目錄 ／
最佳人氣餐廳
01
百大心水餐廳
16
－ 台北
17
－ 新北／基隆
25
－ 桃園
27
－ 新竹／苗栗
31
－ 台中
32
－ 彰化／南投
34
－ 雲林／嘉義
38
－ 台南
39
－ 高雄／屏東
45
－ 宜花東暨離島
48
2017年夏天，OpenRice邀請全台食家們 一同參與為期一個月的線上投票活動，評選出最佳人氣餐廳 特別邀請 網路人氣插畫家B6，速寫深具特色的門面插畫
B6 插畫家簡介 喜歡帶著速寫簿的中年大叔Mars，重拾愛畫畫 的熱情：「如果可以活到80歲，那我人生的下 半場已經開始。」 平凡無奇的巷弄、老舊的矮房、混雜的角落； 透過Mars柔和筆觸，不矯情壓迫，傳遞溫暖清 新風格，致力於走跳鄉間巷弄，用畫筆記錄人 生的每一刻！ B6速寫男
合作夥伴：
01
b6drawingman
最佳人氣．餐廳
上引水產 - 立吞美食區 台北市中山區民族東路410巷2弄18號 (02) 2508-1268 握壽司、魚骨味噌湯、鮭魚卵蓋飯
佔地近600坪的「上引水產」，透過批發自營、產地 直送模式，達到品質把關、價格合理透明的多重效 益。除了有許多現撈的生猛海鮮，還有各種食材與 熟食可挑選，不但採用上等新鮮漁獲，更在寸土寸 金的台北，只要用相對平價的價格就能品嚐到精緻 握壽司。 Photo by：jojossie
02
阜杭豆漿 台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28(華山市場二樓) (02) 2392-2175 厚餅夾油條、焦糖甜餅、蔥花鹹餅
創立於1958年，老字號的魅力兼具名氣和人氣，早 已是台北知名的排隊中式早餐店！招牌-厚餅蛋夾油 條，窯烤過後的燒餅有獨特香氣，甜味和蔥香融合 得恰到好處，搭上油條燙口酥脆，一口咬下滿足神 情寫在各個饕客臉上！另外還有大受歡迎的焦糖甜 餅、鹹豆漿等也是必點菜色。 Photo by：噗舞食遊記
03
肥前屋 台北市中山區中山北路一段121巷13號之2 (02) 2561-7859 鰻魚飯、炸蝦定食、鹽烤透抽
說到鰻魚飯，怎麼會錯過位在捷運中山站的「肥前 屋」！總是有長長的排隊人潮，只為等待一碗噴香 的鰻魚飯。吸足特製醬汁的鰻魚，放置炭火上烤至 漂亮誘人的深褐色，油脂豐富，肉質細緻，醬汁鹹 甜不膩口，不只是下飯 ，更是滿足！
Photo by：吃貨繆繆吃吃吃
04
鼎泰豐 台北市大安區信義路二段194號 (02) 2321-8928 小籠包、元盅雞麵、排骨蛋炒飯
以麵食料理為主，更以「黃金十八摺」－小籠包聞 名，摺數多麵皮易堆疊也容易破，摺數少了做工不 夠細膩，口感不佳。鼎泰豐曾被《紐約時報》推薦 為「世界十大美食餐廳」之一，致力於食材、品質 與服務的提升，至今不僅是一般市民的最愛，更已 成為許多觀光客慕名而來的必吃美食。 Photo by：蒨沂
05
龍都酒樓 台北市中山區中山北路一段105巷18之1號 (02) 2563-9293 北平烤鴨、鴨骨粥、金牌乳豬
「龍都酒樓」是一家粵菜港式飲茶餐廳，除了最紅 的烤鴨外，港點也是水準之上的好味道，同時也是 高CP值的聚餐餐廳。烤到香酥呈酒紅的油亮外皮和 粉紅色澤的柔嫩鴨肉，兩者在口中合而為一，配甜 麵醬和辣椒蔥段一起吃，層次富變化，在口中美味 無懈可擊！ Photo by：阿君的玩食天堂
06
微熱山丘 南投縣南投市八卦路1100巷2號 (04) 9229 -2767 鳳梨酥、鳳梨汁、蜜豐糖蛋糕
用最天然的素材，細心烘焙成樸素的美味，真實如 陽光下熟成的果實。鳳梨酥沒有加入甜膩的冬瓜 醬，可以吃到土鳳梨果肉的纖維，更保留了水果微 酸的滋味，不添加任何人工香料，是一個做了將近 五十年糕餅的老師傅反璞歸真之作。
Photo by：claire.huang.73594
07
文章牛肉湯 台南市安平區安平路590號 (06) 228- 4626 牛肉湯、牛腩湯、炒牛肉
位於安平路的文章牛肉湯，老闆本來是位船長，後 來轉職賣牛肉湯，賣著賣著也賣出了好口碑，深受 當地人喜愛。嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料來熬 煮湯頭，牛肉則是選用現宰的溫體牛肉下水汆燙， 特別記住在牛肉呈現粉色時要趕快撈起入口，一口 品嚐到最新鮮的好滋味！ Photo by：JanePrincess
08
毛丼丼飯專門店 台南市東區東榮街105號 (06) 209 -2499 毛丼、月見自然牛丼、一口丁丁丼
紅磚牆、斑駁木門，印象中台南的老宅型態，內部 新穎裝潢融合新舊設計，溫暖樸實氛圍湧上，點上 一碗招牌「毛丼」，多達16種新鮮生魚海鮮料鋪滿 有機米飯上，木桶份量更是滿足愛吃海鮮的饕客， 每日市場精選食材，顛覆日式丼飯僅能在高級料亭 的印象，老宅也能有一番享受。 Photo by：快揪我の吃喝玩樂
09
同記安平豆花 台南市安平區安北路433號 (06) 391-5385 純豆花、珍珠豆花、檸檬豆花
細緻、香濃是同記安平豆花的最大賣點。創始人黃 慶同表示，為做出豆花的特色，決定不厭其煩的依 傳統製造，除採用價格貴一倍的非基因改造有機黃 豆來製作，製程中不添加防腐劑及香料，保證是最 天然健康又美味的小吃。
Photo by：戀食旅人
10
周氏蝦捲 台南市安平區安平路408之1號 (06) 280 -1304 炸蝦捲、魚鬆肉燥飯、黃金海鮮派
以新鮮蝦仁為主做成的蝦捲深受消費者的喜愛，一 口咬下卡滋卡滋聲作響，酥脆外皮包裹滿滿蝦仁， 扎實又飽嘴。另外黃金海鮮派、炸花枝丸也是造訪 必點品項；經過十多年的努力經營，成功將傳統小 吃店的經營型態，轉變為現代化的餐飲營運模式。
Photo by：凌雲江海清
11
富盛號碗粿 台南市中西區民族路三段11號 (06) 227- 4101 碗粿、魚羹
國華街的金三角名店之一，富盛號碗粿乘載著台南 遊子的思念。醬油膏鹹甜而不膩，碗粿米漿Ｑ彈又 帶點扎實感，內餡除了肉塊，還帶有蝦仁和蛋黃， 米漿混合鹹香餡料散發獨特的香氣，使人一口接一 口的大快朵頤。
Photo by：萱萱萱炫美食
12
柯氏蔥油餅 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號 (03) 988-3471 蔥油餅加蛋加招牌醬
柯氏蔥油餅的特色就是用熱油快速煎炸，親手揉捏 的麵團放入鍋中，打顆蛋，鋪上滿滿蔥花，起鍋後 再塗上阿嬤特製香醇的甜辣醬，成就了現在的柯氏 蔥油餅。酥脆Ｑ彈的餅皮，香甜的蔥花，來到礁溪 值得一試的在地美食。
Photo by：小美叮叮旅遊看世界
13
台北 14
回顧2016年3月至2017年2月前，依 據OpenRice會員所分享的食記與評分 等指標綜合計算，推選出全台100間 心水餐廳！此份用心準備給您的「百 大心水餐廳」名單，希望帶您看見台 灣精彩的味覺體驗！
百大心水餐廳 16
台北
上引水產 Fika Fika 立吞美食 Café
Haritts
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅 、 黑磚歐蕾 、拿鐵、繽 鬆餅百匯椰果 紛雙樂
原味甜甜圈、抹茶紅 豆甜甜圈、奶油起士 甜甜圈
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
、遊曼曼食 Photo by：曼曼食 Nash神之領域
