Suplemento Especial
O Leme | Suplemento Especial Santiagro 21 de Maio de 2015
02
XXVIII Feira da Agropecuária e do Cavalo de Santiago do Cacém
29 de Maio (Sexta)
Tiago Bettencourt Programa 11h00 - Abertura da Feira - Visita das escolas - Animação infantil - Demonstração de aves de rapina - Ordenha de cabras - Passeio de burro - Jogo da Glória – Ciclo do grão à farinha – Museu da Farinha 11h15 - Batismo equestre (aberto a todos os visitantes) 14h00 - Visita das escolas 14h30 - Animação infantil 15h00 - Inauguração oficial da Santiagro 2015 - Visita das instituições de solidariedade social 15h30 - Leilão de gado 16h00 - Mãos na massa – Museu da Farinha 16h30 - Passeio de burro 17h00 - Passeio de charrete - Sessão de autógrafos com o cavaleiro tauromáquico Luís Rouxinol Júnior 17h30 - Colóquio – Tema: O ambiente, a água e as atividades económicas 18h00 - Showcooking – ensopado de enguias – Restaurante Chez Daniel 19h00 - Ordenha de vaca 19h30 - Demonstração da arte de cocaria com degustação - Demonstração de aves de rapina 20h00 - Batismo equestre (aberto a todos os visitantes) 20h30 - Prova de gin: Gin Sul / Ti Lena Casa do Gin 22h30 - Espetáculo musical com TIAGO BETTENCOURT 24h00 - Garraiada - DJ CHRISTIAN F – Zona de animação 02h00 - Encerramento da Feira no pavilhão de exposições e terrado inferior 04h00 - Encerramento da Feira na zona de animação
Três colóquios sobre suinicultura, apoio aos investimentos rurais e água e ambiente, exposições de animais e de máquinas agrícolas, passeios de burro e de charrete, baptismos equestres, falcoaria, showcooking, provas de vinhos, música tradicional, Dj's e concertos são algumas das muitas actividades preparadas para três dias de feira em Santiago do Cacém. O programa da Santiagro 2015 é extenso e variado, para pequenos e graúdos, para toda a família, mas também para quem procura conhecer o tecido empresarial da região e não só. A expectativa da organização, a cargo da
Câmara Municipal de Santiago do Cacém, é ultrapassar o número de visitantes do ano passado, em que passaram pelo certame cerca de 30 mil pessoas. “Todos os anos tentamos que seja introduzido algo de novo, porque esta é uma das maiores feiras do litoral alentejano, com quase 3 décadas, e que tem vindo a apostar na modernização”, disse o vereador com o pelouro dos Mercados e Feiras, Albano Mestre, durante a apresentação da XXVIII Feira da Agropecuária e do Cavalo. “A nossa aposta é manter aquilo que tem funcionado bem e tudo aquilo que tem
também para a restauração e hotelaria”. “É importante porque este evento traz milhares de visitantes ao nosso concelho e certamente muitos também de outras partes do nosso próprio concelho que se deslocam a Santiago do Cacém e jantam nos restaurantes”, exemplifica o autarca, remetendo para o sector do turismo.
Os ingressos diários custam 2€, e o passe de 3 dias, 4€ Santiagro é montra para pequenos empresários
Investimento da CMSC no certame ronda os 160 mil euros
funcionado menos bem, vamos retirando e introduzimos novas dinâmicas”, explicou o autarca. Para o presidente da Câmara de Santiago do Cacém, Álvaro Beijinha, o certame merece o “esforço financeiro” da autarquia, que continua a investir na organização da Santiagro. “Esta é uma feira que tem vindo a crescer nos últimos anos, está absolutamente consolidada”, considera o edil, defendendo que este é o tipo de eventos que, “para além da projecção que dão a Santiago do Cacém, são certamente uma alavanca do ponto de vista do desenvolvimento económico para os expositores que lá estão, mas
A importância de uma feira com as características da Santiagro foi destacada pelo representante da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e do Ribatejo (ERTA), João Ferreira, que lembrou que esta é uma das poucas formas acessíveis aos pequenos empresários de mostrarem os seus negócios. “As pequenas actividades económicas, muitas delas que nasceram nos últimos anos com o PRODER, têm imensas dificuldades para apresentar os seus produtos, porque normalmente assentam no casal e na família e esta feira, este tipo de evento, consegue criar condições para
José Martinho Correia Director da Refinaria de Sines da Petrogal (Galp Energia)
A nossa presença na Santiagro será de natureza mais institucional do que comercial, terá informação sobre as atividades da empresa, que se encontram cada vez mais direcionadas para o exterior, como a prospeção e produção de petróleo e gás natural ao largo do Brasil e do norte de Moçambique, e a comercialização de gás natural. Estes são os motores de crescimento da Galp Energia bem para além do final da década. O outro destaque será dado às atividades a nível local, solidamente ancoradas na Refinaria de Sines. A Galp Energia é um dos principais agentes económicos da região. A Refinaria de Sines é um dos seus principais empregadores e é a maior fábrica exportadora do país. Mas apesar de olharmos para o mundo, onde vendemos grande parte dos produtos que processamos, mantemos uma sólida ligação a esta região que se manifesta nas mais diversas iniciativas, quer no apoio a causas sociais, como nos esforços que fazemos diariamente para valorizar esta nossa casa. Não poderíamos deixar de estar presentes!
