AÑO V / NÚMERO 76 / AGOSTO 2022
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Precisamente, el Ingeniero José Luis Bustamante subrayó especialmente que las berries mexicanas alcanzan a 38 países, principalmente a Es tados Unidos, pero trabajan en una estrategia para ampliar la presencia en Corea del Sur, China y otras nacio nes asiáticas, con la participación del Senasica. Sin duda alguna, la Unión Europea es otro gran mercado para las berries de México, y por eso, la diversificación será una importante estrategia de crecimiento para esta
La clave está, sin duda alguna, en con tinuar conquistando a los consumido res con sabor y genética, y continuar con la gran unidad del sector, cuidando al personal, administrando eficien temente un recurso tan importante como es el agua, con un gran respeto por el medio ambiente, y abanderando la defensa de la inocuidad y susten tabilidad, dos pilares fundamentales para la industria de las berries.
a última edición del Con greso Internacional ANEBE RRIES, celebrada a finales del pasado mes de julio, ha sido un verdadero éxito en cuanto a participantes, más de 2000 y cerca de 155 patrocinadores, que han confiado una edición más en la Gran Fiesta de las Berries, un evento inter nacional que ha ratificado, sin lugar a duda, el gran auge empresarial y la enorme internacionalización que tie nen las Berries de México.
EDITORIAL
El 12ª
internacionalizaciónempresarialratificaInternacionalCongresoANEBERRIESelaugeyladelasBerriesdeMéxico
Juan José Flores, Director General Aneberries
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El brillante éxito de este gran evento se debe al trabajo intenso del excelente equipo humano de ANEBERRIES, lide rado por el Ingeniero Juan José Flores, Director General de esta organización, y del equipo humano que trabaja día tras día para hacer que este gran Con greso brille con luz propia. Sin duda alguna, sus esfuerzos y dedicación contribuyen a que las berries mexica nas sean un referente a nivel mundial.
industria, teniendo también especial interés el mercado de Japón.
Ing. José Luis Bustamante / Presidente Aneberries
Como dato significativo, las berries sin un gran aporte a la económica mexicana, ya que atendiendo a los datos facilitados por el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos, generan más de 500 mil empleos directos en 22 estados del país y divisas por dos mil 300 millones de dólares al año,
La siguiente cita será el año próximo en la décimo tercera edición del Con greso Internacional ANEBERRIES, que volverá a ser un exitoso evento en el que volveremos a ver a un sector “muy unido” y que hace un “gran trabajo”
L
Esta decimosexta edición ha congre gado a un elenco de extraordinarios ponentes y grandes profesionales de la industria de las berries, que han ofrecido unas ponencias de enorme calidad, que han sido valorados muy positivamente por los asistentes a este evento un año más. Ademas, como noticia enormemente positiva y enriquecedora, la Asamblea de So cios de ANEBERRIES (Asociación Na cional de Exportadores de Berries de México) ha ratificado una año más, tal y como permiten los estatutos, como Presidente al Ingeniero José Luis Bustamante, un gran profesional del mundo las berries, que se carac teriza por tener una gran humildad, y especialmente, por ser un gran líder dentro de esta industria.
Gran Equipo de ANEBERRIES
Gran Aporte a la Economía Mexicana
Sigue en la Pág. 8
Fuente: revistafortuna.com.mx / Por: Carlos León Rivera
E
ste herbicida está autorizado en gran parte del globo, países como Estados Unidos, Europa, Canadá, Japón y México lo uti lizan diariamente en el campo. Al contar con una libre patente, más de 20 empresas lo venden en México y es una de las op ciones más económicas para control de malezas (el 50% del uso del glifosato se concentra en los estados del sureste mexicano). Algunos de los principales cultivos en los que se utiliza son: El glifosato es mexicano?paraperjudicialrealmenteelcampo
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¿
El glifosato es el herbicida más utilizado a nivel mundial y ha sido utilizado desde hace décadas por agricultores para combatir ma lezas que afectan a todo tipo de cultivos, no existe en el mercado otro herbicida que brinde la misma eficacia que el glifosato. Pero, ¿es de verdad un riesgo?
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• Freír los alimentos.
• Consumo de la carne roja.
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De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), no todos los agricul tores pueden utilizar el glifosato para con trolar las malezas, recurriendo a opciones más costosas para proteger sus cultivos (otras sustancias o el deshierbe manual).
• Trabajar en una estética.
Si se prohibiera el herbicida en México, se estima que, la producción de cultivos clave se reduciría hasta en un 20%, lo que even tualmente causaría que sea necesario in crementar la importación para satisfacer la demanda, de igual manera causaría:
De acuerdo con la Unión Mexicana de Fa bricantes y Formuladores de Agroquímicos, el glifosato es totalmente seguro. Institu ciones regulatorias y científicas de más de 120 países han realizado estudios sobre la molécula, que en conclusión reflejan un resultado positivo para su uso en la agricul
• Refinación de petróleo.
• Consumo de bebidas alcohólicas.
• Consumo de carnes procesadas (jamón, salchichas, etc).
Estas acciones se ven reflejadas en los cos tos finales de los productos cultivados y en los precios que serán exhibidos en los tianguis, mercados, tiendas de autoservicio, locales etc.:
ENTÉRATE
¿Qué consecuencias habría si se de jara de usar el glifosato en México?
Por otro lado, en 2015, la Agencia de Inves tigación del Cáncer (IARC) emitió una opi nión señalando que el glifosato es “probable carcinogénico” (la IARC no recomienda que se prohíba el glifosato), categoría donde se encuentran acciones como:
Sin embargo, no se encuentra en la clasifi cación con mayor grado de riesgo:
• Árboles frutales como limón y aguacate.
• Aguacate: México dejaría de exportar 240,000 toneladas de aguacate, con un valor aproximado de 820 millones de dóla res, esto representa el 44% de la demanda global y que disminuiría al 34%.
• Maíz: La producción nacional es actual mente de 28 millones de toneladas y pasa ría a menos de 22 millones. Actualmente, México importa 16.4 millones de toneladas y se tendría que importar más de 19 mi llones de toneladas para satisfacer la de manda nacional, la autosuficiencia de maíz pasaría de un 67% al 54%.
• Frijol y Sorgo: La autosuficiencia podría pasar de 95% a 76%.
Por último, la IARC afirmó que las investi gaciones realizadas después de 2015 ya toman en cuenta factores como la expo sición, peso de la evidencia, etc., pues las conclusiones siguen siendo que el glifosato es seguro para su uso en la agricultura.
Dentro de este mismo marco, en 2016 SaludMundialOrganizaciónladela(OMS)y la Organización de la Alimentación y la Agricultura (FAO), llevaron a cabo una revisión de todos los estudios loscarcinogénicopresenteque“esdeterminaronelexistentescientíficossobreglifosatoyquepocoprobableelglifosatounriesgoparasereshumanos.”
• Limón: Anualmente se exportan 147 mil toneladas de limón, con un valor apro ximado de 100 millones de dólares, esto representa el 34% de demanda global que rápidamente se vería reducida al 27% (México sería superado por Turquía, que representa el 29% de las exportaciones mundiales).
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¿Es seguro el uso del glifosato como herbicida en el campo mexicano?
“Despuéstura. de un análisis de la mejor ciencia disponible, no es un carcinógeno y tampoco hay riesgos considerables para la salud hu mana derivado de su uso adecuado”, con cluyó la Agencia de Protección Ambiental (EPA) de Estados Unidos en 2020.
• Los granos de maíz, cuyos precios están determinados por los mercados internacio nales, tienen que mantener sus costos de producción por debajo del precio interna cional, sino se verían obligados a vender sus cultivos con pérdidas.