「Fika」是瑞典文「一起喝咖啡休憩」之 日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
斑比 、遊曼曼食 Photo by：曼曼食
源於東京涉谷，Haritts以純手工製作一圈
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶， 意。白色色調，寬敞明亮又舒服的北歐瑞
又一圈不嘩眾取寵的樸實甜甜圈，口感
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶 典風格咖啡廳，一片清新的氛圍顯得迷
彈性有份量。但也因純手工，每日數量有
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺 人。同店名一般，每天都想「Fika Fika」來
限，吸引許多文青們前來朝聖。不過怕旅
杯好咖啡，享受北歐時間。 潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
人撲空，是可以接受預訂的！
彰化 南投
台北市大安區忠孝東路四段 台北市中山區伊通街33號 216巷19弄16號
台北市松山區復興北路81巷33號
(02) 2507 2771-2977 0633
(02) 8771- 0645
雲林 嘉義
台南
上引水產 Mastro 立吞美食 Café
上引水產 Miss V 立吞美食 Bakery
杏桃百香鬆餅糕 點 百匯杏桃鬆餅 戰、 斧 豬 排、肋眼、 牛 鬆餅百匯椰果 排、舒芙蕾鬆餅
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅 、 肉桂捲 、惡魔巧克力 鬆餅百匯椰果 蛋糕 、司康
高雄 屏東 宜花東 暨離島
滿分的旅遊扎記 、遊曼曼食 Photo by：曼曼食
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼 Mastro Café 提供正統的美式餐飲，也是想
17
斑比 、遊曼曼食 Photo by：曼曼食
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼 由兩個女孩Virginia和Veronica所打造的手
喝杯好咖啡時的好地方，選用新鮮頂級食 具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶， 工烘焙店。每日皆有新鮮自製的西點，其
材，美國最高級Prime肉品，伊比利Bellota 竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
中肉桂捲更是招牌甜品！另外也有豐富的 竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺 級上蓋肋眼，台灣本地的黑豬，對於料理
美式鹹食早午餐，份量十足且清爽少油 香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
的品質有自信，也深獲食家們好評。 潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
炸，不僅提供美味料理也吃的安心。 潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
台北
台北市大安區忠孝東路四段 台北市內湖區瑞光路316巷58 號巷19弄16號 216
台北市大安區忠孝東路四段 台北市大同區赤峰街49巷22216 號 巷19弄16號
(02) 2771 8752-2977 3558
(02) 2559 2771-2977 7391
上引水產 立吞美食
小六食堂 上引水產 立吞美食
台北
新北 基隆 杏桃百香鬆餅糕 握壽司 、魚骨味噌、 點 、百匯杏桃鬆餅 湯、鮭魚卵蓋飯 鬆餅百匯椰果
曼曼食、遊曼曼食 Photo by：男子的日常生活
杏桃百香鬆餅糕 小六生魚丼 、特製海 點 、百匯杏桃鬆餅 、 鮮丼、燒霜鮭魚丼 鬆餅百匯椰果
桃園
斑比 、遊曼曼食 Photo by：曼曼食
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼 佔地近600坪的偌大空間，除了有許多現
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼 生食品質好，熟食口味也很講究，擁有多
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶， 撈的生猛海鮮，還有各種食材與熟食可挑
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶， 樣化的選擇。加上價格平易近人，早已成
選，不但採用上等新鮮漁獲，更在寸土寸 竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
為熱門的排隊名店！另外店家也提供無菜 竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
金的台北，只要用相對平價的價格就能品 香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
單料理的消費模式，更是深受饕客們一致 香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
嚐到精緻握壽司。 潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
好評，建議提早預約！ 潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
台北市大安區忠孝東路四段 台北市中山區民族東路410巷 巷18 弄16號 216 2弄 19號
台北市大安區忠孝東路四段 台北市中山區松江路259巷8216 號 巷19弄16號
(02) 2508 2771--2977 1268
(02) 2506 2771--2977 0065
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
不老客家 上引水產 立吞美食 傳統麻糬
太和殿 上引水產 立吞美食
台南
高雄 屏東 杏桃百香鬆餅糕 原味 麻 糬、芝 麻、 麻 點 、百匯杏桃鬆餅 糬、花生麻糬 鬆餅百匯椰果
貪食女孩 、遊曼曼食 Photo by：曼曼食
杏桃百香鬆餅糕 酒香川丸子 、蝦漿 、 點、百匯杏桃鬆餅 、 特級肥牛 鬆餅百匯椰果
宜花東 暨離島
瑪姬的饗樂圈圈 、遊曼曼食 Photo by：曼曼食
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼 行天宮附近的巷子裡，這攤麻糬總是排著
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼 店內風格質樸散發著濃厚的中國風味。湯
隊伍，大家等待的是包覆濃郁餡料的傳統 具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶， 頭可以依喜好調整辣度與鹹度，帶著八角
