OPUS-MARKETING.DE
THE WORKBOOK FOOD & BEVERAGE
LECKER. DELICIOUS. SABROSO. OPUS.
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WORKBOOK
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WORKBOOK
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GESTATTEN, WIR SIND OPUS. INTRO Wer OPUS ist. Was OPUS macht. Was OPUS am liebsten isst und trinkt.
MENU Ein Blick in unsere Leistungskarte. Und in ein paar der Gesichter dahinter.
CASES Eine Auswahl an Projekten, die unsere Kund:innen glücklich und uns stolz machen.
CONTACT Lust auf ein Gespräch oder einen gemeinsamen Eierlikör? Dann schnell hier entlang!
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INTRO
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Intro
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INTRO
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Food and Beverage – bei diesem Thema wird’s emotional. Kein Wunder, schließlich lieben wir Essen. Und Trinken mindestens genauso. Dass Food-Marketing eine unserer großen Leidenschaften ist, liegt also auf der Hand. Zusammen mit unserem strategischen, kreativen und digitalen Know-how sorgen wir dafür, dass Ihre Food-Marke nachhaltig Emotionen bei Ihren Zielgruppen weckt.
Ob Lebensmittelindustrie oder Lebensmittelhandel, Unternehmensmarke oder Produktmarke – wir beraten, entwickeln und führen Ihre Marke in die Zukunft. Mit einer visionären Strategie, freshem Food-Branding und Unterstützung im Bereich Sales machen wir Ihre FoodMarke spürbar, erlebbar und erfolgreich.
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INTRO
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STANDORTE Bayreuth ist unsere Basis, hier steht unser berüchtigter OPUS-Turm. Im
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Januar 2021 sind wir um einen weiteren Standort in Dresden gewachsen.
KILO Das ist das Gewicht der Bohnen, die jedes Jahr durch unsere Kaffeemaschine gejagt werden, um unsere kreativen Körper mit köstlichem Koffein zu versorgen.
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JAHRE
2168
OPUS ist ein waschechtes Kind der 90er. 1991 ins Leben
heißt's: 2168 apples per year.
gerufen, blicken wir heute auf 30 ereignis- wie erfolgreiche
Das hält uns gesund. Betriebs-
Jahre zurück. Und sind hungrig wie am ersten Tag.
arzt und Chef freuen sich.
HAPPY OFFICES
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FLASCHEN
PIZZA-FRIDAYS
Eierlikör is' unser Ding. Etwa 26
Beim Essen kommt man zusammen und Traditionen
Flaschen leeren wir davon im
muss man pflegen. Deshalb ist bei uns jeder Freitag
Jahr. Kreativität muss man eben
Pizza-Friday. Ohne Ausnahme. Sogar an Feiertagen.
regelmäßig ölen.
Dann aber von zu Hause aus.
ÄPFEL
An apple a day … Bei OPUS
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Klirrrr
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OPUSIANER & OPUSIANERINNEN OPUSianer:innen, Turmbewohner:innen, OktOPUSse … Die Bezeichnungen für die Menschen, die hinter OPUS stehen, sind mindestens so mannigfaltig wie ihre Charaktere. Derzeit sind es etwa 50 OPUS-Mitarbeiter:innen, die täglich den Weg in unseren Turm antreten, um Marken mit Strategien, Ideen
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Wir brauchen nicht immer einen Grund zum Feiern. Meistens
und Konzepten aufs nächste Level zu bringen. Und obwohl wir
haben wir aber einen. Und wenn es nur die Tatsache ist, dass
mit durchschnittlich 34,66 Jahren ein ziemlich junger Haufen
wir lieben, was wir tun. Dafür gibt's das Happy Office – unser
sind, zeichnet sich jeder von uns durch jahrelange Erfahrung in
regelmäßiger Umtrunk zum gemeinsamen Anstoßen.
seinem Bereich aus – ob beratend, grafisch, textlich oder digital.
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NAMING & WORDING
CORPORATE DESIGN
Markennamen entwickeln, Storys er-
Wir geben Ihrer Food-Marke ein Gesicht –
zählen, mit treffenden Botschaften die
attraktiv und unverwechselbar. Mit
Zielgruppen erreichen und so Ihre Marke
Farben, Logo und Geschäftsausstattung
erfolgreich machen. Denn die richtigen
erhält Ihre Marke einen unwiderstehlichen
Worte sagen mehr als 1000 Bilder.
Look mit Wiedererkennungswert.