03
O Leme | Suplemento Especial Santiagro 21 de Maio de 2015
O Parque de Feiras e Exposições é composto por quatro espaços distintos: - O pavilhão de exposições coberto, que tem cerca de 72 expositores - O piso intermédio, dedicado à área florestal e de maquinaria agrícola - O piso inferior, que terá uma nova tenda virada para a água e o ambiente - O piso superior, onde está o picadeiro, o recinto de espectáculos, a restauração e os pavilhões abertos com exposições de animais que essas pequenas actividades possam ser promovidas, serem mostradas e logicamente poderem vender e comunicar aquilo que têm”, defende João Ferreira. O representante da ERTA aproveitou a ocasião ainda para destacar do programa da feira os showcookings, a gastronomia e os vinhos, que considera serem “um produto turístico extraordinariamente importante para desenvolver o território”.
Em 2014, a Santiagro recebeu 30 mil visitantes “Nós no turismo parece que pensamos apenas nos estrangeiros, claro que é importante, mas sem haver uma comunhão, um entrelaçar com as populações locais, nada funciona. E uma das grandes vantagens que temos quer no país e fundamentalmente neste território, no Alentejo, é de facto o carácter e a forma como recebemos os turistas, por isso a participação das populações é extraordinariamente importante”, concluiu João Ferreira durante o evento de apresentação do certame, que decorreu no dia 12 de Maio, no novo restaurante prestes a abrir portas, Mercado à Mesa, em Santiago do Cacém.
Entrevista: Vereador com o Pelouro dos Mercados e Feiras, Albano Mestre
“O desafio tem sido grande e continua a ser” O que esperar da XXVIII Feira da Agropecuária e do Cavalo? Numa pequena entrevista, o vereador Albano Mestre, responsável pelo pelouro de Mercados e Feiras, falou sobre os desafios da organização e sobre algumas novidades reservadas para esta edição, que não revelou completamente. Os detalhes estão no programa completo do certame e, para confirmar, só mesmo passando pelo Parque de Feiras e Exposições de Santiago do Cacém entre os dias 29 e 31 de Maio.
O Leme - O que poderá o público encontrar em exposição este ano? Vereador - O público da Santiagro poderá encontrar, para além dessa componente sempre algumas novidades, como por exemplo, este ano vamos reforçar mais o tema das máquinas agrícolas, com novos equipamentos, de forma a que os agricultores também sejam um pouco ajudados com as novas tecnologias. O interesse em participar na feira tem sido crescente por parte de empresários de vários sectores. Como têm respondido ao desafio da organização do espaço no recinto do Parque
de Feiras e Exposições de Santiago do Cacém? É verdade, o desafio tem sido grande e continua a ser, todos os anos temos tentado inserir novas temáticas, novidades, novas obras, melhoramentos em todo o espaço e o público assim também o agradece com o aumento de visitantes. A Santiagro tem sido um “centro” de negócios agrícolas, mas também um evento “para toda a família”. Como conciliam as duas vertentes? É verdade que esse é mesmo o nosso objectivo, que a feira seja um espaço em que possa haver negócios e demonstrações, mas que, ao mesmo tempo, as crianças, os idosos e qualquer pessoa em qualquer idade venham à feira, para o espaço musical ou o espaço de divertimento. Pensando nessa vertente, este ano vamos ter a novidade de existirem divertimentos também para os mais pequenos. O que considera ser o maior atractivo da Santiagro para os empresários e para os visitantes? Sem dúvida alguma o cavalo é algo que todos os visitantes gostam, mas toda a exposição, todos os artistas têm sido o grande atractivo e continuam a ser. Este ano vamos também ter um restaurante que é uma novidade, porque vai confeccionar uma carne que normalmente não se está a comercializar no nosso concelho. Que expectativas tem para a 28.ª edição da feira? As expectativas são boas. Esperamos que o tempo nos ajude, que essa é a parte principal, mas queremos superar o número de visitantes da feira de 2014.