客家麻糬，沾裹香氣滿分的花生粉，入口 竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶 等中藥材香氣更富層次，麻辣香氣撲鼻。
Ｑ彈的口感，在口中盡是滿足。傳承老闆 香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺 嚴選食材，提供鮮美麻辣鴛鴦火鍋，是太
兒時回憶裡的味道。 潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
潺，閉上眼心脾愜意寧靜。 和殿獨樹一格的關鍵。
台北市大安區忠孝東路四段 台北市中山區松江路297巷巷口 216巷19弄16號
台北市大安區忠孝東路四段 台北市大安區信義路四段315 號巷19弄16號 216
(0987 -529--2977 02) 2771 318
(02) 2705 2771-2977 0909
台北 18
台北
平安京 茶事
好丘
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
抹茶蛋糕卷、抹茶 千層、巴菲
Photo by：快揪我の吃喝玩樂
「平安京」是日本京都的古名，而「茶事」
貝果、每日一盤、眷 村腐乳雞腿堡
Photo by：好丘
結合輕食、創作品牌與市集的複合空間。
指的是所有與茶相關的活動。引進京都宇
其中Bagel最為聞名，有15種以上口味的
治最高階的抹茶與技術，以職人精神製做
Bagel及三明治，如地瓜、菠菜、芒果與土
而成的各式抹茶甜點，絕對是抹茶控不能
鳳梨等樸實呈現台灣蔬果物產，期待大家
錯過的幸福好滋味。
去發現生活中來自在地的好選擇！
台北市中正區師大路165號
台北市信義區松勤街54號
(02) 2368-2277
(02) 2758-2609
雲林 嘉義
台南
肥前屋
金峰 魯肉飯
高雄 屏東 宜花東 暨離島
19
鰻魚飯、炸蝦定食、 鹽烤透抽
Photo by：ZhiLing
滷肉飯、鼎邊趖、焢 肉飯
Photo by：珍妮佛的花草呢喃
說到鰻魚飯，怎會錯過「肥前屋」！長長
熱白飯淋上碎魯肉汁，香味撲鼻而來，肉
的排隊人潮，只為了這碗。吸足特製醬汁
的肥瘦比例恰到好處，腴而不膩！簡單實
的鰻魚，炭火上烤至漂亮誘人的深褐色，
在的用料即是一碗飽實味美的魯肉飯。回
油脂豐富，肉質細緻，醬汁鹹甜不膩，不
憶中簡單的滋味總是讓人齒頰留香，是一
只下飯 ，更是滿足！
吃再吃的平實好滋味！
台北市中山區中山北路一段121巷13號之2
台北市中正區羅斯福路一段10號
(02) 2561-7859
(02) 2396 - 0808
阜杭豆漿
厚餅夾油條、焦糖 甜餅、蔥花鹹餅
阿財 鍋貼水餃 專賣店
Photo by：噗舞食遊記
韭黃鍋貼、韭菜水 餃、酸辣湯
台北
新北 基隆
Photo by：大尾和小仙
創立於1958年，藏身於華山市場二樓，老
鍋貼控一定知道的人氣名店，堅持手工現
字號的魅力，早已是台北知名的排隊中式
包，內餡選用五花肉、後腿肉、及鮮嫩的
早餐店！招牌厚餅蛋夾油條，窯烤後的燒
韭黃，一口咬下鹹香肉汁流瀉而出，外皮
餅具獨特香氣，甜味和蔥香融合得恰到好
焦香軟Ｑ是許多人的最愛，三十年的好味
處！是饕客們的心中最愛！
道值得一試再試。
台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28(華山 市場二樓)
台北市北投區裕民一路40巷5號 (02) 2826 -2424
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
(02) 2392-2175
雲林 嘉義
香色
點點心 台灣
台南
高雄 屏東 四種起司麵包盤、花 灑 透 抽藜 麥、黑磚 可麗露
Photo by：斑比
隱匿於民宅的預約制神祕感，應門後由裡
豬仔流沙包、誠實波 蘿包、晶瑩鮮蝦餃
Photo by：吃貨繆繆吃吃吃
宜花東 暨離島
顛覆對於港點的印象，以新奇又好玩的創
到外散發古樸氣息。以歐式料理為菜色主
意點心為特色，2010年在香港佐敦崛起，
軸，適當地加入台灣在地食材，重視食材
陸續在香港各地和上海設立分店，來台
的原味，菜單上的每道料理都是場屬於五
後便造成風潮，最吸睛的招牌「豬仔流沙
感體驗的味蕾饗宴！
包」更吸引不少人前往！
台北市中正區湖口街1-2號
台北市信義區忠孝東路五段68號B1 (微風信義)
(02) 2358-1819
0909 -979 -759
20
台北
泰美泰國 原始料理
微風 建一食堂
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
泰北綠咖哩牛肉、 泰國月亮 蝦餅、摩 摩喳喳
Photo by：戀食旅人
綜合生魚片、明太子 雞翅、烤紅頭魚
Photo by：Or workshop
緬甸華僑老闆與餐飲資歷三十多年的清
新鮮當季食材、簡單料理帶出食材鮮味
邁主廚一同坐鎮，循傳統料理手藝，重現
與甘味。沒有花俏的擺盤或調味，呈現的
泰北的道地口味，這裡的酸與辣可是一點
是對料理最真實的心意。選個吧台區的座
都沒有少，想一嚐正宗泰式料理的迷人滋
位，偶爾窺看師傅們專注料理的神情，期
味，到泰美準沒錯！
待品嚐後的滿足感。
台北市大安區東豐街34號
台北市中山區八德路二段300巷10號
(02) 2784 - 0303
(02) 8772-2178
雲林 嘉義
台南
詹記 麻辣火鍋
鼎泰豐
高雄 屏東 宜花東 暨離島
蜂巢牛肚、牛筋、大 腸頭
Photo by：Carol轉角新發現
新北市新莊發跡的詹記麻辣火鍋店20年來
21
小籠包、元盅雞麵、 排骨蛋炒飯
Photo by：斑比
以麵食料理為主，更以「黃金十八摺」小
人氣依舊，南京店風格走復古風，每天都
籠包聞名的鼎泰豐，曾被《紐約時報》推
是大排長龍！湯底因加入中藥材，吃起來
薦為「世界十大美食餐廳」之一。不僅是
溫潤滋補不會過辣過燥，讓食家們無法抗
一般市民的最愛，更已成為許多觀光客慕
拒那特別的好滋味！
名而來的必吃美食。
台北市中山區南京東路二段178號B1
台北市大安區信義路二段194號
(02) 2508-2080
(02) 2321-8928
上引水產 立吞美食
上引水產 立吞美食
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅、 鬆餅百匯椰果
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅、 鬆餅百匯椰果
Photo by：曼曼食、遊曼曼食
Photo by：曼曼食、遊曼曼食
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
(02) 2771-2977
(02) 2771-2977
上引水產 立吞美食
上引水產 立吞美食
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅、 鬆餅百匯椰果
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅、 鬆餅百匯椰果
Photo by：曼曼食、遊曼曼食
Photo by：曼曼食、遊曼曼食
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
