Sonnenseiten - Das Reisemagazin von OLIMAR - 2/2015 by OLIMAR Reisen

s o n n e n s e i t e n . o l i m a r. d e

Ausgabe September 2015 bis Februar 2016

TOP-THEMA

KANAREN

Die besten Tipps für den Winter in der Sonne Ab Seite 6

AKTIV | NATUR

GOLFEN IN APULIEN

Golf und Kultur in der weißen Trulli-Region

EIN TAG IN ...

DUBROVNIK NIK Unterwegs in der glänzenden Adria-Stadt

LAND | LEUTE

ALS TOURIST IN PORTUGAL Eigenheiten der Portugiesen verstehen

NEUES BEI OLIMAR Aktuelles vom Reisespezialisten

TOP-THEMA

KANAREN

Die besten Urlaubstipps für den Inselarchipel

AKTIV | NATUR

APULIEN

Golfen in der weißen Trulli-Region AKTIV | NATUR

SARDINIEN

EVENTS IM SÜDEN

Flitterwochen auf der Insel

Liebe Leserin, lieber Leser,

in dieser Jahreszeit heißt es bei uns: „Raus aus dem Schmuddelwetter, rein in den Flieger!“ – denn wer dem Einheitsgrau im Winter entfliehen will, braucht nur etwa drei bis vier Stunden in Richtung Süden zu fliegen. Auf den Kanaren, auf Madeira und an der Algarve verbringen Sie Ihren Urlaub unter blauem Himmel mit Sonnenschein. Und das bei angenehmen Temperaturen und nicht zu heiß, so dass Sie unbeschwert die Umgebung entdecken können. Ganz gleich ob Sie lieber durch grüne Landschaften wandern, entlang von Traumküsten Fahrradfahren oder einfach gemütlich durch schöne Städtchen bummeln: Einige Anregungen für Ihre nächste Reise geben wir Ihnen in der vorliegenen SonnenseitenAusgabe. Unsere Autoren waren diesmal auf den Kanaren unterwegs und haben so viel zu erzählen, dass ein ganzes „Kanaren-Spezial“ auf 16 Seiten entstanden ist mit Insider-Tipps zu allen sieben Inseln. Für den kulinarischen Genuss sorgen diesmal unsere OLIMAR Experten, die über ihre Restauranttipps in südeuropäischen Städten berichten (ab S. 32). Wer selbst mal ein portugiesisches Gericht kochen will, erhält ein Rezept von Portugals Spitzenkoch Miguel Castro e Silva (S. 34). Der passende Wein kommt von der Quinta dos Vales, eines der neuen, aufstrebenden Qualitäts-Weingüter an der Algarve. Wir wünschen viel Freude beim Lesen! Ihre Familie Zahn

AKTIV | NATUR

AZOREN

Baden in heißen Quellen

Ausgewählte Highlights Südeuropas

EIN TAG IN ... Dubrovnik

KULINARIK | GENUSS

RESTAURANTTIPPS

Tipps der OLIMAR Experten

SPITZENKOCH IN PORTUGAL Miguel Castro e Silva im Interview

LAND | LEUTE

Was Urlauber an Portugiesen merkwürdig finden könnten

ALGARVE-WEIN Wein trifft Kunst

Hotel-Tipps & Angebote

Geschäftsführer: Markus Zahn, Pascal Zahn Leitung Redaktion und Projekt: Evelyn Steinbach (Print-Ausgabe OLIMAR Sonnenseiten), Tel. +49 221 20590-410, evelyn.steinbach@olimar.com Katharina Piechowski (Online-Magazin sonnenseiten.olimar.de), Tel. +49 221 20590-219, katharina.piechowski@olimar.com Mitarbeiter dieser Ausgabe: Constanze Moll, Anika Nolte, Jean-Pierre Paulisch, Thilo Scheu, Julia Theis, Christina Zacker, Janine Zsembera Art Direktion: Tobias Hild, Tel. +49 221 20590-176, tobias.hild@olimar.com

OLIMAR INSIDE

FRAGEN AN OLIMAR

OLIMAR kooperiert mit der Hochschule Fresenius

Übrigens: Die Sonnenseiten gibt es auch online! Auf sonnenseiten.olimar.de finden Sie zu den Artikeln im Heft weitere Tipps, Bilder und Videos sowie jeden Monat neue Reiseberichte zu den schönsten Zielen in Südeuropa.

Impressum Herausgeber (V. i. s. d. P.): OLIMAR Reisen Vertriebs GmbH Glockengasse 2, D-50667 Köln Tel. +49 221 20590-0 info@olimar.com, www.olimar.com

KUNST | KULTUR

BESONDERE ADRESSEN

KULINARIK | GENUSS

ALS TOURIST IN PORTUGAL

Druck: Ohl Logistik GmbH & Co. KG, Seevetal-Maschen Anzeigen: Stefanie Moormann, Tel. +49 221 20590-177, stefanie.moormann@olimar.com Gültige Anzeigenpreisliste Nr. 1 für 2015. Auflage: 20000. Nächste Ausgabe im Frühjahr 2016. Leseranfragen: sonnenseiten@olimar.com Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Herausgebers. Die OLIMAR Reisen Vertriebs GmbH ist Vermittler von Reisen der Marke OLIMAR in Deutschland, Österreich und in den BeNeLux-Ländern. OLIMAR ist eine Veranstaltermarke der lth link-to-hotel AG in Forch, Schweiz. Titelbild: © sergeisimonov – Shutterstock.com

NEUES BEI OLIMAR

Sonnen im Winter – neuer OLIM OLIMAR Katalog „Winterpause“ erschienen Ab sofort liegt unser neuer Katalog „Winterpause“ für Sie in den Reisebüros. Neben beliebten Urlaubsklassikern Urlaubsklassiker auf Madeira und an der Algarve, finden sich im Katalog deutlich mehr Hotels auf Gran Canaria und Teneriffa. Und auf den Entdeckerinseln der Kapverden sind viele neue Erlebnisreisen und Ausflüge dabei. Wie wäre es z. B. mit einer einwöchigen Tour durch das quirlige Städtchen Mindelo auf São Vicente zusammen mit eindrucksvollen Wanderungen auf der Nachbarinsel Santo Antão? Schauen Sie doch mal rein! olimar.com/kataloge

Golfreisen á la carte Ebenfalls eingetroffen ist der OLIMAR Katalog „Golfreisen á la carte“ für die Golfsaison 2015/16. Auf 68 Seiten präsentieren wir Ihnen einige der schönsten Golfreiseziele entlang des „Olivengürtels“, darunter Spanien (mit Mallorca und Kanaren), Italien (mit Sizilien), die Côte d‘Azur (mit Provence), die Costa Navarino (Griechenland) und weiter Istrien (Kroatien). Portugal (mit Madeira und Azoren) bildet weiterhin den Schwerpunkt unter den Golfzielen. Zu den Spezial-Angeboten zählen u. a. die neuen begleiteten GolfGruppenreisen (z. B. nach Marokko und Mauritius) sowie Reisen zu Turnierevents für Amateure. olimar.com/golf

Seit mehr als einem Jahr senden wir allen Direkt Direktbuchern drei Tage nach ihrer Rückkehr einen Feedback-Fragebogen per E-Mail. Über die Ergebnisse möchten wir Sie nun gern auszugsweise informieren: Insgesamt bewerten OLIMAR Kunden ihren Urlaub mit der Schulnote 1,73. Von allen Punkten am positivsten eingestuft wird das Urlaubsland (1,63). Erfreulicherweise dicht gefolgt von der Freundlichkeit unseres Serviceteams (1,64). Auch die Beratungskompetenz des Serviceteams wird mit 1,77 sehr gut bewertet. Erfreulich ist ebenso die Weiterempfehlungsrate sowohl von OLIMAR als auch von der Unterkunft. Beide liegen derzeit bei 93 Prozent. Dankeschön!

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Neue OL

Ab November im Reisebüro: OLIMAR Jahreskataloge 2016 Sie schwärmen für portugiesische Strände, spanische Lebensfreude oder italienische Kochkünste? Sie möchten das südeuropäische Festland ganz individuell entdecken oder lieber von Insel zu Insel hüpfen? Wir bieten auch im nächsten Jahr wieder viele neue Hotelangebote und außergewöhnliche Touren. Die neuen Kataloge sind ab November in jedem guten Reisebüro erhältlich sowie direkt bei OLIMAR kostenfrei bestellbar. olimar.com/kataloge

NEUES BEI OLIMAR Poesie in Bildform: Kooperation mit deutschem Künstler an der Algarve Timo Dillner ist Maler, Bildhauer und Poet. Mal zeichnet er Weltenbummler, mal Personen in Baumgestalt vor einer großen Reise. Und immer stellt er den einprägsamen und nach eigener Lesart gestalteten Gemälden passende Poesie gegenüber – Texte in deutscher und portugiesischer Sprache, die eine Brücke zwischen seinen beiden Heimaten schlagen sollen. In seinen Werken widmet sich der 1966 in Wismar geborene Künstler auch immer wieder dem Tourismus in Portugal, wie er beispielsweise in seinen Gedanken zum Fernweh und zum Abenteuer auf einer Reise zum Ausdruck bringt. Dillner lebt seit 17 Jahren an der Algarve – es war nur eine Frage der Zeit bis sich seine Wege mit denen von OLIMAR kreuzten. Anlässlich einer Sonderausstellung im Museum von Portimão und einem Treffen mit OLIMAR Geschäftsführer Markus Zahn ist jetzt der Kunstkatalog „Der Poetische Contineralismus – Neue Welten” entstanden (erhältlich für 9 Euro zzgl. Porto bei Direktbestellung per E-Mail an buhch.kunst.literatur@sapo.pt ). OLIMAR hat der Künstler hier gleich mit verewigt.

es bei LIMAR

Langzeiturlaub im Winter mit bis zu 30 Prozent Preisvorteil Einfach dem Winter entfliehen und die Sonne im Süden genießen: OLIMAR bietet diesen Winter wieder besonders günstige Angebote für Langzeiturlauber an. Bis zu 30 Prozent Ermäßigung ab drei Wochen Urlaub bieten unsere Hotels an der Algarve, auf Madeira sparen Sie bis zu 25 Prozent. In Lissabon und der nahegelegenen Küstenregion reduzieren sich die Hotelpreise bei längerem Aufenthalt um bis zu 20 Prozent. Auch auf den Kanaren und Mallorca profitieren Sie von Vorteilspreisen im Winter. Wir beraten Sie gerne!

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TOP-THEMA KANAREN

Kanaren Die besten Urlaubstipps für den Inselarchipel Ob Wanderer oder Wassersportler, Kunstliebhaber oder Ruhesuchende: Jeder findet auf den Kanaren schnell seinen Lieblingsplatz. Surfer und Badeurlauber schwören auf Fuerteventura, Architekturfans und Genießer zieht es nach Lanzarote. Wer gern ausgeht und den kanarischen Alltag miterleben will, fliegt nach Teneriffa oder Gran Canaria. Für deren ruhigere Seiten begeistern sich ebenso Wanderer, während Romantiker und Naturabenteurer die kleineren Inseln La Gomera, El Hierro und La Palma bevorzugen. Wer sich nicht entscheiden kann, besucht einfach mehrere Inseln und lässt sich von unseren Tipps inspirieren.

Anreisen: Ab vielen Flughäfen in Deutschland, Österreich und der Schweiz mit Air Berlin nach Gran Canaria, Teneriffa, Fuerteventura, Lanzarote, La Palmas. TuiFly und Germania fliegen von verschiedenen deutschen Flughäfen nach Gran Canaria, Teneriffa und Fuerteventura. La Gomera und El Hierro sind nur per Fähre ab Teneriffa zu erreichen. Reisezeit: Ganzjährig möglich.

Weitere Tipps: Finden Sie auf den Internetseiten olimar.com/Spanien/Kanaren und spain.info sowie in der Sonnenseiten Online-Ausgabe unter sonnenseiten.olimar.de

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GRAN CANARIA

EINST NUR KAKTEEN UND SAND:

MASPALOMAS DÜNEN UND IHRE GESCHICHTE

von Evelyn Steinbach

KANAREN TOP-THEMA

Gold-gelber Sand und bizarre Hügel, die bei jedem Windstoß ein neues Bild in die Landschaft zeichnen: Auf Gran Canarias Düne fühlt man sich in die Sahara versetzt. Mit einem Unterschied: Nach dem Areal eröffnet sich ein langer Strand wie aus dem Bilderbuch. Ein Traum für jeden Strandläufer und Badeurlauber, der hier – an einem der bekanntesten Ferienorte in Europa – wahr wird.

aspalomas ist das älteste Feriengebiet an der Südküste Gran Canarias. Bereits im 15. Jahrhundert wurde der Name „Maspalomas“ urkundlich erwähnt. Damals erstreckte sich der Küstenabschnitt der Calmas de Maspalomas vom Castillo Romeral bis zur Punton in Santa Agueda – ohne die Bucht der Dünen (Arguineguin) einzuschließen. Im Laufe der Jahre trat der Name Maspalomas immer wieder in verschiedenen Aufzeichnungen und Karten auf. So wurden die Südspitze, der Strand und das Volk als „Maspalomas“ bezeichnet. Arguineguin bzw. das ehemalige Dorf Juan Grande nannte man das „Tor zur Wüste“, da sich hier bereits eine breite Dünenlandschaft mit Mündung zum Meer gebildet hatte. Dahinter, also dort wo sich heute Hotels, Restaurants und Einkaufsläden befinden, zeigte sich der Landstrich äußerst trocken und felsig. Lediglich Kakteen und Wolfsmilchpflanzen wuchsen hier. So lebten die Ureinwohner von Maspalomas an der Küste der Punta de Mujeres, in Meloneras oder in bergigen Regionen. Mit der Eroberung Gran Canarias im Jahr 1478 wurden Land und Wasser an die katholischen Könige in Spanien verteilt. Die Strände in Maspalomas wurden fortan als Häfen benutzt, an denen zum Beispiel Holz oder Fisch auf Boote geladen wurden, um sie zu anderen Inselhäfen zu bringen. Die Veränderungen an der Küste hatten zur Folge, dass die Einwohner in die bergigen Regionen der Inselmitte flohen. Erst im 17. und 18. Jahrhundert wurde Maspalomas wieder neu besiedelt. Das Bauernhaus der Familie Condé ging in die Geschichte Maspalomas ein. Dem Conde de la Vega gehörten Ende des 19. Jahrhunderts gut ein Drittel der Gemeinde San Bartolomé de Tirajana, zu der auch Maspalomas gehört. Da der Conde de la Vega durch seine vielen Besitztümer die Entwicklung Maspalomas beeinflussen konnte, überlegte er sich, wie er seine Einnahmen vergrößern könnte. Seine Idee war die Costa Canaria, deren Zentrum der Ort Maspalomas bilden sollte. Im Jahr 1961 wurde ein Wettbewerb für das Projekt der Costa Canaria ausgeschrieben. 02 2015

Unsere OLIMAR Expertin empfiehlt: Wandern zum Roque Nublo von Julia Theis Eine der beliebtesten Wanderungen auf Gran Canaria ist der Aufstieg zum Roque Nublo, dem Wahrzeichen der Insel. Der Wolkenfels gehört mit einer Höhe von 1803 Metern zu einer der höchsten Erhebungen der Insel und befindet sich inmitten des Naturschutzgebietes Monumento natural del roque nublo. Startpunkt der Wanderung ist der Parkplatz in La Goleta (Aparcamiento de la Degollada de La Goleta). Diesen erreichen Sie von San Fernando de Maspalomas mit dem Auto über Fataga und San Bartolomé entlang der GC60. Bereits die Fahrt durch das Fataga-Tal gibt Ihnen einen ersten Einblick in die vielfältige Vegetation der Insel. Schon weit vor Ayacata, wo Sie rechts auf die GC-600 Richtung Roque Nublo abbiegen, ist Ihr Ziel zu erkennen.

