ACEITESPERLASBALSĂ MICOSSALSAS SALESPECIASCOULISTOPPINGS
Un amplio surtido de soluciones para aderezar tus platos.
Vigencia desde el 1 al 30 de septiembre de 2017
ÍN DI CE Pág.
ACEITE
3
Variedades de aceite
3
QvExtra! Internacional
4
AOVE Premium QvExtra!
5
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium
8
¿Cómo clasificar los aceites?
9
AOVE balsámicos y aromatizados
10
Perlas y mermeladas
11
Monodosis y combos
12
SALSAS
14
Delicatessen
14
Aliolis y salsas para ensalada
15
Mayonesa y mostaza
16
Étnicas
17
Salsas, mermeladas y otras soluciones
18
INNOVACIÓN
20
SAL
22
ESPECIAS Y HIERBAS AROMÁTICAS
23
COULIS Y PURÉS
24
TOPPINGS Y ADEREZOS
25
ALMA MAKRO
26
2
Cada vez que voy a Makro, hago un placentero viaje al descubrimiento de un olor, de un sabor que me permita seguir soñando-cocinando. Los condimentos son materializaciones de los sueños. Adentrarse en los olores, sabores, colores, en los recuerdos de nuestra cocina, es la parte mas aventurera de una receta. La riqueza de la paleta organoléptica que nos ofrecen los aoves y su armonización, que Makro pone a nuestra disposición mediante GastrOleum, la diversidad y variedad que tenemos ahora a nuestro fácil alcance, hacen que cada visita a Makro se convierta en una intensa visita a un paisaje con el que perfumar nuestra receta. Los condimentos son la melodía que hacen bailar a nuestros platos con personalidad propia. Firo Vázquez Chef del restaurante El Olivar. 2 Soles Repsol.
ORÍGENES DE LAS VARIEDADES DEL ACEITE PICUAL
CORNICABRA
La mayor producción Alto contenido en ácido oleico, vitamina E y polifenoles (antioxidantes) Mucha vitamina E Muy estable Resistente a la oxidación Soporta las mayores temperaturas. Hasta 190ºC
La 2ª mayor producción Difícil recolección Alto contenido en ácido oleico y polifenoles Muy estable y resistente al enranciamiento
HOJIBLANCA
ARBEQUINA
Aceituna de mesa Alto contenido en ácido oleico y vitamina E Contenido medio en polifenoles Estabilidad media: dulzor Frutado versátil Notas muy diferentes Uso muy variado Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
Fruto pequeño Contenido medio/bajo en ácido oleico y polifenoles Fluidez Baja estabilidad Dulce
3
QvExtra! Internacional es una asociación privada sin ánimo de lucro creada por iniciativa de productores de aceite de oliva. La Asociación pretende dar respuesta a la creciente demanda de productos de calidad por parte de los consumidores y para ello apoya como principio básico la normativa COI en toda su extensión y defiende una normativa de calidad única internacional en un mercado libre sin barreras. El Sello Internacional de Calidad (SIQEV) es un distintivo de garantía indiscutible de autenticidad en los mercados nacionales e internacionales. Se otorga al AOVE que cumple los requisitos físico químicos y sensoriales acordados por la Asociación.
SIQEV garantiza al consumidor final el nivel máximo de calidad del aceite de oliva virgen extra en los envases que muestren este sello de calidad numerado. El contenido de las botellas de AOVE amparadas por el sello SIQEV será coherente con la calidad anunciada en el etiquetado.
¡
Mediante controles aleatorios en origen y punto de venta, se garantiza el correcto uso del SIQEV y el cumplimiento de los AOVES validados, con respecto a los requisitos de calidad acordados por QvExtra!
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BUSCA EL SELLO SIQUEV EN NUESTROS LINEALES
4
Los aceites de la Asociación de Productores QvExtra! que cuentan con el sello SIQUEV, pueden encontrarse en los 37 centros de MAKRO. Este distintivo garantiza al consumidor que la botella de aceite que lo exhibe es un virgen extra de calidad durante toda la vida de consumo preferente de la misma y conserva todas sus propiedades organolépticas y físicas. Los requisitos exigidos para la obtención del sello se sitúan a un nivel más restrictivo que la normativa vigente y aseguran que los aceites de oliva sean ecológicos o estén completamente libres de plaguicidas.
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PREMIUM
QvExtra!
LEGIO X arbequina
ALMENAra PREMIUM Botella de 500 ml. 9,90 €/l. SIN IVA Ref.: 138488
4‘95 €/ud.
SIN IVA
5,45 € CON IVA
PALacio de los OLIVos picual Botella de 500 ml. 11,98 €/l. SIN IVA Ref.: 138637
5‘99 €/ud.
SIN IVA
6,59 € CON IVA
Ref.: 138454
15‘45 €/ud.
Botella de 500 ml. 20,70 €/l. SIN IVA
Ref.: 166667
SIN IVA
SIN IVA
7,65 € CON IVA
Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
10‘35 €/ud.
6‘75 €/ud.
Botella de 500 ml. 13,50 €/l. SIN IVA
SIN IVA
SIN IVA
7,43 € CON IVA
Ref.: 162070
BRAVOLEUM picual
7‘25 €/ud.
Botella de 500 ml. 14,50 €/l. SIN IVA
SIN IVA
7,98 € CON IVA
Ref.: 162970
5
Ref.: 138434
Botella de 500 ml. 10,50 €/l. SIN IVA
11,39 € CON IVA
Ref.: 138448
Botella de 500 ml. 14,70 €/l. SIN IVA
7‘35 €/ud.