(02) 2771-2977
(02) 2771-2977
台北 22
台北
上引水產 立吞美食
上引水產 立吞美食
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅、 鬆餅百匯椰果
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅、 鬆餅百匯椰果
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
Photo by：曼曼食、遊曼曼食
Photo by：曼曼食、遊曼曼食
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
彰化 南投
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
(02) 2771-2977
(02) 2771-2977
上引水產 立吞美食
上引水產 立吞美食
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅、 鬆餅百匯椰果
杏桃百香鬆餅糕 點、百匯杏桃鬆餅、 鬆餅百匯椰果
雲林 嘉義
台南
高雄 屏東 宜花東 暨離島
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Photo by：曼曼食、遊曼曼食
Photo by：曼曼食、遊曼曼食
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
具趣味，採用京都宇治三星園純正抹茶，
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味帶有濃厚茶
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
香，甜甜韻味在喉間暈開，一旁水流聲潺
潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
潺，閉上眼心脾愜意寧靜。
台北
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
(02) 2771-2977
(02) 2771-2977
慶城 海南雞飯
瞞著爹 丼飯
台北
新北 基隆
海南雞飯
Photo by：周花花 甲飽沒
特選綜合海鮮丼、荒 海蝦散壽司丼、比目 魚鰭邊肉丼
Photo by：Siukwaitze
位在南京東路慶城街上的這間「慶城海
門口高掛的燈籠是店家認證招牌之一。每
南雞飯」，選用去骨雞腿肉加上蔥醬及辣
日精選新鮮漁獲，肥厚魚片交錯堆疊，不
醬，更帶出肉質鮮味。銅板價格的平價美
見底層醋飯的視覺滿足，頂端灑上一大匙
食，賣完為止，晚到可就向隅，每到用餐
魚卵，海鮮油脂依附酸甜適中的醋飯，享
時間總是座無虛席！
受滿嘴濃郁海味！
台北市松山區慶城街16巷8號
台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
(02) 8712-1200
(02) 7728- 6588 #203
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
龍都酒樓
雙月 食品社
台南
高雄 屏東
北平烤鴨、鴨骨粥、 金牌乳豬
Photo by：沒有洋蔥的食記_Katy
蛤蜊燉雞湯、虱目魚 肚蛤蜊、檸檬愛玉
Photo by：Or workshop
烤到香酥呈酒紅的油亮外皮，粉紅色澤的
以傳統方式烹煮，呈現簡單無負擔的原
柔嫩鴨肉，搭配甜麵醬和辣椒蔥段一起
味，用心於每一碗熱騰騰的養生湯，為客
吃，口味層次富變化；港點也是水準之上
人的健康把關。湯頭鮮甜混著清香中藥
的好味道，是高CP值的粵菜港式飲茶餐
材，雞肉燉至軟嫩，招牌油飯也是超人
廳，聚餐的好場所。
氣，好湯暖胃也暖了心。
台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
台北市中正區青島東路6之2號
(02) 2563-9293
(02) 3393-8953
宜花東 暨離島
24
台北
雙連 圓仔湯
今大 魯肉飯
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
燒麻糬、芋泥刨冰、 紅豆湯圓
Photo by：槑槑散策記
魯肉飯、吳郭魚、苦 瓜排骨湯
Photo by：小美叮叮旅遊看世界
西元1951年由姚氏夫婦創立，廣受往來雙
以肥而不膩、濃郁夠味的魯肉飯而聞名。
連地區饕客們的喜愛，因緣獲得友人傳授
特別使用老母雞和豬大骨熬的湯頭做湯
熱油麻糬技術後，「燒麻糬」成為經典之
底，獨家手法加入肥肉滷製，在軟Ｑ的白
招牌商品，以古早美味的糯米點心，傳遞
飯上淋上滿滿的肉燥，香氣四溢，不但不
一份熱切的台灣心情。
油膩，還十分順口好吃。
台北市大同區民生西路136號
新北市三重區大仁街40號
(02) 2559 -7595
(02) 2983- 6726
雲林 嘉義
台南
二男小家 料理
五燈獎 豬腳
高雄 屏東 宜花東 暨離島
二男海鮮丼、星鰻魚 丼飯、夢幻三色丼
Photo by：斑比
以日本產地與台灣漁港的現流直送，不過
25
豬腳、滷肉飯
Photo by：珍妮佛的花草呢喃
三重老字號《五燈獎豬腳》專賣「豬腳」
度烹調保留食材原味。不僅菜單多樣化，
及「滷肉飯」，由30年的祖傳祕方滷製
用料更是豐富實在，除了生魚片，也有手
而成，過程中皆經過去油的手續，入口
捲、烤物等熟食做選擇，滿足顧客味蕾，
即化，皮Ｑ肉嫩，膠質於口中化開充滿肉
是中和地區人氣指標餐廳。
香，真材實料不馬虎。
新北市中和區中山路三段36號
新北市三重區正義北路38號
(02) 8227-5280
(02) 2984 -2727
六必居潮 州沙鍋粥
好初早餐
台北
新北 基隆 超人氣鮑魚粥、招 牌蟹膏粥、野生處 女蟳粥
Photo by：斑比
棉花糖厚片、宜蘭櫻 桃鴨胸堡、九層塔培 根厚呷餅
Photo by：whowen
高湯使用新鮮海鮮、雞骨、蔬菜，加入生
早安！用愉快的開頭迎接新的一天，好好
米不斷攪拌精心熬煮。最後再加入獨門祕
享受早餐時光！好初早餐有豐富多樣化的
方「堅果醬」，將粥的香氣及美味昇華至
輕食及各式現調飲品，價格更是平易近
最高點！保持湯頭最鮮美的原味，是廣受
人，滿足早晨的味蕾，再以陽光佐餐，感
歡迎的最大秘密！
受生活的美好模樣。
新北市板橋區中山路一段160之3號
新北市板橋區文化路二段125巷70號
(02) 2952-8827
(02) 2253-2087
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
佳佳香鍋 貼專賣店
油庫口 蚵仔麵線
台南
高雄 屏東
招牌鍋貼、酸辣湯
Photo by：食omo
販賣招牌鍋貼和酸辣湯著名的老字號佳佳
麵線、烤香腸
Photo by：teＱuila媽
宜花東 暨離島
巷弄裡人氣排隊小吃店「油庫口」，香腸
香鍋貼專賣店，採用溫體黑豬絞肉，加上
配麵線是店家特色。蚵仔飽滿鮮甜，大腸
新鮮韭黃末，各個內餡飽滿扎實，加上外
口感軟嫩適中，再搭配帶著酒香的香腸，
皮煎得金黃酥脆帶點嚼勁，多層次口感吃