• Maíz.
Viene de la Pág. 6
• Tomar bebidas calientes.
• Exponerse al humo de carbón y la conta minación del aire.
•Para otros alimentos, que no están regu lados internacionalmente como lo es el li món y el frijol, los precios podrían pasar de 35 pesos a más de 40 pesos por kilo y 18 pesos a más de 21 pesos por kilo, respec tivamente.
Precios y accesibilidad al producto:
Darinel Herrera
Francisco Seva
Julia
9 WWW.LAVOZDELCAMPO.COM.MX AGOSTO 2022 COLABORACION ESPECIAL COLUMNISTASEDITORIALVENTAS
B. López Simón EL PERIÓDICO AGRÍCOLA MÁS IMPORTANTE Y DE MAYOR CIRCULACIÓN EN EL ESTADO DE MICHOACÁN. 452 527 87 32 La Voz del Campo, es un periódico agrícola que se pu blica y distribuye de forma gratuita mensualmente en los municipios de Uruapan, Tancítaro, Tacámbaro, Tingam bato, Ziracuaretiro, Peribán, Los Reyes, Zamora, Tingüin dín, Tangancícuaro, Chilchota, Ario de Rosales, Lombardía, La Ruana y Apatzingán. Tiene un tiraje de 5000 ejempla res. Registro ante el IMPI e INDAUTOR. Oficinas en Emilio Carranza 106, Col. Santiago, Uruapan, Mich. Tel. 452 527 8732. La Voz del Campo, recopila artículos de interés para el sector agrícola de diferentes fuentes, a quienes agradecemos y citamos puntualmente.
Francisco
M.C. Federico A. Pérez
Hugo F. Castellano
Jairo G. Saucedo Campos
Rivadulla
M.C. Jorge Antonio Sánchez
Seva Rivadulla DIRECTOR DIRECTORAEDITORIALDEESTILOARTEYDISEÑOSOCIALMEDIA
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s indispensable que los com puestos que contenga la solución de aspersión estén bien disueltos o suspendidos. Los fertilizantes foliares comúnmente están disueltos o suspendidos en agua y contienen diversos compues tos como ingredientes activos como son sales, quelatos o complejos de nutrimentos minerales. La solubilidad en agua de los fertilizantes foliares es clave para su absorción, dado que este proceso teóricamente solo ocu rre cuando el compuesto aplicado se encuentra en fase líquida sobre la superficie de la planta, y que subse cuentemente se difundirá hacia los órganos de la planta. No obstante, estudios recientes han demostrado que compuestos insolubles (óxidos y carbonatos) o suspensiones de nano partículas pueden ser absorbidos, aunque a menores tasas que las sa les. La solubilidad de los fertilizantes foliares en agua a una temperatura determinada se puede ver alterada por el uso de aditivos.
Fuente: INTAGRI
Propiedades Físico-Químicasque Afectan la Absorción de losFertilizantes Foliares Solubilidad
(A-C) y con una alta HR
la
Se han sugerido tres hipótesis del cómo el agua y los nutrimentos en so lución cruzan la cutícula de la hoja, la
una conexión
(A). Con una
primera es a través de poros acuosos; mientras que la segunda está relacio nada con los polisacáridos presentes en la cutícula de las hojas. La tercera hipótesis, y la más reciente, llamada “continuo dinámico acuoso”, consiste en la formación de conexiones cuti culares acuosas por el aumento de la humedad relativa, que permiten a los solutos de la superficie difundirse a través de la cutícula (Figura 2). Indis tintamente de las hipótesis, mediante experimentos con diferentes solutos y membranas cuticulares se ha demos trado que el proceso de la permeabili dad cuticular es selectivo por tamaño, limitando la entrada de compuestos de alto peso molecular (más grandes) y permitiendo la entrada a los com puestos de bajo peso molecular. El diámetro de las moléculas que pueden atravesar la cutícula se ha establecido entre 0.5 a 5.5 nm (nanómetros). Por lo tanto, el tamaño de la molécula del nutrimento o quelato en disolución afectará la tasa de absorción de los fertilizantes foliares debido al meca nismo de absorción cuticular; el cual es selectivo en cuanto al tamaño.
Carga eléctrica
La solubilidad en agua de los superficiefasesecompuestoocurreteóricamentequesufoliaresfertilizantesesclaveparaabsorción,dadoesteprocesosolocuandoelaplicadoencuentraenlíquidasobreladelaplanta, y que subsecuentemente se difundirá hacia los órganos de la planta.
también presentan una absorción se lectiva en cuanto a tamaño, ya que no se encontró evidencia de que pudieran ingresar partículas de un diámetro de 1 micrómetro (µm), mientras que partí culas de 43 nm sí pudieron penetrar por los estomas.
E
A valores de pH mayores a 3, la cutí cula está cargada negativamente y las paredes celulares tienen cargas que corresponden a ácidos débiles disocia dos; por consecuencia, los compuestos sin carga, aniones y compuestos con carga negativa pueden, en teoría, pe netrar las hojas y ser trasportados más fácilmente que los complejos cargados positivamente o cationes. Sin embargo, al aplicar sales, quelatos o complejos de nutrimentos, todos los aniones y catio nes presentes en la disolución pueden penetrar a través de las superficies ve getales. La naturaleza de los aniones y cationes en la solución foliar aplicada tendrán significancia fisiológica y de
más agua de la
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Peso molecular
La penetración estomática es otra vía por la que pueden ingresar los fer tilizantes foliares en las hojas, pero
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Si la humedad relativa (HR) es baja, los GMA se
en las células
Figura 2. Proceso de formación de conexiones cuticulares acuosas. Los grupos de moléculas de agua (GMA) se forman por adsorción de agua a dominios hidrófilos. originan principalmente epidérmicas HR creciente, cutícula absorbe superficie exterior emerge irregular (D). Los solutos aplicados externamente pueden difundirse en estas conexiones a través de la cutícula (flecha blanca en D). Foto: Fernandez et al. 2017.
realizadas con cloruro de calcio (CaCl2) y nitrato de calcio (Ca(NO3)2·4H2O), se encontró que el PE tiene un valor mucho menor que el POD; ade más de no verse afectado por la temperatura. Entre más bajo sea el valor del PE las sales o com puestos tardarán más en secar, lo que se vuelve de mucho interés en regiones áridas y semi-áridas. Al ser un concepto nuevo, no se ha determinado el valor en la mayo ría de las sales o compuestos para fertilización foliar.
El POD es el valor de humedad re lativa al cual una sal o compuesto se vuelve líquido. El POD es un parámetro que se ha definido para varios fertilizantes foliares (Cuadro 1). Tener a la mano es tos valores nos ayudará a realizar las aplicaciones de fertilizantes foliares de forma más eficiente, pues sales o compuestos con un POD bajo podrán cambiar a un estado líquido con rocío si se lle garan a cristalizar, volviéndolos nuevamente disponibles para su absorción por la hoja. También se debe resaltar que el POD se ve afectado por la temperatura am biental, ya que a mayor tempe ratura el POD es más bajo. Otro factor que afecta el POD de los compuestos o sales es el tamaño, pues un mayor tamaño significa un mayor POD; en ese sentido, los quelatos tienen un mayor POD comparado a las sales.
berá considerarse cuando se di seña una formulación foliar.
Como se ha revisado en este artí culo, varias de las características físico-químicas de las soluciones de aspersión de fertilizantes fo liares no están del todo compren didas; pero sí se tiene la certeza que afectan las tasas de absor ción por el follaje. Por lo tanto, es importante formular soluciones de aspersión a partir de fuentes
INTAGRI. 2021. Propiedades Físico-Químicas que Afec tan la Absorción de los Fertilizantes Foliares. Serie Nutri ción Vegetal, Núm. 151. Artículos Técnicos de INTAGRI. México. 4 p.