SIN IVA
8,09 € CON IVA
Casas de HUALDO
EL MOLINILLO cornicabra
17,00 € CON IVA
6‘95 €/ud.
SIN IVA
5,78 € CON IVA
Ref.: 138430
bravoleum NEVADILLO blanco Botella de 500 ml. 13,90 €/l. SIN IVA
5‘25 €/ud.
Botella de 500 ml. 10,50 €/l. SIN IVA
ORO del DESIerto coupage
Casas de HUALDO coupage Lata de 3 l. 5,15 €/l. SIN IVA
DUErnas OLEUM arbequina
Ref.: 138449 - Arbequina Ref.: 138451 - Picual Ref.: 138452 - Cornicabra
5‘25 €/ud.
SIN IVA
5,78 € CON IVA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PREMIUM
QvExtra!
camino anibal “alma de firo”
7‘45 €/ud.
Botella de 500 ml. 14,90 €/l. SIN IVA
SIN IVA
8,20 € CON IVA
Ref.: 166419
DUERNAS CUISIne
18‘15 €/ud.
Lata de 3 l. 6,05 €/l. SIN IVA
7‘25 €/ud.
Botella de 500 ml. 14,50 €/l. SIN IVA
SIN IVA
7,98 € CON IVA
Ref.: 166409
VEnta del bARÓN SIN IVA
19,97 € CON IVA
Ref.: 149265
camino anibal picual
camino anibal arbequina
9‘75 €/ud.
Botella de 500 ml. 19,50 €/l. SIN IVA
Ref.: 166417
7‘25 €/ud.
SIN IVA
7,98 € CON IVA
PARQUEOLIVA ORO SIN IVA
10,73 € CON IVA
Ref.: 402545
Botella de 500 ml. 14,50 €/l. SIN IVA
Botella de 500 ml. 18,50 €/l. SIN IVA Ref.: 162074
9‘25 €/ud.
SIN IVA
10,18 € CON IVA
OMED Botella de 500 ml. 17,50 €/l. SIN IVA Ref.: 138881 - Picual Ref.: 149341 - Arbequina
8‘75 €/ud.
SIN IVA
9,63 € CON IVA
CORTijo de SUERte ALTA Botella de 500 ml. 14,50 €/l. SIN IVA Ref.: 138882
7‘25 €/ud.
SIN IVA
7,98 € CON IVA
6
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
Ecológicos
camino anibal ecológico Botella de 500 ml. 14,70 €/l. SIN IVA
7‘35 €/ud.
SIN IVA
8,09 € CON IVA
Ref.: 166418
2º PREMIO COI 2017
EGREGIO ecológico Botella de 500 ml. 22,50 €/l. SIN IVA Ref.: 138439
SOLER ROMERO ecológico primer día de campaña
11‘25 €/ud.
Botella de 500 ml. 16,90 €/l. SIN IVA
SIN IVA
12,38 € CON IVA
ORO del DESIerto ecológico picual
pago de QUIRÓS ecológico
5‘35 €/ud.
SIN IVA
5,89 € CON IVA
Ref.: 138883
ALHEMA DE QUEILES ecológico arbequina Lata de 3 l. 11,32 €/l. SIN IVA Ref.: 162073
Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
33‘95 €/ud.
Botella de 500 ml. 19,90 €/l. SIN IVA Ref.: 149832
9‘95 €/ud.
SIN IVA
10,95 € CON IVA
ABBAE DE QUEILES ecológico arbequina SIN IVA
37,35 € CON IVA
7
SIN IVA
9,30 € CON IVA
Ref.: 166195
Lata de 500 ml. 10,70 €/l. SIN IVA
8‘45 €/ud.
Botella de 500 ml. 22,50 €/l. SIN IVA Ref.: 162072
11‘25 €/ud.
SIN IVA
12,38 € CON IVA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PREMIUM
oro bailén Botella de 500 ml. 16,70 €/l. SIN IVA Ref.: 128933 - Reserva Familiar Ref.: 149638 - Arbequina
oro bailén reserva familiar
8‘35 €/ud.
SIN IVA
9,19 € CON IVA
oleocazorla Frasco de 500 ml. 12,50 €/l. SIN IVA
Ref.: 166279 - Picual Ref.: 166280 - Arbequina
26‘85 €/ud.
casa del agua oro bailén SIN IVA
29,54 € CON IVA
6‘25 €/ud.
SIN IVA
Lata de 3 l. 5,79 €/l. SIN IVA
17‘37 €/ud.
SIN IVA
Botella de 500 ml. 17,95 €/l. SIN IVA
Ref.: 130663
oleoestepa Botella de 750 ml. 7,67 €/l. SIN IVA Ref.: 136457
SIN IVA
27‘25 €/ud.
SIN IVA
29,98 € CON IVA
6,33 € CON IVA
SIN IVA
6,77 € CON IVA
Ref.: 402961
8
Botella de 500 ml. 11,98 €/l. SIN IVA Ref.: 40058
5‘99 €/ud.
SIN IVA
6,59 € CON IVA
RESERVA FAMILIAR NOBLEZA DEL SUR
6‘15 €/ud.
Botella de 750 ml. 8,20 €/l. SIN IVA
SIN IVA
la boella arbequina
oro de génave
5‘75 €/ud.
8‘95 €/ud.
