WÜSTHOF PROVEEDOR by Oga Home Design Products

WÜSTHOF

Katalog Ausgabe 4 Catalogue Edition 4

WÜSTHOF

SCC-13

ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK KG Postfach / P.O.Box 101384 • D-42613 Solingen Germany www.wuesthof.de

Catalogue Katalog

Katalog Nr. 9901

02.2012

Schutzgebühr 5,00 E

WÜSTHOF

Inhalt/Content Geschmiedete Messer mit innovativem Griffdesign Forged knives with innovative handle design

CLASSIC IKON

6 – 12

CLASSIC IKON crème

13 – 17

IKON

18 – 22

Geschmiedete Messer mit Griffen aus rostfreiem Edelstahl Forged knives with stainless steel handles

CULINAR

23 – 30

Geschmiedete Messer mit klassischen Griffen Forged knives with traditional handles

CLASSIC

31 – 49

GOURMET

50 – 58

LE CORDON BLEU

59 – 61

GRAND PRIX II

62 – 70

SILVERPOINT

71 – 77

Geräte für Küche und Beruf Household and professional tools

78 – 91

Schärfen Sharpening

92 – 96

Geschmiedete Messer mit cremefarbenen Griffen Forged knives with crème white handles

weiß

Geschmiedete Messer mit edlen Holzgriffen Forged knives with precious wooden handles

Messer für Haushalt und Beruf Household and professional knives

Geschmiedete Messer mit klassischen Griffen und Spezialkropf Forged knives with traditional handles and special bolster design

Geschmiedete Messer mit ergonomischen Kunststoffgriffen Forged knives with ergonomic poly handles

Haushaltmesser Household knives

Paletten, Kotelettklopfer, Sägen, Käse-, Hack- und Wiegemesser Spatulas, meat tenderizer, saws, cleavers, cheese- and mincing knives

Schärfer und Wetzstähle Knife sharpeners and sharpening steels

Aufbewahren Storage

97 – 112

Scheren Shears

113 – 117

Küchen- und Feinschmeckergeräte Gourmet items

118 – 119

Bargeräte Bartools

120 – 121

Maniküre Manicure

122 – 131

Index

132 – 137

Schneidbretter, Blöcke, Magnethalter, Fleischermesser, Kochmappen, Kochkoffer und Klingenschützer Cutting boards, blocks, magnetic holders, butcher knives, knife bags, cook´s cases and blade guards

Küchenscheren, Geﬂügelscheren und Spezialscheren Kitchen shears, poultry shears and special shears

Hummergabeln und -zangen, Pinzetten, Nadeln und Spieße Lobster forks, lobster prongs, ﬁshbone tweezers, needles and skewers

Barsieb, Barlöffel, Korkenzieher, Sekt- und Weinﬂaschenverschließer Strainer, bar spoon, Corkscrews, champagne and wine bottle sealers

Nagelpﬂegeetuis, Scheren und Zangen Manicure sets, scissors and nippers

Since 1814 WÜSTHOF has set the standard for designing and manufacturing precision-forged knives. Today the family business is in its seventh generation of ownership, under the management of Harald Wüsthof.

In der 7. Generation produziert das Familienunternehmen in Solingen. Hier entstehen die weltweit bekannten und geschätzten Messer.

Harald Wüsthof

Beste Materialien Select raw materials

Modernste Technik Latest technology

Erfahrene Handarbeit Skilled labour

Die weltbekannten Messer von WÜSTHOF werden in Solingen hergestellt. Das Unternehmen entwickelte sich von der traditionellen Manufaktur hin zum hochmodernen, innovativen Industrieunternehmen.

Since 1814, knives bearing the WÜSTHOF name and the Trident logo have been crafted in the world’s ”Cutlery Capital“ of Solingen, Germany. Today, in a state-of-the-art facility, that tradition of quality is ensured as old-world craftsmanship meets twenty ﬁrst century production methods. vor 1895

Tradition verpflichtet. Qualität seit 1814.

A tradition of quality since 1814.

Quality – Made in Solingen/Germany.

Seit 1814 produziert das Traditionsunternehmen

WÜSTHOF knives are manufactured by a skilled team of

ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK in Solingen

300 dedicated workers in two state-of-the-art facilities

hochwertige Schneidwaren. Im Laufe der Jahre

in Solingen, Germany. Production follows strict rules in

entwickelte sich das Familienunternehmen, das

order to achieve the ﬁnest quality, while at the same

von Harald Wüsthof geleitet wird, zu einem

time remaining environmentally friendly.

weltweit bedeutenden Hersteller. Today more than 350 forged knives are available in the Über 350 Varianten geschmiedeter Messer

WÜSTHOF assortment, along with cutting boards, knife

stehen zur Auswahl. Das Sortiment umfasst

blocks, kitchen tools, and scissors bearing the famous

darüber hinaus Produkte für die Speisen-

Trident logo – a symbol of form, function and

zubereitung, nützliche Helfer wie Schneidbretter

uncompromising quality. The logo was registered at

oder Messerblöcke sowie Küchen- und

the Berlin Patent Ofﬁce as early as 1895.

Haushaltsscheren. WÜSTHOF knives are the cherished tools of the world’s WÜSTHOF ist ofﬁzieller Schneidwarenpartner

most distinguished chefs and home cooking enthusiasts,

vom Verband der Köche Deutschlands e.V.

which is why WÜSTHOF is the ofﬁcial partner of the

und unter anderem Ausrüster der deutschen und

German Chef’s Association and supplier to the German

japanischen Nationalmannschaft der Köche.

national team of chefs, as well as other international culinary teams.

1895

1951

1967

1998

2006

Tourniermesser

peeling knife

couteau à légumes

cuchillo para pelar

spelucchino

4020 (7 cm) Gemüsemesser

paring knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

4006 (8 cm)

Spickmesser

paring knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

spelucchino

4086/09 cm

utility knife 4086/12 cm

Steakmesser

steak knife

couteau à steak

cuchillo para steak

coltello bistecca

4096 (12 cm)

Aufschnittmesser

Tomatenmesser

sausage knife

tomato knife

couteau à saucisson

couteau à tomates

cuchillo para salchichón

coltello salame

mit Wellenschliff

with serrated edge

cuchillo para tomates

coltello pomodoro

mit Wellenschliff

with serrated edge

NSF ist ein bedeutendes US-Amerikanisches Hygieneund Qualitätssiegel. WÜSTHOF Messerserien mit dieser Zertiﬁzierung sind im Katalog entsprechend gekennzeichnet.

4126 (14 cm)

4136 (14 cm)

NSF is an important USA hygiene and quality seal. WÜSTHOF´s certiﬁed knife series are marked in this catalogue.

Die neue WÜSTHOF Technologie für überlegene Schärfe!

PEtec

PrecisionEdgeTechnology

Extreme Anfangsschneidleistung. Außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit / lange Standzeit der Klinge. Optimale Schneidengeometrie über die gesamte Klingenlänge. Einzigartige, immer gleichbleibende hohe und reproduzierbare Qualität. New WUSTHOF technology offers superior sharpness! Extremely high initial cutting performance. Exceptionally long edge retention / long service life of blade. Optimum cutting edge along the entire length of the blade. Unique, consistently high and reproducible quality.

Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4556 (16 cm)

Schinkenmesser

utility knife

tranchelard

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

4506/16 cm

carving knife

4506/20 cm

4506/23 cm

Ausbeinmesser

boning knife

couteau à désosser

cuchillo para deshuesar

coltello per disossare

4616 (14 cm)

Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4626 (18 cm)

Der WÜSTHOF Stahl Für WÜSTHOF Messer wird rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl verwendet. Hiermit stellt WÜSTHOF die besonderen Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher: • absolute Schärfe • dauerhafte Schnitthaltigkeit • hohe Korrosionsbeständigkeit • leicht nachschärfbar

WÜSTHOF Stahl Analyse: X = Edelstahl 50 = 0,5 % Kohlenstoff – Kohlenstoffanteil ist für die Schärfe der Messer von Bedeutung Cr = Chrom steht für Rostbeständigkeit Mo = Molybdän – bietet zusätzlichen Korrosionsschutz V = Vanadium – unterstützt die Härte der Schneidhaltigkeit 15 = Chromgehalt in Prozent (15%)

Kochmesser

cook’s knife

couteau de chef

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

4596/16 cm

4596/20 cm

4596/23 cm

4596/26 cm

Santoku

4172 (14 cm) mit Kullenschliff

with hollow edge

mit Kullenschliff

with hollow edge

4176 (17 cm)

The WÜSTHOF Steel Each WÜSTHOF knife is precision forged from a single piece of chromiummolybdenum-vanadium steel. This specialized high carbon, stain-resistant alloy ensures that the critical characteristics of each WÜSTHOF knife are there right from the beginning: • razor sharp • long-lasting cutting edge • high stain resistance • easily restorable edge

WÜSTHOF Steel Formular: X = Stainless steel 50 = 0,5% carbon – the carbon content is signiﬁcant for the sharpness. Cr = Chromium for stain-resistant properties Mo = Molybdenum enhances the stain-resistant properties V = Vanadium for hardness and edge retention 15 = Contents of chromium in % (15%)

Brotmesser

bread knife

couteau à pain

cuchillo para pan

coltello pane

mit Wellenschliff

with serrated edge

4166/20 cm

mit Wellenschliff

with serrated edge

4166/23 cm

4124 (20 cm) mit Wellenschliff

with wavy edge

mit Wellenschliff

with wavy edge

Super Slicer

4516 (26 cm)

Lachsmesser

salmon slicer

couteau à saumon

cuchillo para salmón

mit Kullenschliff

coltello salmone

with hollow edge 4546 (32 cm)

Wetzstahl

sharpening steel

fusil

chaira

acciaino

Feinzug ﬁne 4468 (26 cm)

Fleischgabel

straight meat fork

fourchette à viande

tenedor para carne

forchettone

4414/16 cm

Steakmessersatz

4 pc. steak knife set

série de 4 couteaux à steak

juego de 4 cuchillos para steak

serie di 4 coltelli bistecca 9716

Inhalt: 4 Steakmesser

4096

Tranchierbesteck

2 pc. carving set

service à découper

juego para trinchar

servizio trinciante 9647

Inhalt: Schinkenmesser Fleischgabel

Messersatz

4506/20 cm 4414/16 cm

2 pc. knife set

ensemble de 2 couteaux

juego de 2 cuchillos

set di 2 coltelli 9276

Inhalt: Santoku Gemüsemesser

Messersatz

4176 4006

2 pc. knife set

ensemble de 2 couteaux

juego de 2 cuchillos

set di 2 coltelli 9606

Inhalt: Kochmesser Spickmesser

4596/20 cm 4086/09 cm

Messersatz

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli 9601

Inhalt: Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser

4596/20 cm 4506/20 cm 4086/09 cm

9876 Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 piĂ¨ces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser 4086/09 cm Aufschnittmesser 4126 Brotmesser 4166/20 cm Santoku 4176 Schinkenmesser 4506/16 cm Kochmesser 4596/20 cm

schwarz black

9873 Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 piĂ¨ces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser 4020 Spickmesser 4086/09 cm Aufschnittmesser 4126 Schinkenmesser 4506/16 cm Brotmesser 4166/20 cm Santoku 4176 Kochmesser 4596/20 cm Wetzstahl 4468 Fleischgabel 4414/16 cm

schwarz black

Tourniermesser

peeling knife

couteau à légumes

cuchillo para pelar

spelucchino

4020-0 (7 cm)

Gemüsemesser

paring knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

4006-0 (8 cm)

Spickmesser

paring knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

spelucchino

4086-0/09 cm

utility knife 4086-0/12 cm

Steakmesser

steak knife

couteau à steak

cuchillo para steak

coltello bistecca

4096-0 (12 cm)

Aufschnittmesser

sausage knife

couteau à saucisson

cuchillo para salchichón

mit Wellenschliff

Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello salame

with serrated edge

4126-0 (14 cm)

coltello ﬁletto

4556-0 (16 cm)

Die Griffe aller Artikel sind aus spülmaschinenfestem Kunststoff gefertigt. All items are ﬁtted with dishwasher-safe handles. Les manches de tous les articles sont fabriqués en matériel résistant au lave-vaisselles. Todos los articulos con mangos de material apto para lavavajilla. I manici di tutti gli articoli sono fatti con plastica resistente in lavastoviglie.

Schinkenmesser

utility knife

tranchelard

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

4506-0/16 cm

carving knife

4506-0/20 cm

4506-0/23 cm

Kochmesser

cook’s knife

couteau de chef

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

4596-0/16 cm

4596-0/20 cm

4596-0/23 cm

Alle Zentimeterangaben beziehen sich nur auf die Längen der Klingen. All size details apply to the length of the blades only. Les données en centimètres se rapportent à la longueur des lames seulement. Los datos dados en centimetros se reﬁeren exclusivamente a las hojas. Le misure indicate si referiscono alla sola lunghezza della lama.

Brotmesser

bread knife

couteau à pain

cuchillo para pan

coltello pane

mit Wellenschliff

with serrated edge

mit Wellenschliff

with serrated edge

4166-0/20 cm

4166-0/23 cm

Santoku

4172-0 (14 cm) mit Kullenschliff

with hollow edge

4176-0 (17 cm) mit Kullenschliff

Ausbeinmesser

boning knife

couteau à désosser

with hollow edge

cuchillo para deshuesar

coltello per disossare

4616-0 (14 cm) Wetzstahl

sharpening steel

fusil

chaira

acciaino

Feinzug ﬁne 4468-0 (26 cm) Fleischgabel

straight meat fork

fourchette à viande

tenedor para carne

forchettone

4414-0/16 cm

Steakmessersatz

4 pc. steak knife set

série de 4 couteaux à steak

juego de 4 cuchillos para steak

serie di 4 coltelli bistecca 9716-0

Inhalt: 4 Steakmesser

4096-0

Messersatz

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli 9601-0

Inhalt: Kochmesser 4596-0/20 cm Schinkenmesser 4506-0/20 cm Spickmesser 4086-0/09 cm

9877

9874

Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Zusammenstellung: Spickmesser 4086-0/09 cm Aufschnittmesser 4126-0 Brotmesser 4166-0/20 cm Santoku 4176-0 Schinkenmesser 4506-0/16 cm Kochmesser 4596-0/20 cm

Zusammenstellung: Tourniermesser 4020-0 Spickmesser 4086-0/09 cm Aufschnittmesser 4126-0 Schinkenmesser 4506-0/16 cm Brotmesser 4166-0/20 cm Santoku 4176-0 Kochmesser 4596-0/20 cm Wetzstahl 4468-0 Fleischgabel 4414-0/16 cm

Tourniermesser

peeling knife

couteau à légumes

cuchillo para pelar

spelucchino

4920 (7 cm)

Gemüsemesser

paring knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

4984 (8 cm)

Spickmesser

paring knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

spelucchino

4986/09 cm

utility knife 4986/12 cm

Steakmesser

steak knife

couteau à steak

cuchillo para steak

coltello bistecca

4988 (12 cm)

Aufschnittmesser

sausage knife

couteau à saucisson

cuchillo para salchichón

mit Wellenschliff

Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello salame

with serrated edge

4926 (14 cm)

coltello ﬁletto

4956 (16 cm)

IKON Messergriffe sind aus afrikanischem Grenadill Holz gefertigt. Grenadill gehört zu den wasserabweisendsten Holzarten und eignet sich daher besonders für den Einsatz in der Küche. Die dunkelbraune Farbe mit unterschiedlich ausgeprägter Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat. The IKON knife handles are manufactured from African Blackwood. As a result of its extreme density, minimal porosity and high resin content, this wood species is highly insensitive to moisture. The dark brown hues with distinctive wood grain markings make every knife unique.

