O PIONEIRO 19 DE DEZEMBRO DE 2017 by Jornal O PIONEIRO

O PIONEIRO

TERÇA-FEIRA, 19 de Dezembro de 2017 017

Edição nº 133 13 - Ano 49 - R$ 1,00

PONTO A PONTO

GASTRONOMIA

•• Piscila Ferreira curtindo Boston

•• Conheça a origem do Peru de Natal e dicas de como prepará-lo

PÁG. 08

Edição de 08 páginas

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Diego Pandolfi A. Conceição

Cuidados com a saúde, cidadania e muitas atividades gratuitas hoje no bairro Shell •• Diversos serviços gratuitos estarão disponíveis hoje para a população na sede do Nase (Núcleo de Atendimento Socioeducativo) (foto). Pág. 07

Sindicato Rural Patronal de Linhares completa 50 anos de fundação e de serviços prestados aos agricultores Pág. 07 Hemoes está com estoque muito abaixo do necessário O número de doadores que tem comparecido às unidades do hemocentro estadual em Vitória, Serra, Linhares (foto), Colatina e São Mateus está muito abaixo do necessário Pág. 03

PANORAMA •• A engenheira civil Lúcia Vilarinho (foto) foi eleita presidente do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Espírito Santo Pág. 02

SAÚDE Acontece A importância da vacinação Pág. 04

Matrículas na rede estadual de ensino vão até quinta-feira Pág. 07

TERÇA-FEIRA 19 DE DEZEMBRO DE 2017

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OPINIÃO

PANORAMA POLÍTICO

Essa coluna é publicada todas as terças, quintas e domingos

PAULO CÉSAR DUTRA paulodutra2002@yahoo.com.br

A parceria de Gilmar Mendes e Joesley Reportagem da revista Veja da semana passada, que chegou às bancas na última sexta-feira, dia 15, informa que o Instituto Brasiliense de Direito Público (IDP), de propriedade do ministro Gilmar Mendes, do Supremo Tribunal Federal (STF), recebeu patrocínios do empresário Joesley Batista, um dos donos da JBS. Segundo a revista, o IDP recebeu R$ 2,1 milhões da JBS, de 2016 a junho deste ano, “em patrocínios que nem sempre foram públicos”. “Os valores de patrocínios de empresas iam parar, por vezes, na conta pessoal de Gilmar Mendes”, diz o texto”, na reportagem de Rodrigo Rangel e Daniel Pereira. De acordo com Veja, a relação entre o ministro e o empresário preso

na Lava Jato era de proximidade. “Nos últimos dois anos, Gilmar e Joesley mantiveram uma parceria comercial e uma convivência amigável, a ponto de se visitarem em Brasília e São Paulo, trocarem favores, compartilharem certezas e incertezas jurídicas e tocarem projetos comuns”, aponta o texto. O repasse de R$ 2,1 milhões foi acertado, conforme a revista, em 15 de junho de 2015, quando Gilmar jantou na casa de Joesley. Em seguida, a JBS passou a patrocinar o IDP. Gilmar Mendes disse à revista que Joesley Batista quis conhecê-lo após um pedido de patrocínio ao seu instituto. Ele admite ter encontrado o empresário algumas vezes, mas garante que a relação nunca ultrapassou os

Investimentos para Vila Valério

Estaleiro Jurong na mira

A Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca –SEAG anunciou diversas melhorias para o município de Vila Valério, em estrada do Caminhos do Campo, no projeto de barragem, na construção de pontes rurais, em antena de telefonia móvel e em doação de bens móveis. O projeto da barragem será apresentado à comunidade em janeiro de 2018 e as obras devem começar no final do primeiro semestre. A barragem será um reservatório que resolverá de vez o problema de abastecimento de água de Vila Valério em período de estiagem.

Programa Saúde na Escola A Prefeitura de Pinheiros através das Secretarias Municipais de Saúde e de Educação está desenvolvendo em todo o município diversas propostas através do Programa Saúde na Escola (PSE). São ações para fortalecer o atendimento e, principalmente, promover orientações de saúde a todos os moradores e estudantes da Zona Rural. As equipes têm percorrido várias escolas das zonas, Rural e Urbana, para oferecer diversas ações de saúde, como teste rápido de Glicemia Capilar, Sífilis, HIV, aferição de pressão arterial, orientação da Vigilância Sanitária sobre dengue, Chikungunya, Zica vírus, emissão de cartão do SUS, distribuição de Hipoclorito de Sódio que serve para diluir em caixas d’agua e cisternas.

Abono de mil reais Os servidores da Câmara Municipal de Conceição da Barra vão receber depois de amanhã, dia 21, um abono de R$ 1 mil.

A Câmara de Aracruz protocolou ontem, segunda-feira (18) o requerimento para abertura de uma Comissão Especial para investigar a situação de trabalhadores que atuam como terceirizados para o Estaleiro Jurong Aracruz que têm de usar banheiros imundos, que claramente apresentam riscos às saúde, e água sem potabilidade jorrando de bebedouros. Segundo a denuncia, o Estaleiro não está

Mulher vai presidir o Crea-ES limites éticos. A reportagem faz parte da edição da revista que chega às bancas neste fim de semana. Em setembro, Gilmar Mendes negou habeas corpus solicitado pela defesa dos irmãos Joesley e Wesley Batista no caso em que eles são acusados crime de insider trading [informação privilegiada], sob a suspeita de usarem informações obtidas por meio de seus acordos de delação premiada, para venderem e comprarem ações da JBS no mercado financeiro. Na decisão, Gilmar Mendes entendeu que o habeas corpus não pode ser analisado pelo STF antes da decisão de mérito de outros pedidos que estão em tramitação nas instâncias inferiores da Justiça.

desenvolver ações educativas e de mobilização da comunidade relativas ao controle das doenças; ações de controle de doenças interagindo com os Agentes Comunitários de Saúde (ACSs) e equipe de Atenção Básica; orientar a população sobre sintomas, riscos e agente transmissor de doenças, como a Dengue e outras, com medidas de prevenção individual e coletiva.

Machado de Assis Há 121 anos, em 15 de dezembro de 1896, o escritor Machado de Assis foi

escolhido como o primeiro presidente da Academia Brasileira de Letras.

