones.

¿Hace cuánto se formó y a quiénes agrupa el Sindicato de Rock de Chillán? La Asociación Juvenil de Música Rock, más conocido como el Sindicato de Rock de Chillán nace en noviembre del año 1998, la que nos instala como la más antigua agrupación juvenil musical de Chile; pero desde el año 2009 que la Organización actual está trabajando hasta el día de hoy, y agrupa a todas las personas que deseen trabajar por la cultura de nuestra ciudad..

¿Cuál es el aporte cultural que entregan a nuestra zona? En especial es el rescate de la memoria musical y artística de nuestra ciudad, incentivando y apoyando a los proyectos de los músicos locales, brindando herramientas con las cuales no se contaba en el pasado y gestionando espacios para poder realizar eventos culturales, principalmente de música, para que los nuevos artistas de desenvuelvan y presenten su trabajo para toda la ciudad y el país.

¿Qué actividades realizan como Sindicato? Realizamos diversas actividades, por ejemplo, el pasado 03 de octubre realizamos el 2º Festival Canto a la Chillaneja donde celebramos los 99 años del natalicio de Violeta Parra. También realizamos, principalmente en verano, Talleres de Producción Musical costeados por proyectos concursables adjudicados junto a otras agrupaciones juveniles, así como levantamos escenarios de música principalmente en espacios públicos con entradas gratuitas.

¿Quién puede pertenecer a la agrupación? Básicamente no hay requisitos para pertenecer al sindicato de rock, el único que podríamos pedir es estar dispuesto a trabajar 58 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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en pro de la cultura chillaneja y unirse a este trabajo y objetivo de situar a la ciudad como la Gran Capital Histórica y Cultural de Chile. Aclarar que el sindicato de rock lo componen personas individuales en torno a proyectos musicales. Se pueden unir asistiendo a una reunión y solicitando la inscripción al registro de socios, o enviando un mensaje a https://www.facebook.com/Sindicato-de-Rock-Chillan.

¿Cómo ven el tema del apoyo a los músicos chillanejos? El apoyo, como siempre y no es novedad en nuestro país, es muy poco, partiendo por el público que prefiere escuchar al artista internacional, o que casi no va a las presentaciones, pero de a poco se ha ido cambiando esto último. Las autoridades, paulatinamente, han ido confiando en nuestro trabajo, no obstante el músico es mirado como en menos en la sociedad hasta que se hace famoso, o hasta que sale fuera del país y regresa exitoso, y eso está muy mal, ya que después todos se suben al carro de la victoria.

¿Qué están organizando ahora? Lo que se viene ahora es el 6º Festival Regala una Sonrisa el 14 de noviembre en la sala Lázaro Cárdenas, a eso de las 16:00 horas, donde el artista principal será la banda Cuervos del Sur acompañados por bandas de la ciudad y Ñuble, y como siempre la entrada será un juguete nuevo, el cual tradicionalmente y días antes de navidad, se dona a diversas juntas de vecinos, hogares de menores o colegios que no pueden acceder al costeo de estos y no son ayudados por las autoridades. Luego tenemos el Festival de Bandas Liceanas, el cual pretende promover y motivar a los jóvenes artistas de la ciudad, yendo a los liceos o colegios de la zona e identificar los proyectos musicales que realizan, aplicando producción musical y brindando un poco de la experiencia para que ellos tengan un apoyo que muchos no tuvimos en el pasado, terminando con un gran festival de bandas liceanas en la Escuela Arturo Pacheco Altamirano de Ch. Viejo. También se viene el Festival Pablo de Rokha de Talca, donde un integrante de nuestra organización viajará al festival ya mencionando, para celebrar la figura del poeta nacional, Pablo de Rokha, entre otras actividades agendadas.

