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Noviembre 2013
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ultura on Estilo
Carta Directora
Bienvenidos
L
os invitamos a viajar con nosotros a través de una edición de colección, llena de cultura, magia y belleza. Esperamos disfrute esta experiencia llamada Mei.
En esta edición de Noviembre, tenemos para ustedes la fuerza y calidad de las imagenes que nos caracterizan, con articulos de diferente naturaleza demostrando por medio de variedad que la cultura y el buen gusto siguen vigentes y cada vez mas frescos.
Le hemos apostado a sorprender a nuestros lectores con lo que hemos soñado y que hoy se nos presenta como una realidad, en torno a un tema que nos apasiona.
Reciban con un estrecho abrazo esta entrega y esperen con ilusion nuestra proxima edición que desde este momento preparamos para ustedes.
Mei
MeiCine MeiConectados MeiMusica Meiadrenalina MeiCimientos MeiModa MeiCuba
Carta Presidente
L
a primer edición es la confirmación fisica de un sueño que cada vez se hace mas evidente en nuestras vidas, mas palpable, una carrera que poco a poco vemos terminar con las mismas ancias que nostalgia.
En esta etapa ponemos en practica nuevas estrategias como la interactiva y el social media, en la cual ustedes pueden estar al tanto de nuevas tendencias y contenidos unicos que como entenderan en la edición impresa por cuestiones de espacios y tiempos no aplican, algunas por ser noticias inmediatas, tendencias movimientos artisticos etcetera. Bendiciones Oscar Andrés Obando CEO Mei
Cine,
un plan que nunca pasa de moda.
Ya sea con la familia, con la pareja, con los amigos y hasta solo, ir a cine siempre será un plan imperdible. Recuerdo que en mi infancia ir a cine era un lujo, cuando esporádicamente mi padre nos daba aquella sublime noticia, había júbilo, alegría, gritos, euforia, saltos y creo que hasta llanto. El número de cinemas era mucho menor al de ahora, mientras hoy en día basta con ir a cualquier centro comercial para encontrar un cinema, en ese momento había que desplazarse hasta chapinero o al centro de la ciudad para ir a ver una película, películas como las de Cantinflas eran lo máximo y estaban de moda. Después de ver algunas de estas películas mis recuerdos se remontan a momentos muy agradables junto con mis padres y mi hermano pues nos embarcábamos en una conversación donde recordábamos con sonrisas y exaltación las escenas más divertidas de la misma. Después de ver algunas de estas películas mis recuerdos se remontan a momentos muy agradables junto con mis padres y mi hermano pues nos embarcábamos en una conversación donde recordábamos con sonrisas y exaltación las escenas más divertidas de la misma. Sin temor a equivocarme creo que eran los instantes donde mi familia se sentía más unida que siempre. Los planes de cine con mi familia se fueron acabando con el paso de los años, el cine se convirtió en un plan de amigos o con la novia y
debemos tener en cuenta que para estos casos el cine tiene efectos más profundos, pues se convierte en un elemento que hace parte de la educación, por ejemplo en el colegio se utilizan varios filmes para ilustrar momentos de la historia, literatura y hasta física (El nombre de la rosa), en muchos otros casos también el cine estimula ciertos comportamientos en la población, un ejemplo muy crudo para citar este tema fue el episodio vivido en los Estados Unidos (Aurora, Colorado) con el seguidor del villano de Batman que en pleno estreno de la película “Batman El Caballero de la noche asciende” saco un arma y disparo sin piedad a los asistentes de la premier dejando como saldo 12 muertos. Pero no solamente este tipo de comportamientos, las películas románticas por ejemplo inspiran actos de Amor, las películas de ficción y acción
actos valerosos como por ejemplo recrear episodios fantásticos en otros escenarios como el académico. El cine hace parte de todas las culturas alrededor del mundo e incluso en algunas regiones por sus altos costos es un lujo que no todos se pueden dar. Colombia se encuentra un poco por debajo del promedio de precios de la región, por ejemplo en Estados Unidos una entrada a cine cuesta en promedio USD25 ($47.500 aprox.), en Tokio una entrada puede costar hasta 14,33 Euros ($32.900aprox.) mientras que en Colombia un fin de semana se puede conseguir una boleta desde $2.500 en el teatro de la calle 100 hasta $20.500 en el multiplex del centro Andino, esto
Jose D. Bastidas (Marketing) es en todos los casos mucho más económico. Al pasar los años el plan de ir a cine regresa a sus orígenes, es decir un plan donde de nuevo se involucran los integrantes de la Familia, padres, hijos, nietos etc., pero en esta ocasión toma más importancia el contenido, es decir ¿qué ir a ver asegurando cumplir las expectativas de todos los asistentes? Y aunque al final todos terminen viendo una película para niños ya que el mas pequeño de la casa siempre es quien termina mandando, el solo hecho de ir a ver la carte lera ya es un plan familiar. Hablar de contenido es otra historia totalmente diferente, el cine nacional ha venido sufriendo una profunda transformación, pues hace algunos años la temática era siempre la misma, principalmente en Colombia, drogas, narcos y muerte, hacían parte de la cartelera nacional. Actualmente hasta las películas de terror se pueden encontrar en el repertorio de películas nacionales, el humor también es una tendencia fuerte en Colombia y se han presentado buenas películas. Por otro lado, El repertorio internacional es bastante extenso, películas para niños, películas de acción, terror, fantásticas, comics llevados a la pantalla gigante, pero también cine arte y hasta Opera podemos encontrar en cartelera actualmente. Por la variedad de su contenido, por adaptarse a los cambios y transformaciones con el paso de los años, por adaptarse a cualquier cultura, por provocar sensaciones, por su aspecto e ducativo, por unir a las familias, a los amigos, a las parejas, por permitir hacerlo solo, el Cine es por excelencia un plan cultural imperdible y un plan que jamás pasara de moda.
