2018.12.21/50. szám Orosházi Élet

Page 1

INGYENES KÖZÉLETI HETILAP • 2018. DECEMBER 21. • XXIII. ÉVFOLYAM • 50. SZÁM

WWW.OROSCAFE.HU

2

Testületi ülés

– Huszonegy napirendet tárgyaltak

TISZTELT OLVASÓINK! Tájékoztatjuk Önöket, hogy az Orosházi Élet önkormányzati hetilap 2019-es első lapszáma január 11-én jelenik meg. A szerkesztőség

Pluszforrások az idősekért

3

– Energetikai korszerűsítések

Értékelt az ONKC

7

– Remeklő utánpótlás, többre hivatott felnőtt együttes

Ölelésből sosem elég

8

– Karácsony táján még nagyobb szükségünk van a szeretetre

A karácsonynak nem az ajándékozás a legfőbb üzenete

Ünnepváró készülődés

Mai lapszámunk

AJÁNDÉK ÜNNEPI MELLÉKLETTEL jelent meg.

Karácsony Orosházi

AZ

ÜNNEPI MELLÉKLETE

Gyönyörű karácsony szálljon a világra

H

etek óta készülődünk. Futunk a dolgunk után, de közben el-elcsípünk pár percet, talán egykét órát is, hogy ajándékot vásároljunk, karácsonyi menün törjük a fejünket, egyeztessünk a családdal, csomagoljunk, fenyőfát vegyünk, mézeskalácsot süssünk. Tesszük mindezt azért a bizonyos estéért, amikor mindannyian összegyűlünk a fa körül, és könnyes-nevetve megajándékozzuk egymást a legfontosabb dologgal: a szeretetünkkel.

Wass Albert: Karácsonyi mese K is idő múltával nagyapánk megszólalt ott a kandalló mellett a maga érdes vénemberhangján: – Aztán tudjátok-é – kérdezte –, hogy miképpen keletkezett tulajdonképpen a karácsony? – Akkor született a Jézus Krisztus – felelte Margit húgom okosan új babaháza előtt térdepelve, s nagyapánk bólintott rá. – Ez igaz – mondta –, mert hogy ő volt az Úristen legnagyobb karácsonyi ajándéka az emberi világ számára. De maga a karácsony már régen megvolt akkor. Ha ideültök mellém a tűzhöz, elmondom, hogyan keletkezett. (...) – Hát az úgy volt – kezdte el, miután nagyot szippantott a pipájából –, hogy réges-régen, amikor Noé apánk unokái megépítették volt a Bábel tornyát, s annak ledőlte után nem tudták megérteni egymást többé, mert az önzés összezavarta a nyelvüket, az irigység és az elfogultság egyre jobban és jobban kezdett elhatalmasodni ezen a földön. (…) A rest lopni kezdett, a tolvaj gyilkolni, s a kéregető rágyújtotta jótevőjére a házat. Addig-addig, hogy egy napon aztán az Úristen odafönt az égben megsokallotta az emberek gonoszságát, s rájok szabadította a sötétséget és a hideget. A nap eltűnt az égről, a vizek befagytak, s a rablógyilkos számára nem termett többé semmi az elrablott földön. (…) Mikor pedig már közeledett

erősen az idő, mikor minden emberi életnek el kellett volna pusztulnia a földön, az Úristen odaintette maga mellé kedvenc angyalát, a Világosságot, és ezt mondta neki: „Eridj le, hű szolgám, s nézz körül a földön, melyet gonoszsága miatt pusztulásra ítéltem. Vizsgálj meg minden embert, asszonyt és gyermeket, s akiben még megtalálod egy csöpp kis nyomát a jóságnak, annak gyújtsál gyertyát a szívében. Én pedig majd az utolsó előtti napon alánézek a földre, s ha csak egy kicsike világosságot is látok rajta, megkönyörülök az emberi világon, s megváltoztatom az ítéletet, amit kiróttam rája.”

világot, mert nem talált benne sehol egy fikarcnyi jóságot sem. Lassanként kiért a városból, s ahogy a dűlőúton haladt fölfele a hegyek irányába, egyszerre csak összetalálkozott a sötétben egy emberrel, aki egy döntött fát vonszolt magával kínlódva. (...) „Minek kínlódsz ezzel a fával? – kérdezte meg az angyal. – Hiszen ha tüzet gyújtanál belőle magadnak itt, ahol állsz, megmelegedhetnél mellette.” „Jaj, lelkem, nem tehetem én azt – felelte az ember. – Asszonyom, s kicsi fiacskám van otthon, kik fagynak meg, s olyan g yöngék m á r ,

Ezt mondta az Úristen, s a Világosság angyala alászállott a földre, hogy teljesítse a parancsot. A föld sötét volt és hideg. Mint a csillagtalan, zimankós téli éjszaka, olyan. Az emberek tapogatózva jártak az utcákon, s akinek még volt egy darabka száraz, fagyott kenyere, az elbújt vele a pincék mélyére, hogy ne kelljen megossza mással. (...) Az angyal nagyon-nagyon elszomorodott, hogy hasztalan járta az emberi

hogy idáig nem jöhetnének el. Haza kell vigyem nekik ezt a fát, ha bele is pusztulok.” Az angyal megsajnálta az embert, és segített neki a fával, s mivel az angyaloknak csodálatos nagy erejük van, egyszerre csak odaértek vele a sárból rakott kunyhóhoz, ahol a szegény ember élt. Az ember tüzet rakott a kemencében, s egyszeriben meleg lett tőle a kicsi ház, s míg egy sápadtra éhezett asszony s egy didergő kisfiú

(részlet)

odahúzódtak a tűz mellé melegedni, az angyal meggyújtott egy gyertyát az ember szívében, mert jóságot talált abban. „Édesanyám, éhes vagyok...” – nyöszörögte a gyermek, s az asszony benyúlt a rongyai közé, elővett egy darab száraz kenyeret, letörte az egyik sarkát, s odanyújtotta a gyermeknek. „Miért nem eszed meg magad a többit? – kérdezte az angyal. – Hiszen magad is olyan éhes vagy, hogy maholnap meghalsz.” „Az nem baj, ha én meghalok – felelte az asszony –, csak legyen mit egyék a kicsi fiam." S az angyal ott nyomban meggyújtotta a második gyertyát is, és odahelyezte az aszszony szívébe. A gyermek leharapott egy kis darabot a kenyér sarkából, aztán megszólalt: „Édesanyám, elhozhatom két kis játszótársamat a szomszédból? Ők is éhesek, s nincs tűz a házukban. Megosztanám velük ezt a kis kenyeret, meg a helyet a tűznél!” Az angyal pedig meggyújtotta a harmadik gyertyát is, és odaadta a kisfiúnak... S pontosan ekkor érkezett el az utolsó előtti nap, és az Úristen alánézett a földre, s a nagy– nagy sötétségben meglátott három kis pislákoló gyertyalángot. És úgy megörvendett annak, hogy az angyal mégis talált jóságot a földön, ha nem is többet, csak hármat, hogy azon nyomban megszűntette a sötétséget, visszaparancsolta a napot az égre, s megkegyelmezett az emberi világnak.

Mert a vége úgyis ez. Ennek kell lennie, hiszen csak így van értelme a hetek óta tartó készülődésnek, az éjszakába nyúló sütés-főzésnek, a nagy gonddal összeválogatott ajándékoknak. Ez jár a fejünkben, amikor hosszasan tanakodunk a családdal, mit kapjon Béla bácsi, hiszen már alig mozdul ki a házból, de a rejtvényfejtés frissen tartja az elméjét, vagy a nagymamának, aki még mindig eljár énekelni a népdalkörbe, miközben minden hétvégén megfőzi a család kedvenc húslevesét. A szeretet mozgat minket, még ha ezt a hétköznapok hajtásában, az ünnepek előtti napokban felhalmozódott számtalan teendő intézése közben nem is érezzük. Talán visszagondolunk gyermekkori

karácsonyokra is, a csillagszóró fényére, a kíváncsiságra, amely hetekig furdalta az oldalunkat. Újra átéljük a rokonok, a vendégek érkezését, az izgatott várakozást a gyertyagyújtásra, az illatok, a fények és a zene magunkba engedését, a kézfogást, a simogatást, az ölelést, a rohanást az ajándékokhoz, a közös vacsora élvezetét, majd a viszszatérést a karácsonyfához, az ajándékokhoz, és az álomba zuhanást a szeretet és a hálaérzés felragyogásával. Hálásak vagyunk a családért, a hűségért, a nyugalomért, a tetőért a fejünk felett, a melegért az otthonunkban. Csupa olyasmi, amit nem tudunk megérinteni, érezni viszont annál inkább képesek vagyunk. Talán eszünkbe jut, hogy a Jézuska kétezer éve sem hozott semmit, hiszen nem volt neki semmije. Ő csak békét hozott, csendet a szívbe: szeretetet, amely a világ legbékésebb állapota. A karácsony a születés ünnepe, hagyjuk hát, hogy átjárja a szívünket, hogy bennünk is megszülessen egy kis lángocska, ami aztán eloszlatja az egész elmúlt év sötétségét, beragyogja az örömöket, beburkolja a nehézségeket. És mondjuk sokszor a családunknak, barátainknak, rokonaiknak a legfontosabb szót: szeretlek. Pernyés Edit

Tájékoztatjuk Önöket, hogy az Orosházi Élet KÖNYVBEMUTATÓ önkormányzati hetilap 2018-as első lapszáma január 12-én jelenik meg.

Fotó: Kecskeméti K.

Az illusztrátorként és grafikusként ismert Mester Kata volt a gyermekkönyvtár december 19-re szervezett, az Eötvös iskola diákjainak tartott foglalkozásának előadója. A gyerekek amellett, hogy jobban megismerkedhettek munkáival, kreatív foglalkozáson vettek részt. Az Eötvös József Katolikus Általános Iskola tanulói gyűltek össze december 19-én a Justh Zsigmond Városi Könyvtár Gyermekkönyvtárában, ahol Mester Kata illusztrátor és grafikus tartott nekik előadást és kreatív foglalkozást. Nem volt ismeretlen a diákok számára munkássága, hiszen nap mint nap találkozhatnak Mester Kata munkáival az Eötvös iskola aulájában lévő mesefalon, amit ő festett. A program részeként a gyerekek megnézhettek olyan könyveket, melyeket illusztrált, és megismerkedhettek „Játsszunk együtt” című, novemberben megjelent családi foglalkoztatófüzetével is. BZ

Ünnepvárás: Jézuska Járat, idősek köszöntése és adventi koncert az iskolában A városban karácsony előtt majd minden intézményben, idősek otthonában, klubban rendeztek meghitt hangulatú ünnepségeket. – Azt kívánom Önöknek, hogy nagyon sok olyan kellemes emléket tudjanak nyújtani saját maguknak és családjuknak, ami hosszantartó élményt nyújt majd az évek során. Remélem,

mindannyian békés, boldog családi körben tudják tölteni az ünnepeket. Emellett köszönet illeti az intézmény dolgozóinak egész éves munkáját, mert mindent megtesznek azért, hogy az ellátottak jól érezzék magukat, és be tudjanak illeszkedni a társadalomba – mondta a Harmónia és Fordulat Klub karácsonyi ünnepségén Dávid Zoltán polgármester. Több mint száz gyermek

Megemlékezés Szokásos évenkénti megemlékezésükön díjat adtak át a Roma Kisebbségi Önkormányzat képviselői december 18-án.

A megjelenteket Nagy Károly Lajosné köszöntötte. Beszédében megemlékezett a Nemzetiségek Napjáról és felidézte az ünnepnap létrejöttét. – 1995-ben még Kisebbségek Napjaként nevezeték az ünnepet, majd 2012-ben kapta a Nemzetiségek Napja elnevezést. Ez a nap többről szól, mint puszta megemlékezésről. December 18-án tisztelgünk évezredes történelmünk, a sokszínűség, a multikulturalizmus és a békesség

álma teljesült a Jézuska Járat jóvoltából. Idén is az Orosházi Kistérség Egyesített Gyermekjóléti Központja és Családsegítő Szolgálata segített a kívánságok összegyűjtésében és a beérkezett ajándékok kiosztásában. A Jézuska Járat még Petrus Márta orosházi író fejéből pattant ki, majd 2012-ben meg is valósult. – Úgy hiszem, hogy sokak számára hozza el az idei Jézus-

Fotók: Rosta Tibor, Bakos Viktória, Kecskeméti Krisztina

ka Járat a karácsony csodáját, sok olyan gyermek számára, akik talán már nem is hittek ebben a csodában. A Jézuska Járat ereje nemcsak abban rejlik, hogy elhozza a vágyott ruhát, játékot, könyvet, vagy mindazt, ami a kívánságlistán szerepelt, hanem abban is, hogy újra fényt gyújt a szívekben, újra felébreszti a reménységet, és közben szebbé teszi a jelen karácsonyát, és hitet ad következő karácsonyokhoz is

– mondta a rendezvényen Bojtor István alpolgármester. A Vörösmarty általános iskola diákjai adventi koncerttel készültek az ünnepekre. – A karácsonynak nem az ajándékozás a legfőbb üzenete, mégis ezen az estén senki nem tér haza ajándék nélkül. Minden egyes műsorszám egy meglepetés a képzeletbeli karácsonyfa alatt – hangzott el a Vörösmarty iskola karácsonyi műsorának felvezetésében. OÉ

Minden kedves olvasónknak áldott, békés karácsonyi ünnepeket és boldog új évet kívánnak az orosházi média munkatársai.

előtt – mondta beszédében. A rendezvény díszvendége dr. Miszlai Judit, az Orosházi Polgármesteri Hivatal jogi csoportjának tagja volt, aki ajándékcsomagot és oklevelet vehetett át, mellyel a Roma Kisebbségi Önkormányzat az évek óta tartó segítő munkáját köszönte meg. TD

WWW.OROSCAFE.HU – FRISS HÍREK ZACC NÉLKÜL


2

KÖZÉLET

ÜNNEPI SZAKRENDELÉSEK Az alábbi rendelések működnek az ünnepek alatt

Tájékoztatjuk kedves betegeinket, hogy a 2018-as karácsonyi és újévi ünnepek alatt munkanapokon az Orosházi Kórház szakrendelőjében az alábbi szakrendeléseken lesz rendelés: • Laboratórium • Terhesgondozó • Nőgyógyászat • Nőgyógyászati ultrahang • Belgyógyászat • Urológia • Röntgen • EKG • Sebészet-Traumatológia • Diabetológia (december 27-én) • Fül-Orr-Gégészet (december 27–28-án 12 óráig) Kérjük, egyszerűbb panaszaikkal a Könd utcai rendelőintézet melletti kistérségi orvosi ügyeletet, sürgős esetben a kórház Sürgősségi Betegellátó Osztályát (SBO) keressék fel! közlemény

ÁLLÁS Az Orosházi Polgármesteri Hivatal a „Közszolgálati tisztviselőkről szóló” 2011. évi CXCIX. törvény 45. § (1) bekezdése alapján pályázatot hirdet általános igazgatási csoportvezető munkakör betöltésére. A közszolgálati jogviszony időtartama: határozatlan idejű közszolgálati jogviszony. Foglalkoztatás jellege: teljes munkaidő. A munkavégzés helye: 5900 Orosháza, Szabadság tér 4–6. A munkakörhöz tartozó főbb tevékenységi körök: Eljár birtokvédelmi ügyekben, a kérelem helybenhagyása vagy elutasítása tárgyában. Eljárást folytat a közösségi együttélés alapvető szabályairól szóló 18/2013. (VI. 28.) önkormányzati rendeletben meghatározottak szerint. Közreműködik a csoport feladat- és hatáskörébe tartozó rendelettervezetek, előterjesztések, beszámolók elkészítésében. Ezen ügyek esetében részt vesz a képviselő-testület és bizottságai ülésein. Irányítja, ellenőrzi az általános igazgatási csoport munkáját (hatósági ügyintézők, anyakönyvvezetők). A pályázat benyújtásának határideje: 2019. január 4. A pályázatok benyújtásának módja: Postai úton: Orosházi Polgármesteri Hivatal 5900 Orosháza, Szabadság tér 4-6. (12 óráig). Kérjük a borítékon feltüntetni a pályázati adatbázisban szereplő azonosítószámot: TK.415-/2018., valamint a munkakör megnevezését: általános igazgatási csoportvezető. Személyesen: Hudákné Dombovári Orsolyánál 5900 Orosháza, Szabadság tér 4–6. (12 óráig). További közzététel helye és részletes pályázati kiírás: www.oroscafe.hu, www.oroshaza.hu.