IMAGERY & VIDEO
COMMUNICATION
Wir kreieren eine stimmige, auf Ihre Marke
Selbst das beste Produkt vermarktet sich
angepasste Bildsprache und sorgen mit
nicht von alleine. Dazu braucht es eine
Food-Fotografie für visuelle Leckerbissen.
durchdachte Kommunikationsstrategie.
Mit ausdrucksstarken Videos machen wir
Wir sind Ihr Experte für Kampagnenent-
Ihre Marke zum Erlebnis.
wicklung, POS-Werbung und PR.
PACKAGING
DIGITAL
Ihr Produkt verdient ein einzigartiges
In Zeiten von #instafood & Co. kommt
Verpackungsdesign. Denn nur so kann
keine Food-Marke ohne zielgruppenge-
es sich im Regal von der Masse abheben.
rechtes Marketing im Web aus. Website,
Mit unserem Packaging wecken Sie
Social Media, SEO, SEA – OPUS macht
garantiert den Appetit Ihrer Zielgruppen.
Ihre Food-Marke zum digitalen Erlebnis.
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MENU
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WE'VE GOT HUUUNGRY EYES.
NUR EINIGE SAHNESTÜCKE VOM OPUS-KUCHEN.
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CASES
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G E N U S S A K A D E M I E . B AY E R N
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G E N U S S A K A D E M I E . B AY E R N
GENUSSAKADEMIE BAYERN
WIE MAN BILDUNG SCHMACKHAFT MACHT W O R D I N G / C O R P O R AT E D E S I G N / I M A G E R Y / C O M M U N I C AT I O N / D I G I TA L
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Genussakademie Bayern
Challenge
The OPUS Way
Die Genussakademie Bayern ist ein Pro-
Oberstes Ziel: Der Genussakademie
Die strategische Grundlage legten wir,
jekt der Initiative Cluster Ernährung und
Bayern ein Gesicht geben und bekannt
indem wir Zielgruppen und Alleinstel-
bietet Kurse und Fortbildungen rund um
machen. Gerade im digitalen Bereich
lungsmerkmale herausarbeiteten. Dann
die Themen Genuss und Ernährung an.
musste einiges passieren. Website,
ging es in die Kreation. Auf dieser Basis
Sie richtet sich sowohl an Profis aus der
Social Media, aber auch ausgewählte
machten wir aus der Genussakademie
Ernährungsbranche als auch an Verbrau-
Printmedien sollten die vorher definier-
eine unverkennbare Marke, die sich als
cher, die ihr Wissen vertiefen wollen.
ten Zielgruppen erreichen.
feste Institution in Bayern etabliert hat.
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G E N U S S A K A D E M I E . B AY E R N
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CASES
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F R A N K E N - N AT U R M I L C H . D E
CASES
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F R A N K E N - N AT U R M I L C H . D E
FRANKEN NATURMILCH
DIE FRISCHE AUS DER HEIMAT W O R D I N G / C O R P O R AT E D E S I G N / PA C K A G I N G / D I G I TA L
Franken Naturmilch X OPUS Regionale, natürlich frische Kuhmilch für den täglichen Genuss – das ist die Franken Naturmilch. Diese stammt vom Weidenberger Milchbauernhof der Familie Fick, der bereits seit dem 16. Jahrhundert Bestand hat. Für die passende Vermarktung der Milch kümmerten wir uns um Logo und Corporate Design, Etiketten, Website und diverse Printmedien. Darunter auch die Gestaltung der Milchtankstelle, die bei ausgewählten Lebensmitteleinzelhändlern steht.
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FLO
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»Differenzierung ist der Schlüssel, um sich als Food-Marke vom Einheitsbrei abzuheben. Das gilt für die kleinen wie für die großen Fische.«
Florian Topf Unitleiter
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GOLDJUNGE-BAECKEREI.DE
CASES
CASES
GOLDJUNGE-BAECKEREI.DE
GOLDJUNGE
BACKEN IST SILBER, GENUSS IST GOLD N A M I N G & W O R D I N G / C O R P O R AT E D E S I G N / I M A G E R Y & V I D E O / C O M M U N I C AT I O N / PA C K A G I N G / D I G I TA L
goldjunge
Challenge
The OPUS Way
Die Bäckerei goldjunge ist mit 30 Filialen
Gründer Markus Schöllmann und Robin
In gemeinsamen Workshops arbeiteten
eine feste Größe im Raum Nürnberg-
Schimpf hatten die Idee, OPUS durfte
wir die Positionierung und den Namen
Fürth-Schwabach. Entstanden aus den
sie ab Tag 1 mit umsetzen: Der Aufbau
aus. Schnell stand fest: Es wird ein
Bäckereien Greller's Backhaus und
einer zukunftsfähigen Marke, die die
goldjunge. Im Zuge der Markenentwick-
Fränkische Dorfbäckerei Karg, definiert
fränkische Bäckereibranche aufmischt.
lung kümmerten wir uns um Corporate
das Unternehmen seit 2017 das tradi-
Es war also das volle Programm an Stra-
Design, Filialgestaltung, Website, PR,
tionelle Bäckerhandwerk neu.
tegie, Konzeption und Kreation gefragt.