一口麵線一口香腸，不僅滋味好，更是板
來既滿足又飽足！
橋人的共同記憶。
新北市永和區永和路一段114號
新北市板橋區文化路一段188巷44號
(02) 2922-2948
(02) 2257- 6445
26
台北
厚道 飲食店
黑殿飯店
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
古早味排骨飯、厚道 酸辣雞飯、蜂蜜蘆薈 地骨露
Photo by：珍妮佛的花草呢喃
成立於鶯歌陶瓷老街，充滿文化和陶藝氣
帶骨豬排飯、９兩大 雞腿飯、祖傳大滷飯
Photo by：黑殿飯店
創立至今四十年，懷舊風味排骨飯是店內
息的環境裡，有極佳的用餐環境。用心做
招牌，滷至油亮的排骨飽滿扎實，豆干與
好飯，滾燙油鍋內，金黃排骨滋滋作響，
酸菜鋪滿白飯，下飯的讓人一口接一口，
以鶯歌在地陶瓷碗公，裝載一碗又一碗滿
自製滷味更是必點小菜，來淡水試試這一
滿古早味排骨飯。
碗記憶中的排骨飯吧！
新北市鶯歌區育英街85號
新北市淡水區中正路11之10號
(02) 2267-7617
(02) 2626 - 6363
雲林 嘉義
台南
銘記 越南美食
尼尼 義大利 庭園餐廳
高雄 屏東 宜花東 暨離島
27
蝦肉炸春捲、香烤 豬肉乾拌河粉、越 南煎班燒
Photo by：楓朗食客
青醬蝦仁義大利麵、 義大利經典肉醬麵
Photo by：Angelababy享樂日記
越南華僑老闆和太太回台開設「銘記」，
一道道義大利經典料理，一個沒有宣傳的
為呈現最忠實的越南風味，特意闢了一塊
餐廳；秉持對食材、用料的挑剔與堅持，
田地種植特殊的越南香料，也不定期回越
以獨創的烹調風格佇立超過十餘載，用美
南學習各區域特色美食，只為讓顧客品嚐
味激盪出來自內心的純淨感動，用美味滿
最道地的家鄉味。
足每一個顧客。
新北市汐止區康寧街536之1號
桃園市蘆竹區南竹路二段313之1號
(02) 2692-7015
(03) 313-8498
老阿伯 現滷豆干
張豐盛 花生之家
台北
新北 基隆 黃金蛋、豆干、海帶、 素雞、百頁豆腐
Photo by：niniyeh
霜淇淋、花生麻粩、 花生糖
Photo by：大尾和小仙
大溪的老阿伯現滷豆干，擁有五十年的
百年歷史老店花生之家，目前由第四代傳
傳承好滋味，不能錯過的隱藏版黃金蛋，
承，堅持選用品質佳的台灣花生，也不斷
半熟的溏心蛋，浸入特調醬汁軟Ｑ入味。
創新推出「低甜」商品，提供多樣化的花
喜歡辣的朋友們，別忘了請店家加入這辣
生、腰果等系列產品，不論是日常零嘴或
椒，保證回味無窮！
是伴手禮都非常適合！
桃園市大溪區中正路37號
桃園市中壢區中正路349號
(03) 388-3422
(03) 492- 0606
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
理性&感 性CAFÉ
慢食堂
台南
高雄 屏東 立體拉花飲品、蜂蜜 鮮奶油鬆餅、棉花糖 厚片
Photo by：邱鈺晴
宇治金時抹茶剉冰、 芒果剉冰、烤團子
Photo by：滿分的旅遊扎記
到處都可以喝咖啡，但卻不是每次都有立
清晰日式風格，就像店家熬煮的糖水，簡
體拉花可以欣賞，「理性&感性CAF É」為
單而深刻。限量「烤團子」刷上特製醬汁
您品嚐咖啡的時光帶來不只味覺的饗宴，
微烤，酥脆表皮內Ｑ彈有勁，店內不間斷
精緻的立體拉花設計，更是豐富視覺的享
的刨冰聲放送，替昏沉午後帶來愉悅氣
受，增添咖啡的趣味。
息。
桃園市平鎮區育達路67號
桃園市桃園區鎮三街52號
0963- 420 - 692
(03) 336 -2667
宜花東 暨離島
28
台北
一百種 味道
ㄤ咕麵
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
藍莓乳酪塔、香蕉巧 克布朗尼塔、馬鈴薯 培根鹹派
Photo by：yuo2o4
ㄤ咕麵、芋角湯粄條、 招牌油雞
Photo by：珍妮佛的花草呢喃
用心挑選台灣季節食材，手作烘焙來詮釋
特別選用七十年老店製成的香Ｑ扁油麵，
一百種味道。以各式各樣塔類甜點為人稱
在煮麵的過程中，火侯控制恰當，碗底沒
道，其中又以水果塔為主，料多餡滿，目
有多餘的湯汁，加上有機豆芽菜、韭菜，
不暇給的選擇滿足每一位饕客口慾，滿足
淋上特製的葱油醬，就是那樣的樸實與爽
味蕾亦是視覺享受。
口，讓人回味無窮。
新竹市北區石坊街36之3號
新竹市關西鎮光復路35號
(03) 525-2664
(03) 587-5541
雲林 嘉義
台南
鴨肉許 (二姊)
金榜麵館
高雄 屏東 宜花東 暨離島
31
炒鴨肉麵、鴨肉飯、 炒鴨血
Photo by：大手牽小手玩樂趣
餛飩麵、陽春麵、客 家湯粄條
Photo by：老K愛美食
以鴨肉料理為人稱道，煙燻過後逼出來的
苗栗道地的客家麵食與粄條，平實的價
鴨油，讓鴨皮看上去油亮正點，厚實的鴨
格，大方的份量，不管什麼時間，店內總
肉帶些油脂，肉汁同樣鮮美欲滴，入味軟
是滿滿的人。Ｑ彈有嚼勁的客家粄條，清
嫩與脆皮一拍即合，沾上特製甜辣醬和醃
爽又飄有淡淡大骨香的高湯，是在地人百
漬黃瓜，又更添滋味。
吃不膩的家常味道。
新竹市北區北門街35號
苗栗縣三義鄉中正路170之7號
(03) 524 - 6574
(03) 787-3567
賴新魁 麵館
CJSJ
台北
新北 基隆 餛飩麵、乾板條、滷 大腸
Photo by：yihong0223
日本 柚子、粉紅櫻 桃、青蘋果
Photo by：Yiling750124
開店至今已有六十年以上的歷史老店，從
法國米其林甜點廚師Mr. Soriano Joaquin 及
市場的小麵攤到擴大經營。乾麵、客家粄
料理廚師Ms. Chuang Ju 共同創立法式甜點
條以及餛飩和各式湯品，家常的口味，親
概念店。兩人細緻的手藝，執迷於食物的
切的價格，讓人吃的盡是滿意，難怪人潮
氣味與口感層次的驚奇中，堪稱藝術品的
總是絡繹不絕。
甜點，值得品味，絕對驚豔！
苗栗縣三義鄉中正路170之1號
台中市西區向上路一段79巷72號
(03) 787-2600
(04) 2301- 6996
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
K2小蝸牛 廚房
三星丸 宇治商船
台南
高雄 屏東 波隆那古法肉醬與 寬麵、梅帝契、老奶 奶檸檬塔
Photo by：魏朱吃吃
經由AVPN（拿波里披薩協會）認證的披
山城御判燒、將軍的 眼淚、山城宇治金時
Photo by：養豬團的尋飽地圖
宜花東 暨離島
日式木船造型建築，持船票登船，典雅兼
薩，成了店裡最大的特色之一。店內散發
具趣味。採用京都宇治三星園純正抹茶，
著橄欖油、起司等各種食材的香味，這裡
用竹筒造型器具盛裝，淡淡苦味中帶有濃
帶著一股義大利小酒館的隨興氛圍，讓人
厚茶香，甜甜韻味在喉間暈開，彷彿身處
輕鬆享用披薩和各種麵食。
抹茶的故鄉！
台中市西屯區文心路二段213號2樓
台中市西區館前路71號
(04) 2251-8862
(04) 2322- 0159
32
台北
田樂
肉蛋土司
田樂鬆餅、田樂烤雞 堡、蜜漬蘋果鬆餅
招牌肉蛋土司、招牌 沙拉土司、招牌夾肉 土司
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
Photo by：男子的日常生活
Photo by：滿分的旅遊扎記
