拍自己的微電影
一件衣衫的蝴蝶效應
趣探橫店
東周人的服飾觀
P.92
P.122
旅遊攝影開課囉！
拍出清晰照片 10撇步 P.136
July 2014 / No.29
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赴湯蹈火
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中國足球之痛╳李政亮 思念的火車站╳楊志弘 一碗叫共同的麵╳黃學正
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赴湯蹈火 闖海南
2014 July No.29 定價_NTD250
泡溫泉 逛火山村落 喝熔岩咖啡
港 •澳•中•台 玩 樂 × 生 活 × 文 化 原 創 提 案
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闖海南
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ISSN 2225-787X
特惠價 NTD129 書店退書期限：103 年 9 月 1 日
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中國建築裡的龍傳說 在彭桓武住的那小樓 收藏56個民族的全家福─專訪攝影師陳海汶
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奇幻雲海日出
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No.29 / July•2014 illustration_ 呂衣耘．李韻芳．鍾婉華 cover design_ 李韻芳
帶著就走的港 ‧澳‧ 中‧台玩樂 × 生活 × 文化原創提案
on the road with or
◎本期雜誌所刊登旅遊內容（包含相關店家資訊、消費金額、服務內容……等）為 2014 年 3 月 31 日前之最新資訊，若有變動，請以實際狀況與當地價格為準。 ◎資訊中所出現的國際電話，若由台灣撥打到大陸，範例為 002-86- 區碼去 0- 電話號碼， 或是 002-86- 手機號碼。在大陸打回台灣，範例為 00-886- 區碼去 0- 電話號碼，或是 00-886- 手機號碼去開頭 0。海南區碼為 0898。
contents
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封面故事 ╳ COVER STORY
泡溫泉．逛火山村落．喝熔岩咖啡
赴湯蹈火闖海南
火山的特殊體質，讓海南島上有著其他島嶼沒有的 「水深火熱」、「水火同源」等奇妙好事。暖暖的 溫泉、獨特的咖啡、還有火山高爾夫，趁著盛夏， 來這裡展開一趟赴「湯」蹈「火」的 FUN 旅行吧！ 天寬地闊海之南｜數讀海南｜人物專訪
庶民生活風景線 57 在火山搖籃的孕育下，一代又一代的火山子民就此 誕生。 水火同源的野趣｜火山村落｜火山高爾夫
豐饒之海四部曲 65 一座傍海而生的樂活之城，孵孕出足以容納一整座 海洋的心胸。 從海鮮文化到海洋文化｜天堂裡的魔鬼飲料｜來自 熱帶的甜美誘惑｜火山與海洋的贈禮
奔放身體的熔岩 73 打通關節、使筋骨得到充分的舒活，身心將自然奔 放出歡愉的熔岩！ 溫泉．SPA．感官之旅｜海口觀瀾湖泡湯｜三亞悅 榕 SPA ｜七仙嶺溫泉養生
火山情人．儋耳蠻花 81 間歇傾吐的深情話語，像熔岩終於化成一片沃壤， 在彼此的心上開出朵朵異卉奇葩。 天涯海角景區｜印象．海南島｜海口騎樓老街 昔 街清吧｜情迷蜈支洲島
航向熱帶不眠夜 86 在甲板間安享一幕幕與時俱變的無敵海景，沉浸在 閃爍金光的貴族餘暉中…… 麗星郵輪｜蕉風椰雨遊海南
影視之城，星夢原鄉：橫店 92 每年中國有三分之一的古裝劇在此拍攝完成，等比 例的紫禁城、按史還原的咸陽宮，作為旅人悠遊其 間，隨建築神遊歷史上下千年，幸運的話，巧遇大 明星，圓一場戲劇美夢。 48 小時，穿梭 2000 年｜直擊！明星去哪兒？｜ 橫漂真心話｜武師大揭密｜橫店瀟灑走一回
郭惠儀
©
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jul. 2014
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THE ANTIBOTTLE
DESIGNED TO PERFORM. VAPUR OUTDOOR
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-以啟發性的創新生活方式，達到攜帶方便的獨具創意在2009年由David Czerwinski、Brent Reinke、Jason Carignan，三位美國人所創立。Vapur只有一個產品，就是創新的軟性摺疊水壺。 以環保為設計概念，以終結瓶裝水為目標，提倡用更方便攜帶的水壺來讓更多人便於自備飲水，進而減少地球上塑膠瓶的使用。 可摺疊的特性讓它能彈性用於各種空間，比起傳統的剛性水壺，Vapur更適合作為徒步旅行、活動時的行動水容器。 平時可外掛於背包或腰上，喝完了就摺一摺放入口袋、背包、錢包、公事包裡，對於一位活動者來說，可更有效的提升空間使用率，重量方面也能更輕量。
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可冷凍
可外掛
可收納
帶著就走的港 •澳• 中•台玩樂 × 生活 × 文化原創提案
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No.29 / July•2014 海南 P.46
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16 生活╳ LIFE 筷譯中國 Gourmet ╳黃學正 30
活動╳ EVENTS 旅講堂 151
一碗叫共同的麵
跟著達人暢遊神州大陸
行行攝攝 Take a Photo ╳盧大中 136
食講堂 29
拍出清晰照片 10 撇步
裙襬搖搖，清補涼老爸茶
品味生活 Shopper’s Digest 24
HAGLÖFS 鄭州 3 天 2 夜 尋覓少林十八銅人！ 140 專欄╳ VIEW 瞅中國 Sight ╳李政亮 38
中國足球之痛 移動的城市 Roam ╳楊志弘 40
思念的火車站
中國人的生活美學 Living & Life ╳吳駿聲 116
行雲佈雨傲九州：龍的傳說 一件衣衫的蝴蝶效應 焦點人物 People 130
在彭桓武住的那小樓
精神食糧 Book & Movie
China Briefing 22
jul. 2014
海角天涯無限風光 熱戀傷痕，幻滅重生 144 雙面薇若妮卡：失落的另一半 146 特別報導 Feature148
2014 年創意遊中華獲獎助名單出爐！
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任中豪
陸電子閱讀率首超半數 上班族午餐困擾 陸將組 300 人核災救援隊 四合院漲勢驚人
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穿越千年 Chinese Clothing ╳龔元之 122
Science Journey to China ╳江才健 114 新訊╳ HOT
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失落的漁家風情曲：大澳棚屋
拍遍 56 個民族全家福： 專訪攝影師陳海汶
我的中國科學之旅
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文化╳ CULTURE 見築中國 China Architectures ╳杜政偉 34
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漢華易美 min CFP
TOUR PLAN
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楊志弘
徐正成
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漢華易美 mikey CFP
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銀杏的最佳季節
張楠
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北京皇家奢華之旅 食講堂首席講師
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www.orchina.net 發行人 王苗 顧問 黃寤蘭 林文玲 蘇正國 總編輯 張芸 副總編輯 鍾婉華 編輯主任 洪子薇 資深企劃主編 鄺介文
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企劃主編 甘炤文 吳歆宜
期
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攝影編輯 任中豪 助理編輯 張靜婷
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經銷商 創新書報 ( 股 ) 公司 日翊文化行銷 ( 股 ) 公司
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各地發行代理 中國大陸：中國圖書進出口（集團）總公司 香港：Foreign Press Ltd.
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美術主編 李韻芳 美術編輯 李雅婷 陳巧廷 許 文
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執行編輯 何沐恬
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ISSN
2225-787X
中華郵政台北雜字第 1854 號執照登記為雜誌交寄 您還可以在以下地點欣賞到《
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Since 2004
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jul. 2014
text ＆ photo_Ruan & Chou
我的旅讀中國 「列位愛卿推薦景點俱佳，朕食宿妥適，龍心甚慰，修書一封特此勉勵……」 「呼叫塔台、呼叫塔台，店家資訊已更改，敬請更新！」 你曾經看了《旅讀中國》而去實地旅行、走遍大江大水嗎？ 你覺得《旅讀》有哪些優點要延續、那些不足要修正？ 快來和我們分享你的旅讀經驗吧！ 歡迎投稿至 singing@orchina.net，或電洽 (02)2322-2812*126， 跟編輯部說，我們即可協助將你寶貴的經驗化成文字與大家分享喔！
讀者
Ruan &
Chou
在雪國哈爾濱穿上銀白婚紗
©Ruan & Chou
「哥，左腳往前站一點兒，右手放在老婆後頭。」「小 妞兒，下巴向裡邊兒縮一點兒，捧花先放著，眼睛看胖子 這兒。」「對對對，就是這樣，來，笑一個唄！」喀嚓！ 才說完，攝影師已按住快門寫下我倆的故事。 或許您猜到了！是的，我們正婚紗 ing。首站聖索菲亞教 堂，頂著洋蔥的典型俄式建築，有著兒時童話般的回憶。 當我們站定位擺好 POSE，被化妝師扯下禦寒外套的那一 刻，圍觀的遊客紛紛驚呼，我們儼然成為移動景點，走到哪 兒，遊客的相機也跟到哪兒，更好笑的是還要我們看鏡頭。
肥勇俊再現！
連路過的大媽都忍不住上前問：「唉呀！零下好幾度呢！凍 壞了，凍壞了，需不需要暖寶寶呀？」聽到這樣的問候，內
©Ruan & Chou
心沸騰到極點，哪裡會冷呢？伴隨幸福的笑容，開心的咧！ 拍完中央大街、露西亞節日花園餐廳後，驅車來到最末站松花江。變 裝完成的我倆，小心翼翼地走進冰凍的松花江邊，緊握雙手的兩人在北 國雪景環繞下，心心相印期許未來。五天四夜的俄式童話小旅行，走過 中央大街、夜宿百年旅店、訪雪鄉、看冰燈，外加雪景中的婚紗照，讓 我們對於充滿歐俄風情的哈爾濱，留下了這樣的 Tag：俄羅斯、豪爽、 冰棍、紅菜湯、滑倒、冰雪節、爆冷、果戈里，以及……幸福。 編輯室回覆：
在六月號分享了Ruan & Chou 在哈爾濱拍婚紗時的遊記，這期正式刊 登了他們的結婚照！緣分是如此的浪漫，讓《旅讀中國》參與了你 們最幸福的時光，我們感到光榮又感動，謝謝你們帶給我們這麼 動人的故事，一定要幸福喔！
夢想實現的一刻
Editor's Note ╳ 編輯室報告
在末日火山喝咖啡 大學時代修讀「現代散文選」，開課的是名仙風道骨的老教授。常 常，我們迷失在他那宛如雲來霧往般悠忽的辭章釋義間，可是卻很喜 歡聽他倏然「離題」之際、述昔憶往的片段──那些匪夷所思的人事 經歷、鄉野間兀自開落的奇譚，每每要比周作人的野菜來得更加精彩 可期！ 某回課間，他不知何以談起一次旅行的經驗。那是上個世紀末九○ 年代，仲夏之夜，他在義大利某處濱海的小鎮酒館喝咖啡，一抬眼， 甘炤文
©
酒館那扇巨大的窗框便迎來遠方埃特納火山的翦影，輪廓彷彿織了金 線般，隱隱閃現著光耀，山口間歇傾吐出濃濁的煙灰，磅礡，迂緩， 漸次翳沒入致命的星空深處。 整個學期下來，我不覺得自己在現代文學方面有什麼樣了不得的精 進，可是那方窗景，既魔幻又頹廢的意象，卻始終框限在心頭，像火 山爆發後，迄今持續震盪的餘威；也像化為鹽柱的羅德之妻，臨終一 眸猶仍迴望著那座天火撩亂的焚城。 為著專題報導前往海南，臨行前，火山、礦泉和熱帶雨林已自行交 纏成野性十足的想像；只不過經過億萬年的時光淘洗，登島之後，舉 目不見赤豔千里的熔岩或奔騰蒼莽的煙氣，倒是大荒中有玄武頑石歷 歷，它們無條件地接受火山人馴服，再次於海島明媚的天光下綻放出 新生命。 又想到《魔戒》裏頭，托爾金向壁虛構的那座「末日火山」（Mount
Doom）。矗立於中土大陸，魔多的心臟地帶，我一直幻想有朝一日 能在哈比人短暫停留的巨岩上喝杯咖啡……今夕何夕，長程冒險來到 了終點，穹頂便是異世界浮翔的巨獸與飛龍；直到火山掀起暴烈的亂 流、星塵紛墜，在世界崩毀之前，還有誰願意對誰擎杯。
企劃主編 甘炤文
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jul. 2014
Monthly Calendar ╳ 旅讀月曆
石寶琇
CTPphoto
輕鬆拍出漂亮照片！ 詳情見 P.136
單曉剛
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CTPphoto
每 年 農 曆 五、 六 月 間 的 插 箭 節 ， 是 西 藏 甘 南 地 區 重 要 的 傳 統 供 奉 節 日。 當 日 出 之 時， 晨 光 灑 落 在 祭祀的山頭上，插箭儀式就在村長﹁拉加囉﹂︵戰 無不勝的意思 ︶ 的 歡 呼 聲 中 開 始 。 每 個 人 都 高 舉 著 自 己 的 翎 箭， 有 些 人 熱 烈 地 呼 喊 著﹁ 拉 加 囉 ﹂ ， 也 有 人 騎 馬 狂 奔 著 為 山 神 助 陣 添 威， 若 是 有 槍 ， 則 對 空 鳴 槍 來 表 達 自 己 的 敬 畏 與 虔 誠。 在 某 些 地 區 ， 插 箭 的 人 們 還 在 山 腳 下 舉 辦 賽 馬 或 射 箭 比 賽， 喝 酒 吃 肉、 唱 歌 跳 舞 直 至 夕 陽 西下，才結束 整 天 的 儀 式 ， 各 自 回 到 部 落 。
