O PIONEIRO 15 DE MAIO DE 2018 by Jornal O PIONEIRO

O PIONEIRO

TERÇA-FEIRA, 15 de Maio de 2018

Edição nº 055 0 - Ano 50 - R$ 1,00

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PONTO A PONTO O

GASTRONOMIA

Lara Martineli está na Coluna Ponto a Ponto

O spaguetti carbonara é um prato conhecido mundialmente por se diferenciar da maioria das massas PÁG. 05

PÁG. 08

Edição de 08 páginas

Circuito Tríplice Coroa Quebra Onda de Surfe em Povoação, Pontal e Regência FOTO: Regência/Divulgação

•• O circuito Tríplice Coroa Quebra Onda de Surfe acontece nas praias de Povoação, entre 24 a 27 de maio, Pontal do Ipiranga, de 26 a 29 de julho, e Regência de 11 a 14 de outubro. As inscrições já estão abertas. Pág. 07

Conscientização do trânsito nas escolas •• Agentes de trânsito de Linhares levam para as escolas do município um espaço modelo para o aprendizado teórico e prático sobre o trânsito. O projeto foi apresentado ontem aos alunos do Centro de Educação Infantil Agnelo Guimarães, no bairro Colina Pág. 02

Prazo para inscrição de projetos da agricultura familiar encerra-se sexta-feira •• Associações e cooperativas de agricultores familiares interessados em participar do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) devem enviar suas propostas até sexta-feira. Pág. 07

Unidades habitacionais no Residencial Rio Doce serão vistoriadas •• Neste mês de maio serão realizadas as vistorias segunda à sexta-feira, a partir das 8 horas. Os contemplados serão convocados conforme número de quadra e lote. Pág. 07

TERÇA-FEIRA 15 DE MAIO DE 2018

GERAL

Projeto de conscientização do trânsito nas escolas de Linhares começou ontem

•• A formação de bons motoristas e pedestres começa muito antes da autoescola. Ainda pequenas, as crianças devem ser estimuladas a entender as leis de trânsito e o respeito ao espaço compartilhado. É por isso que alunos dos Centros de Educação Infantil Municipal são convidados a vivenciar a experiência de estar no trânsito. E para isto, os agentes de trânsito de Linhares levam para as unidades de ensino o Transitolândia, um espaço modelo para o aprendizado teórico e prático sobre o trânsito, simulando uma via comum da cidade, com placas indicativas, sinalização horizontal, faixas elevadas e calçadas,

em menor escala, e até semáforos para veículos e pedestres. O projeto foi apresentado na manhã de segunda-feira (14) aos alunos do Centro de Educação Infantil Municipal Agnelo Guimarães, no bairro Colina, em mais uma ação da campanha Maio Amarelo desenvolvida pela secretaria municipal de Segurança e Defesa Social. Até o final do mês o Transitolândia vai percorrer os Ceims Antonio Aprígio, no Aviso; Chapeuzinho Vermelho, no Interlagos; José Cândido Durão, no São José; e José Elias, no bairro Linhares V. Na chegada, as crianças já fazem o primeiro contato com

os policiais, o que também tem uma função importante. Para o diretor de trânsito da cidade, Douglas Simplício, a educação é fundamental para a qualidade do trânsito. “A melhor forma de atingir o ser humano é começar pelas crianças, pois é nessa fase que costumo chamar de ‘esponja’. Elas absorvem mais fácil as informações e passam a ser multiplicadoras”. O projeto é dividido em dois momentos: teórico e prático. No início, o instrutor aborda temas do cotidiano, como utilização de passagens protegidas, faixas de pedestres, respeito aos demais usuários e a forma correta de utilizar os meios de transporte coletivos e individuais. O secretário municipal de Segurança Pública e Defesa Social, Coronel Jones Mattos, diz que o espaço em miniatura consegue sintetizar a complexidade do trânsito. Ele acredita que por meio da Transitolândia, as crianças se tornarão motoristas melhores no futuro. “Além disso, assim que pisam fora do quartel, passam a entender mais e ter mais atenção no trânsito”, destaca.

Inscrições abertas para o Parlamento Jovem Brasileiro 2018 •• Estão abertas as inscrições para os interessados em participar da 15ª edição do Parlamento Jovem Brasileiro (PJB). O PJB simula uma jornada parlamentar, na qual os estudantes vivenciam o trabalho de um deputado federal, por meio de debates e votações. A experiência possibilita a formação de um conceito positivo acerca do Poder Legislativo, informa sobre o processo legislativo e educa para a participação e a cidadania. Para participar, o interessado deve estar regularmente matriculado nos 2º e 3º anos do Ensino

Médio ou 2º, 3º e 4º anos do Ensino Técnico de escolas públicas e privadas de todo o Brasil, e ter entre 16 e 22 anos. Os participantes devem elaborar um projeto de lei que proponha mudanças para melhorar a realidade do país. O tema é livre, mas a proposição deve ser de impacto nacional. A proposta deve ser enviada, juntamente com a ficha de inscrição disponível no site www. camara.leg.br/pjb e com toda a documentação necessária, à Secretaria de Educação do Estado no qual o aluno reside, de acordo com o manual de procedimentos

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do PJB 2018, até o dia 28 de maio. O evento será realizado de 1 a 5 de outubro de 2018, na Câmara dos Deputados. Serão selecionados 78 projetos de todo o Brasil. O número de representantes jovens por estado e no Distrito Federal é distribuído de maneira proporcional, como nas eleições oficiais. Todas as despesas serão custeadas pelo programa. Para se inscrever acesse o site: http:// www2.camara.leg.br/a-camara/ programas-institucionais/educacao-para-a-cidadania/parlamentojovem/2018.

