Geldig in week 37 & 38 (zondag 11 september t/m zaterdag 24 september 2011)
Ontdek verrassende smaken
2 HALEN 1BETALEN
6.29
4.99 Côtes du Rhône Villages Grande Réserve Volgepakt met kersen en bessen, wat kruiden en een zoetje, dus nergens streng. Fantastisch bij entrecôte. 9.98 nu 4.99
2 flessen à 75 cl Kruidig
Entrecôte Mals rundvlees, gesneden uit de lende. Met een dun vetrandje voor meer smaak. Lekker van de grill. Per 300 gram nu 4.99
Omfietswijn
Lekker combineren 3.99
2.99 10.79
7.99
P ri ma d
ke
u ze
ek
euze
Twee
2.
49
Kruidig
r
2.99
Pagos de Labarca Rioja Tinto Met de smaak van kersen en vanillezoet. Zacht kruidige afdronk. Aanrader bij varkenshaas en croûte. Fles 75 cl nu 2.99
ni
et
L i eve
PLUS appétit Varkenshaas en Croûte Malse varkenshaas met drooggezouten spek en roomboterbladerdeeg omwikkeld. Met frisse peerwitte balsamico confituur. Per 600 gram 10.79 nu 7.99
Villa Mondi Soave Heerlijk sappig, lekker ‘appelig’ en met een citrusafdronk. Fris, met zachte zuren. Perfect met kabeljauwfilet. Fles 75 cl nu 2.49 Droog
Kabeljauwfilet Stevige witvis met een fijne smaak. Duurzaam gevangen bij Alaska. Lekker gebakken met alleen peper en zout. Of gestoofd in een groentepakketje met wat witte wijn. MSC Gecertificeerd. Per 250 gram 4.99
Win een Château de l’Horte proefdoos
Ga naar www.plus.nl/proefdoos en laat hier uw e-mailadres achter. Op deze manier blijft u altijd op de hoogte van de laatste wijn- en spijsaanbiedingen. Tevens maakt u kans op 1 van de 10 proefdozen van Château de l’Horte.
2
& spijs
Wat hoort bij wat?
Lekker combineren
De meest gestelde vraag ‘Wat eten we vandaag?’
wordt steeds vaker gevolgd door: ‘Wat drinken we erbij?’ Penne Pesto Roomsaus Overheerlijke pastamaaltijd. Rijk gevuld met courgette, geroosterde kip en Grana Padano. Bak 450 gram nu 3.99
Simpel antwoord: wijn
5.99
4.
99
natuurlijk. Maar, welke? Er zijn immers zoveel verschillende. Al met een paar simpele regeltjes valt er extra te genieten van wijn en spijs. Het eerste houvast: een licht gerecht verlangt een lichte
4.29
3.
wijn. En een zwaar gerecht
99
een wat steviger soort. Anders ‘verliest’ de één het van de Roodeberg Wit Geniet van rijp tropisch fruit, lychee, perzik en citrus. Absoluut niet te versmaden bij penne pesto-roomsaus. Fles 75 cl nu 4.99 Fruitig
toch echt vooral van vlees. En vis graag wit van Sauvignon Blanc en Chardonnay. Bij twijfel zit u bijna altijd goed met een jonge, fruitige rode zonder eiken (pinot
1.
79
noir, gamay of tempranillo), riesling of allemansvriend rosé. Maar vergeet ook vooral één ding niet: de wijn waar u
5.99
4.
99
Tapenade Verkrijgbaar in de smaken Groene olijven, Tomaat, Tonijn, Peppadew en Toscaans. Lekker in combinatie met witvis. Bakje 150 gram 1.99 2.39 nu 1.79
ander. En jazeker, rood houdt
Roodeberg Rood Vol en rijk. Ontdek zwarte bessen, bramen, rijpe kersen en zonnige specerijen. Schenk ‘m bij uw borrelhapjes. Fles 75 cl nu 4.99
op dat moment trek in heeft, combineert altijd, met wat u ook op tafel zet… Meer informatie over de wijnen van PLUS en de combinatie van wijnen en spijzen vindt u op www.plus.nl.