2018. DECEMBER 21.

Huszonegy napirendet tárgyaltak

Testületi ülés Többek között pályázatokról, a Justh Zsigmond Városi Könyvtár szervezeti és működési szabályzatáról is döntöttek a képviselők az év utolsó testületi ülésén december 20-án. A képviselő-testület meghosszabbította egy ingatlan ingyenes bérbeadását. A Gyopárosi út 3. szám alatti ingatlant a Békés Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság Orosházi Katasztrófavédelmi Kirendeltsége használja. A bérleti szerződés lejár, ezt hosszabbította meg az önkormányzat 2019. február 28-áig. A bérlet meghosszabbítását a katasztrófavédelmi igazgatóság azért kérte, mert felújítják az Orosházi Hivatásos Tűzoltó-parancsnokság laktanyaépületét. Többletforrásra pályázik az önkormányzat a „Zöld infrastruktúra fejlesztése, közösségi funkciók kialakítása

Többletforrásra pályázik az önkormányzat Orosháza-Gyopárosfürdő” elnevezésű TOP-pályázaton. A város bruttó 400 millió forintot nyert arra, hogy az önkormányzat tulajdonában álló Gyopárosi úton lévő területen szabadidős és közösségi célú fejlesztést végezzen. Jóváhagyták a Justh Zsigmond Városi Könyvtár szervezeti és működési sza-

Hiszünk Dél-Békésben

Közös munkával

Fotó: Kecskeméti Krisztina

bályzatát. Fejes Róbertné megköszönte a Petőfi Művelődési Központ, a média, valamint a könyvtár munkáját. Üdvözölte, hogy a Justh Zsigmond Városi Könyvtár ingyenesen lesz elérhető mindenki számára. A testület meghatározta továbbá a 2019. évi élelmezési nyersanyagnormát.

Az intézményi javaslatok alapján a nyersanyagköltségek az Egységes Szociális Központnál 3,2 százalékkal emelkednek, a Kisharang Bölcsőde és a Gyermek- és Diákélelmezési Intézmény esetében pedig változatlanok maradnak. Döntöttek továbbá a pénzbeli és természetbeni szociális ellátásokról szóló önkormányzati rendelet módosításáról. Természetbeni támogatást nyújt az önkormányzat azoknak, akik a vezetékes gáz- vagy távfűtéstől eltérő fűtőanyagot használnak, és korábban nem részesültek a téli rezsicsökkentésben, valamint 2018. október 15-éig igényelték azt. Annak érdekében, hogy a téli rezsicsökkentést az érintettek igénybe vehessék, módosítani kellett a pénzbeli és természetbeni szociális ellátásról szóló önkormányzati rendeletet.

Bővebben az OrosCafén Tóth Dániel

Fotó: Kecskeméti K.

Tüntetés Az országos akcióhoz csatlakozva tüntetést tartott az ellenzék csütörtökön kora este a városháza előtt. A résztvevők a túlóratörvény ellen tiltakoztak. Fetser János MSZP-s képviselő a megmozdulás egyik szónoka diktatúrának nevezte Magyarország államformáját. A tüntetésen felszólalt Lesetán Zsolt, a Momentum helyi tagja, aki elmondta: büszke arra, hogy tesz azért, hogy megváltozzon a jelenlegi helyzet. A tüntetésen valamivel több mint százan vettek részt. Többen szirénáztak és kormányellenes jelszavakat skandáltak. A kormány lemondására szólított fel Füvesi Sándor MSZP-s önkormányzati képviselő is. A tüntetésen részt vett, de nem szólalt fel Szabó Ervin jobbikos képviselő. Bővebben az OrosCafén. OÉ

Fúrt kutak engedélyeztetése Meghosszabbították a fúrt kutak bírságmentes engedélyeztetését. Az engedély nélkül létesített kutakat 2020 végéig lehet szankciók nélkül engedélyeztetni.

A térség fejlődéséért a családok évében Óvoda- és iskolafelújítások, útfejlesztések, források a tanuszoda és a mozi kialakítására, orosházi székhellyel a Kodolányi egyetem – néhány, prioritással bíró lépés abból a mintegy kétszázból, melyeket közös munkával értünk el az elmúlt időszakban térségünk fejlődése, az itt élők életkörülményeinek javítása érdekében. A munka itt messze nem áll meg, dolgozunk a komplex térségfejlesztési koncepció folytatásán, a Calendula Terv 2-n, a dél-békésiek igényeire alapozva. Az év vége a meghitt ünnep mellett a számvetés időszaka is, összegzünk és tervezünk, hiszen az elmúlt hónapok sikerei és néha kudarcai után előttünk állnak a jövő feladatai, legyen szó magánéletről vagy közösségi létről. Ha összegzünk, látom magam előtt azokat a fejlesztéseket, melyek 2018-ban valósultak meg Dél-Békésben. Olyan történelmi előrelépésről van szó, melyre hosszú évtizedek óta nem volt példa. Térségünk számos településén felújított óvodában, iskolában kezdhették a tanévet a gyerekek, új eszközökkel, modernebb környezetben gyógyulhatnak a betegek, és több szakaszon, például a dinnyés úton immár

felújított úton közlekedhetünk. Közös erővel és közös hittel sikerült elérnünk település- és intézményvezető kollégáimmal, a Calendula Szövetség tagjaival azt az átfogó programot, mely egy célt szolgál: az itt élők életkörülményeinek javítását. A családok évében gyermekeinkre, a dél-békési fiatalokra helyeztük a hangsúlyt, hiszen ők jelentik a jövőt. Felmértük az igényeket, és erre alapozva dolgoztunk, és tesszük ezt a folytatásban is. Emlékszem, amikor az első jegyzeteket vetettük papírra egy estén a Calendula Terv kapcsán. Sebeket akartunk begyógyítani, nem is szerettünk volna már, hanem akartunk, hiszen annyi küzdelem és nehézség volt mögöttünk... Egyben azonban biztosak voltunk és vagyunk a mai napig: Dél-Békésnek, az itt élőknek is jár a fejlődés. A kormányzati célkitűzésekkel összhangban, az új kihívások közepette is elkötelezetten dolgozunk tovább, erősítve térségünk népességmegtartó erejét és javítva az életminőséget egy összetartó, stabil Dél-Békésben. Áldott, nyugodt ünnepet kívánok valamennyiüknek szeretteik körében, az új esztendőre kitartást, erőt és hitet. Simonka György

Elfogadta az Országgyűlés a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) kezdeményezésére az illegálisan kialakított kutak bírságmentes engedélyeztetési időszakának meghosszabbítását 2018. év végéről 2020 végéig. A NAK még 2016-ban kezdeményezte azt a törvénymódosítást, miszerint az illegálisan kialakított kutakat bírságmentesen lehessen engedélyeztetni az illetékes vízügyi hatóságoknál. Az agrárkamara azon dolgozik, hogy az illegális kutak fennmaradási engedélyeztetése minél egyszerűbben, olcsóbban és gyorsabban megtörténhessen. Ennek érdekében a köztestület az év elején a jogalkotóval további egyeztetéseket folytat. MTI

Bojtor István alpolgármester a rendezvényen

Fotó: Rosta Tibor

Ajándékcsomag

Rászorulóknak osztott karácsonyi ajándékokat az önkormányzat december 14 -én. A Táncsics Mihály gimnáziumban a karácsonyi ajándékcsomagokat Bojtor István alpolgármester adta át a családoknak. Az elsősorban édességeket tartalmazó csomagokkal a gyermekeknek kedveznek. A 6. választókörzet képviselője elmondta, idén több mint negyven csomagot osztottak ki. Az önkormányzat 2014 óta minden gyermekvédelmi támogatásra jogosult személy-

nek eljuttat egy karácsonyi csomagot, amit a szociális keretből finanszíroznak. Az ajándékokat az önkormányzati képviselők osztják ki választókörzetükben. A rendezvényeken a művészeti iskola diákjai zenés műsorral készültek a megjelent családoknak, a gyermekek pedig örömmel fogadták az édességeket tartalmazó ajándékcsomagokat. Amennyiben valaki nem tudott részt venni a rendezvényen, a későbbiekben átveheti csomagját a polgármesteri hivatalban. Gál Babett

Áldott, békés karácsonyi ünnepeket és boldog új évet kíván az orosházi FIDESZ elnöksége és frakciója nevében

Molnár Béla

orosházi Fidesz-elnök


3

AKTUÁLIS

2018. DECEMBER 21.

Az energetikai korszerűsítések megtérülő beruházásnak számítanak

Tisztelt orosháziak, kedves ünneplők!

Az önkormányzat sikeres pályázatának köszönhetően a városban működő négy szociális intézmény is megújul. A kormány döntése értelmében Orosháza újabb forrásokhoz jutott a Terület- és Településfejlesztési Operatív Program (TOP) keretében megvalósuló beruházásokhoz.

Alig néhány nap van hátra csupán az idei adventi időszakból, s úgy hiszem, az elmúlt hetekben volt lehetőségünk átgondolni az évünket, hibáinkat és jócselekedeteinket egyaránt, mérlegre tehettük lelkünket. Ahogyan volt lehetőségünk a közös ünnepvárásra is, Orosháza főterén együtt élhettük meg az adventi vasárnapok ünnepi elgondolkodtató és felemelő pillanatait.

Pluszforrások az idősekért

Az Egységes Szociális Központ négy nyugdíjasklubja, az Öreg Tölgy, Gyöngyvirág, Őszirózsa és Reménység Klubok felújítása jelenleg is folyamatban van. Az épületeken elsősorban energetikai korszerűsítést végeznek el. Kicserélik a nyílászárókat, a fűtési rendszerek felújítását, az épületek külső hőszigetelését is elvégzik, illetve napelemes rendszereket építenek ki. A beruházás összköltsége meghaladja a 140 millió forintot, amelyet a TOP-pályázaton nyert több mint

Mérnökképzés Hamarosan mérnökképzés indul a városban. Erről egyeztetett a fővárosban Dávid Zoltán. Horváth Zita helyettes államtitkár fogadta Dávid Zoltán polgármestert december 18-án. A budapesti látogatás célja az volt, hogy bővebb információkhoz jusson a tervezett mérnökképzést illetően. Horváth Zita tájékoztatta a polgármestert, hogy a képzés előkészítése már a célegyenesben van. – Az előzetes tervek szerint 2019-ben, de legkésőbb 2020-ban elindulhat Orosházán a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Karának keretein belül a gépészmérnökképzés. Az alapképzés, amely levelező tagozaton lesz elérhető, a Táncsics Mihály gimnáziumban indul majd – tudtuk meg Dávid Zoltántól. Az együttműködésnek köszönhetően újabb lehetőségek nyílnak Orosháza, valamint a helyi és a térség fiataljai előtt. TD

A helyiek érdekeit szolgálják a fejlesztések 119 millió forint nem fedezett teljes egészében. A Békés Megyei Önkormányzat ennek érdekében segített pluszforráshoz jutni azoknak a településeknek, amelyek a beruházások kivitelezése közben költségnövekményi

Fotó: Kecskeméti K.

problémával találták szemben magukat. Orosháza igényét is jogosnak találta a Magyar Államkincstár, így több mint 17 és fél millió forint összegű pluszforráshoz jutott. Ezek megtérülő beruházások – emeli ki Bojtor István

alpolgármester hozzátéve: ahhoz, hogy a kitűzött célok megvalósuljanak, szükség volt arra is, hogy a térség országgyűlési képviselője teljes mellszélességgel az elképzelések mögé, mellé álljon. – Egyértelműen az orosháziak érdekeit szolgáló fejlesztésekről van szó, ezek megvalósulásában segített Simonka György országgyűlési képviselő, akinek a támogatása nélkülözhetetlen volt, hogy pályázati forrásokhoz jusson a város – hangsúlyozta a város alpolgármestere. Barák Anitától, a városfejlesztési iroda vezetőjétől megtudtuk, a munkálatok várhatóan néhány hónapon belül befejeződnek mind a négy szociális intézményben. Az energetikai korszerűsítések hosszú távon mindenképpen megtérülő beruházásoknak számítanak, hiszen általuk csökkenthető az intézmények fűtési költsége. Patakfalvi Ádám

Gyopárosi nyeremény Több mint tizenhétezer strandoló regisztrált Gyopárosfürdő egész éven átívelő nyereményjátékára. A fődíjat, a városi terepjárót egy orosházi fiatal lány nyert meg.

A Dacia Dustert Gyopárosfürdő a Reanult Hungária Kft.vel közösen ajánlotta fel egy nagyszabású, egész éven átívelő kampányában. Benkő Ferenctől, az Orosházi Városüzemeltetési és Szolgáltató Zrt. vezérigazgatójától megtudtuk, hogy több mint 17 ezer fürdőző regisztrált a játékra. A szerencsés, Vizi Klaudia a 7243-as sorszámú volt. – Ez egy országos kampány volt, aminek a hatása érződött a fürdő látogatottságán. Voltak olyan fürdőzők, akik kimondottan a nyeremény miatt érkeztek Orosházára. A számok alapján körülbelül 15-20 százalékos forgalombővülés köszönhető akciónknak – ismertette az adatokat a vezérigazgató. – Éppen a diplomamunkámat készültem leadni, amikor érkezett a telefonhívás, hogy

ÜRÍTÉSI NAP ÁTHELYEZÉS! Tájékoztatjuk a tisztelt lakosságot, hogy a decemberi hónapban az alábbi ürítési napok kerülnek áthelyezésre: • 2018. december 24-én (hétfő) esedékes kommunális, valamint szelektív hulladékgyűjtésre és -szállításra 2018. december 22-én, SZOMBATI napon kerül sor. • 2018. december 31-én (hétfő) esedékes kommunális hulladékgyűjtésre és -szállításra 2018. december 29-én, SZOMBATI napon kerül sor. Egyebekben a hulladékgyűjtés és -szállítás a megszokott napokon történik módosítás nélkül. Kérjük a tisztelt lakosságot, hogy az áthelyezett ürítési napokon is legyenek szívesek a gyűjtőedényeket reggel 7 óráig kihelyezni. Megértésüket és együttműködésüket ezúton is köszönjük! Orosházi Hulladékgazdálkodási Nonprofit Kft.

Vizi Klaudia a nyereményautó volánja mögött én nyertem az autót. Nem akartam elhinni – emlékezett vissza Vizi Klaudia. Elmesélte, gyermekkorában a családdal, amikor csak lehetett, a fürdőben töltötték az időt. Mióta Szegeden tanul és hazalátogat, mindig keresik a lehetőséget, mikor lehet kimenni a strandra. Az idei fürdőzés biztos emlékezetes marad a számára. – Fantasztikus érzés, még szinte most sem fogtam fel, hogy én nyertem az autót. Most már biztos, hogy többet fogok haza-

Fotó: Bakos Viktória

járni – tette hozzá mosolyogva a jelenleg környezetmérnök mester szakon végző lány. Az átadón a várost képviselve Dávid Zoltán is gratulált a nyertesnek. A polgármester elmondta, hogy idén számos ingyenes programot szerveztek Orosházán, ahol a fiataloktól az idősekig megtalálhatták a kedvükre való programot. Ennek volt része a nyereményjáték is, ami a városvezető szerint külön öröm, hogy egy orosházi nyerte. Patakfalvi Ádám

Néhány nap és karácsony. Jézus Krisztus már közeleg, csendesen, méltósággal, itt van tehát az ideje az ünnepnek. Itt az ideje, hogy a hétköznapok terheit kicsit félretegyünk, hogy megálljunk rohanó világunkban, hogy megajándékozzuk szeretteinket, tárgyak helyett elsősorban figyelmünkkel, jelenlétünkkel, időnkkel, s ugyanakkor nyitott szívvel elfogadjuk a tőlük kapott figyelmet és törődést. Hiszem, hogy ezek számítanak igazán. Fontos a méltó ünnepi készülődés, az ünnep szertartása, fontos a terített asztal, a meleg otthon, és fontos az ünnepi fény, melyet visszatükröznek gyermekeink örömtől csillogó szemei. Ám fölösleges üveggyöngyök után nem érdemes futkosnunk, mert nem az a lényeg, hogy minél több és minél drágább holmit rakjunk a fa alá. Az együttlét, a valódi egymásra figyelés a fontos, hogy örömöt, s ha kell, vigaszt adjunk egymásnak, hogy jusson egy

jó szó, egy tál meleg étel elesett embertársainknak. Kedves orosháziak, én azt hiszem, karácsony igazán csak a szívekben lehet! S én azt kívánom most mindannyiunknak 2018 karácsonya előtt néhány nappal, hogy éljük át az igazi karácsonyt, legyen részünk az áhítatban, képesek legyünk hinni, szívből adni és elfogadni, s akkor nem csak naptár szerint, hanem lelkünk szerint is ünnep lehet. Szeress hát minket is, koldusokat!/ Lelkünkben gyujts pici gyertyát sokat./Csengess éjünkön át, s csillantsd elénk/törékeny játékunkat, a reményt – írja Babits Mihály. Kedves olvasó, ha ezt a reményt, s az odafigyelést, a valódi értékeket, a hit erejét megőrizhetnénk az ünnepek csendessége után a sűrű hétköznapokban is, nos, az csodálatos lenne. Békés, áldott, meghitt karácsonyi ünnepeket és boldog új esztendőt kívánok minden orosházinak! Dávid Zoltán

Új eszközök Több százezer forint értékben kaptak eszközöket az önkormányzattól az orosházi tűzoltók. Az új szerszámok nagyban megkönnyítik majd a munkájukat.