Alckmin x Lula O governador de São Paulo, Geraldo Alckmin (PSDB), superou o ex-presidente Lula (PT) na bolsa de apostas das principais lideranças do Congresso Nacional para ser o próximo presidente da República. A polarização da disputa entre os dois já era o cenário projetado pela cúpula do Parlamento em agosto. Mas agora, porém, as posições se inverteram. Há quatro meses, 31%

nos seus 57 anos de existência. Lúcia com 40 anos de atividade profissional no setor privado e na gestão de projetos públicos de diferentes governos, enfrentou seis homens neste pleito do CREA-ES.

Todo cuidado é pouco Anualmente, a situação das estradas brasileiras se agrava durante o fim de ano. O aumento do fluxo de veículos por conta das férias está entre as principais causas de tragédias em rodovias, além dos altos índices de chuvas. A boa notícia é que, mesmo

com mais riscos de acidentes nesta época, a Polícia Rodoviaria Federal (PRF) constatou uma queda dos registros de vítimas fatais por acidentes, em comparação com 2016. Todo cuidado é pouco neste período nas estradas brasileiras.

Reforma da Previdência cumprindo as condicionantes do licenciamento no Instituto Estadual de Meio Ambiente e Recursos Hídricos do Espírito Santo – IEMA-ES. Doze dos dezessete vereadores já assinaram o pedido e outros dois manifestaram apoio, segundo contabilizou o presidente da Câmara, Alcântaro Filho (Rede), que oficiou o pedido a Delegacia Regional do Trabalho e o Ministério Público do Trabalho.

Boa Esperança A Prefeitura de Boa Esperança agora conta com seis Agentes de Combate às Endemias que foram nomeados no início do mês na Secretaria Municipal de Saúde. Os novos servidores vão cumprir uma jornada de trabalho de 8 horas diárias, de segunda a sexta-feira, respeitando o limite de 40 horas semanais, excepcionalmente podendo ser convocados aos finais de semana e feriados. Eles vão

A engenheira civil Lúcia Vilarinho foi eleita no último final de semana, para presidir o Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Espírito Santo - CREA/ES. Ela será a 1ª mulher na presidência da entidade,

dos parlamentares ouvidos acreditavam que Lula era o candidato com mais chances de vitória em 2018. Alckmin aparecia na segunda colocação, com 16%. De lá para cá, o tucano cresceu 13 pontos percentuais e chegou a 29% na cotação da cúpula da Câmara e do Senado. Por outro lado, o petista viu o seu favoritismo cair seis pontos, e ficou com 25%.

A missão do governo neste recesso será angariar no mínimo 308 votos, dos 513 deputados, para aprovar a reforma da Previdência. Ficará a cargo de Carlos Marun, agora no Pa-

lácio do Planalto, mobilizar seus colegas de férias e com Brasília vazia. Um final de ano e janeiro que prometem ser longos para o núcleo do Palácio do Planalto.

ASCAMES Mulher O presidente da Associação das Câmaras Municipais do Espírito Santo – ASCAMES, Wilton Minarini, deu posse a coordenadora do ASCAMES Mulher, a vereadora e presidente da Câmara Municipal de Conceição da Barra, Mirtes Eugência Rodrigues

Pereira Figueiredo, que tem a missão de mobilizar as mulheres a se candidatarem para os cargos de vereadoras em 2020. Atualmente, são 70 vereadoras eleitas no Estado, que representam menos de 10% do total de parlamentares eleitos.

OAB nega novos cursos de Direito A Comissão Nacional de Educação Jurídica da OAB indeferiu, na última quarta-feira, 13, pedidos de abertura de 18 cursos de Direito no país. Dentre as razões apresentadas para o impe-

dimento estão: a falta de necessidade social dos cursos nas localidades, deficiências na elaboração das propostas pedagógicas e falta de estrutura e credenciamento das instituições.

Quadrilhão do PMDB Na sessão do plenário do Supremo Tribunal Federal-STF, o ministro Edson Fachin votou por negar todos os agravos interpostos contra desmembramento dos inquéritos 4.327 e 4.483, relacionados ao chamado “quadrilhão do PMDB” na Câmara Fe-

deral. Em pelo menos um dos casos há uma manifesta injustiça que bem poderia ser reconsiderada pelo relator. Pelas mãos do ministro Fachim já passaram mais de 800 processos e 3,5 mil decisões e despachos relacionados à operação Lava Jato.

Benefícios a produtores rurais A Câmara dos Deputados aprovou o parcelamento de dívidas de produtores rurais e novas alíquotas para o Funrural, depois da perda da vigência da Medida Provisória 793/2017 que desprotegeu produtores de todo o Brasil. A alíquota do Funrural, passa de 2% para 1,2%. Para garantir a inclusão dos produtores do Espírito Santo nos benefícios, o deputado

federal Evair de Melo (PV-ES) apresentou uma emenda ao substitutivo aprovado, apresentado pela deputada Tereza Cristina (sem partido-MS) ao Projeto de Lei 9206/17. De acordo com a emenda de Evair, é permitida a renegociação de dívidas de operações, de crédito rural de custeio e investimento, contratadas até 31 de dezembro de 2016.

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GERAL

Escola de Contas do TCEES é destaque no país com mais de 34 mil pessoas capacitadas este ano •• A Escola de Contas do Tribunal do Espírito Santo (TCE-ES) encerra 2017 com 34.340 pessoas capacitadas em mais de 117 cursos realizados no ano. O resultado coloca a escola entre as quatro do país – entre os tribunais de contas – quanto ao número de cidadãos treinados. O resultado é três vezes maior do que o número de 2016 (11.137) e supera o total de capacitados pela escola desde 2014. Entre os servidores e cidadãos treinados em 2017, a maioria é participante dos cursos online oferecidos por meio do ensino a distância: 29.672 pessoas em mais de 50 cursos. O restante refere-se a participantes dos eventos e cursos promovidos nas dependências da Escola e no interior do Estado – 67 turmas. A Escola

de Contas capixaba se junta às escolas dos Tribunais de Contas do Mato Grosso (TCE-MT), do Paraná (TCE-PR) e da União (TCU) com relação ao total de pessoas treinadas neste ano. “Este resultado positivo reflete todo o empenho e trabalho da equipe da escola de contas e dos instrutores. A cada exercício conseguimos alcançar mais servidores e mais cidadãos oferecendo capacitação com qualidade”, comemora o secretário da Escola de Contas do TCE-ES, Fábio Vargas. Para o presidente da Corte de Contas Capixaba, conselheiro Sérgio Aboudib, “capacitação é claramente o caminho a ser seguido. E a Escola de Contas cumpre com nosso papel de contribuir para a melhoria da gestão pública oferecendo orientação de qualidade”.

