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TCP Kitchen

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GENERAL MANAGER’S MESSAGE

JOHN W. HERRERA

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Ask Us How to Save

Our member service professionals here at Magic Valley Electric Cooperative often get questions about how to save money on electric bills. Because we are a nonprofit electricity provider owned by those we serve, we’re happy to provide some pointers.

The best techniques for saving energy are often the simplest ones. For instance, if every American replaced one incandescent lightbulb with an LED, we would save about $600 million in annual energy costs and prevent nine billion pounds of greenhouse gas emissions per year, according to the U.S. Environmental Protection Agency. That’s enough to power three million homes and roughly the amount of gases produced by 800,000 cars in a year.

Small steps add up! Here are five more easy ways to save energy—and money—in your home.

Turn off the fan when you leave a room. Fans don’t cool the air; they only cool people by moving warm air across skin. The motor on the fan actually adds heat to the room, which is another reason to turn it off when you leave.

Close your drapes or lower your window shades during the day. Keeping sunlight out during the heat of the day keeps a house cooler.

Wash your clothes in cold water. Much of the energy used to wash your clothes goes to heating the water. Cold water is just as effective for getting clothes clean with today’s highefficiency washers and cold-water detergents.

Wrap or cover foods and drinks in the refrigerator. Did you know that when foods release moisture, they make the compressor work harder to keep the appliance cold? So, put those leftovers in a reusable container with a lid or cover them with plastic.

Always use the cold-water faucet unless you really want hot water. Turning on the hot water requires energy to heat the water, even if it doesn’t reach the faucet before you turn it off. So, use cold water, especially for cooking.

These are just a few simple ideas to help you save. You can always turn to Magic Valley EC professionals for more information about energy conservation and safety.

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John W. Herrera General Manager

MAGIC VALLEY ELECTRIC COOPERATIVE P.O. Box 267 2200 West 2nd Street Mercedes, TX 78570

GENERAL MANAGER

John W. Herrera

BOARD OF DIRECTORS Martin E. Garcia, President Reynaldo L. Lopez, Vice President Barbara S. Miller, Secretary-Treasurer Rolando Alaniz, Assistant Secretary-Treasurer Doug Martin, Board Member Nila T. Wipf, Board Member Adrienne Peña-Garza, Board Member

PAYMENT OPTIONS

• MVEC Connect App • Online bill payment • AutoPay • Visa, Discover, AMEX and Master Card accepted

DISTRICT OFFICES • 2910 W. Monte Cristo Road Edinburg, 78541 • 1825 N. Indiana Road Brownsville, 78521 • 1311 S. Cage Blvd Pharr, 78577

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For outages and all customer service inquiries CALL US 1-866-225-5683 Find us on the web magicvalley.coop

MVEC Hosts 2021 Annual Meeting

Despite the Texas heat, over 250 Magic Valley Electric Cooperative members showed up to MVEC’s first drive-in annual meeting on Monday, June 7, 2021. The meeting took place at the Rio Grande Valley Livestock Show Grounds, and members were able to learn about what is going on at the Cooperative as well as take part in the election of the board of directors, all from the comfort of their vehicles. Although Texas has begun to slowly re-open, the decision to host a drive-in style annual meeting was actually decided back in November of 2020. The board of directors made this decision with the focus of keeping members and employees safe, while still being able to host an annual meeting, since the 2020 annual meeting had been canceled.

This year’s election featured two slates of directors. The first slate of directors included Martin E. Garcia, District 1; Reynaldo L. Lopez, District 2; and Rolando Alaniz, District 7, and were each elected to serve a two-year term. Board Directors Nila Wipf, District 3, and Adrienne P. Garza, District 5, were also re-elected to serve a three-year term.

Additionally, more than 3,000 Magic Valley Electric Cooperative members participated in this year’s election by submitting their proxy forms. The proxies helped established a quorum for the annual meeting.

MVEC Board President, Martin E. Garcia, kicked off the annual meeting and gave members an update on some of the issues that MVEC faced during 2020. MVEC’s General Manager, John Herrera, then discussed two important topics on the minds of many members: Hurricane Hanna and Winter Storm Uri. Herrera stated that both storms combined caused more than 114,000 outages throughout MVEC’s system. The restoration efforts that took place after both storms displayed the incredible dedication that MVEC employees have for our members.

Lastly, Herrera shared that this would be his last annual meeting as the Cooperative’s general manager as he plans to retire this year.

“I am blessed to work with a dedicated board of directors that truly cares about the Cooperative, its members, and its employees,” said Herrera. “As my time here comes to a close, I know the Co-Op is in great hands as it moves forward. Once again, thank you all.”