店內採半自助式的用餐方式，販售自家手
餐點有各式口味的蛋餅、土司、蘿蔔糕、
作漢堡，部分餐點為限量供應。隱藏在住
鍋貼等，「肉蛋土司」為其招牌，烤到酥
宅區的日式老屋，讓人重溫老舊建築的迷
脆適中的土司，夾上噴香多汁的肉片，配
人風采。到台中想要沉浸於慢活的節奏中
上美乃滋與黑胡椒，簡單的搭配，卻開啟
嗎？田樂會是好選擇！
你一天滿足的好心情。
台中市西區大忠南街82巷36號
台中市西區健行路748號
(04) 2372-8672
(04) 2208-5888
雲林 嘉義
台南
李海 魯肉飯
阿秋 大肥鵝
高雄 屏東 宜花東 暨離島
魯肉飯、肉燥飯、冬 粉肉圓湯餅
Photo by：MissRita
台中第二市場裡的李海魯肉飯，已經開業
Photo by：大手牽小手玩樂趣
以香港師傅獨門秘方製作的「燒鵝」聞名
八十多年，是許多老台中人的美味記憶，
遐邇。椰林樹影的餐廳外觀，在都會生活
最為知名的就是一碗銷魂魯肉飯，油亮
中創造出舒適的用餐氛圍外，以提供美
透徹的豬肉，可以選擇肉的肥瘦，入味噴
味、營養、平價的餐飲為己任，是來到台
香，扒上一碗真是滿足！
中非嚐不可的美食餐廳！
台中市中區三民路二段87號 (公有第二零售市場 內98) (04) 2226 - 0180
33
招牌大肥鵝、秘製臭 豆腐、蔥香中卷
台中市西屯區黎明路三段13號 (04) 2251-2966
阿財 米糕店
路地手作 り 菓子
台北
新北 基隆 財伯米糕、扁食餛飩 湯、抄手
Photo by：hppmovingon
路地特選鮮乳霜淇 淋、懷舊牛奶糖霜淇 淋、宇治抹茶霜淇淋
Photo by：MissRita
營業近四十年的清水知名老店，炒料裝入
店家堅持選用牧場直送鮮乳來製作霜淇
米糕杯、再填入糯米和高湯，蒸好取出，
淋，吃得出濃郁綿密的口感，尤其抹茶更
淋上獨家的醬料，Ｑ彈的糯米粒粒分明，
是必點的口味。店內採用傳統石臼磨製的
燉煮到入口即化的肥肉，誘人的撲鼻香
道地日本抹茶，濃郁香甜帶有淡淡的苦
氣，真是叫人食指大動！
味，十分符合少女的味蕾。
台中市清水區西寧路105號
台中市西區美村路一段117巷17號
(04) 2622-9853
(04) 2326 -9817
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
激旨燒鳥
北門口 肉圓
台南
高雄 屏東
豬肉麻糬、牛肉番 茄、豬肉柑橘
Photo by：takeshiro
肉圓、龍骨髓湯、金 針肉湯
Photo by：liz.ying
開放式冰櫃擺滿各式串燒，新鮮食材隨喜
傳承三代手藝，選用甘薯磨出來的粉製作
好挑選，慢工出細活，炭焦香裹覆肉汁，
肉圓皮，肉餡使用無筋的後腿肉，絕對不
不必過多調味，就是一道好菜！昏黃燈光
會用下等的絞肉濫竽充數。無論是肉圓的
矮板凳一拉，來上一手生啤酒，正是大夥
皮、肉餡都較講究口味、配料，是北門口
聊天暢飲的好地方！
肉圓的特色！
台中市西屯區文華路150巷18號
彰化縣彰化市中正路一段494號
(04) 2451-8666
(04) 722-9980
宜花東 暨離島
34
台北
阿三肉圓
魚市場 爌肉飯
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
肉圓、龍骨髓湯、苦 瓜湯
Photo by：棉花糖的天空
招牌爌肉飯、綜 合湯
Photo by：三十六雨風飄搖
「阿三肉圓」經過高溫油炸後外皮酥脆不
熱騰騰白飯澆上鹹香的滷汁，再夾上一塊
失Ｑ度，皮的厚度拿捏得恰到好處，包覆
肥美的爌肉，看來簡單卻讓人食指大動！
著豐富的內餡，一次品嚐肉塊、肉絲、干
肥肉滷至鹹香入味，瘦肉也滑嫩濃郁，選
貝、花菇及炸鴨蛋外，搭配一碗滑嫩的龍
用好的米飯、醬油和豬肉，不需要花俏，
骨髓，別有一番滋味！
就已經是上乘美味！
彰化縣彰化市三民路242號
彰化縣彰化市中正路二段320號
(04) 724 - 0095
0952-786 -767
雲林 嘉義
台南
貓鼠麵
微熱山丘
高雄 屏東 宜花東 暨離島
35
貓鼠麵、豬腳、手工 古法香腸
Photo by：瘋熊的異想世界
鳳梨酥、蜜豐糖 蛋糕
Photo by：claire.huang.73594
油麵口感細軟有嚼勁，高湯清甜甘美，齒
使用最天然的食材，細心烘焙成樸素的美
頰留香，以溫體豬為主，搭配手工製作
味，真實如陽光下熟成的果實。以台灣鳳
的肉捲、蝦丸、香菇丸，即是「貓鼠三寶
梨製作的樸實小點，不含任何人工合成添
麵」。一碗獨特風味的湯麵，歷經百年歲
加，是一個做了將近五十年糕餅的老師傅
月，值得品嚐！
反璞歸真之作。
彰化縣彰化市陳稜路223號
南投縣南投市八卦路1100巷2號
(04) 726 -8376
(04) 9229 -2767
台北 36
37
台北
民主 火雞肉飯
林聰明 沙鍋魚頭
台北
新北 基隆 火雞肉飯、 火雞肉片飯
Photo by：奇奇一起玩樂趣
沙鍋魚頭、沙鍋菜
Photo by：斑比
民主火雞肉飯特別之處就在那用油蔥滷
沙鍋魚頭的高湯，每日經過十小時的小火
成的醬汁，油蔥味香濃，與米飯結合得恰
慢煮熬製而成，魚頭選用水庫頂級肥美
到好處，提出雞肉自身的鮮嫩及米飯的香
的大頭鰱，自鰓上取豐厚的魚頭，魚尾切
甜！白飯是一大亮點，粒粒分明Ｑ香，不
塊，炸至金黃色，外表香酥肉汁美味，成
知不覺中已一碗接一碗。
為嘉義最具特色的小吃。
嘉義市東區民族路149號
嘉義市東區中正路361號
(05) 216 -2666
(05) 227- 0661
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
屋子裡 有甜點
郭家 好吃店
台南
高雄 屏東 香 蕉卡 士達 派、紅 豆抹茶起司、伯爵茶 蘋果起司
Photo by：大手牽小手玩樂趣
老宅內保留了印刷廠字樣的招牌高掛牆
雞肉飯、粿仔湯、糯 米大腸
Photo by：瘋熊的異想世界
宜花東 暨離島
堅持粿仔要以傳統手工方式蒸炊，吃進嘴
上，讓人憶起兒時鄉下阿嬤家。各式手工
裡彈性香氣十足，搭配粉腸及大腸熬製的
蛋糕，綿密柔軟蛋糕體，細緻鮮奶油點綴
湯頭特別美味。火雞肉飯加上粿仔湯，搭
上方，在古色古香的老房子內享用，慵懶
配主人家創意的私房菜，就是來嘉義必吃
溫暖步調別有一番風情！
的傳統美味。
嘉義市東區成仁街209號
嘉義市東區文化路148號
(05) 222-2643
(05) 225- 6214
38
台北
源興 御香屋
小豪洲 沙茶爐
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
葡萄柚綠茶、香橙百 香綠茶、烏龍茶
Photo by：dicky
豬肉/牛肉沙茶爐
Photo by：食癮拾影
熱賣品項-葡萄柚綠茶，選用嘉義竹崎葡萄
偌大圓桌，一個台式鍋子，特製沙茶湯
柚，貫徹食用當令在地食材，僅每年10月
底，一款口味叫好叫座一甲子時光！店家
至隔年5月提供，紅通通現榨葡萄柚汁佔
堅持使用台灣本土牛，不使用進口肉品，
滿杯身1/3，天然果肉覆滿杯底，是限地限
蔬菜鮮甜湯頭和沙茶鹹香融合，不需沾料
季的酸甜好滋味。
修飾，品嚐食材最原味！
嘉義市西區中山路321號
台南市中西區中正路138巷11號
(05) 225-3828
(06) 220 - 4164
雲林 嘉義
台南
文章 牛肉湯
毛丼丼飯 專門店
高雄 屏東 宜花東 暨離島
39