Espírito Santo tem o maior crescimento no volume de vendas do comércio varejista no país •• O Espírito Santo é o Estado que registrou o maior crescimento no volume de vendas no comércio varejista ampliado, no primeiro trimestre deste ano. O índice foi de 20%. Em seguida, vieram Santa Catarina (16,4%) e Amazonas (15,3%). A média nacional, no mesmo trimestre, foi de 6,6%. Os números, revelados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostram que, isoladamente, também em março, o Estado liderou no volume de vendas, com um índice de 16,3%. De acordo com o secretário de Estado de Economia e Planejamento, Regis Mattos Teixeira, trata-se de “mais uma evidência de que, organizado, o Espírito Santo sai na frente com a retomada de crescimento da economia do país”. Ele ressalta o fato de o Governo manter contas em ordem, pagar em dia servidores e fornecedores, e realizar projetos inovadores nas áreas sociais, como o Escola Viva, o Ocupação Social e a Rede Cuidar, além de realizar o maior investimento em sustentabilidade, com obras de saneamento, construção de barragens e ações de reflorestamento. Dessa forma, diz Regis Mattos, o Estado inspira confiança nos agentes econômicos. Para o secretário de Estado da Fazenda, Bruno Funchal, o bom desempenho do varejo registrado no Espírito Santo não é uma surpresa. “É o resultado das ações concretas que o Governo tomou ao longo dos últimos três anos, tanto no que diz respeito à parte fis-

cal, quanto às ações para a melhoria do ambiente de negócios. Já vínhamos acompanhando o bom desempenho do setor que, neste primeiro trimestre registrou uma arrecadação 17,5% acima do mesmo período de 2017”, afirmou ele. No comparativo interanual, os setores com maior crescimento foram os de supermercados e de veículos. Essas são atividades com maior relevância na composição do varejo ampliado do Estado e que impactaram positivamente o desempenho do comércio. De acordo com dados do IBGE, em março deste ano, o volume de vendas do comércio varejista nacional variou 0,3% frente a fevereiro, na série com ajuste sazonal, após ter recuado 0,2% em fevereiro. “Com isso, a média móvel trimestral teve ligeiro aumento de 0,3% frente ao trimestre encerrado em fevereiro. Na série sem ajuste sazonal, o comércio varejista cresceu 6,5% em relação a março de 2017, o maior resultado desde abril de 2014 (6,7%). Com isso, o varejo acumulou altas de 3,8% no ano e de 3,7% nos últimos 12 meses, mantendo a recuperação em curso desde outubro de 2016”. Segundo a diretora-presidente do Instituto Jones dos Santos Neves, Gabriela Lacerda, esses dados estão sendo analisados em conjunto com outros setores. “Mas já é possível dizer que consolidam as expectativas positivas de recuperação da economia capixaba observadas nos últimos trimestres”, explicou.

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GERAL

Produção física da indústria capixaba cai 6,0% no primeiro trimestre •• A indústria capixaba registrou queda de 6,0% na produção física durante o primeiro trimestre do ano. O recuo, registrado na comparação com o mesmo período de 2017, foi divulgado pelo IBGE e analisado pelo Ideies. O estudo mostra que houve queda em todos os setores da indústria, exceto na produção de alimentos, com alta de 4,4% – influenciada pela produção de bombons, queijos, embutidos, carnes e massas. O presidente do Sistema Findes, Léo de Castro, destacou o bom desempenho da indústria de alimentos, mas reforçou a importância da diversificação do parque industrial capixaba. “Precisamos estimular a indústria de transformação no Estado,

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com produtos de maior conteúdo tecnológico. Um dos principais caminhos para esta mudança é a inovação. Por esta razão, lançamos ontem o FindesLAB e o Inovic, dois instrumentos para induzir este avanço”, detalhou Castro. “O Espírito Santo aparece em 14º lugar no ranking de inovação, segundo levantamento da The Economist. A inovação não é uma moda, mas uma necessidade. Investir em um programa de inovação para a indústria capixaba é garantir que transformaremos ideias em notas fiscais no fim do dia”, exemplificou o presidente do Sistema Findes.

Desempenho setorial Enquanto a indústria de

alimentos mantém resultado positivo, os demais setores acumulam retração: o segmento de minerais não-metálicos recuou -16,6%, devido à queda na produção de cimentos “Portland” e granito talhado e serrado; seguido pelo setor de celulose, papel e produtos de papel (-13,8%), metalurgia (-7,3%) e indústria extrativa (-3,9%).

Produção física no primeiro trimestre • Indústria geral: -6,0% • Indústria de transformação: -8,1% • Indústria extrativa: -3,9% • Metalurgia: -7,3% • Celulose, papel e produtos de papel: -13,8% • Minerais não-metálicos: -16,6%

Lideranças da Área BR-101 Norte se reúnem para refletir sobre missão e pastoral •• Na última quarta-feira, dia 9, lideranças das paróquias da Área BR-101 Norte, composta pelos municípios de Linhares, Sooretama e Rio Bananal, reuniram-se para refletir sobre a “espiritualidade para uma ação transformadora”, assunto tratado na cartilha “A Missão da Pastoral Social” da CNBB. Ao longo deste ano, esse grupo se reunirá mensalmente para estudar esse documento, propor ações e as colocar em prática. Essa iniciativa faz parte do Plano de Pastoral da área em sintonia com o Projeto Diocesano de Evangelização 2017-2019. O encontro foi assessorado pelo diácono permanente Rudney Koppe. “Foi um encontro muito bom, com música e um clima de cooperação bem interessante”, contou ele. Segundo Rudney, esses momentos em grupo envolvem não apenas os agentes e as lideranças já engajadas, mas são também um convite para que outras pessoas

possam participar, conhecer os diversos trabalhos e se tornar um agente de pastoral.

