Moin

willkommen in Mooi, dat ji da sünd! Schön, dass Sie da sind! ostfriesland

ostfriesland, das ist raue Nordsee und Wattenmeer, prächtige Mühlen, weiße Klappbrücken, schnurgerade Kanäle, idyllische Parklandschaften und ein Himmel bis zum Horizont.

Doch es ist nicht nur das einzigartige Landschaftsbild mit viel Wasser, Wind und Weite, welches die Region zu einem echten Sehnsuchtsort werden lässt. Auch der reichhaltige Kulturschatz sorgt für unvergessliche Urlaubserlebnisse.

Und selbst die Ostfriesen an sich sind besonders. Über Jahrhunderte haben sie ganz spezielle Sitten und Gebräuche entwickelt. Nicht-Ostfriesen bringt das manchmal zum Schmunzeln, aber genau das macht die Region so liebenswert. Die Tradition rund um den Tee, die plattdeutsche Sprache, der ostfriesische Humor und der besondere Menschenschlag machen Ostfriesland einfach unverwechselbar.

Wo und wie Sie Land und Leute am besten erkunden können, zeigen wir Ihnen in diesem Reiseführer. Neben bekannten Highlights verraten wir Ihnen einige Geheimtipps und führen Sie zu den kleinen und großen Schätzen Ostfrieslands. Gemeinsam mit unseren Ferienorten stellen wir Ihnen Sehenswürdigkeiten, Aktivangebote und Veranstaltungen auf der gesamten Ostfriesischen Halbinsel vor.

Begleiten Sie uns auf einer Reise durch die Region. Wir hoffen, dass ihr Herz für Ostfriesland nach dem Stöbern in unserem Reiseschmöker ein paar Takte höherschlagen wird.

Moin

Freiheitsliebend und humorvoll – die Ostfriesen sind ein besonderer Menschenschlag mit vielen eigenen Sitten und Gebräuchen

In der Rubrik „Typisch Ostfriesland“ unter www.ostfriesland.travel haben wir alles zusammengestellt, was den Ostfriesen und seine Region ausmacht – sei es Ostfriesensport, Humor, Sprache oder Sitten und Gebräuche.

Reisemagazin Teetied Spannende Hintergrundberichte, Geschichten und interessante Persönlichkeiten aus Ostfriesland präsentieren wir Ihnen in unserem Reisemagazin „Teetied“ unter www.teetied-ostfriesland.de s o schnell bringt die Ostfriesen nichts aus der Ruhe – weder eine steife Brise noch die raue See. Das Wasser, die grenzenlose Weite und der kräftige Wind prägen ihre Sehnsucht nach Freiheit. Die Freiheitsliebe hängt auch mit der bewegten Geschichte zusammen. „Eala frya Fresena – seid gegrüßt, freie Friesen!“ So lautete der Gruß der stolzen Friesen im Mittelalter. Die bäuerlichen Landesgemeinden verteidigten die „Friesische Freiheit“ immer wieder gegenüber Begehrlichkeiten auswärtiger Grafen und schufen ein eigenes Rechtssystem.

Auch heute noch sind die Ostfriesen ein besonderer Menschenschlag mit einem ganz eigenen Humor – trocken, manchmal vielleicht etwas schrullig, aber immer herzlich und offen. Erleben kann man diesen Humor im Otto Huus in Emden, beim Ostfriesen-Abitur in Wittmund, im Spijöök in Varel oder auch im Oll Reef Hus in Großefehn.

Im Laufe der Jahrhunderte entwickelten die Ostfriesen auch einige spezielle Sportarten. Boßeln ist zweifelsohne DER ostfriesische Nationalsport. Dabei wird eine Kugel mit voller Kraft über die Straße geworfen. Auch Klootschießen, Murmeln, Padstockspringen und Schlickschlittenrennen zählen zu den typisch ostfriesischen Sportarten.

Besonders bei den älteren Ostfriesen gehört das „Elführtje“ (plattdeutsch für elf Uhr) zum festen Ritual am Tag. Traditionell trinken die Ostfriesen um elf Uhr ihren geliebten Tee und erzählen sich den neuesten Schnack vom Tag. Einfach mal die Zeit anhalten und ostfriesische Gemütlichkeit genießen.