Ensino a distância •• Quanto ao ensino a distância, que vendo adotado desde 2015, a escola do TCE-ES se destaca tornando-a referência nacional na modalidade. São mais de 40 cursos diferentes disponíveis gratuitamente para todos os jurisdicionados e cidadãos. Os cursos da escola são, também, disponibilizados a outros tribunais e instituições do Espírito Santo por meio de cooperação. As aulas são cedidas para escolas dos tribunais de Pernambuco (TCE-PE), do

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Rio Grande do Norte (TCE-RN), do Mato Grosso (TCE-MT), da Paraíba (TCE-PB) e da Bahia (TCM-BA). Além das Cortes de Contas, a Escola do TCE-ES também cede cursos para o Tribunal Regional do Trabalho (TRT), Escola da Magistratura do Tribunal de Justiça do Espírito Santo (TJES), Ministério Público Estadual (MPES), Assembleia Legislativa (Ales), Advocacia-geral da União (AGU), Sebrae e Conselho Regional de Contabilidade (CRC-ES).

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Hemoes está com estoque muito abaixo do necessário O Hemoes está precisando de ajuda para abastecer o estoque de sangue. O apelo vale para todos, mas principalmente para quem tem sangue com fator RH negativo. Esses são mais raros de se encontrar na população, mas, ao mesmo tempo, são mais fáceis de serem usados, pois podem ser transfundidos em pessoas tanto RH negativo quanto RH positivo •• O número de doadores que tem comparecido às unidades do hemocentro estadual em Vitória, Serra, Linhares, Colatina e São Mateus está muito abaixo do necessário. Em Vitória, por exemplo, o ideal é receber 100 doadores por dia, mas nos últimos dias somente 34 pessoas, em média, têm buscado o serviço. Em São Mateus, no Norte do Espírito Santo, de 25 doadores por dia – o que seria o ideal – apenas quatro têm comparecido. A diretora técnica do Hemoes, Rachel Lacourt Costa, afirma que no último mês do ano o número de doadores costuma mesmo reduzir. Este ano, no entanto, o Hemoes já vinha registrando queda nas doações antes do mês de dezembro começar. Na Semana Nacional do Doador Voluntário de Sangue, de 20 a 25 de novembro, o Hemoes de Vitória recebeu uma média de 65 doadores por dia, um número abaixo do ideal e ainda menor se considerarmos que se tratava de uma semana comemorativa. “Fim de ano é uma época em que as pessoas estão atarefadas com as compras de Natal, as confraternizações e os preparativos para o Ano Novo. Além disso, é período em que muitas famílias viajam para aproveitar as férias dos filhos. Sabemos que é um período apertado mesmo, mas quem precisa da doação de sangue não pode esperar”, comentou a diretora técnica do Hemoes, Rachel Lacourt Costa. A coordenadora do Hemoes em São Mateus, Vana Gomes de Araújo Amorim, afirma que o estoque de sangue está baixo e diz que a unidade precisa principalmente de sangue com fator RH negativo. Segundo Vana, a unidade também precisa melhorar o estoque de plaquetas para o feriado, por isso, pede

que doadores de qualquer tipo sanguíneo compareçam ao serviço na quinta e na sexta-feira logo nos primeiros horários, das 7h às 9h. “Nossa unidade vai funcionar normalmente durante toda a semana e precisamos que as pessoas venham fazer sua doação de sangue. Pla-

queta é um hemocomponente que tem validade curta, de cinco dias apenas. Por isso, se precisamos de estoque para o feriado, temos que fazer a coleta na quinta e na sexta-feira logo cedo para dar tempo de fazermos todos os exames no sangue coletado”, explicou a coordenadora.

Quem pode doar •• Podem doar sangue as pessoas com idade entre 16 e 69 anos, sendo que a primeira doação deve ser feita obrigatoriamente até os 60 anos. Menores de 18 anos só podem doar com a autorização dos responsáveis legais. Todo doador deve apresentar um documento original

com foto. Se o voluntário tiver almoçado, o procedimento deve ser feito três horas depois. E se for um doador frequente, ele deve obedecer ao intervalo para doação, que deve ser de dois em dois meses para homens e de três em três meses para mulheres.

Onde doar •• As pessoas que quiserem doar sangue podem ir à unidade mais próxima do Hemoes. Para aumentar a captação de sangue, o hemocentro estadual também está usando sua unidade móvel. O veículo é um ônibus adaptado, com consultórios para triagem clínica, cadeiras para coleta de sangue e sala para fornecimento

de lanches aos doadores depois da coleta. Neste mês, o ônibus já esteve em Baixo Guandu, Cariacica e Vitória. E no dia 29 de dezembro estará no Shopping Moxuara, em Cariacica – BR 262, km 05, nº 6.555, Campo Grande –, das 10 às 15 horas, com distribuição de 100 senhas.

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GERAL

SAÚDE TELEVISÃO

Acontece

Flávio Ricco Flá Colaboração: José Carlos Nery Colabo

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Jornalismo da Record vai ganhar novas instalações em 2018 •• Agora, para o comecinho de 2018, a Record está prometendo iniciar a construção de um novo complexo, dentro da sua sede na Barra Funda, em São Paulo, que irá servir o seu departamento de jornalismo, única e exclusivamente. Pelo menos, é o que se anuncia, com conclusão das obras também previsto para o final do ano que vem. Mais que simples compromissos, empreendimento visto

como uma necessidade de muito tempo. O jornalismo da Record, porque outras prioridades assim exigiram, foi meio que deixado de lado, em todos os seus setores. Pontuais reforços na equipe deixaram de acontecer e não existiram nem mesmo renovações nos equipamentos e nas próprias viaturas que servem as suas externas. E mais que substituir os cenários do seu principal telejornal, o mes-

Capítulo especial

mo desde junho de 2009, existe a necessidade de se encontrar um horário mais adequado para a sua exibição. Mesmo se colocando entre as três principais redes, o “Jornal da Record” entra no ar quase 10 da noite, muito depois que todas as outras, sem chances editoriais de apresentar nada de novo. Também por aí há a necessidade de se encontrar um horário mais ajustado.

