DICIEMBRE 2015 Arquitectura
especial
PROYECTOS INCO
NUEVOS AIRES, NUEVOS TIEMPOS
regalos, moda, salidas y más
últimas novedades
EN EL CENTRO DE MADRID
llegan las fiestas
NUESTROS BARRIOS WWW.INVERSIONESALCOSTO.COM.AR
[editorial]
EDITORIAL DICIEMBRE Y
sí, ya estamos terminando el año, un año de cambios, un año intenso. Parece mentira la velocidad del tiempo; ¿será que dejó de ser el de antes y va más rápido?
¿Será que todavía las mentes brillantes que hacen grandes descubrimientos y que marcan la historia no descubrieron que el tiempo ya no es el mismo (los, segundos, los minutos, las horas, los días, etcétera)? ¿Irá más rápido? ¿Y por qué no? Si el mundo cambia constantemente. Vivimos acelerados, vivimos sin conciencia del tiempo, y cuando llega el final de cada año todos los adultos decimos “¡Qué rápido pasó…!”. Y así el 2015 ha llegado a su fin. El 2016 nos abre sus puertas con nuevas expectativas, nuevos proyectos, nuevos gobernantes, vacaciones, personas que ya no están, niños que nacen… cambios constantes. Mis queridos lectores: estamos de paso por aquí y lo que sigue lo desconocemos. Desde mi humilde lugar y hoy más que nunca, los invito a levantar la copa y brindar por la vida. Brindar por la salud, por el amor, por la prosperidad, por el trabajo, por los niños que son nuestro futuro, porque Dios ilumine a las personas que nos van a representar. Y quiero levantar más alto la copa y brindar con ustedes por la paz en el mundo, porque en un mundo civilizado ya no puede haber más guerras ni muertes absurdas. Paz y salud es mi deseo para todos.
¡JUNTO A LOS EQUIPOS DE INCO Y DE NUEVOS PUEBLOS LES DESEO MUY FELICES FIESTAS!. ¡SALUD!
Fernanda Illodo Directora Editorial
[ S U M A R I O ]
SUMARIO • DICIEMBRE 2015 DECO Casa Foa 2015
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AUTOS Ford Focus: expresión de evolución
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TENDENCIAS Llegan las fiestas: tips de moda
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ESPECIAL Regalos para todos .......................................................................................... BEBIDAS Los espumantes no son pura espuma
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GASTRONOMÍA La tradición del pan dulce ARTE Carlos Gulisano
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RECOMENDADOS Y llegaron las fiestas
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INCO Últimas novedades de nuestros barrios
Directora Editorial
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María Fernanda Illodo Directora Comercial
María Fernanda Illodo Diseño Gráfico
Naymé Wolluschek Redacción / Edición
Luciana Acosta
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14 22 08 26 30 38 40 46 54 60
CONTACTO PARA PUBLICAR: fer@nuevospueblos.com.ar Teléfono: 4719-0761 Horario de atención: de 9:30 horas a 16 horas. Celular: 15.6 398 7331 mensajes. facebook: RevistaNuevosPueblos
Corrección
Hugo Berra y Mariano Berra Administración
Grupo DI / María Regina Illodo Impresión
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Mariano Mas S.A.
Publicación mensual, independiente, de distribución libre y gratuita en la zona urbana, countries y barrios cerrados del sudoeste del gran Buenos Aires. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual Nº 557577. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción parcial o total. Nuevos Pueblos es marca registrada. Grupo DI no se responsabiliza por las opiniones vertidas en las notas, como tampoco por el contenido y mensaje de los anuncios publicitarios. Editor responsable, Grupo DI SRL.. Tirada de esta edición: 8500 ejemplares.
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[arquitectur a]
Nuevos aires, nuevos tiempos
EN MADRID Un piso histórico en el centro de Madrid y la premisa de reformularlo, reformarlo y modernizarlo. Ubicado en un edificio protegido, por pertenecer a un conjunto arquitectónico emblemático de la ciudad, cómo fue la difícil tarea de mantener la esencia
A
veces, para los estudios de arquitectura o de decoración de interiores aparece la difícil tarea de reformular ciertas obras con el objetivo principal de no cambiar su esencia original. En esta oportunidad, un piso
que posee una superficie de 140 m². Se mantuvo su distribución de origen con algunos cambios. Se respetó por completo la carpintería de madera exterior, puesto que la fachada de la vivienda la recorre una galería muy típica en la arquitectura tradicional de Galicia. Los suelos son los originales y están resueltos en piedra de granito y madera. El acceso a la vivienda se produce por un amplio hall que da sensación de desahogo de espacio. Este hall viene a ser el principal distribuidor de los distintos espacios que componen esta casa. Se abre directamente al salón comedor, y cuatro puertas dan paso a un paseo de cortesía, dormitorio principal, cocina y zona de dormitorios juveniles. El salón es de casi 30 m² y cuenta con un ambiente de estar y otro de comedor. El blanco, que invade toda la casa en pintura y carpinterías, se interrumpe en algunos planos con tonos grises o vainillas, pero siempre apostando por una combinación de luz y calor sin renunciar a un hilo conductor moderno y coherente.
Los sofás son protagonistas: tapizados en terciopelo champán se combinan perfectamente con las mesas realizadas en madera lacada negra. La gran alfombra de color gris perla confeccionada en seda en la India, le da cierto toque de sobriedad sin perder glamour. Los apliques circulares retroiluminados en la pared fueron realizados en piedra alabastro. Una estructura en espejo bronce recorre desde un aparador, pared y techo, e integra la televisión y luz indirecta por led. En la zona de comedor una generosa mesa para ocho comensales, de madera lacada, la base en negro y el sobre en blanco. Cabe destacar la lámpara de techo sobre la mesa de comedor: es un diseño exclusivo de los arquitectos realizado en acero latonado. En este lugar nada está librado al azar.
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La cocina, un espacio práctico de un tamaño muy razonable, es funcional al día a día de sus habitantes. Se abre un hueco vertical que la comunica con el comedor, que destaca la luz natural, mientras que la luz ambiente se resuelve con una lámpara diseñada por A-cero exclusivamente para este espacio con formas esculturales e iluminación led.
FICHA TÉCNICA Autor del proyecto: A-cero Joaquín Torres y Rafael Llamazares arquitectos. Arquitecto director: Joaquín Torres Arquitecto socio: Rafael Llamazares Fotógrafo: Roi Alonso Fecha de proyecto: febrero 2015 Fecha fin de obra: agosto 2015 Localización: A Coruña Estudio A-cero: C / Ortega y Gasset 20, 2º 28006 Madrid. tlfn: (+34) 917997984 C / Nicaragua 16, bajo 15005 A Coruña. Tlfn: (+34) 981154178
Proyecto de reforma integral e interiorismo de vivienda Localización: Plaza de María Pita - A Coruña Proyectista: A-cero Joaquín Torres & Rafael Llamazares Obra: A-cero Equipamiento mobiliario: A-cero IN Carpintería de madera: Amboage
El dormitorio principal es espacioso y tiene una zona de estar propia. La cama forma un conjunto diseñado ad-hoc que lo compone una estructura que envuelve hasta el techo con las mesillas integradas. El cabecero lo protagoniza un cuadro “magma” en tonos dorados pintado por Joaquín Torres y Rafael Llamazares. Esta suite principal también incorpora su
Carpintería metálica: Talleres San Benito Iluminación: ACY electricidad para proyecto de A-cero Cocina: Amboage para diseño de A-cero
propio baño y un amplio vestidor.