Con nuestro pasado
Conectados
Templo de musas, lugar sagrado para meditar, sitio para resguardar el pasado, el presente y el futuro.El museo es aquel lugar que rinde un tributo al espíritu creativo del hombre y a su inteligencia para manifestar sus emociones y avanzar tecnológica y socialmente en su propia historia. Desde su inicio los museos nacieron no solo como un elemento cultural aislado sino queriendo dar respuesta a las deseos de conocimiento y entretenimiento de la sociedad, declarando así desde su inicio un evidente carácter de estar al servicio de la Comunidad y como respuesta a esos intereses e inquietudes que hay en el presente, muchos museos se presentan con diversas temáticas. Los museos no sólo nos sirven para preservar, investigar y educar en el patrimonio histórico-cultural de la comunidad, o como elemento de comunicación entre el hombre y el pasado, sino que ayuda a la globalización de la cultura y la tecnología. Esta globalización de la cultura y el acceso a muchos museos a través de sus páginas Web ha hecho que conozcamos y respetemos las culturas de otros países, y es ese conocimiento de sus culturas y su pasado lo que nos hace que los aceptemos desde un clima de entendimiento intercultural y de respeto. Otros museos nos ayudan a entender errores del pasado para no cometerlos en el futuro, como los dedicados a la memoria histórica, o antiguos genocidios Lorena Bastidas (Marketing) como el museo del ho locausto en Jerusalén. En ellos vemos reflejados la barbarie humana y hacemos que la sociedad avance en la consecución de nuevos derechos humanos dictando leyes que impidan que se vuelva a repetir o creando organizaciones e instituciones que no lo vuelvan a permitir.
En Bogotá podemos encontrar gran variedad de museos que nos permiten explorar, conocer y vivir diferentes experiencias, todos llenos de riqueza histórica, artística y cultural las cuales contienen piezas de colección que nos permiten involucrarnos en un lugar, donde podemos explorar el mundo de nuestros antepasados, otros en los que se da a conocer la trascendencia y evolución del hombre a lo largo de los años, en el que cada visitante tiene la oportunidad de ir y experimentar estos descubrimientos. La Secretaria de Cultura, Recreación y Deporte y el Instituto Distrital de Patrimonio Cultural de Bogotá gestiono un proyecto denominado “Siga, esta es su casa” en la que participan 36 museos y entidades culturales de la ciudad, las cuales abren sus puertas de manera gratuita a las personas que estén interesadas en vivir diferentes experiencias, y poder fomentar la cultura no solo de la población capitalina sino de los habitantes de las regiones aledañas. Uno de los museos que realmente se invita a visitar, es el museo del oro, las exposiciones fueron renovadas totalmente en el 2008, su infraestructura fue modernizada y esto hace que su arquitectura sea magnifica.
Mueso del oro
Balsa Muisca
El museo del oro lleva a los visitantes a conocer la historia del oro y de los metales entre las sociedades prehispánicas del actual territorio de Colombia, pues realmente cuando se empieza el recorrido las personas quedan perplejas al observar el diseño de las piezas elaboradas en los diferentes metales, y que a groso modo se pueden observar en el trabajo y la dedicación de las personas que las elaboraron. Adicional se suma la forma como los elementos son expuestos debido a que esto permite una visualización mucho más interesante, y hace que el entorno sea por demás atractivo y así poder disfrutar de la magnitud y relevancia de esta exposición. Hubo una sala en especial que realmente logro producir una sensación inexplicable, denominada Sala de la Ofrenda, allí el ambiente es totalmente diferente de las demás, debido a que genera un sinnúmero de experiencias a partir de sonidos y proyecciones, esta sala consta de seis vitrinas cilíndricas, conectan cielo y tierra, alude al vuelo chamánico y al sentido religioso del arte indígena de la orfebrería. La Balsa Muisca, el objeto que simboliza el mito y la ceremonia del Dorado, introduce el tema de la ofrenda que realizaba el cacique o el chamán para promover o restaurar el equilibrio del mundo.