O que mudou? •• A propósito do “Jornal da Record”, não há muito tempo, agosto se tanto, matéria levada ao ar espinafrou a empresa Crefisa, expondo casos de clientes que tomaram dela dinheiro emprestado. A mesma Crefisa veio, tempos depois, a se tornar cliente da Record. E nunca mais se falou dela. Interessante.

Boa aposta

Adriana Lessa, Gabriela Dias e Ailton Graça em “Cidade dos Homens”

•• Nesta terça, logo depois de “O Outro Lado do Paraíso”, a Globo vai de capítulo especial de “Cidade dos Homens”. É o último da temporada. Por acaso, de todos eles, aquele com maior carga de emoção.

Planejamento (1) •• O Multishow, fazendo honrar o próprio nome, diversificará a sua grade de programação nos próximos tempos.

Entre as boas notícias, devem desaparecer vários humorísticos, todos muito sem graça, que sempre foram exibidos por lá.

Planejamento (2) •• Evidente que haverá espaço para os bons programas de humor, mas não na quantidade e pouca qualidade dos tempos atuais.

Pretende-se, como ordem, diversificar muito mais, inclusive aumentando o número de exibições dos grandes shows musicais.

Nada até agora •• Ainda não foram revelados os resultados da perícia que irá apontar a causa do incêndio nos

cenários de “Deus Salve o Rei”, próxima das 7 na Globo. Deve sair em janeiro.

Bate – Rebate • Na medida do possível, Silvio de Abreu continuará abrindo espaço para novos autores na Globo... •... Na verdade, a única exigência para isso é sempre aparecer com uma boa sinopse... •... Cininha de Paula, como autora de novela, na companhia de Ana Quintana apresentaram a ideia de um musical. • Será no primeiro semestre, mas a Globo ainda não tem a data de estreia da supersérie “Onde Nascem os Fortes”... •... As suas gravações, no entanto,

A importância da vacinação

estão em curso desde meados de novembro... •... O diretor José Maria Villamarim tem procurado adiantar os trabalhos na medida do possível. • Direção da Rede TV! planeja lançar pelo menos três novos programas ainda no primeiro trimestre do novo ano... •... Todos no campo do entretenimento... •... Assim como se deseja ampliar o aproveitamento de Rosana Jatobá em seus programas e jornais.

•• No começo de tudo, escalação ainda no início, existiram registros de nariz torcido quando se anunciou Bianca Bin como protagonista de “O Outro Lado do Paraíso”. Resultado é que, já nos primeiros capítulos, ela disse a que veio. Um desempenho de gente grande, fazendo valer as apostas do Walcyr e do diretor Mauro Mendonça Filho.

Mais longo •• O novo contrato do Fábio Porchat com a Record, além de outras relevantes mudanças, agora será mais longo que o anterior. Em vez de um, agora terá dois anos de duração, renováveis por mais dois.

C´est fini •• Geraldo Luís e toda a equipe do seu programa entraram em férias na Record. Domingo foi o último “ao vivo”. Agora só em 28 de janeiro. Foi uma das melhores temporadas do “Domingo Show”, funcionando sempre como uma importante alavanca de grade. Então é isso. Mas quinta-feira tem mais. Tchau!

ato de levar uma criança para vacinar traz resultados não só para ela, mas para toda a sociedade. “A proteção se divide em dois pontos: a individual, que garante que a pessoa não terá a doença, e a indireta, quando a maioria da população é vacinada e aqueles que não foram se beneficiam da proteção alcançada com os que foram vacinados. Ou seja, os benefícios se estendem aos não vacinados”, avalia Renato Kfouri, vice-presidente do Departamento de Imunizações da Sociedade de Pediatria de São Paulo (SPSP). Além dos pais, a proteção das crianças também é um dever do Estado. Para tanto, o Ministério da Saúde tem orientações para que toda a sociedade fique em dia com a vacinação dos pequenos, além de promover campanhas anuais com o oferecimento de doses gratuitamente contra doenças que podem causar danos irreversíveis à saúde ou até levar ao óbito. A vacina é o meio mais eficaz de proteção contra certas doenças infecciosas e agem estimulando o sistema imunológico a produzir anticorpos para combater essas enfermidades. Muitos males que são cobertos por esse sistema de imunização estão erradicados no Brasil, mas isso não significa que é possível deixar de vacinar as crianças. “Proteger é um ato de cidadania, é responsabilidade social, além de ser um controle da saúde pública e, com isso, diminuir os gastos do Estado na área”, defende Renato Kfouri. Mas vem aumentando o número de grupos de pais que são contra a vacinação, seja por medo, falta de informação ou preceitos religiosos, com pouca ou nenhuma base científica, o que acarreta na diminuição

de crianças imunizadas no País. Para o médico, a principal razão para esses movimentos anti-vacinação é o sucesso das próprias vacinas. “Desaparecem doenças como rubéola, sarampo, caxumba, pólio, por exemplo, então a percepção de risco desaparece. Os pais não se dão conta da ação continuada da vacina. Se reduzir a imunização, surtos e epidemias das doenças podem voltar, pois são criados ambientes propícios para o ressurgimento delas e os riscos de elas voltarem são reais”, explica. “É preciso estimular e orientar a população, oferecer horários alternativos nos postos de saúde para que todos possam ter opções”, reforça Renato Kfouri, lembrando que os pais que deixam de vacinar os filhos não sofrem punições porque a lei não os obriga. Os postos de saúde abrem no horário comercial e, infelizmente, alguns sofrem com o desabastecimento de doses. Segundo o médico, todas as vacinas disponibilizadas gratuitamente são imprescindíveis e os riscos com efeitos colaterais são pequenos comparados aos benefícios. Ele alerta também para os mitos, que atuam na contramão das campanhas de vacinação. “As reações, os efeitos colaterais, associados às razões filosóficas e religiosas e questões éticas, são alguns destaques contra a imunização. Quando alguém toma a vacina e logo depois tem um problema de saúde, fica difícil não associar o surgimento da doença com a vacinação”, declara. “Os benefícios suplantam os riscos, pois as reações às vacinas são eventos transitórios e, por isso, é tão importante a informação para os pais”, alerta Kfouri. COLUNA SAÚDE ACONTECE Perguntas e sugestões podem ser enviadas para acontece@acontecenoticias.com.br ou para a Avenida Pompeia, 634, conj. 401 – São Paulo, SP CEP 05022-000