Trabalhos das pastorais Agentes de diversas pastorais e movimentos participam desse processo que pretende também apresentar o trabalho realizado por cada pastoral presente na Área BR-101 Norte. Durante este mês de maio, o grupo poderá compreender melhor a atuação da Pastoral Familiar e isso inclui uma importante atividade prática: visitas às famílias das paróquias a fim de conhecer sua realidade e oferecer apoio espiritual e social. No fim de maio, portanto, os agentes voltam a se reunir para contar como foi a experiência de viver, na prática, um dos trabalhos desenvolvidos pela Pastoral Familiar. Em junho, o processo continua com o estudo da cartilha da CNBB e a reflexão sobre a Pastoral da Sobriedade.

Barragem Água Limpa é inaugurada em Jaguaré

•• Foi inaugurada sábado, 12, a Barragem Água Limpa, em Jaguaré. Serão armazenados 433 milhões de litros de água em 19 hectares de área alagada - o equivalente a 19 campos de futebol. O investimento é de R$ 1,5 milhão. A solenidade, realizada no distrito de Água Limpa, que dá nome à barragem, contou com a pre-

sença do governador Paulo Hartung; do vice-governador César Colnago; do secretário de Estado da Agricultura em exercício, Horácio Augusto Mendes de Sousa; além de demais lideranças estaduais e do município. Durante a solenidade, o governador Paulo Hartung destacou que a barragem faz

parte de uma política de Estado para garantir segurança no abastecimento de água para população capixaba. Hartung ressaltou que a barragem de Água Limpa, em período de seca, garante abastecimento por aproximadamente 100 dias. O governador relembrou que o presidente da Câmara, então presidente da república em exercício - Rodrigo Maia, quando esteve no Estado em setembro de 2017, acompanhou o início das obras para a construção da barragem. “É uma alegria estar com vocês inaugurando uma obra que, em seu início, recebeu visita do Rodrigo Maia enquanto presidente da república em exercício. No Espírito Santo, tivemos forças de seguir o caminho certo. Tive que viver com incompreensões adversas, mas fizermos o certo e,

hoje, podemos inaugurar essa importante obra e anunciar investimentos para o município de Jaguaré”, explicou o governador. O vice-governador César Colnago destacou o conjunto de investimentos e programas do Governo voltados para a segurança hídrica no Estado. “Essa barragem que entregamos hoje é um sonho que virou realidade. Passamos por uma grande seca no Espírito Santo que afetou todo mundo, e reservar água com a construção de barragens e investir em reflorestamento é fundamental para garantir os recursos hídricos”, pontuou. O secretário da Agricultura em exercício, Horácio Augusto, afirmou que a barragem de Água Limpa faz parte de um amplo programa de governo que tem sido implantado no

Estado. “É uma barragem que tem o tamanho de quase 20 campos de futebol e que garante água para a cidade de Jaguaré em situações de estiagem. O Programa Estadual de Construção de Barragens é uma política pública muito importante porque garante o abastecimento das pessoas e dos agricultores. Serão 60 barragens até o final deste ano”, destacou.

Programa Estadual de Construção de Barragens O Programa Estadual de Construção de Barragens tem como objetivo ampliar a reservação de água para futuros períodos de estiagem. Até o final do ano, serão investidos R$ 60 milhões para a construção de 60 barragens em todo o Espírito Santo.

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OPINIÃO

SAÚDE

TELEVISÃO Flávio Ricco Colaboração: José Carlos Nery

Perguntas sem resposta da representatividade racial nas novelas •• Se já não bastassem os sobejamente conhecidos e porque alguém, com tempo sobrando, se deu ao capricho de contar, foi verificada a baixa presença de atores negros em “Segundo Sol”, a estreia de ontem na Globo. Novela, era o que faltava, passou a ser mais um entre os tantos problemas na vida dos brasileiros.

E isto a ponto do Ministério Público do Trabalho ser levado a entrar na questão, com notificações e estabelecimento de prazo para que em 10 dias se aumente a representatividade racial na trama. No documento enviado à emissora foram apresentadas, no total, 14 recomendações extensivas a este e demais

Oficial... Crédito: Globo/João Cotta

•• Record e produtora Cygnus Media ainda não assinaram contrato para tocar a próxima edição de “A Fazenda”. O assunto, de acordo com as partes, só será discutido após a conclusão do “Power Couple”.

produtos da casa. Tudo bem. Não deixa de ser um presta atenção na Globo. Ou uma maneira de, em outras situações, levá-la a conduzir o assunto com maior coerência e cuidado. Mas também não seria esta uma forma de censura ou de até estimular o preconceito?

Cinema •• A mesma Formata que já está às voltas com projetos de filmes para Luiza Brunet e Glória Pires, para este ano. E, em 2019, irá tocar a segunda parte de “Os Parças”, com Tom Cavalcante.

Convite Título •• Cissa Guimarães, uma das apresentadoras do “É de Casa”, será a embaixadora da campanha “Ação Global 2018”. O evento, este ano, vai acontecer, dia 26, em 28 cidades e no Distrito Federal. Em 2017, a iniciativa prestou mais de 1 milhão de atendimentos, entre serviços de saúde, cidadania e lazer.

Questão de agora •• O que também chama atenção é o porquê de todo esse assunto ser despertado apenas agora em “Segundo Sol”? Diriam alguns, porque sempre é tempo. Antes, vale lembrar, “O Bem Amado” e “Gabriela”, nas duas versões, se passaram na Bahia e sem a agora reclamada representatividade racial.