拉加囉，佑 我 平 安
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中國足球的愛與痛 詳情見 P.38
任中豪
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當一回歷史劇主角
詳情見 P.92
任中豪
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雞絲麵裡沒雞絲
詳情見 P.30
石寶琇
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Monthly Calendar ╳ 旅讀月曆
Sunday
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Monday
Tuesday 1
敬請密切注意《旅讀中國》專訪！
香港回歸紀念日
台北之音 _ 周玉蔻「蔻蔻早餐」（一∼五 07:30） NEWS98_ 尹乃菁「今晚亮菁菁」（一∼五 19:00） 中廣流行網 _ 李秀媛「綺麗世界」（一∼五 15:00） IC 之音 _ 袁常捷「親愛的生活練習」（一∼五 17:00） 中央廣播 _ 夏治平「早安台灣」（一∼五 07:30） 太陽電台 _Michael「愛上優雅風」（五 12:00） 教育電台 _ 嘉勵「時光下午茶」( 一∼五 15:15)
July
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每年 的 7 月 1 日，為 紀 念英國 把香港的主權移交至中華人民 共和國，而設立香港回歸紀念 日。另一方面，回歸後的 7 月 1 日亦常是遊行的日子，可以聽 見不同聲音，看見人們為了「更 好」而奮鬥。
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小暑
Monthly Calendar 王苗
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七月，晴空萬里， 是最適合飛行的季節， 請勇敢振翅，飛向遠方。
每年夏季，淮陽荷花節總是吸 引來自四面八方的遊客，前來 一睹「荷」容，尤其泛舟湖中， 碧波 蕩漾，荷 花 飄香，鳥鳴魚 躍，如此秀美良景，怎能錯失 良機？
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旅讀月曆
河南淮陽荷花節 7/8-8/8 @ 淮陽市龍湖風景區
為二十四節氣，有俗語：「小暑 過，一日熱三分」，意指過了小 暑這天後，天氣會一天比一天 更加炎熱，大家要記得多防曬、 多補充水分，才能好好盡情享 受這炎熱的季節。
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旅講堂 西藏秘境尋奇
14:00@ 市長官邸藝文沙龍 詳情請見
P.151 黃焱紅
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2014 創意遊中華 入圍者陸續啟程！ 參賽隊伍請見
P.148
馬耀俊
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比賽實況
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金湖荷花藝術節 7/28-8/8@ 江蘇省金湖縣荷花蕩
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香港壁球總會
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李永傑
text_ 張靜婷 photo_CTPphoto、保亭旅遊局、
江蘇金湖縣為中國最大的荷花 園，擁有「荷藕之鄉」的美稱， 每年總是吸引眾多賞花雅士前 來 欣 賞這「涼亭浮湖，粉荷爭 豔」的人間美景。
Wednesday
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海南紅毛丹旅遊月 @ 保亭黎族苗族自治縣 海南保亭位於北緯 18 度的黃 金地帶，最適合種植紅毛丹。 今年七月，持續一整個月的紅 毛丹節將以「品水果香．賞黎苗 風」為主題，邀請遊客摘時令 鮮果、品農家美食，體驗保亭 雨林的美麗風光。
本賽事每兩年舉行一次，每次 都會以著名的城巿為舞台，今 年首次在亞洲舉行，全球各地 的精英職業球手將雲集香港， 在競速和汗水中爭奪世界冠軍 的榮銜。
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香港壁球總會
保亭旅遊局
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世界壁球資深精英 錦標賽 7/5-7/11@ 香港壁球中心
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旅講堂 大漢盛唐話西安
14:00@ 市長官邸藝文沙龍 詳情請見
P.151
陳一年
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王銘偉
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澳門國際青年舞蹈節 7/18-7/24@ 澳門 兩年一度的國際青年舞蹈節， 已經成為舞蹈界的一項盛事， 在這裡可以看到世界各地的青 年舞者所帶來的表演，飽覽世 界各國的多元舞風，讓我們一 起「以舞會友」吧！
柯炳鐘
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大暑
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大連國際啤酒節 7/24-8/4 @ 大連星海廣場
為二十四節氣，「大暑」前後是 一年中最熱的時候，但生活在 「水果寶島」的我們真的很幸 福！俗話說：「大暑吃鳳梨」， 這個時節的鳳梨味道甜美，大 家不妨多吃水果來補充維他命 Ｃ，享受這專屬台灣味的夏日 時光。
食講堂 裙襬搖搖，南洋午茶∼ 詳情請見
延續去年的啤酒文化展、啤酒 競飲大賽等活動，今年新增「自 釀啤酒」體驗，參賽 者將自家 發酵好的啤酒帶到現場，比比 看誰才是真的「啤酒大王」！
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武仲林
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澳門國際球幕節 6/18-7/31 @ 澳門科學館天文館 柯炳鐘
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澳門國際球幕節利用半球形的 3D 立體「球幕電影」放映太空 人訓練旅程，讓遊客體驗身在 太空時所面臨的種種危機，重 拾兒時的太空夢！
更正啟事 (1) 關於本刊五月號頁 73 之「東望洋燈塔」資訊，經讀者來信指正，澳門 港務局已改制為「海事及水務局」，原「港務局日」（現已更名為「海事及 水務局日」）活動亦改在七月份進行。(2) 本刊六月號頁 116，科學家（Lise Meitner）台灣譯名應為「麥特勒」。以上誤植資訊，特此更正，造成不便， 謹向讀者與相關人士致上最高歉意。
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廬山 白雲山莊
避暑聖地廬山，雲霧終年飄搖， 夏天再怎樣火爆，都與廬山無關， 這裡只與清涼為伴。 而在清涼的中心，白雲的深處，是白雲山莊大酒店。 酒店充分利用優異的地理條件，古樸的中式建築和溫馨的庭院格局依山就勢， 如「之」字般匍匐在靜美山水中，仿佛身住於潑墨畫中。設計師們精心設計著每 一個細節，137 間各類型客房每套都擁有貨真價實的山景和園景。大幅觀景落地 門窗引入室外的天然美景，即使窩在床上，也像被廬山輕輕擁在懷中。潛入酒店 中半露天的恆溫泳池，更是與大自然親密接觸的全新體驗，看雲從身旁飄過，映 在水中的蓊蔚森林和古典亭台，在在令人癡醉不已。 當你看透了雲霧氤氳的軌跡，熟悉了風吹松林的清新之聲，雲端深處的家，永 遠為你敞開大門。
江西省九江市廬山風景區白雲觀路 29 號
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台北
EVENT
金山磺火捕魚：蹦火仔 text_ 何沐恬 photo_ 徐正成
秒鐘後聽見船長吹哨，船員便合力用手叉網將往上跳的魚 群撈起。從點燃磺火到火光熄滅，過程大概只有十幾秒 鐘，船員需要相當的默契配合。
金山磺火捕魚是全世界獨一無二的傳統漁業技藝，目前
金山區休閒觀光協會理事長徐正成說，由於青鱗魚不具
僅剩新北市金山區磺港漁港的四條漁船還在使用這種古老
太高的經濟價值，加上討海辛苦，年輕一代已無心傳承這
的方法捕魚。
項傳統捕魚技術，現在四艘蹦火仔船上的船員，幾乎都已
漁民利用俗稱「電火石」的磺石，加上水，產生易燃的
經 70 歲了。
乙炔氣體，點燃成為噴射火燄，以強光誘捕趨光性的青鱗
在各方輔導下，蹦火仔轉型成為觀賞活動，除了在港邊
魚群。因點燃磺火時，會產生「碰、碰」的聲音，所以磺
遠眺，亦可選擇坐船出海跟拍漁船，壯觀的畫面近年每到
火捕魚又叫「蹦火仔」。
夏天皆吸引大批攝影愛好者前來拍攝。蹦火仔魚季約從 6
晚上六點天尚未全黑，漁船便陸續出海觀察魚群位置， 直到天黑才正式開始補魚。蹦火仔漁船的船長不負責掌 舵，而是在船頭負責看魚群方位，並點燃磺火。點燃後把 磺火迅速拉高，青鱗魚群就會隨著火光集體往上跳躍，幾
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jul. 2014
月初至 8 月底，出海時間分為晚上的晚流與凌晨的早流 兩次，千萬別錯過這場東北角海岸的夏日盛事。 坐船追拍磺火捕魚
add_ 新北市金山區休閒觀光協會場 tel_(02) 2498- 6157
台北
RESTAURANT
彭園會館新店館盛大開幕 text_ 何沐恬 photo_ 何沐恬
湘菜名店「彭園」首次跨足新店地區，除了全廳挑 高六米寬敞格局外，氣派的中國古典門廳、130 桌平 面宴會場地將為大台北地區的宴會會館帶來全新氣 象。被譽為「湘菜之祖」的彭園集團總裁彭長貴於開 幕典禮當天親自示範名菜「左宗棠雞」的作法。 高齡 96 歲的彭長貴，是台灣湖南料理界的傳奇人 物，為表現對新店會館的重視，他在開幕典禮再度 公開掌廚，拿著鍋鏟示範他於 1950 年代發明的名菜 「左宗棠雞」。這道菜色除了深獲前總統蔣經國喜愛，
亞洲
CRUISE
海上的足球嘉年華會 text_ 甘炤文 photo_ 麗星郵輪提供
美國前國務卿季辛吉也讚不絕口，現在已成為美國當 地所有中餐館必備菜色。
正當全球都為四年一度的世足賽陷入瘋狂之際，海
左宗棠雞享譽盛名，而美國獲獎無數的紀錄片「尋
上的旅人又哪裡能錯過這場「始於足下」的嘉年華
找左宗棠」（The Search for General Tso）也在開
會？為了慶祝這股延燒迄今的足球熱潮，自六月中旬
幕典禮首播預告片。片中美國導演 Ian Cheney 探詢
開始，麗星郵輪旗下的多艘艦號便陸續推出多項活力
左宗棠雞的秘密身世，一路從大陸輾轉來到台灣，才
四射的主題活動；除卻同步轉播球賽內容、與各國的
終於見到真正的「左宗棠雞」。此片讓台灣料理在國
觀眾共襄盛舉外，屢獲殊榮的餐廚也特別規劃多道具
際上倍受矚目，可說是彭園新店會館最好的開幕禮。
有巴西風味的佳餚美饌，使旅客能充分感受到拉丁美 洲洋溢著浪漫情挑的舌尖滋味！ 平 素 保 有 運 動 習 慣 的 先 生 女 士， 自 不 能 錯 過 郵 輪 上 由 專 業 教 師 開 班 授 課 的 Salsa、Merengue、
Lambada 等課程；喜歡湊熱鬧的，則可別輕易放棄 體驗異國文化、瞭解巴西風俗的甲板派對。此外，為 求能深化參與感，旅客也可自由選擇參加郵輪團隊精 心舉辦的足球主題遊戲，無論是體現腳下技巧的「罰 球大戰」、「三人足球賽」，或者趣味十足的「運球 大比試」，主辦單位皆備有精彩豐富的獎品，就待挑 戰者前來贏取！ 彭園會館新店館
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17
屏東
EVENT
墾丁福華．歡樂夏令營 text_ 甘炤文 photo_ 墾丁福華飯店提供
時序進入漫漫炎夏，除了舉家出國旅遊，是否還有 什麼活動，適合親子一同共襄盛舉呢？ 延續前四屆的經驗和好評，墾丁福華飯店今年再度 推出精彩可期的夏令營，唯考量到住客們的時間分配 與行程規畫，本次除了全日營之外，參與者還可分別 選擇半天的「早安營」或「午安營」，體驗寓教於樂 澳門
EVENT
變形金剛，走上金光大道！ text_ 甘炤文 photo_ 金沙中國提供
的豐富內容！前者以「小小冒險家」作為營隊主軸， 一方面安排活動指導員帶領小朋友認識國家公園生 態，二方面則將童話改編為英文劇本，透過分工合作 的演出，營造情境式的外語學習契機；後者圍繞「天
風靡全球的變形金剛滿 30 歲囉！在這個值得紀念
才小廚師」進行發想，活動期間不僅將教授小朋友實
的年份裡，澳門威尼斯人的金光會展展覽廳 F 館也
用的餐桌禮儀和用膳英文，大家更有機會親自捋起袖
特別迎來身長七公尺的「大黃蜂」、「柯博文」雕塑
管下廚、製作美味可口的小點心，享受充當「半日主
以及諸多人氣角色，在占地 800 坪的廣闊展場裡，
廚」的美妙滋味！種種生動趣味的活動，讓小朋友能
將展出超過 1000 件變形金剛模型，展現鋼鐵英雄
在玩樂中渡過充實假期，而爸爸媽媽則能輕鬆享受渡
三十年來的造型變化。即日起至 10 月 5 日止，遊客
假悠閒時光！
可在展廳規劃的十個子區間與這群驍勇 善戰的夥伴面對面接觸，重新感受 他們馳騁戰場的經典場景！ 除了引入全球首座高達兩公尺 的 3D「變形金剛」投影，並發售 多款限量版的「變形金剛」精品， 金光大道度假區同時規劃一系列主題 住宿套票，包括澳門威尼斯人變形 金剛盛夏住宿套票、澳門金沙城中 心假日酒店「體驗夢工廠」住宿 套票等，絕對物超所值！ 歡樂親子遊：買大送小專案 「變形金剛」在澳門
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18
jul. 2014
time_7/1-8/31 tel_(08)886-2323 轉訂房組 price_NTD7,260 元 +10％（週一至四）；NTD8,060+10％（週五至日）。 web_kenting.howard-hotels.com.tw notice_ 本專案每房招 待一至二名兒童免費住宿（含早餐），並可參與半日營活動乙次。
台灣
HOTEL
夏日下榻，選福泰！ text_ 甘炤文 photo_ 福泰飯店集團提供