Schinkenmesser

utility knife

tranchelard

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

4906/16 cm

carving knife

4906/20 cm

4906/23 cm

Kochmesser

cook’s knife

couteau de chef

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

4996/16 cm

4996/20 cm

4996/23 cm

Brotmesser

bread knife

couteau à pain

cuchillo para pan

coltello pane

mit Wellenschliff

with serrated edge

mit Wellenschliff

with serrated edge

4966/20 cm

4966/23 cm

Santoku

4972 (14 cm) mit Kullenschliff

with hollow edge

4976 (17 cm) mit Kullenschliff

Ausbeinmesser

boning knife

couteau à désosser

with hollow edge

cuchillo para deshuesar

coltello per disossare

4958 (14 cm) Wetzstahl

sharpening steel

fusil

chaira

acciaino

Feinzug ﬁne 4968 (26 cm) Fleischgabel

straight meat fork

fourchette à viande

tenedor para carne

forchettone

4914/16 cm

Steakmessersatz

4 pc. steak knife set

série de 4 couteaux à steak

juego de 4 cuchillos para steak

serie di 4 coltelli bistecca 9706

Inhalt: 4 Steakmesser

Messersatz

4988

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli 9600

Inhalt: Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser

4996/20 cm 4906/20 cm 4986/09 cm

9866

9865

Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Zusammenstellung: Schinkenmesser 4906/16 cm Aufschnittmesser 4926 Brotmesser 4966/20 cm Santoku 4976 Spickmesser 4986/09 cm Kochmesser 4996/20 cm

Zusammenstellung: Tourniermesser 4920 Spickmesser 4986/09 cm Aufschnittmesser 4926 Schinkenmesser 4906/16 cm Brotmesser 4966/20 cm Santoku 4976 Kochmesser 4996/20 cm Wetzstahl 4968 Fleischgabel 4914/16 cm

braun brown

Tourniermesser

peeling knife

couteau à légumes

cuchillo para pelar

spelucchino

4029 (7 cm)

Gemüsemesser

paring knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

4009 (8 cm)

Spickmesser

paring knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

spelucchino

4039/09 cm

utility knife

4039/12 cm Aufschnittmesser

sausage knife

couteau à saucisson

cuchillo para salchichón

coltello salame

4116 (14 cm)

Tomatenmesser

Käsemesser

tomato knife

cheese knife

couteau à tomates

couteau à fromage

mit Wellenschliff

with serrated edge

cuchillo para tomates

coltello pomodoro

mit Wellenschliff

with serrated edge

cuchillo para queso

4108 (14 cm)

coltello formaggio

3107 (7 cm)

3106 (14 cm)

3105 (14 cm)

Steakmesser

steak knife

couteau à steak

cuchillo para steak

coltello bistecca

4069 (12 cm) Ausbeinmesser

boning knife

couteau à désosser

cuchillo para deshuesar

coltello per disossare

4609 (14 cm) Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4629 (18 cm) Brotmesser

bread knife

couteau à pain

cuchillo para pan

coltello pane

mit Wellenschliff

with serrated edge

4159 (20 cm)

mit Wellenschliff

with serrated edge

4169 (23 cm)

Super Slicer

4539 (26 cm) mit Wellenschliff Wetzstahl

sharpening steel

fusil

chaira

with wavy edge

acciaino

4459 (23 cm) Diamant-Schärfstab

diamond knife sharpener

aiguise-couteaux diamant

mit Industriediamanten beschichtet

aﬁlador diamante

afﬁlacoltelli diamante

diamond coated 4469 (23 cm)

Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4559 (16 cm) Schinkenmesser

utility knife

tranchelard

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

4529/16 cm

carving knife

4529/20 cm

4529/23 cm

carving knife

mit Kullenschliff

with hollow edge

4528/20 cm

Santoku

4179 (17 cm)

mit Kullenschliff Lachsmesser

salmon slicer

couteau à saumon

cuchillo para salmón

mit Kullenschliff

with hollow edge coltello salmone

with hollow edge

4549 (32 cm)

Kochmesser

cook’s knife

couteau de chef

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

Alle CULINAR Messer sind aus einem einzigen Stück Edelstahl geschmiedet. Mit großem technischen Aufwand geschliffen und poliert, erhält jede Klinge den für sie gültigen Schneidwinkel.

4589/16 cm

All knives of the CULINAR Series are precision forged from a single blank of high carbon no-stain steel. Traditional skills and the latest robotronics continue the grinding and polishing operations till the ﬁnal cutting edge is applied at the most appropriate blade angle. 4589/18 cm

4589/20 cm

4589/23 cm

4589/26 cm

Fleischgabel

straight meat fork

fourchette à viande

tenedor para carne

forchettone

4419 (16 cm)

Steakbesteck

4 pc. steak set

couvert à steak

cubierto para steak

posata bistecca 9489

Inhalt: 2 Steakmesser 2 Steakgabeln

4069 3489

Steakmessersatz

4 pc. steak knife set

série de 4 couteaux à steak

juego de 4 cuchillos para steak

serie di 4 coltelli bistecca 9639

Inhalt: 4 Steakmesser

4069

Steakmessersatz

6 pc. steak knife set

série de 6 couteaux à steak

juego de 6 cuchillos para steak

serie di 6 coltelli bistecca 9638

Inhalt: 6 Steakmesser

4069

Tranchierbesteck

2 pc. carving set

service à découper

juego para trinchar

servizio trinciante 9649

Inhalt: Schinkenmesser Fleischgabel

Messersatz

4529/20 cm 4419

2 pc. knife set

ensemble de 2 couteaux

juego de 2 cuchillos

set di 2 coltelli 9289

Inhalt: Santoku Gemüsemesser

Messersatz

4179 4009

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli 9659

Inhalt: Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser

4589/20 cm 4529/16 cm 4039/09 cm

9859 Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser Spickmesser Aufschnittmesser Brotmesser Fleischgabel Diamant-Schärfstab Schinkenmesser Kochmesser Küchenschere

4039/09 cm 4039/12 cm 4116 4169 4419 4469 4529/20 cm 4589/20 cm 5550

9836

9841

Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Zusammenstellung: Tourniermesser 4029 Spickmesser 4039/09 cm Brotmesser 4159 Schinkenmesser 4529/20 cm Kochmesser 4589/20 cm Ausbeinmesser 4609

Zusammenstellung: Tourniermesser Spickmesser Aufschnittmesser Brotmesser Fleischgabel Diamant-Schärfstab Schinkenmesser Kochmesser Ausbeinmesser

4029 4039/12 cm 4116 4169 4419 4469 4529/23 cm 4589/20 cm 4609

Tourniermesser

peeling knife

couteau à légumes

cuchillo para pelar

spelucchino

4062 (7 cm)

Officemesser

ﬂuting knife

couteau d‘ofﬁce

cuchillo para mechar

coltello per tornire

4064 (7 cm)

Gemüsemesser

paring knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

trimming knife

4002 (7 cm)

4000 (8 cm)

mit Kullenschliff

mit Wellenschliff

Buntschneidemesser

decorating knife

couteau à décorer

cuchillo para decorar

with hollow edge

4001 (8 cm)

with serrated edge

4003 (8 cm)

coltello per guarnire

4200 (11 cm)

WÜSTHOF Messer werden aus einem einzigen Stück Chrom-MolybdänVanadium Stahl geschmiedet. In 40 Arbeitsgängen – vom Schmieden über das Härten zum Schleifen und Montieren – entstehen die Meisterstücke von WÜSTHOF. Qualitätsprodukte aus Solingen – Germany. WÜSTHOF knives are forged from a single blank of high carbon no-stain steel, a specially alloyed steel. In 40 major manufacturing steps from forging to tempering, to grinding and polishing, the WÜSTHOF knives are created. Quality made in Solingen – Germany.

Spickmesser

paring knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

spelucchino

4066/09 cm

4066/10 cm

utility knife

4066/12 cm

Steakmesser

steak knife

couteau à steak

cuchillo para steak

coltello bistecca

4068 (12 cm)

Aufschnittmesser

sausage knife

couteau à saucisson

cuchillo para salchichón

mit Wellenschliff

Tomatenmesser

tomato knife

couteau à tomates

cuchillo para tomates

mit Wellenschliff

coltello salame

with serrated edge

4110 (14 cm)

coltello pomodoro

with serrated edge

4109 (14 cm)

Die neue WÜSTHOF Technologie für überlegene Schärfe!

PEtec

PrecisionEdgeTechnology

Wurstmesser

salami knife

couteau à saucisson

cuchillo para salchichón

coltello salame

mit Wellenschliff

Brotmesser

bread knife

cuchillo para pan

coltello pane

with serrated edge

4119 (16 cm)

couteau à pain

mit Wellenschliff

with serrated edge

mit Wellenschliff

with serrated edge

mit Wellenschliff

with serrated edge

4149 (20 cm)

4150 (23 cm)

4151 (26 cm)

4128 (20 cm) mit Wellenschliff

with wavy edge

Super Slicer

4532 (26 cm) mit Wellenschliff

with wavy edge

Küchenmesser

kitchen knife

couteau de cuisine

cuchillo de cocina

coltello cucina

4138/16 cm

4138/20 cm

Schinkenmesser

narrow slicer

ham slicer

couteau à jambon

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

schmale Klinge

narrow blade

schmale Klinge

narrow blade

couteau à jambon

cuchillo para jamón

4520/20 cm

4520/26 cm

coltello prosciutto

4530 (26 cm)

mit Kullenschliff

with hollow edge

Die WÜSTHOF Messerserie CLASSIC hat die NSF Zertiﬁzierung erhalten. NSF ist ein bedeutendes US-Amerikanisches Hygiene- und Qualitätssiegel.

4531 (26 cm)

WÜSTHOF´s CLASSIC knives are certiﬁed by NSF. NSF is an important USA hygiene and quality seal.

Schinkenmesser

utility knife

tranchelard

cuchillo para jam贸n

coltello prosciutto

4522/14 cm

4522/16 cm

4522/18 cm

carving knife

4522/20 cm

4522/23 cm

long slicer

4522/26 cm

long slicer 4522/32 cm

Küchenmesser

kitchen knife

couteau de cuisine

cuchillo de cocina

mit Kullenschliff

Schinkenmesser

carving knife

couteau à jambon

coltello cucina

with hollow edge

cuchillo para jamón

4139/16 cm

coltello prosciutto

mit Kullenschliff

with hollow edge

mit Kullenschliff

with hollow edge

4524/20 cm

4524/23 cm

Durch Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge verhindern. The hollow edge creates pockets of air which prevent extra thin slices from sticking to the blade.

Schinkenmesser

serrated slicer

couteau à jambon

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

mit Wellenschliff

with serrated edge

4523/20 cm

mit Wellenschliff

with serrated edge

4523/23 cm

mit Wellenschliff

with serrated edge

4523/26 cm

Kochmesser

cook’s knife

couteau de chef

Der WÜSTHOF Stahl Für WÜSTHOF Messer wird rostfreier ChromMolybdän-Vanadium Stahl verwendet. Hiermit stellt WÜSTHOF die besonderen Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher: • absolute Schärfe • dauerhafte Schnitthaltigkeit • hohe Korrosionsbeständigkeit • leicht nachschärfbar

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

4582/12 cm

4582/14 cm

4582/16 cm

4582/18 cm

4582/20 cm

4582/23 cm

4582/26 cm

Kochmesser

cook’s knife

couteau de chef

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

4584/20 cm extra breit

wide cook‘s knife

4584/26 cm

extra breit

wide cook‘s knife

4563/20 cm gelocht, mit Abstreifer

with deﬂecting ridge

Abb. zur Veranschaulichung seitenverkehrt. Abstreifer und Ätzung auf rechter Seite. Picture reversed for illustration purposes. Ridge and etching are on the right side of the blade.

4572/20 cm mit Kullenschliff

with hollow edge

Santoku

4182 (14 cm) mit Kullenschliff

with hollow edge

4183 (17 cm) mit Kullenschliff

with hollow edge

Nakiri

4193 (17 cm) mit Kullenschliff

Fischfiliermesser

ﬁsh ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

with hollow edge

coltello ﬁletto

4518/16 cm

4518/20 cm

Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4550/16 cm

4550/18 cm

4622 (18 cm)

Palette

spatula

spatule

espátula

spatola

4440 (26 cm)

Ausbeinmesser

boning knife

couteau à désosser

cuchillo para deshuesar

coltello per disossare

4601 (10 cm)

4602 (14 cm)

4603 (16 cm)

Käsemesser

cheese knife

couteau à fromage

cuchillo para queso

coltello formaggio

3109 (7 cm)

3103 (14 cm)

3102 (14 cm)

Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco

Kochmesser heavy cook’s knife couteau de chef cuchillo de cocinero coltello cuoco extra schwer Gewicht 650 g

extra schwer Gewicht 780 g

mit Kullenschliff with hollow edge 4542 (32 cm)

4543 (32 cm)

4582/32 cm

4586/32 cm

4586/36 cm

Aufschnittgabel

cold meat fork

fourchette de cuisine

tenedor de cocina

forchettone

4403 (12 cm)

Fleischgabel

straight meat fork

fourchette Ă viande

tenedor para carne

forchettone

4413/16 cm 4413/28 cm

4413/20 cm

Fleischgabel

straight meat fork

fourchette Ă viande

tenedor para carne

forchettone

4410/16 cm

4410/18 cm

4410/20 cm

Fleischgabel

curved meat fork

fourchette Ă viande

tenedor para carne

forchettone

gebogen curved

4411/16 cm

gebogen curved

4411/20 cm

Messersatz

2 pc. knife set

ensemble de 2 couteaux

juego de 2 cuchillos

set di 2 coltelli 9280

Inhalt: Santoku Gem端semesser

Messersatz

4183 4000

2 pc. knife set

ensemble de 2 couteaux

juego de 2 cuchillos

set di 2 coltelli 9755

Inhalt: Kochmesser Spickmesser

Messersatz

4582/20 cm 4066/09 cm

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli 9660

Inhalt: Kochmesser Brotmesser Spickmesser

4582/20 cm 4149 4066/09 cm

Messersatz

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli 9608

Inhalt: Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser

4582/20 cm 4522/16 cm 4066/09 cm

Messergarnitur

4 pc. cook‘s set

ensemble de cuisine

juego de cocina

set per cucina 9750

Inhalt: Wetzstahl Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser

Messergarnitur

4460/23 cm 4582/20 cm 4522/23 cm 4066/10 cm

5 pc. cook‘s set

ensemble de cuisine

juego de cocina

set per cucina 9746

Inhalt: Wetzstahl Kochmesser Schinkenmesser Brotmesser Spickmesser

Messergarnitur

4460/23 cm 4582/20 cm 4522/23 cm 4149 4066/10 cm

6 pc. cook‘s set

ensemble de cuisine

juego de cocina

set per cucina 9751

Inhalt: Wetzstahl Schinkenmesser Kochmesser Brotmesser Ausbeinmesser Spickmesser

4460/23 cm 4522/23 cm 4582/20 cm 4149 4602 4066/10 cm

Steakmessersatz

4 pc. steak knife set

série de 4 couteaux à steak

juego de 4 cuchillos para steak

serie di 4 coltelli bistecca 9731

Inhalt: 4 Steakmesser

4068

Steakmessersatz

6 pc. steak knife set

série de 6 couteaux à steak

juego de 6 cuchillos para steak

serie di 6 coltelli bistecca 9730

Inhalt: 6 Steakmesser

4068

Tranchierbesteck

2 pc. carving set

service à découper

juego para trinchar

servizio trinciante 9740

Inhalt: Schinkenmesser Fleischgabel

4522/20 cm 4410/16 cm

9832 Messerblock mit 5 Teilen 5 pc. knife block set bloc couteaux avec 5 pièces bloque cuchillos con 5 piezas blocco coltelli con 5 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser 4066/09 cm Brotmesser 4149 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/20 cm Kochmesser 4582/20 cm

