MỘT THOÁNG BẮC KINH

WANGFUJING

Dẫu đã rong ruổi qua nhiều vùng đất đẹp xinh, ngoạn mục trên khắp địa cầu, viễn khách cũng không khỏi choáng ngợp khi vừa đặt chân đến Bắc Kinh cổ kính và tráng lệ. Trải qua 3.000 năm lịch sử, thủ đô Trung Quốc, là nơi cư ngụ của khoảng 22 triệu cư dân, được xếp đặt hài hòa một cách linh hoạt giữa văn hóa truyền thống và nghệ thuật hiện đại. Các yếu tố nghệ thuật được khéo léo lồng ghép trong từng chi tiết rất quan trọng trong hành trình trải nghiệm về ẩm thực của du khách, kể cả họ không phải là nhà sưu tập hay ở tầm đam mê nghệ thuật bậc thầy.

THEO MAVIS TEO

Chính tại thành phố này, nghệ thuật đương đại của Trung Quốc bắt đầu phát triển mạnh mẽ, đầu tiên là dưới hình thức 85 Làn Sóng Mới, một phong trào nghệ thuật tiên phong. Ngày nay, Bắc Kinh tổ chức một số sự kiện nghệ thuật lớn nhất ở châu Á, điển hình như Art Beijing, Art Exposition Beijing, và Beijing Art Expo. Đây cũng là nơi có hơn 10 bảo tàng cùng khu nghệ thuật ấn tượng. Nổi tiếng nhất trong số đó là Khu Nghệ Thuật 798, nơi có nhiều phòng trưng bày quốc tế, tiêu biểu là Tổ chức Faurschou của Đan Mạch và Phòng trưng bày Pace của New York. Ngoài ra, các khu nghệ thuật khác trong thành phố như Caochangdi và Làng Nghệ Thuật Quốc Tế 318 cũng rất đáng để trải nghiệm.

Trong tiềm thức du khách nước ngoài, Tử Cấm Thành là một trong những di tích nổi tiếng gắn liền như hình với bóng cùng Bắc kinh. Là nơi ở của hơn 24 vị hoàng đế triều đại nhà Nguyên và Thanh, quy mô cùng kích thước nơi này lên đến 7,8 triệu feet vuông ấn tượng. Nơi đây gồm Bảo tàng Cung điện, lớn gấp ba lần bảo tàng Louvre của Paris. Mặc dù kho lưu trữ thực của phần lớn kho báu từ Tử Cấm Thành là ở Đài Loan, nhưng số lượng đồ tạo tác được trưng bày ở đây không hề nhỏ. Được trưng bày trong bảo tàng là 340.000 tác phẩm sứ, 30.000 đồ tạo tác bằng ngọc và 10.000 vật phẩm bằng đồng - một phần nhỏ so với những gì du khách có thể mong đợi.

Chỉ cách Tử Cấm Thành và quảng trường Thiên An Môn một đoạn ngắn là Đại lộ Vương Phủ Tỉnh. Được biết đến nhiều hơn giữa những khu phố nhộn nhịp, đây là con phố mua sắm dành cho người đi bộ với vô số mái vòm lộng lẫy. Vương Phủ Tỉnh (có nghĩa là Lâu đài của Hoàng tử trong tiếng Trung Quốc) là nơi trú ngụ của những dinh thự nguy nga với nhiều sân trong chung thuộc sở hữu của các thành viên gia đình hoàng gia cùng các bộ trưởng vào thế kỷ 19. Một vài biệt thự trong số này đã được bảo tồn.

Khai trương vào năm 2018, WF Central thuộc sở hữu của nhà phát triển bất động sản Hồng Kông, Hong Kong Land có vẻ giống như một tòa nhà đa chức năng quyến rũ khác. WF Central đã hợp tác với Phòng trưng bày Serpentine để lắp đặt gian hàng mùa hè đầu tiên của họ ở nước ngoài vào tháng 6 năm 2019. Công trình của kiến trúc sư người Trung Quốc Liu Jiakun làm bằng mái vòm bằng thép đã tự hào giữ vị trí bên cạnh WF Central trong 5 tháng. Lấy cảm hứng từ thuật bắn cung Trung Quốc, Liu đã tôn vinh Nho giáo, vốn đã hình thành nên văn hóa cùng giá trị quốc gia này. Trong khi cấu trúc đã được dỡ bỏ và tặng cho Bảo tàng Nghệ thuật Luxelakes • A4 ở Thành Đô, WF Central không hề thiếu về nghệ thuật. Các cuộc triển lãm ngắn hạn và kéo dài từ các nghệ sỹ nổi tiếng thế giới như Patrick Shearn, Studio Drift và Bas Kosters tô điểm cho nội thất.

Nhưng viên ngọc quý trên vương miện thực sự dành cho du khách là Mandarin Oriental Wangfujing, Bắc Kinh, khai trương vào giữa năm 2019 và nằm trong trung tâm mua sắm. Khách sạn 73 phòng và suite thỏa mọi yêu cầu của cả tín đồ sành ẩm thực lẫn giới yêu nghệ thuật, với nội thất cùng bộ sưu tập nghệ thuật được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Đội ngũ kiến trúc sư Hirsch Bedner Associates đã tái diễn giải khách sạn như một biệt thự sân trong hiện đại. Nội thất cùng các họa tiết phổ biến ở Vương Phủ Tỉnh và vương triều Trung Quốc được tham chiếu trong toàn bộ khách sạn. Sắc màu nhẹ nhàng, quyến rũ của tử đinh hương và các loại rau xanh tươi tốt bao phủ khắp các gian phòng, suite. Các biểu tượng phổ biến trong thời nhà Thanh được đưa vào đồ nội thất. Những bức phù điêu hoa văn hình đám mây tô điểm cho phòng tắm rộng rãi, trong khi những họa tiết trên tấm thảm sang trọng trong khu vực sinh hoạt của suite gợi liên tưởng đến đồ gốm sứ Trung Quốc và dinh thự ở Vương Phủ Tỉnh.

Khi bước vào quầy lễ tân của khách sạn nhỏ xinh, du khách chắc chắn chú ý đến đèn cá koi Formica màu hồng của Frank Gehry treo trên trần nhà. Đây là chiếc đèn nhiều màu sắc đầu tiên của Gehry được trưng bày trước công chúng. Nghệ thuật phản ánh sự kết hợp giữa lịch sử cổ và đương đại của Bắc Kinh cũng xuất hiện nhiều trong không gian chung. Trong nhà hàng bít tết sang trọng đương đại, bức ảnh đen trắng của nhiếp ảnh gia Trung Quốc Jin Shisheng và phóng viên ảnh người Pháp Louis-Philippe Messelier mô tả Trung Quốc trong những năm 1920 tô điểm cho các bức tường.

Tôn vinh nền nghệ thuật đặc sắc của Bắc Kinh, MO Bar sáng tạo nhiều loại cocktail lấy cảm hứng từ tác phẩm của các nghệ sỹ Trung Quốc như Cao Fei và Han Yajuan. Park Bench Negroni của Gao Yu là một loại rượu được nhiều người yêu thích, với sự kết hợp nồng nàn giữa hương cam quýt và vị đắng đặc trưng. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩn chứa trong loại nước uống này, du khách hãy lên sân thượng tiếp giáp với bar vào lúc hoàng hôn và chiêm ngưỡng toàn cảnh Tử Cấm Thành.