Baños: Porcelanosa para A-cero
Completan el programa de la vivienda dos dormitorios juveniles, que comparten un baño completo. Son de tamaño
Grifería: Galindo y Porcelanosa
similar y a ambos se les diseña un conjunto de estantes y escritorios de madera lacada.
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[deco]
CASA FOA 2015 Es, sin duda, una de las exposiciones nacionales más esperadas. Arquitectura, industria, diseño de interior y paisajismo logran un perfecto equilibrio, donde nada está librado
S
e trata de una exposición única en América Latina. La llaman “la vidriera más fuerte del diseño nacional”. Para esta edición, se eligió una casa con
marcada reminiscencia francesa, por ser la síntesis del interiorismo de Casa FOA. Fueron 2.200 m² en dos plantas y exquisitos espacios exteriores. Más de 40 espacios con espíritu contemporáneo, innovación, buen uso de los
al azar. En esta edición, para festejar los 30
metros asignados y aplicación responsable de los materiales, para generar situa-
años de Casa FOA la elegida fue una casa de
ciones de diseño ideales para la vida cotidiana.
principios de siglo. Una vez más estuvimos presentes y te mostramos los espacios más destacados
Pablo Chiappori propone, en su espacio, mucho terciopelo, vidrios negros, maderas texturadas, níquel, rattan, lacas, bronces, fieltro y cristal. “Cuando algo tiene calidad en su justa proporción no importa de dónde sale sino cómo se conjuga. Mi remix... Divina decadencia”, asegura.
ESPACIO 7 – ESTAR – PABLO CHIAPPORI
ESPACIO 7 – ESTAR – PABLO CHIAPPORI
ESPACIO 8 – ESCRITORIO – JAVIER ITURRIOZ
ESPACIO 9 – HALL – SOFIA WILLEMOËS Diseño, tendencias, sitios emblemáticos, innovación material, evolución, alianzas, compromisos, solidaridad, trabajo en equipo, federalización, inspiración histórica… todo en una edición que sin duda será muy recordada.
ESPACIO 22 – BECA PAISAJIMO – EVA GOMEZ SOTO & MARTIN GOMEZ SOTO
ESPACIO 13 – STUDIO – GRACE DEVECYAN
ESPACIO 39 – COMEDOR DIARIO PARA ATMA – BELEN GARCIA PINTO & MAGDALENA BENGOLEA
Tal lo muestra esta imagen, el comedor diario es, entre los espacios sociales de la Casa Sastre, el más pequeño. Un refugio, un lugar de mayor intimidad para compartir. Un pequeño mundo en medio de los grandes espacios representacionales. El breakfast pondrá en evidencia la convivencia del deseo de modernidad con lo heredado. Mobiliario moderno de mediados del siglo XX hasta hoy con la arquitectura existente; un mural geométrico con las carpinterías y la boiserie de madera oscura; una alfombra rayada sobre el piso de pinotea envejecida; los electrodomésticos de uso cotidiano con vajilla y utensilios de épocas anteriores; piezas de arte joven y contemporáneo con porcelanas y objetos de
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decoración antiguos.
ESPACIO 27 - DORMITORIO HOMBRE PARA ROSEN – MARIA ANZOATEGUI & CECILIA BRAVO
Este espacio fue creado pensando en un hombre que disfruta de la estética, amante del arte y del diseño, y que le gusta vivir rodeado de un clima cálido, amable y tranquilo. En el marco de los 30 años de Casa FOA, nuestra inspiración fue esta emblemática casa de arquitectura francesa de principios de siglo pasado, emplazada en uno de los lugares más icónicos de Buenos Aires, conservada en su más puro estado natural. Sus techos altos, sus molduras y sus ventanas con vidrios repartidos fueron el leitmotiv de esta puesta en escena. Nuestro principal objetivo fue revivir el espíritu de la época, su sofisticada arquitectura, y el estilo de vida de aquel entonces. Respetamos el paso del tiempo a partir de una propuesta ecléctica y depurada.
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Los muebles y objetos que intervienen se fusionan revalorizando el presente y el pasado de nuestra historia.
[autos de lujo]
FORD FOCUS
EXPRESIÓN DE EVOLUCIÓN
El nuevo Focus, vehículo de plataforma global con un diseño renovado que expresa la evolución del Kinetic Design y tecnologías inéditas, superó todas las expectativas en el segmento de autos medianos y se consolidó como líder absoluto en el 2015; se comercializa en el mercado argentino en sus versiones cuatro y cinco puertas. EVOLUCIÓN DEL DISEÑO KINETIC DESIGN Tanto en su exterior como en su interior, el nuevo Focus
El nuevo Ford Focus, que fue presentado por Ford hace unos meses para el mercado argentino, es la última generación de este vehículo mediano global. Diseño renovado, conectividad, confort de manejo y nuevos sistemas de seguridad inteligente
representa la evolución del Kinetic Design, expresando energía y dinamismo en todas sus líneas. Con una imagen exterior renovada, su diseño aerodinámico se combina con el máximo confort y la sofisticación de su interior.
para asistir al conductor, como el Active City Stop y el sistema de asistencia para el
Se puede observar la nueva parrilla con forma hexagonal,
estacionamiento paralelo y perpendicular. Durante este año, el Focus se consolidó
los faros alargados con luces LED integradas, nuevas luces
como líder absoluto en el segmento de autos medianos en nuestro país
antiniebla de formas estilizadas y dos nervaduras sobre el capó que imprimen personalidad y dinamismo. El interior presenta un nuevo diseño ergonómico que aumenta el confort. Las líneas de los paneles de las puertas se integran con el tablero de instrumentos generando un efecto envolvente ubicando cada comando al alcance de la mano del conductor. Este diseño innovador facilita la conectividad entre el vehículo, los dispositivos y el conductor. TECNOLOGÍA SUPERIOR El nuevo Focus eleva una vez más el estándar de conectividad y confort de manejo. Incorpora nuevos sistemas de seguridad inteligente que combinan la asistencia al conductor con los dispositivos de seguridad activa y pasiva para la protección de los pasajeros del vehículo, con el objetivo de contribuir a la prevención de accidentes y a proteger al conductor y pasajeros en caso de que no puedan evitarse. El nuevo Focus añade el sistema de asistencia para el estacionamiento paralelo y perpendicular con sistema Pull Out. Esta tecnología, una vez activada por el conductor, se encarga de encontrar lugar para estacionar y de realizar los giros necesarios en el volante para completar la maniobra en espacios paralelos y perpendiculares. Adicionalmente, el sistema Pull Out también asiste al conductor para salir de estacionamientos paralelos simplemente presionando el botón de activación del sistema y siguiendo las indicaciones que se muestran en la pantalla de SYNC® MyFord Touch mientras el auto realiza los giros de volante necesarios para completar la maniobra. Otra novedad son los faros inteligentes. El nuevo Focus incorpora luces bixenón direccionales, adaptativas y luces LED de encendido permanente. Estos nuevos faros tienen el doble de potencia que los convencionales, y cuentan con la tecnología adaptativa y dinámica más avanzada para ofrecer mayor confort y seguridad.