CULINÁRIA

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CHEF ARIELA BRASIL arielabrasil@jornalopioneiro.com.br

ORIGEM DO PERÚ DE NATAL

peru é natural das florestas da América do Norte e era domesticada e já consumida por índios norte-americanos, sendo considerado até como uma espécie de prêmio entre tribos que conquistavam e dominavam um novo território. Especula-se que a primeira vez que o peru virou um prato comemorativo foi em 1621, quando peregrinos e nativos norte-americanos comemoraram uma grande colheita na época. A ave, robusta e composta por grande quantidade de carne, foi então considerada então um símbolo de fartura.

5 Segredos para seu Perú de Natal ficar ainda mais gostoso 1. Antes de mais nada, é importante que o peru esteja completamente descongelado antes do preparo para que a carne asse por completo, pelo menos com 12h de antecedência. 2. A temperatura certa do forno também influencia muito, garantindo uma carne suculenta e sem ficar ressecada. Certifique-se que o seu peru seja assado a 180 graus. 3. Manter o perú marinanda no tempero por 6 horas é importante para que a carne absorva o sabor das especiarias escolhidas.( sal, pimenta do reino, alho ,ervas frescas, e vinho branco é uma ótima escolha ) 4. Para deixar a carne do peru suculenta, levante a pele do peito e das coxas e espalhe um pouco de manteiga sob a pele do peru antes de levar a ave ao forno. 5. Para verificar o ponto da carne, você pode utilizar um termômetro de cozinha que, ao fim do preparo, deve indicar 80°C. Outro método é colocar um garfo após 3 horas de cozimento e tirar, se o molho sair escuro, espere mais 20 minutos.

RECEITA DE PERÚ DE NATAL COM FAROFA RICA Ingredientes: • Peru inteiro de 4kg • 100g de manteiga • Ervas frescas ou secas (manjericão, tomilho, alecrim e sálvia) • Sal, pimenta do reino • Alho • 1 xícara de Vinho branco

Modo de preparo: 1. Descongele a ave na geladeira por 12 horas. 2. Tempere o perú com todos os ingredientes e deixe marinando por no mínimo 6 horas. 3. Em um tabuleiro com grande protetora asse o peru com papel alumínio em 180°C por + - duas horas. 4. Retire o papel alumínio e regue o peru com o caldo depositado da forma. 5. Coloque o forno no modo grill (caso tenha essa funcionalidade) para dourar. 6. Aguarde por cerca de uma hora ou até o termômetro pular. 7. Recheie a cavidade do peru com a metade da farofa. 8. Você também pode servir o restante da farofa em um prato para quem preferir

Para a Farofa Rica ingredientes: 1 xícara de farinha de mandioca amarela 1 xícara de farinha de milho grossa amarela 6 colheres de sopa de manteiga clarificada 150 ml de azeite 6 dentes de alho picadinho 1 xícara de bacon picado 2 cebolas bem picadinha ¼ de xícara de damasco picado, figo seco, tâmara , castanha de caju, castanha do pará, uva passa preta e branca , azeitona preta sem caroço 2 ramos de salsa picada

Preparo: •Em uma panela rasa e antiaderente coloque a cebola picada e deixe tostar até ficar bem dourada, junte o alho a manteiga, o azeite deixe dourar o alho, em seguida junte as castanhas as frutas secas, azeitonas, as farinhas . • Torre em fogo médio até ficar crocante. Acerte o sal e pimenta e a salsa picada.

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OPINIÃO

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O poder corrompe?

INFORME

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Perigos do mundo digital

•• Caminhada Cultural, realizada domingo passado, com percurso de 19 quilômetros, em homenagem aos 100 anos do cacau em Linhares aconteceu com mais de 50 participantes até a Fazenda São Luiz

Barragem em vila pavão •• Mais investimentos para a agricultura do Espírito Santo. Desta vez, o município contemplado foi Vila Pavão. No sábado, dia 16, na Câmara de Municipal, o Governo do Estado, através da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), assinou a abertura do edital de licitação para construção da barragem no Córrego Socorro e apresentou o projeto da barragem de Praça Rica. Participaram

da cerimônia o secretário de Estado da Agricultura, Octaciano Neto, o prefeito de Vila Pavão, Irineu Wutke e autoridades locais e estaduais. A barragem do Córrego Socorro, que será construída de concreto e terá capacidade para armazenar 67 milhões de litros de água, ficará em uma área alagada de 6 hectares, com uma altura de 4,5 metros. O valor estimado para licitação é de R$ 863 mil.

•• Apesar da presença online maciça de crianças e adolescentes – um em cada três usuários de internet em todo o mundo tem menos de 18 anos de idade –, muito pouco é feito para protegê-los dos perigos do mundo digital e para aumentar seu acesso a conteúdo online seguro, disse o UNICEF em seu principal relatório anual divulgado semana passada. Situação Mundial da Infância 2017: Crianças e adolescentes em um mundo digital apresenta o primeiro olhar abrangente do UNICEF sobre as diferentes maneiras pelas quais a tecnologia digital está afetando a vida e as chances de meninas e meninos, identificando perigos e oportunidades. O relatório argumenta que governos e setor privado não acompanharam o ritmo da mudança, expondo crianças e adolescentes a novos riscos e danos e deixando para trás milhões de meninas e meninos mais desfavorecidos. O relatório explora os benefícios que a tecnologia digital pode oferecer às crianças e aos adolescentes mais desfavorecidos, inclusive aqueles que crescem na pobreza ou são afetados por emergências humanitárias.