Es gewann eine französische Firma, deren Vorhaben als das umweltfreundlichste eingestuft wurde. Das Bauprojekt bedeutete den Beginn des Touristenbooms im Süden von Gran Canaria und das Ende der traditionellen Agrarregion. Maspalomas ist heute über die Autobahn GC-1 und mit dem Bus gut zu erreichen. Mehrmals am Tag fahren verschiedene Buslinien vom Flughafen oder von der Hauptstadt Las Palmas ab, die in Maspalomas halten. Der sechs Kilometer lange Dünengürtel an der Südspitze ist ein wahres Paradies für Naturfreunde. In den Wintermonaten kann man barfuß durch die Dünenlandschaft wandern und die sich immer wieder verändernden Sandformationen beobachten. Im Sommer würde der Sand

Nach einigen Kilometern erreichen Sie den Parkplatz in La Goleta. Hier angekommen folgen Sie dem gut ausgebauten Pfad, der auch mit der Beschilderung „Roque Nublo“ gekennzeichnet ist. An Kiefernwäldern entlang spaziert, erhalten Sie immer wieder einen schönen Fernblick über die Insel. Je nach Geschwindigkeit erreichen Sie das Hochplateau am Roque Nublo, dem Kultplatz der Altkanarier, nach ca. 45 Minuten. Hier werden Sie mit einem atemberaubenden Blick über die Insel und das Meer belohnt, bei gutem Wetter und klarer Sicht können Sie auch die Nachbarinsel Teneriffa erkennen. Für kletterfreudige Besucher gibt es auch die Möglichkeit, den Roque Nublo zu besteigen. Mehrere Kletterrouten führen auf die Spitze. Für die Wanderung zum Roque Nublo ist festes Schuhwerk zu empfehlen.

unter den Füßen brennen, daher sind feste Schuhe ein absolutes Muss. Zudem sollten Dünenwanderer die Mittagshitze meiden und ausreichend Sonnenschutz und Wasser mitnehmen. Wer nicht wandern möchte, kann auch an einem Kamelritt durch die Dünen teilnehmen. Die Touren werden im Südwesten in der Nähe der Lagune angeboten. Im Westen gibt es einen Salzwassertümpel „El Charco“ zu sehen, in den der kleine Fluss „Barranco de Maspalomas“ mündet. Schilfrohr, Dornlattichstrauch und Dattelpalmen wachsen hier. Unweit entfernt gedeihen üppige Palmenhaine. Die Oase ist zudem der Lebensraum von vielen Eidechsen, Fröschen sowie Wasser- und Zugvögeln.

Wanderfestival im November Zwischen dem 5. und 8. November 2015 findet das jährliche „Gran Canaria Walking Festival“ statt. Wanderer sind eingeladen, die Insel gemeinsam zu erkunden. Angeboten werden u. a. eine Wein- und Wasserroute, eine Gipfelroute sowie eine astronomische Nachtwanderung. Sie sind als Eintagestouren bis hin zu Paketen inklusive aller fünf Routen buchbar. Weitere Informationen zum Festival und zur Anmeldung sind auf der Seite grancanariawalkingfestival.com/de abrufbar.

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Unsere Autorin

Evelyn Steinbach ist Ansprechpartnerin für alle Journalisten und Medienredaktionen, die über die vielen schönen Reisen bei OLIMAR berichten möchten. Sie liebt das Meer und das authentische Urlaubserlebnis – vorzugsweise in Spanien, wo sie längere Zeit gelebt hat.

KANAREN TOP-THEMA

OLIMAR Hotel-Tipps

Gewinnen Sie mit den Lopesan Hotels eine Woche für zwei Personen im Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa Casino auf Gran Canaria mit Halbpension! Beantworten Sie einfach unsere Rätselfrage:

Poolvillen und Ferienhäuser: In der näheren Umgebung des beliebten Urlaubsortes Maspalomas haben Sie die Wahl zwischen luxuriösen Poolvillen am Golfplatz sowie komfortablen Ferienhäusern an der Küste mit Gemeinschaftspool. Preis p. P. ab 38 €. olimar.com/lpa110

Lopesan Costa Meloneras Resort Spa & Casino: Elegantes Hotel in bester Lage am Meer und nahe des Leuchtturms von Maspalomas. Imposante Architektur im kanarischen Kolonialstil und ausgedehnte Gartenanlage mit Pools. Ein großer Wellness-Bereich, ein vielfältiges Angebot an Restaurants, Bars und Geschäften sowie ein Casino gehören ebenso zum ServiceAngebot wie Live-Musik am Abend, das Sportprogramm (u. a. Yoga, Wasserball, Pilates) sowie der Kinderclub. Ab 64 € p. P. im Doppelzimmer. Mindestaufenthalt fünf Nächte. olimar.com/lpa102

Wie heißt der neue Winterkatalog von OLIMAR?

__N__R_AU__ Das Lösungswort schicken Sie per E-Mail an sonnenseiten@olimar.com oder auf dem Postweg mit dem Stichwort „Sonnenseiten – LopesanGewinnspiel“ an OLIMAR, Glockengasse 2, D-50667 Köln. Einsendeschluss ist der 30. Dezember 2015. Der Gewinner wird per Los ermittelt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Geheimtipp zum Übernachten: die Paradores der Kanaren Viele Paläste, Burgen und andere historische Gemäuer sind in Spanien zu komfortablen Unterkünften, den „Paradores“, umgebaut worden und bieten ein einzigartiges Urlaubserlebnis.

Teneriffa geht noch mehr: Hier Parador ein Hauch Entdeckerist der Insel-Parador sage und seefahrt zu spüren, denn das schreibe das einzige Gebäude gesamte Interieur hat zahlreiche im Nationalpark Las Cañadas. Bezüge zur Kolumbus-Zeit und Gelegen am Fuße des Teide auf ihren nautischen Instrumenten. 2150 Metern Höhe, bieten sich Die Aussicht nach Teneriffa und spektakuläre Ausblicke auf den den Teide ist überwältigend. riesigen Krater. Von La Palmas Eine Übersicht und Angebote Parador kann das Auge über das finden Sie im Internet unter Meer schweifen, bis nach Teneolimar.com/Spanien/Paradores riffa. Und auf La Gomera, der Kolumbus-Insel, ist im Parador Cañadas del Teide kanarischen Landhaus-

Beispielsweise der Parador Cruz de Tejeda auf Gran Canaria: Auf dem „Dach“ der Insel, 1590 Meter über dem Meeresspiegel, liegt diese besondere Adresse für Naturliebhaber. Der Parador hat einen Logenplatz mit atemberaubendem Parador Cruz de Tejeda Blick über den Vulkankessel, Ruhe und Erholung stellen sich unmittelbar nach dem Einchecken ein. Auf

TENERIFFA © alterfalter – Shutterstock.com

Teneriffas Norden Fiestas, Gärten und ein Vulkan

von Thilo Scheu

Grüne und blühende Landschaften, beeindruckende Kolonialbauten, rauschende Feste und der höchste Berg Spaniens. Das ist der Norden Teneriffas. Diese facettenreiche Region rund um Puerto de la Cruz fasziniert und ist nicht umsonst eine der beliebtesten Ecken Teneriffas.

uerto de la Cruz atmet ruhig, pulsiert harmonisch und erfrischt durch authentische spanische Lebensart. Ein über Jahrhunderte gewachsener Ort voller Geschichten, gelebten Alltag und manch einer Fiesta. Während des Festes zur Johannisnacht, der Noche de San Juan (24. Juni), herrscht eine ausgelassene und freudige Atmosphäre in der Stadt und an den Stränden. Unzählige Sonnwendfeuer brennen und verabschieden nach altem Brauch alles Schlechte und begrüßen helllodernd das Gute. Ein faszinierendes Erlebnis ist das in den Morgenstunden stattfindende traditionelle Bad der Ziegen am Hafen, das nach dem Glauben aus früherer Zeit den tierischen Nach-

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wuchs fördern sollte. Erholung und sonnige Entspannung nach durchfeierter Nacht versprechen der eindrucksvoll gestaltete Badekomplex Costa de Martiánez des kanarischen Künstler César Manrique und die ebenfalls von ihm gestalteten Playa Jardín mit ihrer riesigen Gartenfläche. Nach ausgiebiger Siesta belebt sich langsam das Fischerviertel La Ranilla mit seinen Restaurants und der typisch kanarischen Küche. Köstlich der Potaje de Berros, ein BrunnenkresseEintopf mit viel Gemüse und Schweinefleisch. Abschließend sei als Gaumenschmaus die aromatische und süße kanarische Banane in all ihren Nachtisch-Variationen empfohlen.

KANAREN TOP-THEMA

OLIMAR Tipps Botanischer Garten in La Orotava

Später am Abend offenbart sich die angrenzende Plaza del Charco als idealer Treffpunkt, um in einer der Bars den Tag bei einem kühlen Bier oder einem fruchtigen Weißwein aus Teneriffa entspannt ausklingen zu lassen. Richtung Berge, nur eine kurze Fahrstrecke von der Metropole des Nordens entfernt, breitet sich das Orotavatal mit der charmanten Altstadt von La Orotava aus. Wunderschöne, denkmalgeschützte Patrizierhäuser mit Holzbalkonen, wie die Casa de los Balcones aus dem 17. Jahrhundert, schmücken die oft steilen Gassen. Herz des Ortes ist die Plaza de la Constitución mit ihren kunstvoll gestalteten Cafépavillon und einer Aussicht auf die hügelige Umgebung sowie die Stadt. In der Adventszeit bei milden winterlichen Temperaturen schlendert man über den dortigen stimmungsvollen Weihnachtsmarkt, dem Mercadillo de Navidad. Kurz vor dem nahenden Frühling feiern der Ort und seine Menschen bunt und vergnügt mit Umzügen den Karneval und „beerdigen“ unter theatralischem Wehklagen am Aschermittwoch die Sardine, eine aus Lumpen gefertigter Fischattrappe. Ein typisch kanarisches Ritual.

Unser Autor

Thilo Scheu ist Reisejournalist und Reisebuchautor. Er schreibt für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage. Outdoor-Aktivitäten und Städtetrips, ob nun im Münsterland, Teneriffa oder in Papua-Neuguinea, sind seine Leidenschaft.

Einige Serpentinen und Straßenkilometer später wandelt sich das Aussehen der Region zusehends. Natur pur und ein unvergessliches Erlebnis verheißt der 3718 Meter hohe Teide, Spaniens höchster Berg, und

Übernachten: Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden (Puerto de la Cruz): Exklusives Luxushotel im Villenviertel La Paz mit eindrucksvoller Gartenanlage. Das Ortszentrum ist fußläufig in wenigen Minuten erreichbar. Ab 107 € p. P./Nacht im Deluxe Doppelzimmer inkl. Frühstück. olimar.com/tfs306 Parador Cañadas del Teide: Gemütlich übernachten auf 2150 m Höhe im Teide-Nationalpark mit besten Ausblicken auf die grandiose Landschaft. Ab 68 € p. P./Nacht im Doppelzimmer inkl. Frühstück. olimar.com/tfsp00

Essen: Restaurante La Carta (C/ San Felipe 53, Puerto de la Cruz): Kleines gemütliches Restaurant mit typisch spanischer Küche in der Altstadt. Bodegon el Reloj (Camino Los Frontones 37, La Orotava): Rustikales Restaurant mit lokaler Küche und herrlicher Terrasse mit Blick über das Tal.

Events: Tenerife Walking Festival, 29. März bis 2. April 2016. Viertägiges Wanderfest mit spektakulären Touren über die ganze Insel. Infos unter tenerifewalkingfestival.com der ihn umgebende von der UNESCO zum Weltnaturerbe geadelt gleichnamige Nationalpark. Das üppige und satte Grün weicht einer eher kargen Vulkanlandschaft mit bizarren Felsformationen und einer trotz alledem einzigartigen Pflanzenwelt. Je nach Jahreszeit offenbart sich das Farbenspiel von Teide-Ginster oder Teide-Rauke. Einmalig gestaltet sich die Seilbahnfahrt auf den Teide. Von der Talstation auf knapp 2400 Meter dauert die Reise hinauf auf 3555 Meter zur Bergstation nur acht Minuten. Wer die Höhenluft gut verträgt, wandert zum Aussichtspunkt La Fortaleza oder wagt den anstrengenden Aufstieg auf den Teide-Krater. Für letztgenannte Wanderung ist jedoch aus Umweltschutzgründen eine kostenlose und auch online erhältliche Erlaubnis der Parkverwaltung von Nöten. 02 2015

LA AG GOMERA OMERA

La Gomera –

auf Tuchfühlung mit Delfinen, Walen & Co. von Katharina Piechowski

OLIMAR Mitarbeiterin Katharina Piechowski war auf den Kanaren unterwegs und hat die Erlebnisreise „Ozeanische Woche auf La Gomera“ getestet. Bei dieser Tour liegt der Schwerpunkt auf dem hautnahen Naturerlebnis zu Wasser und zu Lande. „Schaut euch das an: über hundert Fleckendelfine voraus!“ Aufgeregt folgen die Gäste an Bord des kleinen Fischerbootes dem Blick von Melanie, dem erfahrenen Whale Watching Guide. Und tatsächlich: Die ersten Delfine tauchen bereits in der Bugwelle auf, einer springt in einiger Entfernung flipperartig aus dem Wasser, einige Rückenflossen sind auf der anderen Bootsseite auszumachen. Es brodelt und platscht rund um das Boot, wohin man auch schaut. Schnell wird klar: Eine riesige Gruppe Delfine hat das Fischerboot in seine Mitte genommen und begleitet es neugierig und aus allernächster Nähe! Die Gäste der „Ozeanischen Woche auf La Gomera“ an Bord jauchzen vor Freude und knipsen aufgeregt ein Foto nach dem anderen. Als die Tiere auch nach einigen Minuten immer noch da sind, entspannen sich die überwiegend deutschen Urlauber an Bord langsam. Die ersten legen ihre Kamera beiseite und fangen an, dieses faszinierende Naturerlebnis zu genießen und die Delfine fast hautnah und intensiv zu beobachten. Durch die geringe Größe des Bootes,

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ein ehemaliges traditionelles Fischerboot mit Platz für maximal zehn Personen, könnten die Tiere theoretisch- würde man die Hand ausstrecken - berührt werden. Den zwei Gästen, die ganz vorne im Bug des Bootes sitzen und die Beine ins Wasser baumeln lassen, steht die Begeisterung auch später noch ins Gesicht geschrieben: „Sie haben sich blitzschnell auf den Rücken gedreht und zu uns hoch geschaut! Richtig in die Augen!“, sagen sie rund 20 Minuten später, nachdem das Boot abgedreht ist und die Gruppe alleine hat weiterziehen lassen. Genau das sind die Momente, die den Gästen der „Ozeanischen Woche“ auf La Gomera noch besonders lange in Erinnerung bleiben werden. „Nach einem solch berührenden Erlebnis schaut man mit anderen Augen auf den Ozean und dessen Bewohner. Dafür ist diese sanfte Art des Whale Watching so nützlich und nachhaltig“, so Susanne Braack von OCEANO Meerzeit Reisen, dem Partner von OLIMAR auf La Gomera.