As this year’s annual meeting was coming to a close, members who attended were entered into the drawing for door prizes, and those who submitted their proxies were added for a chance to win the grand prize, a 2009 Ford F-150 that was retired from MVEC’s fleet. We want to congratulate the winners of the door prizes and the grand prize. We thank those who attended this year’s annual meeting and look forward to seeing everyone at next year’s meeting.

SVARIOPHOTO | ISTOCK.COM

Mama’s Watermelon Salad

• 3 tablespoons extra-virgin olive oil • 1 tablespoon balsamic vinegar • Salt and pepper, to taste • 1/2 medium watermelon, diced • 1 ½ cup baby greens • 1 cup diced cucumber • 1/2 cup chopped mint leaves • 1/4 cup crumbled feta cheese • 1/4 red onion, sliced very thin

1. In a small bowl, whisk together olive oil, vinegar, salt and pepper. Set aside. 2. In a large bowl, combine watermelon, greens, cucumber, mint, feta and onion. Drizzle the salad with the vinaigrette and toss gently to coat evenly.

Find this and more delicious recipes online at TexasCoopPower.com

TEXAS DIVISION OF EMERGENCY MANAGEMENT Hurricane Preparedness Guidelines

ALEKSANDARNAKIC | ISTOCK.COM HURRICANE SEASON IS JUNE 1–NOVEMBER 30 Preparedness Checklist • Make an evacuation plan. Find activated evacuation routes at drivetexas.org or by dialing 1-800-452-9292. Call 211 to find out if you live in an evacuation zone. • Sign up for emergency alerts. Make sure your mobile device is enabled to receive wireless emergency alerts. • Prepare an emergency supply kit. Learn how to build an emergency kit at ready.gov/build-a-kit. • Review your home insurance policy. • Register with the State of Texas Emergency Assistance Registry at stear.tdem.texas.gov or by dialing 211, if you live in an evacuation zone and: • Have a disability or medical needs and do not have a car or other vehicle to use in an evacuation. • Have a disability or medical needs and do not have friends or family to help in an evacuation. Information collected for STEAR is confidential.

Hurricane Preparedness Online Resources

Texas Division of Emergency Management: tdem.texas.gov Texas Department of State Health Services: texasready.gov American Red Cross: redcross.org U.S. Department of Homeland Security: ready.gov O ce of Texas Gov. Greg Abbott: gov.texas.gov

CT757FAN | ISTOCK.COM

Teach for America

Teach for America (TFA) is the national nonprofit organization committed to the idea that one day, all children will attain an excellent education. To this end, the organization partners with communities to inspire the next generation of leaders to address unequal educational opportunities that fall along the lines of race and class. They begin this lifelong work with an initial two-year commitment to teach in some of the nation’s most underserved schools. Here in the Rio Grande Valley, fiftyone corps members work in seven districts across the region. Since 2003, through its sponsorship of the organization, Magic Valley Electric Cooperative has supported educators who teach within our service area. Here is a deeper look at one of those current teachers.

Brief Bio: Corps Year, Grade/Subject Taught, School

Howdy! My name is Vita A. Tijerina, and I am a proud Texas A&M University ‘20 alumna and Teach for America 2020 Corps Member. I am a 4th Grade Bilingual Reading teacher at J. S. Adame Elementary in Donna ISD.

What motivated you to apply to join Teach for America and choose to teach in the Rio Grande Valley?

Choosing the Rio Grande Valley was something that came naturally to me. It was all about giving back to the community that gave me everything. I am a proud native of Alamo, Texas. Being a Valley native, I know the potential students have to achieve any goal they set their mind to, and all it takes is people believing in them.

The bilingual culture here is extremely prominent, so growing up speaking both Spanish and English was something I never really found special, since I was surrounded by many people that were like me. It wasn’t until I left the (956) area for college when the culture clash hit me. I was always skeptical about the idea of culture clash, since I had lived in the RGV my whole life...but let me tell you, it is definitely a real thing. All of a sudden, I was being pointed out for speaking Spanish, and not only that, but apparently Valley natives also have their own accent. I found this very fascinating because it never crossed my mind that the Valley would have a distinct sound. ¡Puro (956)!

During my time in undergrad, I was able to become heavily involved in student organizations and met fellow RGV natives. It took leaving my home to realize how special it really was. The Valley has many hidden beauties, and its people are definitely one. The spirit and attitude that one draws from living here is very unique. I want to empower my

students and show them that there is more to the world than just the RGV, but for some reason, you will always find yourself back here. You take what you give, and I know that this community has built the person I am today. Now, it’s time to pay it forward.

