¡APRENDE A COCINAR DE TODO CON NOSOTROS! PROGR A M A de
7 clases
CURSO DE COCINA
EXPRESS WKND
TODO INCLUIDO Clase 1: Introducción, cortes y fondos Clase 2: Sopas, cremas y salsas Clase 3: Granos y pastas Clase 4: Carnes y pollo
Clase 5: Pescados y mariscos Clase 6: Panadería salada y dulce Clase 7: Repostería moderna y clásica Clase 8: Caja sorpresa
TODOS LOS SÁBADOS del 1 de septiembre al 27 de octubre 9:30 am a 12:30 pm Q1,855
por persona
TODO INCLUIDO
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FRIENDLY
Modern Cooking
CURSO DE COCINA
PROGR A M A
de
8 clases
1. Hello: Knife & soup 2. Wassup: Veggies & Sauces 3. Ciao: Pasta from scratch 4. Ahoy: Fish & Meats
horario after of f ice
LUNES
del 17 de septiembre al 5 de noviembre 7:00 a 10:00 pm
5. Well Hello: Fire 6. Hey: Desserts 7. Kon´nichiwa: Japon 8. Hello my name is
Q2,120 POR PERSONA
Q2,000 POR PERSONA, EN PAREJA
Cocina y lleva Comida para 12 dĂas del mes
PROGR A M A de
4 clases
1. Breakfast sandwiches, lasaĂąas for lunch y soup dinners. 2. Breakfast burritos, chicken lunch, dinner bowls. 3. Smoothie bowls y toppings, salad and white meat lunches, japan dinners. 4. Breakfast toasts, quinoa lunches, dinner wraps.
JUEVES del 6 al 27 de septiembre 7:00 a 10:00 pm Q1,900 por persona
Q1,700 por persona, en pareja
TODO INCLUIDO
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CURSO DE COCINA
HEALTHY FAST FOOD
programa de
4 clases
CLASE 1 DESAYUNOS - Chia pancakes vs. McD´s hotcakes - Quinoa banana poundcake vs. Starbucks lemon poundcake - Muff ins de huevo y aguacate vs. McD´s McMuff ins - Quinoa Egg white Burrito vs. Burrito de frijol Pollo Campero
CLASE 3 CENAS - Sweet chili teriyaki chicken vs. Bowl Tulum con pollo Go Green - Hearty Veggie soup vs. Chili Wendy’s - Lentil nuggets & baked fries vs. McNuggets y papas fritas
CLASE 4 CLASE 2 ALMUERZOS - Meatless Monday sweet potato lasagna vs. Lasagna Bolognesa Pizza Hut - Ensalada de Kale con curry de salmon vs. Ensalada de tocino y pollo McD’s - Bowl de arroz de coliflor, vegetales y salsa chipotle vs. - Bowl de arroz con salsa chipotle Go Green
LUNES del 3 al 24 de septiembre 9:00 am a 12:00 pm
POWER GOES - Chocolate chia protein pudding vs. Avena frutas y maple McD’s - Granola Bars vs Chocolate chip cookie Subway - Parfait de yogurt de coco, fruta y granola proteica vs. Yogurt griego con frutas McD’s - Homemade baked chips vs Potatoe chips
Q1,100 por persona Q900 por persona, en pareja
CURSO DE COCINA
SIGNATURE KITCHEN
COC IN A V EGETAR IA N A
programa de
4 clases
CLASE 1
CL ASE 3
- Fideos de soba con tofu y salsa de maní - Buddah bowl con aderezo de tahini - Sopa proteica de cúrcuma y coliflor - Pan de banano con nuez de nogal y chispas de chocolate
- Bowl de sushi con tofu y salsa - Ensalada de edamame y quinoa con aderezo de cilantro - Chickpea crab cakes & tartar sauce
CL ASE 2
- Lentil dahl - Portobello fajitas con tortillas caseras - "Meat balls" de hongos en salsa de tomates asados
- Cauliflower bu alo spice burgers - Mac n’ cheese (dairy free) - Mu ns de zanahoria altos en proteína con frosting (dairy free)
CLASE 4
LUNES del 3 al 24 de septiembre 7:00 a 10:00 pm Q1,050 por persona
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IMPARTIDO POR: Beatriz de Castillo
CLASE 1 Receta estándar, costo de la receta estándar, cálculo de porciones y costo por porción. CLASE 2
Rendimiento de los alimentos y precios reales, cómo calcular el costo de la merma. CLASE 3 Conversión de recetas de más a menos o de menos a más, cálculo de porciones y taller. CLASE 4 Taller en grupo, creación de recetas de catering, porcionamiento, costo y precio de venta.