CULTURA

Lanzamiento del libro

“una hoja en blanco, memorias de mi padre”

e trata de una especie de diario de vida, donde Víctor Guíñez Sepúlveda recopiló los escritos de su padre Eduardo Guíñez Silva. Líneas que datan de hace más de 70 años y que relatan una vida llena de sacrificios, amor, sueños y episodios de dolor narrados desde el ámbito de la intimidad por un chillanejo, destacando enfermedades familiares, la angustia de no tener un trabajo, el rechazo de su madre hacia su prometida, además tener que lidiar diariamente con una ciudad que separaba por calles a ricos y a pobres. Según relata Víctor Guíñez, un ejemplo de vida de su progenitor, quien tuvo que empezar desde abajo y superar las vicisitudes que la vida le puso en el camino. “Algunos autores hablan que las personas somos como una página en blanco al nacer. Que a medida que las experiencias se van sucediendo, éstas se van quedando en la mente a modo de ideas… Tengo la certeza que nuestro padre supo potenciar estas experiencias con la sabiduría necesaria, empatía y amor hacia sus familiares y amigos”, nos cuenta en la introducción del libro.

encuentro nacional de teatro en gorbea

nl Taller de Teatro El Sótano del Liceo Bicentenario Marta Brunet Caraves, con más de 35 años de vida, presentó las obras “El Cepillo de Dientes” de Jorge Díaz y “Adolfo y Yo” en el reciente Encuentro Nacional Escolar de Teatro y Las Artes Gorbea 2015, en la región de la Araucanía. Los actores que representaron a nuestra ciudad fueron los alumnos: Camil Contreras, Brenda Estuardo, Carmen Gloria Bustos, Yulisa Cares, Marina Montecino y Francisco Arriagada. Los dos últimos destacados entre los mejores actores del Encuentro Nacional. La directora del grupo, Viviana Moscoso, destacó el trabajo en equipo y las buenas presentaciones que tuvieron los alumnos en dicha actividad. Cabe señalar que en la instancia participaron Compañías de Teatro de diferentes partes del país como: Gorbea, Temuco, Los Ángeles, Puerto Montt, Villa Alegre, Santiago y Chillán.

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MC Mosaico Cultural

OSO DE HIELO

a banda local Oso de Hielo se formó a comienzos del 2010 y la componen actualmente 5 integrantes. Cristián Maldonado (voz), Antonio Constanzo (guitarra), Sebastián Canales (guitarra y piano), Macarena González (bajo) y Rubén González (batería). Se definen como una banda de post rock y apuntan a un público transversal siendo del gusto de grandes y pequeños a quienes deleitan con algunos de sus temas de creación propia como “Árbol”, “Sin destino”, “Trasnoche”. En su recorrido como grupo se destaca durante el 2014 el lanzamiento de su primer disco llamado “Un Sueño en la Montaña” “que se puede descargar gratis desde nuestro bandcamp en www.osodehielo.bandcamp.com”, apunta su guitarrista y pianista Sebastián Canales.

Proyectos En julio tuvieron la oportunidad de tocar en la sala SCD Bellavista en Santiago. Sus proyectos para lo que queda de año es salir a mostrar su música a otras ciudades y ojalá consolidar el nombre de Oso de Hielo fuera de Chillán. Por el momento no tienen fechas pactadas para presentaciones, pero se encuentran preparando material audiovisual para un próximo lanzamiento. 60 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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eXPOSICIÓN TRAZADO EN COLORES DE LA SANCARLINA SYLVIA HERNÁNDEZ

u pasión por la pintura comenzó cuando tenía 5 años. Ahora a sus 34, la artista y Trabajadora Social, oriunda de San Carlos, Sylvia Hernández Mercado, exhibirá durante octubre, en el Hall de la Gobernación de Ñuble, su exposición denominada “Trazado en Colores” donde utiliza la técnica del Zentangle. La palabra Zentangle deriva de las prácticas del dibujo Zen en relación a la palabra tangle, que significa maraña, enredo o laberinto. Esta técnica es una forma de arte intuitivo que nos acerca de una manera inusual al arte “uno nunca sabe cómo empieza ni cómo termina, se crea en base a sentimientos y emociones”, explicó Sylvia. La artista local utiliza el arte como una terapia liberadora y pinta lo que “se me viene a la mente en el momento”. Podemos encontrar cuadros de una total precisión donde se resaltan las figuras de Frida Kahlo, Violeta Parra, entre otras mujeres, que han marcado al mundo con sus historias. Sylvia Hernández seguirá exponiendo sus cuadros próximamente en San Carlos y en Santiago.

