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Escriben en esta edición: CRISTÓBAL BELLOLIO Abogado y Cientista Político Columna de Política y Actualidad
CRISTIAN PALMA Doctor Urólogo-Andrólogo Columna de Salud y Belleza
MARCO INOSTROZA Sommelier y Mixólogo. Incoctel Columna del Sommelier
MODA EXCLUSIVA
Boutique Piel, con tres años de
existencia, le ha dado un giro a la forma de vestir de las talquinas, reflejando a la
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nueva mujer, ejecutiva exitosa y con un fuerte deseo de expresar su estilo, con prendas de vestir exclusivas y de buen gusto. Su dueña, Yasna Funke, asegura que este compromiso ha perfilado a Piel como la mejor tienda de ropa de la Región. Página 10 >>
SUMARIO
INFIERNO EN EL MAULE DE CARA AL MONSTRUO
LOCO POR RANGERS
De espanto. El nuevo año
Está a días de enfrentar al
ha traído su peor cara en materia de
monstruo del Festival de Viña 2014 y dice
incendios forestales, rompiendo todos
grandes ídolos de Rangers y de Talca.
estar preparada, aunque también deja en
los records en números de incendios y
Es que este talquino, que estudió en el
evidencia una cierta ansiedad por este
hectáreas perdidas que tardarán más
Liceo Comercial, es un hincha férreo de
paso trascendental en su carrera.
de 25 años en recuperarse. Un esfuerzo
la camiseta rojinegra y ha estado ligado
Con una trayectoria marcada
mancomunado de la red compuesta
toda su vida a la institución.
por el profesionalismo y el constante
por ONEMI, CONAF, Bomberos, la BRIFE
deseo de aprender, Carolina de Moras
del ejército, empresas y lugareños, ha
pero cercano a la gente, este maulino
nos contó sobre su momento actual, con
logrado controlar, de manera exitosa, los
decidió dejar de lado ofertas de clubes
la sencillez y naturalidad que emana de
más de 300 incendios en lo que va corrido
extranjeros y chilenos, para volver a su
su especial carisma.
del año.
casa y entregarnos su talento.
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Sin duda es uno de los últimos
Con una personalidad fuerte,
FLY
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EDITORIAL
Fuego, cenizas y desafíos NOS Magazine Febrero 2014 Nº16 Director Ejecutivo Álvaro Martínez Bianchi
E
n las últimas semanas hemos sido testigos del verdadero infierno que se ha desatado en gran parte de la zona central de nuestro país. Y en medio de este panorama, Talca no ha sido la excepción. Grandes incendios con devastadores resultados, en el ámbito social y económico, han sido la
Directora General Claudia Yáñez S.
tónica de un verano que ha sufrido la falta de conciencia preventiva en la población,
Coordinador General Rodrigo Martínez Bianchi
2 grados), sequía, etc., lo que ha traído como consecuencia la pérdida del patrimonio y
Jefe Zonal Rodrigo Reyes G.
especialmente provenientes de Curepto, Constitución, Pencahue y Empedrado, que
Comité Editorial Claudia Yáñez S. Rodrigo Martínez Bianchi Arnoldo Ferrada SM. Fredy Jiménez C.
el paro portuario y la desigual competencia con los mercados externos a la hora de
Periodistas Arnoldo Ferrada SM. Pamela Herrera C. Juan Pablo San Cristóbal
(con la contaminación del aire), económicas (producción ganadera, siembras, maderera)
Fotografías Fredy Jiménez C. Director de Arte Fredy Jiménez C. Arte y Diseño Camila Aguilera B. Candy Morales E.
así como factores climáticos (con temperaturas que en promedio se han elevado en fuente laboral a muchos pequeños y medianos agricultores de la provincia del Maule, además tienen que lidiar con problemáticas anexas como lo que ha sucedido con vender sus productos.
Es claro que los efectos de los incendios forestales vienen a agravar las
potencialidades de la provincia y región de forma sustancial. Pérdidas ambientales y sociales (vivienda, fuente laboral) han desnudado la situación agrícola que, en los últimos meses, se ha mostrado precaria y con un futuro más que preocupante. De ahí que estemos habituados a manifestaciones públicas por parte de agricultores que apuntan a hacer un llamado a las autoridades sobre las condiciones adversas con que llevan a cabo su actividad.
Respecto justamente de las consecuencias de los incendios, es que
INDAP ha hecho público el otorgamiento de un subsidio de hasta 400 mil pesos para cada agricultor usuario de la entidad gubernamental, que incluye pérdidas en infraestructura (construcciones, cercos, traslado de agua), producción y animales de
Ventas Rodrigo Reyes Hector Benavides Francisco García
trabajo.
Administración Marcela Vera V.
nuestras más importantes actividades económicas.
Representante Legal José Luis Quezada Camarada
vive nuestra agricultura a raíz de la ola de incendios que la han azotado, en un trabajo
Domicilio: 1 Poniente 1060. Oficina #31 Talca
Teléfonos: Talca (71) 2 227 037 Chillán (42) 2320549 - 2320534
Valor Suscripción Anual: $20.000
Es de esperar que nuestra agricultura se levante, pero no sólo de estos
siniestros que vienen a agravar una situación desmejorada, sino que se pueda sobreponer, con proyección firme, en un horizonte de desafíos que potencien a una de Por ello que en esta edición les traemos un completo reportaje sobre la realidad que de nuestro periodista Juan Pablo San Cristóbal. Además les ofrecemos un entretenido reportaje sobre las web de citas,
donde les mostramos el lado A y B de una práctica que se está haciendo más habitual dentro de nuestra población. Asimismo, les presentamos interesantes entrevistas como la realizada a
uno de los símbolos de Rangers, Nicolás Peric, quien nos cuenta sobre su trayectoria y su amor por la institución rojinegra; a la animadora Carolina de Moras, quien nos habló sobre el desafío de ser la nueva conductora del Festival de Viña del Mar 2014;
Impresión: Trama Impresores S.A, que sólo actúa como tal.
y a Felipe Avello, un irreverente del humor que nos confiesa aspectos de su lado más
Las opiniones vertidas por columnistas y entrevistados, así como el contenido y forma de los avisos publicitarios, son de exclusiva responsabilidad de quienes los emiten, no representando necesariamente la postura de NOS Magazine.
serio, pero no menos lúdico. A lo anterior se suman columnas de opinión sobre las más variadas áreas,
con información que siempre será útil de conocer, y nuestras ya clásicas secciones como los 7 pecados capitales y la huella.