Gracias a los avanzados sistemas de asistencia al con-
cias de un posible impacto o, en algunas ocasiones,
para una experiencia de conducción más deportiva y
ductor y a los numerosos elementos de protección a
prevenirlos totalmente.
dinámica.
los pasajeros, el nuevo Focus ofrece máxima seguri-
Además, cuenta con seis airbags, ABS, EBD y EBA,
Se presenta con motorizaciones 2.0L Duratec GDI con
dad para todos los ocupantes. El Focus ha obtenido
control electrónico de estabilidad (ESC) y tracción
inyección directa que entrega 170 CV y 1.6L Sigma Ti-
la máxima puntuación -5 estrellas- otorgado por el
(TCS), asistencia al arranque en pendientes (HLA), de-
VCT de 125 CV en cuatro versiones para cada una de
organismo LatinNCAP.
tección de baja presión de neumáticos, anclajes Isofix
sus carrocerías, cuatro o cinco puertas: S, SE, SE Plus
Como novedad absoluta en su segmento, el nuevo
para las sillas de los niños y estructura de carrocería
y Titanium. Para la versión Titanium se destacan los
Focus presenta el Active City Stop, un sistema de asis-
de alta resistencia.
faros delanteros bixenón direccionales y adaptativos,
tencia de frenado en emergencia para la ciudad que
Active City Stop, llantas de aleación de 17”, sistema
funciona a velocidades inferiores a los 50 km/h. Este
CONFORT DE MANEJO
de apertura de puertas sin llave My Key, sistema de
sistema está compuesto por sensores que detectan la
El nuevo Focus fue diseñado y desarrollado para brindar una excelente maniobrabilidad en todo tipo de caminos, especialmente en las curvas, otorgando una experiencia de manejo superior. La transmisión PowerShift secuencial de seis velocidades con doble embrague robotizado, ahora incorpora las levas al volante
arranque sin llave Ford Power, SYNC® MyFord Touch
velocidad relativa y distancia de los vehículos precedentes, escaneando el entorno cincuenta veces por segundo. En el caso de detectar una posible colisión sin que el conductor tome acción alguna, los frenos se activan automáticamente para mitigar las consecuen-
con pantalla de 8”, sistema de audio Sony® con nueve parlantes, sistema de asistencia para el estacionamiento paralelo y perpendicular, cámara de estacionamiento trasera y transmisión PowerShift secuencial de seis velocidades con levas al volante.
EL FOCUS SE POSICIONÓ COMO UNO DE LOS VEHÍCULOS MÁS VENDIDOS EN EL MUNDO EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS, CON MÁS DE UN MILLÓN DE UNIDADES PATENTADAS POR AÑO. A NIVEL LOCAL, DURANTE EL 2014 Y EN LO QUE VA DEL 2015, SE CONSOLIDÓ COMO LÍDER ABSOLUTO EN EL SEGMENTO DE AUTOS MEDIANOS.
[especial fies tas]
S A L N A G LLE S A T S E I F A D O M E TIPS D
a sencilla. Deno es una tare o añ de fin hebuena o tarse al ás, debe adap la cena de Noc os a poner en as, pero, adem m od va m s có no y é s Elegir qu sentir linda ta que nos haga tener en cuen por un outfit r ta op os m consejos para be s no gu Al . tir a asis al que vamos tipo de fiesta
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PARA ELLAS Uno de los momentos más divertidos de las fiestas, pero a veces también uno de los más complicados,
SEGÚN LA FIESTA, EL LOOK:
es elegir el outfit que vamos a usar. Si bien muchas
• Si tu plan es pasarlo en familia y queres estar có-
mujeres eligen vestir colores alegres que se combinan
moda, relajada y preparada para jugar con los màs
con el regocijo que se produce en tan especial época
chiquitos, o ayudar con los preparativos, un conjunto
del año, otras optan por los clásicos blancos o negros,
cómodo y divertido: pollera larga y top full print en
siempre acompañados del dorado de los accesorios
colores bien veraniegos y alegres.
como gargantillas, aros o algún buen clutch. En estas fiestas, la tendencia se inclina por los puros
• Si vas a festejar en un resto canchero, se recomienda
blancos que nunca fallan y nos dan la seguridad de
un “estilo coctel chic”, que puede ser un solero de
arrancar bien iluminadas el año, hasta las paletas de
gasa tornasol con apliques de piedras al tono.
colores que siempre son bien recibidas por las más trendies. En esta temporada, los tonos pasteles son
un boom ya que nos regalan frescura y delicadez. Con estos tonos debemos estar tranquilas: es imposible
• Si las celebraciones son al aire libre, un solero largo, de espalda abierta, suelto y relajado para estar comoda, pero sin perder el glam.
equivocarnos.
• En cambio, si la fiesta que te aguarda es tipo ele-
Pero si tu estilo es ser un poquito más jugada, se pue-
gante y vas a salir despues a festejar, no hay nada
de sumar un lindo estampado a los colores y texturas
como un buen vestidito clásico negro, las últimas ten-
elegidos.
dencias le suman una mezcla de texturas que lo hacen
Muchas veces debemos adaptarnos al tipo de fiesta al
màs descontracturado. Acompañado de importantes
que vamos a asistir. Eso implica una búsqueda mucho
accesorios no hay forma de que los presentes no se
más meticulosa del look a elegir.
den vuelta para mirarte.
Asesoraron: Aixa Damboriana y Constanza Taddei, responsables de Damboriana&Taddei. Más info en FB: DamborianaTaddei Fotos: Damboriana&Taddei y Sathya (www.sathyanet.com.ar)
[especial fies tas]
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oda Una guía de m con la familia. y os ig am n Zaffora borales, co ra, mentor de en ámbitos la Nicolás Zaffo e y de noche; a. rd ci ta an st de a, un dí rc ellos” e D cualquier ci stimenta “de adaptar la ve r perfecto en ci o lu m có ra a pa ic a pl masculin lina, nos ex moda mascu artesano de la un e, ok sp Be braciones tipos de cele a los diversos
PARA ELLOS VESTUARIO DE ETIQUETA
trajes oscuros de corte clásico y unas cuantas camisas lisas de colores
Este tipo de atuendo se utiliza específicamente en eventos de gala y
preferiblemente suaves, que puedan combinar bien con sus trajes y
ciertas ocasiones o eventos formales. Para los caballeros, lo habitual
corbatas. Los complementos, pocos pero de calidad. Gemelos, reloj,
es lucir frac, chaqué o esmoquin. El frac y el chaqué son dinosaurios
anillo, cadena y poco más. Los zapatos, de corte clásico y de cordones,
de la moda, ya que tienen su origen en el siglo XVIII. El único recién
aunque se admiten nuevos diseños como los zapatos de hebilla en
llegado fue el esmoquin, que se consideró una especie de actuali-
vez de cordones.
zación del traje de noche. Salvo algunas excepciones, durante el día se viste de chaqué y por la noche de frac. El esmoquin puede ser
VESTUARIO INFORMAL
el conjunto todo terreno válido tanto para el día (última hora de la
Un look informal es el que se observa habitualmente a diario en los
tarde) como para la noche.
caballeros que lo eligen para el trabajo, si es que su tipo de ocupación y cargo lo permiten. También es el mix de prendas que se utiliza para
MEDIA ETIQUETA
las funciones de la vida diaria y para los momentos de ocio, tiempo
Un intermedio entre el estilo de etiqueta y el formal. Para los hombres
libre y fines de semana. Pantalones de vestir o jeans combinados con
suele ser un traje oscuro, de corte clásico. También puede ser vestir
remeras tipo polo.
un esmoquin sin pajarita, o bien con un pañuelo al cuello, o un estilo similar.
