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EL DESEMPLEO ES CULPA DEL iPAD
ABRIL 25
2011
Nº 229
DIGITAL
´ LUJO
En el 2050
INVASION DE DJs RUSAS
DESNUDAS
CIENCIA El tratamiento experimental, revelado en la revista Agentes Antimicrobianos y Quimioterapia, lo llama SELLO, por la coincidencial sigla que surge de, "específicamente péptidos antimicrobianos". El sistema consiste en que una feromona, hace la señalización química de las bacterias que atacan su dentadura, y luego el agente anti-microbiano destruye la bacetria causante de la caries. Ambos agentes van en la misma sustancia y tienen la capacidad de dividirse lo cual les hace una solución inteligente.
péptidos antim
Ha llegado la nueva era para tratar la caries con un método inteligente anti-microbiano que se puede programar en el laboratorio para buscar y matar las bacterias malas de una cavidad específica sin causar daño a las bacterias buenas.
contra la Tratamiento inteligente de la caries, anunciado por científicos del instituto de odontología y craneofacial.
El asombroso descubrimiento hará posible que se produzcan de manera industrial por el diseño aerodinámico de los sellos donde se sintetizan moléculas de menos de 100 aminoácidos, llamados péptidos. Los científicos descubrieron que podían eliminar de la cavidad oral la bacteria Streptococcus mutans, en sólo 30 segundos en el biofilm oral que aplicaban sin causar ningún daño colateral a las especies patógenas buenas, que se encuentran en la cavidad oral. Los biofilms, son comunidades complejas, de múltiples capas microbianas que habitualmente se forman en los dientes y órganos en todo el cuerpo. Se estima, que los biofilms pueden estar involucrados en diversos grados en hasta un 80 por ciento de las infecciones humanas. Durante las investigaciones con humanos, los péptidos fueron utilizados en reemplazo de la pasta dental logrando en todos los casos que el cepillo y el juague del sello fueran suficientes.
Por lo menos 700 espe bacterianas habitan e la boca, y en un beso s transfieren.
microbianos
a Caries
enfoque prometedor para prevenir la caries dental
ecies en se
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El Dr. Wenyuan Shi, del proyecto de la Universidad de California, en Los Ángeles, Facultad de Odontología, dice: "El proyec-
to es lo suficientemente serio después de ocho años de desarrollo de los SELLOS, pero que igualmente trabajan en los microbios orales implicados en la enfermedad periodontal y posiblemente incluso tienen una solución para el mal aliento o halitosis”. Una de las pruebas contundentes fue, agrupar la saliva de cinco personas para crear un biofilm oral en laboratorio con más de 200 especies de bacterias, luego le aplicaron el sello, y en sólo 30 segundos eliminó las bacterias S. mutans en la mezcla, dejando las bacterias buenas intactas. Esta investigación es de las más trascendentales por los frentes científicos que la apoyaron, por la complejidad que significa atacar las bacterias malas sin destruir las buenas que conviven en la misma cavidad. Para poder desarrollar la efectividad de los péptidos fue necesaria la participación que equipos de inmunólogos, expertos en cáncer por aquello de como se logra que la destrucción de un tumor que no haga estragos, y de científicos expertos en el ADN, siendo este punto vital para identificar la feromona de 21 péptidos, denominados “péptidos estimulantes”, y luego apoyados por el mayor desarrollo informático, se logró la fase sólida para sintetizar el tratamiento con una secuencia de 16 PÉPTIDOS ANTI MICROBIANOS, dijo Randal Eckert, científico de UCLA y autor principal del estudio.
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ACTUALIDAD
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Colombia a p carriles sol una familia con moto ahorra hasta $200.000 mensuales en transporte público.
credito:mecaelectricos periodismoyliteratura elianisvh patiobonitoaldia poorbuthappy radio santa fe
El crecimiento de las motos en Colombia ha sido desmesurado. Mientras en el año 2000 circulaban 1.123.764 motos, en 2011 hay cerca de 2.950.000. Según investigación de la Universidad de los Andes, en el 2015, tendremos 4 millones de motos; en el 2020 habrá 5.920.000 y asi hasta el 2040 cuando se prospecta tener 13 millones de motos. Mientras que en el año 2003 se vendieron en todo el territorio nacional 89 mil motos, en el 2004 la cifra aumentó a 150.943; en 2008 se vendieron 460.000, ¡cifra histórica!; y en 2010 llegó a 248.741.
