01 2010年 4月
香港
豊
か な
食
生
活
Yutaka Na Syokuseik atsu
」 「豊か な食生 活
我們致力提倡﹁豐富的飲食生活﹂， 讓客人可以安心地享用安全的食品。 食物放進口裡的瞬間， 立刻被那份安心的美味而感動著， 快樂地與家人及朋友分享這個時刻， 讓每個人有更健康的飲食生活。
目錄 豊かな食生活 06 08 10 12 18 28 30 34 36 38 40 42 44
yutaka na sy
Editors: Our Voice What is Oisix? 【日本の食卓】- 日本的飲食文化 農業職人 -
Sungrace靜岡農場的杉山先生
Oixi 私房菜秘密大公開 -
紅蘿蔔
Oixi 初心者 Oixis Customer s Voice 日本國的飲食教育 -【Lesson 1】 廚樂樂 .
樂樂
Oixis X iCook -
iCook Box
【母親節之特集】Oisix 食材介紹 Oisix 徵文告示
佐藤錦櫻桃 豆腐
yokuseikatsu
01 2010年 4月
香港
出版人： Oisix Co.,Ltd 編輯： Oisix Hong Kong 設計： Rita @ Orangerie
「希望很容易就能吃到美味和對身體好的食物。」 爲了響應人們追求健康飲食的心聲，於是Oisix株式會社誕生了。一直以來， Oisix堅持注重食品的安全性、營養價值、價格、以及味道的觀點下，嚴選各種 食材，為廣大客戶的飲食生活提供最優質、便利的服務。 長久以來，生活週遭充斥著許多危險及令人擔心的食材。 市面上所賣的產品， 許多是連「生産和製造食物的人自己都不吃」的食材。 而Oisix為大家所嚴格選 用的食品，正是生産製造食物的人本身也食用，並願意給自己的孩子也吃的「負 責任」食物。 同時，我們重視的不 收穫和生産的時間，而更重視客人食用 的時候，食物是否仍然保持新鮮和美味。 爲此，我們對於食品配送過程中的溫度管理和包裝狀態也反復地進行研究。 Oisix的成長，是伴隨著廣大客戶的滿意度而成長的。在日本已經有超過50萬 人次使用過Oisix的服務。有感於Oisix所提供的服務並不只限於日本地區，我 們於2009年開始跨出海外，希望能提供「安全、新鮮、美味」的食品給全世界的 人們。
而為了讓人們更容易了解我們的服務與日本等各國健康飲食文化，我們成立了 本Oisix網上雜誌，希望透過 個平台，傳達健康的資 ，分享食生活的喜悅 給對健康生活有興趣的每一位讀者。 Oisix會根據廣大客戶的意見，反復地思考下不斷地進行改進。 對於我們服務 的内容如果有任何不滿或者不明白的地方， 即使再細微也沒關係，請務必向 我們提出來。我們一定會為能夠提供更好的服務做出努力。
Oisix株式會社 代表取締役社長 高島 宏平
「Oisi」的讀音非常接近日文讀音(おいしい)，意思是好吃美味的意思。 「X」在英文字面意思代表著多數，在數學裡代表著倍數。 因此「Oisi + x」代表著正是我們對於追求美味的不懈努力。
安心的享 用
●
分享 的 喜 悅 ●
感動 的 味 美 本著「讓大多數的人們可以簡單地享受到豐富的 飲食生活」的理念，Oisix 誕生了。 除了吃的美味外，我們更致力於提供「豐富的飲 食生活」(豊かな食生活/ yutaka na syokuseikatsu）， 讓人們可以更安心地享用安全的食品、對入口時 的那份美味更感動、更快樂的和家族朋友們分享 ，最後讓每個人有更健康的飲食生活。 在這裡，不分男女，不分料理行家新手， 我們透過簡單的分享，傳達給任何一個想要如何 生活的更健康的朋友和家庭。
09