Assim que estamos •• De um lado, um presidente da República operado, obrigado a jogar a toalha para a votação de uma reforma que não vai mais acontecer este ano. Do outro lado da praça, um Supremo Tribunal Federal que adiou para fevereiro o fim do julgamento sobre a autonomia da Polícia Federal negociar delações. Em meio aos dois poderes, no Congresso Nacional a conclusão de uma comissão

parlamentar de inquérito que acabou em pizza ao querer punir investigadores e poupar investigados. Foi assim, em uma semana às vésperas do recesso de final de ano, que a cena política em Brasília deu início ao fechamento de 2017, pronta para encarar um 2018 com calendário de Carnaval, Copa do Mundo e eleições capaz de dominar a atenção dos brasileiros.

maior quantidade de batata e de cebola no mercado atacadista também foi o principal motivo para a queda na cotação das hortaliças. No caso da batata, a ampliação da oferta se deve ao aumento do ritmo de colheita na safra das águas. A oferta de cebola foi incrementada, principalmente, pela produção do Paraná e de regiões nordestinas. Já a cenoura e o alface apresentaram comportamento contrário, registrando alta no último mês. As condições climáticas (altas temperaturas e chuvas intensas) prejudicaram a produção e a colheita da cenoura, influenciando na elevação dos preços.

•• O orçamento federal para 2018, aprovado pelo Congresso na quarta-feira (13), define as receitas e as despesas dos poderes Executivo, Legislativo e Judiciário. Em ano de eleições, os cofres do governo terão à disposição R$ 3,5 trilhões, valor que já inclui o refinanciamento da dívida pública e gastos com saúde e educação. Um dos pontos mais polêmicos é o que trata do fundo eleitoral, que terá R$ 1,7 bilhão do orçamento público para financiar campanhas e partidos no ano que vem. Os recursos têm como uma das fontes cerca de 30% das emendas parlamentares de bancada, indicadas por deputados e senadores. Para o fundador e secretário-geral da Associação Contas Abertas, Gil Castello Branco, é um erro utilizar o dinheiro dos brasileiros para esta finalidade. “Se nós juntarmos o Fundo Partidário, quase R$ 900 milhões, mais o Fundo Eleitoral, R$ 1,7 bilhão, e mais em anos de eleições as inserções da política no rádio e na televisão, estamos falando em mais de R$ 3 bilhões para os partidos políticos”, contabilizou.

data, ele completa 81 anos de vida e presidirá a missa das 16h, no Santuário do Pai das Misericórdias. Nascido em Elias Fausto (SP), foi ordenado sacerdote em 1964 e adotou o lema “Feito tudo para

todos”. Fundou a Comunidade Canção Nova no ano de 1978. Monsenhor Jonas Abib é o presidente da Fundação João Paulo II, mantenedora do Sistema Canção Nova de Comunicação.

Hortaliças mais baratas •• As hortaliças pesaram menos no bolso do consumidor nas centrais atacadistas no mês passado. É o que revela o 12º Boletim Hortigranjeiro da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado ontem, segunda-feira (18). O estudo avalia os valores praticados nas principais Ceasas do Brasil em novembro deste ano. A maior queda registrada foi do tomate em São Paulo. O preço do produto chegou a cair 28,75% na Ceagesp. O recuo se deve ao aumento da oferta da hortaliça, provocado pelas temperaturas elevadas nas áreas de produção, que apressaram a maturação do fruto. A

Financiamento de campanhas

Mons Jonas Abid •• No dia 21 de dezembro de 2017, a tradicional “Quinta-feira de Adoração” na Canção Nova, em Cachoeira Paulista (SP), terá a participação do fundador da comunidade católica, Monsenhor Jonas Abib. Nesta

Luiz Carlos Borges da Silveira Empresário, médico e professor. Foi Ministro da Saúde e Deputado Federal

corrupção é um mal internacional que ataca praticamente todos os governos, em maior ou menor grau. Como disse um jurista, é um “vício resultante da relação patrimonialista entre Estado e sociedade”. A ONG Transparência Internacional realiza a cada ano o Índice de Percepção da Corrupção, abrangente estudo sobre a corrupção no mundo. A partir da opinião de diversos especialistas no tema são conferidas aos países notas que variam de 0 a 100. Quanto mais próxima de zero for a pontuação, mais corrupto é o setor público daquele lugar. É muito raro um país alcançar o grau máximo. No último relatório (2014), a Dinamarca, país de elevada honestidade, obteve 92 pontos. O Brasil está na outra ponta e os brasileiros bem sabem disso. Quem tiver paciência e pesquisar terá dificuldade para encontrar um governo que não tenha sido envolvido em escândalos e corrupção. Será que não há solução para esse problema? Não haverá meio eficaz de combate? O que se pode afirmar é que um dos fatores é a falta de partidos com coerência, seriedade e responsabilidade pelos governos que elegem, nos três níveis: federal, estadual e municipal. O PMDB, que nasceu como MDB, iniciou sua história partidária conquistando a opinião pública tanto pela aguerrida oposição ao governo militar quanto pela pregação e prática de princípios éticos. Cresceu, tornou-se o maior partido nacional e chegou ao governo; aí perdeu os princípios, envolveu-se em corrupção e adotou a prática do fisiologismo. O poder contaminou o partido e manchou seu passado. O PSDB surgiu de dissidência que não concordava com a postura e os desli-

zes do PMDB. As lideranças criaram então o novo partido que se apresentava como a “banda sadia”. Hoje, diversas administrações tucanas estão envolvidas em práticas de corrupção. Por fim, o PT. Enquanto apenas oposição era a sigla politicamente mais pura, com robusta defesa da moralidade na administração pública. Conquistado o poder, esqueceu o ideário e o discurso. A marca mais forte dessa degeneração é o vergonhoso escândalo do mensalão e mais recentemente o que envolve a Petrobras; porém não são os únicos, pois em governos estaduais e municipais igualmente ocorrem casos de corrupção. Na administração federal há um agravante que gera clima favorável. Trocam-se os ministros, mas o segundo e o terceiro escalões continuam gravitando no sistema, são esses que conhecem os caminhos e exercem influência – para o bem ou para o mal. Um ministro ou político novo que chega à “corte” se surpreende com o número desses que giram em torno do poder para “vender” experiências e revelar o caminho das pedras. Depois deles, os lobistas de variadas bitolas. Todos têm seus “métodos” de convencimento e persuasão para qualquer tipo de negócio. Tudo isso promove giros de milhões e bilhões, basta atentar para o fato de o Distrito Federal ter o 7º maior PIB entre as unidades da federação, sem indústrias que gerem emprego, renda, produção e tributos. Tudo vive em função do governo e sua estrutura de pessoal, negócios e contratos. A corrupção afeta diretamente o bem-estar dos cidadãos ao diminuir os investimentos públicos na saúde, na educação, em infraestrutura, segurança, habitação, entre outros direitos essenciais à vida, e fere criminalmente a Constituição quando amplia a exclusão social e a desigualdade econômica.