José Daniel Presidente da SAGRAN e da AIM CIALA
Somos fundadores e estamos presentes desde a primeira feira, com colóquios, com eventos de interesse dos nossos associados. A Santiagro, por um lado, acaba por ser um ponto de encontro dos suinicultores. Agora também em articulação com a AIM CIALA que tem clientes suinicultores no país inteiro, acabamos por fazer um colóquio mais alargado e trazer aqui colegas de todo o país. É um contributo também para a divulgação da feira. Este colóquio vai tratar de temas técnicos, relacionado com reprodutoras, maneio de leitões, microtoxinas nos alimentos e coisas que em cada ano estão mais na ordem do dia. Trazemos suinicultores e profissionais para participar e acaba por ser uma sessão técnica e, ao mesmo tempo, um convívio de profissionais do sector de todo o país. O AIM CIALA é um centro de inseminação que é maioritariamente dos suinicultores aqui da região, através do seu agrupamento (SAGRAN), e tem como parceiros uma empresa holandesa. Continuamos a ser o principal centro de inseminação do país, temos outra unidade já na Benedita e outra em Vendas Novas e o maior centro está aqui em Santiago do Cacém.
30 de Maio (Sábado)
Cuca Roseta Programa 11h00 - Abertura da Feira - Demonstração de aves de rapina - Ordenha de cabras - Passeio de burro 11h15 - Ordenha de vaca 11h30 - Batismo equestre (aberto a todos os visitantes) 15h00 - Colóquio – Tema: Suinicultura SAGRAN 16h00 - Mãos na massa – Museu da Farinha - Batismo equestre (aberto a todos os visitantes) 16h30 - Colóquio – Tema: Apoio e investimentos em espaço rural – Portugal 2020 17h00 - Passeio de burro - Passeio de charrete - Desfile de Corais de Cante Alentejano 17h15 - Workshop de corte de presunto 18h30 - Showcooking com o Chef André Lopes 19h00 - Ordenha de vaca 19h30 - Demonstração da arte de cocaria com degustação - Demonstração de aves de rapina 20h00 - Prova de vinhos 21h00 Prova de gin: Gin Sul / Ti Lena Casa do Gin 21h30 - Gala Equestre 22h30 - Espetáculo musical com CUCA ROSETA 24h00 - Garraiada - DJ RUI MIGUEL 01h30 - DJ ARY (Blasted Mechanism) 02h00 - Encerramento da Feira no pavilhão de exposições e terrado inferior 05h00 - Encerramento da Feira na zona de animação
O Leme | Suplemento Especial Santiagro 21 de Maio de 2015
02
Entrevista: Presidente da Câmara Municipal Santiago do Cacém, Álvaro Beijinha
“O maior certame no Litoral Alentejano” pecuária. E temos procurado isso nos últimos anos, fazer com que a Santiagro seja uma oportunidade de negócio para os expositores e para quem visita a feira e procura esses produtos.
31 de Maio (Domingo)
Nelson Freitas Programa 11h00 - Abertura da Feira - Início do passeio a cavalo pela cidade - Aula de zumba - Ordenha de cabras - Demonstração de aves de rapina 11h15 - Ordenha de vaca 11h30 - Batismo equestre (aberto a todos os visitantes) 12h00 - Aula de ginástica localizada - Passeio de burro 14h00 - Chegada prevista do passeio a cavalo 14h30 - Prova de Dressage 15h30 - Workshop sobre tosquia 16h00 - Mãos na massa – Museu da Farinha - Passeio de burro 17h00 - Corrida de Touros - Passeio de charrete - Prova de sabores da região 17h30 - Demonstração de aves de rapina 19h00 - Ordenha de vaca - Demonstração da arte de cocaria com degustação 19h15 - Showcooking com o Chef André Lopes 19h30 - Demonstração de aves de rapina 21h30 - Exibição de kizomba com a participação de Ben & Marta – Projeto Kizomba Me 22h00 - Espetáculo musical com NELSON FREITAS 24h00 - Encerramento da Feira no pavilhão de exposições e terrado inferior 02h00 - Encerramento oficial da Santiagro 2015
O Leme - O que leva a Câmara de Santiago do Cacém a investir na promoção da Santiagro há quase 30 anos? Presidente - Nós continuamos a investir há 28 anos na Santiagro fundamentalmente porque entendemos que este é o maior certame que temos no município. Este é um certame extremamente importante do ponto de vista daquilo que é a promoção do município, mas fundamentalmente daquilo que são so seus produtos endógenos. Estou a falar não só da agricultura, da pecuária e do cavalo - que tem muita tradição em Santiago do Cacém -, mas também do turismo, que tem ganho espaço em espaço rural e das actividades económicas ligadas ao espaço rural e que o municipio pode incentivar