ADISTO torna a convidar a tots els torrentins a col·laborar amb “GAIATO SOLIDARI”

Els millor gaiatos de Sant Blai als forns tradicionals

REDACCIÓ

El pròxim 3 de febrer, durant la celebració del dia de Sant Blai, ADISTO torna a convidar a tots els torrentins i torrentines a degustar i col·laborar amb el seu GAIATO SOLIDARI.

El GAIATO es confeccionarà amb les aportacions de forns de Torrent i estarà exposat per al seu consum en l’Avinguda al Vedat, al costat de l’Ajuntament.

El recaptat amb la venda de les porcions d’aquest GAIATO SOLIDARI, ADISTO ho destinarà a l’associació “Solidaris per tu” de Torrent que ajuda a famílies necessitades de la nostra ciutat.

Forn Direcci

ANAYA PANADERIA ARTESANAL

PASTELERÍA MARTÍN

FORN DE PA CUNYAT

HORNO AVENIDA

GERMANS RÁMIREZ

GERMANS VILANOVA

LA ESPIGA DE ORO

HORNO LA FOIETA

SERGIO GAYA

IOAN PESTELEU

PANADERÍA ORTÍ CAÑAS

PASTELERÍA LA PLAZA

PASTELERÍA MONTORO

LA TAHONA

HORNO HNOS. MOLERO

LA VILLA DEL PA

C/ Mestre Victoriano Andrés, 3

C/ Músic Mariano Puig Yago, 19 C/ Ramón y Cajal, 11 Avda. Al Vedat, 139-esq.2

C/ Constitución, 17.

C/ Les Germanies 58 Avda. al vedat, 71

C/ Tirant lo Blanc.

C/ Santa Llucia, 5.

C/ Pintor Genovés, 12

C/ Pare Méndez 62

C/ Sant Valerià, 6. Avda. Al Vedat, 49

C/ Gómez Ferrer, 64.

C/ Frare Lluis Amigo.

C/ Dominical, 24 y C/ Pare Méndez, 160

C/ Azorín, 7.

C/ Marco, 10

C/ San Doménec, 32

Història

La seva santedat es va manifestar en nombrosos miracles: es diu que va salvar la vida d’un nen que s’havia escanyat amb una espina de peix i que la seva mare ja li va portar mort mentre conduïen Blai a la presó; per això és considerat l’advocat del mal de coll. En una altra ocasió, Sant Blai digué a un llop que deixés un porc que estava atacant. El llop li va fer cas i l’amo del porc, en agraïment va donar menjar a Sant Blai, que estava reclòs sense poder menjar.

Veneració

El seu culte es va estendre per Europa als segles xi i xii, essent un dels Catorze sants auxiliadors.

Sant Blai és el patró dels treballadors de la llana en general, i en particular dels cardadors de llana, a causa dels instruments utilitzats en el seu martiri.

Tradicions

Sant Blai és invocat per al mal de gola o de coll (un refrany popu- lar diu “San Blai gloriós, lleva’m la tos”, amb variants) i en aquest dia és costum la benedicció d’aliments (pans, pastissos, pomes, cristines, cócs i blaiets, etc.), destinats a guarir persones i animals.

A Torrent (l’Horta) es fa la Fira del Porrat (amb parades de nous, ametlles, quicos, cacau, castanyes...). També hi fan festa a Albal, l’Alcúdia, Estivella, Llaurí, la Pobla del Duc, Potries i Sueca.

Cada 3 de febrero, San Blas, Torrent celebra su gran fiesta con un porrat lleno de artesanía, comida, frutos secos, tómbolas, atracciones, etc. En este día se venden los típicos gaiatos (bastones de rosquilleta o de panquemao) y los sanblaiets. Es también tradición entrar en la iglesia para ponerse aceite sobre la garganta (ya que San Blas es el santo que protege de las enfermedades de la garganta) y comer el plato típico del día, que es el rossejat o la Cassola de Sant Blai.