O(R)DEN oktober 2015 by O(R)DEN

O(R)DEN MIDGÅRDSSKOLANS FRIA SKOLTIDNING OKTOBER 2015

LEDARE Oktober är här och skolan har dragit igång på riktigt nu. Vi i styrelsen har längtat enormt mycket efter att få börja jobba med redaktionen och tidningen igen, och vi är så glada över att äntligen få ge ut denna termins första nummer! Oktobers tema är simpelt nog höst, vilket jag personligen tycker väldigt mycket om, hösten är nämligen min favoritårstid. Det kallare vädret motiverar mysiga och varma kläder, stora mängder te och många timmar i soffan under en gosig filt. Detta är även en perfekt tid för att sätta ihop spellistor med musik för olika situationer; plugg, party, avslappning, promenader och pepp. Jag hoppas verkligen att detta nummer kommer kunna ge lite inspiration, underhållning och intressant information till er läsare. Jag vet att det kan vara tungt och stressigt nu när skolan kommit igång ordentligt, men jag tror på er och önskar er verkligen all lycka till! Se detta som ett ljus i höstmörkret, läs och njut.

Månadens instagrambild (Ni har väl inte missat att likt skoltidningens terminsstart har även midgårdsskolans bekännelser startat igång igen)

/PoK StYrElSeN<3

INNEHÅLL Ledare // Innehåll Kalender Fråga på Midgård Midgårds bekännelser Krönika // Månadens span Streetstyle Månadens Midgårdare Illustrationer Toalettest // Aktuellt Musiktips Quiz Kanelbullens dag Horoskop

2 3 4 5 6 7 8 10 12 14 15 16 18

O(R)DENS STYRELSE // CHEFREDAKTION Johanna Lernstedt Sjödin

Natalie Johansen

Lars-Edit Landström

Carolina Asbaghi Sandström

Tove Norén

Josefine Larsson

Lejla Hajdarevic

Yolanda Eriksson Clegg

Alva Nylander

O(R)DENFÖRARE

VICE O(R)DENFÖRARE

SEKRETERARE

VICE SEKRETERARE

KASSÖR

MARKNADSFÖRINGSANSVARIG

EVENTPLANERARE

LAYOUT ANSVARIG

Kontakt: orden.midgard@gmail.com

EVENT I OKTOBER 28-04 Mån-sön

Umeå Fashion Week håller iår på från den 28:e november till 4:e november. Bakom arrengemanget står idag Visit Umeå tillsamans med butikerna och modeföretagarna i Umeåregionen.

01 Torsdag

Vegetariska världsdagen – nu tar vi oss alla i kragen och ser till att avstå från att äta djur (idag och alla andra dagar).

02 Fredag

Verket – höstpepp & insamlingsfest – artister så som Gonza-Ra Avec Luna, Årets Ninja m.m. Alla saker och pengar som samlas in under dagen och kvällen fördelas till utsatta EU-migranter i Umeå och andra behövande.

03 Lördag

Sävargården på Gammlia – FlatTjat har annordnat ett Tivoli som releasefest för Lesbisk Makts nya hemsida. Åldersgräns 18 år, Inträde 120 kr.

04 Söndag

Universum – Höstskivmässan. Framför allt hittas nya och begagnade vinylskivor: LP, singlar, CD’s, och DVD’er

det svenska samhällets oskrivna regler. 08 Torsdag

Till alla fetaostälskare där ute, här 15 Torsdag är en dag för er – Fetaostens dag Carolina Sandström blir 18!! 16 Fredag

Väven – konsert med Jonathan Johansson

21-22 Ons/tor

Väven – ”Slå pattarna i taket” En cabaret späckad av dans, musik och gränsöverskridande feministisk humor med systrarna Bianca och Tiffany Kronlöf

22 Torsdag

Västerbottens museum – Fotoseminarium tema: flykt & konflikt. Dokumentära praktiker kring mellanmänskligga villkor. Det tredje internationella fotoseminariet vid Sune Jonsson Centrum för Dokumentärfotografi på Västerbottens museum.

Kanelbullens dag 06 Tisdag

Folketshus, idun – konsert med The Tallest Man On Earth

07 Onsdag

Kvinnohistoriska museet – föreställningen ”min mammas dotter” spelas den 7:e oktober upp i ett samarbete med Umeå teaterförening. Den handlar om en ung tjejs uppväxt i Sverige med en mamma som bryter mot

Väven, foajéscenen Öppna i caféet Fika! – föreläsning ”Samhällets sista tillåtna rasism” Lisa WoolRim Sjöblom ger en bakgrund till den rasism och de rasstereotyper som drabbar asiater och delar med sig av sina egna upplevelser

Internationella CAPS LOCK dagen – den ända dagen du faktiskt har anledning till att hetsa med caps lock till dina vänner 24-01 Lör-sön

HÖSTLOV (vi börjar igen måndag den andra november)

31 Lör

HALLOWEEN

TEXT: Alice Olander

Vad är det på bilden?