Von we La Gome iteren ra Highli ghts berichte t unsere Autorin on sonnense line unter iten.olim ar.de/ tag/la-go mera

Die Gewässer vor dem atemberaubend schönen Tal Valle Gran Rey im Südwesten der Kanareninsel La Gomera gelten aufgrund der Strömungen und Meerestiefen als perfekter Ort, um einer Vielzahl von frei lebenden Delfin- und Walarten zu begegnen. Darunter sogar große Meeressäuger wie Blauwale, Buckelwale oder Pottwale. „Die Sichtungsrate liegt über das Jahr gesehen bei rund 90 Prozent“, erzählt Walund Delfin-Koryphäe Susanne Braack. „Die großen Wale ziehen im Frühling und im Herbst an den Kanarischen Inseln auf ihrem Weg in die Arktis vorbei. Andere Wal- und Delfin-Arten sind das ganze Jahr über bei unseren Ausfahrten anzutreffen.“ Sie fügt hinzu: „Dennoch übernehmen wir keine Sichtungsgarantie, denn wir wollen den Tieren nicht‚ auf Teufel komm raus‘ hinterherjagen. Das entspricht nicht unserer Philosophie der sanften und möglichst störungsfreien Annäherung an die Tiere.“ Seit vielen Jahren besteht eine enge Zusammenarbeit mit den Wal- und Delfin-Forschern des M.E.E.R. Verein in Berlin, die nach jeder Bootsausfahrt vom OCEANOTeam detaillierte Sichtungsdaten für Statistikzwecke übermittelt bekommen. „Statt zwei Booten braucht dadurch nur eines rausfahren“, so Susanne Braack. Die Ergebnisse der täglichen Datenerhebung können Urlauber übrigens in der sehr anschaulichen Dauerausstellung des Vereins „Delfine und Wale – Artenvielfalt im Wandel“ in den Räumlichkeiten von OCEANO betrachten. Nicht nur die Unterwasserwelt La Gomeras ist einen Urlaub wert. Neben drei Bootsausfahrten beinhaltet die einwöchige Erlebnisreise „Ozeanische Woche“, die OLIMAR gemeinsam mit OCEANO durchführt, auch noch einen abwechslungsreichen Inselausflug. Dabei wird unter anderem der Nationalpark Garajonay, im Herzen der Vulkaninsel und seit 1986 UNESCO Weltnaturerbe, entdeckt. Mit seinem märchenhaften, immergrünen Fayal-Brezal Nebelwald umfasst er den größten zusammenhängenden Lorbeerwald Europas. In Verbindung mit dem bergigen, wild zerklüfteten Erscheinungsbild der Insel ergibt sich damit ein einzigartiges Paradies für Wanderer. „Viele der attraktivsten Touren lassen sich praktischerweise auch direkt von Valle Gran Rey aus starten“, weiß Markus Mette, der mit seinem Team im Büro in Hafennähe für die Gästebetreuung der Urlauber zuständig ist. Sie stehen den OLIMAR Kunden mit viel Engagement und Rat und Tat zur Seite. Ob es um eine Restaurant-Empfehlung

KANAREN TOP-THEMA

OLIMAR Tipps Erlebnisreise Ozeanische Woche auf La Gomera:

Acht Tage, Übernachtung im strandnahen Appartement, drei Whale-Watching-Ausfahrten, Transfers und Fährüberfahrten, Inselausflug und Informationsabend ab 796 € p. P. Die Anreise ist täglich möglich. olimar.com/gmzx01

Aktivitäten:

Mountainbiken: Geführte Touren von der kurzen Einsteigerrunde bis zur Ganztagestour für Fortgeschrittene bietet z. B. Gomera Bikes in Valle Gran Rey. gomera-bikes.com Kajakfahren: Im eigenen Tempo die Küste entlang paddeln und dabei mit Glück Schildkröten, Delfine oder sogar Haie aus nächster Nähe beobachten. z. B. Kajaktours, Valle Graru Rey, Tel.: +34 922 805961 Wanderungen: Das Wegenetz auf La Gomera ist hervorragend beschildert. Geführte Wandertouren bietet z. B. Timah Travel ab Valle Gran Rey an. timah.net

geht, die Hinzubuchung von Mountainbike- oder Kajaktouren, Tipps für die Anmietung eines Mietwagens, oder einfach nur aus Neugier zu den letzten Wal- und Delfin-Sichtungen: Unser Büro ist die richtige Anlaufstelle für genau diese Themen.

Unsere Autorin

Katharina Piechowski ist bei OLIMAR für alles rund um das Thema “Online” zuständig. In der Offline-Welt zieht es sie im Urlaub vor allem auf die größeren und kleineren Inseln aus dem OLIMAR Programm. Denn: dort ist das Meer nie weit entfernt. Wassersport, Wandern, Biken und andere Aktivitäten gepaart mit Kultur und Natur – diese Kombi macht für sie den perfekten Urlaub aus.

Dadurch und auch durch die überschaubare Größe des Valle Gran Rey – einander bekannte Urlauber laufen sich hier zwangsläufig regelmäßig über den Weg – ist die Reise nicht nur für naturbegeisterte Paare und Familien, sondern auch für Alleinreisende bestens geeignet. Erholung und faszinierende Naturerlebnisse sind während der „Ozenaischen Woche“ garantiert. 02 2015

LA PALMA & EL HIERRO

La Palma und El Hierro: Inseln für Träumer von Evelyn Steinbach

La Palma, für viele die schönste Insel der Kanaren, und das ruhige El Hierro sind wahre Naturschönheiten. Zerklüftete Bergketten, tiefe Schluchten und unzählige Täler ziehen sich von den Bergen bis zum Meer – ideal für Romantiker, Abenteurer und Wanderfreunde. Hier einige Tipps.

a Palma nennen ihre Bewohner liebevoll „La Isla Bonita“. Und das zu recht: Auf der schönen Insel lässt sich der Winter wunderbar genießen, während der Blick über die atemberaubende Landschaft des gigantischen Vulkankraters „Caldera de Taburiente“ schweift. Auf La Palma gibt es viele kleine, zumeist aus schwarzen Lavasanden bestehende, Strände wie Bujarén und Los Cancajos, ideal zum Entspannen nach einer Inselwanderung. Empfehlenswert ist auch ein Bad im Meeresschwimmbecken „Charco Azul“. Das natürliche Freibad liegt im Norden der Insel zwischen der Stadt San Andrés und dem Puerto Espíndola. Eine weitere Besonderheit auf La Palma ist der Sternenhimmel. Wo lässt es sich an Weihnachten besser nach dem Stern von Bethlehem Ausschau halten als vom Berg „Lomo de Caballos“, oder auf dem Gipfel des Roque de los Muchachos, wo die Luft sauber und klar ist!? Und wer Lust auf ein wenig Bummeln hat, wird auch auf La Palma fündig. Auf dem Markt in Puntagorda im Norden finden sich jedes Wochenende zahlreiche ökologisch produzierte Produkte, darunter Käse, Wein, die berühmten Makronen sowie handwerkliche Waren.

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Blick auf das Hotel Hacienda de Abajo by Vikhotels in Puerto de Tazacorte

KANAREN TOP-THEMA Ein Tipp für die Hotelübernachtung ist die Hacienda de Abajo by Vikhotels an der kaum vom Tourismus berührten Westküste. Die auf den Kanaren einzigartige Unterkunft befindet sich auf einem restaurierten Zuckerrohr-Gutshof aus dem 17. Jahrhundert, der noch heute im Besitz einer alten Adelsfamilie ist. Weitere Informationen und Preise enthält die Seite olimar.com/spc127. El Hierro: Die kleinste und westlichste Kanareninsel ist nur 30 Kilometer lang und zählt knapp 10000 Einwohner. Viel Ruhe und idyllische Natur prägen auch dieses vulkanische Eiland. Von kargen Lavawüsten über mystischen Nebelwald, weit laufenden Ananasund Bananenplantagen bis hin zum glitzernden Meer, dass vor allem Tauchern ein Paradies ist. Denn der glasklare Atlantik lädt gerade dazu ein, die Unterwasserwelt zu erforschen. An Land ist die Insel besonders bei Wanderern beliebt. Die abwechslungsreiche Landschaft lässt sich auf den ausgewiesenen Wanderwegen am besten kennenlernen. Besonders spektakulär ist auch der Besuch einer vulkanischen Höhle, wie die Cueva de Don Justo im Süden der Insel, die aus einem weit verzweigten System von Lavatunneln besteht. Auf El Hierro befinden sich noch heute mehrere große Höhlen. Manche dienten bereits den Guanchen, den Ureinwohnern der Kanaren, als Unterkunft oder Grabstätte.

Das Parador in El Hierro liegt direkt am Strand zwischen Bucht und Bergen. Die Orte La Frontera, El Monacal und Valverde lohnen auf El Hierro einen Besuch, die größten Attraktionen der Insel sind aber die Gegend um Las Playas und Sabinar de la Dehesa mit ihrem einzigartigen Wacholdergebiet. Einzigartig ist auch der Panoramablick vom Aussichtsturm La Peña, errichtet von César Manrique. Der Platz ist wie geschaffen für einen romantischen Sonnenuntergang. Wenn es um das Thema Nachhaltigkeit geht, überrascht die Insel ebenfalls. Seit 2014 gewinnen die Einwohner ihren Strom selbst durch Windenergie. Zum Übernachten gibt es nur wenige Hotels sowie ein paar Pensionen und private Ferienhäuser. Empfehlenswert ist der Parador: Er liegt einsam und abgeschieden an der Ostküste an einer Badebucht vor imposanter Bergkulisse. Drei Nächte bietet OLIMAR ab 183 Euro pro Person im Doppelzimmer mit Frühstück. Die Anreise ist nur per 2,5 stündiger Fährfahrt ab Teneriffa möglich. Mehr unter olimar.com/vdep00 02 2015

FUERTEVENTURA

Es ist nie Liebe auf den ersten Blick. Wer Fuerteventura das erste Mal sieht, findet nicht viel, um sich zu verlieben. Doch diese Insel ist der Beweis dafür, dass der zweite Blick manchmal extrem lohnenswert sein kann.

uerteventura liegt nur etwa 100 Kilometer westlich von der Küste Afrikas entfernt. Die Mischung aus afrikanischer Sonne und dem ganzjährig wehenden Passatwind macht das Klima dieser Insel aus – ein ewig anhaltender Frühling. Wer Fuerteventura kennenlernt wird schnell feststellen, dass diese Insel viel mehr zu bieten hat, als nur Sand und Vulkangestein. Fuerteventura hat vor allem eins: Charakter. Erlebbar in den mal schroffen, mal weichen Formen und Linien, die von der Natur hier gezeichnet werden. Von steil abfallenden Felsküsten über sanft ansteigende Wüstenberge bis zu den endlosen goldgelben Stränden, für die diese Insel berühmt ist. Doch der Charakter Fuerteventuras zeigt sich auch im Stolz und der Gastfreundschaft der Einheimischen. Mit dem Fahrrad auf Entdeckungstour Eine Sportart, die hier groß im Kommen ist, ist das Fahrradfahren. Verschiedene Radstrecken, von Flachlandstrecken bis zu Bergtouren, teilweise mit bis zu 600 zu überwindenden Höhenmetern, bieten für jeden Fitnessstand die richtige Tour.

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Fahrräder unterschiedlicher Art kann man überall auf der Insel ausleihen. Hotels wie das VIP Villas Caleta Dorada haben auch einen eigenen Fahrradverleih und bieten oftmals geführte Touren an. Besonders empfehlenswert sind Touren in die Berge rund um die ehemalige Inselhauptstadt Betancuria. Hier bietet vor allem Ajuy, wo in der schmalen von steil abfallenden Felsklippen begrenzten Bucht ein beeindruckender, tiefschwarzer Sandstrand darauf wartet, entdeckt zu werden, einen perfekten Ausgangspunkt für eine solche Tour. Aufgrund der starken Strömungen sollte man hier nur als geübter Schwimmer ins Wasser gehen. Bei Ebbe kann man, direkt von der Bucht von Ajuy aus, auch einige Höhlen besichtigen, die einst Piraten als Unterschlupf gedient haben sollen. Direkt am Strand gelegen wartet mit dem La Jaula de Oro ein wunderbares Fischrestaurant darauf, Gäste mit frischen Fischspezialitäten zu verwöhnen. Hier werden in der Regel fünf Fischgerichte aus dem täglich frischen Fang der Fischer angeboten. Die Karte wechselt entsprechend regelmäßig.

