Nuevos pueblos octubre 2014 by nayme wolluschek

Octubre El mes de mamá ENTREVISTAS

OCTUBRE 2014

Nicole Neumann & Sabrina Garciarena

ARQUITECTURA

especial

PROYECTOS INCO

Entre interior y exterior

Regalos y sorpresas para ellas

EN PLENO CRECIMIENTO

Equilibrio perfecto

Día de la madre

NUESTROS BARRIOS WWW.INVERSIONESALCOSTO.COM.AR

[editorial]

EDITORIAL • OCTUBRE 2014 Como el tiempo nunca alcanza y siempre estamos corriendo, pensé en escribir el editorial de octubre más relajada y hacerlo alusivo al Día de la Madre, y como ser mamá en mí -como imagino que en todas las mujeres- generó tantos cambios, pensé en tomarme “mi” tiempo. Pero aquí estoy, a un día de mandar el material a imprenta; siendo las 11 de la mañana, ya amanecí hace varias horas, llevé a mi hijo al colegio, fui a correr una hora, me bañé, y mientras me vestía y tomaba unos mates -apurada, obvio- encendí mi notebook para responder los mails “urgentes”; luego, un depósito por el banco, también urgente; no olvidarme de cargar nafta y, finalmente, llegar a la oficina, para tomar contacto con la mamá que tiene que escribir ¡ya! el editorial para la nueva edición… La mamá moderna, la que siempre corre, la que pensaba escribir más tranquila… Y me vino a la memoria un párrafo que compartió mi hermana hace unos días en Facebook que me dejó reflexionando: MIMITOS DE MAMÁ Respira. Serás madre toda tu vida. Enséñale las cosas importantes. Las de verdad. A saltar en los charcos, a observar a los bichitos, a dar besos de mariposa y abrazos de oso. No olvides esos abrazos y no se los niegues nunca. Puede que dentro de unos años los abrazos que añores sean los que no le diste. Dile cuánto lo quieres siempre que lo pienses. Déjalo imaginar. Imagina con él. Déjalo llorar. Llora con él. Las paredes se pueden volver a pintar. Los objetos que se rompen se reemplazan. Los gritos de mamá duelen para siempre. Puedes lavar los platos más tarde. Mientras lo haces, él crece. Él no necesita tantos juguetes. Trabaja menos y quiere más. Y sobre todo, respira. Serás madre toda tu vida. Él sólo será niño sólo una vez.

Me gustó y lo comparto. Me hizo pensar en estas cosas “tan simples” que muchas veces, por estar inmersos en la locura cotidiana, no priorizamos. Agradezco a Dios este regalo tan valioso que me dio, mi hijo Salvador, que me convirtió en una mujer más sensible, estable, saludable y plena. Gracias, amado hijo; sé que algún día vas a leer estas palabras de mamá. ¡MERECIDO FELIZ DÍA A TODAS LAS MADRES!

Fe rn a n d a Il l o d o Directora Editorial

[ S U M A R I O ]

SUMARIO • OCTUBRE 2014 DECORACIÓN Luz natural, siempre la mejor opción .............................................. ESPECIAL Día de la madre

..................................................................................................

SALUD Hablemos de cáncer de mamas

.......................................................................

ESTÉTICA Operativo verano ................................................................................................ GASTRONOMÍA Recorrido gastronómico

.....................................................................

SOCIALES Open House 2014 .............................................................................................

TURISMO Cinque Terre ............................................................................................................ SOCIALES Children´s Day Concert

....................................................................................

INCO Nuestros barrios en pleno crecimiento ................................................................

14 20 08 36 40 42 46 48 52 58

Directora Editorial

María Fernanda Illodo Directora Comercial

María Fernanda Illodo

Diseño Gráfico

Naymé Wolluschek Fotografía

Leandro Mac Garva Redacción / Edición

Luciana Acosta

CONTACTO PARA PUBLICAR: fer@nuevospueblos.com.ar Teléfono: 4719-0761 Horario de atención: de 9:30 horas a 16 horas. Celular: 15.6 398 7331 mensajes. facebook: RevistaNuevosPueblos

Corrección

Hugo Berra y Mariano Berra Administración

Grupo DI / María Regina Illodo Impresión

Mariano Mas S.A.

32 Publicación mensual, independiente, de distribución libre y gratuita en la zona urbana, countries y barrios cerrados del sudoeste del gran Buenos Aires. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual Nº 557577. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción parcial o total. Nuevos Pueblos es marca registrada. Grupo DI no se responsabiliza por las opiniones vertidas en las notas, como tampoco por el contenido y mensaje de los anuncios publicitarios. Editor responsable, Grupo DI SRL.. Tirada de esta edición: 8500 ejemplares.

Promoci贸n BLACK OUT (color blanco) Oferta v谩lida desde el 15 de octubre al 15 de noviembre 2014

$ 180 m

Art Windows S.R.L / CUIT 30-71225587-7 / Direcci贸n: Ladines 3842, C.A.B.A. cortinas@art-windows.com / www.art-windows.com / Tel.: (011) 4504 3201 (L铆neas Rotativas)

[arquitectur a]

EN PERFECTO EQUILIBRIO Una vivienda en Nordelta, donde el exterior y el interior se fusionan en total armonĂa, logrando un equilibrio perfecto. GeometrĂas simples, visuales prominentes y el aire libre como protagonista

ara la realización de esta vivienda se logró una geometría muy particular, que se resuelve a partir de un plegado simple en forma de S, y permite abrir la casa al frente y al contrafrente, pero que se cierra en sus laterales arriba y debajo de manera alternada para dar lugar a diferentes áreas. La esquina derecha del frente, con un voladizo de 7 metros, aloja el acceso peatonal y el espacio para guardar los autos. Hacia el fondo se disponen, integrados, los sectores de estar, comedor y cocina, seguidos por una extensa galería que los une para disfrutar de las visuales hacia el jardín, la piscina y la laguna que se extiende detrás del lote.

La planta baja se completa con un escritorio, un toilette y el área de servicios: lavadero, alacena, depósito, dormitorio y baño. La planta alta -compuesta por la suite principal, sala de música y tres dormitorios con sus respectivos servicios- libera sus visuales hacia el entorno y se complementa con una gran terraza sobre el lateral. La decoración, en la que no abundan los colores, destaca el verde del pasto y las plantas y el turquesa del agua de la piscina, dándole la bienvenida a la nueva temporada y a las actividades al aire libre. CARACTERÍSTICAS Estructura de hormigón armado, revestimiento acrílico texturado color blanco y gris. Aberturas de aluminio anodizado natural. Pisos de microcemento y porcelanato. Cocina pvc termoformado blanco, vidrio blanco y negro, aluminio. Detalles en acero inoxidable en barandas y tiro de parrilla. Vidrio negro divisor cocina comedor.

FICHA TÉCNICA

Cabo House (2012) Proyecto, dirección de obra y construcción Ubicación Cabos del Lago, Nordelta, Tigre, Buenos Aires, Argentina Sup. Total: 452 metros cuadrados Dirección general: Arq. Alejandro Amoedo Director de proyecto: Arq. Lucas D’Adamo Baumann Dirección de obra: Hernán Montes de Oca Colaboradores: Arq. Federico Segretin Sueyro, Arq. Clara Tarulla, Dis. Ma. Florencia Pérez

[decoracion]

LUZ NATURAL: SIEMPRE ES LA MEJOR OPCIÓN Es tan importante como el tamaño, la distribución y la decoración de los espacios del hogar. Es fuente de energía y vitalidad, ahorra dinero y colabora con el medioambiente. Las ventanas para techos son protagonistas

a luz solar es la mejor opción para iluminar el hogar de una forma natural y mucho más económica. Es un factor decisivo en las viviendas, tanto como su tamaño, distribución o decoración. Una casa luminosa resulta más sana, confortable y bonita, y habitaciones que antes no tenían aberturas ganan en funcionalidad y apariencia solo con añadirle, por ejemplo, una ventana para techos. Los expertos comparten con Nuevos Pueblos, diez (buenas) razones para que la luz del sol sea protagonista: 1. Ahorras, y mucho, en la factura de la electricidad, ya que te permite aprovechar al máximo las horas de luz solar, sin necesidad de tener encendidas lámparas cuando aún es de día. 2. Es responsable con el medioambiente, porque ayuda a no desperdiciar ni malgastar recursos energéticos. 3. Llena el hogar de vitalidad y energía positiva, ya que según los principios del ‘feng shui’, la luz brillante es ‘yang’. 4. Ayuda a que los espacios parezcan aún más grandes, ya que crea un efecto ‘amplificador’, en contraposición a las zonas de sombra. 5. Ganas metros hábiles en tu hogar ‘buscando la luz’. Y es que a menudo ten-

demos a utilizar los altillos como simples depósitos, sin tener en cuenta que al instalar alguna ventana para techo, ese espacio se volverá luminoso y agradable, ideal para convertirlo en despacho, el playroom, una sala de lectura, por ejemplo. 6. Es imprescindible si quieres tener plantas naturales de interior que, además, añadirán sensación de frescura natural en cualquier estancia. 7. Es perfecta para las habitaciones de los más pequeños, pues les permitirá tanto estudiar como jugar en un ambiente mucho más agradable y acogedor. 8. La iluminación natural en las viviendas va unida a ventanales o terrazas, por lo que son perfectas para garantizar una buena ventilación. 9. En invierno, esa luz natural que se cuela en la habitación la llenará de calidez (y nos permitirá, una vez más, ahorrar, esta vez en calefacción). 10. Es fuente de salud, ya que tiene efectos antibacterianos y desinfectantes (y ya lo dice el refrán popular: “donde entra el sol, no entra el médico”). Cabe destacar que si el espacio, por su forma original, no permite colocar nuevas aberturas, se pueden instalar túneles solares que iluminan la habitación con un revolucionario sistema diseñado para proporcionar luz natural en espacios interiores (baños, halls, vestidores) que antes solo podían iluminarse de forma artificial.