Calle con carril p
pensar en lomotos
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Editor Colombia Luis Alfonso Salazar
El ex alcalde de Medellin, Luis Perez, dice, “Colombia va camino a tener más motos que carros! Es un trastocamiento histórico”.
Sostiene el ex mandatario, que “La Motocicleta pasó de ser artículo de lujo y de deporte, a ser instrumento de trabajo, o de medio de transporte, o de sistema de movilidad familiar o de jerarquía social. Hoy el 99% de las motocicletas se destinan a alguna actividad productiva y solo el 1% se destina a lujo o deporte. De ese 99%, el 40% de las motos sirven a sus propietarios para aumentar sus ingresos familiares, y el 52% para abastecer su propio transporte o el de su familia”.
para motos en santiago de chile
El motociclista ahorra 20 horas mensuales en relación con quienes se movilizan en vehículos. Los dueños de las motocicletas se distribuyen asÍ: El 91% de los propietarios ganan menos de tres salarios mínimos. El 20% de los propietarios ganan menos de un salario mínimo; y el 67% gana menos de dos salarios mínimos. Casi el 95% de las motos en los estratos 1,2, y 3. Pero como impactan las motos impacta el transporte público urbano. Estudios internacionales indican que por cada moto que ingrese al mercado, el transporte público pierde dos pasajeros. Y como cada pasajero hace en promedio 2.5 viajes por día, por cada moto en la calle, el servicio público del transporte pierde 5 viajes dia. En particular, el número de viajes día en transporte público ha disminuido en las ciudades impactadas por las motos. La moto en casa, una nueva cultura. El 15.1% de los hogares tienen motos. Bogotá es la menor con 5.7% pero en Antioquia el 17.3% de los hogares tienen moto. En el Valle del Cauca el 22.8%; en la zona Oriental el 15%; en la zona central del país el 20%; en el Atlántico el 15.3% y en San Andrés y Providencia el 34%!.
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EDICION 229 ABRIL 25
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Lo llaman BurgerPrensa antiadherente creada por Williams Sonoma para obtener consistentes porciones de la mnra más práctica. Para utilizar incluso en la oficina, en hamburguesas de buen tamaño y del espesor que desee.
Editor In Chief Robert Volkov Chief Publishers Luis Alfonso Salazar Content Chief Margareth Costannelo Pictures Olivia Passos M Publishing Advice Mathiew Segan Robert Volkov Margareth Costannelo Luis Alfonso Salazar Paolo Almeida U Edition Digital Paul Bennett Graphics Elkin James Los Angeles Robert Volkov Leslie 3912 Wilshire Blvd.. Los Angeles, CA Lóndres Paul Bennett Russel SQ Brunswich Cent Lóndres, England Buenos Aires Paolo Almeida U Avenida 9 de Mayo, 30-39 Bs As, Argentina Roma Margareth Costannelo Via dei Quattro Cantoni7 Roma, Italia Barcelona Olivia Passos M Rambla de Catalunya, nº 38 Barcelona, España Cali Luis Alfonso Salazar Calle 5B1 36-10 Cali, Colombia FOTOGRAFIAS MORGUEFILE
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CULTURA
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El Jardín en la Sala
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Una idea genial de, Francisco Hurtaud. diseñador francés residente en Shanghai, que promueve su marca EVA, con elementos de decoración interior naturales, con mucho verde que estimula cualquier área. Cuenta Hurtaud, que los primeros clientes han sido elegantes restaurantes, aunque originalmente lo pensó para residencias en salas y habitaciones.
Editor Roma Margareth Costannelo
CULTURA
NOW DIGITAL Por solicitud de varios lectores , incluímos en esta edición otras imágenes de estas obras de arte con cáscaras de huevo, en las que vemos a su autor en plena labor artística.