Revista Nos Talca, todo un panorama para este verano que le brindará
interesantes datos comerciales, información y entretención. Un fuerte abrazo Arnoldo Ferrada Editor periodístico Nos Magazine
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actualidad política
Cristóbal Bellolio Abogado y Cientista político
Esperando a Bachelet El gobierno que asumirá el próximo 11 de marzo tiene varios desafíos. Sin embargo todos pueden resumirse en uno: desarrollar la capacidad política de frustrar las expectativas de sus partidarios a un ritmo soportable. Que se entienda bien: no estoy diciendo que la tarea de Michelle Bachelet sea desilusionar a quienes la eligieron. Por el contrario: el éxito de su gestión se definirá en cómo avanza gradualmente en algunas de las metas señaladas en la campaña mientras desacelera el entusiasmo en otras. Con un poder que no tenía en su primer mandato, Michelle Bachelet ahora puede controlar efectivamente a su coalición. En el gobierno anterior fue sólo co-protagonista de los acontecimientos. Esta vez los partidos entienden que sin ella estarían perdidos. Los chilenos la quieren a ella, no a ellos. Por lo mismo es poco probable que se le desgrane el choclo. Cada uno de sus congresistas sabe que su voto cuenta para llevar a cabo el programa prometido. A diferencia de hace ocho años, ya no es temporada de díscolos en la centroizquierda. La calle tiene el corazón veleidoso. A veces entrega cariño y a veces inmisericorde rechazo. Michelle Bachelet tendrá que calibrar con precisión su relación carismática e íntima con la ciudadanía activa. Lo peor que le puede pasar es quedar atrapada entre las exigencias radicales del llamado movimiento social y el conservadurismo de parte de sus tropas. A su favor, Bachelet ya absorbió parte importante del ímpetu que le amargó la vida a Sebastián Piñera. No por nada Camila Vallejo e Iván Fuentes corrieron y ganaron bajo el paraguas de la Nueva Mayoría. Hasta Giorgio Jackson le debe una. Pero no sólo se trata de que Bachelet domestique al león de la calle. También debe aprender
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a azuzarlo cuando sean funcionales a su agenda. La derecha tiembla cuando la ciudadanía sale a la calle, dijo la mismísima presidenta electa hace unos años. Lo importante es que no los haga temblar también a ellos. Paradójicamente, Bachelet contará con la indirecta colaboración de la oposición. Los problemas internos, las redefiniciones ideológicas y los afanes organizacionales tendrán a la vieja Alianza un buen rato ocupada. No sería raro que el gobierno consiguiera votos claves para sus reformas en esa fragmentación. Lo complejo, dicen los entendidos, es que el primer gobierno de la flamante Nueva Mayoría (o el quinto de la Concertación si así lo prefiere) jugará con el viento de la economía en contra. La desaceleración del crecimiento y el aumento del desempleo perjudican los ambiciosos planes de Bachelet. Es noble anhelo querer repartir mejor la torta, pero otra distinta es hacer que la torta crezca para repartir riqueza y no pobreza. En cualquier caso, los empresarios terminaron en una relación tan indescifrable con Piñera que no sería extraño que formen una alianza estratégica con el Ejecutivo para reeditar los buenos tiempos que vivieron con la Concertación. Finalmente, el próximo gobierno deberá aprender del Presidente Piñera que subir las expectativas es útil para ganar elecciones, pero no para gobernar. Si la actual administración ha sido acusada de letra chica, uno puede imaginarse lo que se dirá cuando la gratuidad universitaria no sea realmente gratuidad o cuando la nueva Constitución sea un arreglo parlamentario donde no llega la ciudadanía. Hasta el momento la Nueva Mayoría ha navegado con sabiduría en las aguas de la ambigüedad. Pero otra cosa es con guitarra.
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belleza salud
Dr. Cristian Palma Ceppi Urólogo-Andrólogo Clínica Las Condes / Hospital Clínico Universidad de Chile
Anticoncepción en Hombres Los hombres están, progresivamente, asumiendo responsabilidad reproductiva, para lo que existen dos métodos anticonceptivos disponibles: el condón y la vasectomía que tiene alta eficacia pero es difícil de revertir de manera que su uso preferente es para una esterilización permanente. Lo anterior es una opción responsable que permita al hombre controlar su fertilidad y compartir con la mujer la responsabilidad y los riesgos de la planificación familiar. Condón Masculino Es el único método anticonceptivo que ha demostrado un efecto protector contra el contagio de enfermedades de transmisión sexual como el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). La eficacia del condón es, en general, más baja que la de otros métodos anticonceptivos (pastillas anticonceptivas, dispositivos intrauterinos y vasectomía). Cuando se usa en forma correcta y consistente, la tasa de embarazo es de 2 por cada 100 mujeres durante el primer año de uso. Además del uso correcto, la calidad del producto influye en la eficacia. Por esto, se recomienda usar sólo aquellos que han sido elaborados de acuerdo a los estándares de calidad internacionales, almacenados y distribuidos adecuadamente.
en uno de los bordes para no romper el condón. No use tijeras, ni objetos cortopunzantes. 5.-Tome el condón y sin desenrollarlo, colóquelo en la punta del pene erecto. 6.-Apriete la punta del condón para dejarlo sin aire y desenrolle el condón desde la punta del pene. 7.-Después de la eyaculación, retire el pene antes de perder la erección. 8.-Envuelva el condón en una bolsa y deséchelo en un basurero. 9.-Guarde los condones en un lugar fresco y oscuro. Evite exponerlos al calor, la luz y la humedad, ya que pueden dañarse. Vasectomía Es la oclusión bilateral de los conductos deferentes (conductos por donde se trasladan los espermatozoides para llegar al semen) y puede realizarse en cualquier etapa de la vida reproductiva del hombre. Es un procedimiento de cirugía menor que puede realizarse en forma ambulatoria, con anestesia local. Es uno de los métodos con mayor eficacia anticonceptiva y es más simple, de menos costo y más segura que la ligadura de trompas. Aun así es un método que casi no se usa en el sistema público de salud; El año 2006, se hicieron 18.750 esterilizaciones femeninas y sólo 75 vasectomías (250 veces menos).
Correcto uso del condón masculino
¿Qué sucede cuando se realiza una Vasectomía?
1.-Utilice condones en todas las relaciones sexuales y uno nuevo para cada actividad sexual. 2.-Coloque el condón en el pene erecto antes de la penetración vaginal, anal u oral, para evitar el paso de los espermatozoides presentes en el preeyaculado y/o el traspaso de organismos infecciosos entre las parejas sexuales. 3.-Use condones que estén en paquetes sin roturas y antes de la fecha de expiración. 4.-Abra el paquete cuidadosamente
1.- Lo único que sucede es que el semen ya no contiene espermatozoides. La cantidad de semen sigue siendo prácticamente la misma. 2.- No existe ninguna alteración en el deseo sexual o la erección y la producción de hormona masculina (testosterona) no sufre ningún cambio. 3.- El testículo sigue produciendo espermatozoides, pero éstos son eliminados y absorbidos por el organismo. 4.- La Vasectomía no predispone a ninguna otra enfermedad.
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Exclusividad & estilos en nueva sucursal
Boutique Piel, con tres a帽os de existencia, le ha dado un giro a la forma de vestir de las talquinas, reflejando a la nueva mujer, ejecutiva exitosa y con un fuerte deseo de expresar su estilo, con prendas de vestir exclusivas y de buen gusto. Su due帽a, Yasna Funke, asegura que este compromiso ha perfilado a Piel como la mejor tienda de ropa de la Regi贸n, situaci贸n que se refleja en la reciente apertura de su nueva sucursal en el Portal del Maule.
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No es casualidad que la popularidad de Boutique Piel esté in crescendo, ya que, desde su irrupción en el mundo de la moda, ha venido a llenar un vacío que antes existía en Talca y que traía como consecuencia que las jóvenes mujeres profesionales viajaran a Santiago a comprarse sus prendas. Según su propietaria, Yasna Funke, “nuestro plus es que no se debe viajar a Estados Unidos o a Europa para encontrar una prenda exclusiva. Nosotros trabajamos con grandes diseñadores como Dolce & Gabbana, Gucci, Jessica Simpson, Gap; de alta costura como Alma Mía, Michael Kors, Roberto Cavalli, Romeo y Juliette, Guess, Calvin Klein y cueros argentinos de Juan López, una gran marca de Buenos Aires, así como moda proveniente de Sao Paulo; que garantizan una amplia variedad de vestidos para diferentes eventos como matrimonios o grandes ceremonias. Además, las mujeres pueden encontrar todo en accesorios, desde un zapato hasta una joya o un vestido”. Su basta experiencia le permite determinar las características de su público objetivo, lo que facilita una atención completa que responda a las más altas exigencias de su clientela, “siempre me ha llamado la atención que a la talquina le gusta vestirse bien, es una mujer bastante clara en sus ideas y le gustan las cosas de buena calidad; lo que constituye la base del éxito de la tienda”, cuenta.