Nabaz och Edmond, Termin 4B: Positiv, sprudlande kärlek

Casper och Frida, NA3B + SA3A: Drömskog i barnprogram

Linn och My, NA2B: Godisparty

William och Alexander, MU2B + MU3B: Midgårdsponny

Ompalompas, TE1 + SA1: Kalle och chokladfabriken (fast vatten)

Lage, lärare: Frihet

TEXT & FOTO: Elsa Larsson & Lars-Edit Landström

Du som har skåp 138, jag tycker du är söt men har aldrig vågar säga ngt. jag har skåp 189. Snälla ta kontakt, jag skulle vilja lära känna dig.

Du i MU3A så jävla snygg!

Har du också en bekännselse som du vill dela med dig av? Skriv ner din bekännelse på en lapp och lämna den i någon av våra två bekännelselådor som du hittar i kaffan och på nedervåningen i E-huset, eller skicka in den här: ask.fm/midgardsbekannelser TEXT : Anonym

STREETS

Handla mer tänk mindre Att ha möjlighet att uttrycka sig modemässigt är en fantastisk sak, men det har sitt pris. I 12-årsåldern började jag gå på stan själv med mina kompisar. Det kändes som frihet att få köpa mina egna kläder och utveckla en personlig stil. Just att shoppa är för många något tillfredsställande och klädstilen blir en viktig del av ens identitet. Men, det är dags att inse att konsumtionssamhället inte innebär egentlig frihet! I vårt undermedvetna präntas det hela tiden in allt djupare, att vi måste konsummera. Jag spenderade ett år i kapitalismens förlovade land USA. Där formulerade jag min åsikt om konsumtionssamhället. Inte på grund av att jag bodde mitt i värsta shoppinghetsen utan snarare tvärt om. I Humboldt County fanns inga direkta shoppingmöjligheter, och det som fanns att tillgå var oftast tillverkat av hampa. Det fanns dock en ensam, dyster galleria, som verkligen ingav känslan av att den endast byggts för att folk naturligtvis måste konsumera. Men USA är också ett land fyllt av kontraster, och på andra platser jag besökte trängdes köpcentrumen värre än prolympiabarnen i matkön. Kontrasten mellan att själv inte köpa något och att sedan se väldiga massor av människor stressa omkring i dessa massiva, groteska gallerior, satte igång tankarna. Även att köra förbi nedgångna trailerparks varje dag,

för att sedan bevittna Beverly Hills överdådighet, tror jag är något som skulle göra intryck på de allra flesta. Det var där, under mitt utbytesår, som jag kom till insikt. Nästan alla våra kläder och prylar är onödiga, och det är bara vi själva som ger dem existentiell tyngd. Vårt agerande är väl egentligen inget konstig, utan en naturlig konsekvens av ett samhällsklimat där vi styrs av marknadsstrategier och reklam. Vi lever verkligen i ett

“Jag spenderade ett år i kapitalismens förlovade land USA. Där formulerade jag min åsikt om konsumtionssamhället.“ konsumtionssamhälle där allt går ut på att köpa - hela världsekonomin bygger på att folk fortsätter att konsumera. För att illustrera: tänk (och nu menar jag tänk på riktigt och med eftertanke) på hur många byggnader vi har endast avsedda för konsumtion; Utopia, MVG, och alla andra gallerior, alla affärer och varenda shoppingcentrum i hela världen. Hur stor del av städerna tar de upp? Föreställ dig sedan det kapital som krävs för att bygga och fylla dessa; alla miljontals fabriker med miljontals anställda, alla ofantliga

mängder pengar och allt material som investeras – skulle man inte kunna göra något annat med dessa materiella såväl som mänskliga resurser? Kanske skulle en omprioritering kunna bromsa de enorma sopbergens tillväxt, eller stoppa exploateringen av arbetarna som är de människor som tillverkar våra ”fynd”. Det verkar alltså som att vi befinner oss i ett slags strukturellt gisslandrama, där ett klimatsmart och medmänskligt levnadssätt inte gynnas. Men inget säger att vi själva inte kan bryta mönstren! Det finns andra vägar till självinsikt än genom shopping, men om du fortfarande känner att kläder är stor och viktig del i ditt identitetsskapande finns det faktiskt alternativ. En extremt positiv trend just nu är att många köper second hand. Fortsätt, börja eller inspirera andra till att göra detsamma! Du kan också göra om gamla kläder eller byta och låna av nära och kära – möjligheterna är oändliga. Med detta skulle jag vilja hälsa mitt 12-åriga jag följande: inse att ditt shoppande får konsekvenser på global nivå och förstå att den verkliga anledningen till att du köper är för att andra tjänar på det. Resursbrist är inte en åsikt utan ett faktum och vi har alla ett finger med i spelet. Just därför måste vi vara medvetna, reagera och framförallt våga välja hållbart – så snälla, tänk efter före du handlar. TEXT: Vega Laudon

