Natal: a festividade dos afetos Já estamos em dezembro. E estamos em contagem decrescente para o Natal. Esta é, sem dúvida, a festividade da família, dos afetos, das coisas boas. Por mais que tentemos, é incontornável. O Natal encerra muitos sentimentos. O nosso coração fica mais apertadinho, sentimo-nos mais emotivos. Lembramo-nos dos que já cá não estão. Este é também um período de solidariedade. Sabemos bem que o bem pode ser feito ao longo do ano, mas é nesta ocasião que nos preocupamos mais com os outros. Sabemos bem que o que damos aos outros, provavelmente nunca nos fará falta. Dezembro é o mês dos encontros e dos convívios. A agenda está cheia de almoços, lanches e jantares animados entre amigos, familiares ou colegas de trabalho. Este é o pretexto perfeito para boas conversas acompanhadas pela excelente gastronomia que marca esta festividade. Se durante todo o ano andamos sempre a correr, neste mês devemos procurar estar com quem mais gostamos. Talvez o maior presente que podemos oferecer a quem mais gostamos é o nosso tempo, a nossa disponibilidade para estarmos com os nossos avós, os nossos pais, os nossos irmãos, os nossos filhos, os nossos amigos... e até quem sabe um vizinho. Estes dias de dezembro são de corrupio, com muita coisa em que pensar e com tanto para fazer até ao dia de Natal. O melhor, já sabe, é fazer uma lista com tudo o que tem para fazer e ir mesmo realizando as tarefas que estão estipulas. É mesmo fundamental que o faça. É que deixar tudo para a última da hora acaba por gerar muito stress e esta época deve ser vivida, preferencialmente, com muita tranquilidade e com um sorriso nos lábios. Podemos até lamentar o exagero comercial desta festividade, mas o que importa é mesmo que o Natal seja à medida do nosso coração.
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II
ESPECIAL
opiniãopública: 14 de dezembro de 2017
Espetáculo “Natal da Família” no Centro Social de Calendário No próximo domingo, dia 17 de dezembro, pelas 15h30, realizar-se-á um espetáculo de Natal no salão do Centro Social e Paroquial de Calendário. Trata-se de um espetáculo de variedades, com teatro, magia, música e dança. Um evento que conta com participações artísticas famalicenses, como a Unidança - Academia de Dança de Joane, a cantora Matilde Cardona, o mágico Al Taruki, o grupo de teatro da Associação Amarcultura, e ainda a participação do cantor bracarense André Ferreira. Este habitual espetáculo natalício, organizado pela Amarcultura, tem vindo a revelar-se como um dos melhores do género no nosso concelho. No final, o Pai Natal fará as delícias dos mais pequenos. O evento, dedicado às famílias e aos residentes do Centro Social, tem entrada livre. Entretanto, as verbas angariadas com a venda de rifas reverterão a favor do Centro Social de Calendário.
Associação de Dadores de Sangue promove festa de Natal A Associação de Dadores de Sangue de Famalicão promove no próximo domingo, dia 17, a sua Festa de Natal, dedicada aos filhos dos dadores de sangue, até aos 10 anos de idade. O evento que decorrerá no Grande Auditório da Casa das Artes, a partir das 14h30, conta com a projeção do filme de animação Coco, seguido do hino da associação e de uma dança da Gindança. Haverá tempo ainda para uma história infantil pela Boneca Perlimpimpim e um sorteio de um LCD entre os dadores presentes. Já para os mais pequenos, terá lugar um sorteio de uma bicicleta e capacete. No final, o Pai Natal entrega os lanches e as prendas a todas as crianças inscritas.