LOS TÚNELES SOLARES ILUMINAN DIVERSOS ESPACIOS

Asesoraron: Especialistas de VELUX / www.velux.com.ar

[decoracion]

RECOVECO

Para esta temporada, primavera-verano, Recoveco ofrece el diseĂąo y armado de galerĂas con asesoramiento personalizado. Podes acercarte al local que la firma tiene en Plaza Canning, y concretar una cita en tu hogar

MAS INFO Shopping Plaza Central - Local 125 M.Castex 1277 - Canning Ezeiza Mercado del Delta - Local 27 Puerto de Frutos - Tigre Av. Bunge 1848 - Pinamar TelĂŠfono:15 3447-6162 recovecodesign@yahoo.com.ar http://recovecodesign.com.ar

[ dseoc c o ri a c l ieosn ]

LANZAMIENTO TERRAZAS LOS MOLLES CONDO & SPA Con gran éxito se realizó la preventa de Terrazas Los Molles Condo & Spa, en Los Molles, Mendoza (cerca de Las Leñas, 14 km sobre la misma Ruta n° 222 ). Se trata de una excelente inversión a pasos de Las Leñas. Damian Garbarini, Gerente Comercial del proyecto y los brokers adheridos, Ferraro y Rapizarda, formaron parte de una hermosa velada. Bajo el sistema de Fideicomiso Inmobiliario y por 90 dias se prevenden 50 unidades del Módulo 1 / Cuota promedio mensual de $12.000/ Escritura 150 días posteriores a la posesión. ¡UNA GRAN OPORTUNIDAD!

Para más información del emprendimiento: www.damiangarbarini.com.ar

[dec [día deo la r amadre] cion]

Fragancias para

Mamá Bright Crystal Absolu, Versace Precio $1311

La vie est belle L’Eau de Toilette by Lancôme Precio $1050 Small Kit, Vanilla Milkshake by PUPA. Consultar precio

Bling Bling EDT 50ml + Revlon Super Lustrous de regalo Precio $228

Absolu, Jour d´ HermesPrecio $1921

Manifiesto, un clรกsico de Yves Saint Laurent. Consultar precio

Little Kiss Me, Salvador Dali Precio $680

Acqua Di Gioia Eau de Toilette, by Armani. Precio por 100ml $920

Salvatore Ferragamo, Signorina Eleganza por 50 ml. Precio $1027

Ralph Lauren Blue. Fresco y sexy. Precio $1180

Midnight Romance by Ralph Lauren Consultar precio

Chic Petals edt bottle por 100ml Moschino. Precio $950

Charlie 115 ml + 14,7ml by Revlon: Precio $166

[ d IeAc o [D Dr E aLcAi oMnA] D R E ]

LOOK PARA MAM

LOOKS PARA MAMA 5

KS A MA

11 12

UR BANA 16

CPV: Consultar Precio de Venta Los precios están sujetos a modificación

1- Zapatitos Luz Príncipe. Precio $1050 2- Botas Lois, beige, Pepe Cantero. Precio $1650 3- Enterito Complot de jean. CPV 4- Mochila plateada Cloetas. Precio $1900 5- Musculosa Palmeras Juanita Jo. Precio $ 399 6- Plataformas Bruna Hologram, Cloetas. Precio $2300 7- Minishort batik, Volcom. Precio $360 8- Solero estampado, Love This. Precio $280 9- Lentes Wanama by Ranieri. Precio $1350 10- Pañuelo estampado, Ver. Precio desde $300 11- Remera Teleportion, Volcom. Precio $336 12- Bolso Hinolulu estampado aves by Simones. Precio $1280 13- Jean Keira, light blue Clara. CPV 14- Short floreado Las Pepas. Precio $599 15- Reloj Colección Tissot Lady. CPV 16- Billetera Checa print rosa Besha. Precio $1498 17- Zapatillas marca Superga a la venta en FOTTER (www.fotter.com.ar).Precio $515

[D I A D E L A M A D R E ]

S K O O L RA A P AMA M 1

2577 . Precio $ , Mishka $6300 a fi ra a lermin recio rma Guil Calfun. P 30 1- Platafo de lino y cuero, $7 io c ueta no. Pre 2- Chaq a Dappia Resta. CPV n a ri a M ros lee, 0 3- Top K By Milag cio $195 Estrada, nieri. Pre ta a e R ts o rp y a D b C a a 4Mazz by LĂne s Valeria n charol e e d u 5- Lente n no ra de ma $2000 6- Carte . cio re P i. e 32 mm ll e n ht Gala d as Danfer g Carla Da li e im L yerĂ Piaget venta: Jo io $1039 7- Rejoj punto de ium GAMA. Prec n e r a lt Consu ion Titan io $2898 ita Nova sha. Prec e B 8- Planch a tt PV o Fotter. C ra Panac enta en 9- Carte v , o m 0 ia 180 tos V . Precio $ 10- Zapa lga Naum O a z lu B 11-

A V I T U EJEC

L P M 3

10 9

LOOKS PARA MAMA 1

GL AM

CPV: Consultar Precio de Venta Los precios están sujetos a modificación

1- Zapatos Pepe Cantero Uma oro. CPV 2- Reloj Swatch Golden Cover. CPV 3- Bandolera Cremé Besha. Precio $1125 4- Vestido encaje Solo Ivanka. Precio $ 12500 5- Mono, Mariana Dappiano. Precio $2200 6- Stilettos Loli Varden, venta en Fotter. CPV 7- Sandalias Las Pepas. Precio $1290 8- Sobre texturas, Tessa. Precio $1250

S K O O L RA A P AMA M [D I A D E L A M A D R E ]

S PO R T

1- Calza Letters línea Reebok Dance. Precio $489 2- Conjunto deportivo Wilson. Precio Musculosa $379 / Short $379 3- Buzo con cierre y capucha ajustable, Salomón. Precio $649 4- Headphones Philips Strada. Precio desde $280 5- Bicicleta Olmo Primavera 265 naranja. Precio $3500 6- Top Letters línea Reebok Dance. Precio $349 7- Reloj Snow Patrol, Luminox. CPV 8- Gafas Malmok crystal feel ocen blue full Infinit. Precio $1700 9- Zapatillas Luxor Reebok. CPV

CPV: Consultar Precio de Venta Los precios están sujetos a modificación

1 [D I A D E L A M A D R E ]

MAMÁS

FA M O S A S

FELIZ DÍA A LAS MAMÁS QUE A PARTIR DE UNA ENTREVISTA, UNA NOTA O ALGUNA FOTO, ACOMPAÑARON A NUEVOS PUEBLOS EN ESTOS AÑOS. A TRAVÉS DE ELLAS, NUESTRO HOMENAJE A TODAS LAS MAMÁS

Son mujeres, hermosas, trabajadoras, talentosas y además... ¡son mamás!