MÅNADENS SPAN Det verkar som om en ny trend bland oss midgårdare ser dagens ljus. Antalet instagramkonton skapde av diverse klasser på Midgård är nämligen stort och tycks öka. Kul! Sociala medier är najs. TEXT: Anonym

STYLE PÅ MIDGÅRD KAJSA HJORTEK, MU2A Hur gillar du att klä dig på våren? Mycket tjocktröjor så man inte fryser Vad är det första ni kommer att tänka på när jag säger löv? Ja, höst, eller jag tänker också på vind, att det blåser löv liksom, men typ höst antar jag.

RITA GABRIELSSON, SA3A Hur gillar du att klä dig på hösten? Mörka kläder gillar jag Vad är det första ni kommer att tänka på när jag säger löv? Åh, mycket färger!

CAJSA CRENSHAW, MU2A Hur gillar du att klä dig på hösten? Mössaa, vantar halsduk. Jag brukar typ ha samma jacka som på sommaren fast med koftor under istället Vad är det första ni kommer att tänka på när jag säger löv? Höst!

CAMERON BÄCKSTRÖM, BL3 Hur gillar du att klä dig på hösten? Som jag alltid gör. Jag ändrar inte kläder beroende på årstid. Vad är det första ni kommer att tänka på när jag säger löv? Varma färger; gult, orange och rött.

TEXT & FOTO: Alva Nylander & Lars-Edit Landström

LINDA LÄNGTAR TILLBAKA TILL JAPAN Månadens midgårdare är Linda Lundevaller, en sextonåring med sprudlande personlighet och många intressen. Linda har sedan länge engagerat sig inom scouterna - ett engagemang som i somras ledde till en väldigt spännande resa. ORDEN:s reportrar har träffat henne. Det är en varm fredagseftermiddag på Midgård och solens strålar värmer luften i skywalken. Vi har stämt träff i kaffan med Linda Lundevaller som är 16 år och nyss har börjat natur på Midgård. Dagen till ära har hon på sig blå skor, en grå tröja och i det gyllenbruna håret har hon en inbakad fläta. Intervjun inleds med ett spontant, innerligt skratt från Lindas sida och snart skrattar alla. Stämningen har plötsligt blivit mer avspänd och nästan direkt efter att vi slagit oss ned kommer det fram att Linda älskar te - liksom hösten. - Det bästa med hösten är att det är mysigt. Då kan man sitta och dricka te inomhus och ha på sig mysiga tröjor. Mitt favoritte är chaite, säger Linda. Trots att hösten har sin charm kommer Lindas sommar bli svår att slå. Linda reste nämligen till Japan för att delta i världens största scoutläger, Världsscoutjamboreen. Linda berättar att det där var totalt cirka 33 000 människor, varav

1 900 från Sverige. Hon kände två personer från Umeå som var med och trots det ungefärliga avståndet från Stockholm till Japan på 800 mil var hon inte särskilt nervös inför resan. Lägret varade i 12 dagar, men i Japan vistades Linda och hennes grupp betydligt längre än så. - Jag var även på en rundresa i Japan och tittade på olika saker. Vi var i Japan i tre och en halv vecka, berättar hon. Vi frågar om hon fortfarande har kontakt med några av dem hon träffade på lägret. Hon berättar att hon fortfarande har kontakt med några personer. Vi frågar även om vad det roligaste med lägret var. - Det roligaste med lägret var att prata med människor från olika länder och kulturer! Japan är ett land med en fascinerande kultur. Linda har tagit med sig bilder till intervjun och det är mycket som skiljer sig från Sverige. Vackra landskap, mäktiga tempel och underliga glassar pryder laptopskärmen. Men det är inte bara kulturen och naturen som skiljer sig från Sverige. Vi frågar Linda vad som var det sämsta med resan. - Det sämsta med att vara där var värmen, då det var 40 grader varmt.