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Perfekter Zielpunkt einer hier startenden Fahrradtour ist Betancuria, die ehemalige Hauptstadt Fuerteventuras. Die Strecke führt mitten durch die Berge mit Höhenunterschieden von mehreren hundert Metern, über Serpentinen und Bergstraßen, von denen dem Fahrradfahrer ein wunderschöner Ausblick über Berge und Täler bis zum Meer hinab vergönnt ist. Von den Bergtälern Betancurias zu den Stränden Weniger trainierte Radfahrer haben die Möglichkeit, sich von Kleinbussen zu einem Aussichtspunkt in den Bergen bringen zu lassen und dann in einer geführten Tour die Bergstraßen mit dem Fahrrad hinunter in Richtung Meer zu fahren. Wunderbare Ausblicke auf das türkisblaue Meer und die mal schroffen Küstenfelsen, mal traumhaften Sandstrände der Insel inklusive. Der beliebteste Strand der Insel ist der Bilderbuchstrand von Jandia, ein Kilometerlanger, breiter Sandstrand, der von seiner

Feinheit und seiner Färbung her an Strände in der Karibik erinnert. Und mit der Stadt Jandia hat man hier direkt das lebhafteste Touristenziel der Insel dabei. In Jandia kann man bis spät in die Nacht über die Einkaufsmeile flanieren und in den verschiedenen Bars den ein oder anderen Cocktail genießen. Wer es lieber etwas ruhiger mag, kann den, nahezu genauso schönen wenn auch bei weitem nicht so langen, aber auch nicht so vollen, Strand von El Cotillo im Westen der Insel anfahren. Doch natürlich darf man nicht vergessen, was Fuerteventura in den letzten zwei Jahrzehnten zu einer der beliebtesten Inseln der Kanaren für Wassersportler ausgezeichnet hat: Der Wind, der vor allem bei Surfern und Kiteboardern beliebt ist. Dank zahlloser Surfschulen in jedem Ort mit Sandstrand kann hier jeder seine ersten Erfahrungen in diesen Sportarten machen. Wer das Surfen erlernen möchte, kann beispielsweise als Gast des Appartement Club Esmeralda Maris die ausgezeichnete Surfschule des Hotels nutzen. Und wie könnte man die Eindrücke einer berauschenden Radfahrt durch die Berge besser verarbeiten, als auf einem Surfbrett stehend, den Wind im Segel spürend und die Freiheit des Meeres genießend.

OLIMAR Tipps Übernachten:

Hotel Era de la Corte: Rustikaler Gutshof im Landesinneren mit elf Gästezimmern. Ab 343 € für sieben Tage p. P. inkl. Frühstück. olimar.com/fue108 Sheraton Fuerteventura Beach Golf & Spa: Fünf-Sterne-Luxushaus unmittelbar am feinen Sandstrand von Caleta de Fuste. 18-Loch-Golfplatz in direkter Nähe. Sieben Tage Übernachtung mit Frühstück bereits ab 1071 € p. P. olimar.com/fue100

VIP Villas Caleta Dorada: Vier-SterneVillenanlage mit 15 Poolvillen direkt neben gleichnamiger Hotelanlage in Caleta de Fuste. Übernachtung mit Frühstück für sieben Tage in einer eigenen Poolvilla ab 1463 € p. P. olimar.com/fue107 Appartement Club Esmeralda Maris: Im beliebten Ferienort Costa Calma im Süden der Insel liegt diese geschmackvolle Anlage mit geräumigen Appartements. Dank der leichten Hanglage genießen Sie einen herrlichen Blick über den weißen Sandstrand, den Sie in wenigen Minuten

Unser Autor

Jean-Pierre Paulisch ist Buchautor, freier Reisetexter und Blogger und nutzt die Ferien seiner Kinder, um neue Länder kennenzulernen oder altbekannte Eindrücke zu vertiefen. Vor allem in den südlichen Regionen Europas rund um Italien und Spanien findet er dabei seine bevorzugten Reiseziele.

zu Fuß erreichen. Ab 219 € p. P. für fünf Tage mit Halbpension olimar.com/fue102

Besichtigen:

Betancuria: die ehemalige Hauptstadt der Insel mit ihrem historischen Stadtkern und dem Museum sakraler Kunst in der alten Kirche. Die Wanderdünen im Norden Fuerteventuras. Der schwarze Strand und die Höhlen von Ajuy.

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LANZAROTE

Der Künstler und seine Lava von Evelyn Steinbach

Schwarzes Lavagestein, tiefblauer Atlantik und weiße Sandstrände: Lanzarote bietet eine Landschaft der Kontraste, die alle Besucher staunen lässt. Ebenso eindrucksvoll ist ihre Kunst: Der Maler, Architekt und Bildhauer César Manrique hat mit seinen Werken, die Natur und Architektur verbinden, das Gesicht der Insel wie kaum ein anderer geprägt.

ésar Manrique ist der bekannteste Künstler auf der Insel. Geboren am 24. April 1919 in Puerto Naos, einem Viertel in Arrecife, wuchs er in einer typisch kanarischen Familie auf. Regelmäßig fahren sie nach Caleta de Famara in Urlaub, einem Fischerdorf im Nordwesten der Insel. Manriques Vater, ein Handelsreisender, kauft hier 1934 ein Haus am Meer. Dieses Haus sowie die Schönheit der Insel, insbesondere die Steilküste, der lange Strand aus feinem Sand sowie die farbenprächtige Landschaft, faszinieren César Manrique schon damals. Er hat abgesehen von Stationen in La Laguna (Teneriffa) und Madrid fast sein ganzes Leben auf Lanzarote verbracht. Seine Ideen und Visionen spiegeln sich in zahlreichen Kunstwerken auf den Kanaren wider, von denen wir einige auf Lanzarote vorstellen. La Cueva de los Verdes La Cueva de los Verdes ist eine der ersten Werke Manriques. Eine 3000 Jahre alte Lavahöhle, die durch einen Vulkanausbruch des Montana Corona im Nordosten Lanzarotes entstand, ist Teil des zweitlängsten Lavatunnels der Welt. Da ihre Decke

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an verschiedenen Stellen eingebrochen ist, haben sich bis zu 20 Meter tiefe Schächte entwickelt. Einst schützten sich hier die Ureinwohner vor Piraten und Überfällen. Heute können Touristen einen Tunnelabschnitt von etwa einem Kilometer Länge besichtigen. Sie steigen bei musikalischer Untermalung circa 50 Meter hinab, sehen beeindruckende Gesteinsformationen und gelangen am Ende zu einem Konzertsaal. Ein stimmungsvolles Ambiente mit Licht und guter Akustik bringt das Naturwunder so richtig zur Geltung. Jameos del Agua Eine weitere Lavahöhlen-Attraktion sind die Jameos del Agua (Wasserhöhlen). Manrique schuf hier 1966 eine Installation mit Licht, Musik, Wasser und Pflanzen. An der ersten Wasserhöhle findet man ein schönes Restaurant mit Blick auf den unterirdischen Salzwassersee. Hier leben seltene Krebsarten, wie zum Beispiel die so genannten Mönchskrebse. Von dort geht es weiter zu einer großen Lagune im Hauptteil der Höhle. Weiter oben befindet sich das von Manrique entworfene weiße Becken mit kristallklarem Wasser. Oberhalb des

KANAREN TOP-THEMA Beckens erreichen Sie die Casa de los Volcanes, in dem das geologische Museum über die Vulkangeschichte Lanzarotes informiert. Restaurant „El Diabolo“ Das Restaurant „El Diabolo“ liegt inmitten des Timanfaya-Nationalparks im Westen Lanzarotes. Der Park hat eine raue Struktur mit rot-braunen und schwarzen Hügeln und Kratern. Gewaltige Lavamassen begruben zwischen 1730 und 1736 das eigentlich fruchtbare Land. Noch heute befindet sich Magma in den Bergen, weshalb sie von den Einheimischen auch als Feuerberge bezeichnet werden. Manrique entwarf eine Teufelskulptur aus rostigem Eisen, die am Eingang des Parks steht. Sein Restaurant liegt am heißesten Punkt, auf einer Anhöhe namens Islote de Hilario. Im Inneren gibt es ein sechs Meter tiefes Loch mit einem darüber gebauten Grill, auf dem viele Gerichte bei einer Hitze von 400 Grad zubereitet werden. Mirador del Rio Im Jahr 1974 eröffnet Manrique den Aussichtspunkt Mirador del Rio, der damals zu den weltweit avantgardistischsten Werken zählt. Ein Kennzeichen in Manriques Arbeit sind die runden Formen, die vom Parkplatz bis zu den in Felsen eingearbeiteten Sitzen reichen. Der Aussichtspunkt besteht aus weißem Kalk. Er liegt im Norden Lanzarotes in der Nähe des Felsmassivs Batería del Río und in 475 Metern über dem Meeresspiegel. Von hier aus haben Sie einen wunderschönen Blick auf die kleine Nachbarinsel La Graciosa sowie die Vulkanlandschaft Lanzarotes. Fundación César Manrique Kurz vor dem Ort Tahiche liegt die Fundación César Manrique im ehemaligen Wohnhaus. Ein großer Teil seiner Kunstwerke ist hier ausgestellt, doch auch die Architektur des Gebäudes ist sehenswert: Da das Haus über fünf Lavablasen entstand, wurde ein Teil der futuristisch wirkenden Räume in die Hohlräume integriert. Manrique lebte hier bis 1992, bevor er es kurz vor seinem Tod in Form einer Stiftung mit Museum der Öffentlichkeit zugänglich machte. © Jörg Hackemann – Fotolia.com

Lavahöhlen „Jamoes del Agua“

Kakteengarten „Jardin de Cactus“

Bauernhaus „Casa Museo del Campesino“ Das Bauernhaus baute Manrique zu Ehren der ehemaligen Bauern auf Lanzarote und ihrer harten Arbeit während des 18. Jahrhunderts, als Trockenperioden und Vulkanausbrüche die Insel heimsuchten. Das Bauernhaus mit integriertem Museum befindet sich im Zentrum der Insel und ist im Stil eines altkanarischen Landhauses errichtet. Jardin de Cactus Manriques letztes Werk war der Kakteengarten in einem Steinbruch, den er 1990 eröffnete. Der Garten befindet sich im Norden des Ortes Guatiza. Er hat die Form eines Amphitheaters, in dem etwa 10000 Pflanzen auf Stufenterrassen zu bewundern sind. Rund 1400 verschiedene Arten gedeihen hier, die meisten sind Kakteen. Zudem gibt es einen schönen Teich und eine alte, restaurierte Gofio-Mühle. In dem kleinen Restaurant finden Sie Wandmalereien von Manrique.

OLIMAR Hotel-Tipp: La Casona de Yaiza: In ruhiger Lage nahe des Nationalparks Timanfaya und 15 Autominuten vom schönen Papagayo-Strand entfernt, liegt dieses Landgut aus dem 19. Jahrhundert. Ab 56 € p. P./Nacht im Doppelzimmer mit Frühstück olimar.com/ace104

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AKTIV | NATUR GOLFEN IN APULIEN

Apulien

Golfen in der weißen Trulli-Region von Evelyn Steinbach

Weite Olivenfelder und elegante Zypressen entlang der Wege, runde Steinhäuser mit Zipfel-Dächern und ein Weltkulturerbe, das es nirgendwo anders gibt: Apulien, die Achillesferse Italiens, ist ein beliebtes Ziel für Reisende mit Interesse an Kultur, Genuss, Wellness und auch Golf. Insgesamt vier 18-Loch-Plätze und ein Neun-Loch-Parcours verteilen sich aktuell über den Stiefelabsatz. Ein Tipp für Golfurlaub auf hohem Niveau sind das Borgo Egnazia (Savelletri di Fasano) und das Doubletree by Hilton Acaya (bei Lecce). Wer in Bari oder Brindisi, den beiden Flughäfen Apuliens, landet, nimmt auf den ersten Blick die unzähligen Olivenbäume wahr. Auf den zweiten zeigt sich die Region als Kulturlandschaft mit bemerkenswerter Geschichte. Griechen, Römer und Staufen haben hier ihre Spuren hinterlassen. In Alborebello ziehen sich über 1000 der kleinen Trulli-Häuser den Hang hinauf. Trulli, das sind jene Rundbauten mit kegelförmigen Dächern, die wie Zipfelmützen aus der Landschaft hervorragen. Seit 1996 gehören sie zum Weltkulturerbe der UNESCO. Apulien ist als Golfregion hierzulande noch recht unbekannt, dabei kann dank der milden Temperaturen hier das ganze Jahr durch gespielt werden – und das auf immerhin fünf unterschiedlichen An-

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lagen, darunter Riva dei Tessali und San Domenico, die zur europäischen Spitzenklasse gehören. Angrenzend an den 18-Loch-Golfplatz San Domenico liegt das Luxusdomizil Borgo Egnazia. International bekannt wurde das Fünf-Sterne-Resort spätestens seit der Hochzeit von Justin Timberlake und Jessica Biel. Erbaut ganz im Stil eines traditionellen apulischen Dorfes, verteilen sich auf dem Areal neben dem Haupthaus einige Appartements und freistehende Villen mit eigenem Pool, mehrere Restaurants, Bars und Pools. Alle Einrichtungen sind durch kleine Gassen und Treppenaufgänge sowie hübsche Plätze miteinander verbunden – eben wie in einem echten Dorf. Und so wundert es nicht, dass auf der zentralen Piazza im Sommer jeden Tag

GOLFEN IN APULIEN AKTIV | NATUR kleine Märkte und Feste veranstaltet werden. Hinzu kommen eine Kochschule, ein Beach-Club sowie ein großzügiger Spa. Gäste übernachten in hellen, geräumigen Zimmern, die mit viel Liebe zum Detail aufwändig dekoriert sind. Der San Domenico-Platz selbst liegt fußläufig dem Hotel vorgelagert direkt an der Küste. Nur ein paar Felsen sowie die Küstenstraße trennen den Par 72-Parcour vom adriatischen Meer. Inmitten von Oliven- und Obstbäumen wurde hier ein Platz geschaffen, der selbst geübte Golfer herausfordert. Raffiniert geplante Fairways, geschickt platzierte Bunker, dazu sanfte Hügel und eine stetige Brise vom Meer gestalten das Spiel anspruchsvoll und zugleich abwechslungsreich. Insgesamt zieht sich der Parcours über 6300 Meter Länge. OLIMAR Gäste, die ihren Aufenthalt mit ihrem Lieblingssport kombinieren möchten, können die Greenfees und/oder Spa-Leistungen hinzubuchen oder wählen das aktuelle Rundum-Angebot „alla mano“, bestehend aus fünf Übernachtungen, drei Greenfees mit 1/2 Buggy und vier Abendessen. Auch wenn auf San Domenico keine Startzeitenreservierung erforderlich ist, werden diese auf Wunsch noch vor Ankunft reserviert. Ganz anders, aber nicht minder empfehlenswert, ist das Doubletree by Hilton Acaya Golf Resort mitten auf der Salento-Halbinsel und nahe der sehenswerten Barockstadt Lecce. Die Hotelanlage samt anspruchsvollem Golfplatz erstreckt sich auf über 120 Hektar inmitten malerischer Natur (Cesine-Naturschutzgebiet), wo sie eine gepflegte Parkanlage mit Olivenhainen, Palmen und den Ruinen eines basilinischen Klosters aus dem 10. Jahrhundert umgibt. Geräumige Zimmer, ein Restaurant sowie der neue Wellnessbereich sorgen für den nötigen Komfort. Der hoteleigene Acaya Golfclub gehört zu den besten Plätzen Italiens. Zwischen zwei großen Seen erstreckt sich die 18-Loch-Anlage (Par 71) des amerikanischen Architekten-Studios Hurdzan-Fry, eingebettet in eine üppig blühende Naturlandschaft und ökologische Oase, die vielen Wasservögeln und anderen Tierarten Schutz bietet. Der Golfplatz eignet sich für jedes Spielniveau. Die guten Übungseinrichtungen und die geringe Frequentierung des Platzes bieten zudem ideale Voraussetzungen für Trainingsreisen mit dem Golf-Pro. Nach dem Golfen ins Wasser Auch für Badeurlauber ist die Region geradezu prädestiniert: Auf etwa 800 Kilometern Küste wechseln sich feinsandige Strände mit kleinen Buchten ab. Zu den Geheimtipps der Region zählen die Strände entlang der Adria etwa auf der Höhe von Ostuni oder im Salento, dem Stiefelabsatz, sowie