Perspektivwechsel In unserem Reiseführer möchten wir Ihnen die Schönheit Ostfrieslands aus unterschiedlichen Perspektiven zeigen. So wanderten wir Mitte September raus ins Watt. Mit ganz viel Schlick unterm Bauch schossen wir dort das Titelbild mit Gummistiefel und unserer lieben Kollegin vor der Linse. Ganz ohne Bildbearbeitung ist das ein wunderbares Beispiel für den Perspektivwechsel, den man in Ostfriesland an so vielen Stellen erleben kann. Wunderbare Eindrücke, die man mit nach Hause nimmt und noch lange davon zehren kann.

Unsere Sprache In Ostfriesland sprechen viele Einheimische „Plattdeutsch“. Egal ob morgens, mittags oder abends, man grüßt sich zu jeder Tageszeit mit einem freundlichen „Moin“. Das passt immer. Denn damit wünschen sich die Ostfriesen einen schönen Tag. Plattdeutsch ist als Regional- oder Minderheitensprache der Europäischen Charta anerkannt und wird in Ostfriesland sowohl im Berufs- als auch im Alltagsleben gepflegt. Horchen Sie mal auf dem Wochenmarkt, beim Flanieren am Hafen oder im Restaurant.

Die sonst so ruhigen Ostfriesen drehen bei ihren typischen

Ostfriesensport-Veranstaltungen (z. B. Boßeln) so richtig auf. Infos zum Reiseschmöker Alle Ferienorte von A bis Z finden Sie auf den Seiten 52-79 mit einem Überblick zu Sehenswürdigkeiten, Veranstaltungstipps, Aktivitäten und Kontaktdaten sowie ausgewählten Empfehlungen. Gerne sind unsere Kolleg*innen bei Ihrer konkreten Urlaubsplanung und Unterkunftssuche behilflich. An verschiedenen Stellen finden Sie die Angabe von Planquadraten in den blauen Positionsnadeln. Damit können Sie die Standorte auf der beiliegenden Karte ausfindig machen.

Viele touristische Einrichtungen engagieren sich in besonderem Maße in den Bereichen Barrierefreiheit und Servicequalität. Betriebe mit einer offiziellen Auszeichnung sind im Katalog mit den jeweiligen Piktogrammen gekennzeichnet.

Bei Einrichtungen mit diesen Signets liegen Informationen zur Barrierefreiheit vor. Ausführliche Infos zu den Kriterien für Menschen mit Geh-, Hör- oder Seheinschränkungen finden Sie im Katalog „Ostfriesland - Barrierefrei“ und auf www.ostfriesland.travel/barrierefrei

Betriebe mit dem Signet ServiceQualität Deutschland zeichnen sich insbesondere durch Servicequalität im Bereich der

Weitere Informationen über Ostfriesland Das gesamte Angebot der Region samt Veranstaltungen finden Sie auf unserer Internetseite www.ostfriesland.travel

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Dienstleistung aus. Platter Freitag Jeden Freitag ist bei Instagram #platterfreitag und wir geben eine kleine Plattdeutschlektion für Anfänger. Das ist nicht nur lehrreich, sondern auch sehr unterhaltsam. Außerdem ist es doch immer gut zu wissen, was die Ostfriesen meinen, wenn sie von kommodig (gemütlich), Duttje (Kuss), Grummelweer (Gewitter) oder Blinkfüür (Leuchtturm) sprechen.

Tradition lecker Essen und Trinken – eine kulinarische Entdeckungsreise durch Ostfriesland

Nu is Teetied! Eine gemütliche Teetied mit „Kluntje“ (Kandis) und W enn es um Kulinarik in Ostfriesland geht, führt kein Weg am Tee vorbei. Drei Tassen auch frische Milch von unseren schwarzbunten Kühen. Die raue Nordsee, salzhaltige Luft, guter Marsch„Wulkje“ (Sahnewolke) ge- Tee pro Tag sind Ostfriesenrecht. Gäste sollten auf boden und saftig-grüne Weideflächen bieten einfach hören zu einem waschechten Ostfrieslandtag einfach jeden Fall eine echte ostfriesische Teezeremonie in beste Bedingungen für unsere regionalen Produkte. dazu. In Ostfrieslands einer der vielen Teestuben genießen. Dazu geneh- Dazu kommen seit Generationen überlieferte Rezep-