今年五月甫宣告與大陸連鎖酒店翹楚如家集團簽約合 作，擴大市場版圖的福泰飯店集團更趁著暑期一連推出多 項的住宿優惠活動，讓旅客不僅住得舒心愜意，更能享受 吃、遊和交通接送等多項升級體驗！ 即日起至 8 月 31 日止，彰化福泰商務飯店主打饗食美 饌專案，只要登記入住，旅客即可免費得到港式飲茶吃到 飽的用膳機會，以及定點定時的交通接駁服務；而位於新 竹的福泰商務飯店更結合週邊豐富的娛樂資源，精心規劃 的「主題樂園歡樂 FUN 開專案」不僅提供多家遊樂園區
主題樂園歡樂 FUN 開專案：
time_7/1-12/31 place_ 新竹福泰商務飯店 ( 新竹市中央路 106 號 ) tel_(03)521-2323 price_NTD3,300 起 notice_ 主題樂園門票可搭配 六福村（NTD4,000）、小人國（ NTD3,500）或綠世界（NTD3,300)。 饗樂逍遙遊住房專案：
的優待票券，施行期限更展延至 2014 年底，這對於平素
time_7/1-8/31 place_ 彰化福泰商務飯店 ( 彰化市建寶街 20 號 ) tel_(04)712-5198 notice_ 住房贈港式飲茶吃到飽，以及鹿港或高鐵（二
忙碌的上班族而言，毋寧是一項福音！
選一）定點定時飯店來回接駁。
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China Briefing text_ 吳歆宜 illustration_ 許㝗文 photo_CTPphoto、CFP 漢華易美
行動閱讀夯
陸電子閱讀率首超半數 台北街頭處處可見低頭族，人手一機低 頭猛滑，這樣的情形在大陸街頭也不少 見。隨著智慧型手機、平板電腦等數位 閱讀載具普及，越來越多大陸民眾選擇 以數位閱讀取代傳統紙本，成人電子閱 讀率在 2013 年甚至首次超過半數，達到 50.1%，較 2012 年的 40.3%，上升了近 一成。 據中國《人民日報》報導，中國新聞 出版研究院日前公佈第十一次全國國民 黃信濤
©
漢華易美 CFP
中國 18-70 歲國民閱讀量 全年
每日
閱讀調查資料，內容顯示，大陸近年來 數位化閱讀率持續增長，從 2009 年時的
24.6%、到 2013 年攀升至 50.1%，等於 四年之間成長了一倍以上。 數位閱讀率的迅速成長，相對壓縮了民
全年
每日
全年
每日手機閱讀
眾對傳統紙本媒介的閱讀時間，從調查資 料中可以看出，2013 年的人均報紙閱讀 量與每日閱讀時間均有顯著下降，報告還 顯示，超過九成的受訪者表示，在閱讀電
4.3 本
14.8 分鐘
100.7 份
15.5 分鐘
1.4 本
13.5 分鐘
子書後表示將不再購買該書的紙質版，出 版業人士預估，未來紙本書籍將朝向精緻 化、特色化發展。該調查針對中國七十四 個城市居民進行，有效樣本量達四萬零
4.7 本
13.4 分鐘
五億台幣
五千萬台幣
22
jul. 2014
70.85 份
22 分鐘
2.4 本
富豪爭搶
21.7 分鐘
六百個。
據北京市政府最新公佈的
數屬可交易的私人財產，物以
四合院漲勢驚人
《四合院普查報告》，北京四
稀而貴，自然造成售價連年飆
遊胡同、賞四合院，是台灣
合院數量已從清朝年間原有的
漲，成為許多政商名流置產的
旅客到北京旅遊的經典行程，
數萬間規模消減到三千餘間，
標的物，包括影星周迅、香港
但是由於四合院的逐漸消亡，
而保存完整、具商業價值的院
富豪霍啟剛等，都曾在北京砸
加上明星富豪的大手筆收購，
落僅三分之一，其中多數被政
重金買四合院。
未來普通百姓欣賞四合院的機
府 機 關、 學 校、 研 究 單 位 接
最知名的四合院新主人，要
會恐怕越來越少了。
收，作為公家使用，僅有極少
數美國傳媒大亨梅鐸前妻鄧文
中國已營運核電廠分布圖
紅沿河
林錫銘
©
CTPphoto
田灣
8 成不滿意
格，讓薪資漲幅有限的上班族
上班族午餐困擾
叫苦連天，以北、上、廣等一
回想一下中午的便當，你滿
線城市為例，超過四成的受訪
意 嗎？ 根 據 近來一份網路調
者一頓午餐得花費新台幣 100
查，中國有高達八成上班族不
元以上，還有兩成的人每週都
滿意自己的午餐，其中不滿意
有ㄧ次超過 200 元以上的午
比例最高的前四名城市都是一
餐，日積月累下花費驚人。
線都會，依序為深圳、上海、
也有部分受訪者認為，餐廳
成都和北京，而不滿的原因包
座位不足、環境不佳是主要困
括工作地點覓食不便、餐飲價
擾，在上午辛勤工作後，還得
格高昂、用餐時間不夠等。
進餐廳與人搶位、併桌、搞得
此份《中國職場人午餐危機
一身油煙味，往往影響下午工
指數》報告為中國社群平台
作效率，因此寧願打電話請外
「天際網」發布，參與調研的
賣送進公司，只是有時外賣難
用 戶 約 為 130 萬 人 次， 調 查
免擠單，送餐時間一拉長，可
指出，在職場人午餐困擾排行
能就過了公定的午休時間。
秦山 秦山第二
秦山第三
大亞灣 寧德
嶺澳 嶺澳第二
防患未然
陸組 300 人核災救援隊
榜上，位列第一的困擾為「午
為 了 解 決 午 餐 困 擾，84%
餐出門吃還是在辦公室吃」，
的受訪者盼望公司能設置「食
日本福島核事故後，台灣停建核四的聲浪不斷，身為
計有 47% 近半數的人為此煩
堂」，供應如學校機關味美價
核電大國的中國也不敢輕忽核電安全問題。針對日益受
惱，另有 38% 的人為「午餐
廉的餐食，與同事共用午餐也
到外界關注的核安全問題，中國國防科工局日前宣佈，
吃什麼」想破頭，部分網友表
能增進感情，但是現實中實施
將成立一支三百人規模的國家級核能救援隊伍，負責核
示「 不 是 沒 得 選， 只 是 吃 不
可不容易，畢竟學校食堂的營
事故時的緊急應變。該「核應急國家隊」將訓練成能供
起」，因為年年上漲的餐飲價
運可是受到政府補助。
現場技術支援、突擊搶險、應急監測與輻射防護、醫學 救援等支援任務，這支隊伍隸屬國家管轄，將在省級政 府應變能力不足時出動。 中國境內的核電自五十年前開始發展，迄今尚未有大
迪，據傳梅鐸於 2004 年以 5
合院居住起來並不如想像中舒
型事故發生，記錄堪稱良好，只是中國境內核電機組眾
千萬元台幣買下佔地 75 坪的
適愜意，因為建物周圍道路通
多，除目前運轉中的十七台機組外，另有廿九台在建，
北京四合院，在兩人離婚後，
常較為狹窄，不便停車，室內
數量極大。值得注意的是，中國已運轉的核電廠中，多
該院歸入鄧文迪名下，如今已
也未裝設暖氣、電路、水管管
數皆位於東南沿海，包括福建省沿海寧德，江蘇省的田
增 值 至 5 億 元 台 幣， 漲 勢 十
線等現代設施，甚至連廁所都
灣核電廠，廣東省的大亞灣、嶺澳核電站，其中距離台
分驚人！
需要走到屋外使用，因此，買
灣最近者僅約一百五十公里，若不幸發生核災，其輻射
不起四合院的平民百姓們也不
塵與受汙染海水將隨氣流與洋流影響台灣。
儘管北京四合院身價傲人， 但是有民俗專家指出，傳統四
用太過欣羨。
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23
品味生活
Shopper's Digest editor_ 吳歆宜 photo_Haglöfs
煌百年歷史，應證了品牌的不懈堅持。
出 耐 用 的 背 包， 騎 著 自 行 車 沿 街 兜 售，
時間回到 1914 年的春天，一次世界大
沒 想 到 這 款 背 包 驚 人 地 受 歡 迎， 就 此 開
戰爆發前夕，當詭譎的政治氛圍壟罩東歐、
始 Haglöfs 暢 銷 全 球 的 背 包 事 業， 如 今
西歐各國之際，地處偏遠斯堪地那維亞半
Haglöfs 的背包依然以其實用性與機能性
島的北歐諸國，一位名叫 Wiktor Haglöfs
廣受顧客青睞。
的瑞典農村青年，在此時開始了小小的手
除了對產品耐用度的追求，Haglöfs 也
工背包事業，誰也料想不到，百年以後，
支持環境永續的環保理念，對產品原料嚴
這座農村裡的小工廠，將以北歐最大的戶
謹把關，務求將對環境和動物的傷害降到
外裝備供應商聞名世界。
最低。因為生長於環境艱困的北歐地區，
這個世界級品牌的開始，如同沉默謙遜 的 瑞 典 人 一 般 樸 實 無 華 ─ Wiktor 觀
24
jul. 2014
瑞典人深信：對今日所作所為負起責任， 明日才有賞心悅目的大自然。
Haglöfs
工作背包，便在自家的小木屋以手工縫製
品牌故事
察到當地伐木工人和農民缺乏堅固實用的
，堅守卓越戶外裝備的品牌理念，獨特的﹁ ﹂ Haglöfs H型品牌標識，
「一件簡單的事，做久了就變不簡單」， 來自北歐的高科技戶外品牌 Haglöfs 以輝
來自瑞典的高科技戶外品牌 也成為細膩工藝的代名詞。
傳承百年的北歐品牌 HAGLÖFS
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食 講堂
開課！ 裙擺搖搖∼清補涼老爸茶 發現海南男人的秘密
只要走一趟海南島，尤其是海口， 到處可見老爸茶攤子，男人們團團圍 坐，桌上又是茶又是瓜子，還有各式
2014/7/26（六） 下午 2:30~4:30
甜鹹品，仿如小型的廣式飲茶，原
【南洋風老爸茶】
食講堂，將由黃學正老師親自上陣，
海南清補涼
調製仿海南島的台灣版老爸茶，並由
海南文昌雞腿
甘炤文主編親自分享海南島老爸茶及
印尼千層蛋糕
©
任中豪
來，這可是海南男人的特權呢！七月
王牌榴槤
男人的秘密，現場還將呈現海南島人
其他甜鹹小品
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賴師傅提供
常喝的「清補涼」甜品！
海南島精選現煮咖啡
清補涼，是夏天清熱補濕的老火 湯，常見於中國廣東、海南、香港、 澳門和廣西及越南等地。清補涼的材
合、沙參、芡實、玉竹、淮山和薏米
別取得台北市最好吃的海南雞腿，搭
料通常有綠豆、淮山、蓮子、芡實、
煲湯給軍隊服用。這帖複方有清熱
配印尼皇家點心千層蛋糕及海南島空
薏米、百合、紅棗、南北杏和瘦肉，
氣、補元氣的功效，所以被稱為清補
運來台的現磨淺焙咖啡，這三者之間
有些也會放入沙參、玉竹、陳皮、龍
涼，一直流傳至今，算是海南島內有
究竟如何情繫海南島？食講堂歡迎您
眼和西瓜。相傳秦始皇平定百越期
歷史的飲食文化之一。
來邊吃邊學長知識！
間，因軍隊不適應當地潮濕悶熱的氣
而聞名於新加坡的海南雞飯，追本
候而生病，隨行軍醫就用蓮子、百
溯源來自於海南島的文昌雞，我們特
地 點 與 談 者
Dolce & Crepes（台北市中山區松江路 330 巷 31 號）
1 _《旅讀中國》「筷譯中國」專欄主筆：黃學正 2 _《旅讀中國》本期企畫主編：甘炤文
參加人數 限額 32 名 活動費用 含下午茶點及講座課程費用 《旅讀中國》訂戶每人 580 元 ( 訂戶 6 折優惠券 450 元 ) 一般讀者每人 750 元
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同場加映：台灣獨立樂團「台北公案」的創 作曲《情歌海南雞》：bit.ly/or140602
報名方式 請提供：姓名、手機號碼、Email 1_ 網路預約報名 2 _ 來電報名：02-2322-2812 分機 111 王小姐 3_Email 報名：寫信至 service@orchina.net，請註明是否為訂戶。
額滿為止 限額 32 名，請火速報名！
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Cover Story
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jul. 2014
赴湯蹈火 闖海南
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海南雖被海水圍繞， 但距今一萬年前， 此地猶仍存有火山活動的軌跡， 並形成了水火並濟的地質特色； 儘管如今火山不再噴發， 可是經年累月下來， 熔岩與海蝕所造就的奇崛樣貌，依舊可觀。
也因為有著火山的特殊體質， 因此海南島上處處有著其他島嶼沒有 ﹁水深火熱﹂、﹁水火同源﹂奇妙好事。 諸如：火山村寨、火山地形高爾夫場、 還有暖暖的溫泉，和獨特的咖啡 ！
趁著盛夏，來這裡展開一趟 赴﹁湯﹂蹈﹁火﹂的 FUN 旅行吧 ！
甘炤文 任中豪 呂衣耘 photo_ illustration_ text_ 七仙嶺君瀾酒店、三亞悅榕庄、椰灣集團、 special thanks_ 海口觀瀾湖國際度假酒店、鳥巢度假村、麗星郵輪
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亞龍灣海灘 黃焱紅
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水之組曲 那兒屬於熱帶，屬於青青的國度 淺沙上，老是棲息著五色的魚群 小鳥跳響在枝上，如琴鍵的起落 海口萬泉河黃昏 陳一年
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那兒的山崖都愛凝望，披垂著長藤如髮 那兒的草地都善等待，鋪綴著野花如果盤 那兒浴你的陽光是藍的，海風是綠的 則你的健康是鬱鬱的，愛情是徐徐的 ──鄭愁予〈小小的島〉
火的變奏 你的心情我想我知道 當黃昏自聖誕紅上褪色 黑夜在屋頂上，黑夜在 紅瓦暗淡的屋頂上逡巡 啊你的心情好像那霜雪 我試探著，感覺七尋下的 微溫，那裡曾經有一座火山 火山是你的心情我知道 ──楊牧〈你的心情〉
火山口 椰灣集團提供
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Cover Story
水火同源好地方
天寬地闊海之南 許
水火同源的在地風範
自於中學課本上所載錄的「貶
海南和「水」的關係似乎無庸置
火山暫時沉入休眠狀態，等到哪一日
官」事蹟：司馬光、李德裕、蘇東坡、
疑：居處國境之極，四周為婆娑之洋
復受到來自地心的召喚，它們將重新
海瑞……，歷史上的海南，毋寧成為
圍環；年降雨量豐沛，偶或也遭逢熱
自山巔水湄間浮升，釋散積蘊多時的
官場失意人的流寓刑地，總是「一去
帶氣旋襲擾；全島盛產甜腴多汁的芒
古老能量。
一萬里，千至千不返」。
果、香椰、西瓜等果品，而低緯度地
這種水火同源、既衝突又和諧的風
區動輒盈眼的綠意，更為島嶼迴添了
範同樣體現於日常的建制上，好比海
幾分氤氳的潤澤。
南雖為中國面積最小的省份，可是卻
多人對海南的最初印象，實源
2010 年年底，隨著馮小剛電影《非 誠勿擾 2》正式開拍，海南多樣化的
一幟的「火山人」文化。如今，這群
自然生態之美似乎才宣告登場，正式
與此同時，海南卻也予人熾烈如火
坐擁最遼敻的海域；島嶼中部的保
展露於觀眾面前。今日的海南，已不
的印象，一方面緣於經年常夏的高
亭、五指山一帶迄今保有黎苗族群原
再是過去那令人揪心結肺的瘴癘之
溫，二方面則出自島民熱情爽朗的天
始的文化聚落，而全國星級酒店密度
地；相反的，許多遊人不辭舟車勞頓
性；而伊始於新生代第三紀的瓊海火
最高的三亞則與之遙相對望……集種
之苦而來，只為感受它水火同源、剛
山群落，在過去漫漫的洪荒年歲間曾
種「矛盾」的特質於一身，或許這正
柔並濟的情懷！
數度噴發，滾滾流動的熔岩除了影響
是海南旅遊經久不衰的原因之一。
島嶼的地質生成，更模塑出海南別樹
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剛柔並濟的處世哲學
與世無求的氣質，但另一方面，海南
彷彿同時收納火山的莽烈與大海的
初渡海南的旅客，很難不為當地閑
人的性格中卻也潛藏著剛戟的部分。
精深，經年累月下來，剛柔並濟的海
散憊懶的生活步調所吸引；加以海南
走進古老的火山村落，家家戶戶門前