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01 Natur pur auf Acaya mitten auf der SalentoHalbinsel 02 Das Borgo Egnazia gilt als Wohlfühladresse unter Golfern die Strände zwischen Gallipoli und Rivabella am Ionischen Meer. Für ausgedehnte Spaziergänge und entspannten Badeurlaub sind die kilometerlangen Strände bei Manduria und Acqua Dolce zu empfehlen. Ermäßigte Golfpakete bei OLIMAR OLIMAR bietet für beide Hotels verschiedene Golfpakete mit ermäßigten Greenfee-Konditionen. Fünf Übernachtungen mit Frühstück im Borgo Egnazia inkl. drei Greenfees auf San Domenico und vier Abendessen sind – je nach Saison – bereits ab 815 Euro pro Person buchbar. Eine Woche im Doubletree by Hilton Acaya Golf Resort mit Frühstück und fünf Greenfees auf Acaya sind schon ab 581 Euro pro Person erhältlich. Alle Angebote beinhalten die freie Nutzung von Spa und Fitnessbereich im Hotel. Weitere Infos im Internet unter olimar.com/golf 02 2015

AKTIV | NATUR SARDINIEN

Ja, ich will!

Flitterwochen auf Sardinien

Es müssen nicht immer exotische Ziele für die Flitterwochen sein. Atemberaubendes Panorama, karibisch anmutende Strände mit weißem, feinen Sand und azurblauem Meer finden Sie auch in Italien, genauer gesagt auf Sardinien.

ie Trauminsel im westlichen Mittelmeer gilt in den Sommermonaten als das TopUrlaubsziel der High Society. Dann tummelt sich der internationale Jetset an der Costa Smeralda, der Smaragdküste – zum Sonnen, Baden und Feiern. Sardinien hat allerdings weitaus mehr zu bieten! Besonders diejenigen, die romantische Zeit zu zweit in einer Traum-Landschaft und umgeben von reichlich Kultur genießen möchten, werden diese Insel lieben. Ein weiterer Pluspunkt ist die kurze Anreisezeit. Air Berlin bietet beispielsweise zweieinhalbstündige Nonstopflüge von Deutschland nach Olbia oder Cagliari an. Dem sonnenverwöhnten Zauber Sardiniens mit seinen Bergen, Städtchen im Dornröschenschlaf und stillen Küsten verfallen auch viele Hochzeitsreisende. Sardinien hat eine Küstenlänge von fast 2000 Kilometern. Neben Traumstränden mit glasklarem Wasser und gepflegten, feinen Sand finden sich Pinienwälder und Dünen direkt an den Küsten vom Capo Comino bis hin zur Costa Verde. Die Ufer Sardiniens haben seit jeher die unterschiedlichsten Völker, wie z. B. die Phönizier, Römer, Vandalen, Byzantiner und Araber angezogen. Alle hinterließen hier ihre Spuren und überall befinden sich Kulturdenkmäler und archäologische Fundstätten aus den verschiedenen Epochen.

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Kulturfans kommen in dem charmanten Dorf Pula, eine halbe Autostunde westlich von Cagliari, mit seinen verwinkelten Gassen und alten Patrizierhäusern auf ihre Kosten. Dort können Sie zahlreiche archäologische Relikte, wie arabische Aussichtstürme, antike Kastelle, Heiligtümer und interessante Museen erkunden. Ebenso sind die sardischen Landschaftsformen wahre Höhepunkte. Zum Pflichtprogramm gehört ebenso die Höhle „Blue Marino“, eine zwölf Kilometer lange Tropfsteinhöhle, die mit dem Boot von Cala Ganone aus erreichbar ist. Oder die zehn Kilometer lange „Grotta di Ispinigoli“ mit ihren bis zu 38 Meter hohen Stalaktiten. Eine sehr ursprüngliche und authentische Attraktion ist der Trenino Verde – eine nostalgische Schmalspurbahn mit alten Waggons und Dampflokomotiven aus dem Jahr 1932. Auf der 160 Kilometer langen Strecke von Arbatax an der Ostküste nach Mendes reisen Fahrgäste für fünf Stunden in das wilde Hinterland Sardiniens. Die Tour führt entlang steiler Hänge, durch enge Kurven mit beeindruckenden Ausblicken. Regelmäßige Stopps gehören aufgrund freilaufender Schafe auf den Schienen zur Normalität.

von Constanze Moll

OLIMAR Tipps Anreisen: z. B. mit Air Berlin von Berlin, München, Stuttgart, Düsseldorf, Köln oder Nürnberg nach Olbia, mit Niki und Austrian ab Wien nach Olbia.

Das Lanthia Resort liegt in der Bucht von Santa Maria Navarrese. Der Norden der Insel gilt als die beliebteste Region. Dort können sich diejenigen, für die sportlicher Strandurlaub im Fokus steht, in den Tauch- und Segelrevieren austoben. Aber auch romantische Erholung und Wellness für Verliebte kommen auf der Insel nicht zu kurz. Zahlreiche Hotels mit luxuriösen Spa-Angeboten haben sich gerade auf die Honeymoon-Reisenden spezialisiert. Das Lanthia Resort beispielsweise liegt an der Ostküste der Insel, etwas abgeschieden und dafür unberührt auf halber Strecke zwischen Olbia und Cagliari. Eine klare Linienführung, sanfte Stoffe und Materialien sorgen für einen unaufgeregten Stil, der das Auge des Gastes auf die Natur lenkt. Der Infinity-Pool erweckt beim Blick in die Ferne den Anschein, als ob er mit Meer und Horizont verschmelzen würde, der gepflegte Privatstrand und die Postkartenidylle der Landschaft laden zum Relaxen ein. Ein weiteres Paradies für Hochzeitsreisende ist das kürzlich renovierte Cala Cuncheddi im Südosten des Golfs von Olbia. Hier findet man all diejenigen diejenigen Attraktionen, die Sar Sardinienreisende suchen: Sand einen großen, idyllisch gelegenen und unverbauten Sandstrand, ein luxuriöses Resort im modernen, italienischen Design, eine einladende Garten- und Poollandschaft mit traumhaftem Meerblick sowie eine ausgezeichnete Küche, die den Gast noch vor dem Check-Out bereits den nächsten Besuch planen lässt.

Unsere Autorin Die Aussicht vom Außenbereich des Cala Cuncheddi lässt sich zu zweit besonders gut genießen.

Übernachten: Lanthia Resort in der Bucht von Santa Maria Navarrese am Golf von Orosei (Ostküste). Ab 79 € p. P./Nacht im Doppelzimmer mit Frühstück. olimar.com/cag319 Hotel Cala Cuncheddi bei Murta Maria im Südosten des Golfs von Olbia. Ab 107 € p. P./Nacht im Doppelzimmer mit Halbpension. olimar.com/olb100 Resort Valle dell´ Erica Thalasso & Spa bei Santa Teresa Gallura an der Nordküste und Meerenge von Bonifacio. Ab 138 € p. P./Nacht im Doppelzimmer mit Halbpension. Honeymoon-Special (drei freie Spa-Eintritte, drei Golfunterrichte und traditioneller sardischer Trauring für die Braut) bei OLIMAR inklusive. olimar.com/olb312

Besichtigungen:

Cala di Goloritzé: Die weißkiesige Traumbucht strahlt pures Romantik-Flair aus, dennoch gibt es wenige Besucher. Der Grund: Man kommt nur mit dem Boot hin oder nach gut einstündigem Fußmarsch. Der Weg startet am Hochplateau von Golo und führt durch Steineichenwälder und vorbei an Wacholderbüschen ans Meer hinunter. Giara di Gesturi: Das Hochplateau bei Oristano steht unter Naturschutz. Zu Fuß - aber auch mit dem Fahrrad, am Eingang oberhalb von Gesturi auszuleihen - darf man hinein und sich auf die Suche nach den kleinen Wildpferden machen. Su Nuraxi: Die wichtigste, weil größte und sehr gute erhaltene Nuragher-Befestigung Sardiniens. Die Ruinen des ehemals weit über 100 steinerne Rundhütten zählenden Dorfes liegen um die von mehreren Mauerringen umgebene Festung. Nicht einmal den Römern gelang es, Su Nuraxi zu knacken.

Beste Reisezeit: Mai bis September

Weitere Informationen im Internet: olimar.com/Italien/Sardinien

Constanze Moll ist Halb-Portugiesin, Modejournalistin und lebt in Hamburg. Reisen gehört zu ihren großen Leidenschaften, denn das bildet, inspiriert und verbindet. Daneben schreibt sie u. a. Lifestyle-Geschichten für verschiedene Magazine.

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AKTIV | NATUR AZOREN

Thermalbäder auf den Azoren:

Baden in heißen Quellen von Janine Zsembera

Die neun Inseln der Azoren sind ein kleines, noch recht unbekanntes Naturparadies mitten im Atlantischen Ozean. Viele verbinden die Azoren mit gutem Wetter, aber was können Urlauber machen, wenn genau dieses mal verrückt spielt oder man einfach nur entspannen will? Die Azoren, besonders São Miguel und Graciosa, sind für ihre Thermalbäder und warmen Eisengewässer bekannt.

ereits in der Vergangenheit zog es viele reiche Leute und Aristokraten auf die Inseln, um die heilenden Kräfte der Gewässer zu nutzen und so manch eine Krankheit zu heilen. Ob Sie nun gerne im warmen Salzwasser mit Blick auf das Meer oder in einem Pool voller eisenhaltigem Wasser mitten im Wald baden gehen wollen: Die Azoren bieten beides. Das gerade eröffnete Furnas Spa Hotel auf São Miguel beispielsweise ist eine Oase zum Entspannen. Hier genießen Sie den mit Thermalwasser gefüllten Innen- oder Außenpool oder lassen sich mit einer Massage verwöhnen. Besuchen Sie anschließend, ebenfalls in Furnas, den schönen botanischen Garten Terra Nostra (Eintritt circa fünf Euro pro Person). Dieser wurde vor über 200 Jahren von dem Amerikaner Thomas Hickling gegründet und zählt mit seiner riesigen Pflanzenvielfalt, zum Beispiel über 600 verschiedene Kamelienarten, zu

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einem der besten Gärten der Welt. Hier können Sie bei Wind und Wetter im 40 Grad warmen Eisenpool baden und relaxen. Ein weiterer Tipp ist die Poça da Dona Beija, ebenfalls in Furnas. Dieser Ort ist ein weiterer Beweis dafür, wie vulkanisch aktiv die Insel São Miguel ist. Die dortige eisenhaltige Quelle versorgt die kleinen Becken mit etwa 39 Grad warmem Wasser. Die ringsherum vielfältige Vegetation macht einen Besuch (Eintritt circa zwei Euro pro Person) zu einem schönen Naturerlebnis. Als Kleinkind mit ihren Eltern ausWer es etwas rustikagewandert, lernte Janine Zsembera ler mag, der ist in der schnell, die Azoren zu lieben. Die Natur,

Unsere Autorin

das Meer, die endlosen Wanderwege und ihre Tiere haben es ihr besonders angetan. Die Touristikerin lebt und arbeitet auf São Miguel.

AZOREN AKTIV | NATUR Caldeira Velha (Eintritt circa zwei Euro pro Person) genau richtig. Dieses Naturwunder, welches zu der Stadt Ribeira Grande gehört, lädt mitten in der Wildnis zum Erholen ein. Umrundet von großen Baumfarnen und einigen urwaldartigen Pflanzen können Sie in den warmen Naturpools schwimmen. Ein Wasserfall komplettiert das Naturspektakel.

Wer möchte, kann zu Ebbezeiten auch direkt im Meer baden gehen. Das Wasser erreicht dann Temperaturen von bis zu 60 Grad. Es stehen Massagen und viele andere Anwendungen bereit. Wer gleichzeitig die gute azoreanische Küche probieren will, der kann am Wochenende das dortige Buffet zum Mittagessen genießen.

Nicht mit Grün umgeben, dafür mit direkter Sicht auf den Atlantik, liegen die Termas da Ferraria in Ginetes. Es stehen ein Außen- sowie ein Innenpool bereit, deren Wasser direkt von einer unterirdischen Quelle wenige Meter entfernt gewonnen wird.