1- Eleonora Wexler y su hija Miranda disfrutaron de la Barbie Room, la nueva habitación temática de Hilton / 2- Denise Dumas con sus hijos en Disney On Ice / 3- Paula Chavez, Peter Alfonso y la pequeña Olivia en el Amerian Portal de Iguazú 4- Verónica Varano y su hijo participaron de la Cena a Beneficio de Manos en Acción / 5- Andrea Pietra y Stephanie disfrutaron de Topa / 6- Nicole Neumann visitó el stand de Quinny en la Expo Ahora Mamá. La modelo es la embajadora de la marca y utiliza todos los productos de la misma con Sienna, la más pequeña de la familia. / 7- Victoria Onetto y Eva en la premier de Dragón 2 / 8- Mariana Fabbiani presenta a Máximo / 9- Vera Spinetta lució su embarazo en Bafweek / 10- Agustina Cherry en el Meet & Greet del Dot / 11- Sofía Gala embarazada en el show de Topa.-

[D I A D E L A M A D R E ]

FOTOS: Agradecemos a Quinny Argentina y a Nicole Neumann por las fotos que ilustran esta nota. Quinny Argentina eligió como embajadora de la marca a Nicole Neumann, para su campaña del exclusivo y lujoso cochecito Moodd Black Irony (foto). Más info en: www.quinnyargentina.com.ar

NICOLE NEUMANN

“SER MADRE ES LO MEJOR QUE ME PASÓ EN LA VIDA” Es una de las mujeres más lindas de la Argentina. Además de trabajar con reconocidas marcas de moda nacionales e internacionales, y de recorrer el mundo con su trabajo, este año comenzó a explotar una faceta más empresarial, lanzado su propia marca de carteras y zapatos, Nikka N. plasmando en sus líneas su pasión por la moda, los accesorios y el diseño. Defensora y protectora de los animales, es mamá de Indiana, Allegra y Sienna. Asegura que su esposo, el futbolista Fabián Cubero, es el mejor papá que pudo elegir para sus hijas, y que la maternidad es como siempre la imaginó, lo mejor que le pasó en la vida

“Me enteré del embarazo de Sienna por un test, ya que me dolían mucho los ovarios y tenía un atraso. La reacción fue de felicidad absoluta, risas y lágrimas en los ojos. ¡Es tan milagrosa la vida!”, cuenta Nicole Neumann a Nuevos Pueblos, recordando el día que se enteró que estaba embarazada de su tercera hija. -¿Cómo se lo contaste a Fabián?

- Fabián estaba concentrado en Velez, asique le mandé la foto del test con el resultado positivo. Realmente fue un momento muy feliz para los dos. Nos emocionamos mucho. -¿Qué diferencias notaste en los tres embarazos?

-La verdad es que tuve pérdidas en una etapa del embarazo y tuve los mismos miedos que con el primero. Cada embarazo es único y especial. -¿Qué es lo que más te gusta y lo que menos de estar embarazada?

-Lo que más me gusta es lo maravilloso de estar gestando vida, la intriga de cómo será su carita, de imaginar a un hijo. Es una sensación de plenitud total (piensa) No encuentro cosas feas del embarazo, sí puedo decir que lo menos agradable viene apenas parís, pero como también viene lo más maravilloso que la vida puede darte que es a tu hija, todo lo feo queda opacado (se ríe), ya que después con gimnasia todo se arregla (se ríe). -¿Qué ves en las nenas tuyo y de Fabián? (actitudes, caras, gestos, contestaciones…)

-¡Todo eso que decís! Descubrimos todo el tiempo cosas en ellas: Indi es introvertida y dulce como yo; Alli es “cocorita” y extrovertida como el papá, y como la mamá las dos son amantes de los animales y la naturaleza. -¿Qué caracteriza a Allegra y a Indiana?

- A Indiana su dulzura y suavidad para todo; a Allegra su alegría y gran carácter. -Sos una reconocida amante y protectora de los animales. ¿Cómo se llevan tus hijas con ellos?

-Son re bicheras. Vamos por la calle y ellas me van avisando de los perros y gatos que ven solos. Son de acariciar a cuanto perro o gato ven, y cuando los ven en la calle dicen, como digo yo, “qué amor” o “pobrecito”… Les encanta ir a nuestra chacra y pasarse el día al aire libre juntando flores, llevando zanahorias a los caballos y frutas a las gallinas. Siempre soñé con eso. Es un sueño hecho realidad. -Nunca dejaste de trabajar. ¿Cómo combinas maternidad y trabajo? -Voy equilibrando mis ausencias con mis presencias, tratando siempre que si yo no estoy, esté el padre, y a veces, dependiendo de la jornada laboral, vienen conmigo. -¿Fabián te ayuda? O vale el dicho, los hijos son de la madre…

-En casa somos un 50/50. Fabián nunca tuvo drama en cambiar pañales o ba-

ñarlas. Nunca está cansado para jugar con ellas, y siempre les dedica todo su tiempo. Es un padre genial. Se ve que ante la ausencia de mi padre, ¡yo elegí el padre perfecto para mis hijas! -Después del embarazo de Sienna, recuperaste la figura en menos de un mes. ¿Cómo hiciste?

- Subí 18 kilos en el embarazo de Sienna, y bajé 12, dando teta y encerrada en casa. A los 40 días me dieron el alta y empecé a entrenar muy suave, siempre alimentándome muy bien porque soy pro teta. En los últimos dos meses sumé a las actividades pilates que me hizo muy bien e hice mucho drenaje durante el embarazo. -¿Van a seguir buscando el varón?

-(Se ríe) Nos preguntan mucho eso. Hoy te digo que no, todas nuestras energías están puestas en nuestras tres hijas, pero nunca digas nunca. -¿Proyectos laborales? ¿Algo en puerta que nos puedas contar?

-Sí, un proyecto de TV que quedó para el próximo año, por el embarazo y el mundial. Sigo a full con mi marca de zapatos y carteras100% cruelty-free, NIKKA N. y por suerte fotos y desfiles como siempre. -¿Cómo te imaginas de acá a 20 años?

-Con una gran familia llena de chicos y rodeados de naturaleza. -¿Qué es la maternidad para vos?

-¡Es todo! Y fue para mí un gran desafío. Después de una infancia de tantas falencias, mis hijas son un lazo incondicional, me llenan de amor, y me dan todo lo que necesito para sanar cualquier herida. -¿Qué imaginabas de la maternidad y cómo terminó siendo?

-¡Creo que resultó lo que siempre imaginé! La maternidad es lo mejor que me pasó en la vida.

[D I A D E L A M A D R E ]

SABRINA GARCIARENA

“LA IDEA DE SER MAMÁ SIEMPRE ESTUVO EN MÍ” Nuevos Pueblos entrevistó a Sabrina Garciarena, quien este año festeja su primer Día de la Madre con León, el hijo que tuvo con el periodista Germán Paoloski

abrina Garciarena es una de las actrices más prolíficas y reconocidas de su generación. Dueña de una gran belleza y súper simpática, es desde hace seis meses la mamá de León. Asegura que se siente muy cómoda en su nuevo rol y que disfruta de cada momento que pasa con su hijo. “Me enteré de que estaba embarazada por un estudio que me hice en el laboratorio de mi papá, que es bioquímico. Me lo dijo mi hermana, sin anestesia, y creí que me estaba haciendo un chiste, porque yo no lo esperaba. Fue muy sorpresivo al principio, y después, cuando logré entender que era verdad, me puse muy feliz. Jamás creí ni esperé enterarme de mi primer embarazo de esa forma, sin esperarlo y que me lo dijeran así. De todas maneras, fue una muy buena noticia”, expresa Sabrina. -¿Tenías miedos, temores, preguntas, incertidumbres…?

[Piensa.] -Siempre quise ser mamá. Si bien no lo habíamos planeado, fue una noticia muy feliz para mí. El momento, el tiempo, muchas veces puede resultar incómodo, porque por ejemplo yo tenía varios proyectos laborales cerrados. Tenía muy organizado el año, pero la idea de ser mamá siempre es-

tuvo en mí, y tal vez las incertidumbres iban más por el lado de lo laboral, de cómo hacer, cómo arreglar ciertas cosas y cumplir con lo pautado. Siempre me sentí madre. Tengo sobrinos, hijos de amigos, y me gustan mucho los nenes. -¿Como se lo dijiste a Germán? No me digas que se lo dijo tu hermana…

[Se ríe.] -¡Sí! Se lo dijo mi hermana. Yo estaba muy shockeada, feliz, pero no terminaba de entender lo que estaba pasando. Se ve que en algún momento ella me preguntó si quería que se lo dijera a Germán y yo le dije que sí. Él creyó también que era un chiste, pero estaba feliz. Y mientras me crecía la panza, me preguntaba “¿Vamos a ser papás? No lo puedo creer”, y me lo decía con tanta felicidad… Fue algo muy nuevo para los dos, la primera vez de los dos, fue muy lindo todo. -¿Qué fue lo que más y lo que menos te gustó de estar embarazada?

-Tal vez lo más lindo fue que todos estaban atentos a mí y a la panza. Todos me cuidaban. No digo que antes no lo hacían, pero sentía un mayor cuidado y atención para conmigo. Yo

también me sentí muy distinta, si bien soy bastante tranquila, tenía una tranquilidad mayor, estaba en paz. La pasé muy bien en el embarazo, no tuve ningún malestar ni problema, y el bebé estuvo genial siempre. Fue un lindo embarazo. Tal vez lo peor fueron los últimos meses, que todas las mujeres lo deben decir, y encima me agarró en pleno verano. En enero estaba de 7 meses y me sentía muy pesada. Todo me costaba mucho y encima León estaba muy cómodo, porque con casi 41 semanas no quería salir. -¿Cómo surgió el nombre León?

-Creo que con Germán ya conocemos todos los nombres de varón que existen en el mundo, porque buscamos tantos... Teníamos varios nombres dando vueltas, pero ninguno nos convencía al 100% a los dos. Es nuestro primer hijo y queríamos que fuera muy especial. A mí me gustó siempre León, pero a Germán no le convencía. Faltaba un mes y todavía no teníamos el nombre. Para mí ya era León, pero quería que fuera una decisión de los dos. Finalmente, es el nombre elegido, y es para él. Yo sentía que Continúa en página 34

Foto: Sol y Oro

Sabrina y Germán presentan a León

ése era su nombre. Es fuerte y con mucha personalidad.

cás en una tira ya empezada a veces resulta más complicado.