Literatura consultada
El POD es el valor de humedad relativa al cual una sal o compuesto se vuelve líquido. El POD es un parámetro que se ha definido para varios fertilizantes foliares. Tener a la mano estos valores nos ayudará a realizar las aplicaciones de fertilizantes foliares de forma más eficiente.
Punto eflorescencia(POD)delicuescenciadey(PE)
Endiferentes.investigaciones
Conclusiones
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pH de la solución
Por otro lado, el PE es el valor de humedad relativa a la cual una sal o compuesto se cristaliza. Hasta
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INTAGRI
• Fernández, V.; Sotiropoulos, T.; Brown, P.H. 2015. Fertili zación Foliar: Principios Científicos y Prácticas de Campo. International Fertiliser Industry Association (IFA). Paris, Francia. 170 p.
hace muy poco no se conocía este concepto, es más, se consideraba igual al POD; pero estudios re cientes han dejado de manifiesto que son puntos completamente
Aunque es claro el efecto que tiene el pH de la solución de as persión foliar en cuanto a la tasa de absorción, este efecto no ha sido bien caracterizado y depen derá de los nutrimentos aplicados y la especie vegetal tratada. Sobre todo considerando que la cutícula a valores de pH mayor a 3 tiene cargas negativas, que pueden causar repelencia o atracción de los solutos aplicados, afectando su trasporte. Diversos trabajos han reportado tasas de absorción altas para distintos fertilizantes foliares y cultivos cuando los va lores de pH oscilaron entre 5 a 7. Con frecuencia los fertilizantes foliares alteran el pH de la solu ción de aspersión debido a que muchas de las formulaciones tie nen valores extremos de pH (muy ácidas o muy alcalinas), influ yendo en el proceso de absorción. Por esta razón, siempre se reco mendará acondicionar el pH de la solución de aspersión a valores de entre 5 a 7 para lograr altas tasas de absorción.
Para finalizar, las dosis recomen dadas de los fertilizantes foliares son altamente variables y común mente se basan en los cultivos es pecíficos a tratar. Al no disponer de dosis optimas de concentra ción para los muchos y variados tipos de fertilizantes foliares dis ponibles en el mercado, los es fuerzos de investigación deberán centrarse en establecer umbrales claros de concentración de las so luciones de aspersión foliar y con ello evitar casos de fitotoxicidad en los cultivos.
de nutrimentos que tengan en cuenta estas propiedades y las limitaciones que existen para que la eficacia general de los fertilizan tes foliares pueda optimizarse.
• Fernández, V. 2020. Fertilización Foliar. 4to. Diplomado Internacional en Fertirriego UAL-INTAGRI. INTAGRI. Mé xico.
14 Cuadro 1. POD de algunas sales. Fuente: Schönherr, 2002; citado por Fernández et al., 2015. Compuesto POD (%) CaCl2 · 6H2 O 33 Ca(NO3)2 · 4H2O 56 Mg(NO3)2 · 6H2O 56 MgSO4 90 Zn(NO3)2 · 6H2O 42 ZnSO4 90 KCl 86 KNO3 95 K2SO4 98 NH4NO3 63 Fe(NO3)3 · 9H2O 54 Mn(NO3)2 · 4H2 O 42
• Fernández, V.; Bahamonde, H. A.; Peguero-Pina, J. J.; Gil-Pelegrín, E.; Sancho-Knapik, D.; Gil, L.; Goldbach, H. E.; Eichert, T. 2017. Physico-Chemical Properties of Plant Cuticles and their Functional and Ecological Significance. Journal of Experimental Botany, 68 (19): 5293–5306 p.
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E
Fuente:
Los daños que ocasiona el gra nizo en los cultivos pueden ser ligeras roturas en las hojas o pequeños golpes en los frutos hasta destruir totalmente el cul tivo. Por lo cual las plantas que tienen pequeños daños no se
Se da en las cumulonimbus que son gigantes nubes que llegan a tener entre 10 y 12 kilómetros de altura. El granizo, suele darse en verano, ya que el calor y la humedad favorecen la forma ción de las tormentas graniceras dañando cualquier cultivo que no este protegido como frutillas duraznos, cebollas, espinacas, aguacate, etc.
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Daños por el granizo en cultivos y ayudarloscómo
Formación
l granizo es un hidrome teoro, constituido por partículas de agua en estado sólido (es decir congeladas, hechas hielo) que puede ser esférica, de superficie lisa o irregular. Su tamaño puede variar entre 5 mm y 12 cm pero han existido casos donde se dan de 20 cm.
dedican a crecer se mantienen en periodo generativo, dedica das especialmente a tratar de curar sus heridas olvidando por completo el crecer.
El contenido de este Artículo de nuestra sección de Agrotecnia fue elaborado por www.tipsytemasagro nomicos.com y fue revisado y reeditado por Portalfru ticola.com
Para contrarrestar los daños se hacen diferentes tipos de aplica ciones dependiendo el daño que ocasiono el granizo: Aplicación de secantes, fungicidas, nutrien tes foliares o aminoácidos que serían encargados de prevenir problemas en el cultivo como ayudar a mejorar los daños un poco mas rápido sin tener pérdi das económicas tan grandes.
Lo que se busca hacer es que la planta cicatrice mas rápido sus heridas, y tejidos dañados, esto para prevenir problemas de hon gos y retomar el crecimiento de la Comoplanta.recomendación, el princi pal punto es la eliminación de los brotes que ya no tengan reme dio, después es la aplicación de fungicidas para mantener libres las heridas de hongos patóge nos que puedan dañar el cultivo. Seguido de esto, la aplicación de un cicatrizante y después de Aminoácidos.
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El recorrido en territorio jalisciense, junto a Grupo Frucampo, en la zona de
Año tras año, la convocatoria crece y en esta oportunidad, el Simposio no fue la excepción. Se trata de una opor tunidad de especiales características para conocer de cerca y con una mi rada integrada el mundo de las berries. El evento de este 2022 puso énfasis en una serie de actividades en las que compartir experiencias y conocimiento fortalece al sector berries en general y a cada producto de manera individual.
En esta nueva edición, Jalisco, Gua najuato y Michoacán ocuparon la agenda central de las actividades. Ciudad Guzmán, y Tapalpa fueron es cenario de visitas iniciales y recorridos especiales en campo.
Con una gran asistencia y convocatoria Eliud García, Gerente de la zona Ba jío Altiplano de UPL inició el Simpo sio destacado la importancia de esta actividad como verdadero referente en este sector productivo. El Gerente de NPP (Natural Plant Protection) de UPL Joaquín Vargas lo secundó presentando el ambicioso programa internacional NPP, la nueva unidad de negocio global que pone énfasis en la sostenibilidad, consolidando la cartera de UPL alrededor del mundo y que in volucra temas trascendentes como la salud de los Concretamentesuelos.NPP
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Cd Guzmán, sirvió para conocer avan ces en cultivo de arándano. En el caso de Berrymex en la zona de Tapalpa, la recorrida fue sobre cultivos de fresas.
UPL.
UPL mantiene un liderazgo. En el ámbito de sistemas alimentarios mundiales la tarea central está en un necesario y alcanzable crecimiento sostenible en temas agrícolas. A lo largo de los últimos años, la tarea de UPL en México y en diferentes latitudes ha aportado marcos de oportunidades para la eficiencia productiva, y al mismo tiempo, acciones que ayudan a comprender mejor programasaelrelacionantemáticasnumerosasqueseconlacalidad,manejoysolucionestravésdeproductosyespecíficos.
