Itt a feltöltődés ideje A
nyárra mindenki egy kicsit másként gondol, tagadhatatlanul ez a legtöbb beszédtémát adó évszak. Ha tikkasztó a meleg azért, ha viharos az időjárás azért, ha nyaraltunk azért, ha kertészkedtünk azért. Általában mindenki szereti ezt az évszakot, mert valahogy szép, laza és élményekkel teli. Az egész évi rohanás, kapkodás után végre jólesik egy kicsit megállni, kikapcsolódni, feltöltődni. Együtt lenni, időt szánni egymásra. És ez az évszak megteremti hozzá a megfelelő feltételeket: hosszúak a nappalok, jó az idő, kellemes a környezet. A közös programokra pedig később, a téli hideg napokon jó lesz visszaemlékezni, sőt, évek múltán is majd kellemes érzésekkel tölt el egy-egy régi nyári emlék felidézése. Amikor eljön a nyár, a szabadság, a vakáció ideje, egyre több időt igyekszünk a szabadban tölteni, és természetesen a strandolás sem maradhat ki az évszak örömeiből. Vigyázni kell azonban, hogy a napfürdőzést ne vigyük túlzásba, mert a kellemes nyaralás szenvedéssé változhat, ha nem vagyunk elővigyázatosak. Azt tartják, hogy a napfény oldja a depressziót, javítja a közérzetünket, segíti a bőrlégzést, sőt, a szívműködést is, beteg testré-
szeink gyorsabban gyógyulnak hatására, és még a D-vitamin kialakulásában is óriási szerepe van. Ám a napfényben található UV-sugarak káros hatással lehetnek a szervezetünkre. A lényeg tehát, hogy a napfény létszükséglet, de ezzel is okosan és mértékkel kell élni. Most tehát nincs más hátra, mint várni a sok napsütést, és minél több programot szervezni kint, a szabadban. Nyáron nem feltétlenül kell elutazni, a környéken is tartalmasan tölthetjük el a napokat. Menjünk kirándulni, emlékeket, érzéseket gyűjteni. Érintsük meg a fákat, virágokat, gyűjtsünk belőlük energiát az elkövetkezendő időszakra. Élvezzük a nyarat, hiszen annyi örömöt, élményt tartogat a számunkra. A nyári szabadság után visszatérve kipihenten, nyugodtan láthatunk neki az új feladatoknak. (Ha épp nem erre az időszakra terveztük a lakás felújítását – ami valóban nem egy pihentető elfoglaltság, viszont az eredmény mindenért kárpótol majd, és szintén kellemes érzésekkel tölt el, mint egy jól sikerült nyaralás!) Mellékletünkkel az emlékek gyűjtéséhez szeretnénk mi is hozzájárulni, ötleteket adni, lapozzák kedvükre egy hűsítő koktél vagy finom fagylalt társaságában! A nyárra jó pihenést, kikapcsolódást kívánunk olvasóinknak!