Poropo Qimbaya
Museo del oro
Por último hay que considerar que aunque tenemos museos referidos a la historia o el arte, hoy, cada día más, podemos hablar de “museos del futuro”, que no serán otra cosa más que una galería de exposición de los avances tecnológicos alcanzados en la actualidad por la sociedad , lo que nos hace posible poder pensar en cómo sería nuestro vida más adelante.
Museo del oro
Adivinas Quienes somos?
Si lo logras, debemos estar haciendo algo bien.
A drenalin a
El sonido de una lata de aerosol, las llantas coloridas de las tablas sobre el asfalto y música vibrante hace parte de la cultura callejera, esa cultura tan nuestra, tan urbana e incluyente. La cultura callejera, es el termino como se conoce al estilo de vida de un grupo de personas quienes se expresan a través de diferentes actividades como el deporte, festivales de música, el graffiti, los cuenteros y el teatro callejero, conforman grupos sociales que tienen como punto en común sentirse identificados y apasionados con algo y que mejor que el deporte y el arte como forma de expresión. Es interesante ver como en Bogotá los nuevos estilos de deportes urbanos, toman auge y se convierten en el diario vivir de muchos jóvenes. En los últimos años ha crecido considerablemente el gusto por las nuevas tendencias deportivas y es gratificante saber que, institutos como el IDRD (Instituto Distrital de Recreación y Deporte) apoyan estas propuestas, las cuales fomentan la actividad física, la vida sana y el cumplimiento de reglas, así mismo, dichas actividades están relacionadas con el espacio y los escenarios de la ciudad. Los bogotanos gozamos de grandes zonas al aire libre como el Parque Nacional, la Circunvalar, el Parque Simón Bolívar y los diferentes lugares brindados por cada localidad para la práctica y el desarrollo de la cultura callejera. Allí se practican deportes como el: Skateboarding, Roller, BMX, Longboarding, Roller Derby, Parkour, Capoeira, Bike Polo, Soccer Freestyle, entre otros que se encuentran dentro de los deportes urbanos y nuevas tendencias, todo esto acompañado de grandes y coloridos graffitis. Uno de los deportes con mayores seguidores en estos momentos es el Longboarding: es una modalidad del skateboard en el cual se emplea una tabla larga de unos 70 a 100 cm de largo por 22 a 28 cm de ancho y su singular pintails (cola langosta) la cual permite utilizar unas ruedas mucho más anchas de goma para mayor fluidez en los movimientos.
Fotografía po r Milena Chavez
El sonido del rechinar de las ruedas invita hacer parte del espectáculo, sentir el asfalto, la adrenalina de derrapar por las calles y avenidas deja un gesto de placer en cada uno de los participantes quienes se apropian de cada movimiento en las curvas de las vías, allí dejan todo para sentir esa emoción de estar a unos pocos centímetros de la carretera rumbo abajo, al final de la competencia los esperan los aficionados quienes gritan los nombres de los participantes y con más ganas que nunca los invitan a que dejen todo en la “pista”. Es común ver escenas como estas en ‘El Festival de la Bajada’, el cual se celebra en el mes de Octubre durante tres días, alrededor del Parque Nacional en la ciudad de Bogotá y cuenta con la participación de 250 deportistas de todo el mundo. Durante cuatro años consecutivos, Colombia ha sido la sede de este concurso, lo cual demuestra que estamos creciendo en deportes no convencionales y existe el apoyo y aprobación de la alcaldía Mayor de Bogotá, además de esto, se cuenta con patrocinadores de la talla de On Board, Dope, Troy Lee Design y Predator, marcas muy conocidas en el entorno de estos deportes.
Pero el longboard no es solamente andar en una tabla como muchos de nosotros pensamos, tiene aproximadamente 5 modalidades que consisten en: Carving: Es una forma de patinar, consiste en avanzar haciendo giros a izquierda y derecha, bamboleándose sobre la tabla. Downhill: Se trata de bajar lo más rápidamente posible por calles muy inclinadas. Sliding: Consiste en derrapar con mucho estilo. Slalom: Esta modalidad utiliza tablas cortas para esquivar conos, colocados unos delante de otros, lo más deprisa posible. Pool: Es patinar en piscinas o bowls, tiene mucho que ver con los orígenes de skate vertical. Se trata más de subir y bajar haciendo giros. Dancing: Consiste en bailar encima de la tabla, andando sobre ella hacia delante y hacia atrás, subiendo y bajando en marcha, saltando y todo lo que se te ocurra. Parque Nacional
FotografĂa po r Milena Chavez
Cimiento s
Buscar la mejor condición. En una silla, frente a una ventana, la cantidad de luz, la altura del antepecho, el sitio de la puerta, el aire o el ruido que entra de afuera. Hoy la tendencia en arquitectura es imagen, como inmersa en cada una de las obras. La arquitectura acoge al hombre en su actividad y debe darle lo mejor, como la luz natural, que es sinónimo de belleza. Y de belleza también hablan los arquitectos, pues elementos como La luz, el confort, el aislamiento acústico y demás son fundamentales. Respetando códigos de estructuras y tratando de simplificar la relación con los técnicos, se empiezan a hacer los proyectos. Una bella estructura es un bello edificio. ¡ Ahora bien!!