Boutique Piel ya inauguró una sucursal en Portal del Maule, que atiende además los sábados y domingos, llenando las expectativas de las maulinas que la han visitado. “Nuestras clientas la han recepcionado muy bien, porque saben que nuestro sello diferenciador es la exclusividad y la más alta calidad de nuestras prendas. Es por ello que quiero invitar a las talquinas a que vengan a conocernos; no tendrás nada que envidiarle a la mujer neoyorquina, parisina o romana, ya que Piel siempre está muy a la moda, con la mejor atención y asesoramiento que te darán la distinción que mereces”, asegura. Esta segunda piel trae además una línea más juvenil de reconocidas marcas que amplían el abanico de público femenino, dando respuesta a las inquietudes de la mujer talquina que siempre desea estar al tanto de lo último en la vanguardia de la moda.
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Siempre conocedora de lo último en tendencias de moda para cada época del año, Boutique Piel adelanta que, esta temporada, se esperan los jumpers y vestidos entallados, blusas osadas, zapatos con terraplén y carteras con colores vivos. Respecto de esto, Piel se viene a constituir en el universo del buen vestir para la gran variedad de estilos que cultivan las mujeres modernas. “Tenemos tres tipos de nicho de mercado. La talquina tradicional que gusta vestirse de jumper clásico con arreglos bonitos; la talquina que es adulta joven que le gusta ser más osada con harto brillo, terraplén y más escote; y la talquina que le gusta vestirse completamente osada con harta exposición. Se ven muchos tipos de estilos en la mujer maulina que Boutique Piel refleja 100%, ya que se preocupa de la mujer joven, profesional, ejecutiva y con poco tiempo”, asegura su propietaria. Por ende, Boutique Piel tiene un horario de atención continuado, desde las nueve de la mañana hasta las ocho y media de la tarde, brindando un cómodo espacio de tiempo para la joven mujer profesional. “A nuestras clientas las atendemos como se merecen para que se sientan cómodas y relajadas, en un gratos ambiente, con una atención personalizada y con el acento vanguardista que sólo aquí encontrarán”, dice. 2 Oriente 1160, entre 1 Sur y 1 Norte Horario 9:00 a 20:30 horas lunes a domingo 2213650 a_funke@hotmail.com
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ENTREVISTA
Está a días de enfrentar al monstruo del Festival de Viña 2014 y dice estar preparada, aunque también deja en evidencia una cierta ansiedad por este paso trascendental en su carrera. Con una trayectoria marcada por el profesionalismo y el constante deseo de aprender, Carolina nos contó sobre su momento actual, con la sencillez y naturalidad que emana de su especial carisma.
Fotografías: Gentileza Diario La Tercera
Por Arnoldo Ferrada SM.
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Atrás quedaron los años cuando Carolina comenzó su carrera en las pasarelas como modelo en el concurso Elite Model Look Chile 1997, con el que se dio a conocer y se abrió camino dentro del mundo de la televisión. De esta manera llegó a Viva la Mañana de canal 13 y posteriormente a Buenos Días a Todos en TVN, con algunas apariciones en cine y serie de TV entremedio. Actualmente, y desde hace un año, en Chilevisión, Carolina ha sido escogida como la próxima animadora de Viña; su mayor desafío de vida.
¿Qué recuerdos de infancia se te vienen a la mente ahora que estás ad portas de animar Viña? Muy buenos; crecí viendo el festival en familia (Osorno) y aún conservo el sentido de unión que se generaba en torno al evento. Recuerdo el típico asado en familia donde teníamos como telón de fondo al Festival. De hecho, casi proféticamente, hubo un tiempo en que jugaba a ser la animadora del festival, presentando a los artistas y todo eso…siempre he sido fans de Viña por la diversidad de artistas que ofrece, y en esta ocasión hay varios que me gustan como Fito Páez, La Ley, Ricky Martin, Rod Stewart, etc. Por otro lado, se me viene el recuerdo de mi padre que siempre me apoyó y alentó para desarrollarme en la vida, entonces tengo fe que será una bonita experiencia.
¿Qué significa para ti en lo personal y profesional? Una felicidad y una enorme responsabilidad. Pero lo asumo con alegría y humildad porque creyeron en mí y en mi profesionalismo. De hecho todo esto ha significado una verdadera revolución personal y profesional. Yo valoro este tipo de instancias, ya que soy súper sencilla y espontánea, y me gusta aprender de cada situación que voy viviendo y ésta, sin duda, es especial y única. En lo que respecta al trabajo, hay mucha presión, pero estoy tranquila de que todo saldrá estupendo. Lo importante es que la gente disfrute su festival que además es un tremendo embajador socio-cultural hacia el mundo.
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¿Cómo llegaste a ser la animadora oficial? Creo que se dio todo de manera natural. Llegué a Chilevisión a principios del 2013 y siento que las cosas pasan por algo. Estoy feliz de haber llegado a este canal y sin buscarlo, ya que soy de vivir el presente, me llegó hace un tiempo la propuesta de animar Viña; la vida da muchas sorpresas y lo importante es saber disfrutarlas y aprovecharlas…
¿Has sentido el apoyo de tu co-animador Rafael Araneda? Por supuesto, la relación ha sido súper positiva y enriquecedora. Me ha servido mucho estar trabajando con él durante el 2013, ya que he aprendido bastante y me he sentido respaldada. Eso además lo hago extensivo a todo el equipo que está detrás apoyándonos en todo. Siempre es importante el trabajo profesional pero también la camaradería que se genera. De todas maneras con el Rafa ha sido más allá de la pega, él me ha abierto las puertas de su casa, lo que ha generado una amistad que nos ha brindado una exquisita comodidad para este gran proyecto.
¿Cómo ponderas la crítica de los medios? Siempre han estado y van ha estar; como yo siempre digo no soy monedita de oro. Frente a eso he aprendido a diferenciar la crítica mala leche y la crítica profesional que es un aporte. Esta última es la que me hace crecer, pero lógicamente son las reglas del juego en TV. Es por eso que me estoy preparando no sólo desde el punto de vista de la animación, sino también psicológicamente junto a las personas que me quieren. Mi vida no parte ni termina en Viña.
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¿Qué crees que sentirás al estar frente al Monstruo? Hay una mezcla de varias cosas. Por un lado nervio y ansiedad de saber que estaré en el escenario más importante de Chile frente a un público tradicional y exigente; los segundos antes de hablar por primera vez serán eternos… pero por otra parte, una plenitud enorme al vivir la experiencia de hacerlo. Cuando esté cara a cara con el monstruo, respiraré unos segundos y me lanzaré a sentir el momento con la máxima naturalidad. Espero que la gente logre captar eso.
¿Qué te dice la gente por las redes sociales y en la calle? Me da muchas vibras positivas, mucha energía. Eso es un alimento para el alma. La gente vive el festival de una manera desprejuiciada y con el ánimo de pasarlo bien. Yo agradezco todo eso ya que es la mejor crítica que se te puede hacer, la más verdadera.