Kampagnen und vieles mehr.
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RESI
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»Jede Marke, die erfolgreich sein will, braucht eine klare Strategie. Trotzdem ist es manchmal das Beste, auf seinen (G)Instinkt zu hören.«
Teresa Wilterius Projektleiterin
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CASES
CASES
M E T ZG E R E I - PA R Z E N . D E
METZGEREI PARZEN
PIMP MY M ETZGEREI W O R D I N G / C O R P O R AT E D E S I G N / I M A G E R Y / C O M M U N I C AT I O N / D I G I TA L
Metzgerei Parzen
Challenge
The OPUS Way
Die Metzgerei Parzen ist ein Bayreuther
Dieses nächste Level sollte im gesamten
Unter dem neuen Motto »Metzger der
Original, das zu dieser Stadt gehört wie
Markenbild der Metzgerei Parzen zum
Region« kreierten wir eine frische Marke,
Wagner und Wilhelmine. Metzgermeister
Ausdruck kommen. Gleichzeitig durfte
die den Spagat zwischen traditionellem
Daniel Parzen führt den Betrieb in der
aber der Wiedererkennungswert der be-
Handwerk und innovativen Ideen nicht
4. Generation und bringt ihn mit innova-
stehenden Marke nicht gänzlich verloren
nur meistert, sondern ausdrucksstark in
tiven Ideen rund um Fleisch und Wurst
gehen – denn ein bisschen hängt der
Szene setzt – und dabei den Wiederer-
aufs nächste Level.
Bayreuther ja doch am Altbekannten.
kennungswert der alten Marke beibehält.
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GEBHARDTSHOFER WEIDEHENNEN
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GEBHARDTSHOFER WEIDEHENNEN
GEBHARDTSHOFER WEIDEHENNEN
HUHN GUT, ALLES GUT C O R P O R AT E D E S I G N / I M A G E R Y / C O M M U N I C AT I O N / PA C K A G I N G
Gebhardtshofer Weidehennen X OPUS Die Gebhardtshofer Weidehennen sind ein Familienbetrieb und vertreiben regionale, ohne Gentechnik produzierte Eier von glücklichen Hühnern. Daraus stellen sie auch Nudeln und Eierlikör her – ganz nach unserem Geschmack also. Damit ihre Produkte nicht weiterhin nur ein Geheimtipp unter Kennern bleiben, wandte sich die Familie Heintke an OPUS. Aus der Zusammenarbeit entstanden ein Corporate Design, Packaging und Printmedien, die der Marke einen authentischen Charakter verleihen.
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HOEREDER-BECK.DE
CASES
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HOEREDER-BECK.DE
HÖREDER BECK
TRADITIONELLE BÄCKERKUNST MIT DEM …MMMH N A M I N G & W O R D I N G / C O R P O R AT E D E S I G N / I M A G E R Y / C O M M U N I C AT I O N / PA C K A G I N G / D I G I TA L
Höreder Beck
Challenge
The OPUS Way
Höreder Beck ist eine Handwerksbäckerei
Der Kontakt zwischen Höreder Beck und
Der Startschuss fiel mit 2 Workshops, in
aus Oberhohenried mit mittlerweile rund
OPUS kam 2013 zustande. Die Heraus-
denen wir gemeinsam die Marke Höreder
40 Filialen. Gegründet 1935 und von der
forderung: Aus der Bäckerei eine klar
Beck definierten. Daraus erarbeiteten wir
Familie Wolf in dritter Generation geführt,
definierte, starke Marke strategisch und
Corporate Identity und Corporate Design.
verspricht die Bäckerei den Einsatz regio-
kreativ zu entwickeln. Darauf aufbauend
Bis heute folgten Employer Branding,
naler Zutaten und damit unvergleichliche
sollte die Marke fortlaufend betreut und
zahlreiche Kampagnen, Social-Media-
Genussmomente.
geführt werden.
Auftritt, Onlineshop und mehr.