Az Orosházi Hivatásos Tűzoltó-parancsnokságra látogatott Bojtor István alpolgármester a kétszázezer forint értékű három új eszközzel. Mint minden évben, idén is támogatja az önkormányzat az egyenruhás szervezeteket.

– Idén a mindennapi munkájukhoz szükséges speciális eszközöket kértek tőlünk a tűzoltók. Nagy örömmel ad segítséget a város a kéklámpásoknak, akik sokszor láthatatlanul dolgoznak az orosháziakért – fogalmazott az alpolgármester, majd megköszönte a tűzoltók egész éves munkáját a december 17-i átadón. Az új eszközöknek baleseteknél, műszaki mentéseknél veszik majd hasznát a tűzoltók. PÁ

Köztünk járó angyalok Szebbé tették néhány nélkülöző gyermek karácsonyát a gádorosi Dan-Farm Hungary Kft. dolgozói. Negyvenöt doboznyi játékot, ruhát és édességet is gyűjtöttek a rászorulóknak. A cég megkereste Gádoros, Nagyszénás és Orosháza családsegítő szolgálatait. Segítségükkel összeállt egy lista, ahol név nélkül, de korral és nemmel meghatározva irányt kaptak a dolgozók a gyűjtéshez. Hozott mindenki játékot, édességet és ruhát is. Negyvenöt cipősdoboz csordultig tele személyre szabott ajándékokkal, hogy azok, akik megkapják, valóban tudjanak örülni. OÉ

B É K É S

M E G Y E I

Ö N K O R M Á N Y Z A T

Áldott kkarácsonyi Áldott arácsonyi ünnep ün epekkeeett és bol boldogg új éve évet kkíívváánok! nok

elnök el eln


4

MVM_karacsony-HOGOMB-280x427.indd 1

HIRDETÉS

2018. DECEMBER 21.

2018. 12. 10. 12:38


5

SZOLGÁLTATÁS/AKTUÁLIS

2018. DECEMBER 21.

Fűtés gazdaságosan – Irányt mutat a Vasex A Let’s Doit Vasex Barkácsáruház több mint 17 ezer terméket forgalmaz Orosházán. A Török Ignác utcai barkácsáruház szakemberei a fűtési időszakra tekintettel ezúttal egy modern, energiatakarékos és költséghatékony fűtőanyagot ajánlanak vásárlóik figyelmébe.

P A CSEMPE KONYHA D

FÜRDŐSZOBA

L

LÁTVÁNYTERVEZÉS Ó SZANITER KÜLTÉRI AL

CSEMPEDISZKONT

BELTÉRI P

Orosháza, Veress József u. 2. Tel.: 68/512-980  www.terrakotta.hu Nyitva: H-P 7:30-17, Szo. 7:30-12.

SZAKÍTVA A HAGYOMÁNYOKKAL

Készletről azonnal a legjobb áron. Orosháza, Aradi u. 48. www.drpadlo.hu

A családi házak jelentős részének melegét vegyes tüzelésű berendezések biztosítják, az egyik legelterjedtebb fűtőanyag pedig a fa. Demeter Zoltán, a cég kereskedelmi vezetőhelyettese kiemelte, a hagyományos faanyag 30-38 százalékos víztartalommal is bírhat, így amellett, hogy a megvásárolt tüzelőanyag valós súlya jelentősen kevesebb lehet a véltnél, a lemezkazánban a tüzelésnél a magas víztartalom miatt óriási mennyiségű visszamaradó, csersavas vízpára keletkezik. Utóbbi folyamatnak akár néhány éven belül a kazán láthatja kárát.

ÉRDEMES VÁLTANI Ezzel szemben a Vasex Kft. által forgalmazott fabrikettek keményfából előállított, nagy nyomáson préselt fűrészáruk, nem tartalmaznak káros anyagot, átlagosan hat százalékra tehető a nedvességtartalmuk, magas égéshővel

bírnak, tömbösített formában kaphatóak. A szakember elmondta, a hagyományos fához képest a javarészt bükk alapanyagú brikett háromszor, de akár négyszer is hosszabb égésidőt tudhat be, 1 kg mennyiség fűtőértéke 3-4 kg fa fűtőértékét teszi ki, ezáltal a fabrikett gazdaságosabb megoldás. A brikett esetében nincs a faanyag víztartalmának kiszáradásából adódó veszteség, használata hosszabb élettartamot jelenthet a fűtőberendezésnek. A terméket Magyarországról szerzik be.

milyen fa-, szén- vagy vegyes tüzelésű kazánban, kandallóban, cserépkályhában, továbbá minden olyan tüzelőberendezésben, ahol a fa vagy a szén elégethető. Felhívta a figyelmet, hogy a fa mellett a Romániából származó, prémium minőségű tőzegbrikett is keresett és hatékony termékük. Égéskarakterisztikája megegyezik a szénével, a parazsat sokáig tartja, nem igényel többszöri begyújtást.

EGYSZERŰ FELHASZNÁLÁS

Évről évre egyre többen térnek át a brikett használatára. Noha a fűtési időszak kezde-

Demeter Zoltán hangsúlyozta, a fabrikett használható bár-

GAZDASÁGOS, MEGBÍZHATÓ

te olykor kitolódik, sokan már nyár végén, ősz elején beszerzik a fűtésre szánt brikettet. Tömbre vágott, egyszerűen tárolható, száraz, folyamatos izzású, nagy hőleadású. Bármilyen gyújtófolyadékkal be lehet gyújtani, ugyanakkor a kerozinalapú gyújtókocka az egyik legpraktikusabb megoldás erre a célra. A több mint huszonöt éves múltra visszatekintő orosházi cég szakembergárdája továbbra is különleges ajánlatokkal várja eddigi és új vásárlóit, törekedve arra, hogy tanácsaik mentén gazdaságosabb lehessen a fűtésszezon.

Az OrosOkost Molnár István állította össze. Elérhetősége: 06 (70) 423-3698 • e-mail-cím: molnar.istvan@oroscafe.hu

Ünnepi dalok csendültek fel a művelődési központban

Felléptek a város kórusai Összesen nyolc dalkör lépett színpadra a Petőfi Művelődési Központban december 17-én. A hagyományos karácsonyi hangversenyt idén is nagy érdeklődés övezte. – Örömünkre szolgál, hogy mi is kivehettük részünket az immár több évtizedes múltra visszatekintő karácsonyi hangversenyből. Általános iskolás kórusoktól egészen a felnőtt kórusokig mind bemutatták, milyen kiváló és tehetséges dalárdák működnek Orosházán – nyilatkozta a rendezvény szervezője, Szabó Orsolya. Az idei karácsonyi koncertet a Vörösmarty Mihály Általános Iskola Székhelyintézmény Kicsinyek Kórusa nyitotta meg. A kicsik után a Czina Sándor Tagintézmény 5. osztályos tanulói, Ferenczi Luca, Lestyán Dániel és Szabó Petra karácsonyi versösszeállítással kedveskedtek a közönségnek. A Székács József Evangélikus Óvoda,

Évtizedes hagyomány, hogy a város értékteremtő kórusai Fotó: Rosta Tibor együtt köszöntik a karácsonyt Általános Iskola és Gimnázium kórusa is bemutatkozott, majd az Orosházi Református Két Tanítási Nyelvű Általános Iskola kóristái léptek színpadra. Az iskola növendékei még egy spanyol altatódallal is készültek. Az Eötvös József Katolikus Általános Iskola és Óvoda énekkara a dalok válogatásánál

A HUNOR COOP Zrt.

BÉRBE ADJA

a NAGYMÁGOCS, Kossuth L. u. 28. sz. alatti 52 m2 alapterületű ÜZLETHELYISÉGET. Érd.: 30/682-3325; e-mail-cím: gazdig@hunorcoop.hu

kiemelt figyelmet fordított arra, hogy a gyermekekből és felnőttekből álló vegyeskar előadásában az ünnepi alkalomhoz illő ismert, de nem feltétlenül közismert művek szerepeljenek. A Szokolay Bálint Madrigál Kórus – melyet 59 éve névadója, maga Szokolay Bálint karnagy alapított – Ola Gjeilo

norvég zeneszerző Ubi caritas című művével nyitott, majd olyan klasszikusokat adtak elő, mint Szokolay Sándor Betlehemi öröménekét vagy Berkesi Sándor Betlehem városba című művét. Az Orosházi Evangélikus Egyházközség Vivit Kórusának repertoárjában kora barokk, barokk, klasszikus és romantikus zeneszerzők művei egyaránt megtalálhatóak voltak. A kórusnak köszönhetően olyan műremekeket hallhatott a közönség, mint Eszterházy Pál Zengjen hálaének című, valamint Gárdonyi Zoltán Tarts meg Urunk szent igédben című alkotásait. Zárásként a Vörösmarty Mihály Általános Iskola Székhelyintézmény Kodály Zoltán Gyermekkórusának műsora következett. Mendelssohn Hark! The Herald Angels Sing című közismert angolszász kórusművével nyitották, majd az Ave Maria fület gyönyörködtető dallamaival zárták előadásukat. Tóth Dániel

PROGRAMAJÁNLÓ December 23-án 16 órakor gyújtják meg Orosháza főterén a város adventi koszorújának negyedik, egyben utolsó gyertyáját. Ezúttal Szilaj Izabella mentőtiszt és egészségtantanár köszönti a vendégeket, majd a Vörösmarty Mihály Általános Iskola tanulóinak műsorát láthatják. Az utolsó gyertyagyújtáson 16:30-tól a Follow the Flow együttes ad koncertet. Virsli, kalács, forralt bor és tea várja azokat, akik a Városi Szilveszter keretein belül szeretnék köszönteni az új évet. A korcsolyapálya szolgáltatásai és a tűzijáték mellett retró discoval várják a bulizni vágyókat. „A madár repül, én énekelek” – címmel tart könyvajánlót január 3-án a Justh Zsigmond Városi Könyvtár. A rendezvényen Törköly József zenei könyvtáros mutatja be Jávorszky Béla Szilárd „Sebestyén Márta” című kötetét.

IN MEMORIAM - RÁLIK ISTVÁNNÉ (1953-2018) Ismét gyászol az Orosházi Kórház. Elveszítettünk egy kiváló embert, aki egész életét az egészségügynek, az Orosházi Kórháznak szentelte. Példamutató ember volt, munkáját lelkiismeretesen, szorgalmasan és becsületesen végezte. Ági egész életében ápoló akart lenni. Szakmai pályafutása során bejárta a ranglétrát, az osztályos nővérből az évek, évtizedek során diplomás ápoló lett– elsőként a kórház történetében. Szigorú volt önmagához, a környezetéhez, de mindig kinyújtotta segítő kezét a rászorulóknak. Pályája csúcsán 14 évig a kórház ápolási igazgatójaként szolgálta az egészségügyet. Nyugdíjba vonulása után sem távolodott el a kórháztól, szeretett betegeitől. Tragikus halála előtt az utolsó napokig dolgozott a Krónikus belgyógyászati osztályon mindenki megelégedésére.

A nővéri beosztásban üresen maradt egy rubrika, az ő neve már soha nem kerül fel a jelenléti ívre… Búcsúzunk tőled, Rálik Istvánné Ági, aki példát adtál nekünk hivatásszeretetből, becsületes emberi magatartásból és áldozatos kötelességteljesítésből. Munkásságoddal örökké beleírtad magad az Orosházi Kórház történetébe. Emlékedet megőrizzük, nyugodj békében! „Zöld csillag kihunyt az égen, A csónak partot ért, Hideg csendben fekete minden, Legyen az álmod szép.”


6

HIRDETÉS

2018. DECEMBER 21.

Hagyd meg a papírt az ünnepi csomagoláshoz! Kattanj az e-számlára és nyerj!

FÖLDGÁZ- ÉS ÁRAMSZÁMLÁK KÉNYELMESEN, ONLINE, AKÁR A MOBILODRÓL! Igényeld most és 1000 Ft-ot azonnal jóváírunk számláidból. Sőt, az új regisztrálók között ajándékutalványokat sorsolunk ki! Részletek: www.kattanjazeszamlara.hu

NKM_teli_e-szamla_PRINT_280x427.indd 1

2018. 12. 11. 18:24


7

SPORT

2018. DECEMBER 21.

Remeklő utánpótlás, többre hivatott felnőtt együttes

Értékelt az ONKC Értékelővel egybekötött vacsorával búcsúztatta az őszi szezont az Orosházi Női Kézilabda Club. A serdülő és ifjúsági csapatok remekül teljesítettek, a felnőtt együttes tavasszal javítana jelenlegi helyezésén.

Dancsó Attila klubelnök szerint felemás érzésekkel húzhatnak vonalat az őszi szezon után. Az utánpótlás-együtteseik nagyon szépen szerepeltek, és teljesítették az eléjük kitűzött célokat. Az első osztályban szereplő serdülők jelenleg a középmezőnyt erősítik. Az elnök elmondta, nagy múltú komoly utánpótlással rendelkező csapatok ellen is jól teljesítettek Harsányi Viktor tanítványai. Az ifjúság csapat komoly tervekkel vágott neki az idénynek, a bajnoki címet és vele együtt a feljutást célozták meg. A Nagy Ferenc vezette gárda a lejátszott 11 mérkőzésből tízet megnyert, csupán a nagy rivális Balmazújvárostól kapott ki. – Hiszek benne, hogy a lányok képesek megugrani az

Bíznak a sikeres tavaszi indulásban a női kézilabdázók elvárásainkat, így jövőre két NB I-es utánpótláscsapatunk lehet – emelte ki Dancsó Attila, majd hozzátette, hogy a fiatalok szereplése bizonyíték arra, hogy a szakmai munka, amit az egyesületben napi szinten elvégeznek, jó úton halad. A tervekről is beszélt a klub-

Fotó: Kecskeméti Krisztina

elnök, egy akadémiai rendszert indítanának be, akár már jövő szeptembertől. Ennek a szakmai előkészítése jelenleg is folyamatban van. Az utánpótlás után a zászlóshajó, felnőtt együttes értékelője következett. Az elnök úgy fogalmazott, kissé szívfájdalom az

őszi szereplése az első csapatnak. Az NB I/B-s keleti csoport kilencedik helyén zárt 11 forduló után. Három győzelem, két döntetlen és hat vereség áll a nevük mellett. – Jól felkészültek a lányok a bajnokságra a nyáron, de nem úgy sikerült, ahogy elterveztük.

OÚE-SIKEREK

A szezon végéhez közeledve emiatt kénytelenek voltunk meghozni a döntést, hogy váltunk vezetőedzői poszton. Amit elértünk a három és fél év alatt a vezetése alatt, az elismerésre méltó. Innen is kívánunk neki sportsikereket, nekünk pedig menni kell a saját utunkon, és bebizonyítani, hogy nem itt van a helyünk – zárta Dancsó Attila. A felnőtt együttes vezetését ideiglenesen Marton Richárd vette át az utolsó három fordulóban. A zárórendezvényen a megbízott tréner elmondta, a tudása legjavát adva a lehető legjobbat akarta kihozni ebből a helyzetből. Megköszönve a lányok, az orvosi stáb és a másodedző, Nagy Ferenc munkáját elmondta, a csapat többre hivatott. Bízik benne, hogy rálépnek arra az útra a tavasszal, ami a sikerhez vezet. Az eseményen jelen volt Bojtor István is. Az alpolgármester gratulált és megköszönte a klub munkáját, hogy viszik a város jó hírét szerte az országban. Patakfalvi Ádám

2018-at értékelte az OBE OMTK-ULE-célok Idén először tudtak az Orosházi Birkózó Egyesület fiatal versenyzői Magyarországon belül is részt venni versenyeken új klubjuk színeiben, 2018 elejére ugyanis sikerült kifizetniük az átigazolási díjakat a Magyar Birkózó Szövetségnek. Leginkább a diák II, a diák I és serdülő korosztályban vannak birkózóik, akik szép eredményeket értek el, és együtt a korcsoportos csapatbajnokságokon is el tudtak indulni. A klub működése is megváltozott, hiszen nyáron új elnöke lett az Orosházi Birkózó Egyesületnek Dominkó Zsolt személyében. Az elnökség is változott, ahova bekerült az

Fotó: Kecskeméti K.