-¿Cómo es León?

-¿Cómo decidiste que la actuación iba a ser tu modo de vida?

-León es divino. Es muy parecido físicamente a Germán, tiene la mirada y la boca de los Garciarena, pero el resto es Germán en chiquito. Es muy tranquilo, tiene mucha paz y siempre está riéndose a carcajadas. Le sonríe a todo el mundo, es muy simpático. Estoy notando últimamente que está teniendo un carácter fuerte, tiene 6 meses y si quiere algo y no se lo das, llega el llanto [se ríe]. ¡La que me espera…!

-Creo que nos buscamos mutuamente. En el colegio hacía teatro, me encantaba, y comencé en Elencos y Elenquitos. Gran parte de los actores de mi generación salieron de allí. Hice varios castings de tele, publicidad y cine, y estudié con grandes profesores. Mientras tanto, trabajaba mucho. A los 17 años ya tenía muy claro que quería vivir de la actuación.

-¿Qué descubriste en vos ahora que sos mamá?

-Empecé a estudiar comunicación social cuando terminé el colegio, pero la verdad es que como trabajaba mucho, era imposible continuar. Me gusta mucho la psicología, siempre quise estudiar psicología, pero no lo haría para trabajar y menos ahora con un hijo, porque creo que me quitaría mucho tiempo para estar con él. Por eso leo mucho sobre psicología, porque es algo que me encanta. Tengo una psicóloga de toda la vida con quien consulto muchos temas y lo uso mucho para la creación de los personajes.

-Uno a veces cree que tiene que educar a los hijos, y si bien eso es cierto, siento que los hijos vienen a enseñarnos un montón de cosas, y estoy dispuesta a aprenderlas. Descubrí también una paciencia que no creía que tenía, porque los bebés duermen poco y por ende, uno también. Ya tiene 6 meses, y estoy más cansada, mal descansada, y eso muchas veces te pone a prueba. Pero lo ves y el cansancio se va, y sacás una energía no sé de dónde. Estoy todo el tiempo pensando qué es lo mejor para él. La maternidad es un proceso. Él es muy chiquito y yo me siento mamá desde siempre. Es un proceso y una relación que se va dando de forma natural. Ahora estoy en un momento en el que estoy tratando de adaptar la vuelta al trabajo con la organización de la casa y León. -Justo te iba a preguntar por eso: ¿cómo hacés para complementar el trabajo y la maternidad?

-Obviamente, con ayuda. No podría sin ayuda, porque mi trabajo es full time. Ahora estoy ensayando, pero está todo más organizado, los días, los horarios. Donde puedo lo llevo, sola o alguien me acompaña, porque como está tomando la teta, estamos juntos la mayor parte del tiempo. Y si tengo que salir a algún lado, voy y vuelvo rápido, no tardo más de una hora y media. -¿En qué estás trabajando que ya estás ensayando?

-En una película que se llama Baires, con un elenco muy bueno; preparando otra película, y con campañas y fotos. Proyectando algo en tele para el año que viene. -¿Te gustaría hacer tele?

-Me encantaría empezar algo en tele, pero desde cero. Los proyectos en tele me interesan desde el principio, desde su gestación, por la historia, la creación del personaje… cuando arran-

-¿Te imaginás trabajando de otra cosa?

-Viajás mucho por trabajo; ¿con León cómo lo vas a manejar?

-La idea, en principio, es viajar con él y alguien más que me pueda ayudar. Ahora con un hijo, será mucho más selectivo que antes. Yo creo que lo vamos a poder hacer sin problemas. Cuando él sea más grande, que vaya a la escuela, veremos cómo lo manejamos. -Sos joven, talentosa, una actriz reconocida aquí y en Europa, y encima sos bellísima; ¿cómo hacés para cuidarte?

-Tener un hijo para mí fue un cimbronazo físico muy fuerte, creo que lo es para cualquier mujer. Actualmente, hago gimnasia con un profe dos veces por semana y voy a Iobella [centro de estética], donde hago distintos tratamientos. Recién ahora que León comenzó a comer puedo hacer dieta, ya que estoy dando teta. La máxima prioridad es él, y como creo en los beneficios de darle la teta durante mucho tiempo, trato de hacer bien las cosas, y el físico queda como en un segundo plano. -Con Germán son una de las parejas más queridas del ambiente artístico. Con cada foto que subís de León explotan las redes sociales; ¿como toman el cariño del público? -El otro día fuimos al shopping a comprar algo y unas chicas

nos decían que éramos divinos. Siempre nos saludan con buena onda. Creo que yo no soy muy consciente de si nos quieren

o no nos quieren. Habría que preguntarle a la gente, tal vez porque hace muchos años que estamos juntos, es un buen momento el que estamos atravesando, y además Leoncito es un amor... -Hacen una hermosa pareja, los dos son muy simpáticos y son talentosos en su trabajo. Los comentarios cada vez que se sube a Internet una nota con ustedes como protagonistas son muy positivos, expresan el cariño que les tiene el público…

-¡Qué lindo lo que me decís! Tal vez el público se da cuenta de que cada uno siempre respetó el trabajo del otro. Nuestra relación no fue perfecta, él tuvo que quedarse trabajando en Buenos Aires y yo viajé mucho por trabajo, pero me parece que tiene que ver con la construcción que fuimos haciendo de nuestra pareja, y tal vez demostramos que cuando hay amor se puede seguir adelante. Sin rencores, seguir eligiéndonos y estar contentos cada uno en lo que hace. Nos costó algunas separaciones [se ríe], no siempre todo fue color de rosas, pero fuimos sinceros y acá estamos. -¿Piensan en tener más hijos?

-Por ahora no pensamos, estamos dedicados a León y muy felices los tres. Seguramente, más adelante. Estamos armando nuestra familia. A mí me gustaría tener muchos hijos, esperar dos años y tener el segundo. Me imagino con cinco hijos, me encantan los niños. -¿Cómo te ves de acá a veinte años?

[Piensa.] -Me veo haciendo teatro y cine. Me gustaría viajar. Si bien espero vivir en la Argentina, me gustaría pasar unos meses en España o en Italia trabajando, que son mi segunda patria. -En tu perfil de Twitter, además de decir que sos la mamá de León, se destacan como tus lugares Madrid y Roma; ¿por qué tenés tanto cariño por esos lugares?

-Son mis raíces, mi familia es de origen español-italiana. Soy ciudadana italiana, trabajé muchos años allí y tengo muchos amigos y familia; y en mis viajes por trabajo me tocó establecerme donde habían nacido mis abuelos, y me encontré allí, me pone feliz ir y estar. También descubrí muchos amigos. Tengo un gran cariño por Italia y por España, a pesar de que Buenos Aires es Buenos Aires.

Amor puro: Sabrina y León

[SALUD]

HABLEMOS DE CÁNCER DE MAMA Octubre es el mes de la concientización sobre el cáncer de mama, una enfermedad que afecta en su mayoría a las mujeres de entre 45 y 70 años. Según el Instituto Nacional del Cáncer, en la Argentina cada año mueren aproximadamente 5.400 mujeres. Detectado a tiempo, es curable en el 95% de los casos. Se puede diagnosticar antes de que se note algún síntoma, por ello la importancia de estar atentos

l cáncer de mama es una enfermedad prevalente y constituye para los Estados un problema de salud pública. Es la principal causa de muerte por cáncer en las mujeres, y no discrimina por condición social o religión. “El cáncer de mama es un tumor maligno que se origina en el tejido de la glándula mamaria. Cuando las células tumorales proceden del tejido glandular de la mama y tienen capacidad de invadir los tejidos sanos de alrededor y de alcanzar órganos alejados e implantarse en ellos, hablamos de cáncer… Mientras más temprano se detecte el cáncer de mama, mejores son las probabilidades de que el tratamiento tenga éxito. El cáncer de mama es una de las pocas enfermedades cancerosas que se pueden diagnosticar precozmente, es decir, antes de que se note algún síntoma”, explica LALCEC.