UPL18
Tres sedes y una extensa agenda que contó con una notable asistencia
En un Simposio, numerosos escenarios
En el Centro de Convenciones de Ira puato, se abrió un más que intere sante espacio de conocimiento.
n ese contexto y con casi una década que simboliza todo un acontecimiento para el mundo productivo, industrial, técnico y empresarial, el noveno Sim posio UPL Manejo de Berries volvió a destacar en julio de 2022 durante va rias jornadas y con diferentes sedes.
E
LASENTECNOLOGÍASLIDERAZGO,EINNOVACIÓNUNSIMPOSIODEDICADOABERRIES.
ha sido lanzado como una genuina plataforma que per mite impulsar una serie de productos, a la vez que persigue el objetivo general de poder reducir las emisiones a través de las plantas. Una manera de allanar el camino con diferentes soluciones
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Enzona.el
Según la agenda de actividad temas como ácidos húmicos, y fúlvicos como favorecedores de la fertilización a cargo del profesor e investigador Ru bén López Salazar de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, la aplicación foliar en biorreguladores y bioestimulantes con el destacado ase sor internacional Antonio González, la calidad de aplicación de acaricidas con los Ingenieros Miguel Raya y Enri que García de UPL fueron algunos de los temas centrales.
UPL es además un reconocido provee dor global de productos y soluciones de agricultura sostenible, con presen cia en más 130 países, tiene en Mé xico una marca registrada, su Simpo sio que crece y se consolida en cada edición.
Salón Convenciones Sur en Za mora, Michoacán entretanto a cargo
conectándolas de modo dinámico a los agricultores, encontrando así la forma de resolver los problemas que tienen.
del, Ing. Agustín Agavo, Gerente de la zona Occidente de UPL, fue el lugar de cierre del simposio contando con la asistencia de importante clien tes y finalizando con los recorridos, concretamente en Jaconá donde la Mtra. Hilda Reyes, Gerente de Agri cultura Protegida y Biocontrol de UPL, guió el recorrido para observar a detalle la producción de frambuesa en la Agrícola Red Color y Calicanto con sus cultivos de zarzamora, fresa y Elarándano.Simposio
UPL en México volvió a ser un éxito por varias razones. Una de ellas, el interés permanente de productores y empresarios por estar presentes. Otra, el concepto de calidad en formación y divulgación, a partir de un enfoque que se puede definir como progresivo de la agricultura sostenible, integrando la fuerza de la innovación y tecnología como beneficio para los agricultores.
En Irapuato también hubo oportuni dad de visitas a campo. Un amplio re corrido por cultivos de fresas de Agrí cola La Sabanilla, junto a sus directivos, quienes ofrecieron un detalle de las características de producción en esa
Para el final, el especialista Fernando Delgado planteó el tema siempre significativo del mejor manejo de en fermedades en berries y las soluciones efectivas y probadas que ofrece UPL.
Uno, evitar la deriva por rebote permitiendo la adhesión de la solución sobre la superficie objetivo, asegurando algo clave hoy y siempre, el retorno de la inversión.
objetivo2.Favorece la
El cuarto pilar es la tecnología Sistech que favorece la sismicidad de la solución dentro del tejido vascular de la planta, ideal para todas aquellas soluciones que requieren de mayor movilidad.
Y un punto no menos importante, la uniformidad del tamaño de las partículas influye directamente en la es tabilidad y la eficiencia de la solución. Una tecnología desarrollada, Turbitech, da superioridad en cobertura y efectividad a la formulación.
oy todo suma. Y cada esfuerzo en el campo vale un cuidado específico, concreto, con ba ses sólidas tecnológicas.
DragoTech es tecnología en formulaciones Dragón que permiten dar alta eficiencia y máximo desempeño a la protección de los cultivos, ofrece soluciones eficientes y eficaces para cada hectárea del campo mexicano. Evitar la deriva por rebote permitiendo la adhesión de la solución sobre la superficie colocación de los activos en la superficie objetivo
Por: Hugo Castellanos
1.
(DisperTech) 3. Liberación
Lo segundo, el avance de la tecnología denominada Dis pertech que favorece la colocación de los activos en la superficie objetivo, ideal para las soluciones que requieren por ejemplo un alto nivel de dispersión.
Dragón, una empresa que puede desde su experiencia de más de 80 años definirse como orgullosamente mexi cana, sigue adelante con la misma premisa inicial, la de hace casi un siglo en 1935. Un escenario que se convirtió en una oportunidad a partir de la visión del fundador, el Ing. Luis Quijano Terán, es el que continúa impulsando ofrecer soluciones para mejores márgenes productivos.
Con la idea de desarrollar el máximo potencial con inves tigación y tecnologías, representadas actualmente en más de 100 marcas propias de herbicidas, insecticidas, fungicidas, coadyuvantes, rodenticidas y productos para nutrición vegetal, formuladas para para prevención y con trol de plagas, malezas y enfermedades especialmente para la región Norte, Centro, Golfo Norte y Sur del te rritorio mexicano, Dragón ha trabajado en estos últimos meses en DragoTech.
Se trata tecnología en formulaciones con algunas carac terísticas que vale la pena conocer. Entre las destacadas, permiten dar alta eficiencia y máximo desempeño a la protección de los cultivos. Esto a partir del concepto de soluciones eficientes y eficaces
Además, mediante el proceso de liberación controlada, (LibeTech) se logra retener y proteger al activo para ofre cer largos periodos de control biológico, y asegura la efi ciencia de la solución por encima del estándar.
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H
Quien explica con mayor detalle sobre el producto re cientemente lanzado al mercado y sus impactos, es el
El valor de la alta eficiencia mejor cada cultivo Lo destacado de una nueva
La idea de este desarrollo hacia pie en soluciones muy específicas reunidas en 5 pilares tecnológicos:
Se trata en definitiva de una filosofía empresarial que tiene como uno de sus ejes la continuidad desde la ca lidad de sus productos. Una permanencia sostenida en lanzamientos constantes de nuevas soluciones.
nueva
La mejor adherencia de aplicación representa también una ventaja cierta para la aplicación y optimiza el pro ceso. Se maximiza el efecto biológico que se busca para cuidar el cultivo con un aprovechamiento superior.
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eficiencia para proteger en cada hectárea tecnología:
Estévez señala que "es una tecnología que se está incor porando a nuestras formulaciones. Es tecnología desa rrollada para maximizar el desempeño de cada una de nuestras soluciones en campo "
DragoTech Liberación controlada, (LibeTech) 4. Favorece la sismicidad de la solución dentro del tejido vascular de la planta. 5. Uniformidad del tamaño de las partículas (Turbitech)
Dragón cuenta con muy amplio marco geográfico que in tegra prácticamente todo el territorio mexicano. A través de seis regiones se han ido presentando durante los últi mos meses, las características y potencial de este nuevo producto, que surge de un esfuerzo multidisciplinar de investigación y crecimiento constantes.
Ingeniero Manuel Estévez, del área de Gerencia de Mer cadotecnia de Dragón.
Agrega que “este producto lo estamos lanzando a nivel nacional. Nosotros nos hemos especializado a través de décadas en distintos desarrollos de formulaciones de alta tecnología para el uso de los agricultores mexicanos. Pre tendemos otorgarle al productor mexicano herramientas con niveles tecnológicos superiores para que puedan ma nejar de manera eficiente sus cultivos. Que puedan lograr la máxima eficiencia en los controles de plagas y contro les fitosanitarios que son toda una problemática” agrega.
En términos de efectividad, la tecnología integrada en el producto recientemente lanzado asegura por ejemplo que los materiales que se aplican sobre el cultivo quedan en los puntos que se busca queden fijados.
