三天不吃酸，走路打躥躥
孔子請客囉！
田定豐，談音樂！
戀酸愛辣黔東南
食不厭精孔府菜 先嘗為快！
台灣是華語樂壇的驕傲
P.96
P.112
P.71
129元
September 2014 / No.31
特價 _
在
路
上，
閱
讀
生
活
的
溫
度
on the road with
令人噴飯的漢朝時尚 穿越天堂的拉日鐵路 建構畫面立體感 控制景深 4 技巧 開車去北韓 中朝邊境自駕夯 人民幣保單，可以買嗎？
or
曲阜 泰山 孔府府 府宴
孔府宴 孔子大學開課！ www.orchina.net
中國文學系
各系老師教你 用論語 活出新時代意義！
泰山
·
餐飲管理系 體育系 戲劇系
曲阜
2014 September No.31 定價_NTD250
·
孔子大學開課
《旅讀》iPAD 版雜誌上架 免費下載中！ P.6
· ·
ISSN 2225-787X
特惠價 NTD129 書店退書期限：103 年 11 月 1 日
www.orchina.net
！ ！ 台灣電影的西進之路╳李政亮 公園不只是散步的地方╳楊志弘 一口難為菜╳黃學正
奇幻雲海日出
華山紅果 西安辨事處 +86-(0)29-8725-4223
寶豐國際旅行社 +886-(0)2-6618-8899
零距離擁抱奇岩峭壁
騰訊微博 @ 華山風景名勝區
旅遊諮詢 +86-400-0913-777
你能相信整座華山是一整塊完整的花崗岩，
華山新浪微博
經過造山運動，而形成了陡峭奇險的天然奇景嗎？
華山旅遊網站 www.huashanly.com
利用纜車、勾索、階梯、扶繩，
攀爬上這千姿百態的奇峰峭嶺和幽谷險道，
才能領會這個自然奇觀的奧妙之處！ 華山官方網站 www.huashan16.com
No.31 / September•2014 cover photo_ 任中豪 place_ 山東，泰山 illustration_ 柘榴君 cover design_ 李韻芳
在
路
上，
閱
讀
生
活
的
溫
度
on the road with
or
◎本期雜誌所刊登旅遊內容（包含相關店家資訊、消費金額、服務內容……等）為 2014 年 5 月 31 日前之最新資訊，若有變動，請以實際狀況與當地價格為準。 ◎資訊中所出現的國際電話，若由台灣撥打到大陸，範例為 002-86- 區碼去 0- 電話號碼， 或是 002-86- 手機號碼。在大陸打回台灣，範例為 00-886- 區碼去 0- 電話號碼，或是 00-886- 手機號碼去開頭 0。曲阜區碼為 0537。
contents
任中豪
©
40 任中豪
©
49
封面故事 ╳ COVER STORY
曲阜 · 泰山 · 孔府宴
孔子大學開課！ 任中豪
©
65
兩千五百餘年前的一株銀杏樹下，開始了可能是世上最 早、嚴格意義上的講堂，從四書到六藝，從親族到職場， 現代的我們，從孔子身上學到了什麼？ 論語一到十｜八○後也要讀論語｜孔子大學諮商室
中國文學系 49
日本、韓國、越南都將《論語》列入學校課程，曲阜也 因此被稱為「東方耶路撒冷」。 《論語與人生專題》｜孔廟｜孔府｜孔林｜那些論語教 我的事
餐飲管理系 65
魯菜稱不上燦爛奪目，卻自有一種遺老風骨，讓人在觥 籌交錯間，默默充實了精神。 《孔府宴專題》｜孔門夜宴
體育系 75
孔子身體力行地走了一趟泰山，開啟了後世爭相仿效的 文化風氣，彷彿「哥登的不是山，而是一種信仰。」 《登山文化專題》｜泰山｜五嶽歸來不看山 任中豪
©
2
96 sep. 2014
40
戲劇系 81
祭孔更像是一場舒緩而優雅的舞蹈，透過重章疊句反覆 吟詠，傳遞了生命的負重與一瞬之光。 《祭典服儀專題》｜祭孔大典
曲阜 MAP ╳旅遊資訊 86
戀酸愛辣黔東南 96
若僅有一票可評選「舌尖上的酸」，資深吃貨們大多會 投給黔東南。這種一嘗便侵入骨子裡的癮頭，可不是 「黔酸」的厲害之處！ 酸辣開胃：魚｜鹹香佐酒：苗家臘味｜甜郁飽餐：米食｜ 小巧適口：點心 活動╳ EVENTS 食講堂 71
千載難逢 特製孔府菜！ 旅講堂 123
跟著達人暢遊神州大陸 食旅團
10/17-21 北京皇家奢華之旅 29 10/24-25 南台灣食味之旅 111
在
路
上，
閱
讀
生
活
的
溫
度
on the road with
曲阜 P.40
or
No.31 / September•2014
34
甲普國際媒體︵股︶
©
14 專欄╳ VIEW 瞅中國 Sight ╳李政亮 34
生活╳ LIFE 筷譯中國 Gourmet ╳黃學正 26
台灣電影的西進之路
一口難為菜
移動的城市 Roam ╳楊志弘 36
行行攝攝 Take a Photo ╳盧大中 92
在公園，體驗城市的個性
控制景深 4 技巧
我的中國科學之旅
中國生活快易通 Living Note116
Science Journey to China ╳江才健 124
創意裝罐：廣州紅專廠創意產業園 中國人的生活美學 Living & Life ╳吳駿聲 126
誰來保安？佛教建築塑像 穿越千年 Chinese Clothing ╳龔元之 132
餘光仍看漢家風：自由雍容的漢朝時尚 焦點人物 People112
知性中國 Intelligence118
穿越天堂的鐵道：拉日鐵路 跟我走 Follow Me
Osprey 新訊╳ HOT
China Briefing 18
TOUR PLAN
©
138
CTPphoto
sep. 2014
世園會之旅 青島╳曲阜 6 天 5 夜 90 探訪紅酒與仙人故鄉 煙台 3 天 2 夜 146
趙海成
漫遊者的感官經驗 食事與故事的饗宴 150 那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅 Van 152
2014 創意遊中華實況報導
118
品味生活 Shopper's Digest 20
精神食糧 Book & Movie
特別報導 Feature154
©
淺嘗塞外野夏 138 杯觥交錯中的灕江風情 144
中朝邊境自駕夯 中國的高鐵輸出夢 九成自由行陸客擬再來
田定豐：華語流行樂的變與通
4
和人民幣保單打交道 CTPphoto
文化╳ CULTURE 見築中國 China Architectures ╳杜政偉 30
©
洪嵐
人民大會堂裡的現代馬可波羅
30
杜政偉
薈景餐廳提供
©
www.orchina.net
隨時隨地 On the Road
電子雜誌 上 iOS App Store 囉！
發行人 王苗 顧問 黃寤蘭 林文玲 蘇正國 總編輯 張芸 副總編輯 鍾婉華 編輯主任 洪子薇 資深企劃主編 鄺介文 企劃主編 甘炤文 吳歆宜 執行編輯 何沐恬 美術主編 李韻芳 美術編輯 李雅婷 陳巧廷 許 文
馬上下載 http://bit.ly/1z9AQ0C
限時 ！ 中 費 免
攝影編輯 任中豪 助理編輯 張靜婷 總經理 湯碧雲 策略行銷總監 羅時偉 廣告部總監 連一玫 廣告部經理 鄭思源 策略行銷副理 賴彥仁 專案經理 陳曉梅 黃雅琳 劉禹緯 行銷企畫 王吟蘭 陳則秀 發行經理 陳澤琪 發行專員 曾上烜 財務專員 曾秀玲 行政專員 陳春梅 駐中國內地記者 陳頌陽 製版印刷 藝樺設計有限公司 科樂印刷事業 ( 股 ) 公司 經銷商 創新書報 ( 股 ) 公司 日翊文化行銷 ( 股 ) 公司 各地發行代理 中國大陸：中國圖書進出口（集團）總公司 香港：Foreign Press Ltd.
貼心提醒：電子雜誌訂閱戶恕無法享有紙本雜誌訂閱戶之優惠權益。
出版公司 英屬維京群島商澤宇文化有限公司台灣分公司 讀者服務中心 / 10049 台灣台北市中正區 北平東路 30-12 號 4 樓 電話 Tel. / +886-2-2322-2812 傳真 Fax. / +886-2-2327-9088 網址 Web. / www.orchina.net 讀者服務信箱 Email / service@orchina.net 台灣地區免費服務電話 Tel. / 0800-897-888
ISSN 您還可以在以下地點欣賞到《
》喔 ! ( 依類型分類、中文首字筆劃排序 )
Since 2004
6
sep. 2014
2225-787X
中華郵政台北雜字第 1854 號執照登記為雜誌交寄
Editor's Note ╳ 編輯室報告
Ain't No Mountain High Enough 登上泰山那一剎那，腦海無端響起了六○年代紅極一時的藍調舞曲〈Ain't No
Mountain High Enough〉。戴安娜蘿絲、馬文蓋伊、麥可波頓都曾經翻唱過， 近期在電影《星際異攻隊》裡再度被援用。歌詞當中「Ain't no mountain high
enough Ain't no valley low enough Ain't no river wild enough To keep me from you」，意思像極漢代樂府的「山無陵，江水為竭，冬雷震震夏雨雪， 天地合，乃敢與君絕」。 儘 管 是 情 詩， 卻 讓 我 當 下 心 想， 所 謂「 小 天 下 」， 興 許 就 是 一 句 Ain't No 任中豪
©
Mountain High Enough 罷！倘若孔子初登泰山之際，也如我一般想起了某句流行 歌詞，身為《詩經》、《樂經》的研究者愛好者，又會哼唱哪首曲子呢？ 我想像的孔子，正是這麼一號人物。他能夠罵得出「糞土之牆不可杇也」，也能 夠與弟子「浴乎沂，風乎舞雩」。會為了聞見韶樂三月不知肉味，自然也會在登上 泰山的時候哼歌。這是他的平凡，而平凡即是他的偉大。當多數人可能背不出完整 的《論語》章句，卻總在有意識無意識之間，實踐了《論語》訓示的時候，這才明 白他的偉大不在於字裡行間，而在於我們的血液骨髓。 於是導遊張小姐同我開玩笑說：「咱們故宮裡真正的東西都在台灣那裡！」我也 同她開玩笑說：「其實你們孔廟裡真正的東西也在台灣那裡。」這裡所謂「真正的 東西」，指的是思想與精神。 出差回國，我向計程車司機道：「麻煩到行義路。」他駛著駛著，嘆口氣說：「你 覺不覺得奇怪，行善、行愛都在內湖，偏偏行義在天母？」台北城也住了約莫二十 年，不算土生也是土長，竟問得我啞口無言。因而答道：「我沒想過這個問題。不 過興許有一天，天母也會開出行禮、行智也說不定。」司機想也不想，登時回了一 句「先行仁吧，仁是眾德之首」。語重心長，彷彿是從胸腹油然升起的感慨。言談 之間，慶幸自己坐上了司機界的舒國治的車。 命運的巧合正是這般難以言詮，讓我會心綻笑。我多麼想把這段對話，回頭告訴 那位接待我們的導遊，同她說：您瞧，孔廟裡真正的東西都藏在台灣人身上。
資深企劃主編
8
sep. 2014
text ＆ photo_ 嚴容
我的旅讀中國 「列位愛卿推薦景點俱佳，朕食宿妥適，龍心甚慰，修書一封特此勉勵……」 「呼叫塔台、呼叫塔台，店家資訊已更改，敬請更新！」 你曾經看了《旅讀中國》而去實地旅行、走遍大江大水嗎？ 你覺得《旅讀》有哪些優點要延續、那些不足要修正？ 快來和我們分享你的旅讀經驗吧！ 歡迎投稿至 singing@orchina.net，或電洽 (02)2322-2812*126， 跟編輯部說，我們即可協助將你寶貴的經驗化成文字與大家分享喔！ 稿件如經錄用，將奉寄書樣一本，以資紀念喔！
讀者
嚴容 （文青少女）
三代姊妹花夢遊江南 © 嚴容
感謝《旅讀中國》介紹許多少數民族的傳統文化及特色景 點，留下珍貴的紀錄，每次讀來，不但能吸收許多豐富的文化 知識，又彷彿自己身歷其境去走訪此地！今年六月底，我和奶 奶、姑媽、妹妹一起到中國上海、無錫、蘇州、杭州這幾個著 名的江南景點旅行，雖然是跟團又碰上梅雨季，不過仍不減我 們一家人出遊探索水鄉澤國的興致。 在中國第一水鄉 ─ 周莊，搭乘櫓船欣賞小橋流水的美麗風 光，富有風味的歷史文化名鎮，好個吳儂軟語的魚米之鄉！穿 著在上海城隍廟買的旗袍，走在世界遺產西湖湖畔，岸旁一排
三代姐妹花於四季酒店合影
柳樹枝葉垂落在湖面，夕陽西下，此時的西湖，像抹了胭脂 的西子。游船在上海外灘，看到浦東一顆崛起的明珠，也看
© 嚴容
到浦西新舊交融的風情，入住四季酒店，在四十一層樓可 以一邊游泳，一邊欣賞夜景。 我喜歡去富有歷史文化的地方，可以增廣自己的見聞。 這趟與家人的旅行，不但讓我體驗了在地古樸的農村鄉 鎮，還感受到城市奢華高級的享受！
編輯室回覆：
無錫古運河夜晚 的光彩極為迷人
感謝來自文青少女的投稿，從嚴容的字裡行間，仿 佛將我帶到了水鄉澤國江南。在夏日裡，坐著櫓船在 河中搖晃，遠方的灰石拱橋，隨風飄逸的嫩綠楊柳，真的非常療癒人心！ 美景再加上三代姊妹花，絕對是美上加美，大家說是不是呀！
www.orchina.net
9
Monthly Calendar ╳ 旅讀月曆
Sunday
09
Monday
Tuesday
1
1
2
7
8
9
September
中秋節 按照中國的農曆，八月為秋季 的第二個月，因此稱為中秋。又 因為這一天為滿月，象徵團圓， 又稱團圓節。在這一天，全家人 一起吃頓團圓飯，飯後再邊賞 月，邊享用美味的月餅和香甜 的柚子，共享天倫之樂。
Monthly Calendar
旅讀月曆
©
胡晉
九月，進入一年的後段， 還沒做的、想要做的， 一鼓作氣，不容遺憾。
14
15
16
旅講堂
湖南國際旅遊節 @ 邵陽新寧崀山風景區
超英趕美北京範兒
14:00@ 市長官邸藝文沙龍 詳情請見
活動以「錦繡瀟湘，快樂湖南」 為主題，全省近八十個 A 級景 區皆可免費入場，各市州也會 舉辦免費旅遊活動，如炎帝文 化旅遊節、「焰火遇韶湖」戶外 狂歡節……等，邀你體驗最道 地的湖南風情。
P.123 任中豪
©
21
22
23
秋分 秋分是秋天的第四個節氣，有 句俗諺說「秋分瞑日對分」，意 思是，秋分這天日夜等長，過了 這一天，白天就會越來越短， 夜晚會慢慢加長，天氣也開始 慢慢變涼了，大家要注意天氣 的變化，以防感冒喔！
柯炳鐘
©
CTPphoto
28
29
30
教師節
©
出走麗江
sep. 2014
CTPphoto
10
©
馬耀俊
text_ 張靜婷 photo_Wikimedia Commons、 CTPphoto
教師節原為中國古代教育先驅 孔子的誕辰，最早由南京中央 大學在 1931 年發起建立，1952 年將至聖先師誕辰及教師節改 為 9 月 28 日，一直至今。記得 在這個值得感恩的日子，跟辛 苦教育我們成長的老師說聲： 「教師節快樂！」
Wednesday
Thursday
3
Friday
4
5
當雄賽馬會 當雄賽馬會在每年藏曆七月十 日開始，歷時三天，為當雄牧民 最熱鬧的節日。活動時男女老 少都穿上盛裝表演精采馬術， 豪放不羈的塞外風情，每年都 吸引眾多遊客來一睹馬背民族 的風采。
11
13
錢塘觀潮
旅講堂
錢塘觀潮自古就是中秋一大盛 事，由於錢塘江出海口獨特的 喇叭口地形，加上天體運行與 地球自轉的引潮力，形成壯觀 的潮湧巨浪，在每年農曆八月 十八日前後最為壯觀，伴著中 秋月色，吸引無數雅士追逐。