Bate – Rebate • A Netflix anunciou ontem que o remake da série “Perdidos no Espaço”(Lost in Space) terá “em breve” uma segunda temporada. • A trilha sonora de “Segundo Sol” traz este detalhe: pela primeira vez “Faraó”, sucesso de Margareth Menezes, foi gravada em estúdio... • Todas as versões anteriores foram sempre ao vivo. • Anitta virou uma máquina de ganhar dinheiro. Agora, entre outras iniciativas, fechou com uma cerveja... • De acordo com a marca, ela participará da criação de conteúdo, ações e determinadas campanhas.

• José Loreto, Fábio Tokay, Liza Gomes, Cauê Campos e Talita Fusco estarão em “O Sétimo Guardião”, a substituta de “Segundo Sol”... • É a novela do Aguinaldo Silva, que agora tem prioridade na ordem das produções. • Maria Eugenia Suconic e Cássio Reis começam nesta semana a gravar material para o “Miss Brasil 2018”... • A Polishop, parceira da Band na promoção, utilizará um dos auditórios do Riocentro, na Barra da Tijuca, Rio, no dia 26 para a realização do evento.

DICAS PARA UMA GESTAÇÃO SAUDÁVEL

•• O jornalista Domingos Meirelles, da Record, também presidente da ABI – Associação Brasileira de Imprensa, recebeu um telefonema pessoal da ministra Cármen Lúcia, presidente do STF. Por iniciativa dela, está sendo criado um Fórum de Debates de Liberdade de Comunicação e ele, Domingos, foi convidado a participar.

C´est fini •• A direção da Band tem que agir rapidamente e fazer necessárias correções na sua grade de programação. Comparando os domingos, 15 de abril, programação antiga, com a nova, deste 13 de maio, a média/dia caiu de 1,7 para 1,1. Queda de 35%, ou seja, 1 em cada 3 espectadores foi ver outra coisa. Então é isso. Mas quinta-feira tem mais. Tchau!

Preparo para engravidar*

Cuidados

A mulher deve estar com o peso dentro do adequado, ter ido ao dentista e verificado o estado dos dentes e gengiva. Tomar ácido folico no período periconcepcional para evitar malformações neurais e é importante fazer as sorologias de doenças infecciosas para saber se é portadora ou se tem proteção contra doenças como sífilis, HIV, Toxoplasmose, hepatite B e C. Não há necessidade de dosagens hormonais previamente à gravidez, a não ser que se pense em alguma doença específica.

Uma gestante eutrófica deve engordar cerca de 10 a 12 quilos. Se ela já entra na gestação com sobrepeso ou obesidade, deve engordar cerca de 7 kg. A alimentação tem de ser saudável, com 50% de carbohidratos, 30% proteínas e 20% gordura. Deve conter leite e derivados por causa do cálcio e a água deve ser fluoretada. Importante que a dieta seja fracionada. Também é importante usar filtro solar com fator 15 no mínimo duas vezes ao dia para proteger a pele. O diabetes será evitado com restrição de ganho de peso e a manutenção de atividade física, mas se tiver a doença é importante fazer o diagnóstico e tratar.

Descoberta da gravidez, vitaminas e pré-natal Se faz pelo atraso menstrual e se confirma pela identificação da fração beta da gonadotrofina em exames de urina ou sangue que já pode dar positivo mesmo com um dia de atraso. No início da gestação não há necessidade de vitaminas, a não ser o ácido fólico. O ideal é começar os suplementos de vitaminas assim que as náuseas passarem, o que costuma acontecer ao redor de 12/14 semanas. O pré-natal deve ser iniciado com seis a dez semanas de gestação. São fundamentais consultas mensais para orientações sobre a gravidez, o parto e pesquisa de intercorrencias.

O preparo para o parto É fundamental conhecer os sinais que mostram que a hora do nascimento se aproxima e saber o que vai acontecer nas horas de trabalho de parto. São conversas que se deve ter com o médico. Ainda é relevante que o especialista faça fortalecimento do assoalho pélvico e, nos dois últimos meses, alongamento das fibras com epi-no. O parto pode ser vaginal, vaginal operatório e por via cesárea. O vaginal pode ser com ou sem analgesia e ser feito na posição sentada, de cocoras ou na vertical.

Por Rosiane Mattar, coordenadora científica de Obstetrícia da Sogesp – Associação de Obstetrícia e Ginecologia do Estado de São Paulo

COLUNA SAÚDE ACONTECE Perguntas e sugestões podem ser enviadas para acontece@acontecenoticias.com.br ou para a Avenida Pompeia, 634, conj. 401 – São Paulo, SP CEP 05022-000

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CULINÁRIA

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CHEF ARIELA BRASIL arielabrasil@jornalopioneiro.com.br

História do spaguete carbonara •• O spaguetti carbonara é um prato conhecido mundialmente por se diferenciar da maioria das massas, em termos de sabor e preparação. Criado na Itália, mas precisamente em Roma, o Spaguetti Carbonara evoluiu após a segunda guerra mundial. A origem do nome do prato até hoje não foi descoberta, e gera sempre

discussões, por existir várias lendas. Carbonara é a palavra para Carvão vegetal em italiano, e os Carbonari eram os trabalhadores nas minas de carvão. Ninguém sabe exatamente o porquê desse nome ao prato, mas especulam que esses trabalhadores das minas foram os primeiros a fazer o

spaguetti carbonara. Assim como vários outros pratos e ingredientes, o carbonara também possui várias versões para a sua história, e dificilmente saberemos algum dia, qual é a verdadeira. Apesar de não termos a história real do prato, a receita original, aquela mesmo preparada na Itália, nós temos.