Bacalhau, azeite e aletria não faltarão na mesa dos famalicenses As tradicionais iguarias da noite de Consoada , como o bacalhau, o azeite e a aletria, não vão faltar na mesa de Natal dos famalicenses. Estes são alguns dos bens alimentares que compõem o cabaz de Natal oferecido pela Câmara Municipal de Famalicão a todas as famílias carenciadas do concelho. O gesto foi assinalado simbolicamente na passada quarta-feira, com o presidente da autarquia, Paulo Cunha, a entregar cabazes aos autarcas da União das Freguesias de Calendário e Famalicão, Estela Veloso, e de Gavião, António Emídio. Ao todo, serão distribuídos até ao final desta semana cabazes por quatro mil famílias do concelho. A distribuição é realizada através das Juntas de Freguesia que, na maior parte dos casos acrescentam outros bens alimentares. É o caso de Gavião que conta com o apoio de “várias empresas da freguesia que se aliaram à iniciativa enriquecendo os cabazes com outros produtos alimentares”, como explicou António Emídio. Também na União das Freguesias de Calendário e Famalicão, onde “serão distribuídos cerca de 300 cabazes, são acrescentados outros bens alimentares como o arroz, a massa, o atum, entre outros”. Paulo Cunha assinalou a importância desta ação de caráter social, referindo que o objetivo “é corresponder às necessidades das famílias carenciadas do concelho”. O autarca sublinhou ainda que esta é uma iniciativa a somar a muitas outras, que decorrem durante todo o ano. “Não é só no Natal, que apoiamos estas famílias, durante todos os dias do ano, há uma resposta social e vários apoios”. A sinalização das famílias carenciadas é feita pelas Juntas de Freguesia em colaboração com as comunidades vicentinas e a Rede Social de Famalicão. A entrega dos cabazes resulta de um investimento municipal de cerca de 60 mil euros. pub
opiniãopública: 14 de dezembro de 2017
ESPECIAL
III
Mostra está patente no Parque da Devesa até 8 de janeiro
Crianças famalicenses realizam exposição de Natal ecológica
Crianças famalicenses inauguraram exposição “Natal Ecológico” no Parque da Devesa
tabilidade ambiental. “Utilizamos imenso material desperdiçado para dar uma série de noções, que as crianças começam, desde tenra idade, a perceber sobre ecologia”, frisou. Maria Inês Oliveira, de cinco anos, também aluna do Centro Escolar de Antas, mostrou-se muito satisfeita com esta iniciativa, principalmente porque teve a oportunidade de fazer “o Pai Natal com pacotes de leite”. Presente nesta inauguração
estiveram os vereadores da Educação e do Ambiente da autarquia, Leonel Rocha e Pedro Sena, que puderam observar e apreciar os trabalhos expostos elaborados pelas instituições educativas do concelho, nomeadamente JI de Barranhas (Vilarinho das Cambas), EB 2,3 Júlio Brandão, JI Aldeia Nova (Ribeirão), JI de Cabeçudos, JI Pedreira (Bairro), Centro Escolar de Antas e Escola Profissional Cior. “Todos os anos me sur-
Maria João Mesquita
Cerca de uma dezena de instituições famalicenses fazem parte, este ano, da 16ª edição da Exposição “Natal Ecológico”, cuja inauguração teve lugar no edifício dos Serviços Educativos do Parque da Devesa, na passada segunda-feira. A expressão “de pequenino é que se torce o pepino” é preceito em Famalicão, principalmente no Natal. Numa quadra marcada pelo consumismo e até pelo desperdício, no concelho famalicense os mais novos dão uma lição à população e demonstram que o Natal pode estar relacionado com a ecologia. O objetivo da realização desta mostra de trabalhos alusivos ao Natal, realizados com materiais reciclados e reutilizados por mais de 200 alunos do concelho, é alertar para uma vida em sincronismo com a natureza e dar voz à criatividade e imaginação dos alunos. Maria do Céu Mesquita, educadora e representante do Centro Escolar de Antas, destacou o trabalho realizado pelos mais pequenos, que já começam a ter ideia da importância da susten-
Maria João Mesquita
Maria João Mesquita
Crianças do JI de Vilarinho das Cambas decoraram árvore de Natal com materiais reutilizáveis
preendo com os trabalhos que aqui são apresentados. Numa época em que, devido ao consumismo, tanta coisa se desperdiça, é muito importante passar esta mensagem ecológica de que no Natal também se pode proteger o ambiente”, aludiu Leonel Rocha que, citando Baden Powell, fundador do escotismo, recordou que “o melhor ensino é o exemplo”. O vereador acrescentou que, “de uma forma pedagógica, mas
artística, se conseguem passar mensagens importantes, nomeadamente mensagens que apelam ao uso de materiais reutilizáveis”. Desta forma, consegue-se, “com o desperdício, fazer coisas fantásticas”, rematou. De entrada livre, a exposição ecológica pode ser visitada até ao dia 8 de janeiro, de segunda a quinta-feira, das 9 às 13 horas e das 14 às 18 horas, e às sextas-feiras, entre as 9 e as 12 horas. pub
IV
ESPECIAL
opiniãopública: 14 de dezembro de 2017 pub
Natal da Gerações dá prendas culturais
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Começaram bem cedo e prolongam-se por todo o mês de dezembro as atividades de celebração de Natal na “Família Gerações”, com um leque diversificado de iniciativas que envolvem as crianças, os seniores, as colaboradoras e todos aqueles que integram a grande comunidade da instituição. Em finais de novembro, o Clube Sénior do Centro Comunitário da Associação Gerações organizou uma visita de estudo a Baião, uma terra com muitos motivos de interesse cultural como o Mosteiro de S. André de Ancede, a Capela do Sr. do Bom Despacho e a Fundação Eça de Queirós. Aqui, na Fundação, os participantes tiveram a oportunidade de admirar uma peça oferecida pelo Conde de Arnoso, um motivo complementar a juntar à curiosidade que esta visita despertou. Também em novembro, as crianças do pré-escolar, no decorrer de uma visita de estudo ao Parque da Devesa, para verem as árvores de outono, recolheram folhas que depois trabalharam num longo painel. Neste painel sobressaem as folhas que as crianças batizaram de “folhas de Natal” e que despertam um interesse especial. No dia 1 de dezembro, o restaurante Outeirinho, no Louro, encheu-se de crianças, pais, seniores, avós e avôs, associados, voluntários e colaboradores da Associação Gerações para participarem no almoço de Natal da instituição. Foram cerca de 200 pessoas que se reuniram num ambiente alegre de solidariedade e de amizade. Para as crianças, e à semelhança do que acontece em todos os natais da Associação Gerações, houve pinturas fa-