FAKTARUTA Namn: Linda Lundevaller Ålder: 16 Bor: I Röbäck i Umeå Gör: Går första året på Naturvetenskapsprogrammet på Midgård. Är bland annat scout och reste i somras till Japan. 8

Hon skrattar till och tillägger att något annat som var dåligt, var att de andra scoutförbunden så gärna ville ha de Kånken-ryggsäckar som Linda och de andra scouterna i hennes förbund fått, att de kunde få sina ryggsäckar bestulna. Vi frågar om hon saknar Japan. Hon berättar att hon saknar både lägret och landet väldigt mycket. Hon skulle gärna vilja resa tillbaka dit, antingen som turist eller som student.

- Ja, jag saknar Japan och alla människor. Det var mycket roligare att vara på läger än att gå i skolan! Alla människor var väldigt hjälpsamma, naturen var väldigt vacker och allt var [som] anpassat efter min längd. Hon tyckte även att maten var god. Hem till Sverige ville hon bland annat ta med sig godis med tesmak. Hon saknar även de extremt snabba tågen.

“Man blir en starkare person av att vara med i scouterna.” Linda är inte bara intresserad av scouterna och Japan. Det framkommer under intervjun att hon har många andra intressen. Hon har spelat blockflöjt sedan hon gick i trean och teater sedan hon gick i femman. Hon tycker även om att orientera, läsa och sticka. Men Lindas största engagemang är kanske ändå främst inom scouterna. Hon har varit medlem i halva sitt liv - 8 år. Vi frågar henne varför hon tycker att man ska gå med i scouterna. Till det ger hon ett utförligt svar:

- För att det är jättetrevligt! Det är bra gemenskap, man gör roliga saker och träffar nya trevliga människor. Sedan så lär man sig mycket av och när man är i naturen! Och man lär sig faktiskt om sig själv. Man blir en starkare person av att vara med i scouterna, både fysiskt och psykiskt beroende på vad man gör. Man lär sig också om andra personer och om världen. Något vi inte kan låta bli att fråga om är om Linda trivs på Midgårdsskolan, efter att ha gått här i tre veckor. Hon lyser upp och berättar att hon trivs här. Vi frågar varför hon valde Midgårdsskolan. - För att det verkade mer estetiskt och avslappnat. Draggen verkade tråkigare. Det var så stort! Jag kommer från en skola med 120 personer så det hade varit en stor omställning! Slutligen tackar vi Linda för en trevlig och intressant intervju. Solen lyser fortfarande lågt på himlen men inte lika starkt som den gjorde i somras. Lindas energi har smittat av sig och vi känner oss glädjefulla när vi lämnar skolan. Björklöven har börjat täcka asfalten och den färgas i olika nyanser av gult. I luften känns doften av hösten. Det är härligt, men vi kan inte låta bli att drömma oss bort till Japan. TEXT: Johanna Huhtasaari & Emanuel Enberg FOTO: Emanuel Enberg & Linda Lundevaller

Kroppspositiv konst

ILLUSTRATIONER: Josefine Larsson

Toalettest Toaletter är en nödvändighet, men inom våra väggar ändock väldigt undanskymda. Vet du till exempel var du ska gå om du vill öva på Beethovens 9:e Symfoni medan du kissar, eller var du kan hänga av dig alla dina fem jackor så att de inte gör några ofrivilliga besök ner i toalettstolen? Här har jag valt ut några extra speciella toaletter och listat dem i form av ett test. Kanske blir framtidens toalettbesök lite enklare och mindre ambivalent i fortsättningen?

Vid skåp, mitten av Mitten av e-huset, e-huset, nedervåningen övervåning Du tror det är ett skåprum, men sen ser du att det myllrar av toaletter – och hela stället förvandlas till ett kapprum. Det är helt klart det säregna läget och de fyra krokarna och de smått gula väggarna som får dessa smutsiga, papperskorgsöverfulla toaletter att fortfarande vara inbjudande.

Vid musikproduktionssalarna Har du vägarna förbi denna avskilda plats som du hittar längst in på B-husets mellanplan kommer du komma till två fräscha toaletter med både hängkrok och hatthylla. Så här kan du hänga av dig både kappan och hatten! För övrigt är det en smått trist toalett med sina enbart vita väggar – då är det avskildheten som är pluset!

Bredvid B3006 Uppe hos bildarna hittade jag två riktigt stora toaletter. Å ena sidan var de riktigt trista med vitt, vitt, vitt – men spegelselfiekapaciteten är skyhög! En stor spegel och dessutom en pelare som kan bli utsmyckning i bilden är stora plus. Så är du på selfiehumör rekommenderar jag dig att leta upp dessa toaletter.