9835

9837

Messerblock mit 7 Teilen 7 pc. knife block set bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi

Zusammenstellung: Gemüsemesser 4000 Spickmesser 4066/12 cm Brotmesser 4149 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/20 cm Kochmesser 4582/20 cm Küchenschere 5558

schwarz black

9842 Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi Zusammenstellung: Tourniermesser 4062 Spickmesser 4066/12 cm Aufschnittmesser 4110 Brotmesser 4149 Fleischgabel 4410/16 cm Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/20 cm Kochmesser 4582/20 cm Küchenschere 5558

9843

9844

Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Zusammenstellung: Tourniermesser 4062 Spickmesser 4066/12 cm Aufschnittmesser 4110 Brotmesser 4149 Fleischgabel 4410/16 cm Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/20 cm Kochmesser 4582/20 cm Küchenschere 5558

braun brown

schwarz black

9846 Messerblock mit 12 Teilen 12 pc. knife block set bloc couteaux avec 12 pièces bloque cuchillos con 12 piezas blocco coltelli con 12 pezzi Zusammenstellung: Spickmesser 4066/10 cm Spickmesser 4066/12 cm Brotmesser 4149 Fleischgabel 4410/16 cm Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/16 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Kochmesser 4582/16 cm Kochmesser 4582/20 cm Ausbeinmesser 4602 Hackmesser 4680/16 cm Küchenschere 5558

braun brown

9847

9848

Messerblock mit 12 Teilen 12 pc. knife block set bloc couteaux avec 12 pièces bloque cuchillos con 12 piezas blocco coltelli con 12 pezzi

Zusammenstellung: Spickmesser 4066/10 cm Spickmesser 4066/12 cm Brotmesser 4149 Fleischgabel 4410/16 cm Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4522/16 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Kochmesser 4582/16 cm Kochmesser 4582/20 cm Ausbeinmesser 4602 Hackmesser 4680/16 cm Küchenschere 5558

schwarz black

Schälmesser

peeling knife

couteau à légumes

cuchillo para pelar

spelucchino

4034 (6 cm) Gemüsemesser

trimming knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

4030 (7 cm) Gemüsemesser

paring knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

9948-4 4010/07 cm

Verkaufsdisplay Schäl- und Gemüsemesser counter display unit peeling and paring knife

4010/08 cm

4010/09 cm

mit Wellenschliff

with serrated edge

4011 (8 cm)

Inhalt/content: 12 x 4034 24 x 4010/08 4022 (8 cm)

4042 (8 cm) Spickmesser

paring knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

spelucchino

4060 (10 cm) Buntschneidemesser

decorating knife

couteau à décorer

cuchillo para decorar

coltello per guarnire

4204 (10 cm)

Spickmesser

utility knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

spelucchino

4045 (12 cm) Steakmesser

steak knife

couteau à steak

cuchillo para steak

coltello bistecca

4050 (12 cm) Tomatenmesser

Wurstmesser

tomato knife

salami knife

couteau à tomates

cuchillo para tomates

mit Wellenschliff

with serrated edge

mit Wellenschliff

with serrated edge

couteau à saucisson

cuchillo para salchichón

mit Wellenschliff Käsemesser

cheese knife

couteau à fromage

coltello pomodoro

4105 (14 cm)

coltello salame

with serrated edge

cuchillo para queso

4101 (12 cm)

4111 (16 cm)

coltello formaggio

3115 (14 cm) Haushaltmesser

deli knife

couteau de cuisine

cuchillo de cocina

coltello cucina

4121 (20 cm) mit Wellenschliff Brotmesser

bread knife

couteau à pain

cuchillo para pan

with wavy edge

coltello pane

mit Wellenschliff

with serrated edge

mit Wellenschliff

with serrated edge

4143 (20 cm)

4145 (23 cm)

Küchenmesser

kitchen knife

couteau de cuisine

cuchillo de cocina

coltello cucina

4130/14 cm

4130/16 cm

4130/18 cm

4130/20 cm

Konditormesser

confectioner‘s knife

couteau de pâtissier

cuchillo de pastelero

mit Wellenschliff

with serrated edge

mit Wellenschliff

with wavy edge

coltello pasticciere

4517 (26 cm)

Super Slicer

Küchengabel

kitchen fork

fourchette de cuisine

tenedor de cocina

4519 (26 cm)

forchettone

4400/14 cm

4400/16 cm

Aufschnittmesser

utility knife

couteau à découper

cuchillo para ﬁambres

coltello salame

4114/16 cm

slicer

4114/20 cm Schinkenmesser

slicer

couteau à jambon

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

4502/20 cm 4502/23 cm

4502/26 cm

Ausbeinmesser

boning knife

couteau à désosser

cuchillo para deshuesar

coltello per disossare

4606/14 cm

4606/16 cm

4607 (16 cm) Fischfiliermesser

ﬁsh ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4618 (20 cm) Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4552 (16 cm)

Kochmesser

cook’s knife

couteau de chef

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

4562/14 cm

4562/16 cm

4562/18 cm

4562/20 cm

4562/23 cm

4562/26 cm

Santoku

4186 (17 cm)

4188 (17 cm) mit Kullenschliff NSF ist ein bedeutendes US-Amerikanisches Hygieneund Qualitätssiegel. WÜSTHOF Messerserien mit dieser Zertiﬁzierung sind im Katalog entsprechend gekennzeichnet.

with hollow edge NSF is an important USA hygiene and quality seal. WÜSTHOF´s certiﬁed knife series are marked in this catalogue.

Lachsmesser

salmon slicer

couteau à saumon

cuchillo para salmón

coltello salmone

4540 (29 cm)

mit Kullenschliff

Schinkenmesser

roast beef slicer

couteau à jambon

with hollow edge

cuchillo para jamón

4541 (29 cm)

coltello prosciutto

4512/32 cm

mit Wellenschliff

with serrated edge

mit Wellenschliff

with serrated edge

4513/26 cm

4513/32 cm 4513/36 cm

mit Kullenschliff

with hollow edge

mit Kullenschliff

with hollow edge

4511 (26 cm)

4515/32 cm 4515/36 cm

Gemüsemessersatz

3 pc. paring knife set

série de 3 couteaux à légumes

juego de 3 cuchillos para verduras

set di 3 spelucchini 9727

Inhalt: Gemüsemesser Gemüsemesser Schälmesser

4010/08 cm 4042 4034

Tranchierbesteck

2 pc. carving set

service à découper

juego para trinchar

servizio trinciante 9704

Inhalt: Aufschnittmesser 4114/20 cm Küchengabel 4400/16 cm

Messersatz

2 pc. knife set

ensemble de 2 couteaux

juego de 2 cuchillos

set di 2 coltelli 9281

Inhalt: Santoku Gemüsemesser

Messersatz

4188 4010/09 cm

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli 9675

Inhalt: Kochmesser 4562/20 cm Aufschnittmesser 4114/16 cm Spickmesser 4045

Steakmessersatz

4 pc. steak knife set

série de 4 couteaux à steak

juego de 4 cuchillos para steak

serie di 4 coltelli bistecca 9729

Inhalt: 4 Steakmesser

4050

Steakmessersatz

6 pc. steak knife set

série de 6 couteaux à steak

juego de 6 cuchillos para steak

serie di 6 coltelli bistecca 9728

Inhalt: 6 Steakmesser

4050

9831

9867

Messerblock mit 6 Teilen 6 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

Messerblock mit 5 Teilen 5 pc. knife block set bloc couteaux avec 5 pièces bloque cuchillos con 5 piezas blocco coltelli con 5 pezzi

Zusammenstellung: Spickmesser 4045 Tomatenmesser 4101 Aufschnittmesser 4114/20 cm Brotmesser 4143 Wetzstahl 4461/23 cm Kochmesser 4562/20 cm

Zusammenstellung: Schälmesser 4034 Spickmesser 4060 Brotmesser 4143 Wetzstahl 4461/18 cm Kochmesser 4562/18 cm

Spickmesser

paring knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

spelucchino

4065/09 cm

utility knife

4065/12 cm

Schinkenmesser

utility knife

tranchelard

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

4521/16 cm

carving knife

4521/20 cm

4521/26 cm

Santoku

4181 (17 cm)

LE CORDON BLEU Collection by WÜSTHOF: Die Synthese aus exzellenter Kochkunst und professionellen Messern. Diese Messer wurden zusammen mit einer der weltweit führenden Institutionen für die Ausbildung professioneller Köche entwickelt: LE CORDON BLEU in Paris. Eine Besonderheit sind dünner geschliffene Klingen, für diejenigen, die leichtere Messer bevorzugen. 30 % leichteres Messer im Vergleich zu CLASSIC. Aus einem Stück Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium) geschmiedet.

Liegt komfortabel in der Hand. Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden. Spezielles Kropfdesign, perfekt zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge.

Kochmesser

cook’s knife

couteau de chef

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

4581/16 cm

4581/20 cm

4581/23 cm

4571/20 cm mit Kullenschliff

Konditormesser

confectioner‘s knife

couteau de pâtissier

mit Wellenschliff

with hollow edge

cuchillo de pastelero

coltello pasticciere

with serrated edge

4514 (26 cm)

LE CORDON BLEU Collection by WÜSTHOF: Excellence in culinary techniques and professional cutlery. The combined expertise of LE CORDON BLEU, one of the world´s leading cooking academies, and WÜSTHOF has resulted in the design and production of the Le Cordon Bleu collection . The perfect range for people who prefer lighter knives. 30 % lighter knife compared to CLASSIC.

Perfectly balanced for effortless cutting.

Forged from one piece of specially tempered high carbon steel to ensure outstanding strength.

Specially designed bolster to allow sharpening and cutting with the entire edge.

Tourniermesser

peeling knife

couteau à légumes

cuchillo para pelar

spelucchino

4025 (7 cm)

Gemüsemesser

trimming knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

4021 (7 cm)

Gemüsemesser

paring knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

4015 (8 cm)

Spickmesser

paring knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

spelucchino

4040/09 cm

utility knife

4040/12 cm

Steakmesser

steak knife

couteau à steak

cuchillo para steak

coltello bistecca

4048 (12 cm)

Aufschnittmesser

Tomatenmesser

sausage knife

tomato knife

couteau à saucisson

couteau à tomates

cuchillo para salchichón

coltello salame

mit Wellenschliff

with serrated edge

cuchillo para tomates

coltello pomodoro

mit Wellenschliff

with serrated edge

4106 (14 cm)

4104 (14 cm)

Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4555 (16 cm)

Schinkenmesser

utility knife

tranchelard

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

4525/16 cm

carving knife

4525/20 cm

4525/23 cm

long slicer

4525/26 cm

carving knife

4505/20 cm mit Kullenschliff

Fleischgabel

straight meat fork

fourchette à viande

with hollow edge

tenedor para carne

forchettone

4417 (16 cm)

Kochmesser

cookâ&#x20AC;&#x2122;s knife

couteau de chef

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

4585/16 cm

4585/18 cm

4585/20 cm

4585/23 cm

4585/26 cm

4575/20 cm mit Kullenschliff

with hollow edge

Ausbeinmesser

boning knife

couteau à désosser

cuchillo para deshuesar

coltello per disossare

4615 (14 cm)

Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4625 (18 cm)

Santoku

4174 (17 cm)

4173 (14 cm)

mit Kullenschliff

with hollow edge

4175 (17 cm) mit Kullenschliff

Hackmesser

cleaver

couperet

hachuela

with hollow edge

mannaia

4675 (16 cm)

Brotmesser

bread knife

couteau à pain

cuchillo para pan

coltello pane

mit Wellenschliff

with serrated edge

mit Wellenschliff

with serrated edge

4155 (20 cm)

4165 (23 cm)

4125 (20 cm) mit Wellenschliff

with wavy edge

mit Wellenschliff

with wavy edge

Super Slicer

4507 (26 cm)

Lachsmesser

salmon slicer

couteau à saumon

cuchillo para salmón

mit Kullenschliff

Wetzstahl

sharpening steel

fusil

chaira

coltello salmone

with hollow edge

4545 (32 cm)

acciaino

4477 (26 cm)

Messersatz

2 pc. knife set

ensemble de 2 couteaux

juego de 2 cuchillos

set di 2 coltelli 9275

Inhalt: Santoku Gem端semesser

Messersatz

4175 4015

2 pc. knife set

ensemble de 2 couteaux

juego de 2 cuchillos

set di 2 coltelli 9655

Inhalt: Kochmesser Spickmesser

Messersatz

4585/20 cm 4040/09 cm

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli

9605

Inhalt: Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser

Messersatz

4585/20 cm 4525/16 cm 4040/09 cm

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli

9661 Inhalt: Kochmesser Brotmesser Spickmesser

4585/20 cm 4155 4040/09 cm

Steakmessersatz

4 pc. steak knife set

série de 4 couteaux à steak

juego de 4 cuchillos para steak

serie di 4 coltelli bistecca 9625

Inhalt: 4 Steakmesser

4048

Steakmessersatz

6 pc. steak knife set

série de 6 couteaux à steak

juego de 6 cuchillos para steak

serie di 6 coltelli bistecca 9626

Inhalt: 6 Steakmesser

4048

Tranchierbesteck

2 pc. carving set

service à découper

juego para trinchar

servizio trinciante 9645

Inhalt: Schinkenmesser Fleischgabel

4525/20 cm 4417

9851

9855

Messerblock mit 7 Teilen 7 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Zusammenstellung: Gemüsemesser 4015 Spickmesser 4040/12 cm Brotmesser 4155 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4525/20 cm Kochmesser 4585/20 cm Küchenschere 5558

Zusammenstellung: Tourniermesser 4025 Spickmesser 4040/12 cm Aufschnittmesser 4106 Brotmesser 4155 Fleischgabel 4417 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4525/20 cm Kochmesser 4585/20 cm Küchenschere 5558

9852

9853

Messerblock mit 7 Teilen 7 pc. knife block set bloc couteaux avec 6 pièces bloque cuchillos con 6 piezas blocco coltelli con 6 pezzi

Messerblock mit 9 Teilen 9 pc. knife block set bloc couteaux avec 9 pièces bloque cuchillos con 9 piezas blocco coltelli con 9 pezzi

Zusammenstellung: Gemüsemesser 4015 Spickmesser 4040/12 cm Brotmesser 4155 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4525/20 cm Kochmesser 4585/20 cm Küchenschere 5558

schwarz black

Verkaufsdisplay Gem체semesser counter display unit paring knife

9948-2 Inhalt/content: 36 x 4013

Verkaufsdisplay Sch채lmesser counter display unit peeling knife

9948-3 Inhalt/content: 36 x 4033

Verkaufsdisplay Gem체semesser counter display unit paring knife

9948-10 Inhalt/content: 30 x 4052

Schälmesser

peeling knife

couteau à légumes

cuchillo para pelar

spelucchino

4033 (6 cm)

Gemüsemesser

paring knife

couteau à légumes

cuchillo para verduras

spelucchino

4013 (8 cm)

4043 (8 cm)

4023 (8 cm)

mit Wellenschliff Spickmesser

utility knife

couteau d’ofﬁce

cuchillo para mechar

with serrated edge

4052 (10 cm)

spelucchino

4051 (12 cm) Streichmesser

spreading knife

couteau à tartiner

cuchillo para untar

mit Wellenschliff Frühstückmesser

brunch knife

couteau pour brunch

steak knife

couteau à steak

with serrated edge

cuchillo para tomates

mit Wellenschliff

Steakmesser

coltello per spalmare

cuchillo para steak

4171 (10 cm)

coltello pomodoro

with serrated edge

4103 (12 cm)

coltello bistecca

4041 (13 cm)