Mozgalmas időszak áll az Orosházi Birkózó Egyesület mögött a 2018-as évvel, szinte nem múlt el úgy hétvége, hogy ne vettek volna részt valamilyen megmérettetésen a klub fiataljai.

Az év utolsó meccse: az OMTK-ULE a Nagyszénás ellen játszott

A budapesti felnőtt-világbajnokságra is ellátogattak egykori birkózó, Ivanics András, aki 7-8 hónapja látja el a klub gazdasági ügyeit. A versenyzők összesen 25 arany-, 31 ezüst- és 39 bronzérmet szereztek a szezon megmérettetései során. A területi versenyeken szinte mindan�nyian rendre felállhattak a dobogóra. A legeredményesebb birkózójuk a Diák I-es korosz-

Fotó: egyesület

tályban versenyző Debreczeni Tamás volt, aki a szabad- és a kötöttfogású diákolimpián is felállhatott a dobogóra, előbbin a második, utóbbin pedig a harmadik fokára. A versenyek mellett a városi sportprogramokon is igyekeztek részt venni, népszerűsíteni klubjukat és sportágukat. Bojtor Zalán

Véget ért az őszi szezon a megyei I. osztályú labdarúgó-bajnokságban. Az újonc OMTK-ULE 1913 csapata 16 mérkőzésből szerzett egy pontjával a tabella utolsó helyén áll. – Fő célunk továbbra is a fiatal labdarúgók felkészítése a felnőttcsapatok számára. Hosszú távú terveink között szerepel, hogy az orosházi labdarúgást saját nevelésű gyerekekkel ismét a magasba emeljük

– nyilatkozta Tóth-Kása Sándor elnök. A sportvezető hozzátette, a jelenlegi felnőtt gárdától valóban többet vártak, de nem elképzelhetetlen a bennmaradás. Buza Barnabás szakmai vezető kiemelte, hogy példátlan sérüléshullám övezte a csapat játékát. A felkészülés január 5-én egy kondorosi teremtornával kezdődik. A bajnokság március 2-án az ULE – Bcs. Előre II. mérkőzéssel folytatódik. Betkó Tamás

Békés, boldog ünnepeket és eredményekben gazdag új esztendőt kíván a Petőfi Kulturális Közhasznú Nonprofit Kft.! Találkozzunk a PMK-ban 2019-ben is!

A közelmúltban több rangos versenyen szerepeltek sikerrel az Orosháza Úszó Egyesület versenyzői. December 8-án Békéscsabán rendezték a CLEAN-WAY-Mikulás úszóversenyt. Az OÚE 14 versenyzővel nevezett és 4 arany-, 5 ezüstés 4 bronzérmet szerzett. E napon hirdette ki a Békéscsabai Előre Úszó Klub a megyei úszóbajnokság végeredményét. Bogár Viktória a kategóriájában első, Asztalos Jázmin és Antal András második, Papp Vivien harmadik helyen végzett. December 9-én 13 fővel az algyői Mikulás Kupán csobbantak vízbe az orosházi fiatalok. Harminc medált, ebből 14 aranyat, 10 ezüstöt és 6 bronzérmet nyertek. December 15–16-án Hódmezővásárhelyen zárták az évet az úszók. A JAKED-HÓD Cikluszáró Nemzetközi Úszóversenyen szerb és román versenyzők is rajtkőre álltak. Papp Vivien és Dávid Olivér aranyérmet, Antal András és Papp Vivien bronzérmet szerzett. Schmidt Jenő és Duszka-Selmeczi Edit tanítványai egész évben szorgalmasan dolgoztak. – Az érmekért, pontszerző helyekért és javuló időeredményekért dicséret illeti a gyerekeket – nyilatkozta röviden Duszka-Selmeczi Edit edző. A szakember hozzátette, most rövid pihenő következik, januárban indul újra a versenyszezon. Betkó T.

TEREMTORNÁK Négy teremfocitorna veszi kezdetét a következő hetekben. A Téli Kupa december 22-én rajtol az Eötvös-csarnokban. December 27-én a Táncsics gimnáziumban rendezik az iskolások számára a Karácsonyi Focigálát. December 27-én és 28-án tartják a Szilveszter Kupát felnőttcsapatok részére az Eötvös-csarnokban. December 29-én és január 5-én a RETRO Labdarúgó Egyesület szervezésében kerül sor az I. Mátrai Sándor öregfiúk emléktornára. bt

KARATE

A közelmúltban érkezett a hivatalos értesítő, hogy az orosházi klub kiválóságát, sensei Zsiga Zsoltot behívták az Oroszország ellen készülő Európa-válogatottba. A jövő februárban rendezendő profi összecsapáson a mínusz kilencvenkilós súlycsoportban számítanak a magyar versenyzőre. Zsolt ugyan főként nyolcvan kilóban indul, de versenyzett már nehézsúlyúak ellen is, így ez a kisebb súlycsoportváltás nem jelenthet gondot. Angol, francia, spanyol versenyzőkkel együtt szerepel majd a moszkvai rendezvényen. – Mondanom sem kell, hogy óriási megtiszteltetés és emellett hatalmas szakmai elismerés ez a meghívó. Nagyon remélem, hogy nem jön közbe sérülés, és talán még az is előfordulhat, hogy a londoni verseny visszavágójára is sor kerül, bár az orosz összeállítás még nem érkezett meg – kommentálta az edző-édesapa Zsiga Zsolt. CSJ


8

MOZAIK

ANYAKÖNYVI HÍREK Megérkeztek Hegedűs Imre és Nagy Éva fia Benett, Kanalas Zsolt és Dömötör Éva leánya Latiká Eperke, Vira János Richárd és Danilescu Szilvia Krisztina fia Alex János, Orbán Árpád és Gubucz Anikó fia Dominik, Molnár István és Kolompár Klaudia leánya Angelika Klaudia

PATIKAÜGYELET December 17-től december 23-ig: Fehér Kígyó Gyógyszertár Orosháza, Kossuth u. 42. Tel.: (68) 510-300 December 24-től december 30-ig: Szent István Gyógyszertár Orosháza, Szabó D. u. 3. Tel.: (68) 412-752

OVTV-MŰSOR December 23-ig az Orosházi Városi Televízió friss Híradóját, majd Kommentár nélkül című műsorát pénteken és kedden 19 órától láthatják. Ismétlések naponta 7, 11, 15, 19 és 21 órától. Egy falat kenyér és egy csipetnyi szó – B. Tóth László műsora pénteken 21:30-tól, ismétlés: hétfőn, kedden és szerdán 9 órától. A szomszéd vár című turisztikai magazin december 21-én, pénteken 19:30-tól. Ismétlés december 22-én, szombaton 15:30-tól és december 23-án, vasárnap 11:30-tól. Kommentár Nélkül Extra: Évet értékel a Kodolányi János Egyetem. December 21-én, pénteken 13.00-tól, december 22-én, szombaton 11.30-tól és 19.30-tól, december 23-án, vasárnap 12 órától. December 24-től 27-ig naponta 9 és 17 órától Kommentár Nélkül Extra – ünnepi kiadás: Karácsonyi kórushangverseny; Rákász Gergely orgonakoncertje; Adventváró hangverseny az Adventista Közösségi Házból; A Vörösmarty iskola karácsonyi koncertje. December 28-tól 31-ig naponta 8 és 15 órától Kommentár Nélkül Extra: Alma a fájától: pódiumbeszélgetés Tompa Lajossal és családjával; felnőtt tánciskolások bálja; ReDance: Elveszve, a Candy Dance Crew karácsonyi előadása; az Orosházi Fúvószenekar 28. szilveszteri hangversenye. Január 1-től január 10-ig Vis�szatekintő – ez történt 2018ban – Híradók ismétlése. Az Orosházi Városi Televízió friss Híradóját és Kommentár nélkül című műsorát január 11-től láthatják.

2018. DECEMBER 21.

Ilyenkor karácsony táján még nagyobb szükségünk van a szeretetre

Ölelésből sosem elég Második alkalommal szervezett ingyenes ölelést Mészár Hajnalka. Az ötletgazda és kis csapata a Spar áruház előtt gyűlt össze, és osztogatta a szeretetet az arra járóknak december 17-én.

A fagyos-havas téli idő sem gátolhatta meg a lelkes hölgyeket, hogy kiálljanak a Spar mellé, és meglepjék a karácsonyi bevásárlást intéző járókelőket. Mészár Hajnalka, aki „civilként” szociális munkás, évekkel ezelőtt találkozott először az ingyen öleléssel, akkor még mint szemlélő. – Az interneten mutattak egy videót, amely egy olasz kisvároskában szervezett hasonló akcióról szólt. Nagyon megtetszett, és már akkor gondoltam rá, hogy egyszer jó volna Orosházán is megcsinálni – mesélte az ötletgazda.

Második alkalommal szervezték meg az ingyenes ölelés napját Két éve sor került rá: a Boldogság program keretében ősszel osztották az ölelést Haj-

nalkáék akkora sikerrel, olyan pozitív fogadtatással, hogy elhatározták, amint lehet, megis-

Fotó: Rosta Tibor

métlik. Nem véletlenül épp ünnepek előtt tették meg. – Úgy gondoltuk, ilyenkor karácsony

táján még nagyobb szükségük van az embereknek a szeretetre. Ezt bizonyítja, hogy voltak, akik maguk kérték, hogy öleljük meg őket, és érezhetően örültek az érintésnek, mások pedig jó néven vették, hogy odamentünk hozzájuk egy ölelésre – beszélt az idei akció tapasztalatairól Mészár Hajnalka. A kezdetben nyolc-, majd tizenkét fős „ölelő kommandó” több mint egy órán át állta a mínusz 3-4 fokos hideget, és osztotta önzetlenül a szeretetet. – Szerintem soha ekkora szükség nem volt az ölelésre, a szeretet ilyen megnyilvánulására, mint most. Ezt tapasztalom a munkám során és a saját környezetemben is – emelte ki a főszervező hozzátéve, azt kívánja, hogy mindenki vigye magával ezt az ölelést a karácsonyfa alá, és megsokszorozva ossza szét a szerettei között. PE

VÁROSUNK ÚJ LAKÓI Városunk legifjabb lakóit mutatjuk be rovatunkban. Ám köszönteni szeretnénk azokat az orosházi babákat is, akik a közelmúltban születtek. Kérjük a szülőket, akiknek gyermeke egyéves vagy annál fiatalabb, névvel és korral megjelölve küldjék el a csemetéjükről készült fotót az info@oroscafe.hu e-mail-címre.

WOJTCZAK LILIEN

Hagyományaiknak megfelelően idén is az önkormányzat lépcsőjénél gyűltek össze a Székács iskola tanulói, hogy énekkel köszöntsék az ünnepeket és búcsúztassák a 2018-as évet. Fotó: Kecskeméti K.

vagyok, december 4-én születtem, 3510 grammal és 51 cm-rel. Anyukám: Mezei Elvira.

KISS LILI

vagyok, december 12-én születtem, 2990 grammal és 49 cm-rel. Anyukám: Kissné Berta Renáta.

BARÁT ZALÁN

vagyok, december 13-án születtem, 4190 grammal és 55 cm-rel. Anyukám: Barát Edit Ágnes.

Ingyenes közéleti hetilap. Lapalapító: Orosháza Város Önkormányzata. Megjelenik: Orosházán és környékén 14.300 példányban. Kiadja a Petőfi Kulturális Közhasznú Nonprofit Kft. Felelős kiadó: Lajti Tímea. Cégvezető-főszerkesztő: Nánási János. Szerkesztőség: 5900 Orosháza, Szabadság tér 4–6., tel.: 68/411-196, e-mail: titkarsag@oroscafe.hu. Lapzárta: szerda 15 óra. Terjesztés: Czédula és Társa Bt. 30/945-4782. Nyomda: Délkelet-Press Kft., 5600 Békéscsaba, Kétegyházi út 18. ISSN 1416-4841

MTI

HÍRFELHASZNÁLÓ


Karácsony Orosházi

AZ

ÜNNEPI MELLÉKLETE

Gyönyörű karácsony szálljon a világra

H

etek óta készülődünk. Futunk a dolgunk után, de közben el-elcsípünk pár percet, talán egykét órát is, hogy ajándékot vásároljunk, karácsonyi menün törjük a fejünket, egyeztessünk a családdal, csomagoljunk, fenyőfát vegyünk, mézeskalácsot süssünk. Tesszük mindezt azért a bizonyos estéért, amikor mindannyian összegyűlünk a fa körül, és könnyes-nevetve megajándékozzuk egymást a legfontosabb dologgal: a szeretetünkkel.

Wass Albert: Karácsonyi mese K is idő múltával nagyapánk megszólalt ott a kandalló mellett a maga érdes vénemberhangján: – Aztán tudjátok-é – kérdezte –, hogy miképpen keletkezett tulajdonképpen a karácsony? – Akkor született a Jézus Krisztus – felelte Margit húgom okosan új babaháza előtt térdepelve, s nagyapánk bólintott rá. – Ez igaz – mondta –, mert hogy ő volt az Úristen legnagyobb karácsonyi ajándéka az emberi világ számára. De maga a karácsony már régen megvolt akkor. Ha ideültök mellém a tűzhöz, elmondom, hogyan keletkezett. (...) – Hát az úgy volt – kezdte el, miután nagyot szippantott a pipájából –, hogy réges-régen, amikor Noé apánk unokái megépítették volt a Bábel tornyát, s annak ledőlte után nem tudták megérteni egymást többé, mert az önzés összezavarta a nyelvüket, az irigység és az elfogultság egyre jobban és jobban kezdett elhatalmasodni ezen a földön. (…) A rest lopni kezdett, a tolvaj gyilkolni, s a kéregető rágyújtotta jótevőjére a házat. Addig-addig, hogy egy napon aztán az Úristen odafönt az égben megsokallotta az emberek gonoszságát, s rájok szabadította a sötétséget és a hideget. A nap eltűnt az égről, a vizek befagytak, s a rablógyilkos számára nem termett többé semmi az elrablott földön. (…) Mikor pedig már közeledett

erősen az idő, mikor minden emberi életnek el kellett volna pusztulnia a földön, az Úristen odaintette maga mellé kedvenc angyalát, a Világosságot, és ezt mondta neki: „Eridj le, hű szolgám, s nézz körül a földön, melyet gonoszsága miatt pusztulásra ítéltem. Vizsgálj meg minden embert, asszonyt és gyermeket, s akiben még megtalálod egy csöpp kis nyomát a jóságnak, annak gyújtsál gyertyát a szívében. Én pedig majd az utolsó előtti napon alánézek a földre, s ha csak egy kicsike világosságot is látok rajta, megkönyörülök az emberi világon, s megváltoztatom az ítéletet, amit kiróttam rája.”

világot, mert nem talált benne sehol egy fikarcnyi jóságot sem. Lassanként kiért a városból, s ahogy a dűlőúton haladt fölfele a hegyek irányába, egyszerre csak összetalálkozott a sötétben egy emberrel, aki egy döntött fát vonszolt magával kínlódva. (...) „Minek kínlódsz ezzel a fával? – kérdezte meg az angyal. – Hiszen ha tüzet gyújtanál belőle magadnak itt, ahol állsz, megmelegedhetnél mellette.” „Jaj, lelkem, nem tehetem én azt – felelte az ember. – Asszonyom, s kicsi fiacskám van otthon, kik fagynak meg, s olyan g yöngék m á r ,

Ezt mondta az Úristen, s a Világosság angyala alászállott a földre, hogy teljesítse a parancsot. A föld sötét volt és hideg. Mint a csillagtalan, zimankós téli éjszaka, olyan. Az emberek tapogatózva jártak az utcákon, s akinek még volt egy darabka száraz, fagyott kenyere, az elbújt vele a pincék mélyére, hogy ne kelljen megossza mással. (...) Az angyal nagyon-nagyon elszomorodott, hogy hasztalan járta az emberi

hogy idáig nem jöhetnének el. Haza kell vigyem nekik ezt a fát, ha bele is pusztulok.” Az angyal megsajnálta az embert, és segített neki a fával, s mivel az angyaloknak csodálatos nagy erejük van, egyszerre csak odaértek vele a sárból rakott kunyhóhoz, ahol a szegény ember élt. Az ember tüzet rakott a kemencében, s egyszeriben meleg lett tőle a kicsi ház, s míg egy sápadtra éhezett asszony s egy didergő kisfiú

(részlet)

odahúzódtak a tűz mellé melegedni, az angyal meggyújtott egy gyertyát az ember szívében, mert jóságot talált abban. „Édesanyám, éhes vagyok...” – nyöszörögte a gyermek, s az asszony benyúlt a rongyai közé, elővett egy darab száraz kenyeret, letörte az egyik sarkát, s odanyújtotta a gyermeknek. „Miért nem eszed meg magad a többit? – kérdezte az angyal. – Hiszen magad is olyan éhes vagy, hogy maholnap meghalsz.” „Az nem baj, ha én meghalok – felelte az asszony –, csak legyen mit egyék a kicsi fiam." S az angyal ott nyomban meggyújtotta a második gyertyát is, és odahelyezte az aszszony szívébe. A gyermek leharapott egy kis darabot a kenyér sarkából, aztán megszólalt: „Édesanyám, elhozhatom két kis játszótársamat a szomszédból? Ők is éhesek, s nincs tűz a házukban. Megosztanám velük ezt a kis kenyeret, meg a helyet a tűznél!” Az angyal pedig meggyújtotta a harmadik gyertyát is, és odaadta a kisfiúnak... S pontosan ekkor érkezett el az utolsó előtti nap, és az Úristen alánézett a földre, s a nagy– nagy sötétségben meglátott három kis pislákoló gyertyalángot. És úgy megörvendett annak, hogy az angyal mégis talált jóságot a földön, ha nem is többet, csak hármat, hogy azon nyomban megszűntette a sötétséget, visszaparancsolta a napot az égre, s megkegyelmezett az emberi világnak.