Vid mikrovågsugnen på övervåningen i E-huset finns också två uppsättningar toaletthängtoaletter. Dessa har dock en helt annan konstruktion och utsmyckning än dem vi hittar i A-huset. Dessa är utrustade med bås, vilket kan ge en smått spänd känsla, och bekvämligheten står inte på topp. Dessutom har väggarna inne i båsen blå sunkiga ränder som ska liva upp stämningen, men som för tankarna på klor och badhus istället. Vad som är bra och unikt med dessa toaletter är först och främst akustiken. Här är det perfekta stället att låta den lilla kvitterfågeln som finns inom dig att prova vingarna, eller varför inte ta hit några ur korridoren och dirigera dem igenom ’Mors lilla Olle’ i klingande kör-feeling? Ännu ett plus är de tydliga upptagetmarkörerna. Nu ska ingen komma och känna om dörren är låst, för det lysande röda fältet är så stort så det nästintill puttar iväg handen likt en sköld. Dessutom medför låset minimal inlåsningsrisk. Så är rädslan för att bli inlåst det som håller dig från att gå på toa på dagarna är det hit du ska söka dig.

Mellan caffan och B-huset (ingen bild) Här har vi toaletterna som aldrig kommer svika. Basic är deras slagord - dessa trofasta kandidater är vad toaletter är, varken mer eller mindre. De kommer alltid finnas där som vilken mainstreamelev som helst – vi vet vad de ger och det är en trygghet i sig. De är mycket enskilda, många och fräscha – utsöndrar en riktig söndagstekänsla.

Mittemot E1017 Alla skolor har spår från något förgånget, och här hittar vi Midgårdsskolans. Om det är så rent tidsmässigt behåller vi osagt, men åsynen av dessa toaletter får oss att göra en resa bakåt i tiden. De har retrofärgat golv som förvånansvärt nog ger bra dansyta, speciella handtag på de något gråskalade dörrarna som även de ser ut att vara från en annan tid och lätt slås upp eller igen. Dessa toaletter är en syn jag rekommenderar dig att inte missa. Helt klart bäst i test för ett bakåttickande hjärta!

I gången mellan A och B-huset, våning 2

Vid utgången i D-huset Är ditt hjärta å andra sidan kappbultande är de här toaletterna ditt kall. De har hela 5 hängkrokar! Utöver den stora möjligheten till att hänga upp saker så är de fräscha, stora och mysiga. Kaklet på golvet och en brandröd färg på ena väggen ger en storasysterkänsla som inger lugn och trygghet.

Loppis och tävlings recap

Den 24:e september annordnade elevkåren MIDGÅRD BRYR SIG Second Hand för medmänniskor där alla pengar oavkortat gick till FNs organ för flyktinghjälp, UNHCR. Elever fick samla in kläder och prylar och dessa såldes sedan den 24:e. Vi i O(R)DEN sammarbetade med Elevkåren och i syfte att samla in pengar till UNHCR arrangerade vi en Just Dance tävling där vi för

Detta är A-husets ställe att göra toalettbesöken till ett socialt häng. Här är det många toaletter i rad med gemensamma handfat, vilket ger rum för antingen stela blickar, eller trevligt toalettmingel. Dessutom har alla vattenkranarna lyckats med att ha snedvridna varmt/kallt-markörer! De enskilda toaletterna med rejäla dörrar ger en lugn tillvaro samtidigt som en ändå kan ha lite koll på vad som händer utanför. Toalettrummet är en inbjudande plats med sofistikerade, röda väggar och en krok att hänga upp kappan på. TEXT & FOTO: Lars-Edit Landström

varje bidrag som kom in, skänkte 100 kr. Tävlingen gick ut på att vi bad folk lägga upp just dance-videor på instagram. I tävlingen så lottade vi också ut två konsertbiljetter till The Tallest Man On Earth och vinnaren av dom blev @edvinastoltz. Era bidrag har lett till att utöver vad elevkåren fick in, skänker vi 1500 kr direkt till UNHCR! Woohoo! Puss och kram and keep on dancing! TEXT : Styrelsen

MUSIKTIPS I HÖSTMÖRKRET Hösten kan ge upphov till en mängd olika behov, framförallt när det kommer till val av musik. Tillhör du den kategorin som demonstrativt sveper in sig närmsta filt och lyssnar på gitarrbaserade låtar? Eller föredrar du snabb elektro som kompensation för de lugna höstkvällarna? Oavsett så har jag försökt leta fram de allra nyaste guldkornen till er musiktörstande läsar Architect - C. Duncan

Hasta la Raíz - Natalia Lafourcade

Det känns nästan som att jag ger er en present genom att tipsa om detta album. Ifall Fleet Foxes och Bibio ingick i äktenskap skulle C.Duncan vara deras förstfödde underbarn som lärde sig spela Fur Elise när hen var typ fyra år. Så nära man kan komma år 2015 åtminstone. Bara lyssna och se själv! Du kommer att vilja göra allt till det här albumet.