Ausbeinmesser

boning knife

couteau à désosser

cuchillo para deshuesar

coltello per disossare

4605 (14 cm) Filiermesser

ﬁllet knife

couteau ﬁlet de sole

cuchillo para ﬁletes

coltello ﬁletto

4551/16 cm

Schinkenmesser

slicer

couteau à jambon

cuchillo para jamón

coltello prosciutto

4510/16 cm

4510/20 cm

4510/23 cm

Brotmesser

bread knife

couteau à pain

cuchillo para pan

mit Wellenschliff

Lachsmesser

salmon slicer

couteau à saumon

coltello pane

with serrated edge

cuchillo para salmón

4141 (20 cm)

coltello salmone

4544 (29 cm)

Küchengabel

kitchen fork

fourchette de cuisine

tenedor de cocina

forchettone

4407 (16 cm)

Kochmesser

cook’s knife

couteau de chef

cuchillo de cocinero

coltello cuoco

4561/16 cm

4561/18 cm

4561/20 cm

4561/23 cm 4561/26 cm Santoku

4180 (17 cm)

4184 (17 cm) mit Kullenschliff

Konditormesser

confectioner‘s knife

couteau de pâtissier

with hollow edge

cuchillo de pastelero

coltello pasticciere

4501/23 cm mit Wellenschliff

with serrated edge

4501/26 cm mit Wellenschliff

with serrated edge

Tranchierbesteck

2 pc. carving set

service à découper

juego para trinchar

servizio trinciante 9813

Inhalt: Schinkenmesser Küchengabel

Messersatz

4510/20 cm 4407

2 pc. knife set

ensemble de 2 couteaux

juego de 2 cuchillos

set di 2 coltelli 9279

Inhalt: Santoku Gemüsemesser

Messersatz

4180 4013

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli 9814

Inhalt: Kochmesser Brotmesser Spickmesser

Messersatz

4561/18 cm 4141 4051

3 pc. knife set

ensemble de 3 couteaux

juego de 3 cuchillos

set di 3 coltelli 9815

Inhalt: Kochmesser Schinkenmesser Spickmesser

4561/18 cm 4510/20 cm 4051 cm

Gemüsemessersatz

3 pc. paring knife set

série de 3 couteaux à légumes

juego de 3 cuchillos para verduras

set di 3 spelucchini 9352

Inhalt: Gemüsemesser Gemüsemesser Schälmesser

4013 4043 4033

Steakmessersatz

4 pc. steak knife set

série de 4 couteaux à steak

juego de 4 cuchillos para steak

serie di 4 coltelli bistecca 9634

Inhalt: 4 Steakmesser

4041

9829

9864

Messerblock mit 5 Teilen 5 pc. knife block set bloc couteaux avec 5 pièces bloque cuchillos con 5 piezas blocco coltelli con 5 pezzi

Messerblock mit 7 Teilen 7 pc. knife block set bloc couteaux avec 7 pièces bloque cuchillos con 7 piezas blocco coltelli con 7 pezzi

Zusammenstellung: Gemüsemesser 4013 Spickmesser 4051 Brotmesser 4141 Wetzstahl 4461/18 Kochmesser 4561/18 cm

Zusammenstellung: Gemüsemesser 4013 Spickmesser 4051 Brotmesser 4141 Wetzstahl 4461/23 cm Schinkenmesser 4510/20 cm Kochmesser 4561/18 cm Küchenschere 5558

Verkaufsdisplay Sparschäler counter display unit peeler

9949 Inhalt/content: 24 x 4072

Verkaufsdisplay Palette counter display unit spatula

9948-7 Inhalt/content: 15 x 4421

Buntschneidemesser

decorating knife

couteau à décorer

cuchillo para decorar

coltello per guarnire

4206 (9 cm) Kartoffelausstecher

melon baller

cuillère à pommes parisiennes

2.2 cm

vaciador para frutas

scavapatate

4240/1.0 cm 4240/1.5 cm

4240/1.8 cm 4240/2.2 cm

2.5 cm

4241

4240/2.5 cm 4240/3.0 cm

Pellkartoffelgabel

potato peeling fork

fourchette à pommes de terre

tenedor para pelar patatas

forchetta per pelapatate

4250 Sparschäler

potato peeler

éplucheur

pelador

pelapatate

4072

Pendelschäler swivel potato peeler 4075

couteau à asperges

cuchillo para espárragos

coltello asparagi

4082 Julienneschneider

julienne peeler

éplucheur à julienne

rallador juliana

rigaverdure julienne

4076

Pampelmusenmesser

grapefruit knife

couteau à pamplemousse

cuchillo para toronja

coltello pompelmo

3044

Apfelsinenschäler

channel knife

canneleur

pelanaranjas

sbucciarance

3066 Zitronenschaber

lemon zester

zesteur

raspalimones

raschialimoni

3086

Apfelentkerner

apple corer

vide-pommes

descorazonador manzanas

levatorsoli

ø 1,5 cm 4245

Household and professional tools, stainless

asparagus peeling knife

Geräte für Küche und Beruf, rostfrei

Spargelschälmesser

ø 2,0 cm 4246

Zitronenschaber

lemon zester

zesteur

raspalimones

raschialimoni

3709 Apfelsinenschäler

channel knife

canneleur

pelanaranjas

sbucciarance

3704

Apfelsinenschäler

orange peeler

pèle-oranges

pelanaranjas

sbucciarance

3705 Apfelentkerner

apple corer

vide-pommes

descorazonador manzanas

levatorsoli

ø 1,5 cm 3706

ø 2,0 cm 3707

Kartoffelausstecher

melon baller

cuillère à pommes parisiennes

vaciador para frutas

scavapatate

3716/1.2 cm

3716/1.7 cm

3716/2.5 cm Sparschäler

potato peeler

éplucheur

pelador

pelapatate

3702

Pendelschäler swivel potato peeler 3708

Käsehobel

cheese plane

rabot à fromage

cortaqueso

tagliaformaggio

3730

Käseschneider

cheese cutter

coupe-fromage

cortaqueso

tagliaformaggio

3715 roulette à pizza

cortador para pizza

tagliapizza

3701

Eisportionierer

ice cream scoop

cuiller à glace

forma para helados

portionatore ghiaccio

3726 Schneebesen

whisk

fouet

batidor

frullatore

16 cm Kapselheber

cap lifter

décapsuleur

destapador

3727

levacapsule

3729 Knoblauchpresse

garlic press

presse-ail

exprime-ajos

spremi-aglio

3724 Zangendosenöffner

can opener

ouvre-boîtes

abrelatas

apriscatole

nicht Spülmaschinen geeignet

not dishwasher safe

Household and professional tools, stainless

pizza cutter

Geräte für Küche und Beruf, rostfrei

Pizzaschneider

3725

Reibe, extra fein

grater, extra ﬁne

râpe, extra ﬁne

rallador, extraﬁno

grattugia, ultra sottile

3731

Reibegrad: extra fein Grit: extra ﬁne

Reibe, fein

grater, ﬁne

râpe, ﬁne

rallador, ﬁno

grob coarse

grattugia, sottile

3720

Reibegrad: extra fein Grit: extra ﬁne

Reibe, grob

grater, coarse

râpe, épaisse

rallador, grueso

grob coarse

grattugia, grosso

3721

Reibegrad: extra fein Grit: extra ﬁne

2-Wege Reibe, mittel

2-way grater, medium

râpe, moyenne

grob coarse

rallador, medio

grattugia, medio

3722

Reibegrad: extra fein Grit: extra ﬁne

• Photo-Etching Produktionsverfahren für langlebige und extrem scharfe Klingen. Durch diese Technologie werden die Lebensmittel fein geschnitten und nicht zerrissen oder zerdrückt. So bleiben die Geschmacks- und Aromastoffe der Lebensmittel erhalten. • Perfekte Reibeergebnisse durch speziell auf den Einsatz abgestimmte Reibenblätter. • Klingen aus 18/10 Edelstahl. • Ergonomische und rutschhemmende Griffe. • Rostfrei - Spülmaschinenfest.

grob coarse

• Photo-etching production process for long-lasting and extremely sharp blades. This technology allows food to be grated ﬁnely, without being broken or squashed. This ensures that the ﬂavour and taste of the food is maintained. • Perfect grating results thanks to specially adapted graters. • Blades made from 18/10 stainless steel. • Ergonomic and non-slip handles. • Stainless – dishwasher-proof.

Ausbeinmesser

boning knife

couteau à désosser

cuchillo para dehuesar

coltello per disossare

4604/14 cm

4604/16 cm Fischfiliermesser

ﬁsh ﬁllet knife

couteau ﬁlet de poisson

cuchillo ﬁletes pescado

coltello ﬁletto pesce

4617/16 cm

butcher knife

couteau de boucher

cuchillo de carnicero

coltello macellaio

4660/16 cm

4660/18 cm

4660/20 cm

4662/20 cm

Geräte für Küche und Beruf

Schlachtmesser

Household and professional tools

4617/23 cm

4662/26 cm

Palette

spatula

spatule

espรกtula

spatola

Verkaufsdisplay: Seite 78 counter display unit: page 78

4421 (10 cm)

4420/20 cm

4420/25 cm

4424 (12 cm)

4425 (12 cm)

4426 (14 cm)

4429 (12 cm)

spatule

espátula

spatola

4430/15 cm

4430/20 cm

4430/25 cm

4430/30 cm

4435 (12 cm)

4434 (12 cm)

4433 (17 cm)

Household and professional tools

spatula

Geräte für Küche und Beruf

Palette

spatula

spatule

espátula

spatola

4431 (14 cm)

4438 (12 cm)

4436 (20 cm)

4437 (25 cm)

Tortenmesser

cake knife

couteau à tarte

cuchillo para tarta

coltello torta

4823 (16 cm) zweischneidig, eine Seite mit Säge

double edge, one edge serrated

4821 (16 cm) zweischneidig, eine Seite mit Säge

Bäckermesser

baker‘s knife

couteau de boulanger

cuchillo de panadero

double edge, one edge serrated

coltello pasticciere

4831 (30 cm) zweischneidig, eine Seite mit Säge

double edge, one edge serrated

Kotelettklopfer

meat tenderizer

batte à côtelettes

aplanaﬁletes

batticarne

4701

Gewicht 1000 g Arbeitslänge 13 cm

4705 Gewicht 2050 g Durchmesser 11,5 cm

4702

bone saw

scie de boucher

sierra de carnicero

seghetto macellaio

4711 (30 cm)

4710 (50 cm)

Geräte für Küche und Beruf

Fleischersäge

Household and professional tools

Gewicht 1150 g Arbeitslänge 14 cm

Käsemesser

cheese knife

couteau à fromage

cuchillo para queso

coltello formaggio

4800 (12 cm)

4802 (18 cm)

Hackmesser

cleaver

couperet

hachuela

mannaia Rückenstärke 3,5 mm

Gewicht 460 g

4680/16 cm

4812 (32 cm) Rückenstärke 4 mm

Gewicht 590 g

4680/18 cm

Rückenstärke 4 mm

Gewicht 680 g

4680/20 cm

Haumesser

bone splitter

couteau abattre

cuchillo hachuela

coltello da colpo

Rückenstärke 5 mm

4690/26 cm

Chinesisches Kochmesser

chinese chef‘s knife

couteau de chef chinois

cuchillo cocinero chino

coltello cuoco cinese

4688 (20 cm)

4691/18 cm 4691/20 cm

couperet

hachuela

mannaia Rückenstärke 5 mm

Gewicht 680 g

4685/16 cm

Rückenstärke 5 mm

Gewicht 810 g

4685/19 cm

Rückenstärke 5 mm

Gewicht 970 g

4685/21 cm

Rückenstärke 5 mm

Gewicht 1100 g

4685/24 cm

Household and professional tools

cleaver

Geräte für Küche und Beruf

Hackmesser

AusternĂśffner

oyster opener

couteau Ă huĂŽtres

abridor para ostras

coltello per ostriche

4282

4281

4284

Wiegemesser

mincing knife

hachoir

cuchillo medialuna

mezzaluna

4740 (20 cm)

Wiegemessergarnitur

mincing set

ensemble hachoir

Inhalt: Wiegemesser Wiegebrett

juego medialuna

completo mezzaluna

9881 4740 7281

Wiegemesser

mincing knife

hachoir

cuchillo medialuna

mezzaluna

4731 (18 cm)

double bladed

4734 (15 cm)

Ger채te f체r K체che und Beruf

Doppelklinge

4732 (23 cm)

Household and professional tools

4730 (15 cm)

4735 (18 cm)

4736 (23 cm)

Messerschärfer, Keramik

knife sharpener, ceramic

aiguise-couteaux, céramic

aﬁlador de cuchillos, ceramica

afﬁlacoletelli, ceramica

4347

4343

4344

4343 / 4344:

Messerschärfer zum professionellen Nachschleifen Halten Sie das Gerät mit einer Hand am Griffteil fest. Dann legen Sie die Messerklinge in den Ausschnitt mit den Schleifscheiben aus Keramik. Ziehen Sie jetzt die Schneide mehrfach vom Griffanfang bis zur Spitze zwischen den beiden Schleifscheiben hindurch. In gerader Richtung und mit leichtem Druck. Sie können auch das Messer hin- und herziehen. In beiden Fällen erzielen Sie ein hervorragendes Schleifergebnis. Sehr stumpfe Messer bedürfen einer entsprechend längeren Bearbeitung. Die Schleifscheiben werden durch die Benutzung ständig ein wenig weitergedreht und dadurch auf dem gesamten Umfang genutzt. Vor und nach jedem Schleifvorgang sollten die Messerklingen gesäubert werden.

The Knife Sharpener For Professional Results Firmly hold the handle of the Knife Sharpener with your left hand and place the blade into the slot featuring grinding wheels made of ceramic. Now simply pull the knife edge through the wheels, on its entire length from heel to tip of blade. Several times, straight and with just a little pressure. You can sharpen the edge just as easily by moving the blade back and forth between the wheels. Either way, you will have an extremely sharp, long lasting new edge. – If the blade was very dull, repeat this process several times. The ceramic wheels are rotating automatically for even and smooth honing of your blades. – Finally, wipe the blades clean to remove any grinding residues.

fusil

chaira

acciaino

4461/18 cm

4461/23 cm

4463/18 cm 4463/23 cm

4473 (26 cm)

4460/23 cm

oval

4462 (20 cm)

4477 (26 cm)

4472 (26 cm)

Feinzug

ﬁne

4468 (26 cm)

4968 (26 cm)

Sharpening

sharpening steel

Schärfen

Wetzstahl

4468-0 (26 cm)

Wetzstahl

sharpening steel

fusil

chaira

acciaino

4474/26 cm

4474/32 cm

4470/26 cm 4470/29 cm

4470/32 cm 4470/36 cm

oval

Metzgerstahl

butcher steel

fusil

chaira

4471 (32 cm)

acciaino

Feinzug

ﬁne 4475 (32 cm)

oval

extra Feinzug

super ﬁne 4476 (32 cm)

Diamant-Schärfstab

diamond knife sharpener

aigiuse-couteaux diamant

mit Industriediamanten beschichtet

aﬁlador diamante

afﬁlacoltelli diamante

diamond coated 4480 (23 cm)

diamond coated

fein mit Industriediamanten beschichtet

ﬁne diamond coated

4482 (23 cm)

fein mit Industriediamanten beschichtet

ﬁne diamond coated

4483 (26 cm)

ceramic sharpener

aﬁlador ceramica

acciaino ceramica

Körnung / Grain: F 360 J 800

4455 (26 cm)

Körnung / Grain: F 1000 J 3000

4456 (26 cm)

20°

Wenn die Schärfe eines Messers nachlässt, wetzen Sie es auf einem WÜSTHOF-Stahl, indem Sie die Klinge mit einem Winkel von 20 Grad in Richtung der Schneide über den Wetzstahl streichen.