南人遂將方寸靈台養寬了，平素待人
子弟性格溫順，恬淡，不善與人爭，
必定備妥幾口缸缽，那是由於玄武岩
接物，不僅能相忘於江湖，更能在汪
在蕉風椰雨的拂照下，整座島嶼就彷
地質的滲透性強、不易留住雨露，因
洋澹泊的心境中陶然自樂。所以，誰
彿一只巨大的搖籃，直將來人推往繽
此居民總得咬著牙兜轉遠路，自溪河
說熱帶一定是憂鬱的？三亞的灘灣、
紛熱帶的夢土深處。
邊一擔一擔地將生活最重要的飲水挑
澄邁的咖啡、保亭的黎苗風情……胸
回；沿著巷道緩步前行，兩旁開展的
懷塊壘的旅人，或者隨意往海口市路
村牆雖然平整，但朝向室內的另一側
邊的點心攤一坐，就著幾張摺疊桌
卻往往稜角橫生、紋理錯綜……如
椅、和識或不識的鄰居街坊共喝一壺
此，方知海南人表面的「隨遇而安」，
「老爸茶」，仔細瞧他還鬱不鬱！
儘管四時如夏的季候替島嶼延來了
原也是堅忍品德的其中一種。
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Cover Story
揮向地底三萬呎
遠近馳名的
數讀海南
受到火山地質造構影響，海南全島的地熱資源皆頗為 豐富，目前已經開發並廣為人知的溫泉熱點約有不下 四十處；其中，官塘溫泉、南田溫泉、藍洋溫泉、開 發較早的興隆溫泉以及面積最大的七仙嶺溫泉並列為 海南的五大溫泉區，不僅泉質各具特色，周遭也每每 規劃有豐富的休閒娛樂景點，遊客除了能安享泡湯樂 趣，還可以循線走進熱帶雨林深處，一探海南最道地 的風土人情。
illustration_ 呂衣耘、李韻芳、鍾婉華
60杯火山咖啡
由火山岩風化而成的肥沃土壤，再加上低緯度地帶陽 光和雨露俱豐美的條件，使得海南成為中國咖啡農作 的重要產地；其中，又以澄邁福山出產的品質最為人 所稱道──據統計資料，平均每位海南人每年要喝掉 60 杯的火山咖啡，足足是大陸本地人的五倍！ 由於生性樂天豁達，海南人喝起咖啡也和「飲老爸茶」 （海口市當地一種庶民的茶湯文化，種類囊括綠茶、 紅茶、花茶等，飲用時多半搭配各式甜鹹小點）一樣 隨性：純喝、攙糖、加煉乳……入口的方式多元繽紛。
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保亭旅遊局提供
每人年喝
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三亞悅榕庄提供
在看得見或看不見的地方，海南這座島都 和「火山」息息相關：深埋地底的晶礦， 噴湧而出的溫泉，沃壤培育出來的熱帶咖 啡及果蓏……傳統的「火山人」更就地取 材，將古老多孔隙的玄武岩堆壘成行住坐 臥的一部分。 火山，是破解海南文化的一道密碼──那 俯拾可得的意象，彌天蓋地的時光奧妙！
5大溫泉區
400類水果品種
逾
王銘偉
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台灣素來有「水果王國」的美譽，然而比較起來，全 境位於熱帶、四季如春夏的海南也可是一點都不遑相 ᔋ 桲、 讓呢！從最通俗的西瓜、鳳梨、荔枝到罕見的ᔋ 人心果等，海南總共擁有超過 400 類的水果品種，光 椰子一項的栽種歷史便可推溯至 2000 年前！而火山 地帶豐沃的土質，更替海南的農業打下紮實基礎，即 使是舶來的水果貨色也能順利地在此地開枝散葉，以 綿腴多汁的果肉挑逗來客的味蕾！
海拔
222.8公尺的制高點
海南北部火山地形發達，不僅市郊分散著大大小小的 火山村落，更有多處熔岩遺址及熔洞景觀可供遊客尋 訪；當中最受到歡迎的景點，當屬位於海口市西南方 石山鎮、距離市區僅 15 公里的馬鞍嶺火山口了。 馬鞍嶺火山口不僅是海南現存最為完整的休火山口， 同時也是整座海口市的制高點。火山口觀景平台的海 拔雖僅有 222.8 公尺，可是舉目一片平疇沃野，伴隨 著習習涼風，幅員遼闊的綠意悠然盈眼，絕對能令來 客充分感受到海島天真未鑿的野性魅力。
10期59次噴發
儘管和美國黃石國家公園或者鄰近的印尼、菲律賓等 地相比，海南所屬的雷瓊火山群不算是太「活躍」， 然而根據專家推估，在第三紀、第四紀的地質年代中， 圍環於海南島及雷州半島周邊的一百多座火山，總共 經歷了 10 期 59 次的頻繁噴發，其蘊蓄的「火爆」能 量因此不可不謂強烈而驚人！其中，噴發年代最晚的 海口石山火山群，還和吉林的長白山、黑龍江的五大 連池以及雲南的騰沖，同時並列為中國的四大休眠火 山區呢！
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Cover Story
避靜海南
安養一方靈台 想， 每 一 位 來 到 這 裡 的 旅
「我
客，多半希望能近距離感受
海天一色的美景，找回自己與大自然 的親密關係。」長期投入旅宿經營、 如今任職三亞悅榕庄的 Gerry 對我 們說道。從三亞悅榕庄的創設理念談 到海南本身的地域屬性，Gerry 的這 席話似乎提醒我們：來到這座島嶼， 無論是尋求避靜、或者準備體驗熱帶 風情的旅人，何妨在心境上持續貫徹 一份「減法」的美學：褪去冗餘衣飾， 旅遊達人．Gerry Lin（林軼）： 曾在愛爾蘭留學工 作 多 年， 擁 有 9 年 不同國際品牌酒店 的 工 作 經 歷， 現 任 三亞悅榕庄行政副 總經理。
也卸下肩頭隱形的重擔，以赤子般無 垢的本我和同樣純淨的海天相對。如 此坦誠地迎向大自然，身心也才能夠 收束加乘的樂活效果。 與此同時，Gerry 也認為，無論進 行何種開發，都必須和原有的人情風 土彼此嵌合，以保留、改造代替破壞 重建，才能夠打開永續經營的契機。 因此談到三亞悅榕庄的綠化建制，他 不無自豪地表示：「我們甚至擁有自 己的園圃，不時種些香料、藥草，以 作為廚房備餐時既新鮮又道地的調味
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野性與風華。
品呢！」如今，整座度假村內遍布了
來到三亞，怎能不擁抱這一清如許
兩百種以上的熱帶植物，每每和別
的似水年華？而避靜海南所追求的，
墅、陂塘等交掩成趣，樹齡達百年以
也無非是一種回歸草木本心、簡單卻
上的巨木更歷歷可見，呈現出迷人的
富足的生活態度。
逍遙海南
天涯海角任我行 們是在週末前往海口火山
我
群世界地質公園的期間遇
見林意的。正如同其他許多同路 ©
的女子此行的目的地，就是登上
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馬鞍嶺火山口，由制高點俯瞰整
郭惠儀
的旅人，這名身著繽紛亮麗洋裝
座海口市景。 來自三亞的她本身從事旅遊業 務的開發，對於在地的生態環境 之美自然別有會心，閒暇時也常 ©
王銘偉
乘坐大眾運輸工具，前往海南各 處散心。 作為觀光旅遊的勝地，三亞市 內雖錯落著許多頂級奢華的酒
乍到的旅人們不妨放膽地走向戶 外，躬身品賞山海風光──相較 於幅員廣闊的大陸本地，海南雖 孤懸於汪洋之濱，可是天穹、灣 灘以及繁密的熱帶植被，卻自內
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適華美的房間裡憑窗興歎，初來
鄭嘉琪
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店，然而林意認為，與其窩在舒
浪漫女子．林意 不大不小的三亞女 子， 目 前 從 事 觀 光 旅 遊 產 業； 無 事 時 喜歡一個人隨處走 晃， 體 驗 宛 如 歧 路 花園般的人生風景。
而外地化育出島嶼獨特的氣質， 同時也啟迪心靈無垠的想像。 「像亞龍灣、大小洞天，都是 出遊不錯的選擇！」她說。天涯 海角任我行，逍遙的不是物質享 受，而是無入而不自得的心境！
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Cover Story
樂活海南
走進古老的火山記憶 當
年輕一輩的海南人紛 紛起厝造房、渴望享
有現代化的住宿便利之際， 卻仍有人無法忘懷由一塊塊 火山岩疊壘的古屋記憶，並 在迴望過去的凝視中，發見 了幽微卻精邃的美好。 成長於火山村落的王立 林，不僅對當地的植物群相 瞭若指掌，每當講起這些古 老的建築更是如數家珍，言 談間總蘊藉著一片深情，彷 彿每樣器物、每枝草木皆標 記了百代先祖的生活鈐印 ──而那動輒雕刻於屋梁房 柱間的「火山人」圖紋，就 火山住民．王立林 火 山 村 的 子 弟， 時 常在十數個火山聚 落 間 打 轉、 開 發 新 景 點。 為 人 頗 識 蟲 魚 鳥 獸 之 名， 是 個 博聞強記的庶民植 物學家！
是人與自然和諧共處的最好 證明。平時擔任車駕，閒暇 時則兼營鄰近幾座火山村落 的導覽，在王立林眼裏，海 南除了碧海藍天的景致值得 為外人稱道，這片與在地歷 史相勾連的人文蹤跡，同樣 也值得旅人前來一探究竟。
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火山邊上 庶民生活風景線 億萬年以來，「火山」始終和島嶼子民的命運緊緊相繫── 當滾燙的熔岩逐漸冷卻，成為滾石奠基的村屋建材， 當濃厚的煙灰化作沃野，開結出綿延千里的豐饒穀物…… 在火山搖籃的孕育下，一代又一代的「火山人」，就此誕生。
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Cover Story
火山邊上討生活
水火同源的野趣 來海南的遊客，或許更加著迷
論是深埋地底的礦藏、溫泉，或者形
於碧海、藍天與淨白沙灘共構
諸於外的肥沃土壤、玄武岩塊，都彷
而成的椰城風景，而無暇他顧；事
彿是上蒼賜下的珍貴禮物，成為他們
實上，蜿蜒過島嶼七縣市、熔岩覆
至今取之不竭的天然寶貝！
初
蓋面積達四千餘平方公里的瓊北火
一名道地的「火山人」，除了能從
山群落，其存在的時間甚至比在地
凝固的火山石氣孔看出熔岩流向、自
人運用海洋資源的歷史還要古老。
氣帶判斷石塊的上下方位外，應當還
如今前往海南，舉目雖已不見火
可以盡情發揮「靠山吃山」的真本事：
山噴發時「赤焰燒虜雲，炎氛蒸塞
或利用火山岩塊疊壘出畜圈，或將其
空」的奇幻景象，可是經過萬年的
轉製成曬鹽的石槽，更不用說將火山
調養，原本光禿的石漠紛紛竄冒出
素材運用到建築方面了。
生機，開展出另一片花團錦簇的熱
近年來隨著海島休閒觀光風潮的崛
帶風光。而火山人獨特的文化基因，
起，打著「火山」旗幟而興造的高爾
也透過生活起居的實踐，一代一代
夫球場更逐漸冒出頭來；不少商務人
地遺傳了下來。
士紛紛慕名前往，只為親炙這一座座 建立於熱帶石漠之上、既古老又摩登
小火山，大智慧 晚清譴責小說《二十年目睹之怪 現象》裡頭，首度以「火山孝子」
的果嶺──而揮桿打小白球，自然也 就成了時下海南地區最受名流雅士眷 愛的消遣活動之一！
一詞形容那些沉迷歡場、一擲千金 的浪蕩子；西諺則將危難當前卻猶 仍貪歡的行徑比喻作「在火山上跳 舞」──看樣子無分古今中外，先哲 們總能由「火山」的意象中汲取教 訓，發展出足以傳世的智語雋言。 而對一群鎮日與火山素面相照的 海南人來說，「火山」所給予的啟 示不再僅限於抽象的大道理；相反 的，伴隨火山而生的一切資源，無
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火山旅行速成體驗──雷瓊海口火山群 世界地質公園 沒時間走逛當地、體驗火山風情的遊客，至少 也該來雷瓊海口火山群世界地質公園轉一轉。 作為目前保存相關地質景觀最完整的景區，公 園內現存四十多座第四紀火山；循著登山步道 上下，沿途不時可見凝固的熔岩流如繩索纏 扭，起伏跌宕的態勢無不令人嘖嘖稱奇！ 接近盡頭處的馬鞍嶺火山口則是此行最重要的 目的地。由制高點回望業已休眠的火山洞口， 多種熱帶植物緣附著姿態萬千的玄武岩體而 生，由上至下依次可見歷歷分層的喬木、灌木、 蕨類及苔蘚帶，有興趣者還可順著扶梯走進火 山底部，感受火熄灰冷後的千古清涼。
雷瓊海口火山群世界地質公園
acess_ 乘 1 路、2 路、16 路、33 路、35 路等公 車至秀英大道，於「軍供站」、 「秀英小街站」 （秀 英菜市場西門）或「海波市場站」下車；然後在「海 波市場站」候車亭換乘「秀英—石山」、「秀英— 永興」的中巴車或計程車。 add_ 海南省海口市秀英區石山鎮雷瓊海口火 山群世界地質公園 tel_+86-(0898)6546-9666 time_07:30 -18:30 price_RMB60 web_www.hkhsq.com
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滄海桑田一瞬間──文昌海底村落
牛六坡
省道 212
港
省道 212
自晉代以來，人們總愛拿「滄海桑田」來隱喻世事 變遷的無常。事實上，位於海南文昌地區的「海底 村落」，毋寧就是這句成語最佳的註解！ 距今四百多年前，文昌北部的鋪前、羅豆等地本與 鄰近的瓊山連在一塊，中間並無海灣相隔；然而， 一場發生於萬曆卅三年（西元 1605 年）春夏的大地 震，竟就此改變了當地七十二座村落的命運。 如今，因地層斷落而形成的東寨港寬可通船，夾岸 依稀可見一片繁茂生長的紅樹林，緣著後起開建的 親水步道自成一有機生態系。據說每年五、六月退 潮期間，若乘船出海，將有機會見到澄澈水面下猶 仍可辨的街道牌坊和民居遺址，令人不住感歎乾坤 造化的無情。
文昌海底村
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Cover Story
火山住民的「石頭記」 正宗土雞，在各個火 山村落間自由漫步！
火山村落 倘
砌出住民和火山間永恆的關係。
「干欄式建築」以躲避洪患、
由於地處不易打鑽水井的火山岩
村莊的子弟若要應科舉初試，都必須
黃土高原住民夯鑿出「窯洞」並確保
區，因此村民每每必須走遠路挑水，
先來此地選拔，及第者才能夠代表閭
冬暖夏涼的品質，那麼，海南瓊北一
瓷缸、陶甕等貯器便成了生活必備
里前往瓊州府參與鄉試呢！
帶、世居火山山腳下的住民同樣體現
品，其數量也成為判斷主人家財力是
了因地制宜的智慧──石牆、石步道
否雄厚的依據──時迄於今，當地仍
不算稀奇，石碾、石缽等微物才更能
舊流傳著一句順口溜：「不嫁金，不
儒豪村是瓊北地區較為富庶的村
彰顯火山住民就地取材的本領！兼具
嫁銀，數數誰家簷前缸多就成親。」
落，也因此除卻一般規模的火山屋，
使長江中下游沿岸地區發展
美觀及實用功能的石砌火山屋，就像 一部載錄著庶民起居的《石頭記》， 洋溢著質樸而濃郁的生命況味！
隱匿的洞天福地：榮堂村
是塊人文薈萃的寶地；在過去，鄰近
火山紋身的建築記憶：儒豪村
遊客還有機會在此親睹「大戶人家」
荒山猶有懷古風：三卿村
的建築格局：廣袤的庭院、側邊廂房
位於石山鎮邊上的三卿村迄今保存
外加柱雕壁飾，高門鉅族的舊日精魂
有九成以上的火山石建築，全村且由
彷彿凝結在奇石疊壘的牆垣與過道
五條古石巷貫串，連結起門戶之間的
間，依稀透露著雍容的氣息。
建村歷史長達 800 年的榮堂村是
交通；如今前往當地，首先映入眼簾
目前儒豪村約有兩百多位村民定
瓊北知名度最高、人氣最旺的火山村
的當是村口那一幢聳峙的碉樓以及上
居，許多本地青年自外返鄉後，紛紛
之一，包括《馮白駒將軍》在內的六
書「三星拱照」的「豪賢門」，不少
在老村落附近加蓋磚瓦泥水結構的樓
部影視劇，皆曾先後到此取景。跟隨
老人閒暇時則喜群聚於一旁的樹蔭底
房，形成新舊建築參差並立的奇特樣
當地人穿越村前廣場和祭廟，一堵堵
下乘涼談心，彷彿懷抱著滿腔道也道
貌，也令人充分感受到運去代遷的時
黧灰的火山石牆儼然在望；乾壘而成
不盡的桑麻舊事。
光軌跡。