Es indispensable pensar que la arquitectura a valorar no debe ser una monumental, claro está si se entiende por monumental aquello que tiene un valor histórico altísimo (palacios renacentistas, catedrales góticas, ciudades antiguas, rascacielos) o un carácter representativo y significativo de orden universal, puede representar tan solo una arquitectura modesta, cotidiana, urbana y sin ningún tipo de pretensión. A primera vista Bogotá es una ciudad contemporánea, un movimiento moderno iniciado en los años 20 por Le Corbusier- fue la respuesta arquitectónica a un nuevo contexto social caracterizado por la explosión demográfica, la industrialización y la reconstrucción de posguerras, que promulgaba la ortodoxia funcionalista: lógica, sencillez, austeridad, sobriedad, abstracción geométrica, economía de medios y recursos, a través de soluciones constructivas como “la estructura dominó”, esto se planteaba resolver la gran demanda habitacional y considerando que las ventajas del progreso técnico podrían consolidarse en todas las capas de la sociedad por medio de técnicas basadas en la producción en masa y en la prefabricación del proceso constructivo, generando diseños racionales y estandarizados, pero compatibles con el arte.
Bogotá Antigua
Sin embargo, Bogotá tiene el privilegio de contar aún con un vasto patrimonio material, poco cuidado a veces, pero aún en pie y con capacidad para ser recuperado, rehabilitado y protegido. Y este compromiso no sólo depende de instituciones y profesionales, sino también del papel activo de la ciudadanía: de estudiantes, familias, turistas; gente como usted que vive y disfruta de la ciudad. Por ello los animo a que salgan, paseen y redescubran con ojos modernos nuestra ciudad Bogotá.
Iglésia Voto Nacional Aunque muchas de las vanguardias históricas que dan origen a la arquitectura moderna se definen como movimientos deliberadamente internacionales, globalizadores y “anti-históricos”, en Colombia muchos teóricos relacionaron directamente estas construcciones con la arquitectura colonial colombiana. Aun así, estas construcciones “no monumentales” están lejos de protagonizar la escena del patrimonio arquitectónico: algunas pasan desapercibidas por el deterioro, por las trasformaciones que han sufrido o porque representan un estorbo y son víctimas de campañas de desprestigio que buscan su desIglésia Suba
Parque de los novios
Destino C Luis Alberto Cabrera Rode es un cubano de 53 años de edad, 1,80 metros de estatura, pelo blanco y un inconfundible acento isleño, administrador hotelero egresado de la universidad de Santiago de Cuba, bilingüe, vive y trabaja en Bogotá desde hace más de 13 años, su ex esposa y su hija de 16 años viven también en Bogotá, amante de un buen pescado y una buena cerveza Alemana, su hermano mayor y sus padres aún viven en Cuba. Cuando habla de su tierra lo hace con una gran sonrisa en su rostro pues recuerda la belleza inagotable de su
amada Habana y de paraísos terrenales como la playa de Varadero, cada año en Diciembre viaja a su tierra natal en donde comparte con su familia y recuerda su niñez. Le pedimos que participara en nuestra sección internacional de destinos turísticos y acepto con gusto responder algunas preguntas de esta hermosa tierra. MEI: Luis, que es lo que más extraña de Cuba? Bueno, pues lo primero que se me viene a la
Cuba
Cultural mente que fue construida en 1800 y en su estructura parece un castillo, de hecho todas las edificaciones en la Habana parecen castillos coloniales. MEI: Luis cuál era su plan Favorito en Cuba? Luis: Bueno en casa nos encantaba cocinar, entonces yo pescaba junto con mis hermanos, luego regresábamos y cocinábamos juntos grandes banquetes, disfrutábamos mucho y compartíamos en familia, ese era mi plan favorito.
amada Habana y de paraísos terrenales como la playa de Varadero, cada año en Diciembre viaja a su tierra natal en donde comparte con su familia y recuerda su niñez. Le pedimos que participara en nuestra sección internacional de destinos turísticos y acepto con gusto responder algunas preguntas de esta hermosa tierra. MEI: Algún plan cultural que quisiera contarnos? Luis: Ahora que lo mencionas…Yo soy amante de
la música Cubana, al son Cubano, en cuba existen muchos lugares para tomarse un buen Ron y escuchar son Cubano de todos los tiempos, pero existe un evento que se celebra cada año desde que tengo memoria que se llama “Feria internacional Cuba Disco”, en este evento cientos de intérpretes de la música autóctona de Cuba realizan presentaciones en teatros y plazas públicas, todo el mundo sale de sus casas para vivir y disfrutar de la música.