9,85 € CON IVA
Ref.: 41365
oleastrum Bidón de 5 l. 5,45 €/l. SIN IVA
SIN IVA
25,03 € CON IVA
Ref.: 166222
fuenroble
19,11 € CON IVA
Ref.: 166676
22‘75 €/ud.
Bidón de 5 l. 4,55 €/l. SIN IVA
HOJIBLANCA “el nuestro “
6,88 € CON IVA
Ref.: 401115
Lata de 2,5 l. 10,74 €/l. SIN IVA
Botella de 500 ml. 9,30 €/l. SIN IVA Ref.: 140350
4‘65 €/ud.
SIN IVA
5,12 € CON IVA
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
¿Cómo clasificar los aceites? La gastronomía no podría ser entendida sin la presencia del aceite de oliva virgen extra (AOVE). Sin embargo, todavía hay quien desconoce la versatilidad de este producto en la cocina. Para facilitarte esta tarea surge GastrOleum, una App con la que descubrirás, reconocerás y aplicarás sin temor a equivocarte una amplia selección de zumos de aceituna geolocalizados en un mapa interactivo y clasificados culinariamente a través del Método GastrOleum. Desarrollada por el chef Firo Vázquez, esta revolucionaria metodología clasifica los aceites, tras su cata profesional, en tres grupos para su uso y armonía culinaria con otros ingredientes y técnicas de cocina: Tipo
A
Tip
Son aceites Aromáticos en los que predominan los aromas (nariz) sobre los sabores (boca).
o
B
Tip
Son aceites muy Balanceados, que muestran un equilibrio entre los aromas y sabores.
o
C
Estos aceites tienen mucho Cuerpo y en ellos los sabores resaltan sobre los aromas.
Tienes ante tus manos la única plataforma cultural existente al servicio del universo oleícola y gastronómico mundial.
Saber utilizar el aceite de oliva virgen extra (AOVE) en la cocina resulta vital para conseguir un resultado óptimo, pues dependiendo de sus características y del uso que le demos, puede ensalzar un plato o arruinarlo por completo. Para no fallar, GastrOleum clasifica culinariamente los aceites y pone a tu disposición una amplia selección de recetas y técnicas de cocina que, facilitadas por prestigiosos chefs del panorama nacional e internacional, te ayudarán a sacar el máximo partido de cada uno. descarga gratIS esta App promovida por MAKRO para tablet o smartphone y...
¡Disfruta de esta experiencia única!
gico
gico
ló Eco
ló Eco
1er PREMIO BIOFACH ESPAÑA 2017
cortijo gobantes Botella de 500 ml. 7,90 €/l. SIN IVA Ref.: 169534
3‘95 €/ud.
SIN IVA
4,35 € CON IVA
Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
cortijo gobantes ecológico arbequina Botella de 500 ml. 8,50 €/l. SIN IVA
4‘25 €/ud.
OLV ecológico coupage SIN IVA
4,68 € CON IVA
Ref.: 169536
9
Botella de 500 ml. 10,50 €/l. SIN IVA Ref.: 167382
5‘25 €/ud.
SIN IVA
5,78 € CON IVA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
BALSÁMICOS Y AROMATIZADOS
borges crema balsámica Bote de 400 ml. 8,13 €/l. SIN IVA Ref.: 106020 - Frambuesa Ref.: 106024 - Manzana Ref.: 113583 - Módena Ref.: 128482 - Pedro Ximénez
3‘25 €/ud.
SIN IVA
3,58 € CON IVA
DOÑA pepa salsa balsámica Bote de 300 g. 7,97 €/l. SIN IVA Ref.: 7785 - Jerez Ref.: 11247 - Pedro Ximénez Ref.: 104655 - Módena Ref.: 111730 - Frutas del bosque Ref.: 137679 - Miel abeja
COSTA crema balsámica
makro Chef salsa balsámica
2‘39 €/ud.
Bote de 300 g. 7,50 €/l. SIN IVA Ref.: 120863 - Módena Ref.: 120865 - Pedro Ximénez
2‘25 €/ud.
Bote de 150 ml. 19,93 €/l. SIN IVA SIN IVA
2,48 € CON IVA
gurmalia crema de vinagre balsámica SIN IVA
2,63 € CON IVA
5‘99 €/ud.
Botella de 540 g. 11,09 €/l. SIN IVA
2‘99 €/ud.
SIN IVA
3,29 € CON IVA
capricho andaluz aove SIN IVA
6,59 € CON IVA
Ref.: 110305
Ref.: 70359 - Frambuesa Ref.: 70360 - Naranja Ref.: 70362 - Higos
Botella de 500 ml. 7,50 €/l. SIN IVA Ref.: 151811 - Ajo Ref.: 151819 - Albahaca
3‘75 €/ud.
SIN IVA
4,13 € CON IVA
mOLí coloma aOVE spray
Botella de 250 ml. 17,00 €/l. SIN IVA
carbonell aOVe spray Bote de 200 ml. 10,45 €/l. SIN IVA Ref.: 128684 - Plancha Ref.: 128724 - Ensalada/pasta
2‘09 €/ud.
SIN IVA
2,30 € CON IVA
tartuflanghe aove trufa
4‘25 €/ud.
Ref.: 129423 - Ajo Ref.: 129424 - Boletus Ref.: 129425 - Finas hierbas Ref.: 129427 - Guindilla Ref.: 129429 - Trufa blanca Ref.: 129430 - Trufa
Lata de 1 l. SIN IVA
4,68 € CON IVA
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Ref.: 124632 - Negra Ref.: 124630 - Blanca
34‘95 €/ud.