Mert a vége úgyis ez. Ennek kell lennie, hiszen csak így van értelme a hetek óta tartó készülődésnek, az éjszakába nyúló sütés-főzésnek, a nagy gonddal összeválogatott ajándékoknak. Ez jár a fejünkben, amikor hosszasan tanakodunk a családdal, mit kapjon Béla bácsi, hiszen már alig mozdul ki a házból, de a rejtvényfejtés frissen tartja az elméjét, vagy a nagymamának, aki még mindig eljár énekelni a népdalkörbe, miközben minden hétvégén megfőzi a család kedvenc húslevesét. A szeretet mozgat minket, még ha ezt a hétköznapok hajtásában, az ünnepek előtti napokban felhalmozódott számtalan teendő intézése közben nem is érezzük. Talán visszagondolunk gyermekkori

karácsonyokra is, a csillagszóró fényére, a kíváncsiságra, amely hetekig furdalta az oldalunkat. Újra átéljük a rokonok, a vendégek érkezését, az izgatott várakozást a gyertyagyújtásra, az illatok, a fények és a zene magunkba engedését, a kézfogást, a simogatást, az ölelést, a rohanást az ajándékokhoz, a közös vacsora élvezetét, majd a viszszatérést a karácsonyfához, az ajándékokhoz, és az álomba zuhanást a szeretet és a hálaérzés felragyogásával. Hálásak vagyunk a családért, a hűségért, a nyugalomért, a tetőért a fejünk felett, a melegért az otthonunkban. Csupa olyasmi, amit nem tudunk megérinteni, érezni viszont annál inkább képesek vagyunk. Talán eszünkbe jut, hogy a Jézuska kétezer éve sem hozott semmit, hiszen nem volt neki semmije. Ő csak békét hozott, csendet a szívbe: szeretetet, amely a világ legbékésebb állapota. A karácsony a születés ünnepe, hagyjuk hát, hogy átjárja a szívünket, hogy bennünk is megszülessen egy kis lángocska, ami aztán eloszlatja az egész elmúlt év sötétségét, beragyogja az örömöket, beburkolja a nehézségeket. És mondjuk sokszor a családunknak, barátainknak, rokonaiknak a legfontosabb szót: szeretlek. Pernyés Edit


10

Karácsony

2018. DECEMBER 21.

Adventi gondolatok Iványi László tb. kanonok, esperesplébános

MA született… „Nagy örömet adok tudtul nektek és majd az egész népnek. Ma megszületett a Megváltótok, Krisztus, az Úr, Dávid városában.” (Lk 2,11) Ez valóban „jó hír” (evangélium), amelynél jobbat a Messiást váró embereknek nem is lehetett volna mondani. Akkor „jó híradás” volt minden olyan nagy eseménynek a hírül adása, amely az egész népet közelről érinti és érdekli, s az egész nagy közösségnek örömet szerez. Különösen is hangsúlyos a „ma” szó! A karácsonyi liturgiában is visszatérő elem. Hangsúlyozza, hogy nemcsak valamikor, kétezer évvel ezelőtt volt fontos a jó hír, hanem MA is! A liturgia „ma” szavának jelentése kettős: jelenti elsősorban Jézus Krisztus időbeni, Test szerinti születésének valóságát, azután pedig az Ő születésének lélek szerinti örök érvényét és erejét. Jelenti tehát az „örök mát” is, amelyben mi élünk. Jelenti azt, hogy a test szerint megszületett Megváltó, az Úr Krisztus, lélek szerint bennünk is kell, hogy megszülessék, ahogyan Angelus Silesius mondja nagyon szép párverseiben: „Ha Jézus százszor is születne Betlehemben, / elvesznél, hogy ha nem születne meg szívedben.” Napjainkban különösen szükség van jó hírre, mely az egész népünket érinti. Szükségünk van a békére, biztonságra, egyetértésre. Szükségünk van az Isten által teremtett és nekünk adott világunkra, környezetünkre. Szükségünk van a családtagok bensőséges szeretetére. Szükségünk van az üdvösségre! Mindezek lehetősége itt van, mert „ma született a Megváltótok”! Csak észre kell vennünk, Rá kell találnunk! Kívánom, szülessék meg minden magyar és európai ember szívében! Áldott karácsonyt!

Magyar karácsony

„Mert egy gyermek születik nekünk, fiú adatik nekünk.”

Ördög Endre

Szalkay Róbert

evangélikus igazgatólelkész

református lelkipásztor

Lehet-e még hinni az ígéretekben? Sokszor felmerül ez a kérdés bizalomvesztett világunkban. Teljesítetlen vállalások, meghazudtolt szavak, túlhaladott eszmék romjai között gázol a mai társadalom, és már senki sem kapja fel a fejét, amikor újabb esélyek, jövőképek, stratégiák lehetőségét tárják fel. Nincs kedve senkinek sem mások jelenét és jövőjét építeni a saját jóhiszeműségéből. Talán csak azt lehet megvalósítani, amire van keret, hitel, rávaló: a jelen földhözragadt, múló örömeit. Ki így, ki úgy érzi ennek terhét, de akárhogyan is van, idén adventben is megszólal a legnagyobb beteljesedett ígéret örömhíre: az embernek nem ez a távlata, az életesélye. Nem ember szabja a másik embernek, hogy hol van teljességének, örömének, harmóniájának határa. Isten ajándéka minden, ami szebbé, emberibbé teszi a világot. A földre született Isten egészen közel jön hozzánk, hogy személyesen nekünk mutassa meg az utat, az igazságot, az életet: önmagát, önmaga tökéletességében pedig azt a rendet, ami a másikra figyelő szeretetben, a közösség erejében, az ember Isten adta felelősségében gyökerezik. A karácsonykor felragyogott beteljesedést, jövőképet nagypénteken majd vakon elvetik azok, akikben saját vakságunkat, hitetlenségünket ismerjük fel. Húsvét azonban múlhatatlanná teszi a bölcseket Betlehembe vezető világosságot: romok közt botorkáló, reményt vesztett nemzedékek sora találhat új értelmet a megújuló életnek. 2018 karácsonyán, és utána is, bármikor!

„Mert egy gyermek születik nekünk, fiú adatik nekünk. Az uralom az ő vállán lesz, és így fogják nevezni: Csodálatos Tanácsos, Erős Isten, Örökkévaló Atya, Békesség Fejedelme!” (Ézsaiás próféta könyve 9:5) Az adventi időszak a Megváltó születésének az ünnepére való felkészülés, de ilyenkor várjuk Jézus Krisztus visszajövetelét is. Egy kisbaba születését 9 hónapos örömteli várakozás és felkészülés előzi meg. Hasonlóan várták a Jézus megszületését is az emberek, mégpedig évszázadokon, sőt évezredeken keresztül. Nem váratlanul érkezett tehát Jézus ebbe a világba, hiszen a próféciák előre megjövendölték, hogy meg fog születni. Ezeknek a próféciáknak az egyike a fenti idézet Ézsaiás könyvéből. Amikor Jézus megszületett, már nagyon várták az emberek. Jézus mennybemenetele óta várjuk az Ő visszajövetelét is. Ezt az időszakot nevezzük második adventnek. Ahogy készülünk valakinek a születésnapjára, úgy készülünk a karácsony megünneplésére is. Amikor valakinek a születésnapja közeleg, felkészülünk rá. Ajándékot veszünk neki, és lelkileg is készülünk a születésnapi ünnepre. Karácsony előtt egymásnak veszszük meg az ajándékokat és ünneplőbe öltöztetjük a lelkünket. Adventi és karácsonyi ünneplésünk ne múló hangulat legyen csupán. Igyekezzünk jobb emberekké válni, és ha sikerül, maradjunk is meg azoknak. Így várjuk a mi Urunk Jézus Krisztus, a Megváltó visszajövetelét! Istentől gazdagon megáldott adventi időszakot és békés karácsonyi ünnepeket kívánok mindenkinek!

Jézus születésére

emlékezünk ezen a napon

A karácsony története  A karácsony a kereszténység legnagyobb ünnepe, amellyel Jézus Krisztus születésére emlékezünk.

Brunszvik Teréz grófnő állította 1824-ben. Az 1840-es években már a polgárcsaládok karácsonyához az örökzöld fenyő is hozzátartozott. A

Mint a friss kenyér illata leng, Úgy érzem az ünnep közelgését, A város olyan, mint egy nagy cipó Összeköt minket: ünnep és reménység.

A szeretet hiánya ránk kiált: az ünnep – már mióta – ádáz tülekedésben, őrlődésben Lüktet! Ilyenné lettünk, tékozlók, sivár Lélekkel megváltásra várók, a lélektelenségben. Mennyi gyertya ég ma este! Várunk. Kívánom a tiszta szót, őszinte beszédet, Magunkba bízva építjük a várunk, Betlehem még adhat talán menedéket. Karácsony, orosházi karácsony! Harangzúgás leng utcán és téren, énekelni kezdünk egy régi dallamot: Csendes éj hóhullása ringat, mint egykoron, régen.

Fotó: Jusztin Balázs

Károlyi Fülöp Béla, 2006. december

Fotó: pixabay

Mint a frissen sült kalács illata leng, Fény-illatok szállnak, lebegnek az égen, Gyertyák fénye: imbolygó magányok Botorkálnak a fenyőillatú, furcsa télben.

Világszerte minden évben december 25-én ünneplik. Máté és Lukács evangéliuma szerint Názáreti Jézus Máriától és Józseftől, Dávid király leszármazottjaként, ám a Szentlélektől fogantatva született Betlehemben. December 25-e a pogány hagyományok szerint a nap imádáshoz kapcsolódott. A Római Birodalomban az ünnepet a már erősödő Napisten, és Mithrász-kultusz nyomására az i. sz. 3. században rendelték el. Az ekkor erősödő keresztény vallás szimbolikájában az isteni fényforrást, a sötét-

ségen diadalmaskodó fényt Krisztus szimbolizálta, így hamarosan az ő személyét is ehhez a naphoz kötötték.

Ugyanakkor egészen a negyedik századig nem is volt hivatalos egyházi ünnep ez a nap. A karácsony szokásai sokat alakultak és változtak a hoszszú évszázadok alatt, de néhány dolog ma is ugyanúgy élő hagyomány, mint kétezer évvel ezelőtt. A családok ilyenkor együtt vannak, továbbá az ajándékozás, és a következő napokban a vendégjárás és vendégvárás ma is szokás, mint ahogy a fenyőfaállítás és -díszítés is. Ez utóbbi négyszáz éves múltra tekint vissza. Magyarországon az arisztokrácia honosította meg. Pesten az első karácsonyfát valószínűleg

magyar szépirodalomban a karácsonyfa 1866-ban, Jókai Mór A koldusgyermek című karácsonyi tárgyú elbeszélésében jelent meg először. A karácsonyfát kezdetben almával, dióval, ostyával, mézespogácsa-alakokkal és cukorral díszítették. A díszek készítésekor fő szempont volt az ehetőség, a gyerekek fabontáskor nyalánkságként megették. Már az első karácsonyfákon hajlított dróttal rögzített gyertyák égtek. A XIX. század vége felé már a csillogó díszek váltak a karácsonyfák összképének meghatározóivá. Üvegdíszek gyártására vonatkozóan 1848-ból származik az első adat, nagybani előállítása Németországban már a század végén elkezdődött.


2018. DECEMBER 21.

Karácsony a világ körül

Karácsony

11

Gonosz manók és bermudanadrágos Télapó

Az európai nagyvárosok ilyenkor ünnepi díszbe öltöznek

Adventi vásárok A világ első karácsonyi vásárát a bécsi kereskedők rendezték, akik az 1300-as években Albrecht császártól kértek és kaptak engedélyt, hogy decemberben ünnepi vásárt tartsanak a császárváros lakóinak. A bécsi karácsonyi vásár azóta is az egyik legnagyobb és legnépszerűbb ünnepi kavalkádok közé tartozik. A fényárban úszó Rathausplatzon évente majd 3 millió vásárló fordul meg. A szebbnél szebb karácsonyi ajándékok mellett a kandírozott finomságok, a sült gesztenye, a különböző sütemények és a klasszikus karácsonyi puncs a Weihnachtspunsch kihagyhatatlan.