MEI: Y siguiendo con los planes y actividades, asiste a teatro señor en Bogotá señor Luis? En Cuba lo hacía? Luis: En Bogotá lo hago continuamente, al menos una vez al mes, en cuba tenía que esperar a la temporada de teatro latinoamericano que es algo así como el festival de teatro de Bogotá muy famoso en todo el mundo.
MEI: Luis pero al escucharlo hablar, cuénteme por favor porque está en Colombia y no en su tierra. MEI: Luis San Andres o Varadero?
Luis: Yo solamente tengo halagos y elogios para mi Luis: Por supuesto que Varadero, no tienen comamada Habana pero la libertad no tiene precio y paración. en busca de la libertad llegue a Colombia, país que ahora amo y respeto como si fuera el mío, aunque MEI: Luis La Habana o Bogotá? al escucharme hablar todo el mundo sabe que no Luis: La Habana con la libertad de la capital. soy Colombiano me siento como tal, me gusta la bandeja paisa, me gusta el equipo los millonarios, MEI: Luis no quiero despedirme sin antes preguncanto el himno nacional y vivo cada partido de la tarle algo que desde que empezamos la entrevisselección Colombia con mucha pasión y orgullo. ta lo quería hacer. Alguna vez intento ser balsero? MEI: Ya que toco el tema del futbol señor Luis, Luis: Jajajajajajajaja se me vienen a la cabeza cuál era el equipo al que seguía en Cuba? muchos recuerdos, no lo intente una vez, lo intente más de 10 veces, recuerdo que junto con Luis: Cuba es un país de grandes deportistas mis amigos nos embriagabamos y nos íbamos pero el futbol en verdad no es el deporte fuer- para Punta del Callo, en este sitio salen todos te allí, deportes como el Voleibol y el Baseba- los balseros en busca de su libertad y es que nos ll son los que mueven las masas, de hecho yo embriagábamos por que tomar la decisión no era fiel seguidor de los “Industriales” uno de los era nada fácil, muchos amigos se fueron y sabeequipos de Baseball más importantes de Cuba, mos que murieron, ya sea porque los tiburones es el equipo oficial de la Habana, su uniforme se los comieron o porque las olas los desvivían es azul y por eso tal vez me gusta millonarios. de su camino y naufragaron hasta morir,
Luis Alberto Cabrera . Fotografía Daniel Bastidas
AVIATUR Travel Tu Agencia de Viajes y Turismo
el caso es que nunca fui capaz y que vi muchos de mis mejores amigos partir sin regreso. Pienso que Dios me tenĂa planeado llegar a Colombia por otro medio diferente al agua jajajajajaja me refiero a que llegue por Aire.
Catedral Cuba
Catedral Cuba Varadero
MOd A
Perfecta y Natural A
ctualmente para las mujeres es indispensable verse bien. La moda va en gusto de cada una, para algunas solo se necesita un poco de maquillaje y un accesorio que resalte, para otras un gran vestido que irradie la belleza o una prenda que demuestre un estilo único.
En cada temporada salen tendencias diferentes alusivas a épocas y a personajes que marcaron vidas; es el caso de los años 60`s y 80`s, décadas que han impactado por el estilo tanto de mujeres como de hombres. La moda de los 60`s pasó por muchos estilos diferentes, en ella se generó un enorme grupo de subculturas resultando ser una moda variada y complicada.
Es así como los diseñadores hacen prendas versátiles, y crean todo lo que se necesita para combinar y estar perfecto para cada ocasión.
Aunque los hombres no son muy detallistas en este tema, también aprecian la moda, aunque no quieran renovar constantemente su closet, no implica que no disfruten de llevar ropa atractiva y acorde a su estilo. Atrévete a cambiar! viene la temporada de primavera verano 2013-2014 donde las calles son testigos de este intenso idilio marcado por la moda. No perdura, así que innova, cambia de estilo alternando el gusto por prendas de diversos colores. Para esta temporada puedes utilizar colores como el blanco y el negro son versátiles y posibles de combinar de muchas formas posibles.
Los colores pastel, con colores más vivos y colores neutros como el café son la combinación perfecta para verse con estilo. Elige las mejores piezas que serán tu inspiración, hay cosas nuevas, sobre todo una colección colorida que podrán llevar todas las que se decantan por esta prendas; delicados diseños que se alejan de detalles para mostrarnos la sencillez, elegancia y naturalidad.
Carolina Lopez (Marketing)
Diseños básicos pero también cómodos y que favorecen el estilo de cada persona. Y para ellos como un gran asesoramiento que se abre camino, la ropa para hombre Tommy Hilfiger que será una de las más populares entre los chicos jóvenes en esta temporada que comienza.