Según el Instituto Nacional del Cáncer, dependiente del Ministerio de Salud, en la Argentina cada año mueren aproximadamente 5.400 mujeres y se diagnostican más de 18.000 nuevos casos. Existen altas probabilidades de curación en aquellos casos que se detectan a tiempo, a través de una mamografía (radiografía de mamas que revela lesiones en los estadios iniciales de la enfermedad) o el examen físico mamario realizado por un profesional. Y para este tipo de enfermedades, aunque la edad y los antecedentes genéticos no se pueden modificar, la prevención es fundamental. Por ello es muy importante el ejercicio físico, una dieta saludable, mantener el peso dentro de límites normales y no abusar del alcohol y el cigarrillo. “La incorporación de hábitos saludables redu-

ce hasta un 40% las posibilidades de contraer cualquier tipo de cáncer… Es muy importante realizarse periódicamente una mamografía, una vez cada tres años para mujeres menores de 40 años, y una vez por año a partir de los 40 años de edad, teniendo en cuenta que aumentan mucho las probabilidades de contraerlo. Es recomendable realizarse mensualmente el autoexamen y en caso de tocar o ver algo raro recurrir de forma urgente al médico”, concluye LALCEC. FACTORES DE RIESGO El cáncer de mama puede afectar a cualquier mujer y se estima que 1 de cada 8 a 10 mujeres va a tener cáncer de mama en algún momento de su vida. El factor de riesgo más importante es la edad, aunque puede presentarse en cualquier

momento de la vida adulta. La carga familiar también es importante, por eso las mujeres con antecedentes en la familia deben ser evaluadas por médicos especialistas en patología mamaria. Tener en cuenta: Ser mayor de 50 años. Antecedentes personales de cáncer de mama o de enfermedad benigna (no cancerosa) de mama. Antecedentes familiares de cáncer de mama. Tratamiento con radioterapia dirigida a la mama o el pecho. Tratamiento con hormonas, como estrógeno y progesterona. Menstruación a edad temprana. Edad avanzada en el momento del primer parto o nunca haber tenido hijos. OTROS FACTORES - Consumo de alcohol: el consumo de más de uno o dos vasos de alcohol al día puede incrementar el riesgo de cáncer de mama. - Parto: las mujeres que nunca han tenido hijos o que los tuvieron recién después de los 30 años tienen un mayor riesgo de presentar

CIFRAS EN LA ARGENTINA

• El cáncer de mama es la primera causa de muerte por tumores en mujeres. • Se producen 5.400 muertes por año por cáncer de mama. • Se estima que se producirán 18.000 nuevos casos por año, lo cual representa el 17,8% del total de incidencia de cáncer en la Argentina. • La Argentina, luego de Uruguay, es el país de América con la tasa de mortalidad más alta por cáncer de mama (con 20,1 y 24,3 defunciones cada 100.000 mujeres, respectivamente), mientras que Bolivia, Ecuador y México tienen las tasas más bajas (con 7,6, 10 y 10,5 defunciones cada 100.000 mujeres, respectivamente). • Las tasas de mortalidad por cáncer de mama más elevadas se dan entre los 50

cáncer de mama. Tener varios embarazos, o a temprana edad, reduce el riesgo de padecer este tipo de cáncer. - Hormonoterapia: el riesgo de cáncer de mama aumenta si se ha recibido hormonoterapia con estrógenos durante algunos años o más. - Obesidad: ha estado asociada con el cáncer de mama, aunque este vínculo no se ha comprendido por completo. La teoría es que las mujeres obesas producen más estrógenos, lo cual puede estimular la aparición de este cáncer. - Radiación: si recibió radioterapia durante la niñez o la juventud tiene un riesgo muy alto de padecer cáncer de mama. Cuanto más joven haya sido al iniciar la radiación y más alta la dosis, mayor será el riesgo. El riesgo es mayor si la radioterapia se administró durante el desarrollo de las mamas. - Los implantes mamarios, el uso de antitranspirantes y el uso de sostenes con varillas no aumentan el riesgo de cáncer de mama. Tampoco existe ninguna prueba de un vínculo directo entre el cáncer de mama y los pesticidas.

(41,6 cada 100.000 mujeres) y los 80 años o más (215,8 cada 100.000 mujeres). • El cáncer de mama es el cáncer de mayor incidencia en mujeres, con una tasa de 74 casos por cada 100.000 mujeres. • Más del 75% de las mujeres con cáncer de mama no tienen ningún antecedente familiar de dicha enfermedad. • Para el cáncer de mama la detección temprana es fundamental, ya que los tumores de menos de 1 centímetro tienen hasta el 90% de probabilidades de curación. • El 1% de los cánceres de mama se presenta en hombres.

Fuente: Instituto Nacional del Cáncer

CONOCERSE Y CONSULTAR AL MÉDICO “La mama es un órgano al que podemos acceder con facilidad. La vemos y la podemos palpar. Toda mujer debe conocer sus mamas, ver los cambios que se producen en ellas. Es una técnica muy simple, no dolorosa y conveniente, pero a pesar de todo esto sólo un tercio de las pacientes controlan sus mamas una vez al mes como se recomienda. Un buen momento para la autoexploración es una semana después de la

EN PRIMERA PERSONA: “HAY UN ANTES Y UN DESPUÉS” Al leer la palabra carcinoma en mi biopsia creí que me moriría al día siguiente. Sentí que el mundo se me caía encima. Me enojé mucho. ¿Por qué a mí? Yo me hacía los controles cada año prolijamente. Me costó entender que lo que había logrado de esa forma era tomar mi enfermedad a tiempo. También me costó entender algo muy importante: cáncer no es sinónimo de muerte. Antes de mi diagnostico de cáncer de mama yo me sentía muy bien; empecé a sentirme muy enferma cuando empezaron a curarme. Primero me comunicaron que tenían que hacerme una mastectomía total debido al tamaño de lo encontrado. Yo estaba tan desesperada que hice varias consultas. Luego de ver a varios profesionales, finalmente, la cirugía que me realizaron fue mucho menor. Fue muy duro pasar por quimio, caída del pelo y rayos. Mi marido, mis hijas, mis nietos, mis hermanas y mis amigas fueron todo para mí. Hay un antes y un después. Antes me esforzaba muchísimo para que todo

menstruación. En los casos en los que ya no hay menstruación se puede realizar en la primera semana de cada mes. Los pasos a seguir son los siguientes: - Inspección visual: desnuda de cintura para arriba, ponerse frente a un espejo y mirar. Primero con los brazos caídos, y luego con ellos levantados. Hay que fijarse en que no haya ninguna deformidad, mancha, bulto, retracción, alteración de la forma, etcétera. - Exprimir un poco el pezón para descartar que exista secreción. - Palpación: estando recostada, y colocando el brazo de la mama a explorar detrás de la cabeza (como tomando sol) se palpará con la mano contraria con los dedos bien estirados, desde el centro a la periferia, en forma de espiral. Si se encontrara algo que pareciera extraño, se explorará a ese mismo nivel la mama contraria y se comparará. No hay que olvidar palpar las axilas para detectar cualquier bulto por pequeño que sea, señala el doctor Leonardo Imbriano, ginecólogo y especialista en cirugía estética ginecológica, y agrega que hay hacer una consulta médica cuando: - Es muy frecuente que una de las dos mamas sea mayor que la otra, pero no es normal el crecimiento repentino de una de ellas. - Palpación de un bulto, por pequeño que sea. - Secreción por el pezón. Será de gran utilidad el fijarse en el color del mismo. - Alteraciones en la piel. Enrojecimientos, aumento de la temperatura, eczemas. - Alteraciones a nivel de la areola o del pezón. Ulceraciones, retracciones. - Dolor en la mama y región pectoral.

estuviera perfecto. Tenía una gran autoexigencia. Pero aprendí que hay que tomarse tiempo para disfrutar de la vida, en especial de las pequeñas cosas. Ahora, si debo hacer algo y mis nietos me invitan a jugar, no dudo en sentarme en el piso y divertirme sin culpa. Y veo la enorme necesidad de difundir información sobre la detección temprana en todo nuestro país. Hoy en día todavía hay muchas mujeres que no se hacen sus estudios anuales por miedo o sólo por ignorancia. Debemos tratar de llegar a estas mujeres. Soy profesora de bellas artes, doy clases en dos colegios y tengo mi propio taller desde hace más de 35 años. Pintaba muy poco, no encontraba el momento. Ahora quiero aprovechar y gozar de la satisfacción que me brinda expresarme a través del arte. Mi balance es muy positivo. Disfruto con cada una de mis actividades. He aprendido a vivir mejor, más feliz. Por Irene Marcet, directora de MACMA - Movimiento Ayuda Cáncer de Mama

Más info en: www.msal.gov.ar - Ministerio de Salud de la Republica Argentina/ Instituto Nacional del Cáncer I www.lalcec.org.ar - Liga Argentina de Lucha contra el cáncer I www.macma.org.ar - MACMA (Movimiento Ayuda Cáncer de Mama) I www.fundacionavon.org.ar

[ES TÉTICA]

OPERATIVO VERANO

DEPILACIÓN D E F I N I T I VA

Llega el calorcito y la depilación se convierte en la gran protagonista de la temporada. En esta nota, la doctora Mónica Leishman te cuenta de qué se trata el método Láser Soprano XLi 3G, utilizado en el mundo entero

“LA FOTODEPILACIÓN CON MÉTODO LÁSER SOPRANO ES ALGO MÁS QUE UNA MODA: ES EL MÉTODO MÁS EFECTIVO EN DEPILACIÓN; POR LO TANTO, LA CONSULTA MÉDICA PREVIA AL TRATAMIENTO ES UN PUNTO CLAVE”, EXPLICA LA DOCTORA MÓNICA LEISHMAN