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NOVEDADES

Agencia Nos

Asesoría estratégica

para tu emprendimiento En el marketing tradicionalmente se hablaban de las 4 P como factores claves para para el desarrollo comercial de un producto o servicio. Éstas son Producto, Precio, Plaza y Promoción, cada uno de estos puntos presentes en las empresas cuando nace un producto o servicio, donde se deben cumplir estándares de calidad y ser capaces de satisfacer al consumidor, a un precio rentable y de mercado, en un lugar geográfico definido y con una promoción publicitaria. El rol de Agencia Nos

Claudia Yáñez, Directora general de Nos Magazine

ctualmente, a estas 4P se suman nuevos elementos que van de la mano con el crecimiento y desarrollo de la publicidad, y que consideran: People, las personas que trabajan dentro de la empresa o comunidad interna, las capacitaciones y/o entrenamiento al equipo para dar un buen servicio o información al cliente; Process, los procesos internos que faciliten el trabajo de la organización al servicio de los clientes; y Physical evidence, donde el diseño, la identidad corporativa, la decoración, los colores y los aromas estén orientados a brindar una buena experiencia al consumidor, entre otros. “Por lo general, los emprendimientos destinan prácticamente todo su presupuesto a tener un buen producto y/o servicio, a embellecer el punto de venta o local comercial, las etiquetas, cartas menú, letreros y un sinnúmero de otras cosas, pero se olvidan de un detalle que va a ser factor fundamental a la hora de hacerlo rentable “promocionarlo”, indica Claudia Yáñez, directora general de Nos Magazine. 62 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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Si bien lo que más conocen de nosotros es la Revista, desde hace tiempo ya, Nos Magazine ha comenzado a brindar asesoría comunicacional a varias empresas, a través de la “Agencia Nos”, un completo e independiente servicio que cuenta con profesionales idóneos en el rubro: publicistas, diseñadores gráficos, periodistas, relacionadores públicos, ingenieros comerciales, ingenieros en informática, entre otros. La profesional explica que no todas las empresas pueden o deben publicar en una revista. “Hay empresas que hemos asesorado que nunca han publicado, por lo que Agencia Nos está orientada a todo tipo de empresas o emprendimientos. Creemos que cuando se elabora un presupuesto y se consideran todos los puntos importantes de un emprendimiento, este ítem (promoción) debe ser considerado sí o sí. Ahí comenzamos nosotros como agencia, a brindar el apoyo y asesoría para guiarlos en este camino, lo importante acá es hacer eficiente el presupuesto, plantear objetivos, estrategias y hacer una planificación de la promoción. Estamos convencidos que si al cliente le va bien con nuestra gestión lograremos la mejor de las publicidades, la recomendación”, dice. ¿Cambio el marketing?, ¿las herramientas?, el concepto del Mkt siguen siendo el mismo, satisfacer las necesidades del consumidor, eso no ha variado, pero sí los escenarios y las herramientas para llegar al consumidor. La llegada de

internet marca un cambio y ahora el consumidor no sólo entra por la puerta de la empresa, sino que por todos lados y debemos estar preparados para recibirlos a todos. Hay tantos medios y plataformas innovadoras para utilizar, que dependiendo del producto o servicio y el presupuesto que se maneje, “vamos creando un abanico de posibilidades (medios o soportes) para desarrollar el tan deseado y necesario acercamiento del consumidor. El escenario es más complejo hoy que antes, el consumidor es más exigente, informado, tiene claridad de lo que busca, cuenta con poco tiempo, y no quiere palabrería, por lo tanto, hay que analizar bien el perfil a quien queremos llegar, y así determinar qué decir, cómo, cuándo y dónde” complementa. Respecto del servicio, éste alberga diferentes ítems como branding corporativo, inicio en la vida digital a través de un sitio web, asesoría en redes sociales con el acompañamiento o manejo de las mismas, video marketing, e-mail marketing, videos corporativos, presentaciones de las empresas para públicos externos o internos, entre otros; el objetivo final, llamar la atención del cliente de alguna manera y que se interese. “Nuestra idea es que las empresas nos conozcan y nos consideren como una alternativa real y accesible y se sumen a este servicio, cuya finalidad es potenciar a los emprendimientos locales”, concluye.