ciais e balões modelados e, para todos, muita música de todos os tempos que animou, até à dança, muitos dos participantes. Na mensagem que dirigiu aos presentes, Mário Martins, o presidente da Direção da Gerações, agradeceu a presença de todos, salientando que a “Gerações torna-se cada dia mais forte com o envolvimento da comunidade educativa nos seus projetos e iniciativas, conforme aconteceu nesta Festa de Natal”. O responsável convidou todos a serem “pessoas que brilham, que alimentam as ilusões da infância e que iluminam os outros apenas com um sorriso”. Ainda durante o mês de dezembro, vão realizar-se também, nas instalações da Gerações, dois workshops que têm como motivo o Natal. Um vai ensinar os participantes a fazer “tarte de banana” e “biscoitos de batata doce” e outro incidirá sobre “artes florais, decoração de Natal”. Para as crianças está ainda reservado um grande espetáculo de Natal, com música e representação, chamado “Papim papa palavras”, encenado pela Associação Fértil Cultural, de Fradelos, levado a cabo também nas instalações da instituição. Em nota à imprensa, a Direção da Gerações considera que estas são “boas práticas pedagógicas e educativas que a instituição concretiza em todos os momentos em que isso é possível, no sentido de oferecer às crianças e aos mais velhos bens culturais que perduram para a vida, em vez de um qualquer bem material que tem apenas um valor instantâneo e passageiro”.
Bikemania organiza passeio de Pais Natais A Bikemania Famalicão promove este domingo, dia 17, o passeio dos Pais Natais na cidade de Famalicão e arredores. De participação gratuita, o evento é acessível a todos e tem início às 9 horas no Parque da Juventude. No final do passeio, terá lugar o tradicional brinde com vinho do porto e bolo-rei.
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ESPECIAL
V
Iniciativa da ACIF decorre até 24 de dezembro e junta restaurantes e bares
Porto de Encontro: peça uma rabanada, receba um vinho do Porto Arrancou na passada quinta-feira, 7 de dezembro, e prolonga-se até 24 de dezembro a segunda edição do “Famalicão Porto de Encontro”. A iniciativa, promovida pela Associação Comercial e Industrial de Famalicão (ACIF), apresentada à comunicação social, na passada semana, no Museu Bernardino Machado, pretende fomentar um espírito de partilha e, ao mesmo tempo, fazer com que todos fiquem a conhecer o melhor da gastronomia famalicense. Na prática, até à véspera de Natal, todas as pessoas que pedirem uma rabanada receberão para acompanhar a oferta de um cálice de vinho do Porto. Já no dia 24 de dezembro, a intenção é que as pessoas saiam às ruas e brindem com familiares e amigos, fazendo jus a uma tradição que existe na cidade. Nesta segunda edição do “Famalicão Porto de Encontro”, de acordo com Xavier Ferreira, presidente da ACIF, registou-se um aumento dos espaços comerciais a aderirem a esta iniciativa. Contas feitas, são 35 restaurantes e 11 bares famalicenses. “O facto de no ano passado termos tido sucesso e visibilidade fez com que um maior número de restaurantes de bares tivessem interesse na iniciativa este ano”, explica o responsável máximo da associação comercial.
Diana Correia
Sofia Abreu Silva
Promover o espírito de amizade e partilha é o objetivo principal da iniciativa da ACIF
Xavier Ferreira aponta que o objetivo desta iniciativa é trazer mais pessoas ao comércio tradicional nesta quadra natalícia, mas também promover a interação entre os associados e fazer com que a sociedade, no seu todo, tenha “um maior dinamismo e uma alegria diferente”. Para o presidente da Câmara de Famalicão, Paulo Cunha, o Porto de Encontro é mais uma oportunidade para que os famalicenses fortaleçam as suas relações de amizade. “Nós somos melhores pessoas
quando temos um relacionamento mais estreito e profundo, com os que nos são próximos, com os nossos vizinhos, familiares e amigos”, defendeu. E acrescentou: “às vezes, no dia a dia, há muitas razões que nos impedem de estarmos próximos dos outros, mas felizmente há circunstâncias como esta, levada a cabo pela ACIF e pelos parceiros, que nos aproximam e por isso é que esta iniciativa tem um grande mérito”. O espaço famalicense “Café Café” há muitos anos que desenvolve esta iniciativa
de juntar alguns amigos para beber um vinho do Porto na véspera de Natal. José Costa não tem dúvidas que a ideia da ACIF é positiva, porque permite o convívio nesta época festiva. “Esta edição tem tudo para ser melhor do que a do ano passado, porque este convívio já era um marco para a cidade, mas a partir do momento em que a ACIF agarrou esta tradição e a formatou só poderemos ter um sucesso superior”. À semelhança do que aconteceu no ano passado, o “Porto de Encontro” volta a contar com a parceria da marca de vinho do Porto Grahams. Em representação da marca, Marta Águas elogiou esta iniciativa, afirmando que é um “orgulho” para a Grahams poder participar nela, porque “um vinho do Porto não se bebe sozinho, bebese em partilha”. Nesta segunda edição, destaque ainda para o Porto Solidário em que o Clube Motard Os Escorpiões, na tarde do dia 24 de dezembro, irá, novamente, oferecer uma garrafa de vinho do Porto e um bolo rei aos que trabalham nessa noite nos hospitais, bombeiros e outras instituições no concelho de Famalicão. Refira-se que o “Famalicão Porto de Encontro” conta ainda como parceiros a GNR, a PSP e as corporações de bombeiros da cidade, no sentido de sensibilizar a população para o consumo moderado de álcool, tendo sempre como prioridade a segurança. pub