︻日本の食卓︼¦ 日本的飲食文化 最近在日本超市的蔬菜包裝上, 都有農家的照片和產地。 爲了讓消費者放心食用。 就是日本人常說的﹁顔を見える野菜﹂¦ 看見農家的臉的蔬菜，就覺得吃得安心。 由於早前在日本水餃中毒事件， 讓日本人深深地感到飲食問題。 食物的外觀並不重要， 重要的是栽培時所使用的農藥肥料是否安全健康。 就算是蔬菜的價格高於肉類也在所不惜。
些錢用來享受好吃優質營養的食物。
因為想想生病時所花費的龐大醫藥費， 倒不如把
人 職 業 農
oice V s r e Farm
元氣十
茄 蕃 和 家 足的農
充滿
小幸
福的
蕃茄
Sungrace靜岡農場的杉山先生 「拍漂亮一點!」 聽到農家元氣高亢的聲音和活潑開朗的笑臉,就覺得神 清氣爽!!農場週遭的空氣環境和經營農場的杉山先生理 念一致相同。 「讓蕃茄發揮最大的生命力,孕育出新鮮碩大的果實」 「為了栽培出新鮮味美的蕃茄，也有許多農家捨棄不好 的品種，專心栽培碩大的果實。但我們卻是以安全健康 為指標栽培蕃茄,保持穩定的收穫量。」我們採用比一 般栽培成本較高的有機農業作成的蕃茄，每天努力提供 穩定的供貨量和平易近人的價格。
農業職人
Farmer s Voice
南北走 成 計 設 農田是 分沐 充 能 茄 向，讓蕃 。 浴到陽光
茄枝葉 蕃 的 培 所栽 杉山先生 壯碩，較有分量 的 比一般來 枝葉生病，他使 防 。為了預 好的納豆菌來強 良 用對人體 化蕃茄。
驚喜的美味
感動
當每次進入 溫室前都需 經過全身的 保護蕃茄。 風吹沐浴， 但是最後還 是 需 鑑定!! 要職人的銳 利眼光 「每天都不 間斷的來回 巡察」，萬 株枝葉感染 一其中有一 生病時,就要 特 別隔離照顧 環境的栽培 。在良好 下,用有機肥 料孕育出來 酸甜甜味道 的蕃茄，酸 均衡，吃過 之 後 嘴裏流連忘 留下的美味 返。「在栽 還能在 培蕃茄的同 心要孕育讓 時,就下定決 人驚喜感動 不已的蕃茄 果實」。
看看杉山先 生所栽 培的蕃茄們 就像是 同意杉山先 生的想 法一般,變得 碩大又 強壯美味有 營養。
農業職人
Farmer s Voice
一口, 下 咬 起 拿 手 順 酸甜滋味 的 嫩 嫩 水 水 那種 。 讓人回味無窮
日本農業的未來 杉山先生的農場名言 「創造幸福的蕃茄」 經由栽培孕育好吃美 味的蕃茄,提供小小 的幸福。是因為希望 大家透過對食品的喜 好,感覺農業跟我們 的生活息息相關。
好吃的東西,發自內心的感動,讓大 家更認識蔬菜水 果 的 價 值 。 因 此 ,想 到 的 必 要 條 件 是必須栽培最好 吃美味的蕃茄作為和大家溝通的橋 樑。聽起來好像 很偉大,但其他的農家們也開懷大笑 的認同著。 粉嫩柔潤的蕃茄讓味覺不由自主地
美味感動
「可以吃到如此感動的蕃茄，而且 簡單輕鬆就能享 用到」要結合這不可或缺的幸福要 素 ,必 須 每 天 細 心研究。接受大自然的孕育，成熟 為鮮紅粉嫩的果 肉。 Oisix採訪小組 2010年4月
私房菜秘密大公開 本月特選食材
紅蘿蔔。
紅蘿蔔 ¦ 又名甘筍,胡蘿蔔。
鮮艷的顏色, 不單能刺激食 慾, 也能給人快樂和充滿活 力的感覺。
紅蘿蔔蘊藏豐富的胡蘿蔔 素，在人體內可轉化為維他 命A，能增強身體免疫力，強 化皮膚，氣管，肺和消化系 統。
除胡蘿蔔素外，紅蘿蔔還有 維他命B1, B2, C, D, E, K, 葉酸, 質及食物纖維等， 可以補益視力， 日常經常對 著電腦的都市人，不妨多吃 紅蘿蔔, 好好保護眼睛。 味道清甜, 不論當生果吃, 做果汁, 或用作入饌都非常 出色。
私房菜秘密大公開 料理家