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Monta単ismo: Desaf鱈o en las alturas

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Contenido adicional

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El hombre siempre ha tenido la necesidad de explorar, en este contexto se explica el nacimiento del Montañismo al final del siglo XVIII en los Alpes (Alpinismo) como una disciplina que consiste en realizar ascensiones hacia las montañas.

e trata además de un conjunto de técnicas, conocimientos y habilidades orientadas a la realización de este objetivo, el que aparte se convierte en un estilo de vida para sus practicantes. Cabe señalar que el Monte Everest, ubicado en el Himalaya con sus 8.848 metros es el más alto del planeta, desafío que se han impuesto muchas personas, entre ellos tres estudiantes chilenos como Martín Gildemeister, Tomás Vial y Rafael Matte. En el ámbito local, la Cordillera de los Andes convierte a nuestro país en uno de los países más montañosos del mundo en donde se puede practicar el Andinismo. Al norte, la cordillera se convierte en amplias mesetas (Puna de Atacama), donde se encuentran imponentes volcanes como el Llullaillaco, de 6.739 m de altura sobre el nivel del mar. En el sector central, se alcanzan cotas de gran altitud como la cumbre del Ojos del Salado (6.893 m), que se convierte en la montaña más alta de Chile. Al sur de Santiago, la cadena andina pierde progresivamente altitud hasta llegar a Tierra del Fuego, aunque también alberga picos destacados como el Tronador o el Fitz Roy. Al oeste, junto al litoral, se extiende la cordillera de la Costa, que alcanza altitudes superiores a los 1.500 m en la cordillera de Nahuelbuta.

René Paredes.

En nuestra zona En el ámbito local, el Volcán Chillán (3180 mts.) y Volcán Nevado (3089 mts.) son los más apetecidos a la hora de practicar el Montañismo. Además de ser un deporte que se practica a nivel universitario existiendo la Rama de Andinismo Universidad del Biobío (RAUBB) y Rama de Andinismo Universidad de Concepción (RAUC), existen clubes que incentivan y practican activamente este deporte como el Club Andino Chillán y el Club Andino Nevados de Chillán ( CAN), este último con 50 socios activos en la actualidad. El CAN remonta sus orígenes a un grupo de personas, socios y amantes de la naturaleza y las montañas, venidos desde el antiguo Club Andino Universidad de Chile sede Chillán en los años 70, cuenta el actual Tesorero del Club, René Paredes. A lo largo de los años, sus socios han realizado variadas actividades que pasan por el excursionismo, ascensiones de media y alta montaña, escalada, treeking y esquí randoneé. También se organizó un Rally de Montaña a nivel Nacional, con ascenso al Volcán Chillán llegando participantes desde Santiago, Escuela de Montaña del Ejército, Valpa-

raíso, Concepción, Osorno y extranjeros. Desde su creación se han realizado ascensiones al Volcán Cotopaxi en Ecuador, Ixtaccihuatl en México, Mont Blanc en los Alpes, trekking y excursiones a Machu Picchu, Bolivia, Isla de Pascua, Desierto de Atacama, Monte Aconcagua, Torres del Paine, Carretera Austral, Cordillera de los Himalayas en Nepal hasta la base del Monte Everest, destaca Paredes, quien practica Montañismo desde los 15 años. Hoy salen constantemente unas 20 personas e inducen a los más nuevos en el deporte, “con los más nuevos hacemos salidas de resistencia condición física primero les enseñamos técnicas de autodetección y de progresión en nieve con diferentes implementos, como piolet y trampones”, comenta Paredes, agregando que “quienes escalan es la gente más experta, porque es una técnica que se aprende en el tiempo y para eso se necesita preparación”. La primera etapa es salir al Volcán Chillán que es de dificultad baja, siendo los obstáculos más difíciles para los deportistas el encontrarse con desniveles en el camino, presencia de hielo, nieve muy blanda o muy dura.