En términos de desarrollo tecnológico y empresarial, Dra gón en la actualidad cuenta con tres plantas que dan la posibilidad de generar alta tecnología, servicio y acceso más rápido a los productos. Y no solo eso, también una especial atención sobre logos que identifican claramente cada producto con sus formulaciones tecnológicas parti culares. Un agregado de valor que permite un mejor co nocimiento por parte de los productores agrícolas.
Investigación, fabricación, calidad internacional recono cida a lo largo de 86 años y un recurso humano capa citado para seguir adelante consolidando un liderazgo, una marca y un compromiso con la producción agrícola en México.
El producto también permite que la sustancia activa apli cada tenga la capacidad de “moverse” dentro de la planta de mejor manera. Eso permite lograr las eficiencias bioló gicas que se buscan para cuidar los cultivos.
cultivo
T. 452 527 8732 WWW.LAVOZDELCAMPO.COM.MX AGOSTO 2022 DRAGÓN 21
* Dando soluciones integrales para el cultivo del aguacate
Equipo DRAGON
En el Segundo ForoExperto Aguacatero, Dragón presenta suinnovadora tecnologíaDragoTech
ragón es una empresa 100% mexicana con más de 30 años en el mercado mexicano. Cuenta con una red de distri bución autorizada en varias partes del país y en pro de seguir contribuyendo en el sector aguacatero, el pasado viernes 05 de agosto en el hotel “Holliday Inn”, en Uruapan, Mich., siendo esta la “Capital Mundial del Aguacate”, se llevó a cabo el “Segundo Foro Experto Aguacatero”. En donde líderes expertos en opinión, impar tieron sus charlas enfocadas para darles las herramientas necesarias a sus asesores técnicos, ingenieros, productores y técni cos de diferentes empresas locales y el brindarles la tecnología DragoTech, que es una tecnología nueva que va a ayudar que las soluciones se desempeñen de la mejor forma en campo, que ayudará a que a los agricultores controlen los problemas que se les presentan. Dragón profundiza para escuchar a los productores mexicanos y locales, y hacer productos adaptados a su propia problemática.
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En esta ocasión y para comenzar, se dio la bienvenida a la nutrida asistencia por parte del Lic. Fernando Moreno, Gerente Regio nal de Dragón, que se dio cita en el lugar, para proseguir con el conjunto de charlas; En primer lugar le tocó el turno del Dr. Fe derico Hernández, quién impartió su plá tica técnica “Alternancia en el Cultivo del Aguacate”, donde resaltó que la alternan cia está altamente relacionada con las re servas de carbohidratos. Se ha descubierto que el ciclo de los carbohidratos están muy involucrados en el tema de la alternancia, se revisó el tema del almidón dentro de la planta, así como también algunas estrate gias para su manejo, en donde en defini
DRAGÓN
D
Dr. Federico Hernández
En su participación, el Ing. Manuel Es tévez García, Gerente de MKT de Dra gón, presentó la charla del concepto de innovación de DragoTech: “Que es la tecnología que tenemos integrada en las formulaciones, la cual permite dar mayor eficiencia en la efectividad biológica y que está basada en el desa rrollo de formulaciones para favorecer el desempeño de cada ingrediente ac tivo, obteniendo máximo desempeño para cada hectárea del campo mexi cano y que nos hace diferenciarnos en el
Pormercado”.suparte,
tan magno evento, el Ing. Químico, Irvin Ruíz Aguilar, Ge rente de Desarrollo de Formulaciones Dragón, con la “Importancia de las formulaciones para su desempeño en el control de plagas”, demostró con una increíble modelo el cómo se tra baja para lograr que sus formulaciones cumplan con su objetivo y sus respec tivos resultados de la tecnología Dra goTech utilizada en campo.
Aguilar,RuízIrvinQuímico,Ing.
tivo uno de los puntos clave es que la planta tenga una capacidad de hacer fotosíntesis, porque es el punto de la producción de carbohidratos.
Ing. Manuel Estévez García, Gerente de MKT de Dragón
DRAGÓN
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el Ing. Álvaro Gamaliel Carrillo de SIVA, declaró en su partici pación sobre la “Influencia de la etapa fenológica y carga frutal como criterio de poda”, en donde instó la importan cia de la poda y sus diferentes necesi dades, la cual contribuye a un equilibrio hormonal para obtener un efecto pro
Yductivo.parafinalizar
Ing. Álvaro Gamaliel Carrillo
l pasado 03 de agosto, Fruits-Gi ddings llevó a cabo su “Primer Se minario sobre el Manejo de Cultivo de Zarzamora de las variedades Amelali y Aketzali”, evento que tuvo como sede el “Salón Presidente” en la ciudad de Uruapan, Michoacán, con una gira por la re gión que incluyó a los municipios de Zamora, Tacámbaro, Los Reyes, Uruapan y para fina lizar en Ario de Rosales, en donde cientos de asistentes pudieron escuchar las pláticas tan importantes elegidas para este su Primer Seminario, dirigido especialmente a produc tores asociados y técnicos de Fruits Giddings Temporada 2022-2023.
México,GiddingsdeGeneralGerenteGamboa,CortésPatricioIng.
Daniel Cervantes Loredo / Subgerente General Giddings México.
24 WWW.LAVOZDELCAMPO.COM.MX AGOSTO 2022 Síguenos enGIDDINGS
Giddings
E
La bienvenida estuvo a cargo del Ing. Patricio Cortés Gamboa, Gerente General de Gid dings México, resaltando así que son una de las principales compañías de exportación de berries que acompaña al productor en todos sus procesos, proporcionando un apoyo téc nico en el manejo integrado de la mora en forma orgánica y convencional, preparando a los productores acerca de las enferme dades y a su vez orientarlos en inocuidad y darles las herramientas necesarias hasta la comercialización de la fruta.
El objetivo principal de este gran evento es el “difundir el nuevo material genético en las variedades Amelali y Aketzali, así como dar las características del próximo material genético que viene a futuro en las variedades Tupi y Urani”.
• En el Primer Seminario sobre el Manejo del Cultivo de Zarzamora presenta su nueva genética en zarzamoraen las variedades Amelali y Aketzali
Para dar comienzo a los temas, en la in tervención del Subgerente General, Daniel Cervantes Loredo, destacó la importancia del estudio de la nueva genética de las be rries en Michoacán que se desarrolla en un centro de desarrollo e investigación que se mantiene a la vanguardia de estos tiem pos de innovaciones tecnológicas.
La promoción comercial de Agrobelle, es tuvo presente con el Ing. Jorge Armando Alejandro Ochoa y el CP. Cristóbal Betan court Cervantes. Igualmente tuvo su par ticipación CBO.
Y para seguir en el mismo tenor, el Dr. Guillermo Calderón Zavala, Doctor en Fi siología, difundió su mensaje en la charla “Fisiología y estrategias de manejo para un mejor desempeño de las variedades de zarzamora”. En el caso del “Manejo In tegral de Plagas”, el encargado fue el Ing. Juan Soria Morales, Inspector de Fitosani dad en Aneberries, para después cederle
Y para terminar con este día de charlas, el Dr. Ángel Rebollar Alviter, Dr. en Fito patología, expuso “Manejo integral de las principales enfermedades en el cultivo de la zarzamora”, en dónde recalcó la impor tancia de capacitar a los productores y actualizarlos sobre los temas más impor tantes de las problemáticas que se llegan a presentar en el campo, dándoles las so luciones que se requieren.