Klinge blade Wetzstahl sharpening steel

After extended use blades may be easily resharpended on a WÜSTHOF steel. Simply hold the blade at a 20 degree angle and draw down and across each side of the steel.

Sharpening

fusil céramic

4481 (26 cm)

Schärfen

Keramik-Schärfstab

mit Industriediamanten beschichtet

Abziehstein

whetstone

pierre à aiguiser

piedra de aﬁlar

Körnung / Grain:

pietra afﬁlacoltelli

F 240 / F 800 J 400 / J 2000

4450

Länge: 15 cm Breite: 5 cm Höhe: 2,5 cm

Körnung / Grain:

F 400 / F 1000 J 1000 / J 3000

4451

Länge: 20 cm Breite: 6 cm Höhe: 3 cm

Körnung / Grain:

F 1000 / F 2000 J 3000 / J 8000

4452

Länge: 20 cm Breite: 6 cm Höhe: 3 cm

Europäische Norm (F):

FEPA F

(Fédération Européenne des Fabricants de Produit Abrasifs)

Japanische Norm (J):

JIS

(Japanese Industrial Standard)

reggiutensili magnetico

7223/30 cm

7223/45 cm

7225/30 cm

7226/35 cm

7226/50 cm

7227/30 cm

Magnetic holders

7225/45 cm

Magnethalter

guardacuchillos con imĂĄn

barre magnĂŠtique

7227/45 cm

7228/35 cm

Whetstones

magnetic holder

Abziehsteine

Magnethalter

7228/50 cm

Schubladeneinsatz

in-drawer knife organizer

porte-couteaux pour tiroir

bloque de cuchillos para cajón

für 7 Teile

portacoltelli

for 7 pieces

Länge: 43 cm Breite: 11 cm Höhe: 5 cm

7270

für 15 Teile

for 15 pieces

Länge: 43 cm Breite: 22 cm Höhe: 5 cm

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included.

7271

Schneidbrett Material: Buche natur

cutting board

planche à découper

tabla para picar

tagliere

beechwood

Länge: 35 cm Breite: 25 cm Höhe: 4 cm

7282

Länge: 40 cm Breite: 25 cm Höhe: 4 cm

7284

Bei allen Gewichts- und Längenangaben handelt es sich um circa-Werte. Technische Änderungen vorbehalten. All size and weight references are approximate. Subject to engineering changes.

Länge: 40 cm Breite: 30 cm Höhe: 5 cm

7288

Länge: 50 cm Breite: 40 cm Höhe: 5 cm

7289

Schneidbrett

cutting board

Material: Thermobuche

Thermo Beech Wood

planche à découper

Länge: 40 cm Breite: 25 cm Höhe: 3 cm

tabla para picar

tagliere

7292

Thermobuche: · Vollständige Imprägnierung durch Wärmebehandlung · Formstabil, wasserabweisend

7295

Länge: 50 cm Breite: 35 cm Höhe: 3 cm

7296

Länge: 40 cm Breite: 25 cm Höhe: 4 cm

7293

Länge: 50 cm Breite: 35 cm Höhe: 4 cm

7294

Schneidbretter

Länge: 40 cm Breite: 25 cm Höhe: 3 cm

Cutting boards

Thermo Beech Wood: · water-repellent · natural ﬁnish - no artiﬁcial coating · resistant to warping, shrinking and swelling

Messerblock

knife block

bloc couteaux

bloque para cuchillos

Breite: Hรถhe: Tiefe:

blocco per coltelli

15 cm 27 cm 15 cm

Breite: Hรถhe: Tiefe:

7262

10 cm 24 cm 21 cm

7232

schwarz black

mit Magneten Breite: Hรถhe: Tiefe:

magnetic

17 cm 24 cm 17 cm

7277

7275

schwarz black

Breite: Hรถhe: Tiefe:

7278

100

11 cm 28 cm 17 cm

7272

bloc couteaux

bloque para cuchillos

Breite: Höhe: Tiefe:

11 cm 24 cm 25 cm

blocco per coltelli

Breite: Höhe: Tiefe:

7236

15 cm 24 cm 25 cm

7241

schwarz

black

7250

7253

braun

brown

7251

7255

Knife blocks

knife block

weiß

7252

Messerblöcke

Messerblock

crème

7254

101

Messerblock

knife block

bloc couteaux

bloque para cuchillos

blocco per coltelli

Breite: Hรถhe: Tiefe:

14 cm 23 cm 23 cm

7233

Breite: Hรถhe: Tiefe:

14 cm 22 cm 23 cm

schwarz black 7256

Breite: Hรถhe: Tiefe:

7240

102

7259

11 cm 22 cm 26 cm

Messerblock Breite: Hรถhe: Tiefe:

knife block

bloc couteaux

bloque para cuchillos

blocco per coltelli

9 cm 20 cm 24 cm

schwarz black 7239

Breite: Hรถhe: Tiefe:

7237

12 cm 23 cm 24 cm

braun brown

15 cm 24 cm 29 cm

Messerblรถcke

Breite: Hรถhe: Tiefe:

7244

7243

Knife blocks

7242

schwarz black

7246

braun brown

7247

schwarz black

7248

103

9781 Kochkoffer cook‘s starter set starter set Zusammenstellung: Wetzstahl Kochmesser Ausbeinmesser Fleischgabel Spickmesser Kartoffelausstecher Apfelentkerner Apfelsinenschäler Zitronenschaber

4463/23 cm 4582/23 cm 4606/14 cm 4413/18 cm 4066/10 cm 4241 4245 3066 3086

Länge: 40 cm Breite: 30 cm Höhe: 10 cm

9778

7388

Kochkoffer chef‘s attaché case mallette de chef maletín de cocinero valigia cuoco

Kochkoffer (unbestückt mit 2 Einlagen) chef‘s attaché case (empty) valise de chef (vide) maletín de cocinero (vacio) valigia cuoco (vuota)

Zusammenstellung: Kochmesser 4582/20 cm Schinkenmesser 4522/23 cm Filiermesser 4518/16 cm Küchengabel 4400/16 cm Buntschneidemesser 4204 Spickmesser 4060 Schälmesser 4034 Apfelentkerner 4245 Kartoffelausstecher 4241 Apfelsinenschäler 3066 Zitronenschaber 3086 Wetzstahl Lachsmesser Konditormesser Palette Ausbeinmesser Spicknadel Spicknadel Dressiernadel

Länge: 44 cm Breite: 32 cm Höhe: 9 cm

104

4473 4540 4517 4430/25 cm 4606/14 cm 4380 4382 4385

9771 Kochkoffer chef‘s attaché case mallette de chef maletín de cocinero valigia cuoco Zusammenstellung: Kochmesser 4585/20 cm Schinkenmesser 4525/20 cm Filiermesser 4551 Spicknadel 4380 Spicknadel 4382 Dressiernadel 4385 Buntschneidemesser 4206 Spickmesser 4023 Schälmesser 4033 Apfelentkerner 4245 Kartoffelausstecher 4241 Apfelsinenschäler 3066 Zitronenschaber 3086 Wetzstahl Lachsmesser Konditormesser Palette Ausbeinmesser Küchengabel

4473 4544 4501/26 cm 4420/25 cm 4605 4407

7384

Kochkoffer chef‘s attaché case valise de chef maletín de cocinero valigia cuoco

Kochkoffer (unbestückt mit 2 Einlagen) chef‘s attaché case (empty) valise de chef (vide) maletín de cocinero (vacio) valigia cuoco (vuota)

Zusammenstellung: Hackmesser Kochmesser Kochmesser Schinkenmesser Brotmesser Filiermesser Ausbeinmesser Apfelsinenschäler Zitronenschaber Apfelentkerner Kartoffelausstecher

4680/18 cm 4584/26 cm 4582/20 cm 4522/23 cm 4150 4550/18 cm 4602 3066 3086 4246 4241

Wetzstahl 4474/32 cm Super Slicer 4532 Lachsmesser 4543 Palette 4440 Fleischgabel 4410/18 cm Buntschneidemesser 4200 Spickmesser 4066/10 cm Gemüsemesser 4002 Tourniermesser 4062 Fischgrätenzange 5880 Küchenschere 5550 Spicknadel 4380 Spicknadel 4382 Dressiernadel 4385

Länge: 52 cm Breite: 39 cm Höhe: 12 cm

Kochkoffer

9774

Chef‘s attaché cases

Länge: 44 cm Breite: 32 cm Höhe: 9 cm

105

9889 Schnitzmesser Set set of shaping knives set de couteaux a découper juego herramientas decoración completo coltelli da decorazione

9888

7373

Garnier Set garnishing set trousse à garnir juego para guarnecer en estuche completo per guarnire

Gadgetmappe, unbestückt gadget case (empty)

Zusammenstellung: Apfelentkerner Sparschäler Kartoffelausstecher Apfelsinenschäler Zitronenschaber Schälmesser

4245 4072 4240/2.5 cm 3066 3086 4033

9783 Kochmappe cook‘s case serviette de chef estuche de cocinero cartella per cuoco Zusammenstellung: Wetzstahl Kochmesser Konditormesser Filiermesser Spickmesser Schälmesser

106

4463/23 cm 4585/20 cm 4501/23 cm 4551 4051 4033

9780

9788

Starter Rolltasche cook‘s starter set trousse de chef juego de cocinero en estuche completo per cuoco

Zusammenstellung: Wetzstahl Kochmesser Ausbeinmesser Küchengabel Spickmesser

Zusammenstellung: Wetzstahl Kochmesser Konditormesser Filiermesser Spickmesser

4473 4582/23 cm 4517 4552 4060

9786

9785

Starter Rolltasche cook‘s starter set trousse de chef juego de cocinero en estuche completo per cuoco

Zusammenstellung: Wetzstahl Kochmesser Konditormesser Filiermesser Spickmesser

Zusammenstellung: Wetzstahl Kochmesser Ausbeinmesser Filiermesser Spickmesser

4473 4562/23 cm 4606/14 cm 4552 4060

Cook‘s cases

4473 4561/23 cm 4501/23 cm 4551 4023

Kochmappen

4473 4582/23 cm 4606/14 cm 4400/16 cm 4066/10 cm

107

Gadgetmappe (leer)

gadget case (empty) trousse pour outils (vide) estuche para utensilios (vacio) busta portautensili per cucina (vuota) 7373

8 cm

23 cm

Rolltasche (leer)

knife roll (empty)

trousse pour couteaux (vide)

für 6 Kleinteile

estuche para cuchillos (vacio)

for 6 gadgets

busta portacoltelli (vuota) 7370

13 cm

43 cm

für 6 Teile

for 6 pieces

7371

13 cm

48 cm

für 9 Teile

for 9 pieces

7372

13 cm

43 cm

für 6 Teile

for 6 pieces

7374

13 cm

48 cm

für 9 Teile

for 9 pieces

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included.

108

Kochmappe (leer)

cook‘s case (empty)

serviette de chef (vide)

estuche de cocinero (vacio)

cartella per cuoco (vuota)

7377

17 cm

51 cm

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included.

für 12 Teile

for 12 pieces

7378

17 cm 51 cm

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included.

für 10 Teile mit Schultergurt

for 10 pieces with shoulderstrap

25 cm

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included.

51 cm

für 18 Teile mit Schultergurt

for 18 pieces with shoulderstrap

Kochmappen

Cook‘s cases

7379

109

7386 Kochkoffer (leer) chef‘s attaché case (empty) mallette de chef (vide) maletín de cocinero (vacio) valigia cuoco (vuota)

mit Magnetböden magnetic

Inklusive Innentasche für Kleinteile. Bag for gadgets included. Länge: 45 cm Breite: 30 cm Höhe: 8 cm

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included. 7389 Kochkoffer (leer) chef‘s attaché case (empty) mallette de chef (vide) maletín de cocinero (vacio) valigia cuoco (vuota)

mit Magnetböden magnetic

Inklusive Innentasche für Kleinteile. Bag for gadgets included. Länge: 47 cm Breite: 30 cm Höhe: 8 cm

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included.

110

Kochtasche (leer)

cook‘s case (empty)

serviette de chef (vide)

7381

estuche de cocinero (vacio)

7382

25 cm

48 cm

for 12 pieces

mit Schloss und Schultergurt

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included.

für 20 Teile

with lock and shoulderstrap

mit Schloss und Schultergurt

Koch-Rucksack (leer)

chef‘s backpack (empty)

7391

Breite: Höhe: Tiefe:

interior case included

sac à dos (vide) 36 cm 48 cm 20 cm

for 20 pieces

mochilla (vacio)

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included.

with lock and shoulderstrap

zaino (vuota)

7392

Breite: Höhe: Tiefe:

Messer im Lieferumfang nicht enthalten. Knives not included.

32 cm 48 cm 20 cm

Aufbewahren

inklusive Innentasche

48 cm

Storage

für 12 Teile

cartella per cuoco (vuota)

Innentasche, geschlossen

interior case, closed

Innentasche, geöffnet

interior case, open

111

Klingenschützer

blade guard

ecrin de protection

funda

custodia salvalama

2,5 cm

Für Klingenlängen bis 12 cm

9920-1

for knives up to 12 cm 9920-2

2,5 cm

Für Klingenlängen bis 20 cm

for knives up to 20 cm 9920-3

3,0 cm

Für Klingenlängen bis 26 cm

for knives up to 26 cm 9920-4 3,0 cm

Für Klingenlängen bis 32 cm

for knives up to 32 cm

9920-5 5,0 cm

Für Klingenlängen bis 20 cm

for knives up to 20 cm 9920-6 5,0 cm

Für Klingenlängen bis 26 cm

for knives up to 26 cm

Die spezielle Innenbeschichtung aller Schützer verhindert das Verkratzen der Messerklingen. Scratch free felt interior.

2,5 cm

9921-1 Für Klingenlängen bis 16 cm

for knives up to 16 cm

3,5 cm

9921-2 Für Klingenlängen bis 26 cm

for knives up to 26 cm

5,5 cm

Für Klingenlängen bis 26 cm Die magnetische Innenbeschichtung der Schützer hält die Klingen sicher fest. Magnets inside the guards hold the knives in a safe position.