SIN IVA
38,45 € CON IVA
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
PERLAS Y MERMELADAS
mermelada de aceite oro bailén
perlas de aceite oro bailén Tarro de 185 g. Ref.: 148702 - Picual Ref.: 148703 - Arbequina
24‘85 €/ud.
Tarro de 270 g. SIN IVA
Ref.: 152408 - Picual Ref.: 152409 - Arbequina
27,34 € CON IVA
PROPUESTA de nuestro chef
6‘85 €/ud.
SIN IVA
7,54 € CON IVA
ENDIKA ETXEBARRIA Cocinero de Makro, realiza demostraciones de cocina en vivo y asesora a clientes de hostelería.
Salmón marinado al eneldo con caviar cítrico y esferas de aceite de oliva INGREDIENTES: • 2 lomos de 500 grs. de suprema de salmón fresco con piel • 750gr. de sal gorda • 750gr. de azúcar
• Eneldo fresco • Pimienta rosa • Caviar cítrico • Perlas de aceite de oliva virgen extra
PASO A PASO: Mezclamos la sal, el azúcar, el eneldo y la pimienta para enterrar los lomos limpios. Metemos a la nevera unas 36-48 h. Lavamos y secamos los lomos para partirlos en tacos de 2 cm. Emplatamos con eneldo, una cucharada de caviar cítrico, esferas de aceite y un poco de pimienta recién molida. Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
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MONODOSIS Y COMBOS
alcalá oliva AOVE minioliva Cubo de 100x14 ml. Ref.: 889031
mueloliva AOVE Estuche de 50x20 ml. Ref.: 41361
13‘50 €/estuche
14,85 € CON IVA
Cubo de 240x10 ml. Ref.: 101714
23‘95 €/cubo
SIN IVA
15,40 € CON IVA
capricho andaluz AOVE
capricho andaluz AOVE SIN IVA
14‘00 €/cubo
SIN IVA
26,35 € CON IVA
Caja de 96x20 ml. Ref.: 106864
14‘79 €/caja
SIN IVA
16,27 € CON IVA
¿Por qué el aceite no es rellenable? 1. EL REAL DECRETO 895/2013, DE 15 DE NOVIEMBRE prohíbe el uso de aceiteras rellenables: Los aceites se pondrán a disposición del consumidor final en envases etiquetados y provistos de un sistema de apertura que pierda su integridad tras su primera utilización y que impida su reutilización una vez agotado su contenido original.
2. Sanciones por no cumplir esta ley: En caso de incumplimiento se puede ser sancionado con una multa de entre 601€ y 15.025€.
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3. Por qué es recomendable el uso de monodosis o botellas no rellenables: Emplear un envase irrellenable en el canal HORECA de la Unión Europea garantiza la calidad y autenticidad de los aceites. Así, se mejora la imagen de las denominaciones de origen protegidas, de las marcas productoras y se informa al consumidor final sobre el aceite que se pone a su disposición aportando un valor añadido.
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
fine life aove Botella de 500 ml. TI 5,78 €/l. SIN IVA
2‘89 €/ud.
2‘55 €/ud.
Ref.: 136405
SIN IVA
2,81 € CON IVA
5‘75 €/ud.
250 ml. TI 23,00 €/l. SIN IVA
SIN IVA
6,33 € CON IVA
Ref.: 131095
2‘65 €/ud.
250 ml. TI 29,80 €/l. SIN IVA
Ref.: 137220
7‘65 €/ud.
SIN IVA
8,42 € CON IVA
CAPRICHO ANDALUZ TOMATE EN MONODOSIS Ecopack de 90x25 g. Ref.: 166313
18‘25 €/ecopack
borges salsa de soja monodosis Cubo de 72x15 g. SIN IVA
20,08 € CON IVA
Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
Ref.: 166386
13
9‘25 €/cubo
7‘45 €/ud.
SIN IVA
8,20 € CON IVA
Ref.: 137216
FINE LIFE COMBO MADERA ACEITE Y VINAGRE Botella de 500 ml. 15,30 €/l. SIN IVA
SIN IVA
2,92 € CON IVA
FINE LIFE COMBO CRISTAL ACEITE Y VINAGRE
oro virgen combo aceite y vinagre
la española aove
Ref.: 136459
Botella de 500 ml. 5,30 €/l. SIN IVA
SIN IVA
3,18 € CON IVA
Ref.: 137218
Botella de 500 ml. 5,10 €/l. SIN IVA
capicua aove
SIN IVA
10,18 € CON IVA
SALSAS Delicatessen
G D’OR SALSA pimienta verde Brik de 1 l. Ref.: 366444
G D’OR SALSA demi-glace
5‘75 €/ud.
6,33 € CON IVA
Ref.: 821210
3‘75 €/ud.
Brik de 1 l. SIN IVA
6,33 € CON IVA
Ref.: 366145
G D’OR SALSA roquefort
G D’OR SALSA BEchamel Brik de 1 l.
5‘75 €/ud.
Brik de 1 l. SIN IVA
G D’OR SALSA BEARNESA
7‘25 €/ud.
Brik de 1 l. SIN IVA
4,13 € CON IVA
5‘75 €/ud.
SIN IVA
6,33 € CON IVA
G D’OR SALSA gouda Brik de 1 l. SIN IVA
7,98 € CON IVA
Ref.: 71427
Ref.: 366249
Ref.: 366509
5‘75 €/ud.