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“Después se hace el Nevados de Chillán que ya tiene un grado de dificultad mayor, ya que es más pesada la subida, luego el Volcán Lonquimay que tiene mayor dificultad y posteriormente el Antuco con pendientes más fuertes y luego de esto, ya están listos para probar con otros volcanes”, especifica, René Paredes. Dentro de las mayores dificultades que el Montañista local ha tenido que sortear junto a socios del CAN Chillán, “fue un fin de semana que nos tocó viento blanco en los Volcanes Chillán, andábamos haciendo randoneés y comenzó a levantarse un viento muy fuerte que levantó la nieve polvo que había, perdimos la orientación y algunas personas estaban con inicio de hipotermia”.

Implementos y vestimenta Equiparse completamente para la actividad sale aproximadamente 1 millón de pesos siendo algunos de los implementos que deben utilizar un traje de nieve compuesto por una primera capa apegada al cuerpo, una segunda capa de polar, una tercera capa de pluma y si hace más frío cortaviento impermeable. Además de zapato especiales de montaña que deben ser de planta rígida para manejo de nieve y hielo los que se le pone un crampón (que es una planta que tiene puntas hacia abajo y hacia adelante). También se suman los elementos de seguridad como Piolet (picota de distintas medidas y distintos usos (de marcha y técnicos), entre muchos otros.

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Es una actividad en común en la que distintos actores buscamos distintas cosas: amistad, soledad, contemplación, descubrimiento, adrenalina, superación de límites, etc 66 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

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Precios - Primeras capas desde 25 a 50 mil pesos - Polar entre 25 y 70 mil pesos depende de calidad y especificaciones técnicas - Chaqueta de pluma desde 150 mil a 300 mil pesos. - Pantalón Goretex: 150 mil pesos. - Chaqueta Goretex: 150 mil pesos. - Piolet de marcha: Entre 100 y 150 mil pesos. - Crampones: Entre 10 mil y 80 mil pesos.

La voz de la experiencia Andrés Cifuentes practica Montañismo hace 10 años, previamente hacia trekking, pero decidió seguir explorando. Para él este deporte “es una actividad en común en la que distintos actores buscamos distintas cosas: amistad, soledad, contemplación, descubrimiento, adrenalina, superación de límites, etc. Como norma, somos todos amantes de la naturaleza, de poder transitar por ella, pero dejarla lo más intacta posible. Como dicen por ahí “un montañista es quien lleva su cuerpo adonde miran sus ojos” confiesa el también socio del Club Andino Nevados de Chillán y que se ha convertido en un referente local para quienes se inician en la disciplina. En cuanto a los valores que entrega esta actividad, explica que el montañismo es de los pocos deportes en que no compites con nadie, o tal vez sólo con tu yo interior. “Acá el compañerismo es clave, nadie se queda solo atrás, nada termina hasta que todos vuelven; la confianza en uno mismo: el frío, la altura, el cansancio, las dificultades de la ruta, debes confiar en que tu puedes, o al menos darás lo mejor de ti. La confianza en los demás: mis compañeros que ascienden por la cuerda que acabó de poner, confían literalmente su vida a mi instalación. Hay que tener perseverancia y hasta soberbia en su justa medida. He visto rendirse a algunos y volver varias veces a intentarlo”. En cuanto a su preparación diaria para rendir en este deporte Cifuentes explica que trota regularmente y también acude al gimnasio como muchos chicos del club, “pero a mi parecer la mayor parte está en tu interior, si lo estás disfrutando, no importa que tan lejos o cuesta arriba sea, lo vas a lograr”.

Principales lesiones y cómo prevenirlas La Kinesióloga Carolina Rivera, quien además practica Montañismo hace 3 años, nos comentó acerca de las principales lesiones que deben enfrentar quienes hacen de esta actividad un estilo de vida. Entre ellas se encuentran: • Esguinces de rodilla y tobillo (producto de caídas o pisadas en falso ya que muchas veces las largas caminatas implican caminar por piedras, roqueríos, etc.).

Carolina Rivera, Kinesióloga.

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El compañerismo es clave, nadie se queda solo atrás, nada termina hasta que todos vuelven; la confianza en uno mismo: el frío, la altura, el cansancio, las dificultades de la ruta, debes confiar en que tu puedes, o al menos darás lo mejor de ti.

