Köögi kavandamise nurgakivid

IA MIHKELS

ia.mihkels@ohtuleht.ee

Mida läbimõeldumalt ja otstarbekamalt on köök sisustatud, seda mugavam on seal askeldada, olgu üksi-kaksi või suurema seltskonnaga. Seepärast tasub uut kööki kavandama asudes võtta aega, et end kõigi pakutavate võimalustega kurssi viia.

Hästi toimiva köögi eelistest saadakse sageli aru alles siis, kui on olemas võrdlusvõimalus. Kui seni on oma kodus külmik ruumipuuduse tõttu olnud näiteks hoopis esikus, siis aeg-ajalt küll siunad seda edasi-tagasi saalimise vajadust, aga oled sellega ammu leppinud ja harjunud, sest kui ruumi pole, siis seda lihtsalt pole.

Sattudes siis järsku mingil põhjusel askeldama kellegi teise hästi toimivas funktsionaalses köögis, kus on arvestatud kõiki köögi kujundamise raudreegleid, saad päriselt aru, kui palju ladusamalt seal kõik sujub. See on ka põhjus viia ennast põhjalikult kurssi oluliste lähtepunktidega köögi kavandamisel. Kõik läheb lihtsamalt, kui võtta see töö ette koos kutselise köögidisaineriga, kes oskab pakkuda otstarbekaid lahendusi ja on kursis ka köögimaailma kõige värskemate uudistega. Kes oma eelmise köögi aegu tagasi sisustas ja pole vahepeal teema vastu suuremat huvi tundnud, seda võivad uuendused köögimaailmas tõsiselt üllatada, sest

>>> Jätkub LK 18

Mis on köögis uut?

Innovaatiliste kodumasinate märksõnadeks on tehnoloogia, kasutajasõbralikkus, keskkonnateadlikkus ja disain.

l i-Cooking jt moodulpliidid erinevad tavapärastest pliidiplaatidest selle poolest, et tööpinna materjal jääb induktsioontsoonide vahel nähtavale (pildil). Igaüks saab ise kujundada oma toiduvalmistamise ala – praktiline ja hõlpsalt puhastatav tööpinnalahendus sobib igasse interjööri. Disainimaailma ühel tähtsaimal sündmusel, Red Dot disainikonkursil saavutas i-Cooking kontseptsioon kuldmedali.

l Võimalik on aga ka täiesti pliidiplaadita tööpind, mida tõenäoliselt väga paljud on pikisilmi oodanud – nüüd lõpuks on see kohal! (pildil) Pliidiplaat on peidetud tööpinna alla ja pealtnäha pole sellest mingit märki. Nähtavale jääb vaid tagasihoidlik juhtpaneel, mida aga ei pea paigaldama tööpinnale – sellele võib leida koha seinal või köögikapi esipaneelil. l Avatud köögi puhul soovitakse sageli, et elutuppa avanevas köögiosas oleks võimalik köögiseadmed ja muud tarvikud peita hõlpsalt liigutatavate uste taha või köögimööbli sisse, kust need siis vajadusel taas tööpinnale tõusevad. Nii on ka pistikutorni võimalik peita tööpinna sisse, kui pistikupesadest parajasti puudust pole (pildil).

l Tavapärase nõudepesumasina asemel on võimalik paigaldada kööki sahtel-nõudepesumasin ja sahtel-külmik. Fisher & Paykeli sahtel-nõudepesumasina kompaktne tehnoloogia tagab võimalikult suure sahtlimahu, intelligentse elektroonika ja lihtsa mehaanika kombinatsioon annab suurepärase pesutulemuse, uus funktsioon on nõude desinfitseerimine 99,9% bakterivabaks. Valikus on 60 cm laiused ühe ja kahe sahtliga nõudepesumasinad.

l Isemõtleva sahtel-külmiku Active Smart töörežiimi on võimalik ühe nupuvajutusega muuta: valikus on jahekapp, sügavkülm, -0,5° C režiim, sahvri režiim ja veinikülmiku režiim. 90 cm laiuse sahtliga külmiku saab integreerida köögimööblisse. DECOLAND need pakuvad lahendusi, millest keskmine kodukokk sageli pole osanud unistadagi.