Nyári táborok E
gy hete már, hogy kitört a vakáció, és elkezdődött a többhetes szünet. Szinte minden diák ezt várta: végre itt a nyár, a jó idő, a szabadság! A szülők azonban már kevésbé lelkesek a nyarat illetően, hisz 11 hétig valami megoldást kell találniuk arra, ki vigyázzon szemük fényére. Szóba jöhetnek a nagyszülők, a távolabbi rokonok, és persze a szülők is ki tudnak venni 1-1 hét szabadságot. Milyen is egy jó vakáció? Vidám, színes, tartalmas és szórakoztató! A nyári szünet miatt a gyerekek kezdeti öröme egy idő után lankad, ha nincs értelmes tevékenység, amivel el lehet tölteni a szabadidőt, vagy ha társaság híján nincs kivel együtt
2
orosházi évszakok • 2012. nyár
játszani. A szülők is állandó kétségek között tipródnak egész nyáron, hisz ők többnyire dolgoznak, miközben csemetéjük otthon van, kérdéses, eszik-e rendesen, ki tudja, hogy mivel üti agyon az időt: folyton tévét néz vagy számítógépezik? Nem keveredik bajba, nem fordítja ki sarkaiból a lakást, nem csavarog el? Az aggódás ellen egyik legjobb megoldás a nyári táborozás, a tartalmas közösségi élet. De ahhoz, hogy a tábor valóban élmény és kikapcsolódás legyen a gyermek számára, több szempontot is érdemes figyelembe venniük a szülőknek. Az első és legfontosabb egy megfelelő tábor kiválasztásánál a gyermek érdeklődési köre. Mindenképpen kérjük ki a gyerek véleményét, mert ő fogja végigcsinálni a programokat, ezért ne erőltessünk rá olyat, amit nem akar. Ha a gyermek még
nem volt hosszabb ideig távol a szüleitől, lehet, hogy nem fogja jól érezni magát egy 10 napos táborban, ilyen esetben semmiképpen se küldjük el hosszabb időre. Bejárós – napközi otthon jellegű vagy bentlakásos – táborok esetében minden fontos információt gyűjtsünk be előre, bár a legtöbb esetben a tábor megkezdése előtt erről tájékoztatják a szülőket a szervezők. Táborozni jó dolog! Életre szóló élményhez juttatja a kis táborlakókat. Első és legfontosabb tapasztalat, hogy egyedül vannak, szülői felügyelet nélkül. Sok-sok dologban még a felnőttek jelenléte sem korlátozhatja szabadságérzetüket, ami jót tesz az identitástudat alakulásának.
Mit együnk, igyunk a melegben? A
nyár egyik legnagyobb gondja olyan gyors ételek, italok készítése, amelyek nem romlanak meg hamar, de egészségesek és táplálóak. Ha strandra vagy kirándulni indul a család, jobb előre számítani arra, hogy a melegtől, a fürdéstől kimerült csemeténk előbb-utóbb inni vagy enni kér. A jó háziasszony hűtőtáskával indul el, melyben ott lapulnak a szendvicsek, a gyümölcsös édességek, és természetesen nem hiányzik az üdítőital sem. Néhány ötlet, hogy mit tegyünk a táskába.
Mentás-citromfüves limonádé Hozzávalók 1 literhez: 1 citrom, 1 lime, 2 ek. méz, 1-1 marék citromfű és menta levél. A citrom és a lime levét kicsavarjuk, beleöntjük a kancsóba. Hozzákeverjük a megmosott és összetépett leveleket,
belecsurgatjuk a mézet. Felöntjük annyi hideg vízzel, amennyi a kancsóba fér, összekeverjük és hűtőbe tesszük. Kevesebb mézzel is lehet készíteni, ha a család savanykásabban szereti. Gyerekeknek, felnőtteknek egyaránt finom és egészséges.
Gyors gyümölcsös süti Hozzávalók: 1 pohár tejföl, 2 (tejfölös) pohár cukor, 4 pohár liszt, 1 pohár étolaj, 3 tojás,1/2 tasak sütőpor,1 kg gyümölcs
(meggy, sárgabarack vagy szilva). Elkészítés: A tejfölt a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd az étolajat, végül a masszába keverjük a gyümölcsöt. Kivajazott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben lassú tűznél sütjük kb. 40 percig.
Nyári szendvics
Nem muszáj hússal készíteni, kiváló például a padlizsánkrémes szendvics füstölt sajttal, bazsalikommal, paradicsommal – egyik sem romlandó, és nagyon finom.
Körözött 4 személyre
Tízóraira kiváló eledel a körözött, ami tápláló és nem is hízlal. Hozzávalók: 30 dkg juh- vagy tehéntúró, esetleg vegyesen, 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só, bors, köménymag, ízlés szerint tejföl.