Shirley Yick 從小熱愛烹 , 深信感情是在飯 上維繫. 自2003年結婚後每天下廚, 以最簡單的方 法, 配合新鮮的食材, 用心煮出幸福的味道。 Shirley@原味生活 http://shirleyliving.mysinablog.com/
食譜
Soup 紅蘿蔔雪耳 肉湯
Main Courses 紅白蘿蔔清湯羊 菠菜紅蘿蔔芝士通心粉
Dessert 忌廉芝士甘筍蛋
Soup
紅蘿蔔雪耳瘦肉湯 材料： 紅蘿蔔.....1個 雪耳.......1個 (約1両) 豬瘦肉.....8両 蜜棗.......2粒 水.........10碗 (2公升)
烹調方法: 1.雪耳浸軟, 剪走硬的部份, 切成小朵備用 2.紅蘿蔔洗淨, 去皮切件 3.豬瘦肉洗淨出水 4.煲滾水, 放入所有材料 5.先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉 猛火煲至大滾後下鹽調味即成
小貼士
紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧 化; 雪耳有活血清熱, 潤肺滋 陰的功效, 而且含大量膠質, 對皮膚很有幫助. 這湯非常滋 潤, 適合常年飲用。
Main Courses 1 紅白蘿蔔清湯羊腩 材料： 羊腩..........2磅 (約斤半) 日本大根 (日本白蘿蔔)..1條 紅蘿蔔........1條 馬蹄.........10粒 日本長蔥......1棵 薑片........2-3片
烹調方法:
1.羊腩洗淨, 用滾水煮30分鐘, 取出洗淨 2.日本大根, 紅蘿蔔去皮, 切件備用 3.馬蹄去皮; 日本長蔥切段 4.煲滾水, 水的份量要浸過所有材料, 下薑 片, 馬蹄和羊腩, 大火滾約30分鐘, 熄火焗 30分鐘 5.大火滾起後加入日本大根和紅蘿蔔滾約30 分鐘, 熄火焗30分鐘 6.大火再滾起下鹽調味 7.加入日本長蔥即成
小貼士
炆肉的秘訣: 大火滾約30分鐘, 熄火 焗30分鐘; 大火再滾起後約30分鐘, 熄火焗30分鐘, 大火再滾起後便成, 這樣炆肉便夠腍, 而肉又能保持完整
Main Courses 2 菠菜紅蘿蔔芝士通心粉 材料： 菠菜.........100克 紅蘿蔔.......100克 通心粉.......200克 鮮奶.........1.5杯 芝士.........隨意
烹調方法: 1.菠菜洗淨切段, 灼熟備用 2.紅蘿蔔切絲 3.煲滾一大鍋水, 加少許橄欖油, 鹽, 然後 加入通心粉煮5分鐘; 將通心粉瀝乾水份備用 4.燒紅鑊, 滾油, 下紅蘿蔔炒香 5.加入通心粉炒勻, 下鮮奶煮滾, 下鹽, 黑 椒調味 6.煮1-2分鐘至螺絲粉剛好, 下菠菜和芝士 拌勻即成
Dessert 忌廉芝士甘筍蛋糕
材料： 甘筍(去皮後淨肉計).................200克 雞蛋...............................2隻 啡糖(Brown Sugar)..................100克 菜油(Vegetable Oil)................120毫升 雲呢拿香油(Vanilla Oil)............1茶匙 低筋麵粉(Cake Flour)...............110克 梳打粉(Baking Soda)................5克 泡打粉/發粉(Baking Powder).........4克
忌廉芝士餡 Cream Cheese Frosting 忌廉芝士(Cream Cheese) ............90克 糖粉/糖霜(Icing sugar).............35克