SIN IVA
6,33 € CON IVA
G D’OR SALSA holandesa Brik de 1 l. Ref.: 365664
5‘75 €/ud.
SIN IVA
6,33 € CON IVA
G D’OR SALSA champiñón Brik de 1 l. Ref.: 366158
14
5‘75 €/ud.
SIN IVA
6,33 € CON IVA
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
Aliolis y salsas para ensalada
Cubo de 2 l. 4,99 € SIN IVA Ref.: 43828
mahn mac salsa alioli
chovi salsa ali oli
chovi allioli
2‘50 €/l.
SIN IVA
2,75 € CON IVA
Caja de 140 sobres de 18 g. 0,11 €/dosis SIN IVA Ref.: 129920
15‘40 €/bolsa
Cubo de 1 l. SIN IVA
16,94 € CON IVA
Ref.: 131827
2‘39 €/ud.
SIN IVA
2,63 € CON IVA
arteoliva salsa alioli Brik de 1 l. Ref.: 859326
2‘99 €/ud.
SIN IVA
3,29 € CON IVA
arteoliva salsa cocktail Brik de 1 l. Ref.: 859144
2‘99 €/ud.
mar de tapas tinta de sepia SIN IVA
3,29 € CON IVA
3‘49 €/ud.
Bote de 250 g. 13,96 €/kg. SIN IVA
SIN IVA
3,84 € CON IVA
Ref.: 147244
chovi salsa césar
2‘89 €/ud.
Bote de 850 ml. 3,40 €/l. SIN IVA
SIN IVA
3,18 € CON IVA
Ref.: 88779
Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
chovi salsa yogur
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Bote de 850 ml. 3,40 €/l. SIN IVA Ref.: 94203
2‘89 €/ud.
SIN IVA
3,18 € CON IVA
SALSAS Mayonesa y mostaza
arteoliva mayonesa Brik de 1 l. Ref.: 313950
ybarra mayonesa Tarro de 750 ml. 2,52 €/l. SIN IVA Ref.: 23728
1‘89 €/ud.
millas mayonesa
2,08 € CON IVA
Ref.: 143310 - Dijon original Ref.: 143311 - Antigua
3‘59 €/ud.
SIN IVA
2,15 € CON IVA
Ref.: 431444
SIN IVA
3,95 € CON IVA
2‘95 €/ud.
Tarro de 230 g. 12,83 €/kg. SIN IVA
Tarro de 345 g. 10,87 €/kg. SIN IVA Ref.: 440895
3‘75 €/ud.
SIN IVA
4,13 € CON IVA
maille mostaza 3 hierbas SIN IVA
3,25 € CON IVA
Ref.: 126262
SIN IVA
2,48 € CON IVA
maille mostaza dijonnaise
maille mostaza a la miel
maille mostaza Tarro de 380 g. 9,45 €/kg. SIN IVA
1‘95 €/ud.
Doy pack de 1 l. SIN IVA
2‘25 €/ud.
Tarro de 215 g. 12,33 €/kg. SIN IVA Ref.: 149504
2‘65 €/ud.
SIN IVA
2,92 € CON IVA
chovi salsa miel mostaza Bote de 850 ml. 3,40 €/l. SIN IVA Ref.: 113370
2‘89 €/ud.
SIN IVA
3,18 € CON IVA
16
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
Étnicas
ve wong salsa soja Botella de 1 l. Ref.: 322790
3‘69 €/ud.
blue dragon salsa teriyaki
4,06 € CON IVA
fanya salsa agridulce Botella de 200 ml. 13,75 €/l. SIN IVA Ref.: 5564
2‘75 €/ud.
SIN IVA
3,03 € CON IVA
Ref.: 160642
7‘99 €/ud.
Ref.: 100964
Ref.: 42953
7‘95 €/ud.
SIN IVA
3‘89 €/ud.
Botella de 700 ml. 5,56 €/l. SIN IVA
17
Ref.: 5571
Botella de 1 l.
SIN IVA
7,32 € CON IVA
1‘65 €/ud.
SIN IVA
1,82 € CON IVA
Ref.: 2432
5‘79 €/ud.
SIN IVA
6,37 € CON IVA
herdez salsa mexicana verde SIN IVA
4,28 € CON IVA
Ref.: 120565
Botella de 200 ml. 8,25 €/l. SIN IVA
SIN IVA
suree salsa para pollo SIN IVA
6‘65 €/ud.
mirin salsa sushi
8,75 € CON IVA
Ref.: 160643
Ref.: 38761
fanya salsa sriracha
5,23 € CON IVA
Botella de 1 l.
3,58 € CON IVA
Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
4‘75 €/ud.
Botella de 700 ml. 6,79 €/l. SIN IVA
SIN IVA
8,79 € CON IVA
3‘25 €/ud.
8,42 € CON IVA
Ref.: 114799
hideko salsa yakitori
aroy d leche de coco Brik de 1 l.
Botella de 1 l. SIN IVA
thai cuisin salsa ostras
hideko salsa soja ponzu Botella de 1 l.
7‘65 €/ud.
Frasco de 1 l. SIN IVA
go-tan salsa chili dulce
Lata de 210 g. 5,95 €/kg. SIN IVA Ref.: 6951
1‘25 €/ud.
SIN IVA
1,38 € CON IVA
SALSAS, MERMELADAS Y OTRAS SOLUCIONES
molí de pomerí salsa romesco Tarro de 400 g. 11,48 €/kg. SIN IVA Ref.: 141261
4‘59 €/ud.