PARA LA NOCHE DE FIN DE AÑO
VESTUARIO FORMAL
Un traje de corte clásico para los hombres de mayor edad y de corte
En esta categoría podríamos encuadrar a casi todos los tipos de
moderno para los más jóvenes, con telas de tonos oscuros, neutros o
eventos, sabiendo fehacientemente que un hombre cubre perfecta-
con pequeñas y delicadas estampas o detalles, como protagonistas
mente la mayor parte de sus compromisos formales con dos o tres
de esta noche tan especial.
Asesoró Nicolás Zaffora - www.NZaffora.com // FB: ZAFFORASASTRERIA
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RE GA LOS
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1) Salman - sandalia negra abierta - Consultar precio 2) Kallalith - pulseras elastizadas con piedras y baño de oro - Precio $2250 c/u 3) Vero Alfie – Buzo Chascomus - Consultar precio
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4) Desiderata – Mono cortito - Consultar precio 5) Bvlgari By Chronos – Brazalete - Consultar precio 6) Mariana Dappiano - kimono Kentia - Precio $1800 7) Wilson - Calza estampada - Precio $759 8) Mariana Arias - lentes sol - Precio $1350 9) A lo mejor Carlota - collar Kylie - Precio $339 10) La Botega - taza tigre con plato - Precio $454 11) System - Jean con apliques - Consultar precio 12) Sathya - blusa con pajaritos - Precio $2000
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13) Florlila - pañuelo Turquía estampado - Precio $380 14) Salomon - Zapatillas Sense link - Precio $1249
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1) Armani - cofre Code Men - Precio $1430 13
2) John Foos - zapatilas cordones - Precio desde $800 3) Christian Lacroix - Camisa rosa - Precio $1650 4) Bolivia - Campera negra - Consultar precio 5) Tikal Chocolate - Caja bombones - Precio $250 6) Christian Lacroix - Pantal贸n tramado - Precio $1539 7) Hamilton - Reloj Jazz Master - Precio USD 895
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8) Philips - afeitadora serie 7000 - Precio $1999 9) Jansport - mochila negra - Precio desde $600 10) Olmo - Bicicleta Pleggo full - Precio $7200 11) tOo2 - Alforja Renne - Precio $380 33
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1) Rip Curl - Musculosa - Consultar precio 2) Chicos Perinola - Mu単eco articulado - Precio desde $130
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3) Vov Jeans - Camisa boyfriend denim - Precio $680 4) Fleur - Lentes celestes - Precio $1700 5) Urbanito - vestidito nena Zoe - Precio $478
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6) Olivetta - Carterita celeste - Precio $1960 7) Riffle - Campera con boquitas - Precio $800
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8) Botanguita - Sandalia dorada - Consultar precio 9) Fisher Price - Jumper Rainforest Friends - Precio $6229 10) Simones - Ojotas Rodolfo - Consultar precio 11) Espacio Maternelle - Lola Almohadita - Precio $255 12) Philips - auriculares con bluetooth - Precio $899 13) Queen Juana en Fotter.com.ar - Calza con flores - Precio $329 14) Footy - zapatillas Batik- Precio $499
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SHOPPING LAS TOSCAS LOCAL 1114 / TEL.: 5075-0482
2016
VE RA NO
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Hola verano!
Días de sol y calor son sinónimo de playa, piscinas, y por supuesto, trajes de baño. Colores, estampas, más bajas o más altas, triangulitos, tops, strapless, volados y flecos… de todo y para todos los gustos
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1) Selú – corpiño armado con lunares / 2) Dolcisima – bikini estampada con corpiño armado / 3) Selú – corpiño armado liso 4) Selú – bombacha lisa / 5) Muaa – bikini tiro alto / 6) Selú – bombacha lunares / 7) Las Pepas – bikini top alto / 8) Edith Louise en Todas Tus Tiendas - Body Kinky Malinki/ 9) Billabong – bikini top con volado / 10) Sweet Lady - malla enteriza colorada pintitas blancas / 11) Sweet Lady - Bikini dorada metalizada / 12) Selú – triángulo con volado / 13) Cipitria – triángulo azul estampado 14) Muaa – bikini top / 15) Selú – bombacha verde con moño / 16) Dolcisima – malla enteriza animalprint.
Fiest asY
[especial fies tas]
Verano LOS ESPUMANTES NO SON PURA ESPUMA
LAS BURBUJAS SIGUEN SUBIENDO En la Argentina, el consumo de espumantes continúa en franco ascenso. Y las bodegas no paran de descorchar nuevas propuestas que acompañan esta tendencia. Pero la novedad no sólo es el aumento de los litros consumidos (1 x habitante x año, según el INV) sino, más importante aún, la desestacionalización, esto es que ya no sólo se bebe para las fiestas (como estimo le debe estar pasando a la sidra) sino a lo largo de todo el año. Hace un par de meses estuve recorriendo bodegas en Mendoza, y el dueño de una de las champañeras más importantes de San Rafael me confesó, sorprendido: “¡En julio recibí tantos pedidos de espumante como si fuera diciembre…!”.
RENOVACIÓN Y CAMBIO Salvo que el 24 y el 25 es Nochebuena y Navidad, es evidente que soplan brisas de cambio en el ambiente, ¿no? Cambio de año, cambio de gobierno, cambio de bicho en el horóscopo chino… Entonces, ¿por qué no dejarse llevar y renovar también nuestra cosmovisión espumosa? Como propuestas tradicionales sobran y son bien conocidas por todos, les propongo que -en estas fiestas y verano adjunto- salgamos a probar todo lo bueno que hay de nuevo. Básicamente, el mercado de espumantes hoy exhibe tres tendencias: propuestas de calidad cada vez más ambiciosas, avance a paso redoblado de los dulces y mayor presencia en consumo casual y coctelería. A continuación, un par de sugerencias para cada uno de estos grupos.
Luxurys
Sweet ies
ROSELL BOHER GRAND CUVÉE
NORTON COSECHA TARDÍA
70 MESES (Rosell Boher) Esta bodega, indisimulablemente una de mis más admiradas, presentó el año pasado esta edición especial de espumante con… ¡70 meses de crianza sobre sus levaduras! Una complejidad sin precedentes. Su precio, claro, es alto. Su retorno gustativo-emocional, también. $ 1.200.-
(Norton) Tal vez la categoría ya existía; no sé. De lo que estoy seguro es de que hay un antes y un después de esta etiqueta, sin duda, la mecha que inició la explosión de dulces. Y que ahora acaba de sacar la versión rosada, de sangiovese. $ 98.-
DV CATENA NATURE
JULIA DULCE NATURAL
(Catena Zapata) Un soberbio espumante chardonnay-pinot de elegancia extrema. Treinta meses de crianza significan mucha paciencia y esmero por parte del enólogo Alejandro Vigil, decano honoris causa de esta bodega, que es una verdadera universidad del vino en la Argentina. $ 575.-
(Zuccardi) Como siempre, Zuccardi, con su marketing afilado, poniendo un pie en el mercado de las novedades. Lo que ocurre es que bajo el marketing suele haber un producto muy bueno. Chenin blanc, chardonnay y malbec (de la que obtiene su delicada tonalidad rosada). $ 120.-
¡A Festejar!