¿Te has preparado de manera especial? Claramente hay una preparación especial, mucha reunión, mucho ensayo, mucha entrevista, fotos, preparación del vestuario (de diseñadores nacionales)… en fin, además de las clases de actuación, baile, etc., que me han servido bastante. De todas formas, una cosa es la preparación y otra lo que se viva en el momento, eso se lo dejo al destino, que es el más sabio consejero; lo importante es hacerlo bien y quedar contenta…
¿Qué proyectos tienes a futuro? Seguirme desarrollando en Chilevisión en los programas donde intervengo (Salta si puedes, Talento Chileno), pero ante todo me interesa seguir viviendo el día a día, dejar que la vida me sorprenda y me presente desafíos, eso me gusta y me ha hecho crecer, y quien sabe, tener una segunda oportunidad en Viña…
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En pleno coraz贸n de Talca
Caf茅 Resto Bar 1 sur 770 Talca www.facebook.com/pages/Equus-Cafe-Bar/ 20 NOS MAGAZINE FEBRERO 2014
Aviso UCM Postgrado
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Infierno Incendios forestales
en el
Maule
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De espanto. El nuevo año ha traído su peor cara en materia de incendios forestales, rompiendo todos los records en números de incendios y hectáreas perdidas que tardarán más de 25 años en recuperarse. Un esfuerzo mancomunado de la red compuesta por ONEMI, CONAF, Bomberos, la BRIFE del ejército, empresas y lugareños, ha logrado controlar, de manera exitosa, los más de 300 incendios en lo que va corrido del año. Tristemente, de todos estos siniestros, el 99% corresponde a negligencia, omisión o intencionalidad maulina. Por Juan Pablo San Cristóbal
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Claudio Rojas y Esposa.
Sector Monte Oscuro.
Familia Rojas.
Corre la tranquila tarde del 8 de enero de 2014 en el sector de Monte oscuro, comuna de Pencahue. Por causas desconocidas, cerca del estero que baña las pocas casas de aquel sector, comienza un fuego arrollador que elimina rápidamente todo lo que se le cruza por enfrente. La familia Rojas, compuesta por tres hermanos y sus familias, posee viviendas a pocos metros de distancia y se percata rápidamente del infierno que le está por venir. “El fuego en mi casa partió en una pérgola que en 10 minutos se quemó sin dejar rastro, después agarró la casa de mi tío que es mi vecino y en 20 minutos se quemó totalmente. Nosotros, entre 4 personas, intentamos parar el incendio unas cuadras antes que viniera a las casas, pero como no se pudo, mi papá me pidió que me subiera con agua arriba de mi vivienda para impedir que se quemara el techo, ya que la casa, por el material que tiene, no se puede quemar si no es por el techo o el piso, y como mi papa tiró agua abajo logramos impedir que se quemara la casa, pero perdimos los galpones con herramientas, arados, monturas y 13 alpacas de 21 que tenemos para comercializar lana, todo avaluado en más de 3 millones de pesos” narra Diego Rojas, afectado y sobrino de Claudio Rojas, que perdió absolutamente todo. La ecuación es simple. El año pasado hubo 585 incendio forestales y se quemaron más de 3 mil hectáreas en la temporada 2012-2013, para efecto de registro estadístico se usa el segundo semestre de cada año y el primero del siguiente. Ahora bien, en la temporada 2013-2014, llevamos más de 311 incendios y se han quemado más de 23 mil hectáreas, 20 mil más que en toda la temporada pasada. Tomando en cuenta el promedios de los últimos 5 años habían ocurrido a la fecha 173 incendios y a este año van 311. Lo que va de este año ha roto todos los negativos records, pues para el mismo periodo de los últimos 5 años se habían quemado 4 mil hectáreas, y este 2014 van 23 mil. Los sectores afectados corresponden a Pencahue, Curepto, Constitución, Colbún y Curicó, tanto en extensión y superficie como también en daños al patrimonio. Luis Carrasco Bravo, Director Regional de CONAF, explica que las condiciones ambientales han sido propicias para los violentos incendios “Las condiciones ambientales son adversas, van varios años sucesivos con déficit de precipitación, este año
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se ha apreciado un 40 % menos que un promedio normal histórico para la región. Además, otro cambio importante, es que el periodo seco es prolongado en climas mediterráneos como éste, ya que deberían ser 6 meses secos y seis meses húmedos, acá el periodo seco se ha ido prolongando a 8 meses”, señala Carrasco. Es por eso que la conducta de las personas ha sido el factor principal de la ola de incendios, ya que los descuidos en el uso del fuego no han disminuido, traduciéndose en siniestros violentos y explosivos. Por la ubicación geográfica en la que nos encontramos, considerando nuestro relieve y clima, son muy pocas las chances de que hayan incendios por causas naturales, entre un 1 o un 2 por ciento, el resto son todos de origen humano, ya sea por omisión, descuido, negligencia o intencionalidad. Es por lo anterior que CONAF, desde hace 40 años, ha asumido el desafío de la prevención que se hace durante todos los años en la región, por distintas vías y canales de comunicación, con la población urbana y rural; con niños en colegios y universidades; con agricultores y empresas forestales; y todos los actores del área forestal. Pero la respuesta de la gente parece ser nula.
Director Conaf, Luis Carrasco.
Llamas incontrolables.
Exitoso plan de coordinación La red compuesta por CONAF, ONEMI, Bomberos, empresas forestales, BRIFES del Ejercito y los lugareños de la comunidad y municipios, han logrado controlar todos y cada uno de los más de 300 incendios, ya que su trabajo comienza desde la profunda labor de prevención que se realiza en distintos sectores y actores como escuelas, universidades, agricultores, empresas forestales y otras instancias. Aun así, los incendios han dejado pérdidas incalculables, los bosques para reponerse y volver a ser productivos se demoran alrededor de 20 y 25 años. Bosques nativos y de producción del denominado Pinus Radiata y Eucaliptus, muy importantes todos por su captura de co2, regulación del círculo hidrológico, protección del suelo de la erosión, y cubierta de la flora y la fauna. Por otra parte, la parte social y económica de las comunidades aledañas se ve muy dañada ya que indirecta y directamente la cantidad de movimiento laboral que genera la industria forestal son fundamentales, con más de 150 empresas que viven de los bosques plantados, generando miles de empleos a las comunidades cercanas.
Claudio Rojas, vecino y tío de Diego, es un pequeño empresario de Sal Gourmet que por años fue el sustento de vida para él y su familia, pero ahora lo perdió todo. Cuenta que un amigo que llegó en los instantes que sucedía el incendio fue a su rescate en la parte trasera de la casa, lugar exacto por donde ingresaba el fuego. Claudio cree que los cables generaron las chispas que se convirtieron en la tragedia. ”Creemos que se originó por los cables de la electricidad, yo caí en medio del fuego de mi casa que ya no existe, si no es por mi amigo que me sacó yo estaría muerto. Fue como ver un dragón sobre mí, en 20 minutos se me quemó mi casa de más de 100 años, con todo lo material y lo emocional perdido, con más de 60 millones de pesos en daños, pero lo emocional es incalculable”, relata. Carlos Bernales, Director de ONEMI del Maule, argumenta que los incendios partieron durante el año pasado, incluso con alerta roja en junio en la Precordillera de San Clemente con 276 hectáreas de bosque nativo quemada. Y este 2014 se ha llegando a tener un peak, un domingo, de 19 incendios en la región donde
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Planificación para combatir siniestros.
“
funcionó toda la red con la coordinación de la ONEMI, demostrando que ya casi no hay temporada de incendios forestales exactas. “Con el cambio climático, desde hace 5 años, el comportamiento de incendios es todo el año, con un fuerte énfasis en la época estival por las altas temperaturas, la baja humedad y los vientos, por lo que veníamos fuerte con campañas preventivas en colegios, peajes, camping y las distintas instituciones”, sostiene Bernales y agrega que las estadísticas apuntan a más de 22 viviendas en la región del Maule, donde ONEMI coordinó la ayuda de viviendas de emergencia implementadas, sin que haya habido personas fallecidas, sólo lesiones de combatientes y bomberos, donde se han llegado a ocupar más de 300 personas trabajando en un mismo incendio entre toda la red.