烹調方法: 甘筍蛋糕 1.預熱焗爐180度 2.甘筍刨成幼絲, 留起10克作餅面裝飾 3.雞蛋和啡糖用電動攪拌機打至企身
4.加入菜油和雲呢拿香油拌勻
5.拌入已過篩的低筋麵粉, 梳打粉和泡打粉
Dessert 甘筍蛋糕
(繼續) 烹調方法: 6.加入甘筍絲拌勻
7.放入已預熱180度焗爐內焗約25分鐘, 用 牙籤插入蛋糕中央, 取出時牙籤乾淨, 不會 黏上麵糊便可
8.放上鐵架待涼
忌廉芝士餡 Cream Cheese Frosting 1.忌廉芝士放在室溫約2小時至完全退冰, 用手指可輕易壓下即可 2.用電動攪拌機中速將忌廉芝士打發至奶白 色軟滑忌廉狀 3.加入已過篩的糖粉, 用電動攪拌機慢速拌 勻至完全幼滑及均勻即可
組合 Assembly 1.甘筍蛋糕完全攤涼後, 塗上忌廉芝士餡 2.加上甘筍絲 (甘筍蛋糕步驟2)作裝飾
完成！！ ey by Shirl 10 April 20
Oixi 初心者
Oisix 注重人們享用食物時的那份感動，歡迎 你與我們分享你的烹 誌招募內容。
初體驗，詳情請參閱雜
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下廚其實是一件很快樂的事。 不擅長料理又何仿呢? 我們有時好像太注重料理的結果， 關心的總是入口時可口不可口， 而忽略料理過程中所帶來的趣味。 從一開始點子的發想，
食材的購買選擇，到烹煮過程，到意外的結果。
這一連串的過程其實是值得我們停下做飯的腳步， 慢慢琢磨的。
下次再下廚時，播著自己喜歡的音樂，邊哼邊做， 說不定某天你的廚藝就不知不覺進步起來啊!
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Customer s Voice
氣 元
來到香港上班之後，開始一個全新的生活，每天都充滿新挑戰跟新發現，是一 個很特別的探索之旅，但唯獨要吃到安心的蔬菜，的確是變的蠻不容易的。 星期我開始訂了第一盒Oisix縱合蔬果盒，十種不同的蔬果，完好如初的從 日本各個農場運送到香港家裡的冰箱，當下只有一個感覺 : 好久沒有吃到 麼有能量的新鮮食材了! 每天清晨拿出一個蛋仁飽滿金黃的鮮雞蛋，吃個 蛋，然後在帶顆蘋果出門， 作為一天的開始， 比到咖 店或港式早 店，更加元氣滿點。 同時，Oisix還是vitamix果汁機的最佳搭 ，將新鮮蕃茄跟洋 切塊炒軟放入 果汁機攪打後，加熱放點海鹽黑胡椒，就是一碗溫暖身子的蕃茄洋 濃湯了， 冬天的 上，喝下一杯Oisix食材做出的湯， 身心都會因此而暖了起來。 We are what we eat. 試試看，你會驚喜於Oisix帶給
Grace Lin
的生活變化。
Customer s Voice
一直也很愛日本食品的我，經朋友介紹之下，認識了Oisix。當初到它網站 ，心想： 「有什麼特別啊？本地的日式超市也可找到 些東西啊。」。 直至收到第一箱生果盒之後，就明白到Oisix與超市的分別了。雖是空運， 但是由農夫那邊採下幾天就送到我家門口， 比起在超市那些由採下到擺買 ，可能已是多於一星期了，Oisix生果們的新鮮程度是在超市找不到的。而 且細心的包裝， 出產農場及享用指引，令人安心滿意。 平日不太愛生果的我，也因為那份「新鮮」感，而吃多了蔬果類食物，不善烹 調的我，有了新鮮食材，不用什麼技巧，也可以做出好吃的幾道菜。 所以想要新鮮的食材，現在足不出戶也能得到。
Rita Chan
新鮮
日本國的飲食
【Lesson
現在日本 「想到食
現在不管是
孩「飲食」
先讓他們開
以和孩子們
友的料理玩
花糖機器)
的收成和光
最近日本的
認識觸摸蔬