112

for knives up to 26 cm

9921-3

Geflügelschere rostfrei

stainless

poultry shears

sécateur à volaille

tijeras para aves

trinciapollo

inox

5501 (26 cm)

come apart

5512 (24 cm)

Mastikator

masticator

masticateur

masticador

Klingenschützer

5508 (26 cm)

Blade guards

mit Aushebenagel

Geflügelscheren

5511 (24 cm)

Poultry shears

5505 (26 cm)

masticatore

verchromt chrome plated chromé cromado cromato

5590 (18 cm)

113

Küchenschere rostfrei

kitchen shears

stainless

ciseaux de cuisine

tijeras de cocina

forbici cucina

inox

5551 (21 cm)

5552 (21 cm)

5550 (21 cm)

Fischschere

114

ﬁsh shears

ciseaux à poisson

tijeras para pescado

forbici pesce

5561 (22 cm)

5562 (22 cm)

verchromt chrome plated chromé cromado cromato

rostfrei stainless inox

kitchen shears

stainless

ciseaux de cuisine

tijeras de cocina

forbici cucina

inox

mit Aushebenagel

come apart 5558 (21 cm)

5556 (21 cm)

5553 (17 cm)

Kitchen shears

rostfrei

K端chenscheren

K端chenschere

5563 (21 cm)

115

Nähschere rostfrei

embroidery scissors

stainless

ciseaux à broder

tijeras para bordar

forbici da ricamo

inox

5318 (13 cm)

Haushaltschere rostfrei

stainless

household scissors

ciseaux lingères

tijeras para uso doméstico

forbici da lavoro

inox

5328 (16 cm) Stoffschere rostfrei

household shears

stainless

ciseaux lingères

tijeras para uso doméstico

forbici da lavoro

inox

5338/19 cm

5338/21 cm Schneiderschere

tailor‘s shears

rostfrei

inox

stainless

ciseaux de tailleur

tijeras para sastre

forbici da sarto

5408 (26 cm)

116

Haushaltschere

household scissors

ciseaux lingères

tijeras para uso doméstico

forbici da lavoro

5323/14 cm

5323/16 cm

5323/18 cm

ciseaux lingères

tijeras para uso doméstico

forbici da lavoro

5333/18 cm

Shears

household shears

Scheren

Stoffschere

117

Hummergabeln set of 4 lobster forks service de 4 curettes à homard juego de 4 tenedores langosta confezione di 4 forchette aragosta

Inhalt: 4 Stück

3320 (21 cm)

Hummerzange

lobster prongs

pinces à homard

tenazas de langosta

pinza per aragosta

5864 (20 cm)

Hummerschere

lobster shears

sécateur à homard

cortamariscos

pinza per aragosta

5870 (19 cm) Fischgrätenzange

ﬁshbone pliers

pinces pour arêtes

tenazas para espinas

pinza per lische

5880 (18 cm) Nussknacker

nut cracker

casse-noix

cascanueces

schiaccianoci

5818 (16 cm)

118

Spicknadel

larding needle

aiguille à larder

aguja para mechar

ago per lardellare

4382 (18 cm) mit Klappe

4380 (20 cm) Dressiernadel

trussing needle

aiguille à brider

aguja carne

ago per carne

4385 (18 cm) Bratenspieß

skewer

brochette

brocheta

spiedino

4369 (30 cm) Buffetpinzette

plating tongs

pinces à servir

pinzas para servir

pinza per servire

7725 (30 cm) Gourmetpinzette

gourmet tweezers

pinces à servir

pinzas para servir

pinza per servire

7726 (20 cm)

Fischgrätenpinzette

ﬁshbone tweezers

pinces pour arêtes

pinzas para espinas

pinzetta per lische

7721 (14 cm)

Küchen- und Feinschmeckergeräte - rostfrei

4361/30 cm

Gourmet items - inox

4361/25 cm

7720 (15 cm)

119

Hebelkorkenzieher

waiter‘s corkscrew

sommelier

sacacorchos

levatappi da cameriere

6900

verchromt chrome plated chromé cromado cromato

6963 rostfrei

stainless

inox

6983 rostfrei

stainless

inox

6930

integrierter Folienschneider integrated foilcutter

3650

3636

3620

Sekt- und Weinflaschenverschließer champagne and wine bottle sealer bouchon de vin et champagne tapon para vino y champaña tappo per vino e spumante

Sektflaschenverschließer champagne bottle sealer bouchon à bouteilles de champagne tapon botellas de champaña tappo champagne

verchromt

120

chrome plated

chromé

cromado

cromato

3538

3546

3535

3553

Flügelkorkenzieher wing corkscrew tire-bouchon à leviers sacacorchos cavatappi

Glockenkorkenzieher automatic corkscrew tire-bouchon sacacorchos cavatappi

chrome plated

Barsieb

strainer

rostfrei

stainless

chromé

passoire à cocktail

cromado

cromato

colador de bar

colino per cocktail

inox

Barlöffel rostfrei

bar spoon stainless

cuiller de bar

cuchara para bar

Bargeräte

3600 (20 cm)

Bar tools

verchromt

vernickelt und mattiert nickel plated and satin ﬁnished nickelé et satiné niquelado y satinado nichellato e satinato

cucchiaio per bar

inox

3580 (30 cm)

121

Manik端re 122

Manicure

Pinzette tweezers pinces à épiler pinzas de depilar pinzette

Hautschere cuticle scissors ciseaux à envies tijeras para cutícula forbici per pelle

Nagelschere nail scissors ciseaux à ongles tijeras para uñas forbici per unghie

Nagel- und Hautschere combination nail and cuticle scissors ciseaux à ongles et à peau tijeras para la piel y uñas forbici per unghie e per pelle

mattiert

matt ﬁnish

7702 (9 cm)

matt ﬁnish

5014 (9 cm)

5114 (9 cm)

Hautzange cuticle nippers pinces à envies alicates para cutícula tronchesi per pelle

Nagelzange nail nippers pinces à ongles alicates para uñas tronchesi per unghie

mattiert

matt ﬁnish

5154 (12 cm)

Nagelknipser nail clipper coupe-ongles cortauñas tagliaunghie

Nasenhaarschere nose scissors ciseaux à nez tijeras para nariz forbici da naso

Schnurrbartschere moustache scissors ciseaux à moustache tijeras para bigotes forbici per bafﬁ

5220 (10 cm)

5230 (12 cm)

Manicure

matt ﬁnish

Maniküre

5196

Fußnagelknipser toe nail clipper pince coupe-ongles cortauñas pedicuro tagliaunghie mattiert

matt ﬁnish

5124 (9 cm)

matt ﬁnish

5051 (10 cm)

mattiert

matt ﬁnish

5198

123

Pinzette tweezers pinces à épiler pinzas de depilar pinzette

7712 (8 cm)

Hautzange cuticle nippers pinces à envies alicates para cutícula tronchesi per pelle

5050 (10 cm)

Nagelknipser nail clipper coupe-ongles cortauñas tagliaunghie

5190 (6 cm)

124

Hautschere cuticle scissors ciseaux à envies tijeras para cutícula forbici per pelle

5019 (9 cm)

Nagelschere nail scissors ciseaux à ongles tijeras para uñas forbici per unghie

Nagel- und Hautschere combination nail and cuticle scissors ciseaux à ongles et à peau tijeras para la piel y uñas forbici per unghie e per pelle

5119 (9 cm)

5121 (9 cm)

Nagelzange nail nippers pinces à ongles alicates para uñas tronchesi per unghie

5152 (12 cm)

Hautschere cuticle scissors ciseaux à envies tijeras para cutícula forbici per pelle

5025 (9 cm)

5153 (13 cm)

Fußnagelschere toe nail scissors ciseaux pédicure tijeras para pedicuro forbici da pedicure

5112 (10 cm)

5161 (14 cm)

Haarschere

barber‘s scissors

ciseaux de coiffeur

tijeras para peluquero

forbici per parrucchiere

5202 (16 cm)

Effilierschere

thinning scissors

ciseaux à efﬁler

tijeras para entresacar

forbici per sfoltire

5211 (16 cm)

Glasnagelfeile

glass nail ﬁle

lime en verre

lima de uñas de cristal

lima p/unghie in vetro

9099 Verkaufsdisplay Glasnagelfeile Inhalt: 6 x Glasnagelfeile, 9 cm 6 x Glasnagelfeile, 14 cm counter display unit glass nail file content: 6 x glass nail ﬁle, 9 cm 6 x glass nail ﬁle, 14 cm

Original Böhmische Glasfeile Original Bohemian Glass File Patent Nr.: EP 0 925 003 B1 US 6.488.034 B1

lime à ongles

Saphirbeschichtung, verchromt

lima para uñas

lima per unghie

Sapphire coated, chrome plated

7661/10 cm

7661/13 cm

7661/16 cm

Manicure

nail ﬁle

Maniküre

Nagelfeile

7661/18 cm

125

Inhalt: Kombinierte Hautund Nagelschere Saphirfeile Pinzette

Inhalt: Hautschere Nagelschere Saphirfeile Pinzette

content: combination nail and cuticle scissors nail ﬁle tweezers

content: nail scissors cuticle scissors nail ﬁle tweezers

9122

9125

9124

9127

9123

Inhalt: Kombinierte Hautund Nagelschere Nagelknipser Saphirfeile Pinzette contents: combination nail and cuticle scissors nail clipper nail ﬁle tweezers

126

9126

Inhalt: Nagelschere Hautschere Hautschieber Nagelfeile Pinzette

9128

content: nail scissors cuticle scissors cuticle pusher nail ďŹ le tweezers

Inhalt: Pinzette Hautschere Nagelschere Nagelfeile Hautschieber Hautzange Nagelzange Nagelreiniger

9133

content: tweezers cuticle scissors nail scissors nail ďŹ le cuticle pusher cuticle nippers nail nippers nail cleaner

9129

Manicure sets

content: combination nail and cuticle scissors tweezers nail ďŹ le nail clipper nail nippers cuticle pusher

9130

Nagelpflegeetuis

Inhalt: Kombinierte Hautund Nagelschere Pinzette Nagelfeile Nagelknipser Nagelzange Hautschieber

127

Inhalt: Nagelfeile Pinzette Hautschieber Nagelknipser Kombinierte Hautund Nagelschere

content: nail ďŹ le tweezers cuticle pusher nail clipper combination nail and cuticle scissors

9134

9136

9135

128

Inhalt: Nagelfeile Hautschieber Pinzette Kombinierte Hautund Nagelschere

9040

content: nail ďŹ le cuticle pusher tweezers combination nail and cuticle scissors

9041

content: nail ďŹ le cuticle pusher nail cleaner cuticle scissors nail scissors tweezers

Manicure sets

9131

9132

Nagelpflegeetuis

Inhalt: Nagelfeile Hautschieber Nagelreiniger Hautschere Nagelschere Pinzette

129

9000

Inhalt: Kombinierte Hautund Nagelschere Saphirfeile Pinzette content: combination nail and cuticle scissors nail ﬁle tweezers

9022

9058

130

Inhalt: Hautschere Nagelschere Doppelinstrument Saphirfeile Pinzette

content: cuticle scissors nail scissors nail and cuticle cleaner nail ﬁle tweezers

Inhalt: Hautschieber Nagelreiniger Nagelzange Nagelschere Hautschere Hautzange Saphirfeile Pinzette

content: cuticle pusher nail cleaner nail nippers nail scissors cuticle scissors cuticle nippers nail ﬁle tweezers

9032

Inhalt: Nagelzange Hautschere Saphirfeile Haut- und Nagelreiniger Pinzette content: nail nippers cuticle scissors nail ﬁle nail and cuticle cleaner tweezers

content: tweezers nail and cuticle cleaner nail ﬁle cuticle scissors nail scissors

9033

Inhalt: Nagelschere Hautschere Saphirfeile Haut- und Nagelreiniger Pinzette content: nail scissors cuticle scissors nail ﬁle nail and cuticle cleaner tweezers

Inhalt: Pinzette Haut- und Nagelreiniger Saphirfeile Hautschere Nagelschere

9094

Inhalt: Kombinierte Hautund Nagelschere Saphirfeile Pinzette content: combination nail and cuticle scissors nail ﬁle tweezers

Inhalt: Nagelzange Hautschere Saphirfeile Pinzette content: nail nippers cuticle scissors nail ﬁle tweezers

Inhalt: Haut- und Nagelreiniger Kombinierte Haut- und Nagelschere Nagelknipser Saphirfeile Pinzette

content: cuticle pusher nail cleaner nail ﬁle tweezers nail scissors cuticle scissors

Inhalt: Pinzette Nagelschere Hautschere Saphirfeile Nagelreiniger Hautzange Hautschieber

content: tweezers nail scissors cuticle scissors nail ﬁle nail cleaner cuticle nippers cuticle pusher

Inhalt: Pinzette Nagelschere Hautschere Saphirfeile Nagelreiniger Nagelzange Hautschieber

content: tweezers nail scissors cuticle scissors nail ﬁle nail cleaner nail nippers cuticle pusher

9092

content: nail and cuticle cleaner combination nail and cuticle scissors nail clipper nail ﬁle tweezers

9077

9079

9078

9084

Manicure sets

9090

9091

Inhalt: Hautschieber Nagelreiniger Saphirfeile Pinzette Nagelschere Hautschere

Nagelpflegeetuis

9089

131

C D E F

132

Bezeichnung

Artikel

Abziehstein 400 / 2000 Abziehstein 1000 / 3000 Abziehstein 3000 / 8000 Apfelentkerner Apfelentkerner Apfelentkerner Apfelentkerner Apfelsinenschäler Apfelsinenschäler Apfelsinenschäler Apfelsinenschäler Aufschnittgabel Aufschnittmesser Aufschnittmesser Aufschnittmesser Aufschnittmesser Aufschnittmesser Aufschnittmesser Aufschnittmesser Aufschnittmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Ausbeinmesser Austernöffner Austernöffner Austernöffner Bäckermesser Barlöffel Barsieb Bratenspieß Bratenspieß Bratenspieß Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Brotmesser Wave Brotmesser Wave Brotmesser Wave Brotmesser Wave Buffetpinzette Buntschneidemesser Buntschneidemesser Buntschneidemesser Butterroller Care Set Chinesisches Kochmesser Chinesisches Kochmesser Chinesisches Kochmesser Diamant-Schärfstab Diamant-Schärfstab Diamant-Schärfstab Diamant-Schärfstab fein Diamant-Schärfstab fein Dressiernadel Efﬁlierschere Eisportionierer Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser Filiermesser

4450 4451 4452 3706 3707 4245 4246 3064 3066 3704 3705 4403 4106 4110 4114/16 4114/20 4116 4126 4126-0 4926 4601 4602 4603 4604/14 4604/16 4605 4606/14 4606/16 4607 4609 4615 4616 4616-0 4958 4281 4282 4284 4831 3580 3600 4361/25 4361/30 4369 4141 4143 4145 4149 4150 4151 4155 4159 4165 4166/20 4166/23 4166-0/20 4166-0/23 4169 4966/20 4966/23 4121 4124 4125 4128 7725 4200 4204 4206 4214 7900 4688 4691/18 4691/20 4469 4480 4481 4482 4483 4385 5211 3726 4550/16 4550/18 4551 4552 4555 4556 4556-0 4559 4622 4625 4626 4629 4956

Serie

SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT

GRAND PRIX II CLASSIC GOURMET GOURMET CULINAR CLASSIC IKON CL IKON weiß IKON CLASSIC CLASSIC CLASSIC

SILVERPOINT GOURMET GOURMET GOURMET CULINAR GRAND PRIX II CLASSIC IKON CL IKON weiß IKON

GOURMET

SILVERPOINT GOURMET GOURMET CLASSIC CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II CULINAR GRAND PRIX II CLASSIC IKON CLASSIC IKON CL IKON weiß CL IKON weiß CULINAR IKON IKON GOURMET CLASSIC IKON GRAND PRIX II CLASSIC CLASSIC GOURMET SILVERPOINT SILVERPOINT

CULINAR

CLASSIC CLASSIC SILVERPOINT GOURMET GRAND PRIX II CLASSIC IKON CL IKON weiß CULINAR CLASSIC GRAND PRIX II CLASSIC IKON CULINAR IKON

EAN Seite 4002293

Bezeichnung

Artikel

Serie

EAN Seite 4002293

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Fischfiliermesser Fischfiliermesser Fischfiliermesser Fischfiliermesser Fischfiliermesser Fischgrätenpinzette Fischgrätenpinzette Fischgrätenzange Fischschere Fischschere Fleischersäge Fleischersäge Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Fleischgabel Flügelkorkenzieher Flügelkorkenzieher Frühstücksmesser Fußnagelknipser Fußnagelschere Gadgetmappe Garnier Set Geflügelschere Geflügelschere Geflügelschere Geflügelschere Geflügelschere Geflügelschere Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemesser Gemüsemessersatz Gemüsemessersatz Gemüsemessersatz Glasnagelfeile, 9 cm Glasnagelfeile, 14 cm Glockenkorkenzieher Glockenkorkenzieher Gourmetpinzette Haarschere Hackmesser Hackmesser Hackmesser Hackmesser Hackmesser Hackmesser Hackmesser Hackmesser Haumesser Haushaltschere Haushaltschere Haushaltschere Haushaltschere Hautschere Hautschere Hautschere Hautzange Hautzange Hebelkorkenzieher Hebelkorkenzieher Hebelkorkenzieher Hebelkorkenzieher Hummergabelsatz (4 Stück) Hummerschere