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• Tendinitis patelar habitualmente por sobreuso o por falta de fortalecimiento del músculo cuádriceps. • Tendinitis de los músculos supraespinosos (por excesivo peso en los hombros al sobrecargar las mochilas o realizar un mal ajuste de éstas). • Tendinitis del músculo tibial anterior. • Dorsalgias y lumbalgias (por sobrepeso o mal ajuste de las mochilas). • Ocasionalmente fracturas o desgarros musculares producto de caídas importantes. Respecto a cómo evitar estas lesiones dice que lo ideal “es tener un estado físico acorde a las exigencias de este deporte ya que se requiere gran fuerza muscular, principalmente las extremidades inferiores, sin dejar de lado brazos, espalda y abdomen. Además de ejercitar muestra capacidad aeróbica, resistencia y potencia muscular. Ser disciplinado en el entrenamiento y hacerlo a conciencia”, explica Rivera.

lentes, guantes, zapatos adecuados) y preparar de manera apropiada las mochilas, para que el peso y su distribución sea el correcto y no provoque daños.

Recomendaciones

Andrés Cifuentes .

Otra forma importante de evitar lesiones es capacitarse continuamente en el manejo del equipamiento que se usa en el montañismo (piolet, cuerdas, crampones), uso de equipo protector (casco, arnés,

Como recomendación principal, la profesional considera que las personas que quieran practicar este deporte lo deben hacer en forma consciente de todos los riesgos que implica y no sólo por moda, preparar (alimentación, hidratación) y entrenar nuestro cuerpo en forma habitual y según las exigencias de cada cerro. Un punto muy importante es saber escuchar a nuestro cuerpo cuando ya no puede seguir avanzando, ya que sobre exigirlo puede llegar a provocar daños o accidentes irreparables. Como decimos en la montaña “ La cumbre no es llegar arriba, la cumbre es regresar todos sanos y salvos”, puntualiza Rivera. .

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Ignacio Claudia y Eduardo Germán SanLeón, Martín, LidiaMontero Contreras, VerónicaLeón. Sáez y Gabriel Fernández.

Magdalena Hojas y Julio Hojas.

Ximena Quezada, Aldo Bernucci y Adriana Van Kapel.

nberg, Alex Oksenberg, Evelyn Okse Patricio Rozas, Patricia Dueñas, z. Pére cia Patri y rr Scho Ana h, Tomás Siebald, Alberto Smit

Evelyn Oksenberg, Alberto Smith, Quimena Sánchez y Leonardo Márquez.

Juan Antonio de la Hoz y Gloria Espinoza.

Inauguración

Di Trevi Carnes

Con la presencia de diversas autoridades, invitados especiales, clientes permanentes de Café Di Trevi, familia y amigos, se realizó la inauguración de Di Trevi Carnes, un nuevo concepto para quienes quieran disfrutar de un exclusivo menú con platos nacionales e internacionales en cómodas y amplias instalaciones, y con una atención de primera calidad.

Jimena Fuentes, Patricio Cáceres, Norma Stuardo y Fernanda Mardones.

Mauricio Fuentes, Gabriela Contreras y Cristóbal Vaccaro.

Javier Anabalón, Loreto Cortázar, Andrea Boggiano, Paola Espinoza y César Fuentes.

Paola Galleguillos, Carolina Benavente y Erika Valenzuela.

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Rodolfo San Martín, María Alejandra Navarro, Roberto Garrido, Denisse Castillo, Edita Vidal, Moisés Vergara, Alejandro Jiménez y Pamela Montoya.

Jessica Vásquez, Ernesto Aracena, Evelyn Oksenberg, Alberto Smith, Carolina Suazo y Francisco Basso.

Verónica Sandoval y Manuel Reyes.

Miguel Guiñez, Elizabeth Concha, Darío Aldunate, Cecilia Andreo, Paola Espinoza y Alberto Smith.

Alejandro Jiménez y Pamela Montoya. g, Patricia Dueñas, Alex Oksenber Tomás Siebald.