Natalia Lafourcada slog igenom stort i Mexico under början av 2000-talet, men nådde aldrig oss i norra Europa. Synd, men nu får jag chansen att återgärda det här! Titeln ”Hasta la Raíz” betyder direkt översatt ”till roten”. Detta är bra övning för de spanskstuderande eleverna på skolan, och kanske lite förvirrande för resten. Bortsett från det spanska språket innehåller Hasta la Raíz allt från lugna gitarrplock, sensuella maracas och energiska blåsinstrument. Lyssna!

Stuff Like That There - Yo La Tengo Det gamla indiebandet Yo La Tengo är tillbaka. Denna gång med ett 14-spårigt coveralbum. Jag måste erkänna att ordet ”coveralbum” klingar falskt i mina ögon, men det finns en del fint på denna skriva. Flertalet spår är perfekta för de där halvdisiga höstdagarna när du känner dig varken eller. Och vill stanna i den känslan. Observera att jag reserverar mig för det bokstavliga undantaget Im so lonesome I could cry. Förvisso lämnar även den mig med känslan av typisk medelmåttig tillfredsställelse…

Psst! Andra höstnyheter: Allas sak - Dungen Have You in My Wilderness - Julia Holter The Big Sleep - Deportees /

Me - Empress of Trots det anonyma artistnamnet är det en öppen och ärlig debutskiva som Lorely Rodriguez har släppt. De moderna beatsen som genomsyrar alla spår kräver rörelse. Detta känns som både presens och futurum på samma gång. Jag förutspår en lysande framtid för Empress Of och förväntar mig att höra hennes låtar på prick alla dansgolv jag besöker i höst. Annars kommer jag att ta ett allvarligt snack med DJ:en.

Ibland kan det vara skönt att lyssna på låtar som konstaterar det uppenbara i hösten. Här nedan följer en lista med bokstavliga höstlåtar:

TEXT: Johanna Learnstedt Sjödin

Vilket höstlöv är du? 1. Vad är din största rädsla? A. Inget, jag klarar av allt. B. Hemlängtan. C. Att inte känna mig fri. D. Att stå i rampljuset.

3. Välj ett plagg! A. Fjällrävenjacka B. En tygkasse med motiv av ett lokalt band C. Sneakers D. Hoodie

2. Favoritställe? A. Jag älskar gymmet! B. Mitt kvarter där jag växte upp C. Klubben! D. Något café

4. Hur skulle du säga att du är i din kompiskrets? A. Jag är ledartypen och ganska självsäker. B. “Mamman”. Jag gillar att ta hand om mina vänner. C. Jag är lite all over the place; kors och tvärs. D. Jag är ganska tystlåten men mina vänner vet att dom kan lita på mig.

5. Vilken är din favoritlåt? A. I Will Survive - Gloria Gaynor B. My Hometown - The Wannadies C. Shots & Squats - Vigiland ft. Tham Sway D. Coward - Beatrice Eli

TEXT: Carolina Sandström & Josefine Larsson

Flest A: Tallbarr - Du är stark och självständig. Du älskar friluftsliv och att vara ute i naturen. Flest B: Björklöv - Du är en hemmakär familjemänniska. Borta bra, men Umeå bäst! Flest C: Lönnlöv - Du är den typiska sportmänniskan. Du är full av energi och är alltid på språng. Flest D: Asplöv - Du är en ganska osäker, tystlåten person. Du är väldigt omtänksam och pålitlig när man väl lär känna dig! 15

Nu blir det andra bullar Nu är det dags igen; den 4de oktober mumsas extra många kanelbullar i hem, på arbetsplatser och kaféer runt om i Sverige. Då infaller nämligen fikabrödets alldeles egna dag: “Kanelbullens dag”. Sedan 1990 har vi årligen firat denna temadag, som då stiftades av Hembakningsrådets dåvarande projektansvarige Kaeth Gardestedt. Men kanelbullens historia sträcker sig längre tillbaka i tiden än så; redan runt 1920 sägs den moderna kanelbullen ha kommit till världen. Runt den tiden fanns råvaror som smör, socker, vetemjöl och kanel, som under första världskriget ransonerats, tillbaka igen. Dock var de fortfarande dyra vilket gjorde att den som hade råd kunde få sig en bulle på kafé, där

de i huvudsak såldes på denna tid. Det skulle kunna kallas att den blev en statusbulle, med tanke på dess höga pris som gjorde den tillgänglig endast för den rikare parten av samhällets befolkning. Men på 1950-talet började vanligt folk ha råd med de tidigare lyxvarorna och snart doftade det nybakade kanelbullar även ur ugnarna i hemmen. Idag äts kanelbullen ofta, ibland tillsammans med kaffe eller saft, och fortsätter att sammanföra människor till fikat. Detta tycker vi är fantastiskt och vi vill därför hylla bullen och dess dag. Här har vi här samlat lite allt möjligt stort och smått och gott som förhoppningsvis ska inspirera dig inför den 4 oktober!