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GERAL

TERÇA-FEIRA 19 DE DEZEMBRO DE 2017

Matrículas na rede estadual de Sindicato Rural Patronal de Linhares completa 50 anos ensino vão até a próxima quinta-feira de fundação e de serviços prestados aos agricultores •• A solicitação de matrícula na rede estadual pode ser feita até quinta-feira, 21, podendo ser realizada no endereço eletrônico www.educacao.es.gov. br. São vagas para ensino regular, Educação de Jovens e Adultos (EJA) e todas as unidades do programa Escola Viva. Podem solicitar vaga na rede estadual estudantes matriculados nas redes públicas municipais, federal ou privada e também estudantes que não estejam matriculados em qualquer uma das redes de ensino. Conhecido como Chamada Pública Escolar, o processo de matrícula na rede estadual tem como objetivo assegurar o acesso dos estudantes às unidades públicas que oferecem o Ensino Fundamental e Médio e a sua permanência no processo de escolarização. O processo de organização de matrículas compreende as seguintes etapas: Rematrícula; Transferência Interna; Pré-Matrícula; Divulgação do Resultado e Efetivação da Matrícula.

As primeiras ações da Chamada Pública Escolar foram as solicitações de Rematrícula e Transferência Interna, realizadas de 16 de outubro a 10 de novembro. Nesse período, os estudantes que já estudam na rede estadual reafirmaram o desejo de continuar ou mudar de unidade escolar. O estudante que não tiver acesso à internet, pode se dirigir a uma das escolas da rede pública estadual para realizar a sua solicitação de matrícula. Vale lembrar que a distribuição das vagas segue os critérios adotados pela rede estadual, em ordem de prioridade: estudante com deficiência, transtornos globais do desenvolvimento e altas habilidades ou superdotação; estudante que reside próximo à unidade escolar pleiteada, desde que tenha vaga; estudante que tenha irmão(s) estudando nessa unidade escolar, desde que tenha vaga. Em casa de empate nos critérios anteriores, terá prioridade o aluno com menor idade, desde que tenha vaga.

Escola Viva •• São 20 mil vagas nas 32 unidades em tempo integral, em 23 municípios do Estado. Na Grande Vitória, os estudantes contam com 12 unidades Escola Viva. No interior do Estado, municípios de Norte a Sul também já foram contemplados com a educação em tempo integral, em Linhares, a Escola Viva está presente na Escola

Bartouvino Costa, no centro da cidade, com 625 vagas. Em 2018, haverá novas unidades em Aracruz, São Gabriel da Palha, Barra de São Francisco e Baixo Guandu em que as vagas estão sendo ofertadas nas escolas Monsenhor Guilherme Schmitz, São Gabriel da Palha, João XXIII e Baixo Guandu, respectivamente.

•• No mês de dezembro, o Sindicato Rural de Linhares completa 50 anos de fundação. A entidade recebeu a carta sindical do Ministério do Trabalho e Previdência Social no dia 12 de dezembro de 1967. No entanto, a história do sindicato começa em 1941, quando foi realizada a primeira reunião em que representantes políticos e produtores demonstraram interesse em criar a Associação Rural de Linhares. Com o passar dos anos, foi definido o diretório dessa associação em que o presidente era Halley Pinheiro Monteiro, Juiz de Direito da Comarca de Linhares, e seu vice era o prefeito Joaquim Calmon. Em 1966, o estatuto social dessa associação foi reformado, o que permitiu seu reconhecimento como órgão representativo dos empregadores rurais. O primeiro presidente do Sindicato Rural de Linhares foi Waldemar Borges, que hoje é uma das únicas memórias vivas daquela época. Na visão dele, a entidade contribuiu para o desenvolvimento de Linhares. “Foi um ato muito importante para os produtores e para o município. Nós prestamos um relevante serviço. Linhares tinha poucos recursos, era uma cidade pequena e não tinha muita coisa e nós começamos a prestar um bom serviço pela parte mais carente, com serviços médicos”, disse. Logo no início de suas atividades, o prefeito da época, Senatilho Perin, doou o terreno para a construção da sede do Sindicato, que funciona até hoje no mesmo espaço. A área do Parque de Exposições de Linhares também foi doada ao sindicato por Senatilho Perin, para a realização de exposições agrope-

cuárias. O local até hoje é cedido de forma gratuita para a realização de eventos festivos da cidade. A entidade cumpre até hoje o seu papel, que se resume na defesa, assistência e orientação aos produtores rurais de Linhares, visando o desenvolvimento sustentável e legal do setor agropecuário. “O sindicato nasceu com a finalidade de ajudar e defender os produtores em todos os sentidos. Com o passar do tempo tivemos que inovar, aprender no dia a dia e hoje o sindicato se modernizou, se informatizou e se coloca como referência em Linhares como entidade de classe mais lembrada da cidade”, relata atual presidente do Sindicato Rural de Linhares, Antonio Roberte. Hoje, os produtores contam com assessoria jurídica, serviços de departamento pessoal para contratação de trabalhadores rurais, treinamentos e capacitações gratuitos em parceria com o Senar, além do atendimento médico especializado como ginecologia, neurologia, fonoaudiólogo e clinico geral, que também estão disponíveis para a população num valor mais acessível.