... se han llegado a ocupar más de 300 personas trabajando en un mismo incendio ...
Para Carlos Bernales, la coordinación entre CONAF, ONEMI, Bomberos, y el BRIFE ha funcionado rápidamente, desplegándose más de 6 helicópteros, camiones aljibes, raciones de combate con abastecimiento de agua, implementos necesarios y viviendas de emergencia, avaluándose en gastos de 400 millones aproximadamente.
Todos estos esfuerzos han logrado controlar cada uno de los incendios, pero que a esta intensidad y aumento, cuesta aventurar en qué situación termine el 2014 en materia de incendios forestales. De todos depende que los números mejoren.
Carlos Bernales, ONEMI.
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Es en esta época cuando, precisamente, aumenta la cantidad de usuarios y miembros registrados en páginas que citas online. Puede ser el calor, las vacaciones, el tiempo libre o el estado de soltería, pero nada empaña las ganas de experimentar con algo desconocido y en la comodidad de hacerlo en el propio computador de nuestro hogar. Una vez iniciada la conversación, todo está dado para conocerse y ver que nos depara el destino virtual.
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i hay algo que nos dejó bien en claro el éxito de Canal 13, “Soltera Otra Vez”, es que a nadie se la hace tan fácil encontrar un compañero. Esa dificultad que tienen algunos se acrecienta cuando las características personales del interesado no hacen otra cosa que alejar el amor de si mismos, tal cual le sucedía a la pobre Cristina Moreno. Cuando los miedos aparecen, así como las trabas emocionales o sexuales, las personas canalizan los temores hacia experiencias que le sean más agradables y garantizadas. ¿A quién no le gustaría saber cómo luce el o la pretendiente antes de a aceptar una cita en persona?. Estas páginas web llegan a colapsar en época veraniega con tanto interesado/a en encontrar el amor. Sin embargo de lo atractivo que pudiera resultar, la psicóloga Marianela Espinoza nos indica que “hay que jugar con toda libertad pero asumiendo las condiciones y desventajas típicas de una página que nos permite reservarnos algunos datos. Mi nuevo amigo puede no ser como dice”, advierte la profesional. El primer punto de observación para ella, es no generar tanta confianza en la primera conversación, dudando en cierta medida de todo lo que nos cuenten. Cada uno elige su fotografía, indica su edad y su nombre, si así lo prefiere, además de comentar los objetivos de búsqueda como ciudad, sexo, edad e intereses. La página se encarga de hacer el filtro y en cosa de segundos es posible encontrar casi 4 mil perfiles de personas bajo las condiciones planteadas. Harto, ¿no?. Badoo, por ejemplo, es una de las páginas que cuenta con mayor cantidad de inscritos - según nuestro recorrido por la web - y bajo el filtro de: Hombres, Talca, 25-45 años podemos encontrar específicamente 1.144 personas, así como Mujeres, bajo los mismos parámetros, 10. 434 personas, que corresponden a la indicación.
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¿QUÉ BUSCA EL QUE BUSCA?
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posibilidad en persona. La mayoría de ellos pueden lograr expresar mucho más con el teclado que con la boca, así como también lograr conversaciones más osadas o atrevidas y complementar la experiencia con cámara, fotografías o videos; algo que no harían o no pensarían proponer cara a cara. Por otro lado, existe una tendencia bastante marcada en los usuarios talquinos que habla de utilizar estas páginas tan sólo para encontrarse y continuar con la conversación mucho más personalmente por celular a través de WhatsApp.
... las personas que llegan a la instancia de buscar el amor por internet, suelen ser individuos con poca personalidad y muy carentes de habilidades sociales.
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La psicóloga Lily Sandoval, indica que las personas que llegan a la instancia de buscar el amor por internet, suelen ser individuos con poca personalidad y muy carentes de habilidades sociales. En esta plataforma los interesados se liberan de la mala suerte, de las frustraciones, de la opinión pública y de los fallidos intentos por llevar a un nivel más serio una atrayente relación amistosa en persona. En el fondo, según agrega Lily, son personas que no podrían tener la misma conversación escrita si tuvieran la
ES,PERO NO ES “Uno a veces cree que puede controlarlo, pero en ocasiones es un vicio”, admite Mabel Guajardo, quien cuenta con una amplia experiencia en la mencionada página donde no le ha ido muy bien. Creó su perfil hace 2 años y reconoce haber sucumbido al sistema, “lo hice porque siempre tengo mala suerte para enganchar con los hombres, me traicionan los nervios y me cargan las situaciones forzadas como cuando una amiga te lleva un amigo suyo a la fiesta” señala Mabel. En ese tiempo chateó con varios interesados, pero tan sólo con cuatro llegó a citas en persona. “Después de conversar en muchas ocasiones decidimos conocernos y ver qué pasaba. Todo salió perfecto primero, pero poco a poco comenzaron a salir a la luz detalles que no me contó cuando me enganchó. Era separado sólo de palabra y tenía 4 hijos, algo que cambiaba completamente el panorama”, agrega Mabel. Con los otros 3 sucedió algo bastante similar como cuando se encontró con el pretendiente y su amplia familia en los pasillos de una tienda.
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ERRORES MÁS FRECUENTES
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disfrutar la vida”. Menciona el documento que muchos usuarios utilizan la foto de un artista en sus perfiles, ya dejando entrever la disconformidad con su propio aspecto. Del mismo modo, los investigadores afirman que la primera conversación es clave para la continuidad de la relación online, sobre todo si ésta comienza con: “¿cuál es tu fantasía sexual?, ¿te gustaría mostrarme alguna parte de tu cuerpo? ¿Me das tu número para llamarte?”. Finalmente, en temas estéticos la mala escritura espanta a quienes les gusta la buena ortografía.
... muchos usuarios utilizan la foto de un artista en sus perfiles, ya dejando entrever la disconformidad con su propio aspecto.
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Hace algunas semanas, el Departamento de Estudios Antropológicos de la Universidad de Minnesota, USA elaboró un informe donde estableció los errores más comunes que cometen los usuarios de estas páginas y que provocan que no se cumplan los objetivos. El documento indica que las personas ocultan información importante a la hora de conocer a sus pretendientes, como el caso de Mabel. También pueden mostrarse poco profundos si en sus intereses está: “Me gusta sonreír, caminar y
!! HOLA,
SOY EL POTRO Después de hacer un recorrido por los perfiles de los solteros locales, es posible percatarse de las herramientas que algunos agregan para resultar más atractivos. Escotes reveladores, ropa interior diminuta, músculos asombrosos y desnudos totales, se suman a sugerentes apodos o nombres de usuario que delatan otras intenciones como El Potro, Tu papi y Hombre Ardiente. A buen entendedor, pocas palabras. Si bien podrían parecer informaciones exacerbadas, ninguna de estas páginas prohíbe las fotografías y nombres de este tipo, tentando a algunos admiradores sólo por una condición física (que puede ser falsa) o atemorizando a otros que sólo buscan una buena conversación. “Bajo esta consideración es importante tener el debido resguardo frente a estas personas que buscan algo más rápido y sin tanto conocimiento. Quien quiera tomarlo es libre de hacerlo, pero los resguardos tienen que ver con situaciones penalizadas como producción y venta de pornografía, acoso, grabaciones y otras situaciones potencialmente perjudiciales para quien accede” advierte Lily Sandoval. Por lo demás, agrega, las personas que utilizan estos nombres y fotos pueden tener dos motivos: mostrar algo que quizás nadie nunca les destacó o dejar en claro que no buscan amistad. Y usted ¿quiere conocer a alguien?.