Además se contó con marcas invitadas con presencia de stands como Biobest, PNN International, Innovak Global, Versa, Cosmocel, Corteva, Agrobelle, Agros cience, Syngenta, Mayer, Isaosa, Trade Corp, Algacell, Tessenderlo e Invertúneles.
el turno al Ing. Héctor Manuel Torres Cuevas, Gerente de Inocuidad con “Acier tos en el manejo químico del cultivo”, en dónde subrayó que es fundamental el co nocimiento básico de no utilizar productos no autorizados en la fruta e invitando a los productores a que sigan los procedimien tos adecuados.
Por su parte, el MC Reyes López García, Gerente de Mejoramiento Genético y Desarrollo, presentó su exposición con el
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MC Reyes López García / Gerente de Mejoramiento Genético y Desarrollo
CP. Cristóbal Betancourt Cervantes. / Agrobelle
tema “Amelali y Aketzali: El presente y el futuro de una nueva genética de zarza mora”. Aketzali, es una fruta que se carac teriza por ser una fruta de buen tamaño (12 y 14 grs). Es un fruto alargado con forma cónica, con buena consistencia, calidad y sabor muy aceptado. Amelali, es una variedad muy tolerable a enferme dades de suelo, es una fruta cónica, sus características principales son su firmeza y brillo y su peso está entre 9 y 13 gramos cada fruta.
Ing. Héctor Manuel Torres Cuevas, Gerente de Inocuidad / Giddings
Por fin, exportación deaguacate hassde jalisco aestados unidos
Una vez realizada esta actividad se implementó la Campaña Fitosani taria contra plagas reglamentadas del aguacatero en Jalisco, con la finalidad de dar cumplimiento a lo establecido en la Norma Oficial Mexicana exportaciónlesdorescon2008.potlándelcomoLostáreascomenzóhuesodetariosmejoramientohuertoscate”tosanitario“EspecificacionesNOM-066-FITO-2002,paraelmanejofiymovilizacióndelaguaypermitióelregistrodelosdeproducciónconmirasaldeestatusfitosaniquepermitieraladeclaraciónzonaslibresdebarrenadoresdedelaguacate.Lacampañasuoperaciónen450hecen7municipiosdelestado.primerosmunicipiosdeclaradoszonaslibresdebarrenadoreshuesodelaguacatefueronZaElGrandeyGómezFaríasenActualmenteJaliscocuenta15municipioslibresdebarrenadehuesodelaguacateloquepermiteserconsideradosparalaaEstadosUnidos.
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M.C. Federico Armando Pérez M.
De acuerdo con información del Servicio Nacional de Sanidad, Ino cuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) se inició la exportación del aguacate Hass jalisciense con 201.55 toneladas a las que se les emitió el Certificado Fitosanitario Internacional, uno de los requisitos establecidos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos para permitir el ingreso de esta fruta a su territorio.
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Se mencionan que la exportación de aguacate a Estados Unidos llevó una negociación de 10 años; sin embargo, el trabajo de campo llevó aproximadamente 20 años para que se viera culminado el objetivo de ex portar los aguacates Hass de Jalisco a la Unión Americana. Haciendo un poco de remembranza, en 2002 la Dirección General de Sanidad Vege tal solicitó a la Jefatura del Programa de Sanidad Vegetal de la Delegación de la SAGARPA (ahora Sader) en Jalisco información sobre la produc
C
omo bien reza el dicho, “no hay fecha que no se llegue, ni plazo que no se cumpla”, por fin el pasado 28 de julio se realizó el “banderazo” oficial para la salida de los primeros contenedores de aguacate Hass producidos en Jalisco con destino Estados Unidos, esto mediante un acto protocolario que se desarrolló en un empaque del municipio de Za potiltic, Jalisco.
se concentraba la mayor superficie de producción. La caracterización fitosanitaria consistió en realizar una revisión in situ de las principales plagas que afectaban al cultivo, par ticularmente buscando las plagas relacionadas con los requerimientos para la exportación de esta fruta a Estados Unidos que estaban consi deradas en el plan de trabajo que en ese entonces se tenía establecido con el estado de Michoacán.
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GráficoIllustrador/TiradoMartinezJuanIlustración: ColombiaBogotá/juanmartineztirado.com Curinus coeruleus potencial enemigo natural de Diaphorina citri en Nuevo León:
Investigadores de la Universidad Autónoma de Nuevo León realizaron muestreos de enemigos naturales de Diaphorina citri en huertos de cítricos en esa entidad y detectaron a las siguientes especies: Hippodamia convergens, Harmonia axyri dis, Olla v-nigrum, Chilocorus cacti, Cycloneda sanguinea, Co leomegilla maculate y Curinus coeruleus. Esta es la primera vez que se reporta al depredador C. coeruleus en Nuevo León, an teriormente solo se había reportado en Florida, EU y Veracruz, México.
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Asimismo, durante este mes le damos una atención especial a las noticias fitosanitarias relativas a investigación científica realizada en México en materia de Sanidad Vegetal, la cual viene a apoyar directamente a los productores para la toma de decisiones en la atención de plagas y enfermedades para sus cultivos.
Gagn%c3%a91-Affecting-Fruit-of-Avocado-in-the-State/10.3958/059.047.0220.shorthttps://bioone.org/journals/southwestern-entomologist/volume-47/issue-2/059.047.0220/Bruggmanniella-perseae-
Breves Fitosanitarias
Sin duda, durante los últimos días de julio la noticia principal, en el ámbito fitosanitario, fue el inicio de las exportaciones de fruta de aguacate Hass originario del estado de Jalisco a Estados Unidos. Durante el “banderazo” de inicio se movilizaron 201.55 toneladas, las cuales pasaron la frontera del vecino país sin ningún contratiempo y tuvieron como destino los estados de Texas, California, Florida e Illinois. Todo esto después de 10 años de negociaciones para la apertura del aguacate de Jalisco y de 20 años de trabajo técnico de campo para cumplir con los requerimientos fitosanitarios solicitados por Estados Unidos.
Bruggmanniella perseae afectando frutos de aguacate en el Estado de México:
Distribución geográfica de la avispa invasora Quadrastichus erythrinae en México:
coeruleus1-as-Potential-Natural-Enemy-of-Diaphorina-citri2-in/10.3958/059.047.0229.shorthttps://bioone.org/journals/southwestern-entomologist/volume-47/issue-2/059.047.0229/Curinus-
Investigadores del Colegio de Postgraduados, de Consulcert Asociados, S.C. y del Centro Nacional de Referencia de Control Biológico del Senasica reportaron por primera vez la presencia y daños de Bruggmanniella perseae en una plantación comercial de aguacate "Mendez" en Coatepec Harinas, Estado de México, así como sus parasitoides asociados. Anteriormente, se habían reportado daños en aguacate "Hass" en Michoacán. B. perseae es un díptero que causa deformación en frutos inmaduros, aborto y caída prematura de frutos.
Investigadores de la Universidad del Papaloapan en Veracruz estudiaron la distri bución geográfica actual de la avispa invasora Quadrastichus erythrinae, de la que se perdió su presencia a inicios de 2017. La mayor cantidad de árboles de colorín amarillo (Erythrina variegata) fueron localizados en Otatitlán, Veracruz, y Loma Bo nita, Oaxaca.
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https://drive.google.com/file/d/1T4kmz7-9i2pEp7poIWFqd27JXGclg6or/view
Investigadores del Centro Nacional de Referencia de Control Biológico del Senasica deter minaron los hongos entomopatógenos que atacan a la chinche Bragada hilaris mediante aislamiento directo de los especímenes recolectados en campo en Guanajuato. En total se obtuvieron un total de nueve aislamientos de hongos entomopatógenos, dos de Beau veria bassiana, tres de Metarhizium sp., y cuatro de Isaria sp. Esta chinche es originaria de África y Asia y se reportó en México por primera vez en 2014.