DLiTo
del Paladar
La palabra gastronomía hace referencia a la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Para hablar de gastronomía debemos remontarnos al principio de los tiempos, cuando uno de los mayores pretextos era reunirse en torno a una mesa para compartir alimentos, convirtiendo esto en una tradición. Con el transcurso de los años, las recetas y preparaciones han tenido cambios y variaciones, convirtiendo todo esto en un arte culinario. En esta edición tendremos el placer de deleitarnos con el tema de la repostería, la cual ocupa el momento más esperado en la mesa. Contrario a lo que muchos sabores, opciones dulces y saladas las cuales ofrecen diversas decoraciones llenas de creatividad y uno de los puntos a favor de los nuevos negocios es la capacidad de personalización del producto. La palabra gastronomía hace referencia a bre con su alimentación y su medio
la relación del homambiente o entorno.
La confitería y pastelería disfrutan de una gran aceptación por el público, con la aparición sitios especializados en este arte moderno, continúa este auge alcanzando un alto grado de perfección en la profesión con unos productos muy variados, de alta calidad, atractiva apariencia y sabores muy agradables.
Es necesario indicar que la pastelería salada se ha ido incrementando paulatinamente por exigencias del consumidor Dentro de la pastelería las recetas más nombradas son: tartas, muffins, cupcakes, soufflé de chocolate, pie de manzana, croissant y brownies, por nombrar algunos. Actualmente hay tiendas que se especializan en postres y hacen de estos sitios un salón de onces, llenando de experiencias y buen gusto las compras y estadía en dichos lugares. Pensemos por ejemplo, como una tarde común puede estar acompañada de una deliciosa taza de café y la tertulia de los buenos amigos, esto se convierte en toda una experiencia gastronómica.
Mile
Si se trata de complementar las opciones de gastronomía se encuentran alternativas que ofrecen una experiencia a todos los sentidos, permitiendo que el arte no sólo se pueda ver y palpar, también se pueda saborear, oler y escuchar en un ambiente cálido e íntimo. Son muchos los postres que nos recuerdan la infancia, entre ellos las tortas y las galletas, los cuales por tradición suelen ser una delicia. Algunos sitios para visitar y degustar este delicioso arte son:
Home Baked
En Home Baked tenemos cupcakes y muffins para sorprender a todos. ¿Qué ofrece? Cupcakes, muffis, entre una de sus particularidades se tiene la cupcake party en la cual puedes preparar tus propios postres.
Café Lalocalidad La localidad ahora ofrece un ambiente único en Bogotá que terminará de deleitar sus cinco sentidos. ¿Qué ofrece? Pie, tortas brownies, rollitos, helados y galletas, como particularidad ofrece talleres de cocina con recetas sencillas, saludables y deliciosas.
DalsiTanec
Los primeros gestos que utiliza una persona al nacer y que se conservan durante gran parte de la vida se pueden considerar como gestos innatos, los cuales pertenecen al desarrollo de una determinada especie. Con el tiempo, van apareciendo gestos determinados que dse adquieren por el contacto con la sociedad que la rodea. La necesidad de expresarse es propia de todos los seres vivos y entre ellos los seres humanos, nuestro primer lenguaje de comunicaci贸n fueron los gestos, luego fue por medio de la m煤sica y el lenguaje verbal, por esto la expresi贸n esta ligada al gesto o a los llamados movimientos que complementan el lenguaje verbal.
En la Escuela Colombiana de Carreras Industriales ( ECCI ), institución universitaria ubicada en la Crr 19 Nº 49 – 20 en la localidad de chapinero de la ciudad de Bogotá, se encuentra un grupo de jóvenes que dedica parte de su tiempo entre sus estudios y su trabajo para dedicarse a expresar por medio de movimientos gestuales la danza donde se pueden observar sentimientos, emociones y actitudes. Este grupo de jóvenes esta a cargo del gestor cultural de la Ecci Billi Josepha y las profesoras Carolina Rojas ( danzas modernas) y Gloria Mercedez Galindo ( danzas folclóricas),
Bogotá Escuela Colombiana de Carreras Industriales ECCI Cra 19 No. 49 - 20
Medellin Escuela Colombiana de Carreras Industriales ECCI Cll 49 No. 45 - 65
los DALSI TANEC como se hace llamar este grupo de danzas se dedica dos horas diarias a sus ensayos de martes a sábado, preparándose para festivales de danza donde ya han dejado en alto el nombre de la institución por los triunfos que han obtenido en las victorias de estos eventos, títulos y reconocimientos que se encuentran exhibidos en las instalaciones La invitación es para que apoyemos la cultura universitaria y a quienes hacen parte de este tipo de grupos. ECCI
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Numero
Lorena Bastidas, Carolina Lopez y Edna Valencia
Perfecto
En el mundo existen diferentes culturas que llevan a un comportamiento distinto entre nosotros. Costumbres como la forma de comer, vestir, hablar, creencias religiosas y muchas más expresiones. Es así como en los países se distinguen al preparar platillos exóticos con ingredientes a base de animales, para algunos alimentos de mal gusto, para otras curativos y exquisitos.