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Vicente Jara Contreras 834 pts. Matemáticas.
Javier Aravena González 801 pts. Matemáticas.
Cervantes obtiene altos puntajes PSU en Talca
Javier Araya Cancino 829 pts. Ciencias.
Cada año, Preuniversitario Cervantes de nuestra ciudad se destaca por obtener una gran cantidad de jóvenes con altos puntajes en la PSU en las áreas de Lenguaje, Matemáticas, Ciencias e Historia y Ciencias Sociales, y este 2014 no es ha sido la excepción, consolidándose, cada vez más, como una de las instituciones con mayor ingreso a la educación superior del país.
Nicolás Rivera Bobadilla 820 pts. Mejor Promedio Regional P.S.U. Cristina Bofarull Pardo 840 ptos. Máximo Regional Ciencias.
Matías Selamé Tapia 834 pts. Matemáticas.
Ivonne Valenzuela Rocha 834 pts. Matemáticas. Francisco Barrera Venegas 834 pts. Matemáticas.
Joaquín Santa María Jacques 850 pts. Máximo Nacional Matemáticas.
Nicolás Sepúlveda Molina 834 pts. Matemáticas.
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Armando Abarza San Martín 807 pts. Lenguaje.
Francisca Gonzalez Eangler 817 pts. Matemáticas.
Aviso Preu Cervantes
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Cristian Deik, María Jesús Benavides, Enrique Benavides.
Constanza Moyano, Sofía Abarca, Iván Moyano.
Entretención en grande para los maulinos Como cada fin de semana, el Gran Casino Talca entrega una serie de entretenciones y panoramas para todos sus socios y clientes. Y este no ha sido la excepción, ya que una gran cantidad de Maulinos ha disfrutado de todo lo que el Gran Casino de Talca ofrece, atractivos juegos de azar, grandes sorpresas, artistas y concursos.
Sergio Inostroza, Audolia Barros.
Luis Román, Marta Gutiérrez.
Jean Carlo Abarca, María Ester.
Ana Valenzuela, Sergio Espinoza.
Fernando Jiménez, María Teresa Casanueva, Joaquín Correa Pozo.
María Vásquez, Georgina Rocha, Ramón Espinoza.
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Carmen Méndez, Claudia Díaz, Carla Valladares.
Elena López, Raquel Morales.
Antonieta Rojas, César Zamora.
Victoria Guarda, Gonzalo Dumas.
Elsa Espinoza, Sergio Araya.
Luis Jaque, Gloria Badilla.
Jorge Mozo, María Eugenia Bravo.
Marcela Yáñez, Mauricio Moreno.
Mónica Valdés, María Teresa Bezares. Leonardo Vásquez, Daniela González.
Laura Morales, Sergio Bravo.
Rosa Loyola.
Yesenia Cornejo, Óscar Mancilla.
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Fotografías: Gentileza Diario La Tercera
. Sin duda es uno de los últimos grandes ídolos de Rangers y de Talca a férreo Es que este talquino, que estudió en el Liceo Comercial, es un hinch . de la camiseta rojinegra y ha estado ligado toda su vida a la institución , gente la con nía cerca a Con una personalidad fuerte, pero de much os, chilen este maulino decidió dejar de lado ofertas de clubes extranjeros y o el tiemp a gar entre y de los denominados grandes, para volver a su casa talento de uno de los mejores porteros del país. Pablo San Cristóbal
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Por Juan
Nicolás Miroslav Peric Villarreal nació en Talca un 19 de octubre de 1978, y es poseedor de una brillante carrera que lo ha llevado a ser parte de la Selección Chilena en los últimos procesos, ostentar un campeonato con Argentinos Juniors en una de las ligas más competitivas del mundo; además de participaciones en Copa Libertadores, un paso por Europa y una final de campeonato en el año 2002, con el club de sus amores.
¿Cómo llegaste a Rangers?
¿Qué jugadores de Rangers admiraste en tu niñez?
Llegué por Invitación del profesor Patricio Gutiérrez, quien me llevó a participar de la Escuela de Fútbol, incluso con Carlos Garrido fuimos los primeros inscritos en la escuela. Después fui a un campeonato internacional en Argentina y de ahí no me salí más, eso fue cerca de los 10 años.
Pablo Prieto y Rubén Nicola son jugadores históricos, son legendarios porque fueron mis primeros recuerdos de lo que era Rangers.
¿Cuándo fue tu debut? Fue en un amistoso internacional contra Peñarol de Uruguay, donde ganamos 2 a 1 frente a un gran marco de público. Y el debut profesional fue el año 2000, el año que Rangers subió en un partido contra Deportes Linares en el clásico que también ganamos.
¿Qué recuerdos de infancia tienes cuando ibas al estadio a ver a Rangers? Mis recuerdos son gratos e ingratos. Recuerdo cuando el año 95 Rangers tenía todo para subir y perdió el último partido contra Fernández Vial 2 - 1 y los jugadores tuvieron que arrancar porque la gente los empezó a apedrear en el sector de los camarines. Ese año terminó subiendo Audax Italiano junto a Wanderers y lo recuerdo como uno de los más tristes. De los buenos tengo el ascenso del año 97 donde fui parte del plantel pero no jugué tanto.
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O
CORAZÓN PIDUCAN ¿Qué sientes hoy por Rangers?
Amor por la camiseta, yo soy de los que ha llorado por Rangers, como cuando Oscar del Solar puso un sexto extranjero. Yo jugaba en Argentina pero ese fin de semana estaba de vacaciones en Vilches con mi familia. Me puse a llorar porque sabía que se venía el descenso directo. Uno tiene emociones y afectos ligados a lo que ha significado Rangers en mi carrera, que sobrepasa ser hincha, ya que es una vida ligada a la institución. ¿Y por Talca? Todos mis proyectos de vida los tengo ligados a Talca, mis hijos viven acá, tengo mi casa en el campo, mis abuelos son de San Clemente y gran parte de mi familia está ahí; soy un agradecido de lo que me ha entregado Talca, y tengo la intención de retirarme aquí y no irme nunca de la ciudad.
... me puse a llorar porque sabía que se venía el descenso directo.
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Mi sueño más grande es que mi hijo me vea levantar la Copa con Rangers como capitán.
¿Cuál ha sido tu momento más feliz con Rangers? Recuerdo que después de la final del 2002 contra Universidad Católica, nos veníamos en el bus y la gente nos recibió con antorchas, nos hicieron entrar al estadio para poder aplaudirnos y debieron detener el bus para bajarnos. Fue algo que nunca nos imaginamos porque ese equipo se había armado para no descender. Por el contrario, ese mismo año nos tocó vivir la amargura de que nos querían echar a todos (estuvimos tres meses sin paga), ya que Rangers ya no tenía peligro por descender. La mediocridad de los dirigentes que teníamos esa época era quedarse con el mínimo de jugadores para ahorrarse dinero. ¿Qué te parece la administración actual? Creo que el fútbol chileno tenía como única oportunidad de salvarse tomar el camino de las sociedad anónimas, ya que las sociedades sin fines de lucro sirvieron para que mucha gente se hiciera rica a costa de los clubes. Me gustaría que el club siga creciendo como lo está haciendo ahora a través de la adquisición del complejo deportivo, lo que permitirá que las divisiones inferiores estén al lado de los profesionales.