La tecnología láser fue introducida por Theodore Maimann en 1960, como láser de Rubi y con más de cincuenta años de perfeccionamiento hoy utilizamos para depilación definitiva el láser diodo monocromático (Láser Soprano XLi 3G). La depilación láser permanente nunca fue tan fácil, rápida, eficaz e indolora. Permite la reincorporación de los pacientes a sus actividades diarias de inmediato, porque no genera enrojecimiento, irritación ni manchas. Además, se adapta a todo tipo de piel y se puede realizar el procedimiento en cualquier época del año, incluso en verano, con la piel bronceada y sin provocar ningún daño. El Láser Soprano actúa por fototermolisis: el haz de luz láser es atraído por la melanina del bulbo piloso. Brinda resultados óptimos a partir del calentamiento progresivo de la dermis hasta una temperatura que elimina el folículo en forma permanente y previene el recrecimiento, sin necesidad de analgésicos o sistemas de enfriamiento extras. Utiliza un sistema de barrido que sirve para eliminar el problema de zonas no tratadas por los antiguos equipos láser. NO HAY RESTRICCIONES DE EDAD Una de las preguntas más frecuentes en consultorio es a partir de qué edad se puede comenzar con la

depilación definitiva. La respuesta es que no hay restricciones de edad. Se aconseja comenzar en mujeres jóvenes, luego de su primera menarca, para obtener mejores resultados. Es importante que las menores de edad realicen una consulta previa acompañadas de un adulto, en la que el profesional médico brindará toda la información del procedimiento y realizará una historia clínica adecuada para evaluar las condiciones de la paciente. La fotodepilación con método Láser Soprano es algo más que una moda: es el método más efectivo en depilación; por tanto, la consulta médica previa al tratamiento es un punto clave, ya que permite determinar qué sistema es el más conveniente para el paciente de acuerdo con el color de la piel, el color y grosor del pelo, la localización anatómica, la presencia o no de alteraciones hormonales. En esta consulta se informa sobre condiciones previas, cantidad de sesiones, intervalos entre las sesiones, según la zona a depilar. La fotodepilación no es un tratamiento menor, no debe subestimarse, y siempre la deben realizar profesionales médicos debidamente capacitados. Por Dra Monica Leishman

LACLINIC Estética-Boutique / Mariano Castex 1257 2 piso, Of 305. Complejo Plaza Canning / Tel: 39742633

email.laclinic305@yahoo.com.ar / www.laclinic.com.ar / FB:LaclinicEstetica-Boutique / Lunes a Viernes de 8 a 20 hs

[GAS TRONOMÍA]

Recorrido Gastronómico

TOMO 1 Desde el entrepiso del Hotel Panamericano Buenos Aires, Tomo 1 se destaca por su cocina porteña gourmet, un estilo que reconoce la apasionante mezcla de influencias que conforman el panorama cultural de la ciudad. Su carta conjuga apuestas austeras con variantes mucho más sofisticadas. Los elegidos: ravioles de pato al coriandro en salsa de mangos con sus jugos; codornices sobre endibias a la salamandra con todos sus jugos; medallón de lomo de novillo con escarolas braseadas y fricassé de champignons y gigot de cordero salpicado con hongos y espinacas salteadas. ¿Algo dulce? Crêpes de crema de dulce de leche con pasas al ron y pomelos al Riesling con todos sus jugos especiados y sorbet de peras. La carta de vinos ha sido cuidadosamente seleccionada, y acompaña perfectamente cualquier plato del menú. Cabe destacar que este año Tomo 1 obtuvo el 23er puesto dentro de los “50 mejores restaurantes de América latina”.

Hotel Panamericano Buenos Aires Carlos Pellegrini 521 (Entrepiso Torre Sur), Capital Federal www.tomo1.com.ar

PERSE Presenta cocina de vanguardia basada en productos frescos y simples (provenientes de Suipacha), de la más alta calidad y combinados con el empleo de técnicas modernas como largas cocciones al vacío con temperaturas controladas y cocciones a la leña. Se destaca el carácter lúdico de la carta de pasos y los imperdibles son: el pacú de río, espárragos, higos frescos, tomates orgánicos, aceite de oliva; mollejas, papines de Salta, olivas negras, tomates confitados 65°, ají amarillo, polvo ahumado; raviolis de langostinos, algas wakame, naranjas y azafrán, perfume de trufas; risoto, minihortalizas, mascarpone casero, polvo de jamón, pimienta de Sichuan. ¿Postre?: secuencia de chocolate negro y blanco y cheese cake de queso de cabra, frutos rojos, lima, sorbet de albahaca morada; su exquisita cocina se combina perfectamente con la arquitectura, la ambientación y todos los detalles de iluminación y diseño.

Honduras 5815, Palermo Capital Federal Sólo con reservas: 4773-7524 reservas@perserestaurant.com www.perserestaurant.com

TROVA Un wine bar palermitano. Una propuesta muy bien lograda en un ambiente moderno y distendido. El ingreso al lugar está custodiado por una inmensa cava, perfectamente refrigerada, de 25 metros cuadrados y con capacidad para 3.000 botellas. Durante el día Trova funciona como una vinoteca con más de 200 etiquetas, y por las tardes/noches es el lugar indiscutido para disfrutar en primera persona de maridajes con la mejor selección de vinos pudiendo probar más de 25 etiquetas diferentes por copa semana a semana, entre vinos tintos, blancos, espumantes y cosecha tardía. La propuesta gastronómica es tipo tapeo: burrata con jamón Parma y tomates confit; dúo de bruschettas: capresse y hongos; piadina de cordero; brochetta de cordero; roll de salmón ahumado y remolacha y mejillones salteados alioli. ¡Imperdible!: la carta especial de tablas con una variedad de quesos y fiambres de excelente calidad, para que cada comensal la arme a gusto.

Honduras 5903 (esq. Ravignani), Palermo rsvp@trovabar.com / www.trovabar.com

LA FÁBRICA DEL TACO

CABAÑA LAS LILAS

Se trata de uno de los restos de comida mexicana más reconocidos. Hace más de cinco años abrió el primer local en Buenos Aires y actualmente ofrece 2.500 tacos diarios a más de 80.000 clientes al año, convirtiendo la experiencia en una mezcla que va desde Tijuana hasta Chiapas, pasando por la locura del DF, la energía de Monterrey y el sabor de Jalisco. Se recomienda prestar atención a los condimentos que van a utilizarse (diferenciados para consumidores argentinos y latinoamericanos), ya que los picantes… ¡son realmente picantes! Y no aptos para paladares no acostumbrados. Su nuevo local, en Las Cañitas, es un original espacio de 400 metros cuadrados, decorado al mejor estilo mex-kitch y fiel al concepto y estética popular de las tradicionales taquerías mexicanas. Bajo su lema “Divertido, rico y barato”, LFDT presenta una propuesta gastronómica original, definida por la “vitamina T” (tortillas, tacos y tortas). Los platos son realizados por chefs y taqueros mexicanos, como tacos al pastor, carnitas, chicharrón, frijoles charros, guacamole, entre otros sabores aztecas.

Un tradicional restaurante en Puerto Madero, famoso por la jugosidad, sabor y terneza de sus carnes. En un ambiente cálido con atención en cada detalle, el restaurante se caracteriza por la rigurosa producción, evaluación y selección de sus platos. Sin pensarlo, el ojo de bife, el bife de chorizo y el medallón de lomo acompañados de sabrosas guarniciones son los protagonistas del lugar. Para los que no quieren carne, los pescados y mariscos y la gran variedad de platos fríos también son una buena opción. ¿De entrada?: variedad de panes caseros hechos en horno de barro, mantequilla, pan de queso, pan de fécula, confituras, escabeches y marinadas. Para el postre, dos clásicos que no fallan: panqueques de dulce de leche con helado de crema y flan casero. Bonus track: 20% de descuento en cenas todos los días abonando con tarjetas MasterCard Platinum y MasterCard Black, hasta el 31 de octubre inclusive, sólo para tarjetas nacionales.

Gorriti 5062, Palermo Báez 246, Las Cañitas www.fabricadeltaco.com

Avda. Alicia Moreau de Justo 51 Puerto Madero restaurant@restlaslilas.com.ar www.restaurantlaslilas.com.ar

[GAS TRONOMÍA]

Recorrido Gastronómico

MIRANDA Miranda logró imprimirles a los clásicos argentinos un sello personal y propio. Allí el concepto de asado y la comida gourmet se fusionan perfectamente. Una buena parrilla dentro de la movida palermitana era necesaria. Desde el ingreso en el local se revaloriza la tradición argenta, ya que la arquitectura acompaña el viaje del comensal con techos altos, paredes rústicas, hormigón crudo a la vista, hierro y madera de incienso. Una parrilla integrada al salón hace que los invitados participen directamente de la experiencia, y una barra con cómodas banquetas los espera con bebidas espirituosas y originales para abrir el apetito. El destacado: bife de chorizo a caballo con papas rotas y huevo sobre morrón asado. Como la especialidad es la parrilla, cualquier corte cocinado a las brasas con carbón y leña es exquisito para el almuerzo o la cena. No te vayas sin probar la chocotorta. No te vas a arrepentir. Incluso, vas a querer volver por otra porción.