風光綺麗走川西
14:00@ 市長官邸藝文沙龍 詳情請見
©
P.123
CTPphoto
CTPphoto
17
12
劉鳳群
馬耀俊
©
©
CTPphoto
CTPphoto
中秋佳節前後，全港多個地點 都會舉辦中秋綵燈會，還有傳 統藝術表演、掌相攤、遊戲攤、 燈謎競猜等各種活動，好讓遊 客睜大眼瞧瞧，東方之珠的月 亮是不是比較圓？
謝光輝
謝光輝
10
6
香港中秋綵燈會 9/5-9/10 @ 荃灣沙咀道遊樂場
＠西藏當雄縣
©
Saturday
18
19
20
平遙國際攝影展 9/19-9/25@ 山西平遙古城
馬耀俊
©
郭惠儀
©
CTPphoto
CTPphoto
24
平遙國際攝影大展是中國當代 攝影文化的藝術代表，本年度 以「影像生活，夢想世界」為主 題相邀，迎接來自世界各地的 藝術家，讓古城變成影像構築 的奇妙空間，匯聚全世界攝影 人光芒萬丈的藝術才情。
25
26
27
食講堂 跟著孔子吃好料
12:00 喜來登請客樓 詳情請見
P.74
盧大中
©
2014 創意遊中華 全部參賽者 成功返台！ 快來看看他們的精彩成果∼
P.154
敬請密切注意《旅讀中國》專訪！
台北之音 _ 周玉蔻「蔻蔻早餐」（一∼五 07:30） NEWS98_ 尹乃菁「今晚亮菁菁」（一∼五 19:00） 中廣流行網 _ 李秀媛「綺麗世界」（一∼五 15:00） IC 之音 _ 袁常捷「親愛的生活練習」（一∼五 17:00） 中央廣播 _ 夏治平「早安台灣」（一∼五 07:30） 太陽電台 _Michael「愛上優雅風」（五 12:00） 教育電台 _ 嘉勵「時光下午茶」( 一∼五 15:15) www.orchina.net
11
Kaleidoscope 旅讀新鮮事
馬耀俊
©
CTPphoto
兩岸
FLIGHT
盤點兩岸直航城市．中國篇 text_ 甘炤文 photo_CTPphoto
自兩岸宣告開通直航班次以來，國 內包括華航、長榮、復興等客運莫不
航空公司
對口機場
港澳大陸航點
桃園國際機場
上海、北京、成都、重慶、杭州、溫州、呼和浩特、海拉爾
紛紛投入經營，搶佔商業先機；許多
松山國際機場
陸籍航空公司亦在稍後積極跟進，增
桃園國際機場
上海、天津 上海、昆明、南京、寧波、武漢、青島、西安、合肥、南昌、太原、 石家莊、鹽城、無錫、徐州、銀川、麗江 上海 南京 南京 武漢
闢了許多航點、航班與航線—儘管 直航開通以後，對於既有的「小三
中國國際航空客運
中國東方航空客運 上海航空客運
通」和「香港中轉」市場造成一定衝
松山國際機場 高雄國際機場 台中國際機場 台南國際機場 桃園國際機場
上海、廣州、深圳、大連、瀋陽、武漢、長沙、鄭州、桂林、哈爾濱、 貴陽、長春、南寧、張家界、烏魯木齊
高雄國際機場 台中國際機場
武漢 長春
海南航空客運
桃園國際機場
北京、海口、廣州、大連、西安、蘭州
廈門航空客運
桃園國際機場 松山國際機場 高雄國際機場
廈門、福州、杭州、長沙、泉州 廈門、福州 廈門、福州
深圳航空客運
桃園國際機場
深圳、瀋陽、無錫
桃園國際機場 台中國際機場 桃園國際機場 松山國際機場 台中國際機場
青島、濟南、煙台 濟南 昆明 成都、重慶 成都
擊，然而其快捷的時程、多樣的航班 中國南方航空客運
規劃，不啻也為兩岸休閒觀光、探 親、商務洽公等帶來嶄新氣象。 如今，消費者除了放眼國內六大航 空提供的直航服務，不妨也可參酌比 較在台設有辦事處的國航、南航、東 航等陸籍客運公司；只要行前多做功 課，相信定能把握各項訂票優惠措 施，從而玩得省錢、省力又盡興！
12
sep. 2014
山東航空客運
四川航空客運
台東
EVENT
重回兒時記憶：「背兒帶」特展 text_ 甘炤文 photo_ 國立台灣史前文化博物館提供
養 兒 育 女、 繁 衍後代是許多人類社會共
地，當中更涵攝中 國西南少數民族、婆羅洲、
同 的 生 命 經 驗， 不 同 族 群 也
西伯利亞等地之南島語族以及
往往藉以發展出多樣的哺育文
南亞民族相關的育兒器物。倘
化，體現獨特的物質與精神意
使前往賞覽，細心的觀眾將不難
涵；自 8 月 8 日起，國立台灣
發現：不同的族群之間，會依據
史前文化博物館特舉行「背兒
彼此相殊的地理氣候、風俗習慣
帶」特展，希望透過這些親暱的小
乃至於美感取向等，發展出形制互
物件，引領來者認識背兒帶的歷史，
異的背兒帶文化──儘管成品各有
發揚工藝美感的同時也傳遞背兒帶
千秋，不變的卻是背後同條共貫的
所寄寓的溫暖愛意。
祈福意念，以及父母對於子女永恆
這次呈現的展品主要來自台灣本
不渝的盼望與愛！
國立台灣史前文化博物館 「背兒帶」文化特展
time_2014/8/8-2015/3/1 add_ 台東市文化公園路 200 號 tel_(089)3811- 66 price_ 全票 NTD80；學生、兒童、台東縣民 NTD50。 web_www.nmp.gov.tw notice_65 歲以上長者、身心障礙者、身高 120 公分以下幼童免費入場。
www.orchina.net
13
Kaleidoscope 旅讀新鮮事
香港
RESTAURANT
環保餐廳．環球美饌 text_ 甘炤文 photo_Jin Communications
融貫華洋之風，香江飲食向來予人 翻陳出新的鮮奇印象，而甫於近月開 幕的「薈景」餐廳更可謂青出於藍； 偌大的食肆總匯了超過 120 種環球 特選佳餚，包括紐西蘭黑鮑魚、雪場 蟹腳、飛驒牛壽喜鍋、海龍皇湯…… 等，此外更穿插有臨場製作的液態氮 水果球、意大利芝士布甸花盆等小 點，展現廚師們精湛的手藝──此番 海陸齊發的饗食盛宴，不啻為饕客們 帶來繽紛靈動的味蕾體驗！ 位於灣仔香港會議展覽中心、裝潢 時尚的「薈景」佔地面積近兩萬平方 公尺，可同時容納 300 位賓客用膳。 除了以纖白、芥末黃及藍綠色渲染出 明麗優雅的氛圍，餐廳更充分發揮地 理優勢，運用大面積的玻璃窗將維多 利亞海港的美景延攬入內，使來客得 以一面品賞盤間美饌，一面飽覽海天 共色的風景，感受東方明珠的風華。 而最值得稱道之處，在於「薈景」 對於環保議題的身體力行。為落實相 關企業理念，餐廳巧妙使用可回收餐 酒瓶製成的屏幕、竹地板等「綠色物 料」妝點門面，並採用由香港科技大 學成功研發的創新烤爐烹調美食──
飲食總監文志成所言：「我們深感自
其最大的特色在於可同時烤製六種肉
豪，能為賓客帶來堪稱全城規模最大
類、並於一分鐘內完成料理，如此不
的自助餐；全部食材經過精心挑選，
僅節省時間與能源成本，更能呈現新
矜貴、健康又環保。」下次前往香港
鮮而即時的美味。誠如會展管理公司
旅遊，可千萬別錯過這間兼容環保理
14
sep. 2014
念與環球經典的「薈景」餐廳喔！ 「薈景」餐廳
add_ 香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心 四樓（或經由會展廣場六樓進入） tel_+852-2582-7250 web_www.hkcec.com
經銷商資訊請上臉書查詢 Lowealpine Taiwan
總代理 辰崧戶外
ROOM TO BREATHE 氣 流 網 架 背 負 系 統
The perfect hiking pack. AirZone is a unique suspended mesh back system that offers unparalleled comfort and airflow. It maximises breathability and always remains contoured to your back.
Kaleidoscope 旅讀新鮮事
三亞
HOTEL
東方典禮．皇家悅榕 text_ 甘炤文 photo_ 三亞悅榕庄提供
夏日炎炎，想來場舒活身心的海島
SPA 嗎？ 坐落於鹿回頭灣、以山海美景聞名 海南的三亞悅榕庄，針對來客不同的 體質和需求，精心設計了「五行」療 程以及各式洋溢著異國風味的特色按 摩，適合遠道而來的旅人前來，感受 「打通身體關節」的奧妙！ 當然，面對琳瑯滿目的內容，一時 間總令人難以揀擇；因此初入 SPA 殿堂者，不妨嘗試悅榕集團最為人所 津津樂道的兩款 SPA 套餐：其中之 一的「東方典禮」回歸古老的漢方傳 統，首先以熱石進行推拿，藉此疏通 體內因著生活壓力而壅塞的「氣」， 其次則分別運用茉莉薰衣草磨砂和菊 香裹體，強化表層肌膚的新陳代謝； 隨著體內毒素的排出，參與者的身心 也將在芬芳襲人的薰衣草泡浴中重新 經驗到無以倫比的輕盈感。 而另一款經典的「皇家悅榕」則以 精緻奢華的療程內容聞名，廣泛蒙獲 高端客群的眷愛！除卻以能量玉石進 行面部護理、恢復肌膚的緊實樣態， 「皇家悅榕」最大的特色在於使用純 天然的秘製草藥包作為按摩輔具── 在溫芝麻油中浸潤多時的草藥包顯得 既滑潤又飽滿，能有效刺激穴位、打 通筋脈關節，使人體在極端放鬆的狀 態下蒙獲宛如新生般的淨化！
16
sep. 2014
芬芳個性居— 三亞悅榕閣 秉持「追求環保， 維護自然」的經 營 理 念， 悅 榕 閣 內所販售的各項 產品，包括休閒服飾、家居布置、生活用品在 內，無一不運用天然有機的材料進行製作；而 品牌自行研發的精油、線香等更廣納花卉、鮮 果以及各色香料，經過嚴謹測試後提煉並粹取 箇中精華，質量俱佳的成果因而深深蒙獲各地 消費者的好評！ 其中尤值得一提的是，悅榕庄在發展觀光旅宿 之餘，更進一步綰結地方資源與文化，將海 南熱帶特殊的民情風物融會進產品的設計精神 中，無論是海龜造型的布偶，或是洋溢著拙趣 的燭台，遊客皆能悉心挑選，將在此感受到的 嫻雅與舒心化為手信，帶回遠方和親朋好友們 共享！
名稱
內容 價位 ● 護 理（150Mins）： 熱石按摩．茉莉薰衣 草磨砂．菊香裹體． 東方 RMB2000 起 薰衣草泡浴 典禮 ●茶
點 及 靜 心 時 間 （30Mins） 理（150Mins）： 生薑檸檬草磨砂．東 方背部按摩．皇家悅 榕草藥包按摩．玉石 RMB2300 起 面部按摩．芳香浴
●護
皇家 悅榕
●茶
點 及 靜 心 時 間 （30Mins）
三亞悅榕庄
add_ 三亞市鹿嶺路 6 號 tel_+86-(0898)8860 -9988 web_www.banyantree.com/zh/sanya
台北
EVENT
光偵探，現身台北！ text_ 甘炤文 photo_ 中強光電文化藝術基金會提供
早在上個世紀九○年代，日本東京 便出現「城市光偵探」的概念──而 這一次，「光偵探」將現身台北，重 新發見光影變幻中的城市風華！本活 動分為三個階段，除了傳授學員感 光、識光的小撇步，更透過四位光專 業設計的老師的說解，引導學員躬身 走入城區，體會環境、照明與人文活 動間的深層關係；而後續的交流成
時間
地點
內容
台灣好店（台北市中山區 第一階段 Pre-Workshop： 9/13 南 京 西 路 25 巷 18-2 號 計畫主持林大為老師，將帶著大家走一趟中山商圈，觀察燈 18:00-20:00 光照明對街區的影響，傳授光偵探技巧，啟動感光因子。 3F） 第二階段 City Walk： 西門町、民生、港墘碧湖、 9/19 由四位光專業設計的感光老師帶領學員分組踏查西門町、 19:00-21:00 景美 民生、港墘碧湖、景美四個各具特色的街區。
日後城市發展和環境規劃的重要參考
台北國際藝術村遊藝廳 第三階段 Presentation： 9/27 （台北市中正區 北平東 分組討論及分享觀察的心得與想法，並於活動下半場邀請 13:00-17:00 路 7 號 2F） 光專業與公部門一起交流座談，提出台北光環境願景藍圖。
依據！
中強光電文化藝術基金會 web_www.coretronicart.org.tw
果，也將提供予相關政府部門，作為
www.orchina.net
17
China Briefing text_ 吳歆宜 photo_CTPphoto、CFP 漢華易美 illustration_ 許 文
席海波
©
漢華易美 CFP
開車去北韓
遊，不過當年僅開放車隊團進團出、景點亦限制於封閉的經濟特
中朝邊境自駕夯
區內，單調的旅遊資源並未造成旅遊熱潮。
開車去北韓，有沒有搞錯？對於多數台灣人而言，遠在 1700
而此次開放的旅遊線路經重新規劃，範圍長達 200 公里，遊
公里遠朝鮮半島上的北韓，依然是個籠罩神秘面紗的處女地，但
客將可獲得更大限度的「自由」 ─ 兩車成行，行駛在事先核
對中國東北邊境的居民來說，北韓之旅可能只是一趟輕鬆的家庭
准的道路上，並可隨時停車休息，相比以往定點停車的制式行程
週末小旅行！
增加不少自由度，不過，旅遊北韓最為人詬病的「監察員」制度
去年一則 Google 地圖開始更新北韓資料的新聞，引起台灣網 友熱議，有人好奇「（無網路覆蓋的）北韓人難道需要 Google
遊，防止遊客進入未核准的區域，或與當地人有過多接觸。
Map ？」，也有人納悶「難道有誰想去北韓自駕遊？」答案是，
除了來自北韓政府的重重限制，旅遊北韓也有許多意想不到的
真的有人想去，而且還不少！事實上，自駕遊北韓在中國已經不
挑戰，比如照明條件不足、夜間外出需持手電筒；缺乏通訊網路，
是新聞，自 08 年中國政府開放赴北韓觀光以來，中國遊客已成
手機與電腦將完全停擺；還有對於自駕遊駕駛最重要的一點，就
赴北韓觀光收入的最大來源，每年自東北邊境口岸琿春、圖門、
是加油站點極少、油品品質堪憂，因此，想從中國邊境自駕遊北
集安等地入境的中國遊客逾萬人，為北韓提供了不少經濟收入。
韓的旅客，上路前可得仔細規畫行程，並且加滿油箱，以免半路
為了吸引更多遊客造訪，北韓在 2012 年開放中國遊客自駕旅
18
依然存在，在入境北韓後，每輛車上必須配有一位隨車中文導
sep. 2014
缺油求救無門！
穿歐入美
根 據 大 陸《 京 華 時 報 》 報
中國高鐵輸出夢
導，中國政府自 09 年便已規
的漫長跨洲路程，將縮短到短
源，但是多位國際專家持負面
短二天時間。
態度，認為中國不足以負擔全
自 1999 年興建第一條秦皇
劃出泛亞、歐亞和中亞三條跨
儘管王夢恕在接受新京報記
島與瀋陽的「秦瀋客運專線」
國高鐵戰略線，其中兩條延伸
者 採 訪 時 表 示：「 中 國 已 經
而 就 算 資 金 到 位， 完 工 之
以來，中國已建成全世界營運
至歐洲，一條向南延伸覆蓋東
完 成 對 各 國 的 探 勘， 正 在 和
後， 由 高 鐵 途 經 國 家負責運
里程最長及速度最快的高鐵網
南亞各國。如今這三條路線的
二三十個國家談合作細節。」
營，管理、營運權責的協商依
路，高鐵帶來的經濟效益，讓
國際段皆未開工，中國工程院
但是修建跨國高鐵絕非易事，
然是巨大挑戰，且跨國鐵路還
中國不斷地增加通車里程數，
院士王夢恕 再 度 拋 出「 一 萬
首先擺在眼前的難題是資金籌
牽涉到國家安全問題。
如今甚至還夢想把高鐵延伸出
三千多公里的中俄加美高鐵
措困難，中國當局目前宣稱採
儘管修建跨國高鐵之困難重