Trendys CHANDON DELICE (Chandon) Siempre dudo si se pronuncia delíz o déliche. De lo que no tengo duda es que fue el que abrió esta ventana al consumo casual y creativo. Salió proponiendo disfrutar su delicado dulzor en osadas combinaciones: con piel de cítricos, con pepino, con albahaca… en vasos y con hielo. Y así le va: espectacular. $ 140.-
JOY EXTRA BRUT (Joy Wines) Una revelación. Tuve el gusto de conocerlo en avant-première, en Mendoza. Y puedo certificar que sus notas frutadas y su paladar cristalino lo hacen ideal para servir como aperitivo en grandes eventos (donde debe gustar a todos) o como ingrediente de cócteles frescos como Bellini, Mimosa o Kir Royale. Presentación muuuy glam. Dato para Canning: se consigue en Outlet de Bebidas. $ 39.-
Por Daniel Aglinskas, Sommelier danielaglinskas@hotmail.com
[Especial fies tas]
LA TRADICIÓN DEL
PAN DULCE EN LAS FIESTAS
La historia sobre el origen del pan dulce es, en realidad, una leyenda, y como tal difiere en quien la cuente. Creado hace más de 500 años, se le atribuyen orígenes aristocráticos, y en las distintas versiones el nombre de su inventor es Antonio. Pero, ¿quién es Antonio? Un pastelero de alguna corte de antaño o un joven aristócrata que para enamorar a la hija de un panadero se hace pasar por aprendiz y crea para ella este postre tan sabroso que rápidamente empieza a ser conocido como el pan de Toni, y con el tiempo, panettone. Más allá del origen y de sus distintas elaboraciones (con o sin frutas, marmolado, con chips de chocolate, entre otras), en todas las mesas, el 24 y el 31 hay un pan dulce. Compartimos con ustedes tres recetas para disfrutar de los
PAN DULCE BY DON CARLOS
más exquisitos sabores
Cantidad de porciones: 1 pan grande - Tiempo de preparación: 4 horas - Complejidad: media
INGREDIENTES Fermento: Azúcar, ½ cucharada - Harina, ½ taza - Leche, ½ taza - Levadura, 25 gramos Masa: Harina, 300 gramos - Manteca, 100 gramos - Huevos, 3 - Azúcar, 75 gramos - Esencia de vainilla, 1 cucharadita - Agua de azahar, 1 cucharada - Esencia de almendras, 1 cucharadita - Extracto de malta, 1 cucharada - Ralladura de naranja, 1 cucharada al ras - Ralladura de limón, 1 cucharada al ras - Nueces, 50 gramos Almendras, 50 gramos - Avellanas, 50 gramos
CÓMO SE HACE Para el fermento desmenuzar la levadura y mezclarla en un bol con el azúcar, la leche tibia y la harina. Dejar fermentar. En otro recipiente batir la manteca blanda con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Sin dejar de batir, incorporar el limón y la naranja rallados, el extracto de malta, los huevos de a uno, el agua de azahar, la esencia de vainilla y la de almendras y una pizca de sal. Añadir la harina y seguir trabajando la masa hasta que se despegue de los bordes de la batidora o de la superficie de la mesada. El bollo debe quedar liso y suave. Cubrir y dejar leudar al menos dos horas. Precalentar el horno y tostar los frutos secos en él. Pasarlos por harina e incorporarlos a la masa previamente desgasificada. Formar un bollo, acomodar en un molde de papel manteca y dejar leudar 20 minutos. Hornear 40 minutos a temperatura media con un recipiente con agua en el piso del horno. Más info en: www.doncarlos.com.ar
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PAN DULCE AL ESTILO COCU Cantidad de porciones: 4 Tiempo de preparación: 60 minutos (más las 12 horas de reposo) Complejidad: alta
INGREDIENTES Brioche, 1 kilo - Damascos secos, 130 gramos - Pasas de uva, 130 gramos Almendras, 100 gramos Flor de azahar, 1 cucharada Brioche: Harina 000, 300 gramos - Sal, 3 gramos - Azúcar, 70 gramos - Levadura, 15 gramos Huevos, 4 - Manteca, 100 gramos - Leche, 60 centímetros cúbicos
CÓMO SE HACE Mezclar la harina, la levadura, la leche, los huevos y el azúcar en la amasadora en la primera velocidad. Agregar la manteca bien fría y batir en la segunda velocidad durante 15 minutos, agregando la sal a los 10 minutos de amasado. Dos minutos después incorporar el agua de azahar, las pasas, los damascos y las almendras. Dejar reposar 12 horas en heladera. Volcar en los moldes de papel, pincelar con huevo batido y hornear 35 minutos a 180°. Más info en: www.cocu.com.ar
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PAN DULCE HELADO CON MIEL Y GARRAPIÑADA DE NUEZ BY PANI INGREDIENTES Panes dulces individuales Mousse helada de miel: Yemas, 6 - Miel, 250 gramos - Crema semibatida, 300 gramos - Garrapiñada de nuez, 150 gramos Ganache caliente de chocolate: Chocolate negro, 150 gramos - Crema, 200 gramos
CÓMO SE HACE Sacarle la tapa al pan dulce y reservar. Ahuecarlo, quitándole la miga con cuidado para conservar la corteza. Por otro lado se ponen a batir las yemas y a su vez se lleva a hervor la miel hasta que haga burbujas espesas. Incorporar la miel caliente sobre el batido de yemas y continuar batiendo hasta que se enfríe. Luego incorporar la crema batida y la garrapiñada de nuez picada. Colocar en un recipiente de acero inoxidable, tapar con film y congelar. Para la ganache de chocolate, hervir la crema y volcar sobre el chocolate picado. Dejar reposar y mezclar hasta que quede homogéneo. Mantener caliente para servir. Para presentar, rellenar el pan dulce con la mousse helada y servir con la ganache caliente de chocolate.