Wer zur Entspannung auf den Azoren ist, sollte auf jeden Fall auch die Insel Graciosa besuchen und sich in den bekannten Termas do Carapacho erholen. Dieses Thermalbad ist seit dem 18. Jahrhundert für seine heilende Wirkung bekannt und lohnt einen Tagesbesuch. Wellnessbereich im Furnas Spa Hotel

Blick auf die Zwillingsseen Sete Cidades

OLIMAR Tipps Anreisen: Flughäfen in Ponta Delgada (São Miguel), Horta (Faial), Terceira und auf allen weiteren Inseln. SATA International fliegt ganzjährig nonstop ab Frankfurt sowie im Direktflug bis Oktober des Jahres ab München via Porto nach Ponta Delgada. Weitere Flüge mit Air Berlin (nonstop ab Düsseldorf bis Ponta Delgada) und TAP Portugal (via Lissabon nach Ponta Delgada, Horta, Terceira, Pico u. Santa Maria). Alle Flüge – auch zwischen den Inseln – über OLIMAR buchbar. Übernachten:

Hotel do Colégio, Ponta Delgada (São Miguel): Logie in einem geschmackvoll renovierten

Patrizierhaus aus dem 19. Jh. in einer schmalen Altstadtgasse des historischen Zentrums. Zu den Einrichtungen zählen u. a. ein Innenhof mit heizbarem Swimmingpool und ein kleiner Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und Fitnessraum. Ein Tipp für das Abendessen ist das Restaurant „A Colmeia“, das zu den besten von Ponta Delgada zählt. Ab 34 € p. P./Nacht im Doppelzimmer mit Frühstück. olimar.com/pdl117 Furnas Spa Hotel (São Miguel): Erst vor Kurzem hat dieses komfortable 4-Sterne-Hotel im grünen Tal von Furnas eröffnet – das erste Thermalhotel auf dem Azoren-Archipel. Im hauseigenen, bestens ausgestatteten

Spa-Center können Sie sich von Kopf bis Fuß verwöhnen lassen, die Thermalbäder werden direkt von den heißen Quellen vor Ort gespeist. Ab 49 € p. P./Nacht im Doppelzimmer mit Frühstück. olimar.com/pdl257

Reisezeit: Das ganze Jahr über dank milder Temperaturen. Im Sommer ist es um einige Grad kühler als etwa in Lissabon, obwohl die Luftfeuchtigkeit mehr Wärme vortäuschen kann. Weitere Tipps:

olimar.com/Portugal/Azoren

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EVENTS IM SÜDEN 31.12.2015 – 01.01.2016

MADEIRA: SILVESTER FEUERWERKSSHOW Santa Cruz

Funchal

Silvester wird auf Madeira überall gefeiert, in Hotels, Restaurants, Bars und selbst in den Straßen. Höhepunkt sind zu Mitternacht die Feuerwerke an etwa 50 Stellen auf der Insel. Ein unvergessliches Ereignis, das jedes Jahr viele Besucher auf die Insel lockt. ©

tocall – Fotolia pho .co

MÄRZ 2016

LUCCA: KAMELIENAUSSTELLUNG

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Jedes Jahr im März findet die größte italienische Kamelienaussstellung in den Gärten der privaten Villen von S. Andrea di Compito statt. Etliche der Kamelien sind weit über 100 Jahre alt und gehören zu den ältesten Europas. Die prächtigen Privatgärten öffnen für Besucher am 12.–13., 19.–20. und 26.–27. März 2016.

19.10.2015 – 21.02.2016

MÁLAGA PICASSO UND DIE KÜNSTE MÁLAGA: DER DEUTSC DEUTSCHEN

lu – Shutterstock klub . co

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Die Ausstellung zeigt Werke Picassos aus den Jahren 1905 bis 1955 und setzt sie in den Kontext der damaligen künstlerischen Entwicklung in Deutschland. Ausgehend von der Gründung der Künstlergruppe „Die Brücke“ bis zur Documenta 1 in Kassel werden die Wechselwirkungen zwischen Picasso und bedeutenden deutschen Künstlern beleuchtet (u. a. Max Beckmann, Otto Dix, Max Ernst, George Grosz und Paula Modersohn-Becker). www.museopicassomalaga.org/es/picasso-registros-alemanes

Alle Angaben ohne Gewähr

EVENTS IM SÜDEN

Ponta do Sol Tope do Corga, 1979 m

05.–10.02.2016

MINDELO (SÃO VICENTE, KAPVERDEN): KARNEVAL MIT SAMBA-SPEKTAKEL

Ribeira Grande

Cova-Krater

Porto Novo Palmeira

Mindelo

São Pedro edro

Pedra Lume

Espargos

Monte Verde Praia de São Pedro Monte Gordo, 1312 m

Santa Maria

Ribeira Brav

T Tarrafal

Der Karneval in Mindelo erinnert an das farbenprächtige Spektakel Rios. Bereits am Freitag und Samstag finden die ersten Umzüge der Schulen und Kindergärten statt. Am Rosenmontag gegen Abend ziehen mit „Samba Tropical“ viele Sambatänzer durch die Stadt, am Karnevalsdienstag folgt der große Umzug mit Prunkwagen und Prinzessinnen. Während der Karnevalszeit wird auch in den Bars und Kneipen Chã das Caldeiras ausgiebig gefeiert. Bringen Sie am besten gleich Ihr São Filipe Vila Nova Sintra Kostüm mit!

Costa da Boa Esperança

Sal Rei

Norte

Praia de Chaves Monte Estância, 387 m

Praia Praia de de João Santa Mónica Barrosa

Baía do Tarrafal

T Tarrafal

Monte Penoso 437 m

Calheta

Ilhéus Secos ou do Rombo

Assomada

Pico d‘Antónia 1394 m

Pico do Fogo 2829 m

Vila do Maio

Praia

Fontainhas 796 m

Rio Minho

ählte

Bragança

Ponte de Lima

nts Süden

Chaves

Viana do Castelo Rio Cávado

Esposende

Póvoa de Varzim Vila do Conde

Vidago

Braga Barcelos Guimarães

Nordportugal Vila Real

Porto Rio Douro

Espinho

Pinhão

Régua Lamego

Rio T Tejo

Marialva Ria de Aveiro

Viseu

Aveiro

Mittelportugal Mira

Covilhã

Coimbra

Figueira da Foz

Rio Mondego

Castelo Branco

Leiria

São Pedro de Muel

Fátima átima

Batalha Nazaré

Tomar Rio T Tejo

Peniche

Guarda

Curia Buçaco

Casteloa de Vide Marvão

Caldas da Rainha Rio Maior

Óbidos

Portalegre

Santarem

18.10.2015

Lissabons Küsten Ericeira

LISSABON: MARATHON UND MUSIK

Rio T Tejo

Praia do Guincho

Der amerikanische “Rock ‘n’ Roll Marathon” ist diesen Herbst in Lissabon. Er gilt als einer der größten Marathonveranstaltungen der Welt und kombiniert auf unterhaltsame Weise den Laufsport mit Musik. An vielen Stellen der Stadt werden Musikbühnen stehen, auf denen Live-Bands spielen. Man kann sich also entscheiden, ob man den Läufern einfach zugucken oder der Band lauschen will – im besten Fall beides. http://pt.competitor.com/portugal/circuito-maratona-rock-n-roll

Sintra Estoril

Cascais Costa da Caparica

Vila Viçosa Monsaraz

Montemor-o-Novo Évora

Setúbal Rio Sado

Sesimbra

Alentejo Beja Sines

Vila Nova de Milfontes Mértola Odeceixe

Zambujeira do Mar

Monchique

Algarve Alte Silves Almancil

Rio Guadiana

Loulé

Portimão

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Sagres

17.01.2016

Elvas Estremoz

Lissabon

LOULÉ: FEST DER CHOURIÇO Die ersten Monate des Jahres sind die Zeit der traditionellen Dorffeste an der Algarve, die fast immer im Zeichen eines für die Region typischen Produktes stehen. So auch beim alljährlichen Wurstfest in Querença (Loulé), das diesmal am 17. Januar ab 11 Uhr auf dem Kirchplatz des Ortes stattfindet. Geehrt wird mit dem Fest São Luís, dem Schutzpatron der Tiere. Der Tradition zufolge muss jeder Bewohner dem Heiligen eine Paprikawurst (Chouriço) als Opfergabe darbieten, um im Gegenzug den Schutz seiner Tiere zu erhalten. Begleitet wird das Fest mit einer Prozession und einigen Musikdarbietungen.

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EIN TAG IN ... DUBROVNIK

Ein Tag in

Dubrovnik von Anika Nolte

„Wenn Sie den Himmel auf Erden sehen möchten, kommen Sie nach Dubrovnik“, sagte der berühmte Schriftsteller George Bernard Shaw 1929. Auch heute noch gilt die süddalmatinische Küstenstadt wegen ihrer legendären Geschichte sowie den gut erhaltenen gotischen und barrocken Bauwerke als „Perle der Adria“.

09:00 Uhr – Spaziergang über die Stadtmauer Ein Spaziergang über die knapp zwei Kilometer lange Stadtmauer Dubrovniks – eine der schönsten Festungsmauern Europas – empfiehlt sich besonders in den frühen Morgenstunden, da sich um diese Zeit wenige Mitstreiter auf dem vergleichsweise schmalen Gang tummeln. Der Ausblick von der stellenweise 25 Meter hohen Stadtmauer auf das mal hell und mal dunkelrot blitzende Dächermeer verschafft einen ersten Eindruck von der Stadt, zum einen durch die Aussicht auf den Stradun, die glänzende Hauptstraße Dubrovniks, und die Altstadt, zum anderen durch den Blick auf die privaten Hinterhöfe der Anwohner. Tipp: Entlang der Mauer gibt es schöne Cafés, in denen Sie zwischenzeitlich ein Päuschen einlegen können. Blick auf die Altstadt

Flaniermeile Stradun

02 2015

10:00 Uhr – Zeit für einen Altstadtbummel Nun ist es an der Zeit, die zum UNESCO Weltkulturerbe erklärte Altstadt Stari Grad von unten zu erkunden. Das seit 1537 erhaltene Pile Tor, auf dessen Turm Sie die Skulptur des Stadtpatrons St. Blasius entdecken, stellt den Haupteingang der Altstadt dar. Treten Sie ein uns lassen Sie die glänzende Stadt erst einmal auf sich wirken! Auf der linken Seite entdecken Sie das Franziskaner-Kloster, das täglich von 9 bis 18 Uhr besichtigt werden kann. Tipp: Am Kreuzgang des Klosters befindet sich die seit 1317 in Betrieb genommene und damit älteste Apotheke Europas, wo man noch heute Arzneimittel nach ursprünglicher Rezeptur erhält. Geradeaus geht es nun auf den weltbekannten Stradun. Die von Einheimischen und Touristen gleichermaßen bevorzugte Flaniermeile war einst ein sumpfiges Tal, das die Stadt vom Festland trennte. Erst Ende des 11. Jahrhunderts wurde der Kanal aufgeschüttet, sodass die Stadt mit der Siedlung gegenüber zusammenwachsen konnte.

OLIMAR Tipps Am hinteren Ende des Straduns liegt der Sponza Palast. Hinter der Fassade mit der Statue des Heiligen Blasius, wo einst Kaufmannsware verzollt wurde, liegt heute das Stadtarchiv, wo wertvolle – zum Teil über 1000 Jahre alte – Original-Dokumente der Stadtgeschichte liegen. Nicht verpassen sollten Sie das Gedenkzimmer mit Informationen über die gefallenen kroatischen Abwehrkämpfer und die Kriegsschäden von 1991. Dies ist durch den Innenhof frei zugänglich und informiert über den düsteren Teil der Landesgeschichte. 13:00 Uhr – Mittagessen Nur eine Minute Fußweg vom Hauptplatz entfernt, in der Seitenstraße auf der rechten Seite finden Sie das Restaurant Zuzori (Cvijete Zuzoric 2), in dem Sie vortreffliche kroatische Spezialitäten probieren können. Besonders zu empfehlen ist hier das saftige Thunfischsteak und der von der Halbinsel Peljesac stammende Dingac: ein nach Beerenobst duftender Rotwein. 15:00 Uhr – Dubrovnik aus der Vogelperspektive Wie wäre es mit einer Seilbahn-Fahrt? Die Talstation befindet sich in der Nähe des Ploce Stadttors. Für ca. 15 Euro geht es in knapp vier Minuten auf den 405 Meter hohen Berg Srd. Besonders an wolkenfreien Tagen ist der Blick auf die Altstadt und den Hafen mit dem tiefblauen Meer im Hintergrund überwältigend.

Unsere Autorin

Anika Nolte ist unsere OLIMAR Expertin für Kroatien. Seit klein auf reisebegeistert, machte sie ihr Hobby zum Beruf. Schon im Rahmen ihres Studiums arbeitete sie an Projekten zum Thema „nachhaltige touristische Küstenplanung für Kroatien“, wobei sie das Land und die Leute kennen und lieben lernte.

17:00 Uhr – Baden und Meerblick Zeit für eine kleine Erholung. Im südlichen Teil, außerhalb der Stadtmauern, auf den Felsen am Meer, befindet sich das Cafe Buža (Buža = „Loch im Felsen“). Je nach Belieben können Sie das Café zunächst passieren, um an die Badestelle zu gelangen oder Sie genießen das Meerpanorama von hier oben: Tiefblaues Wasser, die Insel Lokrum, vorbeifahrende Segelboote, Kreuzfahrtschiffe und Fischerboote – das alles im Licht der Abendsonne, die langsam Richtung Wasser wandert. 20:00 Uhr – Abendessen Besuchen Sie eines der zahlreichen Restaurants der Stadt – z. B. diesmal vor den Toren der Altstadt. Hier empfiehlt sich das Restaurant Dubravka (Brsalje 1, Pile Gate): In entspannter Atmosphäre und mit tollem Ausblick erhalten Sie hier gute mediterrane Gerichte zu moderaten Preisen.

Anreisen: Es gibt von Deutschland aus täglich Flüge nach Dubrovnik, beispielsweise mit Lufthansa, Croatia Airlines, oder der Germanwings. Diese sind bei OLIMAR direkt buchbar. Übernachten:

Hilton Imperial Dubrovnik Hotel: Das bereits 1895 erbaute Hotel wurde stilgetreu restauriert und ist heute eine Nobelherberge der Hilton-Kette. Das Haus thront auf einer Anhöhe nahe dem Pile-Stadttor mit Panoramablick über die Altstadtdächer und bietet höchsten Komfort. Ab 63 € p. P./Nacht im Doppelzimmer mit Frühstück. olimar.com/dbv106 Hotel Valamar Dubrovnik President: Auf der üppiggrünen Halbinsel Babin Kuk, die wenige Kilometer nordwestlich der Altstadt in die Adria ragt, liegt dieses erstklassige Haus der Valamar-Kette. Ab 55 € p. P./ Nacht im Doppelzimmer zur Meerseite mit Frühstück. olimar.com/dbv102 Hotel Neptun: Im Südwesten der Halbinsel Babin Kuk gelegen in Panoramalage direkt auf der Felsküste. Neben schicken Gästezimmern in mediterranen Farben stehen Ihnen innerhalb des Resorts gleich mehrere Bars und Restaurants, vier Swimmingpools und ein Wellnessbereich bereit. Ab 34 € p. P./Nacht im Doppelzimmer zur Meerseite. olimar.com/dbv117

02 2015

KULINARIK | GENUSS

Gut essen und trinken

Restauranttipps für Unsere OLIMAR Experten kennen sich in Südeuropa besonders gut aus. Wir haben unsere Kolleginnen zu ihren kulinarischen Empfehlungen in den Städten befragt.

Porto, Portugal Bettina Krück Zu empfehlen ist das Restaurant im interaktiven Museum World of Discoveries – Museu Interativo & Parque Temático mitten in Porto. Es ist fußläufig von der Altstadt erreichbar und besonders für Familien mit Kindern geeignet. Alternativ lohnt sich ein Besuch in den Portweinkellereien in Vila Nova de Gaia, z. B. im Taylor‘s Port auf der Rua do Choupelo 250.