Soepel
3
Merlot 4.99
4.99
4.39
4.79
4.39
3.99
1.49 Korenlanders Rustiek Pavé Tarwe en Batard Meergranen. Per stuk 1.79 1.89 nu 1.49
druiven
Merlot
Ambachtelijke broden op basis van desem, gebakken op de steenovenvloer. De extra lange rijstijd zorgt voor een open structuur en een stevige bite. Korenlanders Rustiek brood wordt in de winkel vers voor u afgebakken.
El Descanso Merlot Stevig en soepel. Zwarte bessen, pruimen en in de afdronk laurier. Lekker bij gegrilde kip. Fles 75 cl nu 4.39
Tierra Buena Merlot Zonnig, stevig en lekker pruimig met in de afdronk duidelijk wat laurier. Serveren bij saucijsjes. Fles 75 cl nu 4.39
Kruidig
Kruidig
Sterwijn
Omfietswijn
Waar Chardonnay wereldberoemd is geworden via Bourgogne heeft Merlot zijn faam aan Bordeaux te danken. Daar is hij, samen met Cabernet Sauvignon, de belangrijkste druif en worden er de kostbaarste rode wijnen mee gemaakt. Maar het hoeft niet altijd duur te zijn om toch heel lekker te smaken.
Merlot geeft door de hele wereld heerlijk sappige wijnen met veel fruit waarin pruimen, bramen en kersen geproefd kunnen worden. Ook laurier is een duidelijk herkenbare ‘karakteristiek’ voor Merlot. Als de wijn ook nog in contact is geweest met eikenhout kunnen er nog andere smaken acte de présence geven.
Hardys VR Merlot Zacht, zwoel en met een zoetje. Rijp rood en zwart fruit. Milde afdronk. Lekker bij aubergineschotel. Fles 75 cl nu 3.99 Soepel
Verbaas u er niet over als u specerijen zoals kaneel en kruidnagels proeft. Bovendien geeft nieuw eikenhout vaak een vanille-achtig zoetje aan de wijn. Merlot is de ideale wijn bij stoofschotels, bij lamsvlees, varkenshaas en biefstuk met paddenstoelen.
4
Zo proef je goed! 1 ●
2 ●
Scoor alle gratis Eredivisie Clubmunten bij PLUS. Kijk voor meer informatie op www.plus.nl
3 ●
4 ● q Zorg voor een schoon en fris ruikend glas. Wijnglazen staan nooit ‘op hun kop’ in de glazenkast. Dan gaan ze ruiken naar hun ondergrond. En kan het zo maar zijn dat de wijn die erin wordt geschonken naar fineer ruikt, naar boenwas of naar plakplastic. w Een goed wijnglas heeft niet voor niets een steeltje. Doe uw hand niet om de kelk. Uw ‘vette’ vingers zorgen ervoor dat u de wijn niet zo mooi en helder ziet als de wijnmaker deze bedoeld heeft. En genieten van wijn begint al bij kijken. Bovendien maakt uw hand de wijn te snel ‘warm’. e Ruiken is de tweede stap van het wijnplezier. Wals de wijn door het glas. Dat gaat alleen goed met een wijnglas waarvan de bovenkant wat taps toeloopt. Zo blijft ‘het boeket’ in het glas en bewaart de wijn zijn geurgeheimen voor uw neus. r Dan het proeven. Slik de wijn niet meteen door en laat de slok even helemaal door de mond spoelen. Professionals slurpen daarbij een beetje lucht mee naar binnen, zodat de smaak nog beter tot zijn recht komt. Dat is een kwestie van even oefenen, maar iedereen kan het en de wijn heeft dan nog meer verrassingen in petto.