境，打造出一條貫穿亞、美的
線」的宏大願景，該路線預計
用「技術置換資源」方式，即
重，但是建成後將能密切聯絡
中俄加美高鐵新絲路，龐大願
由中國東北發車，途經西伯利
民間俗稱的「石油換高鐵」、
世界各國國貿易往來，同時保
景 引 起 大 陸 網友紛紛吐槽，
亞、白令海峽到阿拉斯加，再
「大米換高鐵」計畫，由中國
障大陸進口石油、天然氣等線
還 有 人 留 言「直接修上月球
從加拿大抵達美國，假如如實
提供資金和設備，換取中亞和
路暢通無阻，因此中國當局對
吧！」
修建完成，意味著中國到美國
歐 洲 的 油 氣、 糧 食 等 天 然 資
此計畫依然興致勃勃。
年份
事件
額資金，勢必需要各國投入。
總營運長度
中國首條高鐵「秦瀋客運專 2003 年 405 公里 線」完工通車。
王銘偉
©
總線路數
1條
2013 年
中國高鐵營運里程佔全球 13000 公里 50%。
30 條
2015 年
預估：世界最大鐵路網「四橫 20000 公里 四縱」完工。
42 條
2020 年
預 估： 時 速 200 公 里 以 上 的 30000 公里 鐵路里程達到 30000 公里。
無資料
數說中國
行陸客想再訪台灣，更有高達五成計畫在
第四名景點則因陸客所在城市而異，居住
九成自由行陸客擬再來
一年內二度來台。
在北上廣等一線城市的陸客喜歡繁華熱鬧
台灣好玩嗎？如果詢問曾經來台自由行 的陸客，十有八九會點頭！
自 2011 年六月政府開放陸客自由行以 來，每年來台陸客數量以倍數成長，已成
的西門町；來自二三線城市的人，則更偏 好悠閒靜謐的北投溫泉。
根據ＡＣ尼爾森日前公佈的《中國自由
台灣觀光產業的最大客源。根據內政部移
在消費習性上，來自二三線城市的陸客
行旅客來台消費研究》報告，九成的自由
民署統計，2013 年來台陸客高達 52.2 萬
消費能力更勝一線城市，平均每人在台
人次，平均每天有一千五百名陸客入境，
花費新台幣 7.4 萬元，扣除交通住宿費用
如此龐大的遊客量，讓人不禁好奇這群人
後，其中約有 3.1 萬為紀念品支出，花費
得到了怎樣的旅遊體驗？又有怎麼樣的消
在名特產、手工藝品、臉部保養品、食品、
費習性？
世界精品名牌與珠寶等方面，購買力十分
根據尼爾森調查，台灣民情風俗和文 化、豐富的人文景觀和自然風光、小吃美
52.5 萬人次
驚人！ 此份調查於今年三月間在網路上進行，
食多，以及語言相同方便溝通與自助旅
訪問 26 座城市 18 至 59 歲消費者，並依
行是四大吸引中國自由行旅客來台灣的原
各城市實際人口分佈加權，有效樣本達
因，而陸客最愛的前三大熱門景點分別是
1009 位。
故宮博物院、臺北 101 和中正紀念堂，
www.orchina.net
19
品味生活
Shopper's Digest editor_ 吳歆宜 photo_ Osprey
的環境下繼續存活，那麼我的公司一定也
作為商標，Osprey 正是極具代表性的一
可以！」正如同 Mike 所預期的，魚鷹戰
例，其著名的魚鷹展翅圖騰，以斑駁黑色
勝了不斷惡化的環境繁衍後代，而 Osprey
繪成，神秘宛如印地安壁畫。
也一躍而成國際知名品牌。 而語，但是始終不變的是，創辦人 Mike
遇，那是一個天候惡劣的下午，在懷俄明
依然堅守在第一線崗位上，親繪包款設計
州的峽谷，天空烏雲密布、閃電劃過天際，
圖。聽起來令人不敢置信，畢業於加州大
二隻魚鷹卻在暴風雨中無畏展翅，炫目美
學 Santa Cruz 分校繪畫專業的 Mike，大
麗的畫面令他終生難忘。
概是唯一身兼首席設計師身分的品牌創辦
Mike 成年後，便以這幅充滿生命力的 場景作為 Osprey 的第一個商標，他告訴
20
sep. 2014
創牌至今四十年，Osprey 早已不可同日
人，並且正打算效法魚鷹的無畏硬漢精神， 帶領 Osprey 飛往下一個四十年！
查詢，或洽詢︵ 02 ︶ FB
Osprey 獨特的品牌商標，來自創辦人 Mike Pfotenhauer 童年時與魚鷹的美好相
Osprey
自己：「若是這瀕臨絕種的鳥可以在艱困
品牌故事
飛翔象徵自由，千百年來，人類總是渴 望如鳥兒翱翔天際，戶外品牌也常以鳥類
來自美國加州的高品質戶外運動品牌，今年適逢四十週年，矢志於提供舒適、輕巧及擁有強韌 承托能力的背包給使用者以遊歷名山大川。
逆風展翅的 Osprey 魚鷹包
年 搜尋 OspreyPacks Taiwan establish_1974 fb_ 全台各大戶外用品門市均有販售，全部經銷點請上 where to buy_ 。 22452239 web_www.ospreypacks.com
生命無畏
a foot is something incredible
100%品質保證 100% Guaranteed
LIFESTYLE
HIKING ACTIVE
總代理 辰崧戶外
Trekking Tech heavy crew
Hiking Tech E xtra Light Mini
Argyle Light Crew
Merino Wool (美麗諾羊毛) 80% Spandex (彈性纖維) 2% Nylon (尼龍) 18%
Merino Wool (美麗諾羊毛) 60% Spandex (彈性纖維) 3% Nylon (尼龍) 37%
Merino Wool (美麗諾羊毛) 63% Spandex (彈性纖維) 6% Nylon (尼龍) 31%
飛訊繆思
Fashion News editor_ 吳歆宜 photo_ Nespresso、Ferragamo
Elegant Taste
雅致品味
內斂質感 黑色牛皮男用手環，質感牛皮上飾以品 牌經典雙馬蹄 Logo，融合了頂級手感 與經典設計元素，展現紳士絕佳品味。
品味來自選擇，是時光淬鍊後的雅致。 帶上編輯精選質感小物， 從裡而外，散發藏不住的內斂優雅。
黑色牛皮 Logo 手環│ Ferragamo │ NTD9,500
Ferragamo 時髦風尚 Ferragamo 牛皮 線 條包， 以咖啡色的耐磨防水牛皮製 作，外觀飾以清爽的藍白線 條，沉穩卻不沉悶，最適合 帶有年輕氣息的時髦爸爸。 REVIVAL BANN 手提包 │ Ferragamo │ NTD69,900
Nespress 樸拙大美 瑞典著名工業設計師 Antoine Cahen 匠 心 之 作，透明玻璃杯身，忠實呈 現咖 啡細 膩層次，陶瓷底 盤樸拙厚實，盡展異 材質 混搭的優雅。一杯在手，為 頂級咖啡再加值。 Glass Cappuccino 咖 啡 杯 盤 組 │ Nespresso │ NTD880
極簡優雅 PIXIE 咖啡機貫徹簡單即是美的 工業設計概念，以簡練外型與極 致性能擄獲人心。機身以流線型 不鏽鋼面板製成，閃耀金屬光澤， 宛如紳士從容優雅。 PIXIE 咖啡機│ Nespresso │ NTD7,800
22
sep. 2014
飛訊繆思
Fashion News editor_ 吳歆宜 photo_ Lowe alpine、Rab、Osprey、Haglöfs、SOLIS
誘人細節
Lowe Alpine
Eye Catcher
搶眼注目 微微悶熱的秋日， 用冷豔桃與神秘黑， 化身街頭最亮眼的一道風景。
專業登山包包品牌 Lowe alpine 秋冬款 魅惑新色，大面積的黑色包面，輔以桃紅 色配件，細膩大氣神秘，讓人一眼愛上。 辰崧 02-8245249 Eclipse ND22 │ Lowe Alpine │ NTD3,800
街頭格紋 超輕量格紋襯衫，單件僅重 140 克，布料中 增添 Polygiene® 銀離子抗臭技術、防曬 係數 UPF 30+，無論是露營、郊遊、登山、 健行，都能輕鬆擁有好心情。 創峰 02-22452239 Saba SS SHIRT│Haglöfs│NTD2,800
Haglöfs
驕傲桃紅 MeCo 系列排汗衣 採用
想要出門旅 行，卻放不下 手中平板嗎？何不讓它跟 你 到 天 涯 海 角。Osprey 新 款 都 會 3C 旅 行 包，具 有 22 公升大容量，還附有 Port ™ 透明隔層，收 納平 板最合適。 創峰 02-22452239
Osprey
簡約時尚
美 麗 諾羊毛 及椰 碳 纖 維，兼具羊毛的控溫與 椰碳纖維的抗菌效果， 絕妙設計榮獲德國 iF 設計獎。 辰崧 02-82452496 MeCo 120 Long Sleeve Tee │ Rab │ NTD2,100
Rab
Pixel Port │ Osprey │價格電洽
亮眼圈圈 台灣品牌 SOLIS 獨家設計的撞色零錢包，以國民寶貝取 名「圓仔包」，圓鼓鼓的外型十足可愛，立體收納空間，輕 鬆存放各種隨身小物。
SOLIS 02-25168400 12 色相環圓仔包│ SOLIS │ NTD280
SOLIS 24
sep. 2014
孔子大學開課 Grand Opening of Confucius University!
任中豪 photo_
柘榴君 illustration_
sep. 2014
40
兩岸學校選擇九月作為開課起始，除了依循美國學制以外，興許也和孔子誕辰相關。 兩千五百餘年前的一株銀杏樹下，開始了可能是世上最早、嚴格意義上的講堂。 這講堂並非填鴨式的你丟我撿，而是論辯式的你來我往， 子貢、子路、顏淵、曾子輪番登場， 較諸今日的教學無疑更現代、也更多元。 這樣一所學校在此重新開課，從四書到六藝，從親族到職場， 有意識與無意識之間，我們從孔子身上學到了什麼？ 鄺介文 text_
！ ！
www.orchina.net
41
關於聖人降世，總有許多傳說。撇開後
世附會的麒麟御書（見 P.69）等等，孔
子的身世放在春秋亂世，其實再平凡不 過。生在沒落貴族之家，卻因幼年喪父，
加上父親正室排擠，由母親一手拉拔成 長，與同父異母、患有殘疾的哥哥在曲阜 相依為命。這樣的童年讓他後來感嘆「吾
少也賤，故多能鄙事」，卻也因為如此「多 能鄙事」，擔任農業局局長期間，獲得很 高評價。
從志學到而立，是一段漫長的過程。孔
子所謂「不知為不知，是知也」，先在自
己身上得到印證。當孟懿子、南宮敬叔學 禮於他，他卻反而問禮於老耽、萇弘，
讓千餘年以後的韓愈有了「弟子不必不如 師，師不必賢於弟子」的領會。這麼一點
一滴、蒐集網羅而來的人生智慧，後人單
Sincerity And Clarity Of Irreplaceable Confucius
吾十有五志於學，三十而立
單通過一部《論語》就能察其情、體其意， 不可謂不幸運。
藏書家孔廣陶因 鹽業收歸國有家 道中落，大部分藏 書為康有為所購。
Wikimedia Commons
漢華易美 CFP
群星會著名歌手 孔蘭薰︵本名孔德 坤︶在香港舉行個 人演唱會。
醫師孔繁錦參加超視︽金頭腦︾ 節 目 奪 冠， 受 封﹁ 最 聰 明 醫 師﹂。
韓 國 男 演 員 孔 劉 推 出 電 影︽ 諜 影 殺 機 ︾， 女 演 員 孔 曉 振 主 演 新劇︽主君的太陽︾均獲成功。
北大教授孔慶東針對新加坡人 及香港人的辱罵引發軒然大波。
美籍香港移民孔慶翔參加選秀 節目︽美國偶像︾一炮而紅。
unioncom/CFP漢華易美
孔令奇發行首張 ︾， 國語專輯︽ 01 榮獲金曲獎最佳 新人。
桌球選手孔令輝勇奪奧運男單 金 牌， 成 為 男 子 桌 壇 大 滿 貫 第 三人。
鋼琴家孔祥東成為第一位在拉 薩舉行大型演奏會的音樂人。
©
戰 地 記 者 孔 邁︵ 譜 名 孔 祥 哲 ︶ 訪問拉丁美洲革命領導人切格 瓦拉。
孔祥熙擔任中華民國行政院院 長， 其 後 轉 任 財 政 部 長、 央 行 總裁。
©
©
漢華易美 mydaily/CFP
Wikimedia Commons
©
©
孔 廣 森 誕 生， 所 著︽ 詩 聲 類 ︾ 一書為聲韻學重要專著。
2014A.D. 2013A.D. 2012A.D. 2004A.D. 2001 2000A.D. 2000A.D. 1999A.D. 1993A.D. 1959A.D. 1938A.D. 1908A.D. 1751A.D.
四十不惑，五十知天命
六十而耳順，七十從心所欲不踰矩
即便勤學如此，如今我們在職場上難免
細讀《論語》，於我們而言可能只是指
遭逢的困局，孔子也無能避免。儘管榮任
顧間的事，字裡行間卻是孔子用了一輩子
魯國司寇，當時的政權實際由三桓三家世
的心思體貼出來的。比如孔門十哲一段，
卿（季孫氏、叔孫氏、孟孫氏）把持。某
乍看只是弟子學有專精，卻是孔子從周遊
年郊祭，慣例應當收到的祭物卻沒有送到
回、子 子 列國的磕磕絆絆，兼之以孔鯉、顏回、子
孔子手中，可以想見，季氏已然不想再聘
蔡到患 患 路相繼先他而逝的綿長感慨，從陳蔡到患
用孔子了。既然此處不留人，孔子唯有開
當中 中 病，前後十餘年，濃縮成為《論語》當中
始周遊列國。這樣不得已的決定，似乎也
寥寥數語，怎能不令人唏噓？ 嘆道： 而當孔子自知來日無多，對子貢嘆道：
是對於生命志向的不惑，以及對於天命造
人其萎 萎 「泰山其頹乎？梁木其壞乎？哲人其萎
化的了然，匯融於一的堅定與寬容。 往後十四年，孔子就在衛、曹、宋、
欲不踰 踰 乎？」對應知天命、耳順、從心所欲不踰
鄭、陳、蔡等國之間輾轉流連。最初修詩
背後的 的 矩一脈而下的心理變化軸線，言語背後的
書禮樂慕名而來的弟子，不是孜孜矻矻恪
。 蒼涼與無奈，任誰也不忍卒「讀」。
固在工作崗位，就是亦步亦趨謹守在夫子
中說， 日劇《在世界的中心呼喊愛情》中說，
身旁。如果說，孔子的父親叔梁䲯連生九
對孔子 子 所謂失去，就是某種意義的獲得。對孔子
女，好不容易得來了孔子，是上天賦予孔
親如子 子 來說，失去安適平和的家國、失去親如子
家傳續香火的一道難題。那麼孔子作育英
來說， 女的門生興許是人生最痛；對我們來說，
才致使杏壇芬芳，一日為師終身為父，彷
髓的指 指 獲得無可替代的經典、獲得化入骨髓的指
彿就是上天賜給他另一項回饋。
引，是命運帶給我們的萬般仁慈。
我們一家都姓孔 ！
孔孔 子 不 只 學 生 孔 生生 桃 李 天 下 下下， 孔 孔孔 門 後 代 也 在 各 個 領 域 尤 有 表 現， 一 齊 來 看 看孔家系譜吧 ！
協助劉邦在垓下大敗項羽的將 軍孔聚逝世。
孔 安 國 出 生， 後 將 孔 宅 所 藏 古 文典籍整編為今文︵隸書︶。
6B.C. 156B.C. 176B.C. 孔光擔任漢哀帝丞相。
163A.D.
孔 融 父 親 孔 宙 逝 世， 生 前 為 泰 山 都 尉， 以 文 治 之， 鄉 里 風 氣 大改。
622A.D. 南 朝 詩 人 孔 紹 安， 奉 命 撰 寫 梁 史，可惜未就而卒。
208A.D. 孔 融 被 曹 操 以 欲 圖 不 軌、 謗 訕 朝廷的罪名株連全家。
648A.D.
唐 代 經 學 家 孔 穎 達 逝 世， 編 纂 的︽ 五 經 正 義 ︾ 集 魏 晉 以 來 之 大成。
劇 作 家 孔 尚 任 經 典 著 作︽ 桃 花 扇︾登台演出豔驚四座。
1699A.D.