的立面不僅砌出日常生活的空間，也
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除卻悠揚著淳樸的古風，三卿村還
必看 七十二洞
隱身於一片茂林修竹間的榮堂村 「七十二洞」，除了入口附近有 一座小巧的土地廟為之定位外， 前往遊覽之際若無專人引路，則 容易迷失其間。建議自備手電筒 並著舒適透氣的服裝入內，來場 處處驚奇的洞穴探險！
必看 碉樓
原名「安華樓」的碉樓始建於 1930 年，係由地方鄉紳自發募 捐興建，以收禦防保安之功。儘 管如今已廢棄不用，然而壁面上 若隱若現的書法字跡猶仍見證著 昔日三卿村崇文尚武的風華。
必看 「火山人」雕紋
→往海口 225国道
国道
224 →往海口 G98西线 高速
三卿村 儒豪村
荣堂村 雷琼海口火山群 世界地质公园
達人帶你看火山村！ 由於保存狀況良好的火山 村落多半地處偏遠，因此 有興趣遊覽的遊客不妨互 相糾集，包乘專車前往。 在此推薦在地的駕駛兼導 遊王立林先生（人物訪談 參見 P.56），熟諳地理交 通和本土方言的他，定能 夠帶給各位一次美好的參 訪 體 驗！（tel_+86-1351989-0805）
除了海口火山群世界地質公園入 口處的那座雕塑，遊客還能在儒 豪村看到如假包換的「火山人」 雕紋原件！作為瓊北火山地區獨 特的藝術圖騰，這似火似山又似 人的符號常被用作屋樑的刻飾， 走進當地的火山屋，只消抬眼， 便能輕易搜尋到這標記！
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Event ╳ 食講堂活動花絮
食 講堂
彭園湘菜館
前進風城品湘辣 去年 9 月，我們在台北彭園上了一堂精彩的湘菜食講堂， 請到彭鐵誠總經理替讀者們分享彭園數十年來的變遷與昇華，解說每道經典湘菜的來龍去脈。 今年我們與 IC 之音 • 竹科廣播（FM97.5）合作， 第一次走出臺北，前往新竹彭園，再探湘菜的辣、油、鹹、香！ text_ 張靜婷 photo_ 王吟蘭
彭園的創始人 ─彭長貴先生，
南如此潮濕，因此反應到開胃菜的料
東 44 街開設彭園餐廳，因季辛吉特
13 歲進入中華民國第一任行政院長
理手法也不同。在湖南製作發酵菜品
別喜愛彭老先生發明的左宗棠雞，讓
譚延闓家，當時人稱譚延闓為「譚
時，常使用植物的「果」做為選材，
彭園聲名大噪。
廚」，因其一家三代翰林，人說：「富
例如湖南常見的泡椒酸，其酸味正是
看似平常的左宗棠雞，根據美國媒
過三代才懂吃穿」，譚延闓最講究美
來自辣椒本身發酵的酸；而四川則是
體的調查，在美國約五萬多家中餐廳
食，彭老先生正是師承其私人家廚曹
使用清爽的米來發酵，這是最大的差
中，每年平均創造數十億美元的產
藎臣先生，進入譚廚體系學習。
異點。
值；今年甚至有美國記錄片導演錢尼
彭老先生跟著國民政府走遍大江南
再來是湖南湘菜使用油和鹽的比例
（Ian Cheney）以左宗棠雞做為主
北，在民國 38 年來到台灣，為了謀
非常高，到底為什麼那麼鹹？去過中
角，花三年以上時間，走訪美國、中
生，第一家彭園就這麼誕生了，一開
國旅遊的朋友們不難發現，從重慶一
國大陸，追溯左宗棠雞的起源，最後
始只是做個小本生意糊口飯吃，沒想
路向南至湖南，菜品變得越來越鹹。
終於在台灣找到左宗棠雞的發明者彭
到生意越做越好，最後在朋友的介紹
學正老師指出，原因是鹽幫的經商路
老先生。左宗棠雞是彭老先生發明的
下成了蔣介石及蔣經國先生的御用國
線，大量的鹽幫從重慶一路往南方和
第一道菜，在當時雞還是相當昂貴的
宴料理師。
東方走，使得鹽大量地被當地使用，
食材，因此彭老先生選擇以雞腿為材
從成都菜、重慶菜一直到湖南，再加
料，將其去骨，先以醬油、太白粉醃
上越往南部，氣溫越高，從事苦力工
製，下鍋油炸至「外乾內嫩」呈金黃
湘菜特色為辣、油、鹹、酸，且特
作的人大量流汗需要鹽份來補充體
色 澤， 然 後 與 蔥、 薑、 蒜、 醬 油、
別著重臘、煨、燉的功夫。 而中國
力，並且以辣將身體內的濕氣排出，
糖、醋、乾辣椒等調料下鍋拌炒，起
以「辣」著稱的菜系眾多，例如四川
就這樣形成了湘菜「辣、油、鹹」的
鍋前再淋上點辣油，呈現正宗湖南人
菜、重慶菜，到底它們跟湖南湘菜有
獨特口味。
的「香、辣、油、濃」。
又香又辣的湖南料理
何差異呢？食講堂講師黃學正解釋， 最大的差別在於「酸」、「油」及 「鹹」的比例，由於四川當地沒有湖
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美食的十萬里長征 左宗棠雞
1973 年，彭老先生在紐約曼哈頓
五味兼具的富貴雙方 富貴雙方是由蜜汁火腿和烤素方組
圖說圖說圖說圖說圖說圖說圖說圖說圖說圖說 圖說圖說圖說圖說圖說圖說圖說圖說圖說圖說
彭園總經理彭鐵誠和講師黃學正帶領學員品讀湘菜料理。
左宗棠雞備受名人喜愛，如美國國務卿季辛吉、建築師貝聿 銘，因此享譽全球。
成的一道菜品，外表以類似吐司麵包
六、七層，中間帶上麵糊、麵醬、開
的手工麵皮包覆，口感嘗起來酥、
陽、胡椒之後下鍋油炸， 口感香、
脆、鹹、甜，還夾有火腿的肉油香，
鬆、酥、脆，富有層次。
這道我們耳熟能詳的宴席菜，其實也 是出自彭老先生的創意。
當肉的酥和豆皮炸出來的酥，用軟 嫩的吐司麵包夾在一起時，就成了彭
1983 年彭老先生由美國返台，也
老先生的這道富貴雙方。組合在一起
重新將彭園的口味帶回台灣。新餐廳
的蜜汁火腿、烤素方、麵包皮之間充
開張時，彭老先生希望帶給台灣饕客
滿了空氣，空氣中滿載著蜜汁的細
新的驚喜，因此信手拈來創作出此
節，入口後先感受到它外軟嫩內酥脆
菜。富貴雙方的前身為富貴火腿，但
的口感，之後蜜汁火腿的香氣開始慢
因為材料成本很高，較少人吃得起，
慢散開，從口腔慢慢延伸到鼻腔，充
再加上當年金黃火腿取之不易，因此
滿蜜香、油香、肉香及桂花香。
改以成本較低、料理程序較簡易的蜜 汁火腿取代。
這次食講堂第一次離開台北，沒想 到反應相當熱烈，有許多來自台北、
黃學正老師解釋，傳統火腿是乾
新竹、高雄的朋友不遠千里來新竹與
的，經過炮製及蒸的料理手法後，高
食講堂及美食相會，彭園總經理彭鐵
溫把肉裡部份的油瀝掉了，讓火腿肉
誠先生也特地南下跟食講堂的學員們
呈現出「酥」的口感，肉的纖維間已
細說每道菜品背後的故事，讓食講堂
經過油到一個階段，可呈現出肉的香
收穫滿滿。或許是離家遠了，心也不
度，且沒有破壞肉的結構，這就是我
再拘束了，現場多了許多黃老師與學
們俗稱的「油酥」。
員們的問答互動，課堂中火花不斷，
富貴雙方的另一個主角，就是「烤
蜜汁火腿搭配烤素方，外層以手工 製作的吐司麵包包覆，嘗起來酥、 脆、香、鹹、甜。
竹風薰沐嘗湘辣 錯失了現場參與食講堂活動的朋友， 可上 YouTube 網站欣賞精彩的食 講堂花絮影片，感受湖南菜讓人大 汗淋漓的香辣勁道。
http://youtu.be/meijMOrv5dE
當然笑聲及菜香也不斷。
素方」，這種豆製品是將豆腐皮疊至
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Feature ╳ 專題報導
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jul. 2014
影視之城，星夢原鄉
趣探橫店
橫店，曾經名不見經傳的浙中小農村，
如今已成全球最大影視拍攝基地，號曰﹁中國好萊塢﹂。 在二十平方公里的土地上，
每年中國有三分之一的古裝劇在此拍攝完成， 不但幅員遼闊，
等比例複製一座北京紫禁城、還原一套秦代咸陽宮，
還是港台明星前進大陸發展的試煉場。
作為旅人悠遊其間，隨建築神遊歷史上下千年， 任中豪 photo_
幸運的話，巧遇大明星，圓一場戲劇美夢。 黃采薇 text_
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穿越歷史．漂浪紅塵
中國的夢工廠
高空瞭望，橫店無異地表
年，另一位大導演陳凱歌翩然來
嫌太可惜？於是，經由橫店集團
上小小的建築奇蹟──方
到，為了《荊軻刺秦王》，鎮上
整合斡旋，原本的鄉村逐漸發展
圓不過數公里的小鎮，擠進古代
又多了以咸陽宮為摹本的「秦王
出拍攝、接待、導覽、住宿、餐
皇宮兩座、舊日民宅數百，一年
宮」、及燕式宮殿《華陽台》。
飲， 影 視 旅 遊「一條龍」產業
三百六十五天，劇組如海潮般湧
抬頭望建築，是廊腰縵回，簷
線，小鎮熱鬧起來。隨著影視劇
進，又如海潮般退出，如今很難
牙高啄，黛瓦如櫛，鉤心鬥角；
熱播，再加上中港台大明星長期
想像，不到二十年前，這裡只是
回頭看地景，是暮色將臨，黃塵
「蹲點」拍戲的追星效應，橫店
浙江中部一個再普通不過的農
古道，砂石漫天，悲沉胸臆，刺
逐漸打開知名度，近年來竟然也
村，炊煙裊裊書寫田園詩意。
客的俠義、帝王的霸氣，畫面似
發展成浙中觀光亮點。
從
1996 年，為了著名導演謝晉 的作品《鴉片戰爭》，投資公司
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乎停格千年，成為觀眾心中永不 褪色的經典形象。
小農村變身夢之城
在此複製了十九世紀的廣州街
舊時王宮都穿越到廿一世紀來
橫店能發光發熱，背後推手自
景，是為橫店影視城的濫觴。隔
了，只圈禁在大螢幕裡，難道不
然是騰飛時期的中國影視產業。
jul. 2014
王》，均在此地出產。收視率是
後，有位擅長拍商業片的導演注
知名度的前奏曲，多少電視機前
意到這小夥子──他一身渾然天
的古裝劇迷渴望親臨若曦和四爺
成的憨傻令人印象深刻。導演大
花前月下的宮闈長廊？一直到
膽啟用他為下一部片的男主角。
2012 年，影視城接待遊客已經
一臉誠厚、連普通話都說得不太
突破 1177 萬人次，比對不滿六
輪轉的大男孩，就此一炮而紅。
位數的本地人口，不得不說，從
這 位 導 演 名 叫 馮 小 剛， 隨著
經濟層面來看，真是一項難以企
2004 年底上映的《天下無賊》
及的成就。
叫好叫座，農村加上群演身分的
但宏偉建築僅是其殼，橫店之
「傻根」王寶強名利雙收，成為
所以成為今日的戲劇之城，背後
全國最具草根味道的國民偶像。
還有一群無名英雄。每一新年度
十年過去，走在橫店街上，國
開展，成百上千的年輕人懷抱星
民偶像餘威仍在。和常駐的武行
夢到此擔任群眾演員（即臨時演
和群演談人生、聊夢想，字裡行
員），或為親睹明星，或為一賭
間，「王寶強」其人其事，總從
出頭機運，共同因為離鄉背井，
空氣中飄盪而過。
在外漂泊，因而稱為「橫漂」。
人生故事總是比戲劇精采。橫 店，有臉龐、有淚水、有故事的
橫店影視城明星夢工廠提供
©
那些漂流的「王寶強」們 這群外圍影視工作人員數量龐 大、流動率高，至今沒有官方單
戲劇之城，像一面鏡子，反映出 躍動中的中國影視業，這裡，因 戲而生，為夢而舞。
位可統計出常駐橫店的橫漂究竟 十餘年來，主要景區一一落成，
有 多 少， 但 少 則 成 千， 多 則 上
除了前述秦王宮，還有再現北宋
萬。約莫十年前開始，網路上流
汴京城風貌的「清明上河圖」、
傳這樣一則激勵人心的故事：
重塑十五到十九世紀初期江南小
一位出身河北的農家子弟，六
鎮風光的「明清民居博覽城」、
歲時看了李連杰主演的《少林
仿北京紫禁城的「明清宮苑」，
寺》，立志成為電影演員。這個
廣州街旁也「加蓋」了香港區，
夢想，讓他八歲就到少林寺習
合併為「廣州街．香港街」，一
武，學成後隻身赴北京闖天下，
同構築成影視基地的骨幹。
在武行擔任群眾演員。為了爭取
2003 年之後，幾乎所有在台
到一個有台詞的角色，三年來，
灣熱播的古裝影視劇都離不開橫
他不斷徘徊在北京電影學院門
店，包括近年席捲全台的《步步
口，終於有一天，命運之神降臨
驚 心 》、《 甄 嬛 傳 》 和《 蘭 陵
──在獨立電影裡初試啼聲之
戲裡戲外， 變身鳳凰！
李昀
©
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48小時，穿梭2000年
所謂「橫店影視城」不是單一景點，而是包含了六大景區、二小景點、再加上一夜遊行程的「夢幻谷」 主題公園之統稱。傳說在這裡花兩天時間可以腳踩千年，囊括三大看點，信不信由你！
兩天看盡大千世界
萬國建築博覽園
「橫店影視城」景區這麼大，該怎麼玩？ 如果僅有一天時間，建議選擇遊覽二至 四個景點，上、下午各逛一兩個；若能 停留兩天以上，給橫店 48 小時，它能帶 你上下遊歷 2000 年，如臨其境，一網打 盡所有熱愛的古裝劇。接下來，我們介 紹全橫店最重要的五大景區，從西元前 三世紀戰國末年到上世紀的香港，上窮 碧落下黃泉，簡直是一場歷史實境大秀。 說真的，想在短時間內接受如此強烈密 集的「時代變遷」刺激，走遍全中國， 除了橫店可能還找不著另一處。
看了這麼多古裝劇，能準確說出各朝代 差別嗎？五大仿古景區幫你一次補足。 以秦殿黛瓦、清宮黃琉璃為背景，工作 人員也貼心備齊各時代戲服，歡迎租借 拍照，數十大洋就能滿足想穿越的心。
橫店影視城 广州街．香港街 P.101
Pro 等級精彩表演
明清宫苑 P.99
北街 万盛
江南路
路
江南
老沈推拿 P.102
P.102
学
医
老宋烧烤
P.103
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路
兴盛
南街 康庄
P.103 路
南街 万盛
大智街
大城小厨
清明上河图
P.98
街 康庄南
小良按摩
南街 万盛
八仙街
P.103
街 康庄北
北街 万盛
大道 华夏
洞天茶饮
除了戲劇拍攝地，橫店已經發展為布景、 展覽、表演的全方位體驗遊覽城，各景 區每日有二到四場形式各異、和園區時 代相符的演出，設計精美，相當有看頭。 一般來說，每場表演約在 15 到 40 分鐘， 假日還分上下場，是遊覽橫店的重頭戲。 除了敢砸錢、大手筆投資之外，別忘了 上千位大小演員常駐於此，可以想見， 演出專業性自然不在話下。
路
宫街 明清
影视大道
环城北
明清民居 博览城
P.100
秦王宫 金佛庄烈士陵园
P.97
秦朝•漢朝 BC221-AD220
秦王宮
古老指數： 似曾相識度： 腿力要求：
秦王宮最早在台灣觀眾面前廣 泛亮相，是 2002 年張藝謀史詩 片《英雄》。十多年前這部片在 台灣雖然褒貶不一，可卻是當年 度整個中國投資最巨、票房最高 的電影，頗有阻止好萊塢「西風 東漸」的勢頭，從片末李連杰遭 萬箭穿心的那面牆依舊保留在影 視城裡，就可看出其里程碑地 位。不過，最初催生橫店秦王宮 的其實是另一位國際大導陳凱 歌，1997 年的《荊軻刺秦王》， 才是秦王宮貨真價實的處女秀。 秦王宮景區模仿的是秦朝咸陽 宮，主殿居高臨下，頗有黃塵古 道、金戈鐵馬一統天下的磅礡氣 勢，加之以黛青為基調，厚重凝 鍊，肅穆霸氣。「四海歸一殿」 內巨型龍柱尤其金碧輝煌，相當 之高端、大氣、上檔次。當然， 名為「秦王宮」，可同樣立都在 長安城的漢朝可把它照單全收 了，喜歡《美人心計》或是《大 漢天子》的迷哥迷妹，別忘了來 這裡穿穿龍袍圖個過癮。
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Chinese Clothing ╳ 穿越千年
東周人的服飾觀
一件衣衫的蝴蝶效應 「衣，身之章也；佩，衷之旗也。」 周人認為服裝是用來彰顯身分，並且傳達自己內心意念的物品， 即使禮樂制度潰敗崩壞，像子路這種即使身亡也要堅守原則和理念的士人， 仍會選擇用生命來捍衛他心中更高的價值。 text_ 龔元之 photo_CTPphoto、CFP 漢華易美、Wikimedia Commons
孫新明
©