�
Cabernet Sauvignon & Chardonnay 4.79
4.99
3.99 4.39
3.99
3.49
Hardys VR Cabernet Sauvignon Zacht en met licht kruidigzoet donker fruit zoals zwarte besssen en kersen. Bij pasta met vleessaus. Fles 75 cl nu 3.99 Kruidig
Sterwijn
El Descanso Cabernet Sauvignon Eén en al zwarte bessen, bramen, heerlijk stevig-sappig en volfruitig. Denk aan biefstuk of rosbief. Fles 75 cl nu 4.39 Kruidig
Omfietswijn
4.99
4.
49
Sterwijn
Huiswijn Cabernet Sauvignon Chili Zwarte bessen voeren de boventoon, is slank en sappig. Bijzonder bij rood of gestoofd vlees. Fles 1 liter nu 3.49
Tamme Eendenborstfilet Bak de filets eerst 10 minuten op de ingesneden huidkant. Daarna 5 minuten laten garen met een deksel op de pan. Per 200 gram nu 4.49
druiven
Cabernet Sauvignon
Kruidig
Omfietswijn Sterwijn
Cabernet Sauvignon staat bekend als de Koning van de Blauwe Druiven. Net als Merlot is deze druif aan zijn zegetocht over de wereldwijde wijngaarden begonnen vanuit Bordeaux. Daar worden de meest bijzondere wijnen van deze druif gemaakt. Maar wel vaak voor verzamelaars met een dikke portemonnee.
Toch geeft Cabernet Sauvignon ook zijn geheimen prijs voor wie dagelijks wil genieten. Herkenbaar en karakteristiek is zijn ‘cassissensatie’. Bespeurt u ‘zwarte bessen’ dan weet u bijna zeker dat deze druif de hoofdrol speelt of onderdeel uitmaakt van de wijn. Daarnaast trakteert Cabernet Sauvignon ook vaak op kersen en
pruimen. Veelal presenteert hij zich wat steviger dan Merlot. En afhankelijk van het gebruik van eikenhout kunt u er ook specerijen en vanille in ontdekken. Cabernet Sauvignon is een echte rood vlees wijn, helemaal met rozemarijn. Ook eend combineert goed. Evenals blauwe - of ‘stinkkaas’.
6
u ze
ek
4.
99
euze
ni
et
L i eve
r
Twee
d
P ri ma
5.62
ke
5.59
4.
79
El Descanso Chardonnay Reserva Ananas, mango, wat passievrucht. Milde grapefruitbitters en een citrusafdronk. Serveren met bijvoorbeeld gegrilde kip. Fles 75 cl nu 4.79 Fruitig
Omfietswijn Sterwijn
El Descanso Single Vineyard Chardonnay Rijk, rijp en zacht-romig. Proef ananas, mango en vanille van het eikenhout. Bijzonder bij gebakken zalm. Fles 75 cl nu 8.99 Fruitig
Omfietswijn Sterwijn
Huiswijn Chardonnay AustraliĂŤ Fris tropisch fruit, maar ook perzik en een frisse afdronk. Combineert goed bij pasta met roomsaus. Fles 1 liter nu 3.49
Gemarineerde Wilde Zalm Duurzaam gevangen Atlantische zalm. Mooi van kleur met een fijne structuur voor een steviger bite. Bereiden in de oven of kort bakken in de koekenpan, op de bbq of grill. MSC Gecertificeerd. Per 250 gram nu 4.99
9.99
8.99
druiven
Chardonnay
Chardonnay is de beroemdste witte druif ter wereld en is vernoemd naar het plaatsje Chardonnay in de Franse Bourgogne maar heeft inmiddels de hele wereld aan zijn voeten gekregen. Overal staat Chardonnay aangeplant en hij kent vele kleur-, geuren smaakverschijningen. Van bijna transparant wit-groen tot compact, honingkleurig geel. Soms ruikend naar groene appels en citrus uit de ijskast. Of juist naar een fruitschaal vol exotische vruchten in het zonnetje. Ook in de mond kan hij voor een heel scala aan smaken zorgen. Van koel, bijna krakend-fris zoals Chablis. 3.99 Tot ronde, volle romige, ronduit tropisch aandoende wijnen, waarin passievrucht, kokos en mango valt te ontdekken. En zelfs perzik, vanille, room en geroosterde nootjes. Er is dan ook geen druif die zoveel verschillende gezichten heeft.
