Ministro da Saúde inaugurou nova unidade em S. Mamede de Infesta

Presente esteve o presidente da união das freguesias de S. Mamede de Infesta e Senhora da Hora, Leonardo Fernandes. A funcionar desde 1 de fevereiro, a nova unidade foi pioneira a nível nacional, transitando diretamente de Unidade de Cuidados de Saúde Personalizados (UCSP) para USF modelo B, um percurso inovador ao nível dos cuidados de saúde primários.

“A remuneração dos profissionais de saúde passa a estar associada ao desempenho. Este modelo vem acelerar a reforma dos cuidados primários.

A USF Godinho Faria garante a prestação de cuidados assistenciais a cerca de 17 mil utentes, das freguesias de S. Mamede de Infesta e Leça do Balio, através de oito equipas de saúde familiar, cada uma constituída por um médico, enfermeiro e secretário clínico.

Já Luísa Salgueiro anunciou que está a ser preparada uma solução para um novo centro de saúde no centro de Matosinhos, uma vez que as atuais instalações não são suficientes para as necessidades da população.

A Unidade Local de Saúde de Matosinhos conta atualmente com 12 Unidades de Saúde Familiares.

Bernardino Costa

QUINTA DOS CARVALHAIS

COLHEITA BRANCO 2021

Caros leitores do NM e enófilos. Dias mais solarengos e quentes, estão a chegar. Logo a tendência e quase de uma forma “inconsciente” ou por reflexo, é procurarmos vinhos mais frescos e aromáticos. Pois bem, este mês a nossa sugestão de baco é isso tudo. Um vinho fresco, aromático sem ser enjoativo e de qualidade ímpar. Bem como a sua relação qualidade preço: o Quinta dos Carvalhais Colheita Branco 2021. Produzido pela Sogrape Vinhos, que dispensa apresentações. A quinta que dá nome a este belíssimo vinho, localiza-se no concelho de Mangualde, junto a Nelas e Alcafache. Juntando a experiência e mestria de quem o produz, ás características da região, sejam elas o solo ou o clima, o Dão é uma região de vinhos verdadeiramente excepcionais e especiais, acreditem. Produzido a partir das castas, Encruzado (uma da minhas duas castas brancas preferidas) e Gouveio, sendo que no processo de vinificação deste QC, as uvas foram descarregadas de caixas de 20 Kg no desengaçador-esmagador. Após a prensagem, o mosto foi sujeito a decantação estática. Foi depois colocado em cubas inox, onde foram adicionadas leveduras autóctones. 30% do Encruzado fermentou em barricas de carvalho francês novas e usadas de 225, 500, 1000 e 2000L, e o restante permaneceu na cuba de inox. O Gouveio fermentou em cuba de inox. A fermentação durou 20 dias a 18ºC. Estamos na presença de um vinho que é puro deleite degustar. Acreditem.

QUINTA DOS CARVALHAIS

COLHEITA BRANCO 2021

REGIÃO: DÃO

CASTAS: ENCRUZADO E GOUVEIO

TEOR ALCOÓLICO: 13,00%

P.V.P: 7,90€

ENÓLOGA: BEATRIZ CABRAL DE ALMEIDA

PRODUTOR: QUINTA DOS CARVALHAIS

HTTPS://QUINTADOSCARVALHAIS.COM

Notas de prova: De cor amarelo citrino com laivos esverdeados. Apresenta-se jovem no aroma, potenciado pela sua frescura, notas cítricas (limão e lima), maçã verde e ligeiros apontamentos vegetais. Boca com volume, frescura e estrutura. Madeira muitíssimo bem casada, e um final longo e guloso, muito versátil e gastronómico, pese embora eu o prefira como aperitivo. Resumindo estamos na presença de um vinho muito elegante, fresco, um deleite para os sentidos.

Até breve com outro vinho.

Bernardino Costa bernascosta@hotmail.com – 966929982