VI
ESPECIAL
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Portugueses comem mais chocolate
Não há Natal sem chocolate. Se há coisa de que, certamente, podemos ter a certeza é de que este ano, o Natal dos portugueses vai ser mais doce. Segundo as previsões, as vendas de chocolate vão ficar entre 3 e 5% acima do ano passado. Assim, de acordo com a Associação dos Industriais do Chocolate (ACHOC), 2017 vai fechar com mais de 200 milhões de euros de chocolates comprados pelos portugueses. E como, normalmente, as vendas disparam nesta altura do ano, isso significa que muitas pessoas vão dar e receber caixinhas de chocolates para adoçar estes tempos de festa que se aproximam. Um acréscimo no consumo de chocolates não significa apenas um sinal de carteiras mais desafogadas. É que sabemos que no consumo de chocolate, existe também uma forte componente de autocompensação. Ou seja, por vezes precisamos de algo doce para nos mimarmos depois dos últimos tempos de aperto de cinto. Antes da troika, cada português consumia, em média, um quilo e meio de chocolate por ano. Passados os anos difíceis, aumentámos 500 gramas ao nosso consumo. O setor estima que, no final deste ano, o consumo per capita seja de dois quilos de chocolate. Ainda assim, metade do que se consome em Espanha e na Grécia.
AMVE realiza Natal solidário este domingo A Associação Moinho de Vermoim (AMVE) promove no próximo domingo, dia 17, a Gala de Natal Solidário da AMVE e o Natal Desportivo e Solidário, com um cariz marcadamente solidário, pois visa, no essencial, a angariação de bens alimentares a favor de famílias carenciadas e dos Jovens da Casa de Giestais do ATC. A iniciativa solidária arranca pelas 10 horas com o evento “Natal Desportivo Solidário da AMVE”, que consiste na organização de uma caminhada pelas ruas da freguesia de Vermoim e onde a organização apela a que cada participante traga um bem alimentar entre os quais cereais, bolachas, massas, arroz, ou outros bens alimentares que tenham a boa vontade de oferecerem. À mesma hora, terá lugar a saída da habitual corrida pelas ruas da freguesia que tem o mesmo fim da caminhada, a angariação de bens alimentares. O ponto de encontro é junto ao salão paroquial de Vermoim e contará com o apoio das bicicletas dos Boinas Negras. Ainda no domingo, pelas 16 horas, as crianças e os pais que quiserem participar na Gala de Natal solidário da
AMVE podem fazê-lo, tendo assim a oportunidade de assistir a um espetáculo de artes circenses com a participação dos alunos da escola Cior. Segue-se um espetáculo de música com a presença de um coro infantil e um momento de dança com a artista famalicense Jú Costa, terminando com a presença dos famosos palhaços. No final, haverá entrega de brindes, pelo Pai Natal, a todas as crianças que participem no espetáculo. Também aqui, a AMVE pede a todos os que puderem para trazerem consigo um bem alimentar. “Todas as ajudas contam para ajudar quem precisa da nossa ajuda. Pedimos que nos ajudem a demonstrar que a nossa terra é solidária, participando na caminhada e nos espetáculos”, refere a associação em nota à imprensa. A AMVE aproveita ainda para agradecer a todos os “artistas que participam de forma graciosa no evento e a todos os nossos parceiros privados e ainda à Câmara de Famalicão, à Junta de Freguesia de Vermoim e ao Instituto Português do Desporto e Juventude, à escola Cior e à Associação Boinas Negras. pub
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Cabana de Natal recebe bens alimentares até 24 de dezembro
“Trouxemos muitos alimentos, arroz, massa, atum e outras coisas para o Pai Natal distribuir pelas famílias que não conseguem comprar esses alimentos e viemos cantar umas músicas sobre o Natal para alegrar a cidade”. É desta forma que Sara Sabino, de apenas 8 anos, explica a presença das cerca de 200 crianças da Escola Básica Conde S. Cosme, na Cabana Solidária do Pai Natal, instalada na Praça 9 de Abril, no centro de Famalicão. Aqui, ao contrário do que é habitual, quem recebe os presentes é o Pai Natal. Até 24 de dezembro, na Cabana Solidária, podem ser entregues bens alimentares e outros que reverterão para a Loja Social de Famalicão, sendo depois distribuídos pelas famílias carenciadas do concelho. Para a coordenadora da Escola Conde S. Cosme, Sameiro Maia, “trata-se de uma iniciativa solidária muito interessante que dá o mote para o trabalho que desenvolvemos na escola com as crianças e que tem a ver com a solidarie-
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ESPECIAL
VII
dade e a generosidade”. “Desde a primeira edição, em 2014, que participamos nesta iniciativa, o que também nos facilita a tarefa de entrega dos bens arrecadados pelas crianças”, acrescenta. Também para as crianças o momento é mágico. Zé Pedro, de 9 anos, costuma participar nas atividades da Cabana Solidária e gosta muito de cá estar. “Hoje viemos ver os nossos colegas atuar e também viemos entregar alimentos”, refere. Mas há muitas mais atividades para fazer na Cabana Solidária, com o Pai Natal e as duendes a receberem as crianças num ambiente de pura fantasia. Através da presença de “A Casa ao Lado”, há ainda workshops de pinturas, decorações de natal e outras atividades artísticas para os mais novos. A Cabana Solidária funciona todos os dias das 10 às 12h30 e das 14h30 às 17 horas.