3.49
Chardonnay wordt aanbevolen bij vis, kip en kalfsvlees.
Fruitig
7
Aan de lijn? Zwanger? Borstvoeding? Dan past Light Live bij jou! Light Live is gemaakt van bekende druivenrassen,vervolgens alcoholvrij gemaakt, maar heeft nog steeds het karakter van wijn! Bovendien bevat Light Live 50% minder calorieën dan wijn mét alcohol. Light Live is tevens het eerste alcoholvrije alternatief met een Ik Kies Bewust certificering. Redenen genoeg om snel eens in te schenken! www.lightlive.nl
Wijn met karakter, maar zonder alcohol
Party like Royalty
Party like Royalty is discreet feesten in de beslotenheid van je eigen huis. Jouw huis wordt een Royalty House: jouw private party castle. Met de ready-to-serve cocktails van Royalty Hooghoudt heb je binnen een minuut de lekkerste en hipste cocktails. Royalty Mojito en Cosmopolitan. Royaal op voorraad bij PLUS. www.partylikeroyalty.com
DRINKWIJZER.INFO
met wijn
Risotto met garnalen en witte wijn
(Bereidingstijd: ± 35 minuten)
Fruit 1 gesnipperde ui en 1 uitgeperst teentje knoflook in 40 g boter. Voeg 300 g risottorijst toe en bak al omscheppend totdat de korrels glazig zijn. Voeg 1 dl Mosaico Verdicchio toe en kook tot de wijn is opgenomen. Schenk er beetje bij beetje 9 dl hete groentebouillon bij en breng telkens al roerende aan de kook. Kook de risotto op een laag vuur in ± 25 minuten gaar. Roer regelmatig. Schep 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd 400 g doperwtjes (diepvries) door de risotto. Schep er 250 g Lengers roze Noordzeegarnalen door en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en versgemalen peper naar smaak.
3.99
●
2.99
1
4.99
3.99
La Fornarina Prosecco Frizzante of Rosato Voor een vrolijke toost op een mooie nazomer. Fles 75 cl nu 3.99 Mousserend
q Lengers
Mousserend
Frambozen Maak van prosecco een nog feestelijker aperitief met in elk glas een paar frisse gepureerde frambozen. Per 150 gram nu 2.49
2.99
2.49
Roze Noordzeegarnalen Een unieke garnalensoort met de bekende, heerlijke smaak van Noordzeegarnalen en een malse, stevige structuur. Bakje 100 gram 2.49
2 ●
1 ●
w Mosaico Verdicchio dei Castelli di Jesi Veel sappig wit fruit, een zweem amandel en citrus. Als aperitief en bij gebakken vis. Fles 75 cl nu 2.99 Fruitig
Omfietswijn Sterwijn
9
Proef en geniet! Kwaliteit behoeft geen kurk
Alcohol onder de 16, natuurlijk niet.