Wikimedia Commons
©
www.orchina.net
43
論語一到十
1 to 10 about Confucius
不 學而第
1
孔子上課，是沒有所謂教科書的，隨 性所至，因材施教。面對不同環境對 象而有不同授課內容，因而作為上課 筆記的《論語》，也並非綱舉目張、 系統完備的作品。20 篇皆取開頭首二 或三字為篇名，比如開宗明義第一句 為：學而時習之，不亦說乎？弟子即 以「學而」作為第一篇的篇名。
2過
據統計，目前曲阜居民中有近 1/5 人 口姓孔，顏姓次之，即孔門得意弟子 顏 淵 的 後 代。 顏 淵 所 以 受 到 老 師 青 睞，除了著名的一簞食、一瓢飲、居 陋巷也不改其樂的積極精神以外，不 遷怒、不貳過的處世修養也受到師長 稱道。可以見得，聖人也難免犯錯， 倘若能夠認錯改過，終究能讓自己臻 於完善。
3友
離開學校這麼久，《論語》章句你還 背得出多少呢？首先浮向目前的想必 是「己所不欲，勿施於人」，亞軍恐 怕是「益者三友，友直、友諒、友多 聞」了。前者由自己出發，後者從他 者出發，互助互利而終至協和大同。 看看身邊是否有這樣的益友，而你是 不是別人的益友呢？
5經
4
書
南宋理學家朱熹認為「先讀《大學》， 以定其規模；次讀《論語》，以定其 根本；次讀《孟子》，以觀其發越； 次讀《中庸》，以求古人之微妙處」， 將此四書匯為儒家必讀經典。往後更 成為科舉用書，考試題目莫不與之相 關。換言之，四書是宋代以來小學中 低年級學生的指定教材。
44
sep. 2014
如果說四書是小學課本的話，那麼五 經約莫是中學課本了。在《論語》尚 未出現以前，孔子便將詩、書、禮、 易、春秋的內容消化以後傳授給門徒 （其中《樂》為歌譜，沒有文字記載 早已亡佚，原先的六經變成五經）。 五經包括文學、風俗、歷史、算卜、 體制，代表先秦各方面資料的彙整。
6藝
你有想過為何奧運射箭賽事總是由南 韓選手掄元嗎？這是因為直到現在， 他們還保有孔子「君子無所爭，必也 射乎」的傳統。在孔子學校上課，除 了埋首典籍字句以外，禮（禮儀）、 樂（音樂）、射（射箭）、御（駕駛）、 書（文學）、數（數論）等六藝缺一 不可，形同我們現在的藝能課。
70 子
孔 子 究 竟 有 多 少 學 生？ 約 略 粗 估 是 三千人。列入《史記》者 77 人，另 有一說是 72 人，一般而言取其成數 為 70 子。 據 司 馬 遷 所 言， 此 70 子 不但受業並且身通，較能傳承儒家神 髓。孔子雖貴為至聖先師，但同時也 是許多人的學生，韓愈〈師說〉即有 「聖人無常師，孔子師郯子、萇弘、 師襄、老聃」的句子。
8佾
與學生情同朋友的孔子也是會生氣 的。《論語》當中最著名的案例，是 責罵宰我糞土之牆不可圬也，以及批 評季孫氏八佾舞於庭。佾，即行列之 意；八佾，即八人一列、一共八行的 舞蹈，是只有天子能夠享受的藝術。 諸侯六佾、大夫四佾、士二佾，根據 身份地位而有相應的儀禮規章，是孔 子的堅持。
10 哲
在 70 子當中，哪幾位又是孔子的得 意門生呢？孔子分別以德性、言語、 政事、文學四科分類，列出十位早期 隨他前往陳國、蔡國的代表人物：顏 淵、閔子騫、冉伯牛、仲弓、宰我、 子貢、冉有、季路、子游、子夏。其 中，宰我雖因晝寢被責罵，仍舊因言 談出眾入列，可見孔子公正不阿、一 視同仁。
9流
我們今天時常責罵一個人「不入流」， 其實也和孔子有關。春秋戰國是中國 學術思想最蓬勃發展的時代，班固在 《漢書．藝文志》中列舉具代表性十 家，分別為儒家、道家、陰陽家、法 家、名家、墨家、縱橫家、雜家、農 家及小說家。其中前九個哲學派系稱 為九流，因為小說家「不入流」。
www.orchina.net
45
誰說孔子老古板 ？就算是八 後 ○也要讀論語 ！ 小時候背﹁子曰﹂背得昏昏欲睡、怨天尤人，直到長大以後才發覺生活無處不是夫子的教誨。 來自各國家各 大 學 各 科 系 的 八 後 ○們，一同分享生命中最實用的一句論語。
Kevin Lemaire │ 25 │ Faculté des Métiers de l'Essonne Officiel │凱悅盧浮宮酒店工程師
知之為知之， 不知為不知，是知也。 不只科學，學習任何學問，坦白面對自己的不足 是一時的，進步才是永遠的。 陳亭郡│ 26 │ 台北教育 大學音樂系│企劃
子在齊聞韶， 三月不知肉味。 初初接觸中國古樂，無論如何都 聽不出每一首曲子旋律之間的差 異，因而好奇孔子如何得出「三 月不知肉味」的感動。
Pauline │ 25 │ 世新大學圖文傳播暨數位出版系│平面設計師
君子不器。 我愛學習，此句期許自己成通才、通瞻 的人，非去專業後無用武之人。
提燈│ 21 │東吳大學企業管理系│學生
逝者如斯夫，不舍晝夜！ 最近正好面臨人生抉擇，儘管很想假裝沒看到這些問題 的存在，但時間不會等人，有些事情一旦錯過時機就是 錯過了。
蔡劭欣│ 22 │台灣大學華語教學研究所│學生
視其所以，觀其所由， 察其所安， 人焉廋哉？人焉廋哉？ 連續扣問「人怎麼能隱藏呢？」除了說明觀察行 為是分別善惡的好方法之外，更像是已從此印證 人在行為上的經常軟弱。
46
sep. 2014
Phoebe Lin │ 25 │ 台灣科技大學應用外語系│ 環安衛專員
己所不欲， 勿施於人。 某天下班的午後竄進腦 袋的論語，每次當老闆 將責任推給你，或是同 事 在 你 背 後 捅 刀， 這 句論語就會在我腦海 中出現，並在心中默默 OS：修督 A 丟（台語）。
Catherine │ 30 │交通大學外文系│金融業
後生可畏， 焉知來者之不如今也？ 年齡可代表累積的才識，也可突顯徒有年紀卻一 事無成的窘事。
平井康太│ 22 │明治大學傳播學院│學生
子云：
吾不試，故藝。 這句話與「吾少也賤，故多能鄙事」異曲同工。孔子坦然地 和弟子說了這些心裡話，比起聖人，更像是個平凡人。
林展弘│ 27 │台灣大學電機系│中英日語口筆譯
學而時習之，不亦說乎？ 有朋自遠方來，不亦樂乎？ 學語言最重要的事就是時常溫習，不但可以感到快樂，也可以透 過語言認識很多朋友，甚至感受在自己國家招待國外朋友的樂趣。
Chace │ 32 │ 台北大學法律系│法務
子絕四： 毋意，毋必， 毋故，毋我。
林書伯│ 26 │東吳大學政治系│公關企劃
唯仁者能好人， 能惡人。
在整理與丟棄之間，對「斷 捨離」始終無法貫徹。不過 仔細想想，其實孔老夫子早 就 告 訴 我 們， 沒 有 戒 斷 自 己，怎麼放下一切？
孔子的愛恨分明可不是現代人所言的敢愛敢恨，愛恨無準 則，沒有什麼是一定得執著抓在手中，如能放下對於愛恨 的得失與執念，自然能逐漸領悟「能好人，能惡人」。
戴斯猛│ 33 │ 古馗言│ 22 │中華科技大學建築工程系 │藝術家
鄉愿，德之賊也。 人是不需要八面玲瓏的，每個人都有屬於 自己的自我價值存在，在真實之中只要信 任自然，找到舒服的方式勇敢做自己。 世界一直在變，只要做你應該做的事，而 不是你想做的事。
University of Warwick 英國語文與比較文學系│ 大專院校講師
群居終日，言不及義， 好行小慧，難矣哉！ 孔子感嘆「難矣哉！」的，正是我多數時候的生 活，無論在不在社群網站上（不過我從來就比較 喜歡莊子，所以……）
www.orchina.net
47
孔子大學諮商室
各位儒生們，還在猶豫志願表究竟要填什麼科系嗎 ？
畢竟俗話說，女怕嫁錯郎，郎怕入錯系，孔子大學端出熱門科系供你參考。 完成以下心理 測 驗 ， 看 看 自 己 屬 性 如 何 吧 ！
Q1
孔子說：「不學詩，無以言。」你能 夠一字不漏背出多少詩歌？
Q2
陸綜台綜韓綜美綜，週末假日閒 暇之餘，你最愛看什麼節目？
Q3
肚子肥肉四濺引人側目，你會最 先選擇何種方式減肥？
A. 我只會床前明月光與春眠不覺曉。 B. 字數20字的五言絕句背個十首沒問題。 C. 從〈滿江紅〉到〈再別康橋〉我都會唱！ D. 唐詩簡直小兒科，「關關雎鳩」都會背。
A. 中國好詩詞：跟著男神挑戰背唐詩。 B. 型男大主廚：詹姆士是我的理想老公。 C. Running Man：與韓國巨星一同奔跑吧！ D. 決戰時裝伸展台：一不小心就會out！
A. 不吃不喝不看任何美食節目。 B. 設計一份低油低鈉的養生食譜。 C. 加入健身俱樂部跑到天荒地老。 D. 盯著林志玲的海報激勵自己。
Q4
Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8
B 3 3 3 4 3 4 3 2
C 1 2 2 2 1 1 4 1
D 4 1 1 3 2 2 2 3
半夜睡不著覺，明天要又上班， 你會如何解決失眠困擾？
Q6
情人節就要到了，你最希望收到 另一半送來什麼樣的禮物呢？
Q7
復仇者聯盟的英雄個個惹人憐， 如果有機會妳最想跟誰交往？
Q8
少年Pi的船上剩下老虎、鬣狗、猩 猩和斑馬，你會留下誰作伴？
A. 拿出滿是數學公式的書，包准三分鐘就想睡！ B. 喝一杯牛奶或啤酒，不是就能睡著了嗎？ C. 立馬打電話給姐妹淘，講別人八卦講到睡著。 D. 換上勁裝到附近公園跑個十圈攤死在床上。
A. 最好是一頓大餐，而且餐廳由我挑！ B. 寫萬言情書給我，最好比《紅樓夢》還多字。 C. 沒弄個BV或LV的包包別想來見我！ D. 規劃一次海外旅行當作蜜月行前預習。
A. 雷神索爾：他當雷公，妳當電母。 B. 鋼鐵人：家財萬貫，老一點又怎樣？ C. 美國隊長：害羞男孩正好天天調戲他。 D. 綠巨人浩克：請直接把我撲倒在床。
颱風假期朋友相約唱歌，你的招 牌歌曲是？ A. 新歌排行前30名都難不倒我！ B. 說到情歌還是九○年代最感人肺腑啊∼ C. 人生唯二會唱的歌就是國歌和國旗歌。 D. 別人負責唱歌我負責吃。
A 2 4 4 1 4 3 1 4
Q5
A. 斑馬：至少不會被牠吃掉。 B. 猩猩：至少人類的祖先是猩猩。 C. 老虎：至少理查帕克是男主角。 D. 鬣狗：至少牠有捕食的能力。
26~32 分：中國文學系 之乎者也從來難不倒你，看文言文比看鄉土劇還順暢，興趣是抓別人 語病以及挑錯字，最恨別人使用「進行一個某某的動作」之類的怪文 法。快快翻到 P.49，開始正統中文先修班！
20~25 分：餐飲管理系 三五好友相約聚餐，你總是能夠一秒鐘開啟內心的雷達，搜索到某區 某路的某某餐廳，每次看到電視上的美食節目，都要拿一個杯子抵住 下巴接口水。快快翻到 P.65，孔子吃的東西你也能吃到！
14~19 分：體育系 你是否渾身精力無處發洩？你是否看見沙包就想揮它兩拳？鬱悶的時 候是否只想去邊跑操場邊嘶吼？孔子大學體育系讓你在奧運會上穿金 戴銀。快快翻到 P.75，測驗你的基本體適能！
8~13 分：戲劇系 坦白說你內心渴望受到全世界的矚目吧，就連平常過個斑馬線，也覺 得義交大叔隔著墨鏡偷偷打量你，孔子大學戲劇系就是需要這樣的人 才。快快翻到 P.81，掰掰演劇社就要登場囉！
48
sep. 2014
其 或 繼繼 繼 儒 者 ， 百 世 可 知 也 。 今 之 孝孝孝 者 ， 是是 者者 是 謂 能 養養 養 。 至至 至 於 犬 馬 ， 皆 能 有有有 養 ； 不 敬 ， 何何何 何 以 別 乎 ？ 生 ， 事 之 以以以 禮 ； 死 ， 葬 之 以 禮 ， 祭 之 以 禮 。 孝孝孝 哉 閔 子子 子 騫 ， 人 不 間 於 其 父 母母 母 昆 弟 之之 言 。 父 為為 為 子 隱隱 隱 ， 子子 子 為 父父 父 隱 ， 直 在在 在 其其其其 中 矣矣 矣 。 晏 平 仲 善 與 人人 人 交 ， 久久 久 而 敬 之之 。 視視視 視 其 所 以 ， 觀 其其 其 所 由 ， 察察 察 其 所 安安 。 君 使 臣 以 禮禮禮 禮 ， 臣臣 臣 事 君君 君 以 忠 。 事 君君 數 ， 斯斯斯 辱 矣矣 矣 ；；；
朋 友 數 ， 斯斯斯
學而時習之 ， 不亦說乎 ？
人 也 。 事事 事 君 ， 敬 其 事事 而而而 後 其 食 。 其其
不 處 也 。 不 患 人 之 不不 己己 知 ， 患 不 知知知
， 是是 是 人 之 所 欲 也 ， 不不不 以以以 其 道 得 之之之 之 ，，
隅 不 以 三 隅 反反 反 ， 則 不 復復 復 也也也 也 。 富 與與 與 貴貴 貴貴貴
疏 矣矣 矣 。 舉舉舉 舉 一一
中國文學系
或 繼 儒 者者 或或 者 ， 百百 百 世 可 知知知 也也也 。 今今 今 之 孝 者者者 ， 是 謂 能 養 。 至 於 犬犬犬 馬馬馬馬 ， 皆 能 能能 有 養養養 ； 不 敬 ， 何 以以 以 別 乎 ？？？ 生生生 ， 事 之 以以 以 禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮禮 ； 死 ， 葬 之 以以 以 禮 ，， ， 祭祭祭 之之之 以 禮 。 孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝孝 孝 哉哉哉哉哉哉 子 貢 問 曰 ： 閔 子 騫 ， 人 不 間 於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於於 於 其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其其 父父父父父父父父父父父父父 ﹁ 孔 文 子 何 以 謂 之 文 也 ？ ﹂ 母 母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母母 昆 母母母母母母母 母母母母母母母母 母母母母母母 母母母母母 母母母母 母母母 母母 昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆昆 弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟弟 子 曰 ： 之 言言 言 。 父 為 子 隱 ， 子 為 父 父父父 隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱隱 父父 隱 ﹁ 敏 而 好 學 ， 不 恥 下 問 ， ， 直 在 其 是 以 謂 之 文 也 。 ﹂ 中中中 矣矣矣 。 晏晏 晏 平 仲 善善善 與 人 交 ， 久 而 敬 之 。。。 視視視 其 所 以 ， 觀觀觀觀 其 所 由 ， 察 其 所 安 。。。 君君君 使 臣 以 禮禮 禮 ，， 臣 事 君 以 忠 。 事 君 數數 ，， 斯 辱辱 辱 矣 ； 朋朋朋 友 數 ， 斯斯 斯 疏 矣 。 舉舉舉 舉 一 隅 不不 不 以 三 隅 反反 ， 則則則 則 不 復復 復 也 。 富 與與 與 貴 ， 是 人 之 所 欲欲欲 也 ， 不 以 其 道道 道 得 之 ， 不 處 也也也 也 。 不不 不 患患患
49
www.orchina.net
︽論語與人生專題︾ 講師：陳逢源
陳逢源，國立政治大 學中國 文學 系 教 授 兼系主任。研究雖以 哲學史、經學史為主 要領域，卻也擴及文 學，開 設《 左 傳 》、 歷代文選等等課程。 除了學術貢獻以外， 也多次 榮 獲 政 大優 良教師榮譽。
在
研究題目講究「前不見古人」的當
出解決之道。
代學術界，撰寫碩博士論文的時
東西哲學的黃金年代時間點相仿（孔子
候，陳老師不免也曾經對於自己以四書作
與亞里斯多德僅相差百餘年），意義卻大
為主要對象感到惶恐焦慮。然而，正是因
不同。這時候的中國哲人關注的是現世人
為中國思想莫不與之相關（橫向對照九流
生，如何讓思想對應到人民。
十家，縱向影響漢宋明清），如同任督二
然而，無論九流十家有的主張去功利，
脈，一旦打通了，似乎經絡氣血也就暢行
有的主張去現實，終究只在個別立場見出
無阻。
了個別面向。「法家起來了，幾十年過去
研究愈做愈精、愈做愈細，語不驚人誓
就沒落了；墨家起來了，幾十年過去就沒