SIN IVA
5,05 € CON IVA
molí de pomerí SALSA CALÇOTS
6‘65 €/ud.
Frasco de 965 g. 6,89 €/kg. SIN IVA
molí de pomerí salsa brava SIN IVA
7,32 € CON IVA
Ref.: 136495
MAKRO CHEF SALSA BRAVA ACEITE OLIVA
alimentis crema funghi-porcini Lata de 800 g. 9,74 €/kg. SIN IVA Ref.: 130916
7‘99 €/ud.
alimentis crema funghi-trufa SIN IVA
8,79 € CON IVA
Ref.: 142614 - Fresa/Guindilla Ref.: 142617 - Mostaza/Piña Ref.: 142616 - Pimientas
6‘49 €/ud.
SIN IVA
10,40 € CON IVA
Ref.: 130917
Tarro de 445 g. 7,08 €/kg. SIN IVA SIN IVA
7,14 € CON IVA
Ref.: 47612 - Pimiento rojo Ref.: 47613 - Pimiento verde Ref.: 47615 - Tomate Ref.: 47617 - Cebolla
18
3‘15 €/ud.
SIN IVA
6,59 € CON IVA
Ref.: 91369
21‘99 €/ud.
SIN IVA
24,19 € CON IVA
casa prisca salsa vino oporto
9‘45 €/ud.
Tarro de 500 g. 18,90 €/kg. SIN IVA
Tarro de 500 g. 43,98 €/kg. SIN IVA
Tarro de 900 g. 7,50 €/kg. SIN IVA
comaME mermelada
casa prisca salsa Tarro de 900 g. 7,21 €/kg. SIN IVA
SIN IVA
1,42 € CON IVA
Ref.: 125029
Ref.: 5302
5‘99 €/ud.
negrini salsa trufada
1‘29 €/ud.
Frasco de 310 g. 4,16 €/kg. SIN IVA
Frasco de 965 g. 6,21 €/kg. SIN IVA
Ref.: 142611 - Cebolla Ref.: 142612 - Higos Ref.: 142613 - Pim / Car
6‘75 €/ud.
SIN IVA
7,43 € CON IVA
comaME mermelada PÉTALOS Tarro de 445 g. 6,63 €/kg. SIN IVA SIN IVA
3,47 € CON IVA
Ref.: 47618 - Rosa Ref.: 47620 - Azahar Ref.: 47621 - Amapola Ref.: 47622 - Jazmín
2‘95 €/ud.
SIN IVA
3,25 € CON IVA
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
tutti SALSA porcionada 4 formaggi o funghi Bolsa de 1 kg. 7,59 € CON IVA Ref.: 162059/ 162057
paellalia fondo CONCENTRADO Pescado o montaña
6‘90 €/ud. SIN IVA
8‘50 €/kg.
Caja de 2x500 g. 9,35 € CON IVA Ref.: 131139/160873
SIN IVA
Complementos
salero recto vidrio tapa inox En pack de 6 uds. 6,00 € SIN IVA / 7,26 € CON IVA Ref.: 93832
1‘00 €/ud.
especiero 9,5x7 cm.
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1,21 €/ud. CON IVA
Ref.: 360165 - Agujeros pequeños Ref.: 360191 - Agujeros grandes Ref.: 360087 - Malla fina INOX
molinillo pimienta madera
5‘50 €/ud.
desde
SIN IVA
6,66 €/ud. CON IVA
Ref.: 165759 - 15 cm Ref.: 165760 - 20 cm Ref.: 168646 - 25 cm
16‘95 €/ud.
SIN IVA
20,50 €/ud. CON IVA
En tu centro Makro disponemos de todo el menaje que necesitas para presentar tus platos
bowl ming 6,5x6,5x3cm. Ref.: 143944
0‘79 €/ud.
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0,96 €/ud. CON IVA
Ref.: 146375
bandeja 3 compartimentos
4‘95 €/ud.
1‘08 €/ud.
4‘95 €/ud.
33x10x3cm. SIN IVA
5,99 €/ud. CON IVA
19
7x3 cm. - 4 cl. En pack de 6 uds. 4,95 € SIN IVA / 5,99 € CON IVA Ref.: 146359
0‘83 €/ud.
SIN IVA
0,99 €/ud. CON IVA
hs biberón transparente SIN IVA
5,99 €/ud. CON IVA
Ref.: 145998
Producto congelado. Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
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1,30 €/ud. CON IVA
bandeja 4 bowls
desde Ref.: 144880 - 29x9x2,5cm. Ref.: 146298 - 30x10x3cm.
bowl nipon
bowl pico
25 cl. En pack de 4 uds. 5,00 € SIN IVA / 6,05 € CON IVA Ref.: 68186
1‘25 €/ud.