Investigadores del Centro Nacional de Referencia de Control Biológico del Senasica realizaron mues treos de frutos de tamarindo en Comala, Colima, y registraron dos especies de barrenadores del fruto: a Sitophilus linearis y a Caryedon serratus, siendo el primero el más abundante. Asimismo, reporta ron por primera vez a la avispita parasitoide Copi dosoma sp. parasitando a C. serratus.
https://drive.google.com/file/d/1cVlCnxCYeha7tGjppPpoDAMt0dySGpuE/view
Por: M.C. Federico Armando Pérez M.
Hongos entomopatógenos que afectan a la chinche Bragada hilaris en Guanajuato:
Barrenadores del fruto de tamarindo y su parasitoide en Colima:
Investigadores de la Universidad Autónoma de Guerrero evaluaron el daño causado por el picudo del agave (Scyphophorus acupunctatus) en agave mezcalero (Agave angustifolia) en dicha entidad dado que llega a disminuir la calidad del mezcal. El picudo daña la yema del agave para aparearse, alimentarse e iniciar la colonización de la planta. Observaron que cuando se produce la necrosis en el cogollo y la piña, la planta deja de crecer y co mienza a morir.
Entom%c3%b3fagos-para-el-Control-de/10.3958/059.047.0222.shortissue-2/059.047.0222/Evaluaci%c3%b3n-de-un-Complejo-de-https://bioone.org/journals/southwestern-entomologist/volume-47/
Daño por picudo (Scyphophorus acupunctatus) en especies de Agave
Gyllenhal1-in-Species-of-Agave/10.3958/059.047.0219.shorthttps://bioone.org/journals/southwestern-entomologist/volume-47/issue-2/059.047.0219/Damage-by-Scyphophorus-acupunctatus-
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Investigadores del Centro Nacional de Referencia de Control Biológico del Senasica determinaron el efecto conjunto de tres agentes de control bioló gico: Chrysoperla externa, Scymnus loewii y Lisi phlebus testaceipes sobre la población del pulgón amarillo (Melanaphis sacchari) en sorgo (Sorghum bicolor) en invernadero.
Evaluación del complejo de entomófagos para el control de Melanaphis sacchari en invernadero:
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Fuente: redagricola.com
Lanas”.tecnología
U
fue transferida con éxito a Hortifrut, empresa de producción y co mercialización de berries frescas en Chile y el mundo, por lo que el acuerdo de licen cia les permitirá hacer uso a nivel global para arándanos y continuar desarrollando nuevas y mejores opciones de visualiza ción y funcionalidad de OST-LabAgro® junto a los investigadores del INIA.
Los investigadores de INIA Quilamapu Stanley Best y Paula Vargas desarro llaron esta tecnología con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). En palabras de Vargas, “el sistema de monitoreo incluye un sensor portátil de espectrofotometría de bajo costo. Está calibrado para evaluar parámetros organolépticos y de condición (calidad de frutas), permite ser modelado analí ticamente con técnicas de quimiometría
Desarrollan tecnología
Los grados polifenoles,Brix,nivel de antocianinas, acidez titulable, índice de madurez y firmeza son algunos de los inidcvadores que registra el Quilamapu.dearrolladosistemaporelINIA
ninas, acidez titulable, índice de madurez y firmeza de los frutos. Esta aplicación para smartphones permite obtener resul tados de parámetros fisiológicos y geo rreferenciarlos, entre otras cosas.
Se trata de OST-LabAgro, un sistema de monitoreo que recoge datos sobre los grados Brix, polifenoles, nivel de antocia
y georreferenciado con conexión, Io que proporciona respuestas inmediatas, po sibilitando la toma de decisiones oportu
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TECNOLOGÍA
na mala manipulación de los arándanos puede provocar la pérdida del ‘bloom’ del fruto, una cera natural presente en la cáscara que evita su deshidratación. Por esto, el adecuado manejo de esta berry es fundamental para que llegue de manera óptima a destino. En esta línea, investigadores del Instituto de Investiga ciones Agropecuarias (INIA) Quilamapu, ubicado en Chillán, desarrollaron una tecnología que permite obtener datos en estos frutos sin necesidad de tomar muestras o manipularlos.
Evelyn Silva, jefa de la Unidad de Gestión de Innovación del INIA, comenta que “el valor de esta transferencia radica precisa mente en que constatamos, una vez más, que es posible llevar una tecnología inno vadora a los productores y productoras de nuestro país, siendo ellos parte del de sarrollo de esta solución. De esta forma, la innovación no queda entre cuatro pare des. Además, en esta oportunidad se hizo un match entre la tecnología innovadora y el sector productivo, contribuyendo a mejorar la competitividad del país con óptimos estándares de sustentabilidad y amigables con el medioambiente”.
para monitorear arándanos sin necesidad de manipularlos
OST-LabAgro es una aplicación para teléfonos inteligentes que georreferenciarlos.fisiológicosdeobtenerentrepermite,otrascosas,resultadosparámetrosyasípoder
De acuerdo con Senasica, los pri meros embarques enviados ingre saron por cuatro diferentes aduanas de Estados Unidos, a saber, fueron Pharr, Laredo y Mc Allen, Texas, y Nogales, Arizona, y tuvieron como destino final los estados de Texas, California, Florida e Illinois, de donde se distribuyeron a diferentes centros de venta.
Chiquilistlán 2 huertos, 9.96 ha.
Zapotiltic 81 huertos, 1,191.2 ha.
Concepción de Buenos Aires 81 huertos, 1,094.46 ha.
De acuerdo con la Sader, la indus tria del aguacate de Jalisco genera más de 12 mil empleos directos y 22 mil indirectos y hay más de 22 mil hectáreas ubicadas en las zonas libres de barrenadores de hueso. Asimismo, en 2021 Jalisco exportó 113 mil toneladas a más de 25 paí ses como Canadá, Japón y España, entre otros.
¡Enhorabuenamercados.a
todos los producto res y empacadores de aguacate de Jalisco, y de México!
El camino para llegar al inicio de las exportaciones no fue fácil. Como ya mencionamos fueron 20 años
M.C. Federico Armando Pérez M.
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Gómez Farías 51 huertos, 761.87 ha.
609 huertos de aguacate
Esperemos que los cinco municipios libres de Jalisco restantes (Ma zamitla, La Manzanilla de La Paz, Quitupan, Valle de Juárez y Valle de Guadalupe) se sumen pronto al proceso de exportación de aguacate Hass a Estados Unidos, para bene ficio de sus propios productores. Asimismo, es importante que los mercados internacionales, diferen tes a Estados Unidos, que ya están abiertos se mantengan de esa forma para que los aguacates de Jalisco y de México sigan llegando a todos esos
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Hass certificados en 10 de los municipios libres de barrenadores de hueso del aguacate de Jalisco, lo que representa un total de 8,425.66 hectáreas:
Arandas 41 huertos, 268.09 ha.
Tapalpa 17 huertos, 498.69 ha.
bos países, se llevó a cabo la certifi cación en campo de 609 huertos de aguacate Hass en 10 de los munici pios libres de barrenadores de hueso del aguacate de Jalisco, lo que repre senta un total de 8,425.66 hectá reas (Arandas 41 huertos, 268.09 ha; Chiquilistlán 2 huertos, 9.96 ha; Concepción de Buenos Aires 81 huertos, 1,094.46 ha; Gómez Farías 51 huertos, 761.87 ha; San Gabriel 81 huertos, 1,075.19 ha; Sayula 19 huertos, 365.13 ha; Tapalpa 17 huertos, 498.69 ha; Tepatitlán 25 huertos, 179.1 ha; Zapotiltic 81 huertos, 1,191.2 ha; y Zapotlán El Grande 211 huertos; 2981.97 ha, y la certificación de 10 empacadoras autorizadas para la exportación.