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CULTURA
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Una de las obras finalistas del Campeonato Mundial de Esculturas
CIENCIA
hormona del hambre mejo sentido del ol Editor Barcelona Olivia Passos M
La Universidad de Cincinnati reveló que la Ghrelina, es la hormona que nos permite aumentar la capacidad de localizar e identificar los alimentos. La investigación fue adelantada por la científica, Jenny Tong, MD, y Matías Tschop, MD, de la Universidad de Cincinnati . Dicha hormona estimula el apetito, es decir, es la hormona del hambre, y es la que hace que tanto humanos como animales al olfatear identifiquemos los olores y que más a menudo y con mayor sensibilidad, se amplía la capacidad de detección. Asíque la hormona del apetito se relaciona e influye en el olfato. El nuevo estudio demuestra que la grelina,desde el estómago, se une a las moléculas en el bulbo olfativo del cerebro, lo que sugiere que la hormona está directamente implicada en el procesamiento de olor. "Esta nueva función de la grelina se desconocía antes de nuestro descubrimiento", dijo la doctora Tong. "Consideramos que la grelina es parte de un nexo importante diseñado para ayudar a detectar las calorías en nuestro entorno y de vincular los estímulos sensoriales con el reglamento interno de
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peso y el metabolismo del cuerpo." Hasta hace poco tiempo varios estudios sugerían que la inhalación ayudaría a identificar las fuentes de nutrición, especialmente durante el ayuno cuando el sentido del olfato mejora. Ese tipo de consideraciones hizo que el equipo de la Universidad de Cincinnati dedujera que había que investigar a fondo la grelina, y comenzaron en los picos antes de las comidas, bajo la consideración que debía actuar en las regiones olfativas y provocar cambios de conducta - como inhalar u olfatear - para ayudar a estimular la ingesta de alimentos, y todo indica que tenían razón. En las ratas se comprobó cuando les dieron una dósis de grelina, que olfatearon con mayor frecuencia, mientras que otro grupo sólo le suministraron agua, y su reacción era normal. En personas, un grupo que recibió infusiones de grelina reaccionó a los estímulos y cada una de las nueve personas inmediatamente inhalaban el aire en busqueda de olores, que estaban impregnados de talco para bebé, plátano, tomate, pollo y romero. Mientras que otro grupo sin recibir la grelina tenían percepciones muy leves y en algunos casos ninguna.
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ora lfato
"En general, este informe parece confirmar que la grelina es un importante modificador de apetito - y de la conducta alimentaria"
CIENCIA Editor Roma Margareth Costannelo
Expertos de la FAO, creen que la carne podría convertirse en un artículo de lujo extremo en el año 2050, en perspectiva de los estudios, analizamos en Now Digital, las opciones que tendría la humanidad para obtener las proteínas de origen animal.
En el 2050
Comer Carne será un lujo
La historia muestra como grandes consumidores en el pasado a los mayas, los romanos y el Antiguo Testamento habla de grillos y saltamontes como alimento. En Japón, el emperador Hirohito tenía entre sus platos favoritos arroz con avispas en salsa de soja y dulce. En un restaurante de Londres, por US$ 11 abejas asadas bien crujientes con un delicioso flan. En Nueva York, un restaurante mexicano vende tacos rellenos de grillos oaxaqueños. De todas las mil especies, el 80% son de seis patas.