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[entre vis ta]
nik “Mis deseos para las fiestas y el próximo año: unión, amor, solidaridad, respeto y, por sobre todas las cosas, paz”
Así lo expresó Cristian Dzwonik, más conocido como Nik, uno de los mejores humoristas gráficos del país, quien asegura que no se imagina haciendo otra cosa más que dibujar. Es el padre de Gaturro, un personaje de historieta que supo ganarse el corazón y la atención de chicos y grandes. Más de cincuenta libros publicados, premios y distinciones y un gran éxito de la mano de… un gato
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“Nik son las tres últimas letras de mi apellido. Tengo un apellido ucraniano con muchas consonantes y pocas vocales: Dzwonik. Como siempre tenía que estar explicando cómo se pronunciaba decidí, a la edad de 8 años, apropiarme de las últimas tres letras: Nik. Mis familiares me llaman Cristian; el resto me llama Nik”, cuenta a Nuevos Pueblos. -¿Qué querías ser de grande cuando eras chico? -Desde que puedo sostener un lápiz con la mano, dibujo. A los 6 años ya empecé a hacer mis primeras historietas; hacía libritos caseros y se los regalaba a mis hermanos, a mis compañeros del cole… Nunca me imaginé haciendo otra cosa que no fuera dibujar; a pesar de eso, ya de grande estudié en la UBA diseño gráfico y publicidad. -¿Cómo fueron esos primeros momentos, esos primeros trazos en la vida de Gaturro? -El primer Gaturro que bosquejé apareció en el primer libro que publiqué a los 19 años: El crucero de Noé. Era un gato de clase media empobrecida, pero no tenía nombre aún. Después empezó a aparecer en la cabeza de un ex presidente y estuvo más ligado a la política. Luego se volvió más reconocido y pasó a tener su propia tira, más blanca, para toda la familia. -¿Alguna vez creíste que Gaturro iba a tomar ese vuelo? -La verdad, nunca lo imaginé ni planifiqué. Yo crecí y seguí haciendo lo que me gustaba, que era dibujar; es muy emocionante ver a los chicos fanatizados con los libros y los padres que te dicen “mi pibe lee gracias a vos”. -¿Hay algún momento en que te cansás, te pe-
que, como todo, hay que usarlo con moderación y responsabilidad. -Y con la política, ¿dónde estamos parados? -Ahora estamos en un proceso de cambio. Gane Macri o gane Scioli el fin de ciclo es inevitable. Y creo que eso es lo que se siente en el aire. Una brisa de aire fresco. (N. de la R.: esta entrevista fue realizada antes de las elecciones del 22 de noviembre.) -¿Tus deseos para estas fiestas y para el próximo año? -Unión, amor, solidaridad, respeto y, por sobre todas las cosas, PAZ.
GATURRO
leás, te aburrís de él o él de vos?
“La verdad es que no sé exactamente la edad
(Se ríe.) -¡No! Con Gaturro somos como una gran
que tengo. Cuando llegué a la casa que todos
familia. Mis hijas Mía y Ema dicen que son las her-
conocen era tan chiquito que ni yo sabía
manitas de Gaturro y él es como un hijo para mí. -En tu Twitter destacas: “Amar Disfrutar * Estar
cuántos años tenía. La realidad es que los gatos no sabemos bien la edad que tenemos, y
bien * Reír * Vivir,”. ¿Por qué esto es tan
además no nos importa demasiado... ¡porque
importante para vos?
tenemos siete vidas!”, explica Gaturro en una
-Creo que la vida tiene que tener todos esos condi-
interesante entrevista publicada en el site
mentos para poder disfrutarla y lo más importante
www.gaturro.com/entrevistagaturro
es que son todos elementos y herramientas que de-
-¿Qué es lo que más y lo que menos
penden de uno. Si uno pone un poquito de eso cada
te gusta de Nik?
día, logrará estar en plenitud con su propio ser y su
-Nik es mi papá, y como todo hijo, a veces lo
entorno.
adoro y a veces no tanto. Me gusta cuando
-¿Cómo es tu relación con las redes sociales?
me hace reír, cuando me saca a pasear y a
-Soy muy tecnológico y me encanta estar siempre
divertirme, pero no me gusta nada cuando
atento a todo lo que pasa en el mundo de las apps y
hace que la Maestra Vinagreti me ponga ceros
las redes. Me divierte, me parece espectacular gene-
y menos que menos cuando hace que Ágatha
rar vínculos y conexiones desde una pantalla de ce-
me rechace y me diga siempre que no.
lular. Ahora me enganche con Periscope. Igual, creo
-¿Un deseo para las fiestas? -Que Ágatha se enamore de mí.
[arte]
CARLOS GULISANO NEPAL: FOTOGRAFÍAS DE SU GENTE, SUS VALLES Y SENDEROS DE MONTAÑA Hasta el 7 de enero, en el Centro Cultural Borges se exhibe esta muestra fotográfica de Carlos Gulisano. Para algunos de nosotros, un viaje a tierras desconocidas: otras gentes, otras costumbres, otras formas…
U
na muestra fotográfica imperdible: 58 fotos en color realizadas en el 2007 en un
entre hinduistas y budistas; la intensa actividad en el espacio público que incluye prác-
viaje por distintos puntos de Nepal -capital y diversas ciudades y pueblos del valle
ticas del ámbito privado occidental como la higiene personal, y la participación predo-
de Katmandú, el Terai en el sur del país y un trekking de varios días en la región del An-
minante de la mujer en las actividades productivas”, comenta Carlos Gulisano, geólogo
napurna-. “Más que un diario de viajero, este trabajo intenta mostrar algunos rasgos
de profesión, quien se inició en la fotografía analógica a fines de los ’60 y desarrolló
destacados de la cultura nepalí, a partir de las experiencias vividas en esa impactante
un especial interés por la toma de paisajes en consonancia con su trabajo de campo.
geografía. Como síntesis, podría decirse que su cotidianeidad está atravesada por tres
Nepal: fotografías de su gente, sus valles y senderos de montaña además de esta mues-
aspectos fundamentales: su profunda espiritualidad y la enorme tolerancia religiosa
tra de fotos, se transformará en un libro que se encuentra en su etapa final de edición.
1) “Lavado de cabeza”: Una joven mujer se lava la cabeza en plena calle ayudada por una amiga o pariente. Bungamati “Es muy llamativo el hecho de que mucha gente desarrolla su actividad u oficio simplemente en la calle, en las veredas o en las plazas públicas. Hiladoras de lana, alfareras, tejedoras de esterillas, vendedoras de granos, verduleros ambulantes y aún carnicerías. Todo sin un orden aparente.También el lavado de la ropa, la vajilla y el aseo personal, tanto de hombres como de mujeres se practica en la calle y a la vista de los transeúntes y turistas. Casi impúdicamente según nuestra perspectiva occidental y con mucha naturalidad.” 2) “Bostezo”: Joven mujer llevando a su hijo a la manera tradicional, que bosteza aburrido o cansado. Kathmandú
Continúa pág. 48
3) “Decadencia”: Basura y verdulería callejera frente a una antigua fachada con ventanas preciosamente trabajadas en madera en la Plaza Durbar. Kathmandú “Cuando empezamos a recorrer la capital y luego algunas ciudades importantes del valle de Kathmandú, sufrimos un fuerte impacto por la presencia de la pobreza, la suciedad y el precario estado de conservación de muchos monumentos y templos y de la edificación en general. En algunos sectores de la capital, la suciedad, el polvo flotando en el aire y la contaminación obligan a mucha gente a usar barbijo, como forma de defenderse de la agresión del medio ambiente, tremendamente afectado a su vez por los habitantes y por la inacción de sus gobernantes.Sin embargo, cuando empezamos a concentrarnos en lo que teníamos ante nuestros ojos, olvidando la suciedad y la precariedad, fuimos
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descubriendo los rastros de un pasado que debió haber sido grandioso. Los templos milenarios de estilo oriental, tipo pagoda, con techos de tejas de varios niveles superpuestos, la ornamentación exquisita en madera de puertas, ventanas, marcos y contramarcos, la cantidad de templos y templetes, las infinitas estatuas dedicadas a los miles de dioses hindúes y las enormes estupas budistas entre otros tantos monumentos.”