MARTES del 4 al 25 de septiembre
7:00 a 9:00 pm
Q1,400 por persona
Incluye coffee break
THE THE ULTIMATE ULTIMATE & &
programa de
3
clases
Clase 1 Marshmellows de mango Rose Gummy bears Brownies con pecanas y caramelo
Clase 2 Poky sticks con chocolate y sprinkles Vasitos con un duo de mousses y frutos frescos Vanilla cake pops con icing de chocolate blanco
Clase 3 Poporopos Caramelizados Chocolate chip cookies Montaje MARTES, MIÉRCOLES Y JUEVES
18, 19 y 20 de sept.
3:00 a 6:00 pm
Q895 por personas Q795 por personas
INGREDIENTES INCLUIDOS
CO
CI
Clase 1
PERÚ - Suspiro limeño - Ceviche peruano - Papa a la huancaina - Lomo saltado
Clase 2
ITALIA - Ensalada Firenze con burrata fresca - Risotto de salsa blanca y hongos frescos - Gnocchi de camote en salsa roja - Semifredo - Biscotti de arándanos
MIÉRCOLES del 12 al 26 de septiembre
PROGR A M A de
9:00 am a 12:00 pm
CIONA
NA
ASISTENTES del HOGAR
L
CURSO DE COCINA TODO INCLUIDO
N A INTE
R
3 clases
Clase 3 FRANCIA - Lomito Paris - Sopa de cebolla tradicional - Sole meuniere - Mini tarte tatin
Q750 por persona
TODO INCLUIDO
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COMIENZA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE CON ESTE CURSO COMPLETO PROGR A M A de
10 clases
CURSO DE COCINA
COCINA SALUDABLE
HAPPY MORNING TODO INCLUIDO
1. Smoothies, mantequillas y leches 2. Desayunos con sentido 3. Bowls, sopas y aderezos 4. Snacks saludables 5. Todo proteína 6. Los buenos carbohidratos 7. Alta cocina vegana 8. Cocina detox 9. Del mar y la granja 10. Postres saludables
TODOS LOS MIÉRCOLES del 5 de septiembre al 7 de noviembre 9:00 am a 12:00 pm Q2,750
por persona
CURSO DE COCINA
POSTRES SALUDABLES PROGR A M A de
4 clases
1. Chocolate en todo: Mu ns de chocolate doble, galletas de chocolate y pastel de chocolate con frosting y caramelo.
2. Pies y tartaletas: Baklava pie, lemon sezty pie y sweet potatoe maple pie. 3. Pasteles: Strawberry naked cake, lemon coconut cake y pistachio pink cake. 4. Galletas, barras y mรกs: Lemon bars, apple pie bars, alfajores y churros. MARTES del 4 al 25 de septiembre
9:00 am a 12:00 pm
Q1,000 por persona
TODO INCLUIDO
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Getting
programa de
6
Married
clases
CLASE 1 KITCHEN SETTING BASIC SKILLS
CLASE 2 EASY EVERYDAY KITCHEN
- Introducción a la cocina - Ceviche peruano - Santorini budha bowl - Ravioles horneados rellenos con hongos y queso gouda con crema de vodka
- Tacos con pescado tempurizado y salsa de piña - Benedictinos de hongos shiitake - Hashbrown omelette - Anticuchos de lomito - Ensalada santa fé
CLASE 4 COCKTAILS & PARTY COOKING - Mojito de frambuesas - Gourmet pizza de moz zarella fresca con pesto - Lomo saltado - Kebabs de cerdo con salsa agridulce - Gin de toronja
MIÉRCOLES del 12 de sept. al 17 de octubre
CLASE 5 BBQ AND OUTDOOR - Puyaso a la sal y chimichurri - Jalapeño corn - Korean BBQ - Beer can chicken - Lousiana style chilly beans
7:00 a 10:00 pm
CLASE 3 COOK TO IMPRESS - Crostinis con tapenade de aceitunas - Sushi de lomito tempurizado y salsa teriyaki - Solomillo de cerdo relleno de albaricoques - Risotto con tinta de calamar - Buñuelos de camote
CLASE 6 HEALTH & BEAUTY OUTDOOR
- Pan naan vegano relleno de falafel con aderezo de yogurt y cilantro (libre de lácteos) - Ensalada cesar vegana - Peras pochadas con anis estrella y crema de nuez de la india
Q1,700 por persona
Q1,550 en plan pareja por persona TODO INCLUIDO
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