不休的年代，陳老師是少數貫通中國哲學
落了。」陳老師認為在這當中，唯有孔子
各門各派、世易時移的年輕學者之一。
看到了禮崩樂壞背後的癥結。陳老師說： 「孔子是第一位接納過往以延續未來的思
立足人心共同的嚮往 春秋戰國成為中國思想燦爛勃發的時 期，原因其來有自。累積近八百年的周文
50
sep. 2014
想家，為什麼《論語》直到今天仍舊適用， 因為他不只想解決當下的問題，而是立足 於人心共同的嚮往。」
制度（周朝的行為準則、範式規章），在
在陳老師看來，孔子的時間感異常敏
東周中葉瀕臨崩壞，由於王綱解體，歷史
銳，不單單是「殷因於夏禮、周因於殷禮，
自此打開了一道裂縫，諸子百家便應運而
所損益可知也」一類外在規範，更是洞悉
起。在社會劇烈動盪，居下不安，居上亦
了無論時代淘洗興迭，對於安適的渴求永
不安的亂世，哲人針對眼下難題，紛紛提
遠是心之所向。孔子設身處地、將心比心
的觀察角度，令《論語》當中儘管少有政
能看出些許端倪，」子路子貢的政治抱
治思考，卻有了「半部論語治天下」的註
負，對照曾家父子的風乎舞雩，孔子自身
腳。如今我們以《論語》應用到求學、職
也起了一些變化。「後期他開始思索如何
場、交往、處事，莫不是因為生活中的林
將周文傳統吸收消化、醞釀整理，進而轉
林總總，全出於人心二字。
化成為授課教材。《論語》當中所說『學 而時習』正是這樣的工夫。」也因為這樣
再民主也沒有的思想路數 近代或有以「君君、臣臣、父父、子子」 為例抨擊孔子，將封建與守舊、專制畫上
一份教材，讓千百年以後的我們有了奉行 的準則。如此塞翁失馬，恐怕孔子也未知 是福是禍呢。
等號，其實儒家是再民主不過的思想路 數。姑且不論孟子率先提出「民為貴、君 為輕」，就是董仲舒罷黜百家獨尊儒術， 其實也打通了儒者學優而仕的通道（漢初 官員多為沙場上建功立業的莽漢），一洗 朝廷氣象。董仲舒捨棄了於執政者有利的 法家，反而選擇了「與百姓共享」的儒家， 奠定西漢百年盛世。與大秦帝國的極法極 刑相較，成效可見一斑。 而孔子儘管官場失意，卻也收之桑榆。 陳老師說：「單單從前後期的學生性格就
www.orchina.net
51
孔廟
那些孔子到過的地方
1
想著旅讀中國的旅者往往有著諸多
父母，祭祀神明如神明猶在目前，此二句
嚮往，嚮往拉薩接近天堂，嚮往新
講究的是心誠意正。後二句則專指行為過
疆遠離塵埃，嚮往西安直達歷史縱深，嚮
程必須合乎規範，倘若因故無法親身參
往上海有著小門淨戶的綽約丰姿。在我而
與，縱然表示心意，也不能算是完成了祭
言，自大學時代修讀中國文學以來，就把
奠。由此觀之，似乎所有服膺孔門教誨的
曲阜列為一生一次必到的地方。然而世界
現代儒生們，都該把曲阜孔廟視作人生當
孔廟何其多，何以偏偏要山長水遠來一趟 孔廟
中某個「一期一會」。
夢
山東？畢竟《論語．八佾》有言：祭如 山東
孔子逝世後第二年，今日的孔廟便具雛
在，祭神如神在。子曰：「吾不與祭，如 在，
型。自然，依據孔子對於儀禮的細究，廟
不祭。」 不祭
宇規格不得僭越皇族世家，當時所謂「孔 廟」不過是弟子整理其衣冠遺物，置放在
學成文武藝，祭如帝王家 學成
52
sep. 2014
故居廳堂，如此而已。直到漢高祖開帝王
關於祭祀，孔子認為，無論心思或儀節 關
親祭孔子的先例，孔廟愈受重視，始開啟
都應當達到一定的要求。祭祀祖先如孝敬 都應
了後續大大小小的擴建工程。受推崇為至
Of Gods And Men! 上升為神的偉人 東西方宗教有個相異之處，西方神祇多講究血統 純正，人與神不能相提並論，中國卻多有偉人上 升而為神的現象。除了孔子以外，你還祭拜哪些 偉人呢？
黃焱紅
©
CTPphoto 謝光輝
©
CTPphoto
聖以後，也無須受限過去種種地位層級的 束縛（曲阜孔廟規模多達九進，完全是皇 宮建構），成為今日與北京故宮、避暑山 謝光輝
©
莊鼎足而三的中國古建築群。
儒學在中國的發展雖非一帆風順（魏晉 以玄學、佛學較為鼎盛），孔廟卻不曾因 為外在因素影響而停止修建。唯有文化大 革命期間，紅衛兵領袖譚厚蘭以「打倒孔
害，直到七○年代以後才在政府的主持下
tel_+86-(0537)441-4789 time_07:30~16:30 ticket_RMB90
©
CTPphoto
搗壞古蹟，甚至刨墳曝屍，造成嚴重傷
往即可到達，或搭乘出租車。 add_ 曲阜市神道路
馬耀俊
家店」為名大舉破四舊，不但燒毀文物、
map_P.87 access_ 位於市區， 步行前
CTPphoto
文革以後浴火重生
關雲長 港片當中無論黑白兩道都要 拜關公，雙方人馬出發幹架 辦案之前，都得對關二爺 上香致意。對前者來說，千 里護嫂象徵忠肝義膽；對後 者而言，過關斬將象徵奮勇 當先。心理學家指出，員警 拜關公已然不是迷信，甚至 成為一 種寄託，如果缺少
了這個儀式，反而會造成 焦慮、恐慌種種病徵。 諸葛亮 三國故事衍生的戲曲、話 本、小說、動漫、電玩多 不勝數，其中孔明無疑是 最受歡迎的角色。孔明死 後，縱然為諸侯立廟不合 規矩，百姓還是偷偷替他 建了武侯祠。而今日台灣 最吸引人的觀光項目之一 平溪天燈，正是孔明發明 的世界上第一個熱氣球。 岳飛 前陣子有則新聞，合肥岳 姓後代近萬人，卻鮮有與 秦姓女子通婚者，究其緣 故，自然與秦檜相關無疑。 台南旌忠廟甚至成立一個 「契子（乾兒子）團」推 廣岳飛精忠報國的凜然正 氣，連前法務部長廖正豪 也是岳飛的粉絲喔。
鄭成功 這位與台灣淵源頗深的延 平郡王，每每在棒球比賽 中荷對決的時候被球迷請 出來鎮壓荷蘭大軍，鄭成 功不僅驅逐荷人有功，台 灣泉漳械鬥也與他有關。 竹南三聖宮同時供奉保生 大帝與開漳聖王，再迎來 鄭成功作為兩派人馬的緩 夾，故稱三聖。
逐步修繕，回復原有面貌。
www.orchina.net
53
孔廟平面圖
萬仞宮牆 魯大夫叔孫武叔曾經盛讚子貢甚至賢 於孔子，子貢聽聞後留下了「譬之宮 牆：賜（子貢）之牆也及肩，窺見屋 家之好；夫子之牆數仞，不得其門而 入」的譬喻。明武宗為曲阜古城修築 外牆的時候，即依此典故將正南門命 名為萬仞宮牆，後來也成為各地孔廟 的基本「配備」之一。除了雨天，每 日早晨八點，城牆外都會舉行開城門 儀式，身著文官、樂官、祭官、武官 服飾的演員們，以歌舞演出迎接新的 一天。
地圖
©
陳巧廷
54
sep. 2014
大成殿
奎文閣
大成殿不但是孔廟當中最主要的結 構，更是整個曲阜市最核心的標的， 市區其他建物的高度都不得高於大成 殿。除了高懸乾隆御書「萬世師表」 的匾額，七十二弟子塑像隨侍在側， 前方寬敞開闊的露台，更是為了能夠 容納祭孔大典八佾舞隊而設。
木製結構的藏書樓奎文閣，恐怕是諸 多建築系教授的範本教材，不但因為 它光是飛簷就有三重、光是斗栱就有 四 層， 更 在 於 我 們 如 今 使 用 的 成 語 「勾心鬥角」也與之相關。奎文閣與 大中門之間的碑亭，由於空間布局的 關係，與主體建築的屋簷幾乎重疊， 聰明的建築師經過精算以後，驚險地 讓東西兩座碑亭以一個勾心、一個鬥 角的方式完工，真可謂差之毫釐，失 之千里。
杏壇 你有沒有想過為何各大學優良教師甄 選總要送上刻有「杏壇芬芳」的獎牌 呢？這是因為孔子初初講學的時候， 正是在一株銀杏樹下。後人因而在大 成殿前築壇立碑，象徵中國最早的平 民教育由此開始。
十三碑亭 牌、門、坊、碑是中國古代表彰各式 成 就 的 重 要 代 表， 就 像 一 面 奧 運 金 牌、一座奧斯卡小金人，一旦皇上為 你建亭立碑，比起加官晉爵還要令人 興奮（畢竟加官只是一時，立碑卻是 一世），更何況光是孔廟當中，四處 豎立著自唐以降君王為孔子篆刻的碑 文，可以見得孔子的地位，而石碑上 下的神獸又各有不同寓意。
先師手植檜 夫子親手栽植的檜木據傳有三株，其 中兩株枯死以外，現存的檜木也歷經 了好幾回合生死交關，被後人視為儒 家學說及孔氏家族在歷朝歷代時而受 到打壓、時而受到尊崇的興衰象徵。
泮水橋 正南門後方層層遞進的牌坊象徵國君 對於文化的尊重，而其中連結門裡門 外的泮水橋，後來也成了學術殿堂的 隱喻。朝鮮年代，進入國立大學成均 館就讀的儒生們，開學第一天都會先 通過泮水橋，這個儀式稱為「入泮」， 意味著從今以後具備儒生身份，再也 不是平凡老百姓了。
www.orchina.net
55
食 講堂 旅讀中國 × 胡天蘭 × 請客樓
攜手重現孔府菜 想要親自品嘗美輪美奐的孔府美饌，不一定非得前往山東曲阜， 台北市內其實也有隱藏版的高人，做得一手孔府家常菜， 只是這位師傅平日裡專做川揚料理， 要想吃到他親手炮製的孔府佳餚，還得講點運氣哩！ text_ 吳歆宜 photo_ 盧大中
www.orchina.net
71
家常脆黃瓜
千層肉餅 老醋花生
滋補羊肉湯 老醋蜇頭
sep. 2014
72
謂孔府菜，並非孔子生前吃的菜，而是孔家
所
後人用以款待客人的宴席，孔氏家族號稱
「天下第一家族」，綿延二千五百多年，傳承八十 代，其家宴也代代相傳至今，成為魯菜中重要的一 支。為了配合本月的山東主題食講堂，本刊行銷部 在確立主題後，便馬不停蹄地尋訪台灣孔府菜大 廚，無奈一路上阻礙重重 ─ 由於孔府菜屬於官 菜系統，製作精細，頗有難度，在山東曲阜有一套 專門的傳承體系，台灣並無此派傳人，當然更找不 著正統的孔府菜餐廳，正在躊躇難解之際，胡天蘭 老師卻捎來了振奮人心的消息：「何不央求阿德師 請客樓提供
傅為讀者試做幾道呢？」
©
阿德師本名林晉德，是台北喜來登飯店請客樓現 任主廚，熟悉台北五星級料理的饕客大概都曾有所 耳聞，說到川揚料理與創新台菜，由他掌杓的請客 樓絕對榜上有名，不只政商名流雲集，亦是不少大 老闆商務宴請的首選，但是孔府菜畢竟屬於山東菜 系，與請客樓擅長的揚、川湘兩大菜系並不相同，
主廚 / 阿德師 ( 林晉德 ) 經歷 / 來自宜蘭的阿德師，16 歲北上學藝，投身餐飲 業卅餘載，早年服務於「玉和園」、「驥園」 等知名餐館，精研湘川料理，近幾年融合淮揚、 台菜手法，創作頗受好評的創意新台菜。
阿德師傅又是怎麼與之有所淵源呢？
融會貫通的宮廷菜式 原來，2012 年年末，台北喜來登曾邀請濟南喜 來登中餐廚師長孫鴻春師傅來台客座，帶來了多款 經典魯菜，時任台北喜來登中餐食譜主廚的阿德 師，正是在此機緣下，首次接觸到孔府菜餚。
府三大支系之一，膠東菜長於海鮮、濟南菜巧用高
請客樓提供
阿德師介紹，孔府菜屬於魯菜中膠東、濟南、孔
©
湯，而孔府菜是「精工細做、取名典雅」，正巧與 他精研多年的川揚料理有許多暗合之處！ 比如孔府菜講究精工細作，淮揚菜也要求刀工細 膩，請客樓招牌小菜「百頁豆腐絲」，用刀將柔軟 的豆腐切成細絲，考驗廚師刀工；孔府菜中取名典 雅，富有詩意，如西瓜燉雞又名「一卵孵雙鳳」、
「詩禮銀杏」等，菜名儒雅飄逸；而淮揚地區也因
請客樓提供
豆芽炒蝦米叫「金勾銀芽」，還有「魯壁藏書」、
©
www.orchina.net
73
為文人雅士聚集，也有「松鼠鱖魚」、「芙蓉雞片」
廚師「精菜細作，細菜糖炒」，卻能幻化成一道道
等雅致菜名。
誘人美饌。比如經典涼菜「醋拌蜇皮」，食材簡單
細究兩種菜系的發展歷史，原來還頗有淵源，孔
不過，在廚師巧手調製下，滑嫩鮮脆、酸香開胃，
府菜的確深受淮揚菜的影響，清朝中葉時期，孔家
口感絕佳；還有一道「千層肉餅」，以精選五花豬
與清廷往來密切，乾隆皇帝曾五出訪孔家，甚至將
肉剁碎，包入薄如紙的多層麵皮中，皮酥肉香，香
其女下嫁予孔家七十二代孫，孔府菜便從魯菜的基
氣逼人，都是用料簡單卻滋味無窮的孔府家常菜，
礎上，吸收了宮廷菜中的主力淮揚菜的作法，也難
也是請客樓菜單上的人氣菜色。
怪曾在淮揚餐廳掌廚多年的阿德師傅，初見孔府
其餘常見的孔府家常菜還有「家常脆黃瓜」、 「滋 補羊肉湯」、「桑拿基圍蝦」、「茴香脆蓮藕」、
菜，便有似曾相識之感。
「九轉大腸」等菜色，由於製作費時耗工、取材不
簡單素雅的孔府家常菜
便等種種因素，並不在請客樓常備菜單上，此次透
除去「命名典雅、精工細做」兩大特色，孔府菜
過胡天蘭老師力邀，阿德師允諾重起爐灶，只在 9
還有「用料簡樸」的特點，畢竟請客宴飲不是天天
月 27 號當天，為食講堂讀者特製 40 人份孔府家
夜夜，尋常時日裡吃的還是家常菜色，菜中不乏豆
常菜。僅此一天一場次，感興趣的讀者，還請趕緊
腐、豆芽、雞蛋、黃瓜等尋常食材，但是經過孔府
報名了！
活 動 訊 息
胡天蘭導覽 品賞孔府美味！ 地
點
台北喜來登飯店請客樓 18 樓七星廳
（台北市忠孝東路一段 12 號） 與 談 者 1 _ 資深飲食文化工作者及媒體人：胡天蘭 2 _ 喜來登請客樓主廚：林晉德（阿德師傅）
參加人數 限額 40 名 活動費用 含午餐及講座課程費用 《旅讀中國》訂戶每人 1,090 元 ( 訂戶 6 折優惠券 900 元 ) 一般讀者每人 1,500 元
★一般讀者現場成為《旅讀中國》訂戶，送 2 堂食講堂 6 折優惠券！
報名方式 請提供：姓名、手機號碼、Email 1_ 網路預約報名 2 _ 來電報名：02-2322-2812 分機 111 王小姐 3_Email 報名：service@orchina.net，請註明是否為訂戶
74
sep. 2014
2014/9/27（六） 中午 12:00~14:00 【孔府家宴】膠東菜 × 濟南菜 涼菜：老醋蜇頭 + 茴香脆蓮藕 + 老醋花生 熱菜：桑拿基圍蝦 + 九轉大腸 + 黃花魚燜豆腐 + 家常脆黃瓜 湯品：滋補羊肉湯 點心：千層肉餅 + 三鮮水餃 線上預約報名網址：http://bit.ly/or140803 ◎預約報名確認後，請於 2 天內完成繳款。 ★旅讀中國食講堂★諮詢專線：0800 -897-888
Feature ╳專題報導
戀酸愛辣黔東南 若僅有一票可評選「舌尖上的酸」，資深吃貨們大多會投給黔東南。 酸食在黔東南如同超級偶像般被時刻愛戀， 食用時愛不釋口、回家後抓心撓肝想念， 這種一嘗便侵入骨子裡的癮頭，可不是「黔酸」的厲害之處！ text_ 藍家田 photo_ 任中豪
96
sep. 2014
www.orchina.net
97
Feature ╳專題報導
三天不吃酸
走路打躥躥 黔
東南聚集了苗、侗、壯、布依等
腳、酸湯粉、酸湯飯等等。
民族，通常透過服飾、歌舞、節
另一種則是酸罈，將處理過的蔬菜或
慶、建築等人文、風俗就可區別出各民
魚肉類等放入罈子醃製，如醃魚、醃
族，唯有在餐桌上很難分辨出差異來，
肉、糟辣子、酸蘿蔔、酸筍、酸蕨菜、
在味蕾上全都默契地以酸為主，形成非
酸豇豆等。還有一種頗不可思議的醃
常和諧的景致。
湯，用吃剩的菜倒入木桶或罈內發酵，
當地人常說「三天不吃酸，走路打躥
醃製時間越久越好，期間再不斷加入剩
躥」，只要三天沒吃到酸就無力，走路
菜，有些人家的醃湯是幾十年之久的，
會東倒西歪。這句俗諺很好地闡釋了本
散發出某種又香又臭的酸味，就像臭豆
地不分男女老少皆愛酸入骨的生活狀
腐，有人愛其獨特口感，有人逃之夭
態，從三餐小吃、請客聚會、紅白事等
夭。這種醃湯幾乎都是自家享用，想在
皆離不開酸，即使是黑粗壯的漢子們都
餐館吃到還得碰運氣的！
要先喝夠了酸湯才吃飯的，有的還直言 「一餐沒喝酸湯，吃再飽都感覺不對 勁」，乍看時頗叫人大開眼界。
缺鹽缺油也不怕，有酸有辣好生活 若說酸是黔菜中的女主角，辣椒就是 男主角了。中國素來有北鹹、西辣、東
時間醞釀的酸香味
98
sep. 2014
南甜的說法，在西辣這一項，更有湘菜
當地的酸可分兩大類，一種是作湯頭
「不怕辣」、川菜「怕不辣」，黔菜「辣
和調料的酸湯，這可和市售的各種醋大
不怕」的說法，各以其獨有的「辣趣」，
不相同的喔！酸湯是將米水煮沸、晾涼
引無數老饕大汗淋漓亦不悔。不過，相
後放入陶罐一段時間發酵成酸味的湯
比其他地區，貴州、尤其是黔東南和黔
水，最原始的形式為白酸湯，加上新鮮
西南地區的辣，更強調「酸辣」，或許
番茄等熬煮的為紅酸湯，食用時將當季
這就是為什麼黔菜會讓人辣不怕的原因
蔬菜、自養的豬、牛、魚等葷料放入酸