Töökolmnurk –sujuvus ennekõike

Pliit, valamu ja külmik – see on kolmik, mille paigutus on üks oluline lähtepunkt köögi kujundamisel. Need punktid peaksid olema üksteise lähedal, soovitavalt kolmnurgas, sest siis on köögis töötamine kõige sujuvam - sujuvus aga on juba ohutuse seisukohalt köögis väga oluline. Õigesti paigutatud töökolmnurgas on liikumisteed loomulikud, pole vaja kuuma panni või potti kusagile ebamugavalt küünitada või kahekesi süüa tehes kogu aeg teisele jalgu jääda.

Valgustus ja pistikud

Valgustuse osa köögi eelarves ei tohiks alahinnata, sest väga oluline on, et valgust oleks köögis piisavalt kõigiks tegevusteks. Hea lahendus on hämardatavad LED-valgustid, mida saab paigaldada lakke, ülemiste kappide alla, et pakkuda töövalgust, aga ka tööpindade alla või soklile, et luua ruumis meeleolu. Väga oluline on ka valgusvoo tugevus, mida mõõdetakse luumenites: köögis võiks see olla vähemalt 200-250 luumenit ruutmeetri kohta.

Pistikupesade asjus kehtib köögis rusikareegel: parem liiga palju kui liiga vähe. Oma pistikupesa vajavad kindlas kohas olevad seadmed, näiteks kohvimasin, röster jm, kuid on ainult hea, kui ruumis on piisavalt ka vabu pistikupesasid, eriti siis, kui on tavaks sageli vajavad loomulikult oma, kuid hea oleks ka piisavalt vabu pistikupesasid. Kui teed süüa seltskonnaga, siis on väga hea, kui näiteks blenderit ja mikserit on võimalik korraga kasutada, kellegi telefon laadima pista jmt.

Kõigele oma koht

Hästi läbimõeldud hoiustamislahendused on köögis väga olulised. Juba planeerimise etapis tuleks üksikasjalikult läbi mõelda, mida sul köögis vaja läheb ja kus oleks mõistlik midagi hoida – siis on kindel, et lõpuks on kõigel vajalikul oma käepärane koht. Süüa teha on imelihtne, kui kõik, mida selleks vaja, on hõlpsalt kättesaadav ja midagi pole vaja uksi-sahtleid paugutades närviliselt taga otsida.

Kui tundub, et panipaikadest tuleb väga kähku puudus kätte, võib palju abi olla sellest, kui võtad oma köögikraami ette ja mõtled läbi, kas kõiki neid asju on ikka vaja? Kui tõenäoline on, et need asjad, mis on aastaid kasutamata kusagil kaugeimas kapinurgas seisnud, leiavad uues köögis järsku kasutust? Endale tarbetu kraami võid rahuliku südamega laiali jagada, näiteks lähimasse uuskasutuskeskusse viia või sotsiaalmeedias sõpradele-tuttavatele pakkuda.

Kui peres on lapsed, tuleks kindlasti ka neile mõelda: et oleks olemas koht, kus nemadki ohutult köögis tegutseda ja toiduvalmistamisele kaasa aidata saaksid.

Eelarve paika

Kindel eelarve muudab köögi kavandamise oluliselt lihtsamaks, sest kui on täpselt teada, kui palju on võimalik kulutada, saab otsuseid juba selle alusel langetada. Hästi toimiva köögi kujundamiseks ei pea eelarve olema piiritu, sest paljude lahenduste jaoks on erinevate hindadega valikuvõimalusi. Eelarvet tasub köögidisaineriga avameelselt arutada ja tema soovitusi arvestada.

Aprillis toimuvate messide raames -15%

Kartulisaak rõdult või terrassilt

Suures potis, tünnis või istutuskotis võib rõdul või terrassil kasvatada ka kartulit. Õitsemise ajal pole lillade või valgete õitega kartulipealsed sugugi vähem dekoratiivsed kui suvelilled.

Anumaks sobival nõul või kotil võiks kõrgust olla 50–80 cm.Asja ajab ära ka tugevamast kilest vm materjalist suur kott: must prügikott, suhkrukott, vana kartulikott jne. Sügavas anumas sunnitakse kartulitaime kasvatama võimalikult pikki mullasiseseid varsi, mille külgharude tipus moodustuvad mugulad. Mida rohkem on külgharusid, seda suurem on saak.

TEE NII l Pane anuma põhja 10–15 cm aiamullaga segatud niisket kasvuturvast. l Aseta mugulad u 20 cm vahedega mullale (kolmele mugulale sobib u 50 cm läbimõõduga anum), kata 5 cm paksuselt mullaga ja kasta korralikult.