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GUSTO EXTREMO O DESAGRADABLE? Cerveza dePizza
Una bebida hecha con los ingredientes de la pizza 100% vegetariana, ya que no contiene ningún producto de origen animal, ni tampoco aceites añadidos. Creado por dos estadounidenses Tom y Anthyena Seefurth, contiene centeno, ajo, tomate, orégano y una pizca de malta
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“Vino de Ratón” Es una bebida oriental considerada un excelente remedio para distintas enfermedades. Para su preparación se debe poner el cadáver de un ratón bebe a fermentarse en licor de arroz por un año. Para que sus poderes curativos surtan efecto se recomienda que al tomarlo también se coma al roedor.
“Vodka de Tocino”
Una copa de vodka a se le agrega un trozo de tocino, este le proporciona un particular y extraño sabor. Bebida creada por Estadounidenses llamado BakonVodka
“Vino de Serpiente”
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Bebida consumida en Asia. Es curativa y contiene proteínas, para su preparación se debe poner en una botella licor de arroz, algunas hierbas y lo esencial, una serpiente destilando veneno.
“Vino de Gaviota”
Esta bebida fue creada por los esquimales. Ingrediente principal una gaviota muerta dentro de una botella con agua, cerrarla y dejar que se fermente expuesta al sol.
“Coctel de leche y Sangre”
Bebida ceremonial producida en base a leche y sangre de vaca. Se sirve tibia y es consumida mayormente por la gente masai en Tanzania, África. Tiene una carga alcohólica muy fuerte pues es combinada con una bebida artesanal local.
“Orina de vaca”
Es popular en algunas comunidades nativas de Kenia. Aparte de la orina de la vaca, también posee otras hierbas que solo se consiguen en esas lejanas tierras. Se cree que esta bebida corrige las funciones del hígado y protege nuestro sistema inmunológico.
MUn enigma USICA
L
en la vida del ser hu Hay personas que piensan que la música relaja, pero obviamente depende del ritmo, por eso puede que una pieza musical no solo pueda calmarlos, sino también ponerlos eufóricos, melancólicos o simplemente cargar los cuerpo de forma negativa la cual será reflejada en los comportamientos.
a música es vida; enigma que el origen de los humanos: “Puesto que ni la capacidad de disfrutar, ni la de producir notas musicale s tienen la menor utilidad para el hombre en sus hábitos cotidianos, hay que clasificarlas entre las facultades más misteriosas de las que está dotado”.
la música no sirve para buscar alimentos, para defenderse de las fieras, ni para buscar agua, ni cuidan los cultivos lo cual se puede definir como un misterio en la vida del ser humano.
Es así! La música nos transporta en el tiempo, estimula sentimientos, trae recuerdos y nos acompaña siempre. Cada nota, cada ritmo, cada acorde nos lleva a identificar diferentes situaciones de la vida, e influye en nuestro estado de ánimo ya que se puede expresar alegría, melancolía, tristeza y en este sentido siempre está presente la música. Sin embargo es muy importante identificar ciertos efectos que la música puede llegar a causar en nosotros algunos muy buenos otros no tanto, la consecuencia va dependiendo de la actividad que estemos realizando.
Sin embargo, alguna vez te has preguntado ¿cuáles son las cosas positivas que obtengo a través de la música?, una de las respuestas más acertadas a este interrogante es la mejora notoria en el vocabulario en el que se ha demostrado científicamente por la Universidad Northwester (EE UU), y a través de un entrenamiento musical para tocar instrumento, se relacionan conexiones neuronales que mejoran notoriamente los aspectos de comunicación humana,
Lorena Bastidas . Fotografía de Edna Valencia
es decir que a partir de la formación musical se va a obtener un mejor vocabulario y los hábitos o la capacidades de lectura van crecer de forma significativa; un dato curioso a partir de este efecto es que los músicos tienden a escuchar mejor una conversación cuando hay ruido de fondo, de lo contrario contaran con una atención muy dispersa. En base a esto nace una nueva pregunta. ¿Qué tan conveniente es escuchar música de fondo mientras realizamos labores o tareas que requieren de mucha atención?