有許多小孩
用身體的五
食教育
n 1】
by Umi Wu
本正流行 食物就會很開心活蹦亂跳的孩子們」
是日本、香港以及其他國家的媽媽們都在為了小
」而煩惱。但是在想說要給小朋友吃什麼之前，
開心的玩。到戶外大自然奔跑，釋放活力。還可
們一起到超市買食材作料理 (市面上有許多小朋
玩具、例如：製作鬆餅、麵包還有製作古老的棉
)、一同種植蔬菜水果，還有到農田體驗農作物
光腳採泥巴的快感。
的托兒所、幼稚園都在教小朋友一同料理、一同
蔬菜水果，更是引發小朋友們的食慾。市面上也
孩子的料理教室，讓小朋友可以更親近食物，運
五感製作創意料理。
Umi Wu 最近企劃在日本準備開小朋友料理教室。 小孩子從小時候就開始學習料理，對食物感興趣。 藉由發揮身體的五感表現，和家人朋友增進感情。 關於我個人目前 Food Cordinator 3級 正準備取得食育指導士資格。
您是否想和家人朋友們一起大快朵頤，但 卻又擔心在外面花了大筆又吃的不健康？ 您是否是希望在特別的節日（如生日派 對）與特定的親友們共同分享自己所做 的手工佳餚與美酒？ Oisix為鼓勵大家吃的健康，節省大家 的荷包費，Oisix每個月將特別贊助二 組Oisix會員，讓您和您親友們有福 同享！
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Oisix x iCook 按照iCOOK Jenny 提供的食譜
iCook Box
北海道知床産 日式鮭魚(三文魚)鬆
■保持了鮭魚原本的鮮美味
本品是以在北海道知床美麗的海裡茁壯生長
鮭魚為原料，用少量的鹽腌漬而成的。獨特
製作方法把鮭魚本來的鮮美味100％發揮到 致。 ■不使用任何合成著色劑、合成保存劑
為了讓
們在繁忙的生活中都能享受簡單美
味的入廚樂，Oisix特別與iCook合作推出一
本品不使用任何合成作色劑、合成保存劑，
證健康，可安心食用。請感受一下味道清淡 美的日式鮭魚鬆吧！
款全新Ready to Cook的美味盒子iCook Box，食材包括多款有機蔬菜、 日本熱賣的海 鮮加工食品，貨品組合多達將近11種種類， 讓
輕輕鬆鬆就可以按照Jenny提供的食譜
軟綿潤滑的絹豆腐 4連盒
，做出健康可口料理。也可按照自己不同喜好 ，隨意配搭並炮製出變化多端的美食。 更多 種類更多樣的產品， 只要5890日元。
■方便使用的大小 本品按常用的大小分好，無論做什
料理都
用切，可直接從容器中取出使用。按每人份
的時候也不必用刀切，直接倒入盛器裏就可
現在只要經Oisix網上雜誌訂購
只需
5,890 日元
了。把盒子折疊起來放入冰箱中還可以節省 間，十分便利。 ■柔軟潤滑的口感
用獨特的製作方法製成，柔軟潤滑的口感讓
感覺在口中溶化。完全發揮出大豆原本的甜
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和美味，是一款甘醇美味的豆腐。
水煮白飯魚 2盒裝
■不一樣的鮮度！
長的
白飯魚味道的好壞關鍵在於從捕獲到煮沸之間
特的
到極
，所花時間的長短。本品由於沒有經過魚市拍
食材內容
，保
淡鮮
都不
份分
可以
省空
讓人
甜味
北海道知床產 日式鮭魚(三文魚)鬆 水煮白飯魚 2盒裝 軟綿潤滑的絹豆腐 4連盒 四葉 北海道十勝100 三種乳酪 蕃茄(中) 有機胡蘿蔔 香菇 菠菜 萵苣 有機蕪菁 3-6顆 雞蛋6個
賣，捕獲后直接進行加工並包裝，在這之間幾 乎不花什
時間，所以其味道特別的鮮美。本
品只使用食鹽進行加工。 ※白飯魚的腹部有時呈現紅色是由於它吃了糠 蝦等海洋浮游生物，煮熟後變成紅色的緣故。 並不是品質有問題。