Zapotlán El Grande 211 huertos. 2981.97 ha.
de trabajo técnico en actividades de campo, negociaciones, un primer intento en 2017, en donde muchas autoridades y personal técnico pa saron apoyando y fortaleciendo este proceso; sin embargo, lo más difícil no fue llegar, sino mantenerse a par tir de esta fecha, como lo comentó el Director en Jefe del Senasica, el Dr. Francisco Javier Trujillo Arriaga, en el evento de salida de los embarques, por eso invitamos a todos los invo lucrados en este proceso, produc tores, empacadores, técnicos, or ganismos auxiliares y autoridades a que se apeguen a los requerimientos establecidos en el protocolo firmado entre México y Estados Unidos y se dé estricto cumplimiento de los mis mos, para que las exportaciones de aguacate Hass fluya sin ningún pro blema, esperando que no se repita la suspensión de las exportaciones de Michoacán que tuvo lugar en febrero del presente año.
San Gabriel 81 huertos, 1,075.19 ha. Sayula 19 huertos, 365.13 ha.
Tepatitlán 25 huertos, 179.1 ha.
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En DECCO están muy orgullosos de presentar su nuevo logo que hace referencia a la frescura de las frutas y verduras, que es la indus tria que operan. La nueva imagen viene acompañada de las palabras: “More. Beautiful. Fresh” (Más. Her mosa. Fresca); que es la propuesta de valor que DECCO entrega a sus clientes todos los años: Más fruta, hermosos vegetales y productos Franciscofrescos.
El nuevo logo hace referencia a la frescura de las frutas y verduras, que es la industria que operan. La nueva imagen viene acompañada de las palabras: “More. Beautiful. Fresh” (Más. Hermosa. Fresca); la propuesta de valor que DECCO entrega a sus clientes todos los años: Más fruta, hermosos vegetales y productos frescos.
DECCO trabaja en estrecha cola boración con los principales pro ductores y exportadores de frutas y verduras, protegiendo su fres cura y sabor.
DECCO fue fundada en 1934, cuenta con una larga historia en postcosecha y ha estado en cons tante evolución; prueba de ello también se refleja esta vez en su nueva imagen.
SPAÑA- El pasado 20 de julio se celebró en Va lencia, España, el lanza miento oficial de la nueva imagen corporativa de DECCO, empresa de UPL especializada en la etapa de postcosecha.
Su propósito es aportar más y me jor fruta fresca para el mundo, el cual se refleja en el hecho de que se protegen más de 9 millones de toneladas de cítricos cada año a nivel mundial. Ya que, según da tos de la FAO el 45% del total de frutas y verduras nunca se consu men.
DECCO presenta su nuevaimagen a nivel mundial
de UPL, DECCO se complace en relanzar su visión como líder mun dial en postcosecha junto con UPL y compartiendo el siguiente men saje:
PROPÓSITO
E
Rodríguez, CEO Global de DECCO, detalló que este año, dentro del enfoque de OpenAg
MISIÓN
DECCO tiene un claro compro miso en lanzar soluciones innova doras, más inteligentes y seguras para minimizar el desperdicio de alimentos desde el centro de la cadena de suministro agroalimen tario.
PROPUESTA DE VALOR
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DECCO, cuenta con casi de 90 años de experiencia trabajando junto con sus clientes, creando esta estrecha relación con ellos y están entusiasmados por los próximos 90 años siempre con un compromiso claro: “Entregar cada día el mejor servicio y so Porluciones”.suparte, el Director Gene ral de DECCO México, Pedro A. González Hernández, declaró
CEO DECCO GLOBAL
SOLUCIONES
"EL cambio a la nueva imagen global es recordatorioun de la diferenciación”.ylleguensusclientesaconstantementequelaspodidoquediversificaciónhemoslograrysolucionespresentamosnuestrosparaqueproductosmáslejosconunamayor
Pedro A. González Hernández Dir. Gral. DECCO México
VISIÓN
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DECCO cuenta con un portafo lio diversificado de soluciones de nearharvest y postcosecha que cubren cultivos globales como aguacate, berries, cí tricos, tomate, mango, piña sólo por nombrar algunos. Se encuentran bien posicionados para ofrecer soluciones soste nibles a sus clientes y sus so cios a nivel mundial.
que esta nueva imagen es un reflejo de liderazgo que tienen en el mercado de postcosecha dentro y fuera de México.
“Es importante recordar que para los productores de empa ques en México es vital contar con productos de postcosecha confiables que les permitan ex portar sus cosechas a cualquier parte del mundo logrando una mayor vida de anaquel, mayor frescura y mejor imagen; es por eso que en DECCO México nos enorgullece estar cerca de nuestros clientes para acom pañarlos en este reto y ofrecer les soluciones específicas para cada tipo de cultivo y mercado de “Enconsumo”.DECCOMéxico nos enorgu llece seguir siendo una fuente de innovación para la agricul tura en la etapa postcosecha"
del precio, el agua cate sigue una línea ascen dente y, si bien la escalada no fue tan grande durante el último mes, su valor se elevó de 80 a 84 pesos por kilo entre julio y agosto.
Algunas versiones también indican que los precios del llamado oro verde han sido golpeados por la influencia de grupos criminales, quie nes habrían colocado un impuesto negro (extorsión) a la venta del fruto e incluso un mayor costo a la produc ción debido a las medidas que tienen que procurar productores y empacadores ante la inseguridad.
Michoacán produce menos aguacaterespecto a 2021; a la inversa, el precio delfruto va en ascenso
2021 y 2022. El más re ciente reporte del Servicio de Información Agroalimen taria y Pesquera (SIAP), al corte de julio, refiere que la entidad acumula durante el presente año un millón 037 mil toneladas del denomi nado oro verde, casi 10 por ciento menos que el mismo periodo del año pasado.
De manera inversa, el precio del fruto va en ascenso, y actualmente se cotiza por arriba de los 84 pesos por kilogramos en las tiendas y mercados de la capital mi Contrariochoacana.
A
Pese a este bajón, Michoa cán se mantiene como líder nacional en la obtención de este fruto y aglutina el 75.1 por ciento de la misma. En segundo lugar se ubica el estado de Jalisco, que suma 179 mil toneladas y este año acaba de comenzar a enviar embarques de ex portación a Estados Unidos.
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Al contrario de Michoa cán, Jalisco ha aumentado notablemente su volumen total de aguacate, pues en 2021 cosecharon 121mil toneladas, es decir, un incre mento que roza el 48 por
Los números del SIAP se ñalan que el año pasado en Michoacán se produjeron más de un millón 141 mil toneladas; comparado con 2021, esto quiere decir que actualmente se presenta un déficit del 9.1 por ciento en las cosechas de aguacate.
Maricruz Rios / La Voz de Michoacán
ENTÉRATE
a la tendencia histórica que se había man tenido prácticamente desde la década de los80, en cada que cada nuevo año supe raba al anterior en cuanto a volumen de fruto, la cosecha de2022 no ha podido si quiera igualar a la de 2021.
umentó la brecha de aguacatemichoacanaproduccióndeentre
Esto representa práctica mente el doble del precio que regularmente había tenido el aguacate en esta época año y que, al menos en papel, parece alimentado por un abasto limitado para el mercado nacional dado que los embarques de ex portación a Estados Unidos sí han buscado incrementar su Adicionalvolumen.a
esto, produc tores han manifestado un aumento un impacto en los costos de mantenimiento de las hectáreas, dado la inflación y subsecuente aumento en los precios de fertilizantes, plaguicidas e incluso gasolina para el tras lado de la mercancía.
Enciento.elcaso
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