What was your experience like as a first-year educator during the COVID-19 pandemic?

Being an educator is a challenging yet rewarding experience, period. Many of my fellow firsttime teachers, including myself, were not ready to enter the field during a pandemic, but nonetheless, we rolled with the punches. Through the constant support from TFA and Donna ISD, I have seen myself grow as an individual and educator. I have completely fallen in love with my students and often forget I get paid to do this every day. Rapidly learning the skill sets needed to teach and all of the behindthe-scenes meetings, paperwork, phone calls, etc. has been challenging, but not impossible.

Before starting in my position, I had imagined myself at the copy machine, preparing the class and homework for the week. But in reality, I have become an expert with Google Slides and Google Classroom. From constantly asking for students’ to “turn on your camera,” to them reminding me that I am on mute while giving instruction, it has been an experience I hold very close to my heart and something I will never forget. Neither will my students, since I will have been their very first virtual teacher. definitely be one for the books, and I am very proud to have formed part of it and continue to show the future of our country that, no matter what challenge we are faced with, we will always persevere and be successful.

What are your hopes and aspirations for next school year? For yourself and for your students?

This next school year will be another learning experience for myself, as well for every other teacher. We will be learning to implement inperson teaching while maintaining many of our virtual structures and resources. This might look like possibly having a hybrid classroom – teaching some students the traditional way (in-person), while still having students log into my class remotely. With more constant use of computers and laptops for work submission, it is harder for students to lose their homework and easier to turn in legible work. The uncertainty of how next year will be would usually scare me, but seeing how as a district, state, and country we have adapted and adjusted for our health and student needs, I have no doubt in my mind that it will be a good year. I want to teach my incoming fourth graders that despite what is happening around us, we cannot let it hinder our education. We must strengthen the concept of asking for help and support when we are in need of it. This is one of my main classroom guidelines...I am here to help you. I am here to help you become as successful as you allow yourself to be.

Querer es poder y con eso tendremos todo. Where there’s a will, there’s a way.

Pregúntanos cómo ahorrar

GENERAL MANAGER’S MESSAGE

JOHN W. HERRERA

Nuestros profesionales de servicio al cliente aquí en Magic Valley Electric Cooperative frecuentemente reciben preguntas sobre cómo ahorrar en facturas de electricidad. Como somos una empresa eléctrica sin fines de lucro, propiedad de aquellos a quienes servimos, nos complace brindar algunos consejos.

Las mejores técnicas para ahorrar energía suelen ser las más sencillas.

Por ejemplo, si cada estadounidense reemplazara una bombilla incandescente con una LED, ahorraríamos alrededor de $ 600 millones anuales en costos de energía y dejaríamos de emitir nueve mil millones de libras de gases de efecto invernadero por año, según la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. Eso es suficiente para alimentar tres millones de hogares y aproximadamente la cantidad de gases producidos por 800,000 automóviles en un año.

¡Los pequeños pasos se acumulan! A continuación, presentamos cinco sencillas formas de ahorrar energía (y dinero) en tu hogar.

Apaga el ventilador cuando salgas de una habitación. Los ventiladores no enfrían el aire; solo enfrían a las personas moviendo aire caliente a través de la piel. El motor del ventilador en realidad agrega calor a la habitación, que es otra razón para apagarlo cuando salgas.

Cierra las cortinas o baja las persianas de las ventanas durante el día. Mantener la luz del sol afuera durante el calor del día mantiene la casa más fresca.

Lava tu ropa con agua fría. Gran parte de la energía utilizada para lavar la ropa se destina a calentar el agua. El agua fría es igual de eficaz para limpiar la ropa con las lavadoras de alta eficiencia y los detergentes para agua fría actuales.

Envuelve o cubre los alimentos y bebidas en el refrigerador. ¿Sabías que cuando los alimentos liberan humedad hacen que el compresor trabaje más para mantener el aparato frío? Así que pon esas sobras en un recipiente reutilizable con tapa o cúbrelas con plástico.

Utiliza siempre agua fría, a menos que realmente quieras agua caliente. Abrir el agua caliente requiere electricidad para calentar el agua, incluso si no llega al grifo antes de cerrarlo. Por lo tanto, usa agua fría, especialmente para cocinar.

SÍGUENOS

@MAGICVALLEYEC Estas son solo algunas ideas sencillas que te ayudarán a ahorrar. Siempre puedes acudir a los profesionales de Magic Valley EC para obtener más información sobre la conservación y la seguridad eléctricas.