漢華易美 CFP
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jul. 2014
陝西寶雞周公廟內的周公旦雕像 石寶琇
©
CTPphoto
公制禮作樂，奠定了周代
周
周以來的傳統。號稱中興的周宣
的數量就有四十五件，組合起來
貴族小至一衣一食，大至
王，也幹了不少類似料民徵兵、
總長超過兩公尺！
政治外交的諸多禮儀規範。在禮
干涉魯國繼承權的破事，一直受
這樣說大家可能感覺不深，但
制的理想狀態下，貴族們都按照
到臣子的批評。後來周幽王廢嫡
讀資料時看到這個數字，我可是
禮制的規定，行禮如儀地從事一
立庶更是引來犬戎之禍，嚇得後
一口茶嗆了出來─璜的數量越
切公眾與私人活動；老百姓則是
來諸侯盟誓時都要強調「毋以妾
多，整組玉飾的級別就越高，一
在遵守禮法的貴族統治下，按照
為妻」，以免禍事重演。
般晉侯墓的玉組珮大多僅有四、
井田制度等既定規則來生活，不 受打擾與壓榨。於是人人各安其 所，過著幸福快樂的日子……當
五件玉璜而已，這套玉組珮堪稱
穿衣與逾矩
「一個打十個」！而且，光玉組
禮樂制度的崩壞不僅展現在政
珮就超過兩公尺，那搭配的衣服
治層面，服飾的逾制情況也十分
得要多長多華貴，才能與這套首
西周初年制定的禮樂宗法等制
嚴重。山西曲沃有一處晉國的王
飾相襯啊？
度，到後期就屢遭挑戰。如周厲
室墓園，裡頭葬了西周至春秋初
現代人習慣在服裝上彰顯個人
王因國人暴動而逃亡，其近因是
年的歷代晉侯及夫人。這片墓園
品味，穿衣打扮務求與他人不
壓制民意，不許百姓議論國事；
出土的文物中，最令人震驚讚嘆
同，十分忌諱「撞衫」，因此很
遠因則是實行「專利」，由王室
的是一套玉組珮（出自晉穆侯繼
難理解東周的道德家幹嘛天天感
來獨佔山川林澤的收益，不許人
室楊姞之墓），由玉璜、玉珩等
慨「 禮 崩 樂 壞 」。 只 要 大行不
民擅用，這兩種作為都違反了西
各種玉石組件串聯而成，光玉璜
虧，何苦糾結於別人喜歡穿什麼
然，世界哪可能這麼美好？
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Chinese Clothing ╳ 穿越千年
衣服、戴什麼首飾、聽哪些音樂
都住過了，穿個國君服裝剛好而
狄美女？很快地，獻公立了搶來
這種小事？可是在當時人看來，
已」，認定他絕對有不臣之心。
的美女驪姬作夫人，也想讓驪姬
人的一言一行都反映了內心的慾
果不其然，公子圍回去就勒死
的兒子奚齊當下一任國君，這時
望！一個人若是不遵守服裝制度
國君，並宰了他兩個兒子，然後
太子申生就成了獻公亟欲搬開的
這種「小問題」，也就一定會在
自行登基，是為楚靈王。
大石頭。於是，獻公便命令申生 去攻打東山皋落氏，並賜給兒子
大方向上違反常規。 《左傳》中記載了魯昭公元年
偏衣：一場偏心的悲劇
偏 衣 和 金 玦， 命 令他「盡敵而 返」。
時的一次諸侯會盟，楚令尹公子
另外一個「獨特著衣風格」的
圍「設服離衛」，公然穿著國君
故事更是悲慘：晉獻公伐驪戎時
所謂偏衣，是指以中縫為界，
的服裝擺出儀仗，與會諸大夫看
帶回美人驪姬姐妹，俗話說老年
左右兩邊顏色不同的衣物，即使
到他的架勢紛紛吐嘈：「哇喔帥
人談戀愛如老房著火，一發不可
以現代人的眼光來看也頗為前
耶！好像國君哦∼」、「連王宮
收拾，何況迷上的是野性風的戎
衛；金玦則是用青銅作成玉玦狀
野性細工組：
古樸優雅組：
影劇中的周人美學
©
王苗
CTPphoto
周朝距今已二千多年，漫長的時光予 人遙不可及之感，而出土文物不但款 式與現代風尚大異其趣，色澤也多半 暗沉無光，令人難以想像這些飾品曾 經風華，但在我們習見的古裝影劇 裡，其實也有許多取法於周朝美學的 設計，為劇中人增色添光呢。以下， 就跟著旅讀編輯部來瞧瞧吧！
漢華易美 CFP
©
戰國曾侯乙墓出土的玉掛飾
©
漢華易美 mikey CFP
jul. 2014
漢華易美 CFP
CTPphoto
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張茂
郝勤建
©
電視劇《神話》以秦朝為背景，距離周 朝不過幾十年時間，服飾風格仍與周朝 頗多相近。瞧瞧劇中人戴的這條一珩二 璜玉項鍊，跟周朝文物相比，主要結構 都是以仔細打磨的古玉、瑪瑙珠管與綠 松石串連綴起大片的玉璜、玉珮等物。 周 朝 的 貴 族， 便 把這種玉組珮 掛在脖子上 配 戴， 可 說 是相當野性 的長項鍊。 ©
馮小剛於 2006 年的古裝 電 影《 夜 宴 》， 乃 是取法五 代十國的歷 史 架 空 故 事， 在架空的背景下，可以看到人物衣著雖 大抵傾向唐裝風格，但配戴的飾物卻直 追周朝古風。對照前文提到的晉國楊姞 夫人墓超豪華大型玉珮組，人物身上的 玉珮項鍊同樣都是以綠松石串珠加上玉 珮的組合，不同的是，楊姞夫人的項鍊 由半圓形的玉璜為主，而電影裡的青女 佩戴的是圓形的玉環。
之物，這兩樣物品不但不符合出
的衣服，你爸根本不愛你吧？」
子的東西不倫不類，無怪乎人人
征的禮儀，甚至違反當時的常
「這種造型太誇張了，就算是瘋
都大感不安。雖然申生沒聽從臣
識。申生拿到偏衣和金玦後極為
子也不會穿的！還說什麼『殺光
子勸他逃命的建議，依然出征並
困 惑， 到處 問 人「 我 爹 這 啥 意
敵人再回來』，是不希望你回來
大勝而歸，但幾年後還是死在驪
思？」
的意思吧？」
姬的陷害之下，之後晉國陷入了 十餘年的混亂，國勢因而大挫。
雖然有臣子安慰申生說：「國
這些議論，源於當時人對著裝
君把自己的衣服分了一半給你
的概念：「衣，身之章也；佩，
穿， 這 是 好 事 啊， 不 要 想 太
衷之旗也。服其身則衣之純，用
多……」，但大部分的臣子紛紛
期衷則佩之度。」服裝是用來彰
史書中雖然有不少對於人物服
唱衰申生：「國君叫你去打仗，
顯身分、且傳達自己內心意念的
裝違制逾禮的批評，但也反映了
還送這些東西給你，這跟詛咒沒
物品，所以按規矩衣服該穿純色
春秋時代的知識份子對服裝制度
兩樣嘛！」、「送一件這麼奇怪
的、配飾則要戴玉。獻公送給兒
及其背後的禮法觀念還是非常重
穿出心中的價值觀
劉兆明
瘋狂華麗組： 電影《孔子：決戰春秋》中，最惹人爭議的，莫過於衛靈公夫人 南子的造型了。演員周迅在頭上戴著造型華麗的金冠、以及長度 超過一公尺、宛如頭紗般披覆周身 的綠色珠串，就算是一般觀眾，也 不禁在心中嘟嚷：周朝怎麼可能 有這種怪造型？ 但先別忙，且看看這條陝西韓城 出土的芮公夫人首飾套組。這條 長項鍊總長超過一公尺，由梯 形玉牌、玉珠、玉龜及瑪瑙珠 管等五百多種零件構成 11 條 串飾，呈放射狀裝飾於前身 （圖片僅為胸前的主要裝飾 部分）。 全套首飾還配有兩條玉握 （玉手環），每條手環都 以兩三百顆玉貝、玉蠶、 © 玉龜、玉珠及瑪瑙珠連 串而成，華麗與狂野的 程度，可說與電影中的 南子不相上下，而兩 個諸侯夫人的奢華， 卻都同樣表現出當 時 禮 制 崩 壞、 諸 侯競奢的樣貌。 漢華易美 CFP
漢華易美 CFP
©
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Chinese Clothing ╳ 穿越千年
視，才會在看不順眼的時候出言
頭保命才要緊，有沒有戴帽子根
度，用來輔助、彰顯貴族身分的
批評，並對服膺這套道德規範的
本不是重點。也只有子路這樣即
禮樂，就成了無根之萍，完全失
行為給予讚美。
使身亡也要堅守原則和理念的
去了依歸。
例如孔子的弟子子路在衛國當 官時，衛國發生內亂，孔子聽聞
人，才會用生命來捍衛他心中更 高的價值。
族互相攀比自嗨的噱頭，就連一 個小小國某位名不見經傳的國君
內亂消息、尚不知細節時，就悲 傷地斷言子路死定了：因為子路
傳統的禮樂制度在這時成了貴
墓穴裡的國家音樂廳
墓，都陪葬了天子級別的超豪華 全套編鐘編磬！
一向剛直又堅守原則，絕不會與
到了戰國時期，各國紛紛變法
叛黨同流合汙，必定為主君奮戰
改制，僭號稱王──在春秋時只
這種等級的樂團，本來只有周
致死，乃性格決定命運。但子路
有大剌剌自稱「老子就是蠻夷」
王室和魯國公室能夠持有。季札
的直接死因卻相當具戲劇性：
的楚國使用王號，但諸侯還是稱
到北方出使時，特地拜託魯國人
「石乞、孟黶敵子路，以戈擊之，
之為「楚子」。到春秋末期，就
讓他觀賞「周樂」，就是因為唯
斷纓。子路曰：『君子死，冠不
連小國吳越也敢稱號為王。戰國
有王室和魯國擁有全套樂舞的演
免。』結纓而死。」子路是在打
以後，中土大地上的「王」就越
出權，即使齊、晉這些霸主，理
鬥中被人砍斷了冠纓，為此停下
來越多了──就連周代最根本最
論上都只能演奏一部分符合他們
戰鬥、重新結冠而被砍死。
重要的封建宗法、等級制度都被
級別的音樂而已。但是到了戰
推翻，那些附屬於封建等級制
國，就連小國國君都毫無顧忌地
對一般人來說，生死交關的當
享用天子級的音樂，還放進墓裡 一起帶去死後的世界，所謂「禮 崩樂壞」，正是此時的寫照。
戰國曾侯乙墓內的編鐘 郝勤建
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土豪的進擊：愛咋穿就咋穿 這種奢靡的風氣自然不單表現 在國君身上，而是從上到下都追 求高調奢華。江陵馬山的楚墓中
CTPphoto
曾出土一件錦袍，若單看文物照 片會覺得這衣服沒什麼特別的， 但是有人試著復原了這件衣物， 我才注意到這衣服大得驚人─ 衣長 200 公分，通袖長 345 公
曾侯乙墓內的石磬 郝勤建
©
CTPphoto
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分！因為墓主是個身高和我相當 的女性，可以推測她穿上這衣服 時衣襬曳地兩尺長，垂落的袖口 還能幫著掃地。 在布料昂貴的古代，如此豪華
中西潮流比一比 因為 偏衣 太 違 反古代中國人的常 識，我們只好用西方中世紀服裝來 理解一下什麼叫「以中縫為界， 左右異色」。這種 服裝 是 用兩 種不同顏色圖紋的布料一左一 右 拼合成 衣，若 是 男子的褲 裝，除上衣可能異色外，褲子 左右腿也各是一種顏色，時 尚潮男的全 身上下左右，共 有四個對比強烈的色塊。 已婚的貴族婦女還會刻意在 衣服的一半放上娘家的旗幟 顏色和家徽，另一半放上夫家 的，以此顯示自己身家不凡。 但從東周人的審美觀來看，卻 被評論為瘋子都不會穿的衣服。 由此也可以發現：中世紀的歐洲 在服裝審美觀上，實在與中國大 異其趣。
漢華易美 Oli Scarff/Getty Images/CFP
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hanfulove Wikimedia Commons
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後人根據江陵馬山楚墓錦袍規格所製作的復原服飾，在該墓 出土的衣服中，這件最為寬大（而最小件的衣長也有 150 公 分），衣服的上身是用八幅布拼成，穿著時拖 地 60 公分左右。對照戰國楚墓繪畫來看，可 發現服裝造型其實十分相似，只是誇張化了。
的衣服只有大貴族能穿吧？不，
畝之宅，樹之以桑，五十者可以
錦彩繡地在衣服上做各種花樣，
據考古學家按照隨葬品判斷，墓
衣帛矣。」推廣桑植，讓家家戶
輕薄絹衣以消暑、絲絮綿袍以禦
主的家族也不過略高於「士」，
戶都種桑養蠶增加絲綢產量，這
寒的同時，一般老百姓根本穿不
只是底層貴族罷了。
樣平民老人才能有比較暖和舒服
上絲綢，只有毛褐粗麻，聊以度
但在貴族、富商爭相以豪華服
的絲衣可以穿─換句話說，有
冬夏而已。
飾展現自己的雍容華貴時，孟子
錢有勢的人極盡所能地浪費布
正在勸諫梁惠王實行仁政：「五
料，把衣服做得又寬又大，還織
龔元之 台灣大學歷史學學士、北京大學歷史碩士、北京大學科學史博士。就讀北大期間因受變換分明的四季美景所 誘，愛好出遊賞花，從而引發了對傳統色彩以至傳統服裝的研究和製作興趣。現為北京師範大學與香港浸會大學聯合 國際學院中國語言文化中心教師。
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Start off ╳出發吧
向著陽光，出發！ 七月，處處都生氣蓬勃， 快把儲蓄了一年的精力和養分， 在這熱血的夏季揮灑綻放！ text_ 張靜婷 photo_CTPphoto
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柯炳鐘
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黃焱紅
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林綸詩
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中國圖片庫
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青藏鐵路 聖山聖湖 13 日
大明湖畔夏賞荷 山東 8 日
歷史沉香 河南 8 日
古時的那小鎮 江南 5 日
本趟旅程，搭乘「拉薩＋格爾 木」青藏火車 14 小時精華區段， 並行經青藏公路區域，免去長途 火車的孤寂感。您可以遊覽璀璨 耀眼的布達拉宮和西藏第一座皇 宮雍布拉康；也可以拜訪世界上 最高的古剎絨布寺，仰望世界最 高峰珠穆朗瑪峰。除了莊嚴的佛 寺之外，還能親自探訪西藏三大 聖湖之納木錯、羊卓雍錯、以及 最大的內陸鹹水湖──青海湖， 同時欣賞中國最神秘的鹽湖沙漠 柴達木盆地。體驗拉薩、青藏鐵 路、青藏公路格青段特殊風情， 窺奧西藏、青海自然原始風貌， 親炙世界深處的七彩。
瓊瑤經典連續劇《還珠格格》 有句經典台詞：「皇上，您還記 得當年，大明湖畔的夏雨荷嗎？」 連續劇也許似真似假，但大明湖 畔的夏荷可是當真的！每年七月 正是濟南大明湖荷花節，大明湖 湖水面積約四十六萬平方米，古 人稱道：「四面荷花三面柳，一 城山色半城湖」，湖水上粉荷爭 豔，綠葉相稱，堪稱夏日最美之 景。此外，荷花節期間會在各處 景點上陳列數千荷花盆栽，形成 一個巨大的荷花會，數量之多， 品種之全，足可使人目不暇接， 眼界大開，可謂「接天蓮葉無窮 碧，映日荷花別樣紅」！
洛陽、開封、安陽、以及鄭州 都是著名的千年古都，本趟旅程 從 河 南 開 封 包 公 祠、 古 馬 道 遺 址、城摞城遺址、到商城遺址公 園，將讓喜歡歷史沈香的朋友流 連忘返。曾經在台灣造成轟動的 「會動的清明上河圖」有真實版 了，地點正是河南的清明上河園， 這是以北宋畫家張擇端所繪制的 《清明上河圖》為藍本，再現當 時開封繁華的景像，您可以著宋 裝，持宋幣與宋人交易，也可以 跨虹橋，登上善門領略古汴河風 光，還可以蕩槳古畫舫，賞玩韻 古軒，飽餐孫羊店，為旅程添上 一筆趣味兒。
如果說江南是一幅畫，那麼西 湖就是那畫上的色彩，秀美恬淡 的姿態，讓天下旅人為這無雙美 景所傾倒。在船上貴賓們可一邊 賞西湖美景，一邊細聽導遊解說， 每一瞅都是一幅畫，而你也將成 為畫中之姿。另外，若是想慢步 體驗江南的話，旅程第三天會帶 大家到烏鎮走走，灰色的古屋沿 河而建，河上圓拱石橋不斷，漫 步在石頭小路上，才了解所謂的 「水鄉澤國」。另外，烏鎮到了 晚上，各家打著不同色彩的燈， 七彩燈映照著河水，河水映照著 夜色，為這古鎮添增了一點現代， 融合成了另一種美。
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time_8/23 place_ 桃 園 - 上 海 - 西 藏 - 青 海 西寧 - 上海 - 桃園 fee_NTD89,900 起