OROSHÁZI ÉVSZAKOK az Orosházi Élet melléklete. Megjelenik: Orosházán és környékén 14.550 példányban. Felelős kiadó és főszerkesztő: Irimiás László. Szerkesztőség: 5900 Orosháza, Szabadság tér 4–6., tel.: (68) 411-196, tel./fax: (68) 412-564, e-mail: titkarsag@oroshazimedia.hu. Kiadja az Orosházi Média Kft. Nyomda: PAUS-PRINT Kft. 5600 Békéscsaba, Kétegyházi út 18. 2012. nyár • orosházi évszakok
3
Színek – hangulatok A
sikeresség, a harmónia, a gyönyör ködtetés minden nő célja, meg mutatni magát a világnak, környezeté nek, ismerőseinek, szeretteinek. Ebben az öltözködés meghatározó szereppel bír. Köztudott, hogy a környezetünk ben lévő színek hatnak ránk, csakúgy, mint amikor magunkon viseljük azo kat. Az egyensúly megteremtéséért magunk is tehetünk, ha a megfelelőt választjuk, vagy éppen mellőzük. A rózsaszín közismerten a finom nőiesség, a kislányos báj jelképe. Bátran viseljük, ha finomságunkat szeretnénk hangsúlyozni, vagy akár akkor is, amikor nem érezzük magunkat elég nőiesnek,
4
orosházi évszakok • 2012. nyár
de szeretnénk azok lenni. Magas vérnyomásban szenvedőknek azonban inkább kerülendő ez a színválasztás. A zöld szín látványa megnyugtat. Ha fáradtak vagyunk, és ezt különösen a szemünkön érezzük, akkor válasszunk egy zöld ruhát, ami pihenteti a szemet, de nem álmosít el. A zöld szín viselése serkenti a nyirokmirigyek működését is. A narancssárga a testi és lelki egyensúly egyik szimbóluma. Viselése gyakorlatilag mindig és mindenkinek ajánlott, mivel semmi káros hatása nem lehet. Feltölt energiával, amit vissza is sugároz a környezetünknek, emellett frissességet, fiatalságot és vidámságot ad nekünk. A piros szín nemcsak a figyelmet vonzza magára, de viselőjének egyébként is ad nem kevés pluszenergiát. Ha nehéz nap áll előttünk, de ezt nem szeretnénk kimutatni, illetve szeretnénk a nehézségek ellenére kimagaslóan teljesíteni, akkor feltétlenül viseljünk pirosat. A fekete szín és annak hatásmechaniz-
musa megosztja az embereket. Nagyon összetett és ezért nagyon sokoldalú szín, de óvatosan bánjunk vele. Kis mennyiségben alkalmazva nemcsak eleganciát kölcsönöz viselőjének, de egyben elmerengésre, mélyebb gondolatokra is sarkall. Túl nagy mennyiségben és túl sokáig viselve azonban könnyen rossz hangulatba kerülhetünk tőle, mivel elszívhatja az energiáinkat. A világoskékkel nyugtató hatást érhetünk el. Segít a relaxációban, ezért stresszesebb megbeszéléseken, nehezebb szituációkban hozzájárulhat nyugalmunk megőrzéséhez. Segít a feszültség oldásában, ráadásul nemcsak lelki, de fizikai értelemben is: menstruációs görcsök esetén is nagyon hasznos lehet. A sötétkék a szellemiség, a fejlődés, az előrehaladás színe. Hasznos lehet tanuláshoz, így a gyerekszobát is díszíthetjük sötétkék elemekkel – természetesen vigyázzunk, hogy ne legyen túl sok belőle, mert azzal nyomasztó hatást érhetünk el.
Otthon a lakásban N
éhány egyszerű, de ötletes lépés és máris megújíthatjuk, felfrissíthetjük otthonunkat. Nem kell nagyobb beruházásba, átalakításba fogni, a lakást, házat otthonosabbá tehetjük új függönyökkel, drapériával, szőnyeggel vagy éppen tapétával.