P.O. Box 267 2200 West 2nd Street Mercedes, TX 78570

DIRECTOR GENERAL John W. Herrera

MESA DIRECTIVA Martin E. Garcia, Presidente Reynaldo L. Lopez, Vicepresidente Barbara S. Miller, Secretaria-Tesorera Rolando Alaniz, Asistente SecretarioTesorero Doug Martin, Director Nila T. Wipf, Director Adrienne Peña-Garza, Director

OPCIÓNES DE PAGO

• Pago en Línea • Aplicación móvil MVEC Connect • Giro Bancario Automático • Visa, Discover. AMEX y Master Card aceptadas como forma de pago

OFICINAS DE DISTRITO • 2910 W. Monte Cristo Road Edinburg, 78541 • 1825 N. Indiana Road Brownsville, 78521 • 1311 S. Cage Blvd Pharr, 78577

CONTACTO Servicio al cliente y reportar apagones LLÁMANOS AL 1-866-225-5683 VISÍTANOS EN INTERNET magicvalley.coop/español

A pesar del calor de Texas, más de 250 miembros de la Cooperativa Eléctrica Magic Valley se presentaron a la primera “auto-junta” anual de MVEC el lunes 7 de junio de 2021. La reunión se llevó a cabo en los terrenos de la feria ganadera del Rio Grande Valley y los asistentes pudieron escuchar información sobre la Cooperativa, así como participar en la elección de la junta directiva, todo desde la comodidad de sus vehículos. Aunque Texas ha comenzado a reabrirse lentamente, la decisión de organizar una junta anual estilo autocinema se tomó en noviembre de 2020. La junta directiva tomó esta resolución con el objetivo de mantener seguros a las y los miembros y empleados, sin dejar de realizar una junta anual, ya que la de 2020 había sido cancelada.

La elección de este año contó con dos listas de directores. La primera lista de directores incluyó Martín E. García, Distrito 1; Reynaldo L. López, Distrito 2; y Rolando Alaniz, Distrito 7, y cada uno fueron electos para un termino de dos años. Las directoras, integrantes de la junta directiva, Nila Wipf, Distrito 3, y Adrienne P. Garza, Distrito 5, fueron electas para un término de tres años.

Además, más de 3,000 miembros de la Cooperativa Eléctrica Magic Valley participaron en la elección de este año al enviar sus cartas poder. Los poderes ayudaron a establecer un quórum para la junta anual.

El presidente de la junta de MVEC, Martin E. García, dio inicio a la junta anual y brindó a los miembros asistentes una actualización sobre algunos de los problemas que enfrentó MVEC durante 2020. El gerente general de MVEC, John Herrera, habló a continuación sobre dos temas importantes en la mente de muchos miembros: el Huracán Hanna y la Tormenta Invernal Uri. Herrera declaró que ambas tormentas combinadas causaron más de 114,000 cortes en todo el sistema de MVEC. Los esfuerzos de restauración realizados después de ambas tormentas mostraron la increíble dedicación que las y los empleados de MVEC tienen para nuestros miembros.

Por último, Herrera compartió que esta sería su última junta anual como gerente general de la Cooperativa, ya que planea jubilarse este año.

“Tengo la suerte de trabajar con una junta directiva comprometida que realmente se preocupa por la Cooperativa, sus miembros y sus empleados”, dijo Herrera. “Ahora que mi tiempo aquí está llegando a su fin, sé que la Cooperativa está en excelentes manos para seguir adelante. Una vez más, gracias a todos”.

Cuando la junta anual de este año llegaba a su fin, los miembros asistentes participaron en los sorteos de los premios de entrada, y quienes enviaron sus cartas poder fueron agregados para la rifa del premio mayor, una Ford F-150 2009 retirada de la flota de MVEC. Felicitamos a los ganadores de los premios de entrada y del premio mayor. Agradecemos a quienes asistieron a la junta de este año y esperamos verlos a todos en la junta anual del 2022.

SVARIOPHOTO | ISTOCK.COM Ensalada de sandía de mamá

•3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen •1 cucharada de vinagre balsámico •Sal y pimienta al gusto •1/2 sandía mediana, cortada en cubitos •1 ½ taza de lechugas tiernas •1 taza de pepino cortado en cubitos •1/2 taza de hojas de menta picadas •1/4 taza de queso feta desmenuzado • a a a a a u a

1.En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Reservar. 2.En un tazón grande, combina la sandía, las verduras, el pepino, la menta, el queso feta y la cebolla. Rocía la ensalada con la vinagreta y revuelve suavemente para cubrir uniformemente.