Teestuben können Sie ganz migt man sich auch gern mal ein Stück Ostfriesentor- te wie zum Beispiel für Snirtjebraten, Insett Bohnen, traditionell und stilecht eine Teezeremonie genießen. te mit viel Schlagsahne und Rumrosinen. Neben den Labskaus oder Grünkohl – ob klassisch oder neu

Die Sahne wird dabei übri- Teestuben sind Mühlencafés, Hofläden und Melk- interpretiert. Viele Gastronomen setzen auf regiogens gegen den Uhrzeiger- huskes beliebte Ausflugsziele oder Einkehrmöglich- nale Produkte und richten ihr kulinarisches Angebot sinn in den Tee gegeben. Nur so kann man wirklich keiten – nicht nur während einer Fahrradtour. darauf aus. Weitere Infos zu regionalen Spezialitädie Zeit anhalten. Versteht ten, typischen Rezepten, Einkehrmöglichkeiten und sich von selbst, oder? Alle Aber auch sonst gibt es viele regionale Genüsse: fri- allen Kulinarikevents wie die Emder Matjestage oder

Teestuben und Infos zur Teezeremonie unter scher Fisch wie Nordseescholle, Matjes und Granat das Labskausessen in Wilhelmshaven finden Sie auf www.ostfriesland.travel (Krabben) sowie Räucherfisch und Schinken oder www.ostfriesland.travel

Futter vom Kutter Fangfrischen Fisch und Krabben erhalten Sie z. B. in Carolinensiel, Ditzum, Dornumersiel, Bensersiel, Greetsiel, Hooksiel und Neuharlingersiel – teilweise sogar direkt vom Kutter. Ein Erlebnis ist das jährliche „Schollenbraten im Watt“ im Wangerland. Barfuß oder mit Gummistiefeln stehen Sie auf dem Meeresboden und genießen vor einmaliger Kulisse köstliche Schollen. Ostfrieslands Brauereien Noch vor dem Siegeszug des Tees war Bier das Hauptgetränk in Ostfriesland. Und auch heute spielt das Biertrinken eine wichtige Rolle. Im friesischen Brauhaus zu Jever erfahren Sie bei einer Brauereiführung oder Bierverkostung alles über die Bierkultur. Auch einige kleine Betriebe mit handgebrautem Bier gibt es: Ostfriesen-Bräu aus Bagband, Tide-Pils (Vareler Brauhaus), Watt'n Bier (Küstenbrauerei zu Werdum) sowie Norderneyer Bier (Norderneyer Brauhaus). Teemuseen E6 Das Bünting Teemuseum in Leer und das Ostfriesische Teemuseum in Norden entführen D2 Sie in die Welt des Tees. Hier erfahren Sie alles über Anbaugebiete, Herstellung und die ostfriesische Teekultur. Im Bünting Teemuseum werden regelmäßig Termine für Teestunden geboten. Auch im Teemuseum in Norden gehört eine Kostprobe natürlich dazu. Neben dem Museumsbesuch sollten Sie unbedingt noch Zeit für die wunderschönen Altstädte Leer und Norden einplanen. Infos unter www.buenting-teemuseum.de und www.teemuseum.de Der Ostfriese trinkt 300 Liter Tee pro Kopf und Jahr.

Das ist Weltrekord! Regionale Küche

Kulinarisches Ammerland G-K Eine Spezialität ist der Ammerländer Schinken. 5-7 Er wird von Hand gesalzen, reift sechs Monate und zeichnet sich durch sein mildes Aroma aus. Im Schinkenmuseum in Apen erfährt man alles rund um den Räuchervorgang inklusive einer Kostprobe. In Bad Zwischenahn muss man unbedingt den Smoortaal (Räucheraal) probieren. Dazu gibt es herzhaftes Ammerländer Schwarzbrot, Korn aus dem Löffel

In der Rubrik „Kulinarik“ auf www.ostfriesland.travel finden Sie eine Übersicht über das gesamte Angebot in der Region.

Rezepte Unser monatlicher Newsletter enthält jeweils ein typisches Rezept aus Ostfriesland zum Nachkochen – natürlich passend zur Saison!

(Löffeltrunk) und ein Frischgezapftes.