Kladdkaketest

TEST: Vad är det som gör att kladdkaka är så gott? Kanske är det helt enkelt sötman och den (förhoppningsvis) kladdiga såsen innanför det krispiga skalet. Eller så är det kombinationen av den lagom fluffiga grädden och den sega baksidan av kakan. Låt oss alla enas om att den ska ha lite av allt, Vilken ~den perfekta kladdkakan~. Lördagen den 7 november är det kladdkakans dag och vad passar väl bättre än att O(R)DENs anonyma testpatrull testar fiken i Umeås kladdkakor för att utse en vinnare. Vi har testat allt från snabbmatskedjan Max lava cake till en riktigt dyr och mystisk kladdkaka kladdkaksliknande bakelse på Nya Konditoriet för att ge en så stor bredd på Umeå citys kladdkakeutbud är bäst? som möjligt. Genom att rada upp såväl plus som minus med olika kladdkakor så hoppas vi ge lite klarhet i vilket fik ni ska gå till nästa gång ni blir sugna på kladdkaka.

Waynes - 29 kr

Vi började våran testrunda med en klassisk kladdkaka på Waynes, en stor kedja som helt klart presterade bra på både kriteriet utseende och pris (29 kr!!!).

Plus: De plus vi såg med denna kladdkaka var att den var riktigt billig, att den var toppad med god sås, hade en härlig kaffesmak och var utseendemässigt tilltalande, toppad med marshmallows!

Minus: Den var tyvärr lite för söt och inte tillräckligt kladdig, samt hade en lite konstig bismak, typ mjöl.

Nya Konditoriet Nya Station 55 kr 45 kr

Efter fikat på Waynes tog vi en Nya Station har nu öppnat så kort promenad till Nya konditori- efter den mäktiga kakan på NK så et för att testa en kaka som defini- begav vi oss dit. tivt var god, men inte egentligen var en kladdkaka.

Plus: Denna kaka var god! Inte för söt, väldigt krämig och med en luftig medföljande grädde.

Minus: Den får minus för att den var lite väl mäktig och dyr.

Poäng: 2,5 av 5, mest för att den inte var en riktig kladdkaka. Plus: Ganska lagom storlek och inte för söt.

Minus: Tyvärr fick denna kladdkaka mest negativ kritik av alla pga av att den var väldigt torr, smakade trolldeg och kändes fryst. Ganska dyr också ://////

Poäng: 0 av 5

Ps: I övrigt ett väldigt mysigt ställe med gott kaffe och härlig miljö.

Choco Mania 45 kr

Efter detta testade vi en förvånansvärt god lava cake på max! Plus: Den var varm, kladdig och hade en väldigt rik chokladsmak. Vi tyckte om att det var en ganska liten portion och att det följde med vaniljglass istället för grädde. till sin storlek. Även ganska söt i kombination med glassen och det kändes lite missvisande att man fick mer glass än kaka. Nu till det mest extra av allt: Choco Mania! Där möttes vi av en såsig nutellakaka toppad med digestivekex.

Plus: Denna var faktiskt riktigt god! Också en klassisk kladdkaka fast med lite udda topping. Vi fick mycket för pengarna och älskade hur kladdig den var.

Minus: Lite svårt att förstå digestivekexets funktion, det kanske skulle ha varit godare med kexet krossat över kakan?

Max 25 kr

Minus: Rätt dyr i förhållande Poäng: 5 av 5.

Espresso House 39 kr

Eftersom vi redan befann oss på Utopia gick vi vidare till Espresso House för att betygsätta deras kladdkaka.

Gamla Bibliotekscafet 38 kr

Slutdestinationen fick bli Gamla Bibliotekscafet som precis som vanligt serverade en mycket god kaka.

Plus: Precis vad man kan förvänta sig av en kladdkaka. Väldigt klassisk och kladdig med mycket grädde.

Minus: Blev lite för söt efter ett tag och baksidan var torr.

Poäng: 4 av 5 poäng. Plus: Den var väldigt kladdig, hade ett bra skal och var perfekt krämig.

Minus: Inget direkt minus men den kan tyckas vara lite tråkig och normal.

Poäng: 5 av 5.