2012 a színek éve A szakemberek elsősorban a telített, gazdag árnyalatokat és a földszíneket ajánlják. A falakat boríthatjuk dekor tapétacsíkokkal, melyek – egyszínű falon alkalmazva – jól kiemelhetik az adott környezetet, lendületet adnak. Hasznos kiegészítő a megfelelően kiválasztott szőnyeg is. Funkciója mellett feldobja a teret, a natúr és natúrhatású termékek az idei év slágerei. Gazdag stílusválasztékot
6
orosházi évszakok • 2012. nyár
nyújtanak a padlószőnyegek, segítségükkel látványos vagy épp természetes hatást vihetünk otthonunkba. A függöny stílusa, színe, anyaga is meghatározó, jelentős mértékben hozzájárul lakásunk hangulatához, újraöltöztethetjük otthonunkat. A megújulásnak szinte csak a képzeletünk szabhat határt. Apróságokkal is lehet csodát tenni. Egy megfelelően kiválasztott díszpárna, egy ötletes függönykarnis vagy éppen egy arcunkra és vendégeink arcára is mosolyt csaló bejárati szőnyeg örömteli perceket, kellemes élményt hoz otthonunkba.
Színes virágok Lakásunk, erkélyünk ékei a színes virágok. A muskátli sosem megy ki a divatból, ma már számtalan fajtájával díszíthetjük te-
raszunkat. Íme néhány tipp, hogy egészséges virágokban gyönyörködhessünk, ha futómuskátli mellett döntöttünk: •O lyan helyre tegyük, ahol csak délelőtt éri a tűző nap. •H a túl árnyékos, fényszegény helyre tesszük, akkor nem fog virágozni. • Meghálálja, ha muskátliföldbe ültetjük. •A cserép aljára rakjunk köveket vagy összetört cserepet, hogy az öntözés során a felesleges víz távozni tudjon! •N agy hőségben előfordulhat, hogy naponta kétszer is locsolnunk kell! Ilyenkor kora reggel vagy késő este öntözzük, nehogy megégessük. •R endszeresen tápoldatozzuk! Megoldás lehet a táprúd is. •A z elnyílt virágokat mindig szedjük le szárastul a növényről.
Grillparti A
nyári esték kiváló alkalmat nyújtanak a baráti, családi összejövetelekre, melyeket mindenképp célszerű a szabadban tartani, ha az időjárás is engedi. A grillezés – más néven barbecue – az egyik legnépszerűbb sütési forma. Az egyedi ízvilág és a helyszínen, közösen készített finomságok miatt igen közkedvelt, és egyre népszerűbb már Magyarországon is. Hazánkban a legelterjedtebb, és leginkább használt típus, a faszenes grill. Főként amiatt választják ezt a fajta kerti sütőt, mert az ezen készült ételek jellegzetes füstös ízhatást kapnak. Nagyobb és gyorsabb megoldás a gázgrill, de egyre gyakoribb az elektromos grill is. Sütni szinte bármit lehet: húsféléket,
a nyár közkedvelt kikapcsolódása
halat, zöldségeket. Köretként salátákat, mártásokat, gyümölcsöket tálalhatunk. A nyári grillezést nem feltétlenül kell összekapcsolni a zsíros ételekkel, egészségesen is lehet élvezni a lehetőségeket. Fontos, hogy minőségi alapanyagokat válasszunk, és egy jó grillezés titka a gondos előkészület is. A finom falatokat érdemes legalább egy éjszakát pácban pihentetni. A grillezésről zömmel a húsok jutnak eszünkbe, azonban a gyümölcsök is kiválóak erre. Íme egy különlegesség: kétcentis szeletekre vágjunk almát, ananászt, banánt, mangót, barackot, olívaolajba mártott ecsettel kenjük be a vágott oldalakat, majd grillezzük 2-3 percig. Jó tanács: a sütés hevében se feledkezzünk meg az elővigyázatosságról a balesetek megelőzése érdekében.
A sültek egyedi ízt és illatot kapnak, ha a sütés utolsó perceiben kakukkfüvet, babérlevelet vagy rozmaringot dobunk a parázsra. P aprika sajttal töltve: A paprikát három-négy szeletre vágjuk, mindegyikbe beletesszük a sajtot (válasszunk különleges sajtot), grillrácsra rakjuk és megsütjük. A végén szórhatunk rá frissen őrölt borsot is. H a lángon sütünk, a hús külseje megég, a belseje pedig kemény marad. A parázs akkor jó a roston sütéshez, ha már nem lángol, nem füstöl.
2012. nyár • orosházi évszakok
7