En oriente hace cientos o miles de años que lo hacen, reemplazar o combinar la alimentación de carne, las albóndigas, el polló la amburguesa y las sachichas. También puede ser mezclado en los alimentos preparados para aumentar su valor nutricional, como poner pasta de gusano de la harina en una quiche. Y los insectos tostados se puede utilizar como un sustituto de las nueces en productos horneados como las galletas y panes. En países bajos donde la cultura de comer insectos es grande, Mitchell Fienberg, una autoridad en el tema, dice que ahora es donde se ve el mayor pogreso, con el auspicion del Ministerio de Agricultura que financió con 1,3 millones dólares el programa para desarrollar métodos para alimentar los insectos comestibles, con los residuos de alimentos, como granos de cervecería, la piel de la soja y pulpa de manzana que queda des-
pués de que el jugo ha sido extraído. Otra investigación busca cómo extraer las proteínas de los insectos y utilizarla en los alimentos procesados. En paises bajos ya es común ver a la gente comer una cierta cantidad de insectos, y se estima que en promedio consumen per capita alrededor de una libra de insectos al año, mezclados con otros alimentos. En EE.UU., la mayoría de alimentos procesados contienen pequeñas cantidades de insectos, dentro de los límites fijados por la Administración de Alimentos y Drogas. En el chocolate, el límite de la FDA es de 60 fragmentos de insectos por cada 100 gramos. La mantequilla de maní puede tener hasta 30 partes de insectos por cada 100 gramos, y el jugo de fruta puede tener cinco huevos de mosca de la fruta-y uno o dos larvas por cada 250
mililitros (algo más de una taza). Igual esmuy frecuente, utilizar productos de insectos como colorantes de alimentos, como la cochinilla, tinte rojo en la imitación de cangrejo palos, Campari y dulces. Luego no estámos hablando de nada nuevo, de los insectos en su comida. El tema en mención está en desarrollo con alta ingeniería genética de los insectos liderados por profesores de entomología en la Universidad de Wageningen en Países Bajos, de los cuales seguimos atentos a sus nuevas revelaciones. Por ahora,s sabemos más de la confiabilidad en el consumo y la gran alternativa que significan en la alimentación de millones de personas en el mundo, para quienes las carnes de res, pollo y cerdo, serán un lujo en menos de cuarenta años, según los investigadores de la FAO.
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10 galones de agua por día se necesitan para producir dos libras de carne de vacuno. La proporción de ganado que no es comestible después del sacrificio es de 30% de carne de cerdo, 35% para el pollo, el 45% de carne de vacuno y 65% para el cordero. Por el contrario, sólo el 20% de un grillo no es comestible. Con Diez libras de alimentos, se come una libra de carne de res, tres libras de carne de cerdo, cinco libras de pollo y hasta seis libras de carne de insectos. La ganadería es responsable de al menos el 10% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero.
BONDADES DE LOS INSECTOS - Consumir insectos evita muchas enfermedades asociadas con el ganado, como la peste de las vacas locas, la peste porcina, gripe aviar. - Por tener sangre fría, no necesitan tanto alimento como cerdos y vacas, para mantener su temperatura corporal. . Los insectos producen menos residuos. - Para alimentar insectos se necesita poca agua. Producen mucho menos amoniaco y otros gases de efecto invernadero por cada libra de peso corporal. - Los insectos se pueden tener en bandejas apiladas o jaulas en el campo o la ciudad. en un centro comercial suburbano un edificio de apartamentos o la escuela y siempre frescos sin necesidad de energía para refrigerar o producir.
Entomólogos en la Universidad de Wageningen, promueven los insectos como alimento en los Países Bajos desde hace 20 años. En 2006 bautizaron a Wageningen, como ciudad de los Insectos y crearon el festival de la ciencia para promover el consumo de insectos, y desde entonces cada año tienen más de 20.000 visitantes.
lizado, en muchos puntos de ciudades de países bajos y particulares tienen redes de distribución. Aparte de centenares de hogares, los principales clientes son los restaurantes. En dos de ellos, la tabla de menú ofrece insectos, como langostas y larvas de escarabajos deliciosamente preparados.
El primer mito que se ha roto en esta región de Europa, es Hoy, existen tres empresas ho- que los insectos son higiénicos. landesas de insectos que proEl segundo mito derribado, es ducen alimentos para animales que de todas las especies, sólo el 0,5 son venenosos, y es muy de zoológicos, y langostas y claro cuales son. gusanos de la harina para el En una palabra, son SEGUROS consumo humano. para comer. Los insectos se venden, liofi-
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TECNOLOGÍA El pronóstico se cumple a un ritmo más acelerado del calculado. Los ebooks desplazan al libro de papel en un crecimiento exponencial. Ahora los ratones de biblioteca son incansables devoradores electrónicos, con anaqueles virruales y todo para consulta en las yemas de sus dedos y como por arte de magia aparece el libro ante sus ojos. Pero mientras se multiplican las lecturas en el mundo, y tambien los lectores, la industria de la palabra escrita se ve acorralada y sin aparente salida. Editores, bibliotecarios y libreros piden protección al gobierno con un argumento tecnofóbico, ante la crisis de esa industria y la perdida de empleos y declarando culpable al iPAD.