A legrégebbi vásárok közé tartozik a müncheni is. A bécsivel közel egy időben indult, a történészek szerint az elsőt 1310-ben tartották. A sör fővárosának számító Münchenben természetesen karácsony táján is jócskán fogy a folyékony kenyérből, de mellette a forralt bor is népszerű itóka. Karácsony előtt a cseh főváros is ünnepi díszbe öltözik, és valódi karácsonyi hangulat uralkodik a városban. Nehéz eldönteni, hogy több kicsi, vagy egy nagy összefüggő adventi vásár van az óvárosban, A vásár itt is elképzehetetlen kézműves termékek és forralt bor nélkül.

országban december 16-ától karácsonyig tartanak hajnali miséket. A filippínó otthonokat ebben az időszakban egy csillag alakú fénylő lámpással díszítik. Ausztráliában és Új-Zélandon a karácsony nyárra esik, ezért a Föld másik felén bermudanadrágot és rövid ujjú inget visel a Télapó. Az ausztrál családok többsége a tengerparton ünnepel, a világszerte megszokott karácsonyi szár-

nyas ételeket felváltják a tengeri herkentyűk és a friss gyümölcsök. Az Egyesült Államokban egész decemberben énekelve járnak házról házra a gyerekek, ahol megajándékozzák őket. Világszinten híres az amerikaiak ünnepi díszítése. A kertvárosi családok egymással vetekedve igyekeznek házaikat minél impozánsabban és fényesebben feldíszíteni. TD

Ne vásárolj, készítsd magad!  Nem ritka, hogy értelmetlen és személytelen ajándékok kerülnek a karácsonyfa alá. Egy házilag készített meglepetés azonban azt sugallja: fontos vagy nekem! A témával kapcsolatban Papp Fruzsinával beszélgettünk, aki már évek óta saját maga készíti a szeretteinek szánt ajándékokat. Bizonyára mindenki kapott – és vásárolt is – már olyan ajándékot, amiről már a kasszánál állva is tudta, hogy nem kifejezetten a megfelelő választás. Mégis megvettük, hogy azt, akinek szánjuk, kipipálhassuk a listánkról. Ha valóban személyes ajándékkal kívánjuk meglepni szeretteinket, akkor érdemes elgondolkodni, hogy saját kezűleg készítsünk meglepetést. Az orosházi születésű Papp Fruzsina is előszeretettel ajándékozza meg családtagjait, barátait egy-egy általa készített meglepetéssel. De miért készíti saját maga az ajándékokat? – Így teljesen személyre szabott, szívből jövő ajándékot tudunk adni, ami soha senki másnak nem lesz. Amíg készítjük, magunknak is örömöt okozunk, és ezt egyszerűen

beledolgozzuk az adott aján- ünnepek alatt felhalmozódik, dékba – nyilatkozta lapunk- mind károsak környezetünknak. Hozzátette, a meglepetés re. Lehetőség szerint könnyen elkészítésénél fontos az egye- bomló papírt használjunk, és diség. kerüljük a műanyagot, ezzel – Olyat birto- is csökkentjük a környezetre kolni, ami senki gyakorolt szennyező hatást. másnak nincsen, Azok, akik nem kézügyesez nagyon jó érzés. ségükről híresek, érthető móEzért olyan don tartanak attól, hogy egy a j á n d é k o t kézzel készített ajándékkal s z e r e t e k lepjék meg szeretteiket. Papp adni, amiről Fruzsina vallja, nem kell félni a megaján- attól, hogy elrontjuk a megledékozottnak petést, a legfontosabb, hogy élete végéig én az ajándék szívből jöjjön. jutok eszébe – – Én mindig azt mondom, mondta. hogy nem számít az ügyesség. Nem utolsó Közhelynek tűnik szempont a kör- ugyan, de igaz, nyezetvédelem sem. hogy amibe Egy-egy kézzel készített az ember a ajándék – főleg, ha újrahaszno- teljes szísított anyagokból készül – kevésbé Papp Fruzsina károsítja a környemár régóta zetet. kézzel készített – Sokszor haszajándékokkal nálok újrahaszno- lepi meg sított kellékeket, szeretteit vagy én magam hasznosítok újra tárgyakat. Mielőtt bármit is kidobnék, rögtön beindítom a fantáziámat, hogy mit is lehetne belőle kihozni – mesélte Papp Fruzsina. A rengeteg műanyag, amely az

vét, szeretetét belerakja, annak nyoma van, és a megajándékozottnak ezerszer többet fog érni, mint egy boltban vásárolt ajándék. Egyébként a Youtube-on rengeteg csináld magad videó található, ahol lépésről lépésre mutatják meg az egyes dolgok elkészítésének folyamatát, így még a legügyetlenebbek is kipróbálhatják magukat – mesélte. A kezdet mindig nehéz, de megéri próbálkozni. Az ajándékok elkészítése sokszor hosszú időt vesz igénybe, de Fruzsina állítja, megéri. Nem ritka, hogy ötletszűkébe kerül, de ilyenkor is akad megoldás. – A jolly joker nálam a fotókönyv. A díszítése aprólékos, rengeteg időbe telik, de megéri, mert egy életre szóló, személyre szabott ajándékot kap az illető. Azok számára, akik sosem vállalkoztak hasonló projektekre, azt javasolja a témában jártas Papp Fruzsina, hogy ne szégyelljenek bele vágni. Mindennél többet jelent az az öröm, amit a megajándékozott s z e re t t ü n k szemében látni lehet. Tóth Dániel Fotó: Papp Fruzsina

pánynak köszönhetően a legnépszerűbb karácsonyi ételek közé tartozik a KFC sült csirkéje. Olyannyira, hogy az éttermekben már hónapokkal korábban le kell adni a rendelést. A leghosszabb ideig a Fülöp-szigeteken élők égnek karácsonyi lázban. Az előkészületek már szeptemberben elkezdődnek, az ünneplés pedig egészen január közepéig tart. A döntően keresztény többségű

Fotó: pixabay

December beköszöntével elönti a világot az ünnepi hangulat. A televízióban Mikulásokkal reklámozzok az árucikkeket, a bevásárlóközpontok fényárban úsznak. A világ majd öszszes országában megünneplik a karácsonyt, mindenhol kicsit másként. Etiópiában a karácsonyt nem december 25-én és 26-án, hanem január 7-én ünneplik. Etiópia saját naptárt használ, az évek 13 hónaposak, ezért csúszik el a karácsony dátuma. A január 7-i ünneplést egy hoszszú ideig tartó böjt előzi meg. A karácsonyi mise már hajnalban kezdetét veszi, melyen a résztvevők fehérbe öltözve vonulnak templomba. Kínában és Japánban is ünneplik a karácsonyt, teszik mindezt annak ellenére, hogy sokan nem keresztények. A jellegzetes nyugati szokások, mint a karácsonyfaállítás, az ajándékozás vagy az üdvözlőlapok küldése nagyon divatos a Távol-Keleten. Japánban egy sikeres karácsonyi reklámkam-

Fotó: pixabay

 A karácsony a szeretet ünnepe. Magyarországon a Jézuska hoz ajándékot, melyet még szenteste ki is bontunk, azonban országonként eltérő, miként ünneplik a nemzetek a karácsonyt. Van olyan ország, ahol KFC sült csirke nélkül elképzelhetetlen az év legvártabb ünnepe.


Karácsony

2018. DECEMBER 21.

Nem csak a szájnak, a szemnek is ínyenc falat.

 A libamájat – és más májat is – tilos előre megsózni. Ez ugyanis keményíti a májat, az pedig elveszti kellemes szaftos ízét és állagát.  Az orosházi libamáj 2017-ben bekerült a Békés Megyei Értéktárba négy másik tétellel együtt.

Az Alföld Gyöngye Hotel és Konferenciaközpont főszakácsa elárulta, akkor hozhatjuk ki a legjobbat a libamájból, ha egészben sütjük. Az egészben készült libamáj megőrzi a zsiradékot, ettől igazán lágy és krémes állaga, valamint utánozhatatlan íze lesz. A májat áztassuk fokhagymás tejbe, majd ha kész, ízlés szerint sózzuk. Fontos, hogy ne süssük addig, amíg megkeményedik. Ha sütés közben megemeljük a libamájat, és még pár csepp vér kicsepeg belőle, biztosak lehetünk benne, hogy legalább 4-5 percet még a sütőben kell töltenie a lakomának.

Orosházi libamájjal borított Hozzávalók 4 személyre: • 1 kg sertésszűz • 20 dkg szeletelt bacon • 30 dkg libamáj • 1 kisebb fej lila káposzta • 1 birsalma • 1 evőkanál kristálycukor • 1 csomag sertés fűszerkeverék

A többszínűség hódít a karácsonyfán Biztos mindenkiben él olyan emlék, amikor karácsony napján a nagyszülői házba lépve a több generáció óta a család tulajdonában lévő díszekkel volt teli a lakás. A karácsonyfán a gyerek, unoka kedvenc dísze. Már lehet törött, kopott, mégis kihagyhatatlan kellékek az ünnepi dekorációból. Azóta nagyot változott a világ, de a klasszikus arany-, ezüstés fehér színű karácsonyfadíszek még a mai napig népszerűek. Az általunk megkérdezett szakértő szerint az utóbbi évek tapasztalatai alapján ezekhez az alapszínekhez szoktak társítani egy harmadikat. Egyesek szerint idén a még többszínű és bátran díszített fáké lehet a főszerep. A lakásdekorációval kapcsolatban szakértőnk úgy fogal-

 Ha előételként tálal libamájat, akkor friss salátával, vajas pirítóssal, vagy almás, esetleg szilvás krokettel igazán különleges ízélményt nyújt. Ha főételként szervírozza, a burgonyahab kiváló köretválasztás, de a libamáj önmagában is tökéletes ínyencség.

A verhetetlen libamáj

Angyalkák és hóemberek  Sokan fontosnak tartják, hogy a hagyományos karácsonyi színek és formák mellett a legújabb divatirányzatoknak megfelelően készítsék el a karácsonyi dekorációkat.

Tudta?

mazott, az emberek általában a bútoraikhoz és a karácsonyfához igazodnak. Ügyelnek rá, hogy harmonizáljon a színvilág. Még mindig megjelennek különböző karácsonyi motívumok, mint például az angyalka, hóember, rénszarvas, de a kisebb műfenyők is ízléses kiegészítők lehetnek. A feldíszített ünnepi asztal is feldobhatja lakásunkat, főleg, ha központi helyen található. Egy jól eltalált karácsonyi asztalterítő, szalvéta, illetve a piros-fehér színkombináció mindig telitalálat. Fényfüzér is igazán meghitt hangulatot hozhat otthonunkba. Gyakorlatilag bárhol elhelyezhetünk – még egy befőttesüvegbe is – égősort, akár csillogó díszekkel is megbolondítva. A legfontosabb, merjünk bátran díszíteni, a klasszikus és újító jellegű színek és formák idén is a rendelkezésre állnak, de akár kreativitásunkat is kiélhetjük. A lényeg, hogy a karácsonyfa és a lakásunk dekorációja a miénk legyen. pá

• 1 dl száraz pezsgő • 20 dkg vargányagomba • 20 dkg sajt • só, bors, kömény ízlés szerint • házilag elkészített, vagy boltban kapható barna mártás

baconös szűzérmék, birsalmás, pezsgős párolt káposztával és vörösboros vargányamártással Elkészítés:

PÁROLT KÁPOSZTA:

A libamájat a sütést követő előző éjjel fokhagymás tejbe áztatjuk. A sertésszüzet megtisztítjuk, lehártyázzuk, majd a sertésfűszerrel bepácoljuk. Ezután bacönbe göngyöljük, és 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük, ahol készre sütjük. A libamájból szeleteket vágunk, majd rostlapon megsütjük. Ha megsült a sertésszűz, felszeljük, majd minden szeletre egy-egy libamájérmét helyezünk. Az így kapott hústornyokat sajttal megszórjuk, és szalamanderben készre sütjük. A szűzérme visszamaradt zsírjából elkészítjük a vargányamártást. A gombákat lepirítjuk, vörösborral felengedjük, majd barna mártással felengedjük, és a barna mártással összeforraljuk. Ha minden elkészült, ízlésesen, díszítésként egy kis petrezselyemmel tálaljuk.

Legyaluljuk a kis fej lila káposztát. Cukrot karamellizálunk, majd azon lepirítjuk. A birsalmát kockákra vágjuk, és készre pároljuk a káposztával. A kapott köretet száraz pezsgővel készre pároljuk, majd sóval, borssal és köménynyel ízesítjük.

Ízek, illatok: Sütemények az ünnepi asztalra

 Fahéj, vanília, narancs, sütik illata tölti be karácsony előtt a konyhát. A finomságok nélkülözhetetlen kellékei az ünnepnek, hiszen összejön a család, az asztalról pedig nem hiányozhatnak gyermek- vagy épp felnőttkorunk kedvenc süteményei, tortái. Mi is adunk néhány tippet, mivel kínálhatják a rokonságot a töltött káposzta után. Egészen pontosan Ficsor Zoltán aranykoszorús és aranyszívű cukrászmester ötletei következnek. Gyermekkori favoritja, az édesanyja által készített lúdláb ugyan most kimarad a felsorolásból, a hagyományos diós és mákos bejgli azonban nem, melléjük pedig felsorakozik a málnás Sacher és a narancsos csokitorta.

MÁKOS, DIÓS BEJGLI

Hozzávalók A tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 2 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 1 dl tej, só A töltelékhez: 20 dkg dió vagy mák, 12 dkg cukor, 5 dkg méz, 5 dkg mazsola, 1 dl víz, édes morzsa, őrölt fahéj, reszelt citromhéj, narancshéj Elkészítés A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, ügyelve arra, hogy a margarin ne olvadjon meg. Hozzáöntjük a porcukrot, a tojássárgáját, a tejben feloldott (nem felfuttatott) élesztőt. Gyors mozdulatokkal közepes keménységű tésztát gyúrunk. 26 dkg-os cipókat formázunk ki belőle. Hűtőben lefóliázva 15-20 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a forrázott tölteléket. Ehhez a vizet a cukorral feltesszük forrni. Ha forr, a tűzről lehúzva hozzáadjuk a mákot, a mazsolát, az őrölt fahéjat, és ha szükséges, édes morzsát. A diótöltelék hasonló módon készül. Amikor a forrázott töltelé-

kek kihűltek, kimérjük, ügyelve arra, hogy a bejgliknél a töltelék súlya megegyezik a tészta súlyával. A pihentetett tésztát kinyújtjuk megközelítőleg A4-es lap méretű téglalap formára, a tölteléket a tész-

zott keverékével lekenjük. Amikor a tojás megszáradt a tésztán, második soron is átkenjük. Hurkapálcával megszurkáljuk. 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük.

NARANCSOS CSOKOLÁDÉTORTA

Barna piskótalapokat sütünk, majd a fentebb már részletezett, de kandírozott narancshéjjal elkevert trüffelkrémmel töltjük. Érdemes belőle a narancs belekeverése előtt félretenni a díszítéshez, amelyhez használhatunk felvert tejszínt és narancsszeleteket is.

MÁLNÁS SACHER TORTA

tára helyezzük, és egyenletesen eligazítjuk. A tészta három oldalát kb. 1 cm-es részben behajtjuk. Ezután feltekerjük a bejglit, és gyengéden meglapítjuk. Sütőlemezre teszszük, és 1 tojás+1 tojássárgája jól eldolgo-

Három szokásos Sacher tortalapot készítünk, majd a következőképp rétegezzük: az első lapot megkenjük málnalekvárral, ráhelyezzük a második lapot, erre újabb adag málnalekvár kerüljön, majd a harmadik lap. A tetejére csokoládés trüffelkrémet húzunk, amelyhez egyenlő mennyiségű tejszínt és csokoládét főzünk fel, és miután langyosra hűlt, rásimítjuk a legfelső lapra. A maradékból habzsák segítségével díszíthetünk, de néhány málnaszem is jól mutat rajta.

BARNA MÁRTÁS HÁZILAG: Hozzávalók: • 60 dkg kisebb darabokra vágott borjúcsont • 1 db sárgarépa • 1 db petrezselyemgyökér • 1 fej vöröshagyma • 1 zellergumó (kisebb) • 5 dkg paradicsompüré

Elkészítés: • 2 gerezd fokhagyma • 3 evőkanál liszt • 2 evőkanál cukor • őrölt fekete bors • kristálycukor • kakukkfű • só • 0,5 dl olaj • 2 dl vörösbor

A csontokat sütőbe tesszük és 220 fokon, 15-20 perc alatt barnára pirítjuk. Levesesfazékba kevés olajat öntünk, felhevítjük, majd beletesszük a cukrot és karamellizáljuk. Felszeleteljük a répát, a gyökeret, a hagymát és a zellert. Ezeket is a fazékba tesszük, és 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, tovább pirítjuk, de vigyázzunk, nehogy megégjen! Nyakon öntjük 2 liter vízzel és a borral, majd a zúzott fokhagymával, és ízlés szerint sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük. Beletesszük a barna csontot. Nagy lángon felforraljuk, majd fedő alatt, legalább 3 órán át főzzük. Miután letelt a 3 óra, a maradék levet átszűrjük. Ekkor egy teflonserpenyőben a lisztet szárazon barnára pirítjuk, majd kiskanál segítségével a lébe adagoljuk. Kevergetve mártás sűrűségűre forraljuk, majd szűrjük és forrón tálaljuk.

OROSHÁZIAK KARÁCSONYA

Dalacsi Imola: a szeretteim teszik teljessé az ünnepet  Sütés-főzés, díszítés. Karácsonykor nagy a sürgés-forgás a Dalacsi-házban. Az idei év legszebb gazdásza, Dalacsi Imola úgy érzi teljesnek az ünnepet, ha szeretteivel együtt töltheti. Ilyenkor megszabadul a hétköznapok gondjaitól, és felerősödik benne a boldogság és a szeretet. „Az ünnepek általában munkával telnek mind nekem, mind a családomnak. Az idei karácsony azonban munka nélkül telik. Most a hét elejére esik az ünnep, ezért nem megyünk a piacra árulni terményeinket, így több

idő nyílik felkészülni a szentestére. Karácsonykor megváltozik a légkör. Ilyenkor akad egy kis lehetőség, hogy a munkával teli, rohanó hétköznapokat kicsit hátunk mögött hagyva egymásra figyeljünk. A család mindig együtt tölti a karácsonyt, nálunk ez a szokás. Ha valaki nem lenne jelen, az ünnep sem lenne ugyanolyan. Édesanyámmal közösen készítjük el a finom ételeket és a süteményeket. Nincs is jobb érzés, mint szeretetben, együtt készíteni az ünnepi menüt, talán ezt várom legjobban az előkészületekben. Számunkra az ünnep elképzelhetetlen ha-

lászlé nélkül. Hagyomány, hogy a nappalit is feldíszítjük, ezzel varázsoljuk még hangulatosabbá az ünnepeket. Hagyományosan édesapám feladata a karácsonyfa befaragása, melyet testvéremmel közösen díszítünk fel. Szentestén a nagyszüleink is velünk ünnepelnek, így lesz kerek egész a család. Nálunk nincs nagy ajándékozás, fontosabbnak tartjuk, hogy karácsonykor mind együtt legyünk, szeretetben. Imádom a fenyőfa és a mézeskalács illatát, egy teljesen más világba repít. Az illatok, a szeretet, a boldogság és a szeretteim teszik számomra igazán teljessé a karácsonyt.”