Continúa pág. 50
4) “La mirada de Buda”: Estupa budista de Boudhanath, una de las más importantes de Nepal. Kathmandú. “Cada estupa se compone de un domo macizo en la base, coronado por una pirámide desde cuyo extremo superior cuelgan cuerdas en distintas direcciones con las banderas de oración. En la base de la pirámide, los ojos azules de Buda pintados en los cuatro lados, parecen observarnos todo el tiempo. Llaman la atención particularmente las banderas de oración, presentes desde los valles hasta las regiones montañosas más elevadas, con su característica repetición sistemática de colores azul, blanco, rojo, verde y amarillo. Se cuelgan para que el viento las acaricie y el aire sea purificado y bendecido por los mantras impresos en cada bandera. Un espectáculo de color y simbolismo a cada paso” 5) “Aprendices de monjes”: Pequeños “seminaristas” en la estupa de Boudhanath. Kathmandú 6) “Mercado en las puertas del Templo”: Un mercado callejero con vendedoras de religión hindú, y las ruedas de plegarias budistas que una anciana de origen tibetano hace girar, en el exterior del Templo de los Tres Budas, cerca del complejo de Swayambunath. Kathmandú “Una peculiaridad notable del país es la pacífica convivencia entre hinduistas y budistas, al punto de utilizar para sus oraciones y ruegos indistintamente templos o espacios sagrados de una u otra religión. Esta tolerancia es como una impronta que se transmite al visitante extranjero a través de una actitud francamente amistosa y abierta”
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CARLOS GULISANO “Nepal: Fotografías de su gente, sus valles y senderos de montaña” Hasta el 31 de enero en el Centro Cultural Borges (Sala 31, Viamonte 525, Buenos Aires). Los horarios de visita son de lunes a sábados de 10 a 21 y domingos de 12 a 18. Entrada libre y gratuita. Más info en www.ccborges.org.ar www.carlosgulisanofotografias.com
[recomendados]
Y llegaron las fiestas… Estamos en diciembre, época de fiestas, reuniones, despedidas con amigos y compañeros de trabajo. ¿Qué hacer? ¿Dónde ir? Distintas opciones y un único objetivo: pasarla bien y despedir el 2015
LA PESCADORITA Como una bienvenida anticipada al verano, La Pescadorita enciende las brasas más ardientes el 25 y el 1°, con sus selectos pescados y mariscos. Llegan a las mesas del salón y a las de la vereda las tan deseadas parrilladas de pescados y mariscos, crepitantes, generosas y exultantes para compartir de a dos. Como fresco rastro marítimo, también se suma la ensalada de mar, un mix perfecto de langostinos, chipirones, salmón rosado, pulpo español, rúcula, choclo, cherries y champignones. ¿En la copa?: helados vinos rosados y blancos, de una carta rica en opciones y bodegas. Y de postre, cheescake de maracuyá. En Humboldt 1905 / www.lapescadorita.com Promedio: $ 250
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CRÊPES ILIMITADOS
DE COPAS, EN GIANNA
Un Dos Crêpes, la primera crêperie francesa de la ciudad, promueve su catering ilimitado de crêpes, para vivir una celebración voluptuosa y plena. Hay opciones gourmet con crêpes de salmón ahumado, queso crema, limón y ciboulette; o brie, cebolla caramelizada y espinaca. Y las clásicas de jamón cocido, queso y huevo; de parmesano, tomates confitados y rúcula; o de mozzarella, tomates frescos y albahaca. Como postre, las de dulce de leche y helado de crema americana; de banana y salsa de chocolate casera caliente; de dulce artesanal de frutos del bosque; de manzanas calientes y salsa casera de caramelo; de Nutella y banana; o de frutillas, helado y coulis de frutos.
En la ochava gentil de Gianna, dominada por sus pintorescas mesas en la vereda, diciembre entero se convierte en brindis al ritmo del 2 x 1. Una exquisita carta de tragos con Aperol Spritz, Jaggerinha, Vanilla Mojito, Caipi Gianna, Vanilla Melow y Vanilla Sky. ¿Compañeras infalibles?: las paneras tibias y crocantes con los clásicos panes de pizza horneados a la vista, o provolone al horno de barro con tomatitos secos. Además, ensaladas en forma de pastas frías. De postre, el goloso y fresco Brownie Gianna, con helado de crema, salsa de chocolate y nueces. En Quesada 1701 / FB: GiannaTrattoria / Promedio: $ 180
En Perú 424 / FB: 12crepes / Promedio: entre $ 215/$ 245 por persona
GRANDES FIESTAS EN QUILAPÁN FESTEJO Y CHAPUZÓN, EN EL MILAGRO El Milagro, el nuevo complejo de quintas y bungalows diseñado por la familia Aramburu. A 30 minutos de la ciudad, en La Reja, el lugar propone una estadía no convencional por jornada o fin de semana, en un ámbito íntimo y confortable, con espacios para grupos, delimitados del área reservada a los bungalows. El formato de las quintas permite alojar en cada casa entre cuatro y diez huéspedes, con absoluta comodidad. Relax en un entorno campestre y resguardado. Perfecto para comenzar los brindis con espíritu bien de campo. Reservas: 15 66376135 / www.elmilagrobedandbreakfast.com La Reja (Buenos Aires) Promedio: bungalow doble Navidad y Año Nuevo (4 días/3 noches): $ 6.000/$ 6.500 (incluye ropa blanca y amenities)
La criolla Pulpería Quilapán no se conforma con anticipar festejos: su Cena Gloriosa Argentina ocurrirá el 31, donde desde las 20 habrá espacio para sólo 60 comensales. ¿Qué comer? Aperitivo sorpresa; buffet (Entradas: vittel toné - melón con jamón crudo - matambre - salmón gravlax // Principales: cordero a la parrilla - lechón al horno de barro // Degustación de quesos // Postres: ensalada de frutas - tiramisú - helado - masitas navideñas - pan dulce); champagne Cruzat extra brut, Saint Felicien malbec 2011 Magnum; jugo de melón con mistela; Sidra 1888. Al final, grandes fuegos de artificio y música en vivo. Otra opción es la Fiesta Salvaje, que propone sumarse a las 23 y hasta las 8 de la mañana, con una original fiesta de disfraces, bajo el lema “Animales salvajes”. El pulpero premiará el mejor disfraz con una sorpresa inolvidable, y circulará por las mesas regalando fichas válidas para platos y bebidas a los más creativos. Cuando cante el gallo que vive en la terraza y salga el sol, a las 5.59 en punto, sopa de cebolla y medialunas para todos. Para el 1° de enero la casa se reserva otra sorprendente manera de recibir el año: “Como ostras en el campo” es el nombre del convite que promete ostras frescas y pileta, al mejor estilo día de campo. En Defensa 1344 (San Telmo) / www.pulperiaquilapan.com Promedio: consultar por la opción elegida. Sólo con reserva previa: reserva@pulperiaquilapan.com
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HOLIDAY INN: BUENA GASTRONOMÍA Y RELAX Cena de Navidad y fin de año. Una noche inolvidable para pasar en pareja, con amigos o la familia. Un menú único -todo incluido- con precios especiales. Además, súper promo para pasar cuatro noches en el Holiday Inn, pagando sólo tres. Holiday Inn Buenos Aires Ezeiza Airport + Clínica Falbo, Cirugía & Spa + El Mangrullo Restó: una combinación para disfrutar la vida a través de todos los sentidos, en equilibrio perfecto entre descanso, placer y salud.