四葉 北海道十勝100 三種乳酪
■三種北海道產的乾乳酪混合在一起 本品是把日本北海道十勝產的3種天然乾乳酪 巧妙地混合在一起。這三种乳酪分別是風味獨 特的切德乾酪(60%)、味道濃厚的豪達乳酪(20%) 以及拉絲感良好的乳花乾酪(20%)。 ■由於伸展性良好建議可以用於製作薄餅 由於味道溫和沒有什麽異味，最適合用於製作 薄餅或多士麵包。請加熱使用。
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︻母親節之特集︼ 與母親分享
佐藤錦櫻桃
﹁ 濃厚甘醇的甜和清新爽口的酸， 如此極佳的組合。味道不輸給其他的高級生果店。 ﹂
當家裏有飯桌上有粉粉嫩嫩的櫻桃時．．． 早上上學前，就會隨手塞進嘴裏。 下午放學後，念念不忘的那甜蜜滋味，立即嚐鮮。 出外遊玩回家時，惦記著還遺留在脣齒間的香氣。 吃完晚飯時，也不忘吃上一口。 濃密果香、粉嫩果皮、酸甜果肉、 整天在雪櫃前猶豫徘徊，心想還是放著之後再 吃。 但是就是好想再吃。 「只要1顆!! 只要再1顆就好了。」（敘述孩子們的內心） 這回我們要給您介紹的是「佐藤錦櫻桃」 是會讓您有像小孩子一像的率真心境。 如此天真無邪的感覺，您一定要試試看♪♪
限量預購 200 組!!!!!
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售價：4,500日元，含空運費 (大概等於 HK$450- ) 預期期間 4/15 ~ 4/28 配送日期 5月5日 商品名稱：溫室佐藤錦(300g) 商品明細： ■規格 ：秀L等級以上 ■產地 ：日本山形縣 ■美味享用方法 ： 收到後建議請立即享用。 ■保存方法： 由於是等完全成熟後才收成的，。收到後建議請立即享用。 長時間保存在雪櫃時會喪失甜份。享用前建議請先放入雪櫃20分鐘冷藏。
食材介紹 【豆腐】
細膩手工屋的職人豆腐。
手工屋 石臼豆腐
手工屋木綿豆腐
享受大豆的原汁原味、甜蜜美味 使用北海道所産的「音更大振袖大豆」、 「大袖之舞」和宮城縣産的 「宮城Shirome」所搭配自行混合製作的手工豆腐。滑順入口、原 汁原味。 用傳統方式「石臼」研磨,造就大豆的原汁原味 用傳統方式石臼研磨,保存大豆的原味。
手工屋絹豆腐
湯葉屋 豆腐
湯葉屋 木綿豆腐
湯葉屋 絹豆腐
使用日本國産大豆「Fukuyutaka」 內含有豐富的植物性蛋白質・糖質,非常適合當豆腐・豆漿的原料, 香醇濃厚的大豆原味。鹽鹵 使用廣島産的藻塩。 堅持製作方法 用間接煮 的方式熬煮大豆,製作出香醇高濃度14％以上的豆漿。 和一般直接蒸氣 相比, 更可以留下大豆本来 妙滋味。
樁家 豆腐 100％使用北海道十勝産丸大豆 含蔗糖成份高的十勝大豆更 香甜美味。 樁家十勝嫩豆腐
100％使用日本國産有機栽培丸大豆 使用國産有機栽培丸大豆、室戸産鹽鹵和水作成的有機豆腐。 樁家 國產有機豆腐
樁家小包裝嫩豆腐
100％使用日本国産丸大豆 原料是使用國産丸大豆100％使用。除了鹽鹵之外,無任何添加物 只用大豆、水和鹽鹵作成的。 43
Oisix 初心者 徵文 Oisix 初心者「廚房趣事」徵文 擅長料理又何仿呢? 我們有 下廚其實是一件很快樂的事。不 總是入口時可口不可口，而 的 心 關 果 結 的 理 料 重 注 太 像 好 時 從一開始點子的發想，食材 忽略料理過程中所帶來的趣味。 外的結果。這一連串的過程 意 到 ， 程 過 煮 烹 到 ， 擇 選 買 購 的 ，慢慢琢磨的。下次不仿再 其實是值得我們停下做飯的腳步 邊哼邊做，說不定那天你的 ， 樂 音 的 歡 喜 己 自 著 撥 ， 時 廚 下 廚藝就不知不覺精進不少呢! 