4518/16 4518/20 4617/16 4617/23 4618 7720 7721 5880 5561 5562 4710 4711 4410/13 4410/16 4410/18 4410/20 4411/16 4411/20 4413/16 4413/18 4413/20 4414/16 4414-0/16 4417 4419 4914/16 3538 3546 4103 5198 5112 7373 9888 5501 5502 5505 5508 5511 5512 4000 4001 4002 4003 4006 4006-0 4009 4010/07 4010/08 4010/09 4011 4013 4015 4021 4022 4023 4030 4042 4043 4052 4984 9350 9352 9727 7662/09 7663/14 3535 3553 7726 5202 4675 4680/16 4680/18 4680/20 4685/16 4685/19 4685/21 4685/24 4690/26 5323/14 5323/16 5323/18 5328 5014 5019 5025 5050 5051 6900 6930 6963 6983 3320 5870

CLASSIC CLASSIC

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GOURMET

CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC

CLASSIC IKON CL IKON weiß GRAND PRIX II CULINAR IKON

SILVERPOINT

CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC IKON CL IKON weiß CULINAR GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET SILVERPOINT GRAND PRIX II GRAND PRIX II GOURMET SILVERPOINT GOURMET GOURMET SILVERPOINT SILVERPOINT IKON SILVERPOINT SILVERPOINT GOURMET

GRAND PRIX II

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J K

Bezeichnung

Artikel

Hummerzange Julienneschneider Kapselheber Kartoffelausstecher Kartoffelausstecher Kartoffelausstecher Kartoffelausstecher Kartoffelausstecher Kartoffelausstecher Kartoffelausstecher Kartoffelausstecher Kartoffelausstecher Kartoffelausstecher Käsehobel Käsehobel Käsemesser Käsemesser Käsemesser Käsemesser Käsemesser Käsemesser Käsemesser Käsemesser Käsemesser Käsemesser Käseschneider Käseschneider Keramik-Schärfstab 800 Keramik-Schärfstab 3000 Klingenschützer magnet., S Klingenschützer magnet., M Klingenschützer magnet., L Klingenschützer, 12 cm, schmal Klingenschützer, 20 cm, breit Klingenschützer, 20 cm, schmal Klingenschützer, 26 cm, breit Klingenschützer, 26 cm, schmal Klingenschützer, 32 cm, schmal Knoblauchpresse Knoblauchpresse Kochkoffer Kochkoffer Kochkoffer Kochkoffer Kochkoffer Kochkoffer Kochkoffer Kochkoffer Kochmappe Kochmappe Kochmappe Kochmappe Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser

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Serie

SILVERPOINT

SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT CLASSIC CLASSIC CULINAR CULINAR CULINAR CLASSIC GOURMET

SILVERPOINT

GP/SP CLASSIC CL/GOUR CL/GOUR

GP/SP SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET CLASSIC LCB CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II LCB LCB LCB CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II CLASSIC CLASSIC CULINAR CULINAR CULINAR CULINAR

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Artikel

Serie

Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Kochmesser Koch-Rucksack Koch-Rucksack Kochtasche Kochtasche Konditormesser Konditormesser Konditormesser Konditormesser Kotelettklopfer Kotelettklopfer Kotelettklopfer Küchengabel Küchengabel Küchengabel Küchenmesser Küchenmesser Küchenmesser Küchenmesser Küchenmesser Küchenmesser Küchenmesser Küchenschere Küchenschere Küchenschere Küchenschere Küchenschere Küchenschere Küchenschere Lachsmesser Lachsmesser Lachsmesser Lachsmesser Lachsmesser Lachsmesser Lachsmesser Lachsmesser Lachsmesser Lachsmesser Magnethalter Magnethalter Magnethalter Magnethalter Magnethalter Magnethalter Magnethalter Magnethalter Magnethalter Magnethalter Mastikator Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock Messerblock mit 5 Teilen Messerblock mit 5 Teilen Messerblock mit 5 Teilen Messerblock mit 6 Teilen Messerblock mit 6 Teilen Messerblock mit 6 Teilen Messerblock mit 6 Teilen Messerblock mit 6 Teilen

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Artikel

Serie

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Bezeichnung

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CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II GRAND PRIX II SILVERPOINT CULINAR CLASSIC CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II GRAND PRIX II CULINAR IKON CLASSIC IKON CL IKON weiß CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II CLASSIC IKON SILVERPOINT CLASSIC GOURMET CULINAR IKON CLASSIC IKON CL IKON weiß GRAND PRIX II CLASSIC IKON CLASSIC GRAND PRIX II CULINAR CLASSIC GRAND PRIX II GOURMET CLASSIC SILVERPOINT SILVERPOINT

983509 983707 985107 985213 986401 984100 984209 984308 984407 985305 985503 985909 986500 987309 987408 984605 984704 984803 974606 975009 975108 927503 927602 927909 928005 928104 928906 960005 960104 260105 960500 960609 960807 965505 965901 966007 966106 967509 975504 981406 981505 434308 434407 434704 727509 727707 447506 447605 512105 512402 766126 766133 766140 766157 519005 519609 900001 902203 903200 903309 904009 904108 905808 907703 907802 907901 908403 908908 909004 909103 909202 909400 912202 912301 912400 912509 912608 912707 912806 912905 913001 913100 913209 913308 913407 913506 913605 511405 511900 515205 515304 515403 516103

Nähschere Nakiri Nasenhaarschere Nussknacker Ofﬁcemesser Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Palette Pampelmusenmesser Pellkartoffelgabel Pinzette Pinzette Pizzaschneider Pizzaschneider Reibe Reibe Reibe Reibe Rolltasche Rolltasche Rolltasche Rolltasche Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Schälmesser Schälmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser

5318 4193 5220 5818 4064 4420/20 4420/25 4421 4424 4425 4426 4427 4430/15 4430/20 4430/25 4430/30 4431 4432 4433 4434 4435 4436 4437 4438 4440 3044 4250 7702 7712 3701 4274 3720 3721 3722 3731 7370 7371 7372 7374 4172 4172-0 4173 4174 4175 4176 4176-0 4179 4180 4181 4182 4183 4184 4186 4188 4972 4976 4033 4034 4502/20 4502/23 4502/26 4505/20 4506/16 4506/20 4506/23 4506-0/16 4506-0/20 4506-0/23 4510/16 4510/20 4510/23 4511 4512/32 4513/26 4513/32 4513/36 4515/32 4515/36 4520/20 4520/26 4521/16 4521/20 4521/26 4522/14 4522/16 4522/18 4522/20 4522/23 4522/26 4522/32 4523/20 4523/23 4523/26

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O P

Serie

CLASSIC

CLASSIC SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET CLASSIC SILVERPOINT SILVERPOINT

SILVERPOINT

CLASSIC IKON CL IKON weiß GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II CLASSIC IKON CL IKON weiß CULINAR SILVERPOINT LCB CLASSIC CLASSIC SILVERPOINT GOURMET GOURMET IKON IKON SILVERPOINT GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GRAND PRIX II CLASSIC IKON CLASSIC IKON CLASSIC IKON CL IKON weiß CL IKON weiß CL IKON weiß SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET CLASSIC CLASSIC LCB LCB LCB CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC

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Index

Bezeichnung

133

Bezeichnung

Artikel

Serie

Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schinkenmesser Schlachtmesser Schlachtmesser Schlachtmesser Schlachtmesser Schlachtmesser Schneebesen Schneidbrett Schneidbrett Schneidbrett Schneidbrett Schneidbrett Schneidbrett Schneidbrett Schneidbrett Schneidbrett Schneidbrett Schneidbrett Schneiderschere Schnitzmesser Set Schnurrbartschere Schubladeneinsatz für 7 Teile Schubladeneinsatz für 15 Teile Sekt- und Weinflaschenverschl. Sektflaschenverschließer Sektflaschenverschließer Spachtel Spargelschälmesser Sparschäler Sparschäler Sparschäler Sparschäler Sparschäler Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser

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CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II CULINAR CULINAR CULINAR CULINAR CLASSIC CLASSIC IKON IKON IKON

CL = CLASSIC GOUR = GOURMET LCB = LE CORDON BLEU GP = GRAND PRIX II SP = SILVERPOINT

134

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Bezeichnung

Artikel

Serie

EAN Seite 4002293

Bezeichnung

Artikel

Serie

EAN Seite 4002293

Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spickmesser Spicknadel Spicknadel Starter Rolltasche Starter Rolltasche Starter Rolltasche Starter Rolltasche Steakbesteck Steakgabel Steakmesser Steakmesser Steakmesser Steakmesser Steakmesser Steakmesser Steakmesser Steakmesser Steakmesser Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Steakmessersatz Stoffschere Stoffschere Stoffschere Streichmesser Super Slicer Super Slicer Super Slicer Super Slicer Super Slicer Tomatenmesser Tomatenmesser Tomatenmesser Tomatenmesser Tomatenmesser Tomatenmesser Tomatenmesser Tomatenmesser Tortenmesser

4066/10 4066/12 4086/09 4086/12 4086-0/09 4086-0/12 4986/09 4986/12 4380 4382 9780 9785 9786 9788 9489 3489 4041 4048 4050 4058 4068 4069 4096 4096-0 4988 9625 9626 9634 9638 9639 9706 9716 9716-0 9728 9729 9730 9731 9732 9736 5333/18 5338/19 5338/21 4171 4507 4516 4519 4532 4539 4101 4104 4105 4108 4109 4136 4136-0 4936 4821

CLASSIC CLASSIC CLASSIC IKON CLASSIC IKON CL IKON weiß CL IKON weiß IKON IKON

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Tortenmesser Tourniermesser Tourniermesser Tourniermesser Tourniermesser Tourniermesser Tourniermesser Tranchierbesteck Tranchierbesteck Tranchierbesteck Tranchierbesteck Tranchierbesteck Tranchierbesteck Verkaufsdisplay Glas-Nagelfeilen Verkaufsdisplay mit 36 x 4013 Verkaufsdisplay mit 36 x 4033 Verkaufsdisplay mit 12 x 4034, 24 x 4010/08 Verkaufsdisplay mit 15 x 4421 Verkaufsdisplay mit 30 x 4052 Verkaufsdisplay mit 24 x 4072 Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wetzstahl Wiegemesser Wiegemesser Wiegemesser Wiegemesser Wiegemesser Wiegemesser Wiegemesser Wiegemesserbrett Wiegemessergarnitur Wurstmesser Wurstmesser Zangendosenöffner Zitronenschaber Zitronenschaber

4823 4020 4020-0 4025 4029 4062 4920 9645 9647 9649 9704 9740 9813 9099 9948-2 9948-3

GOURMET CLASSIC IKON CL IKON weiß GRAND PRIX II CULINAR CLASSIC IKON GRAND PRIX II CLASSIC IKON CULINAR GOURMET CLASSIC SILVERPOINT

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CL/GOUR GOURMET SILVERPOINT CL/GOUR CULINAR CULINAR SILVERPOINT GRAND PRIX II GOURMET CLASSIC CLASSIC CULINAR CLASSIC IKON CL IKON weiß IKON GRAND PRIX II GRAND PRIX II SILVERPOINT CULINAR CULINAR IKON CLASSIC IKON CL IKON weiß GOURMET GOURMET CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC

SILVERPOINT GRAND PRIX II CLASSIC IKON GOURMET CLASSIC CULINAR GOURMET GRAND PRIX II GOURMET CULINAR CLASSIC CLASSIC IKON CL IKON weiß IKON GOURMET

33 33 7 7 14 14 19 19 119 119 107 107 107 107 28 28 73 63 52 33 25 7 14 19 69 69 77 28 28 22 11 17 58 58 46 46 117 116 116 73 67 10 53 34 25 52 63 52 24 33 7 86

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SILVERPOINT SILVERPOINT GOURMET SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT CULINAR

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Item

Apple Corer Apple Corer Apple Corer Apple Corer Asian Knife Set Asparagus Peeling Knife Automatic Corkscrew Automatic Corkscrew Baker‘s Knife Bar Spoon Barber‘s Scissors Blade Guard, Magnetic, L Blade Guard, Magnetic, M Blade Guard, Magnetic, S Blade Guard, Narrow Blade Guard, Narrow Blade Guard, Narrow Blade Guard, Narrow Blade Guard, Wide Blade Guard, Wide Bone Saw Bone Saw Bone Splitter Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Boning Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Bread Knife Brunch Knife Butcher Knife Butcher Knife Butcher Knife Butcher Knife Butcher Knife Butcher Steel Butcher Steel Butter Curler Cake Knife Cake Knife Can Opener Cap Lifter Care Set Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Knife Carving Set, 2 pc. Carving Set, 2 pc. Carving Set, 2 pc. Carving Set, 2 pc. Carving Set, 2 pc.

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Series

SILVERPOINT SILVERPOINT CULINAR SILVERPOINT

GOURMET

CLASSIC CLASSIC CLASSIC

SILVERPOINT GOURMET GOURMET GOURMET CULINAR GRAND PRIX II CLASSIC IKON CL IKON crème IKON GOURMET CLASSIC IKON GRAND PRIX II CLASSIC SILVERPOINT GOURMET GOURMET CLASSIC CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II CULINAR GRAND PRIX II CLASSIC IKON CLASSIC IKON CL IKON crème CL IKON crème CULINAR IKON IKON SILVERPOINT

SILVERPOINT GOURMET GOURMET

GRAND PRIX II CLASSIC IKON CLASSIC IKON CL IKON crème CL IKON crème LCB CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II GRAND PRIX II CULINAR CULINAR CULINAR IKON IKON GRAND PRIX II CLASSIC IKON CULINAR GOURMET CLASSIC

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Carving Set, 2 pc. Ceramic Sharpener 800 Ceramic Sharpener 3000 Champagne And Wine Sealer Champagne Bottle Sealer Champagne Bottle Sealer Channel Knife Channel Knife Cheese Cutter Cheese Cutter Cheese Knife Cheese Knife Cheese Knife Cheese Knife Cheese Knife Cheese Knife Cheese Knife Cheese Knife Cheese Knife Cheese Knife Cheese Plane Cheese Plane Chef‘s Attaché Case Chef‘s Attaché Case Chef‘s Attaché Case Chef‘s Attaché Case Chef‘s Attaché Case Chef‘s Attaché Case Chef‘s Attaché Case Chef‘s Backpack Chef‘s Backpack Chinese Chef‘s Knife Chinese Chef‘s Knife Chinese Chef‘s Knife Cleaver Cleaver Cleaver Cleaver Cleaver Cleaver Cleaver Cleaver Cold Meat Fork Combination Nail And Cuticle Combination Nail And Cuticle Confectioner‘s Knife Confectioner‘s Knife Confectioner‘s Knife Confectioner‘s Knife Cook‘s Case Cook‘s Case Cook‘s Case Cook‘s Case Cook‘s Case Cook‘s Case Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife

9813 4455 4456 3650 3620 3636 3066 3705 3112 3715 3102 3103 3105 3106 3107 3109 3115 4800 4802 4812 3124 3730 7384 7386 7388 7389 9771 9774 9778 7391 7392 4688 4691/18 4691/20 4675 4680/16 4680/18 4680/20 4685/16 4685/19 4685/21 4685/24 4403 5121 5124 4501/23 4501/26 4514 4517 7377 7378 7379 7381 7382 9783 4561/12 4561/16 4561/18 4561/20 4561/23 4561/26 4562/14 4562/16 4562/18 4562/20 4562/23 4562/26 4563/20 4571/20 4572/16 4572/20 4575/20 4581/16 4581/20 4581/23 4582/12 4582/14 4582/16 4582/18 4582/20 4582/23 4582/26 4582/32 4585/16 4585/18 4585/20 4585/23 4585/26 4589/16 4589/18 4589/20 4589/23 4589/26