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DOMINGO
MAGALLANES
MAGALLANES
VILLALOBOS SANTO DOMINGO
VILLALOBOS SANTO
YA SE LANZÓ EL NUEVO BARRIO DE PUEBLOS DEL PLATA
SEBASTIÁN GABOTO
GABOTO
SEBASTIÁN
SANTA SANTA CLARA CLARA
CRUZ CRUZ DEL SUR DEL SUR
SANTO SANTO DOMINGO DOMINGO
SANTO SAN SANTO SAN LUCAS DOMINGO DOMINGO LUCAS
HORIZONTES
SANTA SANTA RITARITA
HORIZONTES
canning - san vicente
hudson - pueblos del plata
EDITORIAL
SE TERMINA UN NUEVO AÑO
M
omento de hacer un balance y repasar los
blos del Plata, y así suscribimos la primera etapa du-
todo el país un nuevo marco de reglas claras, que
objetivos planteados al empezar un año que
rante agosto y se está completando la segunda en el
puedan generar mejores expectativas, para que los
desde el inicio se presentaba con muchas incerti-
curso de este mes de diciembre.
diferentes sectores de nuestra sociedad se sientan
dumbres debido al intenso calendario electoral.
El lanzamiento de la Etapa II, que se realizó el 14 de
convocados a seguir avanzando.
No obstante esto, en nuestro caso pudimos consoli-
noviembre, una semana antes del balotaje, fue muy
Como ya hemos dicho, tenemos por delante un cua-
dar el barrio Magallanes, completando la suscripción
exitoso, reafirmando la muy buena receptividad que
derno nuevo sobre el cual podremos escribir con
de la segunda etapa.
está logrando nuestro Sistema INCO en la zona de
nuestra mejor letra.
El primer semestre lo enfocamos a continuar con las
Hudson.
Finalmente, queremos desearles a todos nuestros
obras, teniendo presente siempre la posibilidad de
En cuanto a las elecciones, la mayoría de la socie-
suscriptores muy felices fiestas, y reafirmarles
lanzar un tercer barrio en Pueblos del Plata o las si-
dad optó por un cambio, que esperamos que pueda
nuestro compromiso de seguir mejorando.
guientes etapas de Santa Clara.
consolidar las cosas positivas realizadas y progresar
Finalmente, optamos por Sebastián Gaboto en Pue-
en las muchas tareas pendientes, para así ofrecer a
HUGO CAPUTO - Director
El sistema INCO El Trabajo en Equipo - La Suma de Esfuerzos Buscamos tierras y lugares donde vemos oportunidades
en el proyecto, que suma su capacidad y su aporte debe
• Contar con profesionales con experiencia para llevar-
para invertir en desarrollos inmobiliarios.
recibir una recompensa adecuada.
los adelante.
Desarrollamos propuestas, considerando altos están-
Buscamos el equilibrio entre el mejor precio y la ido-
• Comprender el entorno actual, pero siempre, mirar
dares de calidad, pero al mismo tiempo pensamos en
neidad.
el largo plazo.
ofrecer a nuestros clientes, ventajas comparativas con-
Desarrollamos productos para muchos, con calidad,
tra alternativas similares.
pero buscando no ser extravagantes.
Financiamos estos desarrollos convocando a pequeños inversores a participar del proyecto considerando los
El Sistema INCO aplicado en los términos expresados permite a pequeños inversores las siguientes ventajas:
FILOSOFÍA DEL SISTEMA INCO
costos del mismo como el valor a financiar.
• participar de un proyecto mayor, totalmente financiado y gerenciado por profesionales idóneos en el sector,
Todos estos enunciados los llevamos adelante con la
La filosofía del Sistema INCO se define a través de con-
lo que significa una garantía para su inversión.
suma de esfuerzos que buscamos consolidar a través
ceptos simples.
• acceder a una propiedad a valores y forma de pago
de nuestra tarea diaria.
• Tener propuestas claras.
insuperables en el mercado.
Buscamos reunir a buenos profesionales para llevar
• Cuidar los costos.
• obtener una rentabilidad segura por su inversión.
adelante el control de los proyectos. Buscamos buenos
• Mantener la calidad del producto que desarrollamos.
En resumen, el Sistema INCO ofrece a pequeños in-
contratistas, con experiencia en las tareas que llevarán
• Seleccionar contratistas idóneos para realizar los
versores la oportunidad de soñar con una calidad de
adelante. Pensamos que cada persona que interviene
trabajos.
vida mejor.
Redes eléctricas de media y baja tensión Continúan las tareas de ejecución de las redes de energía eléctrica concentradas, fundamentalmente, en el tendido de las redes (cables) de media tensión, baja tensión, iluminación y servicios generales. Los trabajos continúan enfocados en las redes internas del barrio. A su vez, se continúa con el montaje pilares eléctricos domiciliarios. Redes de agua y cloacas Se concentraron los esfuerzos en la conclusión de terminaciones en las redes ejecutadas dentro de Villalobos, y el parcial ejecutado en Pueblos del Plata. Pavimentos Comenzó la ejecución del paquete estructural diseñado como base para los pavimentos de la obra; a la fecha llevamos ejecutados aproximadamente 1.800 m². Se prevé iniciar la construcción de cordones, cunetas, badenes, sumideros, cámaras, etcétera. Edificio de acceso al barrio Continuamos con la construcción del edificio de acceso, así como también del edificio de mantenimiento contiguo, que albergará la planta potabilizadora. Se completaron los trabajos de mampostería en el edificio de mantenimiento, así como también la ejecución de revoques, colocación de puertas, ejecución de carpetas de nivelación e instalación eléctrica. En el edificio de acceso se hormigonaron losas y vigas, previendo el inicio de la ejecución de mamposterías a la brevedad.
Movimiento de suelos Se continúa con la excavación de laguna y relleno de manzanas. Se realizó la excavación de nuevas lagunas, cortes de taludes en las lagunas excavadas, así como también se avanzó en la conformación de los pólderes perimetrales. Pluviales Continúa la ejecución de la red de descargas pluviales, que permitirán el desagüe de las lluvias desde las calles a las lagunas. Se han ejecutado trece de las veintiséis descargas proyectadas. A su vez, se ejecutan muros alas en descargas (taludes de lagunas), así como también medidas para mitigar la erosión. Redes de agua y cloacas Respecto de la ejecución de la planta de tratamiento para efluentes cloacales del conjunto Pueblos del Plata, se avanzó con los adelantos financieros para la compra de equipos.
ETAPA II ¡82% SUSCRIPTO EN DOS HORAS. TODAVÍA ESTÁS A TIEMPO DE ANOTARTE!
¡EXITOSO LANZAMIENTO!
MÁS FOTOS DEL LANZAMIENTO
NO TE QUEDES AFUERA
Ejecución de muro premoldeado de hormigón. Está completa la ejecución del muro en las etapas 1 y 2. Se encuentran en plena ejecución los muros en el sector 3.
Relleno de manzanas (etapa 3). Se están terminando las tareas de amanzanamiento; restan tareas de emprolijamiento.
Excavación de laguna (etapa 3). Se está terminando la excavación de la etapa 3 de la laguna; sólo faltan tareas de conformación de taludes.
Ejecución de tendido eléctrico y de agua y cloaca (etapa 1). Se están haciendo los tendidos subterráneos de baja tensión e iluminación. Se comenzó la colocación de pilares premoldeados. Se encuentran acopiados materiales para la ejecución de agua y cloaca; estas tareas se iniciarán a la brevedad.