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VIII
ESPECIAL
opiniãopública: 14 de dezembro de 2017
Com muitas iniciativas promovidas pela Câmara de Famalicão
Crianças e jovens famalicenses divertem-se no Natal
A primeira pausa do ano letivo está a chegar e em Famalicão a paragem é uma boa notícia para todos. Para os mais pequenos, porque chegaram as tão aguardadas férias e os momentos de brincadeira, e para os pais, porque graças aos programas de ocupação de tempos livres promovidos pela Câmara Municipal os seus filhos ficam bem entregues, a aprender e a divertir-se em segurança. A partir da próxima segunda-feira, 18 de dezembro, cerca de 500 crianças do 1.º ciclo vão participar nas diversas ativi-
dades programadas no âmbito das Férias Desportivas e Recreativas do Natal. A iniciativa, promovida anualmente através do pelouro do Desporto, decorre até dia 22, sexta-feira, em vários espaços do concelho. As atividades físicas e desportivas prevalecem no programa da iniciativa que, entre outros momentos, levará ainda os mais pequenos ao circo, na tarde do dia 19, e a Matosinhos, no dia 21, para assistirem ao musical “Alice e o País das Maravilhas no Gelo”. “Umas férias bem aproveitadas dei-
xam um sabor diferente em quem as vive e prepara-nos melhor para os períodos de trabalho subsequentes. É a pensar nesse ganho que a Câmara Municipal procura ajudar as famílias famalicenses a proporcionarem aos seus filhos umas férias escolares de Natal divertidas, enriquecedoras e retemperadoras”, refere, a propósito, o presidente da autarquia, Paulo Cunha. E acrescenta: “É uma iniciativa que organizamos há vários anos para ajudar à ocupação sadia dos tempos livres das nossas crianças e para dar sentido ao tí-
tulo que orgulhosamente ostentamos de um município amigo das famílias. Porque o importante são as pessoas”. A Câmara de Famalicão pensou ainda nos jovens entre os 12 e os 16 anos e vai promover, através do pelouro da Juventude, mais um campo de férias “Aventura no Natal”. Com mais de uma dezena de jovens inscritos, a iniciativa arranca também na próxima segunda-feira, dia 18, e durante cinco dias irá contar com um vasto programa de atividades inspirado na série de histórias “As Aventuras de Tintim”. pub
opiniãopública: 14 de dezembro de 2017
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IX
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ESPECIAL
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Poupar noNatal
Está a chegar a época natalícia e por muito que se tente poupar, os gastos são sempre muitos. Comida, decoração, prendas e deslocações até casa dos familiares pesam no orçamento e fazem do mês de dezembro um dos mais complicados do ano. Por isso, aqui ficam algumas sugestões para poupar.
