Dash Diet and Control of Arterial Hypertension: A Literature Review
Dieta Dash e Controle da Hipertensão Arterial: Uma Revisão de Literatura RESUMO: A hipertensão arterial é condição patológica que apresenta elevada prevalência e taxas de controle reduzidas. Abordagens dietéticas tem assumido grande importância entre as opções de tratamentos não farmacológicos para controle da doença e, a dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) tem se mostrado uma alternativa promissora nesta terapêutica. O objetivo do trabalho foi estudar os efeitos da adesão à dieta DASH no tratamento da hipertensão arterial. Realizou-se uma revisão integrativa a partir da seguinte pergunta norteadora: Qual o efeito da adesão à dieta DASH no tratamento da hipertensão arterial? A pesquisa foi conduzida nas bases de dados LILACS, Web of Science, Scopus e PubMed, utilizando para a busca os descritores: epidemiology, hypertension, DASH diet, patient compliance e public health. Hábitos alimentares caracterizados pelo elevado consumo de alimentos refinados, ricos em gordura saturada, sal e baixo teor de frutas e hortaliças, eleva o risco para o surgimento da hipertensão. Logo para o adequado controle da doença, é necessário a adesão à uma abordagem dietética que interrompa a elevação dos níveis pressóricos, como o controle dos seus fatores de risco, como os dietéticos. Assim a dieta DASH constitui-se em como prática de autocuidado e da promoção dessa intervenção de forma precoce, além da necessidade do apoio ao não abandono das recomendações dietéticas.
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MAIO 2022
ABSTRACT: Arterial hypertension is a pathological condition that has a high prevalence and reduced control rates. Dietary approaches have assumed great importance among non-pharmacological treatment options to control the disease and the DASH diet (Dietary Approach to Stop Hypertension) has shown to be a promising alternative in this therapy. The objective of this work was to study the effects of adherence to the DASH diet in the treatment of arterial hypertension. An integrative review was carried out based on the following guiding question: What is the effect of adherence to the DASH diet in the treatment of arterial hypertension? The research was conducted in the LILACS, Web of Science, Scopus and PubMed databases, using the following descriptors: epidemiology, hypertension, DASH diet, patient compliance and public health. Eating habits characterized by high consumption of refined foods, rich in saturated fat, salt and low in fruits and vegetables, increase the risk for the onset of hypertension. Therefore, for the adequate control of the disease, it is necessary to adhere to a dietary approach that interrupts the increase in blood pressure levels, such as the control of its risk factors, such as dietary ones. Thus, the DASH diet is constituted as a practice of self-care and the promotion of this intervention in an early way, in addition to the need to support the non-abandonment of dietary recommendations. NUTRIÇÃO EM PAUTA