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CASES
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DOMI
DOMI
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»Wer Menschen emotional erreichen will, muss eine Story erzählen. Jede Marke, die das nicht tut, ist wie eine Waffel ohne Eis. Vielleicht ganz nett anzuschauen, aber das Wesentliche fehlt.«
Dominic Steinke Content Manager
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CASES
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CARL-MÜHLE
MARKE FÜR MÜHLE? ÄHRENSACHE. W O R D I N G / C O R P O R AT E D E S I G N / C O M M U N I C AT I O N / D I G I TA L
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Carl-Mühle
Challenge
The OPUS Way
Die Carl-Mühle bei Coburg ist die Mühle
Um sich als das moderne Unternehmen
OPUS überarbeitete den kompletten
der guten Mehle. In 5 Generationen hat
zu präsentieren, das die Carl-Mühle ge-
Markenauftritt der Carl-Mühle: fein
sich aus dem kleinen Handwerksbetrieb
worden ist, musste ein attraktiver neuer
herausgeputzte Geschäftsausstattung,
ein modernes mittelständisches Unter-
Markenauftritt her. Die Mühlenphilosophie
ma(h)lerisch schöne Bildsprache und
nehmen entwickelt. Qualität, Verlässlich-
und die Produkte sollten stärker in den
neue Website. Kombiniert mit einem
keit, Regionalität und Innovation bilden
Mittelpunkt gestellt werden. Handlungs-
augenzwinkernden Wording, das die
die Grundlage des inhabergeführten
bedarf gab's vor allem im digitalen
Marke mit einer Lebendigkeit erfüllt,
Familienunternehmens.
Bereich.
die man in dieser Branche selten sieht.
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C A R L- M U E H L E . D E
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K AT H A
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»Der Online-Auftritt Ihrer Marke bringt nicht den gewünschten Erfolg? Wir entwickeln die passenden Maßnahmen für Sie. Moment, ich setz nur eben meine digitale Brille auf.«
Katharina Herpich Digital Project Managerin
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WEINGUT SANDERS & SANDERS
CASES
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WEINGUT SANDERS & SANDERS
WEINGUT SANDERS & SANDERS
THE LOOK OF WINE C O R P O R AT E D E S I G N / PA C K A G I N G
Weingut Sanders & Sanders X OPUS An den Steilhängen der Mosel befindet sich das Weingut von Mark Sanders und Steffi Willer-Sanders. Seit 2012 produzieren die beiden Winzer einzigartigen Rosé, Weiß- und Likörwein. Damit die Marke optisch genauso intensiv wirkt, wie sein Wein schmeckt, gab OPUS dem Weingut mit einem Corporate Design und Etiketten einen unverkennbaren Look.
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KULINARUS.SHOP
CASES
CASES
KULINARUS.SHOP
KULINARUS
GUTER GESCHMACK AUF ACHSE N A M I N G & W O R D I N G / C O R P O R AT E D E S I G N / I M A G E R Y / C O M M U N I C AT I O N / PA C K A G I N G / D I G I TA L
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Kulinarus
Challenge
The OPUS Way
Kulinarus bringt mit seinem Genuss-
Am Anfang war »Die Würze«. Unter
OPUS kümmerte sich um ein strate-
wagen Gewürze, Kräuter, Essig, Öl und
diesem Namen verkaufte Inhaber Walter
gisches Markenkonzept und dessen
Getreideprodukte auf die Märkte in
Hirschmann Gewürze auf fränkischen
kreative Umsetzung. Das begann bei
ganz Mittelfranken. Darüber hinaus
Märkten. Nur fehlte ihm ein durchdach-
der Suche nach einem neuen Namen
entwickelt das Unternehmen aus Hers-
tes Konzept. Deshalb trat er an OPUS
und der Gestaltung des Logos, ging
bruck Genusskonzepte und versorgt
heran. Sein Wunsch: Eine strategisch
über die Definition der Bildsprache
die Gastronomie mit schmackhaften
aufgebaute, attraktive Marke, die ihm
bis zur Ausarbeitung von Geschäftsaus-
Lebensmitteln.
zu unternehmerischem Erfolg verhilft.
stattung, Genusswagen und Website.
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KULINARUS.SHOP
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CASES
KULINARUS.SHOP
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FLEURI
CASES
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FLEURI
FLEURI
FRUCHTIG, FRISCH, FLEURI C O R P O R AT E D E S I G N / PA C K A G I N G
FLEURI X OPUS FLEURI produziert feinste Bio-Liköre, die exklusiv in Garten- und Floristenbetrieben verkauft werden. Für das auf den Rheinhöhen ansässige Familienunternehmen kreierten wir ein Corporate Design und Etiketten, die den fruchtigfrischen Charakter der leckeren Liköre visuell nach außen tragen.