RECEPT

GÖR SÅHÄR

Deg:

Ljumma mjölken till 37 grader och häll över smulad jäst, rör om tills upplöst. Tillsätt de torra ingredienserna men spara lite av mjölet till utbakningen. Klicka i smöret (så här gör proffsen istället för att smälta smöret och får extra saftiga bullar) och arbeta till smidig deg. Låt jäsa under bakduk i en halvtimma och rör medan ihop fyllningen. Arbeta degen på mjölat bakbord, dela i två delar och kavla ut. Bred på fyllning, rulla ihop och skär skivor ca 1-3 cm tjocka ELLER bred fyllning över halva degen, vik på två, skär tunna remsor, vrid till snodd och vik ihop till knut. Lägg bullarna i formar om så önskas eller på ett bakplåtspapper med lite klickat smör och farinsocker (så får bullarna en fin och nästan krispig undersida) och låt jäsa under bakduk en halvtimma till. Pensla med uppvispat ägg, strö över pärlsocker (pärlsocker också kan strös efter gräddning) och grädda mitt i ugnen på 250 grader i 8 till 10 minuter.

5dl mjölk 50g jäst för söta degar 1,5dl strösocker 0,5tsk salt 1tsk malen kardemumma 15-16dl vetemjöl 125g rumstempererat smör 1st ägg pärlsocker

Fyllning:

125g smör 1,5dl strösocker 2msk malen kanel

Kanelbulletest

Alla käcka kanelälskare! Hoppas att även ni taggar den legendariska 4de oktober lika mycket som vi. Alla vet ju vad vi kommer att sysselsätta oss med på denna dag men VAR vi ska befinna oss medan vi mumsar på dessa härliga sockertoppade gobitarna är ju frågan. Vi, Elsa och Klara, har därmed gett oss ut för att skaffa oss kunskap inom bullvetenskapen för att ni ska kunna njuta av 4de oktober på bästa möjliga sätt. Spring förbi och plocka upp någon av dessa bullar som vi testat, tillsammans en take-away-kaffe eller ta din tid och sitt ner med en god vän och turnera igenom hela listan!!! Mer bullar = mer gott. Hur du än känner för att gör Nya Konditoriets kanelbulle det så passa på och NJUT som ingen annan dag på smakintensitet: 5 året…

saftighet: 4 utseende: 5 overall experience: 4 kommentar: Klassiskt mysigt ställe gör kanelbullen lite extra god. Tot: 18

Kulturbageriets stora kanelbulle: smakintensitet: 5 saftighet: 5 utseende: 4 overall experience: 5 kommentar: Wow! tot: 19

Kulturbageriets lilla kanelbulle:

smakintensitet: 4 saftighet: 2,5 utseende: 4 overall exeperience: 3 kommentar: väldigt gullig lite bulle, lagom för den som vill ha något litet för att av den redan lilla bullen fastande halva i pappret. Tot: 13,5

Valls kanelbulle: smakintensitet: 3 saftighet: 4 utseende: 3 overall experience: 3,5 kommentar: Mycket topping, geggigt kanelklet, ingen extraordinär bulle men ändå en god bulle i trevlig miljö. Tot: 13,5

Icas Bake-Off-Kanelbulle smakintensitet: 3 saftighet: 3,5 utseende: 3 overall experience: 3 kommentar: Festlig med rosa pärlsocker. Tot: 12,5

TEXT & FOTO: Klara Wallbrandt & Elsa Tiger

HOROSKOP VÄDUREN (21/3-19/4)

OXEN (20/4-20/5)

TVILLINGARNA (21/5-21/6)

Kommer hända: Din modiga anda kommer speglas i allt du gör, modet kommer i oktober ta dig till nya höjder i vad du än tar dig an. Uppmaning: Med energi på topp kommer fingrarna klia efter spänning, finn den i en sten-sax-påse-duell eller hitta den bland riktiga hyss a la Emilstyle! The place to be: I korridoren får du en skön vibe av alla människor runtikring dig!

Kommer hända: Ditt hårda jobb ger resultat, kanske engagerar du dig i något volontärarbete eller så rocka du den där svenskauppgiften, eller varför inte både och? Uppmaning: Drick ditt te i lugn och ro, du har fötterna på jorden och kan uppnå det mesta just nu! The place to be: En liten förändring ligger i luften och du kommer spendera en del tid letandes efter ny musik att matcha situationen i skivavdelningen på biblioteket.