128
jul. 2014
time_7 月份每週一、四出團 place_ 桃園 - 山東 - 桃園 fee_NTD44,900 元起
time_7 月份每週二、六出團 place_ 台中 - 河南 - 台中 fee_NTD27,800 元起
time_7/6、7/13、7/20、7/27 place_ 桃園 - 浙江 - 桃園 fee_NTD26,900 元起
穿越東西
8 雨中夏荷 色彩仙境
再現中原
2
青藏天堂
1
潑墨之景
3
7
4
聖地探訪
6 大海召喚
5 5
6
王苗
水與色彩交融的仙境 九寨溝 8 日 time_7/5、7/12、7/15、7/19、7/26 place_ 桃園 - 四川 - 桃園 fee_NTD41,900 元起
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time_7/2、7/16 place_ 桃 園 - 香 港 - 雲 南 - 四 川 雲南 - 香港 - 桃園 fee_NTD115,000 元起
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time_7/4、7/11、7/18、7/25 place_ 桃園 - 海南 - 桃園 fee_NTD17,800 元起
最接近天堂的一方 雲南 14 日
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白沙藍海的交織夢 海南 6 日
8
程惠敏
謝光輝
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黃焱紅
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前往神秘西域 絲路 12 日
time_7/3、7/10、7/31 place_ 台 北 - 陝 西 - 新 疆 - 甘 肅 青海 - 甘肅 - 陝西 - 台北 fee_NTD56,800 元起
因電影《非誠勿擾 2》聲名大 噪的亞龍灣，其熱帶森林公園總 面積約一千五百公頃，分東園和 西園，宛如伸展著溫柔的雙臂， 環抱著「天下第一灣」亞龍灣。 白沙藍海交織出綿延的海岸線， 一望無垠，配上充滿熱帶色彩的 椰樹，讓人不放鬆都難。此外， 海南還有一不可錯過的行程：馬 鞍嶺火山遺址公園，這是世界上 保存最完整的火山口群，數萬年 前的火山爆發，形成了三十六個 火山口群的壯觀景象，在一片高 聳蔥鬱中，如黑洞般突然凹陷而 下，令觀者為大自然的力量震懾， 實為難得一見之景。
喜歡探訪仙境，喜歡找尋秘景 的朋友們，這趟旅程一定會讓你 們大飽「眼」福！除了去雲南四 川的必去景點，稻城、香格里拉 外，本趟旅程最大的特色，就是 用吉普車帶您探訪一般觀光旅遊 難以進入的私藏景點。 其中，不像一般行程只到達香 格里拉，本次旅行選擇深入滇藏 公路最北的德欽縣，沿途壯麗冰 川、蓊鬱森林、皚皚雪山奇景不 斷；運氣好的話，更可一賭西藏 八大神山之首──梅里雪山，尤 其當日出之時，潔白雪山燙上暈 開橘紅，整片絢彩日暈，所謂「日 照金山」，絕非人間之景！
春湖、夏瀑、秋林、雪山，九 寨溝擁有最豐富的色彩，最多變 的映像，隨著四季變化萬千，交 織出全年炫麗的夢幻絕景，因此 又被喻為攝影家的天堂。 旅程的第三天，將安排旅人前 往九寨溝國家公園，此處向來有 「九寨歸來不看水」的美譽，萬 物的靜態倒映在翠海中，清澈的 水凝結了萬物，精華就在這實虛 間轉換。珍珠灘瀑布更是一絕， 集合了所有瀑布能夠想像的美， 在飛泄中沖刷著萬年形成的鈣化 岩，在陽光下金光燦燦，水如珍 珠掛簾垂洩於眼前，把人所能想 像到的水做了最美好的詮釋。
絲路，乃是指由西安為起點， 經河西走廊至新疆，翻越帕米爾 高原之後，貫穿中亞大陸各國而 後一直到延伸到歐洲各國的絲綢 之路。旅程的起點如張騫般從西 安出發，途中探訪新疆的傳統市 場、坎兒井，之後前往敦煌莫高 窟、嘉峪關、甘肅酒泉、青海湖。 其中萬不可錯過的佛學藝品就 是敦煌莫高窟，俗稱千佛洞，在 垂 直 的 斷 崖 上 開 鑿 出 735 個 洞 窟，窟中壁畫四萬五千平方公尺、 泥質彩塑約兩千四百餘尊，是世 界上現存規模最大的佛教藝術 地，可說是集建築、文化、藝術、 歷史一身的曠世鉅作。
可樂旅遊
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City in Hands ╳ 聰明玩中國
周董也想朝聖的地方
尋覓少林十八銅人！ text_ 鄺介文 photo_CTPphoto
中華航空 桃園
鄭州
去程航班
AE0993 桃園
鄭州
13:00 15:45（一、三、四 ） 12:30 15:15（五） 15:10 17:55（日） 回程航班
AE0994 鄭州
桃園
17:00 19:45 16:45 19:30 （五） 19:10 21:55 （日）
（一、三、四）
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Day
17:00
18:00
22:00
直奔登封 下機以後專車接送至登封，放下行李以後，把 握時間出門遊歷遊歷吧！
黃河遠上白雲間 王之渙作品〈涼州詞〉向來為人津津樂道：「黃 河遠上白雲間，一片孤城萬仞山，羌笛何須怨 楊柳，春風不度玉門關。」儘管寫的是戍邊士 兵的懷鄉感慨，其中意境氛圍，也不難對應到 八大古都之一的鄭州上頭。落日時分來到黃河 風景名勝區，眼看著金黃色的玉帶彷彿從蒼穹 白雲之間傾瀉而下，加上象徵華人起源的炎黃 二帝雕塑，更讓人感到歲時幽幽的蒼茫。
access_ 從鄭州火車站搭乘公交車 16 路直達 景區。 add_ 鄭州市惠濟區江山路 tel_+86-(0371)6822-2228 time_07:00-20:00 web_www.hhscenic.com
王躍進
充分休息
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140
為了迎接明天少林功夫的重重試煉，今晚還是 先睡個好覺吧！
jul. 2014
直航中國最多點 華 ─航精緻旅遊行程建議系列報導
中國八大古都當中，鄭州始終不是一個顯眼的 名字。然而只要提到嵩山、登封、少林，甚至 仰韶、軒轅等等史前關鍵字，大家便不難理解 它在歷史上的樞紐地位了。加上位居交通要 衝，兼具時間空間雙重優勢，讓鄭州成為華北
PROMOTION
地區的文化暨旅遊中心。 近來，中國「雙冰」李冰冰、范冰冰相繼登上好萊 塢大片詮釋女打仔角色，功夫儼然成為歐美觀眾認識 東方的第一扇窗口。其中，鄭州少林寺更被譽為國術 源頭，吸引眾多武術粉絲前來朝聖。撥出三天兩夜的 假期，少林寺的師傅們將會為你準備一堂震撼心靈與 肉體的課程！ 華航精緻旅遊╳行程 3 天 2 夜
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2
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單曉剛
鄭州
★往返經濟艙機票 1 張、機場至飯店接機服務。 ★特約飯店二夜住宿（可續住）、每日早餐（兒童不佔床者亦含）。 ★少林寺功夫體驗套裝行程（含景區門票、素齋午餐、功夫學習、景區 內往返電瓶車、塔林 常住院武術館市內少林武術表演、鵝坡武術學 院參觀、商務用車、專業導遊全程導覽及服務。） ※ 詳細產品使用規定請見 www.china-airlines.com，或電洽華旅 網際旅遊 (02)2717-1013。
8:30 少林功夫好耶！
天下功夫出少林
經過上一期「聰明玩中國」單元的詳盡解說，你是否已經理解少林、 武當與峨眉的來龍去脈，並且對於樂山峨眉念念不忘呢？動身前往 河南嵩山之前，先透過電影巨星溫習一下少林拳腳吧。 洪金寶 寓武術於喜劇，如今已經見怪不怪，然而最早 開啟功夫喜劇路線的香港巨星恐怕非洪金寶 莫屬。儘管一身功夫來自於京劇訓練，洪金寶 也曾為了電影《少林門》擔任武術指導。片中 虎鶴雙形拳、大鷹螳手門，至今影響動畫《功 夫熊貓》，發展出悍嬌虎、快螳螂等角色。
tel_+86-(0371)6274-8971 time_ 參 觀 時 間 08:00-17:30； 課 程 時 間
08:30-11:30、15:00-17:00。 web_www.shaolinepo.com
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石寶琇
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周星馳 喜劇天王周星馳演而優則導的每部作品，幾 乎都在暗渡陳倉自己對於功夫武術的迷戀。 甚至在《食神》當中，男主角所以能成為食神， 竟然是受到少林寺廚房「荼毒」之後的結果。 而經典電影《少林足球》問世，也讓中國出現 了一支由少林弟子組成的足球隊。
© 漢華易美 ChinaFotoPress/CFP
李連杰 提到少林，怎能不聯想到功夫皇帝李連杰？ 儘管陸續出演黃飛鴻、霍元甲等武術高手， 李連杰最初步入影壇可是源於一系列的少林 電影，如《少林寺》、 《少林小子》。由此開始， 幾乎讓人將李連杰與少林寺畫上等號，也讓 西方觀眾認定少林為中國功夫的代表。
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暖身運動準備好了嗎？如果說陽朔山水甲桂 林，那麼少林功夫也就甲天下了。今天要登上 五嶽之一的嵩山，隱身山林當中的少林寺，從 北魏起就有第一名剎的稱號。多年後的如今， 意義也不僅只於宗教、歷史或建築，更是集結 禪、意、藝、醫等多方面東方文化精髓的代表。 access_ 從鄭州長途客運站搭乘登封旅遊 專 線至「登封老汽車站」，轉乘公交車 8 路至 「少林寺」。 add_ 河南省鄭州市登封市大禹路西段鵝坡嶺
141
City in Hands ╳ 聰明玩中國
聚沙成塔．聚塔成林
鵝坡武術專修院
進入少林寺景區首先要看些什麼呢？內行人十 有八九會回答你：看塔林。德高望重的僧侶圓 寂以後，弟子會在存放骨灰衣冠的地方，依照 他們的佛學造詣、威望功德來建塔。從唐代直 到清代，兩百多座大小高低不同的磚石墓塔， 蔚為奇觀，其形制與雕刻也是中國美學不可多 得的寶物。
中國功夫透過電影遠颺歐美，許多老外都不 辭千里前來拜師學藝，鵝坡武術專修院不僅僅 是提供幼稚園到高中部全方位教育的武術專 門學校，更針對國內海外對於功夫有興趣的朋 友開設課程。看著一個個臉孔天真無邪，耍起 拳來卻有板有眼的孩子們，指不定他們就是下 一個李連杰。
add_ 登封市 207 國道 tel_+86-(0371)6280-2346
劉莉生
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石寶琇
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石寶琇
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素齋食神午餐 電影《食神》裡頭，周星馳說：中國廚藝訓練 學院就是少林寺的廚房。在這裡，他不但習得 一身武功，還學會一手燒菜絕活。難得來到少 林寺，品嘗一下食神的師傅們手藝如何吧！
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我打開任督二脈！ © CTPphoto
光看別人比畫不過癮？現在你也能親自 下海歷練一番。套裝行程特別安排武術 教學課程，讓你一旦遇上「比武招親」 的場面也不必擔心。來自少林寺的師 傅親自指導，打通你的任督二脈。回到 台灣以後，你也可以逢人便道：我是 少林弟子！
蓋世英雄到來
jul. 2014
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石寶琇
經過半天的武術訓練，相信你對少林拳法已經 有一定的瞭解，晚上再來欣賞師傅們準備的精 彩表演，勢必更能看出一些門道來。結合戲劇、 歌舞與功夫，加上燈光音效輔助，精彩刺激絕 不下於張藝謀大導的印象系列。
嵩陽書院 最後一天來點兒靜態的吧！嵩山不只是拳腳 功夫了得，學術地位也十分崇高，作為儒學 基地的嵩陽書院，歷代講師名單一字排開星 光閃爍，包括：范仲淹、司馬光、程顥兄弟、 朱熹等人，幾乎中國理學史上有頭有臉的人 物都在這兒留下了足跡。而其古樸雅緻、對 稱規矩的建築也被列入世界文化遺產行列。
access_ 從登封市搭乘公交車 2 路、6 路至 終點站。 add_ 鄭州市登封市嵩山南麓 tel_+86-(0371)287-0409 ticket_RMB80
馬耀俊
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3
Day
9:00 12:00
14:00
什麼兵器最喜歡？ 周董杰倫有歌云：「什麼刀槍棍棒我都耍得有 模有樣。 」回家之前在市區逛逛兵器專賣店吧， 只是不一定能通過機場安檢唷！
家當收一收 整整兩天拳打腳踢下來，是不是開啟了你 的武術魂呢？搭車返回鄭州準備登機，抵 達台灣之後趕緊到國術館去報名吧！ 單曉剛
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★本單元為《旅讀中國》配合華航精緻旅遊行程所精心設計之旅遊計畫！ 貼心提醒您，除了華航精緻旅遊產品中所包含之項目外，其他行程需自行解決交通與費用問題。
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Project ╳ 創意遊中華
2014
決選獲獎名單 2014 創意遊中華獲獎名單揭曉！ 9 組團隊歷經緊張刺激的面試拷問、熬過 5 月的紀錄片 workshop 特訓， 順利從眾多參賽者中脫穎而出，獲得旅費獎助金，即將出發！
一般組 鐵馬生活 成員 / 黃佳琦、謝宜君、 林晏君
小樹．這世界所 有美好的事物都 在流浪 成員 / 盧銘世
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三位共同熱愛單車生活的年輕女孩組成「鐵馬
有台灣「種樹的男人」之稱的小樹（本名：盧
生活」團隊，預計前往上海及浙江兩個城市與中
銘世），多年來始終不能忘懷 2008 年分別在廣
國各大學校園單車社成員深入交流，並以鐵馬代
西陽朔與四川稻城留下的兩道深深際遇。過去的
替大眾交通工具或私人客車，一同完成腳踏城市
旅行經驗，讓他對人與人之間質樸不帶偏見的溫
的青春之旅。在計畫中，她們將實地加入當地單
暖一直懷念在心，今年，他決定再次回到舊地，
車隊共騎，探訪「長三角高校車協聯盟」，希望
連結兩地，進行環境創作，並把推動台灣十多年
能了解對岸高校單車社及車協聯盟在校園與中國
的「北回歸線種樹」綠手指行動在陽朔筆架山延
長三角地區發揮的影響力。
伸出去，把更多綠蔭留在美好的土地上。
絲路尋騎
出走麗江
成員 / 周啟揚
成員 / 張峻瑋、林其鋒
來自成功大學的研究生周啟揚預計騎單車挑從
習慣了現代化城鎮，我們也許已經忘卻了古鎮
西安出發到烏魯木齊、全長 3100 公里的「絲路
可能的面貌。中原大學景觀設計系的應屆畢業生
東線」。這是一段挑戰耐力與體力的極限之旅，
組成「出走麗江」團隊，預計實地探訪雲南古鎮
旅途之中，他會見到什麼樣的風景、遇到什麼樣
麗江，在現代化與商業市場進駐之後，對當地人
的奇人異事？在這趟孤獨卻不孤單的旅程當中，