Costa Rica y Fitz Roy Palermo Hollywood www.parrillamiranda.com

ALO’S Alo’s es una propuesta de gran nivel culinario en La Horqueta. Madera, piedra, cemento y hierro son los elementos principales de la decoración y el diseño, y a ellos se suma la experiencia del chef Alejandro Feraud, que se ha formado en las mejores cocinas de Buenos Aires, España, Nueva Zelanda y Tailandia. Imperdibles: fish burger con chips de yuca, batata y plátano; caneloncitos de mollejas doradas, papa y hongos confitados; triangolini de carne con estofado de hongos; rigattoni con albóndigas de cordero, arvejas y queso de oveja; pesca del día, puré de zanahorias, echalotes dulces, pack choy y nabos confitados; cordero braseado con especias y cous cous de verdura de invierno. De postre: cítricos más cítricos, gelatina de pomelo y vainilla, gajos de cítricos a vivo, espuma de mandarina, sorbet de naranjas, aceite de oliva y merengue seco y roll de choco-pistacho, sorbet de mandarinas y cristal de menta. Lo que más nos gustó: la pequeña huerta con plantitas aromáticas y pimientos que sazonan las preparaciones de la carta, y la parrilla, infaltable y protagonista de varios platos.

Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer, San Isidro info@alo-s.com.ar / www.alo-s.com.ar

LA TIBERINA Un restaurante donde nada está librado al azar. Un ambiente tranquilo y acogedor para disfrutar de una buena comida y de una charla relajada. Un patio delantero techado, con confortables sillones y mesas para comer o picar unas bruschetas, o esperar en un hermoso jardín trasero. En La Tiberina, los platos principales de pasta amasada diariamente por Marita y pasta seca, con salsas especialmente “diseñadas” para cada uno de ellos, son tal vez los protagonistas del lugar (imperdibles: tortellini di spinaci acompañadas con rosa y albahaca o con pomodoro o los cappelletti di carne bianca e proscuitto). También se destacan las especialidades en hongos, risottos, carne y pescado, todo cocinado de manera especial, como se cocina en Roma. ¿Postres?: tiramisú, la pannacota, los semifreddi y las delicias de chocolate. Cada plato puede ser acompañado por alguna de las 70 etiquetas de vinos, 11 espumantes de las principales bodegas y 13 diferentes cervezas.

Fitz Roy 1855, Palermo Hollywood info@latiberina.com.ar www.latiberina.com.ar

[sociales]

OPEN HOUSE 2014 Holiday Inn En setiembre se realizó en el Hotel Holiday Inn Ezeiza Airport el primer Open House, una variada muestra de las propuestas y las tendencias más novedosas de la ambientación de eventos

46GIA Iluminación - Salón Madrid

Con Ambientadoras

Dulce Granados - Salón Bodega

Trigo + María Krum 1 - Pista Salón Alicia

Fernanda Méndez - Salón Toledo

Leti Szafir - Recepción Salón Santander

Vanina Wunderlich - Cabecera Salón Alicia

ientos de personas visitaron el primer Open House realizado en el hotel Holiday Inn Ezeiza y El Mangrullo Celebraciones. Durante tres días, el público tuvo la oportunidad de observar los múltiples salones ambientados con nuevas y creativas propuestas para distintos eventos: bodas, ceremonias, quince años, cumpleaños infantiles, relax, noches románticas, y todo tipo de celebraciones. También formaron parte de esta muestra las exclusivas habitaciones Ejecutivas del hotel y Coral Spa By Ief que opera dentro del mismo. La variedad de estilos en los salones representaron un auténtico desafío para los ambientadores que nos acompañaron en esta primera edición como Lorena Toledo, Trigo y María Krum, Vanina Wunderlich, Leti Szafir, Opa la lá decó, Paola García, Love Marie, Fernanda Méndez, Stella Maris Pellegrino, Kreamos tu ambiente, Bárbara Akende y Dulce Granados. Tampoco faltó la estética presencia de Fontenla en el Spa ni la elegante sofisticación de GIA iluminación. Además de los disntintos ambientadores, Pistaccio tuvo la posibilidad de mostrar las distintas propuestas en vestidos para fiestas y Roxana Satarain hizo lo propio con el maquillaje, mientras que Casais DJ y MNL Eventos tuvieron a su cargo la iluminación y el excelente desarrollo musical del evento y ambientación lumínica de cada uno de los salones. Temáticas como “La nuit”, “Aromas del campo”, “Sorpresa”, “Diversión”, “Calma”, “La campiña”, entre otras, significaron auténticas puestas en escena de distintos eventos, siempre con un toque de elegancia y creatividad.

Lorena Toledo - Cabecera Espejos Salón Alicia

The Flowers Company - Cabecera Salón Santander

Fernanda Méndez - Stella Maris Pelegrino - Recepción Salón Alicia Paola García - Terraza Primer Piso

El Open House brindó una excelente oportunidad para recorrer las instalaciones tanto del Hotel Holiday Inn Ezeiza como también los salones de El Mangrullo. La propuesta fue impulsada por Dulce Granados quien tuvo a su cargo la ambientación del salón “Bodega” al que denominó “Aromas del campo”.

Opa Lala Decó - Suite

Más info: www.hinnezeiza.com.ar / www.el-margrullo.com.ar

[turismo]

CINQUE TERRE: LAS CINCO TIERRAS DE ITALIA Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore son los cinco pueblos en la provincia de La Spezia, la rocosa Costa Liguria que conforman Cinque Terre (o cinco tierras, en español). Es uno de los sitios más bellos del mundo y por ello es patrimonio mundial de la Unesco. No se pueden utilizar vehículos y los recorridos son en trenes locales, barcos, en bicicleta o caminando por increíbles senderos preparados especialmente para el turismo. Un lugar que hay que conocer…

inque Terre constituye uno de los principales atractivos de Italia por su particular geografía: una porción de la costa formada por cinco pueblos, Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore. Estar allí es como estar en una gran “terraza” con descenso al mar, y si bien la mano del hombre ha intervenido bastante para aprovechar la disposición del terreno, no se alteró la su esencia original. “La trasformación, debida a la obra del hombre que en los siglos ha intentado aprovecharlo lo más posible, es evidente, sobre todo en la colina: una tupida trama de terrazas en franjas, llamadas ciàn, interrumpen las fuertes pendencias. Pisos sostenidos por muros de piedra sobre los cuales surgen huertos, viñas, escalinatas, caseríos y caminos de herradura”, puede leerse en una de las páginas más visitadas en lo que refiere a este bello lugar (www.cinqueterre.it) y allí también explica que se trata de “una gran obra de ingeniería ambiental: 4.200 metros cúbicos de murallas -que miden aproximadamente 2 metros de altura- por hectárea, por un total de 8.400.000 metros cúbicos; 3.163 metros lineales de murallas por hectárea, por un total de 6.729 km de murallas, superior al radio de la Tierra. Gracias a la buena posición del territorio, soleado y reparado de los vientos del norte, los ciàn desde siempre han sido cultivados, sobre todo de vides y olivos, produciendo aceites y vinos de gran calidad”. Cinque Terre propone una visita a la época medieval, donde los pueblos están rodeados por colinas, cultivos y muros de piedra construidos hace miles de años (sólo piedra, no hay cemento). Como señalamos anteriormente, es patrimonio mundial de la Unesco desde 1997, ya que se trata de un parque nacional con una gran biodiversidad que debe ser cuidada y una historia cultural y social muy importante. Los documentos originales que hay sobre las cinco tierras son del siglo XI. Se cree que los primeros en constituirse fueron Monterosso y Vernazza, y luego los tres restantes. Desde ese momento hasta los años ’60, cuando a través del turismo comenzaron a sobrevivir muchas actividades, Cinque Terre se vio envuelta en ataques militares y crisis económicas y sociales, y una gran parte de sus habitantes emigraron al extranjero.

Si bien las playas son pocas, combinan perfectamente con el atractivo de los pueblos. Las arenas son finas en algunos sectores y gruesas en otros, ya que dependen de sus bahías y ensenadas. La gastronomía es simple, pero muy sabrosa. Sin duda, los platos con pescados y mariscos son protagonistas, todos realizados con materia prima fresca del lugar, desde los condimentos hasta las verduras y los vinos.