•• Spaguetti, ovos, queijo parmesão, pecorino, pimenta do reino, Pancetta e azeite. Esses são os ingredientes que compõe a receita original do Spaguetti carbonara.

…Algumas regrinhas básicas… • Utilize um ovo por pessoa, mas você também pode exagerar acrescentando um ovo para a soma de pessoas (por exemplo, para 4 pessoas usamos 4+1 ovos); • Como tipo de macarrão, use o espaguete mas tem que ser uma massa sem ovos • O queijo deve ser o pecorino

romano (a carbonara tem suas origens em Roma, nós respeitamos as tradições!) e apenas no caso de você não conseguir encontrar este queijo, use então o parmesão… • … E serão cerca de 80g de queijo ralado por pessoa. • Por fim, não use creme de leite!

Ingredientes para 4 pessoas INGREDIENTES: • 350g de espaguete • 1 dente de alho • 1 ovo inteiro + 4 gemas • 200g de bacon/pancetta,

cortado em cubos • 350g de queijo pecorino romano • azeite • sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER Em uma panela, frite o alho e o bacon no azeite e em uma outra panela coloque para ferver a água para fazer o espaguete. Em uma tigela, bata o ovo inteiro e as gemas com sal, pimenta e cerca de 2/3 do queijo ralado, até obter uma mistura espumosa. Lembre-se de desligar o fogo assim que o bacon estiver cozido: os cubos não deve queimar. Quando a água ferver, jogue o espaguete certificando-se de cozinhá-los apenas um minuto a menos do que o indicado (geralmente bastam 10 minutos). Reacenda o fogo da panela com o bacon e enquanto isso escorra a massa, deixando um pouco da água do cozimento. Despeje o macarrão na panela com o bacon, acrescentando a mistura de ovos/queijo e água de cozimento. Cozinhe por cerca de um minuto para que a massa absorva o molho. Desligue o fogo e sirva o espaguete com o queijo restante.

•• A tradição é usar bastante pimenta do reino, e acrescentar a Pancetta. O queijo deve ser seco, pois ele é que dá a cremosidade para a massa. Com isso, não é necessário colocar o creme de leite, fugindo da tradição, e deixando ela mais “pesada”. Se for necessário substituir a Pancetta pelo Bacon, pode ser feito. Mas saiba que não ficará tão saboroso o prato.

…Agora vamos para os vinhos…

Pancetta •• É um produto Italiano e consiste da barriga do porco, que passa por um processo sendo curada no sal, e com alguns condimentos. Na Itália, diversos temperos são adicionas á Pancetta em sua preparação dependendo da região do

país. É um produto muito parecido com o Bacon, e costumam chama-lo de “Bacon Italiano”. O sabor da Pancetta é extremamente maior que do bacon, usado aqui no Brasil. Pode ser usado tanto em antepastos, como em pratos como o

spaguetti carbonara. Em ambas as versões da receita, os ovos são adicionados crus ao molho e acabam por cozer apenas com o calor da massa. A versão anglo-americana é, por vezes, servida também com cogumelos.

Recomendamos um vinho branco, considerando os sabores intensos e gordurosos do bacon, os ovos e o salgado do queijo. Um vinho branco fresco e sápido, com uma boa estrutura e maciez como um Pinot Grigio, Sauvignon ou um Greco di Tufo. Se você simplesmente não consegue ficar sem um vinho tinto, recomendo então um tinto frisante, jovem e fresco como um Bonarda ou um Lambrusco.

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Talita Scotto

INFORME

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Vendas em alta

•• O secretário municipal de Agricultura, Franco Fiorot, apresentou o Agro Linhares - Plano Municipal Agropecuário durante o Seminário de Desenvolvimento Sustentável de Teixeira de Freitas, na Bahia. O plano, elaborado pela secretaria está sendo executado em Linhares, visa nortear os projetos e as ações para o decorrer dos próximos anos de forma a contemplar as principais demandas dos agricultores, produtores e feirantes da cidade, além de profissionais de outros setores que diretamente ou indiretamente estão envolvidos no segmento do agronegócio em Linhares.

Semana de tecnologia •• Já estão abertas as inscrições para a IV Semana Estadual de Tecnologia da Informação e Comunicação. Os interessados podem se inscrever gratuitamente pelo site (semanatic.prodest.es.gov.br) até o próximo dia 06 de junho. Com o tema “Os impactos da Transformação Digital na sociedade”, a atividade será realizada nos dias 07 e

08 de junho, no Instituto de Tecnologia da Informação e Comunicação do Estado do Espirito Santo (Prodest), em Vitória. Na inscrição, os participantes podem optar por assistir às palestras de um determinado dia ou acompanhar o evento na íntegra. A programação conta com assuntos que estão em evidência no setor de TI.

Biografia de rubens braga •• “Em minhas andanças, eu quase nunca soube se estava fugindo de alguma coisa ou caçando outra”, afirma Rubem Braga no texto “A Viajante”. Envolto nos temas e angústias do cotidiano, o autor, nascido em Cachoeiro de Itapemirim, é reconhecido como um dos mais importantes cronistas do país. Um acervo bibliográfico composto por livros, matérias da imprensa, fotografias e cartas foi doado por familiares do escritor ao Arquivo Público do Estado do Espírito Santo (APEES) e está

disponível para consultas e pesquisas. Foi no periódico cachoeirense “Correio do Sul”, que o escritor capixaba publicou os seus primeiros textos, em 1928. Conforme relata o autor: “Eu escrevia sobre assuntos os mais variados; no verão mandava da praia de Marataízes uma crônica regular, chamada ‘Correio Maratimba’. Quando fui para o Rio, por volta dos 15 anos, mandava correspondência para o Correio. Continuei a fazer o mesmo em 1931, quando mudei para Belo Horizonte”.