com a feira, que traz milhares a de pessoas ao concelho. O que destaca da evolução do certame desde o seu início? Eu penso que a feira, ao longo destes anos todos tem tido uma evolução muito positiva. É uma feira que está muito consolidada na região, é o maior certame no Litoral Alentejano deste âmbito e conseguiu ao longo deste tempo agarrar um conjunto de pessoas que se têm vindo a associar à feira, seja como patrocinadores ou como parceiros, sejam empresas que têm assento na feira reiteradamente, como até com os espectáculos, a gastronomia e um conjunto de actividades lúdicas que fazem com que a feira seja o sucesso que hoje é. Qual o papel que a feira tem desempenhado no desenvolvimento no sector agropecuário e do cavalo no concelho? Naturalmente que a génese da feira é precisamente a agricultura e a pecuária e depois também se implementou o cavalo. Esses são os três vectores mais importantes. Naturalmente que contribui, digo eu, de forma muito vincada para que a própria feira seja um catalisador de negócios nessas áreas, de quem lá expõe produtos nessas vertentes, seja agrícolas ou da
André Lopes Chef
Já conhecia Santiago do Cacém, mas na Santiagro é a primeira vez que vou estar presente. O que vamos fazer é aproveitar para dinamizar um pouco os produtos aqui da região e utilizá-las em algumas receitas que vamos sugerir para aproximar a cozinha das pessoas, bem como a gastronomia típica aqui do Alentejo. Vamos abordar alguns ingredientes, eu vou utilizar o porco e a vitela nas receitas de sábado e domingo. Quanto ao resto é um bocadinho surpresa, não vou levantar o véu, para que as pessoas possam visitar a Santiagro e provar as receitas. Mas vai ser à volta do porco e da vitela.
O que diferencia esta de outras feiras do mesmo género no Alentejo? Eu acho que a nossa feira diferencia-se fundamentalmente pela sua génese e pelas pessoas que lá estão, ou seja, os expositores. Não queremos rivalizar com outras feiras, temos o nosso espaço próprio, somos a única com estas características no litoral alentejano. Por vezes querem comparar-nos com a Ovibeja, ou com as feiras de Grândola ou de São Teotónio, mas somos diferentes, apostamos muito na componente da agricultura e do cavalo e temos o nosso espaço próprio. Para além disso, há um conjunto de actividades, a gastronomia, o turismo em espaço rural, que tem tido um enfoque na feira. As questões da água, fundamental não apenas para o consumo humano, mas também para a agricultura e para a pecuária. Há um conjunto de actividades que se complementam e em que temos apostado.
Qual a importância do sector agropecuário no concelho? Santiago do Cacém, na questão pecuária, em particular dos suínos, é o concelho com maior expressão na região. Temos o maior centro de inseminação artifical do país, da SAGRAN, que produz mais de 50% do sémen produzido para inseminação artifical em Portugal. Temos uma série de suiniculturas que se têm vindo a modernizar, aproveitando os quadros comunitários, e que fazem com que, desse ponto de vista, o concelho de Santiago rivalize com concelhos a nível nacional. Isso tem peso muito significativo do ponto de vista económico no concelho. Do ponto de vista da agricultura também, especialmente no interior. Produzimos arroz e tomate, em Alvalade, o milho também é muito importante, a floresta, o montado e, ao fim e ao cabo, a silvicultura e depois também, nos últimos anos, a questão das hortícolas que começa a ganhar uma expressão significativa, especialmente na freguesia de Santo André, onde há produção de morangos. São áreas em que temos nos últimos temos vindo a assistir a investimentos e crescimento.
Jorge Nunes Presidente do Conselho de Administação da Crédito Agrícola da Costa Azul
Na Santiagro, vamos prestar informações sobre as novas medidas comunitárias num colóquio no dia 30 de Maio, pelas 16h30, em parceria com a Associação para o Desenvolvimento do Litoral Alentejano (ADL), a Associação de Agricultores do Litoral Alentejano (AALA) e a Câmara Municipal de Santiago do Cacém. Como é sabido a Crédito Agrícola aposta na Santiagro desde o primeiro minuto da sua criação, em 1988, por considerar o certame de grande interesse para o desenvolvimento da região e, em especial, da agricultura e da pecuária.