nu met handige sluiting
port www.offley.nl
TAK E I T SLOW
met wijn 2 ●
1 ●
1.29
0.99
5.49
4.39 4 ●
3 ●
1.99
w Volwaard
1.79
Kipdrumsticks Bij kip van Volwaard staat het welzijn van de dieren voorop. Zo smaakt een lekker stukje kip nog iets lekkerder. Per 500 gram 2.99
q Château de l’Horte
e Bio+
Corbières Sélection de la Portanelle Vol donker fruit, veel kruiden, zonnig en goed stoer. Erg lekker bij lamskoteletjes en stoofschotels Fles 75 cl nu 4.39
Kastanjechampignons Biologisch gekweekte champignons met een lichte notensmaak en stevig vruchtvlees. Heel geschikt voor in salades en stoofpotjes. Bakje 250 gram nu 0.99
Kruidig
Omfietswijn
r Peka
Gestoofde kip in rode wijn (Bereidingstijd: ± 45 minuten)
Verhit 3 eetlepels olijfolie in een ruime braadpan en bak 8 met peper en zout bestrooide Volwaard Kipdrumsticks rondom bruin aan. Bak 1 in partjes gesneden ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 50 g magere spekreepjes, 400 g in plakjes gesneden winterwortel, 2 takjes tijm en 1 takje rozemarijn ± 3 minuten mee. Schenk er 1½ dl rode wijn (Château de l’Horte) en 1 dl kippenbouillon (van een tablet) bij en stoof 20 minuten op een laag vuur. Voeg 250 g gehalveerde kastanjechampignons en 3 eetlepels zilveruitjes toe en stoof de kip in ± 15 minuten helemaal gaar. Lekker met Peka Aardappelgratin.
Aardappelgratin Romige aardappelspecialiteit met een krokant korstje. Uit de oven zo op tafel. Bakje 425 gram nu 1.79
11
Tijd voor variatie in je leven NU VERKRIJGBAAR IN ALLE PLUS SUPERMARKTEN!
DIA 11705 Baileys adv PLUS 175x110.indd 1
25-07-11 12:59
Have you had the pleasure? Geniet van deze frisse exotische klassieker Op basis van origineel Cubaans recept. Per flesje 0,275 liter 4% alcohol
Nu in elke
WKD Original Alcoholic Blue WKD Original Alcoholic Red alc. 4,5% vol. Fles 70 cl.
www.wkd.co.uk www.monnik-dranken.nl
met wijn 2 ●
1 ●
1.99
1.49
3 ●
3.59
2.99
4 ●
0.93
0.85
w Gijs Kakelverse Scharreleieren Vanaf de boerderij van Harrie en Jan zonder omweg naar de winkel! Per doos à 10 stuks 2.59
e
q Castillo de las Almenas Moscatel Heerlijke druivige wijn. Fijn-zoet maar met een frisse afdronk. Aanbevolen bij fruitdesserts. Fles 75 cl nu 2.99 (Half)zoet
Conférence peren Stevige, sappige peren met een zoete smaak. Lekker uit de hand of, zoals hier, in een feestelijk dessert. Per kilo nu 1.49
Chocolademousse met gepocheerd peertje
(Bereidingstijd: ± 25 minuten (+ afkoelen en opstijven))
Breng ½ l Castillo de las Almenas met een opengesneden vanillestokje en 125 g suiker aan de kook. Leg 4 geschilde stevige peren in het vocht en houd het ± 7 minuten tegen de kook aan. Laat de peren in het vocht afkoelen. Splits 2 Gijs verse eieren. Smelt 100 g in stukjes gebroken pure Fair Trade chocolade au bain marie. Klop er 3 eetlepels water, 2 eetlepels poedersuiker en de eierdooiers door. Klop in een andere kom de eiwitten stijf. Spatel ze door het chocolademengsel. Verdeel de mousse over 4 kleine glaasjes en laat in de koelkast opstijven.
r Verkade
Serveer met de peer en een beetje van het kookvocht.