OROSHÁZIAK KARÁCSONYA

Verasztó Antal: emlékek röppennek a fenyőágra  Szeretetben, családjával együtt tölti az ünnepeket Verasztó Antal író, költő, helytörténész. Az évek előrehaladtával egyre inkább az emlékek kerülnek előtérbe karácsonykor, és a megőszült művész újra gyermekként áll a feldíszített fa előtt. „Életem karácsonyai sokféle emléket hordoznak. Régen ilyentájt azt mondták, évfogyta van. A levegőben érződik karácsony üzenete. Nálunk a karácsony ma is elsősorban családi ünnepnek számít, amely az otthon és a szeretet melegétől lesz igazán bensőséges, mivel az év legrövidebb napján

a gyertyalángnál minden más színben látszik. Fenyőt viszünk a szobába, fát, amelybe nem lehet belekapaszkodni, de ha nincs, akkor hiányzik. Különös hangulatú, meleg lesz a szoba, pedig madarak helyett emlékek röppennek a fenyőágra, de nekünk legszebben a remény ragyog a fán. Emlékek, melyek a régmúlt karácsonyait idézik meg bennünk. Ilyenkor újra gyermekként állunk a karácsonyfa előtt, és nehéz sóhajokkal kísérve révedünk vissza a múltba. Míg feleségem, Balogh Örse bejglit és süteményeket süt, addig én a Bibliából olvasok fel. Az 1846ban nyomott Károli biblia a kará-

csony egyik ékessége. Nem csak az ünnepekkor, az év több napján is fellapozzuk, csak gyengülő karjaim már nehezen tartják meg az igen súlyos könyvet. Az ünnepi asztalra halászlé és – akárcsak Amerikában – pulykasült kerül, mondhatni, hagyományosan. A szenteste további részét együtt, szeretetben töltjük családommal. Beszélgetünk és élvezzük egymás társaságát. Talán a családban jelenlévő, amúgy is erős szeretet karácsonykor még erősebb. A gyertya lángja is másabb a szeretet ünnepén. Mintha azt súgná, nemcsak a jelenért, hanem a múltért is ragyogok.”

Fotó: Rosta Tibor

A libamáj a magyar gasztronómia egyik kiemelkedő étke. Teljesen mindegy, hogy egészben vagy szeletelve, zsírral, esetleg fűszeresen készül, bizonyára mindenkinek összefut a nyál a szájában már a puszta gondolattól is. Faluhelyen többször is került libamáj az asztalra, akkoriban nem övezte akkora kultusz, mint ma. A libamáj mára a prémium, nem kis túlzással a luxusételek közé tartozik, de sokan évente egyszer megengednek maguknak egy kis elcsábulást. Van, aki göngyöli, van, aki szeletelve készíti, de legtöbben az egészben sültre esküsznek. Nem árt néha kipróbálni valami mást, valami újat, feszegetve az ízlelőbimbók által megszokott határokat. Bálint Szabolcs, az Alföld Gyöngye Hotel és Konferenciaközpont főszakácsa által ajánlott sertésszűz, melyet libamájjal a tetején tálal, a karácsonyi menü ékességévé válhat. Egyszerű, mutatós és mennyei.

13

Bálint Szabolcs az Aföld Gyöngye Hotel és Konferenciaközpont főszakácsa ajánlásával

Fotó: Rosta Tibor

Fotó: Kecskeméti Krisztina

 Orosháza nemcsak az üveg, hanem a libamáj fellegvára is. Ki ne emlékezne a 90-es évek reklámjára, amelyben a lovag vadul vágtat a kastélyba, hogy felmarkoljon néhányat a neves orosházi libamájkonzervből. Azonban az Alföld Gyöngye Hotel és Konferenciaközpont főszakácsa, Bálint Szabolcs nem konzervből, hanem igazi szaftos libamájból készítette el a karácsonyi menü főételét: az orosházi libamájjal borított baconös szűzérméket, birsalmás, pezsgős párolt káposztával és vörösboros vargányamártással.

Fotó: pixabay

Karácsony

2018. DECEMBER 21.

Orosházi libamáj lakoma az ünnepi asztalra

Fotó: Rosta Tibor

12


14

Karácsony

2018. DECEMBER 21.

Ünnepek egyedül Az egyedül élés nem jelenti feltétlen, hogy magányos is valaki. Van, aki önként választja ezt az életformát, jól érzi magát benne, számára ez változatos életstílust jelenthet barátokkal, működő közösségekkel, ahol ő szabályozhatja a társas együttlétek és az elvonulás idejének arányát. Azonban bármilyen élethelyzetben legyünk, fontos, hogy ne feledjük el, sokféle életmód létezik. És ezek mindegyike elfogadható. – Ne engedjük, hogy a médiából felénk áramló elvárás, miszerint az ünnepek alatt az átlagnál jobban kellene éreznünk magunkat, túlzott lelki nyomást gyakoroljon ránk. Ha a magány bármilyen formában érint minket, igyekezzünk kezdeni vele valamit. Ha krízisbe kerülnénk, ne féljünk segítséget kérni ismerősöktől, de akár a lelki segélyszolgálatok munkatársaitól – zárta Dér-Pesics Zsuzsanna.

A karácsonyi készülődés nagy stresszforrás lehet mindenki számára, különösen az egyedülállóknak. – A különböző reklámok, tv-adások, újságcikkek, közösségi oldalak idilli családokat, ajándéközönt és boldog, ajándékoknak hálás embereket mutatnak. Azok is lehangoltabbak lehetnek ez idő tájt, akik a hétköznapokban nem érzik nyomasztónak az egyedüllétet. Ekkor feléledhetnek a korábbi veszteségek, felszakadhatnak régi lelki sebek. Ez az oka, hogy a karácsonyi időszakban több ember kerülhet komoly lelki krízisbe – kezdte a pszichológus. Hozzátette: a magány érzését nem az egyedüllét teszi problémássá, hanem annak az érzésnek a hiánya, hogy valahová tartozunk. Súlyos negatív, önkárosító gondolati csapdába kerülhetünk, ha csak arra fókuszálunk, ami hiányzik

az életünkből. Ennek következménye mély önsajnálat és reménytelenség is lehet. Az adventi időszak a várakozás, a készülődés időszaka. Ilyenkor ne csak lakásunk díszítésével, takarításával, vásárlással hangolódjunk a közelgő ünnepekre, hanem lelkünket is készítsük fel. – Tarthatunk önelemzést, végiggondolhatjuk, mi vezetett az egyedüllétünkhöz, van-e lehetőségünk változtatni valamit. A személyiségünk, életmódunk hogyan járul hozzá a helyzetünk kialakulásához, fenntartásához, és ha akarnánk, hogyan tudnánk ezen változtatni. A nagyobb elhatározásokhoz, változásokhoz néha kellenek a krízisek, és az is, hogy ezekkel merjünk szembenézni és a változtatáshoz hozzátenni a mi aktivitásunkat – fogalmazott Dér-Pesics Zsuzsanna. Mint mondta, idős korral, a házastárs halálával beszűkülhet az élettér, és kevesebb a lehetőség a veszteségek pótlására. – De a fiatalabb emberek is átélhetik a magány nyomasztó érzését. Az internet elterjedésével sokféle új lehetőséggel gazdagodtunk, de a személyes találkozásokat időnként hát-

térbe szoríthatják a valódi illúzióját keltő, virtuális kapcsolatok. Ezek nem tudják pótolni a tartalmas beszélgetéseket, közös élményeket – ecsetelte a pszichológus. A pszichológus elmondta, akik tehetik, magányuk csökkentése érdekében, mozduljanak ki otthonról az ünnepek alatt. Nézzenek meg valamilyen alkalmi műsort, előadást vagy kiránduljanak. Az is jó döntés lehet, ha hasonló helyzetben lévő barátra, családtagra támaszkodnak, vele töltik az ünnepet. Ha erre nincs lehetőség, mindenképp gondoskodjanak az egyedül élők olyan programokról, amik tartalmassá teszik az ünnepeket. – Fontos megemlíteni, hogy nem csak az egyedül élők lehetnek magányosak. Ki kell térnünk a családban vagy egy háztartásban élő társas magányosokra is. Talán az ő helyzetük a legnehezebb. Naponta szembesülni a kiüresedett kapcsolat jelzéseivel nagyon fájdalmas, hatása az ünnepek során még jobban érzékelhető, és a változtatás lehetősége is nehezebb, mint egy már megoldott szakaszban – hangsúlyozta a szakember. Gál Diána Babett

OROSHÁZIAK KARÁCSONYA

OROSHÁZIAK KARÁCSONYA

Boér Gábor: számolom a napokat a karácsonyi ünnepekig

Herjeczki-Antal Jenifer: nekem jut a fenyőfa kiválasztása

 Már gyerekkorában is meghatározó szerepet játszottak a Békéscsaba labdarúgócsapatának vezetőedzőjénél, Boér Gábornál és családjánál a meghitt karácsonyi összejövetelek. Ez az idő előrehaladtával sem változott meg.

 Jenit a legtöbben tősgyökeres orosháziként tartják számon, hisz régóta erősíti a város női kézilabda csapatát. Sokan nem is tudják, hogy gyermekkorának karácsonyai Hódmezővásárhelyen teltek.

– Amióta csak az eszemet tudom, minden egyes évben számoltam a napokat, hogy végre elérkezzen a december és megkezdődjenek az ünnepi előkészületek. Nagyon szerettem megélni a meghitt hangulatot, és ez a mai napig nem változott – idézi fel a korábban az OMTK-ULE korosztályos, majd a Békéscsaba felnőtt labdarúgócsapatának edzőjeként dolgozó Boér Gábor. Gyerekként mindig izgatottan készítette az ajándékozási listát. Mindig is jobban szeretett adni, mint kapni, így azokat a pillanatokat várta jobban, amikor az ő ajándékait csomagolták ki hozzátartozói. – A testvéremmel és a nagyszüleimmel legtöbbször a karácsonyfát díszítettük fel. Kora délután, amikor megérkezett a

rokonság, gyakran annyian voltunk, hogy csak külön tudtak megvacsorázni a gyerekek, és külön a felnőttek – meséli. Azóta persze sok idő eltelt, a gyerekek felnőttek, de a helyszín nem változott, csak most már szűkebb családi körben ünnepelnek. – Szenteste napján reggel már útra is kelünk a szüleimhez, akik már javában készülnek a bőséges ünnepi menüvel, ami halászléből, kacsasültből, töltött káposztából, paprikás sült halból és természetesen az elmaradhatatlan bejgliből áll.

Az ajándékozást most már csak szűk családban tartjuk, de azon belül mindenki meglepi valamivel a másikat – teszi hozzá. Másnap, december 25-én rendszerint a felesége családját látogatják meg, december 26-án pedig vagy náluk Békéscsabán, vagy a testvérééknél, Orosházán gyűlnek össze. – Nagyon szerencsés vagyok, hiszen olyan családba születtem, ahol a meghittség és a szeretet mindig jelen volt, van és lesz, nekünk csak őrizni kell a hagyományokat – mondja Boér Gábor. BZ

– Már a karácsonyfát is szüleimmel együtt vásároltuk. Nekem jutott a feladat, hogy kiválasszam. Magas, karcsú fát állítottunk minden évben. A szent este délelőttje főzéssel takarítással pakolással kezdődött mindig. Együtt apával, anyával díszítettük fel a fát, majd a karácsonyi ebéd következett. Este ajándékozás és meghitt családi béke. Novemberi születésű vagyok, mégsem szeretem a hideget. Nagyon fázós vagyok. Ennek ellenére az év összes nevezetes napjai közül – legyen az névnap, születésnap, nemzeti ünnep – mégis a karácsony a legkedvesebb számomra. Tulajdonképpen ezt az ünnepet várom egész évben. Amióta a férjem, Balázs is jelen van az életemben ( Jeni férje Herjeczki Balázs, az OFKSE

kitűnő kapusa), néhány dolog változott. A szentestét külön töltjük, ő is a szüleivel, és én is. Hármasban apával, anyával. Karácsony első napján csatlakozik hozzánk Balázs, illetve a bátyám és a családja. Második ünnepen Balázs szüleinél vendégeskedünk. Viszonylag kicsi a család, nincs olyan igazi, nagy családi ebéd, mint a filmeken, hogy tizenöten-húszan ülik körbe az ünnepi asztalt. A karácsonyi menüben nincs nálunk semmi rendkívüli. Kacsa, liba, töltött káposzta, halászlé, és persze a sütemények, köztük az elmaradhatatlan bejgli. Ebben az időszakban fel is szalad egy-két kiló. Balázzsal, orosházi közös lakásukban is állítanak karácsonyfát, ez azonban az otthonival ellentétben kicsi és duci, és töves fenyő, amit kiültetnek ünnep után a nyaraló kertjébe. – Egyelőre így, külön töltjük a szentestét. Aztán, ha majd érkezik nálunk is a

gyerkőc, akkor majd változtatunk, és nálunk lesz a „bázis”. Remélem, minél hamarabb. Azt kívánom, hogy mindenkinek legyen szép, békés, meghitt karácsonya. A klubnak, a csapatnak, az egész városnak boldog ünnepeket és sikeres új esztendőt kívánok – teszi még mosolyogva hozzá. CSJ

Fotó: Rosta Tibor

 Senki sem szereti egyedül tölteni a karácsonyt. Mégis alakulhat úgy az élet, hogy az ünnepek alatt magunkra maradunk. Pszichológussal beszélgettünk, mit tehetünk ebben a helyzetben.


Karácsony

 Angyalhaj, konzum szaloncukor és szilánkosra törő karácsonyfadíszek, talán mindenki emlékszik erre az együttesre. A 70-es és 80-as évek gyerekei még búgócsigát, moncsicsibabát vagy Pajtás fényképezőgépet kaptak karácsonyra, de a kiváltságosabbak akár egy pedálos Moszkviccsal szelhették a kanyarokat. Ma már retróként emlegetik, pedig sokan úgy emlékeznek rá, mintha tegnap lett volna. A 70-es és 80-as évek karácsonyai sokban eltért a mai ünneptől. A 21. században beütött a bőség zavara. Ma már sokan a minél többet, minél drágábbat elv alapján vásárolják az ajándékokat – egyfajta presztízsértéket is képviselve, hogy mindenki lássa: én megtehetem, de gyakran muszáj- és ötlettelen ajándékok kerülnek a fa alá. A harminc-negyven évvel ezelőtti rendszerben nem volt jellemző az, hogy márkák garmadából állt volna rendelkezésre. Az ajándékozás még az örömszerzésről és a fi- gyelmességről szólt. A hiánycikk kifejezés gyakorta volt hallható, legyen szó banánról joghurthabról, vagy Sanyo videólejátszóról. Azok, akik hozzájutottak egy drága ajándékhoz – mindezt forintért, vagy a határt átlépve márkáért – azt éveken keresztül megbecsülték.