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¿Crees que los incidentes en que te has visto envuelto pasan por ser muy hincha del club? Sí, absolutamente porque yo nunca he vivido situaciones así en otros clubes, jamás me expulsaron en Cobreloa que era un equipo complicado, tampoco en Audax Italiano o la U de Concepción, y en Argentina menos. A veces la pasión del hincha se come al jugador. ¿Hacia dónde ves tu futuro una vez que te retires? No me veo como entrenador, pero sí quiero entregar los conocimientos que he adquirido, quizá en el área de gestión o en búsqueda de nuevos talentos, perfeccionando y ayudando, porque creo que el patrimonio del club está en los jugadores jóvenes, para lo cual es clave personas con conocimiento y arraigo, como por ejemplo lo son Marco Villaseca y Luís Flores. ¿Cuál es tu sueño? Mi sueño más grande es que mi hijo me vea levantar la Copa con Rangers como capitán. Que se sienta orgulloso de su padre y de ser ranguerino.
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Un revolucionario de la televisión, esa es la mejor definición del periodista y comunicador Felipe Avello, el conocido “pececillo”, creador de un estilo sin igual que ha dado vida a personajes tan freaks como Brian Tulio, La Tía Marta, Carlos Picarte, etc. y que lo tiene como un creador irreverente e irónico, tanto en la TV como en el teatro y cine. Pero quisimos conocer su otro yo… ese que se esconde detrás de la piel de la farándula y que se lanza a la piscina con Revista Nos…
Por Arnoldo Ferrada
¿Personaje de Farándula?
Yo no soy para nada parecido a lo que la gente percibe,
mía… y es que la farándula es
más bien soy serio, un poco osco, y sólo en la intimidad puedo ser
un mundillo muy complicado y
alegre y festivo. De hecho, no me gusta la televisión ni la farándula,
exitista, lo que lleva a estar siempre
soy reticente a todo eso, con decirte que no voy ni siquiera a los
compitiendo;
matrimonios de amigos, como sucedió con el de Diana Bolocco y
forma de defenderme de ella es que
Cristian Sánchez, porque me cargan los famosos, soy bien alejado
yo trato de entregar mi parte más lúdica,
de eso; te confieso que soy más bien oscuro, nunca me he sentido
reírme de la farándula y de la caricaturización
parte de la TV, pese a que llevo más de 15 años trabajando en
que se hace de sus personajes.
medios de comunicación. Por eso he tomado decisiones como
irme a canales más chicos, lo que me da cierto control en mi
pero yo no juzgo a nadie. De hecho recalco que no me
trabajo y me permite incursionar en otras áreas como el teatro,
gusta juzgar a nadie, ya que cada uno tiene su verdad y su
que es todo un desafío para mí. La tele muestra sólo una parte
forma de sobrevivir en esta jungla… jajaja!
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entonces como una
Ahora soy tajante… trabajo en farándula
¿Cómo tomas el éxito de tu estilo humorístico?
Nooo!, no es tan así, hay alguna gente que por twitter me saluda, pero en general no veo que la gente sintonice con lo que yo hago. Pero a mí no me importa eso de ser alguien querido y exitoso, en el sentido de que a todo el mundo le guste lo que yo hago.
Aparte de tu trabajo en los medios, ¿qué otras cosas haces que no son tan difundidas?
En teatro ya estoy en mi tercer montaje con súper buenos actores donde he aprendido mucho, además tengo un espectáculo de humor serio que lo vengo presentando en todo Chile (Felipe Avello Íntimo) y que es lo que me gusta, ya que me siento más independiente de los medios de comunicación
Sé también que la música y el cine son otras de tus pasiones
tradicionales. En el verano espero presentarlo en diversos lugares… quizá los visite pronto…
La música es una forma más de expresión, pero todo en tono de comedia (Dina Gómez), nada más que eso… en el cine he incursionado en diversas películas de todos los géneros (mi mejor experiencia fue Toro Loco del chillanejo Pato Valladares) y me agradaría seguir participando en otras producciones, pero lo que en este minuto me vuelve loco es conocer más de cine, leer y ver más películas y autores (Jim Jarmuch, John Cassavetes), así como profundizar en la literatura, de ahí que tome algunas cosas de libros o escritores como Cortázar, Borges, Bolaño, Parra, etc. y los plasme en mis shows.
Claramente espero a futuro escribir mi propia
película y llevarla a la pantalla grande, pero sin un afán comercial como Kramer.
¿Cómo analizas el humor de la sociedad chilena?
Me gusta el humor de los chilenos porque creo que es más bien triste y solapado, porque al ser un humor indirecto, medio subterráneo, también da pie para un doble sentido que a mí me agrada. En mis shows yo empleo ese tipo de humor, siempre fingiendo algo que no es, como ocultando algo, diciendo
“Espero a futuro escribir mi propia película, pero sin afán comercial como Kramer”.
una cosa pero queriendo decir otra.
Por otro lado, tenemos el humor televisivo
tradicional pero que no es el humor real, ese que es básico, que se realiza en la calle, ordinario, con todos los ingredientes del humor espontáneo, mmmmm….¡que delicia!...
¿Cuáles son tus proyectos más cercanos?
En enero estrené una obra con el Teatro Alcalá que se llama “el Virus” y “El Animador”. Y sigo con los programas de conversación Mentiras Verdaderas, Así Somos, y con el programa de farándula Intrusos, donde hago móviles que
“La farándula es un periodo en mi vida”.
buscan ser divertidos… la farándula como pueden apreciar queridos lectores es un periodo en mi vida… pero no es la vida misma….aaahhh!...¿cómo estuve?
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ALOHA! Coctelería TIKI...
Marco Inostroza Urrutia Sommelier y Mixólogo www.incoctel.cl
Tiki es el nombre que se da en la cultura Polinésica Central, en el Océano Pacífico, a estatuas de gran tamaño con forma humana. A menudo sirven para delimitar lugares sagrados.
En cuanto a la coctelería TIKI, ésta nace cuando Ernest Beaumont Gantt, un ex traficante de alcohol estadounidense durante la ley seca, despierta una mañana de diciembre de 1933 y se encuentra con la noticia, con la mala noticia para él, que la ley seca había concluido. Esa misma mañana, al encontrarse cesante, decide abrir su propia empresa “Beachcomber” Bar, con motivo polinésico, basada en comida exótica, cócteles afrodisíacos y decoración ambientada en las islas. Posteriormente, el fin de la Segunda Guerra Mundial trajo a muchísimos estadounidenses de regreso a sus hogares con costumbres y cultura hawaiana, que pronto las encontraron reflejadas en el Beach comber, camisas floreadas, surfing, música de ukuleles, etc. Tal fue el éxito de este lugar que entre los años ´40 y ´50, “la coctelería TIKI fue la moda de mayor duración en la historia. Por más de 50 años, desde los 30 hasta los 80, los cócteles TIKIS ocuparon la escena, con restaurantes diseñados por los mejores escenógrafos de Hollywood. Eran sets de filmación, sin ventanas a la calle, donde al entrar uno se veía transportado a una playa del Pacífico. Los cócteles eran caros y los bartenders guardaban sus recetas en secreto, ya que se peleaban por contratarlos en distintos lugares”, explicó Beachbum Berry, referente mundial de la coctelería TIKI. La base de la coctelería TIKI es el Ron; en cuanto al sabor, se caracteriza por poseer, principalmente, notas alcohólicas y sabores dulces y ácidos, en el justo balance. Hoy en las principales capitales del mundo, vuelve en forma importante a marcar tendencia, es así como Ariel Ríos Vivanco, Bartender Internacional del Instituto Nacional del Cóctel, ha tomado el protagonismo en el país con cócteles de autor, basados en Pisco o Ron con sumos naturales y syrups artesanales. A continuación compartiré la receta más clásica de la coctelería TIKI...