As realizações mais marcantes para o atual presidente, foram a reforma do prédio do sindicato, que hoje é uma das mais modernas de todo o Espírito Santo, e a realização da Agro Expo Norte, uma feira agropecuária que aconteceu em Linhares, entre 2013 e 2016, e movimentou mais de R$ 30 milhões em negócios fechados. “Com isso, fomos agraciados e recebemos a comenda “Caboclo Bernardo”, que é a maior de Linhares. A feira mostrou a força que o agronegócio de Linhares tem”, destaca. Antonio Roberte está à frente da entidade desde 2008. Segundo ele, o desafio diário da luta pela classe produtiva é recompensado pelo retorno positivo do linharense. “Para nós é um motivo de grandeza e de orgulho de estar junto à entidade, defendendo a classe produtora. Eu faço isso porque gosto e é importante. É um trabalho voluntario e não remunerado financeiramente, mas o reconhecimento da sociedade nos engrandece e nos enche de alegria. Trabalhamos aqui com vontade e com desejo de estar ajudando o produtor rural”, enfatiza.

Resultado •• Quem solicitou a Rematrícula, a Transferência Interna e a Pré-matrícula deverá conferir o resultado da solici-

tação, no dia 12 de janeiro, no site da Sedu – www.educacao. es.gov.br, no banner Chamada Pública Escolar 2018.

Cuidados com a saúde, cidadania e muitas atividades gratuitas hoje no bairro Shell

Efetivação da matrícula •• A efetivação da matrícula deverá ser realizada até 31 de janeiro. Para efetivação da matricula, é necessário que os pais/responsáveis, ou o próprio aluno quando maior de idade, compareçam na secretaria escolar da unidade na qual a vaga foi localizada e que sejam apresentadas cópias dos documentos relacionados abaixo: - Certidão de nascimento ou de casamento; - Histórico escolar ou declara-

ção de conclusão de série/ano; - Comprovante de residência do aluno por meio da fatura de energia - Título de eleitor e certificado de alistamento militar (sexo masculino) para os alunos maiores de 18 anos; - Laudo médico para os alunos com deficiência e com transtornos globais do desenvolvimento. - RG e/ou CPF, caso o aluno possua;

A ação será na sede do Nase a partir das 8 horas com diversas atividades gratuitas •• Cidadania, arte, lazer, apresentações culturais, cortes de cabelo, orientações jurídicas e sobre mercado de trabalho além de higiene bucal. O dia de hoje vai ser movimentado na sede do Núcleo de Atendimento Socioeducativo (Nase), na Avenida Guaçuí, 2548, no bairro Shell. As atividades são gratuitas e todos podem participar. O ônibus do Naps (Núcleo de

Atenção e Promoção da Saúde) estará no local realizando serviços de medição de pressão, aferição de glicose, pesagem e medição, testes rápidos para detectar doenças sexualmente transmissíveis (DST/ AIDS) e distribuição de preservativos, além de orientações sobre essas doenças. O objetivo, segundo o secretário municipal de Assistência Social, Amantino Pereira Paiva, é integrar o Nase e a comunidade, levando-as a conhecer os seus direitos por meio de divulgação de projetos, serviços e programas oferecidos

no órgão, além de promover atividades culturais e de cidadania. “Por meio das ações sociais continuamos aprimorando a nossa atuação e percebemos que os adolescentes assistidos no Nase ficam cada vez mais animados e envolvidos em atividades como esta. Isso gera uma maior divulgação e prestação de serviços sociais, educativos, recreativos, estimulando a vinda de novos parceiros. Para nossa alegria, o número de visitantes só aumenta a cada ação que realizamos”, relatou o secretário.

TERÇA-FEIRA 19 DE DEZEMBRO DE 2017

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SOCIEDADE

PONTO a PONTO Instagram

Sandra Mara

•• Só um pequeno lembrete: Os pets são considerados parte da família e como membro amado não há motivo para deixá-los de fora das festas de final de ano, ok? •• Notei que nem mesmo os supermercados de Linhares tiveram o retorno esperado no primeiro domingo de funcionamento neste final de ano. •• Este ano a Secretaria de Turismo de Linhares está organizando os ambulantes de Pontal do Ipiranga. Vamos aplaudir essa medida. •• O coordenador da Bancada Capixaba, o deputado federal Marcus Vicente (Progressistas-ES) está anunciando que o Ministro da Saúde, Ricardo Barros chega ao Espírito Santo nesta quarta-feira.

•• As principais boutiques de Linhares, graças ao bom gosto de suas proprietárias, procuram sempre oferecer os lançamentos do momento, deixando sua clientela atualizada. •• Tem muita gente se programando para o réveillon de Itaunas, em Conceição da Barra. E por lá vai estar a banda de rap 3030 que será mais uma atração na casa de sows Wibe Itaunas, dia 30 de dezembro. •• Em Santa Tereza dias 25 a 27 de maio, 31 de maio a 02 de junho de 2018 está programado o Santa Jazz, que é promessa de muito embalo naquela aconchegante cidade. •• Muita gente esteve na Biblioteca Municipal “Antonio Azevedo Lima” quinta-feira para prestigiar a professora Arlene Campos, que lançou o livro “Uma princesadiferente visitou Linhares”.

•• Todo charme de Fernanda Felício Campos, modelando

DICAS DE MODA não está errada, pois os famosos usam e abusam de modelos diversificados, já que hoje a bolsa também é composição de look.

•• Uma das tendências da moda verão 2018 que promete dar muito o que falar é o look pijama. O slip dress caiu nas graças das fashionistas nas últimas temporadas, e embarcando nessa onda grifes im-

portantes estão apostando em conjuntos que tem uma cara de pijama, o que significa dizer que podemos esperar looks com estampas inusitadas e feitos com tecidos que oferecem aquela sensação de maciez.

•• O colunista Wesley Sathler lança logo mais, às 18 horas, na concessionário BM Vitória, seu novo livro, com o título “Fairplay”. Instagram

•• Se você gosta de bolsas, com certeza costuma ficar de olho nos modelos que as celebridades estão usando, correto? Você

•• Piscila Ferreira curtindo a neve de Boston, no Massachusetts

•• A bonita loja Império Country, na Avenida Governador Lindenberg, no centro da cidade, da amiga Viviane Colodetti, está bombando.