•• Após quatro anos consecutivos de queda nas vendas a prazo na semana do Dia das Mães, o comércio volta a comemorar. Os sinais de retomada da economia e da oferta de crédito – mesmo que ainda tímidos - estimularam o brasileiro às compras este ano. De acordo com o indicador calculado pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), o volume de vendas parceladas na semana anterior ao último domingo (entre 6 e 12 de maio) cresceu 2,86% em relação ao mesmo período do ano passado. A alta de 2018 acontece após um período de sucessivas quedas entre 2014 e 2017, chegando a 5,50% no último ano. Nos anos anteriores, as variações foram de -16,40% (2016), -0,59% (2015), -3,55% (2014), +6,44% (2013), +4,40% (2012), +6,53% (2011) e de +9,43% (2010). O Dia das Mães é a data mais importante para o varejo no primeiro semestre e fica apenas atrás do Natal em volume de vendas e faturamento. “Esse resultado é muito positivo para o varejo, que já começa a sentir um pequeno reaquecimento das vendas, depois de enfrentar um cenário econômico desfavorável nos últimos anos, com crédito mais caro, inflação e altas taxas de desemprego”, analisa o presidente do SPC Brasil, Roque Pellizzaro.

Parlamento jovem brasileiro •• Estão abertas as inscrições para os interessados em participar da 15ª edição do Parlamento Jovem Brasileiro (PJB). O PJB simula uma jornada parlamentar, na qual os estudantes vivenciam o trabalho de um deputado federal, por meio de debates e votações. A experiência possibilita a formação de um conceito positivo acerca do Poder Legislativo, informa

sobre o processo legislativo e educa para a participação e a cidadania. Para participar, o interessado deve estar regularmente matriculado nos 2º e 3º anos do Ensino Médio ou 2º, 3º e 4º anos do Ensino Técnico de escolas públicas e privadas de todo o Brasil, e ter entre 16 e 22 anos. Os participantes devem elaborar um projeto de lei que proponha mudanças para

melhorar a realidade do país. O tema é livre, mas a proposição deve ser de impacto nacional. O evento será realizado de 1 a 5 de outubro de 2018, na Câmara dos Deputados. Serão selecionados 78 projetos de todo o Brasil. O número de representantes jovens por estado e no Distrito Federal é distribuído de maneira proporcional, como nas eleições oficiais.

encontro acontece em Santa Rita, em Vila Velha, nesta terça-feira (15), a partir das 14 horas, no campo de futebol do bairro, na Rua Emygidio Ferreira Sacramento. A Gerência de Políticas de Promoção da Igualdade Racial vai falar sobe o “Dia do Cigano: etnias e cultura cigana brasileira”. Outras duas palestras serão na quinta-feira (17),

as duas em Linhares, com o tema “A Cultura como Direitos Social”, realizada pelo assessor especial José Roberto Santos Neves. A primeira acontece às 16h, no bairro Aviso, no espaço cedido pelo Cerimonial Alclick, na Avenida Paraná. Enquanto a segunda, às 19h, será no CRAS do bairro Interlagos, que fica na Avenida República.

Trocando idéias •• Os bairros Santa Rita, Nova Esperança, Aviso, Interlagos e Ulisses Guimarães vão receber o projeto “Trocando Ideia” nesta semana. As palestras vão falar desde cultura cigana até diversidade de gênero e preconceito, com assuntos abordados por servidores da Secretaria de Estado de Direitos Humanos (SEDH). O primeiro

Jornalista e diretora da Agência Contatto, especializada em assessoria de imprensa e conteúdo.

Para mães empreendedoras Quando tudo pode dar errado, mas dá certo: cuidar do negócio, licença maternidade e a difícil tarefa para quem leva carreira a solo

mpreender é um caminho muito solitário. É solitário para você se “auto motivar” diariamente, para a superação dessa jornada e principalmente para as decisões que terão de ser tomadas. Eu acreditava, mas pensava que em algum momento poderia dar errado. Não deu, mas sempre acho que pode dar. Achei que poderia dar errado quando chegasse o primeiro filho. Não deu. Empreendedores têm uma essência mais inquieta e esse ponto forte é, sem dúvida, um motor capaz de fazer a engrenagem funcionar – mesmo com um bebê no colo. Vi meu projeto de TCC virar meu projeto de vida aos 22 anos de idade. E a maternidade acompanhou todo o processo sem precisar ser adiada. Essa história eu gosto de contar para você que, assim como eu, empreende solitária. Não tenha medo, pois é realmente possível unir as duas coisas. Casei aos 25 anos e engravidei a primeira vez aos 27. Perdi dois bebês e descobri a trombofilia, que me trouxe uma outra jornada: engravidar e continuar mantendo o foco. Depois de 333 injeções dei à luz uma menina – que chegou para completar a família e, claro, ensinar ainda mais a colocar as prioridades no lugar. Fiz home-office desde que cheguei em casa com ela. Embora tivesse me estruturado internamente, há assuntos que só o dono é capaz de responder pelo seu negócio. E quem empreende sabe que se desconectar do negócio é difícil. Às vezes, aquele projeto que você tanto queria chega na hora mais conturbada da sua vida. E comigo não foi diferente. Vi novos clientes e projetos irrecusáveis chegarem quando ela tinha 45 dias de vida e aquela pessoa que você apostou para te cobrir sair da empresa. Me vi ali, aceitando o crescimento da empresa no momento em que deveria estar assistindo Discovery Kids e acertando a pega da amamentação. Tive vontade de jogar tudo para o alto, mas já tinha percorrido 8 anos de trabalho e isso me dava um orgulho imenso – sei que ela vai se orgulhar no futuro também. Nunca esqueço que montei um berço do lado da minha mesa, com trocador e mamadeiras, e fiz um processo seletivo amamentando. Por escolha minha, tomei decisões com a realidade que tinha naquele momento. Mais uma vez, tinha a certeza que não daria certo. Deu e não só deu, como foram as melhores profissionais que poderiam estar do meu lado na-