Kommer hända: Nyfikenhet kommer att prägla denna månad och ge dig nya insikter om din omgivning! Uppmaning: Damma av den där gamla vänskapsboken och låt dina nyfunna vänner fylla den med favoritfärger och 3,5 x 5 cm bilder! The place to be: Kaffan är just nu din favoritplats, där finns fullt med intryck som ger dig inspiration!

VÅGEN (23/9-22/10)

SKORPIONEN (23/10-21/11)

SKYTTEN (22/11-21/12)

Kommer hända: Denna månad käre våg kommer laddas av viljan att kämpa för de utsatta och visst kommer en del gå vägen. Kanske kommer rättvisan segra med dig i spetsen! Uppmaning: Detta blir en föränderlig årstid för dig så ta vara på inspirationen som hänger i luften för att utveckla din konstnärliga sida, testa origami! The place to be: För att få balans i den kanske något stressade skolmiljön behövs nu någonstans att hitta ro, hemmakvällar hos vänner lockar!

Kommer hända: Denna månad agerar du detektiv i din umgängeskrets då underliga rykten träder fram ur dimman, kommer du gå till botten med detta? Uppmaning: Vattnet blir aldrig för kallt för en båttur så packa picknickkorgen full med äppelpaj och dra ut på haven blå! The place to be: Den gyllene naturen får dina tankar att rusa fritt och hjälper dig att fokusera.

Kommer hända: Du känner dig extra äventyrlig under den höga oktoberhimlen. Kanske upptäcker du ett nytt smultronställe där kunskap och idéer kan blomstra? Uppmaning: Testa morgongympa, en stärkande energikick på morgonkvisten för att stilla en rastlös själ! The place to be: Lägerelden lockar just nu detta eldtecken!

KRÄFTAN (22/6-22/7)

LEJONET (23/7-22/8)

JUNGFRUN (23/8-22/9)

Kommer hända: Denna månad har du mycket att ge kära kräfta, du bubblar av omsorg och kommer lyckas uppmuntra alla med dina fantasifulla tankar! Uppmaning: Bjud någon nära på lunch eller bjud hen bakom dig i kön på en kaffe! The place to be: Där dina vänner och din familj är, här finns lika mycket att ge som att få!

Kommer hända: En varm eld kommer värma dig och alla du stöter på denna månad för just nu skiner du som solen! Uppmaning: Njut av stunderna av lugn I vardagen genom att ta hand om dig själv, kanske ett doftljus skulle ge hösten en lyxigare touch. The place to be: I staden där pulsen är hög och saker händer känner du dig positiv denna oktober!

Kommer hända: Saker och ting kommer falla på plats och ge dig en behaglig känsla av struktur i vardagen, du kommer få saker att hända denna månad! Uppmaning: Ta ditt goda sinne för humor och din bubblande glädje och strössla den fritt bland oktoberlöven! Eller varför inte anordna ett standup party? The place to be: Biblioteket, du törstar just nu efter kunskap från olika håll, du hittar vad du söker bland hyllor och hyllor och hyllor.

STENBOCKEN (22/12-19/1)

VATTUMANNEN (20/1-18/2)

Kommer hända: Med en värme inifrån och ut och med en humor på topp är du denna månad din omgivnings ljus, din närhet kommer glädjas åt din närvaro denna oktober! Uppmaning: Anta utmaningen att koka rönnbärs-marmelad, det kräver det tålamod du har så mycket av just nu! The place to be: Naturen kallar för det här jordtecknet och i denna oktober vill du upptäcka skogen!

Kommer hända: Nu väntar överraskningar runt varje hörn, detta min käre vattuman kommer bli en händelserik månad! Uppmaning: Ditt intellekt söker utmaningar och det finner du bäst i en riktigt bra dokumentär i friskt sällskap! The place to be: Just nu lockar olika typer av kreativa zoner dig extra mycket, såsom utställningar och konserter av alla slag.

FISKARNA (19/2-20/3)

Kommer hända: Drömmarna växer allt fler och fler under oktober och visst ser det ljust ut mot slutet av månaden, kanske uppfylls flera av dem med endast lite höstpepp från dig sjäv? Uppmaning: Följ din magkänsla denna månad, planeterna står på din sida och kanske skulle en kall och uppfriskande simtur inte vara så dumt..? The place to be: Det gamla vanliga stället med den där perfekta atmosfären för dagdrömmar!

TEXT: Elsa Larsson ILLUSTRATIONER: Alva Nylander