Funchal, Madeira Janine Nürnberger Wer abends einmal ganz besonders exquisit essen gehen möchte, findet in der höher gelegenen Altstadt das Gourmet-Restaurant Forte São Tiago. Köstliche mediterrane Speisen phantasievoll dekoriert mit einem grandiosem Blick aufs Meer. Adresse: Rua Portao São Tiago, Forte de São Tiago.

02 2015

Palma, Mallorca Katharina Piechowski Im Chaflan de Patxi habe ich die bisher leckersten Tapas gegessen. Die Bar liegt am Rande des Szeneviertels Santa Catalina, unweit des Hafens (Carrer de Espartero, 28). Neben der hohen Qualität der Speisen ist es die völlig untouristische Atmosphäre, die hier besonders ist: Im vorderen Bereich trifft sich die Nachbarschaft mit Kind und Kegel auf eine kleine Zwischenmahlzeit inklusive Pläuschchen. Hier sitzt man auf Barhockern sehr gesellig direkt an der Theke. Wer rechtzeitig einen Tisch reserviert, kann im hinteren Teil, dem eigentlichen Restaurant, Platz nehmen und das phantastische Essen genießen.

RESTAURANTTIPPS DER OLIMAR EXPERTEN KULINARIK | GENUSS

Städtereisen Rom, Italien

Florenz, Italien

Francesca Daneluzzi In Rom gehen die Einheimischen gerne im Ristorante La Campana (Vicolo della Campana 18, nahe der Piazza Navona) essen. Unbedingt probieren sollte man hier Carciofi alla Giudia (Artischocken auf jüdische Art, im heißen Öl frittiert) und Tagliolini con alici fresche e pecorino (Bandnudeln mit frischen Anchovis und Schafskäse). Ein Tipp aus der Cucina Italiana sind ebenso Puntarelle alla romana, ein römischer Chicorée-Salat, bei dem die rohen Blütenknospen des Chicorées mit einer Sardellensauce gegessen wer werden – sehr lecker! ristorantelacampana.com

Derzeit gibt es in der Stadt einen Hype um das Ristorante da Vinci, im 1. Stock des Lebensmittelkaufhauses Eataly mit typischen Produkten aus Italien. Eataly ist eine Kette, die es in allen Kunststädten Italiens gibt, mit dem Ziel feinste Gourmetküche anzubieten (Drei-Gänge-Menü schon ab 23 €). Das Ganze befindet sich in der Straße Via Martelli 22, nur zwei Schritte vom Dom entfernt, in einem herrschaftlichen Palazzo. Das Restaurant im 1. Stock ist mit Fresken bemalt. Vom Innenhof genießt man die Aussicht auf den Campanile von Giotto. ristorantedavinci.it

Palermo, Sizilien Dana Heuring

Puntarelle mit Chicorée: Die Römer wissen, was schmeckt.

Sie möchten mehr Insidertipps von den OLIMAR Experten erfahren? Besuchen Sie unsere Expertenseite www.olimar.com/experten

Ein besonders schöner Ort um sich bei einem leckeren Glas Wein und schmackhaftem Essen von der pulsierenden Stadt zu erholen, ist die ruhige Piazza Marina in der historischen Altstadt, direkt am Garibaldi Park mit seinem gigantischen Ficus Benjamini. Sehr beliebt ist dort das La Cambusa (Piazza Marina, 16), das nicht nur ein tolles Preis-Leistungsverhältnis aufweist, sondern auch über einen angenehmen Service verfügt. Genau das wissen auch die vielen Palermitaner zu schätzen, die hier gerne ihre Mittagspause verbringen. Eine Reservierung für abends ist auf jeden Fall empfehlenswert, da es zu späterer Stunde recht voll werden kann.

02 2015

KULINARIK | GENUSS SPITZENKOCH IN PORTUGAL

Miguel Castro e Silva zählt zu den

besten Küchenchefs in Portugal

von Evelyn Steinbach

ohnen, Kartoffeln, Wildpilze: Selbst aus einfachen Zutaten zaubert er ein Kunstwerk. Miguel Castro e Silva gehört inzwischen zu den bekannten Spitzenköchen in Portugal. Der ehemalige Chef des „Bull & Bear“ in Porto, das die Financial Times einst zu den 25 besten Restaurants Europas kürte, präsentiert seine Kreationen im „De Castro“ und „Time Out“ mitten in Lissabon. Dabei versteht der 54-Jährige es, traditionelle Gerichte mit einer geschickten Auswahl an Zutaten geschmacklich zu verfeinern.

Er versuchte sich in der Musikbranche, später in der Mode. Nebenbei jobbte er in Münchner Edel-Restaurants. „Mit 31 habe ich dann entschieden, Koch zu sein“, sagt er. Zusammen mit seiner Frau experimentiert er mit portugiesischen Speisen, probiert alte und neue Gerichte aus. „Unsere traditionelle Küche ist sehr reich. Sie enthält viele lokale Produkte, aber nicht immer werden die Gerichte gut umgesetzt“, so Castro. „Man kann sie viel eleganter und geschmacksintensiver gestalten.“

„Küche war immer meine Passion“, sagt Miguel Castro e Silva. Aber lange nicht sein angestrebtes Berufsziel. Mit 18 Jahren geht der in Porto geborene Deutsch-Portugiese nach Deutschland, um in Kiel und München Biologie zu studieren. „Koch war damals kein angesehener Beruf in Portugal“, erzählt er. Doch Biologe wurde er anstelle dessen nicht.

Wer sich von seinen kulinarischen Künsten überzeugen will, sollte beim nächsten Portugalurlaub eines seiner Restaurants besuchen oder sich selbst an den Herd stellen. Exklusiv für die OLIMAR Sonnenseiten-Leser stellt er eines seiner Herbstund Winter-Rezepte vor. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen! Bom apetite!

Geschmorte La aus Kicherer mmhaxe in einem Sud bsen und Wil dpilzen

Zutaten: Zubereitung Lamm 4 Lammkeulen á ma keule: x. 350 g pro Stü ck Schneiden Salz Sie die Lammkeule auf und würzen Olivenöl Sie die Stücke mi t Rosmarin reiben Sie sie an Salz, Pfeffer und Rosmarin, schli Danach im vorgeh eßend mit Olivenöl ein. eizten Backofen Für den Eintopf: be etwa 3 Stunden erwärmen, bis sie i 140 °C für Restaurante de Castro we ich sind. 1 mi tt elg roße Zwiebel ge Rua Marcos Portugal, 1 (Praça das Flores) hackt Zubereitung Eint 12 0 g S pe ck wü rf Lissabon sowie Bar Time Out im opf: el 120 g gewürfelte Vermischen Sie die Mercado da Ribeira, Lissabons MarktChorizo Z 60 ml Olivenöl in Olivenöl. Das Ga wiebel mit Speck und Chorizo halle an der Avenida 24 de Julho. nz 120 g Seitlinge in Butter köcheln e zusammen mit den Pilzen las 100 g Steinpilze Brotwürfel und et sen. Fügen Sie die Bohnen, De Castro Gaia was Wasser hinzu 10 0 g To , bei schwach te er Largo Miguel Bombarda, 23 ntrompeten (Pfif ferlingart) au Temperatur erhitzen, bis das Br 100 g Butter flöst. Etwas Sals ot sich Vila Nova de Gaia (bei Porto) 100 g getrockene Sie den Eintopf zu a hinzugeben. Danach bringen Brotwürfel sammen mit dem 720 g Kichererbse miguelcastrosilva.com La Backform und er e n hitze 5 ides zusa mm in ein etwas Salsa mmen für 34 weitere 10 Minu0te2 2 0n1be n bei 180 Grad im Ofen.

PORTUGAL LISSABON PORTO FARO FUNCHAL PORTO SANTO PONTA DELGADA TERCEIRA PICO HORTA

PORTUGALS VIELFALT GENIESSEN AB 6 DEUTSCHEN FLUGHÄFEN WORLD TRAVEL AWARDS 2014

1945–2015

WORLD TRAVEL AWARDS 2014

Europe´s Leading Airline to Africa

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Companhia Aérea Líder Europeia para África

Companhia Aérea Líder Europeia para a América do Sul

flytap.com

LAND | LEUTE ALS TOURIST IN PORTUGAL

Portugiesen lieben Bacalhau. Selbst wenn der Geruch „umwerfend“ ist – was die Portugiesen aus gesalzenem Stockfisch zaubern, schmeckt bestens. Wenn Sie sich nicht gleich an ein ganzes Gericht wagen: Probieren Sie „pasteis de bacalhau“ – frittierte Kartoffelteigteilchen mit Stockfisch.

Portugiesen sind Fußballfanatiker. Am besten mitmachen! Sie sollten allerdings wissen, welcher der drei großen Vereine (Benfica, Sporting und Porto) in Ihrer unmittelbaren Umgebung angesagt ist. Nicht dass Sie für die „Falschen“ jubeln. Wobei: Wenn Sie das sachverständig tun, nimmt man es Ihnen nicht mal übel. Geben Sie sich aber nicht als Fan aus, wenn Sie’s nicht wirklich sind: Das fliegt schnell auf.

Portugiesen können nicht ohne Fernsehen. Jedes Café, jede Kneipe, selbst gute Lokale haben mindestens ein TV-Gerät. Und das ist angeschaltet. Immer. Portugiesen schaffen es, Essen und Trinken zu genießen, sich zu unterhalten und nebenbei mitzubekommen, was im TV läuft. Die Geräuschkulisse gehört dazu, und Sie werden keinen Wirt dazu bringen, das Fernsehgerät abzuschalten. Versuchen Sie’s also gar nicht erst. Vor allem nicht, wenn Fußball übertragen wird.

Als Tourist

Was Urlauber an Por „merkwürdig“

Portugiesen haben saudade.

Unsere Autorin

Christina Zacker ist deutsche Journalistin und Buchautorin, lebt seit vielen Jahren in Portugal, im Hinterland der Algarve. Amüsant und zugleich informativ berichtet sie regelmäßig über ihre Beobachtungen und Erlebnisse im portugiesischen Alltag.

Man sehnt sich zurück nach glorreichen Zeiten, weiß um die Tragik des Lebens, aber auch seine schönen Seiten, die aber – ach! – vergangen sind. Fado ist die musikalische Art, diese unbestimmte Sehnsucht auszudrücken. Wenn Sie die Chance haben: Lieber Fado in einer urigen Kneipe auf dem Dorf und von Laien gesungen – und das voller Inbrunst und echter Begeisterung – als von „Profis“, die jeden Abend zehn Auftritte in Lissabonner Fadohäusern abspulen. Es ist wirklich verletzend für Portugiesen, wenn Sie beim Fado nicht ergriffen lauschen. Also bitte keine Unterhaltungen mit dem Tischnachbarn. Mitklatschen ist ebenfalls verpönt.

ALS TOURIST IN PORTUGAL LAND | LEUTE

Portugiesen lieben Körperkontakt. Distanz wird in Portugal mit Misstrauen betrachtet. Lassen Sie sich drauf ein, selbst wenn es Ihnen ein wenig unheimlich ist, dass die Ferienhausvermieterin Sie gleich mit beijinhos (Küsschen) begrüßt und mit abraço (Umarmung) verabschiedet.

Portugiesen sind abergläubisch. Hexerei und Voodoo sind was für Ungebildete? Sie mögen das so sehen, aber sagen sollten Sie es nicht. In jeder Tageszeitung gibt es Hunderte von Anzeigen, in denen Astrologen, Hexen und Zauberer ihre Dienste anbieten. Fast jeder Portugiese glaubt nämlich fest daran, dass man verflucht werden kann oder sich vor Zauberei schützen muss.

in Portugal:

Portugiesen frühstücken selten zu Hause.

tugiesen finden könnten

von Christina Zacker

Portugiesen sind gelassen. Das Zauberwort heißt „paciência“ – Geduld. Sich nicht über Dinge oder Situationen aufregen, die man eh nicht ändern kann. Sie ärgern sich über einen Stau? Über die lange Schlange an der Fischtheke? Übers schlechte Urlaubswetter? Darüber, dass „nichts vorwärtsgeht“ am Frühstücksbüffet? Machen Sie’s wie die Portugiesen – und bleiben Sie gelassen.

Man geht ins Café – und nimmt da eine bica (Espresso), einen galão (portugiesischer Latte macchiato) oder einen meia de leite (Milchkaffee halb und halb) zusammen mit einem süßen oder pikanten Teilchen zu sich. Warum machen Sie’s nicht wie die Portugiesen? Das geht natürlich überall in Portugal, aber besonders empfehlenswert ist es in Lissabon. Einfach sitzen, schauen – und die Stadt und die Lisboetas (samt Touristen) auf sich wirken lassen. Wenn man dann neben seiner bica leckere pasteis de nata (oder einen pikanten Snack, etwa rissois) genießt – dann fängt der Tag richtig gut an.

Portugiesen sind extrem höflich. Selbst wenn sie ein Telefongespräch beenden, sagen sie com licença („Sie gestatten doch?“). Sprechen Sie also nicht stur deutsch oder englisch, sondern lernen Sie ein bisschen portugiesisch: „Guten Tag“ (bom dia), „Bitte“ (por favor)und „Danke“ (obrigado/a), vielleicht noch „Entschuldigung“ (desculpe) oder „Wie geht es?“ (come está?): Damit zeigen Sie, dass Sie sich auf Land und Leute einlassen. Man wird das mit freundlichem Entgegenkommen und besonderer Hilfsbereitschaft honorieren. Allzu schnelles Duzen sollten Sie besser lassen – Portugiesen siezen sich oft noch nach langjähriger Bekanntschaft.