quela fase. Por isso, cerque-se de bons profissionais para lhe auxiliar nessa etapa. Por mais que você se estruture, imprevistos sempre podem acontecer. Depois de três meses em home-office com contatos diários por telefone e por vídeo com a equipe, voltei ao escritório alguns dias da semana e fui aumentando gradativamente minhas idas. Mudei a empresa de bairro para estar ao lado do meu maior suporte familiar: os avós. Trabalhava, amamentava, voltava para trabalhar, e vez ou outra levava trabalho para casa quando o prazo apertava. A rotina é puxada? Sim. Conciliar é difícil? Sim. Dá vontade de surtar? Sim. É perfeitamente compreensível que a tarefa de cuidar de um bebê e de uma empresa é desgastante mas, a decisão do que será melhor só você pode tomar. Eu escolhi dançar conforme a música. Não perdi o prazo dos clientes e nem o prazo da amamentação, dos horários com o pediatra, dos remédios, trocas de fraldas, das brincadeiras, os primeiros passos. Empreender ainda te dá a liberdade de, com o passar dos meses, estabelecer uma nova rotina de horários e de trabalho Aquele ser que parece tão frágil vai ser o que vai te fazer mais forte no final. Aquele que lhe dará mais força para lutar diariamente pelo seu negócio. Nessa rotina de equilibrar pratos, consegui manter ela comigo até 1 ano e 3 meses, depois a escola entrou para deixar tudo mais regrado, e ela deixou saudades no escritório. Hoje, ao olhar para trás, me pergunto como consegui e vejo que, a jornada está ainda melhor. Aprendi que as horas extras são na minha casa, com minha filha. Que o horário comercial é comercial mesmo. Que casos especiais são casos especiais - mesmo. Que é perfeitamente possível resolver as coisas das 9h as 18h e que tem o dia seguinte para continuar. As prioridades me ajudaram a ser mais produtiva e não ter distrações, porque produtividade virou sinônimo de resultados e mais tempo com ela. Afinal, eu tenho um compromisso muito importante me esperando em casa: minha família. Hoje ela está com quase 2 anos. Sua chegada me ajudou a reestruturar a empresa, a equipe, a marca, o nosso posicionamento e os nossos resultados. Mudei de endereço novamente e escolhi outra cidade, que me permite ter qualidade de vida no trabalho e na vida pessoal. E quando, no auge das emoções, alguém te disser “Calma, essa fase vai passar”, acredite. Ela passa.

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GERAL

Circuito Tríplice Coroa Quebra Onda de Surfe em Povoação, Pontal e Regência

•• O circuito, denominado Tríplice Coroa Quebra Onda de Surfe, acontece nas praias de Povoação (24 a 27 de maio), Pontal do Ipiranga (26 a 29 de julho) e Regência (11 a 14 de outubro). O evento é organizado pela ASL – Associação de Surf de Linhares. Os eventos têm nível 4A homologados pela Abrasp (Associação Brasileira de Surf Profissional) e Fesurf (Federação Capixaba de Surf|) com 3.000 pontos no ranking e premiação de 30.000 reais em dinheiro por etapa. A Tríplice Coroa será dividida entre

as categorias Profissional, Open, Master e Regional. A primeira etapa será de 24 a 27 de maio em Povoação, em formato festival, com show de surf na praia e apresentações musicais na vila com as bandas DiBandeja, Blue Band, Aquarius e Rastaclone. Entre os surfistas, vários destaques que competem no circuito brasileiro e internacional estarão presentes, mas para os capixabas competir aqui terá um sabor especial: na última etapa do circuito brasileiro que ocorreu no Rio de Janeiro, 03 atletas

do estado chegaram à final, conquistando o título Krystian Kymerson, seguido por Rafael Teixeira e Lyssandro Leandro com o 2o e 4o lugar respectivamente. Agora o momento é de receber “em casa” atletas de outros estados e defender o título. Às margens da foz do Rio Doce, Povoação e Regência passam por um período de reconstrução. Após a ocorrência do rompimento da barragem de Fundão (MG) em novembro de 2015 que afetou diretamente as comunidades ribeirinhas, vários projetos estão sendo propostos para reestruturação social e econômica. Com a realização do Circuito de Surfe em 2017, ficou claro a importância do esporte como ferramenta de reconstrução social e turística dos balneários. As inscrições já estão abertas e mais informações podem ser obtidas pelo telefone 27 99630 9095 (Rafael) ou pelo email asl. surflinhares@gmail.com. Os valores variam de acordo com a categoria: Profissional R$230,00 / Open R$100,00 / Master R$100,00 / Regional R$ 50,00.