Editor New York Mathiew Segan
Esa reacción llegó al Congreso en la voz del Representante por Illinois, Jesse Jackson Jr. quien se declaró de frente contra el popular iPad, acusandolo de causar el desempleo en EE.UU., y permitir que la Primera Enmienda de la Constitución se explote en beneficio de China, como gran productor de este producto, pero sin considerar que quienes son los dueños de ese nuevo mercado son, multinacionales de Estados Unidos.
Los E-libro cada año vienen triplicando sus ventas, afectando las industrias de libros de papel, revistas y periódicos. La palabra digital, las facilidades de la electrónica y la vanguardia tecnológica, además de tener todo en uno o varios clicks, y los consecuentes ahorros en estanterías, el tiempo, los bajos precios y una razón más poderosa, la ecológica, han llevado y cada día atrapan a millares de personas en el mundo a cambiar la sensación de tener el libro, la revista o el periódico físico, por el instrumento que lo puede llevar a todas partes sin ocupar mayor espacio y tener toda SU BIBLIOTECA en línea o los libros que desea
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leer en el momento. Por estas y otras consideraciones, cambiaro su cultura de lectura, por el iPAD. Así, los e-lectores y las ventas hacen estremecer las industria tradicionales de editores en papel. Sólo en en EE.UU. los libros electrónicos generaron cerca de US$ 90 mil millones de ingresos en febrero, esta cifra es el triple de las ventas reportadas en el mismo mes del año pasado. Mientras los libros
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EL DESEMPLEO
ES CULPA DEL iPAD
Dice Representante por Illinois, Jesse Jackson Jr.
TECNOLOGÍA
T3 Motion R3 con doble rueda trasera de moto, un motocarro sofisticado con apariencia de auto deportivo, y atractivo tablero de instrumentos. Para dos ocupantes y desarrolla velocidad de 100 km/h. La motocarro eléctrica tiene batería que da autonomía de 300 kms. El costo inical será de US$ 25,000
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Editor Los Angeles, CA Robert Volkov
T3 Motion R3 Motocarro con apariencia de un deportivo El auto fue dotado en la parte trasera de un sistema multibrazo, con suspensi贸n de doble amortiguador basado en el modelo de los coches de F贸rmula Uno.
TECNOLOGÍA
Nev
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vera Inteligente
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Es la nueva Samsung RF4289 conectada a su router WiFi con iluminación LED, pantalla táctil-8 pulgadas, es el modelo cuatro puertas y 28 pies cúbicos de almacenamiento. El lanzamiento será en mayo próximo por el precio de US$3.499.
TECNOLOGÍA
Este extractor de humos y olores, llamado por su creador como AEROLUS, la firma Electrolux acaba de premiarlo y clasificarlo para producirlo en serie. La CAMPANA, como popularmente se conoce este producto, será una nueva generación de extractores con sofisticados sensores para atrapar el más mínimo olor o humo en espacios cerrados. Adicionalmente el diseño busca que antes que ocupar un espacio, sea un espacio para colgar utensilios en su estructura.
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CHI RONG HSU Es el diseñador de este modelo, de origen Taiwanés, es políglota y acaba de graduarse con un "Máster en Diseño" de la Domus Academy de Milán, Italia.
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CULTURA
Crece en italia, la c ecol贸gica de os jar verticales en el fro edificios como este
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Viene a Colombia
iDEAS Live
conciencia rdines ontis de e
La oportunidad de escuchar de viva voz como se construyen casos exitosos. iDEAS Live 70 minutos para visualizar la prosperidad Para revivir proyectos, impulsar ideas, encontrar el sentido de la vida y avanzar con metas concretas.