了，用酸解辣當然不用怕囉！
湯中煮沸，形似火鍋，卻又可獨立成一
其實，當地苗、侗等民族嗜好酸辣，
道道菜餚，如酸湯菜、酸湯魚、酸湯豬
最初是出於無奈的選擇。以前山區缺
鹽、缺油、缺藥，加上氣候濕熱，食物
1988 年，加拿大溫哥華世界老年長
易腐壞，不得已才用酸辣來代替油鹽，
跑的冠軍李發品老先生便來自黔東南，
好增加食物滋味，也挖掘出酸辣的各種
記者問他創造長跑記錄的秘訣，老先生
益處，如可開胃、殺菌止瀉、防止食物
表示若吃上家鄉的酸菜能跑更快。除了
變質、防寒趨濕氣……等。事實上，後
酸辣的養生元素，黔東南當地自家養的
來科學也證明了酸與辣有助於長壽、養
無公害蔬菜、土雞、豬牛肉、稻田裡的
顏美容和促進血液循環，適量食用相當
魚等，光是那些純天然的好滋味，剛一
養生。
入口就有回到大自然的感覺。
四天不吃辣，不行囉 有個笑話說貴州人一天、兩 天、三天不吃辣都還行，第 四天再不吃辣，眼一瞪不行 囉！事實上，不到貴州還真 不知道辣椒能玩出這麼多花 樣來： 胡辣椒：辣椒用柴火烤糊後捶 成細小碎片，可製成油辣椒、 加酸湯成蘸水、或直接入湯， 絕對的香噴火辣。 麵麵辣椒：將辣椒做成細麵麵 （細粉狀），再灑上各種特 製調料。這是貴州小吃烤洋 芋、臭豆腐、烤菜的唯一調 料，吃著辣勁十足，不過對 台灣人可能還是偏鹹些。 糟辣椒：新辣椒和生薑、大蒜 一起放入機器打碎，加上鹽 或米酒、一點糖，放進陶罈 中可存放至少一兩年，這是 當地家庭炒菜的主配料，又 酸又辣很下飯。 青辣椒：黔東南人的最愛，將 青辣椒用開水燙過，放入擂 缽搗爛，再加上獨有的木薑 子、 鹽、 大 蒜、 蔥， 光 看 那 鮮紅嫩綠的顏色就讓人食指 大動。這是吃酸湯魚的專用 蘸水，所以食用時還需要再 加上一杓酸湯才算正宗。即 使光吃酸湯魚已經足夠美味 了，但配上青椒辣蘸水又是 另一番驚豔。 青岩雞辣椒：也稱「雞辣角」， 是用著名的花溪糍粑辣椒和 碎雞肉、油、大蒜、生薑及 各家的獨家秘方混合而成， 並不算很辣，勝在濃厚的油 香口感，配飯拌麵只要一兩 杓就心滿意足。其實，青岩 雞辣椒就是讓中國留學生日 思夜想、大名鼎鼎的「老干 媽辣椒醬」喔！絕妙的好滋 味已從青岩古鎮上的一小攤 位走向了海內外，不過黔東 南朋友依然堅持，青岩的雞 辣角攤販中有不少都比老干 媽更好吃。各有所愛的口味 之爭，只好留待大家自己去 親口驗證了。
宋布軍
©
CTPphoto
www.orchina.net
99
Feature ╳專題報導
亮歡寨大廚吳篤琴
苗廚苗菜好顏色 吳篤琴 黔東南第一家苗菜主題餐廳「快活林」（現已改名為「亮歡寨」） 創辦人，從早年親身掌杓、至今已成師父級別，帶出一群高手徒弟 掌杓；同時亮歡寨亦成為外賓的指定接待餐館，包括連戰等中外政 治名流都光臨過，累積出「不到亮歡寨等於沒到過黔東南」的強大 口碑，堪稱隱藏版「大廚中的大廚」！
100
sep. 2014
儘管已經是身價頗高的大老闆了，吳 篤琴待人依然十分親切熱情，聊得高興 了就拉起記者的手，喝得高興了就唱起 酒歌，問什麼都毫無保留地回答，單純 直接地像個小女孩。她說，「苗家人就 是你對我好一點，我對你好更多，把所 有好的東西都給你。」這句話在之後的 訪問、晚餐和整個黔東南之行中，得到 了深切的印證。
苗味背後的酸辣故事 苗族人天生對美敏感，拍攝紅酸湯 時，吳篤琴會認真確認照出來的紅色是 否夠紅夠亮，然後不厭其煩地重拍到
OK 為止，「紅酸湯的顏色一定要深紅 鮮亮，才會好喝又好看」。 說起黔東南嗜酸的緣由，吳篤琴簡單 地說：「我們家家都要喝酸湯的，以前 很窮，沒有油、沒有肉，就用酸湯。」 在鹽還屬於限量奢侈品的古早時期，
但沒想到，好不容易熬出頭，店鋪卻
生活艱苦的苗族便學會用酸來代替鹽。
面臨拆遷的命運。在經過各種曲折後，
想來亦是天公疼好人，這酸湯反倒造就
她重新蓋起傳統苗式木樓，又讓服務員
出苗家菜的獨門風味，只要問到貴州菜
穿上盛裝跳苗舞迎賓敬酒，並改名為亮
大家最先想到的都是它。
歡寨，「希望讓大家感受苗家文化的漂
以此對照吳篤琴的創業過程，也是一
亮和歡樂」，接著又笑說「來這裡吃苗
段酸辣故事。廿多年前，她和先生雙雙
家菜會變漂亮又歡樂，就像我一樣！」
中年失業，為了養家，就在公路邊擺起
從最初快活林的一兩桌、日賣一兩條
小攤賣外婆祖傳的酸湯。等攢下了買肉
魚，到十多桌、十多條魚，再到如今亮
錢，她不惜多花四倍成本使用田裡現抓
歡寨的三家店和其他省份的加盟店；在
的鮮魚做湯，祖傳秘方的湯頭加上好
地人的富裕也由一家分一條魚、一餐一
魚，快活林的酸湯魚名聲傳開了。後
條魚、到現在一餐好幾斤魚。亮歡寨的
來，她還在做生意時唱起了傳統的《敬
一碗酸湯魚，承載的其實是苗家兒女的
酒歌》，「不管我唱得好不好，客人來
生存智慧與韌性、酸辣交織的生活文
我就敬一杯酒，他們舒服我也舒服」，
化，以及所在城市的發展變化。
讓這種超有 fu 的苗家風味一夜爆紅。
www.orchina.net
101
Chinese Clothing ╳ 穿越千年
自由雍容的漢朝時尚
餘光仍看漢家風 在兩漢長達四百年的漫長時間裡，自然有各式各樣的時尚流行，除了知名的留仙裙、墮馬髻 等服飾，甚至還有愁眉、啼妝、齲齒笑、折腰步……等充滿想像力的妝容與姿態，比起當代 的 109 辣妹妝、洞洞乞丐風，不知到底哪種更炫？ text_ 龔元之 photo_CTPphoto、CFP 漢華易美、Wikimedia Commons illustration_ 陳巧廷
不
久前，有學生拉我去看他 們做的漢服活動展，我盯
著展板上的說明文字與配圖看了 很久，終於忍不住抓了一個學生 問：「說明文字是誰寫的？」 學 生 緊 張 地 問：「 是 寫 錯 了 嗎？哪裡有錯？」 「 嗯， 也 不 能 說 是『 錯 』 啦 ……只是解釋方式完全是近代民 族主義式的，然後倒推為古代也 是有著如此清楚的民族界線。」 我看著學生困惑的表情，決定採 用時事來譬喻：「舉例來說，現 在中國和越南為了採油平台的問 題鬧矛盾，對吧？身為愛國青年 的你，有一天跟另一個越南愛國 青年為了這事一言不合大打出手 ──你老家在哪裡？天津？你是 漢族嗎？很好，你在面對中國人
是漢族人。但是對於跟你打成一 團的越南青年來說，他才不管你 是哪人哪族咧，你就是個『中國 人』！同樣你也不會管這人是北
132
sep. 2014
根據馬王堆帛書﹁導引術圖﹂重製。
的時候，會介紹自己來自天津，
越還是南越人，是什麼民族來著
也，不與中國之號謚」的熊大爺
人。只有在面對差別更大的「外
（越南也是多民族國家喔），總
之後人（放到西周或春秋時代，
人」，如匈奴、羌人、百越的時
之就是個越南人啦∼」
諸夏才不認為跟他們是一掛的
候，這一堆齊楚燕秦……來自各
咧）。另外項羽的自我認知也是
地並以此自謂的人們，才會根據
楚人，張良則自認是韓人──那
統治政權「漢朝」自稱、或被稱
這個道理，放到「漢」這個時
時的人不認為自己屬於一個統一
為「漢人」──當然，那時所謂
期也是一樣的。漢初的統治集團
的族群，而是按地區（或說戰國
「匈奴」、「羌人」、「百越」
是跟劉邦打天下的老鄉，都是楚
時代的各國統治疆域）來劃分彼
其實也都是統稱，其內部也分成
人──也就是當年自稱「我蠻夷
此，如天津人在當時便會自稱燕
無數的小群體，彼此間可能長相
誰會自稱「漢人」？
www.orchina.net
133
Chinese Clothing ╳ 穿越千年
有 _ 著精緻多彩刺繡與曲襟造型的漢式服裝，人偶們頭上的冠帽也是重點之一。現在 的﹁漢服運動﹂主要關注點在服裝式樣，但對當時人而言，冠帽的重要性可能還勝於衣服， 更能體現身份的差異。
1
和語言都有很大差距，不管從語
漢匈比美大吐槽
說百般抗議，卻無法扭轉上司的
言或體質來說都不是一個「民
《史記》裡記載了一次漢朝與
決定，最後他只能憤恨地誓言
族」，而是某一地區許多民族的
匈奴兩方的風俗辯論，漢朝一方
「必我也，為漢患者」，一到匈
統稱。
就吐嘈了匈奴「無冠帶之飾，闕
奴便效忠了單于，從此成為漢朝
庭之禮」，顯然頗以服裝與禮節
的心腹大患，可說是毫無疑問的
之美為榮。
「漢」奸。
換言之，以今天的眼光來看， 漢代的「漢」、「匈奴」這些詞 彙與其說是民族分類，不如說是
不過匈奴這邊派出的辯士也不
中行說輔佐匈奴單于時，勸諫
政 權 或 國 籍 的 劃 分， 如「 美 國
是普通人，若稱他為「史上第一
他不要著迷追捧漢人的衣食，還
人」、「日本人」。而「羌人」、
漢奸」大概難有人出其右──此
建議來玩個實境秀：穿著漢朝送
「百越」則是對某一區域住民的
人名為中行說，漢文帝時為求北
來的絲綢做成的衣服在長草棘叢
統稱，類似於現在說「中亞各民
疆和平，按慣例挑個宗室女封為
中策馬奔馳。絲織品遭到這種暴
族」、「東南亞人」。也因此，
公主送去和親。除了山寨公主
力對待後自然是變得破破爛爛，
漢朝人並不會認為自己所穿的服
外，還有許多倒楣的宮女太監得
以此展示舒適美麗的絲綢其實遠
裝是「民族服飾」，但他們還是
跟著一同北行──這比抽中「金
比不上毛皮衣物適合草原生活。
對自己的服裝頗為自豪。
馬獎」還淒慘萬倍，一去大概就
對於漢朝使者批評匈奴服裝與
回不來了。不幸名列其中的中行
禮節粗陋，中行說強調匈奴人的
吳呂明
©
134
sep. 2014
漢華易美 CFP
1
飲食衣著都是來自於畜牧，騎射
自由的漢朝風範
據說秦每征服一國，就把國君
技術也是生活的一部份，日子簡
在服飾方面，漢朝，或者說在
的服飾賜給臣僕，當作新的臣子
單又快樂。不像漢人困於衣食禮
西漢時期，可說是一個受「傳統
服裝設定：「秦滅楚，以其君服
儀繁瑣，還要給貴族築宮室什麼
禮法概念」束縛最少的時代。此
賜執法近臣御史服之；高山冠，
的，能戴冠有什麼了不起啊！
前長達八百年的周朝已經滅亡
蓋齊王冠也。秦滅齊，以其君冠
中行說的發言顯然回避了美觀
了，西周制定的服章制度隨著禮
賜近臣謁者服之。趙武靈王效胡
的問題，他雖然替匈奴方辯駁，
崩樂壞，逐漸無人聞問；春秋戰
服，以金璫飾首，前插貂尾，
不過也沒辦法昧著良心說「匈奴
國時期各國雖然都發展出了富
貴職。」
人的衣服超漂亮的」，只能說
有地方特色的服飾，如《墨子》
雖然秦滅六國後，對新的一統
「簡單方便就是好」。
中記載「齊桓公高冠博帶，金劍
王朝也有服制規定，但是秦朝僅
《鹽鐵論》中說匈奴「無文采
木盾」、「晉文公大布之衣，牂
傳了兩代而已。舊的服裝制度已
裙褘曲襟之制」，服裝造型和花
羊之裘，韋以帶劍」、「楚莊王
經潰散，新的王朝與制度還沒讓
樣十分簡單。相對來說，「有文
鮮冠組纓，縫衣博袍」、「越王
大家習慣就暴斃了，此時所建立
采裙褘曲襟之制」就是漢人的服
句踐剪髮文身」，不過各國制度
的漢朝，面臨的是沒什麼服裝制
裝特色了。
化的服裝也隨著秦國大軍的征
度可依據的局面。
服而消亡。
古今漢裝比一比 電影《赤壁》雖描述三國時期的故事，然而片中服飾風格仍 可看出漢朝遺風的影響，如戰士所穿的軍服，主要即根據西 漢戎裝所製，現在就讓我們來看看這古今之間，到底有何差 異吧！
©
劉兆明
漢華易美 CFP
絳衣大冠： 漢朝的武官裝束是「絳衣大冠」，武吏通常戴赤幘，因為當 時人認為軍戎之事的搭配色是赤色，血染山河煞氣威武嘛∼ 從這裡來看，劇照中將領絳衣玄甲就挺符合漢代的配色，不 過頭上竟然沒有任何冠帽，這就比較奇怪了，就算把頭盔摘 下來，底下通常還是會戴著巾幘的（吸汗、隔熱、防衝擊， 你值得擁有！）。而小兵服裝太暗淡了些，還全是非主流的 黑幘。此外服裝整齊到像穿制服，他們的老闆財力雄厚啊∼ 短衣＋大口褲： 漢代時武人身穿「短衣」，雖然叫短衣，但長度大約及膝。 再把大口褲在小腿處綁緊或加裹護腿，形成了類似南瓜褲的 效果。由此來看，這些小兵的上衣短了些，褲子又不夠寬大， 自然難以達成上圖的著衣效果。
©
漢華易美 CFP
深ｙ露裡衣才是漢朝的時尚，外衣領口拉低一點吧，這些兵 哥太保守啦∼（而且左邊那位小哥，你裡衣的衣襟壓反了！）
浩華
y 型領＋裡衣：
www.orchina.net
135
Chinese Clothing ╳ 穿越千年
漢 _ 朝男女陶俑，與前面的木俑相比，雖然服裝的華麗度下降了好幾級，沒有精緻的 彩色花紋，但還是可以看出他們有著﹁頭戴冠帽、衣襟繞身、數重衣物﹂的共同特點。
2
韓建超
©
秦朝服制改良沿用
136
此外，漢代官員需佩印綬，這
官》、《禮記》、《尚書》等儒
因為沒什麼制度可依，漢初根
也是他們繼承了秦朝的制度並創
家典籍中對古代服制的記錄，並
本「不設車旗衣服之禁」，老百
造性地加以改革。透過綬帶的顏
按照書中的記載，重新製作出已
姓想怎麼穿都可以，沒有任何規
色和長度不同，以此來區辨公卿
消失數百年的古代君王公卿與后
定，後來才按照爵位高低，規定
貴冑的身份，諸侯王的赤綬長兩
妃夫人的服裝，從此成為後代君
了不同場合、官職、身份所著用
丈一尺（約 4.8 公尺），九卿的
王祭服的濫觴。
的服飾。這些服裝規則可能參考
青綬為一丈七尺（約 3.9 公尺），
不過這些復古服裝主要是用在
了不少秦朝的制度，例如秦朝廢
俸祿一百石的小官的綬帶就只有
祭祀中，后妃夫人們還能把參加
除了 西 周 的 六 冕， 只 留 下「 袀
一丈二尺（約 2.8 公尺）了。
親蠶儀式的服裝當成朝服，男性 上朝時都只穿深衣制（上下分裁
玄」，也就是上下都是玄色（帶
至於大家經常在電視上看見頭
紅的黑色）的衣袍，作為唯一的
戴冕冠、前垂十二旒長長玉珠
男子禮服。西漢在齋戒祭祀時的
串、玄衣纁裳的經典皇帝造型，
祭服主要也是袀玄，搭配絳紅領
那絕不是西漢皇帝會有的打扮。
口袖緣的中衣、褲與襪，象徵自
一直到東漢明帝時，因為熱愛儒
己的一片赤誠之心。再戴上漢高
學的皇帝同時也是個復古控──
祖劉邦設計的長冠，就是祭祀時
而且是個有著豐富資源的復古
馬王堆出土的帛畫中，有幅導
最隆重的造型了。
控， 他 與 臣 子 們 一 同 研 究《 周
引術圖（可參閱前圖），裡頭就
sep. 2014
再縫合）的黑袍而已。
基本配備：長袍、襦褲、襦裙 在祭祀與朝堂之外，漢朝人平 常穿什麼呢？
漢華易美 CFP
2
3
裝流行。
們知道當時的體操服也可以十分
據古代ＹＹ小說（註）《趙飛
多樣化，不管是穿長袍（有一件
燕外傳》（不用懷疑，古人也喜
看起來還是曲裾繞襟的）或是襦
歡這種作品）所言，漢成帝曾
裙（裙子底下可以露腿或者穿打
與趙飛燕泛舟遊於太液池，趙
底褲），甚至打赤膊只穿短裙短
飛燕曼歌翩舞間突然狂風大作，
褲都能運動。可能是為了方便活
幸好樂師急忙按住她的鞋子，身
動，長袍下多搭配大口褲，這也
輕如燕的她才沒有被風吹走「遙
是漢代武官的常見造型。
登仙界」。風停之後，趙飛燕華
一般人的服裝大體也與這張圖
貴的雲英紫裙上多了許多縐褶，
相去不遠。除長袍外，男子常著
顯得分外飄逸優雅，宮女們紛紛
襦褲，有時外加裙裳；婦女則主
模仿著在裙子上疊出褶子，稱其
要穿襦裙，裙子底下也會穿褲子
為「留仙裙」。
3
──據說漢初婦女穿的都是開襠
東漢桓帝時的大將軍梁冀之
褲。但是漢昭帝時，權臣霍光希
妻孫壽創造了愁眉、啼妝（像是
過一種拖尾的長裙，就是模仿梁
望讓身為皇后的外孫女早日懷
哭泣般的妝容）、墮馬髻（偏墜
冀的狐尾單衣。
孕，因此要求宮女們都穿上有襠
一側的髮型）、折腰步（誇張扭
對於漢朝時尚感興趣的讀
的褲子，使皇帝對宮女下手時多
腰的走路姿勢）、齲齒笑（牙痛
者，可以去翻翻兩漢書的《五
了一重麻煩，其意義大概有點像
般的笑容）等一系列放到現代伸
行志》，書中所謂的「服妖」，
現在的防強暴內褲。但是很遺憾
展檯上都不遜色的造型，引得全
就是某一時期的特異流行。看看
的，漢昭帝年輕早逝，那位皇后
京城婦女紛紛效法，堪稱東漢時
當代令老古板們皺眉的 109 辣
才十五歲便做了寡婦，一生都沒
尚教母。她的丈夫梁冀也不堪示
妹妝、熊貓妝、洞洞乞丐風等造
有機會生兒育女……
弱，製造了平上軿車（有屏風的
型，與漢朝時尚相比，到底哪種
車）、埤幘、狹冠、折上巾（各
更炫呢？
漢華易美 CFP