Fair Trade Chocolade Puur Alle chocolade van Verkade is Fair Trade gecertificeerd. Ook verkrijgbaar in diverse andere smaken. Reep 75 gram nu 0.85
13
een tafel om van te proeven 5.49
4.39
Jean Rosen Pinot Blanc Sélection Spéciale Verkwikkend en sappig. Rijpe appels, wat peer en een zachtfrisse afdronk. Lekker bij Port Salut. Fles 75 cl nu 4.39 Fruitig
Port Salut Gewassen korstkaasje met een milde, frisse smaak. Lekker bij de borrel op een stukje stokbrood. Zachte smaak
Proeven
4.99
4.39 4.99
El Descanso Chardonnay Mooi gerijpte Chileense wijn vol lekker rijp fruit. Past goed bij Brie de Meaux. Fles 75 cl nu 4.39 Fruitig
Omfietswijn Sterwijn
PLUS appétit Brie de Meaux Een zachte brie met een volle en pikante smaak. Combineer eens met (fruit) compote. Per 150 gram 2.69
3.99 Kaas kiezen met klavers PLUS heeft elk seizoen een uitgebreid assortiment buitenlandse kaassoorten. Hiernaast een kleine greep uit ons assortiment. Om u te helpen bij het kiezen van smaken, hebben we al die kaasjes klavers gegegeven.
Pittig
14
8.79
een tafel om van te proeven
7.49
Roquefort Pittige, rauwmelkse blauwaderkaas, gerijpt in de grotten bij RoquefortSur-Soulzon. Tip: lekker met een beetje honing of stroop! Zeer uitgesproken
n... Merlot
Marqués de Cáceres Rioja Crianza Typisch Rioja. Rijpe, zachte kersen, mild in de mond, zoete specerij en uitmuntend bij Roquefort. Fles 75 cl nu 7.49 Kruidig
4.29
3.49
Domaine Terre Ardente Fitou Vol zuidelijk rood. Zonnig en krachtig. Rijp donker fruit, specerijen en stoer-sappig. De Ardennerham wacht! Fles 75 cl nu 3.99
PLUS appétit Originele Ardennerham Licht gerookte Ardennerham, bereid in de Belgische Ardennen. Per 100 gram 2.69
Kruidig
Omfietswijn
Valle del Mañan Alicante Reserva Dik, rijp, donker fruit. Zacht, stevig en kruidig en met een milde zoetheid. Combineert goed met Serranoham. Fles 75 cl nu 3.49
PLUS appétit Serranoham De originele rauwe ham uit de Spaanse bergen. Negen maanden gerijpt na een kruidig pekelbad. Per 90 gram 2.78
Kruidig
Omfietswijn
15
r e b m e t p e s d n a a m e d n Wijn va e nodig. troducti t geen in lijke rte heef nd van de heer de o H l’ e ke ud it en Châtea is is inmiddels be en kruidige w der in ge hu Dit wijn ères, hun sappi de l’Horte is m de ou bi ge rode Cor rosé. Deze Rou n perceeltje stok ar re ee superieu afkomstig van erlandse eigena f hier ed en oe bekend okken die de N ntdekte. En pr er ro nk st carignan p zijn domein he , met rood en do combio el en af lf ep er ze so ht ac cht, k ‘m Za de t. nt O aa lt roergen. het resu nnige specerije met saucijsjes, ’ zo fruit en heerlijke ‘Rouge etjes. el neer deze oente of lamskot gr bakken l
Soepe
s Per fle
75 cl
4 . 49
4er.95.998 lit
an 6 fl
Doos v
4 29er .9 4.99 lit
Geldig
essen
22.45
t/m 30
septem
1 b e r 20 1
6 HALENN E L A T E B 5 De aanbiedingen in dit magazine zijn geldig van zondag 11 september tot en met zaterdag 24 september 2011 en op basis van beschikbaarheid. Aanbiedingen zijn niet bestemd voor wederverkoop en/of groot verbruikers. Prijswijzigingen en/of zetfouten voorbehouden. Voor vragen of opmerkingen staat onze consumentenservice van maandag tot en met vrijdag van 9.00 uur tot 17.00 uur voor u klaar. Bel: 0800-222 444 3 (gratis). De adressen van PLUS supermarkten kunt u vinden op www.plus.nl