umano
La respuesta varia de acuerdo a los gustos y a la personalidad del sujeto, básicamente hay
personas que se concentran más con música, o todo lo contrario la música les puede causar un nivel de atención y concentración bajo, lo cual afecta de forma considerable el desempeño en cada una de las actividades. Sin embargo cuando nos referimos no a una actividad mental sino por el contrario algo netamente físico como el deporte, es importante tener en cuenta que la mejor música para poder desarrollar este tipo de ejercicios es el rock o el pop, ya que por medio de esta se puede aumentar la resistencia al ejercicio físico de forma importante porque nos
sentimos motivados, así mismo simplemente la música los invade y terminan llevando el ritmo de acuerdo a la melodía. Esta situación también sucede cuando se está en una reunión o una fiesta que incluye música y trago, tal vez no se den cuenta pero mientras más alto sea el nivel de volumen de la canción más rápido se consume la bebida, es por esto que los bares a través de la música alta incita a los asistentes a beber más alcohol en menos tiempo. Realmente se pude notar la influencia que tiene la música en el comportamiento de los seres humanos, ya que esta toca realmente los sentimientos, y en la actualidad se está volviendo una forma de comunicación y expresión hacia los demás.
Edgar Allan Poe
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dgar Allan Poe es uno de los escritores más importantes dentro de la literatura universal. Sus obras se han tomado como una gran influencia en muchos autores latinos y europeos. Fue una figura reconocida en el desarrollo de la ciencia ficción y la novela policíaca, y ejerció una gran influencia en escritores como Dostoievsky , Julio Cortázar , Julio Verne y Charles Baudelaire. Este último (escritor Francés) tuvo una gran afinidad con la obra de Poe por lo cual decidió plasmar en su obra poética los lineamientos teóricos propuestos por el autor estadounidense.
Para Baudelaire, como para Poe, la obra de arte requiere un procedimiento para su creación ya que el poeta no debe tomar ningún riesgo, debe ser bien estructurada y planeada. El escritor francés asume la teoría del autor americano sobre el efecto, pues ambos conciben el trabajo literario y, específicamente poético, basado en el efecto que desean transmitir al lector. Otro aspecto que comparten ambos poetas es la importancia de la imaginación, que nada tiene que ver con la fantasía o la sensibilidad, sino con la facultad casi divina para percibir correspondencias y analogías que se manifiestan en la realidad, lo que significa, lograr plasmar la belleza trascendental presente en el fenómeno indefinible y misterioso de la realidad.
De igual forma, Baudelaire defiende la importancia de la palabra poética desde una perspectiva de “El arte por el arte”: la poesía es solo un recurso estético, no didáctico o moralizante. A partir de este hecho Baudelaire dice que la poesía debe volver a creer en el instinto de la belleza inmortal. Es decir, el hecho poético revela la aspiración humana a una belleza superior y debe ser capaz de captar los aspectos sobrenaturales y los fenómenos misteriosos de la realidad, pero sólo con una finalidad estética. En opinión del autor francés, la emoción del alma sólo puede lograrse si la poesía se aleja de la enseñanza y de la pasión, la verdad y la moralidad. El propósito del arte es sólo para entretener y mover nuestra atención, objetivo poético que comparte con Poe pues este último creía que un poema es solo el producto de la razón y los sentidos.
De igual forma, Baudelaire defiende la importancia de la palabra poética desde una perspectiva de “El arte por el arte”: la poesía es solo un recurso estético, no didáctico o moralizante. A partir de este hecho Baudelaire dice que la poesía debe volver a creer en el instinto de la belleza inmortal. Es decir, el hecho poético revela la aspiración humana a una belleza superior y debe ser capaz de captar los aspectos sobrenaturales y los fenómenos misteriosos de la realidad, pero sólo con una finalidad estética. En opinión del autor francés, la emoción del alma sólo puede lograrse si la poesía se aleja señanza y de la pasión, la verdad y la moralidad. El propósito del arte es sólo para entretener y mover nuestra atención, objetivo poético que comparte con Poe pues este último creía que un poema es solo el producto de la razón y los sentidos.
Cortazar
Podemos ver dentro de sus poemas que la mujer es una mezcla entre movimiento, belleza y deshumanización. Al igual que en las obras de los escritores románticos, la mujer es representada por Baudelaire como fuente inagotable de seducción, que se convierte inevitablemente en una trágica pesadilla. Ella es, pues, la encarnación suprema de la obsesión por el sexo, la muerte y el mal. Para el poeta francés, el amor hacia la belleza y el amor sensual, son dos ejemplos concretos de la capacidad del hombre hacia el pecado original. Teniendo en cuenta lo anterior, es evidente la estrecha relación que se establece entre los aspectos literarios de ambos escritores, por lo cual, es posible concluir que la obra de Baudelaire refleja la importancia de la herencia dejada por Edgar Allan Poe a la poesía francesa, pues su obra artística y teórica dejó una huella importante en los procesos de creación literario de este “ Poeta Maldito”. De igual forma, Baudelaire defiende la importancia de la palabra poética desde una perspectiva de “El arte por el arte”: la poesía es solo un recurso estético, no didáctico o moralizante. A partir de este hecho Baudelaire dice que la poesía debe volver a creer en el instintobelleza inmortal. Es decir, el hecho tidos.
baudelaire