iDEAS For the People
MODA
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Invasi贸n d DESNU
de DJs Rusas NOW UDAS Las Divas de los DIGITAL
Nigth Clubs
Editor Miami Elkin James
En el Día Internacional del DJ: dos DJs que mezclan topless (Lauren Pope y Ellis Sexton) En este caso vale el vulgarismo: "no son sus beats, son sus tetas" las que mueven la pista; celebrando desenfadadamente el Día Internacional del DJ, con DJ Lauren Pope y DJ Ellis Sexton Ciertamente es más fino celebrar el Día Internacional de los DJs con beats de tus productores favoritos y tal vez no dormir hoy trascendiendo el hechizo ceniciento y la melancolía de esta fecha como una vela pálida, pero también esta ese otro lado trash de pin-
MODA Si vive en Miami o se ha ido de marcha por los discoclubes internacionales, sabrá de que le hablamos, pero si su ambiente no es este, pero por cultura general desea saberlo, tenemos que decirle que lo que ve, es sólo la punta del iceber. Unas inocentes fotografías de miles de la novedad en las discotecas, las Djs Rusas que montan una coreografia de su música con sus cuerpos desnudos, y es que además de la singular belleza de la raza, lo que han creado es una verdadera industria del destape musical.
Las DJs rusas tienen inundado el mercado de los night Clubs Asiáticos y Europeos, y todas además de su repertorio ritmico, el complemento del desnudo es descomunal por su belleza. En muchas discotecas de Ibiza, contratan varias del mismo perfil, y la fiesta termina en un reinado de belleza, lo que las hacen preferidas por los empresarios por su impacto en la juventud.
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crédito night party ru
Ellis Sexton, DJ rusa de 23 años que se caracteriza por pinchar discos topless. La DJane toca una música cargada de sexualidad, beats sexuplicados con atmosferas baleáricas entre el House y el Dance. “Sólo mezclar topless no me interesa, prefiero empezar con un top sexy, y darle tiempo al público para penetar la música y entonces me quito el top y lleno de fuego el ambiente poniendo tracks dementes y haciendo bailes eróticos alrededor de las tornamesas”.
Partiendo de la base de que las Deejay no son algo que abunde en el mundo de la música (aunque cada vez hay mas) es sorprendente ver a una Dj mostrando su cuerpo. Ella es Natasha Pritz, una DJ de San Petersburgo converyida en una diva de las más glamurosas discotecas europeas desde Moscú a Lisboa y desde Oslo hasta Cicilia..
CULTURA
Editor Miami Elkin James
1981 - HACE Abril 12 de abril: El transbordador espacial (space shuttle) Columbia despega desde Cabo Cañaveral en el primer vuelo de las lanzaderas estadounidenses al mando del veterano del programa Apollo John W. Young y pilotada por el entonces astronauta novato Robert L. Crippen.
13 de mayo: en la Plaza de San Pedro (en el Vaticano), el turco Mehmet Ali Ağca atenta contra el papa Juan Pablo II.
24 de mayo: en Ecuador muere en un accidente aéreo el presidente del Ecuador Jaime Roldós Aguilera a los 40 años de edad.
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5 de junio: en Estados Unidos, la revista Morbidity and Mortality Weekly Report da a conocer la existencia de cinco casos de neumonía por Pneumocystis jirovecii entre homosexuales de California; este anuncio constituye el primer reporte sobre el virus de inmunodeficiencia humana en el mundo.
30 AÑOS - 2011
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6 de julio: en Argentina, la Junta Militar libera a la ex presidenta María Estela Martínez de Perón, quien parte hacia España, luego del golpe de estado de la llamada Junta Militar, condenada después por atrocidades.
13 de diciembre: en Polonia, el general Jaruzelski da un golpe de estado.
Octubre 6 de octubre: en Egipto es asesinado el presidente Anwar el-Sadat.
29 de julio: el príncipe Carlos de Inglaterra contrae Matrimonio con Diana Spencer
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Escarabajo 2012 III Generaci贸n
Im谩genes cedidas por Volkswagen
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Muchas “islas flotantes” gigantes formadas por los desechos, como las que vemos, viajan por el pacífico. Dicen los técnicos que hicieron un sobrevuelo la semana pasada, que si juntaran todo lo que se ve, formarían una isla de aproximadamente 100 kilómetros. Ahí están las viviendas de los 300 mil damnificados que hoy viven en refugios en Japón.
ABRIL 25
2011
Nº 229
Los escombros del Tsunami de Japón, vistos en alta mar. los cálculos indican que en menos de dos años llegarán a Hawai y en tres años, a las costas del continente americano, en dirección hacia Estados Unidos.
Escombros del Tsunami Rumbo a Estados Unidos Desde la altura, los escombros se ven como la imágen de arriba, en primer plano, se ven así...