生活有何影響，當地文化圈又有什麼改變。在每
相信他不但能看見當代中國，也能照見自己，將
年遊客大量蒞臨，麗江本地的藝術如何與商業並
旅途的景致，詳細記錄下來。
存？我們藉由幾位年輕人的眼睛看看吧。
jul. 2014
海上漂流雙城記： 中國社會企業 創新之行
椎間盤與甲狀腺 成員 / 廖智賢、黃怡婷
成員 / 廖韋翔
有別於上山下海蒐羅景點，廖偉翔希望藉由觀
一對愛旅行的新婚夫妻要到雲南少數民族哈尼
察創新組織與社會企業的發展現況來認識中國。
族的聚落參與等同漢人春節的「苦扎扎節」慶典。
他選擇上海織品品牌「SHOKAY」為探訪對象，
藉由親身參與、悉心紀錄，不但是慶典觀察者，
預計實地前往 SHOKAY 在青海的合作社，完整
也是慶典參與者。當地村民如何準備節慶？如何
記錄藏民如何從氂牛身上取下原料並紡紗成線的
延續傳統？外來觀光客又是如何看待少數民族的
過程，並勾勒藏民目前真實的生活情況。社會企
歷史？人類學上很有意思的大題目，讓這對夫妻
業是否真的能改善人們的生活？答案即將揭曉。
帶領我們去深入部落。
邊遊邊畫
我在上海添企情
成員 / 張真輔、胡尹寧
成員 / 李羿宏、許哲維、 汪家慶、古富典
這是來自雲林土庫青年藝術家張真輔的「小村
四位同為企業管理系學生的好友，都懷抱著畢
畫家」計畫。多年來，他習慣、也喜歡一邊騎單
業後到中國求職工作的計畫，因之組成「我在上
車、一邊旅行，同時以繪筆紀錄各國風貌，這一
海添企情」團隊，預計赴上海將拜訪在當地工作
次，他和夥伴尹寧預計帶上畫筆將遠征呼倫貝爾
的台灣人及企業，並在行程中還會安排數場模擬
大草原，「天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊」
面試，藉由親身觀察、深度訪談，了解大陸企業
的天寬地闊下，進入當地小村，用畫筆代替相機，
需要的人才特質以及求職文化，並將訪談的內容
藉由畫筆調和激盪出屬於自己的記憶拼圖，分享
和整理歸納的觀察帶回台灣，希望能讓更多計畫
透過一幅幅畫作帶領大家來場不一樣的小旅行。
赴大陸就業的台灣年輕人參考。
校園社團組 尋雲者 成員 / 郭昊侖、鐘麗婷、張繼嶸、張忠達、呂宛慈、邱欣慧、朱詠徽、 江文華、曹壬涓、李思穎、白佩雯、張茂揚、許博凱
台南成功大學服務學習中心的雲南團隊，包括指導老師總 共十三位成員，預計在今年夏天將前進雲南的大理洱海，除 了感受當地的古城與白族文化，還要到小學交流，並徒手替 村民蓋低成本又容易搭建的環保廁所，能保護地下水不再受 汙染，讓小鎮裡的人文與風景，還能繼續美麗下去。
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Project ╳ 創意遊中華
「創意遊中華」Workshop 筆記
初心者的試煉 黃采薇 text_
什麼樣的營隊內容，居然要以「魔鬼」來形容？ 二十多位學員要在 72 小時內挖掘金山在地的人物故事，製作一部五分鐘的微型紀錄片， 總教頭吳乙峰在第一堂課就烙下狠話：「就是要完成這不可能的任務！」
2014
年「創意遊中華」決選暨 workshop 於 5 月
17 日至 5 月 19 日在金山樸真民宿舉行，由
知名紀錄片導演吳乙峰擔任「精神總導師」，嚴格執行為期三天 的魔鬼訓練。什麼樣的營隊內容，居然要以「魔鬼」來形容？原 來在 72 小時不到的時間裡，二十多位參與學員除了得吳導「親 授」紀錄片拍攝技巧以及箇中心法，還要無中生有地就地取材，
時間：2014 年 5 月 17-19 日 地點：金山樸真民宿 活動內容：基礎紀錄片研習 授課單位：微光影像有限公司 首席講師：吳乙峰導演 微光導演群：毛致新、戴崇源、 林芳怡、趙任威 參加決選賽隊伍：
1. 藝遊文創
探訪、挖掘金山在地人物的人物故事，然後「現學現賣」，「剪」
2. 椎間盤與甲狀腺
出一部五分鐘的微型紀錄片。
3. 小樹－這個世界所有美好的事物都在流浪
「就是要完成這不可能的任務！」魔鬼教頭吳乙峰在第一堂
4. 海上漂流雙城記 5. 絲路尋騎
課，便慷慨激昂地烙下狠話：「依照以往經驗，學員這三天幾乎
6. 邊遊邊畫
都沒有在睡覺的。你們創作的熱情會全盤被拉起來！」
7. 鐵馬生活
對許多平常不習慣拿攝影機的年輕學員來說，紀錄片營隊無異
8. 我在上海添企情 9. 邊疆食遇記
於一場震撼教育。吳導開宗明義地強調，創作者必須以人為本，
10. 出走麗江－探訪古城的新舊演替
「人永遠比紀錄片來得重要。」他說，這不是一場比賽，而是一
11. 傣族剪影
場和自己的對話，找到有興趣、想要關注的議題，還要特別留心
12. 非書 Book
攝影機和被攝對象之間的權力關係。
13. 尋雲者
在精神導師激勵提點之下，十五組與會學員在時間內順利繳交 主辦單位 /
出實驗性作品，即使未臻完美，卻是相當有意義的嘗試。當然， 三天 workshop 中各組學員的表現也列入「2014 年創意遊中華」 最終決選的評分依據，吳乙峰表示，創意遊中華競賽並不是一個
贊助單位 /
紀錄片比賽，因此最終標準還是以創意遊計畫為基礎。 值得注意的是，此次參加創意遊中華決選的學員除了年輕族 群，不乏已經小有知名度的藝文創作者。莘莘學子、各領域工作 人，遇上號稱「魔鬼教練」的導演吳乙峰擦撞出的火花，都讓今 年度「創意遊中華」決選和紀錄片營隊更精彩。
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jul. 2014
協辦單位 /
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去玩耍！
王銘偉
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7/12
( 六 ) 14:00—16:00
大漢盛唐話西安 吳駿聲（中國時報旅行社旅遊達人） 西安古稱長安，是中華文化發祥地，自古就是中國農業與水利工程的開端，有中國目前 發現最早的城市遺址、廣為人知的秦朝兵馬俑；作為唐帝國的首都，長安是當時世界上 最雄偉和最大的城市，佈局嚴謹、規模宏大，奠定了今天西安市區的街道佈局，中間更 歷經漢武帝、唐太宗、衛青、霍去病、魏徵、玄奘、楊貴妃譜成的歷史。且聽吳駿聲老 師穿越過去，帶領大家進入西安當個時空旅人，一探當代盛世風貌。
7/13
( 日 ) 14:00—16:00
西藏秘境尋奇 孫宜君（一六八國際旅行社董事長） 西藏平均海拔 4000 公尺，氣壓低、空氣稀薄、日照長，有「世界第三極地」之稱，三 大聖湖羊卓雍措、納木措和瑪旁雍措，湖水如羊脂般清澈，湛藍的湖水與遠方雪山連為 一體，處處是人間仙境，彷彿世外桃源般讓人陶醉。羊卓雍措更素有「天上的仙境，人 間的羊卓」的美譽，清澈湖水，洗滌過往旅人的心。遠眺連到地球彼端的雪山，在西藏 秘境中欣賞田園牧歌的感動，在藏東欣賞「上帝打翻調色盤」的美景，也在西藏秘境中 得到安靜的力量。 地點 _ 市長官邸藝文沙龍 ( 台北市徐州路 46 號 ) 費用 _ 一律免費入場 主辦單位 _ 協辦單位 _
、 中國時報旅行社、一六八國際旅行社
為保證可以聽得到達人精彩分享，請預先報名， 下列 2 種方式皆可： 1. 電話報名：02-23222812 分機 112 2. 上網報名：goo.gl/ztEObG
沒有夢想，何必遠方 ？ 以愛當行囊，遠赴好奇的、古老的、藝術的、魅力的城市，透過旅行，透過深刻觀察， 透過人與人的交心交流，用自己獨特的遊歷方式，認識廿一世紀的新中國面貌。
跟 堂 旅 講
馬耀俊
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Talks on Travel ╳ 旅講堂
異域風情濃厚的達人分享 五、六月的旅講堂，飄著濃濃的異域風情， 有細膩的敦煌壁畫、豪氣壯闊的蒙古文化、神秘精彩的西藏巡禮， 最後以奢華的紫禁城皇家故事做結尾。 以下，《旅讀中國》摘錄各場講座精華，與錯過的朋友分享。 text_ 陳則秀 photo_ 任中豪、CTPphoto
敦煌石窟綻放的千年光彩
重，天秤上的兩端不只是肉身的重量，而是生命的
講師：吳文成
重量。
台北市鹿野苑藝文學會會長
敦煌現存洞窟四百九十多個，至今還留有彩塑像
石窟中精彩故事無數，由建築、雕塑及壁畫三者
二千四百多尊、珍貴無比的壁畫共四萬五千平方公
緊密結合而成的敦煌石窟，壁畫技巧高超，人物造
尺。雖然在道士王圓籙一念間，向外國轉賣了太多
型優美，也是全世界規模最宏偉、內容最豐富、保
珍貴無比的古籍，使得如今寶物散落在世界各處，
存最完好的佛教藝術寶庫之一，讓人心神嚮往。
幸而洞窟裡留存的牆上壁畫，在歷經千年的光陰仍 綻放光采，讓國畫大師張大千先生，心甘情願在敦
蒙古文化巡禮
煌花了兩年多時間臨摹。
講師：陳國瀚
星球國際旅行社旅遊達人
當初敦煌石窟的存在，是為了修行與傳道，致力
蒙古極其遼闊，氣候分明，草原的盡頭是一座又
於推廣佛教藝術的吳文成老師，就敦煌 275 窟北
一座綿延的山嶺，豪氣壯闊一如蒙古男人的性格，
壁的壁畫舉例，上頭彩繪了佛典故事尸毗王捨身救
但北邊的湖泊和森林區，安靜而祥和，又如蒙古女
鴿，故事中為了保全鴿子性命，尸毗王不斷割下自
人的溫柔沉穩性情。
己的肉放在磅秤上，最後發現自己全身與鴿子等
才剛從蒙古西部邊陲回到台灣的陳國瀚老師，對 於邊疆民族的文化著迷不已，在他的口中，蒙古擁 有深邃的藍色，一年超過 260 個晴天，一如這個 民族清朗的性情；蒙古也是金色的，像海洋般廣闊 無際的沙漠，與千奇百怪的岩山無垠綿延；蒙古又 是綠色的，廣袤的草原無邊無際地蔓延，鮮豔的黃
柯炳鐘
花、紫花點綴，涼風吹來，草原不安分地騷動，土
©
CTPphoto
撥鼠窸窸窣窣的叫聲四起，還有在草原上每踩一 步，就有上百隻昆蟲喀拉喀啦的振翅聲。進出蒙古 莫高窟有「造窟功德莫高」的自謙含意。
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多次的講師陳國瀚，與聽眾暢享草原、大漠多變的
謝光輝
©
CTPphoto
任中豪
©
明清兩代六百年的人間天宮紫禁城。
現場聽眾也沉浸在神秘西藏的氛圍中。
生態，以及蒙古人的性格，和藏傳佛教的堅貞信
深化而來的文化，仍是神速發展中依然吸引大批旅
仰，為豪氣萬千的蒙古草原增添豐富的文化風情。
人前去的原因。
永遠迷人的西藏
紫禁城後宮傳奇
講師：閆建鴻 晨光國際旅行社旅遊達人
講師：吳駿聲
中國時報旅行社旅遊達人
西藏的山脈，光是七千公尺以上的，就多達 54
明清兩代六百年的人間天宮紫禁城，是中國歷史
座，所以講座才一開始，就是十多張極其震撼，宛
上留存至今的極致。吳駿聲老師一開始就點出旅行
如海洋般壯闊綿延大器的山脈照片，貢布日山、哈
團最容易忽略的景點：神武門外有號稱太監的福利
布日山、藥王山和加桑曲沃日山，這四座西藏神山
社，那是一定要去的！進入了神武門後，經過珍妃
在藏族人心目中，有著無可取代的神聖地位；神山
井前往珍寶館，裡頭有乾隆時期花費十年，打造、
照映著納木錯、瑪旁雍錯、羊卓雍錯、拉姆拉錯四
重達兩噸的翠玉雕刻「玉禹山」，還有奉先殿內能
大聖湖，雄偉的山代表戰神，溫婉的湖象徵仙女，
沾墨書寫的「寫字人鐘」，這樣精細的設計，現在
剛柔之間鮮明建構了大家對西藏的想像。
全世界僅存珍貴的四座。
對西藏有深厚情感的閆建鴻老師，講座中總是不
讚嘆完精妙的工藝，故事背景拉到以紫微垣神話
斷說著「我們西藏」如何如何，聽著倒也順耳，在
為藍本建造的後宮，景仁宮、鐘粹宮等各宮宮訓，
氤氳裊裊的藏香中，喝著閆老師細心準備的西藏酥
點出古代各妃子在傳統的期待下，必須成為德行高
油茶，近兩百張精采的圖片中，我們震撼於高山聖
潔的生育工具；後宮中更少不了媲美《甄嬛傳》的
湖的浩瀚神秘，布達拉宮在碧藍天空下耀眼的金
一連串故事，如敢跟慈禧頂嘴、利用賣官大賺錢的
頂，壯麗無邊的藏北草原，以及納木錯、羊卓雍錯、
珍妃；光緒帝的皇后隆裕，原本還打算花一筆高達
藏東的神秘奇景。
四分之一的頤和園經費，將延禧宮打造成厚玻璃的
即便不斷有人提醒，西藏近年來驚人的變化太過 快速，但在這片神秘而靜美的土地上，神奇的傳
水晶宮，最後幸而未成，讓現場聽眾聽得津津有 味，遙想皇家奢華生活。
說、虔誠的宗教、原生的自然環境，以及由這一切
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SHOT
內蒙七星湖庫布其沙漠生態區
沙上的熠熠星辰
內蒙古，一個既熟悉又陌生的地方。
熟悉的是一代天驕成吉思汗的傳奇；陌生的是那
橫 亙 東 西 二 千 公 里、 面 積 一 一 八 萬 平 方 公 里 的 遼 闊
大 地。 西 部 的 沙 漠、 東 部 的 美 麗 草 原， 中 間 混 合 了
多樣的地形地貌，從石林、冰臼、森林、沙漠、湖泊、
峽谷到火山，呈現繽紛多彩的樣貌。
在 庫 布 其 沙 漠 中 的 七 星 湖， 清 澈 的 湖 水 狀 似 北 斗
七 星 般 散 佈 在 沙 漠 中， 贏 得 了﹁ 天 上 北 斗 星， 人 間
七星湖﹂的美名。這裡的沙質介於沙粒與粉塵之間，
觸 感 細 柔 ； 在 春 秋 之 際， 湖 畔 更 有 白 天 鵝、 遺 鷗、
青 章、 鶴 等 十 幾 種 珍 稀 鳥 類 於 此 歇 息， 寧 靜 的 氛 圍
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宛 如 仙 境。 若 得 偷 閒 機 會， 在 此 席 地 而 坐， 以 天 為
擁有數十年的邊疆旅行經驗。苦學攝影加上一年
前往邊疆十數趟，為了絕世美景不惜浪擲千金，
因為「錢嘛，紙嘛，花嘛！」。現任鵬程旅行社
董事長，專營中國邊疆地區如青藏、滇藏、川藏
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文：王鵬程
圖
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古文新解
﹁普大喜奔﹂、﹁人艱不拆﹂等網路詞彙的出現，雖讓許多 專家學者焦慮中文的變質，但換個角度，卻也能從中看出新世 代的創意跟生命力：
如 果﹁ 滾 犢 子 ﹂︵ 東 北 話 罵 人 的 俗 語 ︶ 是﹁ 翻 滾吧，牛寶寶﹂；那麼﹁扯犢子﹂就是﹁伸長吧， 牛寶寶﹂；﹁護犢子﹂就是﹁守護吧，牛寶寶﹂； ﹁王八犢子﹂就是﹁合體吧，甲魚牛寶寶 ！﹂
﹁燕雀安知鴻鵠之志﹂，翻譯成現代文就是： ﹁哥的世界你不懂 ！﹂
杏林趣事
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人吃五穀雜糧，總免不了有上醫院的時候。瞧瞧大陸網民與 醫生的互動，在白袍的威嚴外，是否多了幾分人性趣味呢 ？
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咽喉不適，遂去照 光，然後我拿著 光師寫 的診斷和片子給醫生看。醫生看到診斷書就開始 搖頭，表情特凝重，嘴裡嘖嘖有聲。我心裡涼涼 的，各種想法湧上心頭，顫抖地問醫生：﹁我沒 救了嗎 ？﹂醫生憤慨地說：﹁你沒病，只是現在 的年輕醫師字寫得真難看 ！﹂
醫學院學生來實習，主任領著他們來到病房， 說：﹁等會你們看病人的病情，知道的就點頭， 不知道的就搖頭。﹂一群學生挨個進去看了看， 都搖著頭出去了，主任看著他們歎了一口氣。當 主 任 正 準 備 領 著 學 生 離 開 時， 那 個 病 人 突 然 跳 下 床抱著他的腿，大聲哭道：﹁主任，救救我啊， 我還不想死 ！﹂
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