Faça as listas: organize a época festiva com as listas essenciais. Comecemos pelos presentes: faça uma lista de todas as prendas que quer oferecer e defina um valor para cada uma delas. De seguida, faça a lista de compras para as refeições natalícias. Planeie com antecedência: se optar por fazer as suas compras alguns dias ou semanas antes da quadra festiva, os preços estarão mais em conta. Pode ainda optar por criar uma poupança natalícia, na qual, todos os meses, vai colocando de parte 10 euros que gastará nesta época do ano. Reutilize: não compre novas decorações de Natal. Opte por utilizar as do ano passado, alterando apenas a sua disposição dentro de casa. Atenção às promoções: esteja atento aos folhetos promocionais e aos cupões da época. Poderá conseguir descontos bem interessantes nos produtos que anda à procura há algum tempo. Comprar online: por vezes maior parte das vezes, encontra diversos descontos que não estão disponíveis nas lojas físicas. Para garantir um desconto ainda maior, compre diversos produtos, se possível, para evitar o pagamento dos portes de envio. Ofereça em conjunto: opte por oferecer presentes em conjunto com amigos ou familiares: dessa forma o valor será diluído por todos e estará a poupar a sua carteira. Use dinheiro: se quer saber como poupar no Natal, experimente comprar apenas com dinheiro. Se deixar o cartão de crédito em casa sempre que for às compras não vai perder a noção do saldo que está a gastar e conseguirá controlar o orçamento. Presentes feitos por si: se tem jeito para o artesanato ou para a costura, pode sempre optar por prendas artesanais. Pode fazer umas bolachas ou uns doces e depois coloca-los num frasco bonito. Dessa forma estará a poupar e a oferecer presentes verdadeiramente únicos e irrepetíveis; Fazer todas as compras: decida qual o melhor dia para conseguir comprar todos os presentes e os produtos que necessita para decorar a casa e para as refeições da quadra. Dessa forma, vai evitar gastos extra com combustível e com os parques de estacionamento. Se o orçamento de toda a família é mais reduzido, opte pelo “amigo-secreto”. Assim sendo, cada familiar terá apenas de se preocupar com um presente e a noite de Consoada será bem divertida na altura da entrega de cada uma das prendas. Estabelecer um valor máximo para troca de prendas: nada como optar por prendas de Natal até 5 euros. Todos recebem prendas dentro do mesmo valor e todos ficam felizes. Comparar preços: pode parecer óbvio, mas com a correria da época nem sempre conferimos e comparamos os preços praticados pelas diferentes lojas. Gaste algum do seu tempo nesta análise de mercado e poupe a sua conta bancária. Na ceia todos ajudam: se este ano a ceia e almoço de Natal são em sua casa, sejam muitos ou poucos, deixe que todos os convidados contribuam. Um simples gesto que permite aliviar o seu bolso e que acentua o sentimento de partilha e de comunidade.
Lembre-se: os melhores presentes não são, necessariamente, os mais caros. Com um pouco de criatividade consegue agradar aos seus familiares e amigos sem gastar muito dinheiro e ainda oferece prendas únicas.
opiniãopública: 14 de dezembro de 2017
Turistas portugueses vão gastar mais nas férias de Natal
O número de portugueses que planeia gozar férias fora de casa nas festividades deste ano diminuiu seis pontos percentuais em relação a 2016, mas a intenção é gastar mais no Natal e fim de ano. Numa avaliação das intenções de férias, com base em 411 respostas a um inquérito online, o Instituto de Planeamento e Desenvolvimento do Turismo (IPDT) concluiu que 37% dos inquiridos pretende fazer férias fora de casa no próximo Natal/Fim de Ano contra os 43% que manifestou a mesma intenção em 2016. Segundo os dados divulgados, a maioria goza o tempo livre em território nacional (57%) e 34% dos portugueses diz ir para o estrangeiro, ou seja mais 13 pontos percentuais que em 2016. Na lista de destinos preferidos estão destinos europeus de proximidade, nomeadamente Espanha. Cada turista nacional deverá gastar, em média, 270 euros, a que corresponde um gasto por noite e turista de 70 euros, face aos 209 euros e 58 euros de 2016. A tendência é gozar férias num grupo de duas ou três pessoas.
ESPECIAL
XI
CTT esperam receber 170 mil cartas
Todos os anos, os CTT recebem cartas que têm como destinatário o Pai Natal, enviadas por crianças portuguesas. Este ano, são esperadas 170 mil cartas e todas elas terão resposta. Os CTT contam com uma equipa responsável por assegurar que os desejos dos mais novos caiam no vazio. “Casa da Lapónia”, “Casa do Pai Natal”, “Terceira Nuvem depois do arco-íris” e “Planeta dos Brinquedos” são alguns dos destinos indicados pelos autores das cartas. Recorde-se que estas cartas são as únicas que são aceites sem selo pelos CTT. As respostas seguem todas com um pequeno presente simbólico, que a empresa recusa revelar qual é para não estragar a surpresa. As respostas seguem todas com um pequeno presente simbólico, que a empresa recusa revelar qual é para não estragar a surpresa. Este envio de carta, cada vez mais raro nos dias que correm, tem como objetivo fazer com que os meninos façam o seu pedido de presentes ou simplesmente desejar festas felizes ao Pai Natal. pub
XII
ESPECIAL
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É no próximo domingo que chega o Pai Natal
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Depois de ter sido cancelada, devido ao mau tempo, a chegada do Pai Natal no passado domingo, já há nova data para esta iniciativa. Assim, no domingo, dia 17, o Pai Natal vai chegar a Famalicão, pelas 15 horas, com distribuição de gorros e balões e animação musical. Também a chegado do Pai Natal acontecerá em Joane, no sábado, pelas 11 horas; e em Riba d’Ave, pelas 15 horas. Entretanto, recorde-se que já está no centro da cidade de Famalicão a Campanha de Natal. Realce para o espetáculo que está a conquistar todos e que acontece três vezes por dia durante a semana (17h30, 18h30 e 21h30) e cinco vezes por dia ao fim-de-semana e feriados (17h30, 18h30, 19h30, 21h30 e 22h30). Destaque também para o Mercado de Natal, que conta com a participação de mais de 20 artesãos com sugestões de presentes únicos e de grande beleza. Para os mais novos há a Pista de Gelo, com cerca de 200 metros quadrados e com uma capacidade para 50 pessoas, que se junta ao já habitual carrossel e ao comboio de Natal, que vai percorrendo as ruas da cidade. E porque é Natal, não falta a sumptuosa árvore com 20 metros. Em Famalicão, vive-se um ambiente de verdadeira magia e fantasia, com mais de um milhão de leds a iluminar cerca de 20 ruas do centro urbano. Para além da cidade, as vilas de Joane, Ribeirão e Riba de Ave também ostentam as luzes de natal. Recorde-se que a Campanha de Natal promovida pela Associação Comercial e Industrial de Vila Nova de Famalicão (ACIF) e Unidade de Gestão do Centro Urbano, com o apoio da Câmara Municipal, tem como assinatura: “Famalicão, um lugar para sonhar”.