牛肉湯、牛腩湯、炒 牛肉
Photo by：JanePrincess
毛 丼、月見自然 牛 丼、一口丁丁丼
Photo by：快揪我の吃喝玩樂
本職船長的老闆轉職賣牛肉湯，賣出了好
招牌「毛丼」，多達16種新鮮生魚海鮮鋪
口碑。嚴選牛腩及大骨和多種中藥材熬煮
滿木桶，色澤多彩豐富了視覺，木桶份量
湯頭，選用現宰溫體牛下水汆燙，當牛肉
滿足愛吃海鮮的饕客，每日市場精選食
呈現粉色時趕緊撈起入口，才能品嚐到最
材，顛覆日式丼飯僅能在高級料亭的印
新鮮的好滋味！
象，老宅也能有一番享受。
台南市安平區安平路590號
台南市東區東榮街105號
(06) 228- 4626
(06) 209 -2499
冰鄉
同記安平 豆花
台北
新北 基隆 冬季限定草莓牛乳 冰、夏季限定芒果牛 乳冰
Photo by：男子的日常生活
純豆花、珍珠豆花、 檸檬豆花
Photo by：karen66iove
夏季限定芒果牛乳冰，老闆發揮創意推出
細緻、香濃是同記安平豆花的最大賣點。
獨步全台的兩種芒果冰吃法，剉冰上鋪滿
為了製作出豆花的特色，店家採用價格貴
兩種品種以上的芒果，再淋上芒果原汁，
一倍的非基因改造有機黃豆，製作過程中
隨冰附上新鮮芒果泥一杯，淋在剉冰上做
不添加防腐劑及香料，保證是最天然健康
成芒果冰沙！
又美味的小吃。
台南市中西區民生路一段160號
台南市安平區安北路433號
(06) 223- 4427
(06) 391-5385
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
江水號
周氏蝦捲
台南
高雄 屏東
八寶冰、米糕粥、芋 仔湯
Photo by：tanghsiaohui
炸蝦捲、魚鬆肉燥 飯、黃金海鮮派
Photo by：珍妮佛的花草呢喃
從民國二十年營業至今，走過了歲月的軌
以新鮮蝦仁做成的蝦捲深受客人的喜愛，
跡，乘載著台南人的回憶！江水號冰品的
店內招牌炸蝦捲、黃金海鮮派、炸花枝丸
配料眾多，其中最有深得大眾喜好的就是
和炸蝦餅皆是造訪必點。經過十多年的努
芋頭與鳳梨，雪白細密的刨冰被煉乳包
力經營，成功將傳統小吃店的經營型態轉
圍，頓時感覺清涼無比！
變為現代化營運模式。
台南市中西區國華街三段16巷13號
台南市安平區安平路408之1號
(06) 225-8494
(06) 280 -1304
宜花東 暨離島
40
台北
邱家小卷 米粉
阿憨鹹粥
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
小卷米粉、小卷湯
Photo by：weijiang1229
國華街上數十年的老字號，販賣小卷米
虱目魚肚粥加油條、 鹹粥
Photo by：阿憨鹹粥
鹹粥是台南獨有的名小吃，街頭巷尾隨處
粉和小卷湯。客人點餐後，才將半熟的小
可見，「阿憨鹹粥」的創始人─ 鄭極老先
卷放入鍋中汆燙，讓小卷保持著新鮮度，
生傳承了福建彰泉二州的半粥料理方式，
沾點醬油一起食用，鹹香味帶出小卷的鮮
使人能感受到思古又有濃郁的鄉土氣息，
甜，好滋味名聞遐邇。
讓鹹粥重現古風。
台南市中西區國華街三段5號
台南市北區公園南路169號
(06) 221- 0517
(06) 221-8699
雲林 嘉義
台南
炸雞洋行
泰成 水果行
高雄 屏東 宜花東 暨離島
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八兩雞、三兩腿、洋 行蛋堡
Photo by：三十六雨風飄搖
哈密瓜瓜冰、草莓 瓜瓜冰、哈密瓜ICE
Photo by：standinghere
庭院板凳坐滿聞香而來的饕客，店家堅持
位於正興街上，販賣的是新鮮的水果，選
現點現炸，替新鮮雞肉按摩醃製，氣壓式
些喜歡的水果請老闆切好裝盤，坐在店門
炸鍋鎖住鮮甜肉汁，炸雞脆皮咬下卡滋卡
前慢慢享用。觸目所及的水果都可以打成
滋作響，隨即滑嫩多汁雞肉佈滿口腔，令
新鮮果汁，還有讓人愛不釋口冰品，是最
人一試成主顧！
天然的甜蜜滋味！
台南市東區榮譽街146號
台南市中西區正興街80號
(06) 267-1734
(06) 228-1794
富盛號 碗粿
矮仔成 蝦仁飯
台北
新北 基隆
碗粿、魚羹
Photo by：萱萱萱炫美食
蝦仁飯、香煎鴨蛋、 鴨蛋湯
Photo by：食癮拾影
國華街金三角名店之一，富盛號碗粿乘載
當天現撈新鮮現剝的蝦仁，是蝦仁飯好吃
著台南遊子的思念。最特別的就是Ｑ彈又
的關鍵！蝦仁及蔥段快炒爆香撈起，以古
帶點扎實感，內餡除了肉塊，也帶有蝦仁
法調配的醬汁與米飯拌炒，鋪上紅咚咚的
和蛋黃，獨特的香氣，使人一口接一口的
蝦仁，搭配黃澄澄的醬瓜，是台南小吃中
大快朵頤。
的一大亮點！
台南市中西區民族路三段11號
台南市中西區海安路一段66號
(06) 227- 4101
(06) 220 -1897
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
慕紅豆
雙全紅茶
台南
高雄 屏東
柴 燒紅 豆 湯、紅 豆 雪綿冰
Photo by：快揪我の吃喝玩樂
紅茶
Photo by：雪嫩
台南的小巷老屋中總是傳來陣陣的紅豆
彰顯「周全、安全」的經營原則，堅持手
香，柴燒的紅豆湯香濃而不甜膩，紅豆入
工現沖原味；茶味濃厚帶有一絲焦香味，
口綿密，老闆只為了和居民分享簡單的幸
後韻茶葉香竄起，取而代之的甘甜久久停
福。想要找尋幸福的滋味嗎? 來慕紅豆就
留在味蕾中，即使現代手搖飲料林立，依
對了。
舊屹立不搖。
台南市中西區民族路三段148巷35號
台南市中西區中正路131巷2號
0927-276 -819
(06) 228-8431
宜花東 暨離島
42
台北
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
大ㄎㄡ胖 碳烤 三明治 招牌三明治、肉鬆三 明治、火腿蛋三明治
仁武烤鴨
Photo by：Nash 神之領域
招牌碳烤三明治，由木炭烤過的土司夾著
香 酥 烤 鴨、全 鴨附 餅、手扒全雞
Photo by：林秋天
從鴨肉、炒鴨骨到餅皮，每道工序都不假
特別醃製的小黃瓜、香氣四溢的火腿、滑
他人之手，餅皮是當天現桿現做，熱呼呼
嫩的煎蛋，用料平凡，口味卻獨特。最重
的餅皮包覆肥美多汁的鴨肉，塗抹焦糖麵
要的是碳烤土司的火候，現點現做，酥脆
醬再來點蔥段，多層次的口感在味蕾中達
中帶著碳烤香。
到絕佳的平衡！
高雄市鹽埕區大公路78號
高雄市仁武區鳳仁路95之21號
(07) 561- 0262
(07) 371-9315
雲林 嘉義
台南
元啡驢派
左營劉家 酸白菜 火鍋
高雄 屏東 宜花東 暨離島
蜜釀杏福蘋果派、莫 之瑞拉起士鹹派、咖 哩雞肉鹹派
Photo by：卡琳
外觀整牆醒目俏皮塗鴉，吸引目光停下腳
45
酸菜白肉鍋、冠軍紅 燒牛肉麵、捲餅
Photo by：黃尖尼肥吃吃
大量酸菜小火慢熬的湯頭，精選肥瘦比例
步；招牌手作鹹派，捨棄一般脆塔皮，法
各半豬肉片，油脂和甜味緩和酸澀，形成
式多層次酥皮為基底，搭配清爽沙拉，再
滑潤順口的招牌酸白菜火鍋；水餃帶勁厚
來一杯店家特調咖啡，稱完美組合也不為
皮裹滿蔥肉，每口都飽滿多汁，親切的價
過！晚到易向隅的好味道！
格深受顧客喜愛。
高雄市鹽埕區建國四路276號
高雄市左營區介壽路9號
(07) 533- 0944
(07) 582-3050
汕頭泉成