CARACTERÍSTICAS Monterosso: es el primero de los cinco pueblos y el más grande. Se

compone de dos poblados y cuenta con importantes monumentos, entre los que se destacan la Iglesia de San Juan Bautista, el castillo de los Fieschi y el monasterio donde hay reliquias religiosas y arqueológicas. Vernazza: desde sus inicios, Vernazza se ha destacado por el nivel socioeconómico que habían adquirido sus habitantes, y ello se advierte en la actualidad por sus construcciones, entre las que se cuentan un castillo y una torre cilíndrica, indicios de bienestar. Corniglia: es el único pueblo que no está en contacto con el mar. El monumento más importante y bello es la Iglesia de San Pietro (siglo XIII) y el Oratorio de los Disciplinados. Manarola: se destaca por sus típicas casas torres de estilo genovés. Su principal monumento es la Iglesia de San Lorenzo, construida en 1338. Riomaggiore: fue, tal vez, el pueblo más comercial de todos por su rápida salida al mar. Entre sus “tesoros” arquitectónicos se destacan la Iglesia San Juan Bautista y el castillo, edificio que se encuentra perfectamente ubicado en el centro del pueblo. Una nota de estas características no llega a contemplar ni a poder expresar el contacto con la historia, y el perfecto equilibrio que se logra entre actualidad y antigüedad al visitar las Cinco Tierras. En tu próximo viaje a Europa, sin duda, éste es un destino que tenés que conocer.

Más info en: www.cinqueterre.it

[sociales]

CHILDREN´S DAY CONCERT EN PLAZA CANNING Una tarde de música en familia, premios y buena onda

l 23 de agosto, la Escuela de Música Enarmusic presentó a algunos de sus alumnos en un concierto sin precedentes, donde la pasión por la música fue la gran anfitriona. Niños, jóvenes, adultos y adultos mayores disfrutaron del placer del idioma universal por excelencia. El complejo Plaza Canning se vistió de fiesta. “Invitamos a todos a un concierto, el sábado 29 de noviembre, donde contaremos con figuras de la música de renombre internacional como Hugo Bistolfi, ex tecladista del grupo Rata Blanca y Endorsement de YAMAHA MUSIC LATÍN AMÉRICA, recién llegado de su gira por Colombia”, expresó la Directora, Prof Analía Demasi de Cah, quien además comentó que en la escuela, ya están trabajando en las composiciones originales para la participación en el 3º Junior Original Concert en la Argentina, organizado por Yamaha Music Latin America.

Más info en: www.enarmusic.com

RESERVÁ TU ESPACIO PARA LA PRÓXIMA EDICIÓN fer@nuevospueblos.com.ar Teléfono: 4719-0761 Celular: 15.6 398 7331 mensajes. facebook: RevistaNuevosPueblos

MAGALLANES

VILLALOBOS SANTO DOMINGO

DOMINGO

VILLALOBOS SANTO

PUEBLOS PUEBLOS DEL PLATA DEL PLATA

SANTO SANTO DOMINGO DOMINGO

CRUZ CRUZ DEL SUR DEL SUR

SANTA SANTA CLARA CLARA

SANTA SANTA RITARITA

SANTO SAN SANTO SAN LUCAS DOMINGO DOMINGO LUCAS

HORIZONTES

canning - san vicente

hudson - pueblos del plata

EDITORIAL ÚLTIMO TRIMESTRE CON MUCHAS EXPECTATIVAS

omenzamos octubre con muchas expectativas para lo que resta del año. Por un lado, seguimos adelante con las reuniones informativas sobre la 2ª etapa de Magallanes, que será el segundo barrio que iniciaremos en Pueblos del Plata. Esta propuesta, que se inserta en una nueva área de desarrollo en la zona de Hudson, está incluida en un master plan que comprende una importante área localizada entre la autopista a La Plata y el río, y que garantiza que la zona tendrá un desarrollo ordenado. Estos motivos, sumados a las características del Sistema INCO, hacen que la propuesta sea muy interesante y atractiva, llamando la atención de muchos usuarios e inversores.

Por otro lado, para noviembre estamos previendo el acto inaugural del Barrio San Lucas, en la zona de Canning-San Vicente. San Lucas es el quinto barrio de esta zona que estamos completando, sumando así un total de 2.273 lotes construidos. Por último, siguen avanzando las obras en los barrios Santa Clara, en la zona de Canning–San Vicente, y Villalobos, en Pueblos del Plata, en Hudson. Todas éstas son muy buenas noticias para un final de año que, como ya lo venimos expresando en ediciones anteriores, se presenta cada vez más complicado. Más allá de las diferentes expectativas que genera la actual política del gobierno -para al-

gunos, terribles, y para otros, sólo producto de acciones especulativas-, el solo dato de la inflación hace que la tarea diaria del trabajo multiplique las situaciones a resolver. La inflación nos quita el conocimiento del valor de los productos y ésta es una carga importante para quienes reciben salarios, pero también para los que contratamos obras. Historia repetida para quienes ya tenemos algunos años, que podría mejorar con sólo evitar ser tan extremistas de un lado y del otro. Para algunos es insoportable escucharlo a Víctor Hugo y para otros a Longobardi.

HUGO CAPUTO - Director

El sistema INCO El Trabajo en Equipo - La Suma de Esfuerzos Buscamos tierras y lugares donde vemos oportunidades para invertir en desarrollos inmobiliarios. Desarrollamos propuestas, considerando altos estándares de calidad, pero al mismo tiempo pensamos en ofrecer a nuestros clientes, ventajas comparativas contra alternativas similares. Financiamos estos desarrollos convocando a pequeños inversores a participar del proyecto considerando los costos del mismo como el valor a financiar. Todos estos enunciados los llevamos adelante con la suma de esfuerzos que buscamos consolidar a través de nuestra tarea diaria. Buscamos reunir a buenos profesionales para llevar adelante el control de los proyectos. Buscamos buenos contratistas, con experiencia en las tareas que llevarán adelante. Pensamos que cada persona que interviene en el proyecto, que

suma su capacidad y su aporte debe recibir una recompensa adecuada. Buscamos el equilibrio entre el mejor precio y la idoneidad. Desarrollamos productos para muchos, con calidad, pero buscando no ser extravagantes. FILOSOFÍA DEL SISTEMA INCO La filosofía del Sistema INCO se define a través de conceptos simples. • Tener propuestas claras. • Cuidar los costos. • Mantener la calidad del producto que desarrollamos. • Seleccionar contratistas idóneos para realizar los trabajos. • Contar con profesionales con experiencia

para llevarlos adelante. • Comprender el entorno actual, pero siempre, mirar el largo plazo. El Sistema INCO aplicado en los términos expresados permite a pequeños inversores las siguientes ventajas: • participar de un proyecto mayor, totalmente financiado y gerenciado por profesionales idóneos en el sector, lo que significa una garantía para su inversión. • acceder a una propiedad a valores y forma de pago insuperables en el mercado. • obtener una rentabilidad segura por su inversión. En resumen, el Sistema INCO ofrece a pequeños inversores la oportunidad de soñar con una calidad de vida mejor.

PUEBLOS PUEBLOS DEL PLATA DEL PLATA

PROYECTO DEL FUTURO CLUB HOUSE DEL ÁREA DEPORTIVA

VILLALOBOS VILLALOBOS Comenzamos la obra de distribución de agua y cloacas y estaremos licitando en el mes próximo la obra de electricidad. Con estos dos trabajos comenzamos las principales redes de este barrio. Mientras tanto, continúa avanzando la obra de movimiento de tierra.

MAGALLANES MAGALLANES PRÓXIMO LANZAMIENTO 2ª ETAPA Como ya lo informamos en el editorial, seguimos avanzando en las reuniones informativas apuntando a la suscripción de la 2ª etapa durante los primeros días de noviembre. Esta propuesta está despertando una gran expectativa en la zona por lo atractivo de los valores que tendrán los lotes y el lugar donde está emplazado el proyecto.

SANTA RITA SANTA RITA SANTODOMINGO DOMINGO SANTO CRUZ SUR CRUZDEL DEL SUR Como se observa en estas imรกgenes, nuestros barrios siguen creciendo, y con el avance de las obras particulares, que se desarrollan a buen ritmo, van adquiriendo su propia personalidad.

PANTONE 724 C

PANTONE 1815 C

HORIZONTES HORIZONTES AL SUR AL SUR

SAN SAN LUCAS LUCAS Estamos completando los últimos detalles para la inauguración del barrio durante noviembre.Ya comenzamos la decoración del club house, se han completado las canchas de tenis, se está avanzando en la cancha de fútbol y en la parquización de las zonas principales.

SANTA CLARA SANTA CLARA AL SUR AL SUR

AVANZAN LAS OBRAS DE MOVIMIENTO DE SUELOS

DEPORTES

INCO

Cada vez son más los propietarios y vecinos que se suman a las actividades deportivas que se desarrollan en los barrios de INCO. Las escuelas de fútbol infantil y tenis ya cuentan con varios inscriptos. Chicos de todas las edades disfrutan mientras aprenden cada disciplina. Las actividades de fútbol para adultos cada día ganan más adeptos y los equipos que ya están formados, obtienen importantes victorias en los torneos realizados. Ojalá que muchos más se sumen. Un ambiente de relax y camaradería los espera. ¡SOLO FALTA ANIMARSE!

FÚTBOL MAYORES