Bombeiros Voluntários Famalicenses realizam ceia solidária A Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários Famalicenses promove, no próximo sábado, uma ceia solidária de Natal, na qual vão participar 520 pessoas da região. A iniciativa será organizada pela secção desportiva e cultural da corporação e será totalmente fornecida pelo Intermarché de Calendário. Nuno Ribeiro, do Intermarché de Calendário, explica que o grupo está presente em 245 localidades com “um modelo de gestão diferenciador, composto por empresários independentes, que vivem nas localidades onde as lojas estão implantadas e que, por isso, conhecem bem a história dos seus clientes”. Para Nuno Ribeiro, este modelo permite desenvolver uma relação de proximidade direta, “quer com quem nos visita, quer com as instituições da região, tornando possível uma ação como esta”. Assim, esclarece o responsável,
“o projeto da ceia solidária de Natal nasceu de uma vontade de querer proporcionar um momento de convívio e amor a quem de outra forma poderia não usufruir de um momento como este,” conclui. Para os BV Famalicão, a organização desta ceia solidária de Natal, em torno de uma mesa recheada da gastronomia típica da época, só foi possível com o empenho e apoio do Intermarché, que fornece 100 das 520 refeições completas de Natal, proporcionando todas as condições para pormos em prática um momento natalício que, de outra forma, poderia não existir para estas pessoas”. Recorde-se que a ceia de Natal dos B.V. Famalicenses acontece em simultâneo com mais 83 refeições solidárias de norte a sul do país, totalmente fornecidos pelo Intermarché, insígnia alimentar do Grupo Os Mosqueteiros. No total, esta iniciativa irá chegar a mais de 10 mil pessoas.
opiniãopública: 14 de dezembro de 2017
ESPECIAL
XIII
Bacalhau: como escolher o melhor
Para a mesa da noite de Natal, a maioria dos portugueses ainda continua a preferir o bacalhau. Para que a escolha seja adequada, a Associação Portuguesa para Defesa do Consumidor, a DECO, reuniu um conjunto de aspetos a ter em conta quando for comprar o bacalhau. Em primeiro lugar, o bacalhau salgado seco é o mais popular entre os portugueses. O de cura amarela é menos húmido e salgado do que o de cura comum, pelo que rende mais depois de demolhado. Mas também é mais caro. Ser “asa branca” não é sinónimo de melhor qualidade. Significa apenas que a membrana negra que reveste a cavidade abdominal foi retirada, tornando o tecido muscular visível. E porque a aparência é um fator a ter em conta, não compre bacalhau salgado seco com defeitos visíveis e evite as peças muito
húmidas. Para avaliar este aspeto quando compra um peixe inteiro, segure-o pelo corpo e deixe cair a cauda. Se dobrar, é sinal de que tem água em excesso. Manchas vermelhas e presença de um pó fino e cinzento, branco ou amarelo podem ser sinais de problemas de conservação. Logo, acarretam um possível risco para a sua alimentação. Peixe mal escalado ou com fendas profundas, excesso ou deficiência de sal, aspeto pegajoso ou cozido, coágulos, manchas de sangue e/ou de fígado indicam má preparação. Rejeite bacalhau com parasitas. Estes morrem com a salga, congelação e cozedura. Mas, mesmo sem vida, podem causar alergias em consumidores sensíveis. Na compra de bacalhau salgado seco inteiro verifique o peso na balança, para pub
saber se lhe estão a vender peixe com o tipo comercial indicado. Por exemplo, o bacalhau crescido deve ter entre 1 e 2 quilos. Se pesar menos, pertence a uma classe inferior: o bacalhau corrente, em geral, mais barato. Para uma demolha eficaz, coloque o bacalhau às postas num recipiente com água, com a pele virada para cima. Deixe de molho, no frigorífico, durante 24 ou 36 horas, consoante a grossura. Renove a água várias vezes ao dia. Com a demolha, o bacalhau recupera água e a maioria do sal é removido. Caso não o vá cozinhar, congele-o. A demolha que serve para hidratar e remover o sal do bacalhau deve ser sempre feita em água. Depois da demolha, por questões organolépticas, o bacalhau pode ser imerso em leite por um curto período.