Evelyn Oksenberg, Alberto Smith, Renato Solar, Luz Marina Lama y Lorena Pulido.

g, Bastián Echeverría, Paola Espinoza, Evelyn Oksenber h. María Elena Caro y Alberto Smit

Miguel Pardo y Eva Cerda.

Siebald y Evelyn Oksenberg, Valentina

Luis Flores, Carmen Silvia Riquelme, Alberto Smith y Katherine Smith.

Diego Aguayo, María Soledad Rodríguez, María Paz Valenzuela y Aldo Palavecino.

José Villagrán y Leonor Cartes.

15 años

Sergio Fonseca, Marcela Vásquez, Julia Fawaz y Eduardo Viñuela.

Gonzalo Barra y Andrea Sivori.

Sandra Llanos y Alberto Jarpa.

OCTUBRE 2015 NOS MAGAZINE 69

Pablo González, Lily Maturana, Andrea Peñaranda y Juan Ignacio Martínez.

Camila López y Virna Veas.

Isabel Sanhueza y Pilar Martínez.

Rosa Bear y Pamela Torres.

enberg y Verónica Ibáñez. za, Ruby Cartes, Evelyn Oks Claudia Yáñez, Lorena Bae

Paula Cifuentes y Claudia Rubilar.

Carolina Combeau y Fernando Lahsen.

Di Trevi

presenta evento de modas Como ya es tradicional, Di Trevi presenta en sus dependencias una gran diversidad de eventos atractivos y entretenidos. En esta ocasión, en su nuevo restaurant Di Trevi Carnes, se exhibió un espectacular desfile de modas de una reconocida boutique chillaneja, con todas tendencias primavera/verano 2015-2016, el que fue organizado además por salón de belleza Pistaccio y C&Mk Comunicación y Marketing, contando con la cobertura especial de Nos Magazine.

Jorge Osorio y Verónica Ibáñez.

Margarita Vásquez, Gabriela Ramírez, Italía Flores y Carolina López.

70 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

Paula Valenzuela y María de los Ángeles Zapata.

Marisol Valverde, Constanza Lama, Sandra Flores y Cristina Mondaca. María Loreto Valenzuela, Isaías Salas y Yusara Navarro. María Loreto Valenzuela, Isaías Salas y Yusara Navarro.

15 años

Antonia Sandoval, Constanza Andrade, Graciela Sepúlveda y Claudia Garrao.

Josefina Weitzel, Alejandra Sánchez, Patricia Sánchez, María Paz Pérez y Josefina Keilhold.

15 a単os

OCTUBRE 2015 NOS MAGAZINE 71

Claudia Tapia, Marco Arias y Nixa Reyes.

Alicia Ferrada, Sergio Rovedy y Tranquilina Vera.

subgerente general nal de Sercotec; Miguel Letelier, Daniel Cuevas, director regio ral de Sercotec; y Rodrigo gene nte gere , coso Tron ardo Copeval Desarrolla; Bern Desarrolla. Arroyo, Jefe Regional Copeval

Miguel Letelier y Rodrigo Arroyo.

Erika Tolosa y Javier Bórquez.

Sercotec

realizó premiación a empresarios de Ñuble

Como una forma de apoyar el empren-

dimiento, Sercotec realizó, en el salón Prat de la Gobernación Provincial de Ñuble, una premiación a los empresarios locales de diversas áreas, entre las que destacan turismo y productividad, quienes postularon al programa Crece, cuyo objetivo es respaldar el trabajo del empresariado para la captación de nuevos clientes, el aumento de ventas y el mejoramiento en la calidad de sus productos. Cabe señalar

Jorge Salgado e Iván Arriagada.

Juan López, consejero regional, y Nicolás Gamboa.

que entre las comunas beneficiadas están Chillán, Quirihue, San Fabián, Bulnes, San Carlos, entre otras.

Maryorie Burgos y Jorge Sánchez.

Silvia Morales y Ricardo Arriagada.

72 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015 Daniel Cuevas y Claudio Hidalgo.

Mario Zúñiga y Pamela Muñoz.

Teresa Sandoval y Marcelo Basilio.

años

Karen Rosales y María Luz Vásquez.

Nixa Reyes, Claudia Tapia, Carolina Jarpa y Marcela Olivares.