投稿就有機會獲得Oisix 1000 現在只要寫出你過往的廚房趣事 出1至3名，並刊登在近期的 選 將 月 ix每 Ois 。 分 積 物 購 的 元 日 雜誌裡。 應募資格： Oisix 電郵雜誌會員即可 徵文要求： 字數約200-300字。 附圖為佳 應募事項： oisix.com 1. 請把您的文章電郵至 hongkong@ 」和您註冊的電郵。 2. 電郵的主題請註明 「廚房趣事 注意事項 等資訊沒有侵犯第三者的版 投稿者應擔保提供之文章和照片 權或任何形式的知識產權。 行負責其法律行為。 如侵犯他人之權力，投稿者將自 及最終決定權。 本雜誌保留刊登/出版的優先權利
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Oisix
Oixi 私房菜秘密大公開
徵文
Oisix「Oixi 私房 菜秘密大公
開」徵文
「嗯!好好吃!」 還記得家中摯 友和小朋友們 理的時候嗎? 一口接著一口 你是否有自己 吃你煮的料 鐘 意的料理想要 密大公開」就 分 享給大家？「 是希望能讓你 私房菜秘 的 食 譜 跟 小貼士可以讓 美味的料理。 更多人享用到 好吃 現在只要投稿 你的私房菜食 譜就可以獲得 個月的伙食費 Oisix的購物積 。 贊助積分最 分，贊助你每 高可達1,000點 。） 。（一點積分 相當於1日元 應募資格： Oisix 電郵雜誌
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關於投稿： 一次投稿以一 道食譜為限， 必須包含步驟 性更佳。 及小貼士說明 ，內容具敘事 字數500字以內 。 請附圖。 應募事項： 1. 請把您的文 章電郵至 hong kong@oisix.com 2. 電郵的主題 請註明 「Oixi私 房菜秘密大公 開」和您註冊 的電郵。 注意事項 投稿者所提供 之私房菜食譜 (包含照片)和照 者。 片等資訊必須 是屬於投稿 若投稿者侵犯 第三者的版權 或任何形式的 律行為。 知識產權，將 自行負責其法 本雜誌保留刊 登/出版的優先 權利及最終決 定權。
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開PARTY! 囉~ 「廚樂樂、眾樂樂」 贊助募集方案 您是否想和家人朋友們一起大快朵頤，但卻又擔心在外面花了大筆又吃 的不健康？ 您是否是希望在特別的節日（如生日派對）與特定的親友們共同分享自 己所做的手工佳餚與美酒？ Oisix為鼓勵大家吃的健康，節省大家的荷包費，Oisix每個月將特別贊助二 組Oisix會員，讓您和您親友們有福同享！
贊助內容： Oisix食材費用最高一萬日元。（依人數而定，平均每人約1000日元） 應募資格： Oisix 電郵雜誌會員即可 (尚未加入的話，請至Oisix網站登錄免費會員） 您的企劃構想 -活動主題 (如生日派對、家庭聚會、迎新PARTY、老友敘舊餐會等） -預計活動時間、地點、參加人數 -預計準備的菜色 應募徵選標準： 企劃構想的獨創性 企劃的具體程度 應募事項： 1. 請把您的企劃構想電郵至 hongkong@oisix.com 2. 電郵的主題請註明 「我要募集-廚樂樂眾樂樂」。 活動要求： 活動結束後，請提供至少約200-300字的過程與心得分享，與活動照片5張 我們將分享至每期的Oisix雜誌裡的「廚樂樂、眾樂樂」專欄。
http://hk.oisix.com/
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