Comprar bacalhau congelado é, igualmente, uma boa opção para quem não tem tempo ou disponibilidade para demolhar em casa, mas preste atenção ao preço. Pode ser semelhante ao do salgado seco, mas não se esqueça de que o peso deste último aumenta cerca de 25% no momento de demolhar. Na água, perde sal, mas ganha humidade. Assim, uma posta congelada acaba por ficar mais cara. Se preferir o bacalhau congelado, deve inspecionar as embalagens. Preste atenção à coloração do bacalhau e evite as embalagens com gelo solto. No caso do bacalhau demolhado ultracongelado, coloque-o no carrinho no final das compras e transporteo num saco isotérmico. Logo que chegar a casa, guarde-o no congelador. Fonte: www.deco.proteste.pt pub
XIV
ESPECIAL
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Bacalhau com espinafres e cobertura crocante Ingredientes: 4 batatas uma posta de bacalhau grande 1 cebola 7 dentes de alho 2 ovos
500 g de espinafres 1 embalagem de 500 ml de molho béchamel pão torrado azeite sal, pimenta e noz-moscada q.b. um molhinho de coentros
Preparação: coza o bacalhau num pouco de sal. Entretanto, faça um refogado com a cebola, 3 dentes de alho e o azeite. Limpe o bacalhau de espinhas e peles e desfie-o, juntando os pedaços ao refogado, envolvendo um pouco. Retifique os temperos com pimenta e noz-moscada. Coza as batatas descascadas e às rodelas e os ovos num pouco de sal. Descasque os ovos cozidos e corte-os também às rodelas. Faça, entretanto, a cobertura crocante, picando o pão torrado com um fio de azeite, um dente de alho e os coentros. Num recipiente de barro, coloque os ingredientes às camadas pela seguinte ordem: Batatas, ovos, bacalhau, espinafres (previamente salteados em azeite e com 3 dentes de alho picados), bechamel, cobertura crocante de pão. Leve ao forno médio (180ºC) a gratinar. pub
Rolo de carne em massa folhada Ingredientes: 1.5 kg carne vaca picada 1 cebola 3 dentes de alho 125 gr bacon 1 cenoura
0.5 pimento vermelho 1 gema de ovo pão ralado sal e pimenta 1 placa massa folhada
Preparação: disponha a carne picada numa taça, acrescente a cebola o alho e o bacon bem picadinhos (com a faca ou 123), rale a cenoura e corte aos quadradinhos pequenos o pimento, acrescente à carne, entretanto parta o ovo, bata ligeiramente e misture no preparado, tempere com sal e pimenta, amasse com a ponta dos dedos e vá acrescentado pão ralado até ter consistência para fazer um rolo. Em cima da bancada com um pouco de farinha e com o rolo da massa, estique uma placa de massa folhada retangular, nunca com menos de 5mm, e com largura suficiente para dar uma volta ao rolo de carne, transfira o rolo que fez para cima da massa, enrole com cuidado, dobre a massa nas pontas e vire o rolo de forma a que as junções fiquem para baixo, para evitar abrirem na cozedura. Num tabuleiro de ir ao forno, disponha uma folha de papel vegetal e ponha o rolo no centro. Faça uns riscos com a faca ao de leve na massa e pincele com gema de ovo. Deixe ficar no forno(meio) durante 40m a 180'c. Vá vigiando. Acompanhe com uma salada bicolor.
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Sonhos de Natal Ingredientes: 4 ovos 1 chávena de água 1 chávena de farinha com fermento 1 pitadinha de sal 1 colher de sopa de manteiga açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparação: Levar ao lume um tacho com a água, a manteiga e o sal e deixe ferver. Em seguida, adicione a farinha de uma só vez, mexendo rapidamente com uma colher de pau até a massa se desprender bem das paredes do tacho. Retire do lume e deixe que a massa arrefeça. Vá adicionando os ovos um a um, envolvendo bem. Depois de bem amassada, faça uma bola e deixe repousar. Aqueça bastante óleo e, quando estiver a ferver, baixe para lume médio/brando e frite, deitando colheradas de massa. Quando estiverem bem douradinhos de todos os lados, retire e deixe arrefecer sobre papel absorvente e sirva polvilhados com açúcar e canela.
ESPECIAL
XV
Aletria Ingredientes: 150g aletria 500ml leite 50g manteiga 200g açúcar 4 gemas de ovo 1 casca de limão Canela em pó a gosto 1 pitada de sal
Preparação: comece por cozer a aletria em água com uma pitada de sal. Escorra e reserve. Noutra panela, aqueça o leite com a casca de limão e o pau de canela. Junte a aletria cozida ao leite, mantendo o lume brando e mexendo sempre. De seguida, junte a manteiga e o açúcar. À parte, bata as gemas e misture-as com um pouco de leite. Tire a aletria do lume e junte-lhe as gemas batidas mexendo sempre para envolver muito bem e sem as deixar cozer. Leve ao lume mais alguns minutos, mas não deixe ferver. Verta a aletria para uma travessa e polvilhe com canela a gosto. Sirva morno ou frio. pub
XVI
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