©
充滿想像力的民間時尚
常 _ 見於各種唐朝古裝劇裡的墮馬髻，其實是由東漢的孫壽所發明，可說走在時尚潮 流尖端數百年。
畫出了好幾種服裝搭配法，讓我
種巾冠）、擁身扇（巨大的障
當然，在兩漢長達四百年的漫
扇）、狐尾單衣（拖尾長袍）等
長時間裡，自然有各式各樣的服
服飾車器。據說六朝時代也流行
註：ＹＹ小說，為大陸新興的網路文學類型， 「ＹＹ」即「意淫」之諧音，指透過幻想、 架空、歷史誤讀來滿足個人情懷的作品。
龔元之 台灣大學歷史學學士、北京大學歷史碩士、北京大學科學史博士。就讀北大期間因受變換分明的四季美景所 誘，愛好出遊賞花，從而引發了對傳統色彩以至傳統服裝的研究和製作興趣。現為北京師範大學與香港浸會大學聯合 國際學院中國語言文化中心教師。
www.orchina.net
137
Fallow Me ╳跟我走
馬蹄踏得夕陽碎，臥唱敖包待月明
淺嘗塞外野夏
當年昭君出塞，風塵僕僕走了數月才到達的地方，如今已成 交通便捷的先進城市，即便跟上了現代化的腳步，蒙古文化 仍深深刻印在此地，翠綠的賽汗塔拉草原、大大小小的召廟， 還有處處可見的蒙文，無不都充滿民族文化的吸引力。 text&photo_Tammy
138
sep. 2014
楊子建
©
CTPphoto
www.orchina.net
139
Fallow Me ╳跟我走
今
年夏天，走訪了一趟「塞外」， 這才知道，當年昭君出塞，從
包頭源於蒙古語「包克圖」，意為
中原風塵僕僕走了數個月才到達的地
「有鹿的地方」，所以又有鹿城之
方，如今已成交通便捷的先進城市，
稱，是內蒙古最大的城市。從包頭市
早就不同於從文學、歷史中所認識的
中心搭車，只要 15 分鐘車程，即可
那樣原始，顛覆過去的想像。然而，
抵達中國最大的城中濕地草原「賽汗
即便在硬體設施跟上現代化的腳步，
塔拉」。
蒙古族文化的足跡仍深深刻印在此
賽汗塔拉是一片面積 770 公頃、
地，為城市帶來異域風情。包頭市城
免費開放的草原生態園區，內有敖
郊的賽汗塔拉草原、呼和浩特市內大
包、跑馬場、射箭場、摔跤場、篝火
大小小的召廟，還有各地店家招牌上
台，更不時有蒙古文化相關演出。這
必定標示的蒙文，都充滿民族文化的
座草原中還養了許多梅花鹿，每天下
吸引力。
午兩點放養，遊客走在園區裡就可以
除此之外，以城市為中心安排行
與梅花鹿零距離接觸。輕輕撫摸低頭
程，至近郊探訪，則可盡覽大漠、草
吃草的小鹿，小鹿毫不怕人，第一次
原自然風景而不必忍受住宿野外的不
摸到覆滿短毛的鹿茸，手感十分奇
便。不論是驅車到沙漠景區遊覽半
妙。賽汗塔拉四周還有一條全長 10
日，或是安排一天到牧民生活的大草
公里的環繞道路，遊客可以租用自行
原上，體驗牧民生活況味，都能得到
車，騎行遊覽整個草原。
充實豐富的旅行經驗。
140
sep. 2014
看，鹿城綠草芬芳
園區裡還設有大小不一的蒙古包餐
廳，需事先預訂。蒙古包的入口設計 得很低，必須彎腰而入，而一進入蒙 古包，正對著來人的就是一幅成吉思 汗的畫像。原來，蒙古人非常尊敬成 吉思汗，便用這種方法，讓進入蒙古 包的人都必須對成吉思汗恭敬低頭。 在蒙古包裡享用道地的蒙餐，加了炒 米的鹹奶茶、毫無腥味的手把羊肉， 令人回味無窮。
聽！沙漠在唱歌 響沙灣在蒙語中被稱為「布熱芒 哈」，意即「帶喇叭的沙丘」，正以 其獨特的「響沙」聞名於世。據說在 天氣晴朗乾燥的時刻，連綿近百公頃 的廣闊沙丘上，每當沙粒滑動，便會 產生獨特的嗡鳴聲，每年都吸引千百 遊人到此滑沙，笑語混著沙鳴，更顯 歡聲雷動。 響沙灣的原理，至今仍眾說紛紜， 有人說，是因為沙粒細小乾燥、金屬 香格里拉酒店提供
©
含量極高，一摩擦就產生靜電；有人 說，響沙灣是月牙狀，所以沙子下滑 的時候會產生回聲；還有人說，沙漠 不同的熱氣層形成了天然的共鳴箱， 因而沙子攪動時便嗡嗡鳴響。
放！幕天席地生活
其中最有娛樂性的說法，莫過於沙
從內蒙古自治區的首府呼和浩特，
漠流傳的鬼故事了：據說千百年前，
可以驅車前往內蒙古三大草原之
響沙灣原為一座喇嘛廟的據地，某日
一—希拉穆仁草原。在這裡，可以
此廟突遭狂風沙侵襲，廟中正在誦經
住宿蒙古包，體驗蒙古族牧民生活。
祝禱的僧侶連人帶廟皆沒入沙中，今
一到草原上，蒙古族少女便迎向前
人聽到的鳴響聲，正是喇嘛於三尺黃
遞出一杯白酒，來客需以左手接過，
沙下的法事聲……沙上導遊說得繪聲
以右手無名指沾酒，往天上彈一滴，
繪影，忽爾一陣風來，引來眾人連連
再往地上彈一滴，表示敬天、敬地，
驚笑，更平添幾分沙海的神祕感。
之後沾酒在自己額頭上畫上一道，並
www.orchina.net
141
Fallow Me ╳跟我走
金坑梯田相親相愛大合照 張明曜
©
《旅讀中國》桂林食旅行
杯觥交錯中的灕江風情 奇山異水，燈光舞影與雷鳴滂礡相應和，身心的靈動更難抹滅。 一如食旅團的隨緣卻情深，這趟旅程令人心靈飽滿，每每神遊， 總忍不住揚起嘴角，笑意盈盈。 text_ 楊昕 photo_ 張明曜、呂美億
蟬
聲鼓譟，倚著窗，思緒又飄回了桂林，那一
去，天山的交界更是一種奇妙的縹碧色，更遠的山
方由灕江龍脈所澆灌的土地。
甚至與滄浪分不開了，非常美麗。
都說盤古化成了大地，我卻認為桂林是龍的精魂 所化，天地之形，將迴日月！灕江遊河之時，正逢 暴雨初晴，江面上虎虎波翻暗潮洶湧，似青龍虯結
那時剛考完會考，早想「出逃」考箱，又不願草
的肌肉蓄勢待發。翠竹亂搖，重巒疊巘崢嶸如龍鱗
草讓旅行社斬了我的夢，千挑萬選撞見六月的《旅
賁張，稜線剛毅如無數個箭矢直插天幕，眾山雖
讀中國》食講堂旅行。看著如此特殊的食玩旅遊，
小，卻都擁有擎天的氣魄。
生性不好吃的我，卻好奇吃食與文化之間的糾葛，
望向天邊，又是另一種風情：那龍輕盈地臥著， 盤曲的身子舒展，而綠，也是從蒼翠緩緩淡了上
144
逃出「考」箱 桂林漂流
sep. 2014
更好奇是如何的一群人，造就了這特別的旅程？ 桂林風光自不必說，然而使這趟旅程真正有血
有肉的，還是難得的友情！ 從一開始我們就像是一群 好友攜手同遊，方導遊與
笑聲溫馨了一車人；胡安
呂美億
呂美億
©
邦老師天南地北分享種種趣
侗寨盛大的迎賓禮
覃導遊熱情的介紹，朗朗
©
事、黃學正老師的講課也讓我 們跟店家老闆有更深的交流。雖然只是簡短的幾句 寒暄，路邊攤賣水果的阿嫂爽朗包容我瑣碎的好 奇，卻因這份因緣而長存我心；瑤族可親的校長給 我們的感動遠遠彌補了陋舍的不足；還有替我們背 行李的瑤族阿婆，含笑的眼神令人欣然，甚至我們 一直拖拖拉拉她也只是笑看。
識，更促成了我們從平凡旅客到與當地有著一份特 殊連結的情感變化，情深自難忘。
到龍勝縣城市場採購 張明曜
更妙的是，食講堂的工作人員多與桂林的人們舊
©
歌聲裡的長桌宴 也忘不了籌辦長桌宴時廚房裡的一陣亂忙，躲到 樓下隨鄧教授、丁魁叔叔剖青蛙的我，竊喜避過了 婆婆媽媽們大展身手時廚房的燥熱。晚上長桌宴我 們的台灣料理和侗族的菜色長長地擺滿了鼓樓老 舊的舞台廣場，吃得熱情沸騰。飯罷，迎賓禮唱歌 的侗族姑娘見著人就灌酒，那酒本就好喝，又是一
酒，你儂我儂的情懷實在有趣。 撤席後燃起了營火，火光搖曳中，悠揚樂音伴隨
侗寨美麗的風雨橋 呂美億
列的姑娘，豈有不喝的道理！寨主還示範了交杯
©
著侗族的歌聲舞影、及我們分享的台灣歌謠，天邊 星子閃阿閃，鼓樓頂懸著一輪月，深邃的夜色伴著 歌聲，在侗族熱情的邀舞中畫下句點。 更難忘雨橫風狂中的印象劉三姐，奇山異水，燈
滅。一如食旅團的隨緣卻情深，這趟旅程令人心靈 飽滿，每每神遊，總忍不住揚起嘴角，笑意盈盈。
白公館華麗的宴會廳 張明曜
光舞影與雷吼滂礡相應和，這身心的靈動更難抹
©
www.orchina.net
145
City in Hands ╳ 聰明玩中國
山東又一直航城市
煙台醉八仙：紅酒與仙人的 text_ 鄺介文 photo_CTPphoto
煙台
中華航空 桃園
煙台
去程航班
CI547（一、四） 桃園
煙台 7:15 10:00
回程航班
CI548（一、四 ）
1
煙台
Day
桃園 11:10 13:55
11:30
13:00
直奔煙台
15:00
張裕卡斯特酒莊
下機以後專車接送至市區，先來一杯午後的紅 酒醒醒胃吧！
張裕酒文化博物館 牟健為
©
CTPphoto
提到煙台，想必最先聯想到張裕紅酒，畢竟煙 台是亞洲唯一經國際葡萄酒局鑑定為「葡萄 酒城」的城市。早在光緒年間就已經開墾的葡 萄園，如今成為中國最知名的紅酒品牌。 透過博物館的導覽，先把山東紅酒的來龍去脈 摸個透徹，接下來再到酒莊來實地勘查、親自 品味吧！
access_ 公交車 21、205、211、526「張裕國際 酒城」站。
access_ 公交車 3、17、28、61「張裕博物館」站。
add_ 煙台市煙台經濟技術開發區北于家
add_ 芝罘區芝罘區大馬路 56 號 tel_+86-(0535)663-2890 time_ 淡季 8:00 -17:00；旺季 08:00 -18:00。 ticket_RMB30 柯炳鐘
©
百餘年前，張弼士無意間偷聽到傳教士討論的 內容，說到煙台的氣候風土適宜釀造葡萄酒， 於是購置了兩座荒山，開始了山東紅酒事業。 當年的荒山，現在不僅出產蛇龍珠、赤霞珠、 梅鹿輒、霞多麗、貴人香等等品種，更結合觀光、 教育、休閒功能，成為一個多元戶外活動場地。 只要人民幣 30 元，就能帶回一杯唇齒留香的 紅酒喔。
tel_+86-(0535)598- 0315 ticket_RMB30（含品酒） web_www.changyu.com.cn
web_www.changyu.cn
CTPphoto 馬耀俊
©
CTPphoto
146
sep. 2014
直航中國最多點 華 ─航精緻旅遊行程建議系列報導
當年始皇求藥、武帝訪仙，傳說都在煙台止住 了腳步。何以如此？正是煙台美景讓他們誤以
的故鄉
為此處即仙境，再沒有比這兒更適合居住的地 方了，甚至連八仙過海都忍不住在這棲息一 宿。如此說來，還有哪裡更配得上「人間仙境」
PROMOTION
的稱號呢？ 繼青島、濟南、威海以後，煙台成為山東又一直航 城市，旅遊魅力可見一斑。從小聽到大的八仙故事， 實則緣起煙台；大人口中念茲在茲的張裕紅酒，其實 也出自煙台。一座讓仙人與葡萄都樂意長居的城市， 究竟有什麼獨特之處？ 華航精緻旅遊╳行程 3 天 2 夜
謝光輝
©
CTPphoto
★往返經濟艙機票 1 張 ★特約飯店二夜住宿（可續住） ★每日早餐（兒童不佔床者亦含） ★機場至飯店接機服務 ★迎賓晚餐：吳府一塊豆腐 ※ 詳細產品使用規定請見 www.china-airlines.com，或電洽華旅 網際旅遊 (02)2717-1013
19:00
迎賓晚餐：吳府一塊豆腐 料理南北軍：青島啤酒 vs. 煙台紅酒 山東半島一南一北兩座城市，正好生產了中國最著名的啤酒和紅酒。 炎炎夏日，索性坐下來品嘗一杯道地的 Made in China。究竟山東 如何地靈人傑，讓各地的「酒鬼」都不惜山長水遠的親自跑一趟呢？
吳府係滿族努爾哈赤後人，祖居呼蘭。1895 年開創了關東第一家豆腐坊， 聲譽日盛。百年以來既保留了家傳秘制工藝，又發展了新的烹製手法。直 到如今仍舊沿用當年的製作流程，現場製作。招牌菜如包菜翅絲、蝦皮熗 頭菜、香辣小銀魚等等，如需更改時間請提前預約喔！
price_RMB100 access_ 公交車 7、23、27、43、82「中亞藥業公司」站。
馬耀俊
©
CTPphoto
tel_+86-(0535)665-4281 time_09:20 -13:30、16:00 -21:00
盧大中 ©
CTPphoto
北軍：煙台紅酒 八○年代才開始有計劃性地生產紅酒的中國，在 短短三十年間以驚人的速度崛起，成為世界酒壇 新勢力。其中，渤海灣由於緯度適中、氣候溫順， 是目前中國釀酒葡萄種植面積最大、品種最優良 的地區。儘管新疆釀酒葡萄近期急起直追，甜度 奇高，但論品酒餘韻，還是煙台紅酒略勝一籌。
add_ 芝罘區南大街 155 號陽光禦景花園 2 樓
盧大中 ©
謝光輝
©
南軍：青島啤酒 也許曾經到訪過青島的旅人都有過這麼個經驗， 剛到餐廳屁股還沒坐熱，服務員不問你要點些什 麼，就先問你要喝些什麼。而這個「喝」，自然喝 的是啤酒無疑了。採用百年前德國殖民時代的酵 母以及嶗山清澈的礦泉水製成，據說別的地方買 到的青島啤酒，跟青島當地買的就是不一樣呢！
www.orchina.net
147
City in Hands ╳ 聰明玩中國
黃渤海分界碑 蓬萊閣景區內景點之二。明明海洋就是連成一 片的，兩個海洋之間究竟以什麼為分界點呢？ 小時候地理課都讀過的黃海、渤海，自然是以 山東半島與遼東半島最接近的地方為分野，換 句話說，此地與東北的大連（老鐵口）遙相對 望。仔細一看會發現，二海中間隱隱有著一條 白色水帶，傳說是龍女的白絲帶呢。
謝光輝
©
CTPphoto
八仙過海的休息站 你也許透過詩歌認識黃鶴樓、岳陽樓，卻不知始建於北宋的蓬萊閣，與它 們齊名。它們三者更與天后宮、龍王宮、呂祖殿、三清殿、彌陀寺共同組成 規模宏大的古建築群，讓八仙過海都不得不因為此地的美景特地下凡休 息。而秦始皇求藥、漢武帝訪仙的目的地都在這裡，「人間仙境」四字彷彿 為它而設。
謝光輝
CTPphoto
謝光輝
©
©
CTPphoto
price_RMB100 add_ 蓬萊市迎賓路 7 號 tel_+86-(0535)562-1111 time_ 冬季 07:00 -17:00；春、秋 07:00 -17:30；夏 06:30 -18:30。
2
Day
ticket_RMB140 web_www.plg.com.cn
9:00
13:30 11:30
戚繼光故里 蓬萊閣景區內景點之一。戚繼光是中國歷史 上偉大的軍事戰略家，多次在浙、閩、粵沿岸 擊退倭寇而成為民族英雄。善用火器、創立鴛 鴦陣的戚繼光儘管果敢過人，卻也因為巴結權 貴，秘密納妾，崇尚迷信等缺點，被評為操行 不如同期名將俞大猷。
sep. 2014
CTPphoto
148
©
謝光輝
Wikimedia Commons
©
牟氏莊園 徽派建築我們在電影戲劇裡看得多了，然而你 有印象北方世家大族的家宅長什麼樣子嗎？ 牟氏莊園係規模最大的北地莊園，更因為結構 嚴謹、層次儼然、 工藝考究而有了「民間小故宮」 之稱。甚至電視台還相中了牟家人致富過程的 戲劇性，開拍了 35 集的同名連續劇。
煙大小吃一條街
252、270、312「雕塑公園」站。
倘若想在一座城市裡尋找便宜又美味的小吃，直搗大學口準沒錯。一如台 灣的公館夜市、師大夜市、逢甲夜市都與大學比鄰而居，煙台大學鄰近的 燒烤攤子也不遑多讓。尤其山東特殊地理位置的緣故，北方的江南的東 北的小吃全都集中在這裡，特別推薦「三烤」：烤麵筋、烤冷麵與烤餅。
add_ 棲霞市莊園南街 6 號
price_RMB100
access_ 公 交 車 66、112、130、163、240、
tel_+86-(0535)523-1777 time_08:00 -17:00
access_ 公交車 7、10、17、23、55、57、566、567「煙台大學西門」站。 add_ 萊山區煙大路煙大市場
ticket_RMB80 web_www.mousmanor.com
謝光輝
©
CTPphoto
謝光輝
©
CTPphoto
15:00
19:00
煙台買什麼？ 回家前一天晚上，手上還有許多人民幣沒有花掉嗎？身為血拼高手的台灣人，趕緊在 小吃街鄰近的市場散盡零錢吧！ 謝光輝
©
CTPphoto 謝光輝
©
CTPphoto
3
9:30
我的夏日戀曲 隨著學校開課，似乎正式宣告秋天來了。收心 之餘別忘了預約下一次中國之旅！
長島海鮮 傳說黃渤海交界水面的白絲帶是龍女的腰帶，而她頸上的珍珠項鍊 則散落成長山列島。簡稱長島的這幾座島嶼盛產海鮮，包括青口、海 參、海蠣和養殖海膽都特別有名。如果沒有辦法親登長島，就在煙台 找間合適的餐廳大快朵頤吧！