怕喇咧 咖啡
台北
新北 基隆 招牌扁魚沙茶鍋、招 牌沙茶熱 炒、椒 麻 牛柳
Photo by：高雄美食地圖
起士蛋糕、拉花飲品
Photo by：環遊世界的小羊兒
以特調沙茶熬煮做湯底，食材天然味擦出
Parlare其實是義大利文 「溝通 」之義，店
鹹甜清爽味道。自製的沙茶以魚乾、各式
家用心於營造一個令人感到放鬆的角落，
辛香料炒煮調味，加上一顆生蛋和蔥花攪
讓來到「怕喇咧」的客人可以愜意的和空
拌，涮肉片輕輕沾上，配上精華湯底，堪
間對談，與咖啡對話。讓人著迷的立體拉
稱台式火鍋最佳代表！
花，療癒繁忙的現代人。
高雄市新興區中山橫路7號
高雄市鳳山區文化西路7號
(07) 288-5599
(07) 780 - 6976
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
阿綿麻糬
郭家肉粽
台南
高雄 屏東
紅豆麻糬、花生麻 糬、抹茶草莓大福
Photo by：食omo
肉粽、四神湯、 豬腳湯
Photo by：OpenRice
小小的麻糬攤子蘊藏著世代傳遞的情感，
店家一甲子來秉持始終如一的傳統味道。
渾圓飽滿的麻糬，濃郁花生餡或經典芝麻
水煮肉粽餡包豬肉、鹹鴨蛋，灑上花生粉
餡搭配精選在地食材，手工糯米皮扎實Ｑ
後的滋味香甜；炒肉過後的肉汁所製成的
彈，如同老闆堅守的世代味道，讓麻糬成
沾醬，散發著肉燥香氣餘韻不絕，滿盈真
為人與人連繫的情感。
切實在的人情味！
高雄市鹽埕區新樂街198之27號
高雄市鹽埕區北斗街19號
(07) 531-9177
(07) 551-2747
宜花東 暨離島
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台北
香茗茶行
碳佐麻里 精品燒肉
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
阿里山雲瀑紅茶、烏 龍鮮奶茶、冷泡綠茶
Photo by：挑食多
不同於一般連鎖手搖飲料店內架上大桶大
盤克夏松阪豬、安格 斯黑牛板腱、帶骨牛 小排
Photo by：晴朵拉
在「碳佐麻里」能品嚐到極具品質的燒
桶的茶飲；而是古早的天平和砝碼，用來
肉，同時擁有優質的用餐環境及氛圍。店
秤量茶葉重量－名符其實的茶店！淡淡茶
內採無煙燒肉，使炭香回燻，吃出新鮮食
香在口中回甘，後勁清爽是每日大排長龍
材的好滋味。亦提供和食料理，與燒肉搭
原因，只為一杯好茶飲！
配享用是雙倍的滿足感。
高雄市鹽埕區五福四路264號
高雄市鼓山區美術東四路562號
(07) 533-8242
(07) 552- 6555
橋仔頭黃 家肉燥飯
小杜包子
雲林 嘉義
台南
高雄 屏東 宜花東 暨離島
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肉燥飯、肉焿
Photo by：樂天小高
辣獅子頭包、洋蔥烤 肉包、培根香腸包
Photo by：曼bnbnlovefood
橋仔頭黃家肉燥飯是橋頭老街中知名的
老闆憑著小時候的記憶，做出包子裡有爸
「全國網路票選狀元」，開賣已超過一甲
爸的味道。除了洋蔥肉塊包和五香蛋黃包
子，靠著獨門料理傳承三代。燉煮軟爛入
賣得最好，還研發出「起士包」、「獅子
口即化，讓人一碗接一碗，是許多老饕心
頭包」、「香腸包」等口味，吃過的客人
中前幾名的肉燥飯。
都讚不絕口。
高雄市橋頭區橋南路106號
屏東縣恆春鎮恆公路20號
(07) 612-3253
(08) 889 -9608
心之和 烘焙屋
牛大福沙 茶火鍋城
台北
新北 基隆 原味COOL酪、德式 超濃味COOL酪、綜 合COOL酪
Photo by：Hobbit Yang
正宗沙茶火鍋、天府 麻辣牛肉、魚香肚絲
Photo by：緹雅瑪
曾獲得兩次美國紐約乳酪蛋糕組冠軍，說
傳承三代至今，祖傳沙茶醬和現切牛肉的
他們是教父級的Cheesecake也不為過。創始
完美組合依舊備受推崇；一樓全牛熱炒，
人曾說，「乳酪蛋糕要好吃其實很簡單，
二樓獨家沙茶火鍋，總是座無虛席，招牌
真材實料就ok。堅持用好的材料，並用心
吃法：沙茶醬加花生粉，潮州僅有的獨特
製作，食材自身就會說話。」
好滋味！
屏東縣潮州鎮彭城路108號
屏東縣潮州鎮太平路165號
(08) 789 -7322
(08) 788-5180
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投 雲林 嘉義
迪迪小吃
柯氏 蔥油餅
台南
高雄 屏東 特 製 雞 排炒 飯、特 製 炸 雞、泰式 海 鮮 酸辣湯
Photo by：FaFaLin
蔥油餅
Photo by：李小瑜生活玩樂誌
墾丁這間人氣迪迪小吃座位總是一位難
親手揉捏的麵團放入煎鍋中，打顆蛋，鋪
求，一手啤酒一手特製炸雞，多樣化的南
上滿滿的蔥花，起鍋後再塗上阿嬤特製香
洋風味菜餚，是造就許多忠實顧客的原
醇的甜辣醬，成就了現在的柯氏蔥油餅。
因，吹著海風，三五好友隨興聊天，正是
酥脆Ｑ彈的餅皮，香甜的蔥花，來到礁溪
迪迪無可取代的特色。
值得一試的在地美食。
屏東縣恆春鎮墾丁路文化巷26號
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
(08) 886 -1835
(03) 988-3471
宜花東 暨離島
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台北
五霸焦糖 包心粉圓
廟口紅茶
新北 基隆
桃園
新竹 苗栗
台中
彰化 南投
包心粉圓焦糖煉乳 冰、熱焦糖煉乳豆花
Photo by：FaFaLin
紅茶、蘿蔔糕、 小西點
Photo by：FaFaLin
包心圓加入各式餡料，花生、桂圓、芝麻
放眼望去會看到招牌的四根鋼管，分別裝
等在地食材，圓仔軟Ｑ有嚼勁，搭配豆
著酸梅汁、古早味紅茶和杏仁茶，只要水
花、仙草、淋上煉乳及特製焦糖，手工熬
龍頭一開，就能享用，是「廟口紅茶」的
煮的焦糖微微炭苦味，和圓仔甜度成了穠
一大特色！除了飲料之外還有各種古早味
纖合度的完美搭配。
小點心可以選擇喔！
花蓮縣花蓮市博愛街165號
花蓮縣花蓮市成功街218號
(03) 832-2929
(03) 832-3846
邊境法式 點心坊
藍蜻蜓速 食專賣店
雲林 嘉義
台南
高雄 屏東 宜花東 暨離島
經典歌劇院、馬斯洛 三角形、Rèconfor t 擁抱
Photo by：FaFaLin
師出法國的手藝，經典法式甜點「Op è ra
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藍 蜻 蜓 全 餐、炸雞 全餐
Photo by：大手牽小手玩樂趣
沒有華麗裝潢、新潮的菜單選項，卻有始
經典歌劇院」，一層交錯一層的Joconde蛋
終如一的好味道；最原始的炸雞，不做過
糕體，堆疊咖啡奶酒與生巧克力的濃郁；
多調味，像是放學後媽媽用心做好的點心
細膩精緻的法式甜點，親切可愛的價格，
滋味，簡單，卻不馬虎。也成了遊子們回
深受在地人和遊客喜愛！
家鄉必吃的清單之一！
花蓮縣花蓮市明智街73號
台東縣台東市大同路214號
(03) 831-5800
(08) 931- 0869
台北 50
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