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1,52 €/ud. CON IVA
INNOVACIÓN
leche de tigre ceviche Bote de 1,1 kg. 7,05 €/kg. SIN IVA Ref.: 147321
7‘75 €/ud. SIN IVA
8,53 € CON IVA
salsa teriyaki Bote de 1,2 kg. 8,13 €/kg. SIN IVA Ref.: 147492
9‘75 €/ud. SIN IVA
10,73 € CON IVA
pasta garam massala Lata de 1,3 kg. 9,19 €/kg. SIN IVA Ref.: 147322
11‘95 €/ud. SIN IVA
13,15 € CON IVA
salsa café de parís Bote de 1 kg. Ref.: 147339
9‘69 €/ud. SIN IVA
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salsa brava ahumada Bote de 1 kg. Ref.: 147331
4‘85 €/ud. SIN IVA
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salsa de menta Lata de 1,3 kg. 5,99 €/kg. SIN IVA Ref.: 147467
7‘79 €/ud. SIN IVA
8,57 € CON IVA
20
salsa curry madras Bote de 1 kg. Ref.: 147341
9‘59 €/ud. SIN IVA
10,55 € CON IVA
salsa ras al hanout Bote de 1,1 kg. 8,50 €/kg. SIN IVA Ref.: 147489
9‘35 €/ud. SIN IVA
10,29 € CON IVA
salsa ponzu Bote de 1,15 kg. 17,21 €/kg. SIN IVA
Ref.: 156695
9‘89 €/ud. SIN IVA
10,88 € CON IVA
SIN IVA
Ref.: 147488
21,77€ CON IVA
salsa satay Bote de 1 kg.
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Ref.: 147491
salsa cheddar Lata de 1,35 kg. 7,33 €/kg. SIN IVA
19‘79 €/ud.
8,79 € CON IVA
tahina Tarro de 300 g. 10,97 €/kg. SIN IVA Ref.: 139020
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Vigencia del 1 al 30 de septiembre
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gelespessa goma xantana Bote de 500 g. 19,30 €/kg. SIN IVA Ref.: 138228
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harina de oliva negra Bote de 150 g. 65,00 €/kg. SIN IVA Ref.: 150366
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peta crispy neutro Bote de 750 g. 31,00 €/kg. SIN IVA Ref.: 140460
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lecitina de soja en polvo Bote de 500 g. 27,90 €/kg. SIN IVA
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gelburguer Bote de 500 g. 35,90 €/kg. SIN IVA Ref.: 138230
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dextrosa Bote de 750 g. 6,65 €/kg. SIN IVA Ref.: 138202
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21
Ref.: 138233
13‘95 €/ud. SIN IVA
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agar agar Bote de 500 g. 73,98 €/kg. SIN IVA Ref.: 141995
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azúcar invertido Bote de 1,7 kg. 5,13 €/kg. SIN IVA Ref.: 138199
7‘69 €/ud. SIN IVA
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isomalt refinado Bote de 1 kg. Ref.: 138204
11‘25 €/ud. SIN IVA
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glucosa en polvo Bote de 600 g. 8,15 €/kg. SIN IVA Ref.: 138205
4‘89 €/ud. SIN IVA
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fruit pectina Bote de 500 g. 47,10 €/kg. SIN IVA Ref.: 144388
23‘55 €/ud. SIN IVA
25,91 € CON IVA
SAL
maldon escamas de sal marina
3‘35 €/ud.
Paquete de 250 g. 13,40 €/kg. SIN IVA
maldon sal ahumada Paquete de 125 g. 29,20 €/kg. SIN IVA
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3,69 € CON IVA
Ref.: 5331
Ref.: 72337
3‘65 €/ud.
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4,02 € CON IVA
hs escamas de sal marina Cubo de 1,5 kg. 11,30 €/kg. SIN IVA Ref.: 88760
fossil pétalos de sal Tarrina de 300 g. 10,50 €/kg. SIN IVA Ref.: 72697
3‘15 €/ud.
sal Himalaya SIN IVA
3,47 € CON IVA
Ref.: 114117 - Rosada Ref.: 114119 - Parda
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18,65 € CON IVA
pétalos sal negros
2‘95 €/ud.
Tarro de 300 g. 9,83 €/kg. SIN IVA
16‘95 €/ud.
SIN IVA
3,25 € CON IVA
Tarrina de 300 g. 12,17 €/kg. SIN IVA Ref.: 136805
3‘65 €/ud.
SIN IVA
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molinillo toque 2 ud flor de sal de camargue Bote de 1 kg. Ref.: 72456
12‘79 €/ud.
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Cubo de 1,5 kg. 10,66 €/kg. SIN IVA Ref.: 107613
15‘99 €/ud.
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17,59 € CON IVA
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En pack de 2 ud. 1,88 €/ud. SIN IVA Refs.: 63612 - India 63613 - Caribe 63614 - Tex Mex 63715 - Ibérico 63716 - Italia
63717 - Thai 63727 - Marocco 63728 - Pimientas 63729 - Sal + Hierbas
3‘75 €/pack
SIN IVA
4,13 € CON IVA
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
ESPECIAS Y HIERBAS AROMÁTICAS ticas en tu frutería Encuentra todas las hierbas aromá
Albahaca, cebollino, cilantro, eneldo, hierbabuena, laurel, menta, orégano, romero, tomillo, perejil plano y perejil rizado.
ZAFFERANIA AZAFRÁN HEBRA Retráctil de 2 tarros de 1 g. 10,38 €/retráctil SIN IVA Ref.: 830
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Ref.: 12022
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COULIS Y PURÉS
délices des Vergers puré de mango
8‘25 €/kg.
Barqueta de 1 kg. 9,08 € CON IVA
BOIRON PURé coco
9‘95 €/kg.
Barqueta de 1 kg. 10,95 € CON IVA
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Ref.: 93562
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Ref.: 127619
También disponible maracuyá, frambuesa y fresa. Consultar precio.
Para otros sabores consultar precio.