Mai Tai (significa buen sabor) Ingredientes: •60cc de Ron Dorado •15cc de Triple Sec •15cc de Rock Candy Syrup o Goma •15cc de Orgeat Syrup u Horchata •15cc de Jugo de Lima o Limón Decoración: Rodaja de Limón y Ramita de Menta Técnica: Batido (coctelera) Cristalería de Servicio: Doble On The Rocks (vaso de Whisky) Preparación: Incorporar todos los ingredientes a una coctelera con hielo, agitar enérgicamente y servir en vaso con hielo en trozos.
Salud! o como se dice en Hawaii, Okole Maluna!
Marco Inostroza Urrutia Sommelier Profesional y Mixólogo Director e Instructor del Instituto Nacional del Coctel Presidente de ACOBAR A.G. www.incoctel.cl www.acobar.cl
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Cuenta un cuento Entre el 13 de enero y el 12 de marzo se recepcionarán los trabajos participantes en el 2° Concurso “Cuenteros del Maule” 2014, organizado por el Diario El Centro. Pueden participar todos los maulinos mayores de 18 años con cuentos originales e inéditos de temática libre, con la única condición de desarrollarse en algún lugar reconocible de la Región. Para mayor información, los interesados pueden dirigirse a Avenida Lircay N° 3030 –Talca o a través del mail cuenterosdelmaule@diarioelcentro.cl.
Talca tiene Festival Entre el 12 y 16 de febrero se realizará la versión 2014 del Festival de la Semana de la Independencia organizado por la Municipalidad de Talca. El evento, cuya duración es de 5 días y donde se esperan más de 400 mil asistentes, contará con la presencia de grandes artistas, además de otras actividades que comprenden una feria artesanal, música folclórica y muestras gastronómicas. Este año, pisarán el escenario de nuestro festival: Gepe, Los Jaivas, José Feliciano, Palmenia Pizarro, Alejandro Lerner, Los Bunkers y Los Tres, entre otros.
Musical que encanta Hace unos días se presentó en la Plaza de Armas, con gran éxito de público, la clásica obra de Isidora Aguirre, “La Pérgola de las Flores” cuyo montaje fue de la Compañía Teatro Alcalá. Durante la velada cultural, hubo una gran interacción con el público talquino, quienes disfrutaron de un espectáculo de primer nivel, con una calidad actoral destacada y arreglos musicales que maravillaron a todos quienes fueron partícipes de este clásico de culto.
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Arte entretenido El Consejo de la Cultura organizó para este mes de febrero una serie de talleres artísticos para niñas y niños, entre los que destacan teatro, circo, pintura, fotografía, música, etc., en diversas comunas de la región. Esta iniciativa está enmarcada dentro de las Escuelas de Verano, cuya finalidad es brindar a los padres, que trabajan en el sector agrícola, la posibilidad de que sus hijos se recreen y aprendan. Algunos establecimientos son: Liceo Juan de Dios Puga de Yerbas Buenas, Escuela Nueva Bilbao de Constitución, Escuela San Ambrosio de Chanco, etc.
Trozo de historia En plena etapa de grabación se encuentra el documental “Historia del Cuerpo de Bomberos de Talca” del realizador Osvaldo Valenzuela, de profesión abogado. El trabajo audiovisual estará listo en junio de este año y será exhibido en diversos establecimientos educacionales, así como estará disponible a través de Internet. Financiado con el Fondart 2014, el trabajo cuenta además con apoyo de la Municipalidad de Talca, empresas y medios de comunicación de la ciudad, y pretende narrar una parte importante de nuestra historia, dejando un patrimonio invaluable para las generaciones futuras.
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¿Hay Gula en usted? No, la verdad es que me cuido mucho por salud, aunque mi máximo placer va por cocinar para mi familia.
Pablo Prieto Lorca “Ídolo de Rangers, Ex Diputado y actual Consejero Regional ”
¿En qué momentos es perezoso? Nunca, yo vengo del espíritu del deportista bastante disciplinado y soy muy activo. ¿Qué le provoca ira? Las injusticias, por ejemplo, cuando me acusaron de haber abusado de mi cargo de diputado, o cómo se manejó la construcción del nuevo estadio… ¿Cómo vive la lujuria? Eeeehhh… llevo 30 años felizmente casado y soy un enamorado de mi señora… ¿Cómo maneja la vanidad? Lo que menos tengo es vanidad, uno de mis mayores orgullos es el cariño sincero de la hinchada de Rangers y la gente en general… ¿Cuánto de avaricia hay en usted? Creo que es una mala práctica ya que no ayudar a las personas que lo necesitan no aporta al crecimiento personal ni colectivo. ¿Ha sentido envidia? No, al contrario, me da felicidad el éxito de todas las personas.
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Tomás Loyola Barberis Madrid, España ¿Cómo fue que llegaste a vivir en Europa? Precisamente, este año cumplo una década en Europa. Llegué a Mallorca en abril de 2004 a probar suerte y al poco tiempo me fui a Madrid, porque realmente era donde tenía más posibilidades de encontrar trabajo. Si bien la isla era muy agradable, la verdad es que siempre me han gustado más las ciudades grandes, con muchas posibilidades y opciones. ¿A qué te dedicas? Soy periodista y actualmente trabajo como consultor de comunicación y formación para empresas y organizaciones. Tengo mi propia empresa (TLB Comunicaciones), a través de la cual abordo distintas áreas: gestión de comunidades online, consultoría de proyectos web, cursos de Social Media Marketing, tutorización y dinamización de cursos elearning, elaboración de planes de comunicación online y offline, edición y corrección de libros, periódicos, artículos en general, etc. Además, publiqué dos libros: uno dedicado a Internet y redes sociales (El Social Media no es una acción de quita y pon) y otro a la cocina (Tomás en la Cocina. Recetas y secretos para principiantes), que ya tiene también versión en inglés, y para el 2014 estoy en varios proyectos nuevos. ¿Qué proyección tienes en España? Pese a la crisis económica que España lleva sufriendo desde 2007-2008, la verdad es que no he parado de trabajar. Comencé mi aventura de forma independiente en 2008, justo en plena
crisis, y fue un total salto al vacío. Desde entonces, mi actividad no ha parado de crecer, y he trabajado con grandes y pequeñas empresas españolas y europeas en distintos proyectos, además de seguir formándome en temas de comunicación e Internet. ¿Qué valoras de la sociedad hispana? La sociedad española es algo más avanzada que la chilena en cuanto a temas sociales, convivencia, respeto hacia el diferente, etc. Pero, como en todas partes, hay gente arraigada a las tradiciones y al pasado. La familia, en ambas sociedades, es un eje importante. Sobre todo aquí se ha visto en los últimos años que se están recuperando vínculos y creando verdaderas comunidades familiares para poder superar los efectos devastadores de la crisis. No creo que sean sociedades muy distintas, pero sí existen diferencias clave simplemente por el entorno, la propia historia y las vivencias de cada uno. Después de 10 años, ¿pensarías en regresar? De momento, tengo mi vida aquí y no tengo pensado volver. Además, con lo que me gusta viajar y todo lo que me queda por conocer en Europa, siento que todavía me queda mucho tiempo por estos lados. Pero la vida tiene muchas vueltas. Así como llegué a España de forma impulsiva, quizás algún día me plantee volver a Chile o quizás acabe viviendo en otro lugar. En todo caso, viajo a Chile una vez al año y el contacto con mi familia es permanente. David Narea, Juan Carlos Rodríguez, Arnoldo Dabbadie, Jorge Serón.
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