Rinde seis porciones

DIVISIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE EMERGENCIAS DE TEXAS Directrices de preparación para huracanes

LA TEMPORADA DE HURACANES ES DEL 1 DE JUNIO AL 30 DE NOVIEMBRE.

Lista de verificación de preparación

•Haga un plan de evacuación. Encuentre rutas de evacuación activadas en drivetexas.org o llamando al 1-800-452-9292. Llame al 211 para averiguar si vive en una zona de evacuación. •Regístrese para recibir alertas de emergencia. Asegúrese de que su dispositivo móvil esté habilitado para recibir alertas de emergencia inalámbricas. •Prepare un equipo de suministros de emergencia. Aprenda a construir un kit de emergencia en ready.gov/build-a-kit. •Revise su póliza de seguro de hogar. •Regístrese en el Registro de Asistencia de Emergencia del Estado de Texas en stear.tdem.texas.gov o marque 211 si vive en una zona de evacuación y:

• Tiene una discapacidad o necesidades médicas y no tiene un automóvil u otro vehículo para usar en una evacuación. • Tiene una discapacidad o necesidades médicas y no tiene amigos o familiares que le ayuden en una evacuación.

La información recopilada para STEAR es confidencial.

Recursos en línea de preparación para huracanes

División de Manejo de Emergencias de Texas: tdem.texas.gov Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas: texasready.gov Cruz Roja Americana: redcross.org Departamento de Seguridad Nacional de EE. UU.: ready.gov Oficina del gobernador de Texas Greg Abbott: gov.texas.gov

CT757FAN | ISTOCK.COM

Teach for America

Teach for America (TFA) es la organización nacional sin fines de lucro comprometida con la idea de que algún día todos los niños obtendrán una educación excelente. Con este fin, la organización se asocia con las comunidades para inspirar a la próxima generación de líderes a combatir la desigualdad de oportunidades educativas por raza y clase. Comienzan este trabajo de por vida con un compromiso inicial de dos años para enseñar en algunas de las escuelas más desatendidas del país. Aquí en el Valle del Río Grande, cincuenta y un miembros del grupo trabajan en siete distritos de la región. Desde 2003, Magic Valley Electric Cooperative, a través del patrocinio para Teach for America, ha apoyado a educadores que enseñan dentro de nuestra área de servicio. Aquí dedicamos una mirada más profunda a una de esas maestras del grupo actual.

Breve biografía: año del grupo, grado / asignatura enseñada, escuela

¡Hola! Mi nombre es Vita A. Tijerina, soy una orgullosa exalumna de Texas A&M University ‘20 y miembro del Grupo de Teach for America 2020. Soy maestra de lectura bilingüe de cuarto grado, en la escuela primaria J. S. Adame, en Donna ISD.

¿Qué te motivó a postularte para unirte a Teach For America y elegir enseñar en el Valle del Río Grande?

Elegir el Valle del Río Grande fue algo que me resultó natural. Se trataba de retribuir a la comunidad que me lo dio todo. Orgullosamente, soy nativa de Álamo, Texas. Al ser nativa del Valle, sé que las y los estudiantes tienen el potencial para lograr cualquier objetivo que se propongan. Todo lo que se necesita es gente que crea en ellos.

La cultura bilingüe aquí es extremadamente prominente, por lo que crecer hablando tanto español como inglés fue algo que nunca pensé que fuera especial, ya que estaba rodeada de muchas personas que eran como yo. No fue hasta que dejé el área (956) para ir a la universidad, que recibí el golpe del choque cultural. Siempre fui escéptica sobre la idea del choque cultural, ya que había vivido en el RGV toda mi vida...pero déjame decirte que definitivamente es algo real. De repente, me encontré siendo señalada por hablar español, y no solo eso, sino que aparentemente los nativos del Valle también tienen su propio acento. Encontré esto fascinante, porque nunca me había pasado por la cabeza que el Valle tuviera un sonido distinto. ¡Puro (956)!

Durante mis estudios de licenciatura, pude involucrarme fuertemente en organizaciones estudiantiles y conocí a compañeros nativos de RGV. Fue necesario dejar mi casa para darme cuenta de lo especial que realmente era. El Valle tiene muchas bellezas ocultas, y su gente es definitivamente una de ellas. El espíritu y la actitud que uno extrae de vivir aquí es muy singular. Quiero empoderar a mis estudiantes y mostrarles que hay un mundo más allá del RGV, pero por alguna razón, siempre te encontrarás de regreso aquí. Recibes lo que das y sé que esta

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