Tríplice coroa quebra onda de surfe • Povoação (24 a 27 de maio) • Pontal do Ipiranga (26 a 29 de julho) • Regência (11 a 14 de outubro)

Categorias • Profissional 96 vagas • Open 32 • Master 32 • Regional 32

TERÇA-FEIRA 15 DE MAIO DE 2018

Premiação Por Etapa

Por Circuito

• Profissional: R$30.000,00 em dinheiro. • Open: 01 Prancha Erick Arakawa + Kit Roupas Quebra Onda + Acessórios 30pés • Master: 01 Prancha Erick Arakawa + Kit Roupas Quebra Onda + Acessórios 30pés • Regional: 01 Prancha Erick Arakawa + Kit Roupas Quebra Onda + Acessórios 30pés

• Open: 01 trip NIVANA COSTA RICA ( Vôo + Hospedagem ) 7dias • Master: 01 trip NIVANA COSTA RICA ( Vôo + Hospedagem ) 7 dias • Regional: 01 trip NIVANA COSTA RICA ( Vôo + Hospedagem ) 7 dias

Prazo para inscrição de projetos da agricultura familiar encerra-se sexta-feira •• O prazo para que as associações e cooperativas de agricultores familiares interessados em participar do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) enviem suas propostas termina sexta-feira (18). As inscrições tiveram início em 14 de abril e ocorrem por meio do sistema PAANet, disponível no site da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Os projetos inscritos são na modalidade de Compra com Doação Simultânea (CDS), pela qual a Companhia adquire produtos de agricultores familiares e doam os alimentos a instituições socioassistenciais. Para garantir que um maior nú-

mero de agricultores familiares de todo o país participem do programa, cada organização fornecedora poderá apresentar apenas uma proposta, com valor máximo de R$ 320 mil e R$ 8 mil por agricultor. Os projetos serão classificados de acordo com a participação dos públicos prioritários, que incluem mulheres rurais, povos e comunidades tradicionais e assentados da reforma agrária. Para pontuação, também serão levados em consideração critérios como a situação de vulnerabilidade alimentar dos municípios, o valor dos projetos e o fornecimento de alimentos orgânicos ou agroecológicos.

Caixa e AB Construtora realizam vistorias no Residencial Rio Doce A ação conta com o apoio do Departamento de Habitação da prefeitura •• A Caixa Econômica Federal e a AB Construtora, começaram a realizar as vistorias nas Unidades Habitacionais do Empreendimento “Residencial Rio Doce”, no Bairro Aviso. Neste mês de maio serão realizadas as vistorias das quadras 01 a 16. A ação conta com o apoio do Departamento de Habitação do Município de Linhares. As vistorias serão realizadas de segunda à sexta-feiras, a partir das 8 horas, no próprio endereço das casas, que fica na rodovia que liga Linhares ao balneário Pontal do Ipiranga, logo depois do IFES. Os contemplados serão convocados conforme número de

quadra e lote. No mês de junho, serão informadas as datas das demais quadras onde as vistorias serão realizadas, num total de 25 quadras. Em casos dos dias de vistoria em que incidir chuvas fortes, a construtora atenderá normalmente no dia seguinte. É fundamental o comparecimento do contemplado, cuja a falta o impossibilitará de receber as chaves do imóvel. Para mais informações, basta entrar em contato com o Departamento de Habitação das 9h às 15h, localizado à Avenida Vitória, nº 1.682 (ao lado da Igreja Batista Memorial), Centro.

TERÇA-FEIRA 15 DE MAIO DE 2018

SOCIEDADE

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PONTO a PONTO Sandra Mara

Coleção de inverno •• A estilista Helena Caio apresentou sábado, dia 10, em Brasília, os detalhes da sua coleção de Inverno. Peças exclusivas, inspiradas na África, que possuem o couro como principal matéria-prima, tomam vez durante encontro com Ana Luisa Farada. Peças desenvolvidas a mão, em tons terrosos com acentos de cor como o turquesa, coral e amarelo compõem as peças selecionadas no lançamento dessa primeira fase.

•• O evento Noivas do Espírito Santo vai acontecer no Centro de Convenções de Vitória nos dias 23 e 24 de maio. •• Sempre atencioso e querido por todos, Fausto Zanon se fez presente na inauguração da fábrica da Brametal na sexta-feira.

Festival Open Grill •• Será no próximo sábado, no Parque de Exposições, em Linhares, o Festival Open Grill, com inúmeras atrações artísticas, entre as quais Gustavo Lima, Solange Almeida, Wanessa Camargo, Maiara & Maraisa, e 10 horas de churrasco e chopp liberados. A organização é da Associação Vidas de Linhares.

•• Quarta-feira, 23 é o dia da Colonização do Solo Espirito-Santense. •• O médico Rodolpho Baldi aniversariou ontem e recebeu os devidos cumprimentos da família. Ele merece. •• Pelo que eu pude observar sábado, as vendas para o tradicional Dia das Mães foram satisfatórias em nossa cidade. •• A jornalista Suellen Alves estava bem estilosa sexta-feira, na solenidade de inauguração que aconteceu na Brametal. •• A Área Verde do Clube Alvares Cabral, em Vitória foi o ponto de atração maior sábado, com o cantor Thiaguinho. •• A maioria das lojas de Linhares faz promoção que enche os olhos. Sugiro uma pesquisa para qualquer compra.

•• A chef Ana Julia Tessarolo com seu tesouro, Lorenzo. Coisa linda!

•• Mais de 99 mil pessoas em todo o estado foram vacinadas sábado contra gripe, segundo a Secretaria Estadual de Saúde

•• Lara Martineli

Festa de casamento •• Com a crise econômica, os últimos dois anos foram mais difíceis para o mercado de festas e casamentos. Houve uma retração geral econômica no pais, e o mercado de eventos não ficou isento de seus efeitos.Por outro lado, curiosamente, essa retração levou a um aumento da criatividade dos brasileiros que desejam realizar uma festa, mas tiveram o orçamento encurtado. Uma tendência desse movimento é a realização de festa para entre 50 e 80 convidados, com a contratação de um buffet sofisticado, decorações mais arrojadas e uma produção personalizada, em ambientes menores, como por exemplo, em residências ou em fazendas.