15 a単os

OCTUBRE 2015 NOS MAGAZINE 73

s se abrió terraza. Con la festiva música de tuna

se realizó la

cOPA CQ

Como una forma de fomentar el

deporte, el compañerismo y la unión familiar, las empresas del emprendedor chillanejo César Quilodrán participaron en la Copa CQ, disputada durante tres fines de semana, entre agosto y septiembre, en las canchas de R&F Soccer. Se trató de un campeonato interno cuya premisa fue: “Nos motiva compartir”. Los equipos participantes fueron: Muebles César, Colchones Sublime, Sellomat 1, Sellomat 2, Agrícola Rodin y Transconce. El ganador por penales fue Sellomat 1 quien derrotó en la instancia final a Muebles César.

74 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

15 años

15 a単os

OCTUBRE 2015 NOS MAGAZINE 75

COLUMNA DE OPINIóN > PSICOLOGÍA

Salud Mental y Felicidad Cada vez que pensamos en Salud Mental es inevitable volcarnos a la conocida definición de la Organización Mundial de la Salud: “estados de bienestar y no solamente ausencia de afecciones o enfermedades mentales” tales como depresión, esquizofrenia, bipolaridad o el tan famoso estrés.

esde la Psicología, también se la define como un “estado relativamente perdurable en el cual la persona se encuentra bien adaptada, siente gusto por la vida y está logrando su autorrealización” (Davini, Gellon De Salluzi, Rossi, 1968; citado por Carrazana, 2002). Pareciera ser que la forma en cómo nos relacionamos con los demás, en cómo nos relacionamos con nosotros mismos, nuestras formas propias de pensar, sentir y actuar coherentemente determinarían nuestra condición psíquica, es decir que la Salud Mental abarca todo nuestro ser, partiendo de nuestras habilidades, ideales, sueños y anhelos, valores y principios… todo nuestro diario vivir. Por mucho tiempo, la psicología se ha orientado hacia el estudio y comprensión de las patologías y las enfermedades mentales, logrando un cuerpo de conocimientos que ha permitido generar teorías acerca del funcionamiento mental humano y al desarrollo de nuevas terapias psicológicas para las enfermedades mentales, obteniendo importantes avances en materia de recuperación de las personas. Pero, en las últimas décadas se ha ido enfocando en el estudio de los procesos psicológicos que subyacen a los estados positivos, en cómo éstos colaboran para la determinación de la Salud Mental y fomentan la calidad de vida. En este contexto, surge la Psicología Positiva, con el objetivo de investigar acerca de las fortalezas y virtudes

76 NOS MAGAZINE OCTUBRE 2015

15 años

¿Cómo podemos fomentar la felicidad?

humanas y los efectos que éstas tienen en las vidas de las personas y en las sociedades en que viven. ¿Qué es la felicidad? Independientemente de la cultura y de las diferencias individuales la felicidad es para la mayoría de las personas el principal objetivo de la vida. Para algunos, ésta es una “emoción producto o resultado”. Sin embargo, las investigaciones científicas han descubierto que el proceso es más bien al revés, es decir, que ser felices produce resultados positivos.

• Cultivar el optimismo, interpretando el mundo desde una perspectiva más positiva y generosa. • Aprender a perdonar. Los estudios indican que las personas a las que se les animaba a perdonar manifestaban una disminución de sus emociones negativas y un aumento de su autoestima y su esperanza. • Disfrutar lo que hacemos y saborear las alegrías de la vida, esto permitiría generar, intensificar y prolongar el placer. • E xpresar gratitud, esto permitiría saborear las experiencias positivas de la vida, a reforzar la autoestima y el amor propio, y a afrontar el estrés y el trauma. • Practicar la religión y la espiritualidad, buscándole el sentido a la vida y orando. • Cuidar las relaciones sociales, dedicando tiempo a los seres queridos, aprendiendo a comunicarse de manera apropiada, manifestar apoyo y lealtad, y abrazarse. Estoy convencida que la felicidad se puede aprender. Esto me da esperanzas de un futuro mejor como humanidad y sociedad, podemos aún ser felices en nuestros hogares y como personas. Pero aún nos quedan muchos desafíos por descubrir.

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