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K ADDA
K ADDA
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»Ein gutes Packaging löst im Regal das gleiche Gefühl aus wie ein warmer, duftender Pizzakarton vor der Nase – man muss sich widerstandslos beugen und sofort zugreifen.«
Katharina Seuß Junior Art Directorin
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ME T ZG ER EI- HA RTMANN . D E
CASES
CASES
ME T ZG ER EI- HA RTMANN . D E
METZGEREI HARTMANN
GUTES VON HIER. GUTES FÜR DICH. W O R D I N G / C O R P O R AT E D E S I G N / I M A G E R Y / C O M M U N I C AT I O N / PA C K A G I N G / D I G I TA L
Metzgerei Hartmann
Challenge
The OPUS Way
Die Metzgerei Hartmann lebt das
Der bestehende Auftritt ließ die Metzgerei
Ziel war es, die Regionalität und Liebe
fränkische Metzgerhandwerk mit Leib
Hartmann nach außen wie einen Industrie-
zum Metzgerhandwerk stärker zum
und Seele seit 1954. An 3 Standorten
betrieb wirken. Dabei sind Regionalität
Ausdruck zu bringen. Mit emotionalen
produziert, veredelt und vertreibt die
und Persönlichkeit die Werte, die das
Messages, die diese Punkte hervorheben,
regionale Traditionsmetzgerei haus-
traditionelle Unternehmen auszeichnen.
ehrlicher Bildsprache und neuem Corpo-
gemachte Fleisch- und Wurstwaren
Deshalb durften wir die Metzgerei Hart-
rate Design machten wir aus Hartmann
höchster Qualität.
mann von Grund auf neu aufstellen.
eine authentische, regional starke Marke.
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THERESA
THERESA
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»Wenn's um Essen und Design geht, bin ich in meinem Element. Nichts lässt bei mir mehr Emotionen hochkochen und Ideen entstehen. Jetzt erst mal Popcorn.«
Theresa Raimund Art Directorin
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CASES
CASES
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LE TABLIER
DIE KOCHSCHÜRZE 2.0 N A M I N G & W O R D I N G / C O R P O R AT E D E S I G N / I M A G E R Y & V I D E O / C O M M U N I C AT I O N / PA C K A G I N G / D I G I TA L
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le tablier
Challenge
The OPUS Way
le tablier ist ein 2020 gegründetes Unter-
Die Brüder Matthias und Marcus Pöllmann
Allein durch die Eigenschaften der
nehmen aus Bayreuth, das einem fast
hatten eine Vision: die Kochschürze 2.0.
Produkte hebt sich le tablier von der
verschwundenen Produkt den zweiten
Um diese Vision Wirklichkeit und daraus
Konkurrenz ab. Um diese Eigenschaften
Frühling bescheren will: der Kochschürze.
eine trendige Marke werden zu lassen,
herum formten wir eine Marke, die nicht
Das Besondere: Sie besteht zum Teil
kamen sie zu OPUS. To-dos: Markenauf-
nur Style und Eleganz, sondern auch
aus recyceltem Meeresplastik und sieht
bau, Wording, Corporate Design, Webshop
Nachhaltigkeit und Charme ausstrahlt –
unverschämt elegant aus.
etc. – die ganze Palette.
visuell, textlich und digital.
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HUNGRY FOR MORE?
UNSER TISCH IST SCHON GEDECKT. Haben wir Sie auf den OPUS-Geschmack gebracht? Dann laden wir Sie gern zu uns ein! An unserem Tisch ist immer ein Platz für Sie frei. Es muss ja nicht gleich ein CandleLight-Dinner sein, aber ein Heiß- oder Kaltgetränk wäre doch ein Anfang. Oder lieber Wein? Eierlikör? Gute Idee! Haben wir alles. Aber da richten wir uns ganz nach Ihnen. Rufen Sie uns am besten gleich an unter +49 921 79970-30 oder schreiben Sie eine Mail an food-beverage@opus-marketing.de
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WORKBOOK
WORKBOOK
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ALLES HAT EIN ENDE.
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OPUS Marketing GmbH Am Pfaffenfleck 10 95448 Bayreuth T +49 921 79970-10 F +49 921 79970-50 E food-beverage@opus-marketing.de W opus-marketing.de