★本單元為《旅讀中國》配合華航精緻旅遊行程所精心設計之旅遊計畫！ 貼心提醒您，除了華航精緻旅遊產品中所包含之項目外，其他行程需自行解決交通與費用問題。
©
CTPphoto
CTPphoto
錫鑲工藝 自明代起，煙台的錫鑲茶具就格外有名。不同於江南地區喜用樸素雅 緻的青瓷或紫砂，山東一帶的生活美學更傾向於在茶具外頭鍛鑄一 層金屬。錫鑲的紋路非常多樣，有圖案也有文字，多採取具喜慶寓意 的典故，兼有實用與觀賞價值。
侯賀良
謝光輝
©
紅富士蘋果 煙台是中國最重要的蘋果產地，年產量居然高達十億多斤，尤以顏 色紅潤鮮艷到像假的一般聞名。不過可別擔心這是農藥所致，這是 因為地勢、緯度、空氣、陽光都正好宜於蘋果生長，近年來更研發各 式品種，以紅香蕉、青香蕉品質最優。
Day
www.orchina.net
149
Project ╳ 創意遊中華
2014
美麗中華創意遊 實況報導 Part 2 2014 創意遊中華旅程進入最後半個月，9 月 15 日各組完成旅行成果作品後，將由紀錄片導 演吳乙峰、公益旅行家褚士瑩、豐文創創辦人田定豐、旅行業全聯會榮譽會長姚大光及海旅 會代表祁麗娟等五位評審進行成果評選，預計在 11 月台北旅展期間公布並頒發今年度最佳 作品！歡迎在網路上關注創意遊的最新動態！
一般組 出走麗江 成員 _ 張峻瑋、林其鋒
旅行期間 _ 2014.7.12-8.1
實況紀錄 _bit.ly/orPJ_4
154
麗江曾經存在過。 問了兩人旅程中最 難忘的人事物，感性 的峻瑋對白沙古鎮中
中原大學景觀設計系
初次遇見、素昧平生
的峻瑋和其鋒同班四
的納西老奶奶印象特
年，有著一起熬夜拼作業趕計畫
別 深， 儘 管 語 言 溝 通
培養出來的好默契，這次是兩人
不 是 很 順 暢， 但 熱 情
第一次結伴長途旅行，互相信
的老奶奶緊握著他們
任、也無話不談。
的手，瞇著眼笑著說著
他們在麗江訪問了許多當地居
很高興他們來看她，這
民和外省移民對於麗江過度發展
一刻讓峻瑋最難忘，不
的看法，二十年前的麗江還是一
論到走哪裡，世界上的
個風景秀麗恬淡純樸的小鎮，現
老人總是希望有人陪伴聊聊天，
峻瑋拋下他獨自搭機飛往麗江，
在每年為了迎合觀光客的需要，
就這麼小小的遇見都能讓老人
那種惆悵和落寞只能暗自心
賺飽了荷包，但原來的古城卻已
快樂好一陣子！話不多的其鋒，
碎……出走麗江的 men’s talk，
不復存在，為了生存他們別無選
出發那天到機場 check in 才知
是否很令人好奇呢？
擇，也不想改變，只當記憶中的
道台胞證要加簽，眼睜睜看著
sep. 2014
邊遊邊畫 成員 _ 張真輔、胡尹寧
旅行期間 _ 2014.7.23-8.20 實況紀錄 _bit.ly/orPJ_ 5
第一站是內蒙古室韋俄羅斯族 民族鄉的恩和小村，從三年前被 中央電視台評選為中國十大魅力 名鎮後一夕爆紅。暑假正逢旺
真輔和尹寧是專科同
季，一房難求，真輔和尹寧幸運
班同學，畢業後各自發
地遇到一對民宿主人，願意騰出
展。真輔持續插畫創作，尹寧自
自己家屋，用很便宜的價格讓他
客們大力鼓勵下，嘗試用搭便車
行創業開發文創商品，兩人曾經
們住了三、四天，這個難得的體
的方式走過室韋、臨江等小村
結伴到澳洲打工換宿，也各自在
驗讓真輔和尹寧完全滲入俄羅斯
莊，不但一試上癮，還與來自南
世界各地旅行，這次是兩人首發
民族的生活，近距離觀察一戶尋
京的母女檔併車同遊敖魯古雅、
的中國經驗，他們選擇偏僻中的
常百姓的居家生態。
住黑山頭的蒙古包，展開一場不
偏僻之處──內蒙與俄羅斯邊境
之後的旅程，兩個不太年輕的
在計畫裡的公路旅行，也期待他
小村落，一邊旅行一邊畫畫。
熟男熟女在中國窮遊大學生背包
們分享畫畫以外的內蒙古震撼！
小樹．這世界所有美 好的事物都在流浪
提前告知，果然一敲門，門一開
成員 _ 盧銘世
懷大笑歡迎小樹的翩然來訪，真
旅行期間 _ 2014.7.30 -8.23 實況紀錄 _bit.ly/orPJ_7
兩位老者先是楞了一下，接著開
切的情誼在陽朔山水裡蕩漾。 離開陽朔後，小樹接著動身前
小 樹， 堪 稱 本 屆 最
往他心中的香格里拉──四川稻
「德高望重」的參賽者，
城。意外的是，幾位當地小朋友
象深刻的畫面是一位母親從照片
早已是環境綠化領域的資深藝術
還記得當年的小樹叔叔，紛紛從
中看見自家孩子幼時留影時那慈
創作者和專業講師，這次到中國
遠處跑來相認。當他把六年前拍
愛的凝視；另一個 17 歲的青年，
旅行，是為了見見 2008 年在廣
攝的人文、地景、農作……等影
則表示非常希望收藏那可能是自
西桂林陽朔和四川稻城結識的老
像裝置在路邊馬場圍欄時，路人
己兒童時代唯一的留影，那種真
朋友們。本次造訪，小樹怕純樸
一起幫忙的熱情令人忘卻當時
切又寶愛的神情，也讓小樹再一
的鄉下人會慎重準備，所以沒有
10 度低溫的寒冷。最讓小樹印
次被深深感動……
實況報導 orchina-event.net/2014/live 主辦單位 /
贊助單位 /
評審的話．吳乙峰 youtu.be/5z0vVrNcXf8 協辦單位 /
評選花絮 youtu.be/o9HgA3RGYpM
「2015 創意遊中華」 尋求您的贊助支持，請與主辦單位聯繫！
www.orchina.net
155
SHOT
雲間明珠禾木鄉
天神的自留地
被稱為﹁北疆明珠﹂的禾木鄉，西北與哈薩克斯
坦 相 接， 鄰 近 外 蒙 古 與 俄 羅 斯 邊 境， 居 民 以 蒙 古
族、哈薩克族與圖瓦族人為主，過著遊牧的生活。
這個深山內的村落，遙遠靜謐如童話夢境，清澈
的禾木河畔，嫋嫋炊煙伴著傳統木屋建築，遠處分
佈著星星點點的羊群與哈薩克氈房。再加上隨季節
更迭的滿花遍野、西伯利亞落葉松、樺樹澄黃、山
楊紛紅，雲杉環抱，傍著自然屏障的阿爾泰山，恍
若置身詩畫之中。有人說，如果喀納斯是神的後花
園，那麼禾木就是神的自留地，可見其美麗景致已 非筆墨可以形容。
這個神祕美景在去年封山修路，遊客止步。但據
www.pcgogo.com.tw。
最新消息指出，工程有望於今年九月中旬完成，屆
董事長，專營中國邊疆地區如青藏、滇藏、川藏
和新藏、蒙古、雲貴等地深度旅遊。
若 需 邊 疆 旅 行 參 考 資 訊， 可 逕 洽 鵬 程 旅 行 社
時正逢禾木、喀那斯的秋季，更讓人滿心期待，得
擁有數十年的邊疆旅行經驗。苦學攝影加上一年
前往邊疆十數趟，為了絕世美景不惜浪擲千金，
因為「錢嘛，紙嘛，花嘛！」。現任鵬程旅行社
到一年養息的她，會是個什麼樣的風情？
sep. 2014
156
文：王鵬程
圖
剎那 永恆
佛光山佛陀紀念館 「七寶瑞光 — 南方佛教藝術特展」
12 7
掀開南方佛教藝術
特刊上市
1 只要 NT$
99
【大師親領航】
林 保 堯 教 授、 吳 文 成 老 師、 劉 世 龍 老 師 傳 授 南 方 佛 教 藝 術 之 梗 概、 佛 像 和 菩 薩 像 之 區 別， 以 及 觀 音 至中國後之轉變；帶你輕鬆縱略 佛教藝術在中國演變之美！
【珍寶好收藏】
七 寶 阿 育 王 塔、 搖 錢 樹 座、 文 徵 明書心經、管道昇刺繡觀音像…… 二 十 六 件（ 組 ） 展 出 的 一 級 國 寶 全 部 紙 上 收 藏！ 並 加 上 解 說 及 細 部概覽，讓你入寶山，滿載而歸！
【景點全都錄】
淺謁南朝四百八十寺，好看寺院、 好吃美食推薦！
【結緣好禮相贈】
柘榴君手繪八張禪宗公案酷卡 智慧隨行相伴！
等均售！
全台
9 20
SUBSCRIPTION 訂閱方案 A 訂閱《
》
12 期 + 送 1 期
特價 NT$1,200 元
總價 3,250 元│現省 2,050 元（續訂戶加贈 2 期） 超值好禮免費送 數量有限，送完為止！
◎優惠期限至 2014.10.05。商品數量有限。 ◎請恕本公司保留變更或終止優惠的權力。
訂閱方案 B 隨身愛 TAIWAN！ 》24 期+ Solis「台灣國旗系列」時尚圓筒包 特價 NT$2,599 元
《
總價 8,080 元│現省 5,481 元（新訂戶加贈 2 期，續訂戶加贈 4 期）
Solis「台灣國旗系列」時尚圓筒包 （市價 $1,580）限量 20 組！
設計以台灣的國旗為基底，加入最新流行元素頹廢，斑駁概念，與充滿 市價 NT$
1,580
台灣古早味的紅色磚瓦屋結合，將原本莊嚴的國旗注入一股新的活力， 也象徵將台灣的精神傳承給不受拘束的下一代。 兼具時尚與休閒的款式，奈米防水布面處理，數位印花技術，重量雖輕 容量空間卻很大，不論是日常使用或出國旅行皆可搭配並達到行銷台 灣，讓全世界更認識台灣這美麗的寶島。
規格： ◎背包寬度 : 43cm ◎背包高度 : 20cm ◎背包厚度 : 20cm ◎背包重量 : 300g ◎背包容量 : 13.98L ◎內袋數量 : 1 大分隔 +1 小分層
隨身愛 TAIWAN 數量有限，欲購從速！ 158
sep. 2014
◎以上優惠僅限台灣地區（含澎湖、金門、馬祖），海外讀者恕不適用。 ◎優惠期限至 2014.10.05。商品數量有限，送完為止。 ◎請恕本公司保留變更或終止優惠的權力。
◎開口方式 : 拉鍊式 ◎表布材質 : 100% Polyester ◎內裡材質 : 100% Nylon ◎布料產地 : 台灣 ◎加工產地 : 台灣
2014 September No.31 孔子大學開課！
訂閱單 Yes! 我要從西元 2014 年
月起訂閱《
》我選擇的方案和寄送方式是：
》12 期 + 送 1 期（續訂戶加送 2 期） 方案 《 □平信寄送，特價 NT$1,200 元 □掛號寄送，特價 NT$1,460 元，續訂戶 NT$1,480 元
A
》24 期（新訂戶加送 2 期，續訂戶加送 4 期） 方案 《 戶外好禮大方送： 隨身愛 TAIWAN： Solis「台灣國旗系列」時尚圓筒包 □平信寄送，特價 NT$2,599 元 □掛號寄送，特價 NT$3,119 元，續訂戶 NT$3,159 元
B
海外讀者訂閱方案 海外地區
平郵特價
大陸港澳
□ HK$550/RMB440
掛號特價
亞太地區
□ US$89.9
□ US$107
歐美地區
□ US$112
□ US$129.5
□ HK$685/RMB548
提醒您：方案 B 僅限台灣地區（含澎湖、金門、馬祖）紙本雜誌訂閱戶， 海外讀者不適用，謝謝！
訂戶資料
訂閱付款方式 3 選 1
□個人訂閱 □公司訂閱
□信用卡
□續訂戶（僅需填寫以下 * 者）
請填妥下列信用卡資料，傳真至：(02)2327-9088
* 收件人姓名：
□先生 □小姐
信用卡資料 卡別： □ VISA □ MASTER □ JCB □聯合信用卡
收件地址：□□□□□
信用卡卡號： 有效期限（西元）：
* 手機：
訂購總金額（必填）：
聯絡電話：（日）
年元
月
持卡人簽名：
（夜） 生日：西元
- - -
年
月
發卡銀行：
日
（須與信用卡上簽名一致）
* 電子信箱：
（必填）
□匯款 銀行別：華南商業銀行（代碼 008）新生分行 帳號：113-10 - 016060 -8
發票開立方式：□二聯 □三聯
戶名：英屬維京群島商澤宇文化有限公司台灣分公司
抬頭：
□郵局劃撥
統編：
帳號：50210630
訂購日期：西元
年
月
日
戶名：英屬維京群島商澤宇文化有限公司台灣分公司
匯款或劃撥後，請將收據及訂閱單傳真至：02-2327-9088 讀者服務熱線：0800 -897-888 （週一至週五 9:30 -12:00、13:00 -17:00）
24 小時傳真專線：02-2327-9088 讀者服務信箱：service@orchina.net
貼心提醒 1. 自您傳真訂閱起算，本公司約需 7 天處理時間，請耐心等候。 2. 我們將依訂單成立先後順序，安排推薦好禮贈品。 3. 以上優惠期限至 2014.10.05。數量有限，送完為止。
www.orchina.net
159
更多好玩的……
探險的腳步才要出發，好動的心情無法遏止，
旅讀特搜站
到哪裡買好玩、找好康？ 旅讀精選好康報，陪你健康樂活每一天！ 盧大中
©
純 • 輕量 • 零角度
換季保濕大作戰
全球筆電領先品牌富士通，針對企業、高階個人用戶，推出最新商 務筆電 LIFEBOOK 系列。本系列包含最輕巧、最強續航力的商務旗 艦筆電 LIFEBOOK S904，內建 4G/LTE，全鎂金屬打造，僅重 1.13 公 斤， 續 航 力 達 32 小 時； 超 輕 薄 Ultrabook LIFEBOOK T904， 超高解析度觸控螢幕可 180 °雙向旋轉，最薄處 僅 17.1 公分；擁有統一 設計和通用配件的家族 機型 LIFEBOOK E 系列， 三型號元件可互用，節 省 企 業 ICT 開 支， 為 商 務族群打造美好未來。
夏秋之交，如何保養脆弱的肌膚？ 玻尿酸活氧保濕精華 plus，以高濃 度的玻尿酸及自然保濕因子為基底， 完全無添加酒精、香精、Paraben 類 防腐劑、礦物油，亦無添加任何增稠 成份，提供肌膚自然又長效的保濕功 能，賦予肌膚滑嫩細緻感；菸鹼醯胺 （維他命 B3）及白茶萃取精華，能 修護肌膚，強化皮膚對外的防禦功能； 高純度水感精華，瞬效補水、凝水、 鎖水，滋潤乾涸肌膚，適合所有膚質 使用。
四重機制一瓶搞定
混玩潮流最前線
富士通 LIFEBOOK 打造商務新生活
極潤肌 玻尿酸活氧保濕精華 plus
DF 美肌醫生 多胜肽抗皺精華霜
OUTDOOR 開學季 為你加油！
「DF 多胜肽抗皺精華霜」延續原凍齡肌系列「多胜肽活膚抗皺霜」 的配方概念，採用多胜肽、多重抗氧、抗醣老化、保濕四重抗皺機 制，搭配全新大豆固醇、野山藥 根精華及有機印加果油等有效成 分，能讓肌膚更加緊實、減少皺 紋及改善肌膚乾燥，有效滋潤肌 膚，讓肌膚回復年輕光澤。經長 庚 皮 膚 醫 學 美 容 中 心 實 證， 連 續使用 14 天，皺紋細紋有效改 善 80%、肌膚細緻度有效改善 90%。
穿越之樂
穿越劇盛行，大家都想回到古代，但真正實施的結果，卻不 一定大家都笑得出來：
高 中 時， 班 上 所 有 人 都 調 皮， 有 次 商 量 好 了， 等女老師來就一起喊﹁老佛爺吉祥﹂，老師不喊 平身我們就不坐下。 結 果 老 師 進 屋， 班 長 起 身 帶 頭， 全 班 把﹁ 老 佛 爺吉祥﹂喊得震耳欲聾，怎料有三個遲到的抽煙 同學跑著進屋，和老師一起愣住。那三人一看， 馬上一起打打袖口、單膝跪地大喊：﹁臣等救駕 來遲，還望老佛爺恕罪 ！﹂
昨天中午在家睡覺。兒子突然跑進來喊著：﹁大 王，不好了，外面有個毛臉雷公嘴的和尚要打進 來了 ！﹂我以為在跟我玩，就回他說：﹁拿本王 的打狗棒，我去會會那廝。﹂話音剛落，孩子的 爺爺一臉黑線站臥室門口 這熊孩子，我要給 我爸揍了
見招拆招
上班對抗老闆、上學對抗老師，原來兩岸的日常生活，感覺 如此相似：
sep. 2014
有個女生的家離學校很近，一天晚自習，這女 學生來晚了，眾目睽睽之下緩緩走進教室。班主 任氣憤地指著窗外對她說﹁在這就能看見妳家， 妳還來晚 ！﹂ 結 果 此 女 淡 定 回 道 ：﹁ 在 這 還 能 看 見 月 亮 呢 ﹂
公司開會，兩個女員工在有說有笑。老闆瞪了 她們一眼，兩人立刻不吱聲了。然後老闆對她們 說：﹁妳們兩個說說，為什麼開會的時候不能喧 嘩 ？！﹂其中一個答道：﹁因為有人在睡覺。﹂
160
今年夏天，OUTDOOR 特別推出街頭 塗鴨、圖騰文化系列後背包，包含粉紅 豹、勳章、波浪三系列包款，大膽結合 街頭潮流元素，點燃夏季街頭潮魂！另 外，OUTDOOR 也推出開學季企劃，即 日起至 9 月 15 日止，極簡古著系列後背 包特價 2000 元（原價 2880 元）；凡於 OUTDOOR 百貨專櫃購買復古學院系列 後背包，即可享加購價 199 元購買品牌 筆袋乙個。更多資訊可上官方網站查詢 www.outdoorproducts.com.tw，或洽 詮勝國際 0809-038-889。