02 2015

KUNST | KULTUR ALGARVE-WEIN

Wein Kunst trifft

Ob Rotwein, Weißwein oder Rosé: Auf der Quinta dos Vales können Besucher die Produktion von neuen Algarve-Weinen kennenlernen. Ihr Entwickler Karl Heinz Stock hat sich auf das Experimentieren mit edlen Rebsorten spezialisiert. Und kreiert gleich die passende Kunst dazu: Auf dem Grundstück befinden sich zahlreiche Skulpturen aus der eigenen Manufaktur. Karl Heinz Stock lebt mit seiner Familie seit 1996 an der Algarve. Den ehemaligen Banker, Bauprojektleiter und Chef eines Ölunternehmens hat es wegen der Ruhe, der Natur und den Menschen nach Portugal gezogen, sagt er, aber auch wegen einer neuen „Challenge“ – dem Weinanbau in einer hierfür weniger bekannten Region. Sonnenseiten-Redakteurin Evelyn Steinbach sprach mit ihm über sein neues Projekt. Was ist das Besondere an Algarve-Weinen? Die Algarve schafft gute Möglichkeiten für außerordentliche Weine. Verkürzt ist dies auf die Meeresnähe mit permanent frischen Brisen zurückzuführen, die eine zu starke Aufheizung der Weinstöcke verhindern. Sowie das MonchiqueGebirge, das die Zentral-Algarve vor den harten und kalten Stürmen des Nordens schützt. Unter den guten Weinbauern an der Algarve finden sich heute eher Entrepreneure, die etwas Neues schaffen wollen. Das ist aus meiner Sicht die wesentliche Abgrenzung der Weine aus unserer Region zu anderen. Unabhängig vom Label. Woran erkennt der Kenner einen Wein von der Algarve? Was die Spitzenweine der Algarve anders macht ist die Experimentierfreudigkeit der neuen Weinpro-

02 2015

duzenten. Einer meiner Konkurrenten baut seine Weine sehr stark auf französische Art aus und hat bewusst auf schieferhaltigen Böden angepflanzt, was einen sehr mineralreichen Wein erzeugt. Ein anderer lässt seine Weine länger als gewöhnlich auf der Maische liegen, um damit mehr Gerbstoffe und Farbe aus den Schalen zu ziehen. Meine Weine liegen eher dazwischen, da ich versuche, möglichst wenig einzugreifen. Die Eigenheiten der einzelnen Rebsorten soll man noch herausschmecken können. So sind die meisten meiner Weine Graces, also rebsortenreine Weine, oder Weine aus zwei Rebsorten der DUO-Reihe. Vor allem im Süden Portugals wird traditionell der Rotwein bevorzugt. Wie reagieren die Portugiesen auf Ihre Weißweine? Da bin ich schon etwas stolz, denn vor meiner Zeit waren Weißweine der Algarve nicht gerade berühmt. Wir haben bereits im zweiten Jahr unseres

ALGARVE-WEIN KUNST | KULTUR der Genuss von hoffentlich etwas Außergewöhnlichem, von Seiten des Schaffenden macht es keinen großen Unterschied, ob man ein Kunstwerk schafft oder einen besonderen Wein. Beides erfordert eine intensive Planung mit einer klaren Zielvorstellung. Wie wählen Sie die Kunstwerke aus?

Bestehens die erste internationale Goldmedaille für einen Weißwein bekommen. Ich war immer davon überzeugt, dass dies möglich sein sollte. Sie präsentieren einige außergewöhnliche Skulpturen auf Ihrem Weingut. Wie passen Wein und Kunst zusammen? Kunst und Wein haben schon immer eine Symbiose gebildet. Von Seiten des Verbrauchers ist es

Eigentlich wähle ich die Kunstwerke nicht aus, da die meisten ausgestellten Arbeiten von mir entwickelt wurden. Erst kommt die Idee, danach die Überlegung, wie diese umgesetzt werden kann. In diesem Sinne sind unsere Skulpturen nicht nach einem bestimmten Schema ausgewählt sondern das Ergebnis meiner Erfahrungen.

Quinta dos Vales Sitio dos Vales, Caixa Postal 112 8400-031 Estombar, Lagoa Portugal (Algarve) quintadosvales.eu

GRAN CANARIA TOP-THEMA Unsere Lieblingsbücher – Neu und für Sie entdeckt Hallo Portugal! In diesem kleinen Reisebegleiter beschreibt und illustriert die Kölnerin Nadine Haase ihre Lieblingsorte an der Westküste Portugals zwischen Sagres und Porto. Im Tagebuchstil geschrieben und mit vielen persönlichen Erlebnissen gespickt, erzählt sie anschaulich von Ihren Tipps entlang der Route, z. B. auch zu einsamen Stränden und authentischen Restaurants und Bars.

Nadine Haase: Hallo Portugal! Ein Reiseführer mit Herz 48 Seiten, 2. Auflage, Februar 2015 Erschienen in Köln, 10 € Das Heft ist direkt über die Facebook-Seite www.facebook.com/HalloPortugal bestellbar sowie per E-Mail an halloportugal@gmx.de

Süßer Mord Sommer an der Algarve. Die junge Lisa begibt sich auf die Spuren ihrer Vergangenheit. Was geschah vor zwei Jahrzehnten, als ihre Mutter das Sonnenland Portugal gemeinsam mit ihr fluchtartig verließ? Der neue Krimi von Rolf Osang handelt von einem dubiosen Verbrechen an Europas Vorzeigeküste. Der Autor ist ehemaliger Reiseschriftsteller und betreibt heute eine Kunstgalerie an der Algarve. Gewinn en Sie … den Krim i „Süßer Mord“ von Rolf Osang. Wir verlo sen drei der Taschenb ücher. *

Rolf Osang: Süßer Mord Algarve Krimi, 288 Seiten Erstausgabe Köln: Emons Verlag 2015 ISBN 978-3-95451-575-2 10,90 € (D), 11,30 € (A)

Liebeserklärung an Lissabon „Lissabon ist eine Stadt wie keine andere – Lissabon ist die schönste Stadt der Welt!“ So hatte es Alexandra Klobouk gehört und beschloss kurzerhand, dort zu leben. In vielen kleinen Anekdoten und liebevollen Zeichnungen erklärt sie, wie die Lisboetas ticken und was sie zu etwas Besonderem macht. Ein schönes und zugleich unterhaltsames Büchlein für daheim, unterwegs und bei einer Bica (portugiesischer Espresso) in einem Lissabonner Café.

Alexandra Klobouk: Lissabon – im Land am Rand Lisboa – num país sempre à beira Erstausgabe in deutscher und portugiesischer Sprache, 120 Seiten ISBN 978-3-945596-05-0 16,95 €

* Schreiben Sie bis zum 30. Januar 2016 eine E-Mail mit dem Betreff „Sonnenseiten Verlosung Krimi“ an sonnenseiten@olimar.com oder schicken Sie eine Postkarte an OLIMAR, Stichwort: Sonnenseiten Verlosung Krimi, Glockengasse 2, D-50667 Köln. Viel Glück!

BESONDERE ADRESSEN BEI OLIMAR

Besondere Adressen **** Quinta do Lago, Algarve Die neuen Villen und Ferienhäuser in Quinta do Lago sind ein ideales Winterziel für die Familie. Die in Privatbesitz liegenden Häuser sind alle mit Pool und teilweise Kinderplanschbecken ausgestattet und fügen sich harmonisch in eine große Gartenanlage ein. Für das Interieur haben sich die Eigentümer oft von der regionalen und landestypischen Tradition inspirieren lassen und können sich getrost mit vier Sternen rühmen. Ganz in der Nähe liegen übrigens einige herausragende Golfplätze der Algarve sowie einige Attraktionen für Kinder.

Messinia, Griechenland

Im Südwesten des Peleponnes befindet sich ein neuer Tipp für Golfer. Oberhalb des langen Sandstrandes der Costa Navarino erstrecken sich die Fairways der ersten beiden Signature-Golfplätze Griechenlands: „The Dunes“ von Bernhard Langer und „The Bay“ Robert Trent Jones Junior. Ein kostenfreier Shuttle verbindet das Golfareal mit dem nebenan gelegenen Westin Resort. Das großzügige Luxusresort fügt sich durch seine lokale Bauweise harmonisch in die schöne Umgebung ein. Viele Restaurants und Bars, mehrere Out- und Indoorpools, ein „Village“ mit Geschäften sowie der 4000 Quadratmeter große Spa-Bereich sorgen für einen gelungenen Entspannungsurlaub – auch für Familien mit Kindern. Ab 162 € p. P. / zwei Nächte im Doppelzimmer mit Frühstück. Mindestaufenthalt zwei Nächte.

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Platz und S tr d an

Westin Resort Costa Navarino *****

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Martinhal Quinta Family Resort

Hier präsentieren wir Ihnen in jeder Ausgabe ausgewählte Hotelangebote aus unseren Reisekatalogen.

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Preistipp OLIMAR Reiseangebote

Hotel Berghotel **** Ratschings, Südtirol

Der Inbegriff eines Südtiroler Berghotels: Direkt am Sessellift etwas oberhalb des Dorfes gelegen, genießen Sie in diesem sportlich-eleganten VierSterne-Haus die erholsame und gesunde Stille der Stubaier Alpen und die spektakuläre Aussicht auf die Berge.

Pousada de Lisboa Lissabon

Diese Fünf-Sterne-Pousada der portugiesischen Pestana-Hotelgruppe befindet sich an Lissabons Praça do Comércio, direkt neben dem Rathaus, und kann zentraler kaum liegen. Früher beherbergte das historische Gebäude das portugiesische Innenministerium und später eine Polizeistation. Davon ist heute nichts mehr zu spüren, das Haus wurde komplett saniert und in ein herrschaftliches Anwesen mit modernstem Komfort verwandelt. Erst vor wenigen Monaten hat es eröffnet. Ab 86 € p. P. / Nacht im Doppelzimmer mit Frühstück.

Im Doppelzimmer mit Frühstück ab 60 € p. P./Nacht olimar.com/bzo081

Murdeira Village Resort **** Insel Sal, Kapverden

Am Naturstrand der Murdeira-Bucht im Inselsüdwesten, auf etwa halbem Weg zwischen Santa Maria und Sals Hauptort Espargos, erwartet Sie das komfortabel-moderne Baderesort im Stil einer Bungalowsiedlung. In einer Suite mit Frühstück ab 23 € p. P./Nacht olimar.com/sid128

Monte Mar Palace

Hotel Rural Horta da Moura ****

m-Tipp h ei Ge 5 im Seite 10 OLIMAR g l-Katalo Portuga 7 s1 m/lis olimar.co

Reguengos de Monsaraz, Alentejo

Auf etwa halber Strecke zwischen Monsaraz, einem der schönsten Dörfer Portugals, und dem Barragem de Alqueva, Europas größtem Stausee, lädt dieses stilvolle Landhotel zu erholsamem Urlaub ein. Hier logieren Sie in komfortablen Suiten, entspannen am Swimmingpool, erkunden die reizvolle Umgebung per Mietwagen, hoch zu Pferde (hauseigener Reitstall) oder bei einer Bootstour und genießen Sie nicht zuletzt die gute lokale Küche im Restaurant mit Panoramablick über den Stausee und das angrenzende Hügelland. Ab 28 € p. P. / Nacht im Doppelzimmer mit Frühstück.

**** Ponta Delgada, Madeira Diese Vier-Sterne-Hotelanlage an der nördlichen Küste Madeiras thront auf den Klippen von Ponta Delgada, wo Ihnen der leuchtend blaue Atlantik quasi zu Füßen liegt. Umgeben von dem Grün der Berge können Sie von hier aus die Naturwunder der Gegend erkunden und genießen gleichermaßen den Komfort Ihrer Ferienoase. Im Doppelzimmer mit Frühstück ab 20 € p. P./Nacht olimar.com/fnc430

Hotel Athenaeum **** Florenz, Toskana Ein kreativer Mix aus hohem Komfort, Design und Kunst kennzeichnet dieses neue Stadthotel, dessen Gebäude zuvor eine der berühmtesten Kunstschulen von Florenz beherbergte. Im Doppelzimmer mit Frühstück ab 49 € p. P./Nacht olimar.com/flr028

Sie habe n auch e ine Frage an u Schreiben ns? Sie an sonnense iten@olim ar.com !

OLIMAR INSIDE

Fragen an OLIMAR Stimmt es, dass die Reisepreise im Internet und im Reisebüro identisch sind?

Pascal Zahn, Geschäftsführer OLIMAR

Genau richtig. Alle OLIMAR Reisen haben über sämtliche Vertriebskanäle den gleichen Preis. Es macht also preislich keinen Unterschied, ob Sie eine Reise über die Webseite www.olimar.de, über eines der rund 9000 Partner-Reisebüros oder telefonisch über das OLIMAR Serviceteam buchen. Planen Sie eine Rundreise mit mehreren Unterkünften und wünschen zudem noch ein paar Routen-

Empfehlungen und Insidertipps, kann eine persönliche Beratung und Buchung im Reisebüro oder beim OLIMAR Service-Team besonders sinnvoll sein. Die Kollegen werden regelmäßig geschult und mit Neuigkeiten und Insiderwissen aus den OLIMAR Reisezielen versorgt. Das nächste OLIMAR Partnerreisebüro finden Sie übrigens bequem über unseren Reisebürofinder olimar.com/reisebuerofinder

Ausbildungsinitiative:

OLIMAR kooperiert mit der Hochschule Fresenius OLIMAR engagiert sich seit Anfang des Jahres als Premiumpartner der Hochschule Fresenius. Durch die Kooperation mit der staatlich anerkannten Privathochschule mit Standorten in Köln, Düsseldorf, Hamburg, München, Idstein und Berlin ermöglichen wir Studierenden des Bachelor-Studiengangs Tourismus-, Hotel- und Eventmanagement zahlreiche Einblicke in die Praxis. So hieß unser OLIMARTeam beispielsweise eine Gruppe von Studierenden während der Erstellung des neuen Kataloges willkommen und präsentierte sich mit der Hochschule Fresenius bei Bildungs- und Karrieremessen. Philipp Daldrup, Studierender der Hochschule, absolviert derzeit ein Praktikum bei OLIMAR. „Ich wollte bereits während des Studiums praktische Erfahrungen sammeln, die sich auf studi-

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enspezifische Inhalte beziehen“, sagt der 21-Jährige. „Durch mein Praktikum habe ich viele Einblicke in die verschiedenen Bereiche eines mittelständischen Reisespezialisten gewonnen. OLIMAR hat genau die perfekte Größe, um möglichst gut nachvollziehen zu können, wie ein Reiseanbieter funktioniert“, so Daldrup, der bei OLIMAR im Online-Marketing arbeitet und neben der Website auch die

Online-Ausgabe der „Sonnenseiten“ betreut. Neben Praktika- und Jobmöglichkeiten bietet OLIMAR mit dem hochschuleigenen Travel Center, dem Reisebüro der Hochschule Fresenius, auch Sonderkonditionen für Studierende und Hochschulmitarbeiter, die Land und Leute in Südeuropa, insbesondere in Portugal kennenlernen möchten.

Nur 4,5 Flugstunden von Deutschland entfernt:

INSELZAUBER DER BESONDEREN ART

Fernab des Massentourismus mitten im Atlantik gelegen, zählen die Azoren zu den letzten Naturparadiesen. Die neun Inseln vulkanischen Ursprungs sind ideal für erholsamen Aktivurlaub und begeistern mit ihrer Vielfalt. Bei ganzjährig subtropisch mildem Klima sind die Landschaften ein Eldorado für Wanderer, ist das Meer ein Top-Ziel für Taucher und die Walbeobachtung. Wie schön, dass diese magische Inselwelt näher liegt als man denkt und dass man hier herzliche Gastfreundschaft zu vergleichsweise sehr moderaten Preisen genießt!

Weitere Informationen auf www.visitazoren.com · auch als App (#visitazores)