Régen is divat volt a retró, ki ne vágyna ilyen ajándékokra

A karácsony elképzelhetetlen volt a Szerencsi gyár konzum szaloncukra nélkül. Nemcsak azért, mert mindenki legkedvesebb édessége volt, hanem azért is, mert a karácsonyfa nem lehetett teljes a felaggatott, ezüstcsomagolású bonbonok nélkül. A fehér vaníliához hasonlító, a rózsaszín málnás, a citromsárga citrom-, a narancssárga pedig narancsízű volt. Mindenki megtalálta a szívének legkedvesebbet, azonban a

barna, amely valószínűleg kakaósnak készült, nem igazán lett a magyarok kedvence. A szaloncukor doboza kiváló tárolóeszközként szolgált. A karácsonyi díszek ezekben a dobozokban pihentek addig, amíg újra a fára nem kerültek, általában a szekrénysor tetején csoportosulva. Mint a világ legdrágább ékszerére, úgy kellett vigyázni a különféle formájú, vékonyüvegből készült díszekre. Elég volt egy óvatlan pillanat és máris millió darabra tört egy gömb, rosszabb esetben a csúcsdísz. A színezett habcsókok és a karácsonyfára akasztható üreges csokoládéfigurák sem maradhattak le a legtöbb fenyőfáról,

ahogy az aranyra vagy ezüstre festett diószemek. A gyertyák és a csillagszórók a gyerekek kedvencei voltak, azonban egy-egy eltévedt szikra nagy riadalmakat tudott okozni. A fa alatt könyvek, játékok és ruhadarabok sorakoztak. A lányok babát – a szerencsésebbek moncsicsit –, a fiúk játékpuskát, kisautót, a nagyobbak akár Sokol rádiót is kaphattak. Az ünnepi menü nem sokban tért el a maitól. A halászlé szinte az

összes háztartásban felkerült a különös odafigyeléssel terített asztalra, nem is beszélve a töltött káposztáról. A tányérok és az evőeszközök a karácsonyra félretett abroszon sorakoztak. Néhány eltévedt halászlécsepp szúrós tekinteteket és hangos fújtatásokat idéztett elő. De a szeretet ünnepén még a terítő bepirosítása is bocsánatos bűnnek számított. Sokakban ma is élénken élnek a régmúlt karácsony ízei. A bejgli sosem lesz olyan, mint a nagymama által készített, melynek titka az volt, hogy nem spórolta ki belőle sem a mákot, sem a diót. A fa mellett összegyűlt család közösen próbálta ki a legújabb szerzeményeket, de leg-

többször egy vérre menő Gazdálkodj okosan! meccs-csel ért véget a szenteste. Ma már mindenki nosztalgiával gondol vissza a szerényebb, de annál szeretetteljesebb karácsonyra. A szülőktől és a nagyszülőktől megörökölt karácsonyfadíszek hatalmas becsben vannak, hiszen ezek az üvegformák megannyi karácsony emlékét hordozzák magukban. Minden rávetett pillantás visszarepít az egykori, visszavágyott gyerekkorba. Tóth Dániel

Óvatosan habzsoljunk  A karácsonyra mint meghitt, szeretetteljes családi ünnepként tekintünk. Nem is gondolnánk, hogy milyen veszélyeket rejt magában. A halászlé és a sült hal igen népszerű karácsonyi ételek, melyeknek fogyasztása óvatosságot igényel, hiszen a halszálka megakadása heves, szúró fájdalmat okoz. Leggyakrabban a mandulánkba fúródik, nagyon ritka esetben a nyelőcsőbe. Ilyenkor orvosi beavatkozásra van szükség. A szálka eltávolítása után visszamaradhat egy enyhe szúró jellegű fájdalom, ami másnapra általában megszűnik. Nem az egyetlen veszélyforrás az ünnepi vacsora során. A túlzott mennyiségű, zsírosabb étel és a nagy mennyiségű alkohol fogyasztása megterheli a szervezetet. Enyhébb esetben megússzuk kis hányással és hasmenéssel, azonban súlyosabb esetben a mértéktelen étel- és italfogyasztás, hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásához vezethet. PÁ

OROSHÁZIAK KARÁCSONYA

Abonyi Lajos: ne az ajándék értéke határozza meg az örömöt

Koszorús Oszkár: egyszerű, de nagyszerű karácsonyok

 – A karácsony előtti, a várakozás időszaka általában a barátoké és a kollégáké, ez egy német szokás. A vendéglátás, a társas együttlét, az eszmecserék időszaka ez – meséli a karácsonyi ünnepekről Abonyi Lajos.

 – A karácsonyi ünnep nálunk évek óta déli ebéddel kezdődik a lányoméknál, december 24-én. A családból ezen a napon eljön a szegedi és a szarvasi unokám is, utóbbi a családjával. Az ebédet követően kis karácsonyi műsorral kedveskedünk egymásnak – meséli karácsonyairól Koszorús Oszkár.

Délutáni programként egy német italt, a Rüdesheimer Kaffee-t fogyasztják el. – Az esti program már délután elkezdődik egy Moorgeisttal, amely egy hagyományos észak német ital. A vacsora egy-egy ilyen vendéglátás alkalmával mindig parasztreggeli. Ez is német tradíció, illetve vannak különböző munkamegosztások is, például ilyenkor a férfiak tevékenykednek a konyhában – meséli mosolyogva Abonyi Lajos. Az estét egy különleges német forralt bor zárja, melynek tartójára süvegcukor kerül, amit előzőleg beáztatnak rummal, majd meggyújtanak. A cukor pedig így csöpög bele a bóléba. Szenteste mindenki készül valamilyen fogással.

Fotó: Rosta Tibor

OROSHÁZIAK KARÁCSONYA

– Gyermekkoromban Eleken mindig disznót vágtunk karácsony előtt. Nejem rendkívül kreatív a konyhában, különböző receptkönyvekből fantasztikus ételeket tud az asztalra varázsolni. Ami talán hagyomány az étel vonatkozásában, hogy töltött káposzta mindig szerepel az ünnepi menüben, majd aprósütemények és strudli is kerül az asztalra – sorolta Abonyi Lajos. Karácsony első és második napja rokonlátogatással és vendégvárással telik. – Nálunk nem az ajándékozás

a lényeg, habár a kisgyermekeknek fontos, így azt tartjuk, legyen egy kívánságlista a kicsiknek, de nem szabad az ajándékozást túlzásba vinni – mondja, hozzátéve, szolidan, egyszerűen ünnepelnek. – A lényeg hogy, a gyermek átérezze a családi együttlét örömét, és ne az ajándék értéke határozza meg az örömöt – hangsúlyozza. Hagyomány náluk, hogy ruhadarabot nem ajándékoznak egymásnak, illetve az, hogy magas karácsonyfát állítanak minden évben. GDB

Elsőként mindig felolvassák Lukács evangéliumából Jézus születését. Ezt követően karácsonyi dalokat énekelnek, verseket olvasnak és hallgatnak. A hangolódás után az ajándékok kiosztása következik. – Nagy öröm számomra, hogy májusban négyszeres dédnagyapa leszek. Közülük két dédunoka ünnepel velünk karácsonykor, a nagyobbik osztja szét az ajándékokat. Apró használati tárgyakat, e m l é k e k e t sz oktam kapni, például egyik alkalommal az unokák családi fényké-

peket adtak, aminek nagyon örültem – mesélte a helytörténész. Két lánya közül az egyik Kanadában él, unokái egyike pedig Skóciában, így velük nem tudnak együtt lenni ünnepekkor. – Telefonon és interneten tartjuk a kapcsolatot mindennap, illetve a Skóciában élő unokámmal videótelefonálunk a karácsonyi ebéd után – mondja. Az összejövetelt követően, öt órakor lányával közösen hallgatják meg a karácsonyi evangélikus istentiszteletet. – Otthon én magam is állítok karácsonyfát minden évben, de ez már inkább csak jelképes. A karácsony egy nagy ünnep. Régen gyermekkoromban édesanyám töltött káposztát készített, később már pulyka is került az asztalra. Mikor családom lett, hagyom á nyo s a n

halászlevet készítettünk. Nincs kifejezetten olyan ünnepi étel, amelyet a karácsonyhoz kötök, szívesen elfogyasztok bármilyen újdonságot – mondja mosolyogva Koszorús Oszkár. A régebbi időkben csak praktikus dolgokat ajándékoztak egymásnak az emberek. – Legtöbbször cipőt vagy ruhát kaptunk ajándékba. 1953ban szüleimtől egy „Első Imádságos könyvem” című kötetet kaptam. Tizenegy éves voltam, mikor kezembe vettem ezt a könyvet, azóta is többször megnézem. Kedves emlék számomra – zárja Koszorús Oszkár. GDB

Fotó: Kecskeméti Krisztina

Retró karácsony:

így ünnepeltünk az elmúlt század végén

15

Fotó: pixabay

2018. DECEMBER 21.


Karácsony

2018. DECEMBER 21.

Recept ami összeköt

Szokások Az ünnep fénypontja mindenütt a karácsonyi lakoma. A falusi ház legjobban tisztelt bútordarabja mindig is az asztal volt. Megteríteni csak ünnepeken volt szokás. Karácsonykor piros terítő került az asztalra, nem véletlenül, hiszen a piros az öröm színe. Az asztal alá szalmát helyeztek, a betlehemi jászolra emlékeztetve. Bár a sertés a szilveszteri ünnep eledele, sokan mégis ekkorra időzítették a disznóvágást, így aztán töltött káposzta, hurka- és kolbászhegyek ékesítették az asztalt, és terhelték a gyomrot. Karácsonykor az asztalra kerültek olyan csemegék is, amelyek ritkaságnak számítottak, mint az alma, a dió vagy a méz. Az efféle ínyencségekhez babonák, hiedelmek fűződtek, ezért igen fontos részét képezték a karácsonyi étrendnek. A gombafogyasztás a baromfineveléssel volt kapcsolatos. A babona szerint, aki nem eszik gombát karácsonykor, nem lesz baromfija az új évben. TD

 A Mészáros házaspárnál már nem csupán hobbi, de már életforma a közös főzés és receptírás. Mészáros Tündének és Lászlónak már receptkönyve is megjelent. A könyvekhez nemcsak a recepteket írják, de az ételfotókat Tünde készíti, a halételekhez pedig László fogja a hozzávalót. – Néhány éve főzünk rendszeresen. A mindennapi ételeink receptjeinek a gyűjtése 2010-ben kezdődött, amikor a lányunk Svédországban tanult főiskolán, és e-mailben küldtük neki a recepteket, melyek így adottak voltak, és fokozatosan bővültek az évek során egy-egy étel vagy sütemény receptjével – mesél

a kezdetekről Tünde. A receptek és azok lefőzése pedig csak az első lépés volt a fotókönyvekhez vezető úton. – Ki akartam magam próbálni a tárgyfotózásban, így több mint fél évig úgy készítettem az ételeket, hogy utána lefotóztam őket. Így állt össze a fotókkal ellátott receptkönyvünk – mondja Tünde, aki időközben már profi ételfotóssá vált. A jó ételek elkészítéséhez persze jó minőségű alapanyag is kell. Erről a leg-

többször a szenvedélyes horgász László gondoskodik. – A férjem szenvedélyes horgász, így a halételeket mindig ő készíti, a hal megpucolásától a tányérra kerüléséig minden ezzel kapcsolatos teendőt elvégez. Idén készült el új fotós receptkönyve Horgászhelyeim, halételeim címmel, ami tájfotókat és halból készült ételek receptjeit tartalmazza – dicséri férjét Tünde. A házaspár a bevált receptek mellett szívesen kipróbál új fogásokat is, de igazán a már kipróbált és sokszor letesztelt, megbízható ételeket szeretik elkészíteni. Így karácsonyra is két klasszikus halétel receptjét ajánlják olvasóinknak. Bojtor Zalán

Pontyhalászlé – egy örök karácsonyi kedvenc

Alaplé készítése: 5-6 db kárászt vagy vegyesen keszeggel, 2 fej vöröshagymával 1 órát főzni kell annyi vízben, hogy a halakat éppen ellepje. Sózni kell ízlés szerint. Aztán passzírozni, felönteni az alaplevet vízzel, és beletenni 1 db pontyfilét. 1-1,5 kanál fűszerpaprikával. A levest vízzel kell főzni fél órát, hogy elforrjon a habja, utána kell beletenni a filézett haldarabokat (pontyot). 5 perccel befejezés előtt ikrát, haltejet kell belefőzni.

Harcsapaprikás brindzás csuszával

Fotó: Rosta Tibor

Fotó: ketkes.com

16

Hozzávalók: 60-80 dkg filézett afrikai harcsa, 2-3 fej hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, só, fűszerpaprika, erős paprika, köménymag, bors. Elkészítés: A felkockázott afrikai harcsát főzés előtt 1 órával besózzuk. 2-3 fej hagymát apróra vágunk, olajon üvegesre pirítjuk. Rászórjuk a zúzott fokhagymát, fűszereket. Tulajdonképpen pörköltalapot készítünk. Főzzük kb. 1 órán át, majd leturmixoljuk a pörköltalapot. A turmixolt pörköltalapba belefőzzük a sótól lemosott afrikai harcsát. 20 percig együtt főzzük, 1 kanál tejfölt teszünk hozzá és készen van. Tészta: A csuszatésztát sós vízben megfőzzük. Rétegenként lerakjuk a kivajazott tepsibe. Tészta, tejföl, brindza (ízlés szerint kapor), majd a tetejét megszórjuk előre kisütött szalonnadarabokkal. Készre sütjük.

 A közösségi média felületein nagyjából két éve bukkant fel a grincsfa. Azóta Magyarországot is meghódította az ünnepi dísz, háztartások sokasága szerzi be karácsonyra. Jellegzetes formájával egy mesevilágot idéz az ünnepi otthonokba. Nem véletlenül, hiszen az összekötegelt és feldíszített fa – nevéből adódóan – dr. Seuss Grincs című meséjéből ismert, amelyben egy zöld manó próbálja meghiúsítani a karácsonyt, de végül őt is utoléri az ünnepi hangulat. A grincsfa, más néven manófa ennek a történetnek a világát idézi. Van, aki saját maga készíti, de van, aki boltban vásárolja meg a karácsonyi díszt. Egy virágüzlet alkalmazottjától megtudtuk, Orosházán is nagy népszerűségnek örvend a manófa. – Nagy a kereslet, egyre többen érdeklődnek a grincsfa iránt. Mindig újabb darabokat

kell készítenünk, sok a megrendelés is. Az igények változóak. A tavalyi évhez képest elmondható, hogy idén többen

kívánják otthonaikat egy grincsfával díszíteni – tudtuk meg. Kunos Erika tavaly vette meg grincsfáját. A dísz sikeresen át-

vészelt egy évet, így idén is otthona ékessége. – Engem a látvány fogott meg. Igazán hangulatossá teszi a teret. Egy virágboltban vásároltam tavaly, azóta is imádom. Van még egy tavaszias grincsfám is, nekem nagyon kedves mind – mondta. Az örökzöldekből összekötözött dísz csúcsa lelóg, erre egy nagyobb gömbdísz vagy csillag kerül. Akadnak olyanok, akik ebben a rosszat látták meg, pedig valószínűleg csak múló divatról van szó. Egy biztos, a trendek, ha nem is évente, de változnak. A grincsfa egy mesebeli világot csempész a családok otthonaiba, de ki tudja, meddig? Lehet, hogy pár év múlva már senki sem fog emlékezni erre a díszítésre, amely a felnőttekből is képes akár gyermeket varázsolni az ünnepi időszakban. Tóth Dániel

Fotó: pixabay

Grincsfa: ki tudja, meddig tart az új divat

BÚÉK: Miért pezsgő?  Szenteste után egy héttel kezdetét veszi a szilveszteri ünneplés. Az új évre egy pohár pezsgővel szokás koccintani. De honnan ered ez a tradíció?

A magyarok nem vetik meg az italt, tudja mindenki. A pálinka nemcsak ünneplésre, de a népi hiedelem szerint még betegségekre is jó. Legyen szó megfázásról vagy gyomorrontásról, egy kupica helyre tesz mindent. A jeles alkalmak elképzelhetetlenek a gyümölcspárlat nélkül,

azonban vannak olyan ünnepek, amikor koccintani csakis pezsgővel lehet. A pezsgő egészen a XIX. század végéig az elit réteg kiváltsága volt. Talán ezért is nehéz elképzelni egy baráti társaságot bor vagy sör helyett pezsgőt iszogatva. A luxusérzet megmaradt, az árak azonban csökkentek, ma már mindenki számára elérhető a szénsavas borital. A pezsgő szavunk Gróf Széchenyi Istvánnak köszönhető. A franciák champagne-ját elsőként nevezte pezsgőnek még

a Hitel című munkájában. A szilveszter éjféli pezsgőzés az 1800-as években terjedt el, a század végére azonban már az újév elengedhetetlen kelléke lett egy New York-i étteremnek, a Cafe Martinnak köszönhetően. Az étterem egy francia testvérpáré volt, akik 69 különböző pezsgőt felsorakoztató kínálatuk miatt hamar ismertté váltak a tehetős New York-iak körében. Azóta világszinten elterjedt hagyománnyá nőtte ki magát az új év pezsgővel történő köszöntése. Tóth Dániel


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.