PONTHIER COULIS MANGO Biberón de 500 g. 5,01 € CON IVA Ref.: 163084
4‘55 €/ud. SIN IVA
PONTHIER COULIS FRUTOS ROJOS Biberón de 500 g. 5,01 € CON IVA Ref.: 163086
4‘55 €/ud. SIN IVA
PONTHIER COULIS FRAMBUESA Biberón de 500 g. 5,72 € CON IVA Ref.: 163082
5‘20 €/ud. SIN IVA
hs virutas chocolate marmolizadas Tarrina de 500 g. 17,18 €/kg. SIN IVA lotus galleta molida Bolsa de 700 g. 9,93 €/kg. SIN IVA Ref.: 79823
6‘95 €/ud.
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7,65 € CON IVA
Ref.: 91011 - Chocolate Ref.: 91012 - Chocolate blanco Ref.: 91014 - Chocolate con leche Ref.: 91015 - Fresa Ref.: 91016 - Marmolizada Ref.: 91017 - Limón Ref.: 91018 - Caramelo Ref.: 91019 - Naranja Ref.: 91020 - Moka
MEDINA BAYAS GOJI
8‘59 €/tarrina
Tarrina de 350 g. SIN IVA
9,45 € CON IVA
Ref.: 81863
6‘95 €/ud.
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7,23 € CON IVA
Producto congelado.
24
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
TOPPINGS Y ADEREZOS
MEDINA SEMILLA DE AMAPOLA Tarrina de 250 g. Ref.: 122355
2‘49 €/ud.
itac CARDAMOMO
4‘45 €/ud.
Tarrina de 100 g. SIN IVA
2,59 € CON IVA
SIN IVA
4,90 € CON IVA
Ref.: 120500
itac BAYAS DE ENEBRO
2‘75 €/ud.
Tarrina de 160 g. Ref.: 110294
itac LINAZA EXTRA Bote de 600 g. Ref.: 120781
3‘45 €/ud.
ITAC SÉSAMO NEGRO
3,59 € CON IVA
Ref.: 5954
3‘75 €/bolsa
Bote de 600 g. SIN IVA
5,98 € CON IVA
Ref.: 138071
HS ALMENDRA GRANILLO
6‘45 €/ud.
Bolsa de 500 g. SIN IVA
4,13 € CON IVA
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itac SÉSAMO NATURAL
5‘75 €/ud.
Bote de 600 g. SIN IVA
picó crocanti de almendra Bolsa de 500 g. 7,50 €/kg. SIN IVA
SIN IVA
3,03 € CON IVA
25
4‘25 €/ud.
SIN IVA
4,42 € CON IVA
HS ALMENDRA BASTÓN Bolsa de 500 g. SIN IVA
6,71 € CON IVA
Ref.: 159797
Ref.: 120784
Ref.: 151753
6‘45 €/ud.
SIN IVA
6,71 € CON IVA
UNA INICIATIVA DE MAKRO PARA RECUPERAR Y SOSTENER LA TRADICIÓN DE HACER LAS COSAS CON AMOR
a poner alma a las cosas que hacemos. Volvamos a poner alma cada día, cada mañana, cada segundo a lo que cultivamos, a lo que criamos, a lo que producimos. Volvamos a hacer las cosas igual que las hacían nuestros padres, abuelos, vecinos. Volvamos a hacer las cosas con alma. Olvidemos el margen de beneficio, olvidemos nuestro ego. Y volvamos a llorar cuando nos separamos de lo que hemos criado, a no dormir por ese granizo que puede caer, a madrugar y desayunar en la soledad de tu cocina con la luna aún en el cielo. Volvamos a mancharnos, a sudar, a agrietar nuestras manos para sacar adelante un puñado de azafrán, unos pocos kilos de fresas, dos o tres bueyes. Muchos dirán que estamos locos, que la tradición no puede vivir en nuestros días. Pero solo unos pocos sabemos que eso que hemos hecho tiene un ingrediente maravilloso, casi mágico. Nuestra alma.
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26
Vigencia del 1 al 30 de septiembre
Su alto porcentaje en roble, unido al exquisito trato que reciben tanto las colmenas como el producto final, convierte a esta miel en un producto excepcional. Esto es posible gracias a la época del año y los selectos parajes en los que se recolecta. Las abejas se ven obligadas a pecorear casi exclusivamente de los robles melojos de la zona.
Este azafrán se diferencia de otros debido al proceso tradicional de cultivo, recolecta, monda y tueste de manera natural, que hace que el estigma no se mezcle con otras partes de la flor. Este proceso provoca un poder colorante y aromático de un 40 o 50% superior a cualquier otro azafrán que no sea producido en La Mancha con las mismas características.
Aceites Peset Vallés es una empresa familiar de Castellón dedicada a la producción de aceite de oliva, con amplia experiencia en el trabajo de los olivos milenarios. Cada olivo que forma el valle es casi una escultura, lo que les permite obtener aceites muy diferenciados, muy cuidados y de alta calidad de la variedad Farga de España (la más antigua de las variedades). Todos los olivos milenarios de Peset están certificados por La Marca de Garantía. Su esfuerzo le ha llevado a muchos reconocimientos, entre ellos el de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, que lo incluye en la Guía Repsol como uno de los mejores aceites de España.
Consulta disponibilidad en tu centro Makro.
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Makro EspaĂąa
@makroesp
www.makro.es
Vigencia desde el 01/09/2017 hasta el 30/09/2017 en: Las compras efectuadas directamente en los centros Makro de PenĂnsula y Baleares. 1005214_PEN