SILVERPOINT

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Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Knife Cook‘s Set, 4 pc. Cook‘s Set, 5 pc. Cook‘s Set, 6 pc. Cook‘s Starter Set Cook‘s Starter Set Cook‘s Starter Set Cook‘s Starter Set Curved Meat Fork Curved Meat Fork Cuticle Nippers Cuticle Nippers Cuticle Scissors Cuticle Scissors Cuticle Scissors Cutting Board Cutting Board Cutting Board Cutting Board Cutting Board Cutting Board Cutting Board Cutting Board Cutting Board Cutting Board Cutting Board Decorating Knife Decorating Knife Decorating Knife Diamond Knife Sharpener Diamond Knife Sharpener Diamond Knife Sharpener Diamond Knife Sharpener Diamond Knife Sharpener Display Glass Nail Files Display with 36 x 4013 Display with 36 x 4033 Display with 12 x 4034 & 24 x 4010/08 Display with 15 x 4421 Display with 30 x 4052 Display with 24 x 4072 Embroidery Scissors Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fillet Knife Fish Fillet Knife Fish Fillet Knife Fish Fillet Knife Fish Fillet Knife Fish Fillet Knife Fish Shears Fish Shears Fishbone Pliers Fishbone Tweezers Fishbone Tweezers Fluting Knife Gadget Roll Garlic Press Garlic Press Garnishing Set Glas nail ﬁle, 9 cm Glas nail ﬁle, 14 cm Gourmet-Tongs Grapefruit Knife Grater Extra Coarse Grater, Fine Grater , 2-way, medium Grater, Zester Ham Slicer Ham Slicer Heavy Cook‘s Knife Heavy Cook‘s Knife Household Scissors Household Scissors

4596/16 4596/20 4596/23 4596/26 4596-0/16 4596-0/20 4596-0/23 4996/16 4996/20 4996/23 9750 9746 9751 9780 9781 9785 9786 4411/16 4411/20 5050 5051 5014 5019 5025 7282 7284 7285 7286 7288 7289 7292 7293 7294 7295 7296 4200 4204 4206 4469 4480 4481 4482 4483 9099 9948-2 9948-3 9948-4 9948-7 9948-10 9949 5318 4550/16 4550/18 4551 4552 4555 4556 4556-0 4559 4622 4625 4626 4629 4956 4518/16 4518/20 4617/16 4617/23 4618 5561 5562 5880 7720 7721 4064 7373 3724 4290 9888 7662/09 7663/14 7726 3044 3721 3720 3722 3731 4530 4531 4586/32 4586/36 5323/14 5323/16

CLASSIC IKON CLASSIC IKON CLASSIC IKON CLASSIC IKON CL IKON crème CL IKON crème CL IKON crème IKON IKON IKON CLASSIC CLASSIC CLASSIC CL/GOUR CL/GOUR GOURMET SILVERPOINT CLASSIC CLASSIC

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SILVERPOINT SILVERPOINT CLASSIC CLASSIC CULINAR CULINAR CULINAR CLASSIC GOURMET

SILVERPOINT

GP/SP CLASSIC CL/GOUR

GRAND PRIX II

SILVERPOINT SILVERPOINT LCB GOURMET

GP/SP SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET CLASSIC LCB CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II LCB LCB LCB CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II CULINAR CULINAR CULINAR CULINAR CULINAR

76 95 95 120 120 120 79 80 81 41 41 24 24 24 41 52 88 88 88 81 105 110 104 110 105 105 104 111 111 89 89 89 66 88 88 88 89 89 89 89 43 124 123 75 75 61 53 109 109 109 111 111 106 75 75 75 75 75 55 55 55 55 55 55 39 61 39 65 61 61 61 38 38 38 38 38 38 38 42 65 65 65 65 65 27 27 27 27 27

E F

CLASSIC GOURMET SILVERPOINT CULINAR

SILVERPOINT SILVERPOINT GOURMET SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT CLASSIC CLASSIC SILVERPOINT GOURMET GRAND PRIX II CLASSIC IKON CL IKON crème CULINAR CLASSIC GRAND PRIX II CLASSIC IKON CULINAR IKON CLASSIC CLASSIC

GOURMET

CLASSIC

SILVERPOINT

CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC

9 9 9 9 15 15 15 20 20 20 45 45 45 107 104 107 107 43 43 124 123 123 124 124 98 98 98 98 99 99 99 99 99 32 51 78 25 95 95 95 95 125 72 72 51 78 72 78 116 40 40 74 54 64 8 14 26 40 66 8 25 19 40 40 83 83 54 114 114 118 119 119 32 108 81 106 125 125 119 79 82 82 82 82 35 35 42 42 117 117

Index

Description

135

I J K

136

Description

Item

Household Scissors Household Scissors Household Shears Household Shears Household Shears Ice Cream Scoop In-Drawer Knife Organiser In-Drawer Knife Organiser Julienne Peeler Kitchen Fork Kitchen Fork Kitchen Fork Kitchen Knife Kitchen Knife Kitchen Knife Kitchen Knife Kitchen Knife Kitchen Knife Kitchen Knife Kitchen Shears Kitchen Shears Kitchen Shears Kitchen Shears Kitchen Shears Kitchen Shears Kitchen Shears Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Knife Block Set, 5 pc. Knife Block Set, 5 pc. Knife Block Set, 5 pc. Knife Block Set, 6 pc. Knife Block Set, 6 pc. Knife Block Set, 6 pc. Knife Block Set, 6 pc. Knife Block Set, 6 pc. Knife Block Set, 7 pc. Knife Block Set, 7 pc. Knife Block Set, 7 pc. Knife Block Set, 7 pc. Knife Block Set, 7 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 9 pc. Knife Block Set, 12 pc. Knife Block Set, 12 pc. Knife Block Set, 12 pc. Knife Roll Knife Roll Knife Roll Knife Roll Knife Set Knife Set Knife Set, 2 pc. Knife Set, 2 pc. Knife Set, 2 pc. Knife Set, 2 pc. Knife Set, 2 pc. Knife Set, 2 pc. Knife Set, 3 pc. Knife Set, 3 pc. Knife Set, 3 pc. Knife Set, 3 pc.

5323/18 5328 5333/18 5338/19 5338/21 3726 7270 7271 4076 4400/14 4400/16 4407 4130/14 4130/16 4130/18 4130/20 4138/16 4138/20 4139/16 5550 5551 5552 5553 5556 5558 5563 7232 7233 7236 7237 7239 7240 7241 7242 7243 7244 7246 7247 7248 7250 7251 7252 7253 7254 7255 7256 7257 7259 7262 7272 7278 9829 9832 9867 9831 9836 9866 9876 9877 9835 9837 9851 9852 9864 9841 9842 9843 9844 9853 9855 9859 9865 9873 9874 9846 9847 9848 7370 7371 7372 7374 9280 9281 9275 9276 9279 9606 9655 9755 9600 9601 9601-0 9605

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SILVERPOINT GOURMET GOURMET SILVERPOINT GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET CLASSIC CLASSIC CLASSIC

SILVERPOINT CLASSIC GOURMET GOURMET CULINAR IKON CLASSIC IKON CL IKON crème CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II GRAND PRIX II SILVERPOINT CULINAR CLASSIC CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II GRAND PRIX II CULINAR IKON CLASSIC IKON CL IKON crème CLASSIC CLASSIC CLASSIC

CLASSIC GOURMET GRAND PRIX II CLASSIC IKON SILVERPOINT CLASSIC IKON GRAND PRIX II CLASSIC IKON CLASSIC IKON CL IKON crème GRAND PRIX II

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Knife Set, 3 pc. Knife Set, 3 pc. Knife Set, 3 pc. Knife Set, 3 pc. Knife Set, 3 pc. Knife Set, 3 pc. Knife Set, 3 pc. Knife Sharpener Knife Sharpener Knife Sharpener Knife Stand Knife Stand Larding Needle Larding Needle Lemon Zester Lemon Zester Lobster Prongs Lobster Shears Long Slicer Long Slicer Long Slicer Long Slicer Magnetic Holder Magnetic Holder Magnetic Holder Magnetic Holder Magnetic Holder Magnetic Holder Magnetic Holder Magnetic Holder Magnetic Holder Magnetic Holder Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Manicure Set Masticator Meat Tenderizer Meat Tenderizer Meat Tenderizer Melon Baller Melon Baller Melon Baller Melon Baller Melon Baller Melon Baller Melon Baller Melon Baller Melon Baller Melon Baller Mincing Board Mincing Knife Mincing Knife Mincing Knife Mincing Knife Mincing Knife Mincing Knife Mincing Knife Mincing Set Moustache Scissors Nail File Nail File Nail File Nail File Nail Nippers Nail Nippers

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CLASSIC CULINAR CLASSIC GRAND PRIX II GOURMET SILVERPOINT SILVERPOINT

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O P

R S

Description

Item

Nail Nippers Nail Nippers Nail Scissors Nail Scissors Nakiri Narrow Slicer Narrow Slicer Nose Scissors Nut Cracker Orange Peeler Orange Peeler Oyster Opener Oyster Opener Oyster Opener Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Paring Knife Serrated Paring Knife Set, 2 pc. Paring Knife Set, 3 pc. Paring Knife Set, 3 pc. Peeling Knife Peeling Knife Peeling Knife Peeling Knife Peeling Knife Peeling Knife Peeling Knife Peeling Knife Pizza Cutter Pizza Cutter Plating Tongs Pocket Nail Clip Pocket Nail Clip Pocket Nail Clip Potato Peeler Potato Peeler Potato Peeler Potato Peeling Fork Poultry Shears Poultry Shears Poultry Shears Poultry Shears Poultry Shears Poultry Shears Roast Beef Slicer Roast Beef Slicer Roast Beef Slicer Roast Beef Slicer Roast Beef Slicer Roast Beef Slicer Roast Beef Slicer Salami Knife Salami Knife Salmon Slicer Salmon Slicer Salmon Slicer Salmon Slicer Salmon Slicer Salmon Slicer Salmon Slicer Salmon Slicer Salmon Slicer Salmon Slicer Sandwich Knife Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku

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Series

CLASSIC CLASSIC CLASSIC

SILVERPOINT

CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC IKON CL IKON crème CULINAR GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET SILVERPOINT GRAND PRIX II GOURMET SILVERPOINT CULINAR GRAND PRIX II GOURMET SILVERPOINT LCB CLASSIC CLASSIC CLASSIC IKON CL IKON crème IKON IKON SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT GOURMET CLASSIC IKON CL IKON crème GRAND PRIX II CULINAR SILVERPOINT GOURMET CLASSIC IKON SILVERPOINT

SILVERPOINT SILVERPOINT

GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET CLASSIC GOURMET GOURMET CLASSIC CLASSIC SILVERPOINT GRAND PRIX II CLASSIC IKON CL IKON crème CULINAR IKON CLASSIC CLASSIC IKON CL IKON crème GRAND PRIX II GRAND PRIX II GRAND PRIX II CLASSIC IKON

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Description

Item

Series

Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Santoku Sausage Knife Sausage Knife Sausage Knife Sausage Knife Sausage Knife Sausage Knife Scraper Serrated Slicer Serrated Slicer Serrated Slicer Set of 4 Lobster Forks Set of Shaping Knives, 8 pc. Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Sharpening Steel Skewer Skewer Skewer Slicer Slicer Slicer Slicer Slicer Slicer Slicer Small Whisk Spatula Spatula Spatula

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CL IKON crème CULINAR SILVERPOINT LCB CLASSIC CLASSIC SILVERPOINT GOURMET GOURMET IKON IKON GRAND PRIX II CLASSIC CULINAR CLASSIC IKON CL IKON crème IKON SILVERPOINT CLASSIC CLASSIC CLASSIC

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Description

Item

Series

Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spreading Knife Starter Set Steak Fork Steak Knife Steak Knife Steak Knife Steak Knife Steak Knife Steak Knife Steak Knife Steak Knife Steak Knife Steak Knife Set, 4 pc. Steak Knife Set, 4 pc. Steak Knife Set, 4 pc. Steak Knife Set, 4 pc. Steak Knife Set, 4 pc. Steak Knife Set, 4 pc. Steak Knife Set, 4 pc. Steak Knife Set, 4 pc. Steak Knife Set, 4 pc. Steak Knife Set, 6 pc. Steak Knife Set, 6 pc. Steak Knife Set, 6 pc. Steak Knife Set, 6 pc. Steak Knife Set, 6 pc. Steak Set, 4 pc. Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Straight Meat Fork Strainer

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SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT SILVERPOINT GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET GOURMET CLASSIC SILVERPOINT CL/GOUR CULINAR SILVERPOINT GRAND PRIX II GOURMET CLASSIC CLASSIC CULINAR CLASSIC IKON CL IKON crème IKON GRAND PRIX II SILVERPOINT CULINAR IKON CLASSIC IKON CL IKON crème GOURMET CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II CULINAR GOURMET CLASSIC CLASSIC CULINAR CLASSIC CLASSIC CLASSIC CLASSIC

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Description

Item

Series

EAN Page 4002293

Super Slicer Super Slicer Super Slicer Super Slicer Super Slicer Swivel Potato Peeler Swivel Potato Peeler Tailor‘s Shears Thinning Scissors Toe Nail Scissors Tomato Knife Tomato Knife Tomato Knife Tomato Knife Tomato Knife Tomato Knife Tomato Knife Tomato Knife Trimming Knife Trimming Knife Trimming Knife Trussing Needle Tweezers Tweezers Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Utility Knife Waiter‘s Corkscrew Waiter‘s Corkscrew Waiter‘s Corkscrew Waiter‘s Corkscrew Whetstone 400 / 2000 Whetstone 1000 / 3000 Whetstone 3000 / 8000 Wide Cook‘s Knife Wide Cook‘s Knife Wing Corkscrew Wing Corkscrew

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GRAND PRIX II CLASSIC IKON GOURMET CLASSIC CULINAR SILVERPOINT SILVERPOINT

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GOURMET GRAND PRIX II GOURMET CULINAR CLASSIC CLASSIC IKON CL IKON crème IKON CLASSIC GRAND PRIX II GOURMET

CULINAR GRAND PRIX II GOURMET SILVERPOINT GOURMET LCB CLASSIC CLASSIC IKON CL IKON crème CLASSIC IKON CL IKON crème SILVERPOINT LCB CLASSIC CLASSIC GRAND PRIX II CULINAR IKON IKON

CLASSIC CLASSIC

67 10 53 34 25 79 116 125 124 52 63 52 24 33 7 32 63 51 119 123 124 24 63 52 73 51 60 33 7 14 8 15 74 60 36 36 64 26 20 19 120 120 120 120 96 96 96 39 39 121 121

Index

CL = CLASSIC GOUR = GOURMET LCB = LE CORDON BLEU GP = GRAND PRIX II SP = SILVERPOINT

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Zoll 0

mm 0

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1 2

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110

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120

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6 /

1 2

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170

180

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190

7 3/4 200 8 8 1/4

210

8 /

1 2

8 3/4 9

220

230

9 1/4 240

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Bei allen Gewichts- und LĂ¤ngenangaben handelt es sich um circa-Werte. Technische Ă&#x201E;nderungen vorbehalten. All size and weight references are approximate. Subject to engineering changes.

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Katalog Ausgabe 4 Catalogue Edition 4

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SCC-13

ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK KG Postfach / P.O.Box 101384 • D-42613 Solingen Germany www.wuesthof.de

Catalogue Katalog

Katalog